//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete De Mancare gustoase # 20 (2016)

Retete De Mancare

Idei pentru Masa de Craciun

3 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Ficat de porc cu fasole galbena si telina   O reteta delicioasa de ficat de porc cu fasole galbena si telina din: ficat de porc, fasole galbena, telina, ardei, ceapa, vin rosu, marar, sare si piper. Ingrediente: 700 g ficat de porc 500 g fasole galbena 2 […]

Sote_de_ciuperci_si_broccoli_04

Reteta zilei: Sote de ciuperci si broccoli

Sote de ciuperci si broccoli din: unt, ulei de masline, ceapa, ciuperci, prosciutto, usturoi, cimbru, broccoli, apa, sare de mare, piper. Ingrediente:  3 linguri unt sau ulei de măsline 1 ceapa cuburi 14 ciuperci, felii 3 felii de prosciutto, maruntit 2 catei de usturoi, tocat 1 lingurita cimbru proaspat tocat 8 tulpini broccoli ½ ceasca […]

Acquacotta

Acquacotta (Apa coapta)

Acquacotta din: o jumătate de ceaşcă de ulei de măsline extravirgin, două cepe roşii, 375 g ardei mici (dulci), trei tulpini de ţelină, 500 g roşii despieliţate şi desămânţate, sare, piper, opt căni cu apă, trei ouă, o jumătate de cană de parmezan ras, opt felii de pâine de ţară, uscate, un căţel de usturoi. Ingrediente: […]

Iahnie de fasole cu sos

Iahnie moldoveneasca cu sunca afumata

Iahnie moldoveneasca cu sunca afumata din: fasole, sunca, ceapa, ulei, usturoi, bulion, patrunjel. Ingrediente: 300 g fasole boabe 250 g şuncă afumată 1 ceapă 2 linguri ulei 4 căţei usturoi 3 linguri bulion pătrunjel   Mod de preparare: Inainte cu o seară de a pregăti mâncarea, pui fasolea la înmuiat. A doua zi, iei fasolea […]

Cotlete de vitel moldovenesti

Cotlete de vitel moldovenesti

Cotlete de vitel moldovenesti din: cotlet, ulei, rosii, sare, piper, vinete, patrunjel, usturoi, vin. Ingrediente: 1 kg cotlete 5 linguri ulei 300 g roşii sare piper 2 vinete pătrunjel verde tocat 2 căţei de usturoi 1 pahar vin alb   Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu ulei fierbinte, pe foc mic, aşezi cotletele şi le […]

Pui umplut ca in Ardeal

Pui umplut ca in Ardeal

Pui umplut ca in Ardeal din: pui, carnati, taitei, untura, sare, boia, piper, patrunjel, concentrat. Ingrediente: 1 pui de 2 kg 200 g cârnaţi de casă afumaţi 80 g tăiţei cu ou (din comerţ) mai mărunţi (romburi, frunzuliţe) untură sare boia piper morcovi rădăcină pătrunjel concentrat cu gust de găină   Mod de preparare: Tai […]

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

2 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Pomana porcului in aluat   O reteta delicioasa de pomana porcului in aluat din: fleica de porc, slaninuta, ciuperci, vin alb, ulei, sare, faina, lapte si drojdie. Ingrediente: 500 g fleica de porc 150 g slaninuta 1 cutie ciuperci 1 cana vin alb ulei sare pentru aluat: […]

How_to_make_Spiced_Tuna_Fishcakes

How to make Spiced Tuna Fishcakes (VIDEO)

Good-quality canned tuna is a fantastic ingredient. It’s cheap and versatile. For this recipe add East Asian flavours – chilli, spring onion, coriander – to add flavour to this simple fishcake. Spiced Tuna Fishcakes: How to make Spiced Tuna Fishcakes:

Rum_Cocktails

How to Make 5 Easy Rum Cocktails (VIDEO)

Rum cocktail drinks are so varied that they are sure to please many guests at your next party. Rum Cocktails: How to Make 5 Easy Rum Cocktails:

Placinta_de_dovleac_cu_lapte_condensat_04

Reteta zilei: Placinta de dovleac cu lapte condensat

Placinta de dovleac cu lapte condensat din: piure de dovleac, lapte condensat, oua, condimente, aluat de placinta. Ingrediente:  1 cutie piure de dovleac 1 cutie lapte condensat îndulcit 3 oua 1½ linguri condimente pentru placinta de dovleac 300gr aluat de placinta Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Într-un castron mare combinati piure de dovleac, […]

Lasagne_cu_ciuperci

Lasagne cu ciuperci

Lasagne cu ciuperci din: lapte, supa de pui, unt, faina, sare, piper, parmezan, nucsoara, oua, ulei de masline, usturoi, porcini, cimbru, Ingrediente: Pentru sos: 4 ceşti de lapte o cană de supă de pui 5 linguri de unt nesărat 5 linguri de făină sare piper o jumătate de cană de parmezan ras nucşoară Pentru foile […]

Cozi_de_creveti_cu_sos_tomat_cu_usturoi

Cozi de creveti cu sos tomat cu usturoi

Cozi de creveti cu sos tomat cu usturoi din: creveti, patrunjel, usturoi, ceapa, busuioc, rosii, otet, ardei rosu, lamaie, sare, piper, ulei de masline, salata verde. Ingrediente: 500 g de creveţi ori cozi de creveţi o lingură de pătrunjel verde tocat Pentru sos: doi căţei de usturoi o ceapă mică tăiată mărunt o ceapă verde […]

Drob moldovenesc din ficat de pasare cu verdeata

Drob moldovenesc din ficat de pasare cu verdeata

Drob moldovenesc din ficat de pasare cu verdeata din: oua, ficat de pasare, marar, patrunjel, praz, usturoi, condimente, sare, piper, concentrat de legume, ulei, praf de copt. Ingrediente: 5 ouă 1 kg ficat de pasăre 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 4 bucăţi praz 6 căţei usturoi condimente sare piper concentrat legume 1/4 l ulei […]

Saculeti_din_mar_copt

Saculeti din mar copt

Saculeti din mar copt  din: unt, zahar, stafide, suc de lamaie, scortisoara, foitaj, inghetata, mere. Ingrediente: 7 linguri de unt 1/4 cană de zahăr 1/4 cană de stafide aurii sucul de la o lămâie 1/2 linguriţă de scorţişoară măcinată 1 pachet mare de aluat de foitaj zahăr farin pentru pudrare îngheţată de vanilie 450 g […]

Varza acra cu ciuperci

Bulzi de varza

Bulzi de varza din: varza, orez, ceapa, costita, morcovi, telina, bulion, ulei, vin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 varză murată 200 g orez 2 cepe 250 g costiţă afumată 2 morcovi 1 ţelină 2 linguri bulion 150 ml ulei 50 ml vin alb cimbru sare piper pisat piper boabe   Mod de preparare: Alegi foi […]

Anghinare_umplute_cu_branza

Anghinare umplute cu branza

Anghinare umplute cu branza din: anghinare, pesmet, branza de oaie, piper, patrunjel, usturoi, sare, hamsii, ulei de masline, apa minerala, lamaie. Ingrediente: anghinare pesmet branza de oaie piper patrunjel usturoi sare hamsii ulei de masline lamaie apa minerala   Mod de preparare: Se aleg anghinarele mai mari, dar încă tinere. Li se rup tulpinile, apoi […]

Ciorba de pui moldoveneasca

Ciorba de pui moldoveneasca

Ciorba de pui moldoveneasca din: carne de pui, morcov, telina, pastarnac, ceapa, ardei, leustean, taitei, bors, sare, smantana. Ingrediente: 500 g carne de pui 1 morcov 1 ţelină 1 rădăcină păstârnac 1 ceapă 2 ardei graşi coloraţi 1 legătură leuştean 30 g tăiţei graşi 500 ml borş sare 100 g smântână   Mod de preparare: […]

Coltunasi_cu_branza_si_praz

Coltunasi cu branza si praz

Coltunasi cu branza si praz din: aluat de pizza, branza, praz, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g aluat de pizza 200 g brânză 3 fire de praz ulei sare piper   Mod de preparare: Intinzi aluatul şi tai pătrate. Speli prazul, îl fierbi câteva minute în apă cu sare şi apoi îl tai fin. Tai […]

Minitarte_cu_varza

Minitarte cu varza

Minitarte cu varza din: funze de varza, unt, carnat, ciuperci, ceapa, ardei, lapte, faina, smantana, oua, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 6 frunze mici de varză 50 g unt 1 cârnat 5 pălării de ciuperci 1/2 ceapă 1 ardei roşu 100 ml lapte 1 lingură făină 3 linguri smântână 6 ouă 50 g caşcaval sare piper […]

Tocana_olteneasca_cu_carne_de_vita

Tocana olteneasca cu carne de vita

Tocana olteneasca cu carne de vita din: carne de vita, carnati, ulei, praz, cartofi, ardei, bulion, vin, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 500 g carne de vită fără os 125 g cârnaţi afumaţi 120 ml ulei 500 g praz 1,250 kg cartofi 125 g ardei gras 250 g bulion de roşii 75 ml vin sare piper […]

Morcovi glazurati cu miere

Reteta zilei: Morcovi glazurati

Morcovi glazurati din: morcovi, unt sarat, salvie, sirop de artar. Ingrediente:  1 legatura de morcovi 2 linguri unt sărat 1 lingura salvie proaspat tocata 1 lingura sirop de arțar Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C și se pregateste o tava cu hartie de copt. Tăiați vârfurile morcovilor si cotoarele. Spălați și curatati, apoi […]

Mere_cu_orez_si_smochine

Mere cu orez si smochine

Mere cu orez si smochine din: mere, orez, zahar tos, smochine, caise, nuca, fistic, scortisoara, sare, zahar vanilat, portocala, lamaie, esenta de rom, sos de ciocolata, frisca. Ingrediente: 8 mere 100 g orez 80 g zahăr tos 100 g smochine uscate 50 g caise uscate 100 g miez de nucă 50 g fistic 10 g […]

Preparate rafinate pentru Craciun

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Cotlete de porc cu glazura de zahar brun   O reteta delicioasa de cotlete de porc cu glazura de zahar brun din: cotlete de porc, bacon, praf de chili, boia de arde iute, sare, piper negru, chimen, scortisoara, zahar brun, faina, otet de mere si praf de […]

Tort_Cupola_alba_raffaello

Tort Cupola alba (raffaello)

Tort Cupola alba (raffaello) din: unt, zahar, faina, lichior de cocos, nuca de cocos, lapte, lapte de cocos, branza, gelatina, migdale, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 100 g unt 50 g zahăr 100 g făină 1 lingură lichior cocos 50 g nucă de cocos Pentru cremă: 200 ml lapte condensat 1 cutie lapte de cocos (400 […]

Ciorba cu ciuperci

Ciorba cu ciuperci

Ciorba cu ciuperci din: unt, morcovi, gulie, telina, usturoi, patrunjel, ciuperci, smantana, galbenus, sare, piper, marar, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de unt 4 morcovi 1 gulie 1 ţelină mică 5 căţei de usturoi 1 rădăcină pătrunjel 1/2 kg de ciuperci 500 g smântână 5 gălbenuşuri sare piper puţin mărar şi pătrunjel tocat   Mod de […]

Cub cu zapada

Cub cu zapada

Cub cu zapada din: biscuiti, stafide, fructe confiate, ciocolata, rom, unt, frisca, lapte. Ingrediente: 500 g biscuiţi 250 g stafide 200 g fructe confiate 200 g ornamente de ciocolată 1 ceşcuţă rom 3 linguri de unt 1 plic de frişcă 1 pahar de lapte   Mod de preparare: Amesteci biscuiţii daţi prin maşina de tocat […]

Ciulama_din_pui_cu_ciuperci_si_mujdei

Ciulama din pui cu ciuperci si mujdei

Ciulama din pui cu ciuperci si mujdei din: pui, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, ciuperci, usturoi, ulei, ulei, rosii, unt. Ingrediente: 1 pui mic fiert ca pentru supă 3 morcovi 1 ceapă 2 felii ţelină 1 păstârnac mic 500 g ciuperci de pădure 1 căpăţână usturoi 1-2 linguri ulei 2 roşii bine coapte 50 g unt […]

Budinca_de_cartofi_dulci_05

Reteta zilei: Budinca de cartofi dulci

Budinca de cartofi dulci din: cartofi dulci, salata verde, smantana, sare, piper, nucsoara, pesmet, salvie, parmezan, arpagic. Ingrediente:  2 cartofi dulci 3 frunze salata verde, tocata 1 ceasca smantana 1 vârf de cuțit de sare și piper 1 varf de cutit de nucsoara 1 cană pesmet cateva frunze de salvie proaspata 1/2 ceasca parmezan proaspat […]

Eclere cu ciocolata

Eclere cu ciocolata

Eclere cu ciocolata din: ulei sau margarina, apa, sare, oua, faina, lapte, zahar, esenta de rom, cacao, frisca. Ingrediente: Pentru aluat: 1/2 pahar cu ulei sau 100 g margarină 1/2 pahar cu apă 1 vârf de cuţit de sare 4 ouă 1 cană de făină (cu vârf) Pentru cremă: 500 ml lapte 6 linguri făină […]

Dorada_Ia_gratar,_cu_fenicul_salbatic

Dorada Ia gratar, cu fenicul salbatic

Dorada la gratar, cu fenicul salbatic din: dorada, rosii, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, rozmarin, fenicul salbatic. Ingrediente: două bucăţi de doradă, fiecare de apro­ximativ 750 g două roşii mari un sfert de cană de ulei de măsline extravirgin o lingură de pătrunjel tocat mărunt sare piper o ramură de rozmarin un buchet de […]

Retete rafinate pentru Craciun

Retete pentru Craciun si Revelion (2015)

Retete pentru Craciun si Revelion:   Reteta zilei: Carne de porc cu cartofi   O reteta de carne de porc cu cartofi din: cartofi, frunza de dafin, sare, ulei de masline, carne de porc, sos de soia, ceapa, usturoi, smantana, marar, condimente si mozzarella. Ingrediente: 1,5kg cartofi 1 frunza dafin 1/2 lingura sare 3-5 linguri […]

Anghinare_la_gratar

Anghinare la gratar

Anghinare la gratar din: anghinare, ulei, sare, usturoi, patrunjel. Ingrediente: anghinare ulei sare usturoi patrunjel   Mod de preparare: Se aprind două braţe de nuiele şi, în timp ce se aşteaptă ca flacăra să se diminueze, se bate anghinarea pe o masă sau pe o piatră până ce foile se lăţesc. In fiecare anghinare se […]

Prajitura_zapada_stralucitoare

Prajitura zapada stralucitoare

Prajitura zapada stralucitoare din: oua, zahar, faina, suc de portocale, cacao, ness, praf de copt, suc de fructe, compot, lapte, zahar, budinca, margarina, zeama de lamaie, frisca, crema de ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 250 g zahăr 250 g făină 6 linguri suc de portocale acidulat 1 lingură cu vârf cacao 1 pliculeţ de […]

Placinta_cu_urzici_si_ciuperci

Placinta cu ciuperci si urzici

Placinta cu ciuperci si urzici din: foi de lacinta, urzici, ciuperci, ceapa verde, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: un pachet foi de plăcintă un kilogram urzici alese 200 g ciuperci două legături ceapă verde două fire usturoi verde o legătură de pătrunjel ulei de floarea-soarelui sare piper   Mod de preparare: Urzicile se spală, se […]

Nuga_glace

Nuga glace

Nuga glace din: zahar, apa, migdale, oua, frisca, compot de fructe, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g zahăr 100 ml apă 200 g migdale nesărate 3 ouă 500 g frişcă 1 compot fructe (ananas, mango, papaya) 100 g nucă de cocos   Mod de preparare: Pui la topit într-o cratiţă 250 g de zahăr cu […]

Cartofi_la_tava_cu_carnat_de_porc

Cartofi la tava cu carnat de porc

Cartofi la tava cu carnat de porc din: cartofi, carnati de porc, dovleac, varza acra, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 500 g cârnaţi de porc (de casă) 200 g dovleac 200 g varză acră tocată mărunt sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli şi îi tai rondele subţiri. Dovleacul curăţat îl […]

Tocanita_de_vita_cu_ciuperci_06

Reteta zilei: Tocanita de vita cu ciuperci

Tocanita de vita cu ciuperci din: vita, ulei de masline, sare, piper, ciuperci, ceapa, morcovi, telina, cartofi, supa de vita, vin rosu, pasta de tomate, cimbru, rozmarin, dafin. Ingrediente:  2 kg pulpa de vita 3 linguri ulei de măsline 1/2 linguriță sare 1/4 lingurita piper negru proaspăt măcinat 500gr ciuperci feliate 1 ceapa, curatat si […]

Deliciu cu napolitana

Deliciu cu foi de napolitana

Deliciu cu foi de napolitana din: zahar, faina, rahat, miez de nuca, foi de napolitana, galbenus, cacao, apa, margarina, esenta de rom. Ingrediente: Pentru blat: 1 cană zahăr 6 linguri făină 250 g rahat 250 g miez de nucă 2 foi de napolitană Pentru cremă: 7 gălbenuşuri 1 cană de zahăr 2 linguri cacao 1 lingură […]

Pui_cu_sos_de_branza_si_broccoli

Pui cu sos de branza si broccoli

Pui cu sos de branza si broccoli din: pui, morcovi, telina, branza de vaci, cascaval, oua, broccoli, ciuperci, sare, piper, vin, ulei. Ingrediente: 1/2 pui 2 morcovi 1/2 ţelină 100 g brânză de vaci 100 g caşcaval 2 ouă 1 buchet broccoli 4 ciuperci mari sare piper puţin vin ulei   Mod de preparare: Fierbi […]

Arici

Arici

Arici din: biscuiti, alune sau nuci, unt, zahar, cacao, ciocolata, bomboane. Ingrediente: 200 g biscuiţi pisaţi 50 g alune sau nuci tăiate 150 g unt 70 g zahăr pudră 3-4 linguriţe cacao Pentru glazură: 40 g unt + 100 g ciocolată de menaj topită Pentru decor: ornament de ciocolată bomboane colorate   Mod de preparare: […]

Tarta_cu_legume_si_ansoa

Tarta cu legume si ansoa

Tarta cu legume si ansoa din: faina, apa, drojdie, miere, nuca, vinete, dovlecei, rosii, ansoa, usturoi, oregano, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g făină 175 ml apă 15 g drojdie 10 g miere 50 g miez de nucă două vinete doi dovlecei 4 roşii 200 g fileuri anşoa în ulei 4 căţei de […]

Savarine

Savarine

Savarine din: oua, zahar, pesmet, unt, apa, coaja de lamaie, frisca, gem de visine. Ingrediente: 4 ouă 5 linguri de zahăr 5 linguri de pesmet alb unt pentru uns formele Pentru sirop: 250 ml apă 125 g zahăr zahăr vanilat coajă de lămâie rasă Pentru garnitură: 500 g frişcă gem de vişine Mod de preparare: […]

Prajitura_de_casa_cu_gem_de_capsuni_04

Reteta zilei: Prajitura de casa cu gem de capsuni

Prajitura de casa cu gem de capsuni din: unt, faina, ovaz, zahar, gem de capsuni. Ingrediente:  1½ ceasca unt 2 cani faina 1 cană de ovăz 2 cani de zahar 2 cesti gem de capsuni Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 170C. Ungeti o tava cu ulei. Într-un blender procesati 1 ceasca de unt, 1⅔ […]

Pui ca pe Ialomita

Pui cu fenicul si salvie

Pui cu fenicul si salvie din: pui, salvie, sare, piper, ulei de masline, pacetta, usturoi. Ingrediente: un pui 6 foi de salvie sare piper două-trei linguri de ulei de măsline extravirgin 60 g pancetta (şunculiţă) tăiată în cubuleţe două linguri de seminţe de fenicul doi căţei de usturoi   Mod de preparare: Puiul se curăţă […]

Supa cu ciuperci si smantana

Supa cu ciuperci si smantana

Supa cu ciuperci si smantana din: ciuperci, ceapa, morcov, telina, smantana, faina, unt, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci proaspete 1 ceapă 1 morcov 1 ţelină 100 g smântână 1 lingură făină 2 linguriţe unt sare piper alb 1/2 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Speli bine ciupercile, le tai mărunt şi le înăbuşi […]

Peste_oriental_cu_cuscus

Peste oriental cu cuscus

Peste oriental cu cuscus din: peste, praz, morcovi, cuscus, caise, usturoi, unt, coriandru, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g peşte alb 1 fir praz verde 2 morcovi fierţi 250 g cuşcuş 150 g caise uscate 3 căţei usturoi 70 g unt coriandru boabe sare piper ulei pătrunjel   Mod de preparare: Tai peştele în bucăţi […]

Salata de telina cu castraveti

Salata de tulpina de telina cu ciuperci

Salata de tulpina de telina cu ciuperci din: telina, ceapa, ciuperci, ardei, seminte de floarea soarelui, suc de lamaie, ulei, usturoi, piper, nucsoara, sare, patrunjel. Ingrediente: 1/2 tulpină ţelină tăiată fin 1 ceapă mică tăiată rondele 200 g ciuperci de cultură tăiate în 8 1 ardei gras verde tăiat în cubuleţe mici 3 linguri seminţe […]

Fagioli_allOlio

Fagioli all’Olio

Fagioli all’Olio din: fasole, apa, ulei de masline, usturoi, salvie, sare, piper. Ingrediente: două căni de fasole albă (boabe) opt căni de apă două-trei linguri de ulei de măsline extravirgin doi căţei de usturoi patru frunze de salvie sare piper   Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat din seara precedentă, apoi se spală […]

Bors de sfecla cu chimen

Bors de sfecla cu chimen

Bors de sfecla cu chimen din: sfecla, paine, zahar, usturoi, foi de dafin, cimbru, piper, maghiran, chimen. Ingrediente: 3-4 bucăţi de sfeclă roşie 1 felie de pâine neagră 2 linguri de zahăr 3-4 căţei de usturoi 2 foi de dafin cimbru piper 1/2 linguriţă de măghiran şi chimen   Mod de preparare: Cureţi şi razi […]

Gnocchi_umplute_cu_spanac_si_ricotta

Gnocchi umplute cu spanac si ricotta

Gnocchi umplute cu spanac si ricotta din: paste gnocchi, spanac, ricotta, bacon, ceapa, ulei de masline, nucsoara, sare, piper, faina, unt, lapte. Ingrediente: 350 g paste gnocchi 500 g spanac 250 g ricotta 100 g bacon 1 ceapă mică 2 linguri ulei de măsline nucşoară piper sare Pentru sosul bechamel: 30 g făină 1 lingură […]

Scordalea

Scordalea

Scordalea din: peste, cartofi, unt, lamaie, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 1 peşte de mare sărat 1 1/2 kg cartofi 100 g unt lămâie usturoi pătrunjel verde   Mod de preparare: Speli bine peştele de sare şi îl pui la fiert într-un vas mare timp de 20 de minute de când incepe să fiarbă apa. Scoţi peştele […]

Crema_de_zahar_ars_cu_rom

Crema de zahar ars cu rom

Crema de zahar ars cu rom din: oua, zahar, lapte, esenta de rom. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr + 3 linguri 1 l lapte 1 plic zahăr vanilat 1 esenţă de rom   Mod de preparare: Zahărul (3 linguri) îl caramelizezi într-o cratiţă pe foc şi îl laşi să se răcească. Intr-un vas larg […]

Chiftele de peste in susan

Chiftele de peste in susan

Chiftele de peste in susan din: peste, ceapa, morcovi, piper, sare, ou, foi de dafin, pesmet, susan. Ingrediente: 700 g peşte (merluciu, crap, rechin) 4 cepe mari 2 morcovi mari 10 boabe de piper negru 2-3 foi de dafin 1 ou 1 lingură pesmet condimentat sare 3 linguri cu susan   Mod de preparare: Pui […]

Friptura de pui cu sos de mere si cimbru

Reteta zilei: Piept de pui in sos de otet balsamic

Piept de pui in sos de otet balsamic din: piept de pui, otet balsamic, usturoi, ulei de masline, sare, piper, unt, miere. Ingrediente:  2 piepti de pui ¼ cană de oțet balsamic 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de măsline sare si piper 1 lingura de unt 2 linguri otet balsamic 3 linguri de […]

Fenicul_cu_parmezan

Fenicul cu parmezan

Fenicul cu parmezan din: fenicul, ulei de masline, sare, piper, parmezan. Ingrediente: patru bulbi de fenicul o treime de cană de ulei de măsline extravirgin sare piper o treime de cană de parmezan ras   Mod de preparare: Bulbii se curăţă, apoi se taie în bucăţi de mărimea unei roşii tăiate în opt. Intr-o cratiţă […]

Piersici_cu_vin_rosu

Piersici cu vin rosu

Piersici cu vin rosu din: piersici, cin Chianti, zahar. Ingrediente: sase piersici mari, carnoase vin de Chianti zahar   Mod de preparare: Piersicile se descojesc cu un cuţit cu lama foarte subţire, după ce se blanşează 20 de secunde într-o cratiţă cu apă fiartă. O dată descojite, piersicile se taie în două şi apoi în felii. […]

Supa de cartofi cu ardei si crutoane

Supa de cartofi gatita greceste

Supa de cartofi gatita greceste din: cartofi, ceapa, praz, lapte, lamaie, smantana, sare, crutoane. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 1 ceapă 1 fir de praz 1/2 l lapte 1 lămâie 100 g smântână sare crutoane   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi tai bucăţi mici, apoi îi pui la fiert într-un litru de apă împreună […]

Paine_cu_oua_fierte_si_carnati

Paine cu oua fierte si carnati

Paine cu oua fierte si carnati din: faina, oua, drojdie, zahar, sare, lapte, unt, carnati, kaizer, ardei. Ingrediente: 300 g făină 3 gălbenuşuri 25 g drojdie 1 linguriţă zahăr 1 lingură sare 300 ml lapte 2 ouă fierte 50 g unt 1 rudă de cârnaţi 100 g kaizer 1/2 ardei kapia roşu   Mod de […]

Reteta_pasta_italiana

Reteta pasta italiana

Reteta pasta italiana din: unt, branza de vaci, arpagic, ulei de masline, cascaval, sardele, boia, piper. Ingrediente: 150 g unt 300 g brânză de vaci 50 g arpagic 2 linguri ulei de măsline 100 g caşcaval 60 g sardele boia piper   Mod de preparare: Freci untul spumă şi îl amesteci cu sardelele zdrobite bine […]

Gulas_de_porc_picant

Gulas de porc picant

Gulas de porc picant din: carne de porc, ceapa, usturoi, ardei, fasole, rosii, ulei, pasta de rosii, supa, sare, piper, boia, patrunjel. Ingrediente: 800 g carne de porc (de preferat pulpă) 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 ardei iuţi 200 g ardei (roşu şi galben) 150 g fasole verde păstăi (conservă) 300 g roşii […]

Chiftele_cu_sos_iute_04

Reteta zilei: Chiftele cu sos iute

Chiftele cu sos iute din: carnati, crema de branza, branza cheddar, ardei, condimente, sos iute. Ingrediente:  3-4 carnati, fara piele 240gr cremă de brânză 1 cană brânză Cheddar tocata 240 gr ardei verde cuburi ¼ ceasca condimente, dupa gust sos iute Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 150C. Combinati carnea, crema de brânză, brânză […]

Tort cremsnit vanilat

Cremsnit scotian

Cremsnit scotian din: faina, margaria, zahar, oua, praf de copt, smantana, lapte, margarina, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru foi: 300 g făină 100 g margarină 50 g zahăr pudră 1 ou 1 plic praf de copt 60 g smântână 2 linguri lapte Pentru cremă: 1 l lapte 250 g zahăr 3 ouă 10 linguri făină […]

Ciorba de peste si zeama de varza

Ciorba de peste cu verdeata

Ciorba de peste cu verdeata din: peste, morcov, patrunjel, ceapa, telina, ardei, rosii, bors sau otet, leustean, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg peşte morcov pătrunjel 1 ţelină 1 ceapă mare 1 -2 ardei graşi 2 roşii borş sau oţet leuştean ulei sare   Mod de preparare: Cureţi peştele de solzi şi de intestine, de aripi […]

Chec_cu_nuca_de_cocos

Chec cu nuca de cocos

Chec cu nuca de cocos din: zahar, apa, oua, sare, ulei, faina, cacao, nuca de cocos. Ingrediente: 250 g zahăr 5 linguri apă 4 ouă 1 praf de sare 5 linguri de ulei 200 g făină 1 lingură cacao (15 g) zahăr vanilat nucă de cocos   Mod de preparare: Albuşurile, separate de gălbenuşuri, le […]

Paste cu oua

Paste cu oua

Paste cu oua din: paste, oua, parmezan, carnati, sare, piper. Ingrediente: 1 pungă paste rigatti sau melci 3 ouă 150 g parmezan 100 g cârnaţi uscaţi şi afumaţi sare piper   Mod de preparare: Pui pastele la fiert în apă cu sare şi le pui la scurs, între timp, feliezi cârnaţii şi îi căleşti în […]

Quesadilla de pui

Quesadilla de pui

Quesadilla de pui din: pui, sosuri, chimen, ulei de masline, sare, piper, branza cheddar, lipie, smantana sau iaurt, rosie, ceapa, patrunjel, avocado, ardei, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 piept de pui sos Tabasco sos Worcester chimen ulei de măsline sare piper 150 g brânză cheddar 1-2 lipii 1 lingură smântână sau iaurt de bivoliţă Pentru […]

Batoane_de_peste_cu_rosii

Batoane de peste cu rosii

Batoane de peste cu rosii din: fileuri de peste, rosii, ardei iute, ciuperci, usturoi, cimbru, pesmet, oua, faina, boia dulce, nucsoara, sos de soia, otet, ulei, sare, piper, lamaie, capere, nuci, Ingrediente: 4 fileuri de peşte 5 roşii un ardei iute 300 g ciuperci usturoi 5 fire de cimbru 130 g pesmet 3 ouă 4 […]

Idei pentru Craciun

10 Retete Culinare pentru Masa de Craciun

Retete Culinare pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Galusti cu carne de porc si creveti   Galusti cu carne de porc si creveti din: creveti, carne de porc, rucola, castane de apa, praz, sos de stridii, ulei de susan, usturoi, sos de soia, piper alb, sare, aluat.   Ingrediente: 500gr creveti, decorticati 500gr carne de […]

Crema_de_tapioca_cu_ananas

Crema de tapioca cu ananas

Crema de tapioca cu ananas din: perle de tapioca, lapte, apa, sare, oua, zahar tos, capsune, ciocolata alba, ananas, scortisoara, nucsoara, cardamon, piper rosu, ghimbir, coaja de portocala. Ingrediente: 125 g perle de tapioca 350 ml lapte dulce 400 ml apă 4 g sare două ouă 125 g zahăr tos 100 g căpşune 100 g […]

Piept_de_pui_in_crusta_de_pesmet_si_nuci_pecan 7

Reteta zilei: Piept de pui in crusta de pesmet si nuci pecan

Piept de pui in crusta de pesmet si nuci pecan din: piept de pui, lapte batut, nuci pecan, pesmet, ulei, sote de fasole verde. Ingrediente:  4 bucati piept de pui fara os 1 cană lapte bătut ¾ cana nuci pecan, prajite ¾ cana pesmet condimentat, dupa gust ulei sote de fasole verde, pentru servire Mod […]

Rulouri_cu_masline_si_carne

Rulouri cu masline si carne

Rulouri cu masline si carne din: faina, lapte, apa, unt, oua, drojdie, carne de pui, masline, ceapa, usturoi, cimbru, ulei de masline, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 500 g făină 250 ml lapte dulce 100 ml apă 50 g unt 3 ouă 20 g drojdie 500 g carne de pui 200 g măsline negre […]

Clatite_cu_mure

Clatite cu mure

Clatite cu mure din: lapte, oua, faina, mure, zahar brun, scortisoara, cuisoare, anason, ghimbir, sare, ulei, menta, zahar pudra, sos de menta, frisca, lamaie. Ingrediente: 600 ml lapte dulce două ouă 250 g făină 400 g mure 150 g zahăr brun un beţişor de scorţişoară două cuişoare o steluţă de anason 4 g ghimbir 3 […]

Rulada cu sorici si carne de porc

Rulada cu sorici si carne de porc

Rulada cu sorici si carne de porc  din: sorici, carne de porc, ciuperci, ceapa, cimbru, concentrat de legume, vin, piper, foi de dafin, usturoi, oua. Ingrediente: 1 bucată de şorici potrivită câteva feliuţe de pulpă de porc cât să acopere şoriciul 200 g carne tocată 1 cutie ciuperci tăiate 1 ceapă mică cimbru 2 linguriţe […]

Reteta prajitura cu mere

Reteta prajitura cu mere

Reteta prajitura cu mere din: unt, smantana, faina, zahar, ou, praf de copt, lamaie, mere, scortisoara. Ingrediente: 1 pachet de unt 1 lingură de smântână 10 linguri cu vârf de făină 10 linguri cu vârf de zahăr 1 ou 1 plic praf de copt 1/2 lămâie 1,5 kg de mere 2 plicuri zahăr vanilat 1 […]

Retete

10 Retete pentru Sarbatori

Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Burta de porc marinata cu sos de soia   Burta de porc marinata cu sos de soia din: burta de porc, sos de soia, mirin, zahar, praz, usturoi si ghimbir. Ingrediente: 2 kg burta de porc fara os 1/2 ceasca sos de soia 1 cana Mirin 1/2 cana de zahăr […]

Tarte_cu_capsuni_si_aluat_de_migdale_05

Reteta zilei: Tarte cu capsuni si aluat de migdale

Tarte cu capsuni si aluat de migdale din: curmale, migdale, lapte de cocos, zmeura, capsuni. Ingrediente:  12-14 curmale ¼ ceasca migdale 1 cutie lapte de cocos ¼ ceasca zmeura ¼ cană de căpșuni, felii Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Într-un blender adaugati curmalele și migdale si procesati. Pastrati deoparte. In 2 tavi mici adaugati hartie […]

Ciorba de perisoare cu cartofi

Ciorba de perisoare cu cartofi

Ciorba de perisoare cu cartofi din: carne tocata, ceapa, ardei, morcovi, rosii, orez, cartofi, bulion, ou, patrunjel, boia, foi de dafin, piper, ienibahar, marar, frunze de telina, leustean, sare, concentrat de legume. Ingrediente: 1/2 kg carne tocată porc sau amestec (porc şi vită) 1 ceapă 2 ardei mai mici 2 morcovi potriviţi 2-3 roşii 1 […]

Pizza_cu_pui_si_branza

Pizza cu pui si branza

Pizza cu pui si branza din: faina, drojdie, apa, piept de pui, masline, branza telemea, rosii, ulei de masline, ardei iute, usturoi, seminte de dovleac, pesto, oregano, sos de rosii picant, sare, piper. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie 375 ml apă două piepturi de pui 200 g măsline feliate 400 g brânză telemea […]

Cuscus_cu_legume_si_unt_aromat

Cuscus cu legume si unt aromat

Cuscus cu legume si unt aromat din: cuscus, dovlecei, ciuperci, amestec salata, unt, tarhon, patrunjel, ulei de masline, usturoi, rosii uscate, lamaie, sare, piper, ardei iute, ridichi. Ingrediente: 200 g cuşcuş doi dovlecei 200 g ciuperci 200 g amestec salată 200 g unt 50 g tarhon verde o legătură de pătrunjel 150 ml ulei de […]

Anghinare_umpluta_cu_creveti

Anghinare umpluta cu creveti

Anghinare umpluta cu creveti din: anghinare, creveti, orez negru, cuscus, sos de soia, usturoi, ulei de masline, rozmarin, cimbru, unt, ceapa salata verde, sare, piper, sos de mustar. Ingrediente: două conserve de anghinare 500 g creveţi decorticaţi 50 g orez negru 75 g cuşcuş prefiert 25 ml sos de soia 4 căţei de usturoi 100 […]

Rondele_de_calamar_cu_orez

Rondele de calamar cu orez

Rondele de calamar cu orez din: calamar, ceapa, usturoi, capere, vin alb, conserva de rosii, suc de rosii, varza de Bruxelles, orez, ulei de masline, masline creveti, cimbru, sare, piper. Ingrediente: un kilogram calamar o ceapă doi căţei de usturoi 30 g capere 250 ml vin alb sec o conservă roşii 100 ml suc de […]

Scovergi simple

Reteta scovergi

Reteta scovergi din: faina, drojdie, ou, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg făină 1 cub drojdie 1 ou ulei sare   Mod de preparare: Cerni făina într-un castron. Intr-un ibric încălzeşti apă şi amesteci drojdia în aceasta după care adaugi 1 linguriţă de sare. Laşi 10 minute să se dizolve bine şi torni totul în castronul […]

Cum_se_prepara_Supa_din_rasol_de_vita

Cum se prepara Supa din rasol de vita (VIDEO)

Supa din rasol de vita: Ingrediente: 2 bucăţi rasol de vită 5-6 morcovi 2 rădăcini păstârnac 2 rădăcini pătrunjel 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 ţelină cu frunze 1 legătură pătrunjel verde 1 lingură sare boabe de piper verde, boabe de piper roşu 200 g tăiţei cu ou Cum se prepara Supa din rasol […]

Creveti_cu_mazare_picanta

Creveti cu mazare picanta

Creveti cu mazare picanta din: mazare, creveti, ardei capia, ceapa, morcov, usturoi, vin alb, sos de soia, seminte de susan, ulei de susan. Ingrediente: 500 g mazăre 500 g creveţi decorticaţi doi ardei capia o legătură ceapă verde un morcov 6 căţei de usturoi 150 ml vin alb sec 30 ml sos de soia 20 […]

Retete pentru Sarbatori

9 Retete pentru Sarbatori

Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Gogosele umplute cu creveti prajiti si carne de porc cu sos dulce-acrisor   Gogosele umplute cu creveti prajiti si carne de porc cu sos dulce-acrisor din: ulei de masline, creveti decojiti, ceapa verde, usturoi, radacina de ghimbir, aluat, ulei de canola, sare, piper, zahar, otet si sare. Ingrediente pentru gogosi: […]

Prajitura Chocofest

Reteta amandina

Reteta amandina din: oua, apa, faina, zahar, cacao, sare, unt, cafea, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 7 ouă 5 linguri apă 12 linguri făină 12 linguri zahăr 2 linguri cacao 1 vârf linguriţă sare Pentru cremă: 1 cană zahăr 3 ouă 7 linguri cacao 200 g unt 7 linguri zahăr Pentru sirop: 200 ml cafea (fiartă) […]

Supa_crema_de_conopida_cu_morcovi_03

Reteta zilei: Supa crema de conopida cu morcovi

Supa crema de conopida cu morcovi din: morcovi baby, conopida, ceapa, ulei de masline, sare, piper, supa de legume, apa. Ingrediente:  2 cesti morcovi baby ½ conopidă, rupta buchetele ½ ceapa, tocata 1-2 linguri ulei de măsline 1 linguriță de sare si piper 1 cană supa de legume 1 cană apă Mod de preparare: Pregatiti […]

Chec_cu_ficatei

Chec cu ficatei

Chec cu ficatei din: ficatei, verdeata, oua, sare, piper, faina, usturoi, praf de copt, margarina. Ingrediente: 1 kg ficăţei de pasăre 2 mâini de verdeaţă tocată (mărar şi pătrunjel) 12 ouă sare piper 4 linguri făină 1 căpăţână usturoi tăiat mărunt 1/2 pachet praf de copt puţină margarină   Mod de preparare: Prăjeşti ficăţeii, dar […]

Nuci_vieneze_caramelizate

Nuci vieneze caramelizate

Nuci vieneze caramelizate din: miez de nuca, biscuiti, zahar, apa. Ingrediente: 300 g miez de nucă jumătăţi 100 g biscuiţi de ovăz 200 g zahăr 100 ml apă 100 g miez de nucă pentru ornat   Mod de preparare: Pui într-un vas apa şi zahărul şi le laşi la foc mic, amestecând continuu să se […]

Budinca rumenita

Budinca de taitei cu mac

Budinca de taitei cu mac din: taitei, oua, zahar, unt, pesmet, mac, stafide, scortisoara, coaja de lamaie. Ingrediente: 400-500 g tăiţei 4 ouă 100 g zahăr 100 g unt 100 g pesmet Pentru umplutură: 200 g mac 150 g zahăr 50 g pesmet 50 g stafide scorţişoară coajă de lămâie Mod de preparare: Fierbi tăiţeii în […]

Tarta_cu_rosii_si_mac

Tarta cu rosii si mac

Tarta cu rosii si mac din: rosii, faina, unt, oua, apa, sfecla rosie, ardei iute, cimbru, seminte de mac, nuca, ou, lapte, praf de copt, ulei de masline, otet de mere, sare, piper. Ingrediente: 4 roşii 500 g făină 250 g unt două ouă 120 ml apă 3 sfecle roşii un ardei iute 10 g […]

Prajitura_cu_suc_de_portocale

Prajitura cu suc de portocale

Prajitura cu suc de portocale din: oua, zahar, faina, praf de copt, lapte, amidon, zahar, margarina, esenta de vanilie, suc de portocale, budinca de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 10 linguri zahăr 8 linguri făină 1 plic praf de copt Pentru cremă: 600 ml lapte 3 gălbenuşuri 6 linguri amidon alimentar 200 g zahăr […]

Retete pentru Sarbatori

8 Retete pentru Sarbatori

Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Cotlete de porc trase la tigaie in unt   Cotlete de porc trase la tigaie in unt din: cotlete de porc, ulei vegetal, unt, sare si piper. Poate te intereseaza si: Cotlet de porc la tigaie cu aroma de rozmarin Cotlete de porc la tigaie cu garnitura de spaghete Cotlet […]

Salata_de_cartofi_cu_oua_05

Reteta zilei: Salata de cartofi cu oua

Salata de cartofi cu oua din: cartofi, oua, ceapa, maioneza, smantana, otet, zahar, sare. Ingrediente:  2 kg cartofi 4 oua fierte ½ ceapa, decojita și tocata ½ ceasca maioneza ½ ceasca de smantana 1-2 linguri de otet ½ linguriță zahăr sare, dupa gust Mod de preparare: Aduceti o oală mare de apă la fiert. Curatati […]

Sufleu_de_pui_cu_masline

Sufleu de pui cu masline

Sufleu de pui cu masline din: oua, faina, unt, piept de pui, lapte, ciuperci, parmezan, rosii, masline, branza de vaci, praf de copt, sare, piper, oregano, pesmet, usturoi, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 7 ouă 130 g făină 80 g unt 400 g piept de pui un litru lapte dulce 250 g ciuperci 100 […]

Tortellini_cu_carne_si_visine

Tortellini cu carne si visine

Tortellini cu carne si visine din: faina, oua, unt, carne de pui, vin, bacon, supa de pui, compot de visine, menta verde, amidon, ciuperci, sare, piper, busuioc, parmezan. Ingrediente: 400 g făină 5 ouă 40 g unt 150 g carne de pui 50 ml vin alb sec 80 g bacon un litru de supă de […]

Ciuperci_cu_grau_si_ridichi

Ciuperci cu grau si ridichi

Ciuperci cu grau si ridichi din: ciuperci, branza de vaci, parmezan, ou, grau copt, ridichi rosii, castraveti, ceapa verde, morcov, cimbru, ulei de masline, otet, sare, piper, ardei iute, nuca. Ingrediente: 500 g ciuperci 200 g brânză de vaci 100 g parmezan un ou 100 g grâu copt o legătură de ridichi roşii doi castraveţi […]

Prepelita_cu_varza_de_Bruxelles

Prepelita cu varza de Bruxelles

Prepelita cu varza de Bruxelles din: prepelite, varza de Bruxelles, prune uscate, curmale, mustar cu miere, sos de soia, lamaie, piper, usturoi, ceapa, ulei de susan, sare, sos picant. Ingrediente: 4 prepeliţe 600 g varză de Bruxelles 100 g prune uscate 100 g curmale 30 g muştar cu miere 60 ml sos de soia 75 […]

Supa_de_sfecla_rosie

Supa de sfecla rosie

Supa de sfecla rosie din: morcovi, sfecla rosie, praz, telina, ceapa, usturoi, varza, ulei, dafin, cimbru, chimen, marar, sare, piper. Ingrediente: doi morcovi 600 g sfeclă roşie un fir de praz o felie de ţelină o ceapă roşie 4 căţei de usturoi 200 g varză roşie 75 ml ulei de floarea-soarelui o frunză de dafin […]

Pastrav_cu_dovlecei_si_cimbru

Pastrav cu dovlecei si cimbru

Pastrav cu dovlecei si cimbru din: file de pastrav, dovlecei, bulgur, fire de cimbru, oregano, lamaie, ardei capia, spanac, usturoi, sos de soia, zahar, ulei de masline, otet, sare, piper, ghimbir. Ingrediente: 4 fileuri de păstrăv doi dovlecei 150 g bulgur 4 fire de cimbru 4 fire de oregano două lămâi 4 ardei capia 200 […]

Retete pentru Sarbatori

7 Retete pentru Sarbatori

Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Burgeri picanti cu carne de porc   Burgeri picanti cu carne de porc din: sirop de artar, mustar picant, carne tocata de porc, sos de mere, sare, praf de chilli, mustar, piper, scortisoara, chifle, frunze de spanac, branza cheddar, ceapa, muraturi, rosii.   Ingrediente burgeri: 3 linguri sirop de arțar […]

Porc_dulce-acrisor_cu_legume

Porc dulce-acrisor cu legume

Porc dulce-acrisor cu legume din: carne de porc, grau, castraveti, ceapa, ardei, stafide, morcov sos de soia, ghimbir, otet, balsamic, amidon, ananas, ulei, sare, piper, sos de rosii. Ingrediente: 600 g carne de porc 150 g grâu copt 4 castraveţi verzi o ceapă roşie 3 ardei capia 20 g stafide un morcov 40 ml sos […]

Mic_dejun_cu_legume_la_tigaie_si_oua_04

Reteta zilei: Mic dejun cu legume la tigaie si oua

Mic dejun cu legume la tigaie si oua din: cartofi, ardei gras, ceapa, ulei de masline, oua, sare, piper. Ingrediente:  3 cartofi rosii 1 ardei gras, cuburi ½ ceapa tocata 2 linguri ulei de măsline 4 oua 1 linguriță sare și piper Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Puneti cartofii pe o farfurie și dati la […]

Cubulete_cu_rodie_si_lamaie

Cubulete cu rodie si lamaie

Cubulete cu rodie si lamaie din: suc de rodie, lamaie, zahar, zahar pudra, miere, apa, amidon, , anason, cardamon, gelatina. Ingrediente: 250 ml suc de rodie 100 ml suc de lămâie 375 g zahăr tos 200 g zahăr pudră 150 g miere 150 ml apă 60 g amidon alimentar o lămâie 2 g anason 2 […]

Salata cu bulgur si broccoli

Salata cu fasole si bulgur

Salata cu fasole si bulgur din: fasole alba, grau bulgur, castraveti, ceapa verde, rosii cherry, usturoi, ardei capia, ardei iute, sos de soia, ulei de masline, lamaie, sare, piper, patrunjel, marar. Ingrediente: o conservă fasole albă boabe 100 g grâu bulgur doi castraveţi verzi o legătură de ceapă verde 250 g roşii cherry un căţel […]

Crap cu legume la cuptor

Crap cu lamaie si patrunjel

Crap cu lamaie si patrunjel din: crap, lamaie, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un crap cam de 1 kg o lămâie ulei o legătură de pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Peştele se curăţă de solzi, se scot intestinele şi se porţionează. Se şterg bucăţile de crap cu hârtie absorbantă după care se presară cu […]

Budinca_de_tapioca

Budinca de tapioca

Budinca de tapioca din: apa, lapte de cocos, tapioca, zahar tos, portocala, ananas, sare, merisoare, zahar vanilat, lamaie, nuca de cocos, scortisoara, frisca, sos de menta. Ingrediente: 700 ml apă 300 ml lapte de cocos 100 g perle de tapioca mici 60 g zahăr tos o portocală un ananas 3 g sare 100 g merişoare […]

Masa de Craciun

6 Retete pentru Sarbatori

Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Friptura de porc cu rozmarin si sote de ceapa rosie   Friptura de porc cu rozmarin si sote de ceapa rosie din: ulei de masline, rozmarin, mustar, praf de usturoi, sare, piper, friptura de porc, ceapa rosie.   Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline plus 1 lingurita 4 lingurite […]

Retete delicioase de Smoothie

Reteta zilei: Smoothie de spanac cu banana si mango

Smoothie de spanac cu banana si mango din: spanac, banana, mango, cirese, iaurt, apa. Ingrediente:  ½ ceasca spanac ½ banana, congelata ½ ceasca bucati de mango, congelate ¼ ceasca cireșe, congelate ¼ cană iaurt cu aroma de vanilie ½-1 cană cu apă Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Adaugati spanac, banane, mango, cirese, iaurt și apă […]

Salata_cu_carpaccio

Salata cu carpaccio

Salata cu carpaccio din: sfecla rosie, varza alba, salata verde, mozzarella, capaccio de vita, capere, ceapa verde, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, oregano, nuci, migdale, masline. Ingrediente: o sfeclă roşie 3 frunze de varză albă o salată verde 300 g biluţe de mozzarella 300 g carpaccio de vită 20 g capere 3 […]

Gustare taraneasca cu carnaciori

Gustare taraneasca cu carnaciori

Gustare taraneasca cu carnaciori din: artofi, untura, ceapa, sare, carnaciori, oua, lapte, marar. Ingrediente: 1 1/2 kg cartofi fierţi untură 1 ceapă sare 4 cârnăciori 2-3 ouă 4-6 linguri de lapte mărar   Mod de preparare: Cartofii tăiaţi în felii îi prăjeşti uşor în untură fierbinte, îi sărezi şi adaugi peste ei ceapa tocată mai […]

Somon_cu_spanac_si_ardei_iute

Somon cu spanac si ardei iute

Somon cu spanac si ardei iute din: cotlete de somon, ardei iuti, ghimbir, limete, spanac, usturoi, ulei de masline, menta, castraveti, iaurt, sare, piper, parmezan, fistic, migdale, nuca. Ingrediente: 4 cotlete de somon doi ardei iuţi 5 g ghimbir două limete 600 g spanac congelat 7 căţei de usturoi 150 ml ulei de măsline 7 […]

Prajitura_cu_pere_si_menta

Prajitura cu pere si menta

Prajitura cu pere si menta din: pere, faina, unt, zahar, praf de copt, ghimbir, oua, pere, migdale, nuca, scortisoara, sare, lamaie, zahar vanilat, portocala, menta, zahar pudra, frisca, zahar brun. Ingrediente: 4 pere 200 g făină 200 g unt 200 g zahăr tos 7 g praf de copt 5 g ghimbir 3 ouă 500 g […]

Saratele_cu_salata_si_branza

Saratele cu salata si branza

Saratele cu salata si branza din: faina, sfecla, lapte, ciuperci, branza cu mucegai, nuca, susan, ardie capia, linte, sos de soia, ulei, ou, lamaie, mac, salata verde, cimbru, sare, piper, unt. Ingrediente: 400 g făină o sfeclă roşie 180 ml lapte dulce 150 g ciuperci 300 g brânză cu mucegai 100 g nucă 20 g […]

Paste_negre_cu_creveti

Paste negre cu creveti

Paste negre cu creveti din: paste negre, creveti, ardei capia, rosii, ceapa, ardei iute, fenicul, anghinare, usturoi, fulgi de ardei iute, ulei de masline, susan sare, piper. Ingrediente: 400 g paste negre 500 g creveţi decorticaţi 3 ardei capia 250 g roşii cherry o ceapă roşie un ardei iute un fenicul o conservă de anghinare […]

Orez_cu_portocale_si_castane

Orez cu portocale si castane

Orez cu portocale si castane din: orez salbatic, castane, portocale, lapte, zahar, apa, vanilie, cocos, samburi de pin, anason, zmeura, miere, sare, migdale, fistic. Ingrediente: 200 g orez sălbatic 500 g castane coapte 4 portocale 600 ml lapte dulce 50 g zahăr tos 200 ml apă o păstaie de vanilie 50 g cocos uscat o […]

Crema_cu_limete_si_curmale

Crema cu limete si curmale

Crema cu limete si curmale din: frisca, ciocolata, curmale, scortisoara, limete, zahar vanilat, migdale, albusuri, zahar pudra, ghimbir, lichior de menta, menta verde, perle de ciocolata. Ingrediente: 400 ml frişca 300 g ciocolată neagră 150 g curmale 5 g scorţişoară două limete două pliculeţe cu zahăr vanilinat 100 g migdale două albuşuri 50 g zahăr […]

Pastrav_cu_porumb_si_mazare

Pastrav cu porumb si mazare

Pastrav cu porumb si mazare din: pastravi, porumb, dovlecei, mazare, usturoi, ardei capia, rozmarin, unt, ceapa, ulei de masline, lamaie, sare, piper, smantana, sos de parmezan. Ingrediente: 4 păstrăvi 200 g porumb baby murat doi dovlecei 400 g mazăre o căpăţână de usturoi 4 ardei capia o crenguţă de rozmarin 75 g unt 4 cepe […]

Retete rafinate pentru Craciun

5 Retete pentru Sarbatori

Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Coaste de porc in crusta   Coaste de porc in crusta din: coaste de porc, pudra de cacao, praf de chili, cuisoare, ghimbir, usturoi, sare, ulei de masline, fulgi de chili, patrunjel.   Ingrediente: 7-8 coaste de porc 1/4 ceasca pudra de cacao 1 lingura praf de chili 1/4 lingurita […]

Oua umplute cu pasta de macrou

Reteta zilei: Oua umplute cu aroma de curry

Oua umplute cu aroma de curry din: sare, oua, iaurt, mustar dijon, otet alb, praf de curry, praf de mustar, piper cayenne, boia, arpagic. Ingrediente:  1 lingura, plus 1/4-1/2 lingurita sare 6 oua 1/3 ceasca iaurt 2 lingurite de mustar Dijon 1 lingurita otet alb 3/4 lingurita praf de curry 1/4 linguriță praf de muștar […]

Bulgarasi de orez

Bulgarasi de orez

Bulgarasi de orez  din: orez, galbenus, smantana, pesmet, unt, cascaval, sare. Ingrediente: 1 cană de orez 1 gălbenuş 1 lingură smântână pesmet 1 cubuleţ de unt 50 g caşcaval 1 vârf cuţit de sare   Mod de preparare: Alegi orezul de impurităţi şi îl clăteşti bine în apă rece. Intr-o oală cu fundul gros pui apă […]

Sfecla_umpluta_cu_cuscus

Sfecla umpluta cu cuscus

Sfecla umpluta cu cuscus din: sfecla rosie, cuscus, patrunjel, dovlecei, morcovi, castraveti, otet balsamic, ulei de masline, usturoi, sare, piper, oregano, iaurt, avocado. Ingrediente: 8 sfecle roşii 100 g cuşcuş prefiert o legătură de pătrunjel doi dovlecei doi morcovi 4 castraveţi verzi 30 ml oţet balsamic 150 ml ulei de măsline 4 căţei de usturoi […]

Salam de biscuiti cu rom

Reteta salam de biscuiti

Reteta salam de biscuiti din: biscuiti, unt sau margarina, nuci, rahat, zahar, cacao, esenta de rom. Ingrediente: 1/2 kg biscuiţi simpli 200 g unt sau margarină 10 nuci rahat 12 linguri zahăr 2 linguri cacao esenţă de rom   Mod de preparare: Dai biscuiţii prin maşina de tocat. Impărţi ingredientele în 2 părţi egale. Pentru partea […]

Dorada_cu_sos_de_capere

Dorada cu sos de capere

Dorada cu sos de capere din: dorada, lamaie, ulei de masline, sare, piper, ierburi aromatice. Ingrediente: o doradă regală proaspătă o lămâie ulei de măsline sare piper ierburi aromatice (oregano. cimbru, busuioc) Pentru sos: 30 g făină 150 g smântână 50 g capere 100 ml ulei un pahar apă sare piper   Mod de preparare: […]

Retete rafinate pentru Craciun:

4 Retete pentru Sarbatori

Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Pulpa de porc cu sos de rosii si garnitura de paste   Pulpa de porc cu sos de rosii si garnitura de paste din: pulpa de porc, ulei de masline, sare, cepe, tarhon, vin rosu, praf de usturoi, pasta de tomate, rosii, frunze de dafin, piper, fulgi de chili, patrunjel, […]

Salata_de_pui_cu_oua_si_ridichi

Salata de pui cu oua si ridichi

Salata de pui cu oua si ridichi din: piept de pui, ridichi rosii, oua de prepelita, morcov, mazare, usturoi, slata rucola, ardei iute, sos de soia, ulei de susan. Ingrediente: două piepturi de pui două legături de ridichi roşii 8 ouă de prepeliţă un morcov 150 g mazăre 60 g usturoi murat 150 g salată […]

Salata_de_fenicul_si_portocale_05

Reteta zilei: Salata de fenicul si portocale

Salata de fenicul si portocale din: portocale, minole, mandarine, portocala rosie, fenicul, avocado, ceapa, ulei de masline, otet, miere, sare, piper, menta. Ingrediente:  3 portocale 2 minnole 3 mandarine 1 portocala rosie ½ bulb de fenicul, feliat foarte subțire 1 avocado, decojit, fără sâmburi și tăiat ½ ceapa, decojita și tăiata felii subțiri ⅓ ceașcă […]

Somon_pane_cu_piure

Somon pane cu piure

Somon pane cu piure din: somon, pesmet, ou, faina, cartofi, pastarnac, patrunjel, telina, unt, salata rucola, susan, ulei, lamaie, otet, sare, piper, fistic. Ingrediente: 4 bucăţi somon 100 g pesmet un ou 60 g făină 600 g cartofi o rădăcină de păstârnac o rădăcină de pătrunjel o ţelină 100 g unt 200 g salată rucola […]

Barcute_cu_crema_de_morcovi

Barcute cu crema de morcovi

Barcute cu crema de morcovi din: aluat foitaj, morcovi, lamaie, suc de lamaie, zahar tos, scortisoara, ghimbir, stafide, zahar vanilat, esenta de lamaie, frisca, fructe de sezon. Ingediente: un pachet aluat foitaj 300 g morcovi o lămâie 80 ml suc lămâie 75 g zahăr tos 4 g scorţişoară 5 g ghimbir 30 g stafide galbene […]

Masa de Craciun

3 Retete pentru Sarbatori

Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Ciorba de fasole cu gusa de porc   Daca nu stiti ce sa gatiti astazi, ciorba de fasole poate fi o alegere foarte buna si va sfatuim sa nu uitati de afumatura. Noi am ales gusa de porc afumata, dar puteti la fel de bine sa gatiti ciorba de fasole […]

Peste_marinat_cu_salata

Peste marinat cu salata

Peste marinat cu salata din: peşte, cepe, mere, ţelină, morcov, boabe muştar, oţet, apă, frunză de dafin, usturoi, aluat de pâine, maioneză, sare, piper, ulei, mărar, pătrunjel, prune uscate, dovlecel, lămâie. Ingrediente: 800 g peşte două cepe 3 mere o ţelină un morcov 4 g boabe muştar 50 ml oţet 300 ml apă o frunză de […]

Ciorba de sfecla rosie cu smantana

Ciorba de sfecla rosie cu smantana

Ciorba de sfecla rosie cu smantana din: sfecla, supa de oase, ceapa, apa, telina, lamaie, leustean, smantana, sare. Ingrediente: 500 g sfeclă roşie 1 1/2 supă de oase 1 ceapă 1 1/2 apă 1 ţelină 1/2 lămâie 1 legătură leuştean 125 g smântână sare Mod de preparare: Tai felii subţiri 250 g sfeclă, ţelina şi […]

Tinsoare - preparat traditional

Tinsoare – preparat traditional

Tinsoare – preparat traditional din: smântână, sare, unt rânced şi puţină făină de grâu. Ingrediente: smantana sare unt ranced faina   Mod de preparare: Se pune smântână la fiert, se adaugă puţină sare, untul şi făina în ploaie amestecând continuu până începe să fiarbă. Se lasă la fiert 5 minute, după care se serveşte cu mămăligă […]

Salata gustoasa de sfecla

Salata cu prune uscate si sfecla

Salata cu prune uscate si sfecla din: prune, sfecla, cascaval, ceapa, smantana, patrunjel, marar, sare. Ingrediente: 6 prune uscate 1 sfeclă roşie medie 4 linguri de caşcaval ras 1 ceapă 2 linguri de smântână pătrunjel mărar sare   Mod de preparare: Tai mărunt ceapa, o căleşti, după care o întinzi într- un strat subţire pe […]

Supa de gaina cu orez

Supa de gaina cu orez

Supa de gaina cu orez din: piept de gaina sau de pui, morcovi, praz, frunza de dafin, patrunjel, cimbrisor, piper, apa, supa de carne, dovlecei, suc de lamaie, ciuperci, orez, mazare. Ingrediente: 3 bucăţi piept de găină sau de pui cu piele şi os 1 praz 1 frunză de dafin 1 fir de pătrunjel 1 […]

Bruschete_cu_branza_de_capra_si_ciuperci_06

Reteta zilei: Bruschete cu branza de capra si ciuperci

Bruschete cu branza de capra si ciuperci din: bagheta, ulei de masline, ciuperci, praz, sare, cimbru, rozmarin, usturoi, branza de capra, smantana, piper, arpagic. Ingrediente:  1 bagheta, tăiata felii 4 linguri ulei de masline 1 kg ciuperci 1 praz 1/2 linguriță sare 1 lingura frunze de cimbru, tocat 1 lingurita de rozmarin proaspat, tocat 2 […]

Prajituri pentru Craciun

15 Prajituri pentru Craciun

Prajituri pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu mere si coaja de lamaie   Prajitura cu mere si coaja de lamaie din: unt, zahar brun, coaja de lamaie, oua, faina, lapte, mere, faina, scortisoara.   Ingrediente: 260 g de unt moale 260 g de zahar brun coaja de la 2 lamai 5 oua , usor batute […]

colesa

Colesa

Colesa se prepară din: faină de grau sau secara, sare si apa. Ingrediente: faina de grau sau secara sare apa       Mod de preparare: Se pune apă la fiert, se adaugă sare şi făina. Se lasă la fiert 30 de minute, după care se amestecă bine cu sucitoarea de mămăligă, începând din mijloc […]

malaiul

Malaiul

Mălaiul se pregăteşte din făină de mălai cernută cu o sită deasă, sare, drojdie şi apă. Ingrediente: faina de malai sare drojdie apa   Mod de preparare: Se frământă cu toate aceste ingrediente, la fel ca şi pentru pâine, după care se lasă la dospit. Se pregăteşte în forma de pâine. In zilele de dulce […]

Spinare de berbec cu garnitură de spanac fiert dat in unt şi tăiţei cu şuncă şi caşcaval

Gusita – reteta traditionala

Gusita se prepara din: măruntaiele de la miel (inimă, plămâni, ficat, intestine, spălate bine), oua, multa verdeata, grasime, piper, sare. Ingrediente: maruntaie de miel oua verdeata grasime sare piper   Mod de preparare: Toate se pun la fiert cu sare, iar când sunt fierte se strecoară, se lasă la răcit, după care se dau prin maşina […]

Bors de porc cu zeama de varza

Bors de porc cu zeama de varza

Bors de porc cu zeama de varza din: costita de porc, carne macra, patrunjel, morcovi, ceapa, ardei, varza, rosii, zeama de varza, marar sau leustean, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg costiţă de porc şi carne macră 2 rădăcini de pătrunjel 2 morcovi 1 ceapă mare 1 ardei gras 1 varză dulce 2 roşii zeamă de […]

How_to_Make_Spinach_Quiche

How to Make Spinach Quiche (VIDEO)

See how to make an easy spinach quiche. This recipe is flexible, and you can adapt it by substituting different vegetables or cheeses. Make Spinach Quiche: How to Make Spinach Quiche:   Pofta buna!

Cafea_cu_gheata_si_crema_de_smantana_03

Reteta zilei: Cafea cu gheata si crema de smantana

Cafea cu gheata si crema de smantana din: smantana, esenta de vanilie, apa, zahar brun, scortisoara, cafea, gheata. Ingrediente:  ½ ceasca smantana 1 lingurita esenta de vanilie ⅓ cană cu apă 3 linguri de zahăr brun 1 baton de scorțișoară 30 ml cafea 3 cuburi de gheata Mod de preparare: Se toarnă smantana și esenta […]

Paste_cu_scoici_si_oua_de_prepelita

Paste cu scoici si oua de prepelita

Paste cu scoici si oua de prepelita din: paste orzo, scoici, morcovi baby, mazare, oua de prepelita, ardei iute, rosii, pasta de ardei dulce, ulei de masline, vin alb, sare, piper, cimbru, lamai, castraveti, ghimbir. Ingrediente: 200 g paste orzo 500 g scoici 200 g morcovi baby 200 g rnazăre 8 ouă de prepeliţă 5 […]

Mancare_de_spanac_cu_ciuperci

Mancare de spanac cu ciuperci si usturoi

Mancare de spanac cu ciuperci si usturoi din: spanac, ciuperci, ceapa, usturoi, faina, pasta de tomate, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: un kg de spanac 250 g ciuperci două cepe 3 căţei de usturoi o lingură de făină două linguri pastă de tomate o legătură pătrunjel sare ulei   Mod de preparare: Spanacul se curăţă, se spală […]

Aspic_de_carne_cu_legume

Aspic de carne cu legume

Aspic de carne cu legume din: pui, morcovi, ceapa, ulei de masline, vin, picior de vita, patrunjel, marar, cimbru, ardei gras, busuioc, otet, zahar tos, sare, piper. Ingrediente: un pui 500 g morcovi două cepe 120 ml ulei de măsline un litru vin alb sec un picior de vită o legătură pătrunjel o legătură mărar […]

Mursa - reteta traditionala

Mursa – reteta traditionala

Mursa – reteta traditionala din: se face din apă, zahăr, pâine, iar dacă se doreşte şi oţet. Ingrediente:  apa zahar paine otet – optional   Mod de preparare: Se îndulceşte după gust şi se toarnă peste pâinea tăiată bucăţele; se adaugă în apa îndulcită şi puţin oţet. Mursa este recomandată şi pentru pofta de mâncare.   […]

Salata_de_orez_cu_legume_si_susan

Salata de orez cu legume si susan

Salata de orez cu legume si susan din: orez, capia,ardei gras, măsline, susan, usturoi, un ardei iute, o ţelină, un morcov, un dovlecel, un avocado, porumb din conservă, sos de soia, ulei, o limetă, sare, piper, pătrunjel. Ingrediente: 70 g orez doi ardei capia un ardei gras 100 g măsline 20 g susan usturoi un ardei […]

Prajitura_cu_struguri_si_rodii

Prajitura cu struguri si rodii

Prajitura cu struguri si rodii din: ouă, zahăr, făină, sare, frişcă, brânză de vaci, gelatină, struguri roşii, suc de rodii, zahăr pudră, o linguriţă cu scorţişoară, mentă verde, migdale, sos de zmeură, sos de mentă. Ingrediente: 4 ouă 120 g zahăr 120 g făină sare 300 ml frişcă 600 g brânză de vaci 10 g gelatină […]

Conopida_cu_bacon_si_legume

Conopida cu bacon si legume

Conopida cu bacon si legume din: conopida, pere, morcovi, salata verde, bacon, ulei de masline, lamaie, otet balsamic, sos de soia, miere, sare, piper, cimbru, sos olandez, sos de rosii picant. Ingrediente: 500 g conopidă 4 pere 4 morcovi o salată verde 12 felii de bacon 100 ml ulei de măsline două lămâi oţet balsamic […]

Prajituri rafinate pentru Craciun

10 Prajituri pentru Craciun

Prajituri pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu nuci si mere   Prajitura cu nuci si mere din: unt, zahar, oua, esenta de vanilie, mere, nuci, faina, scortisoara, bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare.   Ingrediente: 1 cana unt, topit 1 2/3 ceasca zahar 2 oua 1 lingurita esenta de vanilie 3 cesti de mere, […]

Spinare de berbec cu garnitură de spanac fiert dat in unt şi tăiţei cu şuncă şi caşcaval

Crupe – reteta traditionala de post

Crupele se prepară din: grâu, apă şi zahăr. Ingrediente: grau apa zahar       Mod de preparare: Se alege grâul, se spală în mai multe ape şi se pune la foc. Se fierbe până când boabele au crăpat, se adaugă zahăr după gust. Se serveşte cald.   Pofta buna!

Placinta_cu_dulceata_de_nuci

Placinta cu dulceata de nuci

Placinta cu dulceata de nuci din: foi de placinta, oua, branza de vaci, branza telemea, cascaval, stafide, vin alb, dulceata de nuci verzi, ghimbir, zahar, zahar vanilat, ortocala, scortisoara, unt, frisca. Ingrediente: 300 g foi de plăcintă 6 ouă 600 g brânză de vaci 400 g brânză telemea 200 g caşcaval 30 g stafide 100 […]

Friptura_de_vita_cu_ardei_gras_si_sos_05

Reteta zilei: Friptura de vita cu ardei gras si sos

Friptura de vita cu ardei gras si sos din: vita, curry, sare cu praf de usturoi, chimen, ulei de masline, ardei, ardei copt, patrunjel, coriandru, sare. Ingrediente pentru friptura:  3 fripturi de vita 1 lingura curry 1 linguriță de sare cu praf de usturoi ½ linguriță de chimen 1 lingura ulei de masline 2 ardei […]

Mancarica_de_naut_cu_fasole

Mancarica de naut cu fasole

Mancarica de naut cu fasole din: naut, dasole boabe, porumb, rosii, pasta de tomate, morcovi, ardei grasi, ardei capia, praz. Ingrediente: 150 g năut 100 g fasole albă boabe 200 g porumb din conservă 6 roşii 40 g pastă de tomate doi morcovi doi ardei graşi un ardei capia un fir de praz o ceapă […]

Tarta_cu_carnati_si_cascaval

Tarta cu carnati si cascaval

Tarta cu carnati si cascaval din: carnati, foi de placinta, morcovi, broccoli, cascaval, telemea, crema de branza, ou, seminte de chimen, smantana. Ingrediente: 3 cârnaţi de casă 1 pachet foi de plăcintă 250 g morcovi 1 bucată de broccoli 200 g caşcaval 200 g brânză telemea 200 g cremă de brânză 1 ou seminţe de […]

Ciorba_de_pui_cu_arpacas

Ciorba de pui cu arpacas

Ciorba de pui cu arpacas din: carne de pui, apa, morcovi, telina, arpacas, ceapa rosie, praz, ardei capia, ulei, dafin, cimbru, sare, piper, paturnjel, ceapa verde, ardei iute, iaurt. Ingrediente: 600 g carne de pui doi litri apă doi morcovi o ţelină 130 g arpacaş o ceapă roşie un fir mic de praz un ardei […]

Chec_cu_scortisoara_si_cacao

Chec cu scortisoara si cacao

Chec cu scortisoara si cacao din: oua, faina, apa, zahar tos, scortisoara, sare, cacao, praf de copt, coaja de lamaie. Ingrediente: 4 ouă o cană cu făină două linguri de apă călduţă o ceaşcă cu zahăr tos scorţişoară un praf de sare 100 g cacao un praf de copt coajă rasă de lămâie   Mod […]

Prajitura cu nuca si coniac

Ciuci – reteta traditionala de post

Ciuci – reteta traditionala de post din: făină de grâu, apă şi zahăr sau miere. Ingrediente: faina de grau apa zahar sau miere       Mod de preparare: Se prepară o cocă consistentă care se taie în bucăţi, se face suluri rotunde care se introduc într-un vas cu apă clocotită. Se lasă la fiert circa […]

Varza la cuptor

Cir

Cirul se prepară din: făină de grâu, apă, puţină sare şi zahăr sau miere de albine Ingrediente: faina de grau apa sare zahar sau miere     Mod de preparare: Se pune apa la fiert, cu sare pentru gust; când fierbe, se adaugă în ploaie făina, apoi zahărul sau mierea, după preferinţă. După ce este […]

Prajituri pentru Craciun

9 Prajituri pentru Craciun

Prajituri pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu crema diplomat si banane   Cand aveti pofta de ceva dulce, dar nu stati foarte bine la capitolul timp, prajitura cu crema diplomat si banane este cea mai potrivita sa va scape din aceasta situatie. Servita in familie sau printre prieteni, prajitura cu crema diplomat si banane va […]

Salata_de_pui_cu_feta_si_suc_de_lamaie_04

Reteta zilei: Salata de pui cu feta si suc de lamaie

Salata de pui cu feta si suc de lamaie din: piept de pui, iaurt, lamaie, ulei de masline, usturoi, sare cu praf de usturoi, sare de mare, salata, feta. Ingrediente pui:  1 piept de pui, feliat 1 ½ cesti de iaurt sucul de la ½ lamaie 2 linguri ulei de măsline 2 catei de usturoi, […]

Bagheta_cu_sunca

Bagheta cu sunca

Bagheta cu sunca din: faina, zahar, drojdie, ulei de masline, lapte, ananas, pasta de tomate, bacon, parmezan, busuioc, patrunjel, sare, piper, sos de ardei dulce, sos de rosii picant. Ingrediente: 700 g făină 10 g zahăr 20 g drojdie 70 ml ulei de măsline 380 ml lapte o conservă ananas 60 g pastă de tomate […]

Galuste_cu_prune_si_nucsoara

Galuste cu prune si nucsoara

Galuste cu prune si nucsoara din: cartofi, sare, unt, doua, faina, prune, zahar pudra, pesmet, scortisoara, nucsoara, esenta de vanilie, zahar vanilat, esenta de rom, sirop de ciocolata, frisca. Ingrediente: 4 cartofi mari 6 g sare 120 g unt două ouă 160 g făină 20 prune 50 g zahăr pudră 120 g pesmet 5 g […]

Macrou_cu_legume_si_sos

Macrou cu legume si sos

Macrou cu legume si sos din: macrou, morcovi, mazare, rosii cherry, conserve de rosii, ardei gras, ardei iute, lamai, busuioc, rozmarin, usturoi, ulei, sare, piper, cuscus. Ingrediente: 4 bucăţi de macrou 200 g morcovi baby 250 g mazăre 4 bucheţele roşii cherry două conserve roşii un ardei gras un ardei iute două lămâi busuioc 4 […]

Cartofi_cu_salata_de_ceapa

Cartofi cu salata de ceapa

Cartofi cu salata de ceapa din: cartofi, ceapa, oua de prepelita, salata verde, ciuperci, ulei, boia dulce, otet, sos de soia, sare, piper, cimbru, sos de cascaval, ridichi negre, lamaie. Ingrediente: 800 g cartofi 8 cepe roşii 8 ouă de prepeliţă 200 g salată verde 50 g ciuperci uscate 100 ml ulei boia dulce 50 […]

Prajituri pentru Craciun

8 Prajituri pentru Craciun

Prajituri pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu afine   Prajitura cu afine din: faina, praf de copt, sare, unt nesarat, zahar, afine, coaja de lamaie, ou, galbenus de ou, lapte batut, suc de lamaie, zahar.   Ingrediente: 2 cani faina 1 lingura praf de copt 1 praf de sare 120gr unt nesarat ¼ ceasca de […]

Rulada_cu_gem

Rulada cu gem

Rulada cu gem din: oua, zahar, faina, ulei, gem sau dulceaţă de prune, ciocolata. Ingrediente: 8 ouă 8 linguri zahăr 8 linguri făină 1 lingură ulei 3 pliculeţe zahăr vanilat 1 borcan gem sau dulceaţă de prune 2 cuburi ciocolată de menaj   Mod de preparare: Pentru blat, baţi albuşurile spumă, iar separat freci gălbenuşurile cu […]

Galuste cu nectarine

Galuste cu prune si cartofi

Galuste cu prune si cartofi din: cartofi, faina, zahar, sare, prune, pesmet, unt. Ingrediente: 400 g cartofi 100 g făină 1 linguriţă zahăr 1/2 linguriţă sare 1/2 linguriţă zahăr prune 1 lingură pesmet 1 lingură unt zahăr pisat   Mod de preparare: Faci un aluat din cartofi fierţi, curăţaţi şi daţi prin maşină, făină, 1 […]

Polenta_cu_pui_si_coacaze

Polenta cu pui si coacaze

Polenta cu pui si coacaze din: apa, malai, pui, ceapa, ardei gras, fenicul, ciuperci, ardei iiute, susan, sos de soia, limeta, ulei, vin, sos de zmeura, cocaze, sare, piper, cimbru, miere. Ingrediente: 750 ml apă 280 g mălai 500 g pui 4 cepe doi ardei graşi un fenicul 100 g ciuperci un ardei iute 20 […]

Cartofi_dulci_umpluti _05

Reteta zilei: Cartofi dulci umpluti

Cartofi dulci umpluti din: cartofi dulci, sunca, spanac, mozzarella, sare, ceapa verde. Ingrediente:  4 cartofi dulci 2 felii șuncă, cuburi 1 ½ cesti de spanac gatit 1 cană mozzarella, tocata 1 linguriță de sare 2 cepe verzi, tocate Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Incalziti spanacul. Dati cartofii dulci la microunde timp de 10 minute. Lasati sa […]

Snitele

Snitel din muschiulet de porc

Snitel din muschiulet de porc din: muschiulet de porc, ulei, faina, oua, sare, piper. Ingrediente: 2 bucăţi muşchiuleţ de porc 100 ml ulei 100 g făină 2 ouă sare piper   Mod de preparare: Tai muşchiuleţul în felii transversale de grosime de 1 cm, pe care le baţi uşor cu ciocanul de şniţele. Ungi carnea […]

Sardine_cu_paste_si_legume

Sardine cu paste si legume

Sardine cu paste si legume din: sardine, paste,morcovi baby, mazare, lamaie, ceapa, usturoi, ardei capia, rosii, ardei iute, ulei, sare, piper, cimbru, rozmarin, cuisoare, nucsoara, chimen. Ingrediente: 8 sardine 400 g paste 200 g morcovi baby 200 g mazăre două lămâi o ceapă o căpăţână de usturoi 4 ardei capia 5 roşii un ardei iute […]

Tort aperitiv delicios

Tort aperitiv delicios

Tort aperitiv delicios din: paine, sunca, smantana, iaurt, ardei, castravete, sare, piper, crema de branza, branza, rosie, patrunjel. Ingrediente: Pentru blat: 2 pâini feliate (albe sau negre sau una alba şi una neagră) Pentru umplutură: 200 g şuncă presată 4 linguri smântână 4 linguri iaurt gras 1/2 ardei gras roşu 1 castravete acru sare piper […]

Peste cu sos de ceapa si ghimbir

File de peste in sos de ciuperci

File de peste in sos de ciuperci din: hribi, fond de peste, smantana, file de peste, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g hribi (mânătărci) 250 ml fond de peşte 200 g smântână 800 g file de peşte (ştiucă, şalău) suc de lămâie sare piper   Mod de preparare: Rumeneşti ciupercile în unt, condimentezi […]

Prajituri pentru Craciun

7 Prajituri pentru Craciun

Prajituri pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu gem de smochine si branza brie   Prajitura cu gem de smochine si branza brie din: aluat de patiserie, branza brie, gem de smochine, ou, apa. Poate te itnereseaza si Tort fin cu crema de coacaze Ingrediente: 1 foaie de aluat de patiserie, decongelat 1 triunghi branza brie […]

Grapefruit_caramelizat_05

Reteta zilei: Grapefruit caramelizat

Grapefruit caramelizat din: grafruit, miere, zahar brun. Ingrediente:  2 grapefruit, taiate în jumătate 2 linguri de miere 2 linguri de zahăr brun Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Se incalzeste cuptorul la 200C Puneti mierea pe jumătățile de grapefruit. Se presara zahar brun. Dati la cuptor timp de 15-20 de minute. Scoateți din cuptor, se lasă […]

Supa de rata

Supa de rata

Supa de rata din: rata, morcovi, pastarnac, patrunjel, ceapa, usturoi, sare, piper, chimen, foi de dafin, taitei. Ingrediente: 1 raţă 5 morcovi 1 păstârnac 2 rădăcini pătrunjel 2 cepe 5 căţei usturoi sare piper boabe chimen foaie mică de dafin tăiţei   Mod de preparare: Intr-o oală mare pui raţa întreagă şi o laşi să […]

Friptura_cu_sos_de_ciuperci

Friptura cu sos de ciuperci

Friptura cu sos de ciuperci din: piept de pui, ciuperci, ceapa verde, usturoi, lapte, faina, seminte de mac, oregano, salata verde, ceapa, ardei iute, lamaie, sare, piper, ulei, boia iute, ghimbir. Ingrediente: două piepturi de pui 600 g ciuperci ceapă verde 4 căţei de usturoi 500 ml lapte 150 g făină 50 g seminţe de […]

Specialitate_cu_peste

Specialitate cu peste

Specialitate cu peste din: peste, ceapa, morcovi, castraveti, pasta de tomate, masline, ulei, patrunjel, foi de dafin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg peşte (crap, hering) 400 g ceapă 300 g morcovi 500 g castraveţi muraţi 2 linguri pastă de tomate 100 g măsline 120 ml ulei 1 legătură pătrunjel 1-2 foi de dafin cimbru […]

Ardei_cu_orez_si_sardine

Ardei cu orez si sardine

Ardei cu orez si sardine din: ardei capia, orez, sardine, ceapa, morcovi baby, usturoi, mazare, ulei de masline, patrunjel, busuioc verde, rozmarin verde, sare, piper, lamaie, smantana, sos de fenicul. Ingrediente: 8 ardei capia 200 g orez alb 800 g sardine o ceapă 200 g morcovi baby usturoi 200 g mazăre 200 ml ulei de […]

Focaccia_cu_masline_negre

Focaccia cu masline negre

Focaccia cu masline negre din: faina, apa, lapte, drojdie, zahar, rozmarin, masline negre, rosii uscate, cartofi, ceapa, usturoi, sare, piper, patrunjel, ulei de masline, fenicul, rosii cherry, ardei iute limete. Ingrediente: 500 g făină 140 ml apă 150 ml lapte 15 g drojdie 10 g zahăr rozmarin 500 g măsline negre 80 g roşii uscate […]

Gutui_cu_castane_si_ciocolata

Gutui cu castane si ciocolata

Gutui cu castane si ciocolata din: gutui, castane fierte, frisca, ciocolata neagra, ghimbir, zahar vanilat, rom, zahar, vin alb dulce, anason, ardei iute, nucsoara. Ingrediente: 4 gutui 200 g castane fierte 400 ml frişcă 300 g ciocolată neagră ghimbir zahăr vanilinat rom 200 g zahăr 700 ml vin alb dulce 10 g scorţişoară un beţişor […]

Ficatei de pui cu sos

Ficatei la cuptor

Ficatei la cuptor din: ficatei, cartofi, lapte, bulion, ceapa, usturoi, patrunjel, boia. Ingrediente: 1 kg ficăţei 3-4 cartofi 1/2 l lapte 3 linguri bulion 1 ceapă 3-4 căţei de usturoi pătrunjel verde boia dulce   Mod de preparare: Speli bine ficăţeii şi îi fierbi timp de 5 minute în lapte. Tai cartofii cubuleţe şi îi […]

Tocanita de ficatei cu marar

Tocanita de ghebe cu ficatei

Tocanita de ghebe cu ficatei din: ghebe, ficatei, ceapa, morcov, bulion, ulei, sare, piper, busuioc, patrunjel. Ingrediente: 1 kg ghebe 1/2 kg ficăţei de pasăre 2 cepe mari 1 morcov 2 linguri bulion 2 linguri ulei sare piper busuioc 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Speli bine ghebele şi le tai bucăţele mai mici, […]

Prajituri pentru Craciun

6 Prajituri pentru Craciun

Prajituri pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu afine si nuci   Prajitura cu afine si nuci din: unt, zahar brun, afine, nuci, faina, praf de copt, bicarbonat, sare, zahar, oua, esenta de vanilie, coaja de lamaie, lapte batut, frisca. Poate te intereseaza si Prajitura cu mere si rubarba Ingrediente topping: 1/4 cana unt nesărat 3/4 […]

Lichior_de_cacao

Lichior de cacao

Lichior de cacao din: alcool, apa, smantana, zahar, cacao, cappuccino. Ingrediente: 500 ml alcool 1 l apă 250 g smântână dulce 1 kg zahăr 4 linguri cacao 4 linguri cappuccino   Mod de preparare: Fierbi apa cu zahărul, până se topeşte zahărul şi rezultă un sirop. Adaugi imediat cacao şi cappuccino, amestecând continuu să nu […]

Coaste_picante_de_porc_la_cuptor_cu_sos_barbeque_04

Reteta zilei: Coaste picante de porc la cuptor cu sos barbeque

Coaste picante de porc la cuptor cu sos barbeque din: coaste de porc, ulei, usturoi, ketchup, otet de mere, sos worcestershire, apa, zahar, zahar brun, sare, piper, sirop de artar, mustar, praf de chili, boia de ardei, turmeric, piper rosu, praf de usturoi, praf de ceapa. Ingrediente:  2 kg coaste de porc Ingrediente sos barbeque: […]

Ciorba de mazare si morcovi

Ciorba de mazare si morcovi

Ciorba de mazare si morcovi din: mazare, morcovi, ceapa, faina, zeama de lamaie sau otet, ulei, condimente, sare, piper, smantana, marar. Ingrediente: 300 g mazăre 2-3 morcovi 1 ceapă 1 lingură făină zeama de la 1 lămâie sau oţet ulei condimente sare piper 150 g smântână 1 legătură mărar   Mod de preparare: Cureţi ceapa […]

Omleta_cu_legume

Omleta cu legume si nucsoara

Omleta cu legume si nucsoara din: oua, lapte, ardei iuti, ardei gras, ceapa verde, miez de nuca, fasole mung, usturoi, ciuperci, ulei nucsoara, dafin, cimbru, rosii, fenicul, otet, sare, piper, sos de rosii. Ingrediente: 4 ouă 80 ml lapte doi ardei iuţi un ardei gras ceapă verde 100 g miez de nucă 140 g fasole […]

Prajitura_cu_nuci_si_rodie

Prajitura cu nuci si rodie

Prajitura cu nuci si rodie din: oua, zahar, lapte, ulei, zahar vanilat, praf de copt, faina, ciocolata neagra, nuca, zahar candel, budinca de vanilie, limeta, lamaie, rodie. Ingrediente: 4 ouă 130 g zahăr 550 ml lapte 75 ml ulei zahăr vanilinat 5 g praf de copt 100 g făină 300 g ciocolată neagră 100 g […]

Rulada impletita

Rulada impletita

Rulada impletita din: bacon sau kaizer, piept de pui, carne tocata, boia, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg bacon sau kaizer mai slăbuţ 1 kg piept de pui dezosat 1/2 kg carne tocată boia iute sare piper ulei   Mod de preparare: Tai fâşii bucata de bacon sau ceri la magazin când o cumperi să […]

Placinta_cu_branza_si_spanac

Placinta cu branza si spanac

Placinta cu branza si spanac din: spanac, ceapa, usturoi, ulei de masline, iaurt, feta, sare, pipe, marar, salata verde, ardei. Ingrediente: Pentru umplutură: 400 g spanac fiert şi scurs o ceapă un căţel de usturoi ulei de măsline 100 g iaurt 200 g brânză feta sare piper o legătură de mărar salată verde ardei pentru […]

Sarmale_cu_nuci_si_carne_de_vita

Sarmale cu nuci si carne de vita

Sarmale cu nuci si carne de vita din: foi de vita, carne de vita, orez, nuca ceapa, condimente, sare, ulei, bulion. Ingrediente: foi de viţă opărite 500 g carne de vită o cană de orez 200 g nucă trei cepe condimente după gust (piper, boia dulce, oregano, cimbru, busuioc) sare ulei bulion   Mod de […]

Pizza_cu_salata_de_porumb_si_dovlecei_04

Reteta zilei: Pizza cu salata de porumb si dovlecei

Pizza cu salata de porumb si dovlecei din: porumb, dovlecei, ceapa rosie, busuioc, ulei de masline, sare, piper, salata de porumb cu dovlecei, aluat de pizza, mozzarella. Ingrediente salata:  1 kg porumb 2 dovlecei, cuburi ½ ceapa rosie, cuburi 4-6 frunze proaspete de busuioc 1 lingura ulei de masline 1 linguriță sare ½ lingurita piper […]

Rulada_cu_nuca

Rulada cu nuca

Rulada cu nuca din: faina, drojdie, zahar tos, sare, oua, unt, lapte, nuca, zahar pudra, zahar vanilat, scortisoara, esenta de rom. Ingrediente: 500 g făină 15 g drojdie 75 g zahăr tos 5 g sare 4 ouă 175 g unt 200 ml lapte dulce 200 g miez de nucă 40 g zahăr pudră două pliculeţe […]

Placinta_cu_zmeura_si_banane

Placinta cu zmeura si banane

Placinta cu zmeura si banane din: foi de placinta, banane, nuca de cocos, scortisoara, zmeura, zahar brun, portocala, lamaie, zahar vanilat, unt, miez de nuca, migdale, ghimbir confiat, ou, sos de menta. Ingrediente: 300 g foi de plăcintă 6 banane 100 g nucă de cocos 10 g scorţişoară 300 g zmeură 130 g zahăr brun […]

Pui la cuptor cu legume_cuptor

Reteta pui cu legume la cuptor

Reteta pui cu legume la cuptor din: pui, ceapa, ardei, rosii, ciuperci, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 pui mare 2-3 cepe 2-3 ardei 4 roşii 10 ciuperci proaspete mai mari 2-3 căţei de usturoi piper sare   Mod de preparare: Speli şi cureţi bine puiul, condimentezi pe interior şi pe exterior. Tai toate legumele julien […]

Prajituri pentru Craciun

5 Prajituri pentru Craciun

Prajituri pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu migdale si lapte de soia   Prajitura cu migdale si lapte de soia din: migdale macinate, faina, praf de copt, sare, zahar brun, ulei de porumb, lapte de soia, lamaie, apa de flori de portocale, esenta de vanilie. Poate te intereseaza si : Prajitura cu gem de prune, […]

Ardei_umpluti_si_verdeata

Ardei umpluti si verdeata

Ardei umpluti si verdeata din: ardei, carne tocata, ceapa, orez, bulion, cimbru, piper, foi de dafin, rosii, ulei, sare, verdeata. Ingrediente: 12 ardei graşi 1 kg carne tocată 2-3 cepe 1 ceşcuţă de orez 3-4 linguri bulion cimbru piper foi de dafin 3-4 roşii puţin ulei sare verdeaţă tocată   Mod de preparare: Amesteci carnea […]

Rulouri_de_porc_cu_sunca_morcov_si_kaizer

Rulouri de porc cu sunca, morcov si kaizer

Rulouri de porc cu sunca, morcov si kaizer din: muschi de porc, sunca, kaizer, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 bucăţi muşchi de porc 10 bucăţi şuncă presată 10 bucăţi kaizer 5 morcovi potriviţi fierţi puţin ulei sare piper   Mod de preparare: Baţi bucăţile de muşchi cu ciocanul de şniţele până obţii nişte foi […]

Gaina_in_sos_de_sardele

Gaina in sos de sardele

Gaina in sos de sardele din: gaina, unt, faina, sardele, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 găină 20 g unt 1 lingură făină 200 g sardele 1 lămâie 1 legătură pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Cureţi găina, o pârleşti, o speli, o zvânţi şi apoi o sărezi. Pui găina la fiert pentru […]

Placinta_cu_branza_stafide_si_lamaie

Placinta cu branza, stafide si lamaie

Placinta cu branza, stafide si lamaie din: branza, oua, foi de placinta, zahar, esenta de vanilie, esenta de rom, stafide, margarina, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 kg branza 8 oua 1 pachet foi de plăcintă 1/2 kg zahăr esenţe de vanilie şi rom 200 g stafide 1/2 pachet margarină lămâie rasă ulei   Mod de preparare: […]

Friptura_de_vita_cu_legume_coapte_pe_pat_de_orez_05

Reteta zilei: Friptura de vita cu legume coapte pe pat de orez

Friptura de vita cu legume coapte pe pat de orez din: vita, ulei de masline, sare, piper, praf de usturoi. Ingrediente:  2 fripturi de vita 2 linguri ulei de măsline 1 lingura condimente pentru carnea de vita 1 cană de orez brun 1 broccoli, rupt buchetele 2 fire praz, curățat și tocat ½ ceapa rosie, […]

Tort_delicios_cu_fructe

Tort delicios cu fructe

Tort delicios cu fructe din: oua, apa, zahar, praf de copt, sare, crema, lapte, compot de piersici, banane, frisca, nectarine, pere, struguri. Ingrediente: Pentru blat: 6 oua 6 linguri apă 12 linguri zahăr 1 plic praf de copt 1 praf de sare Pentru prima crema: 1 plic de cremă de prăjituri cu gust de ciocolată […]

Reteta_pastrav_cu_legume_la_cuptor

Reteta pastrav cu legume la cuptor

Reteta pastrav cu legume la cuptor din: pastrav, rosii, ardei, ceapa, ulei, apa, foi de dafin, sare, piper, vin. Ingrediente: 6 bucăţi păstrăv 2-3 roşii 2 ardei 2 cepe 100 g ulei puţină apă foi de dafin piper sare puţin vin alb   Mod de preparare: Cureţi bine peştele, îl speli şi îl condimentezi cu […]

Prajituri pentru Craciun

4 Prajituri pentru Craciun

Prajituri pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu umplutura de nuci   Prajitura cu umplutura de nuci din: faina, sare, zahar, unt, zahar brun, ou, galbenus, esenta de vanilie, ciocolata, nuci, frisca, inghetata de vanilie. Poate te intereseaza si: Clatite cu smantana Tarta delicioasa cu visine si vanilie Crema de zahar ars cu blat de cacao […]

Purcelusi

Purcelusi

Purcelusi din: faina, unt, cartofi, branza de vaci, sare, ou. Ingrediente: 250 g făină 250 g unt 250 g cartofi fierţi şi pasaţi 250 g brânză de vaci 2 linguriţe sare 1 ou întreg bătut cu 1 linguriţă de sare   Mod de preparare: Amesteci ingredientele şi frămânţi un aluat moale. Laşi la rece timp […]

Masa de Craciun

9 Retete Culinare pentru Masa de Craciun

Retete Culinare pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Chiftelute de porc si vita marinate   Chiftelute de porc si vita marinate din: carne vita, carne de vitel, carne de porc, oua, branza, patrunjel, usturoi, pesmet, apa, sare, piper, ulei de masline, sos de rosii.   Ingrediente: 1 kg carne de vita, tocata ½ kg carne […]

Prajiturele_de_ciocolata_cu_alune_si_curmale_04

Reteta zilei: Prajiturele de ciocolata cu alune si curmale

Prajiturele de ciocolata cu alune si curmale din: alune, curmale, fulgi de ciocolata. Ingrediente:  ½ ceașcă alune, decojite și prăjite 8 curmale, fără sâmburi ¼ ceasca fulgi de ciocolata Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Într-un blender, pasati alunele timp de 3 secunde, apoi se adaugă curmale și fulgi de ciocolata. Procesati pentru aproximativ 30 de […]

Reteta placinta cu ceapa

Placinta cu ceapa si carne tocata

Placinta cu ceapa si carne tocata din: foi de placinta, ceapa, carne tocata, smantana, branza, oua, faina, ulei, condimente, patrunjel. Ingrediente: 3-4 foi de plăcintă 3 cepe 300 g carne tocată 200 g smântână 150 g brânză rasă 2 ouă 2 linguri făină ulei condimente pătrunjel tocat   Mod de preparare: lei foile de plăcintă […]

Rata aromata in sos de vin rosu

Rata aromata in sos de vin rosu

Rata aromata in sos de vin rosu din: rata, miere, melasa, ulei de masline, scortisoara, sare de mare, rozmarin, cartofi, vin rosu, dulceata de trandafiri. Ingrediente: 1 raţă 2 linguri miere 1 linguriţă melasă 4 linguri ulei de măsline cu aromă de lămâie 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată sare de mare 2 crenguţe de rozmarin (frunzele […]

Musaca de cartofi, dovlecei si vinete

Musaca de cartofi, dovlecei si vinete

Musaca de cartofi, dovlecei si vinete din: cartofi, dovlecei, vinete, oua, concentrat de legume, piper, pasta de rosii. Ingrediente: 6 cartofi 2 dovlecei 4 vinete 10 ouă 2 linguriţe concentrat de legume 1 linguriţă piper 2 linguri pastă de roşii   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi vinetele de coajă. Dovleceii îi speli bine şi […]

Crochete cu sunca si branza cheddar

Crochete sarbesti

Crochete sarbesti din: cartofi, carne de vita, oua, ceapa, verdeata, faina, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi mai mari 500 g carne de vită tocată 2 ouă 1 ceapă mare 4 linguri verdeaţă (pătrunjel, mărar) făină pesmet ulei sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli şi îi tai cuburi. Apoi îi […]

Mousse_de_vanilie_cu_zmeura_si_limete

Mousse de vanilie cu zmeura si limete

Mousse de vanilie cu zmeura si limete din: zeama de limeta, frisca lichida, vanilie, oua, amidon, zahar, gelatina, zmeura, capsuni, apa. Ingrediente: un sfert de cană de zeamă de limetă o jumătate de cană frişcă lichidă două batoane de vanilie 6 ouă două linguri de amidon un sfert de cană de zahăr două linguri de […]

Reteta_tortilla_de_patatas

Reteta tortilla de patatas

Reteta tortilla de patatas din: cartofi, oua, sare, ulei. Ingrediente: 5-6 cartofi mari 7-8 ouă sare ulei   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi tai în cubuleţe, apoi îi prăjeşti. După ce s-au prăjit, îi scoţi din ulei şi baţi ouăle cu o furculiţă, apoi adaugi puţină sare. După aceea torni ouăle peste cartofii prăjiţi, […]

Sarlota_ruseasca

Sarlota ruseasca

Sarlota ruseasca din: piscoturi, lapte, oua, zahar, gelatina, faina, firsca, fructe zaharisite, compot de ananas. Ingrediente: 300 g pişcoturi 500 ml lapte 6 ouă 200 g zahăr 5 foi gelatină 1 linguriţă feculă (făină extrasă din cartofi) 1 plic zahăr vanilat 350 g frişcă 1 lingură fructe zaharisite 1 compot de ananas (opţional)   Mod […]

File de peste cu fasole

Kebab de peste

Kebab de peste din: file de pangasius, patrunjel, usturoi, sare, ulei. Ingrediente: 500 g file de pangasius 1 legătură pătrunjel usturoi după gust sare ulei   Mod de preparare: Mărunţeşti bine peştele cu satârul, toci mărunt pătrunjelul şi usturoiul şi le amesteci. Condimentezi amestecul cu sare şi piper şi formezi chifteluţe pe care le frigi […]

Baclava cu alune si smochine

Baclava cu alune si smochine

Baclava cu alune si smochine din: nuci, alune, scortisoara, foi de placinta, unt, smochine, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 100 g nuci măcinate 150 g alune prăjite şi pisate 5 g scorţişoară măcinată 1 pachet foi de plăcintă 200 g unt 200 g smochine tăiate 200 g zahăr + 50 g zahăr pentru umplutură sucul […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Chocolate and Banana Cake (VIDEO) 04/12/2016
    Chocolate and Banana Cake                       How to make Chocolate and Banana Cake   Enjoy!
    Alex Torek
  • Satay skewers 04/12/2016
    Satay skewers of: chicken breast, soy sauce, lime juice, salt, sugar, oil, shallots, garlic, chili, peanuts, honey. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cubed 3 tbsp soy sauce or kecap manis 1 tbsp lime juice 1 tsp sugar 1 tsp salt 2 tbsp groundnut oil 2 shallots, finely chopped 3 cloves of garlic, finely chopped […]
    Corina Corina
  • Chicken and cheese tart 04/12/2016
    Chicken and cheese tart of: egg, pastry, oil, onion, garlic, tomatoes, cheese, salt, pepper. Ingredients: 1 x 320 g /11 oz sheet ready-rolled shortcrust pastry 1 egg, beaten For the filling: olive oil 1 onion, peeled and finely chopped 2 cloves of garlic, finely sliced 2 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 4-6 ripe tomatoes, […]
    Corina Corina
  • How to make Chilli Beef with Vegetables (VIDEO) 04/12/2016
    Chilli Beef with Vegetables                       How to make Chilli Beef with Vegetables   Enjoy!
    Alex Torek
  • Pasta de gutui cu lamaie 04/12/2016
    Pasta de gutui cu lamaie din: gutui, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1000 g gutui sucul de la 1 lămâie 500 g zahăr pentru gemuri     Mod de preparare: Gutuile se aleg şi se curăţă de puf cu un prosop, deoarece acesta conţine uleiuri eterice care vor provoca mai târziu râncezirea gemului. Nu se […]
    Alex Torek
  • Fasole verde fiarta 04/12/2016
    Fasole verde fiarta din: fasole verde, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 lingură ulei sare   Mod de preparare: Fasolea păstăi se curăţă, se spală bine şi se rupe în jumătăţi (când se curăţă şi de aţe). Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierbe la foc potrivit. Când […]
    Alex Torek
  • Retete simple: Dovlecei prajiti 04/12/2016
    Dovlecei prajiti din: dovlecei, faina, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 3-4 dovlecei 2 linguri făină 2-3 linguri lapte dulce ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii se spală bine, se curăţă de coajă, apoi se taie în rondele groase de circa 5 mm. Se presară cu puţină sare, apoi se dau prin făină, lapte şi iarăşi […]
    Alex Torek
  • Fasole boabe fiarta 04/12/2016
    Fasole boabe fiarta din: fasole, morcov, ceapa, patrunjel, pastarnac, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole albă, boabe, uscată 1 morcov 1 ceapă 1 pătrunjel 1 pâstârnac piper boabe foi de dafin sare   Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat câteva ore, în apă călduţă. Se pune apoi […]
    Alex Torek
  • Fasole verde cu ceapa 04/12/2016
    Fasole verde cu ceapa din: ceapa, fasole verde, faina, ulei, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 10 cepe mari 250 g fasole verde fiartă în prealabil 1 lingură făină 2 linguri ulei piper sare opţional: pătrunjel verde în final   Mod de preparare: Ceapa se taie mai mare, în rondele, şi se pune la fiert într-o cratiţă […]
    Alex Torek
  • Mazare boabe batuta 04/12/2016
    Mazare boabe batuta din: mazare, ceapa, cartof, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 kg mazăre boabe uscată 3 cepe 1 cartof 2 linguri ulei 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Mazărea se alege, se spală şi se lasă să stea câteva ore în apă călduţă. Se pune apoi la fiertîn apă rece împreună cu […]
    Alex Torek