//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete De Mancare gustoase # 35 (2016)

Retete De Mancare

Tocana_croata_cu_ciolan_afumat_si_bacon

Tocana croata cu ciolan afumat si bacon

Tocana croata cu ciolan afumat si bacon din: cartofim grau, varza murata, ulei, bacon, ciolan afumat, usturoi, sare, rosii. Ingrediente: 2 cartofi 100 g grâu 300 g varză murată 3 linguri ulei 200 g bacon un ciolan afumat, cu os 2 căţei de usturoi 5-6 roşii sare Mod de preparare: Ciolanul, baconul, usturoiul şi, uleiul […]

Sangria_cu_mix_de_fructe_03

Reteta zilei: Sangria cu mix de fructe

Sangria cu mix de fructe din: mix de fructe, triplu sec, rom, vin alb, apa minerala. Poate te intereseaza si: How to make Sangrias (video) Sangria cu capsuni si piersici Sangria cu lamaie si portocala Ingrediente:  3 cesti mix de fructe 1/2 cană triplu sec 1 cană de rom 750 ml de vin alb sec […]

Muschiulet_de_porc_la_cuptor_cu_rosii

Muschiulet de porc la cuptor cu rosii

Muschiulet de porc la cuptor cu rosii din: muşchiuleţ de porc, carnat, usturoi, rosii, cartofi noi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchiuleţ de porc 1/2 cârnat 2 căpăţâni usturoi 350 g roşii 5-6 cartofi noi 2-3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se crestează, iar în golurile formate se potrivesc felii de cârnat. Se presară […]

Paste_cu_carne_de_iepure_si_bere

Paste cu carne de iepure si bere

Paste cu carne de iepure si bere din: tagliatele, iepure, bere blonda, telina, ceapa, morcovi, suc de rosii, faina, zahar brun, unt, ulei. Ingrediente: 250 g tagliatele 1 iepure portionat 300 ml bere blondă 1 tijă ţelină 1 ceapă 1/2 kg morcovi 100 g suc de roşii 2 linguri făină 1 lingură zahăr brun 60 g unt 2 linguri […]

Gazpacho_cu_rosii_si_castraveti

Gazpacho cu rosii si castraveti

Gazpacho cu rosii si castraveti din: roşii, castravete de grădină, paine, usturoi, ott de vin, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 700 g roşii 1/2 castravete de grădină 2 felii pâine 1 căţel usturoi 3 linguri oţet din vin 3 linguri ulei sare piper Pentru servit: 2 roşii 1/2 castravete busuioc proaspăt Mod de preparare: Roşiilor li se face […]

Inghetata_cu_cicoare_si_nuci

Inghetata cu cicoare si nuci

Inghetata cu cicoare si nuci din: frişcă lichidă, lapte, zahăr, oua, cafea de cicoare, alune, castane glasate, fursecuri. Ingrediente: 250 ml frişcă lichidă 250 ml lapte 150 g zahăr 2 gălbenuşuri 3 linguri cafea de cicoare 50 g ciocolată neagră Pentru servit: alune castane glasate fursecuri Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu gălbenuşurile, apoi peste acestea se […]

Spaghete_bologneze_cu_vita_si_oregano

Spaghete bologneze cu vita si oregano

Spaghete bologneze cu vita si oregano din: spaghete, carne de vita, ceapa, morcov, telina, rosii in bulion, usturoi, oregano, parmezan, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 cutie spaghete 500 g carne de vită tocată o ceapă un morcov 2 fire telină o cutie roşii în bulion 2 căţei usturoi oregano parmezan, pentru servit sare piper 2-3 linguri ulei […]

Spuma_de_iaurt_cu_sos_de_caspuni_si_mango

Spuma de iaurt cu sos de caspuni si mango

Spuma de iaurt cu sos de caspuni si mango din: frişcă lichidă, iaurt bine închegat, miere, esenta de migdale, foi de gelatina, apa minerala, zahar pudra, căpşune, lămâie, mango, zahar apa. Ingrediente: 100 ml frişcă lichidă 250 g iaurt bine închegat 1 lingură miere 3 picături esenţă migdale 2 foi gelatină (4 g) Pentru sosul de căpşune: 100 ml apă minerală 50 […]

Cartofi_copti_cu_legume_si_bacon

Cartofi copti cu legume si bacon

Cartofi copti cu legume si bacon din: cartofi, amestec de legume congelate, bacon sau şuncă afumată, ulei, brânză Camembert, sare. Ingrediente: 8 cartofi 200 g amestec de legume congelate 200 g bacon sau şuncă afumată 1 lingură ulei 150 g brânză Camembert sare Mod de preparare: Cartofii bine spălaţi se pun la fiert necurătaţi, în apă cu sare. Intre timp, […]

Orez_indian_cu_sofran_si_ghimbir

Orez indian cu sofran si ghimbir

Orez indian cu sofran si ghimbir din: orez, ulei, sofran, cardamom, cuisoare, scortisoara, pudra de ghimbir, supa de pui, sare. Ingrediente: 500 g orez 3 linguri ulei 1 ceapă puţin şofran 5 boabe cardamom 3 cuişoare 1 baton scorţişoară 1/2 linguriţă pudră ghimbir 600 ml supă de pui sare Mod de preparare: Se încinge uleiul într-o tigaie […]

Ciorba_cu_bacon_si_tarhon

Ciorba cu bacon si tarhon

Ciorba cu bacon si tarhon din: bacon afumat, ceapa, cartofi, oua, bors, tarhon in otet, sare, leustean, ulei, Ingrediente: 200 g bacon afumat 1 ceapă 4 cartofi 2 ouă 300 ml borş puţin tarhon în oţet sare leustean 1 lingură ulei Mod de preparare: Ceapa tocata si baconul cubuleţe se călesc în ulei. Se adaugă cartofii tăiaţi […]

Cannelloni_cu_pui_si_smantana

Cannelloni cu pui si smantana

Cannelloni cu pui si smantana din: cannelloni, piept de pui, oua, ceapa, smantana, cascaval, ulei, sare, suc de roşii, muguri de pin. Ingrediente: 1 cutie cannelloni 3 felii piept de pui 1 gălbenuş 1 ceapă 3 linguri smântână 2 linguri caşcaval 3 linguri ulei sare Pentru sos: 300 ml suc de roşii o lingură muguri de pin Mod de preparare: […]

Pizza_cu_sunca_ciuperci_si_masline

Pizza cu sunca, ciuperci si masline

Pizza cu sunca, ciuperci si masline din: aluat de pizza gata preparat, sunca de casa, ciuperci proaspete, masline, rosii, suc de rosii, ulei, Ingrediente: 1 aluat de pizza gata preparat 100 g şuncă de casă 3 ciuperci proaspete 100 g măsline 3 roşii foarte bine coapte 2 linguri suc de roşii ulei Mod de preparare: In tava […]

Supa_de_sfecla_cu_ou_si_castravete

Supa de sfecla cu ou si castravete

Supa de sfecla cu ou si castravete din: smântână, sfeclă roşie, usturoi, ceapa rosie, otet de vin alb, castravete, piper, sare, oua, patrunjel. Ingrediente:   400 ml smântână 500 g sfeclă roşie fiartă un căţel usturoi o ceapă roşie mică o lingură oţet de vin alb 1/2 castravete sare piper Pentru servit: ouă fierte pătrunjel Mod de […]

Salata_de_paste_cu_legume_si_sunca

Salata de paste cu legume si sunca

Salata de paste cu legume si sunca din: paste, fasole pastai, salata, sunca, alune, rosii, sare, ulei, suc de lamaie. Ingrediente: 1 pungă paste 100 g fasole păstăi câteva frunze de salată, după gust 150 g şuncă 1 lingură alune 6-8 roşii mici sare Pentru sos: ulei suc de lămâie Mod de preparare: In vase separate se […]

Supa_rece_de_legume_cu_branza

Supa rece de legume cu branza

Supa rece de legume cu branza din: ardei graşi galbeni, suc de roşii, roşii, castraveti, ceapa verde, ulei, otet de vin alb, sos picant, sare, piper, brânză telemea. Ingrediente: 10 ardei graşi galbeni 100 ml suc de roşii 6 roşii galbene 2 castraveţi mici 2 fire ceapă verde 100 ml ulei 2 linguri oţet din vin alb 1 pic […]

Orez_cu_pui_si_ciuperci

Orez cu pui si ciuperci

Orez cu pui si ciuperci din: orez cu bob lung, piept de pui, ciuperci, mazăre, fasole verde, morcov, cub concentrat de pui, sofran, ulei. Ingrediente: 300 g orez cu bob lung 1/2 piept de pui 6 ciuperci proaspete 100 g mazăre 100 g fasole verde morcov un cub concentrat de pui 2-3 fire ceapă verde  puţin şofran […]

Cheesecake_cu_ciocolata_si_biscuiti_de_cacao

Cheesecake cu ciocolata si biscuiti de cacao

Cheesecake cu ciocolata si biscuiti de cacao din: unt, biscuiţi cu cacao, ciocolată menaj, smântână, cremă de brânză, foi gelatină, ciocolată, cacao. Ingrediente: 125 g unt 200 g biscuiţi cu cacao Pentru umplutură: 250 g ciocolată menaj 50 g unt topit 125 g smântână 600 g cremă de brânză 2 foi gelatină Pentru servit: 100 g ciocolată 1 lingură cacao Mod […]

Peste_spada_la_gratar_cu_sparanghel_si_capere

Peste spada la gratar cu sparanghel si capere

Peste spada la gratar cu sparanghel si capere din: frunza de coriandru prospete, ou, suc de lamaie, capere, mustar de Dijon, usturoi, ulei de masline, saranghel, peste spada. Ingrediente: 1/2 ceasca frunza de coriandru prospete 1 ou 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita de capere scurse 1/2 lingurita mustar de Dijon 1 catel de usturoi 3 […]

Spuma_de_lamaie_cu_frisca

Spuma de lamaie cu frisca

Spuma de lamaie cu frisca din: lamai, oua, zahar, amidon, apa, amidon, apa, frişcă lichidă, frunze de menta. Ingrediente: sucul de la 2 lămâi o lămâie 2 albuşuri 4 gălbenuşuri 170 g zahăr 2 linguri amidon 300 ml apă 200 ml frişcă lichidă frunze de mentă pentru decor Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă bine cu […]

Pui_la_cuptor_cu_vin_si_bulion

Pui la cuptor cu vin si bulion

Pui la cuptor cu vin si bulion din: piept de pui, ceapa, telina, morcov, ulei, bulion, vin alb, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapă 2 fire ţelină 1 morcov 2 linguri ulei 1 lingură bulion 1 litru vin alb pătrunjel sare piper Mod de preparare: In ulei se rumeneşte întâi carnea şi apoi se transferă într-un vas […]

Reteta rulada cu inghetata

Rulada de inghetata cu zmeura si vanilie

Rulada de inghetata cu zmeura si vanilie din: oua, zahar, lapte, pataie de vanilie, mascarpone, lapte condensat, zmeura, zahar. Ingrediente: 8 gălbenuşuri 200 g zahăr 1 litru lapte 1 păstaie vanilie Pentru îngheţata de zmeură: 250 g mascarpone 200 g lapte condensat 150 g zmeură 100 g zahăr Mod de preparare: Pentru amestecul de vanilie, laptele cu […]

Salata_cu_porumb_ardei_si_telemea

Salata cu porumb, ardei si telemea

Salata cu porumb, ardei si telemea din: porumb conservat, rosii, ardei kapia, ardei galbeni, teleama, oregano, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 5 linguri porumb conservat 4 roşii 2 ardei kapia 2 ardei galbeni 250 g telemea o linguriţă oregano 1/2 legătură pătrunjel ulei sare Mod de preparare: Porumbul se trece sub-jet de apă rece şi se […]

Prajitura_cu_zmeura_branza_si_gelatina

Prajitura cu zmeura, branza si gelatina

Prajitura cu zmeura, branza si gelatina din: biscuiţi, unt, zahra pudra, lamaie, apa, foi gelatină, brânză de vaci, zmeura, fructe de pădure proaspete, frunze de menta.   Ingrediente: 200 g biscuiţi 80 g unt Pentru sirop: 75 g zahăr pudră o lămâie 100 ml apă Pentru umplutură: 4 foi gelatină 600 g brânză de vaci 150 g zmeură Pentru […]

Sandvisuri_mexicane_cu_legume_si_pui

Sandvisuri mexicane cu legume si pui

Sandvisuri mexicane cu legume si pui din: ceapă verde, amestec de legume mexicane, ulei, ciuperci, piept de pui, cascaval, foi tortilla de 20 cm diametru, sare, piper. Ingrediente: 2 legături ceapă verde 200 g amestec de legume mexicane ulei 200 g ciuperci feliate 1/2 piept de pui fiert 100 g caşcaval ras 8 foi tortilla de 20 […]

Briose_cu_casie_si_scortisoara

Briose cu casie si scortisoara

Briose cu casie si scortisoara din: caise, unt, faina, ou, praf de copt, zahar, sare, lapte integral, scortisoara, nucsoara. Ingrediente: 150 g caise 75 g unt 225 g făina un ou 1 linguriţă praf de copt 1 praf sare 110 g zahăr 150 ml lapte integral scorţişoară nucsoara Mod de preparare: Untul si zahărul se pun la foc […]

Supa_rece_de_iaurt_cu_orez

Supa rece de iaurt cu orez

Supa rece de iaurt cu orez din: iaurt, orez, supa de pasare, usturoi, unt, marar, sare, piper, castraveti, ridichi. Ingrediente: 800 ml iaurt bine scurs 100 g orez 150 ml supă de pasăre 1 căţel usturoi 25 g unt mărar sare piper Pentru servit: castraveţi ridichi Mod de preparare: Se pune orezul la fiert, simplu în […]

Cheesecake cu frisca si capsuni

Cheesecake cu fulgi de ciocolata si caspuni

Cheesecake cu fulgi de ciocolata si caspuni din: biscuiţi cu cacao, unt, frişcă lichidă, cremă de brânză, vanilie, fulgi de ciocolată, zahăr pudră, gelatină, zahăr, capsune. Ingrediente: 150 g biscuiţi cu cacao 120 g unt Pentru umplutură: 250 ml frişcă lichidă 450 g cremă de brânză vanilie 100 g fulgi de ciocolată 50 g zahăr pudră 1 plic gelatină Pentru servit: […]

Orez_cu_dovlecei_03

Reteta zilei: Orez cu dovlecei

Orez cu dovlecei din: orez, fasole neagra, prumb, dovlecei, unt, suc de limta, coriandru, sare, piper. Poate te intereseaza si: Orez chinezesc cu sunca si mazare Orez cu pui, arahide si curry Orez cu legume la gratar si sos pesto Ingrediente:  1 1/2 cani de orez 1 cutie fasole neagra 1 cutie porumb 2 dovlecei, […]

Pizza_cu_cartofi_bacon_si_ou

Pizza cu cartofi, bacon si ou

Pizza cu cartofi, bacon si ou din: făină, ulei, zahar, drojdie uscata, sare, suc de rosii, cartofi, unt, oua, bacon afumat. Ingrediente: 300 g făină 3 linguri ulei 1 lingură zahăr 1 plic drojdie uscată 1 praf sare Pentru topping: 2 linguri suc de roşii 2 cartofi fierţi 10 g unt 3 ouă 150 g bacon afumat Mod […]

Spuma_de_ciocolata_cu_cafea_si_fructe

Spuma de ciocolata cu cafea si fructe

Spuma de ciocolata cu cafea si fructe din: ciocolată neagră, oua, zahar, cafea, sare, fructe. Ingrediente: 75 g ciocolată neagră 2 albuşuri 1 gălbenuş 1 lingură zahăr 1 lingură cafea 1 praf sare Pentru servit:  fructe, după gust Mod de preparare: Ciocolata ruptă bucăţi si cafeaua se topesc si apoi se amestecă cu gălbenuşul.Albuşurile se bat spumă cu un […]

Spaghete cu chiftelute de peste

Chiftele italiene cu spaghete

Chiftele italiene cu spaghete din: carne tocată de vită, pâine, parmezan, oua, ceapa, usturoi, ulei, suc de rosii, patrunjel, nucsoara, sare, piper, spaghete. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 100 g miez de pâine 50 g parmezan ras 3 ouă 1/2 ceapă 3 căţei usturoi 5 linguri ulei un litru suc de roşii 3 fire pătrunjel […]

Spuma_de_fructe_de_padure_cu_lamaie

Spuma de fructe de padure cu lamaie

Spuma de fructe de padure cu lamaie din: mix de fructe de pădure, oua, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 350 g mix de fructe de pădure 3 albuşuri 4 linguri zahăr 1 lingură suc de lămâie   Mod de preparare: Fructele şi două linguri de zahăr se pun pe foc şi se fierb 10 minute. Se scurg apoi […]

Muschi_de_porc_la_gratar_cu_sos_de_portocale

Muschi de porc la gratar cu sos de portocale

Muschi de porc la gratar cu sos de portocale din:  ardei iuti ancho, portocale, usturoi, oregano uscat,  file de muschi de porc, varza Kale, otet din vin alb, ulei de masline. Ingrediente: 2 ardei iuti ancho mari, fara cozi 3 portocale mari 2 catei de usturoi 1/4 lingurita de oregano uscat 450g file de muschi de porc 170g varza Kale, feliata fin […]

Smoothie_de_capsuni_cu_banane_03

Reteta zilei: Smoothie de capsuni cu banane

Smoothie de capsuni cu banane din: capsuni, lapte, iaurt, banana, zahar, gheata. Poate te intereseaza si: Smoothie de fructe rosii cu mere Smoothie de piersici cu mango si seminte de chia Smoothie de piersici si mango Ingrediente:  1 cană căpșuni proaspete 3/4 ceasca lapte degresat 1/4 ceasca iaurt 1 banana 1 lingura de zahăr 10-12 […]

Briose_cu_peste_si_smantana

Briose cu peste si smantana

Briose cu peste si smantana din: cod decongelat, ou, paine, usturoi, ceapa, smantana pentru gatit, sare, piper. Ingrediente: 200 g cod decongelat 1 ou 75 g miez de pâine 4 căţei de usturoi 1 ceapă 100 ml smântână de gătit sare piper Mod de preparare: Pestele se taie bucăţi care se pun în mixer. Se adaugă restul […]

Inghetata_cu_cacao_si_miere

Inghetata cu cacao si miere

Inghetata cu cacao si miere din: lapte, oua, smantana, amidon, cacao, miere, cornete. Ingrediente: 500 ml lapte 3 ouă 2 linguri smântână 1 lingură amidon 2 linguri cacao 4 linguri miere cornete din comerţ Mod de preparare: Se amestecă gălbenu­şurile cu amidonul până ce se obţine o spumă omogenă. Laptele si cacaua se pun într-un vas […]

Tarta_cu_ fenicul_si_lamaie

Tarta cu fenicul si lamaie

Tarta cu fenicul si lamaie din: faina, unt, ou, cascaval, apa, fenicul, ulei, lamaie, apa, sare, piper. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 1 gălbenuş 100 g caşcaval ras 5 linguri apă Pentru umplutură: 4 bulbi de fenicul 3 linguri ulei 1 lămâie 3 linguri apă sare piper Mod de preparare: Pentru aluat, făina se amestecă […]

Supa aita cu bulion

Supa de peste cu rosii in bulion

Supa de peste cu rosii in bulion din: peşte mic, anghila, ceapa, usturoi, rosii in bulion, vin alb sec, otet, ulei, sare, boabe de piper, patrunjel. Ingrediente: 2 kg peşte mic 1 anghilă 1 ceapă 2 căţei de usturoi 3-4 roşii în bulion 1 litru vin alb sec 2 linguri oţet 2 linguri ulei sare 1 linguriţă boabe de piper […]

Delicii racoroase

Inghetata de fistic cu menta si ciocolata

Inghetata de fistic cu menta si ciocolata din: lapte, zahar, oua, frisca lichida, pasta de fistic, esenta vanilie, colorant, fistic, apă, făină de migdale, ulei, menta, ciocolată rasa. Ingrediente: 500 ml lapte 100 g zahăr 6 gălbenuşuri 200 ml frişcă lichidă 2 linguri pastă de fistic esenţă vanilie câteva picături de colorant Pentru pasta de fistic: 250 g fistic […]

Tocana_cu_polonezi_si_ardei_gras

Tocana cu polonezi si ardei gras

Tocana cu polonezi si ardei gras din: polonezi, cartofi, conserva fasole boabe, ardei gras rosu si verde, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 polonezi 5 cartofi o conservă mică fasole boabe un ardei gras roşu un ardei gras verde o ceapă 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: In ulei se pun polonezii tăiaţi […]

Placinta cu spanac si anghinare

Placinta cu spanac, feta si marar

Placinta cu spanac, feta si marar din: foi plăcintă, spanac congelat, unt, feta, oua, ceapa, marar, patrunjel, nucsoara, scortisoara, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 foi plăcintă 750 g spanac congelat 150 g unt 150 g feta 3 ouă 3 cepe 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 praf nucşoară 1 praf scorţişoară 2 linguri ulei sare piper Mod de […]

Retete de post: Budinca de orez

Budinca de orez cu cocos

Budinca de orez cu cocos din: orez, zahar, unt, nuca de cocos, faina, praf de copt, lapte. Ingrediente: 150 g făină de orez 125 g zahăr 2 linguri unt 50 g nucă de cocos 150 g făină 1/2 linguriţă praf de copt 225 ml lapte Pentru copt: puţin unt Mod de preparare: Cele două linguri […]

Budinca_bavareza_cu_zmeura

Budinca bavareza cu zmeura

Budinca bavareza cu zmeura din: piure de zmeură, smatnana pentru frisca, zahar, oua, lichior de fructe, gelatina, fructe, menta. Ingrediente: 200 g piure de zmeură 400 ml smântână pentru frişcă 75 g zahăr 2 ouă 4 linguri lichior de fructe 4 foi gelatină Pentru decor: 200 g fructe frunzuliţe de mentă Mod de preparare: Se […]

Paste_la_cuptor_cu_bacon_si_smantana

Paste la cuptor cu bacon si smantana

Paste la cuptor cu bacon si smantana din: paste, bacon, oua, smântână de gătit, ceapa, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 600 g paste 300 g bacon 3 gălbenuşuri 500 ml smântână de gătit o ceapă 200 g caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Se pun pastele la fiert, conform instrucţiunilor de pe pachet. Intre timp, baconul tăiat […]

Dovlecel la cuptor cu lapte si ceapa verde

Dovlecel la cuptor cu masline si sunca

Dovlecel la cuptor cu masline si sunca din: şuncă, dovlecel, oua, masline, smantana, patrunjel, lapte, sare, piper. Ingrediente: 200 g şuncă 2 dovlecei 2 ouă 100 g măsline feliate 100 ml smântână 1/2 legătură pătrunjel 100 ml lapte sare piper Mod de preparare: Dovlecelul se taie cuburi foarte mici şi, eventual, se curăţă de seminţe. Şunca se […]

Pui_cu_lapte_si_citrice

Pui cu lapte si citrice

Pui cu lapte si citrice din: pui, lamaie, ficat de pui, ceapa verde, ceapa uscata, ulei, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 1/2 pui porţionat 1 lămâie 200 g ficat de pui 2 legături ceapă verde 1 ceapă uscată 2-3 linguri ulei 2 linguri făină 500 ml lapte sare piper Mod de preparare: Ficatul de pui se pune la […]

Clatite_cu_pui_ceapa_verde_si_ciuperci

Clatite cu pui, ceapa verde si ciuperci

Clatite cu pui, ceapa verde si ciuperci din: clătite, piept de pui, ciuperci, ceapa verde, marar, smântână de gătit, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 12-14 clătite 1 piept de pui 10 ciuperci proaspete 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar 1 cutie mică smântână de gătit 50 g caşcaval 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se toacă mărunt […]

Pui_cu_sos_de_vin_si_ciuperci

Pui cu sos de vin si ciuperci

Pui cu sos de vin si ciuperci din: pulpe întregi de pui, unt, boia dulce, busuioc, vin alb sec, praz, patrunjel, smantana, ciuperci conservate, amidon, sare. Ingrediente: 4 pulpe întregi de pui 2 linguri unt 1 linguriţă boia dulce 4 frunze busuioc 1,5 l vin alb sec partea albă a unui praz 1 legătură pătrunjel Pentru sos: 100 ml smântână 2-3 […]

Legume_garatinate_cu_patrunel

Legume garatinate cu patrunjel

Legume garatinate cu patrunjel din: ciuperci proaspete, ceapa verde, ceapa uscata, cartofi noi, ardei grasi, cascaval, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 2 legături ceapă verde o ceapă uscată 500 g cartofi noi 2 ardei graşi 100 g caşcaval ras 2 linguri ulei câteva fire pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cartofii […]

Dovlecel umplut

Dovlecel umplut cu telemea si oua

Dovlecel umplut cu telemea si oua din: dovlecei, telemea, oua, mozzarella, ulei. Ingrediente: 4 dovlecei 250 g telemea 3 ouă 200 g mozzarella 1 lingură ulei Mod de preparare: Dovleceii spălaţi se pun la fiert întregi şi se lasă 5 minute. Se scurg bine, se taie în două pe lung şi se golesc de miez. Telemeaua se […]

Salam de biscuiti cu rom

Salam de biscuiti cu ciocolata neagra

Salam de biscuiti cu ciocolata neagra din: biscuiţi sfărâmicioşi, unt, ciocolata neagra, oua, zahar, zahar pudra. Ingrediente: 300 g biscuiţi sfărâmicioşi 150 g unt 200 g ciocolată neagră 2 ouă 100 g zahăr  zahăr pudră pentru servit Mod de preparare: Se măruntesc biscuiţii, iar ouăle cu zahărul se freacă energic. La bain-marie se pun la […]

Tarta_cu_dovlecel_branza_si_cimbru

Tarta cu dovlecel, branza si cimbru

Tarta cu dovlecel, branza si cimbru din: dovlecel, rosii, aluat de foietaj, smântână, branza feta, oua, cimbru, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 1-2 roşii 1 pachet aluat de foietaj 100 g smântână 200 g brânză feta 3 ouă 1 pic de cimbru sare Mod de preparare: Dovlecelul curăţat se taie în patru şi se fierbe 5 minute în apă clocotită. Aluatul […]

Pui_cu_sos_de_ardei_copti

Pui cu sos de ardei copti

Pui cu sos de ardei copti din: piept de pui întreg, ceapa, usturoi, ardi copti, rosii in bulion, supa, ulei, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui întreg 1 ceapă 2 căţei de usturoi 6 ardei copţi, decongelaţi 2 roşii în bulion 150 ml supă 2 linguri ulei pătrunjel pentru servit sare piper Mod de preparare: Intr-o tigaie […]

Tocanita_de_cartofi_cu_carnati_si_ardei_gras

Tocanita de cartofi cu carnati si ardei gras

Tocanita de cartofi cu carnati si ardei gras din: carnat chorizo, cartofi noi, ceapa verde, ceapa, ardei gras, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 carnat chorizo 600 g cartofi noi 2 legături ceapă verde 1 ceapă uscată 1 ardei gras 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Cârnatul tăiat rondele se căleşte într-o lingură de fllei si apoi […]

Dovlecei_umpluti_cu_legume_si_verdeata

Dovlecei umpluti cu legume si verdeata

Dovlecei umpluti cu legume si verdeata din: dovlecei, ardei gras, rosii, ceapa verde, usturoi, ulei, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei mărişori 1 ardei gras 2 roşii 1 legătură ceapă verde 3 căţei usturoi 1 lingură ulei 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Dovleceii se taie în două pe lung şi cu o linguriţă […]

Tarta_frageda_cu_zmeura_si_vanilie

Tarta frageda cu zmeura si vanilie

Tarta frageda cu zmeura si vanilie din: zahăr pudră, unt, faina de migdale, oua, lapte, sare, faina, pastaie de vanilie, zahăr, amidon, gem de zmeură, zmeura. Ingrediente: 75 g zahăr pudră 140 g unt 25 g făină de migdale un ou 250 g făină un praf sare Pentru crema de interior: 300 ml lapte 1/2 păstaie vanilie […]

Sote din legume

Sote de legume cu patrunjel

Sote de legume cu patrunjel din: fasole păstăi, cartofi, rsoii, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole păstăi 5 cartofi 2 roşii tari 2 linguri ulei puţin pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Fasolea şi cartofii se pun la fiert, sepa­rat, în apă cu un praf de sare. După ce au fiert, se […]

Rulouri cu carne si nucsoara

Rulouri cu carne si cimbru

Rulouri cu carne si cimbru din: aluat foitaj, carne tocata, ceapa, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 400 g carne tocată 1 ceapă uscată puţin cimbru ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Ceapa se pune la călit într-o lingură de ulei. Când s-a înmu­iat, se adaugă carnea tocată si se amestecă. Se lasă […]

Gogosele aromate si pufoase

Gogosi cu mere, rom si stafide

Gogosi cu mere, rom si stafide din: făină, mere, cartofi, zahar, drojdie uscata, ulei, om, zahar vanilinat, coaja de lamaie si portocala, stafide, ulei, zahăr pudra. Ingrediente: 500 g făină 3 mere rase şi scurse 2 cartofi fierţi 3 linguri zahăr 1 plic drojdie uscată 3 linguri ulei 30 ml rom 1 plic zahăr vanilinat 1 linguriţă coajă de lămâie […]

Piept_de_pui_umplut_cu_ardei_fasole_si_bacon

Piept de pui umplut cu ardei, fasole si bacon

Piept de pui umplut cu ardei, fasole si bacon din: piept de pui, fasole pastai, ardei gras, sare, bacon, piper, vin alb, ulei, smantana, mustar, marar. Ingrediente: 4 felii piept de pui 200 g fasole păstăi un ardei gras 4 felii bacon sare piper 100 ml vin alb 2 linguri ulei Pentru servit: smântână muştar mărar […]

Retete culinare cu pui

Reteta zilei: Pulpe de pui cu orz si usturoi la tigaie

Pulpe de pui cu orz si usturoi la tigaie din: pui, condimente, ulei, usturoi, supa de pui, patrunjel, orz, feta. Poate te intereseaza si: Pui cu lamaie si coriandru Frigarui de pui cu verdeata Curry de pui cu naut Ingrediente:  4 pulpe de pui 5 lingurite condimente, dupa preferinta 1 lingura ulei 2 catei de […]

Tort_cu_ciocolata_neagra_si_zmeura

Tort cu ciocolata neagra si zmeura

Tort cu ciocolata neagra si zmeura din: făină, miere, oua, esenţă de vanilie, lapte, ciocolată neagră, smântână, zahăr, zmeura, frişcă lichidă, ciocolată cu lapte. Ingrediente: 200 g făină 4 linfcuri miere 8 ouă esenţă de vanilie Pentru spumă: 250 ml lapte 5 gălbenuşuri 375 g ciocolată neagră 375 g smântână 60 g zahăr 500 g zmeură Pentru crema de decor: […]

Chec_sarat_cu_fasole_verde_si_telemea

Chec sarat cu fasole verde si telemea

Chec sarat cu fasole verde si telemea din: fasole verde, nuci, telemea, oua, faina, praf de copt, ulei, faina. Ingrediente: 200 g fasole verde o lingură nuci 150 g telemea 3 ouă 200 g făină un plic praf de copt ulei şi făină pentru tavă Mod de preparare: Fasolea curăţată se pune 5 minute la […]

Salata_rapida_cu_fasole_verde_si_ciuperci

Salata rapida cu fasole verde si ciuperci

Salata rapida cu fasole verde si ciuperci din: fasole verde, oua, ciuperci, spanac, patrunjel, usturoi, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g fasole verde 4 ouă 4 linguri ciuperci conservate câteva frunze de spanac 1 legătură pătrunjel Pentru sos: 2 căţei usturoi sucul unei lămâi ulei sare piper Mod de preparare: Fasolea verde si ouăle se pun […]

Rulada_cu_zmeura_si_frisca

Rulada cu zmeura si frisca

Rulada cu zmeura si frisca din: ouă zahar pudra, faina, praf de copt, unt, frisca lichida, zmeura. Ingrediente: 4 ouă 125 g zahăr pudră 100 g făină o linguriţă praf de copt 30 g unt Pentru umplutură: 250 ml frişcă lichidă 1 lingură zahăr pudră 250 g zmeură Mod de preparare: Se topeşte unttil, se bat albuşurile […]

Placinta_cu_varza_si_morcov

Placinta cu varza si morcov

Placinta cu varza si morcov din: varză, ceapa, ulei, aluat foitaj, morcov, sare, piper. Ingrediente: 1 varză medie 1 ceapă 3 linguri ulei 1n pachet aluat foitaj 1 morcov sare piper Mod de preparare: Varza se toacă mărunt, se freacă bine cu un praf de sare şi se lasă 10 minute. Ceapa tăiată julien se pune la călit în […]

Ceai_cu_aroma_de_menta_03

Reteta zilei: Ceai cu aroma de menta

Ceai cu aroma de menta din: apa, ceai, menta, suc de lamaie, zahar, rom. Poate te intereseaza si: Ceai de papadie cu frunze de mesteacan Ceai de fructe uscate cu anason si scortisoara Ceai rece cu menta, miere si lamaie Ingrediente:  2 l de apa clocotita 8 pliculete de ceai 2 cani frunze de menta […]

Pui_cu_lamaie_si_coriandru

Pui cu lamaie si coriandru

Pui cu lamaie si coriandru din: pulpe întregi de pui lamai, coriandru, ceapa, ulei, migdale, sare, piper Ingrediente: 4 pulpe întregi de pui 3 lămâi 1 legătură coriandru 2 cepe 2 linguri ulei 2 linguri migdale feliate, după gust sare piper Mod de preparare: Se presează două lămâi de suc care se toarnă într-un vas, se adaugă […]

Tarte cu nectarine

Tarta cu nectarine si migdale

Tarta cu nectarine si migdale din: aluat de foitaj, nectarine, frişcă lichidă, zahar, faina, ou, zahăr vanilinat, migdale feliate. Ingrediente: 1/2 pachet aluat de foitaj 4 nectarine 100 ml frişcă lichidă 3 linguri zahăr 1 lingură cu vârf făină 1 ou 1 plic zahăr vanilinat 1 lingură migdale feliate Mod de preparare: Aluatul de foitaj se întinde puţin şi se transferă în tava […]

Paste_cu_sos_de_masline_si_ansoa

Paste cu sos de masline si ansoa

Paste cu sos de masline si ansoa din: spaghete, rosii, masline negre, ansoa, capere, usutroi, bulion, unt, oregano, boia de ardei iute. Ingrediente: 1 cutie spaghete 4 roşii foarte copate 20 măsline negre fără sâmburi 8 fileuri anşoa 2 linguriţe capere 2 căţei usturoi 2 linguriţe bulion 40 g unt oregano boia de ardei iute Mod […]

Prajiturele_fragede_cu_piersici_si_vanilie

Prajiturele fragede cu piersici si vanilie

Prajiturele fragede cu piersici si vanilie din: unt, zahar, oua, smantana, faina, esenta de vanilie, lapte, piersici, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 180 g unt 150 g zahăr 2 ouă 10o ml smântână 125 g făină esenţă de vanilie, după gust 2 linguri lapte 2 piersici ulei pentru forme zahăr pudră, pentru servit Mod de preparare: […]

Ficatei_la_tigaie_cu_mere

Ficatei la tigaie cu mere

Ficatei la tigaie cu mere din: ficat de pui, mere ionatane, ceapa alba, margarina, apa, patrunjel, piper, delikat de legume. Ingrediente: 300 g ficat de pui 2 mere ionatane o ceapă albă 50 g margarină 250 ml apă pătrunjel piper 2 linguriţe delikat de legume Mod de preparare: Ficăţeii se curăţă foarte bine, se spală […]

Prajitura_cu_mere_stafide_si_miere

Prajitura cu mere, stafide si miere

Prajitura cu mere, stafide si miere din: făină, zahar, praf de copt, oua, ulei, stafide, mere, miere. Ingrediente: 100 g făină 90 g zahăr 1/2 plic praf de copt 2 ouă 125 ml ulei 50 g stafide 3 mere 1 lingură miere Mod de preparare: Mierea se încălzeşte pe aragaz şi apoi, cu o pensulă, se unge […]

Supa de pui cu ardei gras si menta

Supa greceasca de pui

Supa greceasca de pui din: pui, ceapa, praz, foi de dafin, orez cu bob lung, morcovi, telina, oua, suc de lamaie, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg 1 ceapă 1 fir praz 2 foi dafin 4-5 linguri orez cu bob lung 2 morcovi 1 fir felină 3 ouă sucul a 2 lămâi pătrunjel sare piper Mod […]

Macarons_cu_cafea_si_migdale

Macarons cu cafea si migdale

Macarons cu cafea si migdale din: unt, zahar, apa, oua, cafea foarte tare, făină, făină de migdale, boabe de cafea, cafea foarte fin măcinată. Ingrediente: 100 g unt 85 g zahăr 50 ml apă 1 ou 2 gălbenuşuri 3 linguri cafea foarte tare Pentru aluat: 150 g unt 6 albuşuri 150 g făină 150 g zahăr 150 g făină […]

Supa de dovlecel cu marar

Supa de dovleac cu praz

Supa de dovleac cu praz din: pulpă de dovleac, unt, praz, cartofi, patrunjel, sare. Ingrediente: 300 g pulpă de dovleac 50 g unt partea albă a unui praz 2 cartofi 2-3 fire de pătrunjel sare   Mod de preparare: Mod de preparare: în unt topit se pune prazul rondele să se înmoaie. Se adaugă dovleacul […]

Piure_de_dovleac_cu_polonezi

Piure de dovleac cu polonezi

Piure de dovleac cu polonezi din: dovleac, polonezi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg dovleac 2 polonezi 2-3 linguri ulei sare piper       Mod de preparare: Dovleacul se pune într-o tavă de cuptor, se fac câteva incizii, se stropeşte uşor cu ulei şi se lasă la cuptor pentru o oră. Se lasă să se […]

Budinca_de_orez_cu_ficatei_si_smantana

Budinca de orez cu ficatei si smantana

Budinca de orez cu ficatei si smantana din: orez cu bob rotund, ficat, ceapa, apa, ciuperci, oua, smantana, ulei, sare, piper, margarina, delikat. Ingrediente: 10 linguri orez cu bob rotund 300 g ficat 1 ceapă 250 ml apă 5-6 ciuperci 2 ouă 2 linguri smântână 2 linguri ulei piper sare 20 g margarină 2 linguriţe delikat Mod […]

Nuga_de_ciocolata_cu_alune_si_miere

Nuga de ciocolata cu alune si miere

Nuga de ciocolata cu alune si miere din: alune întregi, zahar, miere, ciocolata cu peste 60% cacao, oua. Ingrediente: 330 g alune întregi, prăjite, nesărate 200 g zahăr 160 g miere 140 g ciocolată cu peste 60% cacao 2 albuşuri   Mod de preparare: Intr-o crăticioară se pun 20 g zahăr şi 30 ml apă, se fierb […]

Reteta prajitura cu alune de padure

Prajitura cu mere si alune de padure

Prajitura cu mere si alune de padure din: alune de pădure nesărate, zahar, frisca lichida, faina, zahar, zahar vanilinat, oua, praf de copt, ulei, mere. Ingrediente: 150 g alune de pădure nesărate 2 linguri zahăr 4 linguri frişcă lichidă Pentru blat: 125 g făină 220 g zahăr un plic zahăr vanilinat 3 ouă 1/2 plic […]

Supa_groasa_de_fasole_cu_crenvursti

Supa groasa de fasole cu crenvursti

Supa groasa de fasole cu crenvursti din:  fasole boabe albă, ceapa, usturoi, supa de pui, crenvursti, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă mare fasole boabe albă 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 litru supă de pui sucul unei lămâi 4 crenvurşti 1 morcov 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte […]

Crenvursti_in_aluat_cu_susan

Crenvursti in aluat cu susan

Crenvursti in aluat cu susan din: aluat foitaj decongelat, crenvursti, ou, seminte de susan. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj decongelat 6-8 crenvurşti 1 ou 2 linguri seminţe de susan Mod de preparare: Crenvurştii se taie bucăţi, iar aluatul se întinde pe masa presărată cu un pic de făină. Se taie aluatul în funcţie de mărimea crenvurştilor si […]

Gogosi_cu_alune_si_sirop_de_ciocolata

Gogosi cu alune si sirop de ciocolata

Gogosi cu alune si sirop de ciocolata din: faina, ou, unt, zahar, lapte, zahăr vanilinat, drojdie uscata, sare, ulei, cremă de ciocolată cu alune, alune, sirop de ciocolata. Ingrediente: 250 g făină 1 ou 15 g unt 20 g zahăr 50 ml lapte 1 plic zahăr vanilinat 1 plic drojdie uscată 1 praf de sare ulei pentru prăjit Pentru servit: cremă de […]

Ciorba_de_cartofi_cu_tarhon

Ciorba de cartofi cu tarhon

Ciorba de cartofi cu tarhon din: ceapă, cartofi, ardei gras, telina, morcov, radacina de pastarnac, ulei, tarhon, otet din vin alb, sare. Ingrediente: 1 ceapă 4 cartofi 1 ardei gras 1 felie felină 1 morcov 1 rădăcină păstârnac 1 lingură ulei 1-2 crenguţe tarhon 100 ml oţet din vin alb sare Mod de preparare: Tarhonul se pune în oţet şi se lasă […]

Pateu de somon

Pate de casa cu vin dulce

Pate de casa cu vin dulce din: ficat de pui, margarina, ulei, vin dulce, sare, delikat de legume, piper. Ingrediente: 400 g ficat de pui 250 g margarina 2 linguri ulei 100 ml vin dulce 2 linguriţe delikat de legume sare piper Mod de preparare: Ficăţeii curăţaţi, spălaţi si uscaţi se pun la călit în ulei cu delikat. […]

Prajitura scotiana

Prajitura cu cafea, miere si ciocolata

Prajitura cu cafea, miere si ciocolata din: unt, zahar, miere, moua, faina, cafea, praf de copt, cafea solubila, zahăr pudră, rom, miere, ciocolată. Ingrediente: 250 g unt 200 g zahăr 60 g miere 4 ouă 250 g făină 3 linguri cafea tare 1/2 plic praf de copt Pentru crema: 3 linguri cafea solubilă 4 ouă 150 g zahăr […]

Praz cu masline

Praz cu masline si lamaie

Praz cu masline si lamaie din: praz, masline, ceapa, suc de rosii, ulei, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 4 fire praz 150 g măsline cu sâmburi 1 ceapă 250 ml suc de roşii 2 linguri ulei 1 lămâie pătrunjel sare Mod de preparare: Partea albă de la praz se taie bucăţi de 3-4 cm care se pun într-o strecurătoare […]

Clatite cu tarate de ovaz

Clatite de post cu gem

Clatite de post cu gem din: făină, apă minerală, ulei, zahar vanilinat, sare, ulei, gem. Ingrediente: 250 g făină 200 ml apă minerală 3 linguri ulei 1 plic zahăr vanilinat 1 praf sare 1 lingură zahăr ulei pentru prăjit gem, după gust Mod de preparare: Intr-un castron se pun făina, sarea, zahărul, zahărul vanilinat şi se amestecă. Se toarnă uleiul, se […]

Tortellini_cu_sunca_si_sos_de_rosii

Tortellini cu sunca si sos de rosii

Tortellini cu sunca si sos de rosii din: tortellini cu şuncă, ceapa, sos de rosii, usturoi, caşcaval, ueli, alune. Ingrediente: 125 g tortellini cu şuncă 1 ceapă mică 100 ml sos de roşii 1 căţel de usturoi 1 lingură caşcaval ras 2 linguriţe ulei câteva alune Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul se taie mărunt şi se pun la […]

Mancare_bulgareasca_cu_carne_de_porc_si_feta

Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta

Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta din: carne de porc, ceapa, ardei grasi, rosii, unt, vin rosu, iaurt bine închegat, branza feta, ou, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de porc 1 ceapă 2 ardei graşi 2 roşii 100 g unt 200 ml vin roşu Pentru stratul exterior: 1 pahar mare iaurt bine închegat 50 g […]

Tort umplut cu gem de corcoduse

Tort cu vanilie si crema de cafea

Tort cu vanilie si crema de cafea din: unt, zahar, faina, praf de copt, oua, lapte, esneta de vanilie, sare, unt nesarat, zahăr pudră, cafea tare, suc de lamaie, boabe de cafea, fructe uscate. Ingrediente: 200 g unt 225 g zahăr 250 g făină 2 linguriţe praf de copt 4 ouă 3-4 linguri lapte esenţă de vanilie un […]

Rosii umplute cu orez si ardei

Rosii umplute cu carne, orez si patrunjel

Rosii umplute cu carne, orez si patrunjel din: roşii, carne tocata, ceapa, orez, patrunjel, bors, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 roşii 350 g carne tocată o ceapă 5 linguri orez o legătură pătrunjel 500 ml borş 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Roşiilor li se taie un căpăcel, se golesc de conţinut, se […]

Prajitura_cu_morcov_si_cocos

Prajitura cu morcov si cocos

Prajitura cu morsco si cocos din: făină, nuca, oua, morcovi, ulei, zahar, stafide aurii, nuca de cocos, portocala, praf de copt, bicarbonat, scorţişoară, esenţă, cremă de brânză, miere, unt, morcovi din marţipan. Ingreidente: 375 g făină 100 g miez de nucă 3 ouă 500 g morcovi raşi 375 ml ulei 450 g zahăr 40 g stafide aurii 100 g nucă […]

Peste_la_cuptor_cu_salata_in_tortilla_06

Reteta zilei: Peste la cuptor cu salata in tortilla

Peste la cuptor cu salata in tortilla din: tilapia, ulei de masline, limeta, chimen, praf de chili, boia, sare, piper cayenne, tortilla, mix de salata, maioneza. Poate te intereseaza si: Ciorba de peste cu ceapa rosie si boia Rasol de peste alb cu lamaie File de tilapia in crusta Ingrediente peste:  1 kg tilapia 1/4 […]

Paste_cu_dovlcei_si_bacon

Paste cu dovlcei si bacon

Paste cu dovlcei si bacon din: dovlecel, bacon, cascaval, ulei, tăieţei laţi, verdeaţă, sare, piper alb. Ingrediente: 1 dovlecel 150 g bacon 50 g caşcaval o lingură ulei 250 g tăieţei laţi verdeaţă după gust sare piper alb Mod de preparare: Feliile de bacon se pun la rumenit în puţin ulei. Se adaugă dovlecelul tăiat felioare şi se amestecă pentru […]

Smoothie_de_fructe_rosii_cu_mere

Smoothie de fructe rosii cu mere

Smoothie de fructe rosii cu mere din:coacăze congelate, capsuni, mar, miere, afine uscate, apa. Ingrediente: 60 g coacăze congelate 4-5 căpşuni mari 1 măr 1 lingură miere 60 g afine uscate 310 ml apă       Mod de preparare: Fructele congelate se lasă la decongelat, iar sucul scurs nu se aruncă. Se curăţă mărul de coajă […]

Supa de taitei cu spinare de porc

Supa de pui cu taitei de casa si morcov

Supa de pui cu taitei de casa si morcov din: piept de pui, pulpe de pui, morcovi, rădăcina de ţelină, ceapa, rădăcini pătrunjel sau păstârnac, taitei de casa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 pulpe întregi 2 morcovi 1 felie generoasă rădăcina de ţelină 1 ceapă 2 rădăcini pătrunjel sau păstârnac tăieţei de casă pătrunjel sare piper […]

Prajitura_cu_branza_stafide_si_gris

Prajitura cu branza, stafide si gris

Prajitura cu branza, stafide si gris din: brânză de vaci, stafide aurii, smantana, zahar, gris, oua, unt. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100 g stafide aurii 3 linguri smântână 100 g zahăr o lingură griş 3 ouă 20 g unt Mod de preparare: Brânza se amestecă bine cu zahărul, grisul şi smântână. Stafidele se pun […]

Cartofi_umpluti_cu_carne_chili_si_chimen

Cartofi umpluti cu carne, chili si chimen

Cartofi umpluti cu carne,chili si chimen din: fasole roşie fiartă, carne tocata, unt, ceapa, usturoi, praf de chili, chimen, bulion, supa de vita, porumb boabe, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă mare fasole roşie fiartă 500 g carne tocată 50 g unt 2 cepe 2 căţei us­turoi o linguriţă praf de chili 2 linguriţe chimen […]

Smoothie de pere si nectarine

Reteta zilei: Smoothie de piersici

Smoothie de piersici din: piersici, iaurt de piersici, lapte batut, gem de piersici, sare, praf de scortisoara, nucsoara. Poate te intereseaza si: Smoothie de zmeura cu aroma de gin Smoothie de piersici cu mango si seminte de chia Smoothie de fructe si legume Ingrediente:  2 piersici, fără sâmburi, feliate 1 cană iaurt de piersici 1 […]

Cartofi_cu_ou_si_nucsoara

Cartofi cu ou si nucsoara

Cartofi cu ou si nucsoara din: cartofi albi, unt, oua, sare, piper alb, nucsoara. Ingrediente: 1,5 kg cartofi albi 200 g unt 4 gălbenuşuri sare piper alb 1 praf nucşoară   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi mici se pun la fiert în apă rece cu sare. Se scurg apoi, se presează cât sunt calzi, […]

Supa_de_ceapa_cu_cascaval_si_vin_alb

Supa de ceapa cu cascaval si vin alb

Supa de ceapa cu cascaval si vin alb din: ceapa, cascaval, faina, supa de pui, vin alb, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 175 g caşcaval 3 linguri făină 750 ml supă de pui 4 linguri vin alb, licoros 40 g unt sare piper   Mod de preparare: Untul se pune într-un vas de mi­crounde […]

Legume_cu_carne_tocata_si_smantana

Legume cu carne tocata si smantana

Legume cu carne tocata si smantana din: carne tocată, varza creata, morcov, ceapa, dovlecel, cub concentrat supă, smantana. Ingrediente: 400 g carne tocată 1/2 varză creaţă, chinezească 1 morcov 2 cepe 2 dovlecei 1 cub concentrat supă Pentru servit: smântână Mod de preparare: Varza si morcovul se taie cât mai fin si se pun într-un vas da […]

Paste_carbonara_cu_sunca

Paste carbonara cu sunca

Paste carbonara cu sunca din: paste, oua, sunca, sare, smântână. Ingrediente: 200 g paste 200 ml smântână 3 gălbenuşuri 150 g şuncă sare     Mod de preparare: Pastele se pun în vasul termorezistent, se acoperă cu apă şi se pun la fiert la microunde pentru 16 minute. Apoi se scurg, iar smântână se pune […]

Prajitura_cu_ciocolata_neagra

Prajitura cu ciocolata neagra

Prajitura cu ciocolata neagra din: ciocolată neagră, oua, zahar, faina, praf de copt, unt. Ingrediente: 100 g ciocolată neagră 6 ouă 300 g zahăr 100 g făină 1/2 pachet praf de copt 200 g unt Mod de preparare: Ciocolata ruptă bucăţi şi untul tăiat cubuleţe se pun într-un vas şi se topesc 2 minute la 800 […]

Chiftele_cu_ardei_si_rosii

Chiftele cu ardei si rosii

Chiftele cu ardei si rosii din: carne tocată, ceapa, usturoi, paine, faina, sare, piper, ulei, ardei kapia, ardei grasi verzi, rosii. Ingrediente: 300 g carne tocată o ceapă 2-3 căţei de usturoi 2 felii pâine de o zi 2-3 linguri făină sare piper ulei pentru prăjit Pentru garnitură: 2 ardei kapia 2 ardei graşi verzi 4 roşii […]

Pizza_cu_peste_si_ardei_gras

Pizza cu peste si ardei gras

Pizza cu peste si ardei gras din: făină, ulei, drojdie, apa, sare, ton în suc propriu, ardei graşi de culori diferite, mozzarella. Ingrediente: 400 g făină 2 linguri ulei 5 g drojdie uscată 200 ml apă 1 praf sare Pentru umplutură: 2 conserve mari ton în suc propriu 2 ardei graşi de culori diferite 200 g mozzarella Pentru […]

Orez_chinezesc_cu_sunca_si_mazare

Orez chinezesc cu sunca si mazare

Orez chinezesc cu sunca si mazare din: orez cu bob lung, sunca, oua, mazare fiarta, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 240 g orez cu bob lung 2 felii şuncă 4 ouă 100 g mazăre fiartă 4 fire pătrunjel 2 linguri ulei plus o linguriţă sare piper     Mod de preparare: Orezul se fierbe 10 […]

Placinta_cu_piersici_si_scortisoara

Placinta cu piersici si scortisoara

Placinta cu piersici si scortisoara din: făină, sare, zahar, unt moale, oua, apa, piersici, zahar, faina, unt, scorţişoară. Ingrediente: 500 g făină 1 praf sare 15 g zahăr 300 g unt moale 2 gălbenuşuri 250 ml apă Pentru umplutură: 5 piersici 100 g zahăr 50 g făină 2 linguri unt scorţişoară Pentru copt: un ou 2 […]

Tarta_cu_pere_si_vin_rosu

Tarta cu pere si vin rosu

Tarta cu pere si vin rosu din: aluat de foitaj, unt, zahar tos, pere, vin rosu dulce, miere, frisca lichida, zahar pudra, boabe de fasole. Ingrediente: 1 pachet aluat de foitaj 100 g unt 150 g zahăr tos 2 pere 150 ml vin rosu, dulce 2 linguri miere 250 ml frişcă lichidă 3 linguri zahăr pudră […]

Tocana_de_vitel_cu_ciuperci_si_mazare

Tocana de vitel cu ciuperci si mazare

Tocana de vitel cu ciuperci si mazare din: carne de viţel, cartofi, mazare, ciuperci, ceapa, usturoi, vin rosu, ulei, foi de dafin, faina, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de viţel 3 cartofi 150 g mazăre 200 g ciuperci proaspete o ceapă 2 căţei de usturoi 150 ml vin roşu 3 linguri ulei o foaie […]

Salata_de_fasole_rosie_cu_porumb_si_ardei

Salata de fasole rosie cu porumb si ardei

Salata de fasole rosie cu porumb si ardei din: fasole roşie, boabe de porumb, ceapa rosie, masline, ardei gras rosu, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 conservă mare fasole roşie 1 conservă mică boabe de porumb 1 ceapă roşie 100 g măsline fără sâmburi 1 ardei gras roşu pătrunjel sare Pentru sos: sucul unei lămâi 2-3 linguri ulei sare Mod de […]

Briose_cu_banane_si_lamaie

Briose cu banane si lamaie

Briose cu banane si lamaie din: făină, zahar, banae, lapte, ulei, oua, praf de copt, bicarbonat, suc de lamaie. Ingrediente: 500 g făină 180 g zahăr 3 banane foarte coapte 125 ml lapte 125 ml ulei 2 ouă 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 lingură suc de lămâie   Mod de preparare: Intr-un vas […]

Salau sau cod umplut

Peste umplut cu lamaie si orez

Peste umplut cu lamaie si orez din: peste, lamaie, orez, ceapa, patrunjel vin alb sec, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 peşte, după gust 2 lămâi 4 linguri orez 1 ceapă albă 1/2 legătură pătrunjel 300 ml vin alb sec 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Se fierbe orezul în apă rece cu sare şi, între […]

Tarta_rapida_cu_ceapa_si_cascaval

Tarta rapida cu ceapa si cascaval

Tarta rapida cu ceapa si cascaval din: unt, ceapa, oua, smantana, cascaval, sare, piper alb. Mod de preparare: 25 g unt 500 g ceapă 2 ouă 250 ml smântână 140 g caşcaval sare piper alb Mod de preparare: Incălzeşte untul într-o tigaie şi căleşte ceapa tăiată rondele, amestecând din când în când, până devine aurie (cam 20 de.minute), […]

Tocana_de_vita_cu_costita_si_carnati

Tocana de vita cu costita si carnati

Tocana de vita cu costita si carnati din: carne de vită, costiţă afumată, cârnaţi afumaţi, ulei, supa de carne, vin rosu, ceapa, morcov, ţelină, rădăcină de pătrunjel, cimbru, roşii, boia de ardei dulce, piper, cartofi, ouă, sare. Ingrediente: 800 g carne de vită 200 g costiţă afumată 200 g cârnaţi afumaţi 50 ml ulei 200 ml supă de carne (sau de legume) 100 ml vin […]

Dulceata_de_rubarba_cu_vanilie

Dulceata de rubarba cu vanilie

Dulceata de rubarba cu vanilie din: zahăr extrafin, tije rubarbă, zeama de lamaie, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 kg zahăr extrafin 1 kg tije rubarbă zeama de la 1 lămâie esenţă vanilie     Mod de preparare: Tai tijele de rubarbă cubuleţe şi le pui într-un bol. Adaugi zahărul şi ţii la macerat cel puţin 12 […]

Paste_rapide_cu_vita_si_smantana

Paste rapide cu vita si smantana

Paste rapide cu vita si smantana din: paste, conservă de vită în suc propriu, smântână, usturoi, parmeza, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste 1 conservă de vită în suc propriu (300 g) 200 g smântână 1 căţel de usturoi 50 g parmezan busuioc sare, piper măcinat Mod de preparare: Fierbe pastele în apă cu sare, conform […]

Frigarui din muschi de vita

Frigarui de vita cu ardei si rosii

Frigarui de vita cu ardei si rosii din: muşchi de vită, vin rosu, ardei capia, ceapa alba, rosie, usturoi, ulei, otet balsamic, cimbru, piper. Ingrediente: 400 g muşchi de vită 100 ml vin roşu 2 ardei capia 2 cepe albe 1 roşie 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei 1 lingură de oţet balsamic […]

Tort_cu_iaurt_si_zmeura

Tort cu iaurt si zmeura

Tort cu iaurt si zmeura din: pişcoturi, cafea, iaurt gras, frisca, gelatina, zahar, zmeura. Ingrediente: 1/2 pachet pişcoturi 1 cană cafea Pentru umplutură: 400 g iaurt gras 300 ml friscă 2 pachete gelatină 100 g zahăr 250 g zmeură Mod de preparare: Treci rapid pişcoturile prin cafea şi le aşezi într-o tavă rotundă, cu pereţii înalţi, […]

Cannelloni_cu_carne_branza_si_rosii

Cannelloni cu carne, branza si rosii

Cannelloni cu carne, branza si rosii din: pachet cannelloni, ceapă, usturoi, piept de curcan tocat, pătrunjel, brânză de vaci, ulei, sare, piper, rosii, suc de rosii. Ingrediente: 1 pachet cannelloni 1 ceapă 2 căţel usturoi 400 g piept de curcan tocat 1 legătură pătrunjel 300 g brânză de vaci 2-3 linguri ulei sare piper Pentru sos: 1 kg roşii 500 […]

Gem_delicios_de_corcoduse

Gem delicios de corcoduse

Gem delicios de corcoduse din: corcoduse coapte, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 kg corcoduse coapte 1 1/2 kg zahar zeama de la 1 lamaie     Mod de preparare: Speli bine corcoduşele, le alegi doar pe cele coapte şi sănătoase. Le aşezi într-un vas astfel: 1 strat de corcoduşe, unul de zahăr şi tot […]

Cochilii cu somon gratinate

Scoici cu sos de rosii si busuioc

Scoici cu sos de rosii si busuioc din: midii proaspete, vin alb sec, ulei de masline, usturoi, ceapa, sos de rosii, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 500 g midii proaspete 100 ml vin alb sec 50 ml ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 ceapă 400 ml sos de roşii 8-10 frunze de busuioc sare […]

Pita_umpluta_cu_miel_rosii_si_marar

Pita umpluta cu miel, rosii si marar

Pita umpluta cu miel, rosii si marar din: drojdie uscată, apa, ulei de masline, faina, sare, friptură de miel, rosii, ceapa, sare, marar, iaurt. Ingrediente: 1 plic drojdie uscată 1 pahar apă 1 lingură ulei de măsline 4 pahare făină sare Pentru umplutură: 600 g friptură de miel 2 roşii 1 ceapă sare 1 legătură mărar 1 iaurt Mod de preparare: Pentru […]

Prajitura_cu_fulgi_de_cocos_si_piersici

Prajitura cu fulgi de cocos si piersici

Prajitura cu fulgi de cocos si piersici din: ouă, zahar, faina, esenta de vanilie,  unt, zahăr pudră, lapte, zahăr vanilat, fulgi de cocos, piersici. Ingrediente: 4 ouă 200 g zahăr 200 g făină 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru cremă: 250 g unt 200 g zahăr pudră 150 ml lapte 1 plic zahăr vanilat 2 linguriţe fulgi de cocos […]

Retete culinare cu creveti

Antreuri de vara cu creveti si ton

Antreuri de vara cu creveti si ton din: zucchini sau dovlecei, creveti, castraveti, ton in suc propiu, unt, rosie, ceapa, limeta, patrnujel. Ingrediente: 2 zucchini sau dovlecei 2 castraveţi 150 g creveţi decorticaţi 150 g ton în suc propriu 1 lingură de unt 1 roşie 1 ceapă mică 1 limetă pătrunjel sare Mod de preparare: […]

Salata_de_legume_coapte_cu_masline_si_feta_05

Reteta zilei: Salata de legume coapte cu masline si feta

Salata de legume coapte cu masline si feta din: grau, dovlecei, ardei gras, ulei de masline, condimente, ceapa verde, busuioc, oregano, masline, branza feta, otet de vin rosu, mustar dijon. Poate te intereseaza si: Salata de cuscus cu pui si verdeturi Salata de cuscus cu pui si verdeturi Salata Paella cu pui si creveti Ingrediente:  […]

Peste_la_cuptor_cu_dovlecel_si_ardei_gras

Peste la cuptor cu dovlecel si ardei gras

Peste la cuptor cu dovlecel si ardei gras din: orez, supa de legume, ardei gras rosu, dovlecel, ceapa, file de peste alb, marar, patrunjel, ulei, zeama de lamaie, cimbru. Ingrediente: 1 cană orez 3 căni supă de legume 1 ardei gras roşu 1 dovlecel 1 ceapă 4 fileuri de peşte alb 2-3 crenguţe mărar 2 […]

Vinete_cu_dovlecel_si_cascaval

Vinete cu dovlecel si cascaval

Vinete cu dovlecel si cascaval din: vinete, dovlecel, roşii cherry, ceapă, usturoi, caşcaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari 1 dovlecel 500 g roşii cherry 1 ceapă 2 căţei de usturoi 200 g caşcaval ulei sare piper Mod de preparare: Taie vinetele şi dovlecelul în rondele şi dă-le cu sare şi piper. Lasă-le pe un şervet zece minute. Prăjeşte rondelele […]

Desert_cu_caise_capsuni_si_nuca

Desert cu caise, capsuni si nuca

Desert cu caise, capsuni si nuca din: caise, capsuni, cream de branza, zahar farin, zahar tos, apa, nuca, lamaie, gelatina. Ingrediente: 500 g caise 500 g căpşune 250 g cremă de brânză 100 g zahăr farin 100 g zahăr tos 100 ml apă 30 g nucă măcinată 1/2 lămâie (zeama) 2 foi de gelatină Mod de […]

Salata_de_creveti_cu_rucola_si_rosii

Salata de creveti cu rucola si rosii

Salata de creveti cu rucola si rosii din: creveţi fierţi, usturoi, unt, limeta, porumb, rosii, rucola, ulei de masline. Ingrediente: 300 g creveţi fierţi 1 căţel de usturoi 50 g unt 1 limetă 1 porumb 200 g roşii 150 g rucola 3 linguri de ulei de arahide sare piper negru Mod de preparare: Fierbe porumbul, […]

Chiftele_de_miel_cu_feta

Chiftele de miel cu feta

Chiftele de miel cu feta din: ceapă, carne tocată de miel, usturoi, oua, ulei, chimen, pesmet, piper, sare, pătrunjel, roşii în bulion, ulei, vin roşu sec, zahăr, feta. Ingrediente: 1 ceapă mică 500 g carne tocată de miel 6 căţei usturoi 2 ouă 2 linguri ulei chimen măcinat 3 linguri pesmet piper sare 1 legătură pătrunjel Pentru sos: 1 conservă mare roşii în bulion […]

Gogosi_cu_fistic_05

Reteta zilei: Gogosi cu fistic

Gogosi cu fistic din: faina, praf de copr, bicarbonat de sodiu, sare, nucsoara, zahar, fistic, unt, oua, lapte batut, vanilie, zahar pudra, sare. Poate te intereseaza si: Gogosi cu frisca si zmeura Gogosi cu scortisoara si miere Gogosi cu piure de dovleac si glazura de sirop de artar Ingrediente pentru aluat:  2 cani făină 1 […]

Paella_cu_fructe_de_mare_si_sofran

Paella cu fructe de mare si sofran

Paella cu fructe de mare si sofran din: scoici, calamari prospeti, langustine, orez cu bob mediu, mazare congelata, ceapa, usturoi, pasta de tomate, ulei demăsline, foi de dafin, sofran, sare, piper. Ingrediente: 500 g scoici 300 g calamari proaspeţi 7 langustine 300 g orez cu bob mediu 100 g mazăre congelată 2 cepe 2 căţei de usturoi […]

Bastonase_cu_sos_de_ciocolata

Bastonase cu sos de ciocolata

Bastonase cu sos de ciocolata din: faina apa, sare, ulei, ciocolată neagră (pes­te 70%), frişca lichidă, baton de vanilie, ba­ton de scorţişoară (facultativ). Ingrediente: 250 g făină 50 g unt ne­sărat 200 ml apă 1 praf de sare ulei de prăjit Pentru crema de ciocolată: 150 g ciocolată neagră (pes­te 70%) 300 ml frişca lichidă 1 baton de vanilie […]

Frigarui_de_pui_cu_verdeata

Frigarui de pui cu verdeata

Frigarui de pui cu verdeata din: fileuri de piept de pui, ceapă verde, salvie, rozmarin, usutroi, ulei, mix de piper măcinat, sare. Ingrediente: 6 fileuri de piept de pui (circa 150 g fiecare) 1 legătură mică de ceapă 1 fir de salvie 1 fir de rozmarin 1 căţel de usturoi 5 linguri de ulei 1 lingură de mix […]

Reteta tort cu crema de zahar ars

Tort de crema de zahar ars cu frisca

Tort de crema de zahar ars cu frisca din: ouă, zahar pudra, faina, ulei, sare, lapte, zahar coaja de lamaie, smântână pentru friscă. Ingrediente: 5 ouă 1 cană zahăr pudră 1 cană făină 4 linguri ulei sare Pentru crema de zahăr ars: 1 l lapte 8 ouă 13 linguri zahăr coajă rasă de lămâie Pentru decor: […]

Musca_de_dovlecei_cu_carne_de_vita

Musaca de dovlecei cu carne de vita

Musaca de dovlecei cu carne de vita din: dovlecei, rosii, carne tocata de vita, cartofi, cimbru, oregano, usturoi, ulei, ceapa, sare, piper, lapte, caşcaval, cub concentrat de vită, unt, faina. Ingrediente: 200 g dovlecei 150 g roşii 500 g carne tocată de vită 500 g cartofi cimbru oregano 1 căţel usturoi ulei 1 ceapă sare piper Pentru sosul alb: 350 ml […]

Prajitura_cu_caise_ciocolata_si_vanilie

Prajitura cu caise, ciocolata si vanilie

Prajitura cu caise, ciocolata si vanilie din: casie, faina, zahar, smantana, oua, cacao, unt, bicarbonat, lapte, păstaie de vanilie, unt, ciocolata neagra. Ingrediente: 6 caise 250 g făină 300 g zahăr 200 g smântână 3 ouă 2 linguri cacao 50 g unt 1/2 linguriţă de bicarbonat Pentru cremă: 500 ml lapte 5 linguri făină 150 g zahăr 6 gălbenuşuri […]

Pulpe_de_pui_la_cuptor_cu_rosii_si_oregano

Pulpe de pui la cuptor cu rosii si oregano

Pulpe de pui la cuptor cu rosii si oregano din: ciocănele, ardei gras galben, pulpa de rosii, rosii cherry, usturoi, ceapă, măsline negre, oregano uscat, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ciocănele 1 ardei gras gal­ben 5 roşii cherry 400 g pulpă de roşii 2 căţei de usturoi 1 ceapă câteva măsline negre 1 linguriţă de oregano […]

Claitite_cu_nuci_si_caise

Clatite cu nuci si caise

Clatite cu nuci si caise din: lapte, oua, faina ulei, zahar, sare, nuci, caise, unt, zahar pudra. Ingrediente: 500 ml lapte 3 ouă 300 g făină 50 g ulei 50 g zahăr 1 praf sare Pentru umplutură: 500 g nuci mărunţite 200 g zahăr 6 caise 50 g unt 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare: Pentru clătite, baţi […]

Frigarui_de_porc_cu_legume_si_rozmarin

Frigarui de porc cu legume si rozmarin

Frigarui de porc cu legume si rozmarin din: muşchiuleţ de porc, vin alb, dovlecei zucchini, ardei gras rosu, rosie, ceapa rosie, cimbrisor, usturoi, rozmarin, ulei, piper, sare. Ingrediente: 500 g muşchiuleţ de porc (1 bucată) 150 ml vin alb 2 dovlecei zucchini 1 ardei gras roşu 1 roşie 1 ceapă roşie 1 lingură de cimbrişor 2 […]

Prajitura_cu_piscoturi_piersici_si_cacao

Prajitura cu piscoturi, piersici si cacao

Prajitura cu piscoturi, piersici si cacao din: pişcoturi, cafea, piersici, smântână cu 30% grăsime, zahar, cacao. Ingrediente: 500 g pişcoturi 300 g cafea 5 piersici 800 g smântână cu 30% grăsime 200 g zahăr 50 g cacao Mod de preparare: Speli piersicile, le cureţi de sâmburi şi le tai cuburi. Baţi smântână cu zahărul până se […]

Rulada_cu_legume_si_cas

Rulada cu legume si cas

Rulada cu legume si cas din: făină, praf de copt, unt, lapte, apa, sare, cas, castraveti murati, ceapă roşie, ardei verde, măsline umplute, gogosar. Ingrediente: 250 g făină 1 praf de copt 30 g unt 100 ml lapte 100 ml apă sare Pentru umplutură: 150 g caş ras 4 castraveţi muraţi tăiaţi mărunt 1 ceapă roşie tocată 1 ardei […]

Compot_de_caise_cu_cuisoare

Compot de caise cu cuisoare

Compot de caise cu cuisoare din: caise, zahar, cuisoare. Ingrediente: 1 kg caise 400 g zahăr cuişoare, opţional       Mod de preparare: Speli bine caisele, le scoţi sâmburii, le tai jumă­tăţi şi le aşezi în borcane. Faci un sirop dintr-un litru de apă amestecată cu zahărul până când acesta se topeşte, apoi îl […]

Frigarui_de_curcan_cu_chili_si_marar

Frigarui de curcan cu chili si marar

Frigarui de curcan cu chili si marar din: piept de curcan, miez de paine, lapte, unt, ceapa, ulei, praf de chili, sare, piper negru macinat. Ingrediente: 500 g piept de curcan 50 g miez de pâine uscată 100 ml lapte 50 g unt topit 1 ceapă mică 4 linguri de ulei 1/2 linguriţă de praf […]

Briose_cu_rubarba_si_stafide

Briose cu rubarba si stafide

Briose cu rubarba si stafide din: făină, banane, rubarbă, stafide, ou, iaurt, ulei, bicarbonat, sare. Ingrediente: 250 g făină 3 banane bine coapte 1 cană de rubarbă tăiată bucăţele 50 g stafide 1 ou 200 g iaurt 50 g ulei 2 linguriţe bicarbonat 1 vârf cuţit de sare Mod de preparare: Amesteci făina cernută cu sarea şi bicarbonatul. […]

Pasta_cu_seminte_de_dovleac

Pasta cu seminte de dovleac

Pasta cu seminte de dovleac din: cremă de brânză, ulei de seminţe de dovleac, usturoi, mieji de seminte de dovleac, sare, piper. Ingrediente: 250 g cremă de brânză 30 ml ulei de seminţe de dovleac 1 căţel de usturoi 50 g mieji de seminţe de dovleac sare piper Mod de preparare: Prăjeşte miejii de seminţe de dovleac […]

Prajitura_cu_fistic_si_jeleu_de_capsuni

Prajitura cu fistic si jeleu de capsuni

Prajitura cu fistic si jeleu de capsuni din: ouă, zahăr, zahăr vanilat, făină, cacao, praf de copt, lapte, budincă de vanilie, unt, căpşune, gelatină, fistic. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr 1 pliculeţ cu zahăr vanilat 120 g făină 20 g cacao 1/2 pliculeţ cu praf de copt Pentru crema: 300 ml lapte 80 g zahăr […]

Piept_de_pui_aromat_cu_muguri_de_pin_si_cimbru

Piept de pui aromat cu muguri de pin si cimbru

Piept de pui aromat cu muguri de pin si cimbru din: piepţi de pui, muguri de pin, pătrunjel,  cimbru, ulei, vin alb, rosii, sare, piper. Ingrediente: 2 piepţi de pui 100 g muguri de pin 1 legătură pătrunjel 2 fire cimbru 2 linguri ulei 1 litru vin alb 2 roşii sare piper Mod de preparare: Cei doi piepţi de […]

Profiterol_cu_sos_de_fructe_de_padure

Profiterol cu sos de fructe de padure

Profiterol cu sos de fructe de padure din: faina, ulei, apa, ou, sare, smântână pentru frişcă, întăritor frişcă, fructe de pădure congelate, zahar. Ingrediente: 200 g făină 80 ml ulei 250 ml apă 1 ou 1 praf de sare Pentru umplutură: 200 ml smântână pentru frişcă 1 plic întăritor frişcă Pentru sos: 200 g fructe de pădure congelate 80 […]

Pizza_vegetariana_cu_ardei_iute_si_masline

Pizza vegetariana cu ardei iute si masline

Pizza vegetariana cu ardei iute si masline din: făină, apa, drojdie proaspata, ulei de masline, sare, zahar, suc de rosii, ceapa, ardei grasi, rosii cherry, masline, ardei iute, piper. Ingrediente:  150 g făină 75 ml apă 10 g drojdie proaspătă 50 ml ulei măsline 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de zahăr Pentru topping: 200 […]

Supa_de_ceapa_cu_cascaval

Supa de ceapa cu cascaval

Supa de ceapa cu cascaval din: ceapa, cub concentrat de legume, faina, bagheta, smantana, ulei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 5 cepe mari 1 cub concentrat de legume 1 lingură făină 1/2 baghetă 1 lingură smântână 1 lingură ulei 100 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Se pregăteşte o supă din cu­bul de concentrat şi 1,5 I apă. Intre timp, ceapa […]

Placinta_cu_spanac_si_feta

Placinta cu spanac si feta

Placinta cu spanac si feta din: foitaj de plăcintă, spanac congelat, unt, feta, ou, smantana, parmezan, ou, ceapa, piper. Ingrediente: 400 g foitaj de plăcintă 400 g spanac congelat 100 g unt 300 g bronza feta 5 ouă fierte 2 linguri de smântână 2 linguri de parmezan 1 ou 1 ceapă mică piper Mod de preparare: Căleşte ceapa în […]

Tort_racoros_cu_capsuni

Tort racoros cu capsuni

Tort racoros cu capsuni din: biscuiţi, unt, esenta de rom, crema de ciocolata, lapte, capsuni, smântână dulce, zahăr pudră vanilat, gelatină,  căpşune, ciocolata. Ingrediente: 300 g biscuiţi 175 g unt esenţă de rom 200 g cremă de ciocolată 50 ml lapte pentru hidratarea biscuiţilor Pentru cremă: 1 iaurt mare cu căpşune 3-4 linguri de smântână dulce 90 g zahăr pudră […]

Spaghete_cu_fructe_de_mare_si_busuioc

Spaghete cu fructe de mare si busuioc

Spaghete cu fructe de mare si busuioc din: spaghete,  fruc­te de mare (creveţi, baby cara­catiţă etc.), rosii, usturoi, ceapă, oregano, busuioc, vin lab, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 300 g spaghete 500 g fruc­te de mare (creveţi, baby cara­catiţă etc.) 500 g roşii 3 căţei de usturoi 1 ceapă mică 1 linguriţă de oregano 6 frunze […]

Snitele_crocante_de_porc_cu_boia

Snitele crocante de porc cu boia

Snitele crocante de porc cu boia din: muşchi de porc, oua, faina, pesmet, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 5oo g muşchi de porc 2 ouă 200 g făină 200 g pesmet 1 lingurjţă de boia ulei sare piper Mod de preparare: Taie muşchiul în felii, acoperă-le cu folie şi bate-le cu ciocanul de şniţele. Sărează […]

Paste cu pesto de trufe si smantana

Paste cu pesto de trufe si smantana

Paste cu pesto de trufe si smantana din: paste Tagliatelle (sau Papardelle) cu trufe negre, pesto cu trufe negre sau albe, smântână lichidă de gătit, ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui, sare. Ingrediente: 2 pungi de paste Tagliatelle (sau Papardelle) cu trufe negre 1 borcan pesto cu trufe negre sau albe 200 ml smântână lichidă de gătit ulei de […]

Spuma_de_capsuni_in_foitaj

Spuma de capsuni in foitaj

Spuma de capsuni in foitaj din: pachet foitaj, capsuni, zahar, gelatina, frisca. Ingrediente: 1 pachet foitaj 350 g căpşuni 180 g zahăr 6 foi de gelatină 400-450 ml frişcă     Mod de preparare: Se spală căpşunele şi se taie. Peste căpşunele tăiate se presară zahărul şi se lasă să stea pe foc până când […]

Retete Burgeri

Reteta zilei: Burgeri de curcan cu cartofi dulci si salata de varza

Burgeri de curcan cu cartofi dulci si salata de varza din: varza, morcovi baby, ceapa rosie, otet de vin alb, mustar dijon, sare de mare, ulei, branza albastra, carne de curcan, sos iute, cartof dulce. Poate te intereseaza si: Hamburgeri de vita Hamburgeri de curcan cu mozzarella Burgeri de vita cu branza cheddar Ingrediente salata:  […]

Frigarui_de_pui_cu_lamaie_si_ardei_iute

Frigarui de pui cu lamaie si ardei iute

Frigarui de pui cu lamaie si ardei iute din: file de piept de pui, ardei iuţi roşii, ardei iuţi verzi, suc de lamaie, ulei de masline, lamai. Ingrediente: 400 g file de piept de pui 2 ardei iuţi roşii 2 ardei iuţi verzi 5 linguri suc de lămâie 8 linguri ulei de măsline 3 lămâi Mod […]

Prajitura_cu_capsuni_si_lichior_de_migdale

Prajitura cu capsuni si lichior de migdale

Prajitura cu capsuni si lichior de migdale din: ouă, zahar, faina, praf de copt, cacao, lapte, branza de vaci, zahăr pudră, lămâie (sau limete), gelatina, esenţă de vanilie, praf de curcuma, cacao, lichior de migdale (Amaretto), căpşune. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 3 linguri făină 1 plic praf de copt 100 g cacao 50 ml lapte călduţ (în care se dizolvă […]

Branza_cu_ierburi_aromate_si_ardei_iute

Branza cu ierburi aromate si ardei iute

Branza cu ierburi aromate si ardei iute din: brânză de capră, ulei de masline, marar, patrunjel, ardei iute rosu, rosie. Ingrediente: 500 g brânză de capră 100 ml ulei de măsline 2 legături mărar 2 legături pătrunjel 2-3 ardei iuţi roşii 1 roşie       Mod de preparare: Brânza se taie bucăţi mari, care se-pun […]

Pui_aromat_cu_cimbru_si_ienibahar

Pui aromat cu cimbru si ienibahar

Pui aromat cu cimbru si ienibahar din: muşchiuleţi de pui, lamai, cimbru, ienibahar, usturoi deshidratat. Ingrediente: 250 g muşchiuleţi de pui 2 lămâi 1 lingură cimbru tocat 1 linguriţă ienibahar 1 linguriţă usturoi deshidratat           Mod de preparare: Se stoarce sucul de lamaie si se adauga ulei, cimbru si mirodenii. Se toarna peste […]

Paste_la_cuptor_cu_sunca_de_casa_si_feta

Paste la cuptor cu sunca de casa si feta

Paste la cuptor cu sunca de casa si feta din: paste scurte, oua, feta, lapte, sunca de casa, verdeata, sare. Ingrediente: 250 g paste scurte 2 ouă 100 g feta 100 ml lapte 150 g şuncă de casă verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: Pastele se fierb în apă cu un praf de sare, […]

Porumb_copt_in_crusta_de_fistic_si_coriandru_03

Reteta zilei: Porumb copt in crusta de fistic si coriandru

Porumb copt in crusta de fistic si coriandru din: porumb, unt, coriandru, fistic, lime, chimen, cardamom, sare, piper, ulei de masline, branza feta. Poate te intereseaza si: Cod cu porumb copt si coriandru Salata picanta de porumb copt Porumb copt Ingrediente:  6 stiuleti de porumb 4 linguri de unt 1 1/2 cani coriandru 1/2 cana […]

Rulouri_de_lasagna_cu_crema_de_branza_si_busuioc

Rulouri de lasagna cu crema de branza si busuioc

Rulouri de lasagna cu crema de branza si busuioc din: foi lasagna, şuncă, urda, unt, ou, cascaval, ulei, busuioc, rosii, sare, piper, ceapa, morcovi. Ingrediente: 10 foi lasagna 150 g şuncă 500 g urdă 40 g unt 1 gălbenuş 4 linguri caşcaval ras 1 lingură ulei 2 pumni frunze busuioc 5 roşii bine coapte sare piper […]

Tarta_cu_capsuni_urda_si_cacao

Tarta cu capsuni, urda si cacao

Tarta cu capsuni, urda si cacao din: ouă, zahar, ulei, fana, cacao, esenta de rom, sare, urda, frisca lichida, gelatina, esenţă de vanilie,  smântână (20% grăsime), coaja de lamaie, căpşuni. Ingrediente: 4 ouă 8 linguri zahăr 4 linguri ulei 1 cană făină cacao esenţă de rom sare Pentru cremă: 250 g urdă 300 ml frişcă lichidă 1 […]

Tocanita de pui cu legume si lamaie

Tocanita din pui cu fasole si rosii

Tocanita din pui cu fasole si rosii din: fasole boabe, pulpe inferioare de pui, morcovi, ulei, ceapă, roşii, pastă de roşii, usturoi, marar, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe 6 pulpe inferioare de pui 2 morcovi 3 linguri ulei 1 ceapă mare 4 roşii bine coapte 2 linguri pastă de roşii 3 căţei de usturoi mărar 4-5 fire […]

Prajitura_cu_branza_afine_si_caspuni

Prajitura cu branza, afine si caspuni

Prajitura cu branza, afine si caspuni din: brânză degresată de vaci, oua, gris, afine, capsuni, praf de copt. Ingrediente: 200 g brânză degresată de vaci 2 ouă 1 lingură griş 150 g afine 250 g căpşuni 1/2 linguriţă praf de copt   Mod de preparare: Amesteci brânza cu ouăle, grişul şi praful de copt. Adaugi […]

Salata de paste cu pui si sos pesto

Salata de paste cu pui si sos pesto

Salata de paste cu pui si sos pesto din: paste, pui, ulei, sare, piper, usutroi, cascaval, salata rucola, ulei de măsline. Ingrediente: 1 pachet paste 1 piept pui 1 lingură ulei sare piper 4 căţei usturoi 50 g caşcaval ras Pentru sosul pesto: 1 pachet salată rucola 3-4 linguri ulei de măsline 100 g caşcaval […]

Tort_cu_frisca_ananas_si_capsuni

Tort cu frisca, ananas si capsuni

Tort cu frisca, ananas si capsuni din: oua, zahar, apa rece, faina, praf de copt, zeama de lamaie, frisca lichida, iaurturi cu ananas, ananas bucăţele (din conservă),  căpşuni, floricele din fondant. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri apă rece 6-8 linguri făină 1 praf de copt zeamă de lămâie Pentru cremă: 1 l frişcă lichidă […]

Mancare de dovlecel cu rosii si orez

Mancare de dovlecel cu rosii si ardei gras

Mancare de dovlecel cu rosii si ardei gras din: dovlecei, cartofi, ardei rosii, rosii, usturoi, ulei, pesmet, busuioc, sare, piper, unt. Ingrediente: 4 dovlecei 6 cartofi 2 ardei roşii 5 roşii 5 căţei usturoi 3 linguri ulei 4 linguri pesmet busuioc sare piper unt, pentru uns   Mod de preparare: Speli bine dovleceii şi îi tai […]

Zmeurata_cu_alcool_dublu_rafiant

Zmeurata cu alcool dublu rafinat

Zmeurata cu alcool dublu rafiant din: zmeura, alcool dublu rafinat, zahar. Ingrediente: 3 kg zmeura 3 l alcool dublu rafinat 1,5 kg zahar           Mod de preparare: Speli zmeura si o lasi intr-o sita sa se scurga de apa. Ulterior, o pui intr-un borcan peste care adaugi zaharul. Acoperi borcanul cu […]

Savarine

Savarina cu gem acrisor

Savarina cu gem acrisor din: oua, pesmet, zahar, faina, unt, zahar vanilat, apa, esenta de rom, frişcă lichidă, gem acrisor. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri pesmet 5 linguri zahăr 1 lingură făină 1 zahăr vanilat unt Pentru sirop: 350 ml apă 200 g zahăr esenţă de rom Pentru decor: 500 ml frişcă lichidă gem acrişor Mod […]

Ciorba_de_peste_cu_praz_si_ardei_gras

Ciorba de peste cu praz si ardei gras

Ciorba de peste cu praz si ardei gras din: peşte alb, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, praz, sare, orez, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1 kg peşte alb, curăţat 2 morcovi 1 ţelină 1 ceapă 1 ardei gras 1 fir praz, fără frunze 1 praf sare 2 linguri orez zeamă de lămâie 1 legătură pătrunjel […]

Prajitura_cu_crema_de_branza_caise_si_ciocolata

Prajitura cu crema de branza, caise si ciocolata

Prajitura cu crema de branza, caise si ciocolata din: faina, zahar, oua, unt, ciocolata neagra, zahar vanilat, cremă brânză de vaci, gelatină, caise, zahăr pudră, tort-gelee, apa. Ingrediente: 250 g făină 300 g zahăr 4 ouă 200 g unt 200 g ciocolată neagră 1 plic zahăr vanilat Pentru cremă: 400 g cremă brânză de vaci 150 g zahăr 1 plic […]

Visinata_cu_alcool_dublu_rafinat

Visinata cu alcool dublu rafinat

Visinata cu alcool dublu rafinat din: vişine, alcool dublu rafinat, zahar, apa. Ingrediente:  3 kg vişine 4 l alcool dublu rafinat 3 kg zahar 3 l apa   Mod de preparare: Speli vişinele, le pui într-un borcan mare peste care torni alcoolul. Separat, amesteci apa cu zahărul şi le fierbi 10 minute. După ce s-a răcit siropul obţinut, […]

Prajitura_cu_visine_bezea_si_nuca

Prajitura cu visine, bezea si nuca

Prajitura cu visine, bezea si nuca din: oua, zahar, ulei, apa calda, faina, cacao, sare, nuci prăjite şi tăiate, vişine din compot, lapte, budincă de vanilie, zahăr vanilat, unt, ciocolată, frişcă lichidă. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 2 linguri ulei 4 linguri apă caldă 4 linguri făină 1 lingură cacao sare Pentru bezea: 6 albuşuri sare 220 g zahăr 100 g […]

Clatite_cu_spanac_si_crema_de_branza

Clatite cu spanac si crema de branza

Clatite cu spanac si crema de branza din: făină, sare, oua, unt, lapte, spanac, crema de branza, ceapa, ulei. Ingrediente: 100 g făină 1/2 linguriţă de sare 2 ouă 30 ml unt topit 200 ml lapte 300 g spanac 100 g cremă de brânză 1 ceapă mare 100 ml ulei Mod de preparare: Cerne făina, adaugă sarea. […]

Rulada_cu_frisca_caspuni_si_ciocolata

Rulada cu frisca, caspuni si ciocolata

Rulada cu frisca, caspuni si ciocolata din: oua, zahăr, făină, praf de copt, sare fină, cacao, iaurt simplu, iaurt de căpşune, ciocolată, zahăr pudră, gelatină, căpşune, frişcă. Ingrediente: 5 oua 150 g zahăr 150 g făină 1/4 pachet praf de copt 1/4 linguriţă cu sare fină 20 g cacao Pentru umplutura: 200 g iaurt simplu 200 g iaurt de căpşune […]

Salata_calda_cu_ciuperci_dovlecel_si_vinete

Salata calda cu ciuperci, dovlecel si vinete

Salata calda cu ciuperci, dovlecel si vinete din: salată verde, ciuperci, dovlecel, ridichi, ardei graşi verzi, vânătă, ulei, usturoi, ceapa, zeama de la 1 lămâie, cimbru. Ingrediente: 1 salată verde 500 g ciuperci 1 dovlecel 4 ridichi 2 ardei graşi verzi 1 vânătă ulei 3 căţei  usturoi 1 ceapă zeama de la 1 lămâie cimbru proaspăt Mod de preparare: Incingi grătarul, […]

Cornata_cu_vodca_si_rom

Cornata cu vodca si rom

Cornata cu vodca si rom din: coarne, zahar, alcool dublu rafinat, vodcă, rom. Ingrediente: 3 kg coarne 3 kg zahăr 2,5 l alcool dublu rafinat 300 ml vodcă 300 ml rom     Mod de preparare: Speli coarnele, le pui intr-un vas si adaugi zaharul. Le acoperi cu un tifon şi le laşi la ma­cerat, la loc […]

Prajitura cu capsuni si crema

Prajitura cu biscuiti, branza si capsuni

Prajitura cu biscuiti, branza si capsuni din: biscuiţi graham, unt, coaja de lamaie, branza de vaci, ricotta, smantana dulce, oua, esenta de vanilie, zahar, capsuni. Ingrediente: 500 g biscuiţi graham 100 g unt topit coajă de lămâie 250 g brânză de vaci 50 g ricotta 80 g smântână dulce 2 ouă esenţă de vanilie 150 g […]

Minitarte_cu_legume_si_sunca

Minitarte cu legume si sunca

Minitarte cu legume si sunca din: aluat foitaj, şuncă, broccoli, roşii cherry, ceapă,brânză Emmentaler rasă, usturoi, smântână, ouă, ulei, sare, piper Ingrediente: 275 g aluat foitaj 100 g şuncă 200 g broccoli 150 g roşii cherry 4 fire de ceapă 120 g brânză Emmentaler rasă 2 catei de usturoi 250 g smântână 3 ouă ulei […]

Prajituri_cu_crema_de_cacao_si_cocos

Prajituri cu crema de cacao si cocos

Prajituri cu crema de cacao si cocos din: ouă, ulei, zahar, praf de copt, faina, lapte, cacao, nucă de cocos, colorant alimentar (roşu, verde, galben). Ingrediente: 5 ouă 150 ml ulei 150 g zahăr 1 plic praf de copt făină cât cuprinde Pentru cremă: 1 litru lapte 7 linguri făină 2 linguri cacao 12 linguri zahăr Pentru […]

Mititei din dovlecel

Chiftele de dovlecel cu parmezan si susan

Chiftele de dovlecel cu parmezan si susan din: dovlecel, parmezan, ou, faina, ceapa verde, marar, pesmet, piper, boia dulce, sare, seminte de susan, ulei. Ingrediente: 1 dovlecel mare 2 linguri parmezan ras 1 ou 1 lingură făină 1-2 fire ceapă verde mărar proaspăt pesmet cât cuprinde piper boia dulce 1-2 linguri seminţe susan sare ulei pentru […]

Prajitura_cu_caise_si_branza

Prajitura cu caise si branza

Prajitura cu caise si branza din: făină, drojdie, zahăr, lapte călduţ, oua, unt, sare, cremă de brânză, zahăr vanilat, caise. Ingrediente: 450 g făină 30 g drojdie 60 g zahăr, 180 ml lapte călduţ 1 ou 2 gălbenuşuri 80 g unt sare Pentru umplutura: 500 g cremă de brânză 2 ouă 2 pliculeţe cu zahăr vanilat […]

Ciorba_de_varza_cu_slanina_afumata

Ciorba de varza cu slanina afumata

Ciorba de varza cu slanina afumata din: foi de varză, slanina afumata, ulei, ceapa, faina, bulion, apa, sare, cub supă de legume. Ingrediente: 1 kg foi de varză 5 felii slănină afumată 1 ceapă mare ulei pentru prăjit 1 lingură bulion 2 linguri făină apă sare 1 cub supă de legume Mod de preparare: Speli frunzele […]

Clafoutis cu cirese

Tarta cu gris, migdale si cirese

Tarta cu gris, migdale si cirese din: făină, zahăr pudră, oua, unt, sare, cremă de brânză, cirese, zahăr vanilat, praf de copt, gris, fulgi de migdale. Ingrediente: 170 g făină 60 g zahăr pudră 1 gălbenuş 125 g unt sare Pentru umplutura: 500 g cremă de brânză 200 g cirese 2 ouă 60 g zahăr pudra 2 […]

Lasagna_rapida_cu_carne_si_mozzarella

Lasagna rapida cu carne si mozzarella

Lasagna rapida cu carne si mozzarella din: foi de lasagna, carne tocată, pulpă de roşii, vin roşu, ceapă, morcovi, usturoi, ulei, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna 700 kg carne tocată 400 g pulpă de roşii 100 ml vin roşu 1 ceapă mare 2 morcovi 2 căţei de usturoi 100 ml ulei 300 g mozzarella sare piper Mod […]

Supa_crema_de_praz_cu_smantana_si_cartof

Supa-crema de praz cu smantana si cartof

Supa-crema de praz cu smantana si cartof din: praz, morcov, cartofi, radacina de patrunjel  smantana de gatit, sare, unt, apă. Ingrediente: 3 tije de praz 1 morcov 3 cartofi medii 1 rădăcină pătrunjel 250 ml smântână de gătit sare 1 lingură şi jumătate unt 1,5-2 litri apă Mod de preprare: Speli morcovul, rădăcina de pătrunjel, le […]

Salata_de_rucola_cu_grau_si_branza_de_capra_04

Reteta zilei: Salata de rucola cu grau si branza de capra

Salata de rucola cu grau si branza de capra din: grau, suc de lamaie, ulei de masline, sirop de artar, sare, piper, menta, rucola, ceapa rosie, cirese, branza de capra. Poate te intereseaza si: Salata de verdeturi cu ridichie neagra si mere Salata de pepene verde cu creveti si ceapa verde Salata de paste cu […]

Mousse_in_crema_de_ciocolata

Mousse cu lichior de cafea in crema de ciocolata

Mousse in crema de ciocolata din: ciocolată, ulei de măsline,  unt, ouă, zahăr, chili, sare, ciocolată albă, lichior de cafea, zahăr, cireşe, lămâie. Ingrediente: 100 g ciocolată ulei de măsline Pentru mousse: 100 g ciocolată 30 g unt 2 ouă 40 g zahăr chili sare Pentru crema: 60 g ciocolată albă 30 g unt 30 ml lichior […]

Salata_de_broccoli_cu_ardei_gras_si_ciuperci

Salata de broccoli cu ardei gras si ciuperci

Salata de broccoli cu ardei gras si ciuperci din: broccoli, ardei gras roşu, ulei, rosie, ciuperci, otet, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 150 g broccoli 1 ardei gras roşu 1 lingură de ulei 1 roşie 75 g ciuperci 1 lingură de oţet verdeaţă sare piper Mod de preparare:   Spală broccoli, taie-l mărunt şi pune-l la fiert în […]

Rulada_de_ciocolata_cu_cirese_si_cocos

Rulada de ciocolata cu cirese si cocos

Rulada de ciocolata cu cirese si cocos din: ouă, zahăr, ciocolată neagră, făină, praf de copt, sare, unt, zahăr pudră, zahăr vanilat, cremă de brânză, cireşe, fulgi cocos. Ingrediente: 3 ouă 80 g zahăr 50 g ciocolată neagră 100 g făină 1 linguriţă cu praf de copt sare Pentru crema: 250 g unt 200 g zahăr pudră 1 pliculeţ cu zahăr […]

Prepelita_in_sos_de_vin_si_portocala

Prepelita in sos de vin si portocala

Prepelita in sos de vin si portocala din: prepeliţe, unt, supa clara de pui, vin alb demidulce, suc de portocale, praf de scorţişoară, coajă de portocală, ulei, boia dulce , sare, piper, piure de cartofi, patrunjel verde. Ingrediente: 4 prepeliţe 200 g unt 100 ml supă clară de pui 100 ml vin alb demidulce 2 linguri cu suc portocale […]

Oua_umplute_cu_pate_de_ficat_si_ansoa

Oua umplute cu pate de ficat si ansoa

Oua umplute cu pate de ficat si ansoa din: oua, pate de ficat de gâscă, mustar, sare, piper, mărar, fileuri de anşoa, broccoli. Ingrediente: 4 ouă 1 cutie pate de ficat de gâscă 1 lingură muştar sare piper mărar verde fileuri de anşoa broccoli Mod de preparare: Speli şi fierbi ouăle. Le descojeşti după ce s-au […]

Curry_de_pui_cu_naut_08

Reteta zilei: Curry de pui cu naut

Curry de pui cu naut din: piept de pui, naut, curry, sare, rosie, condimente, ulei, piper, usturoi, ceapa, coriandru, apa, cartof, ghimbir. Poate te intereseaza si: Midii cu ardei iute si pasta de curry verde Supa de porumb cu iaurt si curry Risotto cu pui, curry si rozmarin Ingrediente:  1 piept de pui dezosat, cuburi […]

Tarta_cu_rosii_peste_si_ceapa

Tarta cu rosii, peste si ceapa

Tarta cu rosii, peste si ceapa din: făină, unt, apa rece, sare,  roşii, ceapa, macrou afumat, masline, cascaval. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 2-3 linguri apă rece 1 vârf cutit de sare Pentru umplutură: 3 roşii 3-4 cepe 4 fileuri macrou afumat măsline 100 g caşcaval Mod de preparare: Cerni făina, o pui […]

Bruschete cu rosii, masline si busuioc

Bruschete cu rosii, masline si busuioc

Bruschete cu rosii, masline si busuioc din: baghetă integrală, rosii, usturoi, masline, sare, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: 1 baghetă integrală 3 roşii 5 căţei usturoi câteva feliuţe de măsline sare ulei de măsline busuioc Mod de preparare: Tai bagheta felii şi le pui la prăjit în cup­tor. Le scoţi şi le ungi cu ulei de […]

Pasta de peste rasol

Pasta de macrou afumat cu branza

Pasta de macrou afumat cu branza din: macrou afumat, ceapa, sare, branza topita, oua fierte, unt, zeama de lamaie, piper. Ingrediente: 1 macrou afumat 1 ceapă sare 150 g brânză topită 2 ouă fierte tari 2 linguri unt zeama de la 1/2 lămâie piper   Mod de preparare: Cureţi peştele de piele şi de oase. […]

Budinca_cu_morcovi_branza_si_iaurt

Budinca cu morcovi, branza si iaurt

Budinca cu morcovi, branza si iaurt din: ouă, praz, ceapa, branza rasa, cascaval, morcovi, iaurt, unt, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 6 ouă 2 fire praz 2 legături ceapă 100 g brânză rasă 200 g caşcaval 3 legături morcovi 200 g iaurt 1 lingură unt sare piper cimbru Mod de preparare: Cureţi morcovii şi-i tai felii. […]

Pizza_cu_cascaval_rosii_si_oregano

Pizza cu cascaval, rosii si oregano

Pizza cu cascaval, rosii si oregano din: lapte, ulei de măsline, sare, faina, drojdie, cascaval, ardei, rosii, oregano. Ingrediente: 250 ml lapte 2 linguri ulei de măsline 1 praf de sare 350 g făină 1 g drojdie Pentru umplutură: 200 g caşcaval 1 ardei 4 roşii oregano uscat Mod de preparare: Amesteci laptele cu uleiul de […]

Paste_cu_sos_de_rosii_si_masline

Paste cu sos de rosii si masline

Paste cu sos de rosii si masline din: paste, roşii, ardei iute, usturoi, măsline, ceapa,  sunca presata, sare, piper, busuioc, ulei. Ingrediente: 250 g paste 1 kg roşii 1 ardei iute 2-3 căţei usturoi 50 g măsline 1 ceapă 50 g şuncă presată sare piper busuioc 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Fierbi pastele în apă […]

Ciuperci umplute cu cascaval si marar

Ciuperci umplute cu cascaval si marar

Ciuperci umplute cu cascaval si marar din: ciuperci mari, ceapă, caşcaval, ulei, pesmet, mărar, sare, piper. Ingrediente: 800 g ciuperci mari 200 g ceapă tocată 50 g caşcaval tare, ras 150 ml ulei 25 g pesmet 1 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Indepărtezi codiţele ciupercilor şi le speli în mai multe ape. Pui pălăriuţele la scurs, iar […]

Ceafa_de_porc_cu_praz

Ceafa de porc cu praz

Ceafa de porc cu praz din: ceafă porc, praz, ulei, usturoi, sare, piper, piure de cartofi. Ingrediente: 600 g ceafă porc 500 g praz 2-3 linguri ulei 5 căţei usturoi sare piper piure de cartofi Mod de preparare: Tai prazul până la codiţe, apoi îl opăreşti şi îl laşi la scurs. Incingi uleiul şi rumeneşti carnea pe ambele […]

Prajitura_cu_fructe_si_budinca_de_vanilie

Prajitura cu fructe si budinca de vanilie

Prajitura cu fructe si budinca de vanilie din: oua, zahar, faina, apa, praf de copt, budinca de vanilie, branza de vaci, gelatina, zahar, frişcă, ciocolată albă, căpşuni, kiwi, banane, gelatină, compot. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 3 linguri apă 1 vârf cuţit praf de copt Pentru cremă: 1 plic budincă de vanilie 500 g brânză de […]

Spaghete cu legume si usturoi

Spaghete cu legume si usturoi

Spaghete cu legume si usturoi din: spaghete, ceapa, dovlecel, vanata, usturoi, rosii, ulei, sare, piper, pătrunjel. Ingrediente: 1 pachet spaghete 1 ceapă 1 dovlecel 1 vânătă 5 căţei usturoi 500 g roşii 2 linguri ulei sare piper 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Fierbi spaghetele conform indicaţiilor de pe ambalaj, le stre­cori şi le laşi la […]

Rosii umplute cu carne de porc

Rosii umplute cu carne de vita la cuptor

Rosii umplute cu carne de vita la cuptor din: rosii, carne de vita, ulei, ceapă, morcov, ardei, frunze de telina, patrunjel verde, sare, piper, supa de vita. Ingrediente: 8 roşii potrivite 300 g carne de vită tocată 3 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 ardei frunze de ţelină pătrunjel verde sare piper 300 ml supă de […]

Salata de conopida cu ceapa si usturoi

Salata de conopida cu ceapa si usturoi

Salata de conopida cu ceapa si usturoi din: conopidă, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper, paine prajita. Ingrediente: 1 conopidă 2 cepe 4 căţei usturoi ulei zeamă de lămâie sare piper pâine prăjită Mod de preparare: Rupi conopida bucheţele şi le fierbi, le strecori, apoi le laşi să se scurgă şi să se răcească. Tai ceapa […]

Prajitura caramel cu alune

Prajitura cu caramel si migdale

Prajitura cu caramel si migdale din: ouă, migdale crude descojite, unt, zahăr pudră, zahăr, lapte, făină, apă. Ingrediente: 6 ouă 125 g migdale crude descojite 200 g unt 180 g zahăr pudră 320 g zahăr 70 g făină 7 linguri lapte 3 linguri apă zahăr pudră, pentru decor Mod de preparare: Mixezi migdalele măcina­te cu 80 g de zahăr pudră, făina şi […]

Pulpa_de_vita_cu_sos_de_mustar_si_bere

Pulpa de vita cu sos de mustar si bere

Pulpa de vita cu sos de mustar si bere din: carne, vin rosu, ulei, usturoi, sare, piper, faina, unt, mustar, boabe de mustar, bere blondă, otet, zahar brun. Ingrediente: 400-500 g carne Pentru marinată: 100 ml vin roşu ulei 3 căţei usturoi sare piper Pentru sosul de muştar: 1 lingură făină 1 lingură ulei 1 vârf de […]

Suc_de_rosii_cu_sare_si_zahar

Suc de rosii cu sare si zahar

Suc de rosii cu sare si zahar din: roşii, sare grunjoasă, zahar. Ingrediente: 3 kg roşii 1 lingură sare grunjoasă 1 lingură zahăr       Mod de preparare: Opăreşti roşiile şi le des­cojeşti. Le treci prin maşină pentru a le îndepărta semin­ţele. Pui sucul într-o cratiţă cu fund mai gros şi laşi să fiarbă. Când […]

Ciorba de ciuperci cu usturoi

Ciorba radauteana de ciuperci cu gogosari

Ciorba radauteana de ciuperci cu gogosari din: ciuperci pleurotus, smântână pentru gătit, ceapă, usutroi, gogoşari în oţet, telina, morcov, rădăcină pătrunjel, rădăcină păstârnac, sare, oua, piper, apa. Ingrediente: 1 kg ciuperci pleurotus 1 kg smântână pentru gătit 1 ceapă 6 căţei usturoi 1 borcan de gogoşari în oţet 3 morcovi 2 ţeline 1 rădăcină pătrunjel 1 rădăcină păstârnac […]

Varza calita cu friptura de curcan

Varza calita cu friptura de curcan

Varza calita cu friptura de curcan din: pulpe curcan, usturoi, sare, piper, varza, ceapa, morcovi, rosii, marar, ulei. Ingrediente: 2 pulpe curcan usturoi sare piper 2 verze 1 ceapă 2 morcovi 500 g roşii 1 legătură mărar ulei Mod de preparare: Speli pulpele de curcan, le dai cu sare şi piper şi le laşi la frigider cel […]

Pizza de casa

Pizza cu rosii, branza si ciuperci

Pizza cu rosii, branza si ciuperci din: făină, drojie, ulei de masline, sare, apa, zahar, brânză proaspătă de vaci, ciuperci, rosii, busuioc. Ingrediente: 500 g făină 1 g drojdie 2 linguri ulei de măsline 150 ml apă 1 praf de sare 1 linguriţă zahăr Pentru umplutură: 200 g brânză proaspătă de vaci 150 g ciuperci 3 […]

Crap la cuptor cu legume si vin alb

Crap la cuptor cu legume si vin alb

Crap la cuptor cu legume si vin alb din: fileuri crap, morcovi, telina, ceapa usturoi, vin alb sec, rosii, ulei, faina, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 5 fileuri crap 3 morcovi 1 ţelină 1 ceapă 5 căţei usturoi 200 ml vin alb sec 6 roşii ulei făină sare piper pătrunjel tăiat fin Mod de preparare: lm […]

Supa de rosii cu cartofi

Supa rece de rosii cu ardei si castravete

Supa rece de rosii cu ardei si castravete din: roşii, suc de roşii, ceapă, ardei roşu, castravete, ulei de măsline, usturoi, oţet din vin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 400 ml suc de roşii 1/2 ceapă 1 ardei roşu 1 castravete 2 linguri ulei de măsline 2 căţei usturoi 50 ml oţet din vin sare piper Mod de preparare: Opăreşti […]

Minitarte cu ciuperci si porumb

Minitarte cu praz, ciuperci si cascaval

Minitarte cu praz, ciuperci si cascaval din: făină, ou, sare, praz, ceapa, ciuperci, ardei gras, unt, oua, iaurt cremos, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 300 g făină 1 ou 1 praf de sare Pentru umplutură: 600 g praz 1 ceapă 200 g ciuperci 2 ardei graşi roşii 2 linguri unt 3 ouă 250 g iaurt cremos 150 […]

Branza_cu_oregano_si_busuioc

Branza cu oregano si busuioc

Branza cu oregano si busuioc din: brânză, piper, oregano uscat, busuioc uscat, ulei. Ingrediente: 8 felii groase de brânză piper oregano uscat busuioc uscat 1 lingură ulei Mod de preparare: Aşezi feliile de brânză pe grătarul încins, uns cu ulei şi laşi câte 2 minute pe fiecare parte. Dai deoparte şi presari piper, oregano şi […]

Dovlecei umpluti cu carne, orez si marar

Dovlecei umpluti cu carne, orez si marar

Dovlecei umpluti cu carne, orez si marar din: dovlecei, carne tocata de vita, sare, piper, orez, ceapa, marar, patrunjel, rosii, suc de roşii, supă de legume, ulei, smantana, iaurt cremos. Ingrediente: 5 dovlecei mai mari 500 g carne tocată de vită sare piper 4 linguri orez 1 ceapă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2 roşii Pentru […]

Sos iute cu patrunjel si lamaie

Sos iute cu patrunjel si lamaie

Sos iute cu patrunjel si lamaie din: ardei iuţi verzi, apă, amidon, suc de lamaie, otet, zahar, sare, patrunjel. Ingrediente:  4-5 ardei iuţi verzi 200 ml apă 1 lingură amidon 1 lingură suc de lămâie 1 lingură oţet 1 lingură zahăr sare pătrunjel tocat   Mod de preparare:   Cureţi ardeii şi îi pui la fiert, […

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Curry Scotch Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Curry Scotch Eggs                         How to make Curry Scotch Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Roast chicken with foie gras 08/12/2016
    Roast chicken with foie gras of: roast chicken, butter, foie gras, salt, pepper. Ingredients: 1 oven-ready roast chicken 40 g / 1 oz butter salt and pepper 4 sprigs thyme or rosemary 400 g /14 oz foie gras, cut into 4-6 thick slices   How to prepare: Preheat oven to 220°C (200° fan) / 425F […]
    Corina Corina
  • How to make Garlic and Chilli Soup (VIDEO) 08/12/2016
    Garlic and Chilli Soup                       How to make Garlic and Chilli Soup   Enjoy!
    Corina Corina
  • Chili chicken fajitas 08/12/2016
    Chili chicken fajitas of: chicken breast, paprika, cumin, coriander, chili, salt, pepper, oil, lime, tomatoes, tabasco, onions, tortilla. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and thinly sliced 2 tsp paprika 2 tsp ground cumin 2 tsp ground coriander pinch dried chilii (chili) flakes salt and pepper 4 tbsp olive oil 1 lime, juiced 4 ripe tomatoes, […]
    Alex Torek
  • Moroccan chicken with couscous 08/12/2016
    Moroccan chicken with couscous of: olive oil,  peppers, zucchini, olives, tomatoes, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned and deboned, cut into chunks 1 yellow pepper, deseeded and finely sliced 1 red pepper, deseeded and finely sliced 1 courgette (zucchini), chopped 1 1/2 tsp ras el hanout spice mix 100 g black […]
    Corina Corina
  • How to make a Basic Soda Bread (VIDEO) 08/12/2016
    Basic Soda Bread                   How to make a Basic Soda Bread   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make perfect Benedict Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Benedict Eggs                     How to make perfect Benedict Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Wok-fried chicken with vegetables 08/12/2016
    Wok-fried chicken with vegetables of: oil, chicken meat, broccoli, carrots, garlic, onions, mushrooms, beansprout, soy sauce, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp vegetable oil 350 g chicken thigh meat, diced 1 head broccoli, separated into florets 2 carrots, peeled and sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 1 tsp fresh ginger, grated bunch spring onions (sca […]
    Corina Corina
  • How to make Chunky Oven Chips (VIDEO) 08/12/2016
    Chunky Oven Chips                   How to make Chunky Oven Chips   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make Lamb with thyme (VIDEO) 08/12/2016
    Lamb with thyme                         How to make Lamb with thyme   Enjoy!
    Corina Corina