//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete De Mancare gustoase # 40 (2016)

Retete De Mancare

Musaca_de_telina_cu_rosii_si_cascaval

Musaca de telina cu rosii si cascaval

Musaca de telina cu rosii si cascaval din: carne tocată de porc, carne tocată de vită, oua, telina, rosii din conserva, cascaval, ceapa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 250 g carne tocată de porc 250 g carne tocată de vită 3 ouă 2 ţeline frumoase roşii din conservă 200 g caşcaval ras 3 cepe 2 linguri pesmet […]

Melci_si_cornuri_cu_gem_de_gutui

Melci si cornuri cu gem de gutui

Melci si cornuri cu gem de gutui din: făină, drojdie, lapte sau apă, zahăr, ulei, oua, sare, esente diverse, gem de gutui sau orice alt tip de gem mai tare. Ingrediente: 600 g făină 1 cub drojdie (25 g) 200 ml lapte sau apă 200 g zahăr 150 ml ulei 2 ouă sare esenţe diverse Pentru umplutură: gem de gutui […]

Prajitura_cu_menta_si_crema_de_vanilie_si_capsuni

Prajitura cu menta si crema de vanilie si capsuni

Prajitura cu menta si crema de vanilie si capsuni din: ouă, zahăr, ulei, faina, cacao, praf de copt, esenta de menta, lapte, amidon, zahăr, păstaie de vanilie, mascarpone, zahăr pudră, căpşuni proaspete, fulgi de ciocolată alba. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 3 linguri ulei 5 linguri făină 2 1/2 linguri cacao 1 plic praf de copt 2 linguriţe esenţă de mentă […]

Pateu de mazare uscata

Pate din ceapa verde, mazare si menta

Pate din ceapa verde, mazare si menta din: mazăre, ceapă verde, smântână, ulei de măsline, mentă,  zeamă de lămâie, coajă rasă de la o lămâie, sare mare cu ierburi aromate, miere.   Ingrediente: 200 g mazăre 6 fire de ceapă verde 2 linguri smântână 10 linguriţe ulei de măsline 1/2 linguriţă mentă tocată 1 lingură zeamă de lămâie coajă rasă de […]

Prajitura cu visine, ciocolata si cafea

Prajitura cu visine, ciocolata si cafea

Prajitura cu visine, ciocolata si cafea din: ouă, zahar, praf de copt, visine, frisca lichida, ciocolată cu lapte, gelatina, cafea. Ingrediente: 6 ouă 1 cană zahăr 1 cană făină 1/2 plic praf de copt 300 g vişine 500 ml frişcă lichidă 200 g ciocolată cu lapte 1 plic gelatina 50 ml cafea Mod de preparare: Vişinele spălate le […]

Peste_la_cuptor_cu_sos_de_telina_si_ghimbir

Peste la cuptor cu sos de telina si ghimbir

Peste la cuptor cu sos de telina si ghimbir din: fileuri de peşte alb, tulpini de ţelină, usturoi, cepe verzi, unt, zeamă de lămâie, ulei, ghimbir, mustar, lamaie. Ingrediente: 6 fileuri de peşte alb 6 tulpini de ţelină 3 căţei de usturoi 3 cepe verzi 3 linguri unt 3 linguri zeamă de lămâie 3 linguri ulei 1 linguriţă ghimbir ras 1 […]

Inghetata pina colada cu nuca

Inghetata de merisoare cu vanilie si fisca

Inghetata de merisoare cu vanilie si fisca din: merişoare (proaspete sau congelate), zahăr, suc de lămâie, extract de vanilie, frişcă. Ingrediente: 400 g merişoare (proaspete sau congelate) 100 g zahăr 1 lingură suc de lămâie 1 linguriţă extract de vanilie 300 ml frişcă       Mod de preparare: Pui 300 g merişoare la fiert cu zahărul şi cu […]

Cotlete de iepure cu kaizer si sos.jpg

Cotlete de iepure cu kaizer si sos

Cotlete de iepure cu kaizer si sos din: cotlete de iepure, kaizer, ceapa, praz, boabe de piper negru si rosu, supă, faina, smantana, zeama de lamaie, zahar pudra, ulei.   Ingrediente: 1 kg cotlete de iepure 200 g kaizer 2 cepe 2 fire praz câteva boabe de piper negru câteva boabe de piper roşu 1/2 l supă 1 […]

Sos_pesto_cu_parmezan_03

Reteta zilei: Sos pesto cu parmezan

Sos pesto cu parmezan din: spanac, usturoi, nuci de pin, parmezan, sare, piper, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Sos de smantana cu patrunjel Sos iute de legume coapte Sos de rosii cu ardei iute si coriandru Ingrediente:  1/2 legatura spanac, maruntit 3 catei de usturoi 1/2 ceașcă nuci de pin 1/4 cană parmezan […]

How to make Singapore Sling Cocktail

5 Retete de Cocktailuri Alcoolice

Retete de Cocktailuri Alcoolice:   Cocktail Waldorf Astoria O reteta simpla de Cocktail Woldorf Astoria din: bourbon, sirop de grenadine, sirop de zahar, lapte, frisca, galbenus, nucsoara si capsuni. Ingrediente: 4 cl bourbon 2 cl sirop de grenadine… Read more » Cocktail Cognac au lait O reteta simpla de Cocktail Cognac au lait din: coniac, […]

Salata_de_paste_cu_bacon_si_rosii_cherry

Salata de paste cu bacon si rosii cherry

Salata de paste cu bacon si rosii cherry din: paste, ulei, bacon, rosii cherry, sos pesto, avocado, rucola, parmezan. Ingrediente:  300g de paste 1 lingură ulei 140g de bacon, tocat 140g de roşii cherry, tăiate în jumătăţi 100g de sos pesto 2 fructe de avocado, curăţate de coajă şi feliate 70g de rucola parmezan ras, […]

Macrou_cu_orez_si_sos

Macrou cu orez si sos

Macrou cu orez si sos din: orez pentru sushi, boabe de edamamme, sos teriyaki, usturoi, lamaie, macrou afumat, ceapa verde, pasta wasabi. Ingrediente:  300g de orez pentru sushi 200g boabe de edamame 150ml de sos teriyaki 1 căţel mare de usturoi, zdrobit coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie 4 fileuri de macrou afumat, […]

Rulada_de_biscuiti_cu_nuca_si_crema_de_cocos

Rulada de biscuiti cu nuca si crema de cocos

Rulada de biscuiti cu nuca si crema de cocos din: biscuiţi, lapte, cacao, nuca, zahar, unt, nucă de cocos răzuită, zahăr pudră vanilat. Ingrediente: 500 g biscuiţi 400 ml lapte 50 g cacao 50 g nucă măcinată 2-3 linguri zahăr Pentru cremă: 1 pachet de unt 100 g nucă de cocos răzuită 200 g zahăr pudră […]

Prajitura_delicioasa_cu_branza_si_fructe_de_padure

Prajitura delicioasa cu branza si fructe de padure

Prajitura delicioasa cu branza si fructe de padure din: brânză de vaci, oua, unt, faina, zahar, praf de copt, zahăr vanilat, sare, lamaie, fructe de pădure proaspete, din congelator sau din dulceaţă. Ingrediente: 1 kg brânză de vaci 4 ouă 1 pachet unt 400 g făină 300 g zahăr 2 plicuri praf de copt 3 plicuri zahăr vanilat […]

Pizza_calzone_cu_anghinare_si_salata

Pizza calzone cu anghinare si salata

Pizza calzone cu anghinare si salata din: ulei de masline, anghinare, rozmarin, ricotta, usturoi, mix de faina, masline verzi, mozzarella, salata mixta. Ingrediente:  1 lingură ulei de măsline 400g de anghinare, din conservă, scurse de apă şi feliate 4 fire de rozmarin, doar frunzele păstrate şi tocate 125g de ricotta 2 căţei de usturoi, zdrobit […]

Cocktail de pepene cu vin si sampanie

4 Retete de Cocktailuri Alcoolice

Retete de Cocktailuri Alcoolice: Frozen Margarita Frozen Margarita din: tequila, lichior de portocale, suc de lamaie, zahar pudra, gheata zdrobita, sare, lime. Ingredinte: 160 ml tequila 40 ml lichior de portocale 80 ml suc de lamaie 8 linguri zahar pudra 16… Read more » Cocktail cu mango si vin spumant Cocktail cu mango si vin spumant din: piure de mango, fructul […]

Dulceata_de_nuci_cu_lamaie

Dulceata de nuci cu lamaie

Dulceata de nuci cu lamaie din: bucăţi nuci verzi, apa, zahar vanilat, lamaie. Ingrediente: 100 bucăţi nuci verzi 1 l apă 3 pliculeţe zahăr vanilat 1 lămâie Mod de preparare: Cu ajutorul unor măntjşi, cureţi nuci­le de: coaja verde şi imediat le dai drumul într-un vas cu apă rece. Intre timp, faci un sirop din za­hăr, apă […]

Cornulete_cu_aroma_de_usturoi_04

Reteta zilei: Cornulete cu aroma de usturoi

Cornulete cu aroma de usturoi din: aluat de patiserie, unt topit, usturoi, patrunjel, ulei de masline. Poate te intereseaza si:  Aperitive cu rosii cherry, ou si mustar cu hrean Aperitive cu pasta de peste si unt Aperitive cu naut si menta Ingrediente:  400gr aluat de patiserie 4 linguri unt topit 3 catei de usturoi 1 […]

Cocktailuri simple

3 Retete de Cocktailuri Alcoolice

Retete de Cocktailuri Alcoolice: Cocktail cu votca si suc de clementine Cocktail cu votca si suc de clementine din: suc de clementine, votca, cointreau, prosecco, sampanie. Ingrediente:  sucul de la 6 clementine, plus 2 pentru servit 100ml de votcă 100ml de… Read more » Reteta zilei: Cocktail cu gin si aroma de portocala Cocktail cu […]

Rubarba cu fulgi crocanti de ovaz si suc de mere

Rubarba cu fulgi crocanti de ovaz si suc de mere

Rubarba cu fulgi crocanti de ovaz si suc de mere din: rubarbă, suc de mere, zahăr brun, scorţişoară, amidon, coajă de lămâie, fulgi de ovăz, făină, zahăr brun, unt. Ingrediente: 800 g rubarbă 3 linguri suc de mere 125 g zahăr brun 1/2 linguriţă scorţişoară 1 linguriţă amidon 1 bucăţică coajă de lămâie 100 g fulgi de ovăz 50 g făină […]

Cartofi_cu_oua_si_ciuperci_la_cuptor

Cartofi cu oua si ciuperci la cuptor

Cartofi cu oua si ciuperci la cuptor din: cartofi, ulei, ciuperci, usturoi, cimbru, branza cheddar, cascaval, oua. Ingrediente:  3 cartofi, curăţaţi de coajă şi taiati cuburi 1 lingură ulei 600g de ciuperci, tăiate în sferturi 2 căţei de usturoi, feliaţi 2 linguri frunze de cimbru 140g de brânză cheddar sau caşcaval ras 4 ouă Mod […]

Tort ieftin, cu frisca si gem

Tort de capsuni cu cacao si jeleu de coacaze

Tort de capsuni cu cacao si jeleu de coacaze din: unt, zahar brun, zahăr vanilat, ouă, sare, făină integrală, cacao amăruie, praf de copt, lapte, jeleu de coacăze, căpşuni, frişcă lichidă, zahăr vanilat, zahăr pudră. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahăr brun 1 plic zahăr vanilat 4 ouă 1 praf de sare 300 g făină integrală 50 g cacao amăruie 1,5 linguriţă praf de copt […]

Sos_de_smantana_cu_patrunjel_03

Reteta zilei: Sos de smantana cu patrunjel

Sos de smantana cu patrunjel din: condimente pentru supa de vita, ceapa uscata, praf de ceapa, piper, zahar, patrunjel, smantana. Poate te intereseaza si: Sos suedez Sos de ghimbir cu morcov si ulei de susan Sos alb cu smantana Ingrediente:  4 lingurite condimente pentru supa de vită 2 linguri ceapa uscata, tocată 1 linguriță praf […]

Rulada_de_pui_cu_urda_bacon_si_ceapa_verde

Rulada de pui cu urda, bacon si ceapa verde

Rulada de pui cu urda, bacon si ceapa verde din: fileuri de piept de pui, ricotta (urdă), bacon, ceapă verde, asre, piper, marar verde. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui 250 g ricotta (urdă) 100 g bacon 2 fire de ceapă verde sare, piper mărar verde tocat Mod de preparare: Pui fileul de pui între folie şi […]

Melci_cu_nuca_stafide_si_rom

Melci cu nuca, stafide si rom

Melci cu nuca, stafide si rom din: făină, oua, drojdie, lapte, zahăr, margarină, nucă măcinată, stafide, rom, zahar vanilat, margarină topită. Ingrediente: 500 g făină 1 ou drojdie 200 ml lapte călduţ 80 g zahăr 100 g margarină Pentru umplutură: 400 g nucă măcinată 200 g stafide 50 ml rom zahăr vanilat 150 g margarină topită Mod de preparare: Pui […]

Muschi de vitel in sos de ceapa

Muschi de vitel in sos de ceapa din: muşchi de viţel, cepe, pastă de tomate, sare, piper. Ingrediente: 500 g muşchi de viţel 3-4 cepe 3 linguri pastă de tomate sare piper     Mod de preparare: Fierbi carnea de viţel. Separat, pui la călit în ulei încins, ceapa tăiată mărunt. Când ceapa devine sticloasă, adaugi peste ea […]

Tarta_cu_ciocolata_alune_si_capsuni

Tarta cu ciocolata, alune si capsuni

Tarta cu ciocolata, alune si capsuni din: aluat de patiserie, ciocolată neagră, alune de pădure, ou, smântână pentru cremă, unt, zahăr, făină, căpşuni. Ingrediente: 1 pachet aluat de patiserie 70 g ciocolată neagră 30 g alune de pădure 1 ou 1 lingură de smântână pentru cremă 15 g unt 30 g zahăr 1 lingură făină căpşuni cât cuprinde Mod de preparare: Preîncălzeşti cuptorul la 210 grade […]

Cocktail Treacle

Retete de Cocktailuri Alcoolice

Retete de Cocktailuri Alcoolice: Reteta zilei: Cocktail cu prosecco si piersici Cocktail cu prosecco si piersici din: piersici, nectar de mango, prosecco. Poate te intereseaza si: Cocktail cu aroma de lavanda Cocktail cu gin si campari Cocktail cu tequila si mure… Read more » Reteta zilei: Cocktail cu gin si campari Cocktail cu gin si […]

Tort ecler cu banane

Tort cu banane, ciocolata si crema de alune

Tort cu banane, ciocolata si crema de alune din: ouă, alune prăjite şi măcinate, pesmet, făină, zahăr pudră, zahăr vanilat, lămâie, zahăr, cafea neagră, unt, coniac, frişcă, banane, ciocolata amaruie. Ingrediente: 10 ouă 300 g alune prăjite şi măcinate 50 g pesmet 100 g făină 300 g zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilat 1 lămâie mare Pentru cremă: 2 ouă 100 g alune prăjite […]

Ciorba de stevie cu orez si zeama de varza

Ciorba moldoveneasca cu stevie, loboda si legume

Ciorba moldoveneasca cu stevie, loboda si legume din: ţelină, patrunjel, ardei grasi, ceapa, cartofi, stevie, loboda, marar, leuştean, mazăre, suc de roşii, condiment vegetal, sare, piper, borş de casă, oua. Ingrediente: 1 ţelină mică 1 pătrunjel 2 ardei graşi 2 cepe mici 5 cartofi 2 legături ştevie 1 legătură de lobodă 1 legătură de mărar 1 legătură de leuştean […]

Prajitura pufoasa cu cirese si lamaie

Prajitura pufoasa cu cirese si lamaie

Prajitura pufoasa cu cirese si lamaie din: ouă, zahăr, făină, sare, unt topit, zahăr vanilat, cireşe, zeamă de lămâie, zahăr pudră. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 5 linguri făină un praf de sare 2 linguri unt topit 2 pliculeţe zahăr vanilat 600 g cireşe zeamă de lămâie zahăr pudră Mod de preparare: Separi ouăle, gălbenuşurile le freci cu un praf […]

Piept de pui cu sos de rosii si masline

Piept de pui cu sos de rosii si masline

Piept de pui cu sos de rosii si masline din: piept de pui, sare, piper, ulei, rozmarin, ceapa, usturoi, ulei, rosii, masline negre, ardei iute, vin roşu. Ingrediente: 1 kg piept de pui sare piper măcinata 2-3 linguri ulei 1 linguriţă rozmarin Pentru sos: 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 2 linguri ulei 500 g roşii 50 g măsline […]

Prajitura_cu_lamaie_cocos_miere_si_curmale

Prajitura cu lamaie, cocos, miere si curmale

Prajitura cu lamaie, cocos, miere si curmale din: nuci, curmale, pudră de roşcove, lamaie, fulgi de cocos, caju, miere, ulei de cocos presat la rece. Ingrediente: 100 g nuci 50 g curmale 1 lingură sau mai mult (în funcţie de gust) de pudră de roşcove Pentru crema de lămâie şi cocos: 1 lămâie 150 g fulgi de cocos […]

Ciorba din tacamuri de pasare cu orez si leustean

Ciorba din tacamuri de pasare cu orez si leustean

Ciorba din tacamuri de pasare cu orez si leustean din: tacâmuri de pasăre, ceapă, păstârnac, orez, leustean, oua, morcovi, rădăcină pătrunjel, ţelină, zeama de lamaie, sare, pătrunjel, piper. Ingrediente: 1 kg tacâmuri de pasăre 100 g ceapă 60 g păstârnac 60 g orez 40 g leuştean 2 ouă 60 g morcovi 60 g rădăcină pătrunjel 60 g ţelină zeamă de […]

Budinca de somon afumat cu broccoli si iaurt

Budinca de somon afumat cu broccoli si iaurt

Budinca de somon afumat cu broccoli si iaurt din: broccoli, oua, cartofi, cascaval, iaurt naur, somon afumat, marar, sare, piper, unt. Ingrediente: 1 broccoli 4 ouă 4 cartofi mari 150 g caşcaval 500 g iaurt natur 300 g somon afumat feliat 1 legătură mărar sare piper unt pentru formă şi copt Mod de preparare: Cartofii îi fierbi […]

Cel mai simplu chec cu cacao

Cel mai simplu chec cu cacao

Cel mai simplu chec cu cacao din: ouă,  făină, praf de copt, cacao, ulei, zahăr vanilat, sare. Ingrediente: 5 ouă 200 g făină 200 g zahăr 1 linguriţă praf de copt 2 linguri cacao 4 linguri ulei 2 pliculeţe zahăr vanilat un praf de sare Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile spumă cu praful de sare. Adaugi zahărul vanilat şi zahărul tos treptat, […]

Salata de oua si ceapa verde

Salata cu oua, verdeata si sos de iaurt

Salata cu oua, verdeata si sos de iaurt din: oua, iaurt cremos, maioneză (sau ulei de măsline),  ceapă roşie, mărar proaspăt, oţet de mere, sare, piper, verdeţuri (salată verde, frunze de păpădie ori rucola, lobo­dă, spanac verde, frunze de ridichi), ridichi. Ingrediente: 3 ouă 160 g iaurt cremos 3 linguri maioneză (sau 2 linguri ulei de măsline) 1/2 ceapă roşie 3 linguri […]

Paste_cu_sos_de_vanilie_nuca_si_cappuccino

Paste cu sos de vanilie, nuca si cappuccino

Paste cu sos de vanilie, nuca si cappuccino din: paste, lapte, zahar, amidon, extract de vanilie, coaja de lamaie, nucă, unt, cappuccino. Ingrediente: 100-150 g paste 1 cană lapte 3 linguri zahăr 1 lingură amidon 1 linguriţă extract de vanilie coajă rasă de lămâie 4-5 linguri nucă măcinată 1 linguriţă unt + pentru uns vasul 1 […]

Pandispan cu visien si crema de zahar ars

Crema de zahar ars cu blat de cacao si caise

Crema de zahar ars cu blat de cacao si caise din: zahăr, ouă, lapte, esenţă de vanilie, sare, faina, cacao, caise confiate, esenţă de rom, frişcă lichidă, întăritor frişcă, zahăr vanilat, cireşe confiate, ciocolată neagră, margarin sau unt. Ingrediente: 10 linguri de zahăr pentru caramelizat Pentru cremă: 8 ouă 750 ml lapte 8 linguriţe zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru blat: […]

Mancare greceasca cu feta si ardei gras

Mancare greceasca cu feta si ardei gras

Mancare greceasca cu feta si ardei gras din: brânză feta, ardei graşi, ulei de măsline, rosii, oregano. Ingrediente: 500g brânză feta 3 ardei graşi 100 ml ulei de măsline 3 roşii oregano Mod de preparare: Brânza o tai felii, la fel şi ardeii cjraşi. Roşiile le tai rondele, lei o oală, eventual una de pământ, fiindcă se […]

Taitei_cu_varza_si_pui_la_cuptor

Taitei cu varza si pui la cuptor

Taitei cu varza si pui la cuptor din: pui, tăiţei laţi, ceapa, varza, ceapa verde, unt, ulei, cimbru, piper măcinat, mărar verde, smântână dulce. Ingrediente: 1 pui tânăr 200 g tăiţei laţi 1 varză mijlocie 2 cepe câteva fire de ceapă verde 100 g unt 2-3 linguri de ulei cimbru, piper măcinat mărar verde smântână dulce […]

Mamaliga_cu_branza_si_slanina_afumata

Mamaliga cu branza si slanina afumata

Mamaliga cu branza si slanina afumata din: apa, malai, sare, brânză de oaie, slănină afumată, ceapă verde, ceapă roşie, sare, piper, smantana, salata verde. Ingrediente: apă mălai sare 30-35 g brânză de oaie 10 g slănină afumată 1 legătură ceapă verde 1 ceapă roşie sare, piper Pentru servire: smântână salată verde Mod de preparare: Faci o mămăligă, după reţeta […]

Ciorba cu aripioare, suc de rosii si ardei gras

Ciorba cu aripioare, suc de rosii si ardei gras

Ciorba cu aripioare, suc de rosii si ardei gras din: aripioare de pui, ardei roşu, ardei verde, morcovi, ceapă, suc de roşii de casă, ou, sare, patrunjel. Ingrediente: 6 aripioare de pui 1 ardei roşu 1 ardei verde 2 morcovi 1 ceapă 1 l suc de roşii de casă 1 ou sare pătrunjel Mod de preparare: Pui aripioarele la fiert; având […]

Chec cu spanac si branza sarata

Chec cu spanac si branza sarata

Chec cu spanac si branza sarata din: ouă, făină albă, făină integrală, ulei, lapte, spanac opărit, brânză sărată, usturoi, praf de copt, sare. Ingrediente: 3 ouă 150 g făină albă 150 g făină integrală 100 ml ulei 130 ml lapte 300 g spanac opărit 100 g brânză sărată 1 căţel de usturoi 1 plic praf de copt sare Mod de preparare: Mixezi […]

Crap cu orez si rosii

Crap cu garnitura de orez si ardei gras

Crap cu garnitura de orez si ardei gras din: peşte, mălai, ulei, sare, piper, ceapa, ardei gras rosu, orez, concentrat de legume. Ingrediente: 1 kg peşte 1 pahar mălai 1 pahar ulei sare şi piper Pentru garnitură: 1 ceapă 1 ardei roşu 1 cană orez sare piper 1 linguriţă concentrat de legume 2 linguri ulei Mod de preparare: […]

Mancare dietetica de mazare cu suc de rosii

Mancare dietetica de mazare cu suc de rosii

Mancare dietetica de mazare cu suc de rosii din: mazăre boabe, ceapa rosie, ulei, smantana, suc de roşii, faina, marar. Ingrediente: 500 g mazăre boabe 2 cepe reşii 50 ml ulei 50 g smântână 50 ml suc de roşii 30 g făină 1 legătură mărar   Mod de preparare: Ceapa curăţată, spălată şi tocată mă­runt o […]

Spanac cu smantana si lapte

Crema de spanac cu lapte si smantana

Crema de spanac cu lapte si smantana din: spanac, unt, lapte, faina, smântână, supă de zarzavat, sare. Ingrediente: 400 g spanac 2 linguri unt 1 lingură faina 2 linguri smântână 10 linguri lapte 4 pahare supă de zarzavat sare Mod de preparare: Cureţi spanacul, îl speli bine, apoi îl fierbi în apă clocotită cu sare, aproximativ 6 minute. Pui spanacul la scurs, […]

Salata_cu_nuci_migdale_si_stafide_03

Reteta zilei: Salata cu nuci, migdale si stafide

Salata cu nuci, migdale si stafide din: otet de vin alb, miere, ulei de masline cu usturoi, sare, piper, mix de salata, ardei gras, stafide, migdale, nuci de pin. Poate te intereseaza si: Salata cu orez, castravete si masline Salata de penne integrale cu broccoli si masline Salata de homari cu ridichi si porumb Ingrediente:  […]

Cascaval de casa cu branza si unt

Cascaval de casa cu branza si unt

Cascaval de casa cu branza si unt din: brânză de vaci, lapte, zahăr, ouă, bicarbonat, brânză de oi, unt. Ingrediente: 1,5 kg brânză de vaci 2,5 l lapte 3 linguri zahăr 6 ouă 2 linguriţe bicarbonat 350 g brânză de oi 300 g unt Mod de preparare: Pui într-o oală laptele, la fiert, împreună cu brânza de vaci şi cu zahărul.  Le amesteci […]

Dulceata de nuci cu vanilie si lamaie

Dulceata de nuci cu vanilie si lamaie

Dulceata de nuci cu vanilie si lamaie din: nuci verzi tinere, zahăr tos, baton de vanilie, apă, zeama de lamaie. Ingrediente: 6OO g nuci verzi tinere 500 g zahăr tos 1 baton de vanilie 450 ml apă zeama de la 1/2 lămâie   Mod de preparare: Nucile spălate bine şi curăţate de coaja verde le pui pe rând într-un castron cu apă rece. Opăreşti nucile în apă clocotită, […]

Chiftele_cu_sos_alb_si_cimbru

Chiftele cu sos alb si cimbru

Chiftele cu sos alb si cimbru din: carne tocată de vită, carne tocată de porc, miez de pâine, os de vită, ouă, faina, unt, lapte, ceapa, cimbru, cuisoare, nucsoara, marar, sare, piper.   Ingrediente: 250 g carne tocată de vită 250 g carne tocată de porc 100 g miez de pâine 1 os de vită 2 ouă 2 linguri […]

Spanac cu leurda si ceapa verde

Spanac cu leurda si ceapa verde

Spanac cu leurda si ceapa verde din: leurdă sau usturoi, ceapă verde, usturoi, spanac, sare, piper, concentrat de legume, faina, smântână lichidă, ulei, lapte. Ingrediente: 2 legături leurdă sau usturoi 1 fir de ceapă verde 4 căţei de usturoi 500 g spanac sare piper concentrat de legume 1 lingură făină 200 ml smântână lichidă 2 linguri ulei lapte după […]

Tort_cu_frisca_si_fructe_de_padure_07

Reteta zilei: Tort cu frisca si fructe de padure

Tort cu frisca si fructe de padure din: faina, zahar, pudra de cacao, bicarbonat de sodiu, sare, ulei de nuca de cocos, apa calda, esenta de vanilie, otet de mere, smantana, fructe de padure. Poate te intereseaza si: Briose cu crema de branza, nuci si vanilie Inghetata cu capsuni, miere si sirop de agave Papanasi […]

Sarmale cu carne de porc si smantană

Sarmale dietetice cu carne de pui cu morcov

Sarmale dietetice cu carne de pui cu morcov din: carne tocată de pui, orez, cepe roşii, cepe albe, morcov, albitură, mărar, pătrunjel, varză murata, frunze de viţă-de-vie sau varză dulce opărită cu bors, pastă de tomate, foi de dafin, marar uscat, cimbru, ardei capia roşu (facultativ). Ingrediente: 1 kg carne tocată de pui 1 ceşcuţă orez 2 cepe roşii 2 cepe albe 1 morcov mic […]

Desert dietetic cu ciocolata si banane

Desert dietetic cu ciocolata si banane

Desert dietetic cu ciocolata si banane din: ciocolată neagră amăruie, coajă rasă de portocală, esenţă de vanilie, banane, miere, oua. Ingrediente: 150 g ciocolată neagră amăruie 1 lingu­ră coajă rasă de portocală 1 fiolă esenţă de vanilie 2 banane foarte coapte 1 lingură miere 1 ou 3 albuşuri Mod de preparare: Topeşti ciocolata pe baie de aburi, adaugi esenţa de […]

Supa din piept de vita si sunca afumata

Supa ungureasca de vita cu chimen

Supa ungureasca de vita cu chimen din: ceapa, unt, carne de vită slabă, chimen, sare, piper, praf de paprica, usturoi, suc de roşii, făină, cartofi, supă de vită. Ingrediente: 3 cepe 75 g unt 400 g carne de vită slabă 1 linguriţă chimen sare, piper un praf de paprica 5 căţei de usturoi 300 ml suc de roşii 1 linguriţă făină 4 cartofi 2 litri […]

Tocana de ficat de pasare

Tocanita de vita cu ficat, ciuperci si miere

Tocanita de vita cu ficat, ciuperci si miere din: carne de vită, ficat de viţel, ulei de măsline, ciuperci, apă minerală, ardei iuţi, bulion, miere, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită 500 g ficat de viţel 100 ml ulei de măsline 250 g ciuperci 500 ml apă minerală 5 ardei iuţi 1 lingură bulion 1 lingură miere […]

Mancare de miel cu marar si ceapa verde

Mancare de miel cu marar si ceapa verde

Mancare de miel cu marar si ceapa verde din: carne de miel (partea din faţă, coas­te, gât, picioare), măruntaie de la un miel, mărar verde, ceapă verde, pătrunjel, ceapă uscată, pesmet fin, unt, sare. Ingrediente: 1/2 kg carne de miel (partea din faţă, coas­te, gât, picioare) măruntaie de la un miel 1 farfurie adâncă cu mărar verde tocat 1 farfurie cu frunze […]

Paste cu dovlecel, smantana si parmezan

Paste cu dovlecel, smantana si parmezan

Paste cu dovlecel, smantana si parmezan din: paste proaspete, ceapa rosie, zucchini (dovlecel), unt, smântână italienească (panna), lamaie, usutroi, parmezan, peperoncino, sare, piper. Ingrediente: paste proaspete 1 ceapă mică roşie 1 zucchini (dovlecel) potrivit unt 1/2 cutie smântână italienească (panna) 1 lămâie 1-2 căţei de usturoi parme­zan ras peperoncino sare piper Mod de preparare: Ceapa o toci […]

Crema_de_cartof_si_praz_cu_sunca

Crema de cartof si praz cu sunca

Crema de cartof si praz cu sunca din: cartof, sare, piper, praz, şuncă prăjită sau simplă. Ingrediente: 1 cartof mare sare piper partea verde a prazului şuncă prăjită sau simplă, pentru servire (opţional).   Mod de preparare: Un cartof mare îl pui la fiert, până în momentul când se fărâmiţează (ca pentru piure), în apă cu sare şi […]

Tarta cu rosii uscate

Tarta-aperitiv cu telemea, rosii si ou

Tarta-aperitiv cu telemea, rosii si ou din: ouă, rosii, telemea, sare, piper alb macinat. Ingrediente: 4 ouă 2 roşii mari 200 g telemea sare piper alb măcinat     Mod de preparare: Baţi ouăle bine şi condimentezi după gust, cu sare şi piper. Adaugi telemeaua dată pe răzătoarea cu ochiuri mari, încorporând apoi roşiile tăiate […]

Reteta biscuiti crocanti

Biscuiti deliciosi cu coaja de lamaie

Biscuiti deliciosi cu coaja de lamaie din: margarină, zahar, faina, oua, coaja de lamaie, parf de copt. Ingrediente: 120 g margarină 250 g zahăr 500 g făină 3 ouă coaja de la o lămâie 1 plic praf de copt Mod de preparare: Amesteci margarina spuma. Adaugi zahărul, ouăle şi coaja de lămâie rasă. Pui făina şi amesteci […]

Mancare greceasca de miel cu legume si macaroane

Mancare greceasca de miel cu legume si macaroane

Mancare greceasca de miel cu legume si macaroane din: carne de miel fără os, ulei, ceapa, usturoi, ardei iute, pasta de tomate, vin roşu, supă de legume, roşii decojite, sare, piper, boia, ardei graşi, rosii, macaroane, brânză de oaie. Ingrediente: 1,5 kg carne de miel fără os 2 linguri ulei 2 cepe 5 căţei de usturoi 1 ardei iute 2 linguri pastă de […]

Budinca cu carne si migdale

Budinca dietetica cu carne, orez si ciuperci

Budinca dietetica cu carne, orez si ciuperci din: carne de vită sau pasăre, morcovi,  păstârnac,  ţelină, orez, oua, patrunjel, marar, ciuperci, unt, ulei, sare, pesmet. Ingrediente: 750 g carne de vită sau pasăre 2 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină mică 1 pahar de orez (cca 200 g ) 4 albuşuri 2 legături pătrunjel 2 legături mărar 200 g […]

Prajitura_cu_foitaj_capsuni_si_ciocolata_alba

Prajitura cu foitaj, capsuni si ciocolata alba

Prajitura cu foitaj, capsuni si ciocolata alba din: foitaj congelat, ou, zahar tos, frişcă lichidă, zahăr pudră, căpşuni, coaja de lamaie, ciocolată albă. Ingrediente: 400 g foitaj congelat 1 ou 100 g zahăr tos 500 ml frişcă lichidă 150 g zahăr pudră 300 g căpşuni coaja rasă de la 1 lămâie 150 g ciocolată albă zahăr pudră, pentru decor […]

Supa gustoasa cu galuste de ficat

Supa de vita cu galuste

Supa de vita cu galuste din: apă, zarzavat (morcov, pătrunjel, ţelină), carne de vita, ou, gris. Ingrediente: 2 l apă zarzavat (morcov, pătrunjel, ţelină) circa 500 g carne de vita Pentru găluşte: 1 ou 3-4 linguri griş (în funcţie de lingură) Mod de preparare: Pui iniţial 2 litri de apă la fiert (completând constant în timpul […]

Halva greceasca cu capsuni si rom

Halva greceasca cu capsuni si rom

Halva greceasca cu capsuni si rom din: griş, zahăr tos, ulei, zahăr pudră, esenţă  de rom, lamaie, capsuni, gem de caspuni. Ingredinete: 200 g griş 100 g zahăr tos 50 g  zahăr pudră 50 ml ulei 1 sticuţă esenţă  de rom 1 lămâie 100 g căpşuni 100 g gem de căpşuni Mod de preparare: Intr-un vas pui zahărul tos, […]

Gulii umplute cu carne si orez

Gulii umplute cu carne si orez

Gulii umplute cu carne si orez din: gulii, carne tocată în amestec (vită şi porc), sare, piper, ceapa, orez, ulei, mărar, făină, smântâna, apa (în care au fiert guliile). Ingrediente: 4 gulii Pentru umplutura: carne tocată în amestec (vită şi porc) sare piper ceapă tocată mărunt orez crud, după preferinţă 1 lingură ulei mărar tocat Pentru dres: 1 lingură […]

Placinte_din_aluat_de_paine

Placinte din aluat de paine

Placinte din aluat de paine din: făină, drojdie umedă, sare, apa calduta. Ingrediente: 500 g făină 5 g drojdie umedă sare apă călduţă Mod de preparare: Reţeta este una foarte simplă. Amesteci 500 g făină cu 5 g drojdie umedă, pui sare şi apă călduţă, până când aluatul de­vine mai gros decât cel de clătite. Laşi […]

Aripioare_dulci_cu_orez

Aripioare dulci cu orez

Aripioare dulci cu orez din: aripioare de pui, zahăr tos, oţet balsamic, orez alb si negru, sare, piper. Ingrediente: 500 g aripioare de pui 2-3 linguri de zahăr tos 40 ml oţet balsamic orez alb si negru sare piper Mod de preparare: Aripioarele de pui le fierbi în apă cu sare şi piper, până în momentul în care […]

Pasta_de_naut_cu_usturoi_si_mustar

Pasta de naut cu usturoi si mustar

Pasta de naut cu usturoi si mustar din: năut, ulei, ceap sau usturoi, ou, mustar, zeama de lamaie, piper alb macinat, sare, ridichi, rosii. Ingrediente: 200 g năut 50 ml ulei 1 ceapă mică sau, după preferinţă, câţiva căţei de usturoi 1 gălbenuş 1 linguriţă muştar zeamă de lămâie piper alb măcinat sare ridichi roşii Mod […]

Icre_cu_mustar_si_lamaie

Icre cu mustar si lamaie

Icre cu mustar si lamaie din: icre Tarama,  ulei, mustar, pâine, zeamă de lămâie, ceapă, apă rece sau apă minerala. Ingrediente: 1 cutie (100 g) icre Tarama 750 ml ulei 1 vârf cuţit de muştar 1 felie de pâine zeamă de lămâie 1 ceapă mică apă rece sau apă minerală Mod de preparare: Amesteci icrele, pâinea înmuiată în […]

Prajitura_cu_stafide_curmale_si_caju

Prajitura cu stafide, curmale si caju

Prajitura cu stafide, curmale si caju din: biscuiţi, unt, esenta de rom, scortisoara, zahar, lapte, caju, mix de seminţe, stafide, curmale, ciocolată topită, marmeladă, miere sau o cremă, la alegere. Ingrediente: 300 g biscuiţi unt cat o nucă esenţă de rom scorţişoară zahăr lapte Pentru umplutură: 200 g caju 100 g mix de seminţe 50 g zahăr stafide curmale Pentru […]

Rulouri_din_pipet_de_curcan_cu_sunca_si_cascaval

Rulouri din piept de curcan cu sunca si cascaval

Rulouri din piept de curcan cu sunca si cascaval din: piept de curcan, sunca, cascaval, ou, faina, pesmet, ulei, sare. Ingrediente: piept de curcan şuncă caşcaval ou făină pesmet ulei sare Mod de preparare: Pieptul de curcan îi baţi bine cu ciocanul de şniţele, îl sărezi şi îl condimentezi după gust. Peste felia de carne aşezi […]

Cremes cu frisca si vanilie

Cremes cu frisca si vanilie

Cremes cu frisca si vanilie din: oua, gelatina, frişcă lichidă, esenţă de vanilie, foi de cremeş. Ingrediente: 12 ouă 2 plicuri gelatină 1 l frişcă lichidă 14 linguri zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie foi de cremeş   Mod de preparare: Pentru mai puţine persoane se pot înjumătăţi cantităţile. Separi ouăle, gălbenuşurile le pui peste gelating înmuiată după […]

Cartofi umpluti cu carnati si smantana

Cartofi umpluti cu carnati si smantana

Cartofi umpluti cu carnati si smantana din: cartofi, cabanosi, ulei, smântână, oua, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 12 cartofi de dimensiune medie 3-4 cabanoşi 2-3 linguri ulei 500 g smântână 6 ouă 100 g caşcaval (opţional) sare şi piper Mod de preparare: Cureţi şi speli cartofii, apoi cu ustensila specială le faci tuturor găuri pe mijloc. […]

Fursecuri colorate cu dulceata

Fursecuri cu gem de capsuni si vanilie

Fursecuri cu gem de capsuni si vanilie din: făină, scorţişoară, sare, unt, zahar tos, coaja de lamaie, esenta de vanilie, zahar pudra, gem de caspuni. Ingrediente: 560 g făină 1 linguriţă scorţişoară 1/2 linguriţă sare 460 g unt la tempe­ratura camerei 270 g zahăr tos coaja rasă de la 2 lămâi esenţă de vanilie 4 gălbenuşuri zahăr pudră gem […]

Ciocolata_de_casa_cu_rom_vanilie_si_nuca

Ciocolata de casa cu rom, vanilie si nuca

Ciocolata de casa cu rom, vanilie si nuca din: lapte praf, apă, zahar, unt, foi de napolitana, nuci, cacao, esenta de rom si vanilie. Ingrediente: 500 g lapte praf 200 ml apă 350 g zahăr 1 pachet unt foi napo­litană 100 g nuci mărunţite 2 linguri cacao esenţă de rom şi de vanilie Mod de preparare: Pui […]

Peste pane cu mujdei si cartofi natur

Peste pane cu ciuperci si verdeata

Peste pane cu ciuperci si verdeata din: file de peşte, oua, faina, sare, pesmet, ulei, unt, ciuperci, verdeata. Ingrediente: 2 bucăţi file de peşte 2 ouă făină sare pes­met ulei pentru prăjit 30 g unt 200 g ciuperci verdeaţă Mod de preparare: Fileul de peşte îl porţionezi, îl să­rezi şi îl treci prin compoziţia de pane […]

Chiftelute_de_pui_cu_sos_de_rosii_si_paste_10

Reteta zilei: Chiftelute de pui cu sos de rosii si paste

Chiftelute de pui cu sos de rosii si paste din: piept de pui, ou, pesme, sare, piper, patrunjel, cimbru, salvie, rozmarin, praf de ciuperci, paste, ulei de masline, usturoi, rosii, busuioc. Poate te intereseaza si: Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan Chiftelute de costita Chiftelute in sos de mazare si smantana Ingrediente:  1 kg piept […]

Pandispan vanilat

Pandispan delicios cu lamaie

Pandispan delicios cu lamaie din: oua, zahar, zahar vanilat, sare, coaja de lamaie. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 1 plic zahăr vanilat puţină sare coaja rasă de la o lămâie Mod de preparare: Baţi bine ouăle întregi cu zahărul, până se formează ca o cremă, iar volumul lor a crescut de două […]

Supa de varza cu carne de vita

Supa de varza cu mamaliga si slanina

Supa de varza cu mamaliga si slanina din: os spate de pui, ceapa,  slănină afumată, varză, varză acră, patrunjel. Ingrediente: 1 os spate de pui ceapă 1 fâşie de slănină afumată 1 varză mică dulce puţină varză acră pătrunjel   Mod de preparare: Slănina o tai cubuleţe şi o pui într-un vas, să se prăjească. Adaugi apoi ceapa […]

Covrigi sarati cu cascaval si chimen

Covrigi sarati cu cascaval si chimen

Covrigi sarati cu cascaval si chimen din: faina, margarina, oua, smantana, drojdie, lapte, cascaval, chimen, sare. Ingrediente: 500 g făină 200 g margarină 1 ou + 1 gălbenuş 2-3 linguri smântână drojdie (cât o nucă) 100 ml lapte pentru desfăcut drojdia caşcaval chimen sare Mod de preparare: Frămânţi un aluat gros, format din ingredientele menţionate. întinzi […]

Salata_cu_orez_castravete_si_masline

Salata cu orez, castravete si masline

Salata cu orez, castravete si masline din: orez, ou, gogosar, masline verzi si negre, castravete, salata verde. Ingrediente: pilaf de orez 1 ou fiert 1 gogoşar roşu măsline negre şi verzi 1 castravete salată verde Mod de preparare: Prepari mai întâi pilaful de orez, apoi cald fiind, îl răstorni pe o farfurie pe care aşezi […]

Briose_cu_crema_de_branza_nuci_si_vanilie

Briose cu crema de branza, nuci si vanilie

Briose cu crema de branza, nuci si vanilie din: făină, oua, zahar pudra, unt, nuci, parf de copt, esenta de vanilie, cremă de brânză fină, zahăr vanilat.   Ingrediente: 200 g făină 3 ouă 150 g zahăr pudră 150 g unt 100 g nuci tocate mărunt 1/2 linguriţă praf de copt esenţă de vanilie Pentru cremă: 150 g […]

Smoothie_de_zmeura_cu_aroma_de_gin_03

Reteta zilei: Smoothie de zmeura cu aroma de gin

Smoothie de zmeura cu aroma de gin din: gheata, apa minerala, gin, zahar, suc de lamaie, zmeura, limeta. Poate te intereseaza si: Smoothie de piersici cu mango si seminte de chia Smoothie de fructe si legume Smoothie aromat de piersici Ingrediente:  2 1/2 cani cuburi de gheata 1 1 1/2 cana apă minerala 1/2 cană […]

Mamaliga_cu_spanc_si_piept_de_pui_cu_ciuperci

Mamaliga cu spanc si piept de pui cu ciuperci

Mamaliga cu spanc si piept de pui cu ciuperci din: piept de pui, ulei de măsline, ceapă verde, usturoi, rosii, ciuperci, fasole verde, telina, sare, piper, patrunjel, busuioc, mălai, lapte, spanac, caşcaval, ulei. Ingrediente: 400 g piept de pui 3 linguri ulei de măsline 1 legătură ceapă verde 6 căţei de usturoi 300 g roşii decojite 100 g ciuperci 200 g fasole […]

Sarmale_in_foi_de_spanac_cu_smantana

Sarmale in foi de spanac cu smantana

Sarmale in foi de spanac cu smantana din: frunze de spanac, orez, carne tocată de vită, ceapă verde, suc de roşii, ulei, borş, lămâie, smântână. Ingrediente: 30-40 frunze de spanac 100 g orez 1 kg carne tocată de vită 1 legătură ceapă verde 60 ml suc de roşii 2 linguri ulei 150 ml borş 1 lămâie 120 ml smântână Mod de preparare: […]

Placinta cu branza de vaci

Placinta cu spanac, iaurt si branza

Placinta cu spanac, iaurt si branza din: făină, margarină, apa, otet, spanac, ceapa, usturoi, iaurt gras, telemea de oaie, oua, marar, ulei, sare, piper, nucşoară, brânză proaspătă de vaci, brânză telemea de vaci, smantana. Ingrediente: 350 g făină 250 g margarină 100 ml apă 1 lingură oţet Pentru umplutura de spanac: 400 g spanac 1 ceapă 1 căţel de usturoi 100 ml iaurt […]

Dovlecei_cu_smantana_si_marar

Dovlecei cu marar si smantana

Dovlecei cu marar si smantana din: dovlecei, ceapă, făină, smântână, marar, ulei, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 1 ceapă 1 lingură făină 300 g smântână mărar ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii îi speli şi îi tai rondele de aproximativ 1 cm grosime. într-o tigaie torni ulei, îl laşi să se încălzeas­că bine, după care pui dovleceii şi îi prăjeşti. […]

Clatite cu dovlecel, marar si cotlet afumat de porc

Clatite cu dovlecel, marar si cotlet afumat de porc

Clatite cu dovlecel, marar si cotlet afumat de porc din: dovlecei, oua, marar, smatana, sare, cascaval, lapte, unt, faina, cotlet afumat de porc, spanac, ulei.   Ingrediente: 3 dovlecei 6 ouă 1-2 legături de mărar 150 ml smântână sare 150 g caşcaval 50 ml lapte 50 g unt topit 1-2 linguri făină 8 felii cotlet afumat de […]

Musca_de_dovlecel_cu_rosii_si_branza

Musaca de dovlecel cu rosii si branza

Musaca de dovlecel cu rosii si branza din: dovlecei, ulei, sare, rosii, ceapa verde, marar verde, piper, caşcaval, brânză, ouă. Ingrediente: 2 dovlecei mijlocii 100 ml ulei sare 2 roşii 2 fire de ceapă verde mărar verde piper 100 ml vin alb 100 g caşcaval 100 g brânză 2 ouă Mod de preparare: Tai dovleceii în felii subţiri pe […]

Chiftele_aperitiv_cu_marar_branza_si_ceapa_verde

Chiftele-aperitiv cu marar, branza si ceapa verde

Chiftele-aperitiv cu marar, branza si ceapa verde din: unt, făină, praf de copt, sare, iaurt, oua, ulei de floarea-soarelui, brânză dulce, ceapă verde, mărar verde, sare, piper. Ingrediente: 75 g unt 300 g făină 2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă sare 150 g iaurt 1 albuş 50 ml ulei de floarea-soarelui Pentru umplutură: 200 g brânză dulce […]

Cum se prepara Martini Royale Cocktail

2 Retete de Cocktailuri Alcoolice

Retete de Cocktailuri Alcoolice: Reteta zilei: Cocktail cu gin si suc de grapefruit Cocktail cu gin si suc de grapefruit din: apa, zahar, cimbru, coaja de grapefruit, suc de grapefruit, gin, gheata, apa minerala. Poate te intereseaza si: Cocktail cu gin si cointreau… Read more » Reteta zilei: Cocktail cu vin rose, suc de pepene […]

Sufleu de morcovi cu smantana

Sufleu de dovlecel cu paine, telemea si lapte

Sufleu de dovlecel cu paine, telemea si lapte din: dovlecei, oua, miez de paine, lapte, telemea, unt, ulei, piper, sare. Ingrediente: 200 g dovlecei 3 ouă 50 g miez de pâine 150 ml lapte 100 g telemea 50 g unt 1 lingură ulei piper sare Mod de preparare: Dovleceii tăiaţi rondele îi căleşti uşor în ulei, […]

Mancare de macris cu carne si patrunjel

Mancare de macris cu carne si patrunjel

Mancare de macris cu carne si patrunjel din: carne, măcriş, pastă de tomate, ceapă, făină, sare, ulei, patrunjel verde. Ingrediente: 500 g carne 1 kg măcriş 1 linguriţă pastă de tomate 1 ceapă 50 g făină sare 200 ml ulei 1 legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Tai carnea bucăţele şi o prăjeşti. între timp, opăreşti măcrişul ales, apoi îl […]

Gazpacho energizant cu legume si sos tabasco.jpg

Gazpacho energizant cu legume si sos tabasco

Gazpacho energizant cu legume si sos tabasco din: roşii decojite, usturoi, ardei graşi, castravete, tulpine de ţeline (apio), ulei, otet din vin rosu, sare de mare, piper negru, sos tabasco, ardei iute roşu. Ingrediente: 5 ceşti cu roşii decojite 4-5 căţei de usturoi 2 ardei graşi 1 castravete 2 tulpine de ţeline (apio) 4 linguri ulei 2 linguri oţet de […]

Inghetata_cu_capsuni_miere_si_sirop_de_agave

Inghetata cu capsuni, miere si sirop de agave

Inghetata cu capsuni, miere si sirop de agave din: căpşune, smântână cu 15% grăsime, miere, sirop de agave, sare, amidon alimentar. Ingrediente: 300 g căpşune 10 căpşune pentru servire şi decor 100 g smântână cu 15% grăsime 1 lingură de miere 2 linguri sirop de agave 1 praf de sare 1/2 linguriţă amidon alimentar   Mod de preparare: într-un vas cu […]

Cartofi noi cu rozmarin si usturoi

Cartofi noi cu usturoi si rozmarin

Cartofi noi cu usturoi si rozmarin din: cartofi noi, usturoi (verde), ulei de măsline, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 2 căpăţâni de usturoi (verde) 2-3 linguri ulei de măsline 1 crenguţă rozmarin sare piper Mod de preparare: Cartofii îi speli foarte bine cu un burete abraziv şi îi cureţi, dacă este cazul. Ii pui la fiert […]

Papanasi cu dulceata de visine si ciocolata

Papanasi cu gris, branza si sirop de soc

Papanasi cu gris, branza si sirop de soc din:  brânză proaspătă de vaci, gris, faina, oua, sirop de soc, praf de copt, zahar vanilat, sare, ulei, smatana, zahăr pudră.   Ingrediente: 250 g brânză proaspătă de vaci 1 linguriţă griş 160 g făină 2 ouă 2 linguri sirop de soc 1 plic praf de copt […]

Ficatei de pui cu orez, ciuperci si ceapa verde

Ficatei de pui cu orez, ciuperci si ceapa verde

Ficatei de pui cu orez, ciuperci si ceapa verde din: ficăţei de pui, orez, ciuperci pleurotus proaspete, ceapă verde, ulei, supă de pasăre, salvie, sare. Ingrediente: 400 g ficăţei de pui 200 g orez 250 g ciuperci pleurotus proaspete 1 legătură ceapă verde 6 linguri ulei 700 ml supă de pasăre 2-3 fire de salvie sare Mod de preparare: Cureţi […]

Paste cu branza cheddar

Paste cu branza, spanac si marar

Paste cu branza, spanac si marar din: paste, spanac, ceapa, unt, smantana, caşcaval, brânză proaspătă, suc de roşii, ou, pesmet, mărar, sare, condimente după gust.   Ingrediente: 300 g paste 400 g spanac 1 ceapă 2 linguri unt 150 g smântână 150 g caşcaval 200 g brânză proaspătă 150 ml suc de roşii 1 ou 2 linguri pesmet 1 […]

Placinta_cu_urda_gris_si_visine

Placinta cu urda, gris si visine

Placinta cu urda, gris si visine din: făină, ou, zahăr, untură sau margarină, zahăr vanilat, coaja de lamaie, smântână sau caimacul de pe lapte, praf de copt, sare, urdă, vişine, gris. Ingrediente: 300 g făină 1 ou 100 g zahăr 100 g untură sau 150 g margarină 1 plic zahăr vanilat coaja rasă de la 1/2 lămâie 1 lingură smântână sau caimacul de pe lapte […]

Reteta salata de boeuf

Cea mai simpla salata boeuf

Cea mai simpla salata boeuf din: carnea şi zarzavatul din supă, cartofi, castraveţi muraţi, oua, mustar, ulei. Ingrediente: carnea şi zarzavatul din supă 2 cartofi fierţi castraveţi muraţi, după gust Pentru maioneză: 2 ouă fierte 1 linguriţă de muştar ulei Mod de preparare: Zarzavatul şi carnea, scoase din supă, răcite bine şi tăiate mărunt, le amesteci cu […]

Prajitura cu rubarba si lapte

Prajitura cu rubarba si lapte

Prajitura cu rubarba si lapte din: rubarbă, zahăr, zahăr vanilat, oua, unt, lapte, faina, praf de copt, sare. Ingrediente: 5 tulpini rubarbă 1 lingură zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat 4 ouă 100 g unt 250 g zahăr 50 ml lapte 250 g făină 10 g praf de copt un praf de sare Pentru sos: 2 tulpini rubarbă 1 […]

Ridichi_confit_cu_rozmarin_busuioc_si_cimbru

Ridichii confit cu rozmarin, busuioc si cimbru

Ridichii confit cu rozmarin, busuioc si cimbru din: ridichi, ulei de măsline, sare de mare grunjoasă, cimbru verde, busuioc verde, rozmarin verde, piper mozaic. Ingrediente: ridichi ulei de măsline sare de mare grunjoasă cimbru verde busuioc verde rozmarin verde piper mozaic Mod de preparare: Ridichile curăţate le speli şi le tai în două. Le aşezi pe o tavă tapetată cu hârtie de copt […]

Ciorba cu carnati afumati

Ciorba de varza cu carnati si chimen

Ciorba de varza cu carnati si chimen din: varză proaspătă, cârnat de casă afumat, chimen, ceapa verde, usturoi, marar verde, ulei, otet, boia, sare, smântână, făină, leustean. Ingrediente: 1 căpăţână mică de varză proaspătă 2 bucăţi de cârnat de casă afumat chimen 1 fir de ceapă verde 2 căţei de usturoi mărar verde ulei, oţet boia, sare 2 […]

Cocktail Rum Collins

15 Cocktailuri simple

Cocktailuri simple: Cocktail de pomelo şi kiwi O reteta de cocktail de pomelo si kiwi din: pomelo, kiwi, lamaie verde, portocale, miere, vodca, apa minerala, gheata si menta. Ingrediente: 1 pomelo 3 fructe de kiwi 1 lamaie… Read more » Flip de cirese O reteta simpla de flip de cirese din: sirop de cirese, suc […]

Prajitura cu branza, stafide si oua

Prajitura cu branza, stafide si oua

Prajitura cu branza, stafide si oua din: zahăr, făină, oua, ulei, brânză dulce de vaci, brânză sărată, stafide, coaja de lamaie, vanilie, gris. Ingrediente: 1 borcan de 400 g cu zahăr 1 borcan de 400 g cu făină 8 ouă 8 linguri mari ulei Pentru compoziţia de brânză: 300 g brânză dulce de vaci 200 g brânză sărată […]

Cotlet_de_miel_cu_rozmarin_cartofi_si_sos_de_verdeturi

Cotlet de miel cu rozmarin, sos de verdeturi si cartofi

Cotlet de miel cu rozmarin, sos de verdeturi si cartofi din: cotlet de miel, cartofi, cimbru, rozmarin, lapte, sare cu gust de ţelină, piper, ulei, supa de legume, vin alb, ceapa, usturoi, boabe de ienupăr, boabe de cardamom verde, praf de curcumă, frunză de dafin, sare, pătrunjel, spanac, ceapa verde, sos de rodii. Ingrediente: 2 bucăţi de cotlet de miel 200 g […]

Supa de porumbel

Supa de porumbel cu taitei si legume

Supa de porumbel cu taitei si legume din: porumbel tânăr si maruntaie, tăiţei cu ou, morcov, pătrunjel, cartofi, usturoi, ceapa, ardei rosu, legume deshidratate fără sare, boabe de piper negru, sare. Ingrediente: 1 porumbel tânăr de 250-300 g şi măruntaie 2 cuiburi de tăiţei cu ou 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 2 cartofi 2 căţei de usturoi 1 ceapă 1 ardei roşu 1 […]

Prajitura_cu_nuca_rom_cafea_si_branza

Prajitura cu nuca, rom, cafea si branza

Prajitura cu nuca, rom, cafea si branza din: miez de nucă, oua, sare, zahar, pesemt, parf de copt, rom, mascarpone, branza de vaci, cafea tare, zahar vanilat. Ingrediente: 100 g miez de nucă 3 ouă 1 priză de sare 210 g zahăr 50 g pesmet 1/2 plic praf de copt 100 ml rom 250 g […]

Salata_de_penne_integrale_cu_broccoli_si_masline_04

Reteta zilei: Salata de penne integrale cu broccoli si masline

Salata de penne integrale cu broccoli si masline din: broccoli, penne integrale, nuci, masline negre, parmezan, ulei de masline, otet de vin rosu, otet balsamic, mustar dijon, rozmarin, zahar, sare, piper, pudra de ceapa, praf de usturoi. Poate te intereseaza si: Salata de rucola cu jambon si solzi de parmezan Salată cu paste Salata simpla […]

Tacos_cu_carne_de_vita_mazare_si_porumb

Tacos cu carne de vita, mazare si porumb

Tacos cu carne de vita, mazare si porumb din: carne tocată de vită, ceapă, porumb (din conservă), mazăre (din conservă), ardei capia, bere, unt, lipii, salata verde, sare, piper rosu boabe. Ingrediente: 400 g carne tocată de vită 100 g ceapă 100 g porumb (din conservă) 100 g mazăre (din conservă) 50 g ardei capia 200 ml bere 30 g […]

Desert_cu_anason_nuci_si_stafide

Desert cu anason, nuci si stafide

Desert cu anason, nuci si stafide din: praf de anason, scorţişoară, zahar brun, mar, stafide nuca de cocos, nuci, arahide, paine, apa. Ingrediente: 1 lingură praf de anason 2 beţe de scorţişoară zahăr brun, după gust 1 măr mic 250 g stafide 100 g nucă de cocos 100 g nuci tocate 100 g arahide 5 felii de […]

Supa_de_curcan_cu_dovlecel_si_fasole

Supa de curcan cu dovlecel si fasole

Supa de curcan cu dovlecel si fasole din: carne de curcan, ceapă, cârnaţl italieneşti (fără membrană), pătrunjel proaspăt, ulei de rapiţă, oregano uscat, busuioc uscat, roşii în bulion, supă-bază de pui, dovlecel, legume congelate, fasole boabe, macaroane scurte, oţet de mere, sare, piper. Ingrediente: 250 g carne de curcan, tocată 2/3 ceapă tocată 250 g cârnaţl italieneşti (fără membrană) 1/2 pătrunjel proaspăt, mărunţit 2 linguri ulei de rapiţă 1 […]

Prajitura_cu_biscuiti_ciocolata_si_crema_de_ou

Prajitura cu biscuiti, ciocolata si crema de ou

Prajitura cu biscuiti, ciocolata si crema de ou din: oua, zahar, sare, faina, mac, unt, zahar pudra, faina, lapte, zahăr vanilat, biscuiţi fragezi, de două culori (ciocolată şi vanilie), ciocolată, nucă de cocos. Ingrediente: 12 albuşuri 100 g zahăr 1 praf de sare 150 g făină 100 g mac Pentru crema de gălbenuşuri: 12 gălbenuşuri 125 g unt 100 […]

Salata american cu castraveti, cartofi si broccoli

Salata americana cu castraveti, cartofi si broccoli

Salata americana cu castraveti, cartofi si broccoli din: cartofi, roşii, ardei graşi, castraveţi, ceapa, otet, sare, ulei, varză albă, mărar, ridichi roşii, broccoli (conopidă), conservă cu porumb, maioneză, mustar, seminţe de ţelină, masline negre, gogoşari roşii, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 250 g roşii 2 ardei graşi 2 castraveţi 2 cepe 1 linguriţă oţet sare ulei 2/3 varză albă 1 legătură mărar 3 ridichi roşii […]

Salata_de_rosii_cherry_cu_mozzarella_si_sos_de_branza_04

Reteta zilei: Salata de rosii cherry cu mozzarella si sos de branza

Salata de rosii cherry cu mozzarella si sos de branza din: salata verde, rosii cherry, mozzarella, sos de branza. Poate te intereseaza si: Salata de calcan cu sparanghel si alune Salata de paste cu rosii cherry si maghiran Salata de cartofi cu bacon si ceapa rosie Ingrediente:  1 salata verde 1 cană rosii cherry 1 […]

Peste cu sos picant de cimbru

Peste cu sos picant de cimbru

Peste cu sos picant de cimbru din: fileuri de peşte alb, făină, piper măcinat, oua, usturoi, boia dulce, ulei, oţet alb, cimbru verde, ceapă verde, zahăr tos. Ingrediente: 6 fileuri de peşte alb 1/2 ceaşcă făină 1/2 lingură piper măcinat 3 ouă 1 căpăţână usturoi pisat 1 lingură boia dulce 1/2 ceaşcă ulei Pentru sos: 1 ceaşcă oţet alb cimbru […]

Friptura de pormbel cu garnitra de ciuperci si cartofi

Friptura de porumbel cu garnitura

Friptura de porumbel cu garnitura din: porumbei mai măricei, costiţă afumată, ciuperci proaspete sau din conservă, cartofi, unt, untura, vin, pătrunjel verdesare. Ingrediente: 3 porumbei mai măricei 300 g costiţă afumată 300 g ciuperci proaspete sau din conservă 1 kg cartofi 50 g unt 2-3 linguri untură 50 ml vin 1 lingură pătrunjel verde tocat sare Mod de preparare: […]

Vafe_integrale_cu_miere_portocala_si_afine

Vafe integrale cu miere, portocala si afine

Vafe integrale cu miere, portocala si afine din: ouă, lapte batut, făină integrală de secară, păstaie de vanilie, praf de copt, zahăr, ulei, sare, banane, portocale, afine, miere. Ingrediente: 2 ouă 180 g lapte bătut 130 g făină integrală de secară 1/2 păstaie de vanilie 1 linguriţă praf de copt 50 g zahăr 2 linguri ulei un praf de sare 2 banane […]

Friptura de mistret cu salvie, rozmarin si vin

Friptura de mistret cu salvie, rozmarin si vin

Friptura de mistret cu salvie, rozmarin si vin din: carne de porc mistreţ, ulei, ceapă, foi de dafin, rozmarin, salvie, vin alb, sare, piper, cartofi, pastă de roşii cu ardei. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc mistreţ 200 ml ulei 1 ceapă 1 -2 foi de dafin rozmarin salvie 250 ml vin alb piper sare 500 g cartofi 4 linguri pastă de […]

Prajitura_cu_crema_de_morcov_dovleac_si_rodie

Prajitura cu crema de morcov, rodie si dovleac

Prajitura cu crema de morcov, rodie si dovleac din: oua, zahar fin, faina, nuci caramelizate, pudră de roşcove, morcovi, piure de dovleac copt, frişcă lichidă, miere, pudră agar-agar, suc de rodie, seminte de rodie. Ingrediente: 3 ouă 3 linguri zahăr fin 3 linguri făină 100 g nuci caramelizate şi tocate mărunt 1 lingură pudră de roşcove Pentru cremă: 400 g morcovi […]

Supa_de_vita_cu_telemea_si_patrunjel

Supa de vita cu telemea si patrunjel

Supa de vita cu telemea si patrunjel din: rasol, ceapa, morcov, apa, radacina de patrunjel, telina, telemea de vaca, piper. Ingrediente: 1 rasol de 500 g 2 cepe 2 morcovi 3 l apă 1 rădăcină de pătrunjel 1/2 ţelină mică 200 g telemea de vacă, nesărată piper Mod de preparare: Cureţi rasolul, il speli şi […]

Prajitura cu nuca de coco, vanilie si lamaie

Prajitura cu nuca de coco, vanilie si lamaie

Prajitura cu nuca de coco, vanilie si lamaie din: oua, zahar, nuca de cocos, faina, praf de copt, zeama de lamaie, zahar, amidon, lapte, unt, esenţă de vanilie, ciocolată amăruie. Ingrediente: 7 albuşuri 250 g zahăr 100 g nucă de cocos 5 linguri făină 1 plic praf de copt zeamă de lămâie Pentru cremă: 7 gălbenuşuri 100 g […]

Tarta_cu_peste_afumat_broccoli_si_branza

Tarta cu peste afumat, broccoli si branza

Tarta cu peste afumat, broccoli si branza din: unt, brânză semigrasă de vaci, oua, faina, ardei roşu, masline, broccoli fiert, morcovi, macrou dezosat afumat sau orice alt tip de peşte afumat, brânză, ceapa, caşcaval, sare, piper, praf de usturoi. Ingrediente: 150 g unt 150 g brânză semigrasă de vaci 1 ou 300 g făină Pentru umplutură: 1 ardei roşu 75 g măsline feliate 250 g broccoli […]

Hamburgeri_cu_cartofi_sunca_si_ridichi

Hamburgeri cu cartofi, sunca si ridichi

Hamburgeri cu cartofi, sunca si ridichi din: cartofi noi mari, sare, chimen, foi de dafin, ridichi, lăptucă, salată creată, ceapă verde, brânză de vaci, lapte, usturoi, şuncă, unt. Ingrediente: 4 cartofi noi mari (a 250 g fiecare) sare 1 linguriţă chimen 1 foaie de dafin 1 legătură ridichi 4 frunze de lăptucă 4 frunze de salată creată 1 legătură de codiţe de ceapă verde 200 […]

Eclere_cu_crema_de_cafea_si_frisca

Eclere cu crema de cafea si frisca

Eclere cu crema de cafea si frisca din: apă, ulei, faina, oua, sare, frisca lichida, zahăr, cafea măcinată fin, zahăr pudră, apă caldă, topping caramel. Ingrediente: 260 ml apă 100 ml ulei 200 g făină 5 ouă 1 vârf de cuţit de sare Pentru cremă: 250 ml frişcă lichidă 50 g zahăr 2 linguri cafea măcinată fin Pentru glazură: 100 […]

Miere din papadie cu busuioc

Miere din papadie cu busuioc

Miere din papadie cu busuioc din: inflorescenţe de păpădie, apa, zahar, lamaie, frunze de busuioc (opţional). Ingrediente: cât mai multe inflorescenţe de păpădie (1 castron mare) 2 l apă 2 kg zahăr 2 lămâi câteva frunze de busuioc (opţional)     Mod de preparare: Pui la macerat florile în apă rece, nu înainte de a le spăla […]

Ciorba de berbec cu legume, bors si leustean

Ciorba de berbec cu legume, bors si leustean

Ciorba de berbec cu legume, bors si leustean din: carne de berbec, morcovi, ulei, rădăcină de patrunjel, rădăcină de păstârnac, varză albă, roşii, ardei graşi, bulion, ceapa, telina, cartofi, leuştean, pătrunjel, bors. Ingrediente: 1 kg carne de berbec 2 morcovi 100 ml ulei 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de păstârnac 300 g varză albă 300 g roşii 2 ardei graşi 2 linguri bulion 2 […]

Clatite cu pere

Clatite cu pere

Clatite cu pere din: faina, zahar, sare, oua, lapte, scortisoara, stafide, unt sau margarina, pere, zeama de lamaie, vin rosu, zahar, scortisoara, ghimbir, cuisoare si amidon. Ingrediente: Pentru aluat: 330-400 g făină 80-100 g zahăr 1/2 linguriţă sare 6 ouă 1/2 l lapte 1 linguriţă cu scorţişoară măcinată 200 g stafide 80-100 g unt sau […]

Frigarui cu miel, ardei gras si ceapa rosie

Frigarui cu miel, ardei gras si ceapa rosie

Frigarui cu miel, ardei gras si ceapa rosie din: spată de miel, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, piepr Cayenne, ardei gras roşu, ceapă roşie, oregano, rozmarin, cimbrişor. Ingrediente: 800 g spată de miel Pentru marinată: 3 căţei de usturoi sucul unei lămâi 5 linguri ulei de măsline sare piper măcinat piper Cayenne Pentru frigărui de legume: 500 […]

Rulada_de_pui_cu_broccoli_si_tarhon

Rulada de pui cu broccoli si tarhon

Rulada de pui cu broccoli si tarhon din: morcovi, broccoli, sare, piper, oua, pui, carne tocată, şunculiţă de porc afumată, ceapă, tarhon verde, unt. Ingrediente: 2 morcovi 150 g broccoli sare, piper 2 ouă 1 pui 150 g carne tocată 250 g şunculiţă de porc afumată 1 ceapă 3-4 fire de tarhon verde 2 linguri unt Mod de preparare: Tai în […]

Oua cu spanac si mantana

Spanac cu bacon si oua

Spanac cu bacon si oua din: ouă, bacon, unt, peperoncino, sare, piper. Ingrediente: 2 ouă 50 g bacon 1 linguriţă unt puţin peperoncino sare piper Mod de preparare: Spanacul spălat îl opăreşti timp de 1-2 minute, nu mai mult, pentru a nu-şi pierde din proprietăţi, îl scurgi şi îl aşezi într-o farfurie de lut sau vas mai micuţ, […]

Budinca de miel cu ciuperci si conopida

Budinca de miel cu ciuperci si conopida

Budinca de miel cu ciuperci si conopida din: carne macră de miel, ceapa, oua, paine lapte, smantana, unt, ciuperci, conopidă sau mazăre boabe, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 kg carne macră de miel 1 ceapă 4 ouă 1 felie pâine înmuiată în lapte 2 linguri smântână 100 g unt 150 g ciuperci 1 conopidă mică sau 150 […]

Deliciu_cu_mango_capsuni_si_iaurt

Deliciu cu mango, capsuni si iaurt

Deliciu cu mango, capsuni si iaurt din: suc de mere, iaurt simplu, căpşuni proaspete, mango, fructe, menta. Ingrediente: 1 1/2 pahar suc de mere 1 pahar iaurt simplu 1 pahar căpşuni proaspete 2 pahare bucăţi de mango Pentru decor: fructe, după preferinţă frunze de mentă Mod de preparare: Cureţi căpşunile de codiţe, le speli, le scurgi şi le tai în […]

Clatite cu piersici

Clatite cu piersici

Clatite cu piersici din: faina, zahar, sare, oua, lapte, fistic, unt sau margarina si piersici. Ingrediente: 350 g făină 80 g zahăr 1 vârf de cuţit cu sare 6 ouă 1/2 l lapte 50 g fistic tăiat mărunt 80 g unt sau margarină Pentru umplutură: 4 piersici mari 4 linguri cu unt netopit 100 g […]

Miel umplut in stil ardelenesc

Pulpa de miel umpluta cu verdeata si ficat

Pulpa de miel umpluta cu verdeata si ficat din: pulpă de miel, ficat de pasăre şi miel, ceapa verde, usutroi verde, marar, oua, unt, rozmarin, sare, piper, vin alb dulce, dulceaţă de cireşe amare, ulei. Ingrediente: 1,5-2 kg pulpă de miel 500 g ficat de pasăre şi miel 2 legături ceapă 2 legături usturoi 1 legătură mărar 2 […]

Guguluf_cu_sunca_de_pui_maghiran_si_cimbru

Guguluf cu sunca de pui, maghiran si cimbru

Guguluf cu sunca de pui, maghiran si cimbru din: şuncă de pui, usturoi, pătrunjel verde, cimbru, drojdie, zahăr, lapte, bagheta, oua, griş, măghiran, ienibahar, nucşoară, sare, piper. Ingrediente: 500 g şuncă de pui, afumată 3 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel verde 5 frunze de cimbru 30 g drojdie uscată 1/2 linguriţă zahăr 150 ml lapte 1/2 baghetă 7 ouă 200 g griş 1/2 […]

Rata_la_cuptor_cu_varza_rosie_mere_si_cuisoare

Rata la cuptor cu varza rosie, mere si cuisoare

Rata la cuptor cu varza rosie, mere si cuisoare din: raţă, mere acre, morcov, ceapă, vin rosu, unt, prune uscate, sare, piper, mustar, zahar, varza rosie, piper, zeama de lamaie, cuişoare. Ingrediente: 1 raţă de aproximativ 2,5-3 kg 2 mere acre 1 morcov 1 ceapă 200 ml vin roşu 100 g unt 200 g prune uscate sare piper muştar […]

Salata cu peste afumat si maioneza de telina

Salata cu peste afumat si maioneza de telina

Salata cu peste afumat si maioneza de telina din: castraveciori acri, gogoşar acru, morcovi, cartofi, rădăcină păstârnac, şprot afumat sau macrou, ţelină. Ingrediente: 2 castraveciori acri 1 gogoşar acru 2 morcovi mărişori (pot fi şi fierţi) 2 cartofi mari (fierţi) 1 rădăcină păstârnac 300 g şprot afumat sau macrou 1 bucată ţelină mică (fiartă) Mod de preparare: Cartofii, ţelina şi, dacă e […]

Miel_cu_verdetri_ca_in_Ardeal

Miel cu verdeturi ca in Ardeal

Miel cu verdeturi ca in Ardeal din: carne de miel, ceapă uscată, ceapă verde, usturoi verde, faina, suc de rosii, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1 ceapă uscată 3 legături de ceapă verde 3 legături de usturoi verde 1 lingură făină 3 linguri suc de roşii sare şi piper 1 legătură de pătrunjel verde […]

Clatite cu pepene galben

Clatite cu pepene galben

Clatite cu pepene galben din: faina din secara, faina din grau, praf de copt, sare, oua, zer de unt, unt sau margarina, pepene galben si vin alb de Porto.   Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină din secară 50 g făină din grâu 2 linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă de sare 4 ouă […]

Cocktail cu merisoare si lichior de portocale

10 Cocktailuri simple

Cocktailuri simple: Cocktail Kamikaze cu vodca Cocktail Kamikaze cu vodca din: vodca, triple sec si frsh lime juice. Ingrediente: 60 ml vodca 15 ml triple sec 25 ml fresh lime juice   Mod de preparare: Se… Read more » Cocktail Rose Campari Soda Cocktail Rose Campari Soda din: campari, rose syruo, grapefruit bitters, top up […]

Piept_de_pui_cu_lamaie_masline_si_capere_04

Reteta zilei: Piept de pui cu lamaie, masline si capere

Piept de pui cu lamaie, masline si capere din: piept de pui, sare, piper, unt, uaturoi, supa de pui, vin alb, patrunjel, suc de lamaie, lamaie, masline, capere. Poate te intereseaza si: Rulada de pui cu ciuperci si ardei rosu Piept de pui la gratar in sos de otet balsamic Piept de pui la gratar […]

Pasca italiana

Pasca cu branza aerata si migdale

Pasca cu branza aerata si migdale din: aluat, lapte, unt, zahăr vanilat, făină, oua, coaja de lamaie, migdale, sare. Ingrediente: 400 g aluat Pentru umplutură: 4 l lapte 100 g unt 100 g zahăr vanilat 2 linguri făină 4 albuşuri coajă de lămâie sare 100 g migdale Mod de preparare: Pui dinainte la prins într-o oală de pământ 2 […]

Dovlecei cu branza dulce si rosii

Dovlecei cu pui, branza si rozmarin

Dovlecei cu pui, branza si rozmarin din: dovlecei, carne tocată de pui, suc de roşii, brânză grasă sau caşcaval, pesmet, ceapă, morcov, rozmarin, condimente pentru carne tocată, mărar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 250 g carne tocată de pui 250 ml suc de roşii 50 g brânză grasă sau caşcaval 2 linguri pesmet 1 ceapă 1 morcov 1 linguriţă rozmarin 1 linguriţă condimente pentru […]

Clatite_cu_crema_de_branza_si_caise

Clatite de orz cu portocale

Clatite de orz cu portocale din: faina de orz, faina de grau, praf de copt, sare, oua, lapte, scortisoara, unt sau margarina, portocala si lichior de portocale.   Ingrediente: 125 g făină de orz 75 g făină de grâu 2 linguri de praf de copt 1/2 linguriţă cu sare 4 ouă 1/2 l lapte 1 […]

Banshee cocktail

9 Cocktailuri simple

Cocktailuri simple: Cocktail Tropical Cooler Cocktail Tropical Cooler din: sirop de maracuja, suc de maracuja, zeama de lamaie, tropical bitter, carambola si cirese. Ingrediente: 2 cl sirop de maracuja 4 cl suc de maracuja 2… Read more » Cocktail Peach Melba O reteta simpla de Cocktail Peach Melba din: piersici, vin spumant rose si vin […]

cartofi caramel

Carne tocata cu piure de cartofi si sunca

Carne tocata cu piure de cartofi si sunca din: carne tocata, oua, sare, piper, pesmet, paine, lapte, usturoi, morcov, cartofi, şuncă sau cabanos, gogoşar. Ingrediente: 700 g carne tocată 3 ouă sare piper pesmet 2 felii pâine puţin lapte 3 căţei usturoi 1 morcov mare 2 cartofi pentru piure 4 felii şuncă sau cabanos 1 gogoşar roşu Mod de […]

Sandwich-uri_calde_cu_chiftelute_de_curcan_05

Reteta zilei: Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan

Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan din: curcan, telina, morcovi, usturoi, praf de chili, boia, pesmet, parmezan, ou, sos iute, chifle, sos de branza albastra. Poate te intereseaza si: Sandwich-uri cu piept de curcan si varza murata Sandwich-uri cu pui si rosii la gratar Sandwich-uri cu bacon, ou si rucola Ingrediente:  1 ¼ kg carne […]

Berbecut_cu_scortisoara_menta_si_glazura_de_rodie

Berbecut cu scortisoara, menta si glazura de rodie

Berbecut cu scortisoara, menta si glazura de rodie din: usturoi, scorţişoară, chimen, oregano, lamaie, pulpă de berbecuţ, ceapa rosie, suc de rodie, miere, iaurt, seminţe de rodie, mentă, sare, piper. Ingrediente: 4 căţei de usturoi 2 linguriţe scorţişoară măcinată 2 linguriţe chimen măcinat 1 lingură oregano uscat 1 lămâie tăiată în sferturi, cu sâmburii scoşi 1,5 kg pulpă de berbecuţ (cu os) […]

Musaca de peste cu praz si smantana

Musaca de peste cu praz si smantana

Musaca de peste cu praz si smantana din: macrou, cartofi, praz, lapte, unt, smântână, roşii în bulion, pesmet, oua, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg macrou 2 kg cartofi 1 fir de praz lapte şi unt (margarină) pentru piure 200 g smântână 1 cutie de roşii în bulion pesmet 2 oua 1 lămâie 1 legătură pătrunjel Mod de […]

Placinta cu branza, susan, cascaval si spanac

Placinta cu branza, susan, cascaval si spanac

Placinta cu branza, susan, cascaval si spanac din: făină, lapte, unt, ulei, drojdie, sare, susan, spanac, telemea, urdă, cascaval, ou. Ingrediente: 600 g făină 300 ml lapte 100 g unt 4 linguri ulei drojdie sare susan Pentru umplutură: 400 g spanac 200 g telemea 100 g urdă 100 g caşcaval Pentru decor: susan şi 1 ou pentru […]

Rata cu slanina, ciuperci si smantana

Rata cu slanina, ciuperci si smantana

Rata cu slanina, ciuperci si smantana din: raţă, slănină, untură, ciuperci, ceapă, usturoi, dafin, smantana, lamaie, sare. Ingrediente: 1 raţă 50 g slănină 2 linguri untură 200 g ciuperci 1 ceapă 3-4 căţei de usturoi 1 foaie dafin 2-3 linguri smântână 1/2 lămâie sare Mod de preparare: Raţa o cureţi, o speli, o presari cu sare şi o împănezi cu […]

Miel cu piure de vinete si lapte

Miel cu piure de vinete si lapte

Miel cu piure de vinete si lapte din: miel, vinete, lapte, unt, ceapa, pastă de tomate, morcov, ardei, apă, sare, piper. Ingrediente: 500 g miel 2 vinete 100 ml lapte 100 g unt 1 ceapă mare 3 linguri pastă de tomate 1 morcov 1 ardei 500 ml apă sare piper făină Mod de preparare: Fierbi bucăţile de miel. […]

Tocanita de miel cu ardei gras si cimbru

Tocanita de miel cu ardei gras si cimbru

Tocanita de miel cu ardei gras si cimbru din: carne de miel, ceapa, ulei, ardei gras, rosii, orez, patrunjel verde, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 500 g carne de miel 2-3 cepe ulei 1 ardei gras 2 roşii 1 ceşcuţă orez pătrunjel verde sare piper cimbru Mod de preparare: Carnea o speli, o porţionezi şi o înăbuşi […]

Caras la cupor cu rozmarin si vin alb

Caras la cupor cu rozmarin si vin alb

Caras la cupor cu rozmarin si vin alb din: caras, zeama de lamaie, ulei, sare, piper, praf de usturoi, rozmarin, vin alb. Ingrediente: 2 bucăţi caras zeama de la 1 lămâie ulei sare piper praf de usturoi rozmarin tocat 50 ml vin alb Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli şi îl cres­tezi din 1 […]

Mancarica de berbec cu cartofi si telina.jpg

Mancarica de berbec cu cartofi si telina

Mancarica de berbec cu cartofi si telina din: carne de berbec, telina, cartofi, ceapa, zeama de carne, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de berbec 2 ţeline 8 cartofi 10 cepe 1 l zeamă de carne sare piper         Mod de preparare: Alegi carne de berbec, piept sau spinare (partea de la rinichi) şi o […]

File_de_cod_cu_salsa_din_busuioc_mustar_si_usutroi

File de cod cu salsa din busuioc, mustar si usutroi

File de cod cu salsa din busuioc, mustar si usutroi din: fileuri de cod, sare, piper, suc de lamaie, faina, unt, busuioc, usturoi, mustar, ulei de masline, zahar, lamaie. Ingrediente: 4 fileuri de cod (de 180 g fiecare) sare, piper 3 linguri suc de lămâie 2 linguri făină 2 linguri unt 1 legătură busuioc 3 […]

Tort cu piscoturi, kiwi si ananas

Tort cu piscoturi, kiwi si ananas

Tort cu piscoturi, kiwi si ananas din: oua, gelatina, lapte, smantana, fructe (ananas, banane, pere), pişcoturi, kiwi, zahar. Ingrediente: 6 ouă 30 g gelatină 200 ml lapte 600 g smântână fructe (ananas, banane, pere) 250 g pişcoturi 2 kiwi pentru ornat 10 linguri zahăr Mod de preparare: Inmoi gelatina în laptele fiert şi răcit, timp de […]

Retete de Punch

8 Cocktailuri simple

Cocktailuri simple: Cocktail Black Star Cocktail Black Star din: rum, sambuca black, caribbean rum si strong cold espresso. Ingrediente: 30 ml aged rum 30 ml Sambuca black 30 ml carribbean rum 25 ml strong cold… Read more » Cocktail Tiebreaker Cocktail Tiebreaker din: banana, bautura din fructe tropicale si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 banana […]

Rulada_din_carne_de_porc_cu_oua_si_pasta_de_hrean

Rulada din carne de porc cu oua si pasta de hrean

Rulada din carne de porc cu oua si pasta de hrean din: carne de porc, morcov, radacina de telina, piper, sare, oua, pasta de hrean, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg carne de porc 1 morcov 1 ţelină rădăcină 1 pătrunjel rădăcină piper sare 7 ouă fierte tari pastă de hrean câteva fire de pătrunjel verde   […]

Anghemaht de miel cu lamaie

Anghemaht de miel cu lamaie

Anghemaht de miel cu lamaie din: carne de miel, apa, ceapa, unt, faina, lamaie, sare. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1 l apa 1 ceapă  1 lingură unt 1/2 lingură făină 6 felii de lămâie sare Mod de preparare: Fierbi bucăţile de carne împreună cu ceapa şi sa­rea. Apa trebuie să acopere carnea. Laşi să fiarbă […]

Retete de vara

15 Retete de Vara

Retete de Vara: Reteta zilei: Placinta cu cereale, nuci si stafide Placinta cu cereale, nuci si stafide din: aluat de patiserie, unt, zahar brun, sirop de porumb, sirop de artar, sare, vanilie, oua, mix de cereale, nuci pecan, chips-uri, stafide. Poate… Read more » Reteta zilei: Cartofi umpluti cu vita si legume Cartofi umpluti cu […]

Kebab de berbec cu dovlecel si slanina

Kebab de berbec cu dovlecel si slanina

Kebab de berbec cu dovlecel si slanina din: pulpă de berbec, slănină afumată, ceapa, dovlecei, rosii, sare, piper, zeama de lămâie, ulei, dafin, cimbru, măghiran, vin roşu. Ingrediente: 700 g pulpă de berbec 100 g slănină afumată 3 cepe 3 dovlecei 4 roşii sare piper Pentru sosul marinat: zeama de la 1 lămâie mare 100 ml ulei 1 frunză de dafin cimbru […]

Clatite cu branza dulce de vaca si smantana

Clatite cu mirabele

Clatite cu mirabele din: cardamon, faina, praf de copt, sare, oua, lapte dulce, unt, mirabele, iaurt de frisca si sirop de artar.   Ingrediente: Pentru aluat: 3 capsule de cardamon sau praf de cardamon 200 g făină 2 linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă cu sare 4 ouă 1/2 l lapte dulce 60 g […]

Sushi_cu_somon_castravete_si_sos_de_soia

Sushi cu somon, castravete si sos de soia

Sushi cu somon, castravete si sos de soia din: orez pentru sushi, somon file, castravete, foi nori, sos de soia, sos wasabi. Ingrediente: 1 porţie orez pentru sushi 300 g somon file 1 castravete foi nori sos de soia sos wasabi   Mod de preparare: Pentru a forma aceste rulouri ai nevoie de un suport de bambus, pe care […]

Salata_de_sfecla_rosie_cu_usturoi

Salata de sfecla rosie cu usturoi

Salata de sfecla rosie cu usturoi din: sfecle mărişoare, usturoi, ulei, sare, otet. Ingrediente: 2 sfecle mărişoare 4 căţei de usturoi ulei sare puţin oţet   Mod de preparare: Fierbi sfecla, iar după ce se răceşte o dai prin râzătoare. Tai ustu­roiul mărunt şi îl amesteci cu sfecla. Potriveşti salata de ulei, sare şi oţet Salata de […]

7 Cocktailuri simple

Cocktailuri simple: Cocktail Runner Cocktail Runner din: suc de portocale, bautura de banane, sirop de migdale, zeama de lamaie, frisca si menta. Ingrediente: 3 cl suc de portocale 3 cl bautura de banane 2… Read more » Cocktail Pussy Cat Cocktail Pussy Cat din: suc de portocale, suc de ananas, frisca si curacao. Este un […]

Clatite delicioase cu mere si scortisoara

Clatite de orez

Clatite de orez din: faina de orez, faina de grau, praf de copt, sare, oua, lapte dulce, cardamina, unt sau margarina, mere, lamaie, zahar vanilat si mascarpone. Ingrediente: 125 g făină de orez 75 g făină de grâu 2 linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă cu sare 4 ouă 1/2 l lapte dulce 1/2 […]

Reteta supa cu taitei de casa

Supa cu taitei de casa si carne de pasare

Supa cu taitei de casa si carne de pasare din: tăiţei de casă, morcovi, rădăcină pătrunjel, rădăcină păstârnac, sare, piper, pătrunjel verde, carne de pasăre.   Ingrediente: 1/2 kg tăiţei de casă 2 morcovi mari 1 rădăcină pătrunjel 1 rădăcină păstârnac sare piper câteva fire pătrunjel verde 1 kg carne de pasăre Mod de preparare: Fierbi carnea, morcovii şi […]

Rulada_de_pui_cu_ciuperci_si_ardei_rosu

Rulada de pui cu ciuperci si ardei rosu

Rulada de pui cu ciuperci si ardei rosu din: carne de pui tocată (tăiată foarte mărunt), ceapa, ciuperci, foaie de napolitana, sare, piper, patrunjel verde, ardei gas rosu, ulei. Ingrediente: 500 g carne de pui tocată (tăiată foarte mărunt) 1 ceapă 1 cutie ciuperci 1 foaie napolitană sare piper câteva fire de pătrunjel verde 4 ardei […]

10 Retete de Vara

Retete de Vara: Reteta zilei: Sos guacamole cu rosii si coriandru Sos guacamole cu rosii si coriandru din: avocado, limeta, rosii, ceapa rosie, coriandru, ardei iute, sare de mare, parmezan. Poate te intereseaza si Sos guacamole cu usturoi Ingrediente: 3 avocado… Read more » Reteta zilei: Bruschete cu masline si seminte de dovleac Bruschete cu […]

Clatite de ovaz cu compot de corcoduse

Clatite de ovaz cu compot de corcoduse

Clatite de ovaz cu compot de corcoduse din: fulgi de ovaz, faina, praf de copt, sare, oua, lapte, unt sau margarina, corcoduse, nectar de mere, cuisoare, lichior de caise si amidon.   Ingrediente: Pentru aluat: 150 g fulgi de ovăz 50 g făină 2 linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă sare 4 ouă 1/2 […]

Salata_de_paste_cu_rosii_cherry_si_bacon_03

Reteta zilei: Salata de paste cu rosii cherry si bacon

Salata de paste cu rosii cherry si bacon din: paste, rosii cherry, bacon, dressing de avocado, parmezan. Poate te intereseaza si: Salata de rucola cu jambon si solzi de parmezan Salata de legume rumenite cu feta si rodie Salata de rucola cu pui si branza feta Ingrediente:  2 cesti de paste 2 cani rosii cherry […]

Cele mai simple clatite cu dulceata

Clatite cu papaya

Clatite cu papaya din: faina de hrisca, faina de grau, praf pentru sos de vanilie, praf de copt, zahar vanilat, sare, oua, lapte dulce, samburi de migdale, unt sau margarina, zahar, papaya, zahar pudra si rom. Ingrediente: Pentru aluat: 65 g făină de hrişcă 165 g făină de grâu 1 pachet cu praf pentru sos […]

Pilaf de miel cu vin alb si bulion

Pilaf de miel cu vin alb si bulion

Pilaf de miel cu vin alb si bulion din: carne de miel, ulei, bulion, vin alb, orez, apă clocotită, sare. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1 lingură ulei 1 lingură bulion 100 ml vin alb 1 ceaşcă orez 2 ceşti apă clocotită sare   Mod de preparare: Tai carnea în bucăţi mari si le aşezi în tavă cu sare, piper […]

Clatite cu prune dulci

Clatite cu prune dulci

Clatite cu prune dulci din: faina integrala, faina din grau, praf de copt, sare, oua, lapte, ghimbir, unt sau margarina, creme double, sirop de ghimbir si prune dulci.   Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină integrală 50 g făină din grâu 2 linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă cu sare 4 ouă 1/2 l […]

Somn cu legume la cuptor

Somn cu ciuperci si vin alb

Somn cu ciuperci si vin alb din: somn, unt, ciuperci, usturoi, sare, piper, lamaie, faina, patrunjel, vin alb. Ingrediente: 1 kg somn 100 g unt 1/4 kg ciuperci 2-3 căţei de usturoi sare piper lămâie 3 linguri făină pătrunjel vin alb Mod de preparare: Speli peştele şi îl porţionezi. Bucăţile de peşte le dai un platou. Ornezi cu pătrunjel […]

Cartofi cu ceapa si branza

Cartofi cu ceapa si branza

Cartofi cu ceapa si branza din: cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, condimente cu gust de găină (facultativ), brânză. Ingrediente: 8-10 cartofi potriviţi 3 cepe mari 100 ml ulei sare piper condimente cu gust de găină (facultativ) brânză rasă Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă, ceapa o cureţi şi o toci, după care o pui la […]

Serbet_de_prune_04

Reteta zilei: Serbet de prune

Serbet de prune din: apa, zahar, prune, sare, suc de lamaie, vodca, fistic. Poate te intereseaza si: Serbet de Campari cu fructul pasiunii Serbet din coji de nuci Serbet de afine Ingrediente:  2 cesti de apa 2 1/4 cani de zahar 1 kg prune 1 vârf de cuțit de sare 3 linguri suc de lămâie […]

Pulpa_de_miel_cu_ciuperci_legume_si_verdeturi

Pulpa de miel cu ciuperci, legume si verdeturi

Pulpa de miel cu ciuperci, legume si verdeturi din: pulpă de miel, ceapă verde, usturoi verde, măsline verzi, ciuperci sau bureţi, roşii, vin, lamaie, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pulpă de miel 300 g ceapă verde 150 g usturoi verde 100 g măsline verzi 150 g ciuperci sau bureţi 3 roşii 200 ml vin 1 lămâie 1-2 legături pătrunjel sare […]

Clatite cu fructe de padure

Clatite cu fructe de padure din: faina, zahar, sare, oua, lapte batut, apa minerala, unt sau margarina, fructe de padure proaspete, lamaie, zahar pudra, branza de vaci si smantana dulce.   Ingrediente: Pentru aluat: 350-400 g făină 80-100 g zahăr 1/2 linguriţă cu sare 6-7 ouă 250-300 ml lapte bătut 1/4 l apă minerală 80-100 […]

Prajitura cu visine, miere si crema de cacao

Prajitura cu fulgi de cocos si cacao

Prajitura cu fulgi de cocos si cacao din: ouă, zahăr, făină, cacao, ulei, prafde copt, faina, lapte, zahar, fulgi de cocos, margarină pentru creme. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 3 linguri cacao 6 linguri ulei 1/2 pacheţel praf de copt Pentru cremă: 4 linguri făină 250 ml lapte 150 g zahăr 100 g fulgi nucă de cocos […]

Friptura de miel cu dovlecel, vanata si lipie

Friptura de miel cu dovlecel, vanata si lipie

Friptura de miel cu dovlecel, vanata si lipie din: pulpă de miel, dovlecel, vanata, ceapa, ardei rosu, rosii, oregano, rozmarin, cimbrişor, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, piper roşu, piper negru, sare. Ingrediente: 1400 g pulpă de miel 1 dovlecel 1 vânătă 2 cepe potrivite 1 ardei roşu 500 g roşii mijlocii câte o linguriţă rasă de […]

Clatite cu fructe exotice

Clatite cu fructe exotice din: faina, zahar, sare, oua, lapte dulce, vanilie, unt, papaya, mango, kiwi, mar, karambola, zahar pudra si rom.   Ingrediente: 350-400 g făină 80-100 g zahăr 1/2 linguriţă cu sare 6 ouă 1/2 l lapte dulce vanilie 80 g unt pentru prăjit foile Pentru garnitură: 1 fruct de papaya 1 mango […]

Cuib_ardelenesc_umplut_cu_miel_si_sos_de_tarhon

Cuib ardelenesc umplut cu miel si sos de tarhon

Cuib ardelenesc umplut cu miel si sos de tarhon din: pâine neagră rotundă, cotlete de miel, ulei de măsline, usturoi, boia, sare, piper, condiment vegetal, verdeţuri (ceapă verde, mărar, pătrunjel, rozmarin), smântână, tarhon verde sau tarhon pus în oţet, patrunjel verde, faina. Ingrediente: 1 pâine neagră rotundă, coaptă pe vatră 6 cotlete de miel 4 linguri ulei de măsline 2 căţei […]

Clatite din hrisca si caise

Clatite din hrisca si caise din: caise uscate, lamai, samburi de migdale, faina de hrisca, faina de grau, vanilie, praf de copt, zahar vanilat, sare, oua, lapte dulce, unt sau margarina si sos de frisca.   Ingrediente: Pentru umplutură: 400 g caise uscate zeama de la 3 lămâi bune 75 g sâmburi de migdale, măcinaţi […]

Retete_delicioase_Pulpa_de_ied_cu_cartofi

Friptura de ied marianta cu iaurt si menta

Friptura de ied marianta cu iaurt si menta din: pulpa de ied, iaurt, usturoi, oregano, menta, rozmarin, sare, piper, vin alb. Ingrediente: 1 pulpă ied 300 ml iaurt 3-4 căţei de usturoi oregano mentă rozmarin sare piper 1/2 l vin alb         Mod de preparare: Speli pulpa de ied, o cureţi de […]

Clatite cu kiwi si alte fructe

Clatite cu kiwi si alte fructe din: faina, zahar, sare, oua, lapte, apa minerala, unt sau margarina, capsuni, kiwi si zahar pudra.   Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 80 g zahăr 1/2 linguriţă sare 6 ouă 1/4 l lapte 1/4 l apă minerală 80 g unt sau margarină pentru prăjit Pentru pireuri de fructe: […]

Ciorba cu fidea si peste

Ciorba de peste cu usturoi si leustean

Ciorba de peste cu usturoi si leustean din: peşte de sortimente diferite, cartofi, rosii, ceapa, usturoi, ulei de floarea-soarelui, ardei capia roşii, otet, sare, piper, leustean. Ingrediente: 3 kg peşte de sortimente diferite 6-8 cartofi mari 6 roşii mari 5 cepe 2 căpăţâni de usturoi 1 ceaşcă ulei de floarea-soarelui 3 ardei capia roşii oţet sare, piper leuştean […]

Placinta cu branza de vaci si lamaie

Placinta Burek cu branza si stafide

Placinta Burek cu branza si stafide din: brânză de vaci, oua, lapte, apa minerala, ulei, zhar, stafide, foi de plăcintă. Ingrediente: 800 g brânză de vaci 4 ouă 1 cană lapte 1 cană apă minerală 2 linguri ulei 250 g zahăr 100 g stafide 1 pachet foi de plăcintă Mod de preparare: Baţi bine ouăle şi […]

Bors moldovenesc de miel su loboda si smantana

Bors moldovenesc de miel cu loboda si smantana

Bors moldovenesc de miel cu loboda si smantana din: carne de miel (gât, coaste, coadă, cap), ceapa, morcovi, pastarnac, ardei gras rosu, smantana, oua, orez, lobodă (ştevie, măcriş etc.), bors, verdeaţă (mărar, pătrunjel, leuştean). Ingrediente: 1 kg carne de miel (gât, coaste, coadă, cap) 2 cepe 3 morcovi 1 păstârnac 1 ardei gras roşu 1 cutie smântână […]

Cozonac_umplut_cu_mar_si_scortisoara

Cozonac umplut cu mar si scortisoara

Cozonac umplut cu mar si scortisoara din: faina, unt, drojdie uscata, zahar lapte, oua, coaja de lamaie, vin alb, mere, scorţişoară măcinată. Ingrediente: 1,6 kg făină 1 pachet unt (topit) 3 plicuri drojdie uscată 300 g zahăr 600 ml lapte 9 gălbenuşuri coaja rasă de la 3 lămâi Pentru umplutură: 150 ml vin alb 1,5 kg […]

Miel cu tarhon, ceapa verde si lamaie

Miel cu tarhon, ceapa verde si lamaie

Miel cu tarhon, ceapa verde si lamaie din: carne de miel, ceapă verde, faina, patrunjel, tarhon, lamaie, ulei, sare, bulion. Ingrediente: 1 kg carne de miel 4 legături ceapă verde 1 linguriţă făină 6 legături pătrunjel 1 legătură mai mare tarhon 4 felii lămâie 5 linguri ulei sare 1 linguriţă bulion Mod de preparare: Speli carnea, o […]

Clatite fine

Clatite fine din: faina alba, zahar, sare, oua, lapte, apa, ulei si unt sau margarina.     Ingrediente: 125 g făină albă 50 g zahăr 1/2 linguriţă cu sare 2 ouă 1/2 l lapte 1/2 l apă 1 lingură cu ulei 2 linguri cu unt netopit sau margarină pentru prăjit foile   Mod de preparare: […]

Salau cu ceapa rosie si ardei gras

Salau cu ceapa si ardei gras

Salau cu ceapa si ardei gras din: şalău proaspăt, ceapa rosie, ardei gras, rosii, vin alb sec, faian, ulei, otet, ardei iute, foi de dafin, lamaie, boabe de piper, pătrunjel verde, sare. Ingrediente: 1 şalău proaspăt de 2 kg 5 cepe roşii mari 2 ardei graşi 600 g roşii 100 ml vin alb sec 2 linguri făină 100 […]

Prajitura cu biscuiti, fructe si crema de vanilie

Prajitura cu biscuiti, fructe si crema de vanilie

Prajitura cu biscuiti, fructe si crema de vanilie din: biscuiţi obişnuiţi, cremă pentru prăjitură cu gust de vanilie, frişcă lichidă,  zahăr pudră, lapte, zahăr vanilat, fructe pentru decor (căpşuni, cireşe, caise). Ingrediente: 32 biscuiţi obişnuiţi (500 g) 2 plicuri cremă pentru prăjitură cu gust de vanilie 200 ml frişcă lichidă 6 linguri zahăr pudră 1000 ml lapte 2 plicuri zahăr vanilat fructe […]

Casatiello Napoletano cu slanina, salam si cascaval

Casatiello Napoletano cu slanina, salam si cascaval din: drojdie, untura, sare, piper, făină 000, apă călduţă, zahar, slănină afumată, salam, cascaval tare, caşcaval, oua.   Ingrediente:  1 cub de drojdie 120 g untură 10 g sare piper măcinat, după gust 600 g făină 000 350-400 ml apă călduţă 2 linguriţe zahăr Pentru umplutură: 100 g slănină afumată, tăiată cubuleţe […]

Pateuri_cu_crema_de_urzici_si_ciocolata_neagra

Pateuri cu crema de urzici si ciocolata neagra

Pateuri cu crema de urzici si ciocolata neagra din:aluat fraged (cumpărată), piure de urzici (scurs bine de zeamă), zahăr pudră, ciocolată neagră, esenţă de flori de portocal sau de lămâie, ou. Ingrediente: 1 foaie de aluat fraged (cumpărată) 3 linguri piure de urzici (scurs bine de zeamă) 3 linguri zahăr pudră 50 g ciocolată neagră mărunţită cu cuţitul 1 […]

Tocanita de miel cu ardei gras si cimbru

Tocanita de miel cu cimbru si boia dulce

Tocanita de miel cu cimbru si boia dulce din: carne macră de miel, ceapa, ardei gras, bulion, boia dulce, pătrunjel, sare, piper, cimbru, ulei, cartofi, oua. Ingrediente: 500 g carne macră de miel 1 ceapă 1/2 ardei gras 1 linguriţă bulion 1 linguriţă boia dulce 1 legătură pătrunjel sare piper 1 legătură mică de cimbru 5 linguri […]

Tocana secuiasca cu berbecut si smantana

Tocana secuiasca cu berbecut si smantana

Tocana secuiasca cu berbecut si smantana din: carne de berbec, ceapa, untura, lapte, smantana, oua, otet, piper, apa. Ingrediente: 1 kg carne de berbec 2-3 cepe puţin untură 1 ceaşcă lapte 1 ceaşcă smântână 2 gălbenuşuri oţet după gust piper 1 pahar apă Mod de preparare: Tai carnea de berbec în cuburi potrivite, peste care […]

Clatite cu grapefruit

Clatite cu grapefruit din: fulgi de ovaz, faina, praf de copt, sare, oua, lapte dulce, unt sau margarina, grapefruit roz si zahar.   Ingrediente: Pentru aluat: 150 g fulgi de ovăz 50 g făină din grâu 2 linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă cu sare 4 ouă 1/2 l lapte dulce 60 g unt […]

Hamburger_vegetarian_cu_linte_si_quinoa

Hamburger vegetarian cu linte si quinoa

Hamburger vegetarian cu linte si quinoa din: linte roşie, fulgi de quinoa, ulei de măsline, morcov, usturoi, ceapa verde, usturoi verde, marar, patrunjel, ou, pesmet, bicarbonat de sodiu (stins cu puţină zeamă de lămâie), sare, piper, ienibahar, boia dulce, usturoi pudră, chimen, oregano,  turmeric, cimbru, pâine integrală cu secară, seminte, castravete verde/murat, salata verde, muştar. Ingrediente: 150 g linte roşie 3 linguri pline cu […]

Carne_cu_orez_iaurt_si_cuisorare

Carne cu orez, iaurt si cuisoare

Carne cu orez, iaurt si cuisoare din: carne (pulpă de berbec, o bucată de carne macră de vită, capră sau pui), orez, cepe, iaurt, cartofi, limete, usturoi, păstăi cardamom, cuişoare, scorţişoară, seminţe de chimen, pastă de tomate, coriandru, piper negru, ulei de floarea-soarelui, ghimbir, sare. Ingrediente: 500 g carne (pulpă de berbec, o bucată de carne macră de vită, capră sau pui) 300 g orez 4 cepe […]

Clatite cu merisoare

Clatite cu merisoare din: merisoare proaspete, zahar vanilat, faina de hrisca, faina de grau, sos de vanilie, praf de copt, zahar vanilat, sare, oua, lapte dulce, unt sau margarina, iaurt de frisca, merisoare din borcan si vin rosu.   Ingrediente: 250 g merişoare proaspete 2 pacheţele cu zahăr vanilat Pentru aluat: 65 g făină de […]

Galuste cu ficat, ceapa si ou

Supa cu galuste verzi si faina de secara

Supa cu galuste verzi si faina de secara din: spanac, morcovi, ţelină, ceapă, unt, caşcaval, făină de secară, ouă, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 200 g spanac 100 g morcovi 100 g ţelină 100 g ceapă 20 g unt 50 g caşcaval 50 g făină de secară 2 ouă 50 g pesmet sare piper Mod de preparare: Amesteci spanacul cu untul topit, […]

Omleta_cu_ierburi_aromatice_si_parmezan_08

Reteta zilei: Omleta cu ierburi aromatice si parmezan

Omleta cu ierburi aromatice si parmezan din: oua, sare, piper, busuioc, arpagic, cimbru, unt, parmezan. Poate te intereseaza si: Omleta cu carne de pui si praz Omleta la cuptor cu mazare, cartof si rosii Omleta cu spanac, leurda si sunca Ingrediente:  2 oua sare piper negru 2 frunze busuioc, tocat 1-2 lingurite arpagic proaspăt, plus […]

Placinte_cu_spanac_mac_si_carne_tocata_de_miel

Placinte cu spanac, mac si carne tocata de miel

Placinte cu spanac, mac si carne tocata de miel din: unt, făină, sare, spanac, oua, usturoi, rozmarin, cimbru, nucşoară, carne tocată din pulpă de miel, mac. Ingrediente: 75 g unt 175 g făină puţină sare 75 g spanac congelat sau proaspăt 1 ou 2 căţei de usturoi pisaţi 1/2 linguriţă amestec de rozmarin, cimbru şi nucşoară 250 g carne tocată din […]

Tort_cu_zmeura_vanilie_si_coaja_de_lamaie

Tort cu zmeura, vanilie si coaja de lamaie

Tort cu zmeura, vanilie si coaja de lamaie din:  făină, oua, zahar, margarina, lapte, gălbenuşuri, păstaie de vanilie, coajă de lămâie rasă, zmeură proaspătă. Ingrediente: 75 g (1 lin­gură cu vârf) făină 3 ouă 90 g zahăr Pentru cremă: 100 g margarina 300 ml lapte 3 gălbenuşuri 50 g zahăr 20 g făină 1 păstaie de vanilie […]

Tarta_ruseasca_cu_ciuperci_carne_de_pui_si_smantana

Tarta ruseasca cu ciuperci, carne de pui si smantana

Tarta ruseasca cu ciuperci, carne de pui si smantana din: unt, otet, apa, sare, faina, ceapa, sutroi, ciuperci, carne de pui, nucsoara, smantana, brânză, ou, sare. Ingrediente: 125 g unt 1/2 linguriţă oţet 3 linguri apă 1 linguriţă zahăr 1/2 linguriţă sare 190 g făină 1 ceapă 1 căţel de usturoi mare 300 g ciuperci 600 […]

Cozonac_bulgaresc_cu_stafide_migdale_si_rom

Cozonac bulgaresc cu stafide, migdale si rom

Cozonac bulgaresc cu stafide, migdale si rom din: oua, faina, lapte, zahar, unt, drojdie, ou, stafide, migdale, sare, esenta de rom. Ingreidente: 6 ouă 1 kg făină 250 ml lapte 300 g zahăr 250 g unt 25 g drojdie 1 ou stafide, migdale 1 fiolă esenţă de rom sare Mod de preparare: Amesteci drojdia cu […]

Retete_Sosuri_12

Sos suedez

Sos suedez din: galbenusuri, ulei, lamaie, sare, piper, piureu de mere si hrean.   Ingrediente: 6 gălbenuşuri 300 ml ulei 1 lămâie sare piper 250 g piureu de mere fără zahăr 1 lingură cu hrean ras   Mod de preparare: Din gălbenuşuri, ulei, zeama de lămâie, sare şi piper faceţţ o maioneză. La sfârşit adăugaţi […]

Smoothie cu caise si iaurt

Reteta zilei: Smoothie de piersici cu mango si seminte de chia

Smoothie de piersici cu mango si seminte de chia din: piersici, mango, banana, seminte de chia, lapte de cocos. Poate te intereseaza si: Smoothie de fructe si legume Smoothie aromat de piersici Smoothie de mango cu zmeura Ingrediente:  300gr piersici, feliate 300gr mango, maruntit 1 banana, curatata si taiata bucati 1 lingura seminte Chia 1/2 […]

Miel cu tarhon, ceapa verde si lamaie

Miel cu tarhon, masline si lamaie

Miel cu tarhon, masline si lamaie din: pulpă de miel, vin alb, ceapă verde, usturoi verde, ulei de masline, masline, lamaie, tarhon proaspat, smantana, gogosar in otet, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpă de miel 100 ml vin alb 10 fire de ceapă verde 10 fire de usturoi verde 50 ml ulei de măsline 100 g măsline 2 […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Curry Scotch Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Curry Scotch Eggs                         How to make Curry Scotch Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Roast chicken with foie gras 08/12/2016
    Roast chicken with foie gras of: roast chicken, butter, foie gras, salt, pepper. Ingredients: 1 oven-ready roast chicken 40 g / 1 oz butter salt and pepper 4 sprigs thyme or rosemary 400 g /14 oz foie gras, cut into 4-6 thick slices   How to prepare: Preheat oven to 220°C (200° fan) / 425F […]
    Corina Corina
  • How to make Garlic and Chilli Soup (VIDEO) 08/12/2016
    Garlic and Chilli Soup                       How to make Garlic and Chilli Soup   Enjoy!
    Corina Corina
  • Chili chicken fajitas 08/12/2016
    Chili chicken fajitas of: chicken breast, paprika, cumin, coriander, chili, salt, pepper, oil, lime, tomatoes, tabasco, onions, tortilla. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and thinly sliced 2 tsp paprika 2 tsp ground cumin 2 tsp ground coriander pinch dried chilii (chili) flakes salt and pepper 4 tbsp olive oil 1 lime, juiced 4 ripe tomatoes, […]
    Alex Torek
  • Moroccan chicken with couscous 08/12/2016
    Moroccan chicken with couscous of: olive oil,  peppers, zucchini, olives, tomatoes, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned and deboned, cut into chunks 1 yellow pepper, deseeded and finely sliced 1 red pepper, deseeded and finely sliced 1 courgette (zucchini), chopped 1 1/2 tsp ras el hanout spice mix 100 g black […]
    Corina Corina
  • How to make a Basic Soda Bread (VIDEO) 08/12/2016
    Basic Soda Bread                   How to make a Basic Soda Bread   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make perfect Benedict Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Benedict Eggs                     How to make perfect Benedict Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Wok-fried chicken with vegetables 08/12/2016
    Wok-fried chicken with vegetables of: oil, chicken meat, broccoli, carrots, garlic, onions, mushrooms, beansprout, soy sauce, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp vegetable oil 350 g chicken thigh meat, diced 1 head broccoli, separated into florets 2 carrots, peeled and sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 1 tsp fresh ginger, grated bunch spring onions (sca […]
    Corina Corina
  • How to make Chunky Oven Chips (VIDEO) 08/12/2016
    Chunky Oven Chips                   How to make Chunky Oven Chips   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make Lamb with thyme (VIDEO) 08/12/2016
    Lamb with thyme                         How to make Lamb with thyme   Enjoy!
    Corina Corina