//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete De Mancare gustoase # 42 (2016)

Retete De Mancare

Ficat_de_vitel_cu_salvie_si_slanina

Ficat de vitel cu salvie si slanina

Ficat de vitel cu salvie si slanina din: ficat de viţel, sare, piper negru, salvie, faina, usturoi, unt, rosii, slanina afumata, ceapa, usturoi verde, vin rosu sec, sos de friptură îngropat, boia de ardei, piper de Cayeune, zahăr. Ingrediente: 2 felii de ficat de viţel a 150 g sare piper negru 1/2 lingurita salvie sfărâmată 2 linguri făină 1 căţel de […]

Sepie_cu_sos_de_rosii_si_vin_alb

Sepie cu sos de rosii si vin alb

Sepie cu sos de rosii si vin alb din: ventuze de caracatiţă gata fierte fără înveliş de cocă, ulei de măsline, usturoi, ceapă, vin alb, rosii, rosii din cutie, busuioc, sare, piper negru, piper de Cayenne, praf de ardei, zahăr. Ingrediente: 300 g ventuze de caracatiţă gata fierte fără înveliş de cocă 1-2 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 ceapă […]

Carne_de_curca_in_sos_de_ciuperci_si_smantana

Carne de curca in sos de ciuperci si smantana

Carne de curca in sos de ciuperci si smantana din: felii de curcă, sare, piper, faian, unt sau margarina, ceapa, ciuperci proaspete, zeama de lamaie, vin alb, smantana dulce, nucşoară. Ingrediente: 2 felii de curcă a 200 g sare, piper negru 3 linguri făină 3 linguri unt sau margarină 1 ceapă 150 g ciuperci proaspete zeamă de la 1/2 lămâie […]

Cotlete_de_porc_cu_chimen_si_galuste

Cotlete de porc cu chimen si galuste

Cotlete de porc cu chimen si galuste din: cotlete de porc, ceapa, rădăcină de pătrunjel păstârnac, supă de vită, vin alb sec, ulei de floarea-soarelui, pastă de roşii, seminţe de chimen, pătrunjel verde, făină, sare, piper negru macinat, ardei capia, făină, ouă. Ingrediente: 6 cotlete de porc, fiecare având cam 200  2 cepe medii 1 rădăcină de pătrunjel sau 1 păstârnac 2 căni supă de […]

Cocktail_cu_prosecco_si_piersici_03

Reteta zilei: Cocktail cu prosecco si piersici

Cocktail cu prosecco si piersici din: piersici, nectar de mango, prosecco. Poate te intereseaza si: Cocktail cu aroma de lavanda Cocktail cu gin si campari Cocktail cu tequila si mure Ingrediente:  3 cesti felii de piersici congelate 1 cană nectar de mango 750 ml Prosecco, rece felii de piersici pentru servire Mod de preparare: Combinati […]

Chiftele_in_sos_tomat_cu_garnitura_de_cartofi

Chiftele in sos tomat cu garnitura de cartofi

Chiftele in sos tomat cu garnitura de cartofi din: carne tocată de porc, pesmet alb, ceapa, ou, usutroi, salvie, roşii tocate din conservă, vin roşu, ciuperci, zahăr pudră, supă de legume, cartofi noi, brânză proaspătă, frunze de busuioc. Ingrediente: 250 g carne tocată de porc 75 g pesmet alb 1 ceapă tăiată mărunt 1 ou 1 căţel de usturoi, curăţat şi zdrobit […]

Caneloni

Caneloni

Caneloni din: aluat cu oua, apa, ulei de masline, ceapa, usturoi, spanac, pulpa de vitel, unt, ficat de pasare, parmezan, smantana, oua, ceapa, sare si piper.   Ingrediente: aluat cu ouă 6-8 l de apă cu 1 lingură de sare Umplutura: o ceşcuţă ulei de măsline 1/2 ceapă 1 linguriţă mujdei 400 g spanac proaspăt, […]

Bob cu carne de vitel

Bob cu carne de vitel din: bob proaspat (pastai), piept de vitel, unt, smantana, galbenus, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 2 kg de bob proaspăt (păstăi) 300 g piept de viţel puţin afumat 10 g unt 50 g smântână 1 gălbenuş proaspăt o crenguţă de cimbru sare piper măcinat   Mod de preparare: Curăţaţi păstăile […]

Martini_cu_citrice_si_cuisoare

Martini cu citrice si cuisoare

Martini cu citrice si cuisoare din: vin alb sec, coaja de portocala, coaja de lamaie, cuişoare, baton vanilie, cuburi de zahăr, alcool de 90°. Ingrediente: 1 litru de vin alb sec coaja bine spălată şi uscată a unei portocale coaja unei lămâi medii, bine spălată şi uscată 2 cuişoare 1/2 baton vanilie 20 cuburi de zahăr 1 pahar alcool de 90° Mod […]

Retete de vara

10 Retete de sezon

Retete de sezon: Reteta zilei: Parfait cu compot de afine si granola Parfait cu compot de afine si granola din: fulgi de ovaz, seminte de dovleac, scortisoara, sare, cuisoare, ghimbir, zahar brun, piure de dovleac, sos de mere, sirop de artar, esenta… Read more » Reteta zilei: French fries French fries din: cartofi rosii, ulei, […]

Placinta_cu_linte_cartofi_si_lapte

Placinta cu linte, cartofi si lapte

Placinta cu linte, cartofi si lapte din: linte roşie, cartofi, ulei din seminţe de struguri, ceapă, morcovi, pastarnac, telina, usturoi, supă de legume, pastă de tomate, lapte, ulei de măsline, arpagic. Ingrediente: 150 g linte roşie 1,2 kg cartofi, curăţaţi şi tăiaţi în sferturi 1 lingură cu ulei din seminţe de struguri 1 ceapă mare, decojită şi tăiată mărunt 2 morcovi mari, […]

Salata_de_pui_cu_litchi_si_sos_de_curry

Salata de pui cu litchi si sos de curry

Salata de pui cu litchi si sos de curry din: file de piept de pui, sare, piper, ulei de masline, ceapa, pudră de curry, chimen măcinat, coaja si suc de lămâie, maioneză, iaurt grecesc, conservă cu litchi, seminţe de mac, sos de peşte Thai, ulei de canola, spanac, tulpini de ţelină, mar verde, nuci.   Ingrediente: 1 kg file de piept de pui sare şi piper ulei de […]

Supa_de_cartofi_cu_naut_praz_si_crutoane

Supa de cartofi cu naut, praz si crutoane

Supa de cartofi cu naut, praz si crutoane din: ulei de măsline, praz, ceapă, cartofi dulci, chimion, curcuma, supă de legume, năut din conservă, sare, piper, amestec de seminţe, ardei iute sau ulei cu aromă de paprika, usturoi, pâine albă. Ingrediente: 3 linguri cu ulei de măsline 2 fire de praz, curăţate şi tocate 1 ceapă curăţată şi tăiată mărunt 500 g cartofi dulci, tăiaţi în […]

Retete de vara

5 Retete de vara

Retete de vara: Reteta zilei: Salata de legume cu dressing de iaurt Salata de legume cu dressing de iaurt din: mazare, conopida, castraveti, ridichi, menta, praz, iaurt, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, miere, usturoi, fulgi de chili, verdeata. Poate… Read more » Reteta zilei: Smoothie de menta cu fulgi de ciocolata Smoothie […]

Chiftele cu soia

Reteta zilei: Chiftele de soia

Chiftele de soia din: boabe de soia, linte, ardei iute, seminte de fenicul, usturoi, sare, ceapa, coriandru. Poate te intereseaza si: Chiftele de peste cu cartof si ceapa verde Chiftele marinate cu ghimbir si sos de soia Chiftele cu dovlecel, ciuperci si mazare Ingrediente:  1 ceasca boabe de soia 1/2 cana linte 3 ardei ardei […]

Cum se prepara Cotlete de miel pane şi limbă cu măsline

9 Retete de sezon

Retete de sezon: Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si creveti Paste cu sos de rosii si creveti din: ulei de masline, usturoi, ceapa, sos de rosii, supa de pui, fulgi de ardei rosu, fettucine, sare, piper, creveti, spanac, parmezan. Poate… Read more » Reteta zilei: Peste la gratar cu sos iute Peste la […]

Cenci_a_la_Florentina

Cenci a la Florentina

Cenci a la Florentina din: faina, oua, rom alb, zahar, sare si ulei. Ingrediente: 350 g făină 2 ouă, plus 2 gălbenuşuri 2 linguri cu rom alb zahăr sare ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Cerneţi 300 g de făină într-un castron. Faceţi apoi un gol la mijloc în care puneţi ouăle, gălbenuşurile, romul, […]

Ciulama de pui de balta

Ciulama de pui de balta

Ciulama de pui de balta din: copane de la pui de balta, faina, sare, piper, cepe, vin alb, oua, unt, lamaie, orez si supa limpede.   Ingrediente: 36 copane de la puii de baltă 1 lingură cu făină sare piper 2 cepe 1 pahar cu vin alb 2 gălbenuşuri 180 g unt 1 lămâie 200 […]

Cod pane

Cod pane din: pesmet alb, faina de ovaz sau germeni de porumb, patrunjel, marar, faina de grau, oua, file de cod, cartofi, lamaie si ulei.   Ingrediente: 150 g pesmet alb 50 g făină de ovăz ori germeni de porumb pătrunjel şi mărar verde 75 g făină de grâu 1-2 ouă 800 g file de […]

Crema_din_migdale

Crema din migdale

Crema din migdale din: ulei, unt, zahar, migdale, foi de gelatina, smantana si lichior de portocale sau Brandy. Ingrediente: o ceaşcă cu ulei 1 lingură bună cu unt netopit 100 g zahăr 100 g migdale tocate 4 foi de gelatină 200 ml smântână 3 linguri cu lichior de portocale sau Brandy   Mod de preparare: […]

Retete de vara

8 Retete de sezon

Retete de sezon: Reteta zilei: Smoothie de papaya Smoothie de papaya din: lapte de cocos, papaya, miere, scortisoara, nucsoara. Poate te intereseaza: Smoothie cu mar, castravete si lamaie Smoothie de menta cu fulgi de ciocolata Smoothie de cirese… Read more » Reteta zilei: Pui cu orez si legume Pui cu orez si legume din: unt, […]

Piept_de_pui_cu_legume_si_sos_chili_la_tigaie_06

Reteta zilei: Piept de pui cu legume si sos chili, la tigaie

Piept de pui cu legume si sos chili, la tigaie din: piept de pui, ulei, ceapa, ardei gras, broccoli, morcovi, usturoi, dovlecei, amidon, nuca de cocos, pasta de chili, miere. Poate te intereseaza si: Pui afumat cu risotto, spanac si dovlecel Lipii mexicane umplute cu pui si avocado Copane de pui glazurate cu miere si […]

Retete de vara

4 Retete de vara

Retete de vara: Reteta zilei: Supa de rosii cu bacon si busuioc Supa de rosii cu bacon si busuioc din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, smantana, parmezan, busuioc, sare, piper, bacon. Poate te intereseaza si: Supa de rosii cu pepene rosu… Read more » Reteta zilei: Bezele Bezele din: albus de ou, zahar pudra, […]

Clatite_umplute_cu_spanac_branza_si_smantana

Clatite umplute cu spanac, branza si smantana

Clatite umplute cu spanac, branza si smantana din: faina, sare, praf de copt, apa, ou, otet de vin alb, ulei, unt, lapte, piper negru măcinat, smântână, ulei de măsline, ceapă, spanac, parmezan, mozzarella. Ingrediente: 375 g făină 1 g sare 5 g praf de copt 500 ml apă 1 ou foarte mare 7 ml oţet de vin alb 15 ml ulei […]

Cum se prepara Cotlete de miel pane şi limbă cu măsline

7 Retete de sezon

Retete de sezon: Reteta zilei: Pui in sos de otet balsamic Pui in sos de otet balsamic din: ulei de masline, usturoi, otet balsamic, zahar brun, sos de soia, piper, pulpe de pui, patrunjel. Poate te intereseaza si: Pui moldovenesc la… Read more » Reteta zilei: Salata de naut cu linte si varza rosie Salata […]

Piept_de_pui_umplut_cu_rosii_fierte_in_vin_si_busuioc

Piept de pui umplut cu rosii fierte in vin si busuioc

Piept de pui umplut cu rosii fierte in vin si busuioc din: piept de pui, rosii, vin rosu, smantana pentru gatit, supă de pasăre, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 2 felii mari de piept de pui 2 roşii 150 ml vin roşu 100 ml smântână pentru gătit 200 ml supă de pasăre 1 lingură cu ulei sare piper 2 […]

Paste_la_cuptor_cu_branza_ou_si_spanac

Paste la cuptor cu branza, ou si spanac

Paste la cuptor cu branza, ou si spanac din: spanac proaspăt, sare, piper, penne, unt, faina, lapte, nucsoara, branza matură cheddar, ouă. Ingrediente: 250 g spanac proaspăt sare şi piper negru 100 g penne 60 g unt 60 g făină 300 ml lapte nucşoară proaspăt rasă 100 g brânză matură cheddar, rasă 3 ouă mari, separate   […]

Supa_de_sfecla_cu_smantana_si_tarte_de_branza

Supa de sfecla cu smantana si tarte de branza

Supa de sfecla cu smantana si tarte de branza din: ulei (de floarea-soarelui), unt, ceapă, morcov,  cartof, usturoi, sfeclă, zahăr pudră, smântână, marar, aluat foietaj, brânză de capră în crustă, cimbru, sare, piper negru.   Ingrediente: 2 linguri cu ulei (de floarea-soarelui) 60 g unt 1 ceapă curăţată şi tăiată în cuburi 1 morcov mare, decojit şi tăiat în cuburi 1 cartof mediu, […]

Cum se prepara Friptura cu legume la cuptor

6 Retete de sezon

Retete de sezon: Reteta zilei: Lasagna cu pui, quinoa si spanac Lasagna cu pui, quinoa si spanac din: quinoa, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, carne de pui, spanac, rosii, busuioc, sare, fulgi de ardei rosu, oregano, zahar, ricotta, mozzarella, parmezan,… Read more » Reteta zilei: Limoncello Limoncello din: lamai, votca, apa, zahar. Poate te […]

Consomme_celestine_3

Consomme Celestine

Consomme Celestine din: supa degresata, unt, oua, lapte, faina, nucsoara, patrunjel, marar, tarhon, asmăţui, sare si piper. Ingrediente: 2 l supă degresată 60 g unt 2 ouă 35 cl lapte 160 g făină 1 vârf de cuţit de nucşoară pătrunjel mărar tarhon asmăţui sare piper   Mod de preparare: Cerneţi făina într-un castron şi faceţi-i […]

Peste_sarat_cu_legume_la_tigaie_04

Reteta zilei: Peste sarat cu legume la tigaie

Peste sarat cu legume la tigaie din: peste sarat, ardei gras, ardei iute, ulei de masline, piper, ceapa, cimbru, lapte de cocos, praz, ceapa verde. Poate te intereseaza si: Peste prajit cu spanac si taitei Peste cu vinete si rosii Salata de ton cu mazare si orez Ingrediente:  2 cesti pește sărat maruntit 3/4 cană […]

Coroana delicioasa

Coroana delicioasa

Coroana delicioasa din: fileu de porc, patrunjel, menta, sare, piper, curry, faina, ulei, apa si amandine rase. Ingrediente: 700 g fileu de porc proaspăt o mână de pătrunjel câteva frunze de mentă sare piper o linguriţă de curry două linguriţe cu făină o ceaşcă de ulei un pahar cu apă o lingură cu amandine rase […]

Retete de vara

3 Retete de vara

Retete de vara: Reteta zilei: Negrese cu unt de arahide Negrese cu unt de arahide din: unt nesarat, faina, zahar, zahar brun, pudra de cacao, espresso, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare de mare, ciocolata amaruie, sirop de porumb,… Read more » Reteta zilei: Tocana de legume pe pat de orez Tocana de legume […]

Aperitive_cu_pepperoni_si_anghinare

Aperitive cu pepperoni si anghinare

Aperitive cu pepperoni si anghinare din: pastă harissa, ciabatta, pastă de tomate, ceapa verde, inimi de anghinare conservate, pepperoni, seminţe de fenicul, rucola. Ingrediente: 2 x 1/2 ciabatta 4 linguriţe cu pastă harissa 4 linguriţe cu pastă de tomate 4-6 cepe verzi, tăiate şi tocate 170 g inimi de anghinare conservate, scurse 110 g pepperoni feliat 2 linguriţe cu seminţe de […]

Supa_cu_morcov_linte_si_ghimbir

Supa cu morcov, linte si ghimbir

Supa cu morcov, linte si ghimbir din: unt, ulei de floarea-soarelui, ceapă, usturoi, ghimbir, morcovi, chimen, garam maşala, supă de legume, linte roşie, pâine prăjită. Ingrediente: 10 g unt şi 10 ml ulei de floarea-soarelui 1 ceapă mică, tocată mărunt 1 căţel de usturoi, zdrobit 5 g ghimbir ras 400 g morcovi decojiţi, raşi 5 g chimen măcinat 15 g garam maşala 50 ml […]

Cum se prepara Friptura cu legume la cuptor

5 Retete de sezon

Retete de sezon: Reteta zilei: Ciuperci umplute invelite in bacon Ciuperci umplute invelite in bacon din: ciuperci, bacon, ceapa rosie, inimi de anghinare, ulei de masline, sare, chili, piper cayenne, piper negru. Poate te intereseaza si: Ciuperci umplute cu carne… Read more » Reteta zilei: Tocanita de fasole rosie cu praz si cimbru Tocanita de […]

Cum sa scapi de balonare

Apa este ingredientul minune care te ajută să scapi de balonare în 60 de secunde. Cynthia Sass este cea care a descoperit o rețetă miraculoasă, care te face să ai abdomenul plat cât ai clipi. Pe lângă asta, apa Sassy, așa cum a fost numită băutura, îți întărește sistemul imunitar, îți ajută digestia și are […]

Prajiturele_cu_fulgi_de_ovaz _06

Reteta zilei: Prajiturele cu fulgi de ovaz

Prajiturele cu fulgi de ovaz din: unt, zahar brun, zahar, oua, esenta de vanilie, faina, fulgi de ovaz, scortisoara, sare, bicarbonat, nuca de cocos, zahar pudra. Poate te intereseaza si: Prajitura cu nuca de cocos si gem de caise Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata alba Prajitura cu fructe, rom si caramel Ingrediente:  14 […]

Peste_cu_ardei_gras_ciuperci_si_vinete

Peste cu ardei gras, ciuperci si vinete

Peste cu ardei gras, ciuperci si vinete din: peşte, ciuperci, morcovi, vinete, cartofi, ceapă, ardei graşi, telina rosii in bulion, usturoi, foi de dafin, piper, sare, pătrunjel, ulei, făină şi mălai. Ingrediente: 1 kg peşte 500 g ciuperci 2 morcovi 2-3 cartofi 2 vinete în bulion 1 ceapă mare 2 ardei graşi 1/2 ţelină 6-7 roşii în bulion 5 căţei de usturoi 3 foi […]

Pui_afumat_cu_risotto_spanac_si_dovlecel

Pui afumat cu risotto, spanac si dovlecel

Pui afumat cu risotto, spanac si dovlecel din: ulei de măsline, ceapa, usutroi, risotto, vin alb sec, supă de legume sau de pui, mazăre, dovlecei, sparanghel, spanac, coaja de lamaie, piepţi de pui afumaţi, parmezan. Ingrediente: 30 ml ulei de măsline 2 cepe, tăiate mărunt 2 căţei de usturoi, tocaţi 500 g risotto 150 ml vin alb sec 1,75 l supă de […]

Supa_de_varza_cu_limba_de_porc_si_smantana

Supa de varza cu limba de porc si smantana

Supa de varza cu limba de porc si smantana din: morcovi, rădăcină de pătrunjel şi păstârnac, telina, gulie, limba de porc, otet, foi de dafin, ceapa, varză, kaizer afumat, chimen măcinat, sare, piper, boia, ulei, smântână, mărar proaspăt sau uscat, orez cu bob rotund. Ingrediente: 2 morcovi câte 1 rădăcină de pătrunjel şi păstârnac 1 ţelină mică 1/2 gulie 200 g limbă de […]

Vin_cu_portocale_dulci_si_vanilie

Vin cu portocale dulci si vanilie

Vin cu portocale dulci si vanilie din: vin roşu (sau roze) sec sau demisec, portocale dulci, zahar, alcool din fructe. Ingrediente: 5 l vin roşu (sau roze) sec sau demisec 3 portocale dulci bine spălate, şterse şi tăiate 1 baton vanilie 1,5 kg zahar (sau dupa gust) 750 ml alcool din fructe         […]

Caponata_siciliana

Caponata siciliana

Caponata siciliana din: vinete, rosii, masline, telina, ceapa, usturoi, capere, otet de mere, ulei de masline si sare. Ingrediente: 4-5 vinete frumoase şi mari 4-5 roşii bine coapte 150 g măsline negre 1 ţelină mică 1 ceapă 2 căţei de usturoi mari 50 g capere sărate oţet de mere ulei de măsline sare Mod de […]

Reteta crochete de cartofi

Crochete din cartofi

Crochete din cartofi din: cartofi, oua, faina, smantana, unt si sare Ingrediente: 700-800 g cartofi 2 ouă făină 150 g smântână 75 g unt sare     Mod de preparare: Spălaţi foarte bine cartofii apoi puneţi-i la fiert în coajă într-un vas cu apă fierbinte şi 1 linguriţă de sare. Când cartofii sunt gata, curăţaţi-i […]

Retete de sezon

4 Retete de sezon

Retete de sezon: Reteta zilei: Burgeri de vita cu branza cheddar Burgeri de vita cu branza cheddar din: vita, chifle, unt, ulei, sare, piper, branza cheddar, rosii, ceapa, salata verde, ketchup, mustar, sos, muraturi. Poate te intereseaza si: Burgeri de miel… Read more » Reteta zilei: Noodles cu ulei si chili Noodles cu ulei si […]

Salata_cu_oua_de_prepelita_ridichi_si_curcan

Salata cu oua de prepelita, ridichi si curcan

Salata cu oua de prepelita, ridichi si curcan din: ouă de prepeliţă, piept de curcan, ridichi de lună, salată verde, ardei gras verde şi roşu, andive, iaurt, usturoi, pătrunjel verde, nucşoară, sare, piper. Ingrediente: 10 ouă de prepeliţă 400 g piept de curcan 3 legături ridichi de lună 4 frunze de salată verde câte 1/2 ardei gras verde şi roşu 4 frunze de andive […]

Cocktail cu capsuni, rom si lamaie

3 Cocktailuri simple

Cocktailuri simple: Reteta zilei: Cocktail cu tequilla si sirop de rodie Cocktail cu tequilla si sirop de rodie din: tequila, suc de lamaie, menta, sirop de rodie, seminte de rodie, gheata. Poate te intereseaza si: Cocktail Tequilla Tonic Cocktail Tequilla Picanta… Read more » Reteta zilei: Cocktail mojito cu kiwi Cocktail mojito cu kiwi din: […]

Retete simple si gustoase

15 Retete simple si gustoase

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Salata cu avocado, rosii si bacon Salata cu avocado, rosii si bacon din: bacon, rosii, maioneza, sare, piper, salata verde, avocado. Poate te intereseaza si: Salata cu avocado si leurda Salată cu avocado şi quinoa Salata… Read more » Reteta zilei: Sote de broccoli cu suc de lamaie Sote […]

Franzela umpluta italieneste

Reteta zilei: Ciabatta

Ciabatta din: faina, apa, sare, drojdie. Poate te intereseaza si:  Paine de casa cu seminte de mac, susan si in Paine de casa cu busuioc Paine de casa cu tarate Ingrediente pentru aluat 1: 2 1/4 cani faina 1 1/2 cani apa 1/4 lingurita drojdie Ingrediente aluat 2: 3 cani făină 1 3/4 lingurita sare […]

Retete de vara

2 Retete de vara

Retete de vara: Reteta zilei: Salata de cartofi cu ierburi aromatice Salata de cartofi cu ierburi aromatice din: cartofi, ierburi aromatice, ulei de masline, unt, margarina, sare, piper. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Salata de cartofi cu mere (VIDEO)… Read more » Reteta zilei: Aluat usor de pizza Aluat usor de pizza din: […]

Prajitura_caramel_cu_branza_si_biscuiti

Prajitura caramel cu branza si biscuiti

Prajitura caramel cu branza si biscuiti din: biscuiţi cu ciocolată, biscuiţi digestivi, unt maole, foi de gelatina, cremă de brânză grasă, coaja si suc de lamaie, lapte condensat sau caramel gata preparat, nuci, zahăr pudră, scorţişoară, sos caramel. Ingrediente: 170 g biscuiţi cu ciocolată 125 g biscuiţi digestivi 100 g unt moale Pentru topping: 6 foi de gelatină 2 x 300 g […]

Retete de vara

Retete simple si gustoase (2015)

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Cartofi copti cu topping de sos pesto si mazare Cartofi copti cu topping de sos pesto si mazare din: seminte de dovleac, praz, patrunjel, usturoi, parmezan, suc de lamaie, ulei de masline, sare grunjoasa, piper, cartofi, branza cheddar, unt,… Read more » Reteta zilei: File de somon in crusta […]

Salata_cu_pui_iaurt_si_bacon

Salata cu pui, iaurt si bacon

Salata cu pui, iaurt si bacon din: iaurt simplu, maioneză, usturoi, sare, piper, bacon, piept de pui, ulei de măsline, coaja si suc de lămâie, frunze de salată, castravete, parmezan. Ingrediente: 250 ml iaurt simplu 30-45 ml maioneză 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 30 ml suc de lămâie sare şi piper proaspăt măcinat 1 felie de bacon prăjită Pentru salata:   4 file-uri de piept de […]

Vinete umplute cu ciuperci si orez

Vinete si dovlecei umpluti cu seminte de fenicul si coriandru

Vinete si dovlecei umpluti cu seminte de fenicul si coriandru din: vinete, dovlecei, ulei vegetal, ghimbir, usturoi, ardei iuţi verzi Cayenne, seminţe de fenicul, seminţe de chimion, seminţe de coriandru, turmeric, roşii tocate din conservă, coriandru proaspăt, mentă. Ingrediente: 600 g vinete (2-3 vinete de persoană) 200 g dovlecei 3-4 linguri cu ulei vegetal 2 linguri cu rădăcină de ghimbir rasă 2 căţei […]

Cum se prepara Sarmale japoneze

10 Retete simple si gustoase

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Clatite de casa Clatite de casa din: faina, faina integrala, sare, oua, lapte, apa, unt topit, ulei. Poate te intereseaza si: Clatite cu topping de mere Clatite cu nuca de cocos si compot… Read more » Reteta zilei: Pizza cu piept de pui si mix de branza Pizza cu […]

Supa_de_peste_cu_coriandru_06

Reteta zilei: Supa de peste cu coriandru

Supa de peste cu coriandru din: cap de peste, peste, ceapa, praz, coriandru, ardei iute, apa, supa de peste, piper, ulei, cartof, limeta, usturoi, cimbru, telina, dovleac, nasturel. Poate te intereseaza si: Supa cu pui, spanac si ghimbir Supa de scoici cu oregano si vin alb Supa rece de rosii cherry Ingrediente:  1 cap de […]

Supa_de_mazare_cu_bacon_si_menta

Supa de mazare cu bacon si menta

Supa de mazare cu bacon si menta din: ceapa, ulei, mazare congelata, cub de legume, menta, bacon, smantana. Ingrediente: 1 ceapă 2 linguriţe cu ulei 250 g mazăre congelată 600 ml apă clocotită 1 cub de legume 12 frunze de mentă 2 felii de bacon smântână, opţional Mod de preparare: Taie mărunt ceapa şi prăjeşte-o în ulei timp […]

Chiftele_de_peste_cu_cartof_si_ceapa_verde

Chiftele de peste cu cartof si ceapa verde

Chiftele de peste cu cartof si ceapa verde din: file de somon, piure de cartofi, ceapă verde, pătrunjel, zeama si coaja de lamaie, mălai, amestec de seminţe, maioneză, capere, castraveciori acri, busuioc.   Ingrediente: 60 g file de somon, tăiat cuburi 400 g piure de cartofi 3 fire ceapă verde, tocată 1 legătură mică de pătrunjel, tocat zeama şi coaja rasă de la 1 lămâie […]

Steak_cu_boia_ardei_iute_si_salata

Steak cu boia, ardei iute si salata

Steak cu boia, ardei iute si salata din: cartofi dulci, ulei de floarea soarelui, steakuri fragede, boia, pătrunjel şi oregano, ardei iute, usturoi, ulei de măsline, oţet de vin roşu, zeama de lamaie, salata. Ingrediente: 2 cartofi dulci, curăţaţi de coajă şi tăiaţi felii subţiri 1 lingură ulei de floarea soarelui, plus pentru uns 2 steakuri fragede 1 linguriţă boia 2 linguri […]

Retete simple si gustoase

9 Retete simple si gustoase

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Supa de morcovi cu pasta de caju Supa de morcovi cu pasta de caju din: ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, telina, morcovi, ardei iute, supa de legume, sare, piper, caju, apa. Poate te intereseaza si: Supa… Read more » Reteta zilei: Sos de rosii cu ardei iute si […]

Conopida la cuptor cu marar

Paste cu conopida si dovlecel la cuptor

Paste cu conopida si dovlecel la cuptor din: paste, sos de brânză, conopidă, salată de rucola, dovlecel, ulei de măsline, parmezan sau caşcaval. Ingrediente: 250 g paste 700 g sos de brânză – de cumpărat 200 g conopidă desfăcută buchete mici 50 g salată de rucola 1 dovlecel 2 linguriţe ulei de măsline 75 g parmezan răzuit sau caşcaval   […]

Budinca_de_ciocolata_cu_migdale_si_vanilie

Budinca de ciocolata cu migdale si vanilie

Budinca de ciocolata cu migdale si vanilie din: ciocolată amăruie, unt, oua, esenţă de vanilie, zahar tos, migdale sau alune măcinate, făină integrală. Ingrediente: 200 g ciocolată amăruie, ruptă bucăţi 200 g unt, uşor sărat 6 ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie 150 g zahăr tos 2 linguri migdale sau alune măcinate 2 linguri făină integrală Mod de preparare: […]

Biban_la_cuptor_cu_fenicul_si_busuioc

Biban la cuptor cu fenicul si busuioc

Biban la cuptor cu fenicul si busuioc din: bulbi de fenicul, pesto verde, unt, bibani de mare, ulei de măsline, roşii cherry, măsline negre, frunze de busuioc. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul, feliaţi 1-2 linguri cu pesto verde 75 g unt moale 4 bibani de mare, curăţaţi ulei de măsline pentru stropit 150-200 g roşii cherry 75-100 g măsline negre frunze de busuioc, […]

Retete de vara

8 Retete simple si gustoase

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Cocktail cu tequilla si sirop de rodie Cocktail cu tequilla si sirop de rodie din: tequila, suc de lamaie, menta, sirop de rodie, seminte de rodie, gheata. Poate te intereseaza si: Cocktail Tequilla Tonic Cocktail Tequilla Picanta… Read more » Reteta zilei: Batoane cu pui si bacon Batoane cu […]

Salata_de_rosii_cu_porumb_si_coriandru_04

Reteta zilei: Salata de rosii cu porumb si coriandru

Salata de rosii cu porumb si coriandru din: porumb, rosii, ceapa, coriandru, limeta, chimen, sare. Poate te intereseaza si: Salata cu branza, cuscus si rodie Salata calda de fasole cu creveti si cimbru Salata cu grepfrut, pui si ciuperci Ingrediente:  400gr porumb congelat 4 rosii ½ ceapa ½ legatura coriandru proaspat 1/2 limeta ½ linguriță […]

Escalop delicios

Escalop delicios din: carne macră de viţel, lamai, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 400-500 g carne macră de viţel tăiată în felii 2 lămâi zemoase ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Intr-un castron, combinaţi zeama de lămâie cu puţin ulei şi piper. Separat, bateţi feliile de carne cu un […]

Cum se prepara Friptura cu legume la cuptor

7 Retete simple si gustoase

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Paste cu sos de branza si spanac Paste cu sos de branza si spanac din: fettuccine, ulei de masline, usturoi, lapte, ricotta, sare, piper, spanac. Poate te intereseaza si: Paste umplute cu branza si sos de spanac… Read more » Reteta zilei: Salata cu avocado si dressing de lamaie […]

Cannelloni_cu_branza_de_capra_rosii_si_maghiran

Cannelloni cu branza de capra, rosii si maghiran

Cannelloni cu branza de capra, rosii si maghiran din: roşii cherry, ulei de măsline, maghiran proaspăt, zahăr, sare,  piper negru macinat, foi de lasagna, sos pesto roşu, brânză de capră moale, parmezan, busuioc. Ingrediente: 1 kg roşii cherry 3 linguri cu ulei de măsline 1 lingură cu maghiran proaspăt, tocat sau 2 linguriţe cu oregano uscat 2 linguriţe cu zahăr sare şi […]

Salata_de_cartofi_afumati_cu_capere_si_mustar

Salata de cartofi afumati cu capere si mustar

Salata de cartofi afumati cu capere si mustar din: ceai Rooibos, cartofi noi, oua, mustar, suc de lamaie, sare, ulei, usturoi, ierburi tocate (rozmarin, busuioc şi cimbru), capere, piper negru. Ingrediente: 6 pliculeţe cu ceai Rooibos 1 kg de cartofi noi, fierţi în coajă şi tăiaţi în jumătate Pentru maioneza cu ierburi: 3 gălbenuşuri de ou 5 g muştar sucul […]

Retete de vara

Retete de vara

Retete de vara: Reteta zilei: Supa de linte verde cu rosii si parmezan Supa de linte verde cu rosii si parmezan din: linte verde, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, usturoi, cimbru, supa de pui, rosii, otet de vin rosu, sare,… Read more » Reteta zilei: Mix de legume cu aroma de rozmarin […]

Smoothie_de_fructe_si_legume_03

Reteta zilei: Smoothie de fructe si legume

Smoothie de fructe si legume din: spanac, banana, mar, lapte, lamaie, ghimbir, ulei de seminte de in, avocado, piersica, fructe de padure. Poate te intereseaza si: Smoothie aromat de piersici Smoothie de piersici si mango Smoothie cu avocado si banana Ingrediente: 2 cesti de spanac tocat 1 banana, feliata 1 mar, cuburi 1 1/4-1 1/2 […]

Pizza_cu_legume_si_rucola

Pizza cu legume si rucola

Pizza cu legume si rucola din: aluat pentru pizza sau blat de pizza de cumpărat, sos de roşii, cremă de brânză de vaci, amestec de legume mexican, rucola, ulei de măsline, oţet de vin alb, seminţe de mac. Ingrediente: 450 g aluat pentru pizza sau blat de pizza de cumpărat 4 linguri sos de roşii 100 g cremă de brânză de vaci 170 […]

Spaghete_cu_dovleac_ciuperci_si_mazare

Spaghete cu dovleac, ciuperci si mazare

Spaghete cu dovleac, ciuperci si mazare din: linte roşie, supă limpede de legume, ulei de măsline, ceapă roşie, usturoi, dovleac turcesc, ciuperci, ardei roşu, sos gros de roşii, pastă de roşii deshidratate, spaghete, mazăre congelată. Ingrediente: 150 g linte roşie 800 ml supă limpede de legume 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă roşie, tocată 1 căţel de usturoi, zdrobit 500 g dovleac turcesc, tăiat bucăţi […]

Supa_de_legume_copate_cu_salvie

Supa de legume coapte cu salvie

Supa de legume coapte cu salvie din: rosii, ceapa rosie, ardei rosu, salvie, ulei de masline, supă de legume fierbinte, sare, piper negru macinat. Ingrediente: 600 g roşii coapte, înjumătăţite 1 ceapă roşie, decojită şi feliată 1 ardei roşu, tăiat în patru, curăţat de seminţe 2 crenguţe proaspete de salvie, plus câteva frunze, pentru ornat 1 […]

Chiftele de peste (ton)

Chiftele de peste cu arpagic si sos tartar

Chiftele de peste cu arpagic si sos tartar din: peşte alb, piure de cartofi, coaja şi suc de lămâie, arpagic, ceapa verde, sare, piper, faina, oua, pesmet alb, ulei de rapiţă sau de floarea-soarelui, maioneză, muştar, sos de hrean, ceapă eşalotă, capere, castraveciori, pătrunjel, lamaie. Ingrediente: 500-600 g peşte alb 450-500 g piure de cartofi coaja şi sucul de la 1 lămâie 2 linguri cu arpagic […]

Tort_rapid_de_capsuni_cu_migdale_si_scortisoara

Tort rapid de capsuni cu migdale si scortisoara

Tort rapid de capsuni cu migdale si scortisoara din: unt, zahar pudra, oua, migdale,  făină, praf de copt, scorţişoară, căpşuni. Ingrediente: 175 g unt moale 175 g zahăr pudră 2 ouă medii 75 g migdale măcinate 175 g făină 5 g praf de copt 1 linguriţă cu scorţişoară măcinată 500 g căpşuni înjumătăţite zahăr pudră pentru decor […]

Medalion_de_porc_cu_sos_de_branza_si_cimbru

Medalion de porc cu sos de branza si cimbru

Medalion de porc cu sos de branza si cimbru din: medalioane de porc, ulei de floarea-soarelui, unt, faina, vin rosu, supa de legume, smantana, pastă de tomate, brânză albastră, cimbru, sare, piper negru. Ingrediente: 4 medalioane de porc 2 linguri cu ulei de floarea-soarelui Pentru sos: 15 g unt moale 1 lingură cu făină 175 ml vin roşu […]

Cum se prepara Sarmale japoneze

3 Retete de sezon

Retete de sezon: Reteta zilei: Omleta cu branza si patrunjel Omleta cu branza si patrunjel din: oua, sare, piper, branza, unt, patrunjel. Poate te intereseaza si: Omleta rulata Omleta cu rosii si spanac Omleta cu sofran si coriandru   Ingrediente:… Read more » Reteta zilei: Supa cu pui si galuste Supa cu pui si galuste […]

Peste_prajit_cu_spanac_si_taitei

Peste prajit cu spanac si taitei

Peste prajit cu spanac si taitei din: seminţe de susan, tăiţei cu ou, frunze de spanac, ulei de rapiţă, file de cod, sare, piper negru, castravete, ridichi roşii, oţet de orez sau oţet de vin alb, ulei de susan. Ingrediente: 1 lingură cu seminţe de susan 200 g tăiţei cu ou 20 g frunze de spanac, spălate 1 lingură cu ulei de rapiţă 4 x […]

Fripturi de Miel

Friptura de miel cu cartofi, ardei si rozmarin

Friptura de miel cu cartofi, ardei si rozmarin din: carne dezosată de miel, sare, piper negru, oregano, frunze de rozmarin, ceapa rosei, cartofi, ardei rosu, suc de lamaie. Ingrediente: 4 bucăţi (500 g) carne dezosată de miel sare şi piper negru măcinat 1 lingură cu oregano uscat 2 linguri cu frunze de rozmarin proaspete, fără tulpină 2 […]

Pui_cu_coriandru_si_usturoi_la_cuptor

Pui cu coriandru si usturoi la cuptor

Pui cu coriandru si usturoi la cuptor din: usturoi, sare, piper, coaja şi zeama de lamaie ulei de masline, pui mare. Ingrediente: 3 căţei de usturoi, tocaţi sare şi piper, după gust coaja şi zeama de la 1 lămâie 250 g coriandru proaspăt, tocat 60 ml ulei de măsline 1 pui mare     Mod de preparare: Mixează […]

Retete simple si gustoase

6 Retete simple si gustoase

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Hamburgeri de curcan cu mozzarella Hamburgeri de curcan cu mozzarella din: carne tocata de curcan, otet balsamic, usturoi, busuioc, sare, piper, mozzarella, hamburger, salata de rosii. Poate te intereseaza si: Hamburgeri cu ceapa si cascaval… Read more » Reteta zilei: Chiftele de cartofi cu ceapa verde Chiftele de cartofi […]

Retete de Sandwich-uri

Reteta zilei: Sandwich-uri cu piept de curcan si varza murata

Sandwich-uri cu piept de curcan si varza murata din: maioneza, ketchup, sos sriracha, suc de muraturi, ceapa, lamaie, sare, piper, piept de curcan, paine de secara, ulei de masline, branza rasa, varza acra. Poate te intereseaza si:  Sandwich-uri cu pui si rosii la gratar Sandwich-uri cu bacon, ou si rucola Sandwich-uri cu vita si branza […]

Supa_cu_dovlecel_morcov_si_salam

Supa cu dovlecel, morcov si salam

Supa cu dovlecel, morcov si salam din: unt, ceapa rosie, usturoi, tulpină de ţelină, morcovi, dovlecei, fasole verde, roşii tocate, salam chorizo,, zahar, apa clocotita, sare, piper negru, patrunjel. Ingrediente: 15 g unt 2 cepe roşii, tăiate mărunt 1 căţel de usturoi, zdrobit 1 tulpină de ţelină tocată 2 morcovi mari, tăiaţi în bucăţi 4-6 dovlecei mici, feliaţi […]

Tarta_cu_rosii_si_smantana

Tarta cu rosii si smantana

Tarta cu rosii si smantana din: roşii cherry roşii şi galbene, oua, faina, lapte, smantana, arpagic, parmezan, sare, piper negru, unt. Ingrediente: 350 g roşii cherry roşii şi galbene, după preferinţă 2 ouă medii 1 lingură rasă cu făină 2 linguri cu lapte 4 linguri cu smântână 2 linguri cu arpagic curăţat şi feliat 5 linguri cu […]

Prajitura cu nuca de coco, vanilie si lamaie

Prajitura cu nuca de cocos si gem de caise

Prajitura cu nuca de cocos si gem de caise din: unt, zhar pudra, faina, parf de copt, lapte, oua, nuca de cocos, rom, gem de caise, cireşe confiate, foaie de copt. Ingrediente: 250 g unt moale 250 g zahăr pudră 250 g făină 10 g praf de copt 4 ouă medii 4 linguri cu lapte 100 g nucă de […]

5 Retete simple si gustoase

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Negresa cu zmeura si nuci pecan Negresa cu zmeura si nuci pecan din: ulei de masline, ciocolata amaruie, zahar, oua, esenta de vanilie, faina, praf de espresso, praf de copt, sare de mare, zmeura, nuci pecan,… Read more » Reteta zilei: Ciocanele de pui la cuptor cu sos de […]

Chec_cu_morcov_ghimbir_si_scortisoara

Chec cu morcov, ghimbir si scortisoara

Chec cu morcov, ghimbir si scortisoara din: zahăr alb sau zahăr brun, faina, scorţişoară, ghimbir, drojdie uscata, morcovi, ulei de rapita, oua, lamaie. Ingrediente: 120 g zahăr alb sau zahăr brun 150 g făină 1 linguriţă cu scorţişoară măcinată 1 linguriţă cu ghimbir 1 pachet de drojdie uscată 200 g morcovi 100 ml ulei de rapiţă 2 oua […]

Salata_islandeza_cu_pui_mango_si_papaya

Salata islandeza cu pui, mango si papaya

Salata islandeza cu pui, mango si papaya din: vin alb sec, sare, boabe de piper negru, cimbru, lamaie, piept de pui, papaya, mango, mazare, spanac, nasturel, ulei, ceapa, pastă de curry, maioneză, coaja de lamaie, smântână, sos chutney, nuci, lime. Ingrediente: 125 ml vin alb sec 1/2 linguriţă cu sare 1 lingură cu boabe de piper negru 3 crenguţe de cimbru 1 lămâie tăiată în jumătate […]

Paste_cu_salam_picant_09

Reteta zilei: Paste cu salam picant

Paste cu salam picant din: ulei de masline, salam picant, usturoi, ardei gras, ardei murat, suc de rosii, busioc, oregano, fulgi de ardei rosu, spaghete. Poate te intereseaza si: Lazane cu linte, boia si vinete Paste cu pesto de mazare si parmezan Paste cu rosii, capere si usturoi Ingrediente:  1 lingura ulei de masline 100gr […]

Chiftele_marinate_cu_ghimbir_si_sos_de_soia

Chiftele marinate cu ghimbir si sos de soia

Chiftele marinate cu ghimbir si sos de soia din: cârnaţi proaspeţi, ulei de floarea soarelui, supă de pui, morcov, ardei gras galben, usturoi, ghimbir, ketchup, sos de soia, zeama de lamaie, amidon, ananas din conservă. Ingrediente: 400 g cârnaţi proaspeţi 1 lingură ulei de floarea soarelui 1 litru supă de pui 1 morcov, tăiat felii 1 ardei gras galben, tăiat bucăţi 1 căţel […]

Tort_de_inchetata_cu_ciocolata

Tort de inghetata cu ciocolata

Tort de inghetata cu ciocolata din: îngheţată de ciocolată şi mentă, ciocolată neagră, smântână, zahăr pudră, ciocolată cu mentă. Ingrediente: 1/2 -3/4 l îngheţată de ciocolată şi mentă, înmuiată uşor 8 fâşii de ciocolată neagră 150 ml smântână 1 lingură cu zahăr pudră câteva bucăţi de ciocolată cu mentă, tocate 1 formă de chec de 1 kg, tapetată cu […]

Rulada din carne de vita

Retete simple si gustoase

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Salata de vinete cu maioneza si mozzarella Salata de vinete cu maioneza si mozzarella din: vinete, maioneza, usturoi, parmezan, condimente, mozzarella, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Salata de vinete cu chimen si pasta de susan… Read more » Reteta zilei: Salata de pui cu sos de avocado […]

Peste_cu_salam_dovlecel_si_fasole

Peste cu salam, dovlecel si fasole

Peste cu salam, dovlecel si fasole din: salam chorizo, usturoi,  seminţe de fenicul, dovlecel, varză creaţă, fasole albă, ardei, pasta de tomate, ulei de masline, biban de mare, lamaie. Ingrediente: 60 g salam chorizo, feliat 1 căţel de usturoi, curăţat şi tăiat în felii 1/2 linguriţă cu seminţe de fenicul, opţional 1 dovlecel, curăţat şi tăiat în bastoane scurte 50 […]

Chec_cu_rubarba_si_ghimbir

Chec cu rubarba si ghimbir

Chec cu rubarba si ghimbir din: făină, praf de copt, ghimbir, unt, sare, oua, rubarba, zahar pudra, hârtie de copt. Ingrediente: 250 g făină 10 g praf de copt 1 linguriţă cu ghimbir măcinat puţină sare 150 g unt moale 3 ouă medii 300 g rubarbă, tăiată în fâşii de 2-3 cm zahăr pudră pentru decor o […]

Cod_la_cuptor_in_crusta_de_mazare

Cod la cuptor in crusta de mazare

Cod la cuptor in crusta de mazare din: cartofi, ulei de măsline, mazăre congelată, pâine albă, file de cod congelat, suc de lămâie, maioneză, roşii cherry. Ingrediente: 500 g cartofi curăţaţi şi tăiaţi în felii foarte subţiri 3 linguri cu ulei de măsline 200 g mazăre congelată 2 felii de pâine albă 500 g file de cod congelat 2 linguri cu suc de […]

Porc_in_crusta_de_aluat_cu_miere

Porc in crusta de aluat cu miere

Porc in crusta de aluat cu miere din: aluat foietaj decongelat, file de porc, cepe roşii, miere lichidă, ou, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 aluat foietaj decongelat 1 file de porc de 800 g 4 cepe roşii 2 linguri cu miere lichidă 1 gălbenuş de ou 2 linguri cu ulei de măsline sare şi piper       […]

Cum se prepara Cotlete de miel pane şi limbă cu măsline

4 Retete simple si gustoase

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Aperitive cu spanac si branza Aperitive cu spanac si branza din: ulei de masline, spanac, ceapa verde, usturoi, sare, piper, nucsoara, branza, faina, zahar, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, ou, lapte batut.… Read more » Reteta zilei: Ceai cu lapte si aroma de scortisoara Ceai cu […]

Tocana_de_cartofi_cu_peste_06

Reteta zilei: Tocana de cartofi cu peste

Tocana de cartofi cu peste din: ton, ceapa, cartofi, dovlecel, supa de peste, ceapa verde, ardei iute, pasta de chili, fulgi de chili, sos de soia, sos de peste, usturoi, orez. Poate te intereseaza si: Tocana de vita cu vin rosu Cum se prepara Tocană de porc Tocana de mazare cu paste si kaizer Ingrediente:  […]

Rulada din carne de vita

Retete de sezon (2015)

Retete de sezon: Reteta zilei: Salata de legume cu branza feta Salata de legume cu branza feta din: castraveti, ceapa rosie, ardei gras, branza feta, ulei de masline, otet balsamic, suc de lamaie, sare, piper. Poate te intereseaza si: Salata de… Read more » Reteta zilei: File de cod la cuptor cu unt si lamaie […]

Supa_cu_pui_spanac_si_ghimbir

Supa cu pui, spanac si ghimbir

Supa cu pui, spanac si ghimbir din: supă de pui sau de legume, sos de soia, vin de orez, ghimbir, zahar brun, file-uri de pui, fasole verde, spanac, orez basmati, ceapa verde, coriandru, suc de lamaie, pâine cu usturoi. Ingrediente: 350 g supă de pui sau de legume 2 linguri cu sos de soia 1 lingură cu vin de orez 2 […]

Rulada_cu_portocale_branza_si_rubarba

Rulada cu portocale, branza si rubarba

Rulada cu portocale, branza si rubarba din: ouă, zahar pudra, soaja si suc de portocale, migdale, rubarbă, cremă de brânză. Ingrediente: 4 ouă mari, separate 125 g zahăr pudră coaja si sucul de la 2 portocale 50 g migdale măcinate o tavă de 32 x 22 cm, tapetată cu foaie de copt Pentru umplutura: 350 g rubarbă 125 g […]

Salata_cu_branza_cuscus_si_rodie

Salata cu branza, cuscus si rodie

Salata cu branza, cuscus si rodie din: cuşcuş, supă de legume fierbinte, coaja si suc de portocala, brânză halloumi, ulei de măsline, fenicul, ceapă verde, salată, morcov, seminţe de rodie şi fistic. Ingrediente: 150 g cuşcuş 150 ml supă de legume fierbinte coaja şi sucul de la 1 portocală 250 g brânză halloumi, tăiată în 12 felii 2 linguri cu ulei de […]

Orez dulce

Retete de sezon

Retete de sezon: Reteta zilei: Limonada cu ghimbir Limonada cu ghimbir din: suc de lamaie, apa, miere, ghimbir, cuisoare, cardamom, scortisoara, gheata. Poate te intereseaza si: Limonada cu ghimbir si miere Limonada cu menta si ghimbir Limonada cu… Read more » Reteta zilei: Ciocolata cu lapte si aroma de menta Ciocolata cu lapte si aroma […]

Tarta_cu_sunca_branza_si_rucola

Tarta cu sunca, branza si rucola

Tarta cu sunca, branza si rucola din: foitaj, brânză de vaci, roşii deshidratate, şuncă de Praga, rucola. Ingrediente: 350 g foitaj 300 g brânză de vaci 75 g roşii deshidratate, păstrează uleiul deoparte 8 felii de şuncă de Praga 1 mână de rucola       Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 6/200° C şi întinde foitajul pe suprafaţa […]

Lipii mexicane umplute cu pui si avocado

Lipii mexicane umplute cu pui si avocado

Lipii mexicane umplute cu pui si avocado din: ulei de floarea soarelui, friptură de pui, amestec de condimente mexican, roşie, ceapă verde, fasole albă din conservă, avocado, zeama de lămâie, ulei de măsline, pătrunjel proaspăt, lipii. Ingrediente: 1 lingură ulei de floarea soarelui 150 g friptură de pui, tăiată bucăţi mici 2 linguri amestec de condimente mexican 1 roşie mare, tăiată cuburi 1 fir ceapă […]

Ciorba_picanta_cu_rosii_si_fasole_neagra

Ciorba picanta cu rosii si fasole neagra

Ciorba picanta cu rosii si fasole neagra din: ulei de masline, ceapa, telina, morcov, boia, chimen, coriandru, conserva de rosii in suc, supa limpede de legume, conserva de fasole neagra, avocado, rodii, hipsuri de tortilla, iaurt sau smantana. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa; curatata de coaja si tocata 1 codita de telina, tocata 1 morcov, […]

Lazane_cu_linte_boia_si_vinete

Lazane cu linte, boia si vinete

Lazane cu linte, boia si vinete din: ceapă roşie, usturoi, ulei de măsline, vinete, ardei gras rosu, boia iute, sos de rosii, supă limpede de legume, conservă de linte, lazane, branza, unt, faina, lapte. Ingrediente: 2 buc ceapă roşie, tăiată 2 căţei de usturoi, zdrobit 1 linguriţă ulei de măsline 2 vinete, tăiate 1 ardei gras roşu, tăiat 2 linguriţe […]

Frigarui_de_chiftelute_cu_oregano_si_sos_de_rosii

Frigarui de chiftelute cu oregano si sos de rosii

Frigarui de chiftelute cu oregano si sos de rosii din: carne tocată de porc, zeamă de lămâie, ulei de măsline, usturoi, oregano sau cimbru, ceapa, sos de rosii, mini baghete sau aluat, caşcaval, busuioc. Ingrediente: 300 g carne tocată de porc 2 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi, zdrobit 1 linguriţă zahăr tos […]

Copane_de_pui_glazurate_cu_miere_si_ketchup

Copane de pui glazurate cu miere si ketchup

Copane de pui glazurate cu miere si ketchup din: făină integrală, boia dulce, copane de pui, ulei de floarea soarelui, usturoi, ketchup de roşii, miere, sos picant, castravete, codiţe de telină. Ingrediente: 125 g făină integrală 2 linguri boia dulce 6 copane de pui 4 linguri ulei de floarea soarelui 1 lipie cu usturoi 6 linguri ketchup de roşii 2 linguri miere 1 lingură […]

Tartine_cu_ciuperci_costita_si_pesto

Tartine cu ciuperci, costita si pesto

Tartine cu ciuperci, costita si pesto din: costiţă afumată, ciuperci mari, ulei de măsline, sos pesto de busuioc, caşcaval sau caş, pâine, salată asortată. Ingrediente: 120 g costiţă afumată, tăiată cuburi 8 ciuperci mari 2 linguri ulei de măsline 150 g sos pesto de busuioc 125 g caşcaval sau caş proaspăt rupt bucăţi 4 felii de pâine salată asortată pentru servit […]

Paste_picante_cu_crevete_si_chorizo

Paste picante cu crevete si chorizo

Paste picante cu crevete si chorizo din: spaghete, cârnăciori chorizo, creveţi uriaşi, sos de roşii, patrunjel tocat.   Ingrediente: 300 g spaghete 120 g cârnăciori chorizo 200 g creveţi uriaşi 350 ml sos de roşii 1 mana de patrunjel tocat     Mod de preparare: Fierbe spaghetele în apa cu sare, conform instructiunilor inscrise pe ambalaj, apoi scurge de apa şi […]

Supa_de_ceapa_cu_untura_si_ardei_iute

Supa de ceapa cu untura si ardei iute

Supa de ceapa cu untura si ardei iute din: ceapă, untură de porc, usturoi, ardei iute, pastă de roşii, oregano, busuioc, vin alb sec, bulion de carne, sare, piper negru, piper de Cayenne, zahăr, pâine albă, mozzarella. Ingrediente: 250 g ceapă 1-2 l.s. untură de porc 1/2 căţel de usturoi 1/2 ardei iute mic 1-2 l.s. pastă de roşii 1/2 l.c. oregano mărunţit 1/2 l.c. […]

Salata_de_fasole_cu_fructe_de_mare_si_chimen

Salata de fasole cu fructe de mare si chimen

Salata de fasole cu fructe de mare si chimen din: fasole fava, midii, scoici, ulei de măsline, usturoi, lămâie confiată, chimen, paprica, verdeaţă aro­mată (pătrunjel, cimbrişor, dafin), coriandru, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg de fasole fava, proaspătă 1 kg de midii 1 kg de scoici 6 linguri de ulei de măsline un căţel de usturoi o lămâie confiată 1/2 de linguriţă de […]

Pui_cu_branza_si_ciuperci_la_cuptor

Pui cu branza si ciuperci la cuptor

Pui cu branza si ciuperci la cuptor din: copane de pui, făină, ceapa, ciuperci, usturoi, cimbru proaspat, supă limpede de pui, amestec crocant, pesmet, unt, cascaval. Ingrediente: 8 copane de pui fără pieliţă 2 linguri făină 1 ceapă, tăiată 250 g ciuperci, spălate 3 căţei de usturoi, zdrobit 2 linguriţe cimbru proaspăt 200 ml supă limpede de pui 60 g amestec […]

Cartofi cu ton

Cartofi cu ton

Cartofi cu ton din: cartofi, ton in ulei, lamaie, usturoi, patrunjel, boia iute, ulei de masline si sare. Ingrediente: 6-7 cartofi de mărime potrivită 250 g ton în ulei 1 lămâie mare şi zemoasă 2 căţei de usturoi mare pătrunjel verde boia de ardei iute ulei de măsline sare   Mod de preparare: Fierbeţi cartofii […]

Tarta_cu_crema_de_branza_ciocolata_si_lamaie

Tarta cu crema de branza, ciocolata si lamaie

Tarta cu crema de branza, ciocolata si lamaie din: făină, unt, zahar pudra, oua, apa, cacao, sare, brânză de vaci, zahar, ciocolată, coaja de lamaie, frişcă lichidă. Ingrediente: 250 g făină 150 g unt 100 g zahăr pudră 1 ou 6 linguri apă 3 linguri cacao 1 vârf cuţit de sare Pentru cremă: 200 g brânză de vaci 150 […]

Salata_calda_de_fasole_cu_creveti_si_cimbru

Salata calda de fasole cu creveti si cimbru

Salata calda de fasole cu creveti si cimbru din: fasole fava, creveţi mari, ulei de măs­line, oţet balsamic, cimbru, sare, piper.   Ingrediente: 2 kg de fasole fava, proaspătă 18 creveţi mari, decongelaţi 100 ml de ulei de măs­line o lingură de oţet balsamic o legă­tură de cimbru de grădină sare piper     Mod de preparare: Curăţaţi fasolea […]

Placinta_cu_peste_rosii_si_dovlecel

Placinta cu peste, rosii si dovlecel

Placinta cu peste, rosii si dovlecel din: ardei gras roşu, roşii cireaşă, dovlecel, ceapa rosie, ulei de masline, pesemt alb, branza, busuioc, fileuri de cod. Ingrediente: 1 ardei gras roşu, tăiat bucăţi 10 g roşii cireaşă 1 dovlecel, tăiat bucăţi , 1 ceapa roşie, tăiată felii 2 linguri ulei de măsline 4 linguri pesmet alb 2 linguri branza, răzuită 1 mână […]

Somon_cu_curry_si_legume

Somon cu curry si legume

Somon cu curry si legume din: ulei de floarea soarelui, cartof dulce, pastă de curry chinezească, supă limpede de legume, conopidă,  file de somon, sos teriyaki, fasole verde, lămâie. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 cartof dulce, curăţat şi tăiat bucăţi 100 g pastă de curry chinezească 250 ml supă limpede de legume 1 conopidă mică, ruptă buchete 4 x 125 […]

Supa_de_scoici_cu_oregano_si_vin_alb

Supa de scoici cu oregano si vin alb

Supa de scoici cu oregano si vin alb din: ceapă, morcov, ţelină, usturoi, ulei de măsline, sare, piper negru, busuioc, oregano, coajă de lămâie, vin alb, rosii, scoici proaspete (midii). Ingrediente: 1 ceapă 1 morcov 1/2 ţelină mică 1 căţel de usturoi tocat ulei de măsline sare piper negru 1/2 l.c. busuioc tocat 1/2 l.c. oregano mărunţit 1 l.c. coajă răzuită de la […]

Spanac_cu_oua_si_somon

Spanac cu oua si somon

Spanac cu oua si somon din: spanac tanar, cartofi, oua, somon afumat, cepe rosii, miez de nuca, ceapa de tuns, smântână lichidă, muştar iute, suc de lămâie, piper râşnit, sare. Ingrediente: 500 g spanac tanar 250 g cartofi 4 oua 300 g file de somon afumat 2 cepe rosii 100 g miez de nuca 15 fire de ceapa de tuns 100 ml […]

Cocktail_cu_vodka_si_aroma_de_menta_03

Reteta zilei: Cocktail cu vodka si aroma de menta

Cocktail cu vodka si aroma de menta din: castravete, suc de lamaie, vodka, sirop de menta, sampanie, zahar, apa, menta. Poate te intereseaza si:  Cocktail cu aroma de lavanda Cocktail cu gin si suc de grapefruit Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni Ingrediente:  1 castravete, tocat 15 ml suc de lămâie 45 […]

Salata_verde_cu_pipet_de_pui_si_masline

Salata verde cu piept de pui si masline

Salata verde cu piept de pui si masline din: salată verde, piept de pui dezosat, ardei gras roşu, unt, castravete, măsline negre, rosii, muştar, ulei, coaja rasă de lămâie, zeamă de lămâie, sare, piper. Ingrediente: 500 g salată verde 400 g piept de pui dezosat 1 ardei gras roşu 2 linguri cu unt 1 castravete 100 g măsline negre 3 roşii […]

Rosti_cu_cartofi_morcovi_si_chimen

Rosti cu cartofi, morcovi si chimen

Rosti cu cartofi, morcovi si chimen din: ceapă, morcovi, cartofi, ou, seminte de chimen, sare, piper negru macinat, ulei de masline, unt. Ingrediente: 1 ceapă mică curăţată 1-2 morcovi curăţaţi 600 g cartofi curăţaţi 1 ou mediu 1 lingură cu seminţe de chimen sare şi piper negru măcinat 1 lingură cu ulei de măsline 1 bucăţică […]

Pizza de legume cu blat de boabe incoltite

Pizza cu legume coapte si sos pesto

Pizza cu legume coapte si sos pesto din: făină, drojdie, sare, ulei, apa calduta, ceapă mare roşie sau albă, dovlecel, mozzarella, ardei galben şi roşu, ulei de măsline, sos pesto, roşii. Ingrediente: 500 g făină 7 g drojdie 1 linguriţă cu sare 3 linguri cu ulei 300 ml apă călduţă Pentru topping 1 ceapă mare roşie sau albă, curăţată şi tăiată în felii subţiri […]

Salata_crocanta_cu_nasturel_si_avocado

Salata crocanta cu nasturel si avocado

Salata crocanta cu nasturel si avocado din: baghetă sau ciabatta, ulei de măsline, salată verde, năsturel, avocado, suc de lămâie, ulei de măsline, maioneză sau smântână, arpagic. Ingrediente: 1/2 baghetă sau ciabatta 3 linguri cu ulei de măsline 1 salată verde mare 50 g năsturel 1 avocado mare Pentru dressing: 1 lingură cu suc de lămâie 1 lingură cu ulei de măsline 3 linguri […]

Reteta briose cu spanac

Briose cu ricotta, spanac si boia

Briose cu ricotta, spanac si boia din: unt topit, ricotta, parmezan, spanac, ou, boia, sare, piper negru macinat, ulei de masline. Ingrediente: 15 g unt topit 500 g ricotta 100 g parmezan ras fin 100 g spanac tocat fin 1 ou foarte mare, bătut 2 g boia sare şi piper negru proaspăt măcinat, după gust 30 ml […]

Tarte_cu_ton_spanac_si_mioneza

Tarte cu ton, spanac si maioneza

Tarte cu ton, spanac si maioneza din: conserve cu ton, ceapă, frunze de spanac, sare, piper, oua, mioneza, patrunjel. Ingrediente: 2 x 175 g conserve cu ton, scurse 1 ceapă tăiată mărunt 2 linguri cu frunze de spanac tocate sare şi piper 6 ouă bătute 60 g maioneză pătrunjel proaspăt Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 180°C. Unge […]

Cocktailuri

2 Cocktailuri simple

Cocktailuri simple: Reteta zilei: Cocktail cu gin si campari Cocktail cu gin si campari din: gin, vermut dulce, campari, coaja de portocala. Poate te intereseaza si: Cocktail cu tequila si mure Cocktail cu tequilla si sirop de rodie Cocktail… Read more » Reteta zilei: Cocktail cu tequila si mure Cocktail cu tequila si mure din: […]

File cu piper

File cu piper din: muschi file, piper verde boabe, usturoi, mustar dulce, smantana, ulei de masline si sare.   Ingrediente: 4-5 felii de muşchi file groase de 2-2,5 cm 3 linguriţe de piper verde (boabe) 2 căţei de usturoi mari 4 linguri de muştar dulce 4-5 linguri bune cu smântână un pahar potrivit ca mărime […]

Creveti in sos de maioneza si usturoi

Reteta zilei: Creveti la cuptor cu sos de coriandru

Creveti la cuptor cu sos de coriandru din: creveti, ulei de masline, usturoi, sare, piper, patrunjel, coriandru, ceapa, ardei iute, usturoi, oregano, fulgi de ardei rosu, otet de vin rosu, limeta. Poate te intereseaza si: Placinta de peste cu creveti Creveti cu sote de dovlecei Frigarui de creveti Ingrediente:  500gr creveți decorticati 2 linguri de […]

Spaghete_cu_botargo

Spaghete cu botargo

Spaghete cu botargo din: spaghete, botargo, usturoi, lamaie, ulei de masline si piper.   Ingrediente: 500 g spaghete 4 felii de botargo 1 căţel de usturoi 1 lămâie 3 linguri cu ulei de măsline piper   Mod de preparare: Botargo sunt sacii ovarieni cu icre, de chefal, conservate în sare. Aceştia pot fi tăiaţi felii […]

Salata_caprese_cu_fructe_03

Reteta zilei: Salata caprese cu fructe

Salata caprese cu fructe din: pepene, rosii, piersici, mozzarella, busuioc, menta, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Poate te intereseaza si: Salata de fenicul cu portocala Salata de pui in stil asiatic Salata de rosii cu castraveti si avocado Ingrediente:  8-10 felii de pepene verde proaspăt 12-14 felii roșii proaspete 8-10 felii de piersici […]

Foitaj_cu_cirese_si_frisca

Foitaj cu cirese si frisca

Foitaj cu cirese si frisca din: aluat foitaj, smântână pentru friscă, zahăr, cireşe, zahar pudra. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 500 ml smântână pentru friscă 200 g zahăr 400 g cireşe zahar pudra, pentru decor       Mod de preparare: Dezgheţi aluatul şi coci separat fo­ile într-o tavă cu hârtie de copt. între timp, speli cireşele, le îndepărtezi co­diţele […]

Bruschete_cu_ pui_si_bacon_04

Reteta zilei: Bruschete cu pui si bacon

Bruschete cu pui si bacon din: piept de pui, bacon, bagheta, branza, ceapa verde, sos maioneza. Poate te intereseaza si: Bruschete cu pasta de masline si cascaval Bruschete cu avocado, ansoa si busuioc Bruschete cu sunca si pasta de branza si castraveti Ingrediente:  1 piept de pui, fiert si maruntit 5-6 felii bacon rumenit si […]

Tartine_cu_rosii_uscate_feta_si_busuioc

Tartine cu rosii uscate, feta si busuioc

Tartine cu rosii uscate, feta si busuioc din: paine toast, feta, rosii uscate in ulei, ou, busuioc, ulei de masline, boabe de piper alb şi negru, sare. Ingrediente: 8 felii de paine toast 180 g feta 200 g rosii uscate in ulei 1 ou 10 frunze proaspete de busuioc 2 linguri ulei de măsline boabe de piper alb […]

Sandwich-uri_cu_pui_si_rosii_la_gratar_04

Reteta zilei: Sandwich-uri cu pui si rosii la gratar

Sandwich-uri cu pui si rosii la gratar din: piept de pui, sos pesto, mozzarella, rosii, chifle, busuioc. Poate te intereseaza si: Sandwich-uri cu bacon, ou si rucola Sandwich-uri cu vita si branza cheddar Sandwich-uri cu carne de porc, sunca si branza Ingrediente: 4 piepti de pui 1 cana sos pesto 8 felii de brânză mozzarella […]

Salata_poloneza_cu_pui_portocala_si_alune

Salata poloneza cu pui, portocala si alune

Salata poloneza cu pui, portocala si alune din: piept de pui, oua, ulei, mustar cu hrean, iaurt cremos, pesmet, zeamă de lămâie, alune de pădure sau arahide zdrobite, ţelină, portocala, sare, piper. Ingrediente: 600 g piept de pui 2 gălbenuşuri 50 ml ulei 1 linguriţă muştar cu hrean 2-3 linguri iaurt cremos 2-3 linguriţe pesmet 2-3 linguriţe zeamă de lămâie […]

Pilaf_cu_chimen_si_sofran

Pilaf cu chimen si sofran

Pilaf cu chimen si sofran din: unt, ceapa, chimen, coriandru, orez basmati, supa de pui, sofran. Ingrediente: 25 g unt 1 ceapă, tocată mărunt 1 linguriţă chimen 1 linguriţă coriandru, zdrobit 300 g orez basmati 1 litru supă de pui 1 praf de şofran Mod de preparare: Intr-un vas pe foc topeşte untul şi sotează ceapa […]

Prajitura_cu_nuca_de_cocos_si_ciocolata_alba

Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata alba

Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata alba din: oua, zahar, nuca de cocos, faina, zahăr vanilinat, sare, lapte, unt, ciocolată albă. Ingrediente: 4 albuşuri 150 gzahăr 50 g nucă de cocos 3 1/2 linguri făină 1 plic zahăr vanilinat 1 vârf de cuţit sare Pentru cremă: 4 gălbenuşuri 3 plicuri zahăr vanilinat 4 linguri făină 5 linguri […]

Salata de fenicul cu portocala

Salata de fenicul cu portocala

Salata de fenicul cu portocala din: ulei de măsline, oţet de vin alb, zeama de portocala, amestec de salată, fenicul. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 lingură oţet de vin alb zeama de la 1 portocală 70 g amestec de salată 1 bol de fenicul, răzuit Mod de preparare: Combină uleiul, oţetul şi zeama de portocală şi toarnă […]

Fursecuri cu nuca si crema de ciocolata

Fursecuri cu nuca si crema de ciocolata

Fursecuri cu nuca si crema de ciocolata din: făină, zahăr tos, nucă, unt, sare, zahăr vanilinat, ou, ciocolată cu lapte sau neagră, ulei. Ingrediente: 250 g făină 120 g zahăr tos 120 g nucă măcinată 200 g unt 1 praf de sare 1 plic zahăr vanilinat 1 ou 100 g ciocolată cu lapte sau neagră 1 lingură ulei […]

Legume_verzi_cu_mustar

Legume verzi cu mustar

Legume verzi cu mustar din: fasole verde, mazăre, muştar cu boabe întregi, ulei de masline, marar. Ingrediente: 250 g fasole verde 150 g mazăre 1 linguriţă muştar cu boabe întregi 1 lingură ulei de măsline 1 linguriţă mărar, tocat         Mod de preparare: Intr-un vas pune fasolea şi acoperă cu apă pe jumătate şi […]

Aperitive cu rosii

Aperitive cu pasta de peste si unt

Aperitive cu pasta de peste si unt din: ulei, apa, faina, oua, peşte în ulei, telina, ceapă roşie, unt, piper negru mcinat, sare. Ingrediente: 100 ml ulei 200 ml apă 150 g făină 5 ouă Pentru pasta de peşte: 1 conservă (350 g) peşte în ulei 2 tulpini de ţelină 1 ceapă roşie 100 g unt piper negru […]

Rulada de biscuiti cu cafea

Rulada de biscuiti cu stafide si cocos

Rulada de biscuiti cu stafide si cocos din: biscuiţi, cacao, gem de portocale, esenta de rom, unt, zahar vanilinat, lapte, praf pentru budincă cu gust de vanilie, păstaie de vanilie, unt, fulgi de cocos, stafide, ciocolată de menaj, ulei. Ingrediente: 500 g biscuiţi fin măcinaţi 5 linguri cacao 3 linguri gem de portocale 1 fiolă esenţă de rom 100 […]

Prajitura_cu_foi_crema_si_piscoturi

Prajitura cu foi, crema si piscoturi

Prajitura cu foi, crema si piscoturi din: oua, faina, nes, miere, unt, zahar, bicarbonat, lapte, gris, esenţă de vanilie, unt, piscoturi, cafea sau nes, zahăr pudră cu aromă de vanilie. Ingredinete: 4 oua 200 g zahăr 2 linguri nes 4 linguri miere 100 g unt 700 g făină 2 linguriţe bicarbonat Pentru umplutură: 1 l lapte 300 g […]

Placinta_de_pui_cu_tarhon_si_porumb

Placinta de pui cu tarhon si porumb

Placinta de pui cu tarhon si porumb din: lapte rece degresat, supă de pui, faina, vin alb, muştar de Dijon, tarhon proaspăt, carne de pui fiartă, porumb dulce, mazăre congelată, foi de plăcintă, ulei. Ingrediente: 200 ml lapte rece degresat 200 ml supă de pui 25 g făină 50 g unt 100 ml vin alb 2 linguri muştar de Dijon 1 legătură tarhon […]

Lichior cu rom alb si zmeura

Lichior cu rom alb si zmeura

Lichior cu rom alb si zmeura din: zmeură congelată, rom alb, sirop concentrat de zahăr brun. Ingrediente: 2 mâini zmeură congelată 1/2 l rom alb 1 pahar cu sirop concentrat, de zahăr brun   Mod de preparare: Laşi la macerafzmeura în rom o săptămână. Strecori, adaugi siropul de zahăr brun în proporţia dorită. Păstrezi la rece.

Briose_cu_banane_si_ciocolata

Briose cu banane si ciocolata

Briose cu banane si ciocolata din: făină, banana, ou, sare, unt, zahar, pepite de ciocolată, praf de copt, ulei, sare, arome, zahăr pudră cu aromă de vanilie. Ingrediente: 250 g făină 1 banană mare, bine coaptă 1 ou 1 praf de sare 180 g unt 100 g zahăr 100 g pepite de ciocolată 1 lingură ulei 2 linguriţe […]

Prajitua_cu_visine_si_crema_de_vanilie

Prajitura cu visine si crema de vanilie

Prajitura cu visine si crema de vanilie din: ouă, zahar, faina, cacao, praf de copt, vişine fără sâmburi din compot, praf de copt, zahăr pudră, zahăr vanilinat, unt sau margarină, esenţă de vanilie, budincă de căpşuni, zeamă de la compotul de vişine. Ingrediente: 14 ouă 4 linguri zahăr 3 linguri făină 2 linguri cacao 1/2 plic praf de copt […]

Carote sote

Sote de morcovi cu unt si patrunjel

Sote de morcovi cu unt si patrunjel din: morcovi, unt, zahăr tos, pătrunjel. Ingrediente: 4 morcovi, tăiaţi segmente 10 g unt 10 g zahăr tos 2 linguriţe pătrunjel tocat     Mod de preparare: Intr-un vas pune morcovii, untul şi zaharul şi adaugă apă câtsă-i acopere pe jumă­tate. Adu la punctul de fierbere şi lasă-i să […]

Curcan cu trufe

Trufe de avocado si fructe uscate

Trufe de avocado si fructe uscate din: avocado, sirop de agave, cacao bio sau praf de roşcove, migdale fin măcinate, fructe uscate (de preferinţă afine), cacao bio şi fulgi de cocos. Ingrediente: 1 avocado 3-4 linguri sirop de agave 4-5 linguri cacao bio sau praf de roşcove 100 g migdale fin măcinate 2-3 linguri fructe uscate (de preferinţă afine) cacao […]

Salata_cu_sunca_praz_si_ananas

Salata cu sunca, praz si ananas

Salata cu sunca, praz si ananas din: sunca de Praga, telina, boabe de porumb dulce, oua, compot de ananas, ulei, mustar, iaurt cremos, lamaie, lamaie, sare, piper alb macinat. Ingrediente: 200 g sunca de Praga 1 telina mare 1 fir de praz 1 conserva (200 g) boabe de porumb dulce 3 oua 1 cutie (720g ) compot de ananas […]

Prajitura_cu_cocos_ciocolata_si_smantana

Prajitura cu cocos, ciocolata si smantana

Prajitura cu cocos, ciocolata si smantana din: unt de 80 % sau untură,  zahar cacao, praf de copt, faina, smantana, oua, nucă de cocos, praf pentru budincă de vanilie, ciocolată.   Ingrediente:  150 g unt de 80 % sau untură 100 g zahăr 2 linguri cacao 1 linguriţă praf de copt 350 g făină 2 linguri smântână […]

Sos_iute_de_legume_coapte_04

Reteta zilei: Sos iute de legume coapte

Sos iute de legume coapte din: rosii cherry, usturoi, ceapa, ardei iute, ulei de masline, coriandru, sare, suc de lamaie. Poate te intereseaza si: Sos Bechamel cu lapte si nucsoara Salsa verde cu mustar si menta Sos cremos din hrean Ingrediente:  30 de rosii cherry 3-4 catei de usturoi 1 ceapa 4-8 ardei iuti 1 […]

Chutney_cu_rosii_si_coriandru

Chutney cu rosii si coriandru

Chutney cu rosii si coriandru din: roşii, castravete, corinadru, seminţe de muştar galben şi negru, zeama de lamaie. Ingrediente: 5 roşii, fără seminţe, tăiate cuburi 1/2 castravete, curăţat de coajă şi de seminţe, tocat cuburi 2 linguri corinadru, tocat 1/2 linguriţă seminţe de muştar galben şi negru zeama de la 1 lămâie Mod de preparare: Combină toate ingredientele şi […]

Biscuiti_cu_jeleu_de_portocala

Biscuiti cu jeleu de portocala

Biscuiti cu jeleu de portocala din: faina, unt sau margarină, oua, zahăr, sare, zeamă de portocale, zahăr, gelatină mărunţită, vin alb. Ingrediente: 300 g făină 125 g unt sau margarină 2 gălbenuşuri 1 lingură zahăr sare Pentru jeleu: 200 ml zeamă de portocale 75 g zahăr 10 g gelatină mărunţită 200 ml vin alb Mod de preparare: Pentru jeleu, înmoi gelatina […]

Salata_de_pui_in_stil_asiatic

Salata de pui in stil asiatic

Salata de pui in stil asiatic din: taieţei de orez, morcovi, castravete, salata verde, menta, carne de pui, seminte de susan, ghimbir, ardei iute, oţet de vin roşu, sos de soia, ulei de floarea soarelui şi ulei de susan. Ingrediente: 150 g taieţei de orez 2 morcovi, curăţaţi de coajă 1/2 castravete, tăiat felii 2 salate verzi […]

Fursecuri_cu_mere_si_scortisoara

Fursecuri cu mere si scortisoara

Fursecuri cu mere si scortisoara din: unt sau margarina, miere, zahar, faina, prf de copt, scortisoara, zahar pudra, zeama de lamaie, bomboane colorate şi argintii. Ingrediente: 180 g unt sau margarina 1/4 cană miere 65 g zahăr 1/4 cană lapte 360 g făină 1/2 plic praf de copt 1/2 linguriţă scorţişoară Pentru glazură: 4 linguri zahăr pudră 3-4 linguri zeamă de […]

Macarons_cu_crema_de_lamaie

Macarons cu crema de lamaie

Macarons cu crema de lamaie din: oua, zahar tos, faina de migdale, zahar pudra, zeama de lamaie, lamaie, unt cu 82 % grăsime, zahar. Ingrediente: 90 g albuş (circa 3 albuşuri de ou de dimensiune medie) 70 g zahăr tos 70 g făină de migdale 180 g zahăr pudră 1 linguriţă zeamă de lămâie Pentru crema de […]

Prajitura_cu_fructe_rom_si_caramel

Prajitura cu fructe, rom si caramel

Prajitura cu fructe, rom si caramel din: apa, zahar, oua, zahar pudra, faina, praf de copt, ulei, unt, zahar pudra, lapte, ouă, făină sau amidon, rom, zahăr vanilinat, ciocolată albă de menaj, căpşuni sau alte fructe. Ingrediente: 200 ml apă 100 g zahăr 5 ouă 150 g zahăr pudră 250 g făină 1 plic praf de copt 1 linguriţă ulei […]

Briose_cu_mere_iaurt_si_scortisoara

Briose cu mere, iaurt si scortisoara

Briose cu mere, iaurt si scortisoara din: făină, praf de copt, bicarbonat, mere, zeama de lamaie, ou, zahar, ulei, iaurt, zahăr vanilinat, zahăr pudră. Ingrediente: 250 g făină 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 250 g mere 1 lingură zeamă de lămâie 1 ou 125 g zahăr 80 ml ulei 250 g iaurt 1 plic zahăr vanilinat […]

Lazane_in_stil_american_cu_ciuperci_carne_si_pesto

Lazane in stil american cu ciuperci, carne si pesto

Lazane in stil american cu ciuperci, carne si pesto din: ulei de măsline, ceapa, carne de porc, sau vita, ciuperci, legume rumenite, sos de rosii, supa de vita, sos pesto, unt, făină, lapte, nucşoară, caşcaval, foi de lazane proaspete, sos pesto cu busuioc, cas, parmezan. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă, tocată 400 g carne de porc şi 400 g […]

Paste_cu_broccoli_si_ciuperci_04

Reteta zilei: Paste cu broccoli si ciuperci

Paste cu broccoli si ciuperci din: paste, ciuperci, broccoli, parmezan, smantana lichida, usturoi, sare, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Paste cu spanac, ton si branza Paste cu rosii, capere si usturoi Paste cu sparanghel si menta Ingrediente:  400gr paste 300gr ciuperci, feliate 1/2 broccoli, rupt buchetele 1/2 cana parmezan 2 cesti smantana lichida […]

Placinta_de_peste_cu_creveti

Placinta de peste cu creveti

Placinta de peste cu creveti din: amestec congelat pentru plăcintă de peşte, creveţi uriaşi decongelaţi, lapte, unt, faina integrala, smantana, cremă de brânză de vaci, zeama de lamaie, marar, codiţe pătrunjel, cartofi cu coja albă,unt, cascaval. Ingrediente: 400g amestec congelat pentru plăcintă de peşte 200 g creveţi uriaşi decongelaţi 400 ml lapte 25 g unt 25 g făină integrală 2 linguri […]

Biscuiti_cu_gem_de_pepene_galben_si_nuca

Biscuiti cu gem de pepene galben si nuca

Biscuiti cu gem de pepene galben si nuca din: unt, sare, zahăr, făină, oua, lapte, esenţă de vanilie, gem de pepene galben, miez de nucă, migdale sau fistic, mentă uscată mărunţită, frişcă lichidă. Ingrediente: 150 g unt 1 praf de sare 130 g zahăr 350 g făină 2 ouă 125 ml lapte 1 linguriţă esenţă de vanilife 1 […]

Curry_de_pui_cu_chimen_si_coriandru

Curry de pui cu chimen si coriandru

Curry de pui cu chimen si coriandru din: garam maşala, chimen măcinat, coriandru măcinat, fulgi de chili, boia iute, pipet de pui, iaurt natur, ceapa, ulei de floarea soarelui, rosii, usutroi, ghimbir proaspăt, ardei iute roşu, codiţe de coriandru, ardei roşu şi verde. Ingrediente: 1 linguriţă garam maşala 1 linguriţă chimen măcinat 1 linguriţă coriandru măcinat 1/2 linguriţă fulgi de chili 1 linguriţă boia iute 750 […]

Desert_cu_gem_de_caise_si_martipan

Desert cu gem de caise si martipan

Desert cu gem de caise si martipan din: făină, amidon, unt, zahar tos, ou, zahar pudra, parf de copt, zahăr vanilinat, sare, gem de caise, martipan, ciocolată, fulgi de migdale sau fistic. Ingrediente: 175 g făină 75 g amidon 165 g unt 50 g zahăr tos 1 ou 50 g zahăr pudră 1/2 plic praf de copt 1 plic […]

Supa_de_pui_orz_si_cimbru

Supa de pui orz si cimbru

Supa de pui orz si cimbru din: ceapa, foi de dafin, cimbru sau rozmarin, morcov, păstărnac, ţelină, cartofi, ţelină, supă de pui, orz sau arpacaş, carne de pui, pătrunjel. Ingrediente: 1 ceapa mare, tocată 2 foi de dafin, câteva crenguţe de cimbru sau rozmarin 1 kg amestec de legume: morcov, păstărnac, ţelină, cartofi 2 codiţe de ţelină 1,5 litri supă de pui […]

Cocktail_cu_aroma_de_lavanda_04

Reteta zilei: Cocktail cu aroma de lavanda

Cocktail cu aroma de lavanda din: zahar, lavanda, vanilie, gheata, gin, lamaie, sirop, apa carbogazoasa, sirop de lavanda. Poate te intereseaza si: Cocktail cu tequila si mure Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni Cocktail cu ananas, merisoare si ghimbir Ingrediente:  1/2 cană de zahăr 2 linguri frunze de lavanda uscata vanilie Ingrediente […]

Bagheta_cu_usturoi_si_pesto

Bagheta cu usturoi si pesto

Bagheta cu usturoi si pesto din: unt, usturoi, sos pesto, baghetă, parmezan. Ingrediente: 50 g unt, înmuiat 1 căţel de usturoi, zdrobit 2 linguri sos pesto 1 baghetă, tăiată felii 3 linguri parmezan, răzuit Mod de preparare: Combină untul, usturoiul şi pesto şi unge feliile de baghetă. Presară parmezan şi dă la grătar până când se […]

Pui cu trufe

Pui cu trufe din: piept de pui dezosat, trufe, piept de porc, branza, ceapa, faina, supa, vin rosu, unt, ulei de masline si sare.   Ingrediente: 4-5 bucăţi de piept de pui dezosat 2 trufe negre potrivit de mari 100 g piept de porc 100 g brânză 1 ceapă mijlocie făină supă 1 pahar cu […]

Porumbei_umpluti_la_cuptor

Porumbei umpluti la cuptor

Porumbei umpluti la cuptor din: porumbei, piept de porc, vin alb, untura, rozmarin, ou, usturoi, pesmet, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 2 porumbei 2 felii mari din piept de porc, crud, subtire 1 pahar mic de vin alb 1 lingura de untura rozmarin Pentru umplutura: maruntaiele de porumbei 1 ou 2 căţei de […]

Rulada de ciuperci cu vita

Rulada de ciuperci cu vita din: carne de vita, ciuperci, usturoi, patrunjel, faina, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 14-16 felii subţiri din carne de vită 7-8 ciuperci mari usturoi pătrunjel făină ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Alegeţi felii de carne foarte subţiri, late şi bateţi-le uşor cu ciocanul […]

Pui picant cu jambon

Pui picant cu jambon din: pui, jambon crud, slanina neafumata, rozmarin, vin alb, supa, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 1 pui mare de peste 1 kg câteva felii de jambon crud 1 felie mare de slănină neafumată 1 fir de rozmarin un pahar cu vin alb supă ulei de măsline sare piper […]

Porumbei in suc propriu

Porumbei in suc propriu din: porumbei, ceapa, morcov, telina, usturoi, patrunjel, salvie, rozmarin, dafin, ansoa, vin alb, otet, ulei de masline, sare, piper si crutoane de paine rumenite in unt.   Ingrediente: 2 porumbei o ceapă mare 1 morcov o bucată de ţelină 2 căţei de usturoi mari pătrunjel verde salvie rozmarin o foaie de […]

Prajitura_cu_branza_miere_si_glazura

Prajitura cu branza, miere si glazura

Prajitura cu branza, miere si glazura din: oua, zahar, faina, praf de copt, coaja de lamaie, ulei, brânză dulce proaspătă, zahăr pudră, unt, zahăr vanilinat, coaja de portocala, miere de salcâm, ciocolată, neagră, unt, zahăr. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri zahăr 1 lingură apă 5 linguri făină 1 /2 plfc praf de copt coaja rasă de la 1 lămâie 1 lingură ulei […]

Mancare de cartofi cu găluşte de faină

3 Retete simple si gustoase

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Briose cu crema de cacao Briose cu crema de cacao din: faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, oua, zahar, esenta de vanilie, ulei de rapita, lapte batut, crema de branza, unt, zahar pudra, cacao.… Read more » Reteta zilei: Piept de pui la tigaie Piept de pui la […]

Prajitura cu nuci si scortisoara

Prajitura cu nuci caramelizate

Prajitura cu nuci caramelizate din: oua, zahar, ulei, lapte, sare, amoniac, otet, esenta de vanilie, faina, nucă măcinată, smântână pentru frişcă, unt. Ingrediente: 2 oua 12 linguri zahăr 12 linguri ulei 12 linguri lapte 1 praf de sare 1 linguriţă amoniac 1/2 linguriţă oţet 1 fiolă esenţă vanilie 500 g faina Pentru cremă: 2 gălbenuşuri 250 g zahăr […]

Cotlete florentine

Cotlete florentine din: cotlet de vitel, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 700 g cotlet de viţel ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Pentru această delicioasă friptură florentină, este indicat să folosiţi numai carne de viţel (cotletul să aibă şi file şi muşchi). Fiecare cotlet să aibă grosimea de 2,5 […]

Rosii umplute cu branza dulce si marar

Reteta zilei: Rosii umplute cu mozzarella

Rosii umplute cu mozzarella din: rosii, otet balsamic, miere, ulei de masline, mozzarella, sare, piper, busuioc. Poate te interesaeaza si: Rosii umplute cu mei si branza Rosii umplute cu salata de conopida si branza Rosii umplute cu pasta de peste Ingrediente:  25-30 de rosii potrivite ¼ cană otet balsamic ¼ lingurita de miere 1 lingura […]

Pesto Pasta

Trenette al pesto

Trenette al pesto din: paste trenette, busuioc, usturoi, branza de oaie, parmezan, ulei de masline si sare.   Ingrediente: 500 g paste trenette 30 frunze de busuioc proaspete 1 căţel de usturoi mare 1 lingură brânză rasă din lapte de oaie 1 lingură de parmezan ras ulei de măsline sare   Mod de preparare: Spălaţi […]

Coada_de_vita

Coada de vita

Coada de vita din: coada de vita, falca de vita, rosii, ceapa, morcov, telina, usturoi, untura, vin rosu, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 1 kg coadă de vită 1 bucată de falcă de vită 250 g roşii 1 ceapă mare 1 morcov 1 ţelină mijlocie 2 căţei de usturoi 50 g untură […]

Tort_cu_iaurt_caise_si_ananas

Tort cu iaurt, caise si ananas

Tort cu iaurt, caise si ananas din: făină, praf de copt, unt, oua, foi gelatină, compot de caise, iaurt, zahăr, coaja de lamaie, zeamă de lămâie, frisca, rondele de ananas din compot, mentă verde, fistic. Ingrediente: 140 g făină 1 vârf de cuţit praf de copt 70 g unt 1 gălbenuş 30 g zahăr Pentru cremă şi decor: 6 foi gelatină 400 g compot […]

Carne de ied la cuptor

Carne de ied la cuptor din: pulpa de ied, usturoi, rozmarin, patrunjel, mirt, slanina de porc, pesmet, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 1 pulpă de ied 2 căţei de usturoi 1 rămurică de rozmarin câteva frunze de pătrunjel şi mirt 2 felii bune de slănină de porc 2 linguri cu pesmet ulei […]

Briose_cu_cafea_iaurt_si_bezea_elvetiana

Briose cu cafea, iaurt si bezea elvetiana

Briose cu cafea, iaurt si bezea elvetiana din: zahăr, făină, praf de copt, bicarbonat, ciocolata, sare, oua, iaurt, ulei, apa, cafea instant, vişine congelate, unt de calitate, dulceaţă de vişine. Ingrediente: 2 căni zahăr 2 căni făină 1 plic praf de copt 1 lingurita bicarbonat 200 g ciocolata 1 praf de sare 2 ouă 1 cană iaurt 1/2 cană ulei 1 cană […]

Anghemaht de miel cu lamaie

2 Retete de sezon

Retete de sezon: Reteta zilei: Sparanghel la gratar cu branza feta Sparanghel la gratar cu branza feta din: vinegreta de otet balsamic, usturoi, suc de lamaie, coaja de lamaie, sare, piper, sparanghel, branza feta. Poate te intereseaza si: Sparanghel inabusit in… Read more » Reteta zilei: Paste cu sote de ceapa si parmezan Paste cu […]

Rulouri_de_vita_cu_legume_05

Reteta zilei: Rulouri de vita cu legume

Rulouri de vita cu legume din: ulei de masline, usturoi, sparanghel, morcovi, ardei gras, dovlecel, sare, piper, vita, coriandru, seminte de susan, sos de soia, zahar brun, ulei de susan, sos sriracha. Poate te intereseaza si: Tocana de vita cu vin rosu Pulpa de vita la cuptor cu cimbru si vin Friptura de vita cu […]

Cotlete cu orez

Cotlete cu orez din: orez, cotlete de porc, unt, ulei, untura, ceapa, parmezan, sare si piper.   Ingrediente: 500 g orez 5 cotlete frumoase de porc unt ulei untură 1 ceapă parmezan ras sare piper   Mod de preparare: Daţi în clocot 2 1/2 l apă în care turnaţi încet orezul. Scuturaţi vasul de câteva […]

Fursecuri cu nuca de cocos

Fursecuri cu crema de vanilie si cocos

Fursecuri cu crema de vanilie si cocos din: oua, zahar, unt, esenta de vanilie, faina, zahăr vanilinat, ciocolată de menaj, ulei, nucă de cocos. Ingrediente: 1 ou 100 g zahăr 150 g unt câteva picături esenţă de vanilie 200 g făină Pentru crema şi decor: 3 ouă 200 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat 200 g […]

File de porc la cuptor

File de porc la cuptor din: file de porc, rozmarin, usturoi, cuisoare, supa, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 1 kg file de porc 1 rămurică de rozmarin 3 căţei mari de usturoi 3-4 cuişoare supă ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Zdrobiţi usturoiul, tocaţi fin rozmarinul, condimentaţi fileul cu […]

Prajitura_cu_mere_bezea_si_aluat_razuit

Prajitura cu mere, bezea si aluat razuit

Prajitura cu mere, bezea si aluat razuit din: unt, faina, praf de copt, zahar, zahăr vanilat, ulei, oua, mere, stafide, nuci, scortisoara. Ingrediente: 1 pachet unt 500 g făină 1/2 plic praf de copt 250 g zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 lingură ulei 4 ouă 6 mere medii 50 g stafide 50 g nuci scorţişoară Mod […]

Ficat in stil venetian

Ficat in stil venetian din: ficat de vitel, ceapa, lapte, patrunjel, unt, ulei de masline si sare.   Ingrediente: 700-800 g ficat de viţel 600 g ceapă lapte pătrunjel unt ulei de măsline sare   Mod de preparare: Tăiaţi ficatul în felii şi lăsaţi-le la marinat 1 oră în lapte dulce. Tăiaţi ceapa julien şi […]

Coroana delicioasa

2 Retete simple si gustoase

Retete simple si gustoase: Reteta zilei: Dovlecei condimentati la gratar Dovlecei condimentati la gratar din: dovlecei, ulei de masline, condimente, orez. Poate te intereseaza si: Dovlecei la gratar Sandwich cu dovlecei la gratar Dovlecei la gratar cu mozzarella si rosii… Read more » Reteta zilei: Tarta cu rubarba Tarta cu rubarba din: faina, zahar, praf […]

Miel fript cu cartofi

Miel fript cu cartofi din: pulpa de miel, piept de porc impanat, cartofi, usturoi, rozmarin, foi de dafin, vin alb, untura, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 1 kg pulpă de miel 100 g piept de porc împănat 1 kg cartofi usturoi rozmarin câteva foi de dafin un pahar mic de vin alb, […]

Coltunasi Napolitani

Coltunasi Napolitani din: faina, oua, sare, branza ricotta, oua, mozzarella, busuioc, sare, piper boabe, carne macra de vita, pulpa de tomate, ceapa, vin rosu, ulei de masline si piper.   Ingrediente: Pentru colţunaşi: 350 g făină 4 ouă sare Pentru umplutură: 350 g brânză ricotta 2 ouă mozzarella busuioc proaspăt sare piper boabe Pentru sos […]

Quinoa_cu_tofu_si_broccoli_09

Reteta zilei: Quinoa cu tofu si broccoli

Quinoa cu tofu si broccoli din: sos de soia, pasta de ghimbir cu usturoi, sos de ardei iute, suc de lamaie, sare, tofu, ulei de masline, seminte de chimen, quinoa, apa, broccoli, sare, avocado, rosii. Poate te intereseaza si: Salata de quinoa cu portocale si avocado Frunze de salata umplute cu quinoa, rosii si ardei […]

Briose_cu_iaurt_si_cirese

Briose cu iaurt si cirese

Briose cu iaurt si cirese din: făină, zahăr, praf de copt, iaurt gras, ulei, oua, esenta de vanilie, coaja si sucul de lămâie, zahar pudra. Ingrediente: 180 g făină 100 g zahăr 1 plic praf de copt 120 g iaurt gras 120 ml ulei 2 ouă 1 lingură esenţă de vanilie coaja si sucul de la 1 lămâie 300 […]

Tarta_cu_branza_ciocolata_si_cirese

Tarta cu branza, ciocolata si cirese

Tarta cu branza, ciocolata si cirese din: faina, apa rece, sare, oua, unt rece, zahar pudra, branza dulce, gris, smântână, zahar, cireşe, ciocolată albă, lapte. Ingrediente: 250 g făină 3 linguri apă rece 1 praf de sare 2 gălbenuşuri 100 g unt rece 100 g zahăr pudră Pentru umplutură: 300 g brânză dulce 2 linguri gris 2 […]

Reteta rulada de spanac

Rulada de spanac cu rosii si branza

Rulada de spanac cu rosii si branza din: ouă, smântână, făină, spanac, sare, piper, brânză de vaci, brânză telemea, caşcaval, smântână, mărar, rosii. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri smântână 5 linguri făină 500 g spanac sare piper Pentru umplutură: 150 g brânză de vaci 200 g brânză telemea 200 g caşcaval ras 3 linguri smântână 1-2 legături mărar 4 roşii piper Mod de preparare: […]

Minitarte_cu_nuci_scortisoara_si_mere

Minitarte cu nuci, scortisoara si mere

Minitarte cu nuci, scortisoara si mere din: unt, miere, sare, oua, lamaie, lapte batut, faina, mere, zahăr brun, zahăr vanilinat, miez de nucă măcinat, scorţişoară. Ingrediente: 200 g unt 2 linguri miere 1 praf de sare 2 gălbenuşuri coaja de la 1 lămâie 100 ml lapte bătut 350 g făină Pentru umplutură: 8-10 mere 3 linguri zahăr brun […]

Cum se prepara Friptura cu legume la cuptor

Retete de vara (2015)

Retete de vara: Reteta zilei: Prajitura cu capsuni si zahar brun Prajitura cu capsuni si zahar brun din: unt, zahar brun, ou, esenta de vanilie, piure de banane, scortisoara, nucsoara, faina, bicarbonat de sodiu, sare, nuci pecan, capsuni, inghetata. Poate te… Read more » Reteta zilei: Supa cu carne de carnati si rosii Supa cu […]

Cocktail_cu_gin_si_campari_03

Reteta zilei: Cocktail cu gin si campari

Cocktail cu gin si campari din: gin, vermut dulce, campari, coaja de portocala. Poate te intereseaza si: Cocktail cu tequila si mure Cocktail cu tequilla si sirop de rodie Cocktail mojito cu kiwi Ingrediente:  30ml gin 30ml vermut dulce 30ml campari coaja de portocala, pentru ornat Mod de preparare: Adauga toate ingredientele într-un recipoent care […]

Gustari_cu_pasta_de_ou_si_telemea

Gustari cu pasta de ou si telemea

Gustari cu pasta de ou si telemea din: ouă, caşcaval, telemea sarata, patrunjel vere, mustar, ulei, sare, piper, bagheta. Ingrediente: 6 ouă 200 g caşcaval 100 g telemea sărată 1/2 legatura patrunjel verde 2 linguri muştar circa 100 mi ulei pentru maioneza sare piper 1 baghetă Mod de preparare: Fierbi 5 ouă astfel încât să fie foarte […]

Coltunasi cu carne si trufe

Coltunasi cu carne si trufe din: faina, oua, sare, carne macra de porc, sunca cruda, carne de vitel, unt, trufe, vin alb, parmezan si piper.   Ingrediente: Pentru-colţunaşi: 500 g făină 5 ouă sare Pentru umplutură: 200 g came macră de porc 200 g şuncă crudă 200 g carne de viţel 100 g unt 1 […]

Tarta_picanta_cu_varza_si_cimbru

Tarta picanta cu varza si cimbru

Tarta picanta cu varza si cimbru din: făină, drojdie uscată, praf de copt, ulei, margarină, apă minerală, sare, varză, ulei, stafide, seminţe de dovleac, piper negru macinat, cimbru uscat, sos dulce-acrişor, pastă de roşii, suc de roşii. Ingrediente: 1 kg făină 1 plic drojdie uscată 1 plic praf de copt 4-5 linguri ulei 50 g margarină 350 ml apă minerală 1 linguriţă sare Pentru umplutură şi decor: 1 […]

Culingionis_cu_cartofi

Culingionis cu cartofi

Culingionis cu cartofi din: faina, untura, sare, drojdie de bere, cartofi, branza uscata de oaie, usturoi, frunze de menta si pulpa de rosii.   Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină untură sare 1 linguriţă drojdie de bere Pentru umplutură: 600 g cartofi 300 g brânză uscată de oaie 2 căţei mari de usturoi frunze de […]

Aperitive_cu_naut_si_menta

Aperitive cu naut si menta

Aperitive cu naut si menta din: năut, ceapa, usutroi, amidon, chimen, sare, piper, menta, patrunjel verde, susan, mac. Ingrediente: 1 conservă (400 g) năut fiert 1 ceapă mică 1-2 căţei de usturoi 1 linguriţă amidon 1/4 linguriţă chimen măcinat sare piper câteva frunze de mentă pătrunjel verde 50 g seminţe de susan 50 g seminţe […]

Macaroane Romanita

Macaroane Romanita din: macaroane, carne tocata de vita si porc, paine, marar, cimbru, smantana, lapte, cub de knorr, cascaval, unt, sare si piper.   Ingrediente: 250 g macaroane 250 g came tocată, jumătate de vită, jumătate de porc 2 felii de pâine mărar cimbru 150 g smântână proaspătă 6 linguri cu lapte 1 cub de […]

Andive_umplute_cu_mere_si_bacon

Andive umplute cu mere si bacon

Andive umplute cu mere si bacon din: cartofi, condiment din legume uscate, oţet de mere, mustar, sare, piper, ulei de masline, pătrunjel, ceapa rosie, ardei capia, zeamă de lămâie, mere, bacon, andive. Ingrediente: 5 cartofi de dimensiune mijlocie 1 linguriţa condiment din legume uscate 1 linguriţă oţet de mere linguriţă muştar sare piper 2 linguri ulei de măsline 1 legătură […]

Prajitura_cu_rom_nes_si_ciocolata

Prajitura cu rom, nes si ciocolata

Prajitura cu rom, nes si ciocolata din: oua, zahăr, cacao, faina, apa, bicarbonat, zeamă de lămâie, sare, unt sau margarină, esenţă de rom, coajă de portocală, miez de nucă, zahăr pudră, praf pentru frişcă, lapte, nes, ciocolată de menaj sau amaruie, fructe confiate sau proaspete, Ingrediente: 8 oua 200 g zahăr 100 g cacao 3 linguri făină 100 ml apă 1 linguriţă bicarbonat 1 lingură zeamă de […]

Fursecuri_sarate_cu_iaurt_si_chimen

Fursecuri sarate cu iaurt si chimen

Fursecuri sarate cu iaurt si chimen din: cartofi, ou, caşcaval, seminţe de chimen, telemea, brânză topită, iaurt, pastramă. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ou 50 g caşcaval 1/2 linguriţă seminţe de chimen 200 g telemea 50 g brânză topită 1-2 linguri iaurt 3-4 felii subţiri de pastramă Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi tai în cuburi şi îi fierbi la foc mic, […]

Minitarte_cu_vinete_dovlecel_si_morcov

Minitarte cu vinete, dovlecel si morcov

Minitarte cu vinete, dovlecel si morcov din: făină, unt, ou, sare, apa, vinete, dovlecei, morcovi, mozzarella, smântână pentru gătit, sare, piper, ulei de măsline. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 1 gălbenuş 1 praf de sare 6 linguri apă Pentru umplutură: 2 vinete 2 dovlecei 3-4 morcovi mari 150 g mozzarella 50 ml smântână pentru gătit sare piper […]

Supa_rece_de_rosii_cherry_03

Reteta zilei: Supa rece de rosii cherry

Supa rece de rosii cherry din: rosii cherry, pesmet, otet de vin alb, ulei de masline, turmeric, praf de curry, sare, apa rece, arpagic, ardei gras, piper. Poate te intereseaza si: Supa gustoasa de telina Supa-crema de mazare cu ceapa verde Supa de dovlecel cu paste Ingrediente  6 cani roșii cherry galbene 1/2 cana pesmet […]

Placinta_cu_dovlecel_nuca_si_fidea

Placinta cu dovlecel, nuca si fidea

Placinta cu dovlecel, nuca si fidea din: foi de plăcintă, dovlecei, fidea, oua, telemea, branza dulce, miez de nuca, marar, nucşoară, coriandru, unt, sare, piper. Ingrediente: 12 foi de plăcintă 3 dovlecei de dimensiune medie 100 g fidea 5 ouă 300 g telemea 200 g brânză dulce 100 g miez de nucă 1 legătură mărar câte 1 praf […]

Aperitive_cu_avocado_branza_si_mac

Aperitive cu avocado, branza si mac

Aperitive cu avocado, branza si mac din: telemea sau brânză de burduf, avocado, zeama de lămâie, unt, sare, piper alb măcinat, boia dulce, ardei, ceapă verd, mărar, seminţe de mac şi de susan. Ingrediente: 50 g telemea sau brânză de burduf 1 avocado zeama de la 1 lămâie 1 linguriţă unt sare piper alb măcinat boia […]

Rulada_cu_sunca_ciuperci_si_cascaval

Rulada cu sunca, ciuperci si cascaval

Rulada cu sunca, ciuperci si cascaval din: faina, lapte, oua, sare, şuncă (preferabil de casă), ciuperci din conservă, ardei roşu, unt aromat, smântână, caşcaval. Ingrediente: 3 linguri făină 500 ml lapte rece 6 ouă 1 praf de sare Pentru umplutură: 200 g şuncă (preferabil de casă) 150 g ciuperci din conservă 1 ardei roşu 100 g unt aromat 100 g smântână 100 g […]

Macaroane cu lamaie

Macaroane cu lamaie din: macaroane, lamaie, smantana, apa minerala, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 400 g macaroane 1 lămâie mare, zemoasă 150 g smântână 3-4 linguri cu apă minerală caşcaval ras sare piper   Mod de preparare: Puneţi pastele la fiert în 2 l de apă, puţin sărată şi clocotită. Amestecaţi-le uşor. După 8-10 minute, […]

Arpagic cu masline

Salata cu grepfrut, pui si ciuperci

Salata cu grepfrut, pui si ciuperci din: piept de pui, ciuperci proaspete, grepfruturi roz, oua, ulei, lamaie, mustar, sare, piper. Ingrediente: 400 g piept de pui dezosat 500 g ciuperci proaspete 2 grepfruturi roz 2 ouă 200 ml ulei 1/2 lămâie 1 linguriţă muştar sare piper Mod de preparare: Speli pieptul de pui şi îl pui la fiert […]

Lipie_umpluta_cu_macrou_si_morcov

Lipie umpluta cu macrou si morcov

Lipie umpluta cu macrou si morcov din: lipii libaneze mici, macrou eviscerat, ceapa, morcov, foi de dafin, piper boabe, otet, sare, bulion, castraveţi muraţi, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 pachet lipii libaneze mici 1 kg macrou eviscerat 6 cepe mari 1 morcov 2-3 foi de dafin 1 linguriţă piper boabe oţet 200 g bulion sare 2-3 castraveţi muraţi 2 linguri […]

Retete cu Avocado

Reteta zilei: Salata de rosii cu castraveti si avocado

Salata de rosii cu castraveti si avocado din: rosii, castravete, ceapa rosie, avocado, ulei de masline, lamaie, coriandru, sare de mare, piper. Poate te intereseaza si: Salata cu avocado si rosii Salata cu rosii, marar si branza Salata de pui cu sos de avocado Ingrediente: 6 roșii 1 castravete lung ½ ceapa rosie, feliata 2 […]

Aperitiv_cu_pui_ciuperci_si_ceapa_verde

Aperitiv cu pui, ciuperci si ceapa verde

Aperitiv cu pui, ciuperci si ceapa verde din: piept de pui file, ficăţei de pasăre, inimi şi pipote de pasăre, ceapă verde, usturoi verde, mărar, pătrunjel, sare, ciuperci proaspete, oua, piper. Ingrediente: 1 piept de pui file 500 g ficăţei de pasăre 500 g inimi şi pipote de pasăre 3 legături ceapă verde 2 legături usturoi verde câte  1 legătură mărar şi […]

Crochete_cu_calamar_si_patrunjel

Crochete cu calamar si patrunjel

Crochete cu calamar si patrunjel din: lamele de calamar, ou, pesmet, usturoi, pătrunjel verde, condiment din legume uscate, sare, piper măcinat, ulei, pesmet. Ingrediente: 550 g lamele de calamar 1 ou 4 1/2 linguri pesmet 4 căţei de usturoi 15 fire de pătrunjel verde condiment din legume uscate sare piper măcinat 200 ml ulei pentru prăjit pesmet […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Chocolate and Banana Cake (VIDEO) 04/12/2016
    Chocolate and Banana Cake                       How to make Chocolate and Banana Cake   Enjoy!
    Alex Torek
  • Satay skewers 04/12/2016
    Satay skewers of: chicken breast, soy sauce, lime juice, salt, sugar, oil, shallots, garlic, chili, peanuts, honey. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cubed 3 tbsp soy sauce or kecap manis 1 tbsp lime juice 1 tsp sugar 1 tsp salt 2 tbsp groundnut oil 2 shallots, finely chopped 3 cloves of garlic, finely chopped […]
    Corina Corina
  • Chicken and cheese tart 04/12/2016
    Chicken and cheese tart of: egg, pastry, oil, onion, garlic, tomatoes, cheese, salt, pepper. Ingredients: 1 x 320 g /11 oz sheet ready-rolled shortcrust pastry 1 egg, beaten For the filling: olive oil 1 onion, peeled and finely chopped 2 cloves of garlic, finely sliced 2 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 4-6 ripe tomatoes, […]
    Corina Corina
  • How to make Chilli Beef with Vegetables (VIDEO) 04/12/2016
    Chilli Beef with Vegetables                       How to make Chilli Beef with Vegetables   Enjoy!
    Alex Torek
  • Pasta de gutui cu lamaie 04/12/2016
    Pasta de gutui cu lamaie din: gutui, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1000 g gutui sucul de la 1 lămâie 500 g zahăr pentru gemuri     Mod de preparare: Gutuile se aleg şi se curăţă de puf cu un prosop, deoarece acesta conţine uleiuri eterice care vor provoca mai târziu râncezirea gemului. Nu se […]
    Alex Torek
  • Fasole verde fiarta 04/12/2016
    Fasole verde fiarta din: fasole verde, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 lingură ulei sare   Mod de preparare: Fasolea păstăi se curăţă, se spală bine şi se rupe în jumătăţi (când se curăţă şi de aţe). Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierbe la foc potrivit. Când […]
    Alex Torek
  • Retete simple: Dovlecei prajiti 04/12/2016
    Dovlecei prajiti din: dovlecei, faina, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 3-4 dovlecei 2 linguri făină 2-3 linguri lapte dulce ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii se spală bine, se curăţă de coajă, apoi se taie în rondele groase de circa 5 mm. Se presară cu puţină sare, apoi se dau prin făină, lapte şi iarăşi […]
    Alex Torek
  • Fasole boabe fiarta 04/12/2016
    Fasole boabe fiarta din: fasole, morcov, ceapa, patrunjel, pastarnac, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole albă, boabe, uscată 1 morcov 1 ceapă 1 pătrunjel 1 pâstârnac piper boabe foi de dafin sare   Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat câteva ore, în apă călduţă. Se pune apoi […]
    Alex Torek
  • Fasole verde cu ceapa 04/12/2016
    Fasole verde cu ceapa din: ceapa, fasole verde, faina, ulei, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 10 cepe mari 250 g fasole verde fiartă în prealabil 1 lingură făină 2 linguri ulei piper sare opţional: pătrunjel verde în final   Mod de preparare: Ceapa se taie mai mare, în rondele, şi se pune la fiert într-o cratiţă […]
    Alex Torek
  • Mazare boabe batuta 04/12/2016
    Mazare boabe batuta din: mazare, ceapa, cartof, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 kg mazăre boabe uscată 3 cepe 1 cartof 2 linguri ulei 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Mazărea se alege, se spală şi se lasă să stea câteva ore în apă călduţă. Se pune apoi la fiertîn apă rece împreună cu […]
    Alex Torek