//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete De Mancare gustoase # 47 (2016)

Retete De Mancare

Chakchouka_algeriana

Chakchouka algeriana

Chakchouka algeriana din: oua, rosii in conserva, ulei de masline, ceapa rosie, ardei gras rosu, ardei gras verde, ardei iute sau chili, usturoi, chimen, boia dulce si sare. Ingrediente: 4 ouă 840 g roşii întregi în conservă 6 linguri ulei de măsline 2 cepe roşii 2 ardei graşi roşii mari 2 ardei graşi verzi sau […]

Rulada_cu_gem_de_visine_si_crema_de_branza

Rulada cu gem de visine si crema de branza

Rulada cu gem de visine si crema de branza din: oua,  suc de lămâie, zahăr fin, făină albă fină, făină integrală, colorant alimentar roşu, frişcă, ricotta sau urdă dulce, coajă de lămâie rasă, zahăr vanilat, zahăr pudră, gem de vişine sau căpşuni. Ingrediente: 4 ouă 1/2 linguriţă suc de lămâie 4 linguri zahăr fin 3 linguri făină albă fină 1 lingură făină integrală 1 […]

Bruschete_cu_avocado_ansoa_si_busuioc

Bruschete cu avocado, ansoa si busuioc

Bruschete cu avocado, ansoa si busuioc din: file de ansoa marinat, bagheta, avocado copt, rosii, patrunjel, lamaie, usturoi, ulei de masline, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie cu file de ansoa marinat 150 g 1 bagheta 1 avocado copt 2-3 rosii patrunjel verde 1 lamaie 2-3 catei de usturoi ulei de masline frunze de busuioc sare piper Mod de preparare: Curăţă avocado […]

Rulouri_de_orez_cu_avocado_si_ton

Rulouri de orez cu avocado si ton

Rulouri de orez cu avocado si ton din: orez pentru sushi, oţet de orez, avocado, castravete, ton, zahăr brun, seminţe de susan, ghimbir murat, paprika, sare, sos Worchester sau sos de soia sau sos Pimento. Ingrediente: 2 câni cu orez pentru sushi 50 ml oţet de orez 1 avocado 1 castravete 200 g ton zahăr brun seminţe de susan ghimbir […]

Pulpe_de_pui_cu_paste_si_rosii

Pulpe de pui cu paste si rosii

Pulpe de pui cu paste si rosii din: pulpe inferioare de pui, condimente pentru pui, ulei, vin alb, paste risoni, roşii mici, usturoi, muştar, ulei de măsline, zeamă de lămâie, busuioc, parmezan, sare. Ingrediente:  4 pulpe inferioare de pui condimente pentru pui 2-3 linguri ulei 2 linguri vin alb Pentru salată: 150 g paste risoni 6 roşii mici 1 căţel de usturoi 1 linguriţă muştar 1 lingură […]

Mancare_de_linte_cu_carnati_si_rosii_06

Reteta zilei: Mancare de linte cu carnati si rosii

Mancare de linte cu carnati si rosii din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, carnati, linte, rosii, supa de legume, sare, oregano, patrunjel, ardei copt, busuioc, parmezan. Poate te intereseaza si: Mancare de linte cu ardei si rosii Mancare de linte verde Mancare de linte, naut si orez cu sos iute   Ingrediente: 2 linguri […]

Prajitura_cu_stafide_si_nuci

Prajitura cu stafide si nuci

Prajitura cu stafide si nuci din: apa minerala, ulei, zahar, praf de copt, sare, faina, rom, coaja de lamaie, cacao, nuci si stafide.   Ingrediente: 1 cană apă minerală 1/2 cană ulei 200 g zahăr 1 plic praf de copt (10 g) 1 praf de sare 2 căni făină rom coajă de lămâie 1 cană […]

Salata_cu_anans_mazare_broccoli_si_curry

Salata cu ananas, mazare, broccoli si curry

Salata cu ananas, mazare, broccoli si curry din: ananas bucăţi, ceapa, margarină, orez, usturoi, pudră de curry, supă de legume, păstăi de mazăre, broccoli, sos de soia, ardei gras roşu. Ingrediente: 1 cutie ananas bucăţi 1 ceapă 2 linguri cu margarină 475 g orez 2 căţei de usturoi 1 lingură cu pudră de curry 1 1/4 l supă de legume 200 g […]

Pizza_cu_carnaciori_sunca_kaizer_si_ciuperci

Pizza cu carnaciori, sunca, kaizer si ciuperci

Pizza cu carnaciori, sunca, kaizer si ciuperci din: apă, sare, drojdie, faina, sos de rosii, caşcaval, ârnăciori, kaizer, salam, brânză, şuncă presată, ardei, ciu­perci, porumb, roşii, măsline, ulei Ingrediente: 400 ml apă sare 1 cub (40 g) drojdie circa 1 kg făină 300 ml sos de roşii 200 g caşcaval ras 400 g mezeluri: cârnăciori, kaizer, salam, brânză, şuncă presată 300 […]

Paste_cu_sos_de_rosii_parmezan_si_piept_de_pui

Paste cu sos de rosii, parmezan si piept de pui

Paste cu sos de rosii, parmezan si piept de pui din: penne, piept de pui dezosat, bacon, ciuperci, ceapa, usturoi, ulei de măsline, roşii cuburi din conservă, sos de roşii, sare, piper, busuioc, parmezan. Ingrediente: 400 g penne 400 g piept de pui dezosat 150 g bacon 250 g ciuperci 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei de […]

Peste_in_crusta_picanta_cu_ghimbir

Peste in crusta picanta cu ghimbir

Peste in crusta picanta cu ghimbir din: ceapa verde, usturoi, lemongrass, ghimbir, coriandru cu rădăcini, susan alb, susan negru, limetta, zahar brun, ulei, chili, sare, fileuri de peşte alb (tilapia, păstrăv) cu piele, şofran, cartofi, morcovi, unt. Ingrediente: 4 cepe verzi 4 căţei de usturoi 1 fir lemongrass o bucată de ghimbir de cca 6 cm 6 fire de coriandru cu rădăcini 2 […]

Smoothie_de_piersici_si_mango_05

Reteta zilei: Smoothie de piersici si mango

Smoothie de piersici si mango din: piersici, mango, nectar de mango, banana, zahar, miere, gheata. Poate te intereseaza si: Smoothie cu avocado si banana Smoothie de avocado cu ananas Smoothie de sfecla rosie   Ingrediente: 1 cană piersici decojite și feliate, reci 1/2 ceașcă mango rece, tocat 1/4 ceasca nectar de mango, rece 1/2 banana […]

Salata_de_linte_cu_dressing_de_mustar_si_miere

Salata de linte cu dressing de mustar si miere

Salata de linte cu dressing de mustar si miere din: boabe mici de linte, boabe de muştar, suc de lamaie, ulei de măsline extra-virgin, muştar de Dijon, oţet de vin alb, miere fluidă, sare de mare, ceapa rosie, rosii galbene, verdeaţă tocată (pătrunjel, ceapă verde, mentă). Ingrediente: 2 ceşti boabe mici de linte 1 linguriţă boabe de muştar sucul de la 1 […]

Tort_cu_fructe_de_padure_si_ciocolata_neagra

Tort cu fructe de padure si ciocolata neagra

Tort cu fructe de padure si ciocolata neagra din: oua, unt, faina, nuci, cacao, lapte, iaurt, praf de copt, bicarbonat, sare, zahar vanilinat, zahar, frisca, fructe de padure, gelatina, zeama de lamaie, ciocolata neagra si zahar pudra.   Ingrediente: Pentru blat 2 ouă mari 100 g unt 120 g făină 100 g nuci măcinate 20 g […]

Paste_din_quinoa_cu_rosii_uscate_si_hribi

Paste din quinoa cu rosii uscate si hribi

Paste din quinoa cu rosii uscate si hribi din: spaghetti de quinoa, roşii uscate, hribi uscaţi, ulei în care au fost conservate roşiile uscate, feta,  busuioc verde, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet (250 g) spaghetti de quinoa 1 borcănel cu roşii uscate 70 g hribi uscaţi 4 linguri ulei în care au fost conservate roşiile uscate 200 g feta 2 […]

Supa de bureti cu smantana

Supa de nuca cu ciuperci si ardei

Supa de nuca cu ciuperci si ardei din: miez de nucă, morcov, ardei capia, roşie, ciuperci champignon,  ceapă verde, usturoi, curry, leuştean, mărar, pătrunjel, piper, oregano, nucşoară, sare, apa. Ingrediente: 100-150 g miez de nucă 1 morcov 1 ardei capia 1 roşie 2 ciuperci champignon 1 fir de ceapă verde 1 căţel de usturoi 1 linguriţă curry câteva frunze de leuştean, mărar, pătrunjel 1/2-1 linguriţă piper 1 […]

Peste_cu_patrunjel

Peste cu patrunjel

Peste cu patrunjel din: fileuri de cod, ceapa, dafin, patrunjel, usturoi, ulei, lamaie si sare.   Ingrediente: 4 fileuri cod congelat o ceapă o foaie dafin Pentru garnitură: o legătură pătrunjel 3 căţei usturoi 2 linguri ulei suc de lămâie sare   Mod de preparare: Pestele se pune la fiert asa congelat cu ceapa si […]

Pizza_rapida_de_casa

Pizza rapida de casa

Pizza rapida de casa din: blat de pizza, sos de rosii, salam, ulei, ciuperci, mozzarella, ardei iute si busuioc.   Ingrediente: un blat de pizza din comerţ 2 linguri sos de roşii 100 g salam ulei 2-3 linguri ciuperci din conservă 150 g mozzarella Pentru servit: un ardei iute busuioc   Mod de preparare: Blatul […]

Tocanita_de_vita_cu_portocala_si_salvie

Tocanita de vita cu portocala si salvie

Tocanita de vita cu portocala si salvie din: pulpă de vită, ulei, ceapă, morcov, rădăcină de ţelină, usturoisuc si coaja de portocala, oţet balsamic, scorţişoară, foi de dafin, rozmarin, cimbru, salvie. Ingrediente: 900 g pulpă de vită 3 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină de ţelină 2 căţei de usturoi sucul şi coaja rasă de la 1 portocală 100 ml oţet balsamic 1 […]

Prajitura_cu_fructe_de_padure_si_migdale

Prajitura cu fructe de padure si migdale

Prajitura cu fructe de padure si migdale din: branza dulce, smantana, oua, fructe de padure, zahar, zahar vanilinat, gris, migdale si lapte.   Ingrediente: 700 g brânză dulce 200 g smântână 4 ouă 200 g fructe de pădure proaspete sau congelate 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 2 linguri griş 2 linguri migdale fin […]

Bruschete_cu_sos_pesto_lamaie_si_avocado

Bruschete cu sos pesto, lamaie si avocado

Bruschete cu sos pesto, lamaie si avocado din: baghetă, pesto verde, roşii cherry, avo­cado, ulei de măsline, busuioc uscat, frunze de valeria­nă, busuioc uscat, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1/2 baghetă 100 g pesto verde 200 g roşii cherry 1 avo­cado 2 linguri ulei de măsline 1 lingură busuioc uscat câte­va frunze de valeria­nă busuioc uscat mărunţit zeama de la 1/2 lămâie sare piper […]

Supa iute-acrisoara de creveti

Supa-crema de telina cu creveti si smantana

Supa-crema de telina cu creveti si smantana din: rădăcină de ţelină, cartofi albi, ţelină verde, ceapa, ulei, supa creveti mari, sare, piper, smantana, suc de lamaie. Ingrediente: 250 g rădăcină de ţelină 2 cartofi albi 4 fire ţelină verde 2 cepe 2 linguri ulei 600 ml supă 400 g creveţi mari sare piper 100 ml smântână suc de […]

Friptura_de_vita_la_gratar_cu_sos_pesto_12

Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sos pesto

Friptura de vita la gratar cu sos pesto din: migdale, usturoi, patrunjel, ardei copt, branza, sare, piper, ulei de masline, vita, condimente. Poate te intereseaza si: Friptura de vita cu verdeturi si nuci Friptura de vita cu bacon si boia Friptura de vita cu ghimbir si usturoi   Ingrediente pentru pesto: 3 linguri migdale, prăjite […]

Placinta ardeleneasca

Placinta cu branza si oua

Placinta cu branza si oua din: faina, apa, drojdie, sare, ulei, telemea, oua, ceapa si seminte de susan.   Ingrediente: 200 g făină 125 ml apă 10 g drojdie puţină sare o lingură ulei Pentru umplutură: 300 g telemea 6 ouă 2 legături ceapă Pentru copt: 2 linguri seminţe de susan   Mod de preparare: […]

Briose_cu_stafide_si_ciocolata

Briose cu stafide si ciocolata

Briose cu stafide si ciocolata din: oua, lapte, praf de copt, zahar tos, zahar vanilinat, unt, faina, sare, esenta de vanilie, esenta de visine sau visinata, stafide si ciocolata de menaj,   Ingrediente: 4 ouă 10 linguri lapte 2 linguriţe praf de copt 200 g zahăr tos 3 plicuri zahăr vanilinat 200 g unt 350 […]

Limba umpluta cu ciuperci

Limba de vita si masline

Limba de vita si masline din: limba de vita, masline, cepe, bulion, ulei, sare si piper.   Ingrediente: o bucată limbă de vită 200 g măsline cu sâmburi 2 cepe 2 linguri bulion o lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Limba se pune la fiert în oala sub presiune, acoperită de apă şi se […]

Biban_marinat_cu_orez_si_salsa_de_ananas

Biban marinat cu orez si salsa de ananas

Biban marinat cu orez si salsa de ananas din: file de biban, ardei iuti, ulei, anans, ardei gras roşu, ardei gras verde, orez basmati, coriandru, menta, limetta. Ingrediente: 400 g file de biban 2 ardei iuţi 4 linguri ulei 1/2 ananas 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 200 g orez basmati coriandru tocat mentă tocată  sucul de la […]

Fursecuri_cu_nuci_scortisoara_si_cuisoare

Fursecuri cu nuci, scortisoara si cuisoare

Fursecuri cu nuci, scortisoara si cuisoare din: nuci măcinate, zahăr pudră, unt la temperatura camerei, făină, oua, scorţişoară, cuişoare, coaja de lamaie. Ingrediente: cca 70 g nuci măcinate 140 g zahăr pudră 140 g unt la temperatura camerei 210 g făină 2 ouă 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată un vârf de cuţit cuişoare măcinate coaja rasă de la 1/2 lămâie Mod de […]

Orez_cu_pui_cuisoare_si_cardamom

Orez cu pui, cuisoare si cardamom

Orez cu pui, cuisoare si cardamom din: ulei, ceapa, cardamom, cuisoare, orez basmati, stafide, caise uscate, verdeturi asortate ( ceapa verde si coriandru), iaurt, ulei de masline. Ingrediente: 4 linguri ulei 2 cepe 10 capsule de cardamom 4 cuisoare 1 1/2 ceasca de orez basmati 1 lingura stafide 50 g caise uscate 1 mana verdeturi asortate ( ceapa verde si coriandru) 200 g iaurt 2 […]

Paste_cu_carnati_si_broccoli_09

Reteta zilei: Paste cu carnati si broccoli

Paste cu carnati si broccoli din: paste, ulei de masline, carnati, usturoi, supa de pui, broccoli, sare, fulgi de ardei iute, unt, parmezan. Poate te intereseaza si: Paste cu carnati si sos de rosii Paste cu carnati si legume Paste cu carnati de pui si spanac   Ingrediente: 400gr paste orecchiette 5 linguri ulei de […]

Pui_in_stil_indian_cu_sos_picant

Pui in stil indian cu sos picant

Pui in stil indian cu sos picant din: piept de pui, ulei, usturoi, limettă, coriandru, cumin, chili, sare, iaurt, ceapă verde, ardei gras verde, ghimbir, rosie, boia, pudră de chili, piper, zahăr, scorţişoară, unt, smântână, lipii, castravete, iaurt cremos, suc de lămâie. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui 4 linguri ulei 1 căţel de usturoi sucul de la 1 limettă 1 praf coriandru măcinat 1 praf cumin 1 praf chili 1 […]

Cornete_umplute

Cornete umplute

Cornete umplute din: aluat pentru foitaj, cornete pentru inghetata, frisca, crema instant de ciocolata, lapte, zahar tos si zahar vanilinat.   Ingrediente: 2 pachete aluat pentru foitaj 8 cornete pentru îngheţată folie alimentară 250 ml frişcă lichidă 1 plic cremă instant de ciocolată 250 ml lapte dulce pasteurizat 6 linguri zahăr tos 1 plic zahăr […]

Peste_picant_in_sos_de_mustar_si_curcuma

Peste picant in sos de mustar si curcuma

Peste picant in sos de mustar si curcuma din: ardei iuţi verzi, roşii, usturoi, muştar, ulei, apa, seminţe de muştar negru, curcuma, file de peşte, chili, amidon, ulei, frunze de coriandru tocate. Ingrediente: 2 ardei iuţi verzi 150 g roşii 2 căţei de usturoi 3 linguri muştar 5 linguri ulei 150 ml apă 1 lingură seminţe de muştar negru 1 lingură curcuma 500 […]

Rulade cu carne de curcan

Rulada de curcan cu ou si bacon

Rulada de curcan cu ou si bacon din: piept de curcan fără piele, sare, piper, mustar, pasta de ardei, bacon afumat, ceapa verde, oua, unt, vin alb, supa de pasare, faina, patrunjel. Ingrediente: 600 g piept de curcan fără piele sare piper 1 lingură muştar 1 linguriţă pastă de ardei 4 felii de bacon afumat 2 […]

Cum se prepara Cosmopolitan Cocktail

Cocktailuri cu vin

Cocktailuri cu vin: Cocktail cu vin alb si sampanie Cocktail cu vin alb si sampanie din: zahar, capsune, vin alb si sampanie. Ingrediente: 100 g zahar 1 kg capsune 1500 ml vin alb 750 ml sampanie   Mod de… Read more » Cocktail cu vin O reteta de cocktail cu vin din: lapte, vin rosu, […]

Prajitura_cu_mango_caju_miere_si_spirulina

Prajitura cu mango, caju, miere si spirulina

Prajitura cu mango, caju, miere si spirulina din: mango, sucul proaspăt stors de portocală, miere, turmeric pudră (curcuma), scorţişoară bio, ulei de cacao, caju hidratat, zeama de limettă, spirulină pudră. Ingredente pentru stratul auriu: 1 fruct mango sucul proaspăt stors de la 1 portocală 3 linguri tărâţe de psyllium 1 lingură miere 1-2 linguriţe turmeric pudră (curcuma) 1 linguriţă scorţişoară bio (este mai […]

Mini-tarte cu branza, sunca si spanac

Mini-tarte cu branza, sunca si spanac din: aluat de foi congelat, spanac, usturoi, susan, brânză de capră, şuncă de Parma, sparanghel verde, oua, smantana, nucsoara.   Ingrediente:  250 g aluat de foi congelat 250 g spanac 1 căţel usturoi 1 lingură susan 100 g brânză de capră 50 g şuncă de Parma 250 g sparanghel verde 2 ouă […]

Pateuri de cartofi cu branza dulce de vaca

Pateuri cu carne si cartof

Pateuri cu carne si cartof din: lapte călduţ, zahăr, drojdie, făină, sare, unt topit, ouă, chimen, sare, ceapă, ulei, carne tocată (de vită sau mixtă, cu porc), cartof, piper. Ingrediente: 90 ml lapte călduţ 1 linguriţă zahăr 20 g drojdie 200 g făină 1 linguriţă sare 100 g unt topit 2 ouă chimen şi sare de presărat Pentru umplutură: 1 ceapă mare 1 lingură ulei […]

Placinta_cu_sparanghel_08

Reteta zilei: Placinta cu sparanghel

Placinta cu sparanghel din: unt, unt topit, parmezan, branza gruyere, sparanghel, praz, faina, praf de copt, piper, sare de mare, smantana, oua, mustar dijon, sos sriracha, piper cayenne, arpagic.  Poate te intereseaza si: Placinta cu sparanghel Plăcinte rumene cu sparanghel şi ciuperci Plăcintă cu pui, sparanghel si mazare   Ingrediente: 1 lingura unt nesărat 2 […]

Pizza_cu_piept_de_pui_si_pasta_de_prune

Pizza cu piept de pui si pasta de prune

Pizza cu piept de pui si pasta de prune din: făină, drojdie proaspătă, apa, zahar, sare, ulei de masline, prune uscate fără sâmburi, oţet balsamic, rozmarin uscat, usturoi, piept de pui la grătar, brânză cu mucegai albastru, ceapă roşie. Ingrediente: 200 g făină 20 g drojdie proaspătă la temperatura camerei 125 ml apă 1/2 linguriţă zahăr 1/2 linguriţă sare 2 linguri ulei de […]

Spuma_de_ciocolata_cu_frisca_si_ou

Spuma de ciocolata cu frisca si ou

Spuma de ciocolata cu frisca si ou din: ou, zahăr pudră, ciocolată Toblerone amăruie, frisca. Ingrediente: 1 ou 1 lingură zahăr pudră 150 g ciocolată Toblerone amăruie  200 ml frişcă Mod de preparare: Se bate oul spumă cu za­hăr. Se rupe bucăţi ciocolata şi se aşază într-un bol de metal. Acesta, la rândul lui, se aşază într-o […]

Salata_de_varza_si_gulie_cu_sos_de_caju

Salata de varza si gulie cu sos de caju

Salata de varza si gulie cu sos de caju din: varză albă, telina, gulie, ceapa verde, marar, vlăstari de floarea-soarelui, caju, cumin, coriandru măcinat, lămâie, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 varză medie albă 1 ţelină 1 gulie 2 fire ceapă verde 1 legătură mărar vlăstari de floarea-soarelui (opţional) Pentru dressing: 100 g caju înmuiat 3-4 ore 1-2 linguriţe cumin 1 […]

Supa_crema_de_peste_cu_zarzavat_si_ienibahar

Supa-crema de peste cu zarzavat si ienibahar

Supa-crema de peste cu zarzavat si ienibahar din: peşte (nu numai carne, ci şi schelet, coadă, cap – fără ochi), zarzavat de supă (morcovi, rădăcină de păstrârnac, rădăcină de pătrunjel), dafin, ceapa, piper negru, ienibahar, apă, unt, făină, baghetă, pătrunjel. Ingrediente: 400 g peşte (nu numai carne, ci şi schelet, coadă, cap – fără ochi) 400 g zarzavat de supă (morcovi, rădăcină de păstrârnac, […]

Piure de cartofi cu lapte si unt

Piure de cartofi cu branza

Piure de cartofi cu branza din: cartofi curăţaţi, brânză raclette, piper, sare, muraturi asortate (cepe, ştiuleţi de porumb, castraveţi etc.). Ingrediente: 75o g cartofi curăţaţi 500 g brânză raclette piper, sare murături asortate (cepe, ştiuleţi de porumb, castraveţi etc.) Mod de preparare: Cartofii se fierb în apă cu sare cca 20 min: Se păstrea­ză la cald.  Se lasă […]

Briose_cu_capsuni_12

Reteta zilei: Briose cu capsuni

Briose cu capsuni din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, esenta de migdale, lapte, capsuni. Poate te intereseaza si: Briose cu dulceata Briose cu smochine Briose cu aroma de portocale   Ingrediente: 2 cesti faina, plus 2 lingurite de faina 2 lingurite praf de copt 3/4 linguriță sare 1/2 cana […]

Tocanita_de_telina_cu_rosii_si_patrama_de_oaie

Tocanita de telina cu rosii si patrama de oaie

Tocanita de telina cu rosii si patrama de oaie din: pastrama de oaie, ulei, sare, piper, supa de carne, rădăcină de ţelină, sare, lapte, morcovi, ţelină verde, ceapa, ulei de măsline, cartofi, supă de carne, pătrunjel, tarhon, roşii decojite. Ingrediente: 4 felii de pastrama de oaie 2 linguri ulei sare piper 200 ml supă de carne Pentru tocăniţă: 1 kg rădăcină de ţelină sare 250 ml […]

Supa_de_pui_cu_lamaie_si_patrunjel

Supa de pui cu lamaie si patrunjel

Supa de pui cu lamaie si patrunjel din: pui, morcovi, ţelină verde, ceapă, foaie de dafin, curcuma, pesmet, pătrunjel verde, ulei, apă minerală, coajă de lămâie, ouă, suc de lămâie, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 2 fire ţelină verde 1 ceapă 1 foaie de dafin 1 linguriţă curcuma 1/2 ceaşcă pesmet 1 lingură pătrunjel verde tocat 1 lingură ulei 2 linguri apă minerală 2 […]

Cannelloni_cu_sunca_branzeturi_si_sos_de_rosii

Cannelloni cu sunca, branzeturi si sos de rosii

Cannelloni cu sunca, branzeturi si sos de rosii din: cannelloni, brânză dulce, caş de oaie, parmezan,  şuncă din piept de curcan, schweizer, ouă, sos de roşii, unt. Ingrediente: 400 g cannelloni 100 g brânză dulce 100 g caş de oaie 50 g parmezan 100 g şuncă din piept de curcan 200 g schweizer 2 ouă 100 g sos de roşii 50 g […]

Bruschete_cu_sunca_si_pasta_de_branza_si_castraveti

Bruschete cu sunca si pasta de branza si castraveti

Bruschete cu sunca si pasta de branza si castraveti din: pâine inte­grală sau neagră, usturoi, ulei de măsline extravirgin, feta, şuncă presată de pui, castraveţi cornişon, ou, sare, piper sau alte plan­te aromatice uscate mărunţite, busuioc. Ingrediente: 4 felii de pâine inte­grală sau neagră 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline extravirgin 100 g feta 100 g şuncă presată de […]

Briose_cu_dulceata

Briose cu dulceata

Briose cu dulceata din: zahar, faina, cacao, praf de copt, sare, apa fierbinte, lapte, ulei, oua, mango, portocale, mar golden, praf pentru crema de ciocolata si drajeuri colorate.   Ingrediente: 1 cană zahăr 2 căni făină 1/3 cană cacao solubilă 1 plic praf de copt 1 praf de sare 1/3 cană de apă fierbinte 150 […]

Tortillas_cu_ton_si_legume

Tortilla cu salsa de peste si legume

Tortilla cu salsa de peste si legume din: morcovi, rosii, ceapa, macris, ulei, sare, piper, oua,  smântână, curry, patrunjel, usturoi, fileuri sardele, oţet. Ingrediente: 30 g morcovi 75 g roşii 1 ceapă măcriş ulei sare piper 6 ouă 6 linguri smântână curry 3 legături pătrunjel 1 căţel usturoi 6 fileuri sardele 3 linguriţe oţet Mod de preparare: Se […]

Ton_cu_legume_la_gratar_si_oregano

Ton cu legume la gratar si oregano

Ton cu legume la gratar si oregano din: conserve ton în suc propiu, vânătă, dovlecei, ardei gras roşu, usturoi, ardei iute proaspăt, sos de roşii, ulei de măsline extravirgin, oregano, rozmarin, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 conserve ton în suc propiu 1 vânătă 2 dovlecei 1 ardei gras roşu 1 căţel de usturoi 1 ardei iute proaspăt 80 g sos de roşii 50 ml ulei de […]

Tortellini cu carne

Tortellini cu sos dulce-acrisor

Tortellini cu sos dulce-acrisor din: tortellini cu carne, parmezan, cimbru, sare, piper alb, unt, usturoi, miere si piure de rosii.   Ingrediente: 1 pachet tortellini cu carne 100 g parmezan 2 fire cimbru proaspăt sau 1 linguriţă cimbru uscat măcinat sare piper alb măcinat 100 g unt 2-3 căţei de usturoi 2 linguriţe miere sau […]

Triunghiuri_cu_crema_de_lamaie

Triunghiuri cu crema de lamaie

Triunghiuri cu crema de lamaie din: ou, zahar, lapte, ulei, bicarbonat de amoniu, cacao, faina, sare, crema cu gust de lamaie, zahar pudra, apa fierbinte si nuca de cocos.   Ingrediente: Pentru aluat 1 ou 150 g zahăr 100 ml lapte 100 ml ulei 1 linguriţă bicarbonat de amoniu 2 linguri cacao 200 g făină […]

Aperitive_cu_bacon_afumat_si_rosii

Aperitive cu bacon afumat si rosii

Aperitive cu bacon afumat si rosii din: baghetă, bacon afumat, brân­ză topită, boia, cimbru uscat măcinat, roşii, piper. Ingrediente: 8 felii de baghetă 4 felii bacon afumat 8 cubuleţe de brân­ză topită 1 vârf de cuţit boia 1 lingură cimbru uscat măcinat 2 roşii piper Mod de preaprare: Speli roşiile şi le tai în rondele. Tai baconul afu­mat în felioare. Aşezi feliile […]

Bruschete_cu_crema_de_branza_castravete_si_somon_afumat_06

Reteta zilei: Bruschete cu crema de branza, castravete si somon afumat

Bruschete cu crema de branza, castravete si somon afumat din: castravete, otet de mere, suc de lamaie, zahar, sare de mare, paine cu cereale, crema de branza, ceapa rosie, ceapa, piper, capere, ulei de masline, somon afumat.   Ingrediente: 1 castravete 1 ½ linguri otet de mere 1 ½ lingurite suc proaspat de lamaie 1 […]

Limonada_de_mango_cu_lamaie

Retete Limonada (2015)

Retete Limonada: Reteta zilei: Limonada de guava Limonada de guava din: piure de guava, sirop de zahar, suc de lamaie, apa minerala, menta, lamaie, gheata. Ingrediente: 60 ml de piure de guava 30 ml de sirop de… Read more » Reteta zilei: Limonada cu suc de limeta Limonada cu suc de limeta din: suc de pere, […]

Supa de morcovi si patrunjel

Supa-crema cu morcovi, cimbru si anason stelat

Supa-crema cu morcovi, cimbru si anason stelat din: unt, ceapa, cimbru, anason stelat, foi de dafin, usturoi, morcovi, supă de legume (din concentrat), sare, piper. Ingrediente: 3 linguri unt 2 cepe 6 fire cimbru 5 bucăţi anason stelat 2 foi de dafin 1 căţel de usturoi 1 kg morcovi curăţaţi 1 l supă de legume (din concentrat) sare, […]

Piept_de_rata_in_sos_de_chili_cu_orez

Piept de rata in sos de chili cu orez

Piept de rata in sos de chili cu orez din: piepţi de raţă (cu piele), sare, piper negru, ardei iuţi roşii, zahăr, oţet de vin alb, orez, coaja de lamaie. Ingrediente: 4 piepţi de raţă (cu piele) 1 bob piper negru 3 ardei iuţi roşii 6 linguri zahăr 3 linguri oţet de vin alb 300 g orez coaja rasă de la 1 […]

Cornuri_cu_nuca_si_gem

Cornuri cu nuca si gem

Cornuri cu nuca si gem din: faina, drojdie, lapte, zahar, sare, oua, esenta de rom, unt, margarina, gem si nuca.   Ingrediente: 500 g făină 1/2 cub (25 g) drojdie 175 ml lapte dulce pasteurizat 4 linguri zahăr 1 praf de sare 1 ou 1 fiolă esenţă de rom sau de vanilie 150 g unt […]

Smoothie_cu_avocado_si_banana

Smoothie cu avocado si banana

Smoothie cu avocado si banana din: avocado, cacao, banana, lapte de caju, scortisoara, vanilie si miere.   Ingrediente: 85 g avocado (1/2 avocado) 2 linguri cacao 1 banană îngheţată, în prealabil 1 pahar lapte de caju 1 vârf de cuţit de scorţişoară puţină vanilie 1 linguriţă miere   Mod de preparare: Pentru laptele de caju, […]

File_de_salau_cu_cartofi_natur

File de salau cu cartofi natur

File de salau cu cartofi natur din: fileuri de salau, ardei rosii, ardei iute verde, ceapa, lamaie, vin alb, smantana, unt, patrunjel, sare si piper alb.   Ingrediente: 4 fileuri de şalău 2 ardei roşii 1 ardei iute verde 1 ceapă de dimensiune medie zeama de la 1 lămâie mare 150 ml vin alb 125 […]

Sote_de_broccoli_cu_suc_de_lamaie_07

Reteta zilei: Sote de broccoli cu suc de lamaie

Sote de broccoli cu suc de lamaie din: broccoli, ulei de masline, sare, fulgi de ardei iute, coaja de lamaie, usturoi, suc de lamaie. Poate te intereseaza si: Sote de broccoli cu oua ochiuri romanesti Sote de cartofi cu broccoli Sote de morcovi cu broccoli   Ingrediente: 1 broccoli, rupt buchetele 3 linguri ulei de […]

Sufleu_de_ciuperci_cu_chimen_si_mei

Sufleu de ciuperci cu chimen si mei

Sufleu de ciuperci cu chimen si mei din: ciuperci de pădure, chimen măcinat, mei, supă de legume (rece), pâine, ceapa, ulei, slăninuţă împănată, sare, ghimbir, maghiran, usturoi, parmezan, ou, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci de pădure 2-3 linguriţe chimen măcinat 300 g mei 1,2 l supă de legume (rece) 200 g pâine 2 cepe 2 linguri ulei 50 g slăninuţă împănată tăiată cuburi 2 linguriţe sare […]

Spaghete_cu_pui_si_vinete

Spaghete cu pui si vinete

Spaghete cu pui si vinete din: spaghete, vinete, ardei rosu, ardesi verde, cepe, morcov, piept de pui, unt, ulei, cascaval, suc de rosii, mustar, zahar, sare si busuioc.   Ingrediente: 300 g spaghete de preferinţă integrale 2 vinete 1 ardei roşu 1 ardei verde 2 cepe 1 morcov 500 g piept de pui 1 lingură […]

Chiftele_in_sos_de_scortisoara

Chiftele in sos de scortisoara

Chiftele in sos de scortisoara din: carne de vita, ou, ceapa, usturoi, paine, lapte, faina, ulei, sare, suc de rosii, scortisoara, coaja de portocala, dafin, piper si cimbru.   Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 1 ou 1 ceapă 4 căţei de usturoi 2 felii pâine 1 ceşcuţă lapte 2 linguri făină 150 ml […]

Prajitura_cu_cuscus_fructe_uscate_si_nuci

Prajitura cu cuscus, fructe uscate si nuci

Prajitura cu cuscus, fructe uscate si nuci din: prune uscate, mere uscate, caise uscate, suc de mere sau caise, cuşcuş, nuci româneşti, nuci braziliene, cardamom, scorţişoară, sirop de arţar sau miere. Ingrediente: 100 g prune uscate 1 mână de mere uscate 100 g caise uscate 400 ml suc de mere sau caise 185 g cuşcuş 1 mână nuci româneşti 1 mână nuci braziliene 1 praf […]

Salata_cu_piept_de_rata_iaurt_si_sfecla_rosie

Salata cu piept de rata, iaurt si sfecla rosie

Salata cu piept de rata, iaurt si sfecla rosie din: iaurt gras, maioneză, usturoi, sare, piper, chili, piepţi de raţă, rosii, ceapa verde, frunze de spanac proaspăt, salată verde, sfeclă roşie de la borcan. Ingrediente: 150 g iaurt gras 50 g maioneză 1 căţel de usturoi sare piper chili 600 g piepţi de raţă 4 roşii 2 cepe verzi 120 g frunze […]

Supa_de_ciuperci_cu_ghimbir

Supa de ciuperci cu ghimbir si busuioc

Supa de ciuperci cu ghimbir si busuioc din: ciuperci champignon, ardei gras roşu, morcovi, frunze de busuioc,  cartofi roşii, rădăcină de păstârnac, ghimbir. Ingrediente: 400 g ciuperci champignon 1 ardei gras roşu 2 morcovi frunze de busuioc pentru ornat 2 cartofi roşii 1 rădăcină de păstârnac o bucăţică de ghimbir (2 cm) Mod de preparare: Se curăţă ciupercile şi se taie […]

Mazare verde cu macaroane si smantana

Paste verzi cu mazare si sos de telina

Paste verzi cu mazare si sos de telina din: paste verzi cu spanac, mazare, telina, lapte, smantana, sare, pipe negru, nucsoara si sunca de Parma.   Ingrediente: 200 g paste verzi cu spanac 70 g mazăre congelată 1/2 ţelină mare 100 ml lapte dulce pasteurizat 100 ml smântână pentru gătit sare piper negru măcinat nucşoară […]

Budinca_cu_telina_kaizer_si_smantana

Budinca cu telina, kaizer si smantana

Budinca cu telina, kaizer si smantana din: făină, drojdie, zahăr, unt moale, vin alb, ceapă, unt, ulei, ţelină, kaizer afumat, smântână, caşcaval, oua, piper, chimen, pătrunjel tocat Ingrediente: 300 g făină 1/2 cub drojdie 1/2 linguriţă zahăr 50 g unt moale 120 ml vin alb 1 ceapă 2 linguri unt 2 linguri ulei 2 rădăcini medii de ţelină 100 g kaizer afumat 250 g smântână 100 g caşcaval 2 ouă […]

Supa_de_sparanghel_cu_bacon_si_smantana_12

Reteta zilei: Supa de sparanghel cu bacon si smantana

Supa de sparanghel cu bacon si smantana din: bacon, ceapa, usturoi, fulgi de ardei iute, sparanghel, supa de pui, sare, piper, smantana. Poate te intereseaza si: Supa de sparanghel cu leurda si smantana Supa cu crevete, sparanghel si ciuperci Supa de sparanghel cu naut   Ingrediente: 4 felii de bacon, tocat 1 ceapa, tocata 2 […]

Orez_salbatic_cu_apio_dovlecel_si_caju

Orez salbatic cu apio, dovlecel si caju

Orez salbatic cu apio, dovlecel si caju din: ulei de măsline, suc de lămâie, sos de soia, oţet de vin roşu, zahăr brun, pătrunjel, ardei iute tocat, orez sălbatic, ulei, usturoi, sare, piper, apio, dovlecei, caju. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 2 linguri suc de lămâie 1 lingură sos de soia 1/2 lingură oţet de vin roşu 1 praf zahăr brun 2 linguri pătrunjel tocat 1 ardei […]

Cornulete_cu_vanilie_si_nuci

Cornulete cu vanilie si nuci

Cornulete cu vanilie si nuci din: făină, zahăr pudră, unt moale, gălbenuşuri, nuci măcinate, zahăr vanilat, zahar pudra. Ingrediente: 300 g făină 80 g zahăr pudră 180 g unt moale 2 gălbenuşuri 100 g nuci măcinate 1 plic zahăr vanilat zahăr pudră Mod de preparare: Se aşază într-un castron făina cu zahăr pudră, unt moale şi gălbenuşuri; se în­globează nucile […]

Supa_crema_de_rosii_si_girasoli

Supa-crema de rosii si girasoli

Supa-crema de rosii si girasoli din: morcovi, cepe, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cubulete de legume, rosii, frunze de dafin, zahar, lapte, girasoli, parmezan si busuioc.   Ingrediente: 3 morcovi mari 2 cepe albe medii 2 căţei de usturoi ulei de măsline sare piper opţional, cubuleţe de legume 2 cutii roşii decojite 2 frunze […]

Crap_umplut_cu_orez_si_legume

Crap umplut cu orez si legume

Crap umplut cu orez si legume din: crap, orez, ceapa, ardei gras, lamaie, suc de rosii, ulei de masline, vin alb, boia dulce, sare, piper, patrunjel si marar.   Ingrediente: 1 crap de 1 – 1 1/2 kg 1 ceaşcă orez 1 ceapă uscată 1 ardei gras 1 lămâie 1 cană suc de roşii 2-3 […]

Cartofi_cu_fasole_si_hering

Cartofi cu fasole si hering

Cartofi cu fasole si hering din: cartofi noi, fasole verde, sare, cimbrişor, patrunjel, bacon, unt, hering, smantana. Ingrediente: 750 g cartofi noi 750 g fasole verde sare 2 fire cimbrişor 1 legătură pătrunjel 100 g bacon 40 g unt 8 fileuri de hering 100 g smântână Mod de preparare: Se spală cartofii şi se fierb cca 20 min.: se […]

Pui_in_stil_thailandez_cu_mirodenii_si_iaurt

Pui in stil thailandez cu mirodenii si iaurt

Pui in stil thailandez cu mirodenii si iaurt din: pulpe de pui, iaurt natur, boia dulce, garam maşala, chili, ghimbir, usturoi, cumin, sare. Ingrediente: 4 pulpe de pui dezosate 170 g iaurt natur Pentru amestecul de mirodenii tandoori: 1 lingură boia dulce 1 linguriţă amestec garam maşala 1/2 linguriţă chili 1 linguriţă ghimbir proaspăt ras 2 căţei de usturoi pisaţi […]

Fidea_cu_frisca_nuci_si_bezea

Fidea cu frisca, nuci si bezea

Fidea cu frisca, nuci si bezea din: fidea, unt, apa, zahar tos, frisca, nuci, migdale, zeamă de lămâie, ou, sare, zahăr pudră. Ingrediente: 200 g fidea 100 g unt 100 ml apă 100 g zahăr tos 200 ml frişcă 50 g nuci 50 g migdale 50 ml zeamă de lămâie 1 albuş 1 praf de sare 100 […]

Briose_cu_sunca_cascaval_si_mac

Briose cu sunca, cascaval si mac

Briose cu sunca, cascaval si mac din: făină, drojdie uscată, zahar, sare, ou, lapte, unt, mac, cascaval, bacon. Ingrediente: 200 g făină 1 linguriţă drojdie uscată 1 praf zahăr 1 praf sare 1 ou 200 ml lapte cald 50 g unt topit şi răcorit 2-3 linguri mac 6 linguri caşcaval ras 125 g bacon unt pentru uns […]

Muschi_de_porc_in_crusta_de_cascaval_si_verdeata

Muschi de porc in crusta de cascaval si verdeata

Muschi de porc in crusta de cascaval si verdeata din: file de porc, ulei de măsline, usturoi, parmezan, verdeaţă asortată, tocată (pătrunjel, ceapă verde, busuioc), coaja de lamaie, pesmet, sare, piper, rosii cherry Ingrediente: 700 g file de porc 1 lingură ulei de măsline 1 căţel de usturoi 20 g parmezan ras o mână de verdeaţă asortată, tocată […]

Turta_dulce_cu_crema_de_ciocolata

Turta dulce cu crema de ciocolata

Turta dulce cu crema de ciocolata din: unt, zahăr brun, gălbenuş, apă minerală carbogazoasă sau sifon, făină, albuş, suc de lămâie, zahăr pudră, coloranţi alimentari, frişcă, ciocolată albă. Ingrediente: 125 g unt 100 g zahăr brun 1 gălbenuş 1 linguriţă apă minerală carbogazoasă sau sifon 300 g făină Pentru glazură: 1 albuş 1 linguriţă suc de lămâie 200 g zahăr pudră coloranţi alimentari Pentru […]

Aperitive_cu_castravete_si_crema_de_branza_si_busuioc

Aperitive cu castravete si crema de branza si busuioc

Aperitive cu castravete si crema de branza si busuioc din: baghete mici, cremă de brânză, măsline fără sâmburi, castraveţi, roşii, ardei gras roşu, ardei gras galben, piper, busuioc, rozmarin. Ingrediente: 2 baghete mici 250 g cremă de brânză 3 linguri măsline fără sâmburi 2 castraveţi 2 roşii 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben piper busuioc rozmarin Mod de preparare: Condimentezi […]

Pizza Tonno

Pizza cu ton, porumb si gogosar

Pizza cu ton, porumb si gogosar din: făină, apa, ulei, drojdie uscată, zahăr, sare, ton bucăţi, porumb dulce din conservă, caşcaval, ketchup, gogoşar. Ingrediente: 350 g făină 250 ml apă 3 linguri ulei 1 lingură drojdie uscată 1 linguriţă zahăr 1 praf de sare Pentru umplutură: 300 g ton bucăţi 50 g porumb dulce din conservă 50 g caşcaval 4-5 linguri ketchup […]

Tagliatelle_cu_surimi_sos_de_usturoi_si_busuioc_verde

Tagliatelle cu surimi, sos de usturoi si busuioc verde

Tagliatelle cu surimi, sos de usturoi si busuioc verde din: tagliatelle, capere în oţet,  surimi (batoa­ne de crab), roşii mari, sare, piper alb, busuioc verde, ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui, usturoi, zeamă de lămâie, smântână. Ingrediente: 400 g tagliatelle 100 g capere în oţet 350 g surimi (batoa­ne de crab) 4 roşii mari sare piper alb frunze de busuioc verde 2 […]

Salata calda de varza cu chorizo

Salata calda de varza cu chorizo din: varza alba, chorizo, unt, paprika dulce, paprika iute, sare, piper. Ingrediente:  400gr varza alba 50g chorizo 25g unt 1/2 lingurita paprika afumata dulce 1 praf de paprika afumata iute sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Toacă fin 400g de varză albă, îndepărtând nervura centrală a frunzelor. […]

Bruschete_cu_avocado_masline_si_ciuperci

Bruschete cu avocado, masline si ciuperci

Bruschete cu avocado, masline si ciuperci din: pâine integrală, usturoi, avocado, lamaie, ulei de masline, ciuperci champignon, măsline dietetice, cimbru verde. Ingrediente: 10 felii de pâine integrală, de preferinţă rustică 2-3 căţei de usturoi 1 fruct de avocado bine copt 1 lămâie 3-4 linguri ulei de măsline 200 g ciuperci champignon 4-5 măsline dietetice 1 fir de cimbru verde Mod de […]

Vita_la_tigaie_cu_castravete_si_seminte_de_susan_09

Reteta zilei: Vita la tigaie cu castravete si seminte de susan

Vita la tigaie cu castravete si seminte de susan din: vita, sare, castravete, chili, ulei, sos de soia, ulei de susan, zahar, usturoi, piper, seminte de susan, orez. Poate te intereseaza si: Vita la tigaie cu ardei gras si vinete Vita la tigaie cu chimen si anason Vita la tigaie cu sos de branza   […]

Prajitura_cu_mac_si_compot_de_fructe

Prajitura cu mac si compot de fructe

Prajitura cu mac si compot de fructe din: faina, zahar pudra, unt, galbenus, lapte, praf de copt, mac, scortisoara, lamaie si compot de prune sau piersici.   Ingrediente: Pentru aluat 300 g făină câte 150 g zahăr pudră şi unt 1 gălbenuş 6 linguri lapte 1 plic praf de copt câte 1 lingură unt şi […]

Pizza_carbonara_cu_bacon_cascaval_si_oregano

Pizza carbonara cu bacon, cascaval si oregano

Pizza carbonara cu bacon, cascaval si oregano din: făină, zahar, sare, ulei de masline, apa, condimente pentru pizza, drojdie, bacon, smântână, caş­caval ras sau parme­zan, oua, suc de rosii, oregano. Ingrediente: 1/2 kg făină câte 1/2 linguriţă feare fină şi zahăr 2 linguri ulei de măsline 250 ml apă călduţă 1 lingu­riţă condimente pentru pizza 1 cub drojdie Pentru umplutură: […]

Salata_de_paste_cu_scoici_marinate_si_masline

Salata de paste cu scoici marinate si masline

Salata de paste cu scoici marinate si masline din: conchiglie sau alte paste mici, midii marina­te din comerţ, măsline umplute cu pastă de anşoa, capere conservate în oţet, usturoi, ulei de măsline, muştar iute, iaurt, zeamă şi coajă de lămâie. Ingrediente: 250 g conchiglie sau alte paste mici 150 g midii marina­te din comerţ 10-15 măsline umplute cu pastă de anşoa 1 lingură capere […]

Rondele_de_dovlecel_cu_branza_si_masline

Rondele de dovlecel cu branza si masline

Rondele de dovlecel cu branza si masline din: dovlecei, ulei, măsline verzi fără sâmburi, hasmaţuchi, brânză de capră, brânză de vaci. Ingrediente: 5 dovlecei 75 ml ulei 10 măsline verzi fără sâmburi 2 legături hasmaţuchi 300 g brânză de capră 100 g brânză de vaci Mod de preparare: Se curăţă dovleceii şi se taie felii subţiri, pe lungime. Se unge […]

Tocana_de_vitel_cu_chorizo

Tocana de vitel cu chorizo

Tocana de vitel cu chorizo din: carne de vitel, carnat picant, pulpa de rosii, masline, cepe, cartofi, usturoi, ulei si patrunjel.   Ingrediente: un kg carne de viţel un cârnat picant (chorizo) 2 conserve pulpă de roşii 150 g măsline 4 cepe 3 cartofi un căţel usturoi o lingură ulei 5-6 fire pătrunjel verde   […]

Peste_cu_salata_de_cuscus_si_gogosar

Peste cu salata de cuscus si gogosar

Peste cu salata de cuscus si gogosar din: fileuri de cod sau merluciu, ulei, condimente pentru peşte, cuşcuş, coriandru măcinat, pudră de turmeric gogosar rosu, ceapa, lamaie, frunze de pătrunjel, sare, ulei de masline. Ingrediente: 4 fileuri de cod sau merluciu 2 linguri ulei condimente pentru peşte Pentru salată: 200 g cuşcuş 1/2 linguriţă coriandru măcinat 1 vârf de cuţit pudră […]

Sote_de_ciuperci_cu_branza_si_crutoane_05

Reteta zilei: Sote de ciuperci cu branza si crutoane

Sote de ciuperci cu branza si crutoane din: unt, ulei, ciuperci, paine, usturoi, otet de vin alb, chili, sare grunjoasa, piper, verdeturi, branza. Poate te intereseaza si: Sote de ciuperci cu verdeata Sote de ciuperci si fasole verde cu sos de prune uscate Sote de ciuperci cu usturoi   Ingrediente: 3 linguri unt nesarat 1 […]

Briose_cu_smochine

Briose cu smochine

Briose cu smochine din: faina, unt, zahar, migdale, oua, smochine, praf de copt, apa de trandafiri, fulgi de migdale si zahar pudra cu aroma de vanilie.   Ingrediente: 175 g făină 175 g unt 150 g zahăr 150 g migdale măcinate 3 ouă mari 6 smochine coapte 1/2 linguriţă praf de copt 1 lingură apă […]

Crostini_cu_unt_de_arahide_banana_si_scortisoara

Crostini cu unt de arahide, banana si scortisoara

Crostini cu unt de arahide, banana si scortisoara din: baghetă, banana, scorţişoară fin măci­nată sau ghimbir uscat măcinat, unt de arahide, lămâie. Ingrediente: 1/4 baghetă 1 bana­nă mică 1/2 linguriţă scorţişoară fin măci­nată sau ghimbir uscat măcinat 2 linguri unt de arahide 1/2 lămâie Mod de preparare: Tai bagheta oblic, în felii groase de 2 cm. Le prăjeşti în cuptor sau pe […]

Spaghete_cu_vitel_si_sos_bolognese

Spaghete cu vitel si sos bolognese

Spaghete cu vitel si sos bolognese din: spaghete, carne tocată de viţel, ceapa, usturoi, bulion, vin rosu, pancetta (bacon), ulei de măsline, supă din oase de vită, dafin, piper, sare, oregano uscat, busuioc proaspat. Ingrediente: 500 g spaghete 500 g carne tocată de viţel 2 cepe de dimensiune medie 3-4 căţei de usturoi 1 l bulion de tomate 150 ml […]

Focaccia_cu_rozmarin_si_vin_alb

Focaccia cu rozmarin si vin alb

Focaccia cu rozmarin si vin alb din: făină tip 550, sare de mare, drojdie granule, ulei de măsline, vin alb sec, apă călduţă, rozmarin verde.     Ingrediente: 500 g făină tip 550 10 g sare de mare 1 plic (7 g) drojdie granule 70 ml ulei de măsline 50 ml vin alb sec 265 ml apă călduţă 2 fire rozmarin verde […]

Tocana_de_mazare_cu_paste_si_kaizer

Tocana de mazare cu paste si kaizer

Tocana de mazare cu paste si kaizer din: kaizer, mazăre din conservă, ceapă, sare, piper alb, boia dulce, patrunjel verde, ulei, pastă de roşii, paste melcişori, spaghete sau spirale. Ingrediente: 150 g kaizer 250 g mazăre din conservă 1 ceapă sare piper alb măcinat boia dulce 1 legătură pătrunjel verde 2-3 linguri ulei 2 linguri pastă de roşii 250 […]

Aperitive_cu_dovlecel_cascaval_si_busuioc

Aperitive cu dovlecel, cascaval si busuioc

Aperitive cu dovlecel, cascaval si busuioc din: pâine inte­grală, usturoi, caşcaval, dovlecei, rosii, busuioc uscat mărunţit. Ingrediente: 5 felii de pâine inte­grală 2 căţei de usturoi 100 g caşcaval 2 dovlecei mici 2 roşii busuioc uscat mărunţit Mod de preparare: Prăjeşti puţin feliile de pâine pe o parte, apoi le freci cu usturoi curăţat. Speli dovleceii şi îi cureţi […]

Tarte_cu_ton_legume_si_busuioc

Tarte cu ton, legume si busuioc

Tarte cu ton, legume si busuioc din: făină, sare, drojdie uscata, apa calduta, ton, ardei galben, ardei portocaliu, măsline negre, porumb, ciuperci, sare de mare, cimbru, busuioc. Ingrediente: 250 g făină 10 g drojdie uscată 1 praf de sare apă călduţă Pentru umplutură: 100 g ton 1 ardei galben 1 ardei portocaliu 2 linguri măsline negre 50 g porumb 70 […]

Sup de bere cu smantana

Supa de bere blonda

Supa de bere blonda din: ulei de masline, ceapa, morcov, sare, piper, usturoi, unt, faina, supa de legume, bere, smantana, dafin si branza cheddar.   Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 1 ceapă albă mare 1 morcov mare sare piper 1 căţel de usturoi 4 linguri unt 1/3 cană făină 3 căni supă de legume […]

Salata_cu_pui_si_caju_11

Reteta zilei: Salata cu pui si caju

Salata cu pui si caju din: maioneza, iaurt, suc de limeta, miere, pudra de curry, turmeric, piper cayenne, ghimbir, sare, piper, struguri, caju, ceapa verde, telina, coriandru, salata verde, piept de pui. Poate te intereseaza si: Salata de pui cu ierburi aromate Salata de pui cu gogosari si castraveti murati  Salata de pui cu seminte […]

Jeleu_de_punci_cu_rosii_si_scortisoara

Jeleu de punci cu rodii si scortisoara

Jeleu de punci cu rodii si scortisoara din: rodii, zahăr, gelfix, suc de struguri, anson stelat, suc de lămâie, batoane de scorţişoară, cuişoare, piper roz. Ingrediente: 3 rodii 50 g zahăr 1 plic gelfix 750 ml suc de struguri 2 bucăţi anson stelat 50 ml suc de lămâie 2 batoane de scorţişoară 5 cuişoare 2 linguriţe piper roz Mod de preparare: Se taie in […]

Paste_cu_fructe_de_mare_si_chili

Paste cu fructe de mare si chili

Paste cu fructe de mare si chili din: spaghete integrale, fructe de mare congelate, ulei, sare, piper, ceapă, usturoi, chili, pastă de tomate, rosii, patrunjel verde. Ingrediente: 250 g spaghete integrale 250 g fructe de mare congelate ulei sare piper 1 ceapă mică 3 căţei de usturoi 1 praf de chili 1 lingură pastă de tomate 6 roşii de dimensi­uni mijlocii 1 legătură […]

Pizza_cu_panacetta_rosii_cherry_si_masline

Pizza cu pancetta, rosii cherry si masline

Pizza cu pancetta, rosii cherry si masline din: lipie libaneză graham, ulei de măsline, ketchup, pancet­ta sau bacon, roşii cherry, măsline, caşcaval, busuioc verde. Ingrediente: 1 lipie libaneză graham, de 28 cm 1 lingură ulei de măsline 2 linguri ketchup 7-8 felioare pancet­ta sau bacon 5 roşii cherry 10 măsline 50 g caşcaval 1 fir de busuioc verde Mod de preparare: Ungi cu […]

Bruschete_cu_rosii_si_parmezan

Bruschete cu rosii si parmezan

Bruschete cu rosii si parmezan din: baghetă franţuzească, roşii, usturoi, parmezan, sare, piper negru, ulei extravirgin de măsline. Ingrediente: 1/2 baghetă franţuzească 2 roşii 2-3 căţei de usturoi 100 g parmezan sare piper negru măcinat ulei extravirgin de măsline Mod de preparare: Speli roşiile şi le tai în cubuleţe. Cureţi ustu­roiul şi îl toci cât mai fin. Amesteci roşiile cu […]

Limonada_racoritoare_10

Retete Limonada

Retete Limonada: Limonada cu capsuni O reteta de limonada cu capsuni din: sirop de zahar, suc de lamaie, capsuni si apa. Ingrediente: 30 ml sirop de zahar 50 ml de suc proaspat de la o… Read more » Limonada cu menta O reteta de limonada cu menta din: sirop de zahar, suc de lamaie, lamaie, […]

Cocktail_cu_vin_rose_suc_de_pepene_si_capsuni_09

Reteta zilei: Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni

Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni din: suc de pepene, suc de capsuni, vin rose, votca, limoncello, suc de portocale, suc de limeta. Poate te intereseaza si: Cocktail cu vin si portocale Cocktail cu vin si coniac Cocktail cu vin spumant si gin   Ingrediente: 4 cesti de suc de pepene verde+cateva […]

Paste_cu_ton_fenicul_si_muguri_de_pin

Paste cu ton, fenicul si muguri de pin

Paste cu ton, fenicul si muguri de pin din: paste scurte integrale, ton, ulei de măsline, usturoi, bulbi de arpagic, fenicul cu frunze, muguri de pin, ardei verde, stafide, parmezan sau caşcaval, pătrunjel, sare. Ingrediente: 300 g paste scurte integrale 2 conserve de 200 g ton bucăţi 4 linguri ulei de măsline 6 căţei de usturoi frunzuliţe verzi de la 3 bulbi de arpagic 1 bulb […]

Salata_Nicoise_Retete_internationale_13

Salata cu oua, dovlecel si cuscus

Salata cu oua, dovlecel si cuscus din: dovlecel, ardei gras roşu, ouă de prepeliţă, usturoi, cuscus, oţet de mere, ulei de măsline, sare. Ingrediente: 1 dovlecel tânăr, de circa 200 g 1 ardei gras roşu 4-5 ouă de prepeliţă 50 g cuşcuş 1 căţel de usturoi zdrobit 1 lingură oţet de mere 2 linguri ulei de măsline sare Mod de preparare: […]

Aperitive_cu_rosii_seminte_de_susan_si_oregano

Aperitive cu rosii, seminte de susan si oregano

Aperitive cu rosii, seminte de susan si oregano din: baghetă franţuzească, usturoi, roşii, ulei extra­virgin de măsline, seminţe de susan, seminţe de chia, oregano uscat, rozmarin. Ingrediente: 1 baghetă franţuzească 2 căţei de usturoi 400 g roşii 3 linguri ulei extra­virgin de măsline 1/2 linguriţă seminţe de susan 1/2 linguriţă seminţe de chia oregano uscat mărunţit 1 fir de rozmarin Mod de preprare: […]

Gratin_cu_varza_de_Bruxelles

Gratin cu varza de Bruxelles

Gratin cu varza de Bruxelles din: varza de Bruxelles, smantana, faina, oua, cascaval, branza dulce, nucsoara, oua de prepelita, margarina si pesmet.   Ingrediente: 500 g verzişoare de Bruxelles 300 g smântână 20% 1 linguriţă făină 2-3 ouă 50 caşcaval 100 g brânză dulce nucşoară câteva ouă de prepeliţă câte 2 linguri margarină şi pesmet […]

Rulada_necoapta_cu_doua_creme

Rulada necoapta, cu doua creme

Rulada necoapta, cu doua creme din: foi de napolitana, biscuiti, zahar, apa, cocos, unt, lapte praf si esenta de vanilie sau migdale.   Ingrediente: 3 foi de napolitană Pentru crema caramel 500 g biscuiţi 1 cană zahăr 2 căni apă Pentru crema de cocos 1 cană zahăr 100 g cocos 100 g unt sau margarină […]

Paste_cu_mazare_morcov_si_rosii

Paste cu mazare, morcov si rosii

Paste cu mazare, morcov si rosii din: penne rigate, morcovi, ceapă verde, mazăre, roşii cherry, ulei, rozmarin verde, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 300 g penne rigate 2 morcovi 3 fire ceapă verde 150 g mazăre 150 g roşii cherry 2 linguri ulei 1 fir de rozmarin verde 1 legătură pătrunjel  sare piper Mod de preparare: Cureţi morcovii şi ceapa, le speli şi […]

Pizza_cu_salam_ardei_si_oregano

Pizza cu salam, ardei si oregano

Pizza cu salam, ardei si oregano din: lipii libaneze mari de 28 cm,  sos de ardei şi roşii, oregano verde, salam crud-uscat, ardei capia mare sau gogoşar, ulei de măsli­ne, sare, piper. Ingrediente: 2 lipii libaneze mari, de 28 cm 2 linguri sos de ardei şi roşii 5-6 fire de oregano verde 7-8 felii de salam crud-uscat 1 ardei capia […]

Cuscus_cu_dovlecel_ardei_si_morcov

Cuscus cu dovlecel, ardei si morcov

Cuscus cu dovlecel, ardei si morcov din: dovlecel, ardei gras roşu, ardei gras galben, mor­cov, ceapă,  roşie, con­centrat de legume, cuşcuş, apa, unt, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 mor­cov 1 ceapă 1 roşie 1/2 cub con­centrat de legume 250 g cuşcuş 400 ml apă 40 g unt sare Mod de preparare: Pentru sosul de […]

Aperitive de Craciun

Aperitive cu avocado, rosii cherry si lamaie verde

Aperitive cu avocado, rosii cherry si lamaie verde din: pâine de casă, roşii cherry galbene şi roşii, avocado, usturoi, lămâie verde, lămâie, ulei de măs­line aromat, sare de mare. Ingrediente: 1/2 pâine de casă 400 g roşii cherry galbene şi roşii 1 avocado 4 căţei de usturoi 1/2 lămâie verde 1/2 lămâie 4 linguri ulei de măs­line aromat sare de mare […]

Lichior_de_oua_si_cacao

Lichior de oua cu smochine si scortisoara

Lichior de oua cu smochine si scortisoara din: smochine uscate, suc de mere, gălbenuşuri, zahăr pudră, frişcă lichidă, scorţişoară, vinars. Ingredinete: 70 g smochine uscate 3 linguri suc de mere 10 gălbenuşuri 200 g zahăr pudră 1 praf scorţişoară 250 ml frişcă lichidă 500 ml vinars Mod de preparare: Se taie mărunt smo­chinele şi se înăbuşă în suc de mere 15 min. […]

Reteta mancare de mazare cu cartofi

Reteta zilei: Mancare de cartofi cu mazare si rosii

Mancare de cartofi cu mazare si rosii din: cartofi, ulei, ceapa, iaurt, cardamom, cuisoare, scortisoara, pasta de ghimbir cu usturoi, coriandru, turmeric, sare, rosii, mazare. Poate te intereseaza si: Mancare de cartofi cu rosii, ardei gras si cimbru Mancare de cartofi cu carne Mancare de cartofi cu ciuperci si rozmarin   Ingrediente: 3 cartofi 1 […]

Spaghete_cu_pui_broccoli_si_sos_de_vin

Spaghete cu pui, broccoli si sos de vin

Spaghete cu pui, broccoli si sos de vin din: spaghete, supă de pasăre, piept de pui file, conopidă, broccoli, morcovi, ardei gras roşu, ardei gras verde, vin alb, boabe de muştar, ulei de măsline sau de floarea-soarelui, sare, piper negru, pătrunjel. Ingrediente: 300 g spaghete 1 l supă de pasăre 400 g piept de pui file 250 g conopidă 250 g broccoli 2 morcovi 1 […]

Pizza_cu_bacon_dovlecel_ciuperci_si_morcov

Pizza cu bacon, dovlecel, ciuperci si morcov

Pizza cu bacon, dovlecel, ciuperci si morcov din: făină, drojdie uscată, ulei de măsline, apă călduţă, sare, zahăr, bacon, ceapa, ardei capia, dovlecel, ciu­perci din conservă, brânză sărată, oua, smantana, ketchup sau pastă de roşii, muştar, plante aromatice (busuioc, tarhon, mentă, cimbru), morcovi. Ingrediente: 500 g făină 7 g drojdie uscată 2 lin­guri ulei de măsline 250 ml apă călduţă 1 linguriţă de sare 1 linguriţă […]

Rulouri cu varza si carnaciori cabanos

Broccoli in crusta de fulgi de migdale

Broccoli in crusta de fulgi de migdale din: broccoli, ardei iute, ulei de masline, fulgi de migdale, sare, piper. Ingrediente: 300gr broccoli 1 ardei iute rosu 2 linguri ulei de masline 25g fulgi de migdale sare si piper   Mod de preparare: Incinge cuptorul la 180°C. Taie tulpinile mari de la 300g de broccoli. Dă […]

Tarta_cu_ciocolata_pere_si_stafide

Tarta cu ciocolata, pere si stafide

Tarta cu ciocolata, pere si stafide din: făină integrală, cacao neagra, ulei, praf  pentru băutură instant de soia, stafide, zahăr, miere, oua, scorţişoară, cardamom, sare, praf de copt, pere. Ingrediente: 250 g făină integrală 1 lingură cacao neagră 1 lingură ulei 25 g praf pentru băutură instant de soia 100 g stafide 20 g zahăr 2 linguri miere 1 ou […]

Paste_carbonara

Paste carbonara

Paste carbonara din: paste, bacon, galbenusuri, smantana, ceapa, cascaval, sare si piper. Ingrediente: o pungă paste 300 g bacon afumat 3 gălbenuşuri 500 ml smântână slabă o ceapă 50 g caşcaval sare piper   Mod de preparare: Pastele se pun la fiert şi, între timp, baconul cubulete şi ceapa mărunt tăiată se rumenesc într-o tigaie […]

Spuma de fructe cu gelatina

Spuma de capsuni cu sos de ciocolata

Spuma de capsuni cu sos de ciocolata din: gelatină, capsuni, lamaie, zahar, oua, frisca, ciocolata alba, fistic. Ingrediente: 10 g gelatină 400 g căpşuni 1 lămâie 75 g zahăr 2 albuşuri 150 ml frişcă Pentru sos şi ornat: 100 g ciocolată albă 100 ml frişcă 20 g fistic 100 g căpşuni Mod de preparare: Gelatina […]

Chiftele_de_pui_cu_vita_in_crusta_de_pesmet_11

Reteta zilei: Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet

Chiftele de pui cu vita in crusta de pesmet din: paine integrala, lapte, pui, vita, ceapa, unt, oua, marar, sare, piper, ulei de masline, pesmet. Poate te intereseaza si: Chiftelute din porc si vita in sos de rosii Chiftele de vita cu salata de cartofi Chifteluţe de porc şi vită cu sos de capere   […]

Biscuiti_de_ciocolata_cu_alune_de_padure

Biscuiti de ciocolata cu alune de padure

Biscuiti de ciocolata cu alune de padure din: ulei, zahar, oua, faina, cacao, ciocolata, praf de copt, sare, alune de padure si esenta de vanilie. Ingrediente: 50 ml ulei plus o lingură 150 g zahăr 2 ouă 225 g făină 3 linguri cacao 100 g ciocolată o linguriţă praf de copt un praf sare 50 […]

Mancare_de_dovlecei_cu_orez

Mancare de dovlecei cu orez

Mancare de dovlecei cu orez din: dovlecei, ceapa, orez, rosii in bulion, ulei, sare, piper, smantana si verdeata. Ingrediente: 2 dovlecei o ceapă 5 linguri orez 4 roşii în bulion o lingură ulei sare piper Pentru servit: smântână sau iaurt verdeaţă, după gust   Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt se pune la călit în […]

Cremsnit_cu_capsuni_si_lichior_de_cocos

Cremsnit cu capsuni si lichior de cocos

Cremsnit cu capsuni si lichior de cocos din: aluat de foi, oua, zahar, fulgi de cocos, gelatina alba, zahar, capsuni, coaja şi suc de lămâie, lichior de cocos, iaurt cu aromă de cocos, frişcă. Ingrediente: 190 g aluat de foi 1 albuş 50 g zahăr 50 g fulgi de cocos Pentru cremă: 9 foi gelatină albă (15 g) 700 g […]

Sufleu_de_conopida_cu_mustar_si_coriandru

Sufleu de conopida cu mustar si coriandru

Sufleu de conopida cu mustar si coriandru din: bere, pâine de secară uscată şi tăiată cubuleţe, unt, conopida, chimen, cascaval, oua, muştar, coriandru măcinat, piper. Ingrediente: 300 ml bere 3 căni pâine de secară uscată şi tăiată cubuleţe 2 linguri unt 1 conopidă 1 linguriţă chimen 3 ceşti caşcaval ras 4 ouă 1 linguriţă muştar 1/2 linguriţă coriandru […]

Melci_cu_crema_de_ciocolata_si_scortisoara

Melci cu crema de ciocolata si scortisoara

Melci cu crema de ciocolata si scortisoara din: apă, drojdie, faina, sare, unt topit şi răcit, oua, cacao,  scorţişoară, cardamom, zahăr pudră. Ingrediente: 300 ml apă 1 cub drojdie 500 g făină 150 g zahăr sare 100 g unt topit şi răcit 2 ouă Pentru umplutură: 100 g cacao 150 g unt 1 praf scorţişoară 1 praf cardamom 1 lingură […]

Tort_cu_ciocolata_vanilie_migdale_si_martipan

Tort cu ciocolata, vanilie, migdale si martipan

Tort cu ciocolata, vanilie, migdale si martipan din: ouă, zahăr pudră, zahăr fin, faina, praf de copt, baton de vanilie, migdale, lapte, budincă de ciocolată, ciocolată amăruie, unt, zahar pudra, marţipan, zahăr pudră, ciocolată amăruie, unt (preferabil de cacao). Ingrediente: 5 ouă 100 g zahăr pudră 100 g zahăr fin 150 g făină 1/2 linguriţă praf de copt miezul de la un baton de vanilie […]

Clatite_integrale_cu_gem_de_prune

Clatite integrale cu gem de prune

Clatite integrale cu gem de prune din: lapte, sare, oua, ulei, făină integrală, făină albă, gem de prune sau dulceaţă de caise, turte dulci picante, zahăr pudră, unt topit. Ingrediente: 4oo ml lapte 1 praf sare 3 ouă 1 linguriţă ulei 100 g făină integrală 50-70 g făină albă ulei pentru prăjit 200 g gem de prune sau dulceaţă de […]

Papricas_din_carne_de_vita_cu_galuste

Papricas din carne de vita cu galuste

Papricas din carne de vita cu galuste din: carne de vita, ulei, cepe, boia dulce, pasta de bulion, vin alb, piper, oregano, patrunjel, sare, faina, apa si oua.   Ingrediente: 600 g carne de vită 100 ml ulei 5-6 cepe 1 linguriţă boia dulce de ardei 2 linguri pastă de bulion 100 ml vin alb […]

Pizza_cu_pui_mozzarella_si_ardei_iute_12

Reteta zilei: Pizza cu pui, mozzarella si ardei iute

Pizza cu pui, mozzarella si ardei iute din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, sos de rosii, miere, bere, piept de pui, tortilla, mozzarella, ceapa rosie, ananas, coriandru. Poate te intereseaza si: Pizza cu branza si salam picant Pizza cu ardei, cascaval si masline Pizza cu sunca, ananas si ciuperci   Ingrediente: 3 linguri […]

Salata_de_naut_cu_masline

Salata de naut cu masline

Salata de naut cu masline din: naut, masline, rosii, ceapa, patrunjel, ulei, bicarbonat, lamaie, sare si piper alb. Ingrediente: 1 cană boabe de năut 100 g măsline 2 roşii de dimensiuni medii 1 ceapă 1 legătură pătrunjel verde 2 linguri ulei 1 linguriţă bicarbonat 1 lămâie sare piper alb măcinat   Mod de preparare: Pui […]

Paste_cu_morcov_si_zucchini

Paste cu morcov si zucchini

Paste cu morcov si zucchini din: paste tagliatelle, zucchini, morcov, usturoi, ulei, maghiran, busuioc. Ingrediente: 300 g paste tagliatelle 1 zucchini 1 morcov 1 căţel de usturoi 3-4 linguri cu ulei maghiran busuioc Mod de preparare: Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj, apoi pune-le la scurs într-o sită. Spală zucchini şi morcovul şi taie-i […]

Tort_cu_ananas_cirese_si_nuca

Tort cu ananas, cirese si nuca

Tort cu ananas, cirese si nuca din: ananas feliat, făină, zahar, apa minerala, ulei de floarea-soarelui, zahăr vanilat, praf de copt, nucă, cireşe confiate, sare. Ingrediente: 1 cutie cu ananas feliat 3 căni cu făină 2 căni cu zahăr + 200 g 2 căni cu apă minerală 3/4 cană cu ulei de floarea-soarelui 3  pliculeţe cu zahăr vanilat 1 1/2 plicuri cu praf […]

Pizza_cu_cartof_cascaval_si_rozmarin

Pizza cu cartof, cascaval si rozmarin

Pizza cu cartof, cascaval si rozmarin din: făină, apa, ulei, sare, drojdie, zahar, cartofi, cascaval, rozmarin, carnat afumat. Ingrediente: 500 g făină 300 ml apă 3 linguri ulei sare 1 cub (40 g) drojdie 1 linguriţă zahăr 3 cartofi de dimen­siune mijlocie 5 linguri ulei de măsline 200 g caşcaval 2-3 fire de rozmarin 1 […]

Rulada_cu_piure_din_castane

Rulada cu piure din castane

Rulada cu piure din castane din: oua, zahar, faina, amidon, apa calduta, cacao, portocala, sare, piure de castane, zahar pudra, ciocolata si fructe uscate. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 120 g zahăr 80 g făină 30 g amidon 3 linguri apă călduţă 1/2 linguriţă cacao coaja de la 1/2 portocală un praf sare Pentru umplut: […]

Limonada cu visine si lamaie

Reteta zilei: Limonada cu aroma de sfecla rosie

Limonada cu aroma de sfecla rosie din: suc de lamaie, zahar, sfecla, apa, gheata. Poate te intereseaza si: Limonada cu piersici Limonada cu ghimbir Limonada cu afine   Ingrediente: 3/4 cana suc proaspat de lamaie 2/3 ceasca de zahar 1/4 ceasca sfecla rasă 6 cani de apa gheata, pentru servire   Mod de preparare: Intr-un […]

Supa_de_sparanghel_cu_leurda_si_smantana

Supa de sparanghel cu leurda si smantana

Supa de sparanghel cu leurda si smantana din: sparanghel verde, leurdă, faina, lapte, nucsoara, otet, smantana. Ingrediente: 1 kg sparanghel verde 100 g leurdă 80 g făină 500 ml lapte nucşoară rasă 2 linguri oţet 100 ml smântână Mod de preparare: Se spală sparanghelul şi se decojeşte treimea inferioară; se îndepărtează capetele lemnoase. Se dau în fiert […]

Salata_de_somon_cu_gulii_si_ceapa_verde

Salata de somon cu gulii si ceapa verde

Salata de somon cu gulii si ceapa verde din: ou, faina, boabe de porumb, ulei, gulii, salata verde, ceapa, somon afumat feliat, ceapă verde, smântână, supă de legume, otet. Ingrediente: 1 ou 1 lingura de faina 150 g boabe de porumb 2 linguri ulei 250 g gulii 300 g salata verde 1 ceapă 200 g somon afumat feliat 4 linguri […]

Rulada_cu_capsune_si_fistic

Rulada cu capsune si fistic

Rulada cu capsune si fistic din: oua, zahar pudra, faina, amidon, unt, frisca, capsuni, gem de capsuni si fistic. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 100 g zahăr pudră 60 g făină 60 g amidon 20 g unt Pentru umplutură: 200 ml frişcă 5-6 căpşuni 200 g gem de căpşune Pentru decor: frişcă fistic mărunţit căpşune […]

Pizza_cu_sunca_ananas_si_ciuperci

Pizza cu sunca, ananas si ciuperci

Pizza cu sunca, ananas si ciuperci din: făină, drojdie, ulei, zahar, sare, apa, sos de rosii, oregano, busuioc, ulei de măsline, ananas ron­dele din compot, şuncă, mozzarella şi ciuperci. Ingrediente: 600 g făină 30 g drojdie 50 ml ulei 5 g zahăr sare circa 350 ml apă Pentru sos: 500 g sos de roşii oregano busuic 30 ml ulei de […]

Rulorui_cu_vinete_rosii_si_maghiran

Rulouri cu vinete, rosii si maghiran

Rulouri cu vinete, rosii si maghiran din: vinete, rosii, ardei graşi roşii, sos de rosii, usturoi, maghiran, sare, ulei. Ingrediente: 2 vinete 2 roşii 3 ardei graşi roşii 1 cutie sos de rosii căţei de usturoi maghiran sare, ulei Mod de preparare: Spală vinetele, taie-le în felii potrivit de groase, pe lungime. Dă-le pe fiecare parte cu sare şiţine-le […]

Anghinare_prajite_cu_miere_si_ierburi_aromatice

Anghinare prajite cu miere si ierburi aromatice

Anghinare prajite cu miere si ierburi aromatice din: anghinare in sos de lămâie, făină albă, oţet de vin alb, miere, ulei, ierburi aromatice. Ingrediente: 300 g anghinare in sos de lămâie 60 g făină albă 20 ml oţet de vin alb 30 g miere ulei ierburi aromatice Mod de preparare: Dă prin făină anghinarea şi prăjeşte-o în uleiul foarte […]

Quiche_Lorraine_cu_legume

Quiche Lorraine cu legume

Quiche Lorraine cu legume din: faina, unt, apa, sare, zahar, oua, broccoli, amestec de legume, smantana, piper, busuioc sau cimbru si cascaval. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină albă 100 g unt rece 50 ml apă rece 2 linguriţe sare 1 linguriţă zahăr Pentru umplutură: 3 ouă 5 bucheţele de broccoli 200 g amestec de […]

Salata_cu_ton_fasole_morcovi_si_miere

Salata cu ton, fasole, morcovi si miere

Salata cu ton, fasole, morcovi si miere din: ton in ulei de masline, salata, fasole verde, morcovi, ceapa rosie, seminte de mustar, miere, otet, ulei extravirgin de masline, sare. Ingrediente: 320 g ton in ulei de masline 200 g salata 200 g fasole verde 2 morcovi 1 ceapa rosie mica 2 linguri cu seminte de mustar 1 lingura cu miere 1 lingura […]

Foccacia_umpluta

Foccacia umpluta

Foccacia umpluta din: drojdie, faina, apa, sare, oregano, branza feta, masline, ardei gras, rosii uscate, ulei, boabe de porumb si maioneza. Ingrediente: 40 g drojdie 800 g făină 400 ml apă un praf sare oregano Pentru umplutură: 200 g brânză feta 150 g măsline feliate un ardei gras 2-3 roşii uscate ulei 4 linguri boabe […]

Salata_de_cartofi_dulci_08

Reteta zilei: Salata de cartofi dulci

Salata de cartofi dulci din: cartofi dulci, quinoa, fasole neagra, ceapa rosie, ardei rosu, usturoi, avocado, chimen, chili, coriandru, suc de lamaie, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Salata de spanac cu orez si cartofi dulci Salata de cartofi dulci copti cu carne de vita Salata de cartofi dulci cu suc de portocale   […]

Tocana_de_peste_cu_legume

Tocana de peste cu legume

Tocana de peste cu legume din: peste, ceapa, ardei gras, rosii in bulion, bulion, masline, ulei, faina si verdeata. Ingrediente: 800 g peste gras 2 cepe un dovlecel un ardei gras roşu 4 roşii în bulion 2 linguri bulion 150 g măsline o lingură ulei 2-3 linguri făină verdeaţă, după gust   Mod de preparare: […]

Salata_cu_sfecla_portocala_si_fenicul

Salata cu sfecla, portocala si fenicul

Salata cu sfecla, portocala si fenicul din: frunze de rucola, sfecla, fenicul, portocale, ceapa rosie, frunze de radicchio, ulei de măsline extra virgin, muştar, miere, sare. Ingrediente: frunze de rucola 1 sfeclă mare 1 fenicul 2 portocale 1 ceapă roşie frunze de radicchio ulei de măsline extra virgin 1 linguriţă cu muştar 1 linguriţă cu miere sare […]

Pizza_cu_ardei_cascaval_si_masline

Pizza cu ardei, cascaval si masline

Pizza cu ardei, cascaval si masline din: făină, drojdie uscată, zahăr, ulei de masline, apă călduţă, soia granule rehidratată, pasta de tomate, ulei de masline, caşcaval vegetal, ardei gras verde, ceapa rosie, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 350 g făină 10 g drojdie uscată 1 linguriţă cu zahăr 3 linguri cu ulei de masline 225 ml apă călduţă Pentru topping: 100 g soia granule rehidratată 1 cutie cu […]

Sarmale_cu_pasat_si_nuci

Sarmale cu pasat si nuci

Sarmale cu pasat si nuci din: varza murata, pasat din porumb sau mei, nuci, ciuperci, morcov, cepe, ulei, suc de rosii, piper, boia, cimbru, sare si marar. Ingrediente: 3-4 verze murate 300 g păsat din boabe de porumb zdrobit sau din mei 300 g nuci zdrobite 400 g ciuperci 1 morcov mare 3-4 cepe 150 […]

Nachos_de_casa

Nachos de casa

Nachos de casa din: faina, faina de porumb, sare, ulei de masline, apa calduta si praf de copt.   Ingrediente: 150 g făină 150 g făină de porumb sare după gust 2 linguri ulei de măsline 100-200 ml apă călduţă 1/2 plic praf de copt   Mod de preparare: Cerni făina într-un bol, adaugi făina […]

Cremwursti_in_aluat_cu_susan

Cremwursti in aluat cu susan

Cremwursti in aluat cu susan din: faina, lapte, apa minerala, sare, miere, untura sau unt, ulei, drojdie, cremwursti, oua si seminte de susan.   Ingrediente: Pentru aluat: 600-650 g făină 150 ml lapte 150 ml apă minerală 1/2 linguriţă sare 1 lingură miere 1 lingură untură sau unt 4 linguri ulei 25 g drojdie 20 cremwurşti […]

Sos tzatziki cu menta si marar

Reteta zilei: Sos tzatziki, de casa

Sos tzatziki, de casa din: iaurt, castravete, ceapa verde, lamaie, usuroi, sare, piper. Poate te intereseaza si: Sos tzatziki cu marar si lamaie Sos Tzatziki Tzatziki   Ingrediente: 2 cesti iaurt 1/2 cstravete 4 fire ceapa verde 1/2 lămâie 1 lingura marar 4 catei de usturoi sare si piper, dupa gust   Mod de preparare: […]

Salata_cu_fructe_de_mare_si_legume

Salata cu fructe de mare si legume

Salata cu fructe de mare si legume din: conserve cu salată de fructe de mare, morcov, ceapă roşie, fasole cannelloni, măsline verzi, frunze de salată, pătrunjel verde, piper boabe, usturoi (facultativ), ulei de măsline. Ingrediente: 2 cutii cu salată de fructe de mare 150 g 1 morcov 1 ceapă roşie 1 cutie cu fasole cannelloni 50 g măsline verzi frunze de salată 1 lămâie pătrunjel verde […]

Mini_pizza_cu_ardei_sunca_si_cimbru

Mini-pizza cu ardei, sunca si cimbru

Mini-pizza cu ardei, sunca si cimbru din: făină, apă călduţă, sare, drojdie, ulei de măsline, untdelemn, bulion, cimbru uscat, caşcaval, şuncă sau salam, porumb din conservă, ceapă, ardei, ou. Ingrediente: 500 g făină 250 ml apă călduţă sare 25 g drojdie 4 lin­guri ulei de măsline 1 lingură untdelemn pentru tavă Pentru umplutură: 200 g bulion 1 linguriţă cimbru uscat 150 g caşcaval 150 […]

Tarta_cu_lapte_condensat

Tarta cu lapte condensat

Tarta cu lapte condensat din: lapte condensat, biscuiti digestivi, unt, banane, frisca lichida, zahar, ciocolata alba, ciocolata neagra si menta. Ingrediente: o conservă lapte condensat dulce 150 g biscuiţi digestivi 75 g unt 3 banane 250 ml frişcă lichidă o lingură zahăr Pentru servit: o banană ciocolată albă şi neagră câteva frunze de mentă Mod […]

Tigaie_picanta

Tigaie picanta

Tigaie picanta din: carnati, cepe, ulei, sos de soia, ardei iuti si ceapa verde. Ingrediente: 2 cârnaţi proaspeţi 2 cepe o lingură ulei o lingură sos de soia Pentru servit: 2 ardei iuţi câteva codiţe de ceapă verde   Mod de preparare: Cepele se taie peştişori si se pun la călit în ulei încins. Cârnaţilor […]

Crema de cacao cu lapte si gelatina

Desert rapid cu banane

Desert rapid cu banane din: banane, frisca lichida, biscuiti, zahar, sos de ciocolata si menta. Ingrediente: 2 banane 300 ml frişcă lichidă 200 g biscuiţi sfărâmicioşi o lingură zahăr Pentru servire: o banană sos de ciocolată mentă   Mod de preparare: Se mărunţesc biscuiţii şi se lasă deoparte. Cele două banane şi 2-3 linguri de […]

Rulouri_de_curcan_cu_rosii_si_smantana

Rulouri de curcan cu rosii si smantana

Rulouri de curcan cu rosii si smantana din: file de curcan, suc de lamaie, ceapa, unt, patrunjel, marar, rosii, piper, sos Worcester, smântână. Ingrediente: 850 g file de curcan (cca. 12 lieuri mici) 1 lingura suc de lamaie 4 cepe 1 lingurita unt 1 legatura patrunjel 1 legătură mărar 400 g roşii piper sos Worcester 125 ml […]

Jeleu de lapte cu amidon de cartofi

Tarta cu migale si vanilie in stil suedez

Tarta cu migale si vanilie in stil suedez din: oua, zahar fin, faina, praf de copt, esenta de vanilie, lapte, unt, fulgi de migdale, frişcă.   Ingrediente: 3 ouă 150 g zahăr fin 150 g făină 1,5 linguriţă praf de copt 2 linguriţe esenţă de vanilie 3 linguri lapte 75 g unt Pentru glazură: 50 g […]

Rasol_de_stiuca_cu_hrean_si_ienibahar

Rasol de stiuca cu hrean si ienibahar

Rasol de stiuca cu hrean si ienibahar din: stiuca, morcovi, frunze de telina, radacina patrunjel, praz, ceapa vin alb, ienibahar, piper, dafin, pătrunjel, sare, oua, ulei, hrean, piper zahar, suc de lamaie, marar. Ingrediente: 1 ştiucă 100 g morcovi 80 g frunze de ţelină 50 g rădăcină pătrunjel 80 g praz 100 g ceapă 200 ml […]

Chec_cu_banane_si_dovleac

Chec cu banane si dovleac

Chec cu banane si dovleac din: piure de dovleac, banane, ulei, zahar, ou, faina, praf de copt, nuci, sare si sos de ciocolata. Ingrediente: 150 g piure de dovleac o banană foarte coaptă 80 ml ulei 100 g zahăr un ou 225 g făină o linguriţă şi jumătate praf de copt 70 g nuci un […]

Focaccia

Focaccia

Focaccia din: faina, drojdie, praf de copt, apa, ulei de masline, miere, ceapa, rosii cherry, masline, parmezan si sare. Ingrediente: 800 g făină 1/2 cub (20 g) drojdie 1 vârf de cuţit praf de copt 300 ml apă 4 linguri ulei de măsline 2 linguriţe miere 1 ceapă 10 roşii cherry 20 măsline fără sâmburi […]

Pizza_cu_branza_si_salam_picant_08

Reteta zilei: Pizza cu branza si salam picant

Pizza cu branza si salam picant din: aluat de pizza, sos de maioneza, mozzarella, banza cheddar, salam picant, ulei, faina de porumb, seminte de susan. Poate te intereseaza si: Pizza cu vinete, rosii si oregano Pizza cu dovlecel, sunca si ciuperci Pizza cu faina de hrisca, sunca si carnaciori   Ingrediente: 300gr aluat de pizza […]

Salata_cu_caracatita_creveti_si_rosii_cherry

Salata cu caracatita, creveti si rosii cherry

Salata cu caracatita, creveti si rosii cherry din: conserve cu caracatiţă mică cu legume, creveţi, frunze de valeriană, frunze de rucola, frunze de radicchio, unt, usturoi, ulei de măsline, zeamă de lămâie (facultativ), sare Ingrediente: 2 cutii cu caracatiţă mică cu legume 150 g 8-10 creveţi 6-8 roşii cherry frunze de valeriană frunze de rucola frunze de radicchio 1 linguriţă cu unt 1 căţel […]

Pizza_cu_branza_cascaval_afumat_si_mozzarella

Pizza cu branza, cascaval afumat si mozzarella

Pizza cu branza, cascaval afumat si mozzarella din: făină, apa, drojdie uscata, ulei de masline, zahar, sare, sos de roşii, brânză cu mu­cegai albastru, parmezan, mozzarella, caşcaval afumat. Ingrediente: 500 g făină 250 ml apă 1 plic drojdie uscată 3 linguri ulei de măsline câte 1 linguriţă zahăr şi sare Pentru topping: 2 linguri sos de roşii 100 g brânză […]

Tarta_cu_branza_capsuni_si_fistic

Tarta cu branza, capsuni si fistic

Tarta cu branza, capsuni si fistic din: faina, ou, unt, zahar, coaja de limetta, crema de branza de vaci, suc de lamaie, intaritor de frisca, frisca, capsuni, zahar pudra, fistic macinat. Ingrediente: 200 g faina 1 galbenus 120 g unt 175 g zahar coaja rasa de la 1 limetta 400 g crema de branza de vaci sucul de la […]

Somon_cu_sos_de_musrat_si_miere

Somon cu sos de miere

Somon cu sos de miere din: file de somon proaspăt, sare grunjoasă, zahăr brun, piper pisat, zeama de lamaie, ienupar, marar, mustar, otet de mere, miere, ulei de floarea-soarelui, zahar. Ingrediente: 500 g file de somon proaspăt, cu piele 30 g sare grunjoasă 30 g zahăr brun 1 linguriţă piper pisat zeama de la 1 lămâie 8 boabe de ienupăr 20 […]

Delicii racoroase

Desert cu capsuni, portocale si frisca

Desert cu capsuni, portocale si frisca din: portocala, zahar, piper verde de la borcan, lichior de portocale, căpşuni, frisca, smantana dulce, zahăr vanilinat, lamaita. Ingrediente: 1 portocala 2 linguri zahăr 1/2 linguriţă piper verde de la borcan 2 linguri lichior de portocale 500 g căpşuni 125 ml frişcă 150 ml smântână dulce 1 linguriţă zahăr vanilinat lămâiţă pentru ornat Mod de […]

Limonada_cu_piersici_06

Reteta zilei: Limonada cu piersici

Limonada cu piersici din: piersici, zahar brun, cardamom, suc de lamaie, apa, gheata. Poate te intereseaza si: Limonada cu miere si menta Limonada cu zahar brun si menta Limonada cu levantica Ingrediente: 3 piersici, fără sâmburi, tocate 1 cană zahăr brun 1/4-1/2 lingurita cardamom 1 1/2 cani suc proaspat de lamaie 4 căni de apă […]

Salata_de_ton_cu_hrisca_si_masline

Salata de ton cu hrisca si masline

Salata de ton cu hrisca si masline din: paste din făină de hrişcă, unt, ceapă roşie, boabe de porumb congelate, roşii uscate conservate în ulei, ton în suc propriu, masline verzi, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste din făină de hrişcă 20 g unt 1 ceapă roşie 200 g boabe de porumb congelate 8 roşii uscate conservate în ulei 200 g […]

Pastrav la tigaie cu fricassee de mazare si chorizo

Pastrav la gratar cu avocado si rucola

Pastrav la gratar cu avocado si rucola din: păstrăvi proaspeţi, cumin, patrunjel, suc de lamaie, frunze de rucola, avocado, iaurt, usturoi, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 4 păstrăvi proaspeţi, curăţaţi cumin pătrunjel suc de lămâie 600 g frunze de rucola 120 g avocado Pentru vinegretă: 100 g iaurt 1 căţel de usturoi 1 praf boia dulce […]

Iepure_cu_sparanghel_arpacas_si_mazare

Iepure cu sparanghel, arpacas si mazare

Iepure cu sparanghel, arpacas si mazare din: muşchi de iepure, sare, chimen, usutroi, ulei, arpacas, supa de legume, sparanghel verde, mazăre congelată, piper, busuioc, roşii cherry, parmezan. Ingrediente: 500 g muşchi de iepure sare 1 linguriţă chimen 2 căţei de usturoi ulei 200 g arpacaş 1 l supă de legume 50 g sparanghel verde 100 g boabe de […]

Supa_de_rosii_cu_branza_si_praz

Supa de rosii cu branza si praz

Supa de rosii cu branza si praz din: rosii, cepe, praz, usturoi, branza, smantana, ulei, supa de gaina, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 kg roşii 2 cepe 2 fire de praz 2 căţei de usturoi 100 g brânză 50 g smântână 50 ml ulei 1 1/2 litri supă de găină sau 2 cuburi supă […]

Chifle_umplute_cu_vita_si_oaie

Chifle umplute cu vita si oaie

Chifle umplute cu vita si oaie din: chifle, carne tocata de vita, carne tocata de oaie, ceapa verde, usturoi verde, bulion, menta, patrunjel, ulei, sare, piper si boia iute. Ingrediente: 6 chifle 250 g carne tocată de vită 250 g carne tocată de oaie 4-5 fire ceapă verde 3-4 fire usturoi verde 1 lingură bulion […]

Tort_cu_spuma_de_capsuni_si_ciocolata

Tort cu spuma de capsuni si ciocolata

Tort cu spuma de capsuni si ciocolata din: făină, zahar, baton de vanilie, coaja de lamaie, sare, ou, unt, nuci macadamia, ciocolata alba, foi de gelatina, căpşuni, brânză de vaci (20% grăsime), urdă dulce, lapte, lămâie, frişcă, mango. Ingrediente: 300 g făină 125 g zahăr miezul de la un baton de vanilie coaja rasă de la 1 lămâie 1 praf sare […]

Salata cu ricotta si dressing de lamaie

Salata cu ricotta si dressing de lamaie din: andive, pere, ricotta, miere, zeama de lamaie, otet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper, seminte. Ingrediente:  2 andive 2 pere 125g ricotta 1 lingurita miere 1 lingurita zeama de lamaie 1 lingura otet de vin rosu 3 linguri ulei de masline sare si piper 1 […]

Mancare_de_varza_cu_carne_de_porc_si_seminte_de_chimen

Mancare de varza cu carne de porc si seminte de chimen

Mancare de varza cu carne de porc si seminte de chimen din: ceapa, untura de porc, varza alba, mar, ienupar, seminte de chimen, cidru, cotlete de porc, ulei, supa de pui, piure de cartofi. Ingrediente:  1 ceapă 50g untură de porc 750g de varză albă 1 măr (circa 200g) 1 linguriţă boabe de ienupăr 1 […]

Friptura_de_vitel_aromata

Friptura de vitel aromata

Friptura de vitel aromata din: carne de vitel, usturoi, pasta de rosii, ulei de masline, supa de legume, vin alb, dafin, cuisoare, sare si cimbru Ingrediente: 500 g carne de viţel 4-5 căţei de usturoi 2 linguri pastă de roşii 3 linguri ulei de măsline 300 ml supă de legume 150 ml vin alb sec […]

Clatite_cu_branza_si_chimen

Clatite cu branza si chimen

Clatite cu branza si chimen din: oua, apa minerala, faina, sare, piper, ulei, branza dulce, telemea, ceapa verde, smantana, curry, pasta tomate, mustar boabe, chimen si marar. Ingrediente: 3 ouă circa 250 ml apă minerală 6-7 linguri făină câte 1 praf de sare şi de piper 2-3 linguri ulei Pentru umplutură 250 g brânză dulce 250 […]

Supa_crema_de_cartofi_si_ceapa_04

Reteta zilei: Supa-crema de cartofi si ceapa

Supa-crema de cartofi si ceapa din: ulei de masline, unt, ceapa, praz, cartofi, usturoi, supa de pui, smantana, sare de mare, piper alb, patrunjel, ceapa verde, branza cheddar, bacon. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Supa crema de porumb (VIDEO) Supa crema de broccoli cu branza cheddar Supa crema de conopida cu parmezan   […]

Rosii_umplute_cu_mei_si_branza

Rosii umplute cu mei si branza

Rosii umplute cu mei si branza din: mei decorticat, telemea, cascaval, ciuperci, verdeata, ceapa, ulei si rosii. Ingrediente: 1 cană de mei decorticat 100 g telemea 100 g caşcaval 100 g ciuperci felii conservate în saramură 1 legătură verdeaţă 1 ceapă de dimensiune mijlocie 2 linguri ulei 6-8 roşii de dimensiune medie   Mod de […]

Salata_de_pui_cu_oua_si_sfecla

Salata de pui cu oua si sfecla

Salata de pui cu oua si sfecla din: piept de pui, salata verde, oua, castravete in otet, sfecla cu hrean, ceapa rosie, iaurt, mustar, ulei, sare, piper si marar.   Ingrediente: 1 piept de pui 1 salată verde 2 ouă 1 castravete în oţet 2-3 linguri sfeclă cu hrean 1 ceapă roşie 150 g iaurt […]

Ciorba_cu_tarhon_si_perisoare

Ciorba cu tarhon si perisoare

Ciorba cu tarhon si perisoare din: morcovi, pastarnac, telina, ardei, ceapa, bors, galbenusuri, smantana, sare, piper, tarhon, carne de vitel, oua, orez, pesmet si marar. Ingrediente: 2 morcovi 1 rădăcină de păstârnac 1 ţelină mică 1 ardei 1 ceapă mică 1 l borş 2 gălbenuşuri 200 g smântână sare piper 1 lingură tarhon congelat sau […]

Salata de pui in aspic

Aspic cu carne de pui

Aspic cu carne de pui din: pulpe de pui, gogosar acru, ceapa, usturoi, telina, cartofi, morcovi, patrunjel, castraveti acri, sare, piper si un plic de gelatina. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 gogoşar acru 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 ţelină de dimensiune mijlocie 2-3 cartofi 4 morcovi câteva fire de pătrunjel verde 2 […]

Cod_la_cuptor_cu_rosii_si_praz

Cod la cuptor cu rosii si praz

Cod la cuptor cu rosii si praz din: cod, ceapa rosie, usturoi, rosii cherry, otet, praz, ulei, boabe de piper, dafin, rozmarin, sare si condiment din legume uscate   Ingrediente: 3 bucăţi trunchiuri de cod (aproximativ 1,2 kg) 2 cepe roşii de dimensiune mijlocie 1 căpăţână de usturoi 400 g roşii cherry 3 linguri oţet […]

Mini_tarte_cu_legume_si_oregano

Mini-tarte cu legume si oregano

Mini-tarte cu legume si oregano din: foitaj, roşii cherry, măsline negre, vânătă, dovlecel, ceapa, masline kalamata, usutroi, ulei, oregano sau busuioc, piper. Ingrediente: 400 g foitaj 500 g roşii cherry 100 g măsline negre 1/2 vânătă 1/2 dovlecel 1 ceapă mică 200 g măsline kalamata 1 căţel de usturoi ulei oregano/busuioc piper Mod de preparare: Pune în blender măslinele kalamata cu usturoiul […]

Gnocchi de dovleac cu rosii si busuioc

Reteta zilei: Gnocchi de cartofi

Gnocchi de cartofi din: bacon, supa de pui, gnocchi de cartofi, piper, smantana, branza cheddar, arpagic.  Poate te intereseaza si: Gnocchi cu masline si busuioc Cum se prepara Gnocchi cu sos de roșii (video) Gnocchi cu spanac si sos   Ingrediente: 6 felii de bacon, maruntit 1 cană supa de pui 500gr gnocchi de cartofi […]

Pizza_cu_vinete_rosii_si_oregano

Pizza cu vinete, rosii si oregano

Pizza cu vinete, rosii si oregano din: făină, ulei, drojdie uscată, sare, apă, vinete, cascaval, oregano, rosii, sos de rosii, ulei de măsline. Ingrediente: 500 g făină 50 ml ulei 1 plic drojdie uscată 1 praf de sare 200 ml apă Pentru umplutură: 1-2 vinete 200 g caşcaval oregano 2-3 roşii sos de roşii ulei de măsline Mod de […]

Salata_greceasca_cu_tofu_castraveti_si_masline

Salata greceasca cu tofu, castraveti si masline

Salata greceasca cu tofu, castraveti si masline din: tofu, rosii, castraveti cornison, ceapa rosie, masline negre/kalamata, capere murate, lamaie, usturoi, frunze de rucola, otet balsamic, ulei de masline, oregano, sare, de mare, piper Ingrediente: 150 g tofu 3-4 rosii 2-3 castraveti cornison 1 ceapa rosie 150 g masline negre/kalamata 2 lingurite cu capere murate 1 lamaie 2-3 catei de […]

Frigarui cu ciuperci si rosii cherry

Frigarui cu vinete, dovlecel, ardei si ciuperci

Frigarui cu vinete, dovlecel, ardei si ciuperci din: vanata, dovlecel, ardei grasi (rosu, galben, verde), ceapa, rosii cherry, ciuperci, ketchup, ulei de masline, oregano, busuioc, boia (iute/dulce sau amestec), sare. Ingrediente: 1 vanata subtire 1 dovlecel potrivit 3 ardei grasi (rosu, galben, verde) 2- 3 cepe mici 10 rosii cherry 3-4 ciuperci ketchup Pentru marinata: 3-4 linguri cu ulei de masline 1 lingurita […]

Tort_de_clatite_cu_gem_si_crema_de_caju

Tort de clatite cu gem si crema de caju

Tort de clatite cu gem si crema de caju din: gem de fructe, scorţişoară, făină, apă minerală, zahăr, zahăr vanilat, ulei, sare, nuci caju crude, unt de cocos, miere sau sirop de arţar. Ingrediente: 1 borcan cu gem de fructe scorţişoară măcinată Pentru clatite: 1 cană cu făină 1 cană cu apă minerală 1 lingură cu zahăr 2 pliculeţe cu zahăr vanilat 50 […]

Pizza_cu_dovlecel_sunca_si_ciuperci

Pizza cu dovlecel, sunca si ciuperci

Pizza cu dovlecel, sunca si ciuperci din: făină integrală, făină albă, drojdie, lapte, apa, ulei de masline, zahar, sare, bulion sau pastă de roşii, oregano uscat, busuioc uscat, şuncă ţărănească sau prosciutto, dovlecel, caşcaval sau mozzarella, ardei, ciuperci. Ingrediente: 200 g făină integrală 300 g făină albă 1/2 cub drojdie 100 ml lapte 150 ml apă 100 ml ulei de măsli­ne 1 linguriţă […]

Orez_cu_ciuperci_cimbru_si_patrunjel

Orez cu ciuperci, cimbru si patrunjel

Orez cu ciuperci, cimbru si patrunjel din: orez, ciuperci de pădure, ceapa, ulei, usturoi, patrunjel, vin alb, lamaie, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 cană cu orez 400 g ciuperci de pădure 2 cepe potrivite 100 ml ulei 2 căţei de usturoi pătrunjel 50 ml vin alb 1/2 lămâie cimbru sare piper alb Mod de preparare: Toacă mărunt ceapa […]

Paste_cu_ton_si_ardei

Paste cu ton si ardei

Paste cu ton si ardei din: paste scurte, ton în ulei de măsline, ardei gras roşu, ardei gras galben, ceapă,  ulei de măsline extravirgin, frunze de rucola, sare. Ingrediente: 350 g paste scurte 160 g ton în ulei de măsline 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 ceapă 40 ml ulei de măsline extravirgin frunze de rucola […]

Rulouri_cu_gem_de_afine_si_pasta_de_migdale

Rulouri cu gem de afine si pasta de migdale

Rulouri cu gem de afine si pasta de migdale din: gem de afine, aluat foitaj, zahăr pudră vanilat, fulgi de migdale, făină, miere, margarină, sare. Ingrediente: 1 borcan gem de afine 400 g aluat foitaj zahăr pudră vanilat Pentru pasta de migdale: 60 g fulgi de migdale 10 g făină 2-3 linguriţe cu miere 55 g margarină sare Mod de preparare: Intr-un […]

Salata_cu_avocado_rosii_si_bacon_08

Reteta zilei: Salata cu avocado, rosii si bacon

Salata cu avocado, rosii si bacon din: bacon, rosii, maioneza, sare, piper, salata verde, avocado. Poate te intereseaza si: Salata cu avocado si leurda Salată cu avocado şi quinoa Salata cu avocado si feta   Ingrediente: 12 felii de bacon 3-4 rosii maruntite ¼ cană maioneza ⅛ linguriță de sare 1 vârf de cuțit de […]

Curry_de_creveti_si_cocos_pe_pat_de_orez

Curry de creveti si cocos pe pat de orez

Curry de creveti si cocos pe pat de orez din: lapte de cocos, creveţi, turmeric, ulei, curry, ceapa, usturoi, ardei iuti, sare, orez basmati. Ingrediente: 450 ml lapte de cocos 1 kg creveţi proaspeţi 1 linguriţă cu turmeric 4 linguri cu ulei 10 frunze de curry 2 cepe 3 căţei de usturoi 2 ardei iuţi roşii 1 linguriţă cu […]

Pizza_cu_faina_de_hrisca_sunca_si_carnaciori

Pizza cu faina de hrisca, sunca si carnaciori

Pizza cu faina de hrisca, sunca si carnaciori din: cârnăciori olteneşti, şuncă presată, caşcaval, făină de hrişcă, drojdie proas­pătă, apă minerală, sare, ulei de măsline, praf de copt, ouă, Ingrediente: 8 cârnăciori olteneşti 8 felii şuncă presată 50 g caşcaval Pentru blat subţire: 180 g făină de hrişcă 20 g drojdie proas­pătă 100 ml apă minerală 1 praf de sare 2 linguri ulei de măsline […]

Desert_cu_gem_de_capsuni_si_ghimbir

Desert cu gem de capsuni si ghimbir

Desert cu gem de capsuni si ghimbir din: gem de căpşuni, făină, margarină, apă rece, sare, zahăr,  esenţă de vanilie, zahar brun, praf de ghimbir. Ingrediente: 1 borcan cu gem de căpşuni  350 g făină 225 g margarină 4 linguri cu apă rece 1/2 linguriţă rasă cu sare 1 linguriţă cu zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie zahăr brun 1/2 linguriţă cu praf de ghimbir […]

Cocktail_cu_ananas_merisoare_si_ghimbir

Cocktail cu ananas, merisoare si ghimbir

Cocktail cu ananas, merisoare si ghimbir din: suc de ananas, portocale, apă plată, merişoare, ghimbir, miere, menta. Ingrediente: 250 ml suc de ananas 2 portocale 100 ml apă plată 100 g merişoare 5 cm ghimbir miere mentă Mod de preparare: Spală portocalele în coajă şi stoarce zeama. Strecoar-o printr-o sită deasă şi pune zeama într-o carafă. Rade fin ghimbirul, pune răzătura într-un tifon […]

Focaccia_umpluta_cu_rosii_telema_si_busuioc

Focaccia umpluta cu rosii, telemea si busuioc

Focaccia umpluta cu rosii, telemea si busuioc din: făină albă, sare, drojdie uscată, ulei de măsline, apa, telemea, roşii uscate conservate în ulei, busuioc, oregano. Ingrediente: 1 kg făină albă 1 lingură sare 2 plicuri drojdie uscată 5 linguri ulei de măsline 700 ml apă 400 g telemea 200 g roşii uscate conservate în ulei frunze proaspete de […]

Ciocolata_cu_lapte_si_aroma_de_menta_06

Reteta zilei: Ciocolata cu lapte si aroma de menta

Ciocolata cu lapte si aroma de menta din: zahar brun, zahar, pudra de cacao, sare, apa, esenta de vanilie, esenta de menta, lapte. Poate te intereseaza si: Ciocolata cu lapte Cum se prepara Ciocolata cu lapte (video) Lapte cu ciocolata si cu rom   Ingrediente: 3/4 cană de zahăr brun 1/4 cană de zahăr 1 […]

Sote_de_broccoli_cu_oua_ochiuri_romanesti

Sote de broccoli cu oua ochiuri romanesti

Sote de broccoli cu oua ochiuri romanesti din: broccoli, unt, oua, mustar dijon, zeama de lamaie, ardei iute, sos tabasco, paine. Ingrediente:  250g de broccoli 200g de unt 2 ouă 1 linguriţă de muştar Dijon 1 lingură zeamă de lămâie pudră de ardei iute sau puţin sos tabasco Ingrediente pentru servire: 4 oua 2 felii […]

Lasagna_cu_spanac_carne_si_cimbru

Lasagna cu spanac, carne si cimbru

Lasagna cu spanac, carne si cimbru din: foi de lasagna, sare, ulei de masline, ceapă franţuzească, unt, usutroi, carne tocată (de pasăre sau de vită), ou, piper, frunze de spanac, lapte, foaie de dafin, boabe piper, ceapă, cimbru, pătrunjel, făină, nucşoară,  caşcaval. Ingrediente: 12 foi de lasagna sare 1/2 lingură ulei de măsline 1 ceapă franţuzească 1 lingură unt 3 căţei de […]

Andive sote cu unt, ciuperci si smantana

Cod cu sote de andive

Cod cu sote de andive din: file de cod, sare grunjoasa, lamaie, andive, ulei de masline, unt, supa de pui, usturoi, capere, patrunjel, paine. Ingrediente:   4 fileuri de cod proaspăt (circa 200g fiecare), cu piele 3 linguri de sare grunjoasă coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie 4 andive mari (circa 750g) 4 […]

Falafel_cu_coriandru_chili_si_sos_de_iaurt

Falafel cu coriandru, chili si sos de iaurt

Falafel cu coriandru, chili si sos de iaurt din: boabe de năut din conservă, ceapa, usutroi, patrunjel, cumin măcinat, coriandru măcinat chili, faina, sare, ulei de floarea-soarelui, lipii, lamaie, cuşcuş, sucul şi coaja de lămâie, ulei de măsline, ceapa verde, castravete, rosii, iaurt degresat, menta, sare, piper. Ingrediente: 400 g boabe de năut din conservă 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 legătură pătrunjel […]

Marmelada de ceapa rosie cu aroma de portocala

Marmelada de ceapa rosie cu aroma de portocala din: ceapa rosie, curmale, ardei iute, zahar brun, sare de mare, otet de mere, portocala. Ingrediente:  400gr ceapa rosie 400gr curmale 2 ardei iuti rosii 140gr zahar brun 1 lingurita sare de mare 250 ml otet de mere 1 portocala Mod de preparare: Feliază fin 400g de […]

Frigarui_libaneze_de_berbecut_cu_cuscus_si_sos_de_iaurt

Frigarui libaneze de berbecut cu cuscus si sos de iaurt

Frigarui libaneze de berbecut cu cuscus si sos de iaurt din: cuşcuş, harissa, apă clocotită, coriandru măcinat, conservă năut, ulei de măsline, suc de lămâie, frunze mentă şi de coriandru, sare, piper, iaurt gras, suc de limette, frunze de mentă, cumin, usturoi, carne de berbecuţ, ghimbir, chili, ulei. Ingrediente: 100 g cuşcuş 2 linguriţe harissa 250 ml apă clocotită 1 praf coriandru măcinat 1 conservă năut 3 linguri […]

Pulpe_de_pui_cu_orez_spanac_si_rosii_cherry

Pulpe de pui cu orez, spanac si rosii cherry

Pulpe de pui cu orez, spanac si rosii cherry din: pulpe de pui, cimbru, roşii cherry, spanac, măsline negre fără sâmburi, sare, piper, usutroi, miere, suc de lămâie, ulei, orez, pudră de curry, stafide. Ingrediente: 4 pulpe de pui (a cca. 180 g) 4 fire cimbru 200 g roşii cherry 100 g spanac 1 lingura măsline negre fără sâmburi sare, piper 1 căţel de […]

Sote de praz cu sos de ardei copti

Sote de praz cu sos de ardei copti din: praz, ulei, sare, piper, migdale, alune de padure, rosii, usturoi, sare de mare, ardei copti, paine, paprika, otet de vin rosu. Ingrediente:  600gr praz ulei sare si piper 50g migdale 50g alune de padure 2 rosii 1 catel de usturoi 1/2 lingurita sare de mare 2 […]

Coltunasi cu branza dulce de vaca si lamaie

Coltunasi chinezesti cu pui si ghimbir

Coltunasi chinezesti cu pui si ghimbir din: oua, sare, faina, apa, carne de pui, cepaa verde, ghimbir, sos de soia, suc de lămâie, ulei de susan, sos de soia sau chili. Ingrediente: 1 ou 3/4 linguriţă sare 2 căni făină 1/3 cană apă Pe ntru umplutură: 300 g carne de pui fiartă şi dezosată 2 cepe verzi 1 lingură […]

Frigarui_de_pui_cu_salata_si_sos_de_mustar

Frigarui de pui cu salata si sos de mustar

Frigarui de pui cu salata si sos de mustar din: piept de pui, făină, ceapa rosie, ardei graşi verzi, ulei, capere, roşii, rucola, fetică, ulei de măsline, miere, oţet de vin alb, mustar, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui 1 lingură făină 2 cepe roşii 2 ardei graşi verzi 2-3 linguri ulei Pentru salată: 2 linguri capere 200 g roşii 100 g […]

Ceapa_in_aluat

Ceapa in aluat

Ceapa in aluat din: ceapa, ulei de masline, aluat de foietaj, ou, mustar dijon, pesmet, parmezan, cimbru. Ingrediente:  850g de ceapă 3 linguri ulei de măsline, plus extra pentru uns tava 320g aluat de foitaj 1 ou, bătut 2 linguri de muştar Dijon 25g de pesmet fin 50g de parmezan ras 1/2 linguriţă frunze de […]

Salata_de_mazare_cu_ceapa_rosie_si_menta_09

Reteta zilei: Salata de mazare cu ceapa rosie si menta

Salata de mazare cu ceapa rosie si menta din: mazare, lamaie, ceapa rosie, ulei de masline, sare, piper, menta. Poate te intereseaza si: Salata cu ciuperci, mazare si oua Salata de mazare cu bacon Salata vegetala cu mazare, castravete si menta   Ingrediente: 450gr mazăre congelata 1 lamaie 1 ceapa rosie, tocata 2 linguri ulei […]

Tortillas_cu_carne_de_pui_si_rosii

Tortillas cu carne de pui si rosii

Tortillas cu carne de pui si rosii din: pulpe de pui, roşii, boabe de porumb din conservă, coriandru, ceapa verde, ulei de masline, suc de limette, tortillas (lipii mexicane), sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui dezosate 300 g roşii 150 g boabe de porumb din conservă câteva fire de coriandru 2 cepe verzi 2 linguri ulei de […]

Salata_de_praz_cu_cimbru_si_arpacas

Salata de praz cu cimbru si arpacas

Salata de praz cu cimbru si arpacas din: ulei de masline, praz, arpacas, vin alb, supa de legume, cimbru, usturoi, seminte de pin, branza feta, menta, lamaie. Ingrediente:  400g de praz 3 linguri ulei de măsline 200g de arpacaş 50ml de vin alb 400ml supă de legume câteva fire de cimbru 2 căţei de usturoi, […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Chocolate and Banana Cake (VIDEO) 04/12/2016
    Chocolate and Banana Cake                       How to make Chocolate and Banana Cake   Enjoy!
    Alex Torek
  • Satay skewers 04/12/2016
    Satay skewers of: chicken breast, soy sauce, lime juice, salt, sugar, oil, shallots, garlic, chili, peanuts, honey. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cubed 3 tbsp soy sauce or kecap manis 1 tbsp lime juice 1 tsp sugar 1 tsp salt 2 tbsp groundnut oil 2 shallots, finely chopped 3 cloves of garlic, finely chopped […]
    Corina Corina
  • Chicken and cheese tart 04/12/2016
    Chicken and cheese tart of: egg, pastry, oil, onion, garlic, tomatoes, cheese, salt, pepper. Ingredients: 1 x 320 g /11 oz sheet ready-rolled shortcrust pastry 1 egg, beaten For the filling: olive oil 1 onion, peeled and finely chopped 2 cloves of garlic, finely sliced 2 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 4-6 ripe tomatoes, […]
    Corina Corina
  • How to make Chilli Beef with Vegetables (VIDEO) 04/12/2016
    Chilli Beef with Vegetables                       How to make Chilli Beef with Vegetables   Enjoy!
    Alex Torek
  • Pasta de gutui cu lamaie 04/12/2016
    Pasta de gutui cu lamaie din: gutui, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1000 g gutui sucul de la 1 lămâie 500 g zahăr pentru gemuri     Mod de preparare: Gutuile se aleg şi se curăţă de puf cu un prosop, deoarece acesta conţine uleiuri eterice care vor provoca mai târziu râncezirea gemului. Nu se […]
    Alex Torek
  • Fasole verde fiarta 04/12/2016
    Fasole verde fiarta din: fasole verde, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 lingură ulei sare   Mod de preparare: Fasolea păstăi se curăţă, se spală bine şi se rupe în jumătăţi (când se curăţă şi de aţe). Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierbe la foc potrivit. Când […]
    Alex Torek
  • Retete simple: Dovlecei prajiti 04/12/2016
    Dovlecei prajiti din: dovlecei, faina, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 3-4 dovlecei 2 linguri făină 2-3 linguri lapte dulce ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii se spală bine, se curăţă de coajă, apoi se taie în rondele groase de circa 5 mm. Se presară cu puţină sare, apoi se dau prin făină, lapte şi iarăşi […]
    Alex Torek
  • Fasole boabe fiarta 04/12/2016
    Fasole boabe fiarta din: fasole, morcov, ceapa, patrunjel, pastarnac, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole albă, boabe, uscată 1 morcov 1 ceapă 1 pătrunjel 1 pâstârnac piper boabe foi de dafin sare   Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat câteva ore, în apă călduţă. Se pune apoi […]
    Alex Torek
  • Fasole verde cu ceapa 04/12/2016
    Fasole verde cu ceapa din: ceapa, fasole verde, faina, ulei, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 10 cepe mari 250 g fasole verde fiartă în prealabil 1 lingură făină 2 linguri ulei piper sare opţional: pătrunjel verde în final   Mod de preparare: Ceapa se taie mai mare, în rondele, şi se pune la fiert într-o cratiţă […]
    Alex Torek
  • Mazare boabe batuta 04/12/2016
    Mazare boabe batuta din: mazare, ceapa, cartof, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 kg mazăre boabe uscată 3 cepe 1 cartof 2 linguri ulei 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Mazărea se alege, se spală şi se lasă să stea câteva ore în apă călduţă. Se pune apoi la fiertîn apă rece împreună cu […]
    Alex Torek