//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete De Mancare gustoase # 49 (2016)

Retete De Mancare

Gulas_cu_bere_si_hrean

Gulas cu bere si hrean

Gulas cu bere si hrean din: untura, ceapa, usturoi, boia, carne de vita, sare, piper, maghiran, supa, bere, salam picant si hrean.   Ingrediente: 2 linguri untură 4 cepe 4 căţei de usturoi boia de ardei dulce 500 g carne de vită sare, piper maghiran 100 ml supă 250 ml bere salam picant hrean ras   […]

Salata cu mere si pepene

2 Salate simple si rapide

Salate simple si rapide: Salata de morcovi cu boia si chili Salata de morcovi cu boia si chili din: morcovi, usturoi, ulei, otet, zahar, sare, piper, boia, chili. Ingreidente: 4 morcovi mari şi lungi 3 căţei de usturoi 2-3 linguri ulei 1… Read more » Reteta zilei: Salata de pui cu ierburi aromate Salata de pui […]

Blini_rusesti_cu_smantana_si_sfecla

Blini rusesti cu smantana si sfecla

Blini rusesti cu smantana si sfecla din: sfecla rosie, ulei de masline, smantana, lamaie, sare, piper, marar verde, făină de hrişcă, făină de grâu, praf de copt, lapte, oua si ulei.   Ingrediente: 1 sfeclă roşie 2 linguri ulei de măsline 300 g smântână grasă 1 linguriţă suc de lămâie sare, piper 3 linguri mărar […]

Bruschete_cu_ciabatta_si_legume_coapte_08

Reteta zilei: Bruschete cu ciabatta si legume coapte

Bruschete cu ciabatta si legume coapte din: vanata, ciuperci, dovlecel, ardei gras, morcovi, ulei de masline, sare, piper, usturoi, otet balsamic, mustar dijoc, ulei de canola, ulei de masline, miere, ciabatta, branza de capra. Poate te intereseaza si: Bruschete cu usturoi Bruschete cu branza brie si rosii uscate Bruschete cu masline si struguri   Ingrediente […]

Piure_de_naut

Piure de naut

Piure de naut din: naut, ulei, ceapa verde, sare, piper, usturoi si patrunjel.   Ingrediente: 300 g boabe de năut 4 linguri ulei 3 cepe verzi sare, piper 1 căţel de usturoi 2 linguri pătrunjel verde tocat   Mod de preparare: Se curăţă boabele de năut, se clătesc şi se lasă să se înmoaie în […]

Tarta_sendvis_cu_sunca

Tarta-sendvis cu sunca

Tarta-sendvis cu sunca din: paine toast, felii de slanina, cascaval, oua, lapte sau supa rece, patrunjel si castraveciori murati.   Ingrediente: 400 g pâine toast 200 g felii de slăninuţă 125 g caşcaval (45% grăsime) 2-3 ouă 300 ml lapte sau supă rece 1 legătură pătrunjel castraveciori muraţi   Mod de preparare: Se taie jumătăţi […]

Frigarui_de_creveti_cu_sos_de_verdeata

Frigarui de creveti cu sos de verdeata

Frigarui de creveti cu sos de verdeata din: creveti, usturoi, ulei, suc de lamaie, sare, zahar, branza de vaci, smantana, patrunjel, busuioc, tarhon si sos Worcester.   Ingrediente: 12 cozi de creveţi uriaşi cu cochilie 2 căţei de usturoi 4 linguri ulei 1 lingură suc de lămâie sare 1 praf zahăr Sos: 200 g brânză […]

Spuma_de_icre_cu_somon_afumat

Spuma de icre cu somon afumat

Spuma de icre cu somon afumat din: gelatina granulata, icre, piper si somon afumat.   Ingrediente: 1 linguriţă gelatină granulată 250 g icre piper 375 g somon afumat feliat   Mod de preparare: Se înmoaie gelatina în 2 linguri de apă rece, cca 5 min. Se aşează castronelul peste un vas cu apă care fierbe […]

Sufleu_de_cartofi_cu_chorizo

Sufleu de cartofi cu chorizo

Sufleu de cartofi cu chorizo din: cartofi, lapte, unt, ulei de masline, cimbru, bacon, masline, salam chorizo, ceapa si cascaval.   Ingrediente: 700 g cartofi decojiţi 250 ml lapte 1 lingură unt moale 150 ml ulei de măsline 2 linguriţe frunzuliţe de cimbru 80 g bacon 100 g măsline negre fără sâmburi 150 g salam […]

Piure_cu_sfecla_si_boabe_de_arpacas

Piure cu sfecla si boabe de arpacas

Piure cu sfecla si boabe de arpacas din: sfecla rosie, ulei de masline, arpacas, sare, cartofi, cimbru, unt, usturoi si piper.   Ingrediente: 1 sfeclă roşie (cca 250 g) 3 linguri ulei de măsline 2 mâini de boabe de arpacaş sare 500 g cartofi decojiţi 3 fire cimbru 120 g unt topit usturoi piper   […]

Bruschete_cu_ciabatta_si_legume_coapte_05

Reteta zilei: Ciuperci umplute invelite in bacon

Ciuperci umplute invelite in bacon din: ciuperci, bacon, ceapa rosie, inimi de anghinare, ulei de masline, sare, chili, piper cayenne, piper negru. Poate te intereseaza si: Ciuperci umplute cu carne de porc Ciuperci umplute cu branza si spanac Ciuperci umplute cu patrunjel si cascaval   Ingrediente: 12 ciuperci 12 felii bacon, feliate gros 12 cepe […]

Perisoare_cu_varza_de_Bruxelles

Perisoare cu varza de Bruxelles

Perisoare cu varza de Bruxelles din: varza de Bruxelles, morcov, ceapa, orez, ulei de masline, supa de carne, sare, praf chili, carne tocata, ou, faina, usturoi si piper.   Ingrediente: 400 g varză de Bruxelles 1 morcov 1 ceapă 200 g orez cu bob lung 2 linguri ulei de măsline 700 ml supă de carne […]

Tort_de_capsuni_in_straturi

Tort de capsuni in straturi

Tort de capsuni in straturi din: unt, zahar, esenta de vanilie, oua, faina, amidon, praf de copt, fulgi de cocos, frisca, branza de vaci si capsuni.   Ingrediente: Blat: 150 g unt 125 g zahăr 6 picături esenţă de vanilie 3 ouă 125 g făină 25 g amidon 1 vârf de cuţit praf de copt […]

Crap_pe_varza_murata

Crap cu ghimbir si sos de ciuperci

Crap cu ghimbir si sos de ciuperci din: crap, ulei de soia, sare, coaja de lămâie (mandarină), sos de soia, ghimbir, arpagic, ciuperci, file de porc, alcool de orez (sau vin alb sec), zahăr farin, spua de pui.   Ingrediente: 1 crap ulei de soia sare coaja de la 1 lămâie (sau 1 mandarină) sos de soia ghimbir […]

Ciorba de aripioare de rechin cu raci si crab

Ciorba de aripioare de rechin cu raci si crab din: aripioare de rechin uscate, ciorba de pui, hasme, ghimbir, carne de carb, ciuperci, raci, ulei de susan, alcool de orez (sau Xeres), sos de soia, oţet din vin roşu, seminţe de bambus, zahar, maizena. Ingrediente: 1 cutie de 100 g aripioare de rechin uscate 1 l ciorbă de pui 2 […]

Rulada_cu_mandarine

Rulada cu mandarine

Rulada cu mandarine din: oua, zahar pudra, cacao, sare, unt, lichior de portocale, frisca, mandarine si ciocolata rasa.   Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr pudră 2 linguri cu vârf cacao 1 praf de sare 1 linguriţă unt topit 50 ml lichior de portocale 300 ml frişcă lichidă 4-5 linguri mandarine din compot cacao sau […]

Salata_de_ton_cu_citrice

Salata de ton cu citrice

Salata de ton cu citrice din: ton, ceapa rosie, ulei de masline, sare, suc de limette, grapefruit, mandarine, portocala, frunze de ridichi si frunze de andiva rosie.   Ingrediente: 200 g ton în suc propriu (conservă) 1 ceapă roşie 6 linguri ulei de măsline extravirgin sare 2 linguriţe suc de limette 1 grapefruit roşu 2 […]

Prajitura_cu_sirop_de_ananas

Prajitura cu sirop de ananas

Prajitura cu sirop de ananas din: unt, zahar, suc de ananas, faina, amidon, praf de copt, migdale, sare, oua, zahar pudra, smantana si rondele de ananas.   Ingrediente: 150 g unt moale 150 g zahăr 80 ml suc de ananas 200 g făină 70 g amidon 2 linguriţe praf de copt 50 g migdale măcinate […]

Quiche_Lorraine_cu_scoici

Quiche Lorraine cu scoici

Quiche Lorraine cu scoici din: faina, unt, sare, oua, apa, ulei, boabe de fasole, scoici, lapte, smantana, nucsoara, branza Gruyere, ulei de masline si piper.   Ingrediente: Blat: 250 g de făină 125 g de unt sare de mare proaspăt râşnită 1 gălbenuş 50 ml de apă ulei 1 kg de boabe de fasole Umplutură: […]

Tocanita_de_fasole_rosie_cu_praz_si_cimbru_07

Reteta zilei: Tocanita de fasole rosie cu praz si cimbru

Tocanita de fasole rosie cu praz si cimbru din: fasole rosie, praz, ceapa, cimbru, patrunjel, ulei de masline, rosii, piper, ardei iute, apa, condimente, usturoi, ardei gras. Poate te intereseaza si: Tocanita de miel cu linte rosie Tocanita cu ficat de pui, ardei si orez Tocanita de miel cu legume si bacon   Ingrediente: 1 […]

Marmelada_de_ceapa_rosie

Marmelada de ceapa rosie

Marmelada de ceapa rosie din: ceapa rosie, ulei, zahar, vin rosu, otet balsamic, sare, nucsoara, coriandru, cardamon, chimen, ienibahar, cuisoare si scortisoara.   Ingrediente: 4-5 cepe roşii mari 4 linguri ulei 500 g zahăr 350 ml vin roşu sec 50 ml oţet balsamic 1 linguriţă sare nucşoară măcinată coriandru măcinat cardamon pisat chimen măcinat ienibahar […]

Cepe_umplute_cu_rosii_si_parmezan

Cepe umplute cu rosii si parmezan

Cepe umplute cu rosii si parmezan din: cepe, rosii, usturoi, rozmarin, parmezan, ulei de masline, smantana si vin alb.   Ingrediente: 6 cepe 2 roşii 2 căţei de usturoi 4 fire de rozmarin 150 g parmezan 1 lingură ulei de măsline 150 ml smântână 150 ml vin alb   Mod de preparare: Se curăţă cepele de […]

Parfait_de_ciocolata_cu_sos_de_mandarine

Parfait de ciocolata cu sos de mandarine

Parfait de ciocolata cu sos de mandarine din: ciocolata, oua, lichior de portocale, zahar, frisca, praf chili, cacao, suc de portocale si compot de mandarine.   Ingrediente: 180 g ciocolată 2 gălbenuşuri 1 ou 1 lingură lichior de portocale 50 g zahăr fin 250 ml frişcă 1 praf chili cacao Sos: 40 g zahăr fin […]

Salata_asortata_cu_mozzarella

Salata asortata cu mozzarella

Salata asortata cu mozzarella din: rosii kumano, rosii cherry, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, mozzarella, piper si menta.   Ingrediente: 4 roşii kumano 400 g rosii cherry asortate 2 cepe roşii 1-2 linguri ulei de măsline 2 linguri oţet balsamic 400 g biluţe de mozzarella 1 linguriţă piper asortat proaspăt măcinat mentă   […]

Cum se prepara Chifle chinezești

Prajitura cu nuci, cacao, lamaie si rom

Prajitura cu nuci, cacao, lamaie si rom din: făină, smantana, oua, zahar, unt, sare, lamaie, amoniac, cacao, rom, nuci măcinate, zahăr vanilat. Ingrediente: 900 g făină 500 ml smântână 2 ouă 200 g zahăr 100 g unt sare 1 lămâie 1 lingură amoniac Pentru crema: 4 ouă 300 g zahăr 60 g cacao 400 g unt 60 ml […]

Morcovi la cuptor cu mere si gutui

Reteta zilei: Prajitura cu morcovi si glazura de crema de branza

Prajitura cu morcovi si glazura de crema de branza din: faina, praf de copt, sare, scortisoara, nucsoara, ghimbir, galbenus de ou, zahar brun, esenta de vanilie, ulei, morcov, crema de branza, unt, zahar pudra. Poate te intereseaza si: Briose cu citrice Briose cu gris si gem de mure Briose cu banane si nuci   Ingrediente […]

Retete_De_post_Supa_de_usturoi_cu_crutoane

Supa bulgareasca cu zer, iaurt si maizena

Supa bulgareasca cu zer, iaurt si maizena din: apă sărată, morcov, ceapa, zer, cartofi, maizena, ardei iute, iaurt, lamaie, sare. Ingrediente: 1,5 l apă sărată 1 morcov 1 ceapă 250 g cartofi 1 l zer 1 lingură de maizena (faina de porumb) 1/2 ardei iute 50 g iaurt sucul de la 1 lămâie sare Mod de […]

Îngheţată de caise cu mascarpone

Inghetata exotica

Inghetata exotica din: ou, ciocolata alba, crema de alune si ciocolata, frisca, lapte de cocos, mango, suc de portocale, scortisoara si fulgi de cocos.   Ingrediente: 1 ou 60 g ciocolată albă 50 g cremă de alune şi ciocolată 250 ml frişcă 30 ml lapte de cocos 1 mango copt 8 linguri suc de portocale […]

Peste in stil mediteranean(cu orez si telina)

Biban cu capere si sofran

Biban cu capere si sofran din: ceapa, unt, fileuri de biban, lapţi sau icre de biban, vin alb sec, capere, pistiluri de şofran, smântână de lapte, sare, piper alb. Ingrediente: 1/2 ceapă unt cât 2 nuci 4 fileuri de biban de 70-80 g fiecare 50 g lapţi sau icre de biban 1 cană de vin alb sec 2 capere 4 pistiluri […]

Cupa_cu_mandarine_si_frisca

Cupa cu mandarine si frisca

Cupa cu mandarine si frisca din: biscuiti, cafea tare, lichior de cafea, mandarine, frisca, zahar vanilat, cacao si gem de fructe de padure.   Ingrediente: 250 g biscuiţi zdrobiţi 100 ml cafea tare 4 linguri lichior de cafea sau de migdale 2 mandarine din compot 200 g frişcă bătută zahăr vanilat cacao 1 lingură gem […]

Pui_la_cuptor_cu_rozmarin_si_usturoi

Pui cu sos de nuci, sofran si cuisoare

Pui cu sos de nuci, sofran si cuisoare din: pui, ulei de arahide, slănină slabă, supă de pui, sare, piper,  usturoi, ceapa, sofran, unt, făină, pesmet, supă de pui, oţet, nuci, boia, cuişoare, scorţişoară, dafin, zahar, pătrunjel. Ingrediente: 1 pui frumos 40 g ulei de arahide 60 g slănină slabă 1 cană de supă de pui sare piper măcinat Pentru sos:       3 căţei […]

Cum se prepara Carnaciori în foi de varză

Vita cu menta si rodie

Vita cu menta si rodie din: file de vită, ceapa, spanac, boia, măduvă proaspătă de vită, apă de trandafiri, orez, rodie, pătrunjel, mentă, şofran, scorţişoară, nucşoară, zahar, sucde chitră (sau de lămâie), sare. Ingrediente: 250 g file de vită 2 cepe mici verzi 50 g spanac 1/2 linguriţă de boia 25 g măduvă proaspătă de vită apă de trandafiri 100g orez seminţe curătate […]

Ciocolata afrodisiaca cu alune

Ciocolata afrodisiaca cu alune din: lapte, oua, cacao, suc de portocale, visinata si alune.   Ingrediente: 1 l lapte 4 oua 10 lingurite cacao 4 lingurite suc de portocale 4 lingurite visinata 4 alune intregi   Mod de preparare: Se încălzeşte laptele şi se dizolvă înăuntru praful de cacao. Se amestecă alunele măcinate Cu sucul […]

Peste_6

Icre de morun cu marar si sos de peste

Icre de morun cu marar si sos de peste din: limbi de icre de morun proaspăt, unt, marar, sos cu iz de peşte, boabe de piper negru, otet, sare de mare, zahar. Ingrediente: 500 g limbi de icre de morun proaspăt 30 g unt 1 legătură de mărar 500 ml sos cu iz de peşte 6 boabe de […]

Rondele din bagheta cu ou, bacon si parmezan

Spata de berbec cu fistic si chimen

Spata de berbec cu fistic si chimen din: orez, spată de berbec, fistic, legătură asortată (cimbrişor, busuioc, lămâiţă, tarhon, măghiran, mentă, pătrunjel), chimen, boia tare, sare, piper. Ingrediente: 500 g orez 1 kg spată de berbec 250 g fistic zdrobit 1 legătură asortată (cimbrişor, busuioc, lămâiţă, tarhon, măghiran, mentă, pătrunjel) 1 praf de chimen 1/2 linguriţă de boia tare […]

Prajitura_cu_miere_nuci_si_prune_uscate

Prajitura cu nuci, fructe si ciocolata

Prajitura cu nuci, fructe si ciocolata din: oua, unt, zahar, nuci, faina, ciocolată neagră, ciocolată albă. Ingrediente: 4 ouă 250 g unt moale 250 g zahăr 200 g nuci 3 linguri făină Pentru decor: 100 g ciocolată neagră 50 g ciocolată albă miez întreg de nuci Mod de preparare: Mărunţeşti nucile, dar nu foarte fin, iar untul […]

Pulpe_de_pui_in_sos_de_rosii_uscate_cu_smantana_14

Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de rosii uscate cu smantana

Pulpe de pui in sos de rosii uscate cu smantana din: pulpe de pui, unt, uaturoi, fulgi de ardei rosu, supa de pui, smantana, rosii uscate in ulei, parmezan, busuioc, oregano, cimbru. Poate te intereseaza si: Pulpe de pui in sos de rosii pe pat de paste Pulpe de pui cu sos de mere si […]

Topping de ciuperci cu patrunjel

Ciorba cu ciuperci si cuiburi de randunica

Ciorba cu ciuperci si cuiburi de randunica din: cutie de cuiburi de rândunică, supă de pui, apă, ciuperci parfumate. Ingrediente: 1 cutie de cuiburi de rândunică 500 ml supă de pui 500 ml apă 10-12 ciuperci parfumate Mod de preparare: Se pun ciupercile parfumate în jumătatea de litru de apă şi se lasă să macereze câteva ore. Se pun apoi […]

Oua cu ambra si smantana

Oua cu ambra si smantana din: oua, măduvă de vită, ambră cenuşie, smântână proaspătă, nucşoară, sare, unt.   Ingrediente: 4 ouă 100 g măduvă de vită 4 g ambră cenuşie 1 ceaşcă de smântână proaspătă 1 praf de nucşoară 1 praf de sare unt cât o nucă Mod de preparare: Se sparg ouăle întregi într-un castron şi se […]

Crap la jar cu sos de lamaie si boia

Crap la jar cu sos de lamaie si boia din: crap, arak (de curmale şi de struguri, dacă este posibil), ceapa, dafin, boabe de piper negru, zahar, sare, lămâi, ulei, boia iute, pătrunjel, dafin, Ingrediente: 1 crap de 2 kg Pentru marinată: 1 pahar de arak (de curmale şi de struguri, dacă este posibil) 1 ceapă mare 4 frunze de dafin […]

Mancare de dovlecel cu bulion si smantana .ro_2

Pilaf cu linte si naut

Pilaf cu linte si naut din: carne de oaie, ceapa, unt, nucsoara, orez, supa de carne, migdale cu cozile tăiate şi strivite, smântână proaspătă, sare, piper negru, pulpă de oaie dezosată, usturoi, ulei de palmier, unt, otet, pătrunjel, năut, linte, muştar, lamaie. Ingrediente: 150 g carne de oaie 1 ceapă 100 g unt 1 praf de nucşoără răsă 200 g orez 0,75 l […]

Pui in pasta de arahide cu ghimbir

Pui in pasta de arahide cu ghimbir din: arahide, apă clocotită, smăntână, ghimbir, nucsoara, ulei de arahide, ceapă, banane, oua, sare. Ingrediente: 400 g arahide 500 ml apă clocotită 1 ceaşcă de smăntână 20 g ghimbir ras praf de nucşoară 2 cocoşi tineri ulei de arahide 1 ceapă 2 banane puţin coapte 2 ouă fierte tari sare piper […]

Batoane_cu_fulgi_de_ovaz_alune_si_migdale_07

Terci dulce cu migdale, miere si scortisoara

Terci dulce cu migdale, miere si scortisoara din: migdale prăjite sfărâmate, miere, scortisoara, ulei de arganier. Ingrediente: 500 g migdale prăjite sfărâmate 500 g miere 1 linguriţă de scorţişoară 500 ml ulei de arganier Mod de preparare: Se amestecă cu mare grijă toate aceste ingrediente într-un vas, încorporând la urmă uleiul pe care îl veţi tuma în […]

Supa_de_conopida_cu_mazare_08

Reteta zilei: Supa de conopida cu mazare

Supa de conopida cu mazare din: ulei, cuisoare, scortisoara, seminte de fenicul, ceapa, pasta de ghimbir cu usturoi, rosii, conopida, mazare, turmeric, pudra de coriandru, garam masala, apa, coriandru. Poate te intereseaza si: Supa de mazare, praz si parmezan Supa de mazare cu galuste Supa de mazare, salata verde si tortellini   Ingrediente: 2 lingurite […]

Galuste de smantana cu raci

Supa de raci cu jambon si ghimbir

Supa de raci cu jambon si ghimbir din: spanac proaspăt, apa,  grăsime de jambon, ceapă, hasma, jambon, raci mici, ghimbir, cimbrisor, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg spanac proaspăt 1 l apă 1 lingură de grăsime de jambon 150 g ceapă 100 g haşmă 300 g jampon 300 g răci mici 1 praf de ghimbir 1 praf de cimbrişor […]

Ardei_umpluti_cu_legume_si_hrisca

Ardei grasi umpluti cu sardele si chimen

Ardei grasi umpluti cu sardele si chimen din: ardei galbeni, ardei roşii, oua, orez, ceapa, usturoi, mentă proaspătă, pătrunjel, sardele, chimen, coriandru, piper negru, cantaridă, ulei de masline, pastă de tomate, sare. Ingrediente: 2 ardei galbeni mari 2 ardei roşii mari 2 ouă 80 g orez 1 ceapă mică căţei de usturoi 3 frunze de mentă proaspătă 1 fir de pătrunjel 2 fileuri de sardele […]

Ceai verde cu menta si ambra

Ceai verde cu menta si ambra din: ceai verde, mentă proaspătă, zahăr, ambră cenuşie sau neagră. Ingrediente: 1 lingură cu vârf de ceai verde 6 vârfuri de mentă proaspătă 16 bucăţele de zahăr 1/2 linguriţă de ambră cenuşie sau neagră Mod de preparare: Se pun toate aceste ingrediente în ceainic. Se toarnă peste ele apă clo­cotită şi se degusdă […]

Banane_prajite_04

Banana cu chimen si curcuma

Banana cu chimen si curcuma din: banane, unt, curcuma, sare, chimen. Ingrediente: 2 banane nu prea coapte unt cât o nucă 1 praf de curcuma 1 praf de sare câteva seminţe de chimen Mod de preparare: Se aleg nişte banane parfumate, dar nu prea coapte. Se curăţă şi se taie în două pe lungime. Se rumenesc în […]

Roşii umplute cu ciuperci

Carne de oaie la sare cu unt si rosie

Carne de oaie la sare cu unt si rosie din: khlii (came de oaie uscată), unt, rosii, oua, rass el-hanout (amestec de 7 condimente). Ingreidente: 200g khlii (came de oaie uscată) 1 lingură de unt 1 roşie bine coaptă 4 ouă de găină crescută cu boabe 1 linguriţă de rass el-hanout (amestec de 7 condimente) Mod […]

Retete de Peste

Melci in sos brun cu menta si ienupar

Melci in sos brun cu menta si ienupar din: melci, apa, ardei iuti verzi, mentă proaspătă, coajă de portocală amară, cuişoare, bace de ienupăr, seminţe de anason verde, chimion, cimbrişor, rozmarin pudră, boia dulce, ceai verde, rădăcină de lemn dulce, ghimbir, piper negru proaspăt măcinat, sare marină. Ingrediente: 5 kg de melci 61 apă 7 ardei iuţi verzi 5 frunze de mentă proaspătă 1 coajă de […]

Cupa_de_cocos_cu_kiwi

Cupa de cocos cu kiwi

Cupa de cocos cu kiwi din: kiwi, miere, suc de limette, praf de budinca, lapte, zahar pudra, frisca, fulgi de cocos si lichior de cocos.   Ingrediente: 6 fructe de kiwi 3-4 linguri miere 2 linguriţe suc de limette 1 plic praf de budincă cu gust de cocos 500 ml lapte 4 linguri zahăr pudră […]

Pasta de carne cu cimbru si unt

Pateu de sardele cu andive

Pateu de sardele cu andive din: sardele mici şi proaspete, adive albe, ulei de masline, chimen, piper negru măcinat, pesmet, usturoi si pătrunjel, lamaie, sare. Ingrediente: 600 g sardele mici şi proaspete 1 kg andive albe ulei de măsline 1 linguriţă de chimen 1/2 linguriţă de piper negru măcinat 50 g pesmet pisat usturoi si pătrunjel tocat sucul de […]

Lasagna_cu_pui_quinoa_si_spanac_10

Reteta zilei: Lasagna cu pui, quinoa si spanac

Lasagna cu pui, quinoa si spanac din: quinoa, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, carne de pui, spanac, rosii, busuioc, sare, fulgi de ardei rosu, oregano, zahar, ricotta, mozzarella, parmezan, pesmet. Poate te intereseaza si: Lasagna cu vinete si branza tofu Lasagna cu sunca, piept de pui si spanac Lasagna cu spanac si branza   […]

Tocana de vitel cu orez si ciuperci

Tocana de vitel cu ghimbir si chimen

Tocana de vitel cu ghimbir si chimen din: naut, ulei de măsline, rosie, gris, picior de viţel, ghimbir pudră, boia dulce, piper negru, chimen, sare. Ingrediente: 100 g năut 1 lingură de ulei de măsline 1 ceapă roşie mare 100 g griş 1 picior de viţel 1 praf de ghimbir pudră 1 praf de boia dulce 1 praf de […]

Bautura afrodisiaca

Bautura afrodisiaca din: vanilie, lapte, cacao, apa, miere, zahar, chili si rom.   Ingrediente: 2 batoane de vanilie 1 l lapte 2 linguri cacao 250 ml apă călduţă 2 linguri miere 2 linguri zahăr 1/2 linguriţă chili 50 ml rom   Mod de preparare: Se incalzesc batoanele de vanilie in lapte, cca 10 min. Se […]

Dorada cu rozmarin si legume inabusite

Dorada cu migdale, hasma si smantana

Dorada cu migdale, hasma si smantana din: fileu de dovadă regală,  frunze de spanac, oua, aluat pentru foietaj, sare, piper alb, carne de doradă, migdale, plante aromate proaspete (tarhon, arpagic, mărar etc.), haşmă, smântână proaspătă, dafin, cimbrişor, cimbru, vin roşu, unt, nucşoară. Ingrediente: 400 g fileu de dovadă regală 100 g frunze de spanac opărite 1 ou aluat pentru foietaj sare piper alb răşnit Pentru […]

Salata verde cu smantana si sare

Salata cu rosii, ceapa verde si menta

Salata cu rosii, ceapa verde si menta din: schinduf,  gris foarte fin, roşii nu prea coapte, ceapă albă, ceapa verde, ulei de măsline, lămâie, pătrunjel, mentă, frunze de viţă de vie comestibilă, sare, piper negru. Ingrediente: 250 g schinduf 250 g gris foarte fin 1 kg roşii nu prea coapte 250 g ceapă albă 200 g ceapă verde 100 ml de ulei de […]

Tort_spumos

Tort spumos

Tort spumos din: oua, zahar tos, unt, rom, smantana pentru frisca, zahar vanilat, mascarpone, zahar pudra, faina, compot de visine, migdale si ciocolata neagra.   Ingrediente: 6 ouă 240 g zahăr tos 60 g unt 1 lingură rom 600 g smântână pentru frişcă 2 plicuri zahăr vanilat 250 g mascarpone 50 g zahăr pudră 100 […]

Limoncello_05

Reteta zilei: Limoncello

Limoncello din: lamai, votca, apa, zahar. Poate te intereseaza si: Limoncello Lichior Limoncello Limoncello aromat   Ingrediente: 2-3 lamai 750 ml vodca 6 cani de apa 2 ½ cani de zahar     Mod de preparare: Curatati lamaile de coaja. Puneti coaja în una sau două sticle si se toarna votca. Puneti dopul la sticle […]

Avocado_cu_pesto

Avocado cu pesto

Avocado cu pesto din: ulei, lamaie, miere, sare, piept de pui sau fibre de surimi, avocado, marar, creson si piper rosu.   Ingrediente: 2 linguri ulei sucul de la 1 lămâie 1 linguriţă miere sare 400 g piept de pui fiert sau fibre de surimi 2 fructe de avocado 2 legături mărar 2 linguri ulei […]

Crustini_cu_sparanghel_si_oua_posate

Crostini cu sparanghel si oua posate

Crostini cu sparanghel si oua posate din: nasturel (sau macris), ulei de masline, sparanghel verde, oua, otet alb, bacon, paine, usturoi, fulgi de chili. Ingrediente: 2 maini de nasturel (sau macris) 4 linguri cu ulei de masline 300 g sparanghel verde 4 oua 50 ml otet alb 4 felii de bacon 4 felii de paine 1 catel de […]

Sirop_din_flori_de_soc

Compot de soc cu ghimbir si scortisoara

Compot de soc cu ghimbir si scortisoara din: bace de soc, apa, coaja de lamaie, beţişor de scorţişoară, mere daneze mici (sau mere renete sălbatice), unt, ghimbir, zahar. Ingrediente: 500 g bace de soc 2,5 l apă coaja de la 1 lămâie 1 beţişor de scorţişoară 4 mere daneze mici (sau mere renete sălbatice) unt cât 4 […]

Supă cu turnăţei

Supa cu miere, orez si scortisoara

Supa cu miere, orez si scortisoara din: orez, miere, supa de gaina, lamaie, oua, nucsoara, scortisoara, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 150 g orez 1 l supă de găină 1 lingură de miere sucul de la 2 lămâi mici 4 ouă 1 praf de nucşoară rasă 1 beţişor de scorţişoară 1 legătură de pătrunjel tocat sare piper […]

Pasca_floare_cu_caise

Pasca-floare cu caise

Pasca-floare cu caise din: faina, sare, zahar, zahar brun, zahar vanilat, unt, oua, griş, lamaie, praf de copt, praf de budinca de vanilie, branza de vaci si smantana dulce.   Ingrediente: Blat & grilă: 250 g făină 1 praf sare 75 g zahăr 125 g unt 1 ou Umplutură: 3 ouă 100 g unt 200 […]

Peste umplut cu ciuperci si stafide

Morun cu vodca si boia

Morun cu vodca si boia din: morun uscat, ulei usturoi, unt, cenusa de mesteaca, boia, dafin, rachiu sau de vodcă, miod (un fel de hidromel), sare, piper. Ingrediente: 500 g morun uscat 100 ml ulei 1 căţel de usturoi 1 lingură de unt 30 g cenuşă de mesteacăn 1 praf de boia 1/2 frunză de dafin 1 păhărel de […]

Tort_cu_ananas_si_capsune

Tort cu ananas si capsune

Tort cu ananas si capsune din: oua, faina, praf de copt, zahar, lapte, esenta de vanilie, gelatina, frisca, capsune, ananas, miere, lamaie, ciocolata, visine si frunze de menta.   Ingrediente: Blat: 4 ouă 120 g făină 1/2 plic praf de copt 30 ml apă rece 100 g zahăr Cremă: 3 ouă 100 g zahăr 150 […]

Ciocolata calda clasica

Ciocolata calda clasica din: albusuri de ou, cacao, scortisoara, zahar si lapte.   Ingrediente: 2 albuşuri bătute puţin 6 linguri cacao 1/2 linguriţă scorţişoară 6 linguriţe zahăr 750 ml lapte   Mod de preparare: Intr-un castron, se amestecă albuşurile cu praf de cacao, scorţişoară, zahăr şi 1/2 ceaşcă de lapte. Se încălzeşte restul de lapte, […]

Drob_gustos_de_miel_in_aluat

Drob gustos de miel in aluat

Drob gustos de miel in aluat din: organe de miel, oua, paine, lapte, smantana, marar, patrunjel, ceapa verde, sifon, otet, sare, ulei, faina si margarina.   Ingrediente: Aluat: 1 cană sifon călduţ 1 lingură oţet 1 linguriţă sare 1/2 cană ulei 300 g făină 100 g margarină Umplutură: 750 g organe de miel (inimă, ficat, plămâni) […]

Tort_cu_mousse_de_visine

Tort cu mousse de visine

Tort cu mousse de visine din: oua, zahar, faina ulei, praf de copt, esenta de vanilie, ciocolata neagra, ciocolata cu lapte, frisca lichida, compot de visine, gelatina si lapte.   Ingrediente: Blat: 4 ouă 200 g zahăr 200 g făină 100 ml ulei 1/2 plic praf de copt stins cu o lingură suc de lămâie […]

Supa_de_fenicul_cu_parmezan_06

Reteta zilei: Supa de fenicul cu parmezan

Supa de fenicul cu parmezan din: ulei de masline, seminte de chimen, usturoi, ceapa, fenicul, morcovi, cartofi, rosii, piure de rosii, fasole, sare, piper, apa, spanac, parmezan. Poate te intereseaza si: Supa de fenicul cu pere Supa de fenicul Supa crema de fenicul cu telina   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1/2 lingurita semințe […]

File de peste cu spanac

File de peste cu sos de ceapa verde

File de peste cu sos de ceapa verde din: fileuri de peste, mustar, somon afumat, supa de peste, margarina, piper, sare, cartofi noi, sparanghel, morcovi, gulii, zahar si ceapa verde.   Ingrediente: 4 fileuri de peşte (cca.200 g fiecare) 4 linguri muştar cu boabe 100 g felii de somon afumat 400 ml supă de peşte […]

Ciocolata braziliana

Ciocolata braziliana din: ciocolata amaruie, apa, lapte, zahar si cafea tare.   Ingrediente: 250 g ciocolata amaruie 500 ml apa clocotita 1 l lapte clocotit 200 g zahar 125 ml cafea tare   Mod de preparare: Se rupe in bucati ciocolata si se topeste in apa clocotita. Se inglobeaza laptele clocotit, zaharul si cafeaua, batand […]

Cannelloni_umplute_cu_carne

Cannelloni umplute cu carne

Cannelloni umplute cu carne din: carne de vitel, sare, piper, cimbru, ulei, unt, cannelloni, pasta de ardei, pulpa de rosii, rosii pasate si mozzarella.   Ingrediente: 600 g carne de viţel sare, piper cimbru uscat 2 linguri ulei 1 lingură unt 12 cannelloni sau foi de lasagna 100 g pastă de ardei (ajvar) 200 g […]

Orez cu ciuperci si boia

Orez cu ciuperci si boia din: orez cu bob lung, supă de zarzavat sau apă, ceapă verde, mărar, ciuperci, usturoi, boia dulce, sare, piper.   Ingrediente: 1 cană orez cu bob lung 3 căni supă de zarzavat sau apă 2-3 legături ceapă verde 1 legătură mărar 300 g ciuperci 2-3 căţei de usturoi un praf boia dulce sare piper Mod de […]

Prajitura_cu_oua_gris_si_lapte

Prajitura cu oua, gris si lapte

Prajitura cu oua, gris si lapte din: oua, gris, zahar, lapte, coaja de lamaie, zahar vanilat, unt. Ingrediente: 2 ouă 50 g griş 4 linguri zahăr 200 ml lapte coajă de lămâie rasă 1 plic zahăr vanilat 1 linguriţă unt Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Mixezi bine gălbenuşurile cu 2 lin­guri de zahăr […]

Friptura_de_miel_condimentata

Friptura de miel condimentata

Friptura de miel condimentata din: miel, sare, chimen, anason, piper, cimbru, chilli, nucsoara, dafin, telina, morcovi, ceapa, ghimbir si supa.   Ingrediente: 1 pulpă de miel sare 5 g chimen măcinat 3 stele de anason 5 g boabe de piper negru 15 g anason o mână de crenguţe de cimbru 2 g fulgi de chilli […]

Friptura_de_porc_la_gratar_cu_sote_de_legume_08

Reteta zilei: Friptura de porc la gratar cu sote de legume

Friptura de porc la gratar cu sote de legume din: fripturi de porc, sare, piper, usturoi granulat, bere, sos barbeque, sote de legume. Poate te intereseaza si: Friptura de porc cu sos de rosii picant Friptura de porc cu bureti si sos de salvie Friptura de porc la cuptor cu ananas si scortisoara   Ingrediente: […]

Tort_de_Paste

Tort cu ciocolata si vanilie

Tort cu ciocolata si vanilie din: zahar, unt, oua, faina, faina de porumb, cacao, lapte, ciocolata, brandy, smantana, esenta de vanilie si oua de ciocolata.   Ingrediente: 150 g zahăr pudră 125 g unt nesărat, moale 6 ouă medii 125 g făină 30 g făină de porumb 30 g cacao 3 linguri cu lapte 100 g […]

Rulada_de_porc_cu_fructe_uscate

Rulada de porc cu fructe uscate

Rulada de porc cu fructe uscate din: fructe uscate, chimen, scortisoara, carne de porc, sare, piper, mustar, miere, cidru si iaurt.   Ingrediente: Pentru umplutura: 250 g amestec de fructe uscate 100 ml apă 5 g seminţe de chimen 3 g scorţişoară măcinată Pentru rulada: 1,5 kg carne de porc de la gât sau burtă […]

Cozonac_cu_scortisoara_si_stafide

Cozonac cu scortisoara si stafide

Cozonac cu scortisoara si stafide din: faina, zahar brun, drojdie uscata, scortisoara, sare, ou, lapte, unt si stafide.   Ingrediente: 500 g făină 100 g zahăr brun 7 g drojdie uscată 1 lingură cu scorţişoară măcinată 1 linguriţă rasă cu sare 1 ou mare 250 ml lapte călduţ 50 g unt topit 200 g stafide […]

Miel inabusit cu legume

Friptura inabusita de miel

Friptura inabusita de miel din: pulpa de miel, sare, piper, ulei de masline, frunze de dafin, vin alb, supa de legume sau de miel, ceapa, morcovi si usturoi.   Ingrediente: 2 kg pulpă de miel dezosată sare şi piper negru 2 linguri cu ulei de măsline câteva frunze de dafin 200 ml vin alb sec […]

Oua_de_ciocolata

Oua de ciocolata

Oua de ciocolata din: ciocolata.   Ingrediente: 100 g ciocolată două forme de ou   Mod de preparare: Rupe ciocolata în bucăţi şi pune-o într-un castron pe care îl aşezi într-o cratiţă cu apă. Incălzeşte apa pe foc pentru a topi ciocolata la bain-marie. Amestecă din când în când, până se topeşte complet şi devine […]

Oua_umplute_03

Oua umplute cu ciuperci si patrunjel

Oua umplute cu ciuperci si patrunjel din: oua, ciuperci, lamaie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 ouă 100 g ciuperci 1/4 lămâie sare piper pătrunjel Mod de preparare: Fierbi ouăle tari, le tai în jumătăţi şi le scoţi gălbenuşurile. Separat, înăbuşi în ulei ciupercile tăiate fin şi stropite cu zeamă de lămâie şi le potriveşti de sare. […]

Prajitura_cu_gem_de_capsune

Prajitura cu gem de caise si crema de nuca

Prajitura cu gem de caise si crema de nuca din: unt, zahar, faina, bicarbonat de amoniu, oua, zhar pudra, nucă măcinată, gem de caise. Ingrediente: 100 g unt 40 g zahăr 120 g făină 1 linguriţă bicarbonat de amoniu 1 gălbenuş Pentru cremă: 2 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 3 albuşuri 100 g nucă măcinată 1 borcănel gem de caise […]

Chiftele_de_peste_cu_sos_alb

Chiftele de peste cu sos alb

Chiftele de peste cu sos alb din: piure de cartofi, cod, ceapa verde, capere, sare, piper, ou, pesmet, lapte, faina de porumb, patrunjel si salata.   Ingrediente: Pentru chiftele: 450g piure de cartofi 500 g cod afumat 4 cepe verzi, feliate fin 2 linguri cu capere tocate sare şi piper 1 ou mediu, bătut 60-90 […]

Chiftele_de_conopida_in_sos_de_rosii_12

Reteta zilei: Chiftele de conopida in sos de rosii

Chiftele de conopida in sos de rosii din: ulei, seminte de chimen, conopida, sare, turmeric, piure de cartofi, pudra de chimen, praf de coriandru, stafide, coriandru, sos de rosii. Poate te intereseaza si: Chiftele de conopida cu urda si mac Chiftele de varza si conopida Chiftele de varza cu cascaval si marar   Ingrediente: 1 […]

Friptura de miel cu iaurt

Friptura persana de miel

Friptura persana de miel din: pulpa de miel, ceapa, usturoi, chimion, zahar din melasa, ulei, lamaie, rodie, paine, macris, ceapa rosie si patrunjel.   Ingrediente: 3 cepe curăţate şi tăiate în felii subţiri 3 căţei de usturoi curăţaţi şi feliaţi 1,6 kg pulpă de miel fără piele 1 linguriţă cu chimion măcinat 4 linguri cu […]

Placinta_de_iepure

Placinta de iepure

Placinta de iepure din: carne de iepure, carne de porc, sare, piper, nucsoara, cimbru, ceapa, usturoi, prune, supa de pui, vin alb, aluat foietaj si ou.   Ingrediente: 700 g carne de iepure de câmp 350 g carne porc, dezosată şi tăiată în felii subţiri sare şi piper negru proaspăt măcinat nucşoară 1 linguriţă cu […]

Vanat_pe_rotite_de_legume

Vanat pe rotite de legume

Vanat pe rotite de legume din: cartofi, pastarnac, sare, piper, ou, ulei de masline, carne de vanat, vin rosu, jeleu de coacaze rosii, cub de supa de legume si rozmarin.   Ingrediente: Pentru rotite: 3 cartofi medii, raşi pe răzătoarea mare 3 păstârnaci, raşi pe răzătoarea mare sare şi piper măcinat 1 albuş de ou […]

Fursecuri_fragede_cu_rahat_jeleu_de_fructe_si_nuci

Fursecuri fragede cu rahat, jeleu de fructe si nuci

Fursecuri fragede cu rahat, jeleu de fructe si nuci din: unt sau margarină, zahar pudra, oua, faina, amidon, rahat colorat, nuci sau jeleu de fructe. Ingreidente: 1 pachet unt sau margarină 125 g zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilat 3 gălbenuşuri 1 ou 250 g făină 150 g amidon Pentru ornat: 250 g rahat colorat nuci sau jeleu […]

Costia_de_porc_in_bere_cu_cartofi

Costita de porc in bere cu cartofi

Costita de porc in bere cu cartofi din: costiţă de porc sau scăriţă, cartofi, sare, piper, rozmarin, bere, ulei de masline. Ingrediente: 500 g costiţă de porc sau scăriţă 4-5 cartofi mari sare piper 2 crenguţe rozmarin 1 pahar cu bere ulei de măsline Mod de preparare: Condimentezi scăriţa de porc după gust, adaugi berea şi ule­iul […]

Muschiulet_de_porc_la_gratar_cu_sos_worcestershire_06

Reteta zilei: Muschiulet de porc la gratar cu sos worcestershire

Muschiulet de porc la gratar cu sos worcestershire din: muschiulet de porc, sos barbeque, jeleu de struguri, sos sriracha, sos worcestershire, usturoi, piper. Poate te intereseaza si: Cotlete de porc cu legume la gratar Muschiulet de porc la gratar Cotlete de porc la gratar aromate cu ienibahar Ingrediente: 2 muschiuleti de porc ½ ceasca sos […]

Fripturi de Miel

Friptura de miel fiarta in vin

Friptura de miel fiarta in vin din: cozi de miel, ulei, morcovi, usturoi, cimbru, dafin, vin alb, supa de miel sau legume, jeleu de coacaze rosii, sare si piper.   Ingrediente: 4 linguri cu ulei de floarea-soarelui 4 cozi de miel 2 morcovi curăţaţi şi tăiaţi mărunt 3-4 căţei de usturoi, curăţaţi câteva fire de […]

Cod_in_camasa_de_cascaval

Cod in camasa de cascaval

Cod in camasa de cascaval din: file de cod, cascaval, morcovi, ou, sare piper, lamaie, patrunjel, busuioc, unt si pesmet.   Ingrediente: 4 file-uri de cod 100 g caşcaval 100 g morcovi 1 ou sare şi piper negru măcinat 1 lămâie 1/2 legătură pătrunjel tocat 1 lingură busuioc 2 linguri cu unt şi 1 lingură […]

Tarta cu zmeura si nuca de cocos

Tarta cu zmeura si nuca de cocos din: zmeura, gem de capsuni, zahar pudra, nuca de cocos uscata, esenta de vanilie, unt, faina, ou, fructe de padure si faina.   Ingrediente: 175 g zmeură decongelată şi uşor zdrobită 1/4 cană cu gem de căpşuni 75 g zahăr pudră 50 g nucă de cocos uscată 1 […]

Vanat_cu_stelute_de_patiserie

Vanat cu stelute de patiserie

Vanat cu stelute de patiserie din: carne de vanat, boabe de piper, ienupar, dafin, rozmarin, cimbru, vin rosu, bacon, ulei de masline, ceapa, usturoi, faina, ketchup, supa de legume sau de vita, telina, morcovi, unt, ciuperci, aluat foietaj, lapte si boia.   Ingrediente: 1 kg carne de vânat, tăiată în bucăţi 1 linguriţă cu boabe […]

Biscuiti_umpluti_cu_crema_de_cacao_si_rom

Biscuiti umpluti cu crema de cacao si rom

Biscuiti umpluti cu crema de cacao si rom din: oua, zahar, ulei, lapte, bicarbonat de amoniu (stins cu puţin lapte cald), sare, faina, cacao, esenţă de rom, margarină pentru creme, zahăr pudră cu gust de vanilie. Ingrediente: 3 ouă 1 cană (250 g) zahăr 3/4 cană ulei 1 1/2 cană lapte 1 plic bicarbonat de amoniu (stins cu puţin lapte […]

Paine_de_casa_cu_ulei_de_masline

Paine de casa cu ulei de masline

Paine de casa cu ulei de masline din: faina, apa, sare, ulei de masline, drojdie praf. Ingrediente: 900 g făină 540 ml apă 1 lingură sare (3 linguriţe gradate) 6 linguri ulei de măsline 2 linguriţe gradate de drojdie praf Mod de preparare: Pui ingredientele de mai sus în cuva maşinii. Aceasta îşi face programul de amestec, […]

Covrigei_cu_smantana_si_mac

Covrigei cu smantana si mac

Covrigei cu smantana si mac din: margarină, ou, sare, zahar, drojdie, apa minerala, smantana, mac sau chimen, faina. Ingrediente: 1 pachet de margarină 1 ou 1 lingură de sare 1 lingură zahăr 30 g drojdie 200 ml apă minerală 200 ml smântână mac sau chimen făină cât cuprinde Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele, obţinând un […]

Crap umplut cu ciuperci

Crap umplut cu ciuperci, ardei si usturoi

Crap umplut cu ciuperci, ardei si usturoi din: crap, ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, bulion, oua, vin alb, piper boabe, patrunjel, sare, ardei gras rosu. Ingrediente: 1 crap de 1 kg 500 g ciuperci 3 cepe mari 6 căţei de usturoi 100 ml ulei 1 lingură bulion 2 ouă 100 ml vin alb piper boabe 1 […]

Tort_glazurat

Tort glazurat

Tort glazurat din: faina, zahar, oua, crema de tartru, sare, esenta de vanilie, lamaie, colorant alimentar galben si mini-oua de ciocolata.   Ingrediente: 75 g făină 175 g zahăr pudră 5 albuşuri de ouă mari 1/2 linguriţă rasă cu cremă de tartru un vârf de cuţit de sare câteva picături de esenţă de vanilie Pentru […]

Cartofi umpluti cu carnati si smantana

Cartofi umpluti cu carnati, costita si verdeata

Cartofi umpluti cu carnati, costita si verdeata din: cartofi mijlocii, cârnaţi afumaţi, costiţă afumată, ulei, sare, piper, sos de rosii, apa calda, verdeata tcata. Ingrediente: 8-10 cartofi mijlocii 400 g cârnaţi afumaţi 200 g costiţă afumată ulei sare piper 1 cană sos de roşii apă caldă verdeaţă tocată Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă şi bine […]

Coaste_de_porc_in_crusta_de_condimente_si_sos_barbeque_08

Reteta zilei: Coaste de porc in crusta de condimente si sos barbeque

Coaste de porc in crusta de condimente si sos barbeque din: coaste de porc, sos barbeque, boia, chili, chimen, praf de usturoi, pudra de ceapa, coriandru, mustar, sare, zahar brun, piper, piper cayenne, oregano. Poate te intereseaza si: Coaste de porc la gratar cu sos iute Coaste de porc cu sos barbeque Coaste de porc […]

Prajitura_cu_branza_cocos_si_ciocolata

Prajitura cu branza, cocos si ciocolata

Prajitura cu branza, cocos si ciocolata din: cremă de brânză, nuca de cocos, zahar, oua, amidon, zahara vanilat, esenta de vanilie, faina, cacao, praf de copt, sare, ciocolata, esenţă de rom, lapte, unt. Ingrediente: 250 g cremă de brânză 50 g nucă de cocos 50 g zahăr 2 gălbenuşuri 3 linguriţe amidon 2 plicuri zahăr vanilat 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru […]

Cum_se_prepara_Salata_de_morcovi_cu_spanac

Salata de morcovi cu boia si chili

Salata de morcovi cu boia si chili din: morcovi, usturoi, ulei, otet, zahar, sare, piper, boia, chili. Ingreidente: 4 morcovi mari şi lungi 3 căţei de usturoi 2-3 linguri ulei 1 lingură oţet 1 lingură zahăr sare după gust un praf piper boia chili Mod de preparare: Cureţi şi speli morcovii, după care îi dai pe […]

Tocanita_frantuzeasca_cu_ficat_de_porc_si_vita

Tocana cu ficat de porc si boia de ardei dulce

Tocana cu ficat de porc si boia de ardei dulce din: ficat de porc, ulei sau untură, ceapă, cartofi, pasta de rosii, boia de ardei dulce, usturoi, vin alb, patrunjel, apa, sare. Ingrediente: 500 g ficat de porc 100 ml ulei sau untură 250 g ceapă 750 g cartofi 50 g pastă de roşii boia de ardei […]

Pasca_din_aluat_fraged_cu_mascarpone

Pasca cu mascarpone

Pasca cu mascarpone din: faina, unt, oua, zahar, sare, margarina, branza dulce, mascarpone, stafide, esenta de rom, gris si migdale.   Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt sau margarină 2 gălbenuşuri 200 g zahăr pudră 1 praf de sare câte 1 lingură cu margarină şi făină pentru formă Pentru umplutura si decor: […]

Reteta ceapa umpluta cu orez

Ceapa umpluta cu carnati si orez

Ceapa umpluta cu carnati si orez din: ceapa, carnati, orez, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6-8 cepe mari 200 g cârnaţi 1 ceaşcă orez 2 roşii decojite 1 ceaşcă ulei sare şi piper Mod de preparare: Cârnaţii îi tai în felii lungi de 10 cm şi îi prăjeşti, apoi îi scoţi pe o far­furie. Pui […]

Ceafa de porc cu sos de smantana si cascaval

Ceafa de porc cu sos de smantana si cascaval din: ceafă de porc, caşcaval, smantana, sare, piper, ulei, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg ceafă de porc 100 g caşcaval 250 ml smantana sare piper ulei pătrunjel verde Mod de preparare: Speli carnea, o tai felii şi o dai cu sare şi piper, apoi o prăjeşti în ulei. […]

Rulada_cu_branza_sarata_cartofi_si_mac

Rulada cu branza sarata, cartofi si mac

Rulada cu branza sarata, cartofi si mac din: făină (ungurească), untura de porc, oua, drojdie, iaurt, otet, sare, brânză sărată, cartofi, mărar, mac, susan. Ingrediente: 1 kg făină (ungurească) 2 linguri untură de porc 1-2 ouă drojdie cât o nucă 500 ml iaurt 3-4 linguri oţet 1 lingură sare de bucătărie Pentru umplutură: 500 g brânză sărată […]

Reteta carnati de casa

Carnati de porc picanti cu cimbru si usturoi

Carnati de porc picanti cu cimbru si usturoi din: carne de porc împănată cu slănină, usturoi, boia iute, sare, piper, cimbru, intestine subţiri de porc Ingrediente: 2 kg carne de porc, împănată cu slănină 1 căpăţână usturoi 2 linguri boia iute sare piper cimbru intestine subţiri de porc Mod de preparare: Toci carnea şi o condimentezi cu cimbru şi […]

Tocanita de fasole cu carne de porc

Spaghete cu andiva, fenicul si sos de portocale

Spaghete cu andiva, fenicul si sos de portocale din: portocale, spaghete, andiva, fenicul, ulei, unt, faina, smântână, supă de legume (instant), vin alb, gorgonzola, seminţe de pin prăjite puţin, sare, piper, zahar. Ingrediente: 2 portocale 400 g spaghete 1 andivă mare 1 bulb de fenicul 2 linguri ulei 30 g unt 30 g făină 200 ml smântână 250 […]

Tortul_pasiunii

Tortul pasiunii

Tortul pasiunii din: zahar, oua, ulei, esenta de vanilie, faina, praf de copt, scortisoara, nuca de cocos, morcov, ananas, mascarpone, lemon curd si mini-oua.   Ingrediente: Pentru blat: 300 g zahăr pudră 3 ouă medii 300 ml ulei de floarea-soarelui 1 lingură cu esenţă de vanilie 300 g făină cernută 15 g praf de copt […]

Frigarui_de_porc_in_sos_de_soia_06

Reteta zilei: Frigarui de porc in sos de soia

Frigarui de porc in sos de soia din: carne de porc, sos de soia, usturoi, ceapa, lamai, sprite, piper, zahar brun, ketchup. Poate te intereseaza si: Frigărui de porc picante Frigarui din carne de porc, vita si pui Frigarui cu carne de berbecut si piept afumat de porc     Ingrediente: 2 kg carne de […]

Stiuca_umpluta_11

Stiuca umpluta cu patrunjel si ou

Stiuca umpluta cu patrunjel si ou din: ştiucă, paine, lapte, ulei, oua, morcov, patrunjel, ceapa, cartofi, unt, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 kg ştiucă 1 felie pâine 1 lingură cu lapte 1/2 cană ulei 2 ouă 1 morcov pătrunjel 1 ceapă 4 cartofi unt sare piper lămâie Mod de preparare: Jupoi peştele cu grijă, ca pielea […]

Tort_cu_alune_si_lime

Tort cu alune si lime

Tort cu alune si lime din: zahar, oua, ulei, lapte, lime, faina, alune, praf de copt, crema de tartru si sare.   Ingrediente: Pentru blat: 420 g zahăr pudră 6 gălbenuşuri 1/2 ceaşcă cu ulei 1/4 cană cu lapte sucul şi coaja rasă de la 2 lime 250 g făină 100 g alune măcinate 2 […]

Cotlete pane cu coaja de portocale si nuca de cocos

Cotlete pane cu coaja de portocale si nuca de cocos din: cotlete de porc, ou, faina, coaja de portocala, unt topit, nuca de cocos, sare, piper macinat.   Ingrediente: 2 cotlete de porc 1 ou 2 linguri făină coaja rasă de la jumătate de portocală 2 linguri unt topit 2 linguri nucă de cocos sare piper […]

Miel_toscan

Miel toscan

Miel toscan din: cotlete de miel, ulei de masline, usturoi, pulpa de rosii, vin alb, rozmarin, sare si piper.   Ingrediente: 4 cotlete de miel 4 linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi 400 g pulpă de roşii 100 ml vin alb 1 lingură de rozmarin proaspăt sare piper negru   Mod de […]

Pui_la_gratar_cu_sos_aromat_07

Reteta zilei: Pui la gratar cu sos aromat

Pui la gratar cu sos aromat din: pui, pasta de ghimbir, pasta de usturoi, sare, iaurt, praf de ardei iute, ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, ardei iute, seminte de mustar, suc de portocale, pasta de tamarind, coriandru, caju, zahar brun, miere, ketchup, pasta de tomate, sos worcestershire, scortisoara, cardamom, piper, seminte de fenicul, cimbru, schinduf. Poate […]

Baghete_cu_masline_cascaval_si_mac

Baghete cu masline, cascaval si mac

Baghete cu masline, cascaval si mac din: aluat foitaj, măsline fără sâmburi, cascaval, ou, susan sau mac. Ingrediente: 1 foaie aluat foitaj 10-12 măsline fără sâmburi 100 g caşcaval 1 ou susan sau mac Mod de preparare: Intinzi foitajul cu sucitorul şi îl tai în două părţi egale. Pe ju­mătate din aluat pui caşcavalul ras si măslinele […]

Antreu_fantezie

Antreu fantezie

Antreu fantezie din: branza cheddar, smantana, usturoi, ou, morcovi, conopida, creveti, ceapa verde, ulei, lamaie si sare.   Ingrediente: 200 g brânză cheddar 200 g smântână 2 căţei de usturoi 1 ou fiert tare 2 morcovi 1 conopidă mică 4 creveţi 4 fire de ceapă verde 50 ml ulei 1 linguriţă de zeamă de lămâie […]

Rulada_din_piept_de_pui_cu_ou

Rulada din piept de pui cu ou

Rulada din piept de pui cu ou din: piept de pui, paine alba, oua, lapte, usturoi, verde, sare si piper.   Ingrediente: 1 piept de pui 250 g miez pâine aibă 2 ouă 3 ouă fierte 200 ml lapte 1 fir usturoi verde sare piper   Mod de preparare: Filetezi pieptul de pui şi-l baţi cu […]

Pate_fin

Pate fin

Pate fin din: unt, ficat de pui, vin de Madeira, ceapa rosie, usturoi, cimbru verde, smantana, sare si piper.   Ingrediente: 225 g unt 400 g ficăţei de pui 45-60 ml vin Madeira (sau rom alb) 3 cepe roşii mari 2 căţei de usturoi 1 lingură de cimbru verde 2 linguri de smântână grasă sare […]

Supa de rosii cu verdeata, legume si orez

Supa de rosii cu parmezan

Supa de rosii cu parmezan din: rosii pasate, ulei de masline, usturoi, paine ciabatta, busuioc, apa, sare, piper, crutoane si parmezan ras.   Ingrediente: 700 g roşii pasate 60 ml ulei de măsline extravirgin 1 căţel de usturoi 50 g pâine ciabatta mărunţită 6-8 frunze de busuioc proaspăt 425 ml apă sare piper negru crutoane […]

Copane_de_pui_la_gratar_cu_sos_barbeque_06

Reteta zilei: Copane de pui la gratar cu sos barbeque

Copane de pui la gratar cu sos barbeque din: apa, gheata, sare, zahar, otet de mere, saramura, copane de pui, ulei de masline, sare, piper, sos barbeque. Poate te intereseaza si: Aripioare de pui la gratar cu sos iute Pui cu sos de ciuperci Frigarui de pui cu sos de iaurt   Ingrediente saramură: 4 […]

Pui_cu_ciuperci_in_sos_aromat_04

Pui cu ciuperci si sos de vin

Pui cu ciuperci si sos de vin din: pui, ceapa, ciuperci, slănină, vin alb, vin rosu, faina, sare, piper, ulei, unt, cimbru, verdeata. Ingrediente: 1 pui de 1 -1,5 kg 12 cepe mici 250 g ciuperci 100 g slănină 1/2 l vin alb 1/2 l vin roşu 1 lingură făină sare piper ulei unt cimbru verdeaţă Mod de […]

Sandvis_cu_creveti_si_rucola

Sandvis cu creveti si rucola

Sandvis cu creveti si rucola din: creveţi decorticaţi, pâine toast, brânză tartinabilă (capră sau mozzarella), rosie, rucola, otet balsamic, ulei de masline, usturoi granule, piper negru, paprica dulce. Ingrediente: 200 g creveţi decorticaţi 2 felii mari pâine toast brânză tartinabilă (capră sau mozzarella) 1 roşie mică rucola oţet balsamic ulei de măsline usturoi granule piper negru paprica […]

Retete de vara

10 Retete simple si gustoase pentru Gratar

Retete simple si gustoase pentru Gratar: Piersici alcoolizate, la gratar O reteta de piersici alcoolizate, la gratar din: lamai, zahar, busuioc, crema de branza de vaci, lichior de migdale, piersici si pricomigdale. Ingrediente: 2 lamai, zeama si coaja rasa 3… Read more » Legume mediteraneene la gratar Fierbe 15 minute in apa cu sare, 1 […

Briose_cu_citrice

Briose cu citrice

Briose cu citrice din: unt, zahar, faina, praf de copt, sare, oua, lapte, lamaie si portocole.   Ingrediente: Pentru blat: 125 g unt moale 200 g zahăr pudră 400 g făină 2 linguri cu praf de copt 1/4 linguriţă cu sare 2 ouă 125 ml lapte 15 g suc de lămâie 15 g suc de […]

Rulada_cu_piure_de_cartofi

Rulada cu piure de cartofi

Rulada cu piure de cartofi din: cartofi, faina, ciuperi, sunca presata, ardei, oua, ceapa verde si sare.   Ingrediente: 1/2 kg cartofi 200 g făină 150 g ciuperci 100 g şuncă presată 2 ardei 2 ouă 3 fire ceapă verde 1 praf de sare   Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă în apă cu […]

Prajitura_cu_nuca_miere_si_cacao

Prajitura cu nuca, miere si cacao

Prajitura cu nuca, miere si cacao din: oua, miere, zahar, faina, praf de copt, lapte, zahăr, cacao, unt, nucă măcinată. Ingrediente: 3 ouă 11/2 lingură miere 375 g zahăr 375 g făină 1 plic praf de copt 1 1/2 lingură lapte Pentru cremă: 17 linguri lapte 375 g zahăr 50 g cacao 1 pachet unt 300-400 g […]

Aripioare de pui cu lamaie si rozmarin

9 Retete simple si gustoase pentru Gratar

Retete simple si gustoase pentru Gratar: File de pastrav la gratar O reteta de file de pastrav la gratar din: pastravi, cimbru, sare, piper, usturoi, rosii cherry, foid e dafin, lamai, baghete, ulei de masline, boia dulce, usturoi si busuioc. Ingrediente:… Read more » Ciuperci cu brânză Feta la gratar Frige pe grătar 4 pălării […]

Coltunasi_cu_amestec_de_carne

Coltunasi cu amestec de carne

Coltunasi cu amestec de carne din: carne de vita, carne de porc, faina, lapte, oua, ceapa, sare, piper si boia iute.   Ingrediente: 250 g carne de vită tocată 250 g carne de porc tocată 3 căni făină 1 1/2 cană lapte 2 ouă 1 ceapă sare piper boia iute   Mod de preparare: Amesteci […]

Toba de porc cu condimente si usturoi

Toba de porc cu condimente si usturoi din: cap de porc (fără urechi), inima de porc, rinichi de porc, carne de porc, sorici, condimente, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 cap de porc (fără urechi) inima de porc rinichi de porc 1 bucată de carne câteva bucăţi de şorici condimente sare piper 6-8 căţei de usturoi tocat […]

Retete de vara

8 Retete simple si gustoase pentru Gratar

Retete simple si gustoase pentru Gratar: Peşte întreg la grătar Multă lume consideră că, dacă vrei să faci un grătar, ai nevoie de biftec, de cotlet sau de cârnaţi. Totuşi, în ţările în care clima o permite, există şi tradiţia… Read more » Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu mix de condimente si […]

File_de_pui_in_crusta_de_fulgi_de_porumb

Piept de pui in crusta de orez cu lamaie si ardei iute

Piept de pui in crusta de orez cu lamaie si ardei iute din: piept de pui dezosat, apa, ou, faina, sare, coaja de lamaie, orez, condiment de pui, fulgi de ardei iute. Ingrediente: 600 g piept de pui dezosat 75 g orez 150 ml apă 1 ou făină sare coaja rasă de la 1 lămâie 1 linguriţă condiment de […]

Sos_cremos_de_tarhon

Sos cremos de tarhon

Sos cremos de tarhon din: oua, tarhon, marar, mustar, lamaie, smantana, ulei, sare si piper.   Ingrediente: 3 ouă 2 linguriţe de frunze de tarhon tocate 1 legătură de mărar 1 linguriţă de muştar 1 linguriţă de zeamă de lămâie 2 linguri de smântână 100 ml ulei sare piper negru măcinat   Mod de preparare: […]

Rulada_de_curcan_si_spanac

Rulada de curcan si spanac

Rulada de curcan si spanac din: piept de curcan, spanac, unt, bacon, usturoi, sare, oua, piper si supa de pui.   Ingrediente: 1 kg piept de curcan 300 g spanac 2 linguri unt 300 g bacon 2-3 căţei usturoi 1 praf de sare 2 ouă piper 400 ml supă de pui   Mod de preparare: Speli […]

Tort cu mascarpone, dulceata si urda

Tort cu mascarpone, dulceata si urda din: mascarpone, urda (ricotta), oua, zahar vanilat, zahar, faina, biscuiţi obişnuiţi, unt, dulceaţă de vişine sau caise. Ingrediente: 250 g mascarpone 250 g urdă (ricotta) 4 ouă 1 plic zahăr vanilat 120-150 g zahăr 1 lingură făină 250 g biscuiţi obişnuiţi 150 g unt dulceaţă de vişine sau caise (300 g) […]

Retete de vara

7 Retete simple si gustoase pentru Gratar

Retete simple si gustoase pentru Gratar: Pastrav la gratar Pastrav la gratar din: file de pastrav, sare grunjoasa, piper, cimbru, usturoi, ulei de masline, ceapa rosie, salata verde, ardei iute, otet balsamic, miere si patrunjel. Ingrediente: 800 g file… Read more » Şorici la grătar Şorici la grătar din: sorici de porc, usturoi, ulei, smantana, […]

Tocanita_cu_ficat_de_pui_ardei_si_orez

Tocanita cu ficat de pui, ardei si orez

Tocanita cu ficat de pui, ardei si orez din: ficat de pui, ceapa, ardei, roşii sau suc de rosii, sare, piper, orez alb, apa calda, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 500 g ficat de pui 2 cepe 2 ardei 2 roşii sau suc de rosii sare piper Pentru orezul alb: 1 ceaşcă cu orez alb 3 ceşti […]

Rulada_de_pui_in_sos_de_rosii

Rulada de pui in sos de rosii

Rulada de pui in sos de rosii din: piept de pui, masline, sare, piper, cascaval, ardei rosu, suc de rosii si supa de pui.   Ingrediente: Pentru ruladă: 1 piept de pui 100 g măsline negre sare piper 100 g cascaval 1 ardei rosu Pentru sos: 400 ml suc de roşii 200 ml supă de […]

Rulouri_fresh

Rulouri fresh

Rulouri fresh din: castraveti, file de somon, crema de branza, salata iceberg, ardei gras, ceapa verde, ulei de masline, lamaie, sare si piper.   Ingrediente: 2 castraveţi 100 g file de somon afumat 150 g cremă de brânză 4 frunze de salată iceberg 1 ardei gras 1 legătură de ceapă verde ulei de măsline zeamă […]

Sos_picant_pentru_friptura

Sos picant pentru friptura

Sos picant pentru friptura din: zahar, otet, apa, usturoi, fulgi de chili, boia iute, ketchup, amidon de porumb si sare.   Ingrediente: 150 g zahăr 60 ml oţet 60 ml apă 4 căţei de usturoi 1 linguriţă de fulgi de chili 1 linguriţă de boia iute 1 linguriţă de ketchup sau sos de roşii 1 […]

Prajitura cu crema de branza si nuca

Prajitura cu doua feluri de crema

Prajitura cu doua feluri de crema din: pachet foi cremsnit, lapte, zahar vanilat, oua, zahar pudra, nuca, unt si frisca lichida.   Ingrediente: 1 pachet foi cremşnit Pentru crema gălbuie: 1 l lapte 2 pliculeţe zahăr vanilat 100 g amidon 3 ouă 1 cană zahăr pudră Pentru crema de nuci: 150 g miez de nucă […]

Pui fript cu varză de Bruxelles

6 Retete simple si gustoase pentru Gratar

Retete simple si gustoase pentru Gratar: Ananas la gratar cu sos Ananas la gratar cu sos din: ananas, unt, ghimbir, zahar, scortisoara, menta, mar si suc de mere. Ingrediente: 1 ananas mijlociu 50 g unt 2 linguri cubulete de ghimbir fierte… Read more » Legume la gratar Legume la gratar din: cartofi, sare, piper, cimbru, […]

Placinta_cu_pastrama_carnaciori_marar_si_cascaval

Placinta cu pastrama, carnaciori, marar si cascaval

Placinta cu pastrama, carnaciori, marar si cascaval din: foi de plăcintă, pastramă de porc, cârnăciori de bere, caşcaval, oua, ceapa, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g foi de plăcintă 250 g pastramă de porc 250 g cârnăciori de bere 300 g caşcaval clasic 5 ouă 2 cepe 1 legătură mărar ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa […]

Curcan_umplut_cu_legume_la_cuptor

Curcan umplut cu ficat de pui, ciuperci si masline

Curcan umplut cu ficat de pui, ciuperci si masline din: curcan de 3-4 kg, ficăţei de pui, ciuperci, masline, patrunjel verde, ulei, vin alb, sare, piper, boia de ardei dulce. Ingrediente: 1 curcan de 3-4 kg 500 g ficăţei de pui 1 cutie ciuperci tăiate felii 1 ceaşcă măsline 1 legătură pătrunjel verde 3-4 linguri ulei 150 ml […]

Dulceata_delicioasa_de_merisoare_cu_mere_si_lamaie

Miniprajituri cu merisoare, nuci si jeleu

Miniprajituri cu merisoare, nuci si jeleu din: oua, zahar, pesmet, sare, praf de copt, margarină lichidă sau ulei, esenta, miez de nucă, urda, frişcă lichidă, gelatină, merişoafe deshidratate, lichior de vişine sau coniac, sirop de merişoare, jeleu de tort. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 4 linguri pes­met un praf de sare 1/2 linguriţă praf de copt 50 ml margarină lichidă sau […]

Pulpa de porc umpluta cu ardei, orez si busuioc

Pulpa de porc umpluta cu ardei, orez si busuioc din: pulpă de porc dezosată, carne tocata de vita si porc, ceapa, morcovi, ardei, rădăcină de pătrunjel, usturoi, orez, busuioc, cimbru, piper, sare, foi de dafin, boia dulce, ketchup, pătrunjel, ulei, apa. Ingrediente: 2 kg pulpă de porc dezosată 1/2 kg carne tocată vită şi porc 2 cepe mari 2 morcovi 2 ardei […]

Rulada_de_pui_cu_cascaval_si_ciuperci

Rulada de pui cu cascaval si ciuperci

Rulada de pui cu cascaval si ciuperci din: piept de pui, cascaval, ciuperci, ulei, bacon, sare si piper.   Ingrediente: 1 piept de pui 150 g caşcaval 10 ciuperci 2-3 linguri ulei 10 felii bacon sare piper   Mod de preparare: Tai pieptul de pui transversal şi-l baţi cu ciocanul pentru a-l frăgezi. Il condimentezi cu […]

Chec_cu_ciocolata_si_stafide

Chec cu ciocolata si stafide

Chec cu ciocolata si stafide din: unt sau margarina, zahar, zahar vanilat, oua, rom, sare, drojdie, lapte, faina, fulgi de ciocolata si stafide.   Ingrediente: 250 g unt sau margarină 250 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 4 ouă 2 linguri rom 1 praf de sare 1 plic de drojdie uscată 50 ml lapte 200 […]

Pui cu mere si portocale

5 Retete simple si gustoase pentru Gratar

Retete simple si gustoase pentru Gratar: Porumb la gratar cu unt Porumb la gratar cu unt din: unt, chimion, seminte de coriandru, suc de lamaie, coaja de lamaie, boia, usturoi si coriandru. Ingrediente: 175g de unt moale 1 lingură de chimion… Read more » Pui la gratar cu mazare Pui la gratar cu mazare din: […]

Friptura de vitel cu cartofi si morcovi

Friptura de vitel cu cartofi si morcovi din: carne de viţel, ceapa, usturoi, ardei grasi, morcovi, cartofi, ardei iute, supa, ulei, piper, sare, concentrat de legume. Ingrediente: 1 kg carne de viţel 2-3 cepe 1 căpăţână de usturoi 2 linguri bulion 2-3 ardei graşi 1 -2 morcovi 4-cartofi 1 ardei iute 1/2 l supă 1 pahar […]

Tort_cu_cafea_vanilie_si_glazura_de_ciocolata

Tort cu cafea, vanilie si glazura de ciocolata

Tort cu cafea, vanilie si glazura de ciocolata din: faina, praf de copt, esenta de vanilie, oua, lapte, cafea instant, unt, zahar brun, ciocola­tă, smantana, expresso tare, ciocolată albă, zahăr pudră. Ingrediente: 1 cană făină (300 g) 2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă esenţă de vanilie 3 ouă 1/2 pahar lapte 4 linguri cafea instant 150 g unt 1 […]

Retete simple pentru 1 Mai

Retete simple pentru 1 Mai: Ficatei de pui la gratar cu legume O reteta de ficatei de pui la gratar cu legume din: ficatei de pui, ulei de masline, boia, ceapa, faina, dovlecel, lamaie, ardei gras, piper si sare. Ingrediente: 500 g… Read more » Cotlete de vitel cu ardei copti la gratar O reteta […]

Muschi de porc la cuptor cu cartofi si ceapa coapta

Muschi de porc la cuptor cu cartofi si ceapa coapta din: unt, muschi de porc, cartofi, ceapa alba, ceapa rosie, patrunjel, vin alb, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 150 g unt 1 kg muşchi de porc 1 kg cartofi 2 cepe albe 2 cepe roşii 1 legătură pătrunjel 1 pahar vin alb 3 căţei de usturoi […]

Cum se prepara Saramură oltenească de pui

Retete gustoase pentru 1 Mai

Retete gustoase pentru 1 Mai: Muşchi de porc la grătar O reteta de muschi de porc la gratar din: seminte de chimion, seminte de fenicul, cuisoare, boia dulce afumata, coaja si zeama de portocala, cimbru, usturoi, ketchup, otet balsamic, fileuri… Read more » Ton la gratar cu sparanghel O reteta de ton la gratar cu […]

Prajitura_cu_foi_si_nuca_macinata

Foi fragede cu miere si crema de ciocolata, rom si nuca

Foi fragede cu miere si crema de ciocolata, rom si nuca din: oua, zahar, nuci, bicarbonat, miere, sare, faina, lapte, cacao, unt, ciocolată tartinabilă sau cocolată rasă, esenţă de rom, ciocolata neagra. Ingrediente: 3 ouă 1 cană zahăr 1 cană nuci pisate 1 lingură bicarbonat 4 linguri miere 1 vârf cuţit cu sare făină cât cuprinde Pentru cremă: […]

Pui cu mere si portocale

Retete delicioase pentru 1 Mai

Retete delicioase pentru 1 Mai: Pui si dovlecei marinati la gratar O reteta de pui si dovlecei marinati la gratar din: piept de pui, dovlecei, ulei, vin alb, ceapa, telina, usturoi, cimbru, piper si sare. Ingrediente: 700 g piept de pui… Read more » Pachetele de legume rumenite la gratar, cu brânza O reteta de […]

Pasta de carne cu cimbru si unt

Pate de ficat cu rom si usturoi

Pate de ficat cu rom si usturoi din: ficat de porc, carne macră sau muşchi de porc, ficat de pasare, slanina, usturoi, unt, rom, sare, piper, prapur sau foaie de tăiţei foarte subţire. Ingrediente: 500 g ficat de porc 500 g carne macră sau muşchi de porc 10 ficăţei de pasăre 100 g slănină 2-3 căţei de usturoi […]

Retete savuroase pentru 1 Mai

Retete savuroase pentru 1 Mai:   Pui la gratar cu paste O reteta de pui la gratar cu paste din: piept de pui, oregano, usturoi, coaja si zeama de lamaie, ardie gras, paste, fasole alba, fasole verde, telemea, ulei de masline,… Read more » Carne de vitel la gratar O reteta de carne de vitel […]

Omleta_rulata

Omleta rulata

Omleta rulata din: oua, cascaval, patrunjel, sare, piper, sunca presata, crema de branza si ceapa verde.   Ingrediente: 7 ouă 150 g caşcaval pătrunjel tocat 1 praf de sare Pentru umplutură: 8 felii şuncă presată 200 g cremă de brânză 1 ceapă verde sare piper   Mod de preparare: Baţi ouăle cu sare şi adaugi […]

Masa de Craciun: Preparate gustoase pentru Masa de Craciun

4 Retete simple si gustoase pentru Gratar

Retete simple si gustoase pentru Gratar: Muschi de vita la gratar cu garnitura Muschi de vita la gratar cu garnitura din: mazare, muschi de vita, cartofi, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 300 g mazare congelata 2 felii de muschi de vita… Read more » Cotlete de miel la grătar Cotlete de miel la […]

Muschi_de_vita_la_gratar_cu_ardei_copt_07

Reteta zilei: Muschi de vita la gratar cu ardei copt

Muschi de vita la gratar cu ardei copt din: praz, unt, supa de pui, dafin, cimbru, muschi de vita, ulei de masline, ardei gras, otet de vin rosu, mustar dijon. Poate te intereseaza si: Friptura de vita la gratar cu sos aromat Friptura de vita la gratar Muschi de vita la gratar cu legume si […]

Frigarui_de_porc_cu_sos_de_iaurt_04

Reteta zilei: Frigarui de porc cu sos de iaurt

Frigarui de porc cu sos de iaurt din: iaurt, suc de lamaie, usturoi, chimen, coriandru, cotlete de porc, ardei gras, ceapa, zucchini, ulei, orez. Poate te intereseaza si: Frigarui de porc cu dovlecel si ardei gras Frigarui de porc cu sos vietnamez de peste Frigarui de porc cu ceapa verde si sos de peste   […]

Briose_cu_gris_si_gem_de_mure

Briose cu gris si gem de mure

Briose cu gris si gem de mure din: ouă, unt, iuart simplu, zahar pudra, gris, praf de copt, zahăr vanilat, gem de mure. Ingrediente: 2 ouă 60 g unt 250 g iaurt simplu 100 g zahăr pudră 250 g griş un plic praf de copt zahăr vanilat puţin gem de mure pentru ornat Mod de preparare: Untul îl […]

Retete usoare pentru 1 Mai

Retete usoare pentru 1 Mai: Dovlecei la grătar cu prosciutto O reteta delicioasa dovlecei la gratar cu prosciutto din: dovlecei, ulei de masline, sare de mare, piper, prosciutto, muguri de pin, frunze de patrunjel, otet de vin rosu, miere, zeama… Read more » File de somon pe grătar O reteta de file de somon pe […]

Paine_cu_dovleac_nuci_si_seminte

Paine cu dovleac, nuci si seminte

Paine cu dovleac, nuci si seminte din: făina tip 650, făină integra­lă, piure de dovleac, drojdie uscata, nuci tocate mărunt, amestec de seminţe (in, susan, dovleac, mac, negrilică), apa calduta, ulei de masline, sare. Ingrediente: 700 g făina tip 650 300 g făină integra­lă 200 g piure de dovleac drojdie uscată 150 g nuci tocate mărunt 200 g amestec de seminţe de in, susan, dovleac, mac, negrilică […]

Cum se prepara Saramură oltenească de pui

3 Retete simple si gustoase pentru Gratar

Retete simple si gustoase pentru Gratar: Rulouri cu bacon la gratar Rulouri cu bacon la gratar din: piept de pui, vinete, usturoi, unt, bacon, ardei, sare, piper, cimbru, patrunjel, boia dulce. Ingrediente: 2 piepti de pui 2-3 vinete 2-3 catei de… Read more » Pastrav la gratar cu garnitura Pastrav la gratar cu garnitura din: […]

File_de_peste_cu_pesto_de_spanac_si_capere

File de peste cu pesto de spanac si capere

File de peste cu pesto de spanac si capere din: fileuri de peste alb, zeama de lamaie, faina, ulei de masline, fulgi de chili, sare, piper, frunze de spanac, usturoi, parmezan, capere, nuca. Ingrediente: 4 fileuri de peste alb 1 -2 linguri cu zeama de lamaie 1 -2 linguri cu faina 3 linguri cu ulei de masline fulgi de chili […]

Cum se prepara Friptura cu legume la cuptor

Retete rapide pentru 1 Mai

Retete rapide pentru 1 Mai: Peşte la grătar în stil indian O reteta de peste la gratar in stil indian din: ghimbir, usturoi, dorada, ton, iaurt, ulei de masline, turmeric, pudra de chilli si seminte de chimion. Ingrediente: 2 linguri rădăcină… Read more » Muschi de porc marinat la gratar O retete de muschi de […]

Cotlete_de_porc_cu_legume_la_gratar_07

Reteta zilei: Cotlete de porc cu legume la gratar

Cotlete de porc cu legume la gratar din: cotlete de porc, ardei gras, ceapa, sare, piper. Poate te intereseaza: Cotlete de porc in sos de mure Cartofi cu usturoi si cotlete de porc la cuptor Cotlete de porc la cuptor in crusta de sos de mustar cu miere   Ingrediente: 4-5 cotlete de porc ardei […]

Pulpe_de_pui_in_crusta_06

Pulpe in crusta de pesmet, seminte si cascaval

Pulpe in crusta de pesmet, seminte si cascaval din: pulpe de pui, pemet, seminţe de susan, dovleac şi floarea-soarelui, cascaval, ou, sare, piper, morcov caramelizat şi seminţe de susan. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 linguri pesmet 2 linguri seminţe de susan, dovleac şi floarea-soarelui 100 g caşcaval ras 1 ou sare piper Pentru garnitură: morcov […]

Ciuperci cu pastă de branză, si şuncă la cuptor

2 Retete simple si gustoase pentru Gratar

Retete simple si gustoase pentru Gratar: Ceafa la gratar cu garnitura Ceafa la gratar cu garnitura din: ceafa, ceapa, usturoi, boia dulce, ulei de floarea soarelui, sare grunjoasa, cimbru, piper, salata verde morcov si piure de cartofi. Ingrediente: un kg ceafa… Read more » Peste la gratar cu ardei si ghimbir Peste la gratar cu […]

Tort_delicios_de_capsuni_cu_frisca

Tort cu frisca si fructe si coaja de portocala

Tort cu frisca si fructe si coaja de portocala din: oua, zahar, faina, apa, ulei, coaja de lamaie si portocala, zahar vanilat, praf de copt, unt, lapte, ami­don, frişcă lichidă, fructe după preferinţă Ingrediente: 5 ouă 200 g zahăr pudră 220 g făi­nă 4 linguri apă 2 linguri ulei coaja rasă de la 1 lămâie şi 1 portocală […]

Aripioare de pui cu lamaie si rozmarin

Retete simple si gustoase pentru 1 Mai

Retete simple si gustoase pentru 1 Mai: Pui la gratar cu mozarella si pesto O reteta de pui la gratar cu mozzarella si pesto din: piept de pui, otet balsamic, mozzarella si pesto. Ingrediente: 4 piepti de pui 400 ml otet balsamic 200 grame… Read more » Somon marinat la grătar şi salată cu roşii […]

Ficatei de pui cu orez, ciuperci si ceapa verde

Ficatei prajiti cu ceapa, ardei si patrunjel

Ficatei prajiti cu ceapa, ardei si patrunjel din: ficăţei de pui (raţă), ceapă, ardei gras, rosie, frunze de pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 250 g ficăţei de pui (raţă) 1 ceapă 1 ardei gras 1 roşie frunze de pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi ceapa şi ardeiul, apoi le tai cubuleţe. Speli ficăţeii, îi cureţi de pieliţă şi îi […]

Inele_surpriza

Inele surpriza

Inele surpriza din: covrigei, maioneza, oua de prepelita, mustar, creson, castravete, batoane de crab, piper, lamaie, icre, somon afumat, marar, carne de pui, chutney de mango si arpagic. Ingrediente: 10 covrigei, tăiaţi în jumătate 20 linguriţe cu maioneză ouă de prepeliţă, feliate muştar 1 mână de creson 1/4 castravete feliat 125 g batoane de crab […]

Fripturi gustoase de miel

Friptura de miel mediteraneana

Friptura de miel mediteraneana din: ardei rosii, rosii cherry, masline, sare, piper, branza de capra, ansoa, ulei de masline, usturoi, sos pesto, otet balsamic, dovlecei, costite de miel, mustar Dijon, busuioc si miere.   Ingrediente: Pentru ardeii rosii: 2 ardei roşii mici, înjumătăţiţi 125-175 g roşii cherry, tăiate în jumătate 6 măsline negre, feliate sare […]

Cum se prepara Copane de rață pe varză

10 Retete simple pentru Gratar

Retete simple pentru Gratar:   Marinata de legume la gratar, cu busuioc Marinata de legume la gratar, cu busuioc din: ulei de masline, zeama de lamaie, seminte de coriandru, dovlecei, usturoi, maghiran, rosii, frunze de busuioc, sare si piper. Ingrediente: ulei de… Read more » Reteta zilei: Creveti la gratar pe pat de orez basmati […]

Peste_la_gratar_cu_vinegreta_de_lamaie_05

Reteta zilei: Peste la gratar cu vinegreta de lamaie

Peste la gratar cu vinegreta de lamaie din: suc de lamaie, ulei de masline, usturoi, coaja de lamaie, busuioc, capere, peste alb. Poate te intereseaza si: Peste la gratar cu sos iute Cum se prepara Peste la gratar in stil traditional italian Peste la Gratar   Ingrediente: 1 1/2 linguri suc proaspat de lamaie 1 […]

Bulete de varza cu caşcaval

9 Retete simple pentru Gratar

Retete simple pentru Gratar: Piept de curcan la gratar cu sos si garnitura Piept de curcan la gratar cu sos si garnitura din: piept de curcan, unt, ardei, otet de mere, sare, piper, ulei de masline, zahar, dovlecei, ciuperci, conopida, unt, piper, cimbru… Read more » Reteta zilei: Friptura de vita si creveti la gratar […]

Oua_umplute_cu_smantana

Oua umplute cu smantana

Oua umplute cu smantana din: oua, mustar, smantana, ceapa, sare, piper si cascaval. Ingrediente: 6 ouă fierte 1 lingură cu muştar 100 g smântână o ceapă mică tăiată mărunt sare piper caşcaval ras pentru decor   Mod de preparare: Curăţă ouăle fierte de coajă şi taie-le în două. Scoate-le gălbenuşurile, zdrobeşte-le cu o furculiţă şi […]

Masa de Craciun

8 Retete simple pentru Gratar

Retete simple pentru Gratar: Carne de vita la gratar Carne de vita la gratar din: file de carne de vita, ulei vegetal, vin, verdeata, praz, sare si piper. Ingrediente: 1 kg file de carne de vită 3 linguri de… Read more » Ficat de porc la gratar Ficat de porc la gratar din: ficat de […]

Drob_de_miel_cu_mar_si_curry

Drob de miel cu mar si curry

Drob de miel cu mar si curry din: miel, paine, ceapa, usturoi, mar, pasta de curry, ou, sare, piper si sos chutney. Ingrediente: 90 g pâine 350 g came de miel fiartă, rece 1 ceapă tăiată mărunt, prăjită (sau ceapă verde) 1 căţel de usturoi tăiat mărunt şi prăjit (sau usturoi verde) 1 măr curăţat […]

Frigărui de vită cu sos hoisin

7 Retete simple pentru Gratar

Retete simple pentru Gratar: Somon marinat la gratar Somon marinat la gratar  din: file de somon, ardei gras, lamaie, capere, salata rucola, patrunjel, sare, piper. Somonul se încadrează în categoria peşte gras. Peştii graşi nu abundă în grăsimi… Read more » Reteta zilei: Pulpa de miel la gratar Pulpa de miel la gratar din: ceapa, […]

Pulpe_de_pui_in_sos_de_rosii_pe_pat_de_paste_06

Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de rosii pe pat de paste

Pulpe de pui in sos de rosii pe pat de paste din: pulpe de pui, sare, piper, faina, ulei de masline, ceapa, sherry, otet de sherry, zahar, supa de pui, rosii cherry, mustar dijon, paste. Poate te intereseaza si: Pulpe de pui cu sos de castraveti Pulpe de pui cu sos de rosii la cuptor […]

Aripioare_de_pui_la_gratar_cu_sos_iute_08

Reteta zilei: Aripioare de pui la gratar cu sos iute

Aripioare de pui la gratar cu sos iute din: aripioare de pui, sare, piper, ulei de masline, sos iute, unt, sos tabasco, zahar, miere, otet, ardei iute. Poate te intereseaza si: Aripioare la gratar Aripioare de pui cu lamaie si cimbru Aripioare de pui cu glazura de sos de soia   Ingrediente aripioare: 18 aripioare […]

Retete_de_Craciun_Carne_de_porc_cu_rozmarin

Antricot de vita cu ciuperci si coriandru

Antricot de vita cu ciuperci si coriandru din: antricot de viţel, ciuperci, unt, ardei iute uscat, sare, coriandru. Ingrediente: 600 g antricot de viţel 200 g ciuperci 50 g unt 2 ardei iuţi uscaţi sare 1 crenguţă coriandru Mod de preparare: Cureţi antricotul de viţel, îl speli, îl ştergi, apoi îl tai felii subţiri. îl condimentezi […]

Tocanita de miel cu ardei gras si cimbru

Tocanita de miel cu linte rosie

Tocanita de miel cu linte rosie din: ceafa de miel, ulei de masline, ceapa, usturoi, boia, curcuma, chimen, scortisoara, ghimbir, piure de tomate, cartofi, linte, rosii din conserva, supa de legume, miere, sare si coriandru. Ingrediente: 2 linguri cu ulei de măsline 275 g file de ceafă de miel, tăiat în cuburi de 2,5 cm […]

Aperitive_cu_crema_de_cascaval

Aperitiv cu ou, branza, cimbru si busuioc

Aperitiv cu ou, branza, cimbru si busuioc din: ouă, ceapa, ardei gras rosu, branza, marar verde, busuioc, cimbru verde, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 ouă 1 ceapă 1 ardei gras roşu 150 g brânză mărar verde 2-3 frunze busuioc cimbru verde sare piper ulei Mod de preparare: Baţi ouăle cu un praf de sare, pentru gust şi […]

Ficatei_cu_ierburi_si_coniac

Ficatei cu ierburi si coniac

Ficatei cu ierburi si coniac din: ficăţei de pui, cartofi, ardei capia, cimbru oregano, usturoi, sare, piper, patrunjel verde, coniac, unt, ulei de masline, boia de ardei afu­mată. Ingrediente: 1 kg ficăţei de pui 1,5 kg cartofi 2 ardei capia cimbru oregano 1 căţel de usturoi sare piper pătrunjel verde 50 ml coniac 50 g unt […]

Reteta zilei: Aperitive cu spanac si branza Aperitive_cu_spanac_si_branza_12 Aperitive cu spanac si branza din: ulei de masline, spanac, ceapa verde, usturoi, sare, piper, nucsoara, branza, faina, zahar, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, ou, lapte batut.… Read more » Reteta zilei: Ceai cu lapte si aroma de scortisoara Ceai_cu_lapte_si_aroma_de_scortisoara_09 Ceai cu lapte si aroma de scortisoara din: apa, zahar, ceai negru, scortisoara, turmeric, esenta de vanilie, ghimbir, cardamom, cuisoare, coriandru, piper, lapte de cocos. Poate te intereseaza si: Ceai… Read more » Reteta zilei: Tortilla cu ton, avocado si rosii Tortilla_cu_ton_avocado_si_rosii_05 Tortilla cu ton, avocado si rosii din: ulei de masline, suc de lamaie, praf de chili, chimen, sare de mare, ardei iute, usturoi, coriandru, ton, tortilla, avocado, varza, salata de… Read more » Reteta zilei: Paine neagra cu dovlecei si fistic Paine_neagra_cu_dovlecei_si_fistic_10 Paine neagra cu dovlecei si fistic din: oua, ulei, zahar, zahar brun, esenta de vanilie, faina neagra, faina alba, sare, bicarbonat, praf de copt, praf de copt, scortisoara, dovlecel, fistic.… Read more » Reteta zilei: Negresa cu zmeura si nuci pecan

6 Retete simple pentru Gratar

Retete simple pentru Gratar: Vrabioara la gratar cu legume coapte Vrabioara la gratar cu legume coapte din: otet de mere, cimbru uscat, zahar, sare, vrabioara, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 3 linguri otet de mere 1 lingura cimbru uscat 1… Read more » Reteta zilei: Friptura umpluta la gratar Friptura umpluta la gratar din: rosii, […]

Oua_cu_ierburi_si_ulei_de_trufe

Oua cu ierburi si ulei de trufe

Oua cu ierburi si ulei de trufe din: oua, patrunjel, coriandru, arpagic si ulei de trufe. Ingrediente: 4 ouă fierte 4 crenguţe de pătrunjel 4 crenguţe de coriandru 4 fire de arpagic 4 linguriţe cu ulei de trufe   Mod de preparare: Spală şi usucă pătrunjel, coriandrul şi arpagicul. Taie-le, apoi separă-le în rămurele. Pune […]

Supa_crema_de_linte_cu_bacon_si_smantana

Supa-crema de linte cu bacon si smantana

Supa-crema de linte cu bacon si smantana din: linte rosie, ardei morcov, ceapa, dovlecel, telina, unt, bacon, patrunjel verde, smantana lichida. Ingrediente: 200 g linte rosie 1 ardei 1 morcov 1 ceapă 1 dovlecel 1 felie ţelină unt bacon pătrunjel verde 100 ml smântână lichidă Mod de preparare: Căleşti legumele în unt, iar după ce […]

Tocanita de fasole cu carne de porc

5 Retete simple pentru Gratar

Retete simple pentru Gratar: Porumb pe gratar cu piper cayenne si lime Porumb pe gratar cu piper cayenne si lime din: stiuleti de porumb, unt, coaja de lime, zeama de lime, parmezan, piper cayenne, sare. Ingrediente: 4 stiuleti de porumb, taiati la… Read more » Pastrav copt pe gratar, aromat cu dafin Pastrav copt pe […]

Lasagna_cu_somon_si_spanac

Lasagna cu somon si spanac

Lasagna cu somon si spanac din: foi de lasagna proaspete (250-300 g), rosii,  somon proaspăt şi somon afumat, lămâie (coaja rasă şi zeama stoarsă), ulei de măsline, unt, spanac congelat (preferabil frunze, nu tocat), mgzzarella proaspătă. Ingrediente:  1 pachet de foi de lasagna proaspete (250-300 g) roşii Pentru umplutură: 300 g somon proaspăt şi 200 g somon afumat 1 lămâie (coaja […]

Prajitura_cu_branza_biscuiti_si_merisoare

Prajitura cu branza, biscuiti si merisoare

Prajitura cu branza, biscuiti si merisoare din: biscuiţi, unt, brânză proaspătă de vaci, cremă de brânză, zahar, coaja de lamaie, unt, merisoare uscate, oua. Ingrediente: 100 g biscuiţi 50 g unt 200 g brânză proaspătă de vaci 200 g cremă de brânză 100 g zahăr coaja rasă de la o lămâie 1 cubuleţ de unt 50 g […]

Rulouri cu varza si carnaciori cabanos

4 Retete simple pentru Gratar

Retete simple pentru Gratar: Salată de legume la grătar Salată de legume la grătar din: vinete, ardei gasi, zucchini, usturoi, ulei de masline, oregano, sare, piper, otet balsamic. Ingrediente: 2 vinete lungi si subtiri 2 ardei grasi rosii, mari… Read more » Sparanghel la grătar Sparanghel la grătar din: sparanghel, ulei de masline, sare, piper. […]

Drob_de_pui_cu_fistic_in_aluat

Drob de pui cu fistic in aluat

Drob de pui cu fistic in aluat din: ficat de pui, bacon, carne tocata de porc, ceapa, coriandru, usturoi, sare, piper, fistic, aluat foietaj si ou. Ingrediente: 125 g ficat de pui 250 g bacon tocat mărunt 350 g carne tocată de porc 100 g bacon cu mai multă slănină 1 ceapă tocată mărunt o […]

Steak_de_vita_cu_garnitura_de_legume

Steak de vita cu telina caramelizata

Steak de vita cu telina caramelizata din: ţelină, supă de legume instant, unt, zahar, frisca, steakuri din pulpă de vită, untura, sare, piper, rondele de ceapa-ciorii. Ingrediente: 500 g ţelină 1 l supă de legume instant 1 lingură unt 2 linguri zahăr 125 ml frişcă 8 steakuri din pulpă de vită 1 lingură untură sare piper 2 […]

Retete de vara

3 Retete simple pentru Gratar

Retete simple pentru Gratar: Muschi de vita la gratar cu mazare si cartofi Muschi de vita la gratar cu mazare si cartofi din: mazare, muschi de vita, cartofi, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 300 g mazare congelata, prefiarta 2 felii muschi de… Read more » Mămăligă pe grătar cu topping picant de rosii Mămăligă […]

Mancare de linte cu ardei si rosii

Mancare de linte cu ardei si rosii din: linte, ceapa alba, morcov, usturoi, rosii (pot fi şi din conservă), ardei sau gogosar, sare, ulei de masline, foi de dafin. Ingrediente: 500 g linte 2 cepe albe potrivite 1 morcov 2-3 căţei de usturoi 2 roşii (pot fi şi din conservă) 1 ardei sau gogoşar sare 5-6 […]

Drob de soia

Drob de porc cu ciuperci

Drob de porc cu ciuperci din: ficat de pui, carne de porc tocata, ciuperci, ceapa verde, ceapa uscata, marar, oua, unt, faina, boia, sare, piper si ulei. Ingrediente: 300 g ficat de pui 500 g came de porc tocata 400 g ciuperci 2 legături de ceapă verde 2 cepe uscate 1 legătură de mărar tocat […]

Ansoa marinate

2 Retete simple pentru Gratar

Retete simple pentru Gratar: File de peste la gratar File de peste la gratar din: peste, cartofi, broccoli, usturoi, lamaie, sare, ulei, busuioc. Ingrediente: 2-4 bucati de peste (cod sau macrou) 250 g cartofi 250 g broccoli 1 capatana… Read more » Legume la gratar cu sos delicios de branza Legume la gratar cu sos […]

Salata_de_pui_cu_ierburi_aromate_10

Reteta zilei: Salata de pui cu ierburi aromate

Salata de pui cu ierburi aromate din: pui, ceapa rosie, otet balsamic, sare, ceapa verde, busuioc, tarhon, coriandru, menta, ulei de masline, piper, chili. Poate te intereseaza: Salata de pui cu oua fierte si bacon Salata de pui cu seminte de susan Salata de pui cu vinegreta de lamaie   Ingrediente: 1 pui 1 ceapa […]

Drob_gustos_de_pui

Drob gustos de pui

Drob gustos de pui din: ficat de pui, inimi, pipote, oua, ceapa verde, patrunjel, usturoi, sare, piper, boia si maghiran. Ingrediente: 1/2 kg ficat de pui 1/2 kg inimi şi pipote 5 ouă fierte 1 ou 1 ceapă verde 1 mână de pătrunjel proaspăt, tocat 1 căţel de usturoi pisat sare şi piper negru măcinat […]

Peste_prajit_cu_masline

Peste prajit cu masline

Peste prajit cu masline din: file de peste, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, ardei verde sau galben, rosii cherry, masline, usturoi si vin alb. Ingrediente: 4 linguri cu ulei de măsline 1 kg file de peşte alb sare şi piper 4 linguri cu pătrunjel proaspăt, tocat 1 ardei verde sau galben, tocat 200 g […]

Rata cu portocale

Rata cu sos de portocale rosii

Rata cu sos de portocale rosii din: rata, sare, piper, portocale rosii, zahar pudra, otet de vin, supa de pui si unt. Ingrediente: 1 raţă de 2 kg, fără gât şi organe sare şi piper negru măcinat Pentru sos: 4 portocale roşii 30 g zahăr pudră 2 linguri cu oţet de vin 150 ml supă […]

Cum se prepara Cotlete de miel pane şi limbă cu măsline

Retete simple si gustoase pentru Gratar (2015)

Retete simple si gustoase pentru Gratar: Reteta zilei: Pui la gratar cu sos barbeque Pui la gratar cu sos barbeque din: pulpe de pui, bacon, sos barbeque, ceapa, apa, pasta de tomate, otet de mere, sos worcesteshire, mustar dijon, melasa, sirop de artar, piper,… Read more » Grătar de creveţi Grătar de creveţi din: creveti, […]

Aperitive_cu_ardei_sunca_si_crema_de_branza

Aperitive cu ardei sunca si crema de branza

Aperitive cu ardei sunca si crema de branza din: brânză de vaci, unt, marar, ceap rosie, piper alb macinat, sare, ardei gras galben şi roşu, sunca. Ingrediente: 200 g brânză de vaci 100 g unt câteva fire mărar 1 ceapă mică roşie piper alb măcinat sare ardei gras galben şi roşu 100 g şuncă feliată […]

Frigarui_cu_pui_carnati_si_legume

Frigarui cu pui, carnati si legume

Frigarui cu pui, carnati si legume din: piept de pui, carnati oltenesti, ardei rosu, ardei verde, rosie, ceapa, piper, cimbru, sare, ulei de măsline. Ingrediente: 1/2 kg piept de pui 2 cârnaţi olteneşti 1 ardei roşu 1 ardei verde 1 roşie 1 ceapă piper cimbru sare 2 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Amesteci uleiul […]

Oua_picante_cu_carne

Oua picante cu carne

Oua picante cu carne din: oua, carne tocata de porc, condimente, sare, piper, faina, pesmet si ulei. Ingrediente: 7 ouă medii 500 g carne de porc tocată linguriţă cu amestec de cinci condimente sau plante aromatice sare şi piper negru măcinat 15 g făină 100 g pesmet proaspăt ulei vegetal pentru prăjit   Mod de preparare: […]

Peste_gatit_chinezeste

Peste gatit chinezeste

Peste gatit chinezeste din: peste, sare, faina, ulei, ciuperi, morcov, ardei verde, praz, ghimbir, zahar, otet de orez, sos de soia, vin de orez, amidon de porumb si ulei de susan. Ingrediente: 1 peşte întreg (plătică, păstrăv, crap) 1 linguriţă cu sare aprox. 2 linguri cu făină 5 ceşti cu ulei vegetal, pentru prăjit 2-3 […]

Cartofi_pai_la_cuptor_07

Reteta zilei: Cartofi pai la cuptor

Cartofi pai la cuptor din: cartofi, ulei de masline, praf de usturoi, boia de ardei, sare, piper. Poate te intereseaza si: Copanele de pui cu cartofi prajiti Cartofi prajiti cu sos picant si sos de maioneza Cartofi prajiti din branza   Ingrediente: 2-2,5 kg. cartofi 2 linguri de ulei de măsline 1 lingurita praf de […]

Cum se prepara Cotlete de miel pane şi limbă cu măsline

Retete simple si gustoase pentru Gratar

Retete simple si gustoase pentru Gratar: Somon cu usturoi si iaurt la gratar Somon cu usturoi si iaurt la gratar din: usturoi, paprika afumata, zahar, fileu de somon, sos de ardei iute, zeama de lime, ulei de masline, lipii, varza alba, coriandru, ardei… Read more » Pui la gratar cu salata Pui la gratar cu […]

Biban_de_mare_cu_cuscus

Biban de mare cu cuscus

Biban de mare cu cuscus din: broccoli, cuscus, file de biban, ceapa, nuci de pin, lamaie, ulei de masline si menta. Ingrediente: 125 g bucheţele de broccoli 100 g cuşcuş 4 file de biban 1 ceapă mică roşie, tăiată mărunt 2 linguri cu nuci de pin, prăjite coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 […]

Kebab_de_miel_cu_painisoare

Kebab de miel cu painisoare

Kebab de miel cu painisoare din: carne de miel, ulei de masline, ceapa, usturoi, curry, zahar brun, gem de caise, otet alb, aluat de paine, sare si piper. Ingrediente: 450 g carne de miel tăiată în cuburi 8 beţe pentru frigărui, înmuiate în apă o oră 45 ml ulei de măsline 1 ceapă tăiată mărunt […]

Paine naan cu branza si chilli

Paine cu branza si ierburi

Paine cu branza si ierburi din: faina, praf de copt, sare, mustar, unt, branza Cheddar, ierburi, ou, lapte si smantana sau maioneza. Ingrediente: 600 g făină 15 g praf de copt 2 g sare 2 g muştar pudră 100 gunt 310 g brânză Cheddar, rasă fin 45 g ierburi proaspete la alegere, tocate 1 ou […]

Briose_cu_banane_si_nuci_10

Reteta zilei: Briose cu banane si nuci

Briose cu banane si nuci din: lapte, piure de banane, ou, nuci, ulei, faina, faina de grau integral, zahar, sare, praf de copt. Poate te intereseaza si: Briose cu ciuperci si cascaval Briose cu piept de pui si branza topita Briose cu ovaz, fulgi de ciocolata si stafide   Ingrediente: 1 cana lapte 3/4 cana […]

Salata_greceasca_cu_branza_masline_si_nuci

Salata greceasca cu branza, masline si nuci

Salata greceasca cu branza, masline si nuci din: roşii (una galbenă, cealaltă roşie), castraveti, morcovi, ardei gras galben, rosii cherry, salata verde, masline Kalamata, branza feta, ulei de masline, nuci, otet balsamic, oregano, sare. Ingrediente: 2 roşii (una galbenă, cealaltă roşie) 2 castraveţi 2 morcovi 1 ardei gal­ben gras roşii cherry salată verde măsline Kalamata brânză feta […]

Carne_tocata_cu_fasole_si_chimen

Carne tocata cu fasole si chimen

Carne tocata cu fasole si chimen din: carne tocată de vită, roşii cuburi de la conservă, boabe de fasole roşie (conservă), ceapa, usturoi, seminţe de chimen (strivite întâi într-un mojar), pudră de chili, boia dulce, concentrat de vită, bulion. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 400 g roşii cuburi de la conservă 400 g boabe de fasole roşie (conservă) 1 […]

Cum se prepara Somn cu stevie

Peste cu telina la cuptor

Peste cu telina la cuptor din: peşti (roşioară, biban, caras), ceapa, bulb de ţelină, tulpină de ţelină, malai, pesmet, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 peşti a 200 g (roşioară, biban, caras) 3 cepe 1 bulb de ţelină 1 tulpină de ţelină 2 linguri mălai 2 linguri pesmet 4 linguri ulei de măsline sare piper Mod de […]

Fripturi gustoase de miel

Friptura de miel cu legume, fiarta in cidru

Friptura de miel cu legume, fiarta in cidru din: miel, unt, ceapa, cartofi, morcovi, napi, portocala, cimbru, sare, piper, miere si cidru sau supa fierbinte de miel. Ingrediente: 1 lingură cu unt 1,5 kg carne slabă de miel, dezosată, legată bine 12 cepe esalote, curăţate 600 g cartofi noi, spălaţi, sau cartofi mari, curăţaţi de […]

Frigărui de vită cu sos hoisin

Cateva Retete pentru Gratar (2015)

Cateva Retete pentru Gratar: Pui cu ardei, usturoi si vin la gratar Pui cu ardei, usturoi si vin la gratar din: pui, ardei gras, ardei iute, usturoi, lamaie, vin alb de porto, conaic, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pui… Read more » Pui piri-piri la gratar Pui piri-piri la gratar din: pui, […]

Supa_gustoasa_de_miel

Supa gustoasa de miel

Supa gustoasa de miel din: cozi de miel, ceapa, telina, morcovi, cartofi, rosii uscate, sare, piper, suc de rosii si apa sau supa slabe de legume. Ingrediente: 4 cozi de miel, tăiate în bucăţi 1 ceapă tăiată mărunt 3 tulpini de ţelină tăiate mărunt 2 morcovi tăiaţi în bucăţi mici 2 cartofi mari, decojiţi şi tăiaţi […]

Salata_cu_piept_de_pui_si_legume_la_gratar_07

Salata italiana cu pui, ton si porumb

Salata italiana cu pui, ton si porumb din: rosii, ceapa, conserva de ton, porumb, piept de pui afumat, otet, ulei, sare. Ingrediente: 3 roşii 1 ceapă 1 conservă de ton 200 g porumb 300 g piept de pui afumat otet ulei sare Mod de preparare: Roşiile şi ceapa le tai felii, apoi adaugi oţetul şi […]

Porc_cu_ghimbir_si_ardei_iute

Carne de porc cu ghimbir si ananas

Carne de porc cu ghimbir si ananas din: file de porc, ghimbir, usturoi, ardei roşii chili, ulei de susan, ulei de floarea-soarelui, compot de ananas tăiat cubuleţe, oţet de orez, sos de soia, sherry, zahar, supă de pui (instant), amidon alimentar. Ingrediente: 750 g file de porc 50 g ghimbir 4 căţei de usturoi 3 ardei roşii chili 5 roşii 2 linguri ulei de susan […]

Cotlete_de_miel_cu_menta_si_crema_de_unt

Cotlete de miel cu menta si crema de unt

Cotlete de miel cu menta si crema de unt din: cotlet de miel, otet balsamic, ulei de masline, menta, sare, piper, unt si sos tabasco. Ingrediente: 4 cotlete de miel 2 linguri cu oţet balsamic 1 lingură cu ulei de măsline 2 linguri cu mentă proaspătă, mărunţită sare şi piper negru Pentru crema: 100 g […]

Pui_in_sos_de_otet_balsamic_08

Reteta zilei: Pui in sos de otet balsamic

Pui in sos de otet balsamic din: ulei de masline, usturoi, otet balsamic, zahar brun, sos de soia, piper, pulpe de pui, patrunjel. Poate te intereseaza si: Pui moldovenesc la ceaun cu oregano si usturoi Pui cu orez si legume Pui la cuptor cu bere si mar   Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 2 […]

Biscuiti_umpluti_cu_gem_sau_ciocolata

Biscuiti umpluti cu gem sau ciocolata

Biscuiti umpluti cu gem sau ciocolata din: faina, unt, ou, zahar, sare, gem de capsuni sau alte fructe ori ciocolată tartinabilă. Ingrediente: 250 g făină 150 g unt 1 ou 2 linguri zahăr un vârf de cuţit sare Pentru umplutură: gem de căpşuni sau alte fructe ori ciocolată tartinabilă Mod de preparare: Pui untul, zahărul, […]

Friptura_de_miel_cu_masline

Friptura de miel cu masline

Friptura de miel cu masline din: miel, ulei de masline, ceapa, usturoi, vin rosu, rosii, zahar brun, cimbru, sare, piper, masline negre, piure de cartofi si sos pesto. Ingrediente: 4 linguri cu ulei de măsline 900 g carne de miel tăiată în cuburi 2 cepe, tăiate mărunt 2 căţei de usturoi 100 ml vin roşu […]

Chiftelute_de_pui_cu_sos_de_rosii

Chiftelute de pui cu sos de rosii

Chiftelute de pui cu sos de rosii din: pui, ardei gras, morcov, ceapa verde, patrunjel, ulei de masline, rosii, otet de mere, supa de pui, miere, dafin si piper. Ingrediente: 250 g piept de pui şi pulpă, tăiate bucăţi 1 ardei gras copt, tăiat bucăţi 1 morcov mic, răzuit 1 legătura ceapă verde, tocată mărunt pătrunjel […]

Orez_oriental_cu_pui_si_ghimbir

Orez oriental cu pui si ghimbir

Orez oriental cu pui si ghimbir din: orez, piept de pui, ceapa, ceapa verde, ardei gras, morcov, porumb congelat, mazare congelata, pătrunjel, ulei, curcuma, pudră de ghimbir, piper, sare, condiment. Ingrediente: 350 g orez 500 g piept de pui 2 cepe 1 legătură ceapă verde 1 ardei gras 1 morcov mare 1 cană porumb congelat 1 cană mazăre congelată 1 […]

Tagliatelle cu ciuperci si vin rosu

Tagliatelle cu ciuperci si vin rosu din: ciuperci pioppini, paste tagliatel­le, ceapa verde, usturoi, vin rosu, ulei de masline, patrunjel, parmezan, sare, piper, unt. Ingrediente: 1 tavă ciuperci pioppini paste tagliatel­le 1 ceapă verde 2 căţei de usturoi 50 ml vin roşu ulei de măsline pătrunjel proaspăt parmezan ras sare piper unt Mod de preparare: […]

Salata_de_naut_cu_linte_si_varza_rosie_06

Reteta zilei: Salata de naut cu linte si varza rosie

Salata de naut cu linte si varza rosie din: naut, linte, castravete, rosie, varza rosie, ceapa verde, menta, branza, lamaie, ulei de masline, sare, piper. Poate te intereseaza si: Salata de varza cu naut si susan Salata cu naut, broccoli si porumb Salata de naut cu ciolan afumat si scortisoara   Ingrediente: 1 cutie năut […]

Idei pentru gratar (2015)

Idei pentru gratar: Reteta zilei: Peste la gratar cu sos iute Peste la gratar cu sos iute din: peste, ulei, sare de mare, sos de soia, suc de lamaie, usturoi, fulgi de chili, apa, coriandru. Poate te intereseaza si: Cum se… Read more » Piept de curcan la gratar cu mamaliga Piept de curcan la […]

Garnitura_de_dovleac_picant

Garnitura de dovleac picant

Garnitura de dovleac picant din: dovleac, chilli, miere, fistic si ulei de masline. Ingrediente: 1 dovleac 1/2 lingurita de fulgi de chilli 1 lingura miere 50 g fistic tocat 1 lingura de ulei de masline     Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 5/180°C. Taie un dovleac felii pe lungime, după ce l-ai curăţat […]

Vinete cu sos de rosii la cuptor

Antreu cu vinete si sos de rosii

Antreu cu vinete si sos de rosii din: vinete, creveti, rosii, ulei, sare, piper, busuioc, orez, ceapa, usturoi si cimbru. Ingrediente: 2 vinete mari, tăiate rondele groase 6 linguri ulei de floarea soarelui un praf de sare şi piper 8 creveţi uriaşi, prefierţi 8 linguri pulpa de roşii frunze de busuioc proaspăt, pentru ornat orez […]

Salata_de_somon_cu_maioneza

Salata de somon cu maioneza

Salata de somon cu maioneza din: somon, unt, smantana, maioneza, lamaie, capere, marar, sare, piper, paine de ovaz si marar. Ingrediente: 100 g unt nesărat, moale 4 linguri cu smântână 4 linguri cu maioneza coaja rasă fin şi sucul de la 1 lămâie 2×160 g file afumat de somon, fără piele 2 linguri rase cu […]

Mini_placinte_de_carne_tocata

Mini placinte de carne tocata

Mini placinte de carne tocata din: aluat foietaj, faina, lapte, carne tocata, zahar si lamaie. Ingrediente: 250 g aluat foietaj decongelat puţină făină pentru presărat puţin lapte 8-10 linguri de carne tocată o formă rotundă cu diametrul de 4,5 cm Pentru glazura: 50 g zahăr pudră puţin suc de lămâie   Mod de preparare: Preincalzeste […]

Acras_de_somon

Chiftelute de somon

Chiftelute de somon din: somon, ou, lapte, faina, arpagic, ulei, sare si piper. Ingrediente: 300 g somon afumat 1 ou 200 ml lapte 250 g făină 1 mână de arpagic 1 litru ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Spală şi taie arpagicul. Taie somonul afumat în bucăţi foarte mici. Amestecă făina cu laptele […]

Gogosi_cu_fasole_verde_si_carne

Gogosi cu fasole verde si carne

Gogosi cu fasole verde si carne din: fasole verde, sos tailandez, carne pui sau curcan si gogosi   Ingrediente: 60 g fasole verde tăiată fin în felii 100 ml sos tailandez 200 g carne rece de curcan sau de pui, tăiată foarte fin 1 pachet cu 24 mini-gogoşele gata făcute   Mod de preparare: Incălzeşte […]

Orez_cu_carnati_si_legume_07

Reteta zilei: Orez cu carnati si legume

Orez cu carnati si legume din: carnati, ulei, ceapa verde, usturoi, mazare, orez, coaja de lamaie, suc de lamaie, sare, piper. Poate te intereseaza si: Orez cu legume, ou si sos de soia Orez cu legume si patrunjel Orez cu legume si ou prajit Ingrediente: 2 carnati, fara piele, carnea maruntita 1 lingura ulei 1/2 […]

Spirale_cu_fructe_uscate

Spirale cu fructe uscate

Spirale cu fructe uscate din: faina, drojdie, unt, sirop de artar, ou, lapte, zahar, miere, scortisoara, nuci pecan, nectarine si mix de fructe uscate. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 10 g drojdie uscată 75 g unt 1/2 ceaşcă cu sirop de arţar 1 ou 1/2 cană cu lapte zahăr şi miere pentru uns Pentru […]

Clatite_umplute_cu_legume_branza_si_sunca

Clatite umplute cu legume, branza si sunca

Clatite umplute cu legume, branza si sunca din: oua, lapte, faina, apa minerala, sare, ulei, telemea, branza de vaci, mascarpone, ardei rosii, castravete, ceapa verde si sunca de Praga.   Ingrediente: Pentru aluatul de clatite: 4 ouă 200 g făină 200 ml lapte 150 ml apă minerală un praf de sare ulei pentru uns tigaia […]

Pachetele_cu_sparanghel

Pachetele cu sparanghel

Pachetele cu sparanghel din: sparanghel, ulei de masline, piper, sunca de Parma. Ingrediente: 12 suliţe de sparanghel, de dimensiuni medii 1 lingură cu ulei de măsline piper negru proaspăt măcinat 6 felii de şuncă de Parma   Mod de preparare: Incălzeşte un grătar la temperatură mare. Taie sparanghelul astfel încât tulpinile să fie cât lăţimea […]

Gogosele_cu_branza_si_arpagic

Gogosele cu branza si arpagic

Gogosele cu branza si arpagic din: unt, faina, oua, branza Ceddar, piper sau paprika, crema de branza, arpagic, sare si piper.   Ingrediente: 60 g unt 75 g făină cernută 2 ouă medii, bătute 30 g brânză Ceddar, rasă un vârf de cuţit de piper sau paprika Pentru umplutura: 400 g cremă de brânză 3 […]

Smoothie_de_papaya_06

Reteta zilei: Smoothie de papaya

Smoothie de papaya din: lapte de cocos, papaya, miere, scortisoara, nucsoara. Poate te intereseaza: Smoothie cu mar, castravete si lamaie Smoothie de menta cu fulgi de ciocolata Smoothie de cirese cu banane   Ingrediente: 4 căni lapte de cocos 3 cesti papaya, cuburi 2 linguri de miere 1 vârf de cuțit de scorțișoară 1 varf […]

Gratin_de_legume_verzi

Gratin de legume verzi

Gratin de legume verzi din: fasole verde, mazare, smantana, oua, branza, cascaval, pesmet, sare si piper. Ingrediente: 500 g fasole verde 300 g mazare 250 ml smantana 2 oua 50 g branza razuita 25 g cascaval razuit o mana de pesmet sare piper   Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 5/180°C. Aşează într-un vas […]

Piure_de_cartofi_cu_sunca

Piure de cartofi cu sunca

Piure de cartofi cu sunca din: cartofi sau fulgi de cartofi, telina, costita, ulei de masline si patrunjel. Ingrediente: 800 g de cartofi albi sau 2 x 400 g de fulgi de cartofi 1/2 telina 150 g de costita 1 lingura de ulei de masline patrunjel   Mod de preparare: Prepară piureul din 800 g […]

Chec_vanatoresc_cu_carnaciori_si_sos_de_branza

Chec vanatoresc cu carnaciori si sos de branza

Chec vanatoresc cu carnaciori si sos de branza din: făină (nu din cea pentru patiserie), apa, sare, drojdie uscata, untură sau unt, cârnăciori vânătoreşti (de mistreţ sau cabanos), ceapă, chimen, pastramă (facultativ), ulei, brânză de vaci, caşcaval afumat, smântână grasă, mirodenii uscate (mărar, cimbru, oregano, busuioc, mentă, pătrunjel), sare, zeama de lamaie, piper alb. Ingrediente: 370 g făină (nu din […]

Tartine_cu_creveti_si_mazare

Tartine cu creveti si mazare

Tartine cu creveti si mazare din: mazare, zeama de lamaie, usturoi, menta, ulei de masline, bagheta si creveti. Ingrediente: 250 g mazare congelata zeama de la 1/2 lamaie 1 catel de usturoi, zdrobit cateva frunze de menta, rupte 1 lingura ulei de masline, plus pentru stropit 1 bagheta tăiată felii 36 creveti mici prefierti   […]

Salata_din_chiftelute_fierte_cu_iaurt

Salata din chiftelute fierte cu iaurt

Salata din chiftelute fierte cu iaurt din: carne tocată de porc sau pasăre, pâine, ou, ceapa, usturoi, mioneza, iaurt, muştar (opţional), zahăr, sare, piper, foi de dafin, ienibahar. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc sau pasăre 1-2 felii de pâine 1 ou 1 ceapă pentru chiftele 2-3 căţei de usturoi 2-3 linguri maioneză 2-3 linguri iaurt 1 lingură […]

Pui cu cocos

Pui moldovenesc la ceaun cu oregano si usturoi

Pui moldovenesc la ceaun cu oregano si usturoi din: pui, ulei, oregano, condimente pentru friptura de pui, usutroi. Ingrediente: 1 pui 350 ml ulei oregano condimente pentru friptura de pui 2-3 căţei de usturoi Mod de preparare: Cureţi bine puiul, îl speli şi îl laşi la scurs. Tai puiul în bucăţi, îl condimen­tezi şi îl […]

Retete_de_Craciun_Ciorba_cu_carne_de_porc

Ciorba de zarzavat cu ciuperci si patrunjel

Ciorba de zarzavat cu ciuperci si patrunjel din: cartofi, morcovi, telina, ceapa, radacina de patrunjel, ciuperci, bors sau rosii tocate, Ingrediente: 3-4 cartofi (1/2 kg) 3 morcovi 1 ţelină 2-3 cepe 1 rădăcină de pătrunjel 1 kg ciuperci proaspete 2 căni borş sau 500 g roşii tocate 3 linguri ulei sare pătrunjel verde Mod de preparare: […]

Tarta_cu_praz_si_cimbru

Tarta cu praz si cimbru

Tarta cu praz si cimbru din: unt, cub de legume, praz, cimbru, aluat de foitaj, lapte, paste de masline si oua. Ingrediente: 25 g unt 1 cub concentrat de legume 4-5 fire de praz, tăiat felii 2 fire cimbru, mărunţit 320 g aluat de foitaj, întins în foaie 2 linguri lapte 6 linguri pastă de […]

Sos iute cu patrunjel si lamaie

Salsa de menta

Salsa de menta din: menta, ceapa, ulei de masline, otet din vin alb, patrunjel, zahar, piper si sare. Ingrediente: o legatura mica de menta, tocata 4 linguri de ceapa tocata 4 linguri de ulei de masline o lingura de otet din vin alb o mana de patrunjel tocat un praf de zahar piper sare   […]

Pui_cu_orez_si_legume_08

Reteta zilei: Pui cu orez si legume

Pui cu orez si legume din: unt, pui, sare, piper, ceapa, telina, orez, dafin. Poate te intereseaza si: Pui cu orez si legume la tigaie Pui cu orez si broccoli Pui cu orez, sofran si cardamom Ingrediente: 3 linguri unt 1 pui taiat in 8 bucati sare și piper 1 ceapa, cuburi 1 tulpini de […]

Bors_polonez_cu_sfecla_si_coaste_de_vita

Bors polonez cu sfecla si coaste de vita

Bors polonez cu sfecla si coaste de vita din: coaste de vită, kaizer, frunze de dafin, boabe de piper, boabe de ienibahar, seminţe de fenicul, ceapa, rădăcinoase (morcov, ţelină, pătrunjel), praz (partea albă), untura, varza, sfecla rosie, hribi uscaţi, cârnaţi de casă afumaţi, smântână, sare, piper. Ingrediente: 300 g coaste de vită 200 g kaizer 6 frunze de dafin 10 boabe de piper […]

Halva_cu_fistic_si_pasta_de_susan

Halva cu fistic si pasta de susan

Halva cu fistic si pasta de susan din: miere, fistic, esenţă de vanilie, pastă de susan. Ingrediente: 700 g miere 150 g fistic 11/2 linguriţă esenţă de vanilie 500 g pastă de susan Mod de preparare: Pui mierea într-o oală la în­călzit, iei apoi de pe foc şi laşi să se răcorească puţin (5 minute), apoi adaugi […]

Rulada_de_ miel_cu_verdeata

Rulada de miel cu verdeata

Rulada de miel cu verdeata din: pulpa de miel, spanac, patrunjel, menta, usturoi, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ulei de masline, amidon, jeleu de coacaze. Ingrediente: 1,5 kg pulpa de miel 50 g spanac, rupt 1/2 legatura patrunjel si menta, tocata 3 catei de usturoi, tocati coaja rasa si zeama de la 1 lamaie […]

Prajitura_cu_nuca_si_mirodenii

Prajitura cu nuca si mirodenii

Prajitura cu nuca si mirodenii din: zahăr, oua, ulei, faina, nuci, mirodenii, zahar pudra. Ingrediente: 6 linguri zahăr 6 gălbenuşuri 6 linguri ulei făină cât cuprinde Pentru umplutură: 4 albuşuri 150 g zahăr nuci măcinate mirodenii după preferinţă zahăr pudră Mod de preparare: Amesteci gălbenuşurile cu zahărul şi uleiul, apoi adaugi făină cât cuprinde. Intinzi […]

Fursecuri de ciocolata cu nuci si curmale

Fursecuri dietetice cu cafea, scortisoara si cacao

Fursecuri dietetice cu cafea, scortisoara si cacao din: făină integrală, tărâţe integrale, scorţişoară, cacao, praf de copt, cafea solubilă, iaurt, margarina, miere, ciocolată neagră (pentru decor). Ingrediente: 250 g făină integrală 500 g tărâţe integrale 2 linguri scorţişoară 2 linguri cacao 1 plic praf de copt 4 linguri cafea solubilă 5 linguri iaurt 200-250 g margarină 100 g miere 80 […]

Supa_de_rosii_cu_boia_06

Reteta zilei: Supa de rosii cu boia

Supa de rosii cu boia din: ulei de masline, ceapa, usturoi, pasta de tomate, boia de ardei afumat, chimion, rosii, supa de legume, zahar brun, piper. Poate te intereseaza si: Supa de rosii cu oregano si boia dulce Supa de rosii cu fasole rosie si bulgur Supa de rosii cu bacon si busuioc   Ingrediente: […]

Supa_de_cartofi_cu_pui_si_gulie

Supa de cartofi cu pui si gulie

Supa de cartofi cu pui si gulie din: cartofi, porumbi pentru fiert (ştiuleţi), piept de pui, gulie, smantana, sare, piper, frunze de patrunjel. Ingredinte: 1 kg cartofi 2 porumbi pentru fiert (ştiuleţi) 2 bucăţi de piept de pui 1 gulie 1 pahar cu smântână sare piper frunze de pătrunjel Mod de preparare: Pui a fiert apa pentru […]

Cosulete_cu_nuci_caramelizate_si_rom

Cosulete cu nuci caramelizate si rom

Cosulete cu nuci caramelizate si rom din: apa, oua, margarina, zahar, smantana, faina, nuci, zahar zahar vanilat, rom. Ingrediente: 2 linguri apă 2 ouă 150 g margarină 2 linguri zahăr 1 lingură smântână făină cât cuprinde (cca 200 g) Pentru umplutură: 18 linguri nuci sfărâmate 16 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 100 g margarină […]

Covrigei_de_casa_cu_iaurt_si_chimion

Covrigei de casa cu iaurt si chimion

Covrigei de casa cu iaurt si chimion din: faina, margarina sau unt, ou, sare, chimion, iaurt salb, drojdie. Ingrediente: 600 g făină 200 g margarină sau unt 1 ou sare chimion 800-1000 ml iaurt slab 20 g drojdie Mod de preaprare: Cerni făina, adaugi oul şi untul, şareta şi chimionul, apoi 500 ml iaurt. Frămânţi totul […]

Salata de creier cu sos de lamaie

Salata cu ridiche neagra, mar si varza

Salata cu ridiche neagra, mar si varza din: ridiche neagră, morocov, varza, ceapa, mar, patrunjel verde, otet de mere, busuioc, piper, sare. Ingrediente: 1 ridiche neagră 1 morcov 1 felie varză 1 ceapă 1 măr 1 legătură pătrunjel verde 1 linguriţă oţet de mere 1 linguriţă busuioc piper măcinat sare Mod de preparare: Ridichea şi morcovul le […]

Ciorba de varza cu cartof si morocov

Ciorba de varza cu cartof si morocov din: varza acra, morcov, ceapa, cartofi, radacina de pastarnac, cimbru uscat, rosiiin bulion, ulei, zeama de varza. Ingrediente: 1 varză acră medie 1 morcov 1 ceapă 2 cartofi 1 rădăcină păstâr­nac 1 lingură cimbru uscat 2 roşii în bulion 1 lingură ulei 1/2 l zeamă de varză Mod […]

Rulada_dietetica_cu_rom_si_cacao

Rulada dietetica cu rom si cacao

Rulada dietetica cu rom si cacao din: oua, amidon de porumb, lapte praf degresat, îndulcitor lichid rezistent la copt, iaurt natural de 0,1 % grăsime, praf de copt, cacao degresată, îndulcitor rezistent la copt, esenta de rom. Ingrediente: 6 albuşuri 2 gălbenuşuri 40 g amidon de porumb 20 g lapte praf degresat 2-3 linguriţe îndulcitor lichid rezistent la copt 4 linguri […]

Sos_de_ardei_cu_aroma_de_usturoi_07

Reteta zilei: Sos de ardei cu aroma de usturoi

Sos de ardei cu aroma de usturoi din: ardei gras, ceapa, usturoi, coriandru, ceapa verde, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Sos de usturoi copt cu smantana Sos guacamole cu ardei iute Sos tzatziki cu marar si lamaie Ingrediente: 2 ardei grasi 1 ceapa 12-16 catei de usturoi 1 cană coriandru tocat 1/2 cană […]

Paine de secara

Paine cu tarate, germeni de grau si fulgi de secara

Paine cu tarate, germeni de grau si fulgi de secara din: făină de grâu, tărâţe cu germeni de grâu, fulgi de secară, drojdie proaspătă, zahar, ulei, sare, otet, apa. Ingrediente: 1 kg făină de grâu 50 g tărâţe cu germeni de grâu 50 g fulgi de secară 25 g drojdie proaspătă 1 linguriţă zahăr 1 lingură ulei 1 […]

Retete de sezon

Salata de cartofi cu gulii si mere

Salata de cartofi cu gulii si mere din: cartofi, morcovi, gulii, mere, lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 600 g cartofi 2 morcovi 2 gulii mici 4 mere acrişoare 1/2 lămâie 100 ml ulei sare Mod de preparare: Speli cartofii, pe urmă îi pui la fiert în apă clo­cotită cu sare. După ce au fiert, îi cureţi ime­diat, […]

Chec_marmorat_cu_cacao_si_unt

Chec aromat cu lamaie

Chec aromat cu lamaie din: oua, zahar, zahăr vanilat, lamaie, lapte, ulei, faina, cacao, praf de copt, sare. Ingrediente: 5 ouă 14 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 1 lămâie 20 linguri lapte 14 linguri ulei 20 linguri făină 2 linguri cacao 1 plic praf copt puţină sare Mod de preparare:    Freci gălbenuşurile cu […]

Orez_cu_broccoli_si_piept_de_pui_05

Broccoli cu ardei si orez

Broccoli cu ardei si orez din: broccoli, orez, ulei, morcov, ceapă, ardei gras, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 3 broccoli 6 linguri orez 6 linguri ulei 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras sare piper pătrunjel verde Mod de preparare: Speli broccoli, ît fierbi 5 minute în apă clocotită cu sare, îl scurgi bine şi îl […]

Placinta cu legume si oregano

Placinta ciobanului cu pui si legume

Placinta ciobanului cu pui si legume din: carne tocată de pui, cartofi, cascaval, usturoi, ceap, faina, ciuperci, morcovi, supa, rosii din conserva, margarina, lapte, pesmet, maghiran, sare, piper. Ingrediente: 900 g carne tocată de pui 1 kg cartofi caşcaval pentru gratinat 3-4 căţei de usturoi 2 cepe 1 lingură făină 150 g ciuperci 250 g morcovi 200 […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Curry Scotch Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Curry Scotch Eggs                         How to make Curry Scotch Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Roast chicken with foie gras 08/12/2016
    Roast chicken with foie gras of: roast chicken, butter, foie gras, salt, pepper. Ingredients: 1 oven-ready roast chicken 40 g / 1 oz butter salt and pepper 4 sprigs thyme or rosemary 400 g /14 oz foie gras, cut into 4-6 thick slices   How to prepare: Preheat oven to 220°C (200° fan) / 425F […]
    Corina Corina
  • How to make Garlic and Chilli Soup (VIDEO) 08/12/2016
    Garlic and Chilli Soup                       How to make Garlic and Chilli Soup   Enjoy!
    Corina Corina
  • Chili chicken fajitas 08/12/2016
    Chili chicken fajitas of: chicken breast, paprika, cumin, coriander, chili, salt, pepper, oil, lime, tomatoes, tabasco, onions, tortilla. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and thinly sliced 2 tsp paprika 2 tsp ground cumin 2 tsp ground coriander pinch dried chilii (chili) flakes salt and pepper 4 tbsp olive oil 1 lime, juiced 4 ripe tomatoes, […]
    Alex Torek
  • Moroccan chicken with couscous 08/12/2016
    Moroccan chicken with couscous of: olive oil,  peppers, zucchini, olives, tomatoes, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned and deboned, cut into chunks 1 yellow pepper, deseeded and finely sliced 1 red pepper, deseeded and finely sliced 1 courgette (zucchini), chopped 1 1/2 tsp ras el hanout spice mix 100 g black […]
    Corina Corina
  • How to make a Basic Soda Bread (VIDEO) 08/12/2016
    Basic Soda Bread                   How to make a Basic Soda Bread   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make perfect Benedict Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Benedict Eggs                     How to make perfect Benedict Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Wok-fried chicken with vegetables 08/12/2016
    Wok-fried chicken with vegetables of: oil, chicken meat, broccoli, carrots, garlic, onions, mushrooms, beansprout, soy sauce, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp vegetable oil 350 g chicken thigh meat, diced 1 head broccoli, separated into florets 2 carrots, peeled and sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 1 tsp fresh ginger, grated bunch spring onions (sca […]
    Corina Corina
  • How to make Chunky Oven Chips (VIDEO) 08/12/2016
    Chunky Oven Chips                   How to make Chunky Oven Chips   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make Lamb with thyme (VIDEO) 08/12/2016
    Lamb with thyme                         How to make Lamb with thyme   Enjoy!
    Corina Corina