//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete De Mancare gustoase # 59 (2016)

Retete De Mancare

Pasta_rosie_de_curry

Pasta rosie de curry

Pasta rosie de curry din: ardei roşii iuţi, ardei foarte iuţi, sămânţă de coriandru, chimen,  supă de rădăcină de „galanga“, supă de tulpină de „lemon gras “, usturoi, sare, pastă crevete. Ingrediente: 11 ardei roşii iuţi fără seminţe 9 ardei foarte iuţi, mici 1/8 linguriţă sămânţă de coriandru prăjit 1 linguriţă chimen prăjit 1 lingură supă […]

Carne de porc cu usturoi verde si sos de soia

Carne de porc cu usturoi verde si sos de soia din: carne de porc, usturoi verde, ulei de arahide, sos de soia, vin roşu, făină, bicarbonat, ou, sare. Ingrediente: 500 g carne de porc 175 g usturoi verde 2 linguri ulei de arahide 3 linguriţe sos de soia 1 lingură vin roşu 2 linguriţe făină bicarbonat […]

Carne de Porc si Vita

Carne de Porc si Vita: Reteta zilei: Supa de vita cu dovleac si cartofi dulci Supa de vita cu dovleac si cartofi dulci din: vita, sare, piper, morcovi, ceapa, telina, cartofi dulci, dovleac, apa, supa de vita, usturoi, ulei de masline, cimbru, ardei gras, patrunjel,… Read more » Reteta zilei: Muschi de vita cu orez […]

Banane prajite cu miere si smantana

Banane prajite cu miere si smantana din: banane, ou, zahăr, amidon, faină cernută, sare, praf de copt, smântână, unt topit, ulei vegetal, miere. Ingrediente: banane 1 ou bătut 2 linguri zahăr 1/4 cană amidon 3/4 cană faină cernută 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă praf de copt 1/2 cană smântână 1 lingură unt topit 2 căni ulei vegetal 2 […]

Reteta mancare de cartofi

Mancare de cartofi cu rosii, ardei gras si cimbru

Mancare de cartofi cu rosii, ardei gras si cimbru din: cartofi, ceapa, ardei gras, ulei, rosii, usturoi, foi de dafin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 5-6 cartofi mari 2 cepe mari 1 ardei gras 2 linguri ulei 4 roşii bine coapte 2 căţei de usturoi 1 foaie de dafin 1 fir de cimbru sare piper Mod […]

Glazura de unt vanilat

Glazura de unt vanilat din: unt, zahăr, esenţă de vanilie. Ingrediente: o parte unt trei părţi zahăr esenţă de vanilie   Mod de preparare: Se amestecă bine untul cu zahărul, până ce se omogenizează bine. Se adaugă esenţă de vanilie (cam o linguriţă la 3 căni de zahăr şi una de unt) şi se freacă timp […]

Orez cu scortisoara, cardamom si ghimbir

Orez  cu scortisoara, cardamom si ghimbir din: orez polau, unt, scorţişoară, cardamom, usturoi, ghimbir, sare, colorant. Ingrediente: 6 ceşti orez polau 1 ceaşcă unt 6 bucăţele potrivite scorţişoară 6 bucăţi cardamom 3 căţei usturoi 3 linguriţe ghimbir pisat 3 linguriţe sare colorant Mod de preparare: Intr-o cratiţă pusă pe aragaz, la foc mediu, se pun […]

Supe si Ciorbe (2015)

Supe si Ciorbe: Ciorba de varza cu morcov si cartofi Ciorba de varza cu morcov si cartofi din: varză acră, morcovi, rădăcină pătrunjel, telină, cartofi, cimbru, zeamă de varză, pătrunjel, piper. Ingrediente: 1/2 varză acră, medie 2 morcovi o ceapă o rădăcină pătrunjel o felie ţelină… Read more » Ciorba de legume dreasa cu smantana Ciorba de legume dreasa cu smantana […]

Vinete umplute cu ceapa si oua

Vinete umplute cu ceapa si oua din: vinete, ceapa, unt, ouă, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 4 vinete de mărime mijlocie 4-5 cepe potrivite 200 g unt 2 ouă sare piper pesmet Mod de preparare: Vinetele se spală şi li se îndepărtează cotoarele. Se scobesc de miez, după ce fiecâre vânătă este tăiată în două, pe lung. Miezul […]

Salata_de_dovleac_copt_cu_spanac_16

Reteta zilei: Salata de dovleac copt cu spanac

Salata de dovleac copt cu spanac din: dovleac, ulei de masline, sare, piper, spanac, ceapa, praf de chili, otet balsamic. Poate te intereseaza si Salata cu fenicul si gorgonzola Ingrediente: 1 dovleac ulei de măsline sare și piper 1 buchet spanac, frunzele maruntite 1/2 ceapa, cuburi 1/2 linguriță praf de chili 1 lingurita otet balsamic […]

Mere in sirop cu lamaie

Mere in sirop cu lamaie din: mere mici, zeamă de lămâie, zahăr. Ingrediente: 2 kg mere mici 1 linguriţă zeamă de lămâie 2,5 kg zahăr   Mod de preparare: Merele se spală, se decojesc şi se înţeapă cu furculiţa în câteva locuri, cât mai uniform. Se pun la fiert timp de câteva minute în apă. După ce […]

Ardei_umpluti_cu_carne_orez_si_patrunjel

Ardei umpluti cu carne, orez si patrunjel

Ardei umpluti cu carne, orez si patrunjel din: ardei grasi, rosii cherry, caren tocata (amestec vită cu porc), ceapa, orez, ou, ulei, patrunjel verde, zeama de lamaie, sare, piper, supă de legume. Ingrediente: 6 ardei grasi mari 10 roşii cherrv 600 g came tocată (amestec vită cu porc) 2 cepe potrivite 100 g orez 1 ou […]

Orez aromat prajit cu ou

Orez aromat prajit cu ou din: orez fiert, felii subţiri de porc, ou de găină, ceapă, usturoi, sos de peşte, ulei de gătit. Ingrediente: 2 căni orez fiert 3 linguri felii subţiri de porc 1 ou de găină o ceapă feliata 7 lingură usturoi prăjit 1-2 linguri sos de peşte 2 linguri ulei de gătit […]

Sirop de corcoduse

Sirop de corcoduse din: corcoduse, zahar Ingrediente: 5 kg corcoduse 5 kg zahar     Mod de preparare: Speli corcoduşele, le pui într-o oală cu apă cât să le acopere, iar apoi le pui la fiert şi le laşi până se înmoaie. Le treci printr-o sită cu tot cu zeama lor. Măsori sucul şi pui […]

Pui cu lamaie si curry rosu

Pui cu lamaie si curry rosu din: ulei, ceapă roşie, Panang curry, lapte de cocos, piept de pui, frunze kaffir lime, sos de peşte, suc lămâie, zahăr maro, alune prăjite, busuioc, ananas, castravete, sos de chili. Ingrediente: 1 lingură ulei 1 ceapă roşie mare, tăiată 1-2 linguri Panang curry 1 cană lapte de cocos 500 […]

Prajiturele_de_casa_cu_dulceata_18

Reteta zilei: Prajiturele de casa cu dulceata

Prajiturele de casa cu dulceata din: lapte, unt, miere, apa calda, drojdie uscata, malai, faina, sare, dulceata. Poate te intereseaza si Prajiturele cu glazura de sirop de artar Ingrediente: 1 cană de lapte 3 linguri unt 2 linguri de miere 1 cană apă caldă 7 g drojdie uscata ¼ cesti malai 5 ½ cesti faina […]

Paella_cu_pui_ardei_gras_si_fasole_verde

Paella cu pui, ardei gras si fasole verde

Paella cu pui, ardei gras si fasole verde din: carne de pui (aripioare sau pulpe), ceapa, usturoi, rosii, bulion, morcov, ardei gras rosu, fâsole verde, boabe mari de fasole albă din conservă, orez, ulei de masline, sare, piper, apă sau supă de pui, colorant alimentar galben. Ingrediente: 500 g carne de pui (aripioare sau pulpe) 2 cepe 3-4 căţei […]

Creveti_cu_orez_si_sofran

Creveti cu orez si sofran

Creveti cu orez si sofran din: creveţi decorţicaţi, crochete de peşte, ceapa, ardei gras, orez, sare, piper, zeama de lamaie, sofran, ulei, mentă. Ingrediente: 1oo g creveţi decorţicaţi 8-10 bucăţi crochete de peşte  1 ceapă mare 1 ardei gras 100 g orez sare piper zeama de la o lămâie vârf de cuţit de şofran ulei mentă pentru decor […]

Cartofi_ucranieni_cu_kaizer_mustar_si_miere

Cartofi cu kaizer, mustar si miere

Cartofi cu kaizer, mustar si miere din: cartofi, ceapă verde, kaizer, usturoi, ulei, mustar, pasta de tomate, miere, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg cartofi micuţi 2-3 legături ceapă verde 10-15 felii kaizer 7 căţei usturoi 50 ml ulei 3 linguri muştar 6 linguri pastă de tomate 1 lingură miere de albine 1 legătură pătrunjel verde sare […]

Pate_cu_carnaciori_si_carne_de_miel

Pate cu carnaciori si carne de miel

Pate cu carnaciori si carne de miel din: ficăţei de pasăre, carnaciori, carne slabă de miel, usturoi, maghiran, cimbru, sare, boia, oua, şampanie. Ingrediente: 500 g ficăţei de pasăre 450 g cârnăciori 450 g carne slabă de miel 2 căţei de usturoi 1 linguriţă maghiran 1 linguriţă cimbru 1 linguriţă sare 1 linguriţă boia 4 ouă 1 1/2 […]

Humus_libanez_cu_pasta_de_susan

Humus libanez cu pasta de susan

Humus libanez cu pasta de susan din: boabe de năut fierte, usturoi, pastă de susan (tahini), zeama de lamaie, piper, sare. Ingrediente: 250 g boabe de năut fierte 2 căţei de usturoi 2 linguri pastă de susan (tahini) 2 linguri zeamă de lămâie piper sare   Mod de preparare: Strecori boabele de năut de apa în care au fiert, păstrând […]

Tarta_vanilata_cu_kiwi_capsuni_si_piersici

Tarta vanilata cu kiwi, capsuni si piersici

Tarta vanilata cu kiwi, capsuni si piersici din: oua, faina, zahar, ulei, praf de cop sau bicarbonat de sodiu, coaja de lamaie, budincă cu aromă de vanilie, lapte, zahar, gelatină, căpşuni, kiwi, piersici. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri faină 5 linguri zahăr 5 linguri ulei 1 vârf cuţit praf de cop sau bicarbonat de sodiu coajă rasă de lămâie Pentru cremă: […]

Retete de Paste si Pizza (2015)

Retete de Paste si Pizza: Penne cu ciuperci si rosii cherry Penne cu ciuperci si rosii cherry din: paste, ciuperci, rosii cherry, cascaval de post, ulei, sare, piper, ierburi aromatice, busuioc. Inrgediente: 250 g paste (penne) 300 g ciuperci 150 g… Read more » Rosii umplute cu paste si legume Rosii umplute cu paste si […]

Chifle_marmorate_cu_ciuperci_si_broccoli

Chifle marmorate cu ciuperci si broccoli

Chifle marmorate cu ciuperci si broccoli din: chifle graham, ciuperci felii din conservă, cascaval, ardei capia, porumb dulce din conservă, pătrunjel, sare, ulei, unt, broccoli. Ingrediente: 4 chifle graham 100 g ciuperci felii din conservă 100 g caşcaval 1 ardei capia 2 linguri porumb dulce din conservă 1/2 legătură pătrunjel sare 1 lingură ulei 2 linguri unt 4 bucheţele […]

Kebap de peste cu lamaie

Kebap de peste cu lamaie din: peşte, unt, lapte bătut, lămâi, usturoi, nucşoare, boabe de piper, sare, chili, năut, garam maşala, ceapă, usturoi. Ingrediente: 500 g peşte unt după necesităţi 500 g lapte bătut 2 lămâi 5 căpăţâni de usturoi 5 nucşoare 10 boabe de piper sare şi chili după gust 50 g năut prăjit […]

Fasole_mung_cu_legume_si_rosii_06

Reteta zilei: Fasole mung cu legume si rosii

Fasole mung cu legume si rosii din: ceapa, ulei de masline, ghimbir, usturoi, seminte de mustar, turmeric, chimion, coriandru, curry, ardei iute, sare, fasole mung, hrisca, orez brun, apa, morcov, pastarnac, telina, fenicul, conopida, broccoli, patrunjel, lamaie, rosii. Poate te intereseaza Salata cu germeni de fasole Ingrediente: ½ cana ceapa, tocata 1 ½ linguri ulei […]

Peste cu verdeata in bain-marie

Peste cu verdeata in bain-marie din: peşte, ardei iuţi, ulei de susan pentru prăjit, sos de peşte, usturoi, zeama de lămâie, sare, zahăr, rădăcină de ghimbir, frunze de coriandru, ulei. Ingrediente: 2 peşti, fără coadă şi cap, de mărimea tigăii 2 ardei iuţi tăiaţi foarte mărunt puţin ulei de susan pentru prăjit 1 lingură sos de peşte […]

Dulci si crocante

Dulci si crocante – specialitate pakistaneza din: făină, grăsime, zahăr pudră, ulei. Ingrediente: 1 ceaşcă făină 3 linguri grăsime 1/2 ceaşcă zahăr pudră ulei   Mod de preparare: Se cerne făina şi se amestecă bine cu grăsimea. Se adaugă zahărul pudră şi se frământă în continuare. Din aluatul obţinut, cu mâna umezită în apă rece, […]

Icre de fasole alba

Icre de fasole cu mustar

Icre de fasole cu mustar din: fasole uscată fariă, usturoi , ulei, mustar, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole uscată fariă 4–5 căţei de usturoi 200 ml ulei 1 lingură muştar 2 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Fasolea fiartă şi scursa o pasezi in blender sau o dai prin masina […]

Orez aromat prajit cu porc si sos de soia

Orez aromat prajit cu porc si sos de soia din: orez fiert, ou, castravete, carne porc cu ceva grăsime, ceapă roşie, usturoi, sos soia light, sos de peşte, piper, zahăr, sos oyster, ulei de gătit. Ingrediente: 1 cană orez fiert 1 ou 1 castravete 100 g carne porc cu ceva grăsime 1 ceapă roşie mică, tăiată […]

Tort_de_ciocolata_cu_esenta_de_vanilie_si_migdale

Tort de ciocolata cu esenta de vanilie si migdale

Tort de ciocolata cu esenta de vanilie si migdale din: făină, amidon, cacao, nuci, unt, oua, zahar brun, esenţă de rom, esenţă de migdale, esenţă de vanilie, amoniac, zeamă de lămâie, sare, cremă de ciocolată cu arahide, nes îndulcit, ciocolată amăruie,  zahăr pudră, bomboane gumate sau de ciocolată. Ingrediente: 200 g făină 50 g amidon 50 g cacao 200 g nuci măcinate 6 ouă […]

Suc citric cu lapte

Suc citric cu lapte din: suc portocale (lămâi, grapefruit), lapte proaspăt,apă de trandafiri, miere. Ingrediente: 100 ml suc portocale (lămâi, grapefruit) 100 ml lapte proaspăt 10 ml apă de trandafiri 1 lingură miere   Mod de preparare: Se fierbe laptele, se strecoară şi se lasă şă se răcească bine. Se amestecă cu sucul proaspăt de citrice, […]

Vinete umplute

Vinete umplute cu pui, orez si ciuperci

Vinete umplute cu pui, orez si ciuperci din: vinete, piept de pui, ciuperci, morcov, ceapa, rosie, orez cu bobul lung, ou, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 vinete potrivite 200 g piept de pui 2 ciuperci 1 morcov 1 ceapă 1 roşie 6 linguri orez cu bobul lung 1 ou pătrunjel sare piper 1 lingură […]

Piept_de_pui_cu_ardei_gras_si_busuioc

Piept de pui cu ardei gras si busuioc

Piept de pui cu ardei gras si busuioc din: piept de pui, ardei gras rosu, busuioc, rosii, ulei de masline, parmezan, sare, piper, faina, smantana, pesmet, boia de ardei, ulei pentru prăjit. Ingrediente: 1-2 piepţi de pui 1 ardei gras roşu 1 mână de frunze de busuioc 1 roşie 2 linguri ulei de măsline 100 g parmezan […]

Biscuiti cu anacard si gem de capsuni

Biscuiti cu anacard si gem de capsuni din: făină de grâu, zahăr pudră, unt, anacard măcinat, glazură de unt vanilat, esenţă de migdale, gem de căpşuni, căpşuni. Ingrediente: 100 g făină de grâu 100 g zahăr pudră 100 g unt 100 g anacard măcinat o ceşcuţă mică glazură de unt vanilat 3 picături esenţă de […]

Retete de Paste si Pizza

Retete de Paste si Pizza: Cum se prepara Pizza Pepperoni (video) O reteta video despre cum se prepara pizza pepperoni, un preparat clasic delicios, cu blat picant pe margini si usor de pregatit. Ingrediente: 1 Videojug pizza dough Half a recipe… Read more » Cum se prepara Pizza Calzone (video) O reteta video despre cum […]

Pui_cu_aroma_de_masala

Pui cu aroma de masala

Pui cu aroma de masala din: pasta de curry tikka masala, iaurt degresat, piept de pui, ulei, ceapa, ardei, dovleac, piure de tomate, crema de nuca de cocos, coriandru, orez basmati, pastai de cardamom. Ingrediente:  2 linguri cu pastă de curry tikka masala 170 g iaurt degresat 500 g piept de pui, tăiat în bucăţi […]

Reteta prajitura cu frisca

Prajitura cu iaurt, caise si frisca

Prajitura cu iaurt, caise si frisca din: oua, zahar, ulei, faina, caise, iaurt de caise, frisca lichida, zahăr pudră, apa, gelatina. Ingrediente pentru blat: 4 ouă câte 4 linguri zahăr, ulei şi făină Ingrediente pentru cremă şi jeleu: 500 g caise 250 g iaurt de caise 250 ml frişcă lichidă câte 4 linguri zahăr pudră şi […]

Desert_cu_lamaie_si_dulceata_de_capsuni

Desert cu lamaie si dulceata de capsuni

Desert cu lamaie si dulceata de capsuni din: oua, zahar, zeama de lamaie, dulceaţă de căpşuni, sare, amidon, lamaie, fructe proaspete, de sezon sau fructe din dulceaţă. Ingrediente: 6 ouă 5 linguri zahăr zeama de la 2 lămâi 2 linguri dulceaţă de căpşuni 1 praf de sare 1/2 linguriţă amidon Pentru decor: felii de lămâie fructe proaspete, de […]

Rosii umplute cu svaiter

Rosii umplute cu piept de curcan si busuioc

Rosii umplute cu piept de curcan si busuioc din: rosii, piept tocat de curcan, ulei, ceapa, orez, ou, patrunjel verde, busuioc verde, sare, piper, smantana. Ingrediente: 12 roşii potrivite 300 g piept tocat de curcan 2 linguri ulei 1 ceapă mare 3 linguri orez 1 ou 1 legătură pătrunjel verde 3-4 frunze de busuioc verde sare piper smântână (opţional) […]

Friptura de porc cu gust dulce-acrisor

Friptura de porc cu gust dulce-acrisoar din: carne slabă de porc (se poate folosi şi cea de vită), morcovi, ceapă, ananas(la conserva sau crud), ardei graşi, oţet, sare, piper, făină, ulei pentru prăjit. Ingrediente: 1 kg carne slabă de porc (se poate folosi şi cea de vită) 0,5 kg morcovi 0,5 kg ceapă feliile de […]

Branzoaice cu stafide si smantana

Branzoaice cu stafide si smantana din: faina, zahar, oua, drojdie, ulei, unt de 80% grăsime, coaja de lamaie, zahar vanilinat, lapte, sare, brânză dulce, smântâna, stafide, esenţă de rom. Ingrediente: 1 kg făină 60 g zahăr 3 ouă 50 g drojdie 100 ml ulei 250 g unt de 80% grăsime coaja rasă de la 1 lămâie 2 pli­curi zahăr vanilinat […]

Sote_de_salata_creata_09

Reteta zilei: Sote de salata creata

Sote de salata creata din: salata creata, ulei de masline, usturoi, sare, piper, lamaie. Poate te intereseaza si Sote de varza murata cu mere Ingrediente: 1 salata mare creata 2 linguri ulei de măsline 5 catei de usturoi, tocat sare si piper, dupa gust 1/2 lamaie   Mod de preparare: Spalati bine salata, rupeti in […]

Salata de pui cu orez prajit, menta si ceapa verde

Salata de pui cu orez prajit, menta si ceapa verde din: piept de pui, orez prăjit, pătrunjel, ceapă verde, usturoi, ardei iute, suc de lămâie, supă limpede, mentă, sos de peşte. Ingrediente: 1 cană piept tocat de pui 2 linguri orez prăjit, măcinat 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat 1 lingură cu partea albă de la o […]

Tort_de_mere_cu_nuci_si_sirop_de_visine

Tort de mere cu nuci si sirop de visine

Tort de mere cu nuci si sirop de visine din: zahar, faina, oua, mere, nuci, sirop din dulceata de visien, unt, esenţă de vanilie, frisca. Ingrediente: 400 g zahăr 120 g făină 3 ouă 9 mere 1 pahar nuci 4 lin­guri sirop din dulcea­ţă de vişine 50 g unt Pentru sirop şi decor: 4 linguri zahăr […]

Retete de Pizza si Paste (2015)

Retete de Pizza si Paste: Paste cu carne tocata si suc de rosii Paste cu carne tocata si suc de rosii din: paste fusilli, carne tocata, ulei, suc de rosii, cascaval, sare. Ingrediente: o punga paste fusilli 250 g carne tocata o lingura… Read more » Taitei cu adei gras si morcovi Taitei cu adei […]

Prajitua_cu_foi_de_zahar_ars_si_ciocolata

Prajitura cu foi de zahar ars si ciocolata

Prajitura cu foi de zahar ars si ciocolata din: oua, zahar, ulei, lapte, bicarbonat de sodiu, faina, unt, ciocolată albă, amidon, păstaie de vanilie, gem de prune cu nuci, frişcă lichidă, ciocolată neagră. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 300 g zahăr 180 ml ulei 180 ml lapte 1 lin­guriţă bicarbonat de sodiu făină cât cuprinde Pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 180 g […]

Pui cu lapte de cocos si curry verde

Pui cu lapte de cocos si curry verde din: ulei, ceapă, curry verde, lapte de cocos, apă, piept de pui, fasole verde (sau vinete), frunze de keffir lime, sos de peşte, suc de lămâie, zahăr maro, frunze de coriandru. Ingrediente: 1 lingură ulei 1 ceapă tăiată felii 1-2 linguri curry verde 1 1/2 cană lapte […]

Prajiturele_cu_glazura_de_sirop_de_artar_14

Reteta zilei: Prajiturele cu glazura de sirop de artar

Prajiturele cu glazura de sirop de artar din: faina, faina integrala, ovaz, praf de copt, zahar granulat, sare, unt, iaurt, sirop de artar, oua, lapte, apa, zahar pudra, sirop de artar, esenta de vanilie. Poate te intereseaza si Prajiturele cu ciocolata si menta Ingrediente: 1 3/4 cani făină 1/2 cană făină integrala 1/2 cană de […]

Crochete_de_peste_cu_legume_si_marar

Crochete de peste cu legume si marar

Crochete de peste cu legume si marar din: peşte dezosat, morocov, ceapa, cartof, usturoi, ou, marar, pesmet sau faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g peşte dezosat 1 morcov mic 1 ceapă 1 cartof potrivit 2 căţei de usturoi 1 ou mărar verde 2 linguri pesrnet sau făină ulei pentru prajit sare piper Mod de […]

Oua_pane_cu_pui_si_ghimbir

Oua pane cu pui si ghimbir

Oua pane cu pui si ghimbir din: piept de pui file, oua, patrunjel, mustar, piper, sare, ghimbir, faina, pesmet, ulei de parajit. Ingrediente: 1 piept de pui file 8 ouă fierte 1 legătură pătrunjel 1 lingură muştar piper măcinat sare 1 linguriţă ghimbir ras 2 ouă crude 2 linguri făină 50 g pesmet 100 ml ulei […]

Briose_aperitiv_cu_masline_si_iaurt

Briose-aperitiv cu masline si iaurt

Briose-aperitiv cu masline si iaurt din: oua, masline negre fara smaburi, iaurt, ulei de masline, faina, piper, sare, boia dulce de ardei, marar verde, parf de copt, zeama de lamaie. Ingrediente: 3 ouă 20 măsline negre fără sâmburi 250 g iaurt 100 ml ulei de măsline 500 g făină piper sare 1/2 linguriţă boia dulce […]

Omleta cu stafide si migdale

Omleta cu stafide si migdale din: ouă, ulei, zahăr, lapte, smântână, scorţişoară, stafide, migdale, fructe de sezon. Ingrediente: 8 ouă 6 linguri ulei 1 cană zahăr 1 cană lapte 5 linguri smântână 1 linguriţă scorţişoară pisată 6 linguriţe stafide 100 g migdale tăiate mărunt 1/2 cană cu fructe de sezon, tăiate cubuleţe Mod de preparare: Se […]

Prajitura miracol

Prajituri umplute cu fructe uscate si stafide

Prajituri umplute cu fructe uscate si stafide din: unt sau margarină moale, zahar pudra, ou, lapte, zahar vnilinat, sare, praf de copt, faina, stafide, smochine, goji, merişoare sau alte fructe uscate,  apă. Ingrediente: 1/2 pahar unt sau margarină moale 1 pahar zahăr pudră 1 ou 3-4 linguri lapte 1 plic zahăr vanilinat 1 vârf de cuţit de sare 2 […]

Peste cu orez, rosii si sofran

Peste cu orez, rosii si sofran din: peşte, slănină, unt, ceapa, roşii, orez, şofran, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: un peşte de circa 750 g 175 g slănină 50 g unt proaspăt 3 cepe 4 roşii 300 g orez şofran sare piper boia dulce Mod de preparare: Se topeşte untul într-o cratiţă şi se călesc în el […]

Chifle_umplute_cu_cascaval_oua_si_sunca

Chifle umplute cu cascaval, oua si sunca

Chifle umplute cu cascaval, oua si sunca din: chifle de preferinţă graham şi cu susan, unt,  caşcaval, sunca slaba, oua, sare, piper, marar. Ingrediente: 4 chifle de preferinţă graham şi cu susan 75 g unt 100 g caşcaval 100 g şuncă slabă 3 ouă sare piper măcinat 1 legătură mărar Mod de preparare: Fierbi 2 ouă tari, […]

Salata de pui cu menta si orez prajit

Salata de pui cu menta si orez prajit din: carne tocată pui, ceapă, phak chifarany, mentă, orez prăjit (uscat), ardei iute uscat, suc de lămâie, sos peşte, castraveţi, varză, salată verde, ceapă verde. Ingrediente: 2 căni carne tocată pui 2 linguri ceapă mica 2 linguri phak chifarany 1/4 cană mentă 2-3 linguri orez prăjit (uscat) […]

Croasant_simplu

Croasante cu lapte si unt

Croasante cu lapte si unt din: faina, lapte, zahar, ulei, sare, drojdie uscata, apa calda, unt. Ingrediente: 500 g făină 125ml lapte 3 linguri ulei 2 linguri zahar 1 lingurita sare 1 plic drojdie uscata 1/4 apa calda 125 g unt 1 ou Mod de preparare: Dizolvi drojdia în apa caldă, adaugi un praf de […]

Turta_cu_sunca_si_branza

Turta cu sunca si branza

Turta cu sunca si branza din: faină de secară, faină de grâu, drojdie de bere, apa calduta, sare, sunca, ceapa, telemea, smantana, piper, ulei. Ingrediente: 200 g faină de secară 200 g faină de grâu 20 g drojdie de bere 200 ml apa calduta 1 lingurita de sare Pentru umplutura: 200 g sunca 3 cepe 200 g telemea 200 […]

Orez prajit cu fructe de mare si coriandru

Orez prajit cu fructe de mare si coriandru din: orez fiert, fructe de mare, ouă, roşie, ceapă, coriandru verde, usturoi, ceapa verde, castravete, ardei iute, piper, zahăr, sos de soia, sos seasoning, ulei. Ingrediente: 2 căni cu orez fiert fructe de mare 2 ouă 1 roşie felii 1 ceapă tăiată 1 linguriţă coriandru verde 2 […]

Orez_cu_broccoli_si_piept_de_pui_05

Reteta zilei: Orez cu broccoli si piept de pui

Orez cu broccoli si piept de pui din: orez, broccoli, piept de pui, praz, bacon, ulei, oua, sos de soia, ulei de susan, sare, piper. Poate te intereseaza si Pui cu orez si broccoli Ingrediente: 1 cană de orez 1-2 broccoli, rupt în buchețele 2 piepti de pui, cuburi 1 fir praz, taiat bucati 5 […]

Chec_cu_faina_de_secara_ciocolata_si_coaja_de_portocala

Chec cu faina de secara, ciocolata si coaja de portocala

Chec cu faina de secara, ciocolata si coaja de portocala din: făină albă, făină de secară, zahar, unt, oua,  lapte dulce pasteurizat, praf de copt, coaja de portocala, fulgi de cio­colată sau ciocolată de menaj rasă. Ingrediente: 150 g făină albă 150 g făină de secară 150 g zahăr 100 g unt 3 ouă 200 ml lapte dulce […]

Piure de cartofi cu ou

Piure de cartofi cu ou din: cartofi, ouă, unt sau ulei, sare, praf de chili,  seminţe de coriandru, praf de seminţe de rodii, chimen de pământ. Ingrediente: 500 g cartofi 4 ouă 500 g unt sau ulei sare şi praf de chili, după gust 15 g seminţe de coriandru 15 g praf de seminţe de rodii 1/2 linguriţă de […]

Prajitura_cu_crema_de_zahar_ars_si_visine

Prajitura cu crema de zahar ars si visine

Prajitura cu crema de zahar ars si visine din: oua, lapte, zahar, zahar vanilat, faina, ulei, sare, visine. Ingrediente pentru crema de zahăr ars: 6 ouă 1 l lapte 300 g zahăr 1 plic zahăr vanilat Ingrediente pentru blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri faină 6 linguri ulei 1 praf de sare 1 farfurie adâncă cu […]

Rosii umplute cu carne de oaie si coriandru

Rosii umplute cu carne de oaie si coriandru din: roşii, carne de oaie, ceapă, orez fiert, usturoi, coriandru verde, ou, sare, piper. Ingrediente: 12 roşii mari 200 g carne de oaie 1 ceapă tăiată mărunt 4 linguri de orez fiert 1 căţel de usturoi, zdrobit 30 g coriandru verde 1 ou bătut sare şi piper după […]

Placinte_cu_branza_dovlecei_si_morcov

Placinte cu branza, dovlecei si morcov

Placinte cu branza, dovlecei si morcov din: oua, dovlecei, morcovi, făină, untdelemn, porumb din conservă, ceapă, praf de copt, sare, piper. Ingrediente: 5 ouă 2 dovlecei 150 g morcovi 120 g făină 100 ml untdelemn 80 g telemea 100 g porumb din conservă 1 ceapă 1/2 plic praf de copt sare piper Mod de preparare: Cureţi dovleceii, ceapa şi morcovii şi le […]

Turte umplute cu carne si mazare

Turte umplute cu carne si mazare din: carne tocată, ceapa, mazăre despicată, usturoi, nucşoara, boabe de piper, ou, sare. Ingrediente: 1 kg carne tocată foarte fin 2 cepe mici, tăiate bucăţi 1 ceaşcă mazăre despicată 4 căţei de usturoi 4 nucşoare 8 boabe de piper 1 ou sare după gust Mod de preparare: Se amestecă […]

Aperitiv_de_cartofi_cu_branza_si_sunca

Aperitiv de cartofi cu branza si sunca

Aperitiv de cartofi cu branza si sunca din: cartofi, sunca, ceapa rosie, telemea de oi, brânză proaspătă de vaci, smântână, salată verde, măsline negre, frunze de busuioc, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi 300 g şuncă 1/2 ceapă roşie 50 g telemea de oi 50 g brânză proaspătă de vaci 4 linguri smântână salată verde 6-7 măsline negre frunze de busuioc verde […]

Placinta_cu_mere_si_lamaie

Placinta cu mere si lamaie

Placinta cu mere si lamaie din: oua, zahar pudra, zahar tos, unt, faina, scortisoara, mere, praf de copt, sare, lamaie. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr pudră 3-4 linguri zahăr tos Pentru um­plutură: 250 g unt 800 g făină 1 lin­guriţă scorţişoară măcinată 1 kg mere 1 plic praf de copt sare 1 lămâie Mod […]

Retete de Pizza si Paste

Retete de Pizza si Paste: Pizza cu legume si carne Pizza cu legume si carne din: făină, ulei, sare, apa, drojdie, ardei gras rosu, vanata, carne de porc cu grăsime, ulei, sare, piper. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  3 linguri ulei… Read more » Pizza cu branzaturi si verdeata Pizza cu branzaturi si verdeata din: blat de […]

Pizza cu dovlecel, masline si rosii

Pizza cu dovlecel, masline si rosii din: făină, zahar, sare, drojdie uscata, ulei de masline, oregano, masline, dovlecei, ardei rosu, rosii sau rosii uscate, mozzarella. Ingrediente: 300 g făină câte 1/2 linguriţă zahăr şi sare 1 plic drojdie uscată 4 linguri ulei de măsline 1 vârf de cuţit de oregano Pentru topping: 200 g măsline 2 dovlecei […]

Prajitura_cu_cafea_gem_de_capsuni_si_vanilie

Prajitura cu cafea, gem de capsuni si vanilie

Prajitura cu cafea, gem de capsuni si vanilie din: oua, zahar, faina, cafea măcinată fin, cafea concentrată, lapte, amidon, zahar pudra, esenta de vanilie, boabe de cafea.   Ingrediente pentru blatul 1: 3 ouă 3 linguri zahăr 3 linguri făină Ingrediente pentru blatul 2: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 1 lingură cafea măcinată fin 2 linguri cafea […]

Cubulete de muschi de vita cu ardei gras si busuioc

Cubulete de muschi de vita cu ardei gras si busuioc din: muşchi de vită, ardei gras, frunze busuioc dulce, ardei roşu, suc de lămâie, sos de peşte, supă limpede, ulei vegetal, pastă roşie de curry, zahăr. Ingrediente: 1 cană muşchi de vită, tăiat cubuleţe 1 lingură ardei gras, tăiat mărunt 10 frunze busuioc dulce 1 ardei […]

Tarta_cu_banane_kiwi_struguri_si_pere

Tarta cu banane, kiwi, struguri si pere

Tarta cu banane, kiwi, struguri si pere din: oua, faina, zahar, coaja de lamaie, sare, praf de copt, zahar vanilat, lapte, zeama de lamaie, kiwi, banane, struguri albi si roze, pere,  gelatina, frisca,  caramel. Ingrediente: 3 oua 150 g faina 150 gunt 150 g zahar coaja rasa de la o lamaie 1 praf de sare 1 plic praf de copt […]

Biban prajit cu pepene verde

Biban prajit cu pepene verde din: biban (ori oricare altfel de peşte cu carnea tare), usturoi uscat pudră, oregano uscat, sare, piper negru, galanghel, boia dulce de ardei, cimbru uscat, pepene roşu, unt sau ulei pentru prăjit, frunze de mentă, iaurt, castravete verde. Ingrediente: biban (ori oricare altfel de peşte cu carnea tare) 1 lingură cu […]

Rulada_de_prosciutto_cu_ardei_copt_si_mozzarella_14

Reteta zilei: Rulada de prosciutto cu ardei copt si mozzarella

Rulada de prosciutto cu ardei copt si mozzarella din: malai, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei copt, aluat, faina, pasta de tomate, prosciutto, mozzarella, sare.   Ingrediente: mălai 3 linguri ulei de măsline 1 ceapa, feliata 2 catei de usturoi, tocat ardei copti 300gr aluat făină 2 linguri de pasta de tomate prosciutto, tăiat felii […]

Taitei soba cu faina de hrisca

Taitei “soba” cu faian de hrisca din: făină de hrişcă, făină de grâu, apă. Ingrediente: 800g făină de hrişcă 200 g făină de grâu 500 ml apă   Mod de preparare: Intr-un castron de lemn, se amestecă făina de hrişcă cu făina de grâu. Se adaugă aproape toată apa şi se lasă deoparte. Se amestecă […]

Inghetata_cu_frisca_si_compot_de_ananas

Inghetata cu frisca si compot de ananas

Inghetata cu frisca si compot de ananas din: zahăr, compot de ananas, frişcă vege­tală sau smântână pentru frişcă, zeama de lamaie, zahar vanilinat. Ingrediente: 200 g zahăr 1 cutie (de aproxi­mativ 700 g) compot de ananas cuburi 250 ml frişcă vege­tală sau smântână pentru frişcă zeama de la 1/2 lămâie 1 plic zahăr vanilinat   Mod de preparare: […]

Chiftelute de peste cu usturoi si ardei gras

Chiftelute de peste cu usturoi si ardei gras din: ton (poate fi folosit oricare peşte), usturoi,ardei roşu gras, sos dulce (thai), cremă de cocos, făină, ceapă verde, coriandru proaspăt, ghimbir, sos dulce de ardei, ulei pentru prăjit, piper, castravete verde. Ingrediente: 250 g ton (poate fi folosit oricare peşte)  1 căţel de usturoi, tocat mărunt 1/4 […]

Imam_Baiyldi_specialitate_turca

Imam Bayildi – specialitate turca

Imam Bayildi – specialitate turca – specialitate turca din: vinete, ceapa, rosii, ulei de masline, zeama de lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete potrivite 4-5 cepe uscate 5 rosii bine coapte 100 ml ulei de masline 3 lingurite zeama de lamaie patrunjel verde sare si piper Mod de preparare: Speli vinetele şi le usuci cu prosoape […]

Cuburi de carne cu cartofi si boia

Cuburi de carne cu cartofi si boia din: carne porc, ceapa, untură, boia dulce, boia iute, cartofi, lapte, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne porc 5 cepe 4 linguri untură 1 lingură boia dulce 1 linguriţă rasă boia iute 1 kg cartofi 1 ceşcuţă lapte unt sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se […]

Prajiturele_cu_ciocolata_si_menta_07

Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata si menta

Prajiturele cu ciocolata si menta din: faina, praf de copt, sare, unt, pudra de cacao, zahar, zahar brun, iaurt, vanilie, fulgi de ciocolata cu menta. Poate te intereseaza si Prajiturele cu gem de afine Ingrediente: 1 cană făină 1/4 linguriță praf de copt 1/8 linguriță de sare 5 linguri unt nesărat 7 linguri de pudră […]

Pateuri_cu_branza_ou_si_patrunjel

Pateuri cu branza, ou si patrunjel

Pateuri cu branza, ou si patrunjel din: foi de plăcin­tă, telemea de vacă, caş, ouă, piper negru, patrunjel, seminţe decojite de floarea-soarelui sau de dovleac, unt topit. Ingrediente: 300 g foi de plăcin­tă 250 g telemea de vacă 200 g caş 2 ouă piper negru măcinat 2 legături pătrunjel opţional, seminţe decojite de floarea-soarelui sau de dovleac 1/2 cană unt topit […]

Ghiftelute_cu_urda_masline_si_susan

Chiftelute cu urda, masline si susan

Chiftelute cu urda, masline si susan din: urdă proaspătă, ou, măsline fără sâmburi,  roşii prunişoare mici, pesmet, pătrunjel verde, sare, piper alb, seminte de susan, ulie pentru prajit, făină sau pesmet. Ingrediente: 200 g urdă proaspătă 1 ou 100 g măsline fără sâmburi 6 roşii prunişoare mici 4 linguri pesmet 1 legătură pătrunjel verde sare piper alb măcinat 100 g […]

Prajitura_cu_prune_si_vanilie

Prajitura cu prune si vanilie

Prajitura cu prune si vanilie din: unt sau margârină, unt, faina, praf de copt, oua, zahăr, aromă de vanilie, prune, zahăr pudră cu aromă de vanilie. Ingrediente pentru aluatul sfărâmicios: 125 g unt sau margârină 100 g unt 180 g făină 1 linguriţă rasă praf de copt Ingrediente pentru aluatul pufos: 3 ouă 200 g unt sau margarină 200 g zahăr […]

Pui_la_tigaie_cu_sos_de_cimbru_si_patrunjel

Pui la tigaie cu sos de cimbru si patrunjel

Pui la tigaie cu sos de cimbru si patrunjel din: piept de pui, ulei de masline, cimbru, cartof dulce, broccoli, fasole verde, usturoi, lamaie. Ingrediente:  1 piept de pui fără piele 1 lingură cu ulei de măsline câteva fire de cimbru 1 cartof dulce mic, curăţat şi tăiat în felii subţiri 100 g broccoli şi […]

Tort_sarlota_cu_stafide_si_ciocolata_amaruie

Tort-sarlota cu stafide si ciocolata amaruie

Tort-sarlota cu stafide si ciocolata amaruie din: stafide, nuci, ciocolată amă­ruie, frisca, unt, cacao, zahar, apa, lapte, făină, zahăr pudră, oua. Ingrediente: câte 100 g stafide, nuci şi ciocolată amă­ruie 150 g frişcă 2 linguri unt pentru uns Pentru crema 1: 100 g cacao 100 g zahăr 150 ml apă Pentru crema 2: 1/2 l lapte 3 linguri făină 100 […]

Pui_prajit_marinat_in_sos_iute

Pui prajit, marinat in sos iute

Pui prajit, marinat in sos iute din: piept de pui, ceapa, usturoi, supa de pui, mustar, zahar brun, sos worcestershire, ulei de masline, ketchup, otet balsamic. Ingrediente:  4 piepţi de pui Ingrediente pentru marinata: 1 ceapă mică, curăţată şi tăiată fin 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi zdrobiţi 1 cană cu supă de pui 1 […]

Prajitura cu nuca si miere

Prajitura cu miere, nuca si rom

Prajitura cu miere, nuca si rom din: miere, zahar, oua, praf de copt, lapte, faina, nuca, esenţă de rom. Ingrediente pentru foi: 3 linguri miere 8 linguri zahăr 6 găl­benuşuri 1 plic praf de copt 2 linguri lapte 20 linguri făină Pentru cremă: 6 albuşuri 16 linguri zahăr 1 ceaşcă(de 200 ml) nucă prăjită câteva bucăţi miez […]

Cartofi Chapati – specialitate pakistaneza

Cartofi “Chapati” – specialitate pakistaneza din: cartofi noi, băţ de scorţişoară, usturoi, piper, seminţe de chimen, nucşoara, seminţe de coriandru, seminţe de rodii, unt sau ulei, făină, sare, praf de curyy. Ingrediente: 30 g cartofi noi 1 băţ de scorţişoară de 2,5 cm lungime 5 căţei de usturoi 15 boabe de piper un vârf de […]

Aperitive_cu_telina_si_mozzarella

Aperitive cu telina si mozzarella

Aperitive cu telina si mozzarella din: ton, maioneza, branza, castravete, ardei, telina, mozzarella. Ingrediente:  1 x 185 g conservă de ton scursă 60 g maioneză 50 g brânză rasă 1 castravecior tocat 1 ardei roşu, tocat 8×10 cm benzi de ţelină brânză mozzarella, tăiată în triunghiuri Mod de preparare: Amestecă tonul cu maioneza, brânza, castraveţii […]

Rulouri de inghetata cu cacao si vanilie

Rulouri de inghetata cu cacao si vanilie din: făină, esenţă vanilie, cacao pudră, sare, praf de copt, zahăr, ouă, bicarbonat, apă minerală, îngheţată (la alegere). Ingrediente: 3/4 ceşti făină 1 lingură esenţă vanilie 1/4 cană cacao pudră 1/4 linguriţă sare 1 lingură praf de copt 1 ceaşcă zahăr 3 ouă 1/2 linguriţă bicarbonat 1 pahar cu apă […]

File_de_somon_la_gratar_cu_salata_si_sos_de_usturoi_06

Reteta zilei: File de somon la gratar cu salata si sos de usturoi

File de somon la gratar cu salata si sos de usturoi din: rozmarin, sare, piper, usturoi, ulei de masline, lamaie, file de somon, salata verde, parmezan, rosii cherry, fasole verde. Poate te intereseaza si Somon la gratar cu sos de afine Ingrediente: 1 lingura rozmarin proaspăt, tocat sare si piper 2 catei de usturoi ulei […]

Cornulete_cu_umplutura_de_nuci_si_lapte

Cornulete cu umplutura de nuci si lapte

Cornulete cu umplutura de nuci si lapte din: margarină, faina, otet, apa, lapte, nuci, zahar vanilinat, zahar, oua. Ingrediente: 250 g margarină 300 g făină 1 lingură oţet 6 linguri apă Pentru umplutură: 230 ml lapte 200 g nuci fin măci­nate 1 plic zahăr vanilinat 250 g zahăr 1 gălbenuş Mod de preparare: Freci spumă margarina, […]

Sos de cartofi cu chimen, coriandru si nucsoara

Sos de cartofi cu chimen, coriandru si nucsoara din: cartofi, lapte bătut, secară, seminţe de chimen, usturoi, chili roşii, sare, frunze verzi de coriandru, piper, nucşoara. Ingrediente: 1 kg de cartofi 1 l lapte bătut 15 g secară 15 g seminţe de chimen 5 căţei de usturoi 9 chili roşii întregi sare după gust 15 g […]

Prajitura_cu_gem_de_caise_nuca_si_cacao

Prajitura cu gem de caise, nuca si cacao

Prajitura cu gem de caise, nuca si cacao din: oua, zahar, faina, biscuiti, nuca, zahar praf, unt, rom, gen de caise, zahar, apa, cacao, unt. Ingrediente: 6 ouă câte 6 lin­guri zahăr şi făină Pentru cremă: 300 g biscuiţi 250 g nucă măcina­tă 200 g zahăr praf 200 g unt 50 ml rom 5-6 linguri […]

Bame cu rosii si lamaie

Bame cu rosii si lamaie din: roşii, bame verzi, lămâi, coriandru uscat, coriandru verde, ceapă, usturoi, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 500 g bame verzi 3 lămâi 1 legătură coriandru uscat 1 legătură coriandru verde 1 ceapă 3 căţei usturoi 1 ceaşcă ulei de măsline sare şi piper, după gust Mod […]

Tort_cu_crema_de_vanilie_portocale_si_jeleu

Tort cu crema de vanilie, portocale si jeleu

Tort cu crema de vanilie, portocale si jeleu din: ouă, zahar, faina, esenta de portocale, suc de porto­cale, budincă de vanilie, lapte, esenţă de vanilie, frişcă lichidă, gelatină, budincă de frişcă, suc de morcov, măr şi portocale, ciocolată albă, suc natural din portocale, felii de portocale, nuca de cocos. Ingrediente pentru blat: 8 ouă câte 8 linguri zahăr şi făină 1 plic praf de copt […]

Sis-kebap cu nuca de cocos si alune

Sis-kebap cu nuca de cocos si alune din: carne tocată, cuşcuş, ceapa, usturoi, nucă de cocos, alune, scorţişoară, nucşoare, usturoi, ghimbir, chili verzi, unt topit. Ingrediente: 1 kg de carne tocată 1 1/2 linguriţă de cuşcuş 5 cepe 4 căţei de usturoi 50 g nucă de cocos 30 g alune 5 cm de scorţişoară 5 […]

Briose_cu_visine_si_ciocolata_neagra

Briose cu visine si ciocolata neagra

Briose cu visine si ciocolata neagra din: ouă, zahăr, faina, unt,  vişine conge­late, din cpmpot sau conservate în borcan, praf de copt, lapte dulce pasteurizat, ciocolată neagră sau de menaj, ulei, drajeuri colo­rate. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr 200 g făină 200 g unt 100 g vişine conge­late, din cpmpot sau conservate în borcan 1 linguriţă cu vârf praf […]

Halva de morcovi cu alune

Halva de morcovi cu alune din: morcovi, lapte, zahăr, khoa, alune, nucşoare, apă de trandafir, fistic. Ingrediente: 1 kg de morcovi proaspeţi 2 l de lapte 1,5 kg zahăr 200 g khoa 100 g de alune 20 de nucşoare 1 lingură de apă de trandafir 30 de fistic Mod de preparare: Alegeţi morcovi fragezi şi proaspeţi. Spălaţi-i, […]

Mash_Dal

Mash Dal – specialitate pakistaneza

Mash Dal – specialitate pakistaneza din: dai, năut, chili roşu, usturoi, ceapă, sare, ghimbir, ardei verzi, lămâie, frunze de coriandru sau frunze de mentă, garam maşala. Ingrediente: 500 g dai 50 g năut 15 g chili roşu 1 căţel de usturoi 50 g de ceapă sare după gust 15 ghimbir 3 ardei verzi 1 lămâie […]

Pandispan_cu_jeleu_de_rubarba_si_lamaie

Pandispan cu jeleu de rubarba si lamaie

Pandispan cu jeleu de rubarba si lamaie din: oua, zahar, unt, faina, praf de copt, rubarbă, zahăr vanilat, coaja şi zeama de lămâie. Ingrediente: 7 ouă 200 g zahăr 200 g unt 300 g făină 1 plic praf de copt Pentru jeleu: 6 tulpini de rubarbă 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilat coaja şi zeama de la […]

Chiftele de miel cu ceapa verde si ardei iute

Chiftele de miel cu ceapa verde si ardei iute din: carne tocată de miel, ardei iuţi, ceapă verde, ouă, suc delămâie, pesmet, sare, ulei de soia. Ingrediente: 1 kg carne tocată de miel 2-3 ardei iuţi partea albă de la o ceapă verde mare 3 ouă sucul de la o lămâie mare puţin pesmet un […]

Desert_cu_budinca_de_vanilie_fructe_si_alune

Desert cu budinca de vanilie, fructe si alune

Desert cu budinca de vanilie, fructe si alune din: oua, ulei, zahar, faina, esenta de portocale, sare, praf de copt, unt, pesmet, gem de capsuni, fructe, budinca de vanilie, alune, lapte, gelatină pentru tort. Ingrediente pentru aluat: 5 ouă 50 ml ulei câte 1 cană zahăr şi făină câteva picături esenţă de portocale 1 praf de […]

Carne tocata cu fasole franceza si sofran

Carne tocata cu fasole franceza si sofran din: carne tocată, unt, praf de şofran, usturoi, fasole franceză, piper, ceapă, sare, ghimbir, praf de curry. Ingrediente: 500 g carne tocată 100 g unt 1/3 linguriţă de praf de şofran 1 căţel de usturoi fasole franceză 8 boabe de piper 200 g ceapă sare şi piper după […]

Pui_cu_rosii_si_ceapa

Pui cu rosii si ceapa

Pui cu rosii si ceapa din: ulei de masline, ceapa, pui, usturoi, faina, supa de pui, rosii, patrunjel, busuioc, sare, piper, orez, cartofi. Ingrediente:  1 pui de 1,5 -1,75 kg 2 linguri cu ulei de măsline 2 cepe, decojite şi tocate 1 căţel de usturoi, curăţat şi zdrobit 1 lingură rasă cu făină 150 ml […]

Merluciu in aluat cu cartofi

Merluciu in aluat cu cartofi din: file de merluciu, sare de mare, piper, faina, praf de copt, sare, bere, apa minerala, ulei, cartofi. Ingrediente: 4×200 g file de merluciu sare de mare şi piper negru Ingrediente pentru aluat: 140 g făină 10 g praf de copt puţină sare 1 ceaşcă cu bere rece sau apă […]

Legume_coapte_19

Reteta zilei: Legume coapte

Legume coapte din: cartofi rosii, usturoi, ceapa, ardei gras, ulei de masline, unt, sare condimentata, piper cayenne, sare, piper. Poate te intereseaza si Legume coapte cu aroma de usturoi Ingrediente: 2 kg cartofi rosii, cuburi 4 căței de usturoi, tocat 2 cepe tocate 2 ardei grasi verzi, curatati si tocati 2 ardei grasi rosii, curatati […]

Crema de mere cu stafide si frisca

Crema de mere cu stafide si frisca din: mere, zahar pudra, nuci, fructe din dulceaţă, stafide, frişcă bătută îndulcită cu zahăr, piscot. Ingrediente: 2 mere coapte aromate 1 lingură zahăr pudră 1 lingură nuci măcinate 5-6 boabe de fructe din dulceaţă 5-6 boabe stafide 1 lingură de frişcă bătută îndulcită cu zahăr 1 pişcot Mod de preparare: […]

Sfere dulci din orez cu lapte batut

Sfere dulci din orez cu lapte batut din: orez, zahar, lapte batut, unt. Ingrediente: 500 g orez 100 zahăr 100 g lapte bătut unt după nevoie Mod de preparare: Inmuiaţi orezul în apă cu trei zile înainte de preparare. Uscaţi şi apoi râşniţi pentru a obţine o făină fină. Adăugaţi zahăr şi lapte bătut. Frământaţi bine. […]

Arhar_Dal

Arhar Dal – specialitate pakistaneza

Arhar Dal – specialitate pakistaneza din: arhar dai, chilli roşii, praf de şofran, tamarind, sare. Ingrediente: 30 g arhar dai 12 chilii roşii întregi 2 linguriţe praf de şofran 4 g tamarind sare după gust Mod de preparare: Spălaţi dal-ul puneţi-l în cratiţă cu condimentele şi fierbeţi până se înmoaie, iar apa scade aproape complet. Luaţi […]

Pizza si Paste (2015)

Pizza si Paste: Pizza cu dovlecei şi fenicul   Ingrediente: 500 g făină un pliculeţ cu drojdie uscată 275 ml apă 50 ml lapte un fenicul doi dovlecei 250 g roşii cherry 200 g boabe de porumb 350… Read more » Pizza cu caşcaval   Ingrediente: 500 g făină 250 ml apă 25 g drojdie […]

Prajiturele_cu_gem_de_afine_08

Reteta zilei: Prajiturele cu gem de afine

Prajiturele cu gem de afine din: unt, zahar, galbenusuri, vanilie, faina, sare, gem de afine. Poate te intereseaza si Prajiturele de casa cu fulgi de ciocolata Ingrediente: 1 cană unt nesărat 2/3 ceasca zahăr 2 galbenusuri de ou 2 lingurite vanilie 2 cesti faina 1/2 linguriță de sare gem de afine Mod de preparare: Preîncălziți […]

Tarta_cu_ciuperci_si_peste

Tarta cu ciuperci si peste

Tarta cu ciuperci si peste din: aluat foietaj, ciuperci, cod afumat, oua, capere, ou, smantana, maioneza, branza cheddar, patrunjel, sare de mare, ulei de masline. Ingrediente:  400 g aluat foietaj Ingrediente pentru umplutura: 200 g ciuperci 400 g cod afumat, fiert şi tăiat 2 ouă mari, fierte şi tăiate mărunt 20 g capere, tăiate mărunt […]

Rulou_de_pui_cu_unt

Rulou de pui cu unt

Rulou de pui cu unt din: unt, usturoi, patrunjel, sare, piper, piept de pui, ou, pesmet, ulei, cartofi fierti, salata. Ingrediente:  60 g unt moale 1 căţel de usturoi curăţat şi zdrobit 2 linguri rase cu pătrunjel proaspăt, tocat mărunt sare şi piper negru măcinat 2 piepţi de pui fără piele 1 ou, bătut 60-90 […]

Prajitura_cu_expresso_cirese_si_frisca

Prajitura cu expresso, cirese si frisca

Prajitura cu expresso, cirese si frisca din: zahar, oua, frisca lichida, cafea espresso concentrată, biscuiţi cu cacao, cireşe. Ingrediente: 300 g zahăr 4 gălbenuşuri 400 ml frişcă lichidă 30 ml cafea espresso concentrată circa 300 g biscuiţi cu cacao  200 g cireşe bine coapte, pentru topping şi decor     Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu 200 g zahăr, […]

Bagheta_umpluta_cu_ton_ardei_si_anghinare

Bagheta umpluta cu ton, ardei si anghinare

Bagheta umpluta cu ton, ardei si anghinare din: baghetă albă sau integrală, conservă ton în bucăţi, conservă inimi de anghinare, ardei roşu, frunze de spanac tânăr, măsline umplute cu anşoa, sare, piper. Ingrediente: 1 baghetă albă sau integrală 1 conservă ton în bucăţi 1 conservă inimi de anghinare 1/2 ardei roşu 1 mână frunze de spanac tânăr câteva măsline umplute cu […]

Supa de mazare cu ciuperci si taitei

Supa de mazare cu ciuperci si taitei din: mazăre verde, ciuperci, orez, ulei, supa de carne, taitei. Ingrediente: 100 g mazăre verde 50 g ciuperci 1 linguriţă orez 1 linguriţă ulei 4 linguri supă de carne 1 linguriţă tăiţei   Mod de preparare: Mazărea şi ciupercile curăţate şi spălate bine se fierb sepa­rat, apoi se amestecă. […]

Biscuiti_de_casa_cu_fulgi_de_ciocolata

Biscuiti de casa cu fulgi de ciocolata

Biscuiti de casa cu fulgi de ciocolata din: faina, unt, zahar pudra, fulgi de ciocolata. Ingrediente:  250 g făină 175 g unt 100 g zahăr pudră 100 g fulgi de ciocolată   Mod de preparare: Pune făina într-un castron, adaugă untul tăiat în bucăţi şi încorporează-l în făină. Adaugă zahărul pudră şi fulgii de ciocolată. […]

Salata de spanac cu susan

Salata de spanc cu susan din: spanac, vegeta, seminţe de susan, ulei de susan, sare, bicarbonat. Ingrediente: 500 g spanac 1/3 linguriţă vegeta 2 1/2 linguriţe seminţe de susan 2 1/2 linguriţe ulei de susan un vârf de sare un vârf de bicarbonat Mod de preparare: Se elimină părţile tari ale spanacului, se spală bine […]

Batoane_de_macaroane_cu_jambon_si_branza_dulce

Batoane de macaroane cu jambon si branza dulce

Batoane de macaroane cu jambon si branza dulce din: macaroane, jambon, branza dulce, oua, sare, piper alb, unt, pesmet. Ingrediente: 400 g macaroane 100 g jambon 200 g brânză dulce 3 ouă sare piper alb 1 lingură unt 100 g pesmet Mod de preparare: Fierbi pastele în apa uşor sărată, adăugând şi o lingu­ră cu ulei […]

Cum se prepara Pasta de peste cu somon (VIDEO)

Pasta de peste cu somon: Cum se prepara Pasta de peste cu somon:

Sandwich_de_pui_cu_salata_si_branza_albastra_12

Reteta zilei: Sandwich de pui cu salata si branza albastra

Sandwich de pui cu salata si branza albastra din: pulpe de pui, ulei de masline, supa de pui, bere, sos iute, varza, telina, morcov, ceapa rosie, iaurt, patrunjel, praf de usturoi, praf de ceapa, marar, piper, sare de mare, minibaghete, branza albastra. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu castraveti si avocado Ingrediente: 1 kg pulpe […]

Burger_cu_ciuperci_si_ardei_copti_si_gorgonzola

Burger cu ciuperci si ardei copti si gorgonzola

Burger cu ciuperci si ardei copti si gorgonzola din: chiflă graham cu susan, ciuperci champignon, ardei capia, sare, piper negru, gorgonzola, marar sau patrunjel, furnze de rucola sau salata, otet. Ingrediente: 1 chiflă graham cu susan 2 ciuperci champignon mari 2 ardei capia mici sare piper negru măcinat 2 felii (circa 50 g) gorgonzola 2 fire de […]

Tort diplomat cu kiwi si ananas

Tort diplomat cu kiwi si ananas din: minipişcoturi, portocale, kiwi, lapte, frisca lichida, com­pot de ananas, zahar, oua, făină sau amidon, gelatină, esenţă de lămâie sau vanilie. Ingrediente: 500 g minipişcoturi 2 portocale 3 kiwi 500 ml lapte 500 ml frişcă lichidă 1 cutie (700 g) com­pot de ananas 200 g zahăr 5 găl­benuşuri 2 linguri făină sau amidon 20 […]

Rulada_de_casa_cu_legume

Rulada de casa cu legume

Rulada de casa cu legume din: ceapa, cartof dulce, pastarnac, ardei, usturoi, ulei de masline, paprika, coriandru, scortisoara, ghimbir, nuci, fistic, sare, piper, foi de placinta, susan. Ingrediente:  1 ceapă curăţată şi tăiată în cuburi 1 cartof dulce curăţat şi tăiat în cuburi 1 păstârnac curăţat şi tăiat în felii subţiri 1 ardei roşu curăţat […]

Paste cu dovlecei verzi, lamaie si busuioc

Paste cu dovlecei verzi, lamaie si busuioc din: ulei de măsline, usturoi, dovlecei verzi, zeama de lamaie, busuioc, paste, sare , piper, parmezan. Ingrediente: 4 linguri de ulei de măsline 1 căţel de usturoi tocat mărunt 8-10 dovlecei verzi, mici şi tari zeama de la 1 lămâie 1 mână de busuioc proaspăt cules 455 g paste […]

Pizza_cu_legume_si_sardine

Pizza cu legume si sardine

Pizza cu legume si sardine din: aluat de pizza, sos de rosii, dovlecel, rosie, sardine, mozzarella, branza gruyere, verdeturi de provence. Ingrediente:  1 aluat de pizza 4 linguri cu sos de roşii 1/2 dovlecel tăiat în felii subţiri 1 roşie mare tăiată în felii subţiri 1 cutie cu file-uri de sardine 1 bucată de mozzarella […]

Gem de mango cu mere si lamaie

Gem de mango cu mere si lamaie din: mango, zeamă de lămâie, colorant galben, zahăr, mere, esenţă mango. Ingrediente: 2 ceşti mango 4 g zeamă de lămâie colorant galben 1 cană zahăr 250 g mere (fără coajă şi sâmburi) 3 picături esenţă mango   Mod de preparare: Merele deja curăţate se dau prin râzătoare şi se […]

Broccoli_la_aburi_cu_sos_de_branza_11

Reteta zilei: Broccoli la aburi cu sos de branza

Broccoli la aburi cu sos de branza din: broccoli, lapte, unt, usturoi, sare condimentata, piper negru, sare, praf de chili, branza cremoasa, branza cheddar, mozzarella. Poate te intereseaza si Vitel cu sparaghel si broccoli Ingrediente: 2 broccoli, rupt buchețele 2 cani lapte integral 1 lingura unt 1 catel de usturoi 1/2 linguriță sare condimentată 1/2 […]

Tortilla_umpluta_cu_peste_si_sos_tartar

Tortilla umpluta cu peste si sos tartar

Tortilla umpluta cu peste si sos tartar din: peste alb, faina, ou, pesmet, lamaie, ulei, tortilla, sos tartar, salata verde, castraveti murati, sare, piper. Ingrediente:  4 bucăţi de peşte alb, decongelat 2 linguri cu făină 1 ou 45-60 g pesmet coaja şi sucul de la 1/2 lămâie 2 linguri cu ulei 4 bucăţi de tortilla […]

Salsa cu porumb copt si ardei gras

Salsa cu porumb copt si ardei gras din: porumb copt, ardei graşi, suc delămâie, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 1 porumb copt 2 ardei graşi sucul de la 1/2 lămâie sare piper 1/2 ardei iute Mod de preparare: Se prepară prin omogenizarea perfectă a boabelor de porumb copt, desprins de pe ştiulete cu un cuţit […]

Minipizza_cu_branza_de_capra_si_rosii_uscate

Minipizza cu branza de capra si rosii uscate

Minipizza cu branza de capra si rosii uscate din: aliat de pizza, sos de rosii, branza de capra, rosii uscate, usturoi, muguri de pin, sare, piper, ulei de masline, busuioc. Ingrediente:  1 aluat de pizza 1/2 cană cu sos de roşii 250 g brânză de capră 8 roşii uscate tăiate rondele 4 căţei de usturoi, […]

Salata verde cu creson si fenicul

Salata verde cu creson si fenicul din: spanac, salată verde, frunze de muştar, creson, fenicul, dressing de maghiran şi oţet balsamic sau din ulei de măsline şi suc de lămâie sau din ierburi şi oţet din vin roşu. Ingrediente: spanac salată verde frunze de muştar creson fenicul dressing de maghiran şi oţet balsamic sau din ulei de măsline şi suc de […]

Paste cu barbun la tigaie, rosii, ardei iute rosu si masline negre

Paste cu barbun la tigaie, rosii, ardei iute rosu si masline negre din: ulei de măsline, barbun, ardei iuţi roşii, usturoi, roşii uscate la soare, măsline negre,vin alb, paste, vin alb, sare, piper negru, pătrunjel cu frunza lată. Ingrediente: 6 linguri de ulei de măsline 4 fileuri de barbun, de 170-225 g fiecare, fără solzi 2 ardei iuţi roşii medii/mari proaspeţi, curăţaţi […]

Prajiturele cu nuca de cocos

Prajiturele cu nuca de cocos din: faina pentru prajituri, zahar pudra, unt, ou, nuca de cocos, gem de zmeura. Ingrediente:  550 ml făină pentru prăjituri 120 g zahăr pudră 90 g unt 1 ou Ingrediente pentru topping: 3 ouă 80 g de nucă de cocos deshidratată 80 g nucă de cocos rasă 55 g zahăr […]

Frittata_cu_ceapa_si_cimbru_12

Reteta zilei: Frittata cu ceapa si cimbru

Frittata cu ceapa si cimbru din: ceapa, ulei de masline, usturoi, cimbru, oua, smantana, sare, piper. Poate te intereseaza si Frittata cu dovlecel, rosii si porumb Ingrediente: 1 ceapa, cuburi 3 linguri ulei de măsline 2 catei de usturoi, tocat 1 lingura cimbru proaspat 6 oua 2 linguri smântână sare si piper   Mod de […]

Peste sarat cu orez prajit si mazare

Peste sarat cu orez prajit si mazare din: orez fiert, crevete în carapace, peşte sărat, mazăre congelată, ouă, ulei, ulei de susan, sare, carne de pui, sos de soia, piper, ceapă verde, frunze de coriandru, chili roşu. Ingrediente: 400 g orez fiert 75 g crevete în carapace 50 g peşte sărat, tăiat bucăţi 2 linguri […]

Placinta_ciuperci_si_rosii

Placinta cu ciuperci si rosii

Placinta cu ciuperci si rosii din: faina, unt, oua, drojdie, zahar, ciuperci, praz, rosii, smantana, cascaval, patrunjel, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente:  250 g făină 125 g unt 5 ouă 20 g drojdie 1 linguriţă zahăr 500 g ciuperci 1 fir de praz 4 roşii 200 ml smântână 100 g caşcaval 1 legătură […]

Buzz – specialitate din Mongolia

Buzz – specialitate din Mongolia din: tocăniţă de carne, sare, ceapă verde, usturoi, unt, piper negru, făină albă superioară, ou, apă, ketchup. Ingrediente: 200 g tocăniţă de carne, gata preparată sare ceapă verde, tăiată mărunt usturoi, pisat unt piper negru, proaspăt măcinat Pentru aluat: 200 g făină albă superioară, de grâu 1 ou 100 ml apă sare […]

Croasante_cu_unt_si_ciocolata

Croasante cu unt si ciocolata

Croasante cu unt si ciocolata din: faina, drojdie, zahar, lapte praf, apa rece, unt, ciocolata neagra, ou, ciocolata topita. Ingrediente:  500 g făină albă 7 g drojdie uscată 45 g zahăr 60 gr lapte praf 300 ml apă rece 280 g unt 100 g ciocolată neagră ruptă în bucăţi 1 ou bătut ciocolată topită, pentru […]

Salata de tofu cu castraveti si ceapa

Salata de tofu cu castraveti si ceapa din: tofu, sare, piper, ulei, castraveţi’ aponezi, ceapă roşie, frunze de lăptucă, usturoi, chili roşu, zeamă de lămâie, apă, zahăr. Ingrediente: 4 bucăţi tofu sare piper 2 linguriţe de ulei 2 castraveţi japonezi, lungi 1 ceapă roşie, câteva frunze de lăptucă Pentru garnitura: 2 căţei mari de usturoi, […]

Pizza si Paste

Pizza si Paste: Tagliatelle cu somon si rosii Tagliatelle cu somon şi roşii din: tagliatelle, somon afumat, ulei de masline, usturoi, vin alb sec, rosii cherry, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle 300 g somon afumat 3… Read more » Paste cu vinete si sos roşu Paste cu vinete si sos roşu din: paste, […]

Prajiturele_de_casa_cu_fulgi_de_ciocolata_10

Reteta zilei: Prajiturele de casa cu fulgi de ciocolata

Prajiturele de casa cu fulgi de ciocolata din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar brun, zahar, vanilie, ou, galbenus, fulgi de ciocolata. Poate te intereseaza si Prajiturele cu cacao si ciocolata Ingrediente: 2 cesti faina 1/2 linguriță praf de copt 1/2 linguriță de sare 3/4 ceasca unt nesărat, topit 1 cană de zahăr brun […]

Frigarui_de_pui_cu_sos_iute

Frigarui de pui cu sos iute

Frigarui de pui cu sos iute din: ulei, pasta de curry, pasta de ardei iute, piept de pui, sos de arahide, lamaie, coriandru. Ingrediente:  2 linguri cu ulei vegetal 2 linguri cu pastă de curry 1 linguriţă cu pastă de ardei iute 6 piepţi de pui fără piele şi os 12-20 beţe pentru frigărui Ingrediente […]

Prajiturele_cu_banane

Prajiturele cu banane

Prajiturele cu banane din: faina pentru prajituri, praf de copt, unt, zahar, ou, esenta de vanilie, piure de banane, ciocolata. Ingrediente:  270 g făină pentru prăjituri 10 g praf de copt 5 g unt 255 g zahăr 1 ou 5 ml esenţă de vanilie 250 g piure de banane (aproximativ 4 banane) 250 g ciocolată […]

Merluciu_la_cuptor

Merluciu la cuptor

Merluciu la cuptor din: merluciu, faina, ulei de masline, sos pesto, masline, ardei, felii de lamaie. Ingrediente:  800 g merluciu proaspăt sau congelat puţină făină, amestecată cu sare şi piper, după gust 45 ml ulei de măsline 80 g sos pesto 6 măsline negre, fără sâmburi, tăiate 1 ardei galben sau verde, curăţat de seminţe […]

Placinta_cu_dovlecei_pui_si_aroma_de_nucsoara

Placinta cu dovlecei, pui si aroma de nucsoara

Placinta cu dovlecei, pui si aroma de nucsoara din: ulei de masline, dovlecei, ardei, ceapa verde, usturoi, nucsoara, sare, piper, carne de pui. Ingrediente:  3 linguri cu ulei de măsline 1 kg dovlecei mari, tăiaţi în felii subţiri pe lungime 1 ardei roşu şi 1 galben, curăţaţi de seminţe şi tăiat în cuburi 8 cepe […]

Aripi_de_pui_aromate

Aripi de pui aromate

Aripi de pui aromate din: aripi de pui, miere, condimente jamaicane, fructe de padure, ghimbir, usturoi, ardei iute, cimbru, sos de soia, otet, orez, salata, felii de lamaie. Ingrediente:  8 aripi de pui 1-2 linguri cu miere Ingrediente pentru marinata: 1 linguriţă cu amestec de condimente jamaicane măcinate (sau 1-2 fructe de pădure, zdrobite şi […]

Salata de fasole, sparanghel si fasole frantuzeasca cu dressing de mustar

Salata de fasole, sparanghel si fasole frantuzeasca cu dressing de mustar din: fasole lată, sparanghel, fasole franţuzească, dressing de muştar. Ingrediente: fasole lată sparanghel fasole franţuzeasc dressing de muştar     Mod de preparare: Pentru această salată, aveţi nevoie de cantităţi egale de fasole lată, sparanghel şi fasole franţuzească. După ce aţi scos din păstăi toată fasolea, […]

Supa_de_peste_cu_porumb

Supa de peste cu porumb

Supa de peste cu porumb din: ulei de masline, ceapa, telina, lapte, amidon, cod afumat, file de somon, porumb, cartofi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente:  1 lingură cu ulei de măsline 1 ceapă curăţată şi tăiată mărunt 2 beţe de ţelină tăiate mărunt 1 l lapte 2 linguri cu amidon alimentar 2 x 125 g file […]

Paste cu mazare, fasole lata, smantana si parmezan

Paste cu mazare, fasole lata, smantana si parmezan din: mazăre proaspătă, fasole lată,ulei de măsline, usturoi, smantana grasa, menta, parmezan, sare, piper negru, paste. Ingrediente: 150 g mazăre proaspătă 150 g fasole lată, cât mai proaspătă 2 linguri de ulei de măsline 1 căţel de usturoi 200 ml smântână grasă 1 mână de mentă 150 g parmezan sare […]

Somon_cu_cartofi_la_tigaie

Somon cu cartofi la tigaie

Somon cu cartofi la tigaie din: ulei de arahide, cartofi, usturoi, sare, piper, file de somon, unt, coaja de lamaie, suc de lamaie, patrunjel, capere. Ingrediente:  2 linguri cu ulei de arahide 500 g cartofi, curăţaţi şi tăiaţi în felii 1 căţel de usturoi curăţat şi feliat sare şi piper negru măcinat 300 g file […]

Ton cu orez si ansoa

Ton cu orez si ansoa din: ton, fileuri de anşoa, orez, mărar proaspăt. Ingrediente: ton câteva fileuri de anşoa orez, gata fiert mărar proaspăt Mod de preparare: Tonul se prăjeşte, pe ambele feţe, în ulei bine încins înainte. Se lasă să se scurgă puţin, se taie cubuleţe şi se adaugă peste orezul încă fierbinte. Se pune […]

Supa_de_cartofi_cu_porumb_si_bacon_07

Reteta zilei: Supa de cartofi cu porumb si bacon

Supa de cartofi cu porumb si bacon din: porumb, bacon, unt, ceapa, ardei, cimbru, chimen, turmeric, cartofi, supa de pui, sare, piper, amidon, smantana, arpagic. Poate te intereseaza si Supa de vita cu dovleac si cartofi dulci Ingrediente: 3-4 stiuleti de porumb, boabele scoase de pe stiuleti 120gr bacon, maruntit 2 linguri unt nesărat 1 […]

Gulii cu sos de bulion

Salata de rosii cu oregano si usturoi

Salata de rosii cu oregano si usturoi din: rosii, haşmă sau de ceapă roşie, usturoi, sare de mare, piper negru,  oregano uscat, frunze de busuioc, oţet balsamic, ulei de măsline extravirgin. Ingrediente: rosii haşmă sau de ceapă roşie usturoi sare de mare piper negru proaspăt măcinat oregano uscat frunze de busuioc oţet balsamic ulei de măsline extravirgin Mod de preparare: Tăiaţi roşiile cât […]

Bruschete_cu_pasta_de_somon

Bruschete cu pasta de somon

Bruschete cu pasta de somon din: sosmon afumat, somon, smantana, arpagic, coriandru, patrunjel, piper roz, ulei de masline, sare, piper, paine. Ingrediente:  200 g somon afumat 200 g somon proaspăt 150 ml smântână 5 bucăţi de arpagic 5 crenguţe de coriandru 5 crenguţe de pătrunjel boabe de piper roz ulei de măsline sare şi piper […]

rp_Pizza_cu_piept_de_pui_ceapa_si_mozzarella_17-200x200.jpg

Preparate culinare delicioase si gustoase (2015)

Preparate culinare delicioase: Reteta zilei: Pizza cu piept de pui, ceapa si mozzarella Pizza cu piept de pui, ceapa si mozzarella din: faina, drojdie uscata, sare de mare, apa calda, zahar, ulei de masline, ceapa rosie, sos de pizza, piept de pui, mozzarella,… Read more » Reteta zilei: Supa de pui cu orez si legume […]

Peste Teriyaki cu sos de soia si sake

Peste Teriyaki cu sos de soia si sake din: fileuri de peste, făină de grâu, ulei, sos de soia, sake (vin alb), zahăr, ghimbir. Ingrediente: 4 fileuri de peste (100-150 g fiecare) făină de grâu 2 linguri ulei Pentru marinata: 3 linguri sos de soia 3 lingura sake (vin alb) 1 lingură zahăr 1 lingură praf […]

Chiftelute_de_ton_cu_porumb

Chiftelute de ton cu porumb

Chiftelute de ton cu porumb din: ton, ceapa verde, porumb, piper, suc de lamaie, oua, faina, sare, unt, ulei. Ingrediente:  2 conserve x 175 g ton 6 cepe verzi, tăiate mărunt 200 g boabe de porumb dulce din conservă piper negru 10 ml (2 linguriţe) suc de lămâite 3 ouă bătute 160 g făină 3 […]

Placinta cu urda, marar si vanilie

Placinta cu urda, marar si vanilie din: făină, unt, drojdie de bere, zahăr, lapte, sare, urda dulce, marar verde, ou, pesmet, vanilie. Ingrediente: 100 g făină 30 g unt 10 g drojdie de bere 1 linguriţă zahăr 1/2 ceşcuţă de lapte sare Pentru umplutură: 150 g urdă dulce 1 lingură zahăr 1 legătură de mărar verde 1 ou […]

Cornulete_de_casa_cu_nuca_si_gem

Cornulete de casa cu nuca si gem

Cornulete de casa cu nuca si gem din: faina, drojdie, zahar, ulei, untura, ou, sare, esenta de rom, esenta de vanilie, lapte, gem, nuca. Ingrediente:  500 g făină 25 g drojdie 3 linguri zahăr 150 ml ulei sau untură 1 ou 1 linguriţă cu sare 1 fiolă esenţă de rom sau de vanilie 100 ml […]

Salata de andive cu sos de hamsii si capere

Salata de andive cu sos de hamsii si capere din: andive, fileuri de hamsii, capere, dressing din ulei de măsline si suc de lămâie. Ingrediente: 4 andive medii 6 fileuri de hamsii o lingură de capere dressing din ulei de măsline si suc de lămâie   Mod de preparare: Tăiaţi andivele în jumătate, de la rădăcină spre vârf, apoi în […]

Ton_in_aluat

Ton in aluat

Ton in aluat din: faina, praf de copt, sare, zahar, ulei, lapte, branza cheddar, ton, oua fierte, ceapa, maioneza, piper, patrunjel. Ingrediente pentru aluat:  500 g (2 căni) cu făină 10 g (2 linguriţe) cu praf de copt 2 g (1/2 linguriţă) cu sare 5 g zahăr 125 ml ulei 125 ml lapte 125 g […]

Paste cu ciuperci porcini uscate, cimbru, sos de rosii si mascarpone

Paste cu ciuperci porcini uscate, cimbru, sos de rosii si mascarpone din: ciuperci porcini uscate, ulei de măsline, cimbru proapăt, sos de roşii, mascarpone, sare, piper negru, paste, parmezan. Ingrediente: 55 g ciuperci porcini uscate 1 lingură de ulei de măsline 1 căţel de usturoi tocat mărunt 1 mână de cimbru proapăt cules sos de roşii 2 linguri mascarpone sare şi […]

Dressing din ulei de masline, suc de lamaie si piper

Dressing din ulei de masline, suc de lamaie si piper din: suc de lămâie, sare, piper negru. Ingrediente: 2 linguri de suc de lămâie 5 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă rasă de sare 1 linguriţă de piper negru, proaspăt măcinat Mod de preparare: Amestecaţi toate ingredientele.

Preparate culinare gustoase si savuroase (2015)

Preparate culinare gustoase: Reteta zilei: Legume coapte cu bacon si ou prajit Legume coapte cu bacon si ou prajit din: ulei, cartofi, ceapa, ardei gras, usturoi, bacon, oua, patrunjel. Ingrediente: 3 linguri ulei de floarea-soarelui 2 cartofi 1 ceapa 1 ardei gras… Read more » Reteta zilei: Chiftelute de curcan cu sos de rosii Chiftelute […]

Frigarui_de_pui_aromate

Frigarui de pui aromate

Frigarui de pui aromate din: file de pui, branza de vaci, turmeric, curry, piper, boia de ardei, coriandru, busuioc, sare, piper, salata iceberg, ulei de masline, otet de cidru de mere. Ingrediente:  400 g file de pui 300 g brânză de vaci slabă turmeric curry piper boia de ardei coriandru proaspăt busuioc sare şi piper […]

Scoici cu taitei si ciuperci

Scoici cu taitei si ciuperci din: tăiţei cu ou (wantan), arpagic, ciuperci aurii, scoici uscate, ghimbir, usturoi, vin, sos de scoici, sos de soia, piper, sare, zahăr, granule de carne de pui. Ingrediente: 3 pachete de tăiţei cu ou (wantan) 75 g arpagic, tăiat bucăţi lungi de 4-5 cm 1 conservă mică de ciuperci aurii […]

Budinca_de_orez_cu_legume_06

Reteta zilei: Budinca de orez cu legume

Budinca de orez cu legume din: orez salbatic, supa de pui, brocoli, ciuperci, unt, ceapa, morcovi, telina, faina, smantana, sare, piper, pesmet. Poate te intereseaza si Budinca de orz cu sos de branza Ingrediente: 2 cesti de orez salbatic 10 cani supa de pui 3 broccoli, rupt buchețele 300gr ciuperci, tocate 1/2 cana unt 1 […]

Sos picant cu mustar si pasta de rosii

Sos picant cu mustar si pasta de rosii din: ulei de soia, făină albă de grâu, muştar picant, pastă de roşii, zahăr, supă (sau apă călduţă cu un praf de ,,vegeta“), busuioc, sare, cimbru, piper. Ingrediente: 8 linguri ulei de soia 3 linguri făină albă de grâu 3 linguri muştar picant 1 cană pastă de roşii […]

Sushi cu ton, somon si crevete

Sushi cu ton, somon si crevete din: fileuri de ton proaspăt, fileuri de somon, crevete mari, icre de somon,  orez „sushis”, pachet de nori (algă marină, neagră), oţet de orez, zahăr, sos de soia, muştar (japonez) verde cu hrean, sare. Ingrediente: 250 g fileuri de ton proaspăt 250 g fileuri de somon 8 crevete mari […]

Preparate culinare gustoase

Preparate culinare gustoase: Reteta zilei: Salata cu tofu si ciuperci Salata cu tofu si ciuperci din: salata creata, tofu, ciuperci, sos de soia, otet, ulei de masline, seminte de susan. Ingrediente: 1 salata creata 1 cutie de tofu, cuburi 1… Read more » Reteta zilei: Quinoa cu sparanghel si verdeata Quinoa cu sparanghel si verdeata […]

Sufleu de ciocolata cu sos de vanilie

Sufleu de ciocolata cu sos de vanilie din: unt, ciocolată, zahăr pudră, făină, ouă, lapte, de grâu, baton vanilie. Ingrediente: 200 g unt 100 g ciocolată 200 g zahăr pudră 1 lingură făină 4 ouă unt şl făină de grâu, pentru forma de copt Pentru sosul vanilie: 2 pahare lapte 3 gălbenuşuri 100 g zahar 1 […]

Preparate culinare delicioase

Preparate culinare delicioase: Reteta zilei: Pui cu lapte de cocos pe pat de orez Pui cu lapte de cocos pe pat de orez din: turmeric, chimion, praf de usturoi, sare, scortisoara, piept de pui, lapte de cocos, limeta, ghimbir, usturoi, busuioc, morcovi, orez brun.… Read more » Reteta zilei: Burgeri de curcan cu cartofi dulci […]

Prajitura_cu_cacao_si_lapte_11

Reteta zilei: Prajitura cu cacao si lapte

Prajitura cu cacao si lapte din: unt, lapte, faina, cacao, oua, otet, zahar pudra, apa, vanilie, capsuni. Poate te intereseaza Tort cu frisca, ciocolata si capsuni Ingrediente: 1/2 cană unt 2 1/2 cani de lapte 1 cană faina 1/2 ceasca pudra de cacao 4 oua 1/8 linguriță otet 1 3/4 cani zahar pudra 2 linguri […]

File_de_pui_in_crusta_de_fulgi_de_porumb

File de pui in crusta de fulgi de porumb

File de pui in crusta de fulgi de porumb din: piept de pui, piper cayenne, faina, oua, fulgi de porumb, cartofi, legume. Ingrediente:  4 file-uri de piept de pui piper cayenne 50 g făină 2 ouă 500 g fulgi de porumb zdrobiţi cartofi şi legume pentru a servi   Mod de preparare: Taie file-urile de […]

Clatite_umplute_cu_bacon

Clatite umplute cu bacon

Clatite umplute cu bacon din: faina, praf de copt, sare, ovaz, branza, lapte batut, apa calduta, oua, bacon, ciuperci, rosii. Ingrediente pentru clatite:  120 g făină pentru prăjituri 3 g praf de copt 1 g sare 50 g ovăz 50 g brânză pecorino sau brânză ceddar, rasă 250 ml lapte bătut 125 ml apă călduţă […]

Pizza_cu_mozzarella_si_ansoa

Pizza cu mozzarella si ansoa

Pizza cu mozzarella si ansoa din: aluat de pizza, rosii, sare, piper, mozzarella, salam pepperoni, ansoa, masline, ulei de masline, oregano uscat, oregano proaspat. Ingrediente:  1 aluat de pizza 400 g roşii zdrobite sare şi piper proaspăt măcinat 250 g brânză mozzarella rasă 250 g salam pepperoni feliat 50 g anşoa scurse 16-20 măsline negre […]

Paste cu praz, usturoi si mascarpone

Paste cu praz, usturoi si mascarpone din: unt, ulei de masline, praz, usturoi, sare, piper negru, mascarpone, paste, parmezan. Ingrediente: un cub mic de unt 1 lingură de ulei de măsline 4 fire de praz medii, curăţate, spălate şi feliate oblic 1 căţel de usturoi tocat mărunt sare şi piper negru proaspăt măcinat 200 g mascarpone […]

Biscuiti_deliciosi_cu_migdale

Biscuiti deliciosi cu migdale

Biscuiti deliciosi cu migdale din: faina, unt, zahar pudra, migdale, ou, brandy, zahar pudra. Ingrediente:  250 g făină 175 g unt 45 g zahăr pudră 100 g migdale măcinate 1 gălbenuş de ou 1 lingură cu brandy zahăr pudră, pentru pudrat Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 180°C. Cerne făina într-un castron şi amestec-o cu […]

Pui cu fasole verde, creson si busuioc

Pui cu fasole verde, creson si busuioc din: maioneză, busuioc, oţet de plante (naragon, în varianta 100% originală), creson (năsturel), fasole verde, pui dezosat (fript sau afumat), roşii, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă de maioneză 1/4 ceaşcă busuioc tăiat mărunt 2 linguriţe oţet de plante (naragon, în varianta 100% originală) 250 g creson (năsturel), cu părţile […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Curry Scotch Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Curry Scotch Eggs                         How to make Curry Scotch Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Roast chicken with foie gras 08/12/2016
    Roast chicken with foie gras of: roast chicken, butter, foie gras, salt, pepper. Ingredients: 1 oven-ready roast chicken 40 g / 1 oz butter salt and pepper 4 sprigs thyme or rosemary 400 g /14 oz foie gras, cut into 4-6 thick slices   How to prepare: Preheat oven to 220°C (200° fan) / 425F […]
    Corina Corina
  • How to make Garlic and Chilli Soup (VIDEO) 08/12/2016
    Garlic and Chilli Soup                       How to make Garlic and Chilli Soup   Enjoy!
    Corina Corina
  • Chili chicken fajitas 08/12/2016
    Chili chicken fajitas of: chicken breast, paprika, cumin, coriander, chili, salt, pepper, oil, lime, tomatoes, tabasco, onions, tortilla. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and thinly sliced 2 tsp paprika 2 tsp ground cumin 2 tsp ground coriander pinch dried chilii (chili) flakes salt and pepper 4 tbsp olive oil 1 lime, juiced 4 ripe tomatoes, […]
    Alex Torek
  • Moroccan chicken with couscous 08/12/2016
    Moroccan chicken with couscous of: olive oil,  peppers, zucchini, olives, tomatoes, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned and deboned, cut into chunks 1 yellow pepper, deseeded and finely sliced 1 red pepper, deseeded and finely sliced 1 courgette (zucchini), chopped 1 1/2 tsp ras el hanout spice mix 100 g black […]
    Corina Corina
  • How to make a Basic Soda Bread (VIDEO) 08/12/2016
    Basic Soda Bread                   How to make a Basic Soda Bread   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make perfect Benedict Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Benedict Eggs                     How to make perfect Benedict Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Wok-fried chicken with vegetables 08/12/2016
    Wok-fried chicken with vegetables of: oil, chicken meat, broccoli, carrots, garlic, onions, mushrooms, beansprout, soy sauce, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp vegetable oil 350 g chicken thigh meat, diced 1 head broccoli, separated into florets 2 carrots, peeled and sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 1 tsp fresh ginger, grated bunch spring onions (sca […]
    Corina Corina
  • How to make Chunky Oven Chips (VIDEO) 08/12/2016
    Chunky Oven Chips                   How to make Chunky Oven Chips   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make Lamb with thyme (VIDEO) 08/12/2016
    Lamb with thyme                         How to make Lamb with thyme   Enjoy!
    Corina Corina