//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete De Mancare gustoase # 67 (2016)

Retete De Mancare

Vita_cu_bacon_si_ciuperci

Vita cu bacon si ciuperci

Vita cu bacon si ciuperci din: carne de vită, bacon, ciuperci conservate, ulei, vin rosu, ceapa, usturoi, faina, sare, piper. Ingrediente:  800 g carne de vită  100 g bacon  250 g ciuperci conservate, mici  3 linguri ulei  750 ml vin roşu  2 cepe  4-5 căţei usturoi  2 linguri făină  sare  piper Mod de preparare: Intr-o oală sub presiune […]

Crochete_italiene_de_orez_cu_sunca

Crochete italiene de orez cu sunca

Crochete italiene de orez cu sunca din: orez fiert, şuncă de curcan, ceapa, morcov, oua, ulei, curry, sare, faina, pesmet. Ingrediente:  280 g orez fiert  2 felii şuncă de curcan  o ceapă mică  un morcov  2 ouă  o lingură ulei  un praf curry  sare  făină  pesmet  ulei pentru prăjit Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt $i morcovul […]

Cum se prepara fazanul fript

Cum se prepara fazanul fript Dacă este tânăr, fazanul se frige fără să se ţină la fezandat sau se poate face o marinare rapidă, ţinându-se în compoziţia de marinare 2-3 ore, după care devine fraged. Nu se mai sărează, fiindcă a primit destulă sare din marinată. Aripile se răsucesc pe spate, iar picioarele se scurtează […]

Mancare_de_fasole_cu_vita_porc_si_curcan_06

Reteta zilei: Mancare de fasole cu vita, porc si curcan

Mancare de fasole cu vita, porc si curcan din: vita, porc, curcan, fasole neagra, fasole alba, fasole cu sos de chili, sos de chili, usturoi prajit, praf de chili, ardei iute, rosii, sos de rosii, ceapa, sos worcestershire, chimion, sos tabasco. Poate te intereseaza si Mancare de fasole picanta cu carne tocata de curcan Ingrediente: […]

Muschi_de_porc_umplut_cu_mozzarella_si_busuioc

Muschi de porc umplut cu mozzarella si busuioc

Muschi de porc umplut cu mozzarella si busuioc din: muşchi file de porc, bacon, rosii uscate, ulei, sunca bine uscata, mozzarella, busuioc, oregano, usturoi. Ingrediente:  800 g muşchi file de porc  10-12 felii bacon  6 roşii uscate  3 linguri ulei  2-3 felii şuncă bine uscată  o bilă mare mozzarella  busuioc  oregano  un căţel usturoi Mod de […]

Prajitura_cu_nuci_si_coniac

Prajitura cu nuci si coniac

Prajitura cu nuci si coniac din: ouă, nuci, pişcoturi, zahar, lapte, cacao, coaja de lamaie, coniac, zahar vaniliant. Ingrediente:  3 ouă  125 g nuci  125 g pişcoturi  125 g zahăr  250 ml lapte  2 linguriţe cacao  coaja rasă a unei lămâi  o linguriţă coniac  un plic zahăr vanilinat Mod de preparare: Pişcoturile se pun în robot si se […]

Caras la cupor cu rozmarin si vin alb

Peste la cuptor cu mazare si linte

Peste la cuptor cu mazare si linte din: crap, mazăre congelată, linte, ceapă, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: un crap de circa 1,5 kg  250 g mazăre congelată  200 g linte  o ceapă  2 linguri ulei  o lămâie  sare  piper Preparare: Lintea si mazărea se pun la fiert în apă rece, în vase diferite. Se lasă maximum 30 de minute […]

Carne_de_porc_cu_ardei_si_bere

Carne de porc cu ardei si bere

Carne de porc cu ardei si bere din: carne de porc, ardei graşi galbeni, ardei graşi roşii, ardei gras verde, ulei, bere blonda, sare, piper. Ingrediente:  500 g carne de porc  2 ardei graşi galbeni  2 ardei graşi roşii  un ardei gras verde  4 linguri ulei  o sticlă bere blondă  sare  piper Mod de preparare: Carnea de porc se taie […]

Tarta_cu_ciocolata_nuci_si_frisca

Tarta cu ciocolata, nuci si frisca

Tarta cu ciocolata, nuci si frisca din: faina, ulei, apa, lapte, sare, nuci, zahar, oua, frisca lichida, ciocolata neagra. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  80 ml ulei  50 ml apă  50 ml lapte  un praf sare Ingrediente pentru umplutură:  70 g nuci  100 g unt  70 g zahăr  2 ouă  220 ml frişcă lichidă […]

Cum se pregateste curcanul

Cum se pregateste curcanul Printre preparatele tradiţionale ale mesei de Revelion se numără şi cele din curcan. Friptură, umplut cu castane, cu ciuperci, piftie, se prepară în multe feluri, care mai de care mai delicios. Este bine să ştim să-l preparăm, dar foarte important este să ştim să-l şi alegem. După numărul invitaţilor, de la […]

Sufleu de dovlecel cu lapte si pesment

Sufleu de dovlecel cu telemea

Sufleu de dovlecel cu telemea din: dovlecei, ouă, miez de paine, lapte, unt, telemea, piper, ulei. Ingrediente:  200 g dovlecei  3 ouă  40 g miez de pâine  150 ml lapte  20 g unt  100 g telemea  piper  o lingură ulei Mod de preparare: Dovleceii tăiaţi rondele se călesc uşor în ulei, apoi se scot şi se pun […]

Piept_de_curcan_cu_masline_si_ardei_gras

Piept de curcan cu masline si ardei gras

Piept de curcan cu masline si ardei gras din: piept de curcan, masline, vin rosu, ardei gras, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un piept de curcan  300 g măsline feliate  750 ml vin roşu  un ardei gras  o ceapă  2 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: Pieptul de curcan se spală cu jet de apă […]

Ciorba_de_sfecla_cu_varza_rosie

Ciorba de sfecla cu varza rosie

Ciorba de sfecla cu varza rosie din: sfecla, morcovi, telina, cartofi, varza rosie, ceapa, cub concentrat de legume, usturoi, otet, ulei, sare. Ingrediente:  4 sfecle mici  2 morcovi  2 fire ţelină  2 cartofi  1/4 varză roşie  o ceapă  un cub concentrat de legume  o conservă mică cuburi de roşii  2 căţei usturoi  2 linguri oţet  2 linguri […]

Prepararea aspicului şi îmbrăcarea formelor în aspic

Prepararea aspicului şi îmbrăcarea formelor în aspic Aspicul este o gelatină obţinută prin fierberea oaselor, a cărnii sau a peştelui, preparată într-un fel anumit, care poate servi ca garnituri pentru orice carne de vânat, peşte, limbă şi chiar mezeluri, cârnaţi fripţi, ouă răscoapte sau umplute. O mulţime de preparate reci: peşte, piept sau ficat de […]

Curcan cu portocale

Curcan cu portocale din: curcan, unt, ulei, lichior de portocale, ceapa, morcovi, telina, patrunjel, pasta de tomate, faina, portocale, sare, piper, otet, vin alb, zahar. Ingrediente: 1 curcan de 2,5 kg 100 g unt 300 ml ulei 100 ml lichior de portocale 100 g ceapă 300 g morcovi 100 g ţelină 100 g pătrunjel rădăcină […]

Tort_de_nuci_cu_peltea

Tort de nuci cu peltea

Tort de nuci cu peltea din: oua, zahar, faina, praf de copt, unt, nuci, sare, peltea. Ingrediente: 2 ouă  200 g zahăr  150 g făină  6 g praf de copt  125 g unt  125 g nuci  un praf sare Ingrediente pentru decor:  100 g nuci  2-3 linguri peltea Mod de preparare: Se mărunţesc nucile şi apoi […]

Lasagna_cu_branza_de_capra

Lasagna cu branza de capra

Lasagna cu branza de capra din: foi lasagna, mozzarella, brânză de capră, caşcaval ras, lapte integral, faina, unt, sare, piper, nucşoară. Ingrediente:  12 foi lasagna  125 g mozzarella  220 g brânză de capră  250 g caşcaval ras Ingrediente pentru sos:  un litru lapte integral  100 g făină  30g unt  sare  piper  nucşoară Mod de preparare: Se prepară întâi sosul, pentru care […]

Rulada_cu_gem_si_ciocolata_neagra

Rulada cu gem si ciocolata neagra

Rulada cu gem si ciocolata neagra din: ouă, zahar pudra, faina, sare, gem, ciocolata neagra. Ingrediente pentru aluat:  4 ouă  130 g zahăr pudră  120 g făină  un praf sare Ingrediente pentru umplutură:  gem după gust  Ingrediente pentru servit:  50 g ciocolată neagră Mod de preparare: Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare. Gălbenuşurile […]

Pui_cu_legume_naut_si_patrunjel

Pui cu legume, naut si patrunjel

Pui cu legume, naut si patrunjel din: piept de pui, năut, vânătă, dovlecel, rosii, unt, vin/supă/apă, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  200 g năut  o vânătă  un dovlecel  5-6 roşii mici  100 g unt  150 ml vin/supă/apă  câteva fire pătrunjel  sare  piper Mod de preparare: Cu o seară înainte de prepa­rare, se pune năutul la înmuiat în apă […]

Scoici_la_aburi_cu_aroma_de_busuioc_06

Reteta zilei: Scoici la aburi cu aroma de busuioc

Scoici la aburi cu aroma de busuioc din: ceapa rosie, ulei de masline, sare, usturoi, ardei iute, vin alb, porumb, scoici, apa rece, amidon, busuioc. Poate te intereseaza si Cum se prepara Paste cu scoici si sos (video) Ingrediente: 1 ceapa rosie, tocata ulei de masline sare 3 catei de usturoi 1 ardei iute uscat […]

Inghetata_de_cacao_cu_cirese_si_rom

Inghetata de cacao cu cirese si rom

Inghetata de cacao cu cirese si rom din: faina, lapte, oua, zahar, smantana, cacao, esenta de rom, cirese. Ingrediente: 5 linguri de făină 11 de lapte 5 ouă o cană de zahăr 200 g smântână 2-3 linguri de cacao esenţă de rom cireşe   Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, făina şi se […]

Mancare de linte verde

Mancare de linte verde din: ulei de masline, pancetta, bacon, ceapa, praz, telina, morcov, usturoi, linte verde, vin rosu, supa de vita, otet de vin rosu, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 6 felii de pancetta sau bacon 1 ceapă, tocată fin 1/2 praz, tocat fin 1 tulpină de ţelină Apio, tocată fin […]

Inghetata_de_coacaze_si_vanilie

Inghetata de coacaze si vanilie

Inghetata de coacaze si vanilie din: zahăr, lapte, gălbenuşuri, coacăze, baton vanilie. Ingrediente: 150 g zahăr 3 pahare de lapte 6 gălbenuşuri 1 kg de coacăze un baton vanilie Mod de preparare: Coacăzele se spală, se pa­sează în blender, apoi se dă compoziţia obţinută prin strecurătoare. într-o cratiţă se freacă gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă laptele […]

Tocanita_delicioasa_de_peste

Tocanita delicioasa de peste

Tocanita delicioasa de peste din: ulei de rapita, bacon, sunca de curcan, supa de pui, sofran, morcov, telina, praf, rosii, fasole alba, peste alb, midii, patrunjel. Ingrediente:  1 linguriţă ulei de rapiţă 2 felii lungi de bacon sau şuncă de curcan, tocate 1 l supă de pui fierbinte 1 praf de şofran 1 morcov mare, […]

Sorbet_de_lamaie_si_fructe_de_padure

Sorbet de lamaie si fructe de padure

Sorbet de lămâie şi fructe de pădure din: fructe de pădure proaspete, suc de lamaie, suc de portocale, zahar, sare, menta. Ingrediente: 4 căni cu fructe de pădure proaspete o cană cu suc proaspăt de lămâie o jumătate de cană cu suc proaspăt de porto­cale zahăr după gust un vârf de cuţit de sare mentă sau […]

Ciorba_cu_galuste_de_paine_si_chimen

Ciorba cu galuste de paine si chimen

Ciorba cu galuste de paine si chimen din: ceapă, morcov, roşii, ţelină, seminţe de chimen, mazăre, pastă de tomate, borş, ulei, miez de paine, oua, lapte, lustean, sare, piper. Ingrediente: o ceapă 1 morcov 4 roşii o ţelină mică 1/2 lin­guriţă cu seminţe de chimen 300 g mazăre o lingură ciu pastă de tomate 300 ml borş 75 ml ulei […]

Desert_cu_fulgi_de_ovaz_si_fructe

Desert cu fulgi de ovaz si fructe

Desert cu fulgi de ovaz si fructe din: faina, unt, fulgi de ovaz, zahar brun, scortisoara, mere, pere, prune, stafide, miere, iaurt, inghetata, crema de branza. Ingrediente:  140g de făină 100g de unt 4 linguri fulgi de ovăz 2-3 linguri de zahăr brun 1 linguriţă de scorţişoară 4 mere sau pere sau 6 prune (sau […]

Tabouleh_cu_bulgur_rosii_si_ceapa

Tabouleh cu bulgur, rosii si ceapa

Tabouleh cu bulgur, rosii si ceapa din: bulgur, roşii, ceapa, salata, lamaie, patrunjel, menta, ulei, menta uscata, sare, piper. Ingrediente: 150 g bulgur  5 roşii  2 cepe  8 foi salata  2 lămâi  4 legături pătrunjel  o legătură mentă  6 linguri ulei  o lingură mentă uscată  sare  piper Mod de preparare: Se spală bulgurul în apă rece şi […]

Biscuiti_dulci_cu_susan_si_vanilie

Biscuiti dulci cu susan si vanilie

Biscuiti dulci cu susan si vanilie din: unt, zahăr brun, ou, esenţă sau extract de vanilie, făină, praf de copt, sare, seminţe de susan. Ingrediente:  75 g unt moale  200 g zahăr brun  1 ou  1/2 linguriţă esenţă sau extract de vanilie  120-130 g făină  1/2 linguriţă praf de copt  1 praf de sare  80 g seminţe de susan   Mod de preparare: […]

Sos italian cu capere

Sos italian cu capere din: sardele, ton, capere, maioneza. Ingrediente: fileuri de sardele 1 cutie ton capere maioneza   Mod de preparare: Se trec prin maşina de carne câteva fileuri de sardele, o cutie mică de ton, câteva capere. Se face o maioneză. Se adaugă pasta de sardele, tonul şi caperele în acest sos. Pofta […]

Budinca de legume cu sos de smantana

Budinca de peste cu legume

Budinca de peste cu legume din: lapte, dafin, usturoi, ceapa, peste, cartofi, pastarnac, oua, porumb, mazare, ierburi, coaja de lamaie, creveti, crema de branza, nucsoara, piper alb, mustar cu boabe, unt, branza, morcovi, broccoli. Ingrediente:  400ml de lapte 1 frunză de dafin 1 căţel de usturoi, tocat fin 1 ceapă medie, feliată subţire 300g de […]

Desert_cu_ciocolata_neagra_si_migdale_14

Reteta zilei: Desert cu ciocolata neagra si migdale

Desert cu ciocolata neagra si migdale din: ciocolata neagra, ulei de nuca de cocos, esenta de vanilie, indulcitor, migdale. Poate te intereseaza si Desert cu biscuiti si fulgi de ciocolata Ingrediente: 300 gr ciocolata neagra 1 lingura ulei de nucă de cocos 1/2 lingurita esenta de vanilie 1/8 linguriță indulcitor 1 1/2 cani migdale întregi […]

Vinete_umplute_cu_carne_tocata_si_legume

Vinete umplute cu carne tocata si legume

Vinete umplute cu carne tocata si legume din: vinete, morcovi, ceapă, patrunjel, carne, ulei, oua, rosii, rozmarin, sare piper. Ingrediente:  2 vinete  2 morcovi  o ceapă  o rădăcină pătrunjel  200 g carne  2 linguri ulei un ou Ingrediente pentru cuptor:  3 roşii bine coapte  o lingură ulei  o crenguţă rozmarin  sare  piper Mod de preparare: Vinetele se pun în […]

Strudel delicios cu mere si nuci

Strudel cu mere, scortisoara si stafide

Strudel cu mere, scortisoara si stafide din: aluat foitaj, unt, pesmet, mere golden auriu, zahăr, scorţişoară, făină de migdale, stafide aurii, coajă de lămâie. Ingrediente:  400 g aluat foitaj  20 g unt  20 g pesmet Ingrediente pentru umplutură:  4 mere golden auriu  100 g zahăr  o linguriţă scorţişoară  50 g făină de migdale  50 g stafide aurii  coajă de lămâie Mod de […]

Minipizza_cu_tomate_si_mozzarella

Minipizza cu tomate si mozzarella

Minipizza cu tomate si mozzarella din: pastă de tomate, ulei de măsline, rosii, chifle din făină integrală,mozzarella, sare, piper, busuioc proaspăt. Ingrediente: linguri pastă de tomate  2-3 linguri ulei de măsline  o roşie medie  3 chifle din făină integrală  200 g mozzarella  sare  piper  busuioc proaspăt   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180°C. Se unge tava cuptoru­lui […]

Pulpe_de_rata_la_cuptor

Pulpe de rata la cuptor

Pulpe de rata la cuptor din: cimbru, rozmarin, usturoi, boabe de piper, pulpe de rata, untura de rata, dafin, ulei, miere. Ingrediente:  3 fire de cimbru, frunzele tocate grosier 2-3 fire de rozmarin, frunzele tocate grosier 2 căţei graşi de usturoi, zdrobiţi uşor 1/2 linguriţă boabe de piper negru 4 pulpe de raţă (circa 800g) […]

Budinca_cu_ciocolata_alba_si_stafide

Budinca cu ciocolata alba si stafide

Budinca cu ciocolata alba si stafide din: croissante, apa de flori de portocal, apa de trandafiri, stafide, smantana, lapte, ciocolata alba, oua, zahar, coaja de lamaie, zahar pudra. Ingrediente:  6 croissante câte 1 linguriţă apă de flori de portocal şi apă de trandafiri 25g de stafide 170ml de smântână pentru frişca 200ml de lapte integral […]

Supa_de_pui_cu_mazare_si_morcov

Supa de pui cu mazare si morcov

Supa de pui cu mazare si morcov din: piept de pui, morcov, radacina de patrunjel, radacina de telina, mazare, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  3 morcovi  o rădăcină pătrunjel  o felie rădăcină de telină  100 g mazăre  pătrunjel pentru servit  sare  piper Mod de preparare: Morcovii se spală bine, se curată si se […]

Chiftelute_de_naut_cu_coriandru_chimen_si_patrunjel

Chiftelute de naut cu coriandru, chimen si patrunjel

Chiftelute de naut cu coriandru, chimen si patrunjel din: boabe de năut, usturoi, patrunjel, coriandru, ceapa, susan, coriandru măcinat, chimen măcinat, ulei, sare, piper. Ingrediente:  500 g boabe de năut  6 căţei usturoi  1/2 legătură pă­trunjel  1/2 legătură coriandru  1/2 ceapă albă  o linguriţă bicarbonat  o linguriţă susan  2 linguriţe coriandru măcinat  2 linguriţe chimen măcinat  ulei pentru […]

Salata_de_quinoa_cu_castravete_si_busuioc

Salata de quinoa cu castravete si busuioc

Salata de quinoa cu castravete si busuioc din: boabe de quinoa, cub concentrat pui, lămâie, castravete, pătrunjel, menta, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente:  150 g boabe de quinoa  un cub concentrat pui  o lămâie  un castravete  1/2 legătură pătrunjel  1/2 legătură mentă  1/2 legătură busuioc  3 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: Se spală quinoa cu apă rece. între […]

Prajitura_cu_mere_miere_si_scortisoara

Prajitura cu mere, miere si scortisoara

Prajitura cu mere, miere si scortisoara din: mere, miere, nuci, faina, oua, scortisoara, zahăr brun, cacao, esenţă de vanilie, iaurt, zahăr pudră, sare. Ingrediente:  500 g mere  4 linguri miere  50 g nuci  80 g făină  un ou  2 linguriţe scorţişoară  2 linguri zahăr brun  2 linguriţe cacao  o linguriţă esenţă de vanilie  125 g iaurt  sare  zahăr pudră Mod de preparare: […]

Tocana_de_vinete_cu_dovlecel_si_ceapa

Tocana de vinete cu dovlecel si ceapa

Tocana de vinete cu dovlecel si ceapa din: vinete, dovlecei, ceapa,  roşii în bulion cu tot cu suc, sare, ulei. Ingrediente:  2 vinete  2 dovlecei  2 cepe  5 roşii în bulion cu tot cu suc  3 linguri ulei  sare Mod de preparare: Vinetele si dovleceii se spală şi se taie rondele care se presară cu sare. Se lasă 10 […]

Prajitura_cu_prune_si_scortisoara

Prajitura cu prune si scortisoara

Prajitura cu prune si scortisoara din: unt, zahar, zahăr vanilinat, ouă, lapte, faina, praf de copt, prune, scorţişoară. Ingrediente pentru stratul de bază: 100 g unt 80 g zahăr + 2-3 linguri un pliculeţ zahăr vanilinat 2 ouă 125 ml lapte 250 g făină 1/2 pliculeţ praf de copt 12-14 prune Ingrediente pentru stratul de firimituri: 120 g […]

Chiveci_cu_cimbru_si_usturoi

Ghiveci cu cimbru si usturoi

Ghiveci cu cimbru si usturoi din: vinete, dovlecei, ardei graşi, telina, rosii, usturoi, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente:  2 vinete  2 dovlecei  2 ardei graşi  2 fire ţelină  6 roşii  2 căţei usturoi  4 linguri ulei  cimbru  sare  piper Mod de preparare: Se spală, se curăţă şi se taie cât mai mărunt toate legumele. Intr-o lingură de ulei-se […]

Minitarte_cu_iaurt_si_prune

Minitarte cu iaurt si prune

Minitarte cu iaurt si prune din: făină, unt, zahar, apa, sare, iaurt, oua, zahar vanilinat, prune. Ingrediente pentru aluat:  300 g făină  150 g unt  3 linguri zahăr  80 ml apă călduţă  un praf sare Ingrediente pentru umplutură:  300 g iaurt bine scurs  6 gălbenuşuri  2 pliculeţe zahăr vanilinat  prune Mod de preparare: Pentru aluat, se […]

Tocana_de_fasole_cu_rosii_si_dovlecel

Tocana de fasole cu rosii si dovlecel

Tocana de fasole cu rosii si dovlecel din: o conservă mare fasole boabe sau două mai mici, ceapaalba, usturoi, morcovi, dovlecel, supa de vita, roşii în bulion, ulei, pastă de roşii, sare. Ingrediente:  o conservă mare fasole boabe sau două mai mici  o ceapă albă  4 căţei usturoi  3 morcovi  un dovlecel  250 ml supă de vită  o conservă […]

Foaie de plăcintă

Foaie de plăcintă din: margarina, iaurt, praf de copt, faina, sare. Ingrediente: 250 g margarina 200 g iaurt 1 plic praf de copt 400 g făină cernută 1 praf de sare   Mod de preparare: Se ţine margarina la temperatura camerei, ca să fie moale, se omogenizează cu iaurtul, apoi se pune făina amestecată cu […]

Tocanita_de_pui_cu_naut_10

Reteta zilei: Tocanita de pui cu naut

Tocanita de pui cu naut din: ulei de masline, pulpe de pui, sare, usturoi, chimen, pasta de tomate, fulgi de ardei rosu, vin alb, dafin, naut, ardei copt, suc de lamaie, patrunjel. Poate te itnereseaza si Tocanita de pui pe pat de spaghete Ingrediente: ulei de masline 2 pulpe de pui sare 4 căței de […]

Rosioara_cu_praz_in_vin_alb

Rosioara cu praz in vin alb

Rosioara cu praz in vin alb din: fileuri de roşioară, fire praz, vin alb , ulei, unt, sare. Ingrediente:  8 fileuri de roşioară  2 fire praz  50 ml vin alb   o lingură ulei  o nucă unt  sare Mod de preparare: De la praz se opreşte doar partea albă, care se taie rondele şi se sotează 15 minute în […]

Ficat_de_porc_in_stil_chinezesc

Ficat de porc in stil chinezesc

Ficat de porc in stil chinezesc din: ficat de porc, amidon, ceapă, oţet de orez, vin roşu, zahăr, sos de soia, piper măcinat, sos picant, sare. Ingrediente:  500 g ficat de porc  1/2 linguriţă amidon  o ceapă  o lingură oţet de orez  100 ml vin roşu Ingrediente pentru marinată:  o linguriţă zahăr  două linguri sos de soia  o linguriţă piper măcinat  3 linguriţe […]

Tarte_cu_branza_si_conopida

Tarte cu branza si conopida

Tarte cu branza si conopida din: aluat foitaj, conopidă, caşcaval, smântână, muştar iute, sare, piper. Ingrediente:  un pachet aluat foitaj  300 g conopidă  100 g caşcaval  3 linguri smântână  o linguriţă muştar iute  sare  piper Mod de preparare: Conopida ruptă bucheţele se pune în apă clocotită si sărată. Se lasă 4 minute. Se întinde aluatul şi’se decupează conform mărimii formelor de […]

Pacte_cu_conopida_si_mazare

Paste cu conopida si mazare

Paste cu conopida si mazare din: paste scurte, conopidă, pesmet, ulei, mazăre congelată, ceapa, mozzarella, sare, piper. Ingrediente:  500 g paste scurte  500 g conopidă  pesmet  ulei 100 g mazăre congelată 2 cepe  100 g mozzarella  sare  piper Mod de preparare: Se fierbe conopida în apă cu sare timp de 15 minute si, separat, se pun mazărea si pastele la […]

Salata_de_conopida_cu_migdale_si_spanac

Salata de conopida cu migdale si spanac

Salata de conopida cu migdale si spanac din: conopidă, migdale, spanac, lămâi, ulei, sare. Ingrediente:  o conopidă mică  2 linguri migdale feliate  500 g spanac mic  sucul unei lămâi  2 linguri ulei  ulei pentru prăjit sare Mod de preparare: Conopida se desface buchetele, se taie cotoarele si se pune la fiert în apă cu sare. Se lasă 15 minute şi apoi […]

Cartofi_umpluti_cu_sunca_si_smantana

Cartofi umpluti cu sunca si smantana

Cartofi umpluti cu sunca si smantana din: cartofi, sunca, mustar iute, smântână, pătrunjel, ulei. Ingrediente:  8 cartofi  200 g şuncă  o lingură muştar iute  4 linguri smântână  câteva fire pătrunjel  puţin ulei   Mod de preparare: Cartofii foarte bine spălaţi de toate impurităţile şi bine scurşi de apă se ung cu ulei pe toată suprafaţa şi se pun […]

Sandwichuri_calde_cu_branza_si_rosii_12

Reteta zilei: Sandwich-uri calde cu branza si rosii

Sandwich-uri calde cu branza si rosii din: usturoi, ulei de masline, edamame, apa, suc de lamaie, sare, chimen, patrunjel, ciabatta, branza, rosie. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu muschiulet de porc Ingrediente: 1 capatana de usturoi 1 linguriță ulei de măsline 360gr edamame 1/4 cană apa 1/4 cana suc proaspat de lamaie 1/2 linguriță sare […]

Sos gustos de mere

Sos gustos de mere din: mere, faina, zahar, unt, margarina, smantana, sare. Ingrediente: 600 g mere 6 linguriţe de făină 3 linguri de zahăr 6 linguriţe de unt sau margarină 2 linguri de smântână sare Mod de preparare: Se curăţă merele cu un cuţit inoxidabil, se taie felii. Ca să nu se înnegrească, se freacă […]

Prajitura_cu_miere_nuci_si_prune_uscate

Prajitura cu miere, nuci si prune uscate

Prajitura cu miere, nuci si prune uscate din: oua, ulei, miere, bicarbonat de sodiu, făină, nuci, prune uscate, zahar, frisca. Ingrediente pentru aluat:  3 ouă  un pahar ulei  un pahar miere  2 linguriţe bicarbonat de sodiu  550-600 g făină Ingrediente pentru umplutură:  200 g nuci  500 g prune uscate  100 g zahăr  200 g frişcă Mod de preparare: […]

Supa de vita cu ciuperci si zarzavat

Supa de ciuperci cu lapte si sos de soia

Supa de ciuperci cu lapte si sos de soia din: ciuperci albe proaspete, unt, ceapa, sos de soia, supa de pui, lapte, faina, lamaie, smantana, curry, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  500 g ciuperci albe proaspete  50 g unt  2 cepe  o lingură sos de soia  470 ml supă de pui  240 ml lapte  3 linguri făină  sucul […]

Cod_cu_broccoli_si_smantana

Cod cu broccoli si smantana

Cod cu broccoli si smantana din: cod congelat, broccoli, unt, oua, lapte, smatana, sare, piper. Ingrediente:  2 bucăţi cod congelat  o căpătână mică de broccoli  o nucă unt  2 ouă  100 ml lapte  100 g smântână  sare  piper Mod de preparare: Broccoli se rupe în bucheţele cât mai mici, care se pun la fiert în apă clocotită cu […]

Pachetele_cu_pui_si_busuioc

Pachetele cu pui si busuioc

Pachetele cu pui si busuioc din: piept de pui, şuncă uscată, unt sau margarină, busuioc uscat, usturoi, sare, piper. Ingrediente:  4 felii piept de pui  12 felii şuncă uscată  4 linguri unt sau margarină  2 linguriţe busuioc uscat  4 căţei usturoi  sare  piper Mod de preparare: Intr-un vas mai mic se amestecă busuiocul cu sarea, piperul, usturoiul şi-untul sau margarina. […]

Minitarte_cu_rubarba_si_faina_de_migdale

Minitarte cu rubarba si faina de migdale

Minitarte cu rubarba si faina de migdale din: rubarbă, zahăr, faina, unt, zahar pudra, faina de migdale, oua, sare, lapte. Ingrediente:  3 tije rubarbă 2 linguri zahăr Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  120 g unt  90 g zahăr pudră  30 g făină migdale  un ou  sare Ingrediente pentru cremă:  200 ml lapte  un ou  50 g […]

Tarta_din_mamaliga_cu_rosii_si_telemea

Tarta din mamaliga cu rosii si telemea

Tarta din mamaliga cu rosii si telemea din: apa, sare, malai, unt, ceapa, rosii, telemea. Ingrediente pentru mămăligă:  500 ml apă  o linguriţă sare  150-200 g mălai Ingrediente pentru cuptor:  100g unt  o ceapă  12-14 roşii mici  150 g telemea Mod de preparare: Pentru mămăligă, se pun apa cu sarea la fiert şi, când cloco­teşte, […]

Tort cu crema de ou si coaja de lamaie

Tort cu crema de ou si coaja de lamaie din: zahar, oua, faina, cacao, nuca, bicarbonat, praf de copt, galbenusuri, apa, coaja de lamaie, unt, margarina, albusuri, zeama de lamaie. Ingrediente blat: 1 cană zahăr (circa 250 g) 6 ouă 5 linguri făină 2 linguri cacao 2 linguri nucă măcinată 1 vârf de cuţit bicarbonat […]

Vita_cu_cartofi_dulci_18

Reteta zilei: Vita cu cartofi dulci

Vita cu cartofi dulci din: vita, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, praf de chili, boia de ardei, sos iute, bere, piure de rosii, cartofi dulci, chimen, sarem ardei iute murat, branza cheddar, guacamole, ardei gras, ceapa rosie, coriandru. Poate te itnereseaza si Vita cu cartofi Ingrediente pentru vita: 1kg coaste scurte de vită fără […]

Dolvecei_umpluti_cu_carne_de_pui_si_mazare

Dolvecei umpluti cu carne de pui si mazare

Dolvecei umpluti cu carne de pui si mazare din: dovlecei, piept de pui, morcov, mazăre, ceapa, cub concentrat de pui, ulei, piper. Ingrediente:  2 dovlecei lungi  un piept de pui  un morcov  100g mazăre  2 cepe mici  1/2 cub concentrat de pui  3 linguri ulei  piper Mod de preparare: Dovleceii se taie în două pe lung şi se scoate miezul care […]

Tocana_de_miel_cu_legume_si_usturoi

Tocana de miel cu legume si usturoi

Tocana de miel cu legume si usturoi din: carne de miel, morcovi, mazăre, fasole păstăi, cartofi, usturoi, roşii, ulei, cub concentrat de pui, bulion, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente:  un kg carne de miel  200 g morcovi  200 g mazăre  200 g fasole păstăi  200 g cartofi  2 căţei usturoi  500 g roşii  o lingură ulei  un cub concentrat de pui  2 linguri bulion […]

Sos delicios a la grec

Sos delicios a la grec din: ulei, sifon, suc de lamaie, verdeata, piper, sare. Ingrediente: 6 linguri de ulei 1 pahar de sifon suc de lămâie verdeaţă piper sare     Mod de preparare: Intr-un castron se bate uleiul cu telul până când se tulbură. Se bate în continuare, adăugând sifonul, apoi sarea, sucul de […]

Prajitura_cu_pere_branza_si_ciocolata

Prajitura cu pere, branza si ciocolata

Prajitura cu pere, branza si ciocolata din: ciocolată neagră, făină de migdale, amidon, zahăr, ouă, brânză de vaci, praf de copt, pere. Ingrediente: 200 g ciocolată neagră  100 g făină de migdale  50 g amidon  50 g zahăr  4 ouă  200 g brânză de vaci  1/2 plic praf de copt  2 pere Mod de preparare: Ouăle si zahărul se amestecă. După ce […]

Supa_crema_de_praz_cu_lapte

Supa-crema de praz cu lapte

Supa-crema de praz cu lapte din: praz, cartof, ceapă, ulei, supă de pui, lapte, sare, piper. Ingrediente:  4 fire praz  un cartof mare  o ceapă  2 linguri ulei  500 ml supă de pui  500 ml lapte  sare  piper Mod de preparare: Se reţine numai partea albă de la praz, care se spală sub un jet de apă rece si se taie […]

Prajitura_cu_ciocolata_si_dovleac_10

Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si dovleac

Prajitura cu ciocolata si dovleac din: unt, fulgi de ciocolata, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, cacao, praf de copt, sare, piure de dovleac, smantana, condimente pentru dovleac, inghetata de vanilie. Poate te intereseaza si Prajitura cu zmeura si ciocolata Ingrediente: 200gr unt nesărat 360gr fulgi de ciocolata 2/3 ceasca zahar brun 2 oua […]

Mancare_de_prune_cu_legume

Mancare de prune cu legume

Mancare de prune cu legume din: dovleac, ceapa, cartofi, morcovi, prune afumate, piper, boia iute, supa de pui, usturoi, ulei, chimen. Ingrediente:  500 g dovleac  2 cepe  4 cartofi  2 morcovi  100g prune afumate  2 linguriţe sare  o linguriţă piper  2 linguri boia iute  500 ml supă de pui  4 căţei usturoi  3 linguri ulei  o linguriţă […]

Placinta_cu_praz_si_piept_de_pui

Placinta cu praz si piept de pui

Placinta cu praz si piept de pui din: foi plăcintă, praz, piept de pui, cartofi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 foi plăcintă 2 fire praz un piept de pui 3 cartofi 50 ml ulei 100g unt sare piper Mod de preparare: Carnea şi cartofii tăiaţi felioare se pun la fiert în apă cu sare şi în vase separate. Se lasă […]

Cordon_bleu_cu_pipet_de_curcan

Cordon bleu cu piept de curcan

Cordon bleu cu piept de curcan din: piept de curcan, şuncă, brânză topită,  oua, vin alb, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente:  4 felii piept de curcan  2 felii şuncă  4 felii brânză topită  un ou  50 ml vin alb  pesmet  ulei pentru prăjit  sare  piper Mod de preparare: Se bate oul cu sare şi piper, apoi fiecare felie de […]

Terina_de_carne_cu_bacon

Terina de carne cu bacon

Terina de carne cu bacon din: carne amestec porc si vită, piept pui, felii fine de bacon afumat sau şuncă uscată, ceapa, oua, usturoi, sare, piper. Ingrediente:  500 g carne amestec porc si vită  un piept pui  15 felii fine de bacon afumat sau şuncă uscată  2 cepe  un gălbenuş  4 căţei usturoi  sare  piper Mod de preparare: […]

Pere_in_aluat_de_ciocolata

Pere in aluat de ciocolata

Pere in aluat de ciocolata din: pere, păstaie vanilie, zahăr, apa, lamie, ciocolată neagră, ouă, unt. Ingrediente: 4 pere mici o păstaie vanilie 100 g zahăr un litru apă o lămâie Ingrediente pentru aluat: 125 g ciocolată neagră 3 ouă 80 g unt 50 g zahar 40 g faina Mod de preparare: Se curăţă perele de coajă fără a le […]

Retete de prajitura rapida

Cocktail cu busuioaca

Cocktail cu busuioaca din: busuioaca de bohotin, suc de lamaie, suc de portocala, rom alb, gheata. Ingrediente: 100 ml busuioacă de bohotin 30 ml suc proaspăt de lămâie 60 ml suc proaspăt de portocală 10 ml rom alb cuburi de gheaţă       Mod de preparare: Intr-un shaker, pe jumătate plin cu cuburi de gheaţă, […]

Prajitura_cu_afine_si_smantana

Prajitura cu afine si smantana

Prajitura cu afine si smantana din: făină, praf de copt, ouă, smântână, zahăr, unt, afine. Ingrediente:  250 g făină  un plic praf de copt  3 ouă  250 g smântână  150 g zahăr  100 g unt  250 g afine  o lingură zahăr pentru afine  o nucă de unt pentru formă Mod de preparare: Se amestecă untul moale cu zahărul şi apoi […]

Paste_bolognese_cu_bacon

Paste bolognese cu bacon

Paste bolognese cu bacon din: paste, carne tocată de vită, carne tocată de porc, bacon, sos de rosii, unt, morcov, telina, ceapa, vin rosu, lapte, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: o pungă paste 300 g carne tocată de vită 120 g carne tocată de porc 50 g bacon 600 g sos de roşii 50 g unt un […]

Galuste_de_cartofi_umplute_cu_carne

Galuste de cartofi umplute cu carne

Galuste de cartofi umplute cu carne din: cartofi, maioneza, oua, carne de porc tocata, unt, ceapa, sare, piper, nucsoara, patrunjel. Ingrediente:  500 g cartofi  2 linguri maioneză  un ou  250 g carne de porc tocată  50 g unt  o ceapă  sare  piper  nucşoară  2 linguri pătrunjel Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert, se scurg, […]

Lichior de ciocolată

Lichior de ciocolată din: ciocolata, zahar, apa, alcool. Ingrediente: 100 g ciocolată 250 g zahăr 1/2 l apă 1/4 l alcool de 90 grade     Mod de preparare: Se rade ciocolata, se topeşte în bain-marie, adăugând o lingură de apă. Se fierbe un minut zahărul cu apa. Se toarnă treptat şi amestecând mereu peste […]

Salata_de_cruditati_si_crutoane_04

Reteta zilei: Salata de cruditati si crutoane

Salata de cruditati si crutoane din: otet balsamic, ulei de masline, sare, piper, usturoi, rosii, ceapa, busuioc, bacon, paine, salata verde. Poate te intereseaza si Panzanella Ingrediente: 3 linguri otet balsamic 2 lingurite de ulei de măsline 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță piper negru 2 catei de usturoi, tocat 4 căni roșii tocate 1/2 cană […]

Prajitura_cu_lapte_pere_si_lichior

Prajitura cu lapte, pere si lichior

Prajitura cu lapte, pere si lichior din: făină, unt, sare, zahar, lapte, pere, zahar pudra, oua, zahăr vanilinat, lapte integral,  lichior. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 150 g unt un praf sare 3 linguri zahăr 80 ml apă călduţă sau lapte Ingrediente pentru umplutură: 4 pere mici sau 2 mari 60 g unt 115 g zahăr pudră 4 ouă […]

Tarta_rapida_cu_praz_si_cascaval

Tarta rapida cu praz si cascaval

Tarta rapida cu praz si cascaval din: praz, lapte, cascaval, faina, unt, sare, piper. Ingrediente:  500 g praz  250 ml lapte  120 g caşcaval ras  10 g făină  20 g unt  sare  piper Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se pune la călit în unt topit aproximativ 10 minute şi apoi se scoate. Se presară făina, se […]

Prajitura_cu_gem_si_ciocolata_alba

Prajitura cu gem si ciocolata alba

Prajitura cu gem si ciocolata alba din: făină, ciocolată albă, bicarbonat, praf de copt, sare, apa, unt, zahar, oua, lapte batut, gem, dupa gust, fructe de sezon, frişcă lichidă. Ingrediente pentru blat:  175 g ciocolată albă  310 g făină  o linguriţă bicarbonat  1/2 linguriţă praf de copt  1/2 linguriţă sare  125 ml apă  225 g unt  300 g zahăr  3 ouă  250 […]

Placinta_cu_pui_si_legume

Placinta cu pui si legume

Placinta cu pui si legume din: piept de pui, ceapă, smântână, mazăre, supa, foi de plăcintă, ulei, sare, piper. Ingrediente:  un piept de pui  o ceapă  2 linguri smântână  100 g mazăre  100 ml supa  4 foi de plăcintă  5 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: Carnea se toacă, iarceapa se taie cât mai mic si se pun la călit […]

Pui_cu_ciuperci_si_sos_alb

Pui cu ciuperci si sos alb

Pui cu ciuperci si sos alb din: piept de pui, cub concentrat de pui, ciuperci, muştar dulce sau iute, vin alb sau apă, smântână de gătit, pătrunjel, unt, piper Ingrediente:  un piept de pui  un cub concentrat de pui  o conservă mică ciuperci  o lingură muştar dulce sau iute  100 ml vin alb sau apă  200 ml smântână de gătit  câteva fire pătrunjel […]

Cocktail Selva Line

Cruşon cu vin spumant

Cruşon cu vin spumant din: vin spumant, portocale, coniac, zahar cubic, gheata. Ingrediente: 1 sticlă cu vin spumant sec sau demisec 1 kg portocale 60 ml coniac 100 g zahăr cubic 2-4 linguri cu gheaţă pisată     Mod de preparare: Cu două-trei ore înainte de servire se curăţă portocalele de coajă şi se desfac […]

Pizza_delicioasa_de_casa_25

Reteta zilei: Pizza delicioasa de casa

Pizza delicioasa de casa din: drojdie uscata, apa calda, miere lichida, faina, ulei de masline, sare, malai, ardei, ananas, carnati, branza, patrunjel, sos pizza, sos barbeque, sos sriracha, praf de usturoi, condimente italiene, sare, piper. Poate te intereseaza si Pizza della casa Ingrediente pentru aluat: 1 pachet drojdie uscată 1 cana apă caldă 1 lingura […]

Musca_de_vinete_cu_rosii_si_carne

Musca de vinete cu rosii si carne

Musca de vinete cu rosii si carne din: vinete, carne tocată după gust, ceapa, rosii, oua, sare, vin, ulei, nucsoara, patrunjel. Ingrediente:  3 vinete  350g carne tocată după gust  o ceapă  2-3 roşii  3 ouă  sare  100 ml vin  ulei  un praf nucşoară  o legătură pătrunjel Mod de preparare: Vinetele spălate se taie ronde­le care,se presară cu […]

Conopida pane in pesmet

Conopida pane cu patrunjel

Conopida pane cu patrunjel din: conopidă, făină, amidon, lămâi, praf de copt, ulei de nuci, ulei de floarea-soarelui, apa, ulei, sare piper, pătrunjel. Ingrediente:  o conopidă de un kg  75 g făină  4 linguri amidon  sucul a 3 lămâi  2 linguriţe praf de copt  o linguriţă ulei de nuci  200 ml ulei de floarea-soarelui  200 ml apă  ulei pentru prăjit  un praf […]

Vinete_umplute_cu_carne_de_pui_rosii_si_muguri_de_pin

Vinete umplute cu carne de pui, rosii si muguri de pin

Vinete umplute cu carne de pui, rosii si muguri de pin din: vinete, carne tocata de pui, roşii de gătit, cartofi, ceapa, muguri de pin, ardei gras galben, ulei, sar, piper, cin alb sec. Ingrediente: 2 vinete 300 g carne tocata de pui 3 roşii de gătit 1-2 cartofi o ceapă mică o lingură muguri de pin […]

Prajitura cu rubarba si lapte

Prajitura cu rubarba, vanilie si bezea

Prajitura cu rubarba, vanilie si bezea din: făină, unt, ou, sare, zahar pudra, fulgi de migdale, rubarbă, whisky, apa, lapte, lapte integral, esenţă vanilie, amidon. Ingrediente pentru aluatul de bază: 250 g făină 100 g unt un ou un praf sare 50 g zahăr pudră 30 g făină de migdale Ingrediente pentru stratul de rubarbă: 200 g rubarbă 100 g zahăr o lingură […]

Lichior

Lichior de cafea cu aroma de vanilie

Lichior de cafea cu aroma de vanilie din: cafea, alcool, vanilie, sirop. Ingrediente: 1 l cafea lichidă (preparată prin fierberea în apă a 250 g de cafea, strecurată prin sită de două ori) 1 l alcool de 90 grade 1 praf de vanilie sirop (preparat dintr-un kg de zahăr şi 250 ml apă)     […]

Ciorba Saint Germain

Ciorba de dovlecel cu naut si mazare

Ciorba de dovlecel cu naut si mazare din: dovlecei, ceapa, naut, morcov, mazare, lamie, sare, paste mici, ulei. Ingrediente:  2 dovlecei mari  o legătură ceapă  un morcov  2 linguri năut fiert  100 g mazăre  sucul unei lămâi  sare  paste mici, după gust  2 linguri ulei Mod de preparare: Intr-o oală cu doi litri de apă se […]

Spuma_de_ciocolata_alba_cu_zmeura

Spuma de ciocolata alba cu zmeura

Spuma de ciocolata alba cu zmeura din: ciocolată albă, albuşuri, frişcă lichidă, sare, ciocolată amăruie, frişcă lichidă, zmeura.   Ingrediente:  200 g ciocolată albă  3 albuşuri  250 ml frişcă lichidă  un praf sare Ingrediente pentru cupe:  100 g ciocolată amăruie  50 ml frişcă lichidă  50 g zmeura Mod de preparare: Se rupe ciocolata albă bucăţi si se pune la topit la […]

Sos delicios aioli

Sos delicios aioli din: usturoi, galbenus, sare, zeama de lamaie, apa calduta. Ingrediente: 4 catei de usturoi 1 galbenus sare zeama de lamaie apa calduta       Mod de preparare: Se strivesc într-un castronaş 4 căţei de usturoi, se adaugă un gălbenuş de ou, puţină sare şi se procedază apoi ca pentru o maioneză, […]

Sos_de_merisoare_cu_aroma_de_scortisoara_07

Reteta zilei: Sos de merisoare cu aroma de scortisoara

Sos de merisoare cu aroma de scortisoara din: zahar, apa, merisoare, suc de lamaie, scortisoara, gelatina, telina, mar, nuca. Poate te intereseaza si Sos de ardei iute Ingrediente: ½ ceasca de zahar 1 cană de apă 350gr merisoare ½ lingura suc de lamaie ¼ linguriță scorțișoară 7gr gelatină 4 tulpini de telina 1 mar ½ […]

Placinta_cu_carne_si_ardei_gras

Placinta cu carne si ardei gras

Placinta cu carne si ardei gras din: aluat congelat de foitaj, carne tocată de porc, ceapa, ardei gras roşu, gras galben, ouă, patrunjel, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 pachete aluat congelat de foitaj  400 g carne tocată de porc  2 cepe  un ardei gras roşu  un ardei gras galben  2 ouă  o legătură pătrunjel  2-3 linguri ulei  2 linguri […]

Tarta_cu_ciocolata_alba_si_mascarpone

Tarta cu ciocolata alba si mascarpone

Tarta cu ciocolata alba si mascarpone din: biscuiţi cu cacao, unt, mascarpone, brânză de vaci, ciocolată albă, frişcă lichidă, zahăr, zahăr vanilinat, gelatină, ouă, ciocolată amăruie. Ingrediente pentru bază:  206 g biscuiţi cu cacao  100 g unt Ingrediente pentru umplutură:  160 g mascarpone  300 g brânză de vaci  180 g ciocolată albă  300 ml frişcă lichidă  70 g zahăr  un pachet zahăr vanilinat  2 foi gelatină […]

Orez_cu_morcov_si_mazare

Orez cu morcov si mazare

Orez cu morcov si mazare din: orez cu bob lung, morcov, mazare, ceapa, ulei, sare. Ingrediente:  150 g orez cu bob lung  un morcov  200 g mazăre fiartă  o ceapă  o lingură ulei  sare   Mod de preparare: In ulei se căleşte mai întâi ceapa curăţată de foi, spălată si tocată mărunt în prealabil. După ce […]

Turta_dulce_cu_visine_si_gem_de_caise

Turta dulce cu visine si gem de caise

Turta dulce cu visine si gem de caise din: făină, zahăr pudră, praf de copt, cacao, ou, ulei, gem de caise, miere, vişine. Ingrediente: 300 g făină 100 g zahăr pudră 1 plic praf de copt 1 lingură cacao 1 ou 100 ml ulei 100 ml lapte 1 lingură gem de caise 2 linguri miere 200 g vişine Mod de preparare: Se curăţă vişinele […]

Sos cu ciuperci

Sos cu ciuperci din: ciuperci, faina, unt, zeama de carne, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g ciuperci 1 lingură de făină 2 linguriţe de unt 1 ceaşcă de zeamă de carne 2 linguri de smântână pătrunjel sare Mod de preparare: Ciupercile, spălate şi tăiate ca fideluţa, se înăbuşă pe foc într-o linguriţă de unt şi […]

Placinta_cu_cereale_nuci_si_stafide_07

Reteta zilei: Placinta cu cereale, nuci si stafide

Placinta cu cereale, nuci si stafide din: aluat de patiserie, unt, zahar brun, sirop de porumb, sirop de artar, sare, vanilie, oua, mix de cereale, nuci pecan, chips-uri, stafide. Poate te intereseaza si Placinta cu mere si zahar brun caramelizat Ingrediente: 300gr aluat de patiserie 1/2 cana unt nesărat, topit 1/2 cană zahar brun 1/2 […]

Salata_de_pastai_cu_rosii_cherry_si_usturoi

Salata de pastai cu rosii cherry si usturoi

Salata de pastai cu rosii cherry si usturoi din: fasole păstăi, roşii cherry, ulei, usturoi, sare, busuioc. Ingrediente:  500 g fasole păstăi  12 roşii cherry  2 linguri ulei  2 căţei usturoi  sare  busuioc Mod de preparare: Păstăile de fasole se curăţă, se spală cu jet de apă rece, după care se pun într-un vas la fiert, în apă […]

Desert_cu_mere_si_iaurt

Desert cu mere si iaurt

Desert cu mere si iaurt din: zahăr pudră, mere, iaurt făcut în casă, zahăr vanilat, frunze de mentă, apa. Ingrediente:  1/2 cană apă  două linguri zahăr pudră  2 mere  200 ml iaurt făcut în casă  un plic zahăr vanilat  frunze de mentă       Mod de preparare: Se amestecă apa si zahărul pudră într-o crăticioară. Se pune pe foc, […]

Tocana_de_vita_cu_legume_si_ierburi_aromatice

Tocana de vita cu legume si ierburi aromatice

Tocana de vita cu legume si ierburi aromatice din: pulpă de vită, piept de vită, ceapa, praz,  morcovi, cartofi, usturoi, vin alb sec, coniac, faina, untură, sare, piper, ierburi aromatice. Ingrediente: un kg pulpă de vită  200 g piept de vită  2-3 cepe  un fir praz  1/2 kg morcovi  2-3 cartofi mai mari  2 căţei usturoi  500 ml vin […]

Briose_delicioase_cu_struguri

Briose delicioase cu struguri si lapte

Briose delicioase cu struguri si lapte din: făină, zahăr, struguri, ouă, lapte, ulei, praf de copt. Ingrediente:  250 g făină  150 g zahăr  200 g struguri  2 ouă  160 ml lapte  40 ml ulei  1/2 plic praf de copt Mod de preparare: Se amestecă făina cu praful de copt şi cu zahărul. Separat, se amestecă ouăle cu uleiul şi laptele şi apoi se toarnă peste […]

Tarta_cu_sunca_si_branza_feta

Tarta cu sunca si branza feta

Tarta cu sunca si branza feta din: aluat congelat de foitaj, roşii, branza feta, sare, piper, sunca uscata, frunz de busuioc Ingrediente:  un pachet aluat congelat de foitaj  2 roşii  150 g brânză feta  2 ouă  piper  100 smântână Ingrediente pentru servit:  200 g şuncă uscată  câteva frunze busuioc Mod de preparare: Aluatul se pune mai […]

Reteta mancare de ardei gras

Mancare de vinete cu ardei gras si rosii

Mancare de vinete cu ardei gras si rosii din: vinete, ardei grasi, ceapa, rosii, ulei, sare. Ingrediente:  2 vinete  2 ardei graşi  o ceapă mare  2-4 roşii  2 linguri ulei  sare   Mod de preparare: Vinetele se taie rondele si se presară cu sare, după care se lasă la scurs într-o sită de plastic. Se […]

Ardei_umpluti_cu_carne_de_vita_si_ceapa

Ardei umpluti cu carne de vita si ceapa

Ardei umpluti cu carne de vita si ceapa din: ardei graşi, carne tocata de vita, ceapa, oua, suc de rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente:  8 ardei graşi  300 g carne tocată de vită  2 cepe mici  2 ouă  200 ml suc de roşii  2-3 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare:Ceapa se curăţă şi se […]

Strudel_cu_struguri_smochine_si_nuca

Strudel cu struguri, smochine si nuca

Strudel cu struguri, smochine si nuca din: aluat foitaj congelat, smochi­ne, struguri,  miez de nucă măcinat, unt topit, zahar pudra. Ingrediente:  un pachet aluat foitaj congelat  350 g smochi­ne  200 g struguri  100 g miez de nucă măcinat  100g unt topit  50 g zahăr pudră   Mod de preparare: Aluatul se lasă la decongelat si apoi se întinde cu atentie, […]

Varza_calita_cu_scaricica_afumata

Varza calita cu scaricica afumata

Varza calita cu scaricica afumata din: varza,  scăricică afumată, ulei, bulion, sare. Ingrediente:  o varză medie  o bucată scăricică afumată  3 linguri ulei  2 linguri bulion  sare     Mod de preparare: Scăricică afumată se taie pe lung şi se dă într-un clocot în apă. Apoi, apa se aruncă, iar carnea se căleşte într-o lingură de ulei si […]

Prajitura_din_biscuiti_si_cacao

Prajitura din biscuiti si cacao

Prajitura din biscuiti si cacao din: biscuiţi sfărâmicioşi, unt, smântână, zahăr, gelatină, cacao. Ingrediente:  un kg biscuiţi sfărâmicioşi  200 g unt  un kg smântână  200 g zahăr  gelatină pentru un kg de produs  3 linguri cacao Ingrediente pentru ornat:  cacao  4-5 biscuiţi raşi Mod de preparare: Gelatina preparată se freacă bine cu smântână şi zahărul. Biscuiţii se fărâmiţează si se pun […]

Orez_cu_ciuperci_ardei_gras_si_mazare

Orez cu ciuperci, ardei gras si mazare

Orez cu ciuperci, ardei gras si mazare din: ciuperci, ardei gras rosu, mazare, orez, ulei, sare. Ingrediente:  o conservă mică ciuperci  un ardei gras roşu  100g mazăre  150 g orez  2 linguri ulei  sare   Mod de preparare: Ciupercile trecute sub un jet de apă si bine scurse se pun în cratiţa încinsă fără ulei. Se lasă aproximativ 10 […]

Salata_de_boeuf_06

Salată delicioasa de boeuf

Salată delicioasa de boeuf din: cartofi, morcovi, telina, carne fiarta, maioneza, castraveti acri, gogosari murati, mazare, masline, piper, sare, mustar, zeama de masline, albus de ou fiert, frunze de patrunjel. Ingrediente: cartofi morcovi telină carne fiartă maioneză castraveţi acri gogoşari muraţi mazăre măsline fără sâmburi piper sare muştar zeamă de lămâie Ingrediente pentru ornat: măsline […]

Rulada_de_pui_cu_spanac_si_branza

Rulada de pui cu spanac si branza

Rulada de pui cu spanac si branza din: piept de pui, spanac conservă, brânză amestec feta şi telemea, oua, ulei, vin alb, cartofi. Ingrediente: un piept mare de pui  200 g spanac conservă  300 g brânză amestec feta şi telemea  2 ouă  2 linguri ulei  100 ml vin alb  5-8 cartofi mici Mod de preparare: Ceapa se curăţă […]

Gogosi_frantzesti_cu_crema

Gogosi frantzesti cu crema

Gogosi frantzesti cu crema din: făină, unt, oua, apa, zahar, amidon, lapte, unt, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat:  75 g făină  40 g unt  2 ouă  100 ml apă  o lingură zahăr Ingrediente pentru cremă:  50 g zahăr  3 gălbenuşuri  2 linguri amidon  250 ml lapte «150 g unt Ingrediente pentru servit: zahăr pudră Mod de […]

Icre de casa

Icre de casa din: icre, ulei, lamaie, ceapa, masline. Ingrediente: 100 g icre 300-350 ml ulei zeamă de lămâie ceapă măsline pentru ornat Sfaturi: In cazul în care avem un peşte proaspăt care conţine icre, acestea se scot cu grijă, nu se spală, ci se sărează puţin, ţinându-se la frigider 2-3 zile. (Pentru reuşita lor; […]

Supa crema de conopida cu morcovi

Supa-crema de conopida cu smantana

Supa-crema de conopida cu smantana din: conopidă, cartofi, lapte, făină, smântână, unt, curry, sare, piper. Ingrediente:  un kg conopidă  500 g cartofi  250 ml lapte 2 linguri făină  o lingură smântână  30 g unt  un praf curry  sare  piper Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiati se pun în trei litri de apă si se lasă să ajungă la punctul […]

Pui_cu_sos_de_smantana_si_marar

Pui cu sos de smantana si marar

Pui cu sos de smantana si marar din: piept de pui, vin alb sec, smântână de gătit, unt, mărar, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui  500 ml vin alb sec  200 ml smântână de gătit  o nucă unt  o legătură mărar  sare  piper Mod de preparare: Carnea de pui se spală cu apă rece, apoi se şterge cu un prosop absorbant […]

Sos delicios de tartar

Sos delicios de tartar din: galbenusuri, ulei, mustar, otet, castravete in otet, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 10 linguri de ulei 1 linguriţă de muştar 1 lingură de oţet 1 castravete în oţet pătrunjel verde sare Mod de preparare: Se face o maioneză obişnuită, frecând gălbenuşurile, de la început, cu muştarul. Se adaugă uleiul, […]

Vinete_umplute_cu_morcov_ardei_gras_si_cartof

Vinete umplute cu morcov, ardei gras si cartof

Vinete umplute cu morcov, ardei gras si cartof din: vinete, cartofi, morcovi, zucchini, ardei gras roşu, ardei gras galben, rădăcină de ţelină, ulei, cuburi concentrat de legume, ceapa, usturoi,  Ingrediente:  2 vinete 2 cartofi mari 3 morcovi 2 zucchini 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1/2 rădăcină de ţelină 2 linguri ulei 2 cuburi concentrat de legume 1 ceapă 2 […]

Tarta_rapida_cu_prune_si_scortisoara

Tarta rapida cu prune si scortisoara

Tarta rapida cu prune si scortisoara din: prune, unt, zahar, praf de copt, oua, smantana dulce, esenta vanilie, zahăr cu scorţişoară. Ingrediente:  8-10 prune tăiate în sferturi 100 g unt 2 linguri de zahăr 400 g făină 1 linguriţă praf de copt 1 ou 1 gălbenuş de ou 2 linguri de smântână dulce 1 linguriţă esenţă de […]

Cocktail Dream For Two

Cocktail cu coniac si vin spumant

Cocktail cu coniac si vin spumant din: coniac, vin spumant, gheata, coaja de lamaie. Ingrediente: 30 ml coniac 40 ml vin spumant gheaţă coajă de lămâie       Mod de preparare: Intr-un pahar înalt, peste două-trei cuburi de gheaţă se toarnă, pe rând, fără a se omogeniza, coniacul şi vinul spumant. Se decorează cu […]

Piure_de_masline_verzi_cu_capere_si_anosa

Piure de masline verzi cu capere si ansoa

Piure de masline verzi cu capere si ansoa din: măsline verzi, capere murate, ansoa, ustuoi, lamie, ulie de masline, busuioc, piper. Ingrediente:  200 g măsline verzi  50 g capere murate  3 anşoa  1 căţel de usturoi  zeama de la 1/2 lămâie  5 linguri de ulei de măsline  1 mână de busuioc  piper Mod de preparare: Scoate […]

Rosii umplute cu branza de vaca si marar

Rosii umplute cu crema de branza si caju

Rosii umplute cu crema de branza si caju din: rosii, telemea de vaca, mascarpone, ceapa, marar, caju, cimbrisor proaspat. Ingredinete: 8 roşii medii 300 g telemea de vacă 100 g brânză mascarpone 2-3 fire ceapă 2-3 fire mărar 100 g caju măcinat cimbrişor proaspăt   Mod de preparare: Pentru început, se spală roşiile, se curăţă […]

Desert_cu_cirese_si_inghetata_de_vanilie

Desert cu cirese si inghetata de vanilie

Desert cu cirese si inghetata de vanilie din: oua, fulgi de migdale, zahar pudra, unt, cacao, faina, coaja de lamaie, sare, inghetata de vanilie, sirop de ciocolata, sirop de cirese, cirese pietroase. Ingrediente pentru blat: 4 oua 100 g fulgi de migdale 5 linguri zahar pudra 150 g unt 3 linguri cacao 3 linguri faina coaja de la o […]

Pene_cu_somon_si_spanac

Pene cu somon si spanac

Pene cu somon si spanac din: penne, somon file afumat,  spanac, ulei de măsline, brânză mozzarella, parmezan, sare, piper negru, marar, unt cu sare, pesmet. Ingrediente: 500 g penne 300 g somon file afumat 300 g spanac 2 -3 linguriţe ulei de măsline 200 g brânză mozzarella 150 g parmezan sare piper negru măcinat o legătură mărar 150 g unt cu […]

Cornulete_delicioase_de_Hateg

Cornulete delicioase de Hateg

Cornulete delicioase de Hateg din: faina, unt (osanza),zahar, oua, marmelada, miere, dulceata, rahat, zahar pudra. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 200 g osânză (unt) 100 g zahăr 1 ou 1 gălbenuş Ingrediente pentru umplutura: 250 g marmeladă miere dulceţuri rahat Ingrediente pentru glazură: 50 g zahăr pudră. Mod de preparare: Se frământă toate până […]

Cartofi_umpluti_cu_vita_si_legume_04

Reteta zilei: Cartofi umpluti cu vita si legume

Cartofi umpluti cu vita si legume din: cartofi, ulei de masline, ceapa, morcovi, usturoi, vita, sos worcestershire, pasta de tomate, bere, zahar brun, porumb, mazare, sare, piper. Poate te intereseaza si Cartofi umpluti cu sardine Ingrediente: 4 cartofi 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa, cuburi 2 morcovi, cuburi 4 catei de usturoi, tocat 500gr […]

Prajitura_cu_prune_uscate_si_rom

Prajitura cu prune uscate si rom

Prajitura cu prune uscate si rom din: lapte, prune uscate, făină, zahăr pudră, ouă, sare, rom, unt. Ingrediente:  un litru lapte  500 g prune uscate  225 g făină  125 g zahăr pudră  4 ouă  un praf sare  50 ml rom  2 linguriţe unt Mod de preparare: Se pun prunele la înmuiat în rom. Se amestecă într-un vas făina cu sarea […]

Vin fiert cu aroma de scortisoara

Vin fiert cu aroma de scortisoara din: vin rosu, zahar, cuisoare, scortisoara, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 l vin roşu 250 g zahăr 4 cuişoare 1 bucăţică scorţişoară 1 spirală din coajă de lămâie Mod de preparare: Se fierb laolaltă toate ingredientele, într-o oală curată, până ce zahărul s-a topit complet, amestecând mereu cu o […]

Prajitura_dubla_cu_amaretto_si_cicolata

Prajitura dubla cu amaretto si cicolata

Prajitura dubla cu amaretto si cicolata din: ciocolată neagră, zahăr, ouă, unt, faina, amaretto, ciocolată cu peste 70% cacao, ciocolată cu lapte, frişcă lichidă, nuci măcinate sau alune. Ingrediente pentru bază:  100 g ciocolată neagră  70 g zahăr  2 ouă  75 g unt  30 g făină  o lingură amaretto Ingrediente pentru stratul doi:  200 g ciocolată cu peste 70% cacao  100 g […]

Fasole_verde_cartofi_si_rosii_la_tigaie

Fasole verde, cartofi si rosii la tigaie

Fasole verde, cartofi si rosii la tigaie din: fasole verde, cartofi, rosii, ceapa, usturoi, ulei, verdeata, sare. Ingrediente: 250 g fasole verde 3 cartofi 4-5 roşii mici sau 2 mari, coapte o ceapă un căţel usturoi 2 linguri ulei verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: In vase separate, se pun la fiert fasolea şi cartofii tăiaţi […]

Sabayon_cu_inghetata

Sabayon cu inghetata

Sabayon cu inghetata din: gălbenuşuri, zahăr pudră, smântână, lichior de cireşe, inghetata. Ingrediente:  4 gălbenuşuri  100 g zahăr pudră  100 ml smântână  100 ml lichior de cireşe Ingrediente pentru servit:  îngheţată, după gust Mod de preparare:  Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul într-o cratiţă cu fund dublu. Apoi, compoziţia se pune la bain-marie si se amestecă până ce se albeşte. Se […]

Somn cu legume la cuptor

Peste cu mere, ciuperci si rozmarin

Peste cu mere, ciuperci si rozmarin din: peste, rosii, usturoi, ciuperci, mere, cin alb sec, ulei, rozmarin, piper, sare, “ras el hanout”. Ingrediente:  2 peşti  6 roşii  3-4 căţei usturoi  12 ciuperci mici  2 mere  un litru vin alb sec  3-4 linguri ulei  o crenguţă rozmarin  piper  sare  un praf “ras el hanout” Mod de preparare: […]

Varza_cu_carnati_si_ardei_gras_14

Reteta zilei: Varza cu carnati si ardei gras

Varza cu carnati si ardei gras din: ulei de masline, carnati, ardei gras, ceapa, condimente, praf de ceapa, praf de usturoi, piper, usturoi, varza, supa de pui. Poate te intereseaza si Mancare de varza cu vita si carnati Ingrediente: 1 lingura de ulei de măsline 3-4 carnati, feliati 1 ardei gras verde, feliat 1 ardei […]

Bavareza_cu_struguri_si_branza_de_vaci

Bavareza cu struguri si branza de vaci

Bavareza cu struguri si branza de vaci din: brânză de vaci,  smântână, gelatină, struguri, zahar. Ingrediente:  400 g brânză de vaci  100 ml smântână  2 foi gelatină  300 g struguri  100 g zahăr Mod de preparare: Gelatina se desface în apă rece si, între timp, smântână si zahărul se pun pe foc mic. Brânza se mixează cu smân­tână, iar strugurii […]

Supa cu galuste de paine

Supa de pui cu galuste si morcov

Supa de pui cu galuste si morcov din: piept de pui, morcov, rădăcină pătrunjel, ceapă, cartofi, rădăcină ţelină, ardei gras roşu, ouă, gris, sare. Ingrediente:  un piept de pui  un morcov  o rădăcină pătrunjel  o ceapă  2-3 cartofi  o felie rădăcină ţelină  un ardei gras roşu Ingrediente pentru găluşte:  2 ouă  2 linguri griş  sare Mod de preparare: Carnea se pune la fiert în doi […]

Chiftelute_cu_sos_de_rosii_si_usturoi

Chiftelute cu sos de rosii si usturoi

Chiftelute cu sos de rosii si usturoi din: carne tocată, ceapa, patrunjel, ou, ulei, faina, sare, piper, rosii, pastă de roşii, ceapă, usturoi. Ingrediente:  450 g carne tocată  o ceapă  o legătură pătrunjel  un ou  ulei pentru prăjit  3 linguri făină  sare  piper Ingrediente pentru sos:  2 roşii bine coapte  3 linguri pastă de roşii  o ceapă  2 […]

Tocana_de_fasole_cu_carnati_afumati

Tocana de fasole cu carnati si morcovi

Tocana de fasole cu carnati si morcovi din: fasole boabe amestecată, morcovi, ceapa, carnati afumati, ulei, sare Ingrediente:  200 g fasole boabe amestecată  3 morcovi  2 cepe  2 cârnaţi afumaţi  2 linguri ulei  sare Mod de preparare: Cu o seară înainte de prepa­rare, se pune fasolea la înmuiat în apă rece. A doua zi se scurge şi se […]

Tarta_cu_cirese_si_lamaie

Tarta cu cirese si lamaie

Tarta cu cirese si lamaie din: cireşe pietroase, unt, oua, zahar pudra, faina, zahar vanilat, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g cireşe pietroase 250 g unt 6 ouă 300 g zahăr pudră 250 g făină un plic zahăr vanilat un praf de sare 2-3 linguriţe zeamă de lămâie Mod de preparare: Se spală cireşele, se […]

Pulpe_de_pui_cu_sos_de_castraveti

Pulpe de pui cu sos de castraveti

Pulpe de pui cu sos de castraveti din: pulpe de pui, pesmet, oua, ardei iute, otet de mere, cin alb, frunze de dafin, boabe de piper, boia dulce, iaurt, usturoi, castraveti, sare, piper, ulei, marar. Ingredinete: 8 pulpe de pui 200 g pesmet 2 ouă 1 ardei iute mic 2 linguri cu oţet de mere 500 ml vin alb […]

Bors_romanesc_din_pipet_de_vita

Bors romanesc din piept de vita

Bors romanesc din piept de vita din: piept de vită, os mare cu măduvă, supa de carne, capa, morcov, varza, radacina de patrunjel, sfecla rosie, păstârnac, ţelină, cartofi, borş, sare, piper boabe, smântână, foi verzi de leuştean, mărar, pătrunjel, ţelină, pătlăgele roşii (merge şi bulionul). Ingredinete: 500 g piept de vită 1 os mare cu măduvă 1-2 litri supă […]

Tocanita_picanta_de_iepure_cu_masline

Tocanita picanta de iepure cu masline

Tocanita picanta de iepure cu masline din: carne de iepure (pulpele din spate), vin alb, ardei capia, ardei gras roşu, ardei gras galben, bulion, chili, măsline negre, măsline verzi, ceapa, usturoi, pătrunjel, ulei, sare, piper, frunze de dafin, piper negru boabe, cimbru. Ingrediente: 500 g carne de iepure (pulpele din spate) 300 ml vin alb 2 ardei capia 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 4 linguri de […]

Paine_cu_rosii_si_chimen

Paine cu rosii si chimen

Paine cu rosii si chimen din: făină albă, făină integrală de grâu, sare, ulei, zahar, drojdie, apa calduta, rosii cherry, chimen. Ingrediente: 250 g făină albă 200 g făină integrală de grâu 1 lingură de sare 5 linguri de ulei 1 linguriţă de zahăr  25 g drojdie 400 ml apă călduţă 300 g roşii cherry 1/2 linguriţă […]

Ouă umplute cu ciuperci si ceapa verde

Ouă umplute cu ciuperci si ceapa verde Ouăle se fierb tari. Codiţele de la 1 kg de ciuperci se toacă mărunt şi, împreuna cu 2-3 căţei de usturoi şi câteva fire de ceapă verde, sare şi curry, după gust, se înăbuşă în ulei de măsline până scade compoziţia. Cu compoziţia obţinută se vor umple jumătăţi […]

Tarta_crocanta_cu_mere_si_scortisoara

Tarta crocanta cu mere si scortisoara

Tarta crocanta cu mere si scortisoara din: luat franţuzesc congelat, unt topit, zahar brun, faina, mere, zahar tos, suc de lamaie, scortisoara.  Ingrediente: aluat franţuzesc congelat 6 linguri de unt topit  2 linguri de zahăr brun 300 g de făină 1 1/2 kg de mere (sau 6 mere mari), curăţate de coajă şi de miez […]

Vin cu scorţişoară

Vin cu scorţişoară din: scortisoara, vanilie, vin rosu. Ingrediente: 40 g scorţişoară (baton, nu praf) 20 g vanilie 1 l vin roşu     Mod de preparare: Toate ingredientele se lasă împreună la macerat timp de o săptămână. Se strecoară şi se trage la sticlă. Se serveşte în cupe largi sau în căni din lut. […]

Salata_calda_de_dovlecei _05

Reteta zilei: Salata calda de dovlecei

Salata calda de dovlecei din: ardei gras, ulei de masline, branza de capra, sare de mare, ceapa, usturoi, dovlecei, patrunjel, parmezan, piper. Poate te itnereseaza si Salata de creveti cu rosii si coriandru Ingrediente sos de ardei copti: 2 ardei roșii 1 lingura ulei de masline 60gr brânză de capră moale 1 lingurita sare de […]

Friptura_de_porc_cu_sos_de_rosii_si_morcov

Friptura de porc cu sos de rosii si morcov

Friptura de porc cu sos de bulion si rosii din: file de porc, unt, sare, piper, bulon, rosii, morcov. Ingrediente:  1,2 kg file de porc  150 g unt  sare  piper Ingrediente pentru sos:  2 linguri bulion  4 roşii bine coapte  un morcov   Mod de preparare: Carnea bine spălată si uscată apoi pe un prosop absorbant de […]

Vinete gratinate cu branza dulce si rosii

Vinete gratinate cu muguri de pin

Vinete gratinate cu muguri de pin din: vinete, unt, pesmet, muguri de pin, ulei, sare. Ingrediente: 2 vinete 100 g unt 3 linguri pesmet o lingură muguri de pin o lingură ulei sare Mod de preparare: Vinetele spălate si uscate se taie felii care se presară cu sare. Se lasă a$a timp de 10 minute. Intre […]

Tarta_cu_migdale_ciocolata_si_visine

Tarta cu migdale, ciocolata si visine

Tarta cu migdale, ciocolata si visine din: făină, zahăr vanilat, zahăr pudră, sare, migdale, unt, oua, miere, frişcă, Amaretto, vişine, ciocolată, fulgi de migdale prăjiţi Ingrediente pentru blat: 150 g făină 1 plic zahăr vanilat 50 g zahăr pudră 1 praf sare 75 g migdale măcinate 75 g unt rece 2 gălbenuşuri 4 linguriţe miere Ingrediente pentru cremă si crustă: 220 ml frişcă 60 g zahăr […]

Sos de legume

Sos de legume din: morcovi, telina, patrunjel, cartofi, rosii, supa de legume, unt, ulei, sare, verdeata, dafin, otet, cimbru. Ingrediente: 400 g morcovi 100 g telină 20 g pătrunjel 300 g cartofi 500 g roşii supă de legume 6 linguriţe de unt sau ulei sare verdeaţă foaie de dafin oţet cimbru Mod de preparare: Legumele […]

Humus_cu_tahini_patrunjel_si_boia

Humus cu tahini, patrunjel si boia

Humus cu tahini, patrunjel si boia din: boabe de năut, usturoi, foi de dafin, lamaie, boia, tahini, ulei de masline, piper, patrunjel. Ingrediente:  500 g boabe de năut  3 căţei usturoi  o foaie dafin  2 lămâi  boia  linguriţă tahini  ulei de măsline  piper  pătrunjel Mod de preparare: Cu o seară înainîe de preparare se pun boabele de năut […]

Peste_cu_cuscus_si_legume

Peste cu cuscus si legume

Peste cu cuscus si legume din: peşte afumat, ardei graşi de culori diferite, ceapă roşie, vinete, cuscus, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente:  4 peşti afumaţi  3 ardei graşi de culori diferite  o ceapă roşie  o vânătă         .  200 g cuşcuş  50 ml ulei  câteva fire pătrunjel  sare Mod de preparare: Se prepară mai întâi cuşcuşul conform indicaţiilor de pe […]

Placinta_cu_spanac_si_branza_de_capra

Placinta cu spanac si branza de capra

Placinta cu spanac si branza de capra din: foitaj, spanac congelat, ceapă, brânză de capră, ouă, unt, alune de padure, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foitaj 300 g spanac congelat 1 ceapă mică 200 g brânză de capră 2 ouă 1 cub de unt 50 g alune de pădure ulei sare piper Mod de preparare: Scoate aluatul din congelator […]

Salata_calda_cu_legume_si_usturoi

Salata calda cu legume si usturoi

Salata calda cu legume si usturoi din: ardei gras galben, rosii, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 ardei gras galben 3 roşii 1 ceapă roşie 3 linguri de ulei de măsline 4-5 căţei de usturoi sare piper pătrunjel Mod de preparare: Spală legumele. Taie dovlecelul ronde­le, ardeiul gras cubuleţe, roşiile jumă­tăţi […]

Torttila_cu_pui

Tortilla cu pui

Tortilla cu pui din: piept de pui, lapte, faina, oua, pesmet, sare, piper, lipii, rosii, salta verde, castraveti. Ingrediente: un piept mare de pui 500 ml lapte 100 g făină 2 ouă 150 g pesmet sare piper 4 lipii 4 roşii salată verde 2 castraveţi Mod de preparare: Carnea se taie cuburi, care se pun în […]

rp_Cocktailuri_11.jpg

Cocktail cu vin si coniac

Cocktail cu vin si coniac din: vin, coniac, suc de lamaie, zahar pudra, gheata, apa minerala, sifon. Ingrediente: 100 ml vin fetească neagră 20 ml coniac 20 ml suc de lămâie 2 linguriţe cu zahăr pudră cuburi de gheaţă apă minerală sau sifon     Mod de preparare: Se umple pe sfert un shaker cu […]

Salata_de_bulgur_cu_rosii_cherry_si_spanac

Salata de bulgur cu rosii cherry si spanac

Salata de bulgur cu rosii cherry si spanac din: bulgur, roşii cherry, ceapa, spanac congelat, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente:  150 g bulgur  200 g roşii cherry  1 ceapă mică  200 g spanac congelat  ulei  sare  piper  pătrunjel Mod de preparare: Pune bulgurul într-un vas adânc. Toarnă un pahar de apă clocotită. Acoperă şi lasă la înmuiat […]

Torturi pentru Craciun

Tort de Craciun cu aroma de portocale si nuca

Tort de Craciun cu aroma de portocale si nuca din: miez de nucă măcinat, mirodenii pentru turtă dulce (cuişoare, ghimbir, cardamom etc.), coaja rasă de la o portocală, unt, zahar, zahăr vanilinat, sare, oua, faina, praf de copt, smantana, glazură albă şi neagră, fulgi de migdale. Ingrediente: 200 g miez de nucă măcinat 1 linguriţă mirodenii pentru turtă dulce (cuişoare, ghimbir, […]

Pate_cu_pui_patrunjel_si_smantana

Paste cu pui, patrunjel si smantana

Paste cu pui, patrunjel si smantana din: piept de pui, paste, unt, pătrunjel, smântână, mustar, ulei, sare. Ingrediente:  un piept de pui  200 g paste  25 g unt  1/2 legătură pătrunjel  smântână pentru servit  muştar  2 linguri ulei  sare Mod de preparare: Carnea de pui se spală şi se taie fâşii care se pun la prăjit în ulei […]

Prajitura cu lamaie si portocala

Prajitura cu biscuiti si portocala

Prajitura cu biscuiti si portocala din: frişcă lichidă, biscuiţi moi, suc de portocale, unt, portocale, foi gelatină. Ingrediente:  300 ml frişcă lichidă  200 g biscuiţi moi  100 ml suc de portocale  100 g unt  2 portocale  2 foi gelatină Mod de preparare: Biscuiţii se fărâmiţează cât mai mărunt şi apoi se ameste că bine cu untul topit, Se tapetează cu acest […]

Salata_de_fasole_asortata_cu_sunca

Salata de fasole asortata cu sunca

Salata de fasole asortata cu sunca din: fasole verde, fasole galbenă, fasole boabe, şuncă, patrunjel, sare, ulei, otet din vin alb, mustar cu boabe, piper. Ingrediente:  200 g fasole verde  200 g fasole galbenă  o conservă mică fasole boabe  250 g şuncă  pătrunjel  sare Ingrediente pentru sos:  2 linguri ulei  o lingură oţet de vin alb  o linguriţă muştar […]

Tarte_fragede_cu_frisca_si_fructe_de_sezon

Tarte fragede cu frisca si fructe de sezon

Tarte fragede cu frisca si fructe de sezon din: făină, unt, zahar pudra, oua, sare, frisca, fructe de sezon. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  125 g unt  125 g zahăr pudj;ă  un ou  un praf sare Ingrediente pentru umplutură:  300 ml frişcă lichidă  fructe, după sezon Mod de preparare: Pentru aluat, se amestecă zahărul cu […]

Sarmale din piept de pui si boia

Sarmale din piept de pui si boia din: frunze de varză, carne de pui tocată, orez, ceapa, morcov, rosii, oua, piper, boia, sare, marar, cimbru, ulei. Ingrediente: frunze de varză 500 g carne de pui tocată o cană de orez 2 cepe tocate mărunt un morcov tăiat mărunt o roşie tăiată mărunt 2 ouă piper boia sare mărar […]

Calzone_cu_ton_si_ardei_gras

Calzone cu ton si ardei gras

Calzone cu ton si ardei gras din: faina, ulei, sare, lapte, drojdie proaspata, rosii, ardei gras, ton, suc de rosii,ceapa, cascaval, mozzarella, pasta de rosii. Ingrediente pentru aluat:   300 g făină  3 linguri ulei  o linguriţă sare  150 ml lapte  10 g drojdie proaspătă Ingrediente pentru umplutură:  200 g cuburi de roşii  1 ardei gras roşu […]

Supa_de_peste_ungureasca_cu_boia_picanta

Supa de peste ungureasca cu boia picanta

Supa de peste ungureasca cu boia picanta din: tacâmuri peşte, crap, ceapa, rosii, vin rosu, boia picanta, ardei iute, ardei gras verde, ardei gras rosu, sare. Ingrediente:  1/2 kg tacâmuri peşte  un crap de 1,5 kg  o ceapă mare  3 roşii  un pahar vin roşu  o lingură boia picantă  o jumătate ardei iute  un ardei gras verde […]

Salata_de_ton_cu_masline_si_rosii

Salata de ton cu masline si rosii

Salata de ton cu masline si rosii din: ton în ulei, măsline negre feliate, măsline verzi feliate, ardei capia, roşii, boabe de porumb, foi de salată, ulei de măsline. Ingrediente: o conservă mare ton în ulei 3 linguri măsline negre feliate 2 linguri măsline verzi feliate un ardei capia 6 roşii mici 3 linguri boabe de porumb câteva foi de salată o linguriţă […]

Inghetata_de_fistic_cu_migdale

Inghetata de fistic cu migdale

Inghetata de fistic cu migdale din: oua, zahar, lapte, smantana, pasta de fistic, fistic, migdale, zahar pudra, ulei de migdale. Ingrediente pentru îngheţată: 5 gălbenuşuri 90 g zahăr 300 ml lapte 200 ml smântână 2 linguri cu vârf (80 g) pasta de fistic Ingrediente pentru pasta de fistic: 125 g fistic 75 g migdale 35 g […]

Tarta_cu_rosii_bacon_si_mozzarella

Tarta cu rosii, bacon si mozzarella

Tarta cu rosii, bacon si mozzarella din: aluat foitaj, bacon, smântână, mozzarella, ouă, lapte, rosii, sare, piper. Ingrediente:  un pachet aluat foitaj  4 felii bacon  180 ml smântână  180 g mozzarella  4 ouă  125 ml lapte  10 roşii mici  sase  piper   Mod de preparare: Pe masa de lucru presărata cu puţină făină se întinde aluatul şi apoi se transferă […]

Ciroba_din_carne_afumata_si_varza

Ciorba din carne afumata si varza

Ciorba din carne afumata si varza din: carne afumată, slănină afumată, ceapă, frunze de gulii şi varză, untură porc, sare, piper,făină, mărar, lapte acru, usturoi, ouă. Ingrediente: 500 g carne afumată 100 g slănină afumată 1 ceapa 500 g frunze de gulii şi varză 2 linguri de untură porc sare, piper 2 linguri de făină 1 legătură […]

Pizza_cu_patru_tipuri_de_branza

Pizza cu patru tipuri de branza

Pizza cu patru tipuri de branza din: făină, lapte, apa, drojdie, zare, zahar, ulei, mozzarella, gorgonzola, cascaval, parmezan, ulei, piper alb, busuioc. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  150 ml lapte  2 linguri apă  15 g drojdie proaspătă  un praf sare  un praf zahăr  2 linguri ulei Ingrediente pentru umplutură: 50 g mozzarella  50 g gorgonzola […]

Tagllatelle_cu_ciuperci_si_usturoi

Tagliatelle cu ciuperci si usturoi

Tagliatelle cu ciuperci si usturoi din: tagliatelle, ciuperci, usturoi, ulei, sare, piper alb, parmezan, marar. Ingrediente: 500 g tagliatelle  300 g ciuperci  500 ml smântână  un căţel usturoi  o lingură ulei  sare piper alb Ingrediente pentru servit:  puţin parmezan  mărar Mod de preparare: Ciupercile spălate $i curătate se pun să se călească într-o tiga­ie antiaderentă fără ulei, pentru […]

Rulada_de_curcan_cu_omleta

Rulada de curcan cu omleta

Rulada de curcan cu omleta din: piept de curcan, ulei, vin alb sec, sare, piper, oua, marar. Ingrediente:  un piept de curcan  2 linguri ulei  500 ml vin alb sec  sare  piper Ingrediente pentru omletă:  10 ouă  o legătură mărar  un praf sare Mod de preparare: Carnea se taie în asa fel încât să se obţină o foaie […]

Mancare de fasole cu verdeata

Fasole verde in sos de rosii

Fasole verde in sos de rosii din: fasole verde, rosii, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g fasole verde un kg roşii de gătit 2 linguri ulei 3-4 căţei usturoi sare       Mod de preparare: Fasolea se pune la fiert în apă cu sare si se lasă 20 de minute. Intre timp, într-o tigaie cu ulei […]

Inghetata_de_ciocolata_cu_cafea

Inghetata de ciocolata cu cafea

Inghetata de ciocolata cu cafea din: cicolata, lapte, smantana, oua, zahar, cacao, boabe cafea. Ingrediente:  180 g ciocolată  300 ml lapte  200 ml smântână  4 gălbenuşuri  50 g zahăr Ingrediente pentru servit: cacao boabe de cafea Mod de preparare: Smântână şi laptele se pun pe foc, fără să dea în fiert. Se adaugă ciocolata si […]

Supa_de_mazare_cu_ceapa_verde

Supa de mazare cu ceapa verde

Supa de mazare cu ceapa verde din: mazăre, ceapă albă, ceapă verde, margarină, sare, marar, paine, ulei de masline. Ingrediente:  500 g mazăre  o ceapă albă mare  2 fire ceapă verde  2 linguri margarină  sare Ingrediente pentru servit:  mărar  4 felii de pâine  2 linguri ulei de măsline     Mod de preparare: Cele două tipuri de ceapă se curăţă, […]

Pizza_Hawaiana_cu_ananas

Pizza Hawaiana cu ananas

Pizza Hawaiana cu ananas din: făină, sare, apa, drojdie proaspata, zahar, ulei, sos de rosii, sunca ananas. Ingrediente pentru aluat:  250 g făină  un praf sare  150 ml + 3 linguri apă  15 g drojdie proaspătă  un praf zahăr  2 linguri ulei Pentru garnitură:   sos de roşii 200 g şuncă 6-8 rondele ananas Mod de […]

Cartofi_picanti_cu_coriandru_si_chimen

Cartofi picanti cu coriandru si chimen

Cartofi picanti cu coriandru si chimen din: cartofi, fulgi de ardei iute, turmeric, seminţe de coriandru, seminţe de chimen, ulei, parmezan, sare.   Ingrediente:  un kg cartofi  o linguriţă fulgi de ardei iute  o linguriţă turmeric  o linguriţă seminţe de coriandru  o linguriţă seminţe de chimen  4 linguri ulei  4 linguri parmezan  sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi si tăiaţi cuburi se […]

Panna_cotta_cu_rubarba

Panna cotta cu rubarba

Panna cotta cu rubarba din: rubarbă, zahăr, frişcă lichidă, gelatină, zahăr, compot. Ingrediente pentru compot:  500 g rubarbă 200 g zahăr Ingrediente pentru panna cotta:  150 ml frişcă lichidă  100 ml lapte integral  3 foi gelatină  100 g zahăr Ingrediente pentru servit: 12 linguri compot Mod de preparare: Se pregăteşte compotul, pentru care se folosesc numai tijele de rubarbă care se […]

rp_Cocktailuri_91.jpg

15 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cocktail de piersici Cocktail de piersici din: nectar de piersici, zeama de lamaie, gin, lichior de piersici, piersici, apa minerala. Ingrediente: 500 ml nectar de piersici sau piure zeama de la 2 lamai… Read more » Punch cu limonada Punch cu limonada din: bere, limonada, sirop de rodie, lamaie, zmeura, […]

10 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cocktail Miami Cokctail Miami din: suc de ananas, zeama de lamaie, sirop de zahar, sirop de menta, lamaie si menta. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 14 cl suc de ananas 1 cl… Read more » Cocktail Moro Special Cocktail Moro Special din: suc de protocale rosii, suc de visine si inghetata […]

rp_Cocktailuri_421.jpg

9 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Coktail Banana Summer Dream O reteta simpla si savuroasa de Coktail Banana Summer Dream din: banana, sirop de banana, lapte, suc de ananas, zeama de lamaie si lamaie. Este un cocktail non-alcoolic. Ingrediente: 1/2 banana… Read more » Cockail Fancy Fruit Cockail Fancy Fruit din: sirop de zmeura, struguri rosii, suc de […]

8 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu rodie si aroma de vanilie Cocktail cu rodie si aroma de vanilie din: vodca, suc de rodie, suc de limeta, sirop de vanilie, bitter, menta, seminte de rodie, zahar, apa, esenta de vanilie, cardamom.  … Read more » Reteta zilei: Sangria cu lamaie si portocala Sangria […]

7 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu aroma de smochine Cocktail cu aroma de smochine din: pisco, tuica, cointreau, sirop cu aroma de cimbru, suc de limeta, smochina, crengute de cimbru, zahar, apa. Poate te intereseaza si Cocktail pisco sour… Read more » Reteta zilei: Cocktail cu aroma de prune Cocktail cu aroma […]

6 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Punch cu suc de limeta Punch cu suc de limeta din: zahar, apa, suc de limeta, suc de ananas, campari, rom, vin spumant, gheata, portocala, limeta.   Ingrediente: 1 1/4 cani de zahar 1 1/4… Read more » Punci cu portocale si scortisoara Punci cu portocale si scortisoara […]

5 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cocktail cu rom alb Cocktail cu rom alb din: rodii, suc de cirese, sirop de zahar, rom alb, apa minerala, frunze de menta. Ingrediente: 2 rodii (sau 200 ml suc de rodii) 200 ml suc de… Read more » Cocktail de portocale Cocktail de portocale din: portocala, sirop de portocale, vin roze, […]

4 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Kir Royale Kir Royale din: sampanie, lichior de coacaze, gheata, cirese confiate. Ingrediente: 360 ml sampanie 60 ml lichior de coacaze 4-6 cuburi de gheata 2 cirese confiate     Mod de… Read more » Reteta zilei: Cocktail cu whisky, ceai verde si aroma de menta Cocktail cu whisky, ceai […]

3 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cum se prepara Cosmopolitan Cocktail (video) Cosmopolitan Cocktail | Simone Caporale & Jamie Oliver Read more » Cum se prepara Bloody Mary Cocktail (video) Bloody Mary Cocktail: Read more » Cum se prepara Mojito Cocktail (video) Mojito Cocktail: Read more »

2 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu sampanie, capsuni si menta Cocktail cu sampanie, capsuni si menta din: frigarui de bambus, capsuni, menta, sampanie. Ingrediente: Patru frigarui de bambus, înmuiate timp de 20 de minute în apă 8 căpșuni 8 frunze… Read more » Reteta zilei: Cocktail Martini Cocktail Martini din: zahar, suc […]

Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion:   Reteta zilei: Cocktail cu tequila si grapefruit Cocktail cu tequila si grapefruit din: tequila, suc de grapefruit roz, suc de lamaie, nectar de agave, sare, chili, coaja de limeta.   Ingrediente: 150ml tequila 180ml suc de grapefruit… Read more » Reteta zilei: Bloody Mary Bloody Mary din: telina, ceapa, […]

Briose_cu_carne_de_curcan_07

Reteta zilei: Briose cu carne de curcan

Briose cu carne de curcan din: umplutura de curcan, carne de curcan, spanac, oua, lapte, sare, piper.   Ingrediente: 3 cesti umplutură de curcan 1 cană carne de curcan (gatit), maruntita 300gr spanac 6 oua 2 linguri lapte ¼ linguriță de sare Piper   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 150C. Intr-un bol, adaugati […]

15 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Tartine cu sote de legume Tartine cu sote de legume din: otet balsamic, miere, ulei de masline, dovlecel, dovleac, ceapa rosie, ardei gras, vanata, rosii cherry, usturoi, fulgi de ardei rosu, sare, piper, paine, branza.… Read more » Reteta zilei: Salata de paste cu legume si sos […]

10 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Piept de curcan cu ierburi aromatice Piept de curcan cu ierburi aromatice din: usturoi, sare, ulei de masline, salvie, cimbru, rozmarin, piper, seminte de telina, piept de curcan. Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 sfert lingurita… Read more » Reteta zilei: Chiftelute de porc cu sos cald […]

9 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Frigarui de miel cu sos de rosii Frigarui de miel cu sos de rosii din: usturoi, chimen, ghimbir, sare de mare, lamaie, cimbru, ulei de masline, carne de miel, dovlecei, frigarui de bambus, sos de rosii. Ingrediente… Read more » Reteta zilei: Tocana de miel cu orez […]

8 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Supa cu perisoare de vita Supa cu perisoare de vita din: vita, branza rasa, patrunjel, morcov, telina, usturoi, rosie, paste, supa, focaccia, seminte de ardei iute. Ingrediente: 200g carne de vită tocată 2 linguri branza… Read more » Reteta zilei: Porc in sos de bere Porc in […]

7 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: File de vitel in crusta de pesmet File de vitel in crusta de pesmet din: faina, sare, piper, ou, pesmet, file de vitel, ulei de arahide, orez, ulei, ceapa, usturoi, morcov, curry, supa de pui, miere, sos… Read more » Reteta zilei: Prajitura cu fructe de padure […]

6 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Pui in sos de lapte la cuptor Pui in sos de lapte la cuptor din: pui, sare, piper, unt nesarat, scortisoara, usturoi, salvie, lapte, cuscus, sparanghel. Ingrediente: 1 pui sare Piper negru ½ ceasca unt nesărat 2… Read more » Reteta zilei: Supa de vita cu legume […]

5 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Salata de paste cu rosii coapte Salata de paste cu rosii coapte din: rosii, ulei de masline, usturoi, oregano, sare, piper, otet balsamic, mustar dijon, nectar de agave, rozmarin, paste, rucola, fasole. Ingrediente rosii: 4 rosii,… Read more » Reteta zilei: Peste prajit pe pat de tocana […]

4 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Carne de vita aromata cu cartofi copti Carne de vita aromata cu cartofi copti din: seminte de chimen, fulgi de ardei iute, scortisoara, oregano, carne de vita, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, coriandru, ardei iute, piure… Read more » Reteta zilei: Chiftelute de pui in sos […]

3 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)

Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Salata de sfecla cu ceapa rosie si avocado Salata de sfecla cu ceapa rosie si avocado din: sfecla, ceapa rosie, otet, ulei de masline, zahar, sos iute, avocado, coriandru, menta, mazare, sare, piper. Ingrediente: 4 sfecle, decojite și… Read more » Reteta zilei: Pulpe de pui in […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Chocolate and Banana Cake (VIDEO) 04/12/2016
    Chocolate and Banana Cake                       How to make Chocolate and Banana Cake   Enjoy!
    Alex Torek
  • Satay skewers 04/12/2016
    Satay skewers of: chicken breast, soy sauce, lime juice, salt, sugar, oil, shallots, garlic, chili, peanuts, honey. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cubed 3 tbsp soy sauce or kecap manis 1 tbsp lime juice 1 tsp sugar 1 tsp salt 2 tbsp groundnut oil 2 shallots, finely chopped 3 cloves of garlic, finely chopped […]
    Corina Corina
  • Chicken and cheese tart 04/12/2016
    Chicken and cheese tart of: egg, pastry, oil, onion, garlic, tomatoes, cheese, salt, pepper. Ingredients: 1 x 320 g /11 oz sheet ready-rolled shortcrust pastry 1 egg, beaten For the filling: olive oil 1 onion, peeled and finely chopped 2 cloves of garlic, finely sliced 2 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 4-6 ripe tomatoes, […]
    Corina Corina
  • How to make Chilli Beef with Vegetables (VIDEO) 04/12/2016
    Chilli Beef with Vegetables                       How to make Chilli Beef with Vegetables   Enjoy!
    Alex Torek
  • Pasta de gutui cu lamaie 04/12/2016
    Pasta de gutui cu lamaie din: gutui, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1000 g gutui sucul de la 1 lămâie 500 g zahăr pentru gemuri     Mod de preparare: Gutuile se aleg şi se curăţă de puf cu un prosop, deoarece acesta conţine uleiuri eterice care vor provoca mai târziu râncezirea gemului. Nu se […]
    Alex Torek
  • Fasole verde fiarta 04/12/2016
    Fasole verde fiarta din: fasole verde, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 lingură ulei sare   Mod de preparare: Fasolea păstăi se curăţă, se spală bine şi se rupe în jumătăţi (când se curăţă şi de aţe). Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierbe la foc potrivit. Când […]
    Alex Torek
  • Retete simple: Dovlecei prajiti 04/12/2016
    Dovlecei prajiti din: dovlecei, faina, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 3-4 dovlecei 2 linguri făină 2-3 linguri lapte dulce ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii se spală bine, se curăţă de coajă, apoi se taie în rondele groase de circa 5 mm. Se presară cu puţină sare, apoi se dau prin făină, lapte şi iarăşi […]
    Alex Torek
  • Fasole boabe fiarta 04/12/2016
    Fasole boabe fiarta din: fasole, morcov, ceapa, patrunjel, pastarnac, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole albă, boabe, uscată 1 morcov 1 ceapă 1 pătrunjel 1 pâstârnac piper boabe foi de dafin sare   Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat câteva ore, în apă călduţă. Se pune apoi […]
    Alex Torek
  • Fasole verde cu ceapa 04/12/2016
    Fasole verde cu ceapa din: ceapa, fasole verde, faina, ulei, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 10 cepe mari 250 g fasole verde fiartă în prealabil 1 lingură făină 2 linguri ulei piper sare opţional: pătrunjel verde în final   Mod de preparare: Ceapa se taie mai mare, în rondele, şi se pune la fiert într-o cratiţă […]
    Alex Torek
  • Mazare boabe batuta 04/12/2016
    Mazare boabe batuta din: mazare, ceapa, cartof, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 kg mazăre boabe uscată 3 cepe 1 cartof 2 linguri ulei 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Mazărea se alege, se spală şi se lasă să stea câteva ore în apă călduţă. Se pune apoi la fiertîn apă rece împreună cu […]
    Alex Torek