//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete Prajituri # 16 (2015)

Retete Prajituri

Muschi_de_vita_cu_branza_gorgonzola_si_rozmarin

Muschi de vita cu branza gorgonzola si rozmarin

Muschi de vita cu branza gorgonzola si rozmarin din: muşchi de vită, unt, brânză gorgonzola, cimbru, rozmarin, sare,piper, usturoi, muguri de pin. Ingrediente: 4 bucăţi muşchi de vită 100 g unt 125 g brânză gorgonzola 3 linguriţe cimbru tocat 2 linguriţe rozmarin tocat sare o linguriţă piper 2 căţei usturoi o lingură muguri de pin   Mod de preparare: Intr-un blender […]

Sandwichuri_cu_vita_si_spanac_sote_13

Reteta zilei: Sandwich-uri cu vita si spanac sote

Sandwich-uri cu vita si spanac sote din: vita, sare, piper, ulei de masline, usturoi, piper rosu, spanac, branza albastra, lapte batut, maioneza, mustar dijon, marar, bagheta, unt. Poate te intereseaza si Sandwich cu muschi de vita, legume si sos de branza Ingrediente friptura de vita: 2 fripturi de vita Sare si piper negru proaspat macinat […]

Friptura_de_curcan_cu_ceapa_si_ardei_rosu

Friptura de curcan cu ceapa si ardei rosu

Friptura de curcan cu ceapa si ardei rosu din: iaurt de băut, telemea de oaie, coajă de lămâie, suc de lămâie, oregano uscat, sare, piper, ardei gras, ceapa.   Ingrediente: un piept întreg de curcan 1/2 pahar iaurt de băut 100 g telemea de oaie 1/2 linguriţă coajă de lămâie 2 linguriţe suc de lămâie 2 linguriţe oregano uscat sare […]

Piept_de_pui_fraged_cu_suc_de_lamaie

Piept de pui fraged cu suc de lamaie

Piept de pui fraged cu suc de lamaie din: piept de pui, suc de lamaie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 felii piept de pui sucul unei lămâi o linguriţă praf de ceapă sare piper pătrunjel   Mod de preparare: Carnea curăţată de pieliţe se unge pe toate părţile cu suc de lămâie. Se presară cu praful […]

Scaricica_marinata_cu_sos_picant

Scaricica marinata cu sos picant

Scaricica marinata cu sos picant din: coastă împănată de porc, apa, vina rosu, ketchup, otet din vin rosu, sos picant, mustar, unt, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg coastă împănată de porc 350 ml + 100 ml apă 350 ml vin roşu 100 ml ketchup 100 ml otet din vin roşu 2 linguri sos picant 2 linguri muştar […]

Salata de fasole boabe cu tarhon

Salata de fasole neagra cu porumb si ceapa

Salata de fasole neagra cu porumb si ceapa din: fasole neagră, porumb boabe, ceapa, suc de lamaie, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: o conservă mare fasole neagră o conservă porumb boabe 2 cepe roşii sucul unei lămâi 2-3 linguri ulei sare câteva fire pătrunjel Mod de preparare: Fasolea si porumbul se scot în site separate, se trec sub […]

Desert_cu_piure_de_dovleac_si_crema_de_branza_05

Reteta zilei: Desert cu piure de dovleac si crema de branza

Desert cu piure de dovleac si crema de branza din: lapte, piure de dovleac, oua, condimente, esenta de vanilie, paine, faina, zahar brun, scortisoara, unt, nuci pecan, zahar, crema de branza. Poate te intereseaza si Desert cu mere si sirop de artar Ingrediente: 3/4 cana lapte 1/2 cana piure de dovleac 3 oua 2 lingurite […]

Paste_de_cu_sos_din_dovlecel_si_vinete

Paste cu sos din dovlecel si vinete

Paste cu sos din dovlecel si vinete din: paste, dovlecel, vinete, ceapă, roşii, roşii în bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: o pungă paste un dovlecel o vânătă o ceapă 3 roşii proaspete 3 roşii în bulion 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: In uleiul încins se pune ceapa la călit si, între timp, se taie cuburi mici dovlecelul şi […]

Rulouri_de_aluat_cu_ciocolata_si_alune

Rulouri de aluat cu ciocolata si alune

Rulouri de aluat cu ciocolata si alune din: ciocolată cu lapte, alune, frişcă lichidă, foi de plăcintă, unt, zahăr cristale. Ingrediente: 170 g ciocolată cu lapte 50 g alune măcinate fin 50 g alune măcinate mai mare 3 linguri frişcă lichidă 5 foi de plăcintă 100 g unt topit o lingură zahăr cristale     Mod de preparare: Ciocolata şi frişca […]

Sarmale_in_frunza_de_vita_cu_morcov

Sarmale in frunza de vita cu morcov

Sarmale in frunza de vita cu morcov din: frunze de viţă de vie,  borş, orez, ceapă, morcov, mărar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 30 frunze de viţă de vie un litru borş 10 linguri orez 2 legături ceapă un morcov o legătură mărar sare piper 100 ml ulei   Mod de preparare: Se aleg frunzele de viţă cât mai întregi şi se pun […]

Salata de oua cu leustean si mustar dulce

Salata de oua cu leustean si mustar dulce din: oua, castraveti, mustar dulce, ulei de masline, leustean, lamaie, sare. Ingrediente: 4 ouă 2 castraveţi 2 linguri muştar dulce 2 linguri ulei de măsline 6-8 fire leuştean 1/2 lămâie sare   Mod de preparare:  Castraveţii se spală bine şi se taie felii subţiri. Se pun într-o […]

Sufleu_de_branza_de_vaci_si_stafide

Sufleu de branza de vaci si stafide

Sufleu de branza de vaci si stafide din: brânză, făină, zahăr, smântână, stafide sau goji, unt. Ingrediente:                                               ^ 400 g brânză de vaci 4 ouă  2 linguri făină  2 linguri zahăr  2 linguri smântână  stafide sau goji  25 g unt Mod de preparare: Brânza de vaci se mixează cu smântână si apoi cu gălbenuşurile. Se adaugă făina si se amestecă […]

Salata_de_ardei_copti_cu_usturoi_si_patrunjel

Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel

Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel din: ardei capia,  usturoi, ulei, pătrunjel, sare. Ingrediente:  10 ardei capia 3-4 căţei usturoi ulei pătrunjel sare   Mod de preparare: Ardeii se pun la copt fie la flacăra aragazului, fie în cuptor. Pe măsură ce se coc, ardeii se întorc şi se pun într-un vas cu capac. Se […]

Rulada_de_spanac_cu_salam_si_parmezan

Rulada de spanac cu salam si parmezan

Rulada de spanac cu salam si parmezan din: unt, făină, lapte, oua, praf de copt, spanac, sare, piper, chivas, salam, crema de branza, parmezan. Ingrediente: 100 g unt 90 g făină 500 ml lapte 6 ouă 100 g spanac 5 g praf de copt sare şi piper negru proaspăt măcinat Ingredinete pentru umplutura:  50 g chives, tocate fin […]

Bezea_frantuzeasca_cu_crema_de_tartru

Bezea frantuzeasca cu crema

Bezea frantuzeasca cu crema din: cremă de tartru, zahăr,  esenţă de vanilie sau de migdale, colorant alimentar Ingrediente:  2 ml cremă de tartru  200 g zahăr  2 ml esenţă de vanilie sau de migdale  colorant alimentar la alegere (opţional) Mod de preparare: Bate albuşurile până formează vârfuri moi. Adaugă crema de tartru şi un vârf de cuţit de sare […]

Rulouri_de_pui_in_aluat_12

Reteta zilei: Rulouri de pui in aluat

Rulouri de pui in aluat din: piept de pui, sunca, aluat, unt topit, sare, piper, busuioc, nuci de pin, usturoi, parmezan, unt. Poate te intereseaza si Rulouri din piept de pui, în sos de vin cu ciuperci Ingrediente: 2 piepti de pui 2 felii subtiri de sunca 8 foi de aluat 20 g unt, topit […]

Dovlecei_la_cuptor_cu_lapte_si_cascaval

Dovlecei la cuptor cu lapte si cascaval

Dovlecei la cuptor cu lapte si cascaval din: dovlecei, ouă, lapte, caşcaval, sare, piper, ulei. Ingrediente:  2 dovlecei măricei 3 ouă 150 ml lapte  50 g caşcaval sare piper o linguriţă ulei     Mod de preparare: Dovleceii spălaţi se taie rondele care se pun la fiert 10 minute în apă cu sare. Intre timp, două ouă se bat […]

Rulada_de_vita_cu_spanac_si_ansoa

Rulada de vita cu spanac si ansoa

Rulada de vita cu spanac si ansoa din: ulei, rosii, usturoi, ansoa, spanac, carne de vita, prosciutto, branza, ulei de masline, vin alb, supa de vita, sos de rosii, rozmarin proaspăt, sare de mare, piper, frunze de dafin. Ingrediente: 2 linguri cu ulei 2 cepe roşii tocate fin 2 căţei de usturoi zdrobiţi 6 bucăţi de […]

Cel_mai_simplu_tiramisu

Cel mai simplu tiramisu

Cel mai simplu tiramisu din: cafea neagră măcinată, brânză mascarpone, zahăr pudră, lichior de cafea, pişcoturi de şampanie, cacao. Ingrediente: 2 linguri cu cafea neagră măcinată 250 g brânză mascarpone 1 lingură cu zahăr pudră 4 linguri cu lichior de cafea 16 bucăţi pişcoturi de şampanie 2 linguri cu cacao 4 pahare sau cupe Mod de preparare: Prepară cafeaua astfel: […]

Rulada_de_creveti_cu_spanac_si_mascarpone

Rulada de creveti cu spanac si mascarpone

Rulada de creveti cu spanac si mascarpone din: unt, spanac, faina, lapte, oua, mascarpone, capa verde, creveti, sare, piper. Ingrediente:  50 g unt 125 g spanac congelat 50 g făină 300 ml lapte integral 2 ouă 150 g mascarpone 4 cepe verzi, tocate fin 2 roşii uscate, tocate fin 225 g creveţi decorticaţi,gătiţi sare şi […]

Sandwich_cu_ciabatta_si_piept_de_pui_12

Reteta zilei: Sandwich cu ciabatta si piept de pui

Sandwich cu ciabatta si piept de pui din: ciabatta, piept de pui, sos pesto, rucola, spanac, ceapa rosie, branza cheddar, ulei. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu piept de pui si sos pesto de ardei Ingrediente: 1 ciabatta piept de pui la gratar, feliat sos pesto rucola spanac ceapa rosie branza cheddar, feliata putin ulei […]

Tort_sarat_cu_caramel_si_ciocolata_neagra

Tort sarat cu caramel si ciocolata neagra

Tort sarat cu caramel si ciocolata neagra din: făină, cacao, bicarbonatde sodiu, zahăr, miere, oua, ulei de floarea-soarelui, lapte, zahăr pudră, glucoză lichidă, smântână, unt, ciocolată neagră topită, fulgi de sare. Ingrediente pentru blat:  175 g făină  2 linguri cu cacao  1 linguriţă cu bicarbonatde sodiu  150 g zahăr  2 linguri cu miere  2 ouă mari  150 ml ulei de floarea-soarelui  150 ml lapte Ingrediente pentru caramel: […]

Portofele_de_somon_cu_crema_de_branza

Portofele de somon cu crema de branza

Portofele de somon cu crema de branza din: aluat foitaj, somon, unt, cremă de brânză cu verdeaţă, oua, lapte, ciuperci, ulei, cartofi, sare. Ingrediente: 1/2 pachet aluat foitaj decongelat  4 bucăţi somon fără piele 25 g unt 4 linguri cremă de brânză cu verdeaţă  un ou bătut cu un pic de lapte Ingrediente pentru garnitură: o conservă mică ciuperci  o […]

Rulada_din_fulgi_de_ovaz_cu_cartofi_si_carnati

Rulada din fulgi de ovaz cu cartofi si carnati

Rulada din fulgi de ovaz cu cartofi si carnati din: fulgi de ovaz, faina, praf de copt, margarina, late, cartofi, carnati, sare, piper, nucsoara. Ingrediente pentru aluat:  175 g făină 1 linguriţă cu praf de copt 125 g unt sau margarină pentru copt 60 g fulgi de ovăz zdrobiţi puţin lapte Ingrediente pentru umplutura:  175 […]

Rulouri_cu_spanac_cottage_cheese_si_bacon

Rulouri cu spanac, cottage cheese si bacon

Rulouri cu spanac, cottage cheese si bacon din: spanac, bacon, cottage cheese, branza feta, patrunjel, oua, rulouri de aluat, salata, sos de rosii. Ingrediente: 600 g spanac 250 g bacon, tăiat bucăţele 1 ceapă medie, tocată fin 125 g cottage cheese 125 g brânză feta 60 g pătrunjel proaspăt tocat 3 ouă mari 2 rulouri aluat […]

Rulada_cu_dovlecei_mascarpone_si_verdeata

Rulada cu dovlecei, mascarpone si verdeata

Rulada cu dovlecei, mascarpone si verdeata din: unt, dovlecei, sare, piper, patrunjel, mascarpone, arpagic, marar, file de pastrav afumat. Ingrediente: 60 g unt 2 dovlecei medii daţi pe râzătoare 4 ouă sare şi piper 4 linguri cu pătrunjel tocat fin Ingrediente pentru umplutura: 250 g mascarpone 2 linguri cu vârf cu arpagic 2 linguri cu […]

Conopida_cu_branza_si_rosii_cherry

Conopida cu branza si rosii cherry

Conopida cu branza si rosii cherry din: conopidă, roşii cherry, pesmet, parmezan, piper negru, unt, făină, lapte, dafin, ceapa, mustar, brânză Cheddar, nucsoara. Ingrediente: 0 conopidă mare, ruptă în bucheţele 8 roşii cherry tăiate o mână de pesmet 2 linguri cu parmezan ras piper negru Ingrediente pentru sos: 60 g unt 60 g făină 600 ml lapte 1 frunză de dafin 4 cepe verzi […]

Peste_in_aluat_de_bere_cu_usturoi

Peste in aluat de bere cu usturoi

Peste in aluat de bere cu usturoi din: file de peste alb, ulei, faina, sare, usturoi, paprika, bere. Ingrediente: 4 bucăţi file de peşte alb (800 g)  ulei de floarea- soarelui pentru prăjit  240 g făină + extra  1 lingură cu sare  1 lingură cu usturoi pisat  1 lingură cu paprika  330 ml bere Mod […]

Prajitura_gustoasa_cu_cirese

Prajitura gustoasa cu cirese

Prajitura gustoasa cu cirese din: cirese, margarina, faina, zahar, ou, praf de copt, smantana, amidon, pesmet. Ingrediente:  600 g cireşe 1 cub margarină 340 g făină 125g zahăr 1 ou 1 linguriţă praf de copt 1 lingură smântână 1 vârf de linguriţă amidon pesmet pentru tavă   Mod de preparare: Intr-un bol pui zahărul, praful […]

Sos_picant_de_rosii_cu_coriandru_05

Reteta zilei: Sos picant de rosii cu coriandru

Sos picant de rosii cu coriandru din: rosii, ardei iute din conserva, ceapa, usturoi, ardei iute, zahar, sare, chimen, coriandru, suc de lamaie, chips-uri tortilla. Poate te intereseaza si Sos picant cu coriandru si lamaie Ingrediente: 1 cutie rosii întregi cu suc 2 cutii ardei iuti, cuburi ¼ ceapa tocata 1 catel de usturoi, tocat […]

Piept_de_miel_umplut_cu_praz_si_menta

Piept de miel umplut cu praz si menta

Piept de miel umplut cu praz si menta din: piept de miel, ceapa, usturoi, ulei, legume, unt, praz, sare, piper, oua, mazare, menta. Ingrediente: 2 bucăţi subţiri de piept de miel dezosat 1 ceapă 6 căţei de usturoi ulei pentru uns legume pentru garnitură Ingrediente pentru umplutura: 45 g unt 1 praz mediu tăiat mărunt […]

Vinete_mediteraneene_cu_mozzarella

Vinete mediteraneene cu mozzarella

Vinete mediteraneene cu mozzarella din: vinete, ceapa, ulei de masline, usturoi, rosii, ketch-up, sare, piper, masline, mozzarella, frunze de busuioc Ingrediente:  1 ceapă curăţată de coajă şi tocată  3 linguri cu ulei de măsline  1-2 căţei de usturoi  400 g roşii cubuleţe la conservă  1 lingură cu ketch-up  sare şi piper proaspăt măcinat  2 vinete mari […]

Sufleu_de_ciocolata_cu_migdale_la_microunde

Sufleu de ciocolata cu migdale la microunde

Sufleu de ciocolata cu migdale la microunde din:  ciocolată neagră, zahăr, făină, unt, ouă, migdale. Ingrediente:         80 g ciocolată neagră 60 g zahăr 50 g făină 80 g unt 2 ouă 2 linguri migdale feliate   Mod de preparare: Untul si ciocolata se pun într-un vas şi se topesc la microunde. Se scot, se amestecă, apoi se […]

Bruchete_originale_cu_ardei_si_branza

Bruschete originale cu ardei si branza

Bruschete originale cu ardei si branza din: ardei, brânză de capră, usturoi, ulei de măsline, verdeaţă, paine. Ingrediente:  salată de ardei copţi din 8 ardei  200 g brânză de capră  2 căţei usturoi câteva picături ulei de măsline verdeaţă, după gust 8 felii pâine de casă mai mici sau 4 mai mari     Mod de preparare: Pâinea se […]

Desert_cu_afine_07

Reteta zilei: Desert cu afine

Desert cu afine din: aluat de patiserie, unt, afine, scortisoara, lapte, inghetata de vanilie. Poate te itnereseaza si Desert cu crema de branza si afine Ingrediente: 1 bucata aluat de patiserie, inghetat, maruntit 3/4 ceasca unt nesărat 2/3 ceașcă afine, uscate 1/2 linguriță scorțișoară 1/2 cana lapte inghetata de vanilie, pentru servire   Mod de […]

Musaca_de_vinete_cu_rosii_si_cascaval

Musaca de vinete cu rosii si cascaval

Musaca de vinete cu rosii si cascaval din: vinete, ulei, telemea, rosii, cascaval, unt, pasta de tomate, supa de oase, faina, ceapa, cimbru, sare. Ingrediente:  2 kg vinete 150 ml ulei 500 g telemea 750 g roşii 75 g caşcaval 50 g unt 150 g pastă de tomate 400 ml supă de oase 50 g […]

Tarta_de_conopida_cu_ceapa_si_branza

Tarta de conopida cu ceapa si branza

Tarta de conopida cu ceapa si branza din: conopidă, ulei de măsline, ceapa, miere, otet balsamic, sare, piper, mustar dulce, oua, mascarpone, lapte sau smantana, branza, nucsoara. Ingrediente: 1 conopidă mică desfăcută în bucheţele 45 ml ulei de măsline 1 5 cepe mici curăţate 45 ml miere sau 200 g zahăr brun 15 ml oţet balsamic 15 ml […]

Cel mai simplu pandispan cu piersici

Cel mai simplu pandispan cu piersici din: ouă, apa minerala, sare, zahar, faina, piersici, zahar pudra.   Ingrediente: 4 ouă o ceaşcă plină cu apă minera sau apă rece sare o cană cu zahăr o cană făină + 3 linguri făină 500 g piersici 2 linguri zahăr pudră   Mod de preparare:     Se separă […]

Placinta_cu_piersici_si_aroma_de_vanilie

Placinta cu piersici si aroma de vanilie

Placinta cu piersici si aroma de vanilie din: unt, margarina, faina, oua, zahar, praf de copt, zahar vanilat, piersici. Ingrediente:  1 pachet unt sau margarină 250 g făină 6 ouă 250 g zahăr 1 plic praf de copt 2 pliculeţe zahăr vanilat 1 kg piersici   Mod de preparare: Freci untul moale sau margarina cu […]

Pizza_cu_broccoli_coaja_de_lamaie_si_usturoi

Pizza cu broccoli, coaja de lamaie si usturoi

Pizza cu broccoli, coaja de lamaie si usturoi din: faina, drojdie, sare, piper, ulei de masline, usturoi, broccoli, seminte de fenicul, seminte de pin, mozzarella, coaja de lamaie. Ingrediente:   500 g făină  5 g drojdie instant  sare şi piper  300 ml apă călduţă  30 ml ulei de măsline Ingrediente pentru  topping:  1 căpăţână de usturoi tocat […]

Budinca_de_conopida_cascaval_si_broccoli

Budinca de conopida, cascaval si broccoli

Budinca de conopida, cascaval si broccoli din: conopidă, broccoli, morcovi, şuncă presată,  smântână, ouă, caşcaval, unt, sare, piper, pătrunjel. Ingrediente: 1 conopidă 1 broccoli 3 morcovi 100 g şuncă presată 200 ml smântână 2 ouă 100 g caşcaval 50 g unt condimente la alegere sare şi piper pătrunjel pentru ornat Mod de preparare: Spală şi rupe în bucheţele conopida şi broccoli. Spală, curăţă şi […]

Pui_aromat_cu_migdale_si_stafide

Pui aromat cu migdale si stafide

Pui aromat cu migdale si stafide din: piept de pui, orez, ulei, migdale, stafide, ceapă, lapte, cuişoare, scorţişoară, sare, şofran. Ingrediente:  un piept de pui 200 g orez fiert la abur 10 linguri ulei o lingură migdale o lingură stafide o ceapă 100 ml lapte 2 cuişoare 1/2 linguriţă scorţişoară sare un pic de şofran Mod de preparare: Intr-o tigaie cu 4-5 linguri de ulei […]

Chec_cu_lamie_si_portocala

Chec cu lamaie si portocala

Chec cu lamaie si portocala din: zahăr, unt, făină, mac, ouă, sucul de lamaie si de portocala, coaja rasăde lamaie si de portocala. Ingrediente: 100 g zahăr 100 g unt 150g făină o lingură-două mac 3 ouă un plic praf de copt sucul a două lămâi si o portocală coaja rasă de la două lămâi şi o portocală   Mod de preparare: […]

Salata_Waldorf_cu_stafide

Salata Waldorf cu stafide

Salata Waldorf cu stafide din: maioneză, oţet din vin alb, mere ionatane, salată, telină, stafide, miez de nucă, sare, piper. Ingrediente:  125 g maioneză  2 linguri oţet din vin alb  2 mere ionatane  câteva frunze salată  un fir telină 125 g stafide  125 g miez de nucă  sare piper Mod de preparare: Intr-un bol mare de salată se pune maioneza, se toarnă otetul […]

Curry_de_porc_11

Reteta zilei: Curry de porc

Curry de porc din: carne de porc, coriandru, pudra de curry, chimen, ardei gras, sare, rosie, ceapa verde, ghimbir ras,usturoi, ketchup, ulei, ceapa, piper, apa, ardei iute. Poate te intereseaza si Curry cu porc, porumb si arahide Ingrediente: 1 kg carne de porc, cuburi 1 lingura coriandru tocat 2 linguri pudra de curry 1/2 linguriță […]

Paste_cu_broccoli_chimbir_si_ciuperci

Paste cu broccoli, ghimbir si ciuperci

Paste cu broccoli, ghimbir si ciuperci din: paste, broccoli, ceapă, ciuperci, rădăcină de ghimbir, sos de soia, seminţe de pin, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente:  400 g paste linguine sau tagliatelle  2 bucheţele de broccoli  1 ceapă mică albă  6 ciuperci  rădăcină de ghimbir  sos de soia  50 g seminţe de pin  ulei de măsline  sare şi piper   Mod de preparare: Spală […]

Tarte_cu_mascarpone_si_pepene_galben

Tarte cu mascarpone si pepene galben

Tarte cu mascarpone si pepene galben din: unt, faina, zahar, ou, galbenusuri, lamaie, esenta de vanilie, mascarpone, pepene galben. Ingrediente pentru aluat:   200 g unt 250 g făină 4 linguri zahăr 1 ou Ingrediente pentru cremă: 4 gălbenşuri 5 linguri zahăr 50 g unt zeama de la 1/2 de lămâie 1 fiolă esenţă de […]

Conopida_cu_fasole_curry_si_lapte_de_cocos

Conopida cu fasole, curry si lapte de cocos

Conopida cu fasole, curry si lapte de cocos din: ulei de floarea-soarelui, ceapă, masala de pui sau pudră de curry, lapte de cocos, conopidă, fasole boabe, coriandru, orez basmati. Ingrediente: 30 ml ulei de floarea-soarelui 1 ceapă feliată 15 g masala de pui sau pudră de curry 1 ardei iute roşu, curăţat şi tocat 1 conservă de lapte de cocos 1 conopidă ruptă […]

Franzela_umpluta_cu_vinete_si_cascaval

Franzela umpluta cu vinete si cascaval

Franzela umpluta cu vinete si cascaval din: franzela, vinete, oua, cascaval, lapte, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente:  1 franzelă 2 vinete 2 ouă 150 g caşcaval ras 250 ml lapte ulei pentru prăjit sare, piper verdeaţă tocată   Mod de preparare: Cureţi vinetele după modelul zebra, le tai felii rotunde, le sărezi şi le laşi […]

Pesto_de_broccoli_cu_usturoi_si_nuci_de_caju

Pesto de broccoli cu usturoi si nuci de caju

Pesto de broccoli cu usturoi si nuci de caju din: nuci de caju, usturoi, broccoli, parmezan, piper negru, ulei de măsline. Ingrediente: 125 g nuci de caju prăjite  1 căţel de usturoi zdrobit  750 g bucheţele de broccoli, gătite la abur  125 g parmezan ras fin  piper negru proaspăt măcinat, după gust ulei de măsline   Mod de preparare: Pune nucile […]

Pizza_cu_sos_barbeque_si_pui_20

Reteta zilei: Pizza cu sos barbeque si pui

Pizza cu sos barbeque si pui din: faina, drojdie uscata, sare de mare, apa calda, zahar, ulei de masline, sos barbeque, piept de pui, ceapa rosie, coriandru, branza cheddar. Poate te itnereseaza si Cum se prepara Pizza Margherita cu sunca de Parma Ingrediente aluat: 2 1/2 cani faina 1 pachet de drojdie uscată 1/4 linguriță […]

Tarte_cu_struguri_germ_de_caise_si_budinca_de_vanilie

Tarte cu struguri, germ de caise si budinca de vanilie

Tarte cu struguri, germ de caise si budinca de vanilie din: aluat foietaj, budincă de vanilie, struguri albi, struguri roşii, gem de caise, zahăr pudră. Ingrediente: 1 pachet aluat foietaj  4-6 linguri cu budincă de vanilie  36-48 boabe de struguri albi, tăiaţi în jumătate  36-48 boabe de struguri roşii, tăiaţi în jumătate  6-8 linguri cu gem de caise  zahăr pudră pentru […]

Salata de vinete prajite

Cum se prepara Salata de fasole verde (video)

Salata de fasole verde: Cum se prepara Salata de fasole verde:

Cartofi_indieni_cu_ghimbir_si_curry_de_conopida

Cartofi indieni cu ghimbir si curry de conopida

Cartofi indieni cu ghimbir si curry de conopida din: seminţe de chimion,  ghimbir, curcuma, boia, ulei, garam maşala, ardei iuţi, ceapa, cartofi, conopidă, sare, coriandru. Ingrediente: 60 ml ulei  1 linguriţă seminţe de chimion  2 cm ghimbir proaspăt, ras  1/2 linguriţă curcuma  1/2 linguriţă cu boia  1 linguriţă cu chimion măcinat  1 linguriţă cu garam maşala  2 ardei iuţi uscaţi, tocaţi 2 cepe […]

Chec_cu_mere_stafide_si_scortisoara

Chec cu mere, stafide si scortisoara

Chec cu mere, stafide si scortisoara din: făină, margarină pentru prăjituri, ouă, mere, scorţişoară,  lămâie, stafide, zahăr pudră. Ingrediente: 175 g făină  175 g margarină pentru prăjituri  3 ouă mari 1,5 kg mere pentru gătit, decojite şi tăiate cubuleţe  1 lingură rasă cu scorţişoară coaja rasă de la 1 lămâie  60 g stafide zahăr pudră pentru decor   Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul […]

Frittata_cu_cartofi_ciuperci_si_bacon

Frittata cu cartofi, ciuperci si bacon

Frittata cu cartofi, ciuperci si bacon din: cartofi,  ulei de floarea-soarelui, bacon afumat, ciuperci, ouă, sare , piper, pătrunjel. Ingrediente: 500 g cartofi  2 linguri cu ulei de floarea-soarelui  6 felii bacon afumat, tăiat mărunt  1 25 g ciuperci feliate  6 ouă medii  sare şi piper, după gust  pătrunjel tocat, pentru ornat Mod de preparare: Pune cartofii într-o tigaie cu apă şi […]

Profiterol_cu_banane_si_topping_de_caramel

Profiterol cu banane si topping de caramel

Profiterol cu banane si topping de caramel din: unt, făină, ouă, zahăr, smântână, esenţă de vanilie, banane, zahăr pudră, lămâie, frisca.   Ingrediente pentru gogosi:  60 g unt  75 g făină  2 ouă Ingrediente pentru caramel:  30 g unt nesărat  90 g zahăr  150 ml smântână  câteva picături de esenţă de vanilie Ingrediente pentru umplutura:  3 banane coapte  2 linguri cu zahăr pudră […]

Pui_cu_smantana_patrunjel_si_frunze_de_dafin

Pui cu smantana, patrunjel si frunze de dafin

Pui cu smantana, patrunjel si frunze de dafin din: piept de pui, pesmet, smântână, pătrunjel, rosii uscate, unt, ulei, ceapa, mustar boabe, vin alb, supa de pui, frunze de dafin, sare de mare, piper negru. Ingrediente pentru umplutura: 1/4 ceaşcă cu pesmet  75 ml smântână, la temperatura camerei  5 g pătrunjel tocat  35 g roşii uscate  1 […]

Smoothie_de_kiwi_04

Reteta zilei: Smoothie de kiwi

Smoothie de kiwi din: kiwi, mango, lapte de nuca de cocos, banana, spanac, seminte de chia. Poate te intereseaza si Smoothie de capsuni cu banane si ananas Ingrediente: 1 Kiwi, decojit și feliat 1 Mango, tocat 1 1/2 cani lapte de nucă de cocos 1/2 banana, feliat 1 1/2 cani de spanac proaspăt seminte de […]

Tarta_cu_ciuperci_si_ardei_capia

Tarta cu ciuperci si ardei capia

Tarta cu ciuperci si ardei capia din: făină, unt, smântână, ciuperci, ceapa, ardei capia, ulei, caşcaval, oua, sare, piper, cimbru, boia dulce de ardei. Ingrediente pentru blat: 200 g făină 150 g unt 2 linguri smântână  un praf sare Ingredinete pentru umplutură: 400 g ciuperci 2 cepe un ardei capia roşu  2 linguri ulei 100 g caşcaval ras 2 ouă  un praf de […]

Prajitura_cu_crema_de_iaurt

Prajitura cu crema de iaurt

Prajitura cu crema de iaurt din: oua, apa fierbinte, ulei, zahar, faina, praf de copt, iaurt cu aroma de pepene, iaurt cu aroma de ananas, frisca lichida, gelatina, pepene galben. Ingrediente pentru blat:   3 ouă 3 linguri apă fierbinte 3 linguri ulei 9 linguri zahăr 9 linguri făină 1 linguriţă praf de copt Ingrediente […]

Dulceata_de_castraveti_cu_aroma_de_lamaie

Dulceata de castraveti cu aroma de lamaie

Dulceata de castraveti cu aroma de lamaie din: castraveti, zahar, lamaie, sare. Ingrediente:  2 kg castraveţi cornişon 1,5 kg zahăr tos sucul şi coaja de la 1 lămâie sare     Mod de preparare: Speli bine castraveţii, îi alegi pe cei sănătoşi şi proaspeţi şi îi cureţi de coajă. Tai castraveţii pe lungime, le scoţi […]

Supa_de_ciuperci_cu_legume

Supa de ciuperci cu legume

Supa de ciuperci cu legume din: ciuperci, rosii, morcov, usturoi verde, ceapa verde, cartofi, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente:  500 g ciuperci 3 roşii 1 morcov 1 fir de usturoi verde 2 cepe verzi 2 cartofi 2 ouă sare piper ulei Mod de preparare: Intâi de toate speli ciupercuţele, apoi le tai fideluţă şi le […]

foodbloggers

Food Bloggers Conference 2014

Se iau peste 200 de bloggeri culinari si pasionati de gastronomie, se condimenteaza cu sfaturi de la specialisti din HORECA, din agentiile de creatie, cu reprezentanti ai retelelor de socializare, ai motoarelor de cautare si ai marilor bucatarii si se lasa totul la foc moale. Separat, se pregatesc cateva cubulete de networking, degustari si schimburi […]

Supa_de_fasole_cu_ciolan_de_porc_afumat_06

Reteta zilei: Supa de fasole cu ciolan de porc afumat

Supa de fasole cu ciolan de porc afumat din: ciolan de porc, ceapa, telina, usturoi, fasole, dafin, oregano, piper. Poate te itnereseaza si Ciorba de fasole cu costita afumata si paste Ingrediente: 2 ciolane de porc, afumate 1 ceapa, tocata 2 tulpini de telina tocata 6 catei de usturoi, tocat 3 căni de fasole, din […]

Sufleu_de_vinete_cu_ciuperci_si_cascaval

Sufleu de vinete cu ciuperci si cascaval

Sufleu de vinete cu ciuperci si cascaval din: vinete, ciuperci, ceapa, unt, ulei, branza de vaci, telemea de vaca, oua, smantana, usturoi, sare, piper, cimbru, marar, patrunjel, frunze de telina, cascaval. Ingrediente:  3 vinete 1/4 kg ciuperci 2 cepe 100 g unt 2 linguri ulei 1 cutie brânză de vaci 100 g telemea slabă de […]

Peste_cu_oregano_chilii_si_salata_greceasca

Peste cu oregano, chilii si salata greceasca

Peste cu oregano, chilii si salata greceasca din: file de peşte, ceapă roşie, ulei de măsline, oregano uscat, lămâie, frunze de dafin, fulgi de chilii, sare de mare, piper negru, unt, ulei, rosii, masline negre, casttravete, brânză feta, patrunjel, crutoane, iaurt, ierburi proaspete. Ingrediente:  700 g file de peşte  1 ceapă roşie tăiată în sferturi, cu straturile separate  3 linguri cu ulei […]

Budinca_de_dovlecei_cu_branza_si_marar

Budinca de dovlecei cu branza si marar

Budinca de dovlecei cu branza si marar din: brânză telemea, dovlecei, mărar, ouă, ciuperci, piper, făină, smântână, pastă de tomate. Ingrediente: 200 g brânză telemea 2 dovlecei o legătură mărar 4 ouă 2 ciuperci mari champignon piper 4 liriguri făină Ingrediente pentru uns: un ou 2 linguri smântână o linguriţă pastă de tomate Mod de preparare: Se rad dovleceii pe răzătoarea cu ochiuri […]

Bruschete_cu_usturoi_rosii_si_busuioc

Bruschete cu usturoi, rosii si busuioc

Bruschete cu rosii, usturoi si busuioc din: baghetă, roşii, usturoi, ulei de măsline, sare, piper, busuioc. Ingrediente: o mini baghetă 3 roşii 2 cătej usturoi 2 linguri ulei de măsline sare piper busuioc Mod de preparare: Se taie bagheta în felii de un centi­metru care se pun pe o tavă si se dau la cuptor aproximativ 10 minute Intre […]

Peste umplut cu ciuperci si usturoi

Peste umplut cu ciuperci si usturoi din: peste, ciuperci, ceapa, usturoi, faina, ulei, ou, bulion, vin alb, piper boabe, patrunjel, marar, sare. Ingrediente: un peste 500 g ciuperci 4 cepe 5 căţei usturoi o lingură făină 4 linguri ulei 2 ouă o lingură bulion 100 ml vin alb piper boabe pătrunjel mărar sare Mod de […]

Inghetata_de_caise_cu_miere

Inghetata de caise cu miere

Inghetata de caise cu miere din: zahar pudra, branza de vaci, smantana, caise, suc de lamaie, miere, ou, sare, coaja de lamaie, lichior de caise. Ingrediente:  100 g zahăr pudră 100 g brânză de vaci 100 g smântână 350 g caise coapte 60 ml suc de lămâie 50 ml miere 1 ou sare coajă de […]

Pui_rulat_cu_paprika_si_coaja_de_lamaie

Pui rulat cu paprika si coaja de lamaie

Pui rulat cu paprika si coaja de lamaie din: pulpe de pui, usturoi, boia de ardei, zahar brun, coajă de lămâie, suc de lămâie, bacon, măsline, roşii uscate, ulei de măsline, piper.   Ingrediente: 12 pulpe de pui dezosate 1 căţel de usturoi zdrobit 10 g boia de ardei 5 g zahăr brun  5 g coajă de lămâie 10 ml suc de lămâie […]

Retete simple si gustoase pentru 1 Decembrie

Retete simple si gustoase pentru 1 Decembrie: Tocanita cu fasole si carnati picanti Tocanita cu fasole si carnati picanti din: carnati picanti, fasole teci, supa de legume, morcovi, ceapa, rosii, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g carnati picanti 200 g fasole teci… Read more » Carnati cu fenicul, ardei iute si fasole Carnati cu […]

Briose_din_malai_cu_afine

Briose din malai cu afine

Briose din malai cu afine din: făină de mălai, făină albă, praf de copt, bicarbonat, zahăr tos,  ulei, oua, lapte bătut, afine. Ingrediente: 100 g făină de mălai 150 g făină albă 2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 150 g zahăr tos 125 ml ulei un ou 125 ml lapte bătut 100 g afine 12 forme pentru brioşe   Mod de […]

Salata_de_quinoa_cu_legume_si_verdeata_07

Reteta zilei: Salata de quinoa cu legume si verdeata

Salata de quinoa cu legume si verdeata din: quinoa, apa, supa, edamame, porumb, ardei gras, ceapa verde, usturoi, limeta, ulei de masline, otet de mere, coriandru, piper cayenne, sare, piper, frunze de salata. Poate te intereseaza si Salata de pui cu sote de legume si quinoa Ingrediente: 1 1/2 cani quinoa 3 cani de apa […]

Prajitura_cu_crema_de_lapte_si_bezea

Prajitura cu crema de lapte si bezea

Prajitura cu crema de lapte si bezea din: galbenusuri, faina, zahar, apa, praf de copt, zahar vanilat, lapte, amidon, unt, fulgi de cocos, esenta de vanilie, albusuri, ciocolata alba. Ingrediente pentru blat:  5 gălbenuşuri 200 g făină 100 g zahăr 10 linguri apă 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat Ingrediente pentru cremă: […]

Retete simple pentru 1 Decembrie

Retete simple pentru 1 Decembrie: Mancare de fasole cu carnati si verdeata Mancare de fasole cu carnati si verdeata din: ulei de masline, carnati, ceapa, ardei rosu, rosii tocate, sos worcestershire, mustar dijon, zahar brun, fasole alba, fasole rosie, coriandru, patrunjel, lipii… Read more » Mancare de fasole cu carnati si oua ochiuri Mancare de […]

Rulouri_de_paste_cu_varza_rosii_si_carnati

Rulouri de paste cu varza, rosii si carnati

Rulouri de paste cu varza, rosii si carnati din: varza, carnati afumati, ceapa, conserva rosii, vin rosu, morcovi, foi de lasagna, oua, smantana, sare, piper, marar, foi de dafin, cimbru, ulei. Ingrediente: 1/2 kg varză dulce 6 cârnati afumaţi o ceapă mare o conservă roşii cubuleţe o ceaşcă vin roşu 2 morcovi 20 foi lasagna […]

Prajitura_Acoperis

Prajitura gustoasa cu nuca de cocos

Prajitura gustoasa cu nuca de cocos din: zahăr, ouă, amoniac, otet, lapte, cacao, sare, faina,  zahăr vanilat, margarină, nucă de cocos. Ingrediente pentru foi: 200 g zahăr 2 ouă o linguriţă amoniac 2 linguri otet 10 linguri lapte 2 linguri cacao un praf sare făină cât cuprinde Ingrediente pentru cremă: un litru lapte  10 linguri făină  10 plicuri zahăr vanilat  un pachet margarină 300 […]

Briose simple si gustoase

Briose simple si gustoase: din: oua, zahar, faina, cacao, esenţă de lămâie si de rom, ulei, zahar vanilat. Ingrediente:  5 ouă  o cană zahăr  5 linguri ulei  2 plicuri zahăr vanilat  o cană făină  2 linguri făină  2 linguri cacao  esenţă de lămâie si de rom Mod de preparare: Se bat bine ouăle cu zahărul, apoi […]

Tocanita_de_manzat_cu_sos_de_legume_16

Reteta zilei: Tocanita de manzat cu sos de legume

Tocanita de manzat cu sos de legume din: coada de manzat, sare, piper, faina, ulei, usturoi,ceapa, morcov, telina, rosii, vin rosu, dafin, busuioc, supa de pui, patrunjel, coaja de lamaie, piure de cartofi. Poate te intereseaza si Muschi de manzat cu ciuperci si sunca Ingrediente: 4 felii coada de mânzat sare si piper negru proaspat […

Retete delicioase pentru 1 Decembrie

Retete delicioase pentru 1 Decembrie: Pulpe de pui la gratar cu saramura Pulpe de pui la gratar cu saramura din: pulpe de pui, morcovi, rosii, piper, patrunjel, concentrat de legume. Ingrediente: 6 pulpe de pui 2 morcovi 2 roşii 1 praf piper… Read more » Peste la gratar cu garnitura de cartofi Peste la gratar […]

Biscuiti_cu_coacaze

Biscuiti cu coacaze

Biscuiti Garibaldi cu coacaze din: făină, zahăr pudră, sare, unt, oua, lapte, coacaze. Ingrediente:  200 g făină  50 g zahăr pudră şi în plus pentru ornat  puţină sare  50 g unt  1 ou  4 linguri cu lapte  150 g coacăze   Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul. Pune făina,zahărul şi sarea într-un castron. Adaugă untul moale, gălbenuşul şi laptele şi amestecă până […]

Musaca_de_cartofi_cu_rosii

Musaca de cartofi cu rosii

Musaca de cartofi cu rosii din: cartofi, rosii cherry, oua, unt, nucsoara, rozmarin, sare, piper. Ingrediente:  4 cartofi 15 roşii cherry 4 ouă 150 g unt nucşoară rozmarin sare piper Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi pui la fiert în apă cu un praf de sare. Laşi să fiarbă foarte bine, după aceea îi […]

Rulada_cu_crema_de_branza_si_fructe

Rulada cu crema de branza si fructe

Rulada cu crema de branza si fructe din: oua, zahar, faina, praf de copt, cacao, crema de branza, frisca, zahar pudra, esenta de vanilie, fructe. Ingrediente pentru blat: 4 ouă 120 g zahăr 120 g făină o linguriţă praf de copt 2 linguri cacao Ingrediente pentru umplutură: 150 g cremă de brânză 100 g frişcă […]

Chipsuri cu sos mexican

Chipsuri cu sos mexican din: malai, ulei, sare, boia, piper, rosii, zahar, ardei gras rosu si verde, ceapa, ardei iute. Ingrediente: 100 g mălai fin 100 ml apă 2 linguri ulei sare boia piper Ingrediente pentu sos: 3 roşii o lingură zahăr un ardei gras roşu un ardei gras verde o ceapă un ardei iute […]

Inghetata_de_pepene_galben_cu_aroma_de_lamaie

Inghetata de pepene galben cu aroma de lamaie

Inghetata de pepene galben cu aroma de lamaie din: pepene galben, frisca lichida, zahar pudra, zeama de lamaie. Ingrediente:  1 pepene galben 200 ml frişcă lichidă 2 linguri zahar pudră zeamă de lămâie         Mod de preparare: Cureţi pepenele de seminţe şi de coajă, îl tai în bucăţele şi-l pasezi cu furculiţa […]

Retete gustoase pentru 1 Decembrie

Retete gustoase pentru 1 Decembrie: Fasole cu carne tocata de curcan si costita Fasole cu carne tocata de curcan si costita din: ulei de masline, costita, ceapa, fenicul, carne tocata de curcan, boia iute, coriandru, chimen, pasta de rosii, fasole rosie, rosii in… Read more » Supa cu fasole si costita afumata Supa cu fasole […]

Humus_de_casa_cu_chipsuri_tortilla_12

Reteta zilei: Humus de casa cu chips-uri tortilla

Humus de casa cu chips-uri tortilla din: naut, tahini, ardei iute, sos adobo, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, sare, tortilla, coaja de lime, praf de chili, boia de ardei afumat, chimen, piper cayenne, sare de mare, coriandru, praz. Poate te itnereseaza si Hummus cu sfecla si chimen Ingrediente pentru humus: 1 cutie năut, […]

Tocanita_de_bame_cu_cartofi_si_rosii

Tocanita de bame cu cartofi si rosii

Tocanita de bame cu cartofi si rosii din: bame, ulei, ceapa, faina, bulion, rosii, cartofi, lamaie, patrunjel. Ingrediente:  1 kg bame crude 150 ml ulei 2-3 cepe 1/2 lingură făină 1 lingură bulion 5 roşii 2 cartofi 1 lămâie pătrunjel verde Mod de preparare: Cureţi bamele spre capătul gros şi le pui 20 de minute […]

Parfe_de_caise_cu_frisca

Parfe de caise cu frisca

Parfe de caise cu frisca din: pulpa de caise, zahar, oua, lamaie, frisca. Ingrediente:  1 1/2 pahar pulpă de caise 1 1/2 pahar zahăr 3 ouă 1 lămâie 500 g frişcă bătută   Mod de preparare: Cureţi atâtea caise de coajă cât să rezulte cantitatea indicată, le dai prin sită sau prin maşina de tocat […]

Salata_de_quinoa_cu_castravete

Salata de quinoa cu castravete

Salata de quinoa cu castravete din: boabe de quinoa, castravete, ardei graşi roşii, morcovi, usturoi, pătrunjel, suc de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 100 g boabe de quinoa un castravete 2 ardei graşi roşii 2 morcovi 2 căţei usturoi o legătură pătrunjel sucul unei jumătăţi de lămâie 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Boabele de quinoa se pun la fiert […]

Piure_de_conopida_cu_salvie_si_parmezan

Piure de conopida cu salvie si parmezan

Piure de conopida cu salvie si parmezan din: conopidă, unt, ulei de măsline, nucşoară, frunze de salvie, smântână, parmezan, bacon. Ingrediente: 1 conopidă mare, ruptă în bucheţele  100 g unt  1 strop de ulei de măsline  nucşoară  6 frunze de salvie  1 lingură cu vârf cu smântână  parmezan proaspăt ras  5 bucăţi de bacon prăjite, crocante     Mod de preparare: Freacă untul […]

Clatite_cu_frisca_si_capsuni_06

Reteta zilei: Clatite cu frisca si capsuni

Clatite cu frisca si capsuni din: faina, zahar, esenta de vanilie, esenta de migdale, lapte, unt topit, oua, frisca, capsuni. Poate te intereseaza si Clatite cu afine Ingrediente: 1 1/2 cani de faina 2 linguri de zahăr 2 linguri esenta de vanilie sau migdale 2 cani de lapte 2 linguri unt topit pentru clatite 5-7 […]

Conopida cu sos remulad

Conopida cu sos de parmezan si smantana

Conopida cu sos de parmezan si smantana din: conopida, unt, faina, smantana, branza parmezan, sare, piper, nucsoara Ingrediente: 2 conopide medii  60 g unt  45 g făină pentru prăjituri 500 ml smântână  100 g brânză parmezan, rasă fin sare şi piper negru proaspăt măcinat, după gust 5 g nucşoară   Mod de preparare: Fierbe apă […]

Supa_de_broccoli_cu_iaurt_grecesc_si_bacon_pe_paine

Supa de broccoli cu iaurt grecesc si bacon pe paine

Supa de broccoli cu iaurt grecesc si bacon pe paine din: unt, ceapa, coaja rasa de lamaie, broccoli, supa de legume, lapte, iaurt grecesc, bacon, ciabatta. Ingrediente: 30 ml unt 1 ceapă tocată mărunt coaja rasă de la 1 lămâie 500 g broccoli, rupt în bucheţele 750 ml supă de legume 250 ml lapte 125 ml […]

Chec_cu_ciocolata_vanilie_si_banane

Chec cu ciocolata, vanilie si banane

Chec cu ciocolata, vanilie si banane din: faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, ciocolata neagra, zahar brun, unt, oua, banane, esenta de vanilie. Ingrediente: 175 g făină 2 linguriţe cu praf de copt 1/2 linguriţă cu bicarbonat de sodiu 1/2 linguriţă cu sare 100 g ciocolată neagră tăiată bucăţi  150 g zahăr brun […]

Supa crema de conopida cu crutoane si patrunjel

Supa-crema de conopida cu samantana

Supa-crema de conopida cu samantana din: ceapa, cartof, conopida, frunza de dafin, supa de legume, samantana, nucsoara, sar, piper. Ingrediente: 30 g unt 1 ceapă curăţată şi tocată mărunt 1 cartof curăţat şi tăiat în bucăţele 1 conopidă mare, ruptă în bucheţele 1 frunză de dafin 1 l supă de legume fierbinte 100 ml smântână sau […]

Conopida_gratinata_cu_mozzarella_cascaval_si_gorgonzola

Conopida gratinata cu mozzarella, cascaval si gorgonzola

Conopida gratinata cu mozzarella, cascaval si gorgonzola din: conopida, cascaval, gorgonzola, unt, lapte, faina, nucsoara Ingrediente: 1 conopidă 100 g mozzarella 100 g caşcaval sau brânză galbenă (ceddar) rasă 75 g gorgonzola 50 g unt 400 ml lapte 50 g făină nucşoară rasă   Mod de preparare: Separă bucheţelele de conopidă. Spală-le şi fierbe-le timp […]

Fleica_de_vita_cu_pesto_si_boia_coapta

Fleica de vita cu pesto si boia coapta

Fleica de vita cu pesto si boia coapta din:  fleica de vita, boia de ardei, sare, piper alb, pesto de ardei rosu, ulei de masline, ceapa, zahar, ardei iute, ardei, otet, supa de vita, piper. Ingrediente: 2 kg fleică fără os 2 linguriţe cu boia de ardei 1 lingură cu sare 1 linguriţă cu piper […]

Idei de Retete pentru 1 Decembrie

Idei de Retete pentru 1 Decembrie: Mancare de fasole cu ciolan Ingrediente: 500 g fasole albă boabe 200 g morcovi baby 4 bucăţi de ciolan afumat două cepe 4 căţei de usturoi doi ardei graşi un gogoşar un sfert de ţelină… Read more » Supa de fasole cu afumatura Supa de fasole cu afumatura din: […]

Cartofi_gratinati_cu_costita_si_ciuperci

Cartofi gratinati cu costita si ciuperci

Cartofi gratinati cu costita si ciuperci din: cartofi, ciuperci, ceapa, costita, smantana, faina, branza, sare, piper. Ingrediente:  1/2 kg cartofi 300 g ciuperci 1 ceapă 5 felii de costită Ingrediente sos: 100ml smantana 1 lingurita faina branza rasa sare si piper Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă, îi speli şi îi pui întregi la […]

Prajitura_cu_branza_si_smantana

Prajitura cu branza si smantana

Prajitura cu branza si smantana din: biscuiti, unt, crema de branza, smantana, esenta de vanilie, zahar pudra, faina oua, capsuni, hartie de copt. Ingrediente pentru blat:  1 pachet de 250 g biscuiţi digestivi, mărunţiţi 75 g unt topit Ingrediente pentru umplutura: 500 g cremă de brânză grasă 300 ml smântână  1 linguriţă cu esenţă de vanilie […]

Prepelite_in_crusta_de_porumb_prajite_07

Reteta zilei: Prepelite in crusta de porumb prajite

Prepelite in crusta de porumb prajite din: prepelite, usturoi, ghimbir, sos de soia, vin de orez, faina de porumb, condimente chinezesti, ardei iute, sare, ulei. Poate te intereseaza si Prepeliţe cu frunze de sfeclă şi mămăligă Ingrediente: 4 prepelițe 2 catei de usturoi, tocat marunt 2 cm bucata de ghimbir proaspat, ras 4 linguri de […]

Stir-fry_de_broccoli_legume verzi_si_carne_de_vita

Stir-fry de broccoli, legume verzi si carne de vita

Stir-fry de broccoli, legume verzi si carne de vita din: ulei e masline, carne de vita, bacon, dovlecei, broccoli, fasole verde, usturoi, supa de pui, otet balsamic, zahar, boabe de mustar, frunze de busuioc.   Ingrediente: ulei de măsline 400 g carne de vită (file sau muşchi) 2 felii de bacon fără piele 200 g […]

Peste_la_cuptor_cu_cartofi_si_usturoi

Peste la cuptor cu cartofi si usturoi

Peste la cuptor cu cartofi si usturoi din: cartofi, usturoi, ceapa rosie, unt, ulei de masline, sare de mare, piper, file de peste, suc de lamaie, capere, masline patrunjel, lamaie.   Ingrediente: 1 kg cartofi prefierţi, tăiaţi în sferturi 6 căţei de usturoi, decojiţi 1 ceapă roşie, feliată 2 linguri cu unt sare de mare şi […]

Tarte_cu_conopida_broccoli_si_ceapa_caramelizata

Tarte cu conopida, broccoli si ceapa caramelizata

Tarte cu conopida, broccoli si ceapa caramelizata din: ceapa, unt, otet, zahar, pudra de mustar, mustar Dijon, conopida, broccoli, ulei de masline, foi de placinta, oua, crema de branza, lapte, piper alb, nucsoara, parmezan. Ingrediente:  1 ceapă  30 ml unt  1 25 ml oţet  60 g zahăr  5 g pudră de muştar Ingrediente pentru umplutura: 1 […]

Coaste_de_vita_argentiniene_si_sos_de_curry

Coaste de vita argentiniene si sos de curry

Coaste de vita argentiniene si sos de curry din: coste de vita, lamaie, ulei de masline, sare, sos de curry. Ingrediente: 2,5 kg bucăţi de coastă de vită lămâie pentru ornat ulei de măsline pentru uns tava sare sos de curry   Mod de preparare: Incalzeste cuptorul cu grill la temperatură maximă. Unge cu ulei […]

Cum se prepara Supa de rosii cu galuste de gris (video)

Supa de rosii cu galuste de gris: Cum se prepara Supa de rosii cu galuste de gris

Salata_de_spanac_cu_sfecla_si_bacon_07

Reteta zilei: Salata de spanac cu sfecla si bacon

Salata de spanac cu sfecla si bacon din: sfecla, bacon, spanac, branza albastra, alune, arpagic, ceapa, otet balsamic, mustar de dijon, sare, piper, ulei de masline. Poate te itnereseaza si Sfeclă roşie cu cremă de brânză Ingrediente: 10-12 sfecle mici 6 felii bacon 4 căni de spanac 180gr branza albastra, maruntita 1/3 ceașcă alune prajite, […]

Pui_cu_unt_cimbru_portocale_si_tarhon

Pui cu unt, cimbru, portocale si tarhon

Pui cu unt, cimbru, portocale si tarhon din: pui, coaja de portocala, suc de portocale, cimbru, usturoi, portocala, supa de pui, faina, vin alb, tarhon, smantana. Ingrediente: 8 puişori sau 2,5 kg carne de pui coaja rasă de la o portocală 45 ml suc natural de portocale 4 frunze de cimbru proaspat 250 g unt […]

Somon_cu_glazura_de_coriandru_si_topping_de_mazare_dulce_si_ghimbir

Somon cu glazura de coriandru si topping de mazare dulce si ghimbir

Somon cu glazura de coriandru si topping de mazare dulce si ghimbir din: somon,  sos Teriyaki, miere, ulei vegetal, lămâie, ulei de măsline, coriandru, arpagic, ghimbir, ardei iute, oţet, zahar tos, sare de mare, piper. Ingrediente: 650 g somon Ingrediente pentru glazura: 2 linguri cu sos Teriyaki 1 lingură cu miere 1 lingură cu ulei vegetal sucul de la 1/2 lămâie 1 lingură cu […]

Salata_cu_carne_de_vita_branza_feta_si_sfecla_rosie

Salata cu carne de vita, branza feta si sfecla rosie

Salata cu carne de vita, branza feta si sfecla rosie din: muşchi de vită, ulei de măsline, sare, piper, sfecla, con­dimente Dukkah, baby spanac, paine prajita, miere, lamaie, sos Harissa. Ingrediente:  500 g muşchi de vită ulei de măsline  sare şi piper negru 1 sfeclă roşie mică, tăiată bucăţi  1 lingură cu amestec de con­dimente Dukkah 150 g brânză […]

Retete pentru 1 Decembrie

Retete pentru 1 Decembrie: Ciorbă de fasole cu afumătură si legume O reteta delicioasa de ciorba cu: fasole alba, ceapa, morcov, albitura, telina, ardei verde, cimbru, foi de dafin, afumatura, piper, sare. Ingrediente: 300 g fasole albă 400 g ceapă 300… Read more » Ciolan de porc umplut Ciolan de porc umplut din: ciolan de […]

Placinta_cu_broccoli_carne_de_vita_si_salvie

Placinta cu broccoli, carne de vita si salvie

Placinta cu broccoli, carne de vita si salvie din: ulei de măsline, ceapă, usturoi, salvie, carne de vită, făină, piure de tomate, vin roşu, supă de vită, rozmarin sare, piper, unt, ou, suc de lamaie, apa cu gheata. Ingrediente: 15 ml ulei de măsline  1 ceapă curăţată şi tocată  1 căţel de usturoi decojit şi tocat fin  4 frunze de salvie proaspete  800 g carne […]

Quiche_cu_somon_broccoli_si_smantana

Quiche cu somon, broccoli si smantana

Quiche cu somon, broccoli si smantana din: faina, parmezan, unt, oua, praz, usturoi, somon, broccoli, smantana, sare si piper. Ingrediente: 375 g făină pentru prăjituri 80 g parmezan ras fin 90 g unt tăiat cubuleţe 1 ou 30 ml apă Ingrediente pentru umplutura: 30 g unt 2 fire de praz feliate 1 căţel de usturoi […]

Tortilla_cu_peste_07

Reteta zilei: Tortilla cu peste

Tortilla cu peste din: ton, sare de mare, piper, suc de lamaie, zahar, rosii, ceapa rosie, ardei iute, ulei de masline, salata, avocado, coriandru, tortilla, sos. Poate te intereseaza si Tortilla cu peste si sos verde Ingrediente: 1 bucata file de ton, cuburi sare de mare piper negru proaspat macinat 5 linguri suc de lămâie […]

Conopida_cu_stafide_in_cupe_de_salata_iceberg

Conopida cu stafide in cupe de salata iceberg

Conopida cu stafide in cupe de salata iceberg din: ulei de floarea soarelui, curry, curcuma, scortisoara, seminte de coriandru, seminte de mustar, chili, sare, piper, conopida, ceapa rosie, stafide, salata iceberg, iaurt, cocos, frunze de coriandru. Ingrediente: 1/4 cană cu ulei de floarea-soarelui 1/2 lingură cu pudră de curry 1 linguriţă cu curcuma 1 linguriţă […]

Salata_de_broccoli_cu_bacon_si_mar_rosu

Salata de broccoli cu bacon si mar rosu

Salata de broccoli cu bacon si mar rosu din: salata verde, broccoli, bacon, mar rosu, suc de lamaie, alune, branza feta, ceapa, otet de vin, usturoi, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 salata verde 500 g broccoli 12 felii bacon 1 mar rosu sude de la o jumatate de lamaie alune de padure prajite […]

Ciocanele_de_pui_la_cuptor_cu_sote_de_legume

Ciocanele de pui la cuptor cu sote de legume

Ciocanele de pui la cuptor cu sote de legume din: ciocanele de pui, vegeta, vin, apa, morcovi, mazare, ceapa, unt, ulei, piper macinat, sare. Ingrediente:  8 ciocănele de pui 1 linguriţă vegeta câte 1 pahar cu vin şi apă 2 morcovi fragezi 500 g mazăre 1 ceapă 1 lingură unt 100 ml ulei piper măcinat […]

Chiftele_in_aluat

Chiftele in aluat

Chiftele in aluat din: faina, apa calda, ulei de masline, iaurt, drojdie, sare, zahar, ou, seminte de mac, porc, vita, ceapa, cartof, patrunjel, ulei, piper. Ingrediente aluat:  1 kg făină 600 ml apă caldă 3 linguri ulei de măsline 175 g iaurt 40 g drojdie 1 linguriţă sare 1 linguriţă zahăr 1 ou pentru uns […]

Retete 1 Decembrie

Retete 1 Decembrie: Iahnie de fasole cu ciolan afumat O reteta de iahnie de fasole cu ciolan afumat din: fasole, ciolan afumat de porc, morcovi, pastarnac, ceapa, ulei, bulion de rosii, sare si piper boabe. Ingrediente: 1 kg fasole… Read more » Fasole cu ciolan afumat O reteta gustoasa de fasole cu ciolan afumat, rosii, […]

Cocktail_Margarita_cu_aroma_de_scortisoara_08

Reteta zilei: Cocktail Margarita cu aroma de scortisoara

Cocktail Margarita cu aroma de scortisoara din: cidru de mere, suc de lamaie, grand marnier, tequila, zahar, scortisoara, mere. Poate te intereseaza si Cocktail cu sampanie, capsuni si menta Ingrediente: 150ml cidru de mere ½ linguriță suc de lămâie 15ml Grand Marnier 45ml tequila Ingrediente pentru garnitura: 2 linguri de zahăr 1/8 linguriță scorțișoară batoane […]

Placitna cu urda si marar

Placinta cu spanac, telemea si urda

Placinta cu spanac, telemea si urda din: spanac, foi de placinta, ceapa, telemea, urda, smantana, unt, ulei, oua, susan, condimente. Ingrediente: 700 g spanac congelat 1 pachet (400 g) foi de placinta 1 ceapa 150 g telemea 200 g urda 200 g smantana 100 g unt 4 linguri ulei 2 oua susan condimente   Mod […]

Portofele_de_pui_cu_mozzarella_si_vinete

Portofele de pui cu mozzarella si vinete

Portofele de pui cu mozzarella si vinete din: piept de pui, vinete, mozzarella, rosii, ulei, rozmarin, sare. Ingrediente: 4 jumatati piept de pui 2 vinete 8 felii mozzarella 6 rosii foarte bine coapte 2 linguri ulei putin rozmarin sare   Mod de preparare: Vinetele se taie rondele, se presară cu sare şi se lasă deoparte. […]

6 Retete pentru dezlegare la peste

Retete pentru dezlegare la peste: Somon cu sos de mustar Somon cu sos de mustar din: file de somon, mustar, marar, maioneza, sirop de artar, mix de salata, sare, piper. Ingrediente: 2×200 g file de somon 4 linguri mustar 2-3… Read more » Salata de quinoa cu creveti Salata de quinoa cu creveti din: quinoa, […]

Chiftelute_de_rosii_cu_verdeata

Chiftelute de rosii cu verdeata

Chiftelute de rosii cu verdeata din: rosii, marar, faina, sare, piper, ceapa verde, zahar. Ingrediente: 6 rosii mari 1 ceasca de marar 2 cesti de faina sare piper 5-6fire de ceapa verde 1 ceasca de patrunjel 1 lingurita de zahar   Mod de preparare: Rosiile se decojesc, se storc de zeama si se paseaza cu […]

File_de_cod_la_cuptor_cu_piure_de_telina

File de cod la cuptor cu piure de telina

File de cod la cuptor cu piure de telina din: unt, ceapa, dafin, piper, file de cod, spanac, telina, lapte, smantana pentru gatit, pesmet, capere, patrunjel. Ingrediente:  200g de unt 1/2 ceapă mică, tocată fin 1 frunză de dafin 4 boabe de piper negru 2 fileuri de cod, fără oase şi piele, tăiate din capătul […]

Paste_cu_piept_de_pui_si_sherry

Paste cu piept de pui si sherry

Paste cu piept de pui si sherry din: paste, ulei de masline, piept de pui, piper, ciuperci, sherry, samantana, broccoli, branza feta. Ingrediente: 500 g paste de orice tip 30 ml ulei de măsline 4 piepţi de pui, tăiaţi fin sare piper proaspăt măcinat, după gust 300 g ciuperci 60 ml sherry 500 ml smântână 1 […]

Salata_de_broccoli_fasole_si_ton

Salata de broccoli cu fasole si ton

Salata de broccoli cu fasole si ton din: ton, ceapa, fasole, croccoli, suc de lamaie, mustar, otet, ulei de masline, sos de chilii dulce, sare, piper. Ingrediente: 2 x 170 g conserve de ton scurse 1 ceapă tăiată felii foarte subţiri 410 g fasole albă boabe, fiartă  1 broccoli, rupt în bucheţele mici Ingrediente pentru […]

5 Retete pentru dezlegare la peste

Retete pentru dezlegare la peste: Somon cu hrean si sfecla rosie Somon cu hrean si sfecla rosie din: file de somon, sare, piper, sfecla rosie, maghiran, ulei de masline, otet balsamic, smantana, pasta de hrean, suc de lamaie, rucola. Ingrediente: 450gr… Read more » Calcan la cuptor cu lamaie Calcan la cuptor cu lamaie din: […]

Porumb cu orez, morcovi si nuca de cocos

Reteta zilei: Salata de orez cu porumb si rosii

Salata de orez cu porumb si rosii din:porumb, orez fiert, rosii cherry, rucola, ceapa rosie, ardei iute, otet de orez, ulei de masline, sare de mare, piper. Poate te itnereseaza si Salata de porumb cu avocado si ardei iute Ingrediente: 4 stiuleti de porumb 1 1/2 căni orez fiert 2 cesti rosii cherry, injumatatite 1 […]

Coquelet_la_cuptor

Coquelet la cuptor

Coquelet la cuptor din: coquelet, lapte batut, lamaie, usturoi, miere, mustar, cimbru, ulei de masline, otet de vin rosu, valeriana, maioneza, malai, parmezan, rozmarin, ulei. Ingrediente:  1 coquelet, de circa 1/2kg 150ml de lapte bătut 1/2 lămâie, coaja rasă, apoi tăiată în sferturi 1 căţel de usturoi, zdrobit 1 linquriţă de miere 1 linguriţă de […]

Pizza_dietetica

Pizza dietetica

Pizza dietetica din: conopida, migdale, oua, oregano, rosii, pasta de rosii, usturoi, vanata, ulei de masline, rosie, busuioc, mozzarella, parmezan, fulgi de ardei iute. Ingrediente pentru blat:  1 conopidă (circa 750g) 100g de migdale măcinate 2 ouă,bătute 1 lingură de oregano uscat Ingrediente pentru topping: 250g de roşii tocate, din conservă 1 lingură pastă de […]

Legume_in_aluat_cu_aroma_de_menta

Legume in aluat cu aroma de menta

Legume in aluat cu aroma de menta din: aluat foitaj, cartofi rosii, ceapa, seminte de chimen, curry, seminte de coriandru, ardei iute, mazare, piure de spanac, lamaie, unt, menta, sare, ou. Ingrediente:  1 foaie aluat foitaj 2 cartofi roşii 2 cepe 1 linguriţă seminţe de chimen 1 linguriţă curry 1 linguriţă seminţe de coriandru 1 […]

Peste_cu_cartofi_gratinati

Peste cu cartofi gratinati

Peste cu cartofi gratinati din: unt, bacon, ceapa, cimbru, cartofi, cod, crema de branza, salata verde. Ingrediente:  1 cubuleţ mic de unt 4 felii lungi de bacon afumat 1 ceapă, feliată fin 1/2 legătură mică de cimbru, doar frunzele 1 kg de cartofi pentru copt, spălaţi şi feliaţi 350g de cod, fără piele, tăiat în […]

4 Retete pentru dezlegare la peste

Retete pentru dezlegare la peste: Cambula la tava cu spanac si rosii Cambula la tava cu spanac si rosii din: ulei de masline, usturoi, vin, rosii, masline, busuioc, ansoa, cambula, sare de mare, piper, rozmarin, spanac. Ingrediente:  ulei de masline 2 catei… Read more » Reteta zilei: Somon la cuptor Somon la cuptor din: sirop […]

Humus_picant_06

Reteta zilei: Humus picant

Humus picant din: naut, ardei iute, lamaie, usturoi, tahini, crema de branza, sare. Poate te intereseaza si Humus aromat cu chimen Ingrediente: 2 cutii de năut 2 ardei iuti jalapeno 2 lămâi, stoarse 2 catei de usturoi 2 linguri de tahini sau crema de branza 2 lingurite de sare   Mod de preparare: Curățați usturoiul […]

Legume_gratinate_cu_sos_de_lapte

Legume gratinate cu sos de lapte

Legume gratinate cu sos de lapte din: ceapa rosie, ardei gras, mozzarella, pesmet, dovlecei, parmezan, ulei de masline, unt, lapte, faina, coaja de lamaie. Ingrediente:  2 cepe rosii, feliate 3 ardei graşi, de culori diferite, feliaţi 350g de mozzarella, ruptă în fâşii 100g de pesmet fin 2 dovlecei, feliaţi 100g de parmezan, ras 60ml ulei […]

Copane_de_pui_cu_cartofi_si_usturoi_la_cuptor

Copane de pui cu cartofi si usturoi la cuptor

Copane de pui cu cartofi si usturoi la cuptor din: copane de pui, bacon afumat, cartofi albi, usturoi, ceapa, ardei iute, ulei de masline. Ingrediente:  600g copănele de pui 100g cubuleţe de bacon afumat 500g de cartofi albi 2 căpăţâni de usturoi, tăiate în jumătăţi pe orizontală 2 cepe mici 3-4 ardei iuţi ulei de […]

Muschi_de_vita_in_sos_de_bere_neagra

Muschi de vita in sos de bere neagra

Muschi de vita in sos de bere neagra din: ulei de masline, muschi de vita, ceapa, usturoi, sare, piper, frunze de salvie, pasta de tomate, faina, bere neagra, morcovi. Ingrediente:  2 linguri ulei de măsline 6 bucăţi muşchi de vită 4 cepe 4 căţei de usturoi pisaţi sare, piper 4 linguri frunze tocate de salvie […]

3 Retete pentru dezlegare la peste

Retete pentru dezlegare la peste: Midii in vin alb sec Midii in vin alb sec din: ceapa, sare, piper, usturoi, ulei, rosii decojite, foaie de dafin, vin alb sec, midii. Ingrediente: 1 ceapa sare piper 1 catel de usturoi 3… Read more » Barbun umplut cu pesmet si rosii Barbun umplut cu pesmet si rosii […]

Legume_umplute_cu_ficat_de_pui

Legume umplute cu ficat de pui

Legume umplute cu ficat de pui din: ardei gras, rosii, ficat de pui, chifle, ceapa, oua, unt, unt topit, sare, piper, smantana. Ingrediente:  6 ardei graşi, de mărime medie (galbeni, roşii, verzi) 6 roşii 250 g ficat de pui 3 chifle 1 ceapă 2 ouă 50 g unt proaspăt 2 linguri unt topit sare, piper […]

Chiftele_de_vita_cu_sos_de_rosii_07

Reteta zilei: Chiftele de vita cu sos de rosii

Chiftele de vita cu sos de rosii din: vita, pesmet, lapte, ou, patrunjel, praf de ceapa, praf de usturoi, sare, piper, sos de rosii, sos de afine, zahar brun, otet de mere, suc de lamaie, sos iute. Poate te itnereseaza si Chiftele de vita cu paste Ingrediente: 1kg carne de vită, tocata 1/2 ceașcă pesmet […]

Rulou_de_porc_cu_oua_si_marar

Rulou de porc cu oua si marar

Rulou de porc cu oua si marar din: pulpa de porc, marar verde, oua fierte, ulei, piper, cimbru, sare. Ingrediente:  1,600 kg pulpă de porc 800 g mărar verde 4 ouă fierte tari 100 ml ulei piper, cimbru, sare   Mod de preparare: Ouăle, fierte tari, le tai în cuburi, le pui într-un castron şi […]

2 Retete pentru dezlegare la peste

Retete pentru dezlegare la peste: Reteta zilei: Caracatita cu usturoi si unt Caracatita cu usturoi si unt din: caracatita, frunze de dafin, dopuri de vin, apa, ulei de masline, usturoi, unt, patrunjel, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 caracatita 3 frunze de dafin… Read more » Peste fript a la grecque Peste fript a la grecque […]

Pateuri_cu_legume_si_marar

Pateuri cu legume si marar

Pateuri cu legume si marar din: foitaj, varza, ceapa verde, morcov, ceapa rosie, ardei gras, sare, piper, ulei, marar. Ingrediente:  1 kg foitaj 1 varză potrivit de mare 1 legătură de ceapă verde 1 morcov 1 ceapă roşie 1 ardei gras verde sare şi piper ulei 1/2 legătură de mărar beţe din lemn Mod de […]

Rulada_de_porc_cu_morcovi

Rulada de porc cu morcovi

Rulada de porc cu morcovi din: pulpa de porc, morcovi, praz, unt, coriandru, supa de legume, vin alb, sare, piper, zahar. Ingrediente:  600 g pulpă de porc 500 g morcovi 2 fire de praz 2 linguri unt coriandru uscat 150 ml supă de legume 50 ml vin alb sec sare, piper 1 linguriţă zahăr Mod […]

Retete pentru dezlegare la peste

Retete pentru dezlegarea la peste: Salau cu ceapa si rosii Salau cu ceapa si rosii din: salau, ceapa rosie, ardei gras, rosii, vin alb, faina, ulei, otet, ardei iute, dafin, lamaie, boabe de piper, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 salau… Read more » Salata de scrumbie marinata Salata de scrumbie marinata din: scrumbii marinate, morcov, […]

7 Retete de Post Rapide

Retete de Post Rapide: Retete de post: Ciorbă de varză de post Ciorbă de varză de post din: ulei, varza, ardei grasi, apa, orez, marar, cimbru, bulion, condiment vegetal, faina, boai si bulion. Ingrediente: 100 ml ulei 1 kg varza  ardei grasi 4… Read more » Retete de post: Varză călită cu măsline Varză călită cu […]

15 Retete pentru Weekend

Retete pentru Weekend: Reteta zilei: Pană de somn cu ienibanah O retete absolut delicioasa de pana de somn din: somn, usturoi, ceapa, patrunjel, ulei, lamaie, sare, piper alb si ienibahar. Ingrediente: 600 gr somn 4 căţei de usturoi 30 gr… Read more » Reteta zilei: Corăbioare de cod O reteta simpla si gustoasa de corabioare […]

6 Retete de Post Rapide

Retete de Post Rapide: Retete de post: Tocanita de ciuperci cu verdeata Tocanita de ciuperci din: ciuperci, ceapa, bulion, usturoi, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 700 g ciuperci 4-5 cepe potrivite 2 linguri cu bulion 2 catei de usturoi 1 lingurita cu… Read more » Retete de post: Ghiveci cu legume Ghiveci cu legume din: varza […]

Dezlegare la Peste

Retete cu peste: Tocana de creveti cu orez Tocana de creveti cu orez din: ulei de rapita, ceapa, ghimbir, usturoi, coriandru, turmeric, chimion, fulgi de ardei iute, rosii, miere, ardei, coriandru, creveti, orez brun, telina, fasole, pasta de… Read more » Reteta zilei: Peste prajit pe pat de tocana de legume Peste prajit pe pat […]

Quesadillas_15

Reteta zilei: Quesadillas

Quesadillas din: ulei de masline, ceapa rosie, sare, piper alb, porumb, piept de pui, boia de ardei, branza, fasole neagra, praz, tortilla, sos. Poate te intereseaza si Quesadillas cu chorizo şi cartofi dulci Ingrediente: 1 lingura plus 1 linguriță ulei de măsline 1 ceapa rosie, felii subțiri sare piper alb 1 stiulete porumb 1 piept […]

10 Retete pentru Weekend

Retete pentru Weekend: Reteta zilei: Cartofi cu branză şi piept de pui O reteta absolut delicioasa de cartofi cu branza si piept de pui din: cartofi, piept de pui, branza de burduf, branza de vaci, oua, ulei de masline, sare, piper alb… Read more »   Reteta zilei: Pui Marsala O reteta absolut delicioasa de […]

Reteta rulada cu cascaval

Rulada de dovlecei cu crema de branza

Rulada de dovlecei cu crema de branza din: dovlecei, oua, cascaval, smantana, crema de branza, sare, piper, marar verde. Ingrediente:  1 kg dovlecei mici 6 ouă 200 g caşcaval 200 g smântână 150 g cremă de brânză cu verdeaţă sare piper 1 legatura marar verde   Mod de preparare: Speli dovleceii, apoi îi dai prin […]

5 Retete de Post Rapide

Retete de Post Rapide: Supa crema de praz cu crutoane si rondele de praz Supa crema de praz cu crutoane si rondele de praz din: praz, ceapa, telina, cartofi, smantana vegetala, sare. Ingrediente: 1 kg praz 1 ceapa 1 telina 2 cartofi 200 ml… Read more » Mancarica cu porumb, ceapa si pasta de ardei […]

Muschi_de_vitel_cu_legume_la_gratar

Muschi de vitel cu legume la gratar

Muschi de vitel cu legume la gratar din: muschi de vitel, vanata, rosii, ulei de masline, lamaie, sare, piper, patrunjel, menta. Ingrediente:  4 felii de muşchi de viţel (escalop) 1 vânătă 2 roşii 60 ml ulei de măsline 1 lămâie sare piper negru proaspăt măcinat 2 linguri pătrunjel verde, proaspăt tocat 2 linguri mentă proaspătă, […]

Salata_de_pui_cu_rosii_cherry_si_branza_feta_08

Reteta zilei: Salata de pui cu rosii cherry si branza feta

Salata de pui cu rosii cherry si branza feta din: salata verde, spanac, avocado, piept de pui, rosii cherry, telina, ceapa, seminte de floarea soarelui, branza feta, castravete, usturoi, mustar dijon, zahar brun, sos worcestershire, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper. Poate te intereseaza si Salata de pui cu seminte de rodie Ingrediente: 1 […]

Vindaloo_de_porc_pe_pat_de_orez

Vindaloo de porc pe pat de orez

Vindaloo de porc pe pat de orez din: porc, ulei, ceapa, ardei iute, supa de pui, coriandru, orez basmati, cardamom, piper, otet de vin rosu, ghimbir, usturoi, zahar, ardei iute, cuisoare, coriandru, chimion, turmeric. Ingrediente:  1 kg spată de porc, curăţată de grăsime şi tăiată în cuburi 3 linguri de ulei 2 cepe mari, tocate […]

Desert_cu_biscuit_ si_nuci

Desert cu biscuiti si nuci

Desert cu biscuiti si nuci din: biscuiti cu ghimbir, unt sarat, nuci pecan, crema de branza, smantana, sirop de artar, zahar, oua, esenta de vanilie, faina, scortisoara, nucsoara. Ingrediente:  250g de biscuiţi cu ghimbir 140g de unt sărat, topit 200g de nuci pecan 750g cremă de brânză 300ml de smântână 150ml sirop de arţar 85g […]

Pulpe_de_pui_aromate_cu_sos

Pulpe de pui aromate cu sos

Pulpe de pui aromate cu sos din: pulpe de pui, lamaie, ulei de masline, cimbru, usturoi, crema de branza, coriandru, sofran, miere, fistic. Ingrediente:  8 pulpe superioare de pui, cu piele coaja rasă şi zeama de la 2 lămâi, plus sferturi suplimentare pentru servit 2 linguri ulei de măsline 1 legătură mică de cimbru 4 […]

4 Retete de Post Rapide

Retete de Post Rapide: Chiftelute de naut Chiftelute de naut din: naut, fasole boabe, ceapa, usturoi, patrunjel, faina, chimen, coriandru, boia dulce, busuioc, sare, ulei. Ingrediente: 200 g naut 500 g fasole boabe o ceapa 3 catei… Read more » Pizza cu ardei gras, dovlecel si masline Pizza cu ardei gras, dovlecel si masline din: […]

Risotto_delicios

Risotto delicios

Risotto delicios din: ulei de masline, chorizo, ceapa, orez, otet de vin rosu, rosii, supa de pui, mazare, parmezan, patrunjel. Ingrediente:  1 linguriţă ulei de măsline 400g de chorizo, curăţat de piele şi tăiat în cubuleţe 1 ceapă, tocată 350g de orez pentru risotto 1 lingură oţet din vin roşu 1 conservă de 400g de […]

Bomboane_de_ciocolata_14

Reteta zilei: Bomboane de ciocolata

Bomboane de ciocolata din: nutella cu alune, unt, sare, biscuiti, napolitane vanilie, pudra de cacao, lichior, ciocolata topita, nuca de cocos, nuci macinate. Poate te intereseaza si Bomboane rapide Ingrediente: 1 1/2 cani nutella cu alune 4 linguri unt 1 praf de sare 2 1/2 cani biscuiti sau napolitane vanilie, zdrobite 2 linguri pudră de […]

9 Conserve pentru iarna

Conserve pentru iarna: Conserva de legume cu ciuperci si frunze de dafin Conserva de legume cu ciuperci si frunze de dafin din: ardei capia, gogosari, ardei grasi, vinete, morcov, ciuperci champignon, sare grunjoasa, frunze de dafin, boabe de piper. Ingrediente: 1 kg… Read more » Reteta zilei: Ardei iute murat cu chimen Ardei iute murat […]

Taitei_cu_carne_de_curcan

Taitei cu carne de curcan

Taitei cu carne de curcan din: ulei de susan, usturoi, ghimbir, piper sishuan, curcan, taitei, varza pak choi, unt de arahide, sos de ardei iute, sos de soia. Ingrediente:  1 lingură ulei de susan 1 căţel de usturoi, tocat fin 1 bucată de ghimbir de 2,5cm, curăţat de coajă şi tocat fin 1 linguriţă boabe […]

9 Retete pentru Weekend

Retete pentru Weekend: Reteta zilei: Ciorba de gaina cu taitei Ciorba de gaina cu taitei din: apa, sare, gaina de tara, morcov, ceapa, telina, radacina de patrunjel, cartof, ou, faina, sare, ulei de masline. Ingrediente:  apa sare gaina (de tara)… Read more » Reteta zilei: Orez cu carne tocata de pui Orez cu carne tocata […]

Pui_cu_cirese

Pui cu cirese

Pui cu cirese din: pulpe de pui, unt, supa de pui, bacon afumat, ceapa, vin rosu dulce, cirese, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe de pui 50 g unt 200 ml supa de pui 100 g bacon afumat o ceapa 100 ml vin rosu dulce un kg cirese fara samburi sare piper   Mod de preparare: […]

Somon_la_cuptor_pe_pat_de_cuscus

Somon la cuptor pe pat de cuscus

Somon la cuptor pe pat de cuscus din: ulei de masline, ceapa, fenicul, usturoi, seminte de chimion, lamaie, harissa, sirop de agave, miere, somon, supa de legume, stafide, cuscus, naut, patrunjel, menta, fulgi de migdale. Ingrediente:  2 linguri ulei de măsline 2 cepe mari, feliate subţire 1 bulb mare de fenicul, feliat subţire 1 căţel […]

GoodWine

O saptamana pana la deschiderea Targului International de Vinuri Goodwine

Cu aproape  o saptamana  inainte de  editia a douasprezecea a  Targului International de Vinuri Goodwine, care va avea loc in perioada 5-7 decembrie, Pavilion C1, Romexpo, spatiile expozitionale sunt ocupate in proportie de 100%.  Printre expozanti se numara: Casa de Vinuri Cotnari (Partener Oficial), Jidvei (Partener Principal), Vincon Vrancea(Partener),   S.E.R.V.E. Ceptura ,  Crama Oprisor, Nachbil, Budureasca, Petro Vaselo,  Cramele Halewood,   […]

Muschiulet_de_porc_la_tigaie_cu_legume_pe_pat_de_orez_12

Reteta zilei: Muschiulet de porc la tigaie cu legume pe pat de orez

Muschiulet de porc la tigaie cu legume pe pat de orez din: usturoi, sos de stridii, sos de soia, sare de mare, amidon, muschiulet de porc, telina, bok choy, ulei de susan, pastai de mazare, ciuperci, ceapa, ardei gras, muguri de fasole, castane de apa, muguri de bambus, supa de pui, piper, orez fiert. Poate […]

Punci_de_mere

Punci de mere

Punci de mere din: scortisoara, cuişoare, nucşoară, suc de mere, esenta de vanilie, inghetata de vanilie, rom. Ingrediente: 1/2 lingurita scortisoara, macinata 1 praf de cuisoare, macinate 1/2 lingurita nucsoara, macinata 2 l suc de mere 2 lingurite esenta de vanilie, 6 linguri inghetata de vanilie rom   Mod de preparare: Intr-o cratita mare amesteca […]

Sos de porumb cu avocado

Sos de porumb cu avocado din: porumb, ulei de masline, avocado, limeta, ceapa rosie, coriandru, sare. Poate te intereseaza si Sos de muştar şi sfeclă Ingrediente: 3 stiuleti de porumb 1 lingura ulei de masline 3 avocado 2 limete 1 ceapa rosie 1 mana frunze de coriandru sare   Mod de preparare: Incinge o tigaie-grill. […]

rp_Desert_de_toamna_cu_mere-prajite1.jpg

Mere crocante

Mere crocante Ingrediente: 1-2 mere     Mod de preparare: Incinge cuptorul la 140°C. Taie merele în felii rotunde subţiri. Aranjează feliile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi coace-le 40 de minute. Lasă-le să se răcească până devin crocante. Se servesc reci. Mere crocante Pofta buna!

Pulpe_de_pui_cu_sos_de_rosii_la_cuptor

Pulpe de pui cu sos de rosii la cuptor

Pulpe de pui cu sos de rosii la cuptor din: pulpe de pui, unt, coaja de lamaie, ceapa, rosii, zeama de lamaie, mustar, rozmarin. Ingrediente:  4 pulpe de pui un cub de unt coaja rasă de la 1 lămâie 2 cepe 300g de rosii pasate zeama de la 1 lămâie 1 lingură de muştar 1 […]

Salată tabouleh cu cuscus

Salată tabouleh cu cuscus: cuscus, patrunjel, rosii, sare, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 1 ceaşcă cuşcuş 2 legături pătrunjel 3-4 roşii sare ulei de măsline 1 lămâie       Mod de preparare: Peste cuşcuş torni o ceaşcă cu apă fierbinte şi acoperi vasul, ca să se absoarbă toată apa. Pui apoi 1-2 linguri cu […]

Supa_crema_de_praz_12

Reteta zilei: Supa crema de praz

Supa crema de praz din: cartofi, praz, sunca, usturoi copt, vin alb, patrunjel, supa de pui, apa, unt, faina, sare, piper, ulei de masline. Poate te intereseaza si Supa de praz cu broccoli Ingrediente: 3-4 cartofi 3-4 fire praz 1 bucata sunca usturoi copt 1/4 – 1/2 cana vin alb 1/4 cană frunze de pătrunjel […]

File_de_somon_cu_sote_de_fasole_verde_si_cartofi_copti

File de somon cu sote de fasole verde si cartofi copti

File de somon cu sote de fasole verde si cartofi copti din: lamaie, crema de branza, tarhon, usturoi, fasole verde, somon, cartofi copti. Ingrediente:  1 lămâie 200g cremă de brânză 1 legătură mică de tarhon, doar frunzele păstrate şi tocate 1 căţel de usturoi, zdrobit 400g de fasole verde, capetele îndepărtate, apoi păstăile tăiate, în […]

Gulas secuiesc cu varza murata

Supă-gulaş ungurească

Supă-gulaş ungurească: carne de vita, bacon, ardei verde, ceapa, usturoi, boia de ardei dulce, sare, piper, zahar, rosii tocate, bulion, cartofi, smantana. Ingrediente: 750 g carne de vită, tăiată cuburi de 2 cm 3 felii de bacon, mărunţite 1 ardei verde mic, curăţat de  seminţe şi tocat 2 cepe mijlocii, tocate 1 căţel de usturoi, […]

8 Conserve pentru iarna

Conserve pentru iarna: Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna din: rosii, ardei gras, ardei capia, gogosari, sare grunjoasa, patrunjel. Ingrediente: 8 kg rosii 1 kg ardei gras 1 kg ardei capia 1 kg gogosari 3-4 linguri… Read more » Sos de rosii pentru iarna Sos de rosii pentru iarna din: rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, […]

Cartofi dulci copti

Cartofi dulci copti din: cartofi dulci, ulei, paprika, malai, sare, piper. Poate te itnereseaza si Tocanita de linte cu cartofi dulci Ingrediente: 7 cartofi dulci, felii groase 3 linguri ulei 2 lingurite paprika 2 linguri malai sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Incinge cuptorul la 200°C. Pune feliile de cartofi dulci într-un bol […]

Placinta_marocana_cu_branza_feta

Plăcintă marocană cu feta

Plăcintă marocană cu feta: foi de placinta, branza feta, coriandru, scortisoara, ceapa, ulei de masline, stafide, oua, nuci, migdale, cimbru, zahar brun, seminte susan, zahar brun. Ingrediente: 9 foi subţiri de plăcintă 250 g brânză feta de oaie 10 fire coriandru 1 lingură rasă scorţişoară 2 cepe mijlocii 4 linguri ulei de măsline 1 mână […]

Supa_de_rosii_cu_legume_si_parmezan

Supa de rosii cu legume si parmezan

Supa de rosii cu legume si parmezan din: supa de pui, supa de legume, rosii, fasole rosie, fasole verde, morcovi,telina, ceapa, cimbru uscat, foi de dafin, paste, dovlecel, busuioc, parmezan. Ingrediente:  1 l supă de pui sau de legume 1 conservă de rosii pasate 1 conservă de 400g de fasole roşie, boabele scurse 200g de […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Curry Scotch Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Curry Scotch Eggs                         How to make Curry Scotch Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Roast chicken with foie gras 08/12/2016
    Roast chicken with foie gras of: roast chicken, butter, foie gras, salt, pepper. Ingredients: 1 oven-ready roast chicken 40 g / 1 oz butter salt and pepper 4 sprigs thyme or rosemary 400 g /14 oz foie gras, cut into 4-6 thick slices   How to prepare: Preheat oven to 220°C (200° fan) / 425F […]
    Corina Corina
  • How to make Garlic and Chilli Soup (VIDEO) 08/12/2016
    Garlic and Chilli Soup                       How to make Garlic and Chilli Soup   Enjoy!
    Corina Corina
  • Chili chicken fajitas 08/12/2016
    Chili chicken fajitas of: chicken breast, paprika, cumin, coriander, chili, salt, pepper, oil, lime, tomatoes, tabasco, onions, tortilla. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and thinly sliced 2 tsp paprika 2 tsp ground cumin 2 tsp ground coriander pinch dried chilii (chili) flakes salt and pepper 4 tbsp olive oil 1 lime, juiced 4 ripe tomatoes, […]
    Alex Torek
  • Moroccan chicken with couscous 08/12/2016
    Moroccan chicken with couscous of: olive oil,  peppers, zucchini, olives, tomatoes, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned and deboned, cut into chunks 1 yellow pepper, deseeded and finely sliced 1 red pepper, deseeded and finely sliced 1 courgette (zucchini), chopped 1 1/2 tsp ras el hanout spice mix 100 g black […]
    Corina Corina
  • How to make a Basic Soda Bread (VIDEO) 08/12/2016
    Basic Soda Bread                   How to make a Basic Soda Bread   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make perfect Benedict Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Benedict Eggs                     How to make perfect Benedict Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Wok-fried chicken with vegetables 08/12/2016
    Wok-fried chicken with vegetables of: oil, chicken meat, broccoli, carrots, garlic, onions, mushrooms, beansprout, soy sauce, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp vegetable oil 350 g chicken thigh meat, diced 1 head broccoli, separated into florets 2 carrots, peeled and sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 1 tsp fresh ginger, grated bunch spring onions (sca […]
    Corina Corina
  • How to make Chunky Oven Chips (VIDEO) 08/12/2016
    Chunky Oven Chips                   How to make Chunky Oven Chips   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make Lamb with thyme (VIDEO) 08/12/2016
    Lamb with thyme                         How to make Lamb with thyme   Enjoy!
    Corina Corina