//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete Prajituri # 26 (2015)

Retete Prajituri

Flori din mere

O reteta delicioasa de flori din mere din: aluat de foitaj, stafide, mere, zahar, unt, suc de lamaie, scortisoara, zahar si ou. Ingrediente: 500 g aluat de foitaj 50 g stafide 40 g mere 200 g zahar 100 g unt 2 linguri suc de lamaie 1 lingura scortisoara ornare: zahar 1 ou   Mod de […]

Strudel cu dovleac, nuci si mere

O reteta delicioasa de strudel de dovleac, nuci si mere din: foi de plainte, ulei, scortisoara, miez de dovleac, nuci, zahar si zahar praf. Ingrediente: 1 pachet foi de placinte 200 ml ulei 1 lingura scortisoara macinata fin 2 mere 500 g miez de dovleac 100 g nuci zdrobite 150 g zahar 4 linguri zahar […]

Millefeuille cu banane

O reteta delicioasa de Millefeuille cu banane din: banane, unt, ciocolata neagra, foi de placinta, lamaie, lapte, crema de vanilie, amestec de seminte, mere si zahar pudra. Ingrediente: 8 banane 100 g unt 100 g ciocolată neagră 8 foi de plăcintă o lămâie 500 ml lapte dulce un pachet cremă de vanilie instant 100 g […]

Prăjitură cu brânză, nuci şi struguri

O reteta delicioasa de prajitura cu branza, nuci si struguri din: biscuiti din ovaz, unt, lamaie, zahar vanilat, branza mascarpone, branza de vaci, foi de gelatina, zahar tos, struguri, miere, rom si nuci macinate. Ingrediente: 500 g biscuiti din ovaz sau amaretto 300 g unt 1 lamaie 2 linguri zahar vanilat 800 g branza mascarpone […]

Terina dulce

O reteta delicioasa de terina dulce din: smochine, gutui, zahar, stafide, miez de nuca si gelatina granule. Ingrediente: 1 kg smochine proaspete sau usacte 3 gutui 250 g zahar 200 g stafide 150 g miez de nuca 40 g gelatina granule   Mod de preparare: Puneţi 750ml apă într-un vas şi adăugaţi zahărul şi gutuile […]

Cremşnit cu kiwi

O reteta delicioasa de cremsnit cu kiwi din: foitaj, lapte, zahar, faina, oua, frisca, sare, kiwi, miere si pudra de scortisoara. Ingrediente: un pachet foitaj cu două foi un litru lapte dulce 400 g zahăr tos 200 g făina 4 ouă 250 ml frişcă un vârf de linguriţă de sare 6 kiwi 4 linguri de […]

Tarta de toamna

O reteta delicioasa de tarta de toamna din: faina, zahar tos, praf de copt, unt, galbenus, frisca, sare, prune, foi de gelatina, miez de nuci, zahar si lamai. Ingrediente: 200 g faina 1 lingura zahar tos 1 lingurita praf de copt 100 g unt 1 galbenus 4 linguri de frisca un varf cutit sare 800 […]

Cremă caramel în cupe crocante

O reteta delicioasa de crema caramel in cuper crocante din: zahar, lapte, pulbere de migdale, galbenusuri, piersici, faina, zahar vanilat si cognac. Ingrediente: 450 g zahar 700 ml lapte 200 g pulbere de migdale macinate fin 4 galbenusuri 6 piersici din compot 1 lingura faina 1 lingura zahar vanilat 1 paharel cognac   Mod de […]

Plăcintă cu mere, pere şi ghimbir

O reteta delicioasa de placinta cu mere, pere si ghimbir din: faina, mere, pere, unt, galbenusuri, lapte, zahar, ghimbir, scortisoara, praf de copt, lamaie, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 300 g faina 400 g mere 300 g pere 200 g unt 4 galbenusuri 500 ml lapte 200 g zahar 100 g ghimbir proaspat 1 lingura […]

Prăjitură cu fructe de pădure

O reteta delicioasa de prajitura cu fructe de padure din: oua, zahar pudra, faina, admion, ciocolata alba, praf de copt, zahar vanilinat, sare, fructe de padure, ciocolata neagra si unt. Ingrediente: 7 ouă 30 g zahăr pudră 100 g făină 100 g amidon 100 g ciocolată albă un pliculeţ praf de copt două pliculeţe zahăr […]

Tarta de ciocolata cu zmeura

O reteta delicioasa de tarta de ciocolata cu zmeura din: tarta, gem de zmeura, ciocolata amaruie, unt, zahar tos, migdale, cacao, galbenusuri, esenta de vanilie, zmeura si lichior de zmeura. Ingrediente: 1 pachet de tarta 3 linguri gem de zmeura 100 g ciocolata amaruie 75 g unt, inmuiat la temperatura camerei 100 g zahar tos […]

Tartă cu dovleac si măsline

O reteta delicioasa de tarta cu dovleac si masline din: faina, unt, apa, dovlecei, branza de vaci, oua, usturoi, ceapa, smantana, ulei de masline, masline, praf de copt, sare, piper, marar si patrunjel. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 125 ml apă doi dovlecei 250 g brânză de vaci două ouă doi căţei de […]

Sufleu de prune

O reteta delicioasa de sufleu de prune din: prune, unt, zahar, vin rosu, scortisoara, sare, oua, faina, praf de copt, lapte si fulgi de migdale. Ingrediente: 600 g prune 180 g unt 180 g zahar 150 ml vin rosu 1 baton de scortisoara sare 3 oua 150 g faina 1 lingurita praf de copt 50 […]

Chec cu mac si gutui

O reteta delicioasa de chec cu mac si gutui din: faina, zahar, unt, oua, seminte de mac, gutui, lapte, coaja de lamaie, scortisoara, sare, zahar, suc postocala, suc de lamaie si esenta de vanilie. Ingrediente: 200 g faina 200 g zahar 200 g unt 3 oua 50 g seminte de mac 2 lingurite cubulete de […]

Tort cu crema alba şi cremă de ciocolata

O reteta delicioasa de tort cu crema alba si crema de ciocolata din: unt, biscuiti cu ciocolata, crema mascarpone, oua, zahar tos, esenta de migdale, lichir de cafea, ciocolata cu lapte si frisca. Ingrediente: 60 g unt 200 biscuiti cu ciocolata, zdrobiti 550 g crema mascarpone sau branza de vaci proaspata 4 oua 125 g […]

Cupe cu ciocolată, fructe si nuci

O reteta delicioasa de cupe cu ciocolata, fructe si nuci din: banane, ananas sau mar, pere, suc de portocala, lapte, cacao, zahar, unt, nuci, amidon si rom. Ingrediente: 2 banane 2 felii de ananas sau mar 1 para mari mare sau 2 mai mici sucul de la 1 portocala 250 ml lapte 50 g cacao […]

Tarta cu afine

O reteta delicioasa de tarta cu afine din: frisca, lapte, zahar, venilie, oua, amidon, aluat de tarta si afine. Ingrediente: 200 ml frişca lichidă 75 ml lapte 50 g zahăr 1 linguriţă vanilie 2 ouă şi 1 gălbenuş 2 linguriţe amidon 1 pachet aluat de tarta 125 g afine proaspete sau congelate   Mod de […]

Plum Crumble

O reteta delicioasa de plum crumble din: prune, siropd e artar, unt, faina, fulgi de ovaz, zahar brun, sare, scortisoara si fulgi de migdale. Ingrediente: 500 g prune 6 linguriţe sirop de arţar sau miere 50 g unt 50 g făină 50 g fulgi de ovăz 25 g zahăr brun sare 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată […]

Desert cu prune

O reteta simpla si delicioasa de desert cu prune din: prune, suc de struguri albi, scortisoara, zahar, pasta de macese, lapte, sare, unt, gris, anason si ou Ingrediente: 600 g prune 150 ml suc de struguri albi 1 baton de scorţişoară 70 g zahăr 150 g pastă de măceşe 1 l lapte sare 40 g […]

Tort cu frişcă şi căpşune

O reteta delicioasa de ort cu frisca si capsune din: albusuri, suc de lamaie, zahar, fulgi de cocos, glazura, foite de gelatina, galbenusuri, zahar vanilat, lapte si frisca. Ingrediente: 4 albuşuri 3 linguri de suc de lămâie 430 g de zahăr 200 g de fulgi de cocos 100 g de glazură albă 750 g de […]

Prăjitură cu ciocolată albă

O reteta delicioasa de prajitura cu ciocolata alba din: margarina, ciocolata alba, lapte, esenta de vanilie, faina, bicarbonat de sodiu, zahar tos, oua, branza, margarina, zahar pudra si alune de padure. Ingrediente: 250 g margarină, plus extra pentru uns 140 g ciocolată albă, bucăţele 250 ml lapte o linguriţă esenţă de vanilie 250 g făină […]

Terina de ciocolata alba si neagra

O reteta delicioasa de terina de ciocolata alba si neagra din: ulei, ciocolata alba, frisca, ciocolata neagra si albusuri de ou. Ingrediente: puţin ulei, pentru uns 200 g ciocolată albă, bucăţele 568  g frişcă lichidă 300g ciocolată neagră, bucăţele 2 albuşuri mari de ou   Mod de preparare: Se unge cu ulei o tigaie mare, […]

Tarta cu ciocolată şi nuci Macadamia

O reteta de tarta cu ciocolata si nuci macadamia din: aluat, ciocolata neagrqa, frisca, amaretto, oua, zahar tos, nuci macadamia si zahar pudra. Ingrediente: 375 g aluat pentru prăjituri 200 g ciocolată neagră, bucăţele 2 linguri frişcă lichidă o lingură de amaretto sau coniac (opţional) 2 ouă mari, plus 1 gălbenuş 50 g zahăr tos […]

Îngheţată de iaurt cu fistic

O reteta simpla si delicioasa de ingheatata de iaurt cu fistic din: zahar tos, boabe de fistic si iaurt. Ingrediente: 100 g zahăr tos 100 g boabe de fistic ( fără coajă ) 500 g iaurt grecesc, cu cel mai ridicat conţinut de grăsime, minus 85 g pe care le veţi folosi la budincă   […]

Salama de biscuiti cu nuca si rahat

Salam de biscuiti

O reteta delicioasa de salam de biscuiti, rahat, unt, lapte, zahar, cacao, nuca de cocos, esenta de vanilie, esenta de rom. Ingrediente: 500 g biscuiţi simpli 200 g rahat 100 g unt (sau margarină) 150 ml lapte 2 linguri de zahăr 2 linguri cacao 3 linguri nucă de cocos esenţă de vanilie esenta  de rom […]

Tartă de lămâie cu bezea

O reteta delicioasa de tarta de lamaie cu bezea din: aluat, albusuri, zahar fin, amidon, coaja rasa de lamaie, unt si suc de lamaie. Ingrediente: 350 aluat dulce pentru tarta pentru bezea: 2 albusuri 100 g zahar fin pentru umplutura de lamaie: 2 linguri rase de admion 100 g zahar fin coaja rasa de la […]

Tarta de mere glazurata

O reteta delicioasa de tarta de mere glazurata din: aluat, mere, gem de caise si extract de vanilie. Ingrediente: 250 g aluat de foitaj 4-6 mere, curatate de coaja si samburi, taiate sferturi 4 linguri gem de caise, incalzit impreuna cu 1 lingurita extract de vanilie si trecut printr-o sita fina   Mod de preparare: […]

Ecleruri cu cappuccino

O reteta delicioasa de ecleruri cu cappucino din: lapte integral, unt, faina normala, zahar fin, oua, zahar pudra, extract de vanilie, cafea, samantana si zahar pudra. Ingrediente: 50 ml lapte integral 100 g unt nesarat 120 g faina normala 1 lingura zahar fin 3 oua batute 115 g de zahar pudra 2 lingurite extract de […]

Deseruri delicioase: Parfait de zmeura

O reteta delicioasa de parfait de zmeura din: zmeura, smantana, extract de vanilie, albusuri si zahar fin. Ingrediente:  400 g de zmeura 300 ml de smantana pentru frisca 2 lingurite extract de vanilie 2 albusuri 100 g zahar fin   Mod de preparare: Se tapeteaza cu folie alimentara o forma de cozonac de 900 g. […]

Sufleu de fistic cu sos de ciocolata neagra

O reteta de sufleu de fistic cu sos de ciocolata neagra din: oua, zahar fin, extract de vanilie, faina, amidon, lapte integral, crema de fistic, unt, ciocolata si smantana. Ingrediente: 3 oua, albusurile separate de galbenusuri 4 linguri de zahar fin 1 lingurita extract de vanilie 2 linguri de faina normala 1/2 lingurita de amidon […]

Gogosi_de_post

Retete de post: Gogoşi de post

O reteta delicioasa de gogosi de post din: apa, ulei, faina, sare, zahar, esenta de rom, coaja de lamaie, drojdie. Poate te intereseaza si Gogoşi de post cu dulceaţă Ingrediente: 250 ml apă 70 ml ulei 1 linguriţă sare 6 linguri zahăr 1 sticluţă esenţă rom coajă rasă de lămâie şi de portocală 500 g […]

Gogosi insiropate

O reteta gustoasa de gogosi insiropate din: faina, lapte, oua, drojdie, zahar, sare, esenta de vanilie, branza dulce, frisca lichida, coaja rasa de lamaie. Ingrediente: 500 g făină 150 ml lapte 3 gălbenuşuri 25 g drojdie 100 g zahăr sare Ingrediente sirop: 250 ml apă 150 g zahăr 1 esenţă de vanilie Ingrediente crema: 200 […]

Prajitura aromata cu fructe uscate

O reteta gustoasa de prajitura aromata cu fructe uscate, ciocolata neagra, lapte, frisca, nuca, alune de padure, fistic, stafide, gelatina, esenta de rom, ulei. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 100 ml lapte 200 ml frisca 100 g miez de nuca 50 g alune de padure 50 g fistic 50 g stafide 1 plic gelatina 1 […]

Fantezie_in_alb_si_negru

Fantezie in alb si negru

O reteta delicioasa de fantezie in alb si negru din: faina, zahar, ulei, oua, praf de copt, sare, unt, cacao, gem, nuci, ciocolata alba, lapte. Ingrediente blat: 240 g faina 200 g zahar 4 linguri ulei 4 oua 1 praf de copt 1 praf de sare Ingrediente crema: 200 g unt 200 g zahăr 2 […]

Desert_cu_caramel

Desert cu caramel

O reteta delicioasa de desert cu caramel din:faina, zahar, unt, oua, cacao, zahar vanilat, praf de copt, lapte, ciocolata de menaj, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente blat: 100 a făină 150 g zahăr 150 a unt 4 ouă 3 linguri cacao 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 praf de copt Ingrediente crema: 200 g zahăr 1ou […]

Crema_in_straturi

Crema in straturi

O reteta delicioasa de crema in straturi din: frisca, ciocolata, cafea, zahar, oua, zahar pudra, cacao, unt, ciocolata amaruie. Ingrediente: 300 g frişcă 100 g ciocolată Ingrediente crema de cafea: 100 ml cafea concentrată 150 g zahăr 4 ouă 100 g zahăr pudră Ingrediente crema de ciocolata: 100 g ciocolata amaruie 2 linguri cacao 150 […]

Smochine în vin

O reteta delicioasa de smochine in vin din: vin rosu, zahar, scortisoara, cuisoare, lamai, smochine si portocala. Ingrediente: 1 l vin rosu 250 g zahar 1 baton de scortisoara 4-5 cuisoare 2 lamai 12 smochine 1 portocala   Mod de preparare: Se storc lamaile. Se dau in clocot vinul cu zahar, scortisoara, cuisoare si suc […]

Prajitura cu morcovi si zahar brun

O reteta delicioasa de prajitura cu morcovi si zahar brun din: faina, scortisoara, praf de copt, zahar brun, zahar brun muscovado, ulei de seminte de struguri, coaja de portocala, morcovi, nuci pecan, stafide, unt, miere si branza tartinabila. Ingrediente: 300 g faina cu agent de crestere 2 lingurite de scortisoara 1/2 lingurita praf de copt […]

Bomboane argentiniene

O reteta delicioasa de bomboane argentiniene din: arahide, ulei, zahar pudra, lapte praf, albusuri, galbenus, sare, zahar, faina, praf de copt si ciocolata neagra. Ingrediente: 150 g arahide prajite, fara sare 3 linguri ulei 50 g zahar pudra 3 linguri lapte praf pentru coaja: 2 albusuri 1 galbenus un praf de sare 1 lingurita zahar […]

Orez cu prune uscate

O reteta delicioasa de orez cu prune uscate din: orez, prune uscate, apa, lapte de soia, margarina, zahar, ghimbir si sare. Ingrediente: 500 g orez 800 g prune uscate 1 litru de apa lapte de soia 100 margarina sau ulei 80 g zahar 1 lingurita de ghimbir ras (optional) sare   Mod de preparare: Curatati […]

prajitura

Reteta zilei: Prajitura Opera

O reteta delicioasa de Prajitura Opera din: lapte, zahar, galbenusuri, esenta de vanilie, gelatina, ciocolata amaruie, smantana, nes, unt, galbenusuri si smantana. Ingrediente: pentru crema bavareza: 240 ml lapte 90 g zahar 3 galbenusuri 1 fiola esenta de vanilie 5 g gelatina 70 g ciocolata amaruie 360 ml smantana pentru frisca crema de cafea: 250 […]

Rulada cu fructe de padure

Rulada cu fructe de padure

O reteta delicioasa de rulada cu fructe de padure, oua, zahar, faina, praf de copt, lapte, esenta de vanilie, oua, unt, frisca, afine, fulgi de migdale. Ingrediente blat: 4 ouă 120  zahăr 120 g făină 1 linguriţă praf de copt Ingrediente clemă: 300 ml lapte 100 a zahăr 1 esenţă de vanilie 3 ouă 250 […]

Gogosele_aromate

Gogosele aromate

O reteta delicioasa de gogosele din: faina, lapte, unt, galbenusuri, zahar, esenta de vanilie, coaja de lamaie, drojdie, ciocolata neagra, frisca, sare, ulei, zahar. pudra. Ingrediente: 600 făină 125 ml apă călduţă 125 ml lapte 60 g unt topit 3 gălbenuşuri 100 g zahăr 1 esenţă de vanilie coala de la o lămâie 25 g […]

Deserturi delicioase: Tiramisu

O reteta delicioasa de Tiramisu din: piscoturi de sampanie, cafea, lichior de cafea, branza dulce de vaca, zahar pudra, frisca, esenta de migdale, zahar vanilat, stafide si coniac. Ingrediente: 500 g pişcoturi de şampanie 300 ml cafea 70 ml lichior de cafea pentru cremă: 600 g brânză dulce de vacă 200 g zahăr pudră 300 […]

Cum se prepara banane picante – Gordon Ramsay (video)

O reteta video despre cum se prepara banane picante, un desert delicios si usor de preparat. Ingrediente: Sugar – 1 cup Bananas Butter – 2 TBS Chili finely sliced – (1-2) Brown Rum – nice sized glug Coconut Milk – 1/4 cup Vanilla Ice Cream – several scoops Cum se prepara banane picante – Gordon […]

Budinca de orez cu fructe si crema caramel

Mere in budinca de orez

O reteta gustoasa de mere in budinca de orez cu: unt, gem de coacaze, oua, zahar, esenta vanilie, sare. Ingrediente: 200 g orez 4 mere 2 linguri unt 100 g gem de coacăze 4 ouă 50 g zahăr 1 esenţă vanilie 1 praf sare Mod de preparare: Se spală orezul bine şi se fierbe în […]

Chec_cu_ciocolata

Chec cu ciocolata

O reteta delicioasa de chec cu ciocolata, oua, zahar, faina, cacao, ulei, praf de copt, sare. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr 125 g făină 3 linguri cacao 50 ml ulei 100 g ciocolată menaj 1 plic praf de copt 1 praf sare Ingrediente decor: 150 g ciocolată 2 linguri ulei Mod de preparare: Se […]

Tarte cu afine

Se frământă un aluat din 300 g făi­nă, 200 g unt, 100 g zahăr, 1 ou, 1 praf de sare; se înfăşoară în folie şi se dă la frigider 30 min. Se încinge cuptorul la 180 °C. Se întinde o foaie de aluat şi se tapetează cu ea 8 forme mici (0 10 cm), unse […]

Batoane cu scorţişoară şi stafide

Se încinge cuptorul la 160° C/ gaz 4. Se pun într-o crăticioară, la foc mic, 140 g de unt, 140 g de zahăr fin, 2 linguri de miere şi 1 linguriţă de scorţişoară măcinată. După ce s-au topit, se răstoarnă 175 g de ovăz şi 75 g de stafide şi se amestecă până se omogenizează. […]

Ingheţată cu ghimbir şi sos de ciocolată cu ardei iute

O reteta delicioasa de inghetata cu ghimbir si sos de ciocolata din: ghimbir, sirop de ghimbir, inghetata de vanilie, ciocolata neagra, lapte integral, fulgi de ardei iute si zahar fin. Ingrediente: 75 g ghimbir confiat, tocat fin 3 linguri sirop de ghimbir (obtinut prin fierberea ghimbirului confiat intr-un pic de apa cu zahar) 1 litru […]

Lemon Custard

Se aşază într-un castron mare 2 ouă şi 2 gălbenuşuri. Se adaugă 100 g zahăr şi 1 linguriţă amidon: se ames­tecă. Se crestează pe lung 1 baton de vanilie şi se scoate miezul cu vârful cuţitului. Se adaugă la compoziţia de ouă. Păstaia de vanilie şi coaja rasă de la 1 limettă se dau în […]

Tartă cu fructe

O reteta delicioasa de tarta cu fructe din: amestec de fructe uscate, coaja si suc de portocala, foietaj, gem de caise si martipan. Ingrediente: 200 g amestec de fructe uscate (deshidratate) coaja si sucul de la o portocla mica un pachet de 375 g de foietaj 3 linguri de gem de caise 200 g martipan […]

Cremă de nucă de cocos cu fructe

O reteta simpla de crema de nuca de cocos cu fructe din: crema de cocos, branza, zahar tos, extract de vanilie, kiwi si compot de ananas. Ingrediente: un pachet de 50g de cremă de cocos (substanţa solidă şi cea lichidă din cutie se separă, încorporaţi lichidul doar cât să obtineţi un amestec foarte cremos, aşezaţi […]

Cremă de iaurt cu caise

Se taie jumătăţi 400 g caise şi se golesc de sâmburi; pulpa se taie felii. Se amestecă 4 linguri lichior de portocale cu 2 linguri zahăr pudră; se toarnă peste caise şi se lasă să se marineze cca 30 min. Se amestecă 500 g iaurt cu 3 linguri zahăr pudră şi 4 linguri suc de […]

Budincă de orez cu banane

O reteta delicioasa de budinca de orez cu banane din: praf de custard, lapte degresat, zahar, banana, orez si scortisoara. Ingrediente: 1 lingura praf pentru custard 400 ml de lapte degresat 2 linguri zahar o banana mare, taiata felii subtiri 85 g de orez pentru budinci 1/4 lingurita de scortisoara   Mod de preparare: Se […]

Tort de cafea

O reteta delicioasa de tort de cafea din: unt, zahar, zahar vanilat, sare, cafea instant, lichior de cafea, oua, alune, faina, praf dde copt, glazura de ciocolata alba, boabe de cafea si fulgi de migdale. Ingrediente: 250 g unt moale 200 g zahar 1 pliculet zahar vanilat 2 prize sare 2 linguri cu varf de […]

Prajitura

O reteta delicioasa de prajitura din: oua, zahar, faina, napolitana, nuca, albusuri, unt, galbenusuri, cacao si zahar. Ingrediente: 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri faina pentru umplutura: 2 foi napolitana 240 g zahar 150 g nuca 4 albusuri pentru crema: 300 g unt 6 linguri zahar 4 galbenusuri 2 linguri cacao pentru sirop: 2 […]

Dulceaţă de struguri albi cu lămâie

O reteta delicioasa de dulceata de struguri albi cu lamaie din: boabe de struguri albi, lamai, zahar si apa. Ingrediente: 1 kg boabe de struguri albi 2 lamai 1 kg zahar 500 ml apa   Mod de preparare: Fierbi un sirop din 1 kg zahăr şi 500 ml apă, la foc mic, până când acesta […]

Tarta de gutui

O reteta delicioasa de tarta de gutui din: gutui, zahar fin, coaja de lamaie, zeama de lamaie, scortisoara, amidon, unt, faina, migdale, oua, galbenus, fulgi de ovaz si unt. Ingrediente: 1 kg gutui, curatate de samburi si tocate grosier 175 g de zahar fin coaja rasa si zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita de […]

Brioşe cu cremă espresso

O reteta delicioasa de briose cu crema espresso din: oua, zahar, unt, zahar vanilat, praf de copt, faina, lichior de oua, ciocolata rasa, lapte, cafea, budinca de ciocolata si unt. Ingrediente: 3 ouă 100 g zahăr 150 g unt 1 plic zahăr vanilat 1/2 plic praf de copt 180 g făină 100 ml lichior de […]

Deserturi delicioase: Tort Tiramisu

O reteta delicioasa de tort tiramisu din: oua, zahar, praf de copt, foi de gelatina, oua, zahar pudra, mascarpone, cafea, amaretto si cacao. Ingrediente:  5 oua 125 g zahar 1 lingurita praf de copt crema: 3 foi de gelatina 3 oua 80 g zahar pudra 250 g mascarpone 1 plic zahar vanilat 100 ml cafea […]

Cheesecake cu citrice

O reteta delicioasa de Cheesecake cu citrice din: unt, biscuiti, foi de gelatina, coaja de portocala, suc de portocale, coaja de lamaie, mascarpone, branza ricotta, zahar tos, portocale si lichior de portocale Ingrediente: 50 g unt 200 g biscuiti digestivi cu ciocolata, zdrobiti 4 foi de gelatina coaja rasa de la 1 portocala si 50 […]

Tort de nuci pecan cu avocado si banane

Tort cu crema de caramel

O reteta delicioasa de tort cu crema de caramel, oua, zahar, faina, cacao, nuca, lapte, amidon, frisca, gelatina, esenta de migdale. Poate te intereseaza si: Tort cu crema de caramel si cocos Tort cu crema de ciocolata, frisca si caramel Tort cu crema de unt, nuca si vanilie   Ingrediente blat: 8 oua 8 linguri […]

Fursecuri cu alune de padure

O reteta delicioasa de fursecuri cu alune de padure, faina, unt, ou, zahar pudra, praf de copt, zahar vanilat, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g făină 150 alune de pădure nesărate 100 g unt 1ou 100 g zahăr pudră 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat Ingrediente bezea: 1 albuş 1 lingură […]

Tarta_cu_portocale

Tarta cu portocale

O reteta delicioasa de tarta cu portocale, faina, unt, ou, apa, sare,  mascarpone, zahar pudra, gelatina rosie. Ingrediente: 200 g faina 125 g unt 1 gălbenuş 2 linguri apă sare Ingrediente crema: 250 g mascarpone 6 portocale 6 linguri zahăr pudră 1 plic gelatină roşie Mod de preparare: Făina se pune într-un bol, se adaugă […]

Prajitura_cu_fructe

Deserturi delicioase: Prajitura cu fructe

O reteta gustoasa de prajitura cu fructe din: oua, apa, zahar, faina, zahar vanilat, visine. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri apă caldă 300 g zahăr 350 g făină 1 pliculeţ zahăr vanilat 250 g vişine (congelate sau din compot) 50 g zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor     Mod de preparare: Se […]

Tort_de_ciocolata_cu_glazura

Tort de ciocolata cu glazura

O reteta delicioasa de tort de ciocolata, faina, oua, zahar, miez de nuca, cacao, unt, zahar vanilat, sare, ciocolata neagra, smatana dulce, ness. Ingrediente blat: 200 g făină 6 ouă 150 g zahăr 150 g miez de nucă zdrobit 3 linguri pudră de cacao 50 g unt 1 pachetel zahăr vanilat 1 praf de sare […]

Tartă cu brânză şi struguri

O reteta delicioasa de tarta cu branza si struguri din: pesmet de biscuiti, zahar, unt, branza de vaci, zahar, coaja rasa de lamaie, oua, faina, smantana, foi gelatina si piersici. Ingrediente: 200 g pesmet de biscuiti 100 g zahar 100 g unt pentru umplutura: 450 g branza de vaci 100 g zahar 1 lingura coaja […]

Prajitura cu mere

O reteta delicioasa de prajitura cu mere din: mere, oua, zahar, unt, faina, lamaie, sare si praf de copt. Ingrediente: 5-6 mere pentru aluat: 7 oua 300 g zahar 100 g unt 350 g faina 1 lamaie 1 praf de sare 1 pliculet praf de copt   Mod de preparare: Merele se curăţă de coajă, […]

Mere in aluat

O reteta simpla si delicioasa de mere in aluat din: mere, faina, zahar, apa, oua, scortisoara, nucsoara, ulei si zahar pudra. Ingrediente: 3-4 mere 5-6 linguri faina 150 g zahar 200 ml apa 3 oua 1 lingurita scortisoara 1 praf de nucsoara ulei pentru prajit zahar pudra pentru decor   Mod de preparare: Se bat […]

Minigulguf cu sos de prune

O reteta delicioasa de minigulguf cu sos de prune din: oua, zahar, unt, ciocolata alba, lichior de portocale, migdale, faina, praf de copt, pesmet, prune, vin rosu si fulgi de migdale. Ingrediente: 3 oua 50 g zahar 30 g unt 80 g ciocolata alba 30 ml lichior de portocale 70 g migdale 30 g faina […]

Dulceaţă din smochine

O reteta simpla si delicioasa de dulceata din smochine din: smochine, zahar, lamaie si apa rece. Ingrediente: 1 kg smochine 1 kg zahar 1 lamaie 500 ml apa rece   Mod de preparare: Treci smochinele sub jetul de apă rece, apoi le laşi să se zvânte şi le cureţi de codiţe. Cele mai mari le […]

Plăcintă cu gutui

O reteta delicioasa de placinta cu gutui din: unt, gutui, miez de nuca, zahar vanilat, pesmet, scortisoara, lapte, ulei, praf de copt, otet alb, apa minerala si faina. Ingrediente: 50 g unt 3 gutui mari 3 linguri miez de nuca sfaramat 1 plic zahar vanilat 1 lingura pesmet 1 lingurita scortisoara macinata pentru aluat: 200 […]

Clătite cu caise şi unt cu miere

O reteta delicioasa de clatite cu caise si unt cu miere din: unt, miere, faina, bicarbonat de sodiu, zahar pudra, ou, lapte, caise uscate si ulei. Ingrediente: 100 g unt moalte 2 linguri miere pentru clatite: 140 g faina un strop de bicarbonat de sodiu 25 g zahar pudra un ou 150 ml lapte o […]

Fantezie cu aroma de cafea

O reteta delicioasa de fantezie cu aroma de cafea din: oua, zahar, ulei, amidon, cacao, faina, nuca, praf de copt, sare, lapte praf, frisca, cafea instant, gelatina, ciocolata alba, unt, ciocolata neagra. Ingrediente blat: 6 ouă 150 g zahăr 3 linguri ulei 40 g amidon alimentar 20 g pudră de cacao 100 g făină 100 […]

Desert cu magiun

O reteta simpla si delicioasa de desert cu magiun din: foitaj, magiun, esenta de rom, nuca, zahar pudra si galbenusuri. Ingrediente: 1 pachet foitaj 400 g magiun 1 esenta de rom 6 linguri nuca 50 g zahar pudra 2 galbenusuri   Mod de preparare: Se amestecă magiunul cu zahărul pudră până se omogenizează, apoi se […]

Tort_cu_branza_si_capsuni

Tort cu branza si capsuni

O reteta delicioasa de tort cu branza de vaci, capsuni, oua, faina, nuca, zahar, esenta de rom, frisca, smantana, esenta de vanilie, gelatina, alune. Ingrediente blat: 6 ouă 4 linguri făină 2 linguri nuca măcinată 6 linguri zahăr 1 esenţă de rom Ingrediente crema: 300 g branza de vaci 300 g friscă 100 g smântână […]

Tort cu nucă

O reteta delicioasa de tort cu nuca din: oua, sare, vanilie, praf de copt, cacao, faina, pesmet, nuci, zahar tos, coaja de lamaie, unt, crema de ciocolata, lapte, vanilie, zahar pudra si cacao. Ingrediente: 3 oua putina sare 1 vanilie 1/2 praf de copt 1 lingura cacao 1 lingura faina 1 lingura pesmet 1 lingura […]

Deserturi delicioase: Baclava

O reteta delicioasa de baclava din: faina, amidon, ou, margarina, miez de nuca sau fistic, ulei de masline extravirgin, sare, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente:  250 g faina alba 200 g amidon 1 ou 300 g margarina 1-1/2 pahar miez de nuca sau fistic (curatat si zdrobit) 1 lingurita ulei de masline extravirgin 1 […]

Cornulete delicioase cu nucă

O reteta delicioasa de cornulete delicioase cu nuca din: albusuri, zahar pudra, zahar vanilat, esenta rom, nuca, ciocolata si ulei. Ingrediente: 5 albusuri 150 g zahar pudra 1 plic zahar vanilat 1 esenta rom 400 g nuca macinata 150 g ciocolata menaj 1 lingurita ulei   Mod de preparare: Baţi albuşul bine, adaugi zahă­rul pudră […]

Piersici la gratar cu urda si miere

O reteta delicioasa de piersici la gratar cu urda si miere din: piersici, urda, coniac, zahar si scortisoara Ingrediente: 8 piersici 200 g urda dulce sau branza de vaci proaspata sau crema mascarpone 50 ml coniac 50 g zahar 1/2 lingurita scortisoara miere   Mod de preparare: Alegi piersicile coapte, dar sa fie tari, le […]

Diples

O reteta delicioasa de diples din: faina, oua, coniac, drojdie, zahar, miez de nuca, scortisoara, ulei de floarea soarelui, miere si apa. Ingrediente: 400 g faină albă 3 ouă 4 linguri coniac 1 linguriţă drojdie 2 linguri zahăr 150 g miez de nucă scorţişoară (pulbere) ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit) pentru sirop: 180 g miere […]

Piersici umplute cu nuci

O reteta simpla si delicioasa de piersici umplute cu nuci din: piersici, nuci, miere, scortisoara, frisca si rom. Ingrediente: 7-8 piersici coapte 150 g nuci 150 g miere scortisoara 1/2 pahar frisca batuta si indulcita 2-3 linguri de rom   Mod de preparare: Cureţi piersicile şi le desfaci în două. Le scoţi sâmburii şi le […]

Desert cu ananas, cocos şi miere

O reteta delicioasa de desert cu ananas, cocos si miere din: ananas, zahar din trestie, unt, rom, fulgi de cocos, miere, capsuni, fulgi de cocos si coaja de lamaie. Ingrediente: 1 ananas 2 linguri zahăr din trestie-de-zahăr 50 g unt 3 linguri rom 10 g fulgi de cocos 2 linguri miere pentru decor: câteva căpşuni […]

Prajitura Moara de vant

O reteta delicioasa de prajitura moara de vand din: faina, margarina, untura de porc, lapte, drojdie, sare, zahar, oua, lamaie, dulceata de caise, zeama de lamaie, albusuri, scortisoara si prune. Ingrediente: 1 kg faina 1 margarina 2 linguri untura de porc 250 ml lapte 1 cub drojdie sare 3 linguri zahar 3 oua 1 lamaie […]

Tort cu migdale şi fructe tropicale

O reteta delicioasa de tort cu migdale si fructe tropicale din: faina, migdale, zahar, ulei de floarea soarelui, iaurt, drojdie, smantana, zahar pudra, unt, sare, fructe tropicale si gelatina. Ingrediente: 1 50 g faină albă 50 g migdale 40 g zahăr 80 ml ulei de floarea-soarelui 100 g iaurt 1  plic drojdie uscată 100 ml […]

Tort sărat în două culori

O reteta delicioasa de tort sarat in doua culori din: fasole pestrita, naut, usturoi, rosii, ulei de masline extravirgin, ardei iute, oua, smantana dulce, cimbru, salvie, sare, piper si fistic. Ingrediente: 150 g fasole pestriţă 150 g năut 1 căpăţână de usturoi roşii 2 linguri ulei de măsline extravirgin 1/2 ardei iute roşu 2 ouă […]

Dulceata_de_gutui_10

Reteta zilei: Dulceata de gutui

O reteta de dulceata de gutui din: gutui, fructoza, apa si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 kg gutui 1500 g fructoza 3 l apa zeama de la 1 lamaie       Mod de preparare: Se spala bine gutuile de puf. Se curate de cotoare. Se dau prin razatoarea mare. Apa se pune la fiert […]

rp_Crema_cu_fructe.jpg

Cremă cu fructe

O reteta delicioasa de crema cu fructe din: fructe proaspete, lapte, unt, zahar, zahar vanilat, lamaie, albus si amidon de porumb. Ingrediente: 400 g fructe proaspete (ananas, căpşuni, mere, kiwi) 400 ml lapte 50 g unt 200 g zahăr 1/2 plic de zahăr vanilat 1 lămâie 1 albuş 1 lingură amidon de porumb   Mod […]

Chec cu pere şi ghimbir

O reteta delicioasa de chec cu pere si ghimbir din: unt, zahar, zahar brun, oua, extract de vanilie, faina, praf de copt, ghimbir, pere, sirop de ghimbir si zahar granulat. Ingrediente: 200g de unt fără sare, plus extra pentru uns tava 100 g de zahăr fin 100 g de zahăr brun 2 ouă mari, bătute […]

Trufe de ciocolată şi cocos

O reteta delicioasa de trufe de ciocolata si cocos din: ciocolata cu lapte, fulgi de cocos, smantana dulce, alune de padure si cacao. Ingrediente: 200 g ciocolată cu lapte 150 g fulgi de cocos 70 ml smântână dulce 60 g alune de pădure 1 linguriţă cacao   Mod de preparare: Toacă mărunt ciocolata şi pune-o […]

Desert cu ananas

O reteta delicioasa de desert cu ananas din: zahar, amidon de porumb, faina, oua, drojdie, lapte, unt, ananas si prune uscate. Ingrediente: 350 g zahăr 300 g amidon de porumb 300 g faină albă 4 ouă 1 plic drojdie uscată 250 ml lapte 50 g unt 1 ananas prune uscate, fără sâmburi   Mod de […]

Tort_cu_gris_3

Reteta zilei: Tort cu gris

O reteta delicioasa de tort cu gris din: lapte, oua, bicarbonat, nuca, smantana, zahar pudra si frisca. Ingrediente: 1 cană lapte fierbinte 2 ouă 1 linguriţă bicarbonat cremă: 1 cană nucă măcinată 1 cană smântână 2-3 linguri zahăr pudră frişcă   Mod de preparare: Pui într-un castron ingredientele: zahăr, griş, nucă, lapte; le amesteci şi […]

Madlene cu lămâie

O reteta delicioasa de madlene cu lamaie din: unt, oua, zahar, faina, drojdie si lamaie. Ingrediente: 225 g unt 4 ouă 230 g zahăr 275 g faină albă 1 pliculeţ cu drojdie 1 lămâie   Mod de preparare: Taie untul bucăţi şi topeşte-1 în cuptorul cu microunde sau la bain-marie, apoi răceşte-l complet. Intre timp, […]

Deserturi delicioase: Creme brulee

O reteta delicioasa de creme brulee din: galbenusuri, baton de vanilie, smantana dulce, lapte integral, zahar brun si sare. Ingrediente: 6 gălbenuşuri 1 baton de vanilie 60 g zahăr 250 ml smântână dulce 200 ml lapte integral 2 linguri zahăr brun sare   Mod de preparare: Pune batonul de vanilie despicat pe lung în lapte […]

Chec_cu_mere_14

Reteta zilei: Chec cu mere

O reteta delicioasa de chec cu mere din: mere, faina, zahar, praf de copt, bicarbonat, oua, ulei, iaurt, suc si coaja de portocala, esenta de vanilie si scortisoara. Ingrediente: 4 mere mari 3 cani faina 1 cana zahar 2 lingurite praf de copt 1 lingurita bicarbonat 3 oua 1/2 cana ulei 1/2 cana iaurt sucul […]

Clafoutis cu fragi sau mure

O reteta delicioasa de clafoutis cu fragi sau mure din: lapte, smantana dulce, faina, zahar, oua, unt, zahar brun, fragi sau mure si sare. Ingrediente: 300 ml lapte 100 ml smântână dulce 120 g faină albă 150 g zahăr 6 ouă 100 g unt 4 linguri zahăr brun 250 g fragi sau mure sare   […]

Fursecuri cu caramel

O reteta delicioasa de fursecuri cu caramel din: faina, amidon de porumb, ou, unt, zahar pudra si lapte. Ingrediente: 400 g faină albă 200 g amidon de porumb 1 ou 100 g unt sărat 100 g zahăr pudră pentru caramel: 1 cutie mare cu lapte condensat   Mod de preparare: Lasă-l să se odihnească 15 […]

Dovleac aromat

Se taie cuburi pulpa de la 1 dovleac mic. Se aşază într-o cratiţă mare şi se adauga 500 ml suc de lă­mâie, 1 linguriţă chimen, 400 g zahăr, 5 frunze de salvie şi 1 l apă. Se lasă să fiarbă în clocot, apoi se re­duce focul. Când capătă consistenţă de dulceaţă, se toarnă în borcane […]

Crepes_Suzette_07

Crepes Suzette

O reteta delicioasa de crepes suzette (clatite) din: lapte, faina, unt, oua, zahar, sare, portocale, lamaie, lichior grand marnier si zahar brun. Ingrediente: 500 ml lapte 200 g faină albă 30 g unt 2 ouă 1   lingură zahăr sare pentru sos: 2   portocale 1/2lămâie 30 g unt 4 linguri lichior Grand Marnier 2 linguri rase […]

Desert vanilat cu soc şi agrişe

Se pun 300g de agrişe curăţate de vârfuri şi codiţe într-o tigaie cu 2 linguri de zahăr fin şi 2 linguri de apă. Se fierb uşor, până ce agrişele se înmoaie. Se adaugă 3 linguri sirop de soc şi se lasă la răcit. Se bat 300ml de smântână pentru frişcă cu 1/2 linguriţă extract de […]

Dulceaţă de tomate

Se opă­resc în apă clocotită 2 kg roşii mici. Se trec prin jet de apă rece şi se decojesc. Se cres­tează pe lung 1 baton de vanilie şi se scoate miezul cu vârful cuţitului. Intr-o cratiţă mare se amestecă 1 kg zahăr cu 300 ml apă rece şi se fierbe siropul; când zahărul s-a dizol­vat […]

Clatite_cu_dulceata_de_prune_si_gutui_09

Reteta zilei: Clatite cu dulceata de prune si gutui

O reteta simpla si delicioasa de clatite cu dulceata de prune si gutui din: faina, lapte, apa minerala, oua, sare, dulceata de prune, dulceata de gutui si ulei. Ingrediente:  ½ kg faina 1 kg lapte 1 pahar apa minerala 2 oua sare dulceata de prune dulceata de gutui ulei     Mod de preparare: Se […]

Tort cu blat din pâine graham

O reteta de tort cu blat din paine graham din: paine graham, coaja rasa de lamaie, unt, sare, branza dulce, zahar vanilat, miere de albine, ou si fructe. Ingrediente: 1 pâine graham coaja rasă de la 1 lămâie 1 pachet unt sare pentru umplutură: 1 kg brânză dulce 2 plicuri zahăr vanilat 1 lingură miere […]

Ceşti cu ciocolată

Se topesc 150g de ciocolată cu lapte, apoi se adaugă 2 batoane (a câte 40g) de ciocolată cu umplutură crocantă, tocate. Se amestecă uşor 300g de smântână pentru frişcă cu 250ml de mascarpone, apoi se încorporează în compoziţia de ciocolată, dar nu se omogenizează complet. Se pun cu lingura în pahare mici sau ceşcuţe şi […]

Romanoff cu căpşuni

Se pun 250g de căpşuni tăiate jumătăţi într-un castron, împreună cu zeama de la 1/2 portocală şi un pic de Cointreau. Se macerează 15 minute. Se bat 150 g de smântână pentru frişca cu 1 lingură de zahăr pudră. Se pune amestecul cu lingura în boluri, se presară coaja rasă de la 1 portocală şi […]

Desert crocant cu nectarine şi fistic

Se încinge cuptorul la 180° C/ gaz 4. Se amestecă 50g de pesmet din pâine integrală, 25g de fulgi de ovăz, 50g de zahăr Demerara şi 25g de fistic tocat fin şi se întinde amestecul într-un strat egal pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coace 8 minute, amestecând la jumătatea timpului de […]

Mantecada

O reteta delicioasa de prajitura mantecada din: unt, zahar, faina de porumb, faina de grau dur, oua, drojdie si lichior de anason. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahăr 200 g faină de porumb 50 g faină de grâu dur 5 ouă 2 linguriţe rase de drojdie (pulbere) 50 ml lichior de anason   Mod […]

Budincă de pâine cu banane

Se prăjesc 4 felii groase de pâine albă, se ung cu unt, apoi se taie fiecare felie în 6 bucăţi egale. Se aşază, cu partea unsă în sus, într-un vas rezistent la microunde (cu diametrul de aproximativ 23 cm şi adânc de 5cm), împreună cu 1 banană tăiată felii. Se bat într-o cană mare 2 […]

Bezea cu fructe

O reteta delicioasa de bezea cu fructe din: smantana, zahar, albusuri, zahar vanilat, amidon de porumb, unt, fructe proaspete si zahar pudra. Ingrediente: 150 ml smântână dulce 200 g zahăr pudră 2 albuşuri 1 plic zahăr vanilat 1 linguriţă amidon de porumb 30 g unt pentru decor: fructe proaspete (afine, căpşuni, kiwi) 1 lingură zahăr […]

Melcisori cu afine si mascarpone

O reteta de melcisori cu afine si mascarpone din: faina, lapte, miere, unt, drojdie, apa, zahar, sare, mascarpone, zahar pudra, migdale, afine, ou, smantana, afine. Ingrediente: 500 g faina 250 ml lapte caldut 6 linguri pline cu miere 25 g unt 50 g drojdie proaspata 2 linguri apa calduta pentru drojdie 1 lingurita zahar 1 […]

Pere cu branza Rocquefort

O reteta delicioasa de Pere cu branza Rocquefort din: cartofi, branza rocquefort, zahar, unt, rozmarin, pere, suc de lamaie, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi fierţi 250 g brânză Rocquefort 50 g zahăr 70 g unt 4 rămurele rozmarin 4 pere două linguri suc de lămâie 100 ml ulei sare piper   Mod […]

Tarta proaspata cu pepene

O reteta simpla si delicioasa de tarta proaspata cu pepene din: piscoturi, unt, gelatina, pulpa de pepene, zahar, frisca, zahar vanilat, biscuiti si menta. Ingrediente: 150 g pişcoturi 125 g unt 6 foi gelatină + 1 plic 600 g pulpă de pepene 100 g zahăr 250 ml frişcă 1 plic zahăr vanilat biscuiţi şi mentă […]

Tort de îngheţată cu fructe

O reteta delicioasa de tort de ingheatata cu fructe din: capsuni, foi de gelatina, branza de vaci, zahar pudra, sarlota de vanilie, suc de fructe, zmeura si frisca. Ingrediente: 300 g căpşuni 8 foi de gelatină 600 g brânzică de vaci 150 g zahăr pudră 1 pachet de şarlotă de vanilie 350 ml suc de […]

Prăjiturele cu nucă de cocos şi ciocolată

O reteta de prajiturele cu nuca de cocos si ciocolata din: zahar, faina, amidon de porumb, oua, unt, zahar pudra vanilat, cacao neagra, lapte si fulgi de cocos. Ingrediente: 125 g zahăr 125 g faină 60 g amidon de porumb 3 ouă 15 g unt 3 linguri apă pentru stratul exterior: 500 g zahăr pudră […]

Chec_festiv

Chec festiv

O reteta delicioasa de chec din oua, zahar, faina, unt, coaja de lamaie, zahar vanilat, stafide, rom, rahat, caise confiate, migdale, arahide, nuca, cirese confiate. Ingrediente: 6 ouă 350 g zahăr farin 250g unt coaja de la 2 lămâi un praf de sare 250 g făină 2 plicuri zahăr vanilat 150 g stafide 2-3 linguri […]

Pudding de orez cu nucă de cocos şi physalis

O reteta delicioasa de Pudding de orez cu nucă de cocos şi physalis din: orez, lapte, baton vanilie, oua, nuca de cocos, lamaie, unt, zahar si fructe physalis. Ingrediente: 250 g orez sau un pahar 1 litru lapte 1 baton vanilie 4 ouă 50 g nucă de cocos rasă 1 lămâie 100 g unt 200 […]

Mere pane

O reteta delicioasa de mere pane din: faina, oua, lapte, bere, mere, unt, zahar, scortisoara si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 160 g faină albă 4 ouă 100 ml lapte 80 ml bere 3 mere 50 g unt 100 g zahăr 1/2 linguriţă praf de scorţişoară ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit)   Mod de preparare: […]

Cozonac coroană (Gugelhupf)

O reteta delicioasa de cozonac coroana din: faina, drojdie, lapte, zahar, unt, oua, esenta de vanilie, lamaie, stafide, migdale, sare si zahar pudra. Ingrediente: 600 g faină albă 1 plic drojdie uscată 200 ml lapte 200 g zahăr 300 g unt 5 ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 lămâie 100 g stafide 120 g […]

Prajiturele picante de cocos, ciocolată şi rom

O reteta delicioasa de prajiturele picante de cocos, ciocolata si rom din: ricotta, ciocolata menaj, boia iute, zahar, fulgi de cocos, zahar vanilat si rom. Ingrediente: 250 g ricotta 100 g ciocolată menaj 1 vârf de cuţit boia iute 40 g zahăr 50 g fulgi de cocos 1 plic zahăr vanilat 1 lingură rom pentru […]

Crema de vanilie

O reteta delicioasa de crema de vanilie din: zahar, lapte, zahar vanilat, galbenusuri, amidon de porumb, pastaie de vanilie, scortisoara si portocala. Ingrediente: 200 g zahăr 500 ml lapte 1  pliculeţ de zahăr vanilat 2   gălbenuşuri 1 lămâie 1 portocală amidon de porumb 1/2 păstaie de vanilie pentru decor: 4 păstăi de vanilie 4 batoane […]

Prajitura_cu_capsune_si_frisca

Prajitura cu capsune si frisca

O reteta delicioasa de prajitura cu capsuni, frisca, biscuiti, margarina, budinca, zahar pudra, gelatina. Ingrediente: 450 g de biscuiţi măcinaţi 300 g de margarina o budincă cu gust de frişcă 3 linguri de zahăr pudră 500 ml de frişcă 500 g de căpşune 2 plicuri de gelatină Mod de preparare: Se amestecă biscuiţii cu zahărul, […]

Prajitura cu portocale

O reteta de prajitura cu portocale din: ou, unt, faina, sare, zahar, portocale si fulgi de migdale. Ingrediente: 6 ou 250 g unt 250 g făină un praf de sare 350 g zahăr coaja rasă de la 2-3 portocale 100 g fulgi de migdale   Mod de preparare: Se pun într-un bol untul, zahărul şi […]

Tort cu frisca si cu portocale

O reteta delicioasa de tort cu frisca si cu portocale din: oua, zahar, zahar vanilat, sare, faina, mascarpone, galbenusuri, frisca, portocale si ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 8 oua mici sau 6 mari 8 linguri zahar 2 pliculete zahar vanilat un praf sare 6 linguri faina pentru crema: o cutie mascarpone 3 galbenusuri 8 linguri zahar […]

Tartă olandeză cu sirop

O reteta delicioasa de tarta olandeza cu sirop din: stafide, miez de nuca, faina, drojdie, scortisoara, zahar vanilat, sirop de zahar, bere blonda, unt si sare. Ingrediente: 200 g stafide 75 g miez de nucă 400 g faină albă 3 linguriţe drojdie uscată 1 linguriţă cu vârf scorţişoară 1 linguriţă cu vârf zahăr vanilat 3 […]

Ştrudel cu stafide şi migdale

O reteta delicioasa de strudel cu stafide si migdale din: foi de placinta, branza de vaci, orez, lapte dulce, oua, faina, lamaie, migdale, stafide, unt, zahar vanilinat, sare si sos de ciocolata. Ingrediente: un pachet foi de plăcintă 200 g brânză de vaci 60 g orez 500 ml lapte dulce 3 ouă 15 g făină […]

Tartă cu mere

O reteta delicioasa de tarta cu mere din: faina, unt, margarina, sare, mere, zahar, unt si praf de scortisoara. Ingrediente: 200 g faină albă 50 g unt 70 g margarină sare pentru umplutură: 400 g mere 100 g zahăr 20 g unt 2 linguriţe praf de scorţişoară   Mod de preparare: Curăţă merele de coajă […]

Prăjitură cu mere şi gem

O reteta delicioasa de prajitura cu mere si gem din: unt, zahar tos, oua, lapte dulce, faina, praf de copt, sare, mere, nuci, pudra de scortisoara, zahar vanilinat, gem de caise si frisca. Ingrediente: 130 g unt 370 g zahăr tos două ouă 120 ml lapte dulce 500 g făină un pliculeţ praf de copt […]

Prăjitură cu căpşune

O reteta delicioasa de prajitura cu capsune din: unt, zahar tos, miere, lapte dulce, oua, faina, praf de copt, capsune, sare, cacao, zahar vanilat si esenta de rom. Ingrediente: 250 g unt 350 g zahăr tos două linguri de miere 250 ml lapte dulce 4 ouă 250 g făină un pliculeţ praf de copt 500 […]

Budinca cu gris si vanilie

O reteta delicioasa de budinca cu gris si vanilie din: oua, zahar, gris, praf de copt, lapte si esenta de vanilie. Ingrediente: 4 ouă 7 linguri zahăr 7-8 linguri griş 1 plic praf de copt 500 ml lapte 1 fiolă esenţă de vanilie   Mod de preparare: Se freacă spumă gălbenuşurile cu patru linguri de […]

Plăcintă cu dovlec

O reteta delicioasa de placinta cu dovleac din: faina, drojdie, sare, ulei, zahar, ou, lapte, smantana, dovlecel, zahar vanilat, gris si marar. Ingrediente: 750 g făină 1 cub drojdie puţină sare 50 ml ulei linguriţă zahăr 1 ou 200 ml lapte 2 linguri smântână pentru umplutură: 700 g dovlecel 200 g zahăr 2 plicuri zahăr […]

Tort cu whisky

O reteta delicioasa de tort cu whisky din: stafide, apa, unt, zahar, ou, whisky, faina, bicarbonat, nucsoara, zeama de lamaie, miez de nuca, sare, unt, lamaie, whisky si confetti de zahar. Ingrediente: 170 g stafide 230 ml apă 100 g unt 140 g zahăr 1 ou 2  linguri whisky 170 g faină albă 1 linguriţă […]

Biscuiţi cu unt

O reteta simpla si delicioasa de biscuiti cu unt din: unt, zahar, faina alba, sare si zahar. Ingrediente: 300 g unt 200 g zahăr 500 g faină albă 1 linguriţă sare pentru decor: zahăr   Mod de preparare: A mestecă untul cu zahărul şi cu sarea. Adaugă faina albă cernută şi frământă ingredientele până când […]

Cupă cu zmeură şi cereale

O reteta simpla de cupa cu zmeura si cereala din: smantana dulce, branza de vaci, zmeura, fulgi de ovaz, miere si whisky. Ingrediente: 150 ml smântână dulce 100 g brânză de vaci (dulce) 250 g zmeură 1 linguri fulgi de ovăz 2 linguri miere lichidă 2 linguri whisky   Mod de preparare: Prăjeşte câteva minute […]

Plăcintă cu mere şi pere

O reteta de placinta cu mere si pere din: mere, pere, faina, zahar tos, unt, oua, praf de copt, pudra de scortisoara, esenta de migdale, nuci, alune, sare si zahar pudra. Ingrediente: 500 g mere 500 g pere 380 g făină 200 g zahăr tos 200 g unt două ouă pliculeţ praf de copt două […]

Dulceaţă de pepene galben

O reteta simpla si delicioasa de dulceata de pepene galben din: pepene galben, zahar, apa si zahar vanilat. Ingrediente: 1 pepene galben 1 kg zahăr 800 ml apă 2 plicuri zahăr vanilat   Mod de preparare: Pui apa împreună cu zahărul şi zahărul vanilat într-o cratiţă, la fiert. Separat, cureţi pepenele, îi îndepărtezi seminţele şi […]

Pere fierte în cidru cu vanilie

Se pun 1 litru cidru de pere, 400g de zahăr, păstaie de vanilie, tăiată în două pe lungime, 2 fâşii de coajă rasă de lămâie şi 3 linguri de miere într-o cratiţă mare cu 0,25 l de apă. Se amestecă, se aduce la punctul de fierbere şi se lasă pe foc 5 minute. Se curăţă […]

Biscuiţi dulci-săraţi

O reteta delicioasa de biscuiti dulce sarati din: faina, faina de orez, zahar brun, unt si unt sare. Ingrediente: 125 g faină albă 75 g faină de orez 50 g zahăr brun 60 g unt 60 g unt sărat   Mod de preparare: Pune cuptorul să se încălzească la 180° C. Intre timp, amestecă într-un […]

Strudel de dovleac

O reteta delicioasa de strudel de dovleac din: dovleac, zahar, unt, ou, foi de placinta si scortisoara. Ingrediente: 600g de dovleac ras 50g de zahăr (sau după gust) 50g de unt 1 ou câteva foi de plăcintă scorţişoară Mod de preparare: Se pune dovleacul ras la călit în jumătate din cantitatea de unt, împreună cu […]

Placinta cu struguri

O reteta delicioasa de placinta cu struguri din: faina, margarina, oua, zahar, zahar vanilat, sare, margarina, smantana, galbenusuri, stuguri si nuci. Ingrediente: 600 g făină 400 g margarină 2 ouă 200 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat sare puţină făină şi margarină pentru uns tava pentru umplutură: 300 g smântână 6 gălbenuşuri 300 g zahăr […]

Prăjitură cu cremă de fructe

O reteta delicioasa de prajitura cu crema de fructe din: unt, coaja rasa de lamai, praf de copt, oua, zahar, sare, smantana, branza de vaci, iaurt, smantana, suc de lamaie, zahar vanilat, capsuni, foi de gelatina, lichior de portocale si zahar pudra. Ingrediente: 80 g unt coaja rasă de la 2 lămâi 200 g făină […]

Pere fierte cu îngheţată de mascarpone

Se aşază 4 gălbenuşuri, 500g de mascarpone, 150g de smântână dulce pentru frişcă, 125g de zahăr pudră, 1/2 linguriţă de scorţişoară măcinată, un praf de nucşoară rasă într-un castron mare şi, cu ajutorul unui blender de mână, se mixează aproximativ 1 minut, până când compoziţia este moale şi cremoasă. Se pune în congelator într-un recipient […]

rp_Gogosi_cu_cirese_si_coniac.jpg

Gogosi cu cirese si coniac

O reteta de gogosi cu cirese si coniac din: cirese, faina, unt, apa, zahar, galbenusuri, coniac, drojdie de bere, zahar pudra, ulei de floarea soarelui si zahar pudra. Ingrediente: 400 g cireşe 250 g făină albă 20 g unt 300 ml apă 40 g zahăr 2 gălbenuşuri 2 albuşuri 2 linguri coniac 1 plic drojdie […]

Mere in foitaj

O reteta delicioasa de mere in foitaj din: foitaj, mere, stafide, zahar, brandy, lamaie, ou, scortisoara, dulceata de piersici si zahar pudra. Ingrediente: 250 g foitaj 250 g mere Golden 50 g stafide 60 g zahăr 1 păhărel brandy 1/2 lămâie 1 ou 1 linguriţă scorţişoară 4 linguri dulceaţă de piersici sau de caise pentru […]

Papanaşi parfumaţi

O reteta delicioasa de papanasi parfumati din: gris, lapte, zahar, zahar vanilat, rom, stafide, drojdie uscata, faina, oua, galbenus, ricotta, ulei de arahide, lamaie, sare si zahar pudra. Ingrediente: 150 ggriş 600 ml lapte 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 păhărel rom 100 g stafide 50 g fistic decojit 1 plic drojdie uscată […]

Tort mousse în două culori

O reteta delicioasa de tort mousse in doua culori din: biscuiti, unt, smantana, intaritor pentru frisca, cafea instant, ciocolata neagra, ciocolata alba, miez de nuca si sos de ciocolata. Ingrediente: 200 g de biscuiţi 100 g de unt mousse-uri: 1 l de smântână pentru frişcă 1 pliculeţ de întăritor de frişcă 2 linguriţe de cafea […]

Dovleac copt cu sos de nuci

O reteta delicioasa de dovleac copt cu sos de nuci din: dovleac, nuci, zahar sau miere, unt, ulei, lapte, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 4 felii mai mari de dovleac 200 g nuci macinate 2 linguri zahar sau miere 2 linguri unt 2 linguri ulei 200 ml lpate sare piper nucsoara   Mod de preparare: […]

Tartă cu struguri

O reteta de tarta cu struguri din: oua, faina, zahar tos, struguri verzi, praf de copt, sare si zeama de lamaie. Ingrediente: 8ouă 18 linguri de făină 18 linguri de zahăr tos 1 kg de struguri verzi, fără sâmburi 2 plicuri de praf de copt un praf de sare zeamă de lămâie   Mod de […]

Caise cu portocale

O reteta delicioasa de caise cu portocale din: caise uscate, suc de portocale, praf de vanilie, scortisoara, coaja de portocala, migdale, coniac, portocala si frunze de menta. Ingrediente: 200 g caise uscate 400 ml suc de portocala 1/4 lingurita praf de vanilie un varf de scortisoara 1/2 lingurita de coaja de portocala rasa 3 linguri […]

Prajitura cu castane

O reteta delicioasa de prajitura cu castane din: castane, unt, biscuiti, zahar, branza de vaci, zahar, gelatina, ou si smantana. Ingrediente: 10 castane pentru blat: 200 g unt 250 g biscuiţi 20 g zahăr pentru crema: 500 g brânză de vaci 150 g zahăr 20 g gelatină 3 ouă 150 g smântână   Mod de […]

Prajitura cu dovleac si migdale

O reteta delicioasa de prajitura cu migdale din: dovleac, migdale, zahar brun, oua, faina, praf de copt, scortisoara, ulei de masline extravirgin si sare. Poate te intereseaza si Prăjitură cu brânză, dovleac si glazură de portocale Ingrediente: 400 g dovleac plăcintar ras 100 g migdale 350 g zahăr brun 4 ouă 300 g făină 2 […]

Prajitura cu nuci

O reteta simpla si delicioasa de prajitura cu nuci din: nuca, faina, zahar, oua, mere, unt, pesmet, praf de copt si sare. Ingrediente: 200 g nucă 150 g făină 200 g zahăr 3 ouă 4 mere 10 g unt 1 lingură cu pesmet 1 pliculeţ cu praf de copt sare   Mod de preparare: Intr-un […]

Prajitura cu alune

O reteta delicioasa de prajitura cu alune din: alune, ciocolata, unt, zahar pudra, lapte, zahar vanilat, ulei, faina, oua, zahar si sare. Ingrediente: 100 g alune 100 g ciocolată pentru crema: 200 g unt 200 g zahăr pudră 200 g alune 50 ml lapte 1 pliculeţ cu zahăr vanilat pentru aluat: 300 ml apă 150 […]

Galuste de mere

O reteta delicioasa de galuste de mere din: mere, oua, lapte, sare, faina, zahar, scortisoara si miere. Ingrediente: 500 g mere 2 oua 2 linguri lapte sare 50 g faina sau mai mult, in functie de cat sunt de suculente merele 1 lingura zahar scortisoara macinata 1 lingura miere   Mod de preparare: Se curăţă […]

Prăjitură cu dovleac si nuci

O reteta de prajitura cu dovleac si nuci din: oua, miez de dovleac, zahar, scortisoara, ghimbir, faina, oua, unt, nuci, miez de nuca si frisca. Ingrediente: 6 ouă 600 g miez ras de dovleac 350 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară măcinată 1 lingură ghimbir ras 400g făină 6 ouă 100g unt 50g nuci măcinate 50g […]

Tort cu brânză

O reteta de tort de branza din: zahar, faina, amidon, praf de copt, lapte, coaja de lamaie, zhar, galbenusuri, foite de gelatine, frisca, branza dulce, suc de lamaie si caise. Ingrediente: 125 g de zahăr 75 g de făină 75 g de amidon 1 linguriţă de praf de copt umputură: 250 g de lapte 2 […]

Tort cu frişcă şi cu ananas

O reteta de tort cu frisca si cu ananas din: oua, miere, faina integrala de grau, miez de nuca, praf de copt, ulei, ananas, frisca, intaritor de frisca, miere si gelfix. Ingrediente: 6 ouă 200 g de miere 200 g de făină integrală de grâu 50 g de miez de nucă tocat mărunt 1 linguriţă […]

Deliciu cu napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

O reteta delicioasa de parajitura cu foi de napolitana,miere, zahar, nuci, cacao, unt, margarina. Ingrediente: 1 pachet foi de napolitană 200 g miere polifloră 200 g zahăr 200 g nuci tocate 2 linguri cacao 100 g unt 100 g margarina Mod de preparare: Se introduc foile de napolitană pu­ţin în cuptorul călduţ, să se usuce, […]

Prajitura cu cartofi

O reteta delicioasa de prajitura cu cartofi din: cartofi, unt, oua, zahar, pemset, faina, nuci, smantana, praf de copt, coaja rasa de lamaie si sare. Ingrediente: 5-6 cartofi mari (500 g) 4 linguri mari unt 4 oua 6 linguri zahar 4 linguri pesmet 2 linguri faina 3 linguri nuci macinate 100 ml smantana 1/2 plic […]

Fantezie cu ciocolată si lichior

O reteta de fantezie cu ciocolata si lichior din: oua, zahar vanilat, zahar pudra, lichior de oua, faina, praf de copt, ciocolata de menaj, glazeura alba, glazura de ciocolata, jeleu colorat, unt si faina. Ingrediente: aluat: 5 ouă 1 pachet zahăr vanilat 250 g zahăr pudră 250 ml lichior de ouă 125 g făină 125 […]

Pancakes cu afine si ricotta

O reteta delicioasa de pancakes cu afine si ricotta din: faina, parf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, zahar, oua, lapte batut, unt, vanilie, afina si branza ricotta. Ingrediente: 220 g făină 2 linguriţe rase praf de copt 1 linguriţă de bi­carbonat de sodiu 1/2 lingurita sare 3 linguri de zahăr 2 ouă 700 ml […]

Crema cu arome de portocale

O reteta delicioasa de crema cu arome de portocale din: lapte, oua, vanilie si zahar. Ingrediente: 500 ml lapte 4 oua vanilie 4 linguri zahar 5 linguri zahar (pentru imbracat forma)   Mod de preparare: Se pun într-o cradţă laptele, vanilia şi zahărul. Se ţine la început pe mar¬ginea flăcării, până se topeşte zahărul, apoi […]

Prajitura cu lamaie si morcov

Prajitura cu lamaie si morcov din: unt, zahar, morcov, oua, miez de nuca, semine de mac, coaja si zeama de lamaie, faina si praf de copt. Ingrediente: 100 g unt 150 g zahar 1 morcov mare 5 oua 100 g miez de nuca 2 linguri seminte de mac coaja rasa si zeama de la 2 […]

Clatite italienesti cu smochine si mozzarella

O reteta delicioasa de clatite italienesti cu smochine si mozzarella din: faina, lapte batut, ulei, sare, ou, praf de copt, bicarbonat de sodiu, mozzarella, smochine si sunca de parma. Ingrediente: 1 cană de faină 1-1/2 cană de lapte bătut 1/4 cană ulei 1/4 linguriţă sare 1 ou 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă de […]

Crema de vanilie caramelizata

O reteta de crema de vanilie caramelizata din: lapte, zahar, galbenusuri, zahar vanilat, sare, unt, esenta de portocala, coaja de portocala si faina. Ingrediente: 600 ml lapte 10 linguri zahăr 4 gălbenuşuri un pliculeţ de zahăr vanilat un praf de sare 50 g unt esenţă de portocale coaja de la 2 portocale 4 linguri făină […]

Clătite cu banane si nuci

O reteta de clatite cu banane si nuci din: faina, praf de copt, oua, zahar, lapte, apa minerala, lamaie, ulei, sare, banane, nuci si gem acrisor. Ingrediente: 450 g făină 1 plic praf de copt 3 ouă 6 linguri zahăr 200 ml lapte 200 ml apă minerală 1 lămâie ulei sare 2 banane 200 g […]

Eclere cu zmeura si migdale

O reteta delicioasa de eclere cu zmeura si migdale din: ulei, sare, faina, ouoa, frisca, zmeura, migdale si zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 250 ml ulei 1/2 lingurita sare 500 faina 8-10 oua pentru umplutura: 600 ml frisca lichida 200 g zmeura 100 migdale uscate feliate zahar pudra pentru decor   Mod de preparare: Se […]

Prăjitură de ciocolată cu pere sau gutui

O reteta delicioasa de prajitura de ciocolata cu pere sau gutui din: oua, zahar praf, zahar tos, zahar vanilat, nuci, pesmet de biscuiti, ciocolata neagra, unt, faina, pere sau gutui, lapte, cacao si zahar. Ingrediente: 8 oua 250 g zahar praf 100 zahar tos 1 lingurita zahar vanilat 100 g miez de nuci macinate 2 […]

Clatite cu afine

O reteta delicioasa de clatite cu afine din: faina, oua, lapte, apa minerala, sare, afine, branza de vaci, smantana, zahar pudra, ulei si frunze de menta. Ingrediente: pentru aluat 125 g făină 2 ouă 200 ml lapte 50 ml apă minerală 1 praf de sare pentru umplutură: 300 g afine 200 g brânză de vaci […]

Strudel cu banane si arahide

O reteta delicioasa de studel cu banane si arahide din: aluat de foitaj, banane, unt de arahide, stafide, nuca de cocos, portocala, limeta, pudra de scortisoara, pudra de cuisoare si zahar pudra. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 4 banane 200 g unt de arahide 30 g stafide douî linguri de nucă de cocos o […]

Prajiturele cu banane şi caramel

O reteta delicioasa de prajiturele cu banane si caramel din: faina, zahar brun, unt, oua, piure de banane, estenta de vanilie, zahar pudra, crema caramel, caramele si banane. Ingrediente: 125 g făină, plus un vârf de praf de copt 125g zahăr brun 12 5 g unt la temperatura camerei 2 ouă 75 g piure de […]

Fursecuri din castane

O reteta delicioasa de fursecuri din castane din: castane sau piure de castane, galbenusuri, unt, zahar, smantana, migdale si nuci. Ingrediente: 500g castane sau 400g piure de castane 2 gălbenuşuri 300g unt 150g zahăr 1 lingură smântână 150g migdale măcinate 50g nuci măcinate   Mod de preparare: Curăţaţi castanele de coajă şi fierbeti-le în lapte […]

Praline cu ciocolata si alune

O reteta delicioasa de praline cu ciocolata si alune din: unt, zahar tos, faina, cacao, alune, crema de ciocolata, oua, migdale, crema caramel, frisca, ciocolata amaruie si ciocolata alba. Ingrediente: 140 g unt 80 g zahăr tos 200 g făină simplă 25 g cacao 40 g alune prăjite şi mârunţite 250 g cremă de ciocolată […]

Placinta cu pere, struguri si nuci

O reteta delicioasa de placinta cu pere, struguri si nuci din: faina, sare, unt, apa, pere, nuci, suc de portocale, coaja de portocala, boabe de struguri, zahar tos si faina. Ingrediente: aluat: 300 g faina 1/2 lingurita sare 200 g unt aproximativ 125 ml apa foarte rece umplutura: 2-3 pere mari coapte 100 g nuci […]

Prajitura cu lamaie si vanilie

O reteta delicioasa de prajitura cu lamaie si vanilie din: oua, zahar, lamaie, ulei, faina, amidon, praf de copt, zahar vanilat, apa si zeama de lamaie. Ingrediente: 8 ouă 400 g zahăr 1 lămâie 150 ml ulei 350 g făină 150 g amidon 1 praf de copt 2 plicuri zahăr vanilat pentru sirop: 300 ml […]

Melci cu mere si cacao

O reteta de melci cu mere si cacao din: unt, ou, migdale, faina, mere, praf de copt, portocale, zahar pudra, pudra de cocos, sare, zahar vanilat si zahar pudra. Ingrediente: 200 g unt un ou 200 g migdale 350 g făină 3 mere o linguriţă praf de copt două portocale 100 g zahăr pudră două […]

Prăjitură cu nuci şi cremă de scortisoară

O reteta de prajitura cu nuci si crema de scortisoara din: oua, zahar vanilat, zahar praf, lamaie, miez de nuca, pesmet sau gris, unt si faina, galbenusuri, vanilie, scortisoara, lapte, frisca si nuci. Ingrediente: 12 oua 1 lingura zahar vanilat 250 g zahar praf 1 lamaie 250 g miez de nuci macinate 2 linguri faina […]

Gofre cu ciocolată si rodii

O reteta delicioasa de gofre cu ciocolata si rosii din: faina, oua, unt, zahar, tos, lapte, ciocolata neagra, migdale, rodii, amidon, praf de copt, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 300 g făină 3 ouă 65 g unt 50 g zahăr tos 400 ml lapte dulce 200 g cioco­lată neagră 100 g migdale 3 rodii o […]

Tarte cu ciocolata alba

O reteta delicioasa de tarte cu ciocolata alba din: smantana, ciocolata alba, esenta de vanilie, ou, galbenus, blaturi de tarta, fructe si  gem de zmeura. Ingrediente: 150 ml smântână 100 g ciocolată alba, rupta bucăţi 1/2 linguriţa esenţa de vanilie 1 ou+ 1 gălbenuş un pachet cu 6-8 blaturi de tarta, gata  preparate 125g fructe, […]

Prajiturele

O reteta delicioasa de prajiturele din: oua, zahar tos, esenta de vanilie, praf de copt, smantana, migdale, zahar pudra, lichior, gem de zmeura si zmeura. Ingredente: 3oua 100 g zahăr tos 1 linguriţa esenţa de vanilie 60 g fâina, plus un vârf de praf de copt 50 g migdale mâcinate 250 ml smântână 1 lingura […]

Melci cu mere si alune

O reteta delicioasa de melci cu mere si alune din: zahar, faina, branza de vaci, unt, ulei, lapte, praf de copt, unt, sirop de caramel, coacaze sau merisoare, alune, mere acrisoare si scortisoara. Ingrediente: aluat: 100 g zahăr 500 g făină 250 g brânză de vaci 100 g unt 125 ml ulei 125 ml lapte […]

Eclere cu caramel

O reteta de eclere cu caramel din: unt, faina alba, oua, smantana, zahar pudra si caramel. Ingrediente: 600 g unt 800 faina alba 2 oua, batute pentru umplutura: 300 ml smantana 3 linguri zahar pudra 150 g caramel   Mod de preparare: Incinge cuptorul la 6/ 200 C. Tapetează două tăvi de copt cu hârtie […]

Plăcintă cu mere şi aromă de migdale

O reteta delicioasa de placinta cu mere si aroma de migdale din: amarettini, faina, sare, unt, ulei de floarea soarelui, zahar vanilat, mere, unt, scortisoara, zahar, peltea de gutui si fulgi de migdale. Ingrediente: blat: 100 g amarettini (pricomigdale italiene) 250 g făină 1 praf sare 100 g unt moale 50 ml ulei de floarea-soarelui […]

Apfelstrudel

O reteta de Apfelstrudel din: aluat de foitaj, mere, zahar, stafide, pesmet, scortisoara, lamaie, unt si ou. Ingrediente: 500 aluat de foitaj 4-5 mere 100 g zahar 100 g stafide 2 linguri pesmet 1 lingura scortisoara 1 lamaie 50 g unt 1 ou   Mod de preparare: Curăţaţi merele de coajă, tăiaţi-le în jumătate şi […]

Mere umplute cu prune

O reteta de mere umplute cu prune din: mere, prune sau stafide, zahar si scortisoara. Ingrediente: 3 mere potrivite 10 prune sau 300 g stafide 3 linguri zahar 2 lingurite scortisoara   Mod de preparare: Se spală merele, se taie un căpăcel la codiţă şi se scobesc de miez. Se presară în interior cu două […]

Ruladă cu zmeură

O reteta delicioasa de rulada de zmeura din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, zmeura, gelatina, suc de lamaie, zahar pudra, branza dulce de vaci si frisca. Ingrediente: 3 ouă 90 g de zahăr 1 pacheţel de zahăr vanilat 90 g de făină 1 linguriţă de praf de copt umplutură: 300 g de […]

Prajitura_cu_crema_de_cocos

Prajitura gustoasa cu crema de cocos

O reteta delicioasa de prajitura cu crema de cocos,  oua, zahar, nuca, cacao, faina, praf de copt, branza de vaci, apa, unt, zahar, nuca, esenta de cocos, esenta de rom, esenta de vanilie, scortisoara, ciocolata de menaj. Ingrediente blat: 4 ouă 8 linguri zahăr 4 linguri nucă măcinată 1 lingură cacao 3 linguri făină 1 […]

Mere umplute cu nuci

O reteta delicioasa de mere umplute cu nuci din: mere, miez de nuca, scortisoara, zahar si miere. Ingrediente: 6 mere 100 g miez de nucă 2 linguriţe scorţişoară 2 linguri zahăr 1-2 linguri miere   Mod de preparare: Se taie un căpăcel la codiţa merelor şi se scobesc, îndepărtând casa seminţelor. Miezul scos se rade […]

Caramele cu scorţişoară şi ardei iute

O reteta delicioasa de caramele cu scortisoara si ardei iute din: zahar, smantana dulce, miere, ciocolata menaj, unt, baton de scortisoara, ardei iute uscat si frunze de bambus. Ingrediente: 250 g zahăr 250 ml smântână dulce 15 g miere 150 g ciocolată menaj 15 g unt 1 baton de scorţişoară 1 ardei iute uscat pentru […]

Semifreddo cu iaurt şi mango

O reteta de semifredo cu iaurt si mango din: mango, zahar, lapte integral, iaurt integral, smantana dulce, galbenusuri, baton de vanilie, miere, anason stelat, scortisoara, cuisoare, zeama de lamaie si anason stelat. Ingrediente: pentru semifreddo: 200 g mango (pulpă) 120 g zahăr 100 ml lapte integral 100 ml iaurt integral 100 ml smântână dulce 4 […]

rp_Turtite_cu_tamarind.jpg

Turtiţe cu tamarind

O reteta de turtite cu tamarind din: faina integrala de orez, faina alba, oua, unt, bicarbonat, zeama de ghimbir, sare, tamarind, zahar brun, amidon si 1 ou. Ingrediente: 80 g faină integrală de orez 170 g faină albă 2 ouă 100 g unt 1/2 linguriţă bicarbonat 2 picături zeamă de ghimbir proaspăt sare pentru umplutură: […]

Tort_de_frisca

Tort de frisca

O reteta delicioasa de tort de frisca, faina, zahar, ulei, oua, branza de vaci, gelatina, zahar vanilat, lamaie, serbet, unt, nuca. Ingrediente blat: 90 g făină 80 g zahăr 3 linguri ulei 3 ouă Ingrediente umplutură: 250 g brânză de vaci 250 g friscă 100 g zahăr 10 g gelatină 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 […]

Budinca de cocos

O reteta delicioasa de budinca de cocos din: oua, zahar, nuca de cocos, amidon de porumb, lapte, zahar vanilat, cuburi de zahar si apa. Ingrediente: 3 ouă 100 g zahăr 100 g nucă de cocos rasă 30 g amidon de porumb 500 ml lapte 1 plic zahăr vanilat pentru caramel: 20 cuburi de zahăr 3 […]

Prajitura cu migdale

O reteta delicioasa de prajitura cu migdale,  biscuiti, unt, esenta de migdale, branza de vaci, zahar pudra, oua, lichior de migdale, ciocolata alba, ciocolata neagra, smantana, frunze de menta. Ingrediente blat: 150 g biscuiţi cu cereale 50 g migdale 50 g unt 1 linguriţă esenţă migdale Ingrediente umplutura: 700 g brânză de vaci 50 g […]

Negresa_cu_frisca

Negresa cu frisca

O reteta delicioasa de negresa cu frisca, unt, zahar, cacao, biscuiti cu unt, biscuiti cu cacao, faina, oua, paraf de copt, sare, fulgi de cocos. Ingrediente: 170 g unt 150 g zahăr 3 oua 90 g făină 10 biscuiţi cucacao 5 biscuiti cu unt 30g cacao 1 praf de copt sare Ingrediente decor: 150g fulgi […]

Prajitura_cu_mere

Retete delicioase: Prajitura cu mere

O reteta delicioasa de prajitura cu mere, faina, zahar, gris, unt, oua, sare, praf de copt, ulei, scortisoara, nuca de cocos, menta. Ingrediente blat: 200 g faina 200g gris 200g zahar 1 pachet unt 2 oua 1 praf de copt sare   Ingrediente umplutura: 1.5 kg mere 3-4 linguri zahăr 2 linguri ulei 1 linguriţă […]

Bezea cu pere şi ciocolata

O reteta de bezea cu pere si ciocolata din: albusuri, zahar tos, cacao, smantana, zahar pudra, lichior de pere, para si ciocolata amaruie. Ingrediente: 4 albusuri 170 g zahar tos 3 linguri cacao 200 ml smantana 2 linguri zahar pudra 2 linguri de lichior (preferabil de pere) 1 para mare, taiata felii subtiri 30 g […]

Cupe cu fructe

O reteta delicioasa de cupe cu fructe din: zmeura sau capsuni, zahar tos, foi de gelatina, frisca si afine. Ingrediente: 300 g zmeura sau capsuni 150 g zahar tos 4 foi de gelatina 200 ml frisca 200 g afine   Mod de preparare: Pune fructele într-un robot, împreună cu 400 ml apă, şi amestecă până […]

Prajitura cu nuca si vanilie

O reteta delicioasa de prajitura cu nuca si vanilie din: nuca, oua, zahar, ulei, suc de portocale, faina, praf de copt, cacao, galbenusuri, lapte, unt si zahar vanilat. Ingrediente: 100 g nuca 4 oua 250 g zahar 200 ml ulei 200 ml suc de portocale 300 g faina 1 plic cu praf de copt 2 […]

Dulceata de merisoare

O reteta de dulceata de merisoare din: merisoare, zahar brun, apa, zeama de lamaie si baton de vanilie. Ingrediente: 1 kg merisoare 1 kg zahar brun 450 ml apa 1 lingura cu zeama de lamaie 1 baton de vanilie   Mod de preparare: Curata merisoarele de codite si frunze. Spala-le in mai multe ape si […]

Prăjiturele din griş

O reteta de prajiturele din gris din: gris, zahar, unt, apa, fulgi de cocos, seminte de mac si seminte de cardamom. Ingrediente: 225 g griş 450 g zahăr 100 g unt 600 ml apă 4 linguri fulgi de cocos (uscaţi) 1 lingură seminţe de mac 6 seminţe de cardamom   Mod de preparare: Amestecă într-o […]

Chifteluţe dulci indiene

O reteta de chiftelute dulci indiene din: faina de naut, zahar, unt ghee, cardamom, nucsoara si nuca de cocos. Ingrediente: 500 g faină de năut 500 g zahăr 200 g unt ghee 5 seminţe de cardamom 1 vârf de cuţit nucşoară pentru decor: nucă de cocos proaspătă (rasă)   Mod de preparare: Coace faina într-o […]

Tarta_cu_dovleac

Tarta cu dovleac

O reteta gustoasa de tarta cu dovleac, faina, unt, ou, sare, otet, zahar, scortisoara, nucsoara, ghimbir. Ingrediente aluat: 300 g făină 150 g unt sau margarina 1 ou 1 praf de sare 1 linguriţă otet Ingrediente umplutura: 800 g dovleac 300 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară măcinată 1 praf nucşoară rasă 1 linguriţă ghimbir ras […]

Desert_cu_branza_dulce

Desert cu branza dulce

O reteta gustoasa de desert cu  branza dulce, faina, unt, oua, zahar, praf de copt, sare, zahar vanilat, pere, coaja de lamaie, gelatina, zahra brun. Ingrediente blat: 200 g făină 100 g unt (sau margarină) ou 75 g zahăr 1 praf de copt 1 praf de sare Ingrediente umplutura: 500 brânză de vaci proaspătă 200 […]

Placinta_cu_pere

Placinta cu pere

O reteta delicioasa de placinta cu pere, ulei, faina, sare, faina, apa, margarina, zahar, ou, scortisoara si coaja de lamaie. Ingiedtente aluatul l: 1 cană apă 4 linguri ulei 1 praf de sare făină cât cuprinde Ingrediente aluat 2: 250 g margarina 7 linguri faina Ingrediente umplutura: 6 pere mari 200 g zahăr 4 coaja […]

Budincă de fidea cu migdale

O reteta delicioasa de budinca de fidea cu migdale din: fidea, lapte dulce, zahar tosi, oua, lamaie, migdale, compot de caise, zahar vanilinat, sare, pudra de scortisoara si sos de siocolata. Ingrediente: 400 g fidea un litru lapte dulce 100 g zahăr tos 4 ouă o lămâie 100 g mig­dale un borcan compot de caise […]

Chutney de gogonele

Reteta zilei: Dulceata de gogonele

O reteta delicioasa de dulceata de gogonele din: gogonele, apa, otet, zahar si lamaie. Ingrediente: 1 kg gogonele 2 l apa 300 ml otet pentru sirop: 1 kg zahar 500 ml apa 1 lamaie   Mod de preparare: Alege gogonele nu prea mari. Spala-le si pune-le la fiert in 2 l de apa cu otet […]

Turta dulce cu mere

Tarta cu mere si caramel

O reteta delicioasa de tarta cu mere si caramel, zahar, unt, oua, lapte, esenta de rom, apa, sare, praf de copt. Ingrediente: 8 mere potrivite 400 g zahăr 250 g unt 4 ouă 500 ml lapte 1 esenţă de rom 1 ou pentru uns tarta Ingrediente bat: 200 g unt 4 linguri zahăr 6 linguri […]

Biscuiţi cu pere

O reteta delicioasa de biscuiti cu pere din: faina, ciocolata neagra, unt, zahar tos, drojdie, oua, sare, lapte dulce, pere, pudra de scortisoara, pudra de cacao, zahar vanilinat si dulceata de pere. Ingrediente: 500 g făină 110 g ciocolată neagră 100 g unt 70 g zahăr tos 15 g drojdie 3 ouă sare 140 ml […]

Tort cu iaurt şi căpşuni

O reteta delicioasa de tort cu iaurt si capsuni din: oua, zahar, sare, zahar vanilat, faina, amidon, cacao, praf de copt, gem de caise, foi de gelatina, branza de vaci, iaurt, suc de lamaie, frisca, praf de glazura, suc de mere si ciocolata amaruie. Ingrediente: 3 ouă 140 g zahăr sare 1 plic zahăr vanilinat […]

Cheese cake cu zmeură

O reteta delicioasa de Cheese cake cu zmeură din: faina, sare, scortisoara, zahar, unt rece, ou, zmeura, oua, branza de vaci, amidon, suc de lamaie, coaja de lamaie si zahar pudra. Ingrediente: 175 g făină integrală sare scorţişoară măcinată 50 g zahăr 75 g unt rece 1 ou compoziţie de brânză: 400 gzmeură 100 g […]

Tort de bezea cu fructe asortate

O reteta de tort de bezea cu fructe asortate din: albusuri, suc de lamaie, zahar pudra, malai, praf de cacao, fructe asortate, zahar pudra si frisca. Ingrediente: 8 albuşuri 2 linguri suc de lămâie 400 g zahăr pudră 2 linguri mălai fin măcinat 1 lingură praf de cacao Cremă: 500 g fructe asortate (coacăze, zmeură, […]

Crumble de pere

O reteta delicioasa de crumble de pere din: pere, apa, zahar, zahar brun, scortisoara, baton de vanilie, pesmet, faina si unt. Ingrediente: 8-10 pere 60 ml apa 100 g zahar 50 g zahar brun 30 g scortisoara 1 baton de vanilie 100 g pesmet 100 g faina 100 g unt   Mod de preparare: Se […]

Prajitura la tava cu capsuni

O reteta de prajitura la tava cu capsuni din: margarina, zahar, zahar vanilat, oua, faina, praf de copt, capsuni, frisca si zahar pudra. Ingrediente: 320 g margarină 300 g zahăr 3 plicuri zahăr vanilinat 5 ouă 500 g făină 1 plic praf de copt 1 kg căpşuni 200 ml frişcă 2 linguri zahăr pudră   […]

Sarlota de zmeura

O reteta delicioasa de sarlota de zmeura din: zmeura, foi de gelatina, oua, zahar tos, zahar pudra, frisca si piscoturi. Ingrediente: 400 g zmeură 7 foi gelatină 5 ouă 40 g zahăr tos 30 g zahăr pudră 250 ml frişcă 20 pişcoturi   Mod de preparare: Se paseaza 200 g zmeura. Se inmoaie gelatina in […]

Tartă de prune cu bezea

O reteta delicioasa de tarta de prune cu bezea din: galbenusuri, praf de copt, faina, unt, iaurt, zahar, esenta de vanilie, albusuri, suc de lamaie, prune si pesmet. Ingrediente: 4 galbenusuri 1 plic praf de copt 400 g faina 200 g unt 100 ml iaurt 100 g zahar esenta de vanilie bezeaua: 4 albusuri 200 […]

Dulceata_de_prune_05

Reteta zilei: Dulceata de prune

O reteta delicioasa de tarta de dulceata de prune din: prune, zahar, apa, nuci si baton de vanilie. Ingrediente: 2 kg prune 3 kg zahar 300 ml apa 400 g nuci 1 baton de vanilie     Mod de preparare: Pune nucile să se rumenească într-o tigaie neunsă. După ce s-au răcorit, freacă-le între palme […]

Biscuiţi cu mandarine

O reteta delicioasa de biscuiti cu mandarine din: unt, faina, faina de grau integrala, zahar tos, smantana, oua, cacao, ciocolata neagra, sare, esenta de rom, mandarine confiate si dulceata de caise. Ingrediente: 200 g unt 200 g făină 100 g făină de grâu integrală 100 g zahăr tos 10 g droj­die 50 g smântână două […]

Tort_05

Reteta zilei: Tort

O reteta delicioasa de tort din: oua, zahar, sare, miez de baton de vanilie, coaja de lamaie, faina, praf de copt, foi de gelatina, crema de branza de vaci, zahar fin, suc si coaja de lamaie, lapte, zmeura, frisca, caise, zahar si boabe de zmeura. Ingrediente: 4 ouă 150 g zahăr sare miezul de la […]

Gem de kiwi

O reteta de gem de kiwi din: kiwi, zahar tos, apa, lamaie si rom. Ingrediente: 1 kg kiwi 900 g zahar tos 1 cana cu apa 1 lamaie 50 ml rom   Mod de preparare: Curăţă fructele de kiwi de coajă cât de subţire poţi şi îndepărtează partea dură. Taie fructele cubuleţe, pune-le într-un castron […]

Gem de mure

O reteta de gem de mure din: mure, zahar si zahar vanilat. Ingrediente: 1,5 kg mure 1,5 kg zahar 3 pliculete cu zahar vanilat   Mod de preparare: Spală murele şi scurge-le de apă. Pune într-o cratiţă, alternativ, un strat de mure, unul de zahăr ameste­cat cu zahăr vanilat până se termină întreaga cantitate. Lasă […]

Dulceata_de_pepene_galben_3

Reteta zilei: Dulceata de pepene galben

O reteta delicioasa de dulceata de pepene galben din: pepene galben, zahar, fistic, ghimbir si pectina. Ingrediente: 1 pepene galben (circa 1,5 kg) 1 kg zahar 100 g fistic 50 g ghimbir proaspat 1 lingurita cu pectina     Mod de preparare: Spală pepenele, curăţă-l de coajă şi taie-lîn cubuleţe potrivit de mari sau bulgăraşi, […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Curry Scotch Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Curry Scotch Eggs                         How to make Curry Scotch Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Roast chicken with foie gras 08/12/2016
    Roast chicken with foie gras of: roast chicken, butter, foie gras, salt, pepper. Ingredients: 1 oven-ready roast chicken 40 g / 1 oz butter salt and pepper 4 sprigs thyme or rosemary 400 g /14 oz foie gras, cut into 4-6 thick slices   How to prepare: Preheat oven to 220°C (200° fan) / 425F […]
    Corina Corina
  • How to make Garlic and Chilli Soup (VIDEO) 08/12/2016
    Garlic and Chilli Soup                       How to make Garlic and Chilli Soup   Enjoy!
    Corina Corina
  • Chili chicken fajitas 08/12/2016
    Chili chicken fajitas of: chicken breast, paprika, cumin, coriander, chili, salt, pepper, oil, lime, tomatoes, tabasco, onions, tortilla. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and thinly sliced 2 tsp paprika 2 tsp ground cumin 2 tsp ground coriander pinch dried chilii (chili) flakes salt and pepper 4 tbsp olive oil 1 lime, juiced 4 ripe tomatoes, […]
    Alex Torek
  • Moroccan chicken with couscous 08/12/2016
    Moroccan chicken with couscous of: olive oil,  peppers, zucchini, olives, tomatoes, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned and deboned, cut into chunks 1 yellow pepper, deseeded and finely sliced 1 red pepper, deseeded and finely sliced 1 courgette (zucchini), chopped 1 1/2 tsp ras el hanout spice mix 100 g black […]
    Corina Corina
  • How to make a Basic Soda Bread (VIDEO) 08/12/2016
    Basic Soda Bread                   How to make a Basic Soda Bread   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make perfect Benedict Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Benedict Eggs                     How to make perfect Benedict Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Wok-fried chicken with vegetables 08/12/2016
    Wok-fried chicken with vegetables of: oil, chicken meat, broccoli, carrots, garlic, onions, mushrooms, beansprout, soy sauce, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp vegetable oil 350 g chicken thigh meat, diced 1 head broccoli, separated into florets 2 carrots, peeled and sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 1 tsp fresh ginger, grated bunch spring onions (sca […]
    Corina Corina
  • How to make Chunky Oven Chips (VIDEO) 08/12/2016
    Chunky Oven Chips                   How to make Chunky Oven Chips   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make Lamb with thyme (VIDEO) 08/12/2016
    Lamb with thyme                         How to make Lamb with thyme   Enjoy!
    Corina Corina