//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete De Mancare gustoase # 94 (2016)

Retete De Mancare

Piept_de_pasare_cu_sos_de_prune

Piept de pasare cu sos de prune

Piept de pasare cu sos de prune din: piept de curcan, prune deshidratate, radacina de ghimbir, ardei iute, zahar brun, anason, lamaie verde, ulei, seminte de anason, sare. Ingrediente: 1 piept de pui sau 350 g piept de curcan 6-7 prune deshidratate neafumate 2 cm radacina de ghimbir 1 ardei iute mic 2 lingurite zahar […]

Mancare_din_peste_si_migdale

Mâncare din peşte şi migdale

Mâncare din peşte şi migdale din: ceapa, usturoi, ardei iute, migdale, rosii, peste, vin alb, sare, branza, unt. Ingrediente: 2 cepe 4 catei de usturoi 2 ardei iuti 200 g migdale crude si decojite 2 rosii 400 g peste file 1 pahar cu vin alb sare 200 g branza mai tare, pentru ras unt sau […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_6

Paste cu piept de pui si spanac

Paste cu piept de pui si spanac din: paste, piept de pui, spanac, usturoi, cascaval, smantana, ulei, cimbru, sare, piper, apa. Ingrediente: 500 g paste (penne) 400 g piept de pui 500 g spanac doi catei de usturoi 250 g cascaval ras 250 ml smantana ulei cimbru sare piper apa   Mod de preparare: Se […]

Creveti_picanti_cu_vin

Creveti picanti cu vin

Creveti picanti cu vin din: lamai, ardei iute, usturoi, creveti semipreparati, vin alb, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 lamai 1 arde iute 6 catei de usturoi 500 g creveti semipreparati 100 ml vin alb ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Incingem 4 linguri de ulei de măsline într-o tigaie. Prăjim […]

Gogosele_cu_mac

Gogoşele cu mac

Gogoşele cu mac din: drojdie, zahar pudra, faina, sare, lapte, gem de prune, rom, mac. Ingrediente: aluat: 25 g drojdie 100 g zahar pudra 500 g faina 1 praf sare 70 g unt topit circa 250 ml lapte caldut glazura: 3 linguri gem de prune 1 lingura rom 2 linguri unt 4-5 lingura mac macinat […]

Hamburgeri_cu_chipsuri_de_cartofi_si_sos_de_maioneza_05

Reteta zilei: Hamburgeri cu chips-uri de cartofi si sos de maioneza

Hamburgeri cu chips-uri de cartofi si sos de maioneza din: cartofi dulce, ulei de masline, sare, boia de ardei, maioneza, ardei iute, piper cayenne, boia de ardei, carne tocata, ulei de masline, chfle, usturoi.   Ingrediente chips-uri de cartofi dulci 1 cartof dulce, decojit 1 1/2 lingurita ulei de masline 1 lingurita de sare 1/2 […]

Retete_5

Tartine cu unt de sardele

Tartine cu unt de sardele din: sardele, castraveciori murati, ceapa, marar, galbenusuri, unt, mustar, sare. Ingrediente: 4 sardele 2 castraveciori murati 1/2 ceapa 1 lingurita cu marar tocat 2 galbenusuri fierte tari 4 linguri cu unt 1/2 lingurita cu mustar sare Mod de preparare: Pasta de sardele se pregateste cu o seara inainte si se […]

Supe de legume

Supa de rosii cu orez si legume

Supa de rosii cu orez din: rosii, morcov, ardei, cartofi, dovlecel, orez, unt, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 kg rosii 1 morcov 1 ardei 1 cartof 1 dovlecel 2- 3 linguri cu orez 1 lingura cu unt sare patrunjel tocat   Mod de preparare: Se curata legumele de coaja, se spala, se taie julien si se […]

Retete_3

Tartine cu unt si pate de ficat

Tartine cu unt si pate de ficat din: pate de ficat, unt, patrunjel, smantana, paine, rosii. Ingrediente: 2 linguri cu pate de ficat 1 lingur cu unt patrunjel verde sau marar 2 linguri cu smantana 2 felii de paine sau 1 corn 2-3 felii de rosii   Mod de preparare: Se face o pasta omogena […]

Desert_4

Orez cu capsune

Orez cu capsune din: lapte dulce, orez, apa, zahar, sare, capsune. Ingrediente: 500 ml lapte dulce 1 ceasca de orez 1 cana cu apa 3 linguri cu zahar 1 praf de sare 500 g capsune   Mod de preparare: Se alege orezul si se spala in mai multe ape. Se pune la fiert cu 1 […]

Carne_de_miel_cu_legume

Carne de miel cu legume

Carne de miel cu legume din: morcovi, cartofi, gogosar, usturoi, ardei gas, mangetout, capere, pulpa de miel, sare, piper. Ingrediente: 6 morcovi tineri 6 cartofi 1 gogosar 1 ardei gras 8 catei de usturoi 200 g teci mangetout 20 g capere 1 kg pulpa de miel sare piper   Mod de preparare: Curatam si spala […]

Gogosele_cu_branza

Gogoşele cu brânză

Gogoşele cu brânză din: faina, zahar, praf de copt, ulei, oua, branza de vaci, ulei, dulceata. Ingrediente: 250 g faina 2 linguri zahar 1 plic praf de copt 2 linguri ulei 2 oua 250 g branza de vaci ulei pentru prajit dulceata pentru servit   Mod de preparare: Intr-un castron se amestecă făina cu zahăr […]

Inele_de_ceapa_in_crusta_de_pesmet_si_parmezan_04

Reteta zilei: Inele de ceapa in crusta de pesmet si parmezan

Inele de ceapa in crusta de pesmet si parmezan din: faina, condimente, pesmet, parmezan, ceapa, oua.   Ingrediente: 1 ceasca faina 1 lingura condimente 1 1/2 cani pesmet 1/2 cana parmezan ras 2 cepe, taiate felii 2 oua, batute   Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 200C. Intr-o tava adaugati hartie de copt. Intr-un castron […]

Aperitiv_pufos.png

Aperitiv pufos

Aperitiv pufos: paine, oua, ulei, condimente, rosii, patrunjel. Ingrediente: 8 felii de pâine 8 ouă 100 ml ulei + 100 g unt condimente 2-3 roşii pentru ornat frunze de pătrunjel     Mod de preparare: Incingi ule­iul (amestecat cu untul) şi prăjeşti feliile de pâine pe ambele părţi. Apoi le scoţi şi lej aşezi într-o […]

Desert_5

Prăjitură cu coacaze si piersici

Prăjitură cu coacaze si piersici: unt, faina, oua, praf de copt, zahar tos, lapte, sare, zahar vanilat, menta verde, compot de piersici, coacaze rosii, migdale, sos de ciocolata, frisca. Ingrediente: 100g unt 300 g făină 2 ouă praf de copt 80 g zahăr tos 500 ml lapte sare 2 pliculeţe zahăr vanilat mentă verde 1 […]

Retete_1

Miel cu rozmarin la cuptor

Miel cu rozmarin la cuptor: pulpa de miel, rozmarin, menta, patrunjel, usturoi, ulei de masline, lamaie, rosii, frunze de dafin, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpă de miel 5 fire de rozmarin proaspăt (se poate şi uscat) 4 fire de mentă proaspă­tă pătrunjel verde tocat 5 căţei de usturoi tocat ulei de măsline 2 lămâi […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Muşchi de porc cu sos rubiniu

Muşchi de porc cu sos rubiniu: muschi de porc, ceapa, pasta de rosii, vin, supa de carne, costita afumata, ulei, frunza de dafin, sare, piper. Ingrediente: 750 g muşchi de porc 2 cepe 50 g pastă de roşii 150 ml vin negru 1 pahar supă sau zeamă de carne 100 g costiţă afumată 100 ml […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Plăcintă cu stafide si branza de vaci

Plăcintă cu stafide si branza de vaci: foi de placinta, branza dulce de vaci, stafide, oua, zahar vanilat, zahar, unt, lapte dulce. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 1 kg brânză de vaci dulce 100 g stafide 5 ouă 2 plicuri zahăr vanilat sau o fiolă de esenţă de vanilie 1/2 cană zahăr unt pentru […]

Tarta_cu_prune_din_compot

Tarta cu prune din compot

Tarta cu prune din compot din: oua, lamaie, prune, zahar, faina, ulei, lapte, praf de copt. Ingrediente: 4 oua 1 lamaie 10-12 prune din compot fara samburi 300 g zahar 300 g faina 50 ml ulei 200 ml lapte praf de copt   Mod de preparare: Frecăm 100 g de zahăr cu gălbenuşurile şi coaja […]

Stiuca_invelita_cu_sos_de_legume

Stiuca invelita cu sos de legume

Stiuca invelita cu sos de legume din: suc de rosii, morcov, ceapa, varza, stiuca, sare, piper, foi de dafin, usturoi, marar, patrunjel verde. Ingrediente: 1/2 litri suc de rosii 1 morcov 1 ceapa 1 varza medie 3 stiuci medii sare piper foi de dafin 4 catei de usturoi marar si patrunjel verde   Mod de […]

Salata italiana cu legume

Pui inăbuşit in sos de boia

Pui înăbuşit în sos de boia: carne de  pui, sare, piper, ceapa, usturoi, unt, bulion, boia, faina, supa de pui, coaja de lamaie, smantana. Ingrediente: 1 pui mai rotunjor sare piper 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 lingură unt 3 linguri bulion 0,5 linguri boia (dulce sau iute după gust) 1 lin­gură făină 250 […]

Gogosi_cu_glazura_de_ciocolata_alba

Gogoşi cu glazura de ciocolată albă

Gogoşi cu glazura de ciocolată albă din: lapte, zahar, drojdie, faina, sare, zahar vanilat, oua, unt, rom, ulei, glazura de ciocolata alba, lichior de cocos. Ingrediente: 150 ml lapte 1 lingura zahar 1/2 plic dorjdie uscata 350 g faina 1 praf sare 1 plic zahar vanilat 2 oua 1 lingura unt 2 linguri rom ulei […]

Tortilla_cu_carne_tocata_si_fasole_batuta_09

Reteta zilei: Tortilla cu carne tocata si fasole batuta

Tortilla cu carne tocata si fasole batuta din: carne tocata de vita, ceapa, sos de rosii, sare, piper, chimen, oregano, praf de chili, fasole batuta, branza cheddar, tortilla, branza, frunze de coriandru.   Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 1/2 ceapa 1 cutie sos de rosii sare si piper, dupa gust Chimen, oregano, praf […]

Paste_cu_vita_si_parmezan

Paste cu vita si parmezan

Paste cu vita si parmezan din: paste, unt, pulpa de vita, pulpa de rosii, cimbru, busuioc, piper alb, ulei de masline, usturoi, pasta de masline, parmezan, patrunjel verde. Ingrediente: 400 g paste 50 g unt 300 g pulpă de vită tocată 300 g pulpă de roșii 1 lingurita cimbru măcinat și uscat 1 linguri busuioc măcinat și uscat 1 praf piper alb […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Tartine cu pasta de branza

Tartine cu pasta de branza din: paine, corn, branza dulce, cascaval, unt, ceapa alba, castravete. Ingrediente: 2 felii de paine 1 corn sau 1/2 bagheta 3 linguri cu branza dulce 1 lingura cu cascaval sau telemea rasa 1 lingura cu unt 1/4 ceapa alba sau 4 fire de ceapa verde castravete verde sau miez de […]

Budinca de somon afumat cu broccoli si iaurt

Budinca de somon cu cartofi si smantana

Budinca de somon cu cartofi si smantana din: somon, cartofi, oua, smantana, lapte, ulei, ceapa, marar, sare de mare, piper alb. Ingrediente: 400 g somon crud (2 felii) 800 g cartofi 3 oua 200 ml smantana grasa 50 ml lapte 50 ml ulei 1 ceapa 1 legatura mare de marar tocat marunt sare de mare […]

Tocanita_de_legume_cu_rozmarin

Tocanita de legume cu rozmarin

Tocanita de legume cu rozmarin din: rosii, dovlecei, ceapa, vinete, ardei gras, usturoi, ulei, bulion, tarhon, rozmarin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 5 roşii 2 dovlecei 2 cepe 2 vinete 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 2 căţei usturoi 6 linguri ulei 2 linguri bulion 2 lingurite tarhon uscat 1 lingurita ace de rozmarin uscat pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Se spală şi […]

Supa de vara

Supa crema de cartofi cu smantana

Supa crema de cartofi cu smantana din: cartofi, smantana, telina, unt, sare. Ingrediente: 4 cartofi 2 linguri cu smantana 1 telina mica 1 lingura cu unt sare   Mod de preparare: Se curata cartofii si telina, se taie in patru, se spala in doua ape reci si se pun sa fiarba intr-un litru de apa […]

Prajiturele_cu_dovleac_si_glazura_aromata_07

Reteta zilei: Prajiturele cu dovleac si glazura aromata

Prajiturele cu dovleac si glazura aromata din: faina, zahar brun, scortisoara, praf de copt, cuisoare, ghimbir, nucsoara, bicarbonat de sodiu, sare, unt, piure de dovleac, lapte, ou, esenta de vanilie, lapte, cuisoare, ghimbir, nucsoara.   Ingrediente: 2 cani faina 1/3 cana de zahar brun 1 lingurita de scortisoara 1 lingurita praf de copt 3/4 lingurita […]

Papricas_de_vita_cu_ciuperci.png

Papricaş de vită cu ciuperci

Papricaş de vită cu ciuperci: carne de vita, ulei, ciuperci, ceapa, ardei gras rosu, vin alb, lapte, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g carne de vită 4 linguri ulei 300 g ciuperci 2 cepe 1/2 ardei gras roşu 1/2 pahar vin alb 1/2 pahar lapte 3 linguri smântână sare piper frunze de pătrunjel   […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_5

Tartine cu pasta de ou si ceapa

Tartine cu pasta de ou cu ceapa din: oua, unt, sare, zeama de lamaie, ceapa verde, legume. Ingrediente: 2 oua fierte tari 4 linguri cu unt sare 3 picaturi zeama de lamaie 3-4 fire ceapa verde tocata legume crude de sezon   Mod de preparare: Se fierb ouale 6 minute, se tin in apa rece, […]

Bors de primavara gustos

Supa alba de gris

Supa alba de gris din: cartofi, morcovi, telina, patrunjel, apa, gris, sare, oua, cascaval. Ingrediente: 2 cartofi 2 morcovi 1 telina mica 1 patrunjel cu frunze 1 l apa calda 2 linguri cu gris sare 2 oua 1 felie de cascaval ras   Mod de preparare: Se strecoara supa de legume, se pune pe foc […]

Retete_3

Cannelloni cu sunca

Canelloni cu sunca din: ou, faina, lapte, sare, apa, sunca, smantana, unt, ulei, patrunjel verde. Ingrediente: 1 ou 11 linguri cu faina 1/2 l lapte sare 1 pahar cu apa rece 200 g sunca 1 ceasca de smantana 1 lingura cu unt sare 1 ceasca mica de ulei 4-6 fire de patrunjel verde Mod de […]

Retete_RestauranteDeLux.ro

Blancheta de pui

Blancheta de pui din: carne fiarta de pui, unt, faina, lapte, sare, lamaie. Ingrediente: Carne fiarta de pui 1 lingura cu unt 4 linguri cu faina 1 pahar cu lapte sau cu supa de carne sare 1/2 lamaie Mod de preparare: Se aduna carnea marunta de pe os dupa ce s-a fiert un pui. Se […]

Painici din vita cu bacon

Reteta zilei: Chec aperitiv cu carne tocata si sos barbeque

Chec aperitiv cu carne tocata si sos barbeque din: ulei de masline, ceapa, praz, morcovi, telina, ardei gras, usturoi, oua, sos barbecue, lapte, chimen, nucsoara, piper cayenne, sos worcestershire, sare, piper, carne de vita, carne de curcan, carne din carnati, pesmet, fulgi de ovaz. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 3/4 ceasca ceapa tocata marunt […]

Cotlet_de_berbecut_cu_rozmarin_si_vin.png

Cotlet de berbecut cu rozmarin şi vin

Cotlet de berbecut cu rozmarin şi vin: cotlet de berbecut, rozmarin, sare, piper, vin alb, cartofi, marar, conopida, morcov, patrunjel, ulei, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 kg cotlet de berbecuţ 1 linguriţă rozmarin nemăcinat sare piper 200 ml vin alb 1 kg cartofi 2 legături mărar conopidă morcovi 2 legături de pătrunjel […]

Cas_ardelenesc.png

Cas ardelenesc

Cas ardelenesc: carne de porc, ceapa, oua, marar, sare, piper, smantana, faina,  cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc semigrasă 2 cepe 4 ouă 3 legături mărar sare piper Ingrediente gratinat: 300 g smântână 2 ouă 2 linguri făină 200 g caşcaval ras sare piper   Mod de preparare: Treci carnea şi ceapa […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Pastramă de miel

Pastramă de miel: carne de miel, vin alb, foi de dafin, piper boabe, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, busuioc, maghiran. Ingrediente: 1 kg carne de miel 100 ml vin alb 3-4 foi de dafin 1 lingură piper boabe 200 g pastă de tomate 2  1/2  căpăţâni de usturoi sare piper busu­ioc măghiran   Mod […]

Retete_5

Omletă delicioasa cu ficat de pasare

Omletă delicioasa cu ficat de pasare: oua, lapte, unt, ficat de pasare, faina, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă 60 ml lapte 60 g unt 250 g ficat de pasăre 1 lingură făină sare piper   Mod de preparare: Speli ficatul şi-l scurgi bine de apă. Apoi îl prăjeşti în untul încins. Adaugi făina, piperul, sarea […]

Carnati_pe_sfecla_rosie.png

Carnati pe sfecla rosie

Carnati pe sfecla rosie: sfecla rosie, carnati, faina, otet, ulei, supa de zarzavat, miere. Ingrediente: 4 sfecle mijlocii 500 g cârnaţi 1 linguriţă făină 1 lingură oţet 1 ceaşcă ulei 1 cană cu supă de zarza­vat (sau cu apă) 2 linguriţe cu miere (sau zahăr)   Mod de preparare: Prăjeşti cârnaţii în ulei fierbinte, îi […]

Desert_6

Gogosi cu vin si zahar vanilat

Gogosi cu vin si zahar vanilat: vin alb, unt, zahar, faina, oua, sare, ulei, zahar vanilat. Ingrediente: 1 pahar de vin alb 1 lingură de unt 1 lingură zahăr 6 linguri făină 4 ouă un praf de sare ulei pentru prăjit 1 plic zahăr vanilat   Mod de preparare: Pui la fiert vinul într-o cratiţă […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Cotlete de miel cu mere

Cotlete de miel cu mere: cotlete de miel, unt, menta verde, ceapa, rosii, kiwi, ulei de masline, mere, coriandru, zahar, sare, piper. Ingrediente: 8 cotlete de miel 125 g unt 2 linguri de mentă verde tocată 1 ceapă tocată 2 roşii tăiate 2 kiwi 1 lingură ulei de măsli­ne 4 mere 1 lingură de coriandru […]

Parfait_de_vanilie

Parfait de vanilie

Parfait de vanilie din: galbenusuri, zahar, unt, lapte, esenta de vanilie, ciocolata, zmeura, frisca. Ingrediente: 4 galbenusuri 200 g zahar 200 g unt 50 ml lapte esenta de vanilie pentru ornat: 300 g ciocolata 300 g zmeura frisca   Mod de preparare: Frecam gălbenuşurile cu zahărul şi esenţa de vanilie. Adăugăm laptele şi fierbem 10 […]

Chiftelute_de_salau_cu_ierburi_asortate

Chiftelute de salau cu ierburi asortate

Chiftelute de salau cu ierburi asortate din: morcovi, patrunjel, cartofi, usturoi, ou, file de salau, busuioc, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 1 patrunjel 2 cartofi 6 catei de usturoi 1 ou 600 g file de salau ierburi asortate (busuioc, patrunjel, marar) sare piper   Mod de preparare: Curatam morcovii, patrunjelul si cartofii. le […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Placinta cu legume si crema de branza

Placinta cu legume si crema de branza din: lapte, unt, faina, busuioc, sare, ceapa, rosii, dovlecel, ardei, cascaval, ulei de masline, piper, otet, miere, crema de branza, oua. Ingrediente aluat: 200 ml lapte 75 g unt sau margarina 375 g faina 1 plic praf pentru aluaturi dospite busuioc sau rozmarin 10 g sare Ingrediente garnitura: […]

Retete_1

Lapte de pasare cu capsune

Lapte de pasare cu capsune din: oua, lapte, zahar, zahar vanilat, capsune. Ingrediente: 6 oua 1 l lapte 200 g zahar 2 pliculete de zahar vanilat 500 g capsune   Mod de preparare: Intr-o cratita pui la fiert laptele cu 1 lingura de zahar si cu zaharul vanilat. Albusurile le bati spuma cu jumatate de […]

Burgeri_cu_topping_de_branza_si_bacon_03

Reteta zilei: Burgeri cu topping de branza si bacon

Burgeri cu topping de branza si bacon din: carne tocata de vita, ulei de masline, sare, piper, usturoi, oregano, busuioc, praf de ceapa, chifle, branza, bacon, ceapa, ketchup.   Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 1 lingura ulei de masline 2 lingurite de sare 1/2 lingurita de piper 1 lingurita usturoi tocat 1/2 lingurita […]

Cannelloni_cu_spanac_si_telemea

Cannelloni cu spanac si telemea

Cannelloni cu spanac si telemea din: cannelloni, ou, ceapa, spanac, telemea, suc de rosii, vin alb, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10-12 paste cannelloni 1 ou 1 ceapa 500 g spanac 300 g telemea 400 ml suc de rosii 100 ml vin alb ulei sare piper   Mod de preparare: Spalam spanacul si il fierbem 2 […]

Tarta_cu_dovlecel_ciuperci_si_praz

Tarta cu dovlecel, ciuperci si praz

Tarta cu dovlecel, ciuperci si praz din: faina, margarina, bicarbonat, otet, apa, sare, ciuperci, praz, dovlecel, ardei gras, sos de rosii, cimbru, condiment de legume. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 100 g margarina 1/2 lingurita bicarbonat 1 lingurita otet apa sare pentru umplutura: 250 g ciuperci 1 fir praz 1 dovlecel 1 ardei gras […]

Placinta_cu_sparanghel

Placinta cu sparanghel

Placinta cu sparanghel din: oua, iaurt, unt, faina, sare, ceapa, sparanghel, ou, carne tocata de pui, cascaval, ulei, pesmet, sare, piper. Ingrediente: foaie: 1 ou 100 g iaurt 100 g unt 300 g faina sare umplutura: 2 cepe 6 fire sparanghel 1 ou 300 g carne tocata de pui 200 g cascaval ulei pesmet sare […]

Ciorbe_si_borsuri

Ciorba de fasole pastai cu iaurt

Ciorba de fasole pastai cu iaurt din: fasole pastai, ceapa, morcovi, radacina de telina, ardei verde, ulei, bulion, iaurt, usturoi, faina, otet, leustean, sare, piper, apa. Ingrediente: o jumatate de kg de fasole pastai congelate doua cepe doi morcovi o radacina telina un ardei verde doua linguri ulei trei linguri de bulion 500 g iaurt […]

Chiftele_din_piept_de_curcan

Chiftele din piept de curcan

Chiftele din piept de curcan din: piept de curcan, ceapa, usturoi, nucsoara, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g piept de curcan 1 ceapa 3 catei de usturoi 1/4 lingurita nucsoara sare piper 1 lingura ulei   Mod de preparare: Speli carnea, o tai în cuburi şi o dai prin maşina de tocat. Cureţi şi speli […]

Sarmale in frunze de stevie

Sărmăluţe cu soia în frunze de ştevie

Sărmăluţe cu soia în frunze de ştevie din: granule de soia, ceapa, ulei, morcov, orez, marar, patrunjel, piper, boia dulce, nucsoara, concentrat de legume, cimbru uscat, ou, bulion, bors, frunze de stevie. Ingrediente: 200 g granule de soia 2 cepe 3 linguri ulei 1 morcov 1 ceasca orez 1 legatura marar 1 legatura patrunjel piper […]

Salata_de_sfecla_rosie_cu_hrean_si_lamaie

Salata de sfecla rosie cu hrean si lamaie

Salata de sfecla rosie cu hrean si lamaie din: sfecla rosie, hrean, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g sfeclă roşie 25 g hrean ras o lingură de ulei de măsline zeama de la o jumătate de lămâie sare piper   Mod de preparare: Sfecla roşie se coace după care se […]

Gogosi_impletite_din_aluat_dospit

Gogoşi împletite din aluat dospit

Gogoşi împletite din aluat dospit din: drojdie, lapte, zahar, faina, galbenus, coaja de lamaie, ulei. Ingrediente: 15 g drojdie 200 ml lapte caldut 2 linguri zahar 270 g faina 1 galbenus 1 priza coaja de lamaie rasa ulei pentru prajit   Mod de preparare: Intr-un bol, se amestecă drojdia cu 4 linguri de lapte, 1 […]

Muschi_de_vita_cu_ciuperci_de_padure.png

Muşchi de vită cu ciuperci de pădure

Muşchi de vită cu ciuperci de pădure: muschi de vita, ciuperci de padure, amidon, vin alb, coniac, zahar, legume, sare, piper. Ingrediente: 2 kg muşchi de vită 300 g ciuperci de pădure 1 linguriţă amidon 200 ml vin alb 30 ml coniac 1 linguriţă zahăr legume sare piper   Mod de preparare: Porţionezi carnea şi […]

Ravioli_cu_branza_si_sos_de_carne_07

Reteta zilei: Ravioli cu branza si sos de carne

Ravioli cu branza si sos de carne din: ulei de masline, carne de carnati, rosii, sos de rosii, pasta de tomate, condimente, praf de usturoi, praf de ceapa, sare, piper, ravioli, mozzarella, parmezan, busuioc.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 kg carne din carnati 1 cutie rosii cubulete 1 cutie sos de rosii […]

Pui_picant_teriyaki

Pui picant teriyaki

Pui picant teriyaki din: sos de soia, miere, pasta de tomate, pulpe de pui, seminte de susan. Ingrediente: 2 linguri de sos de soia 1/2 lingura de miere 1 lingura de pasta de tomate 4 pulpe superioare de pui, fara piele 1 lingurita de seminte de susan rumenite     Mod de preparare: Seteaza gratarul […]

Supa_de_mei

Supa de mei

Supa de mei din: mei, ceapa, unt, salvie, ulei de masline, chimen, smantana, sare, piper alb, boia, supa de legume, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g mei 1 ceapa 1 lingurita unt 4 lingurite salvie uscata 1 lingura ulei de masline 1 lingurita chimen macinat 150 g smantana sare piper alb proaspat macinat boia 2-2 1/2 […]

Retete_1

Spanac la gratar

Spanac la gratar din: spanac, sare, seminte de susan, ulei. Ingrediente: 350 g de spanac proaspat, fara cozile mari 1/2 lingurita de sare 1/2 lingurită de seminte de susan rumenite ulei   Mod de preparare: Incinge gratarul. Pregateste o tava de copt si acoper-o cu o bucata de folie de aluminiu; unge-o cu putin ulei. […]

Salata_de_morcovi_cu_portocale_si_ardei_iute

Salata de morcovi cu portocale si ardei iute

Salata de morcovi cu portocale si ardei iute din: morcovi, stafide, ardei iute, portocale, lamaie, seminte, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 350 g morcovi 100 g stafide 1 ardei iute 2 portocale 1 jumatate de lamaie 4 linguri amestec de seminte decojite 3 linguri ulei de masline extravirgin   Mod de preparare: Se înmoaie stafidele […]

Pui_cu_paste_tortiglioni

Pui cu paste tortiglioni

Pui cu paste tortiglioni din: paste, piept d epui, pudra de ustuoi, zucchini, ulei de masline, sos, prosciutto, parmezan. Ingrediente: 230 g de paste tortiglioni 500 g de piept de pui dezosat, fara piele, cuburi 1/2 lingurita de pudra de usturoi 3 dovlecei zucchini, curatati, taiati pe jumatate in lungime, feliati 1 lingura de ulei […]

Briose_cu_ciocolata_si_capsuni_06

Reteta zilei: Briose cu ciocolata si capsuni

Briose cu ciocolata si capsuni din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, zahar, cacao, chipsuri de ciocolata, ou, iaurt, cafea, ulei, esenta de vanilie, capsuni.   Ingrediente: 2 cani faina 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare 1 cana zahar 1/2 cana cacao 1 cana chips-uri de ciocolata 1 ou 1 cana iaurt 1/2 cana […]

Garnitura_de_cartofi_copti_cu_susan

Garnitura de cartofi copti cu susan

Garnitura de cartofi copti cu susan din: cartofi rosii, ulei de masline, oregano, pudra de usturoi, zeama de lamaie, supa de legume, seminte de susan. Ingrediente: 1 kg de cartofi rosii, necuratati si taiati wedges 2 linguri ulei de masline 1 lingurita de oregano uscat 1 lingurita pudra de usturoi zeama de la 2 lamai […]

Supa_de_ceapa_cu_cascaval

Supa de ceapa cu cascaval

Supa de ceapa cu cascaval din: ceapa, unt, supa de legume, franzela, patrunjel verde, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 200-250 g ceapă 50-60 g unt 3 litri supă de legume 2-3 felii franzelă 1 legatura pătrunjel verde 5-6 linguri caşcaval ras sare piper   Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se spală şi se taie solzişori. Se căleşte numai 1-2 minute în […]

Gulas_cu_soia_si_legume

Gulas cu soia si legume

Gulas cu soia si legume din: orez, soia, concentrat de legume, ceapa, ghimbir, amidon, ulei de susan, morcovi, broccoli, varza chinezeasca, ardei gras, otet, sos de soia, vin alb, bulion. Ingrediente: 200 g orez jasmin 100 g cuburi de soia texturata 1 lingurita concentrat de legume 1 ceapa 1 buata de 2 cm de ghimbir […]

Salata_cu_avocado_si_quinoa

Salată cu avocado şi quinoa

Salată cu avocado şi quinoa din: boabe de quinoa, iaurt, avocado, salata verde, fasole rosie, seminte de floarea soarelui, zeama de lamaie, praz, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g boabe de quinoa 1 lingura iaurt 1 avocado bine copt 1 salata verde mare sau 200 g varza de China 300  fasole rosie din conserva […]

Retete pentru post

Retete pentru post: Paste cu rosii, masline si oregano Paste cu rosii, masline si oregano din: paste, ulei, ceapa, usturoi, rosii decojite, vin alb, masline negre, oregano, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 300 g paste 2 linguri ulei 1 ceapă 2-3 căţei de… Read more » Supa de praz cu morcovi si verdeata Supa de praz cu morcovi si […]

Mancare_de_ciuperci_in_sos_de_rosii_cu_cartofi

Mâncare de ciuperci în sos de roşii cu cartofi

Mâncare de ciuperci în sos de roşii cu cartofi din: ciuperci, rosii in suc propriu, ceapa, morcov, usturoi, ardei, cartofi, sare, sos iute, busuioc, patrunjel verde, vin rosu, ulei. Ingrediente: 700 g ciuperci 400 g rosii in suc propriu 1 ceapa mare 1 morcov 1 catel de usturoi 1/2 ardei rosu 4 cartofi sare 1 […]

Pui_cu_ciuperci_si_rozmarin

Pui cu ciuperci si rozmarin

Pui cu ciuperci si rozmarin din: pulpe de pui, ceapa, ciuperci, rosii, rozmarin, ulei, sare, piper asortat. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4-5 cepe mici 10 ciuperci 6 roşii mari 1 crenguta rozmarin 4-5 linguri ulei sare piper asortat   Mod de preparare: Se curăţă şi se spală pulpele de pui, se pârlesc puţin pe flacără, se dau cu sare şi […]

Sarmalute in frunze de spanac

Sarmalute fara carne

Sarmalute fara carne din: frunze de vita de vie, ceapa verde, rosii, sare, piper, orez, ceapa, menta, ulei. Ingrediente: 1/2 kg frunze de vita de vie 5-6 fire de ceapa verde 2 rosii (date prin razatoare) sare piper 1 1/2 ceasca de orez 1 ceapa uscata 1 legatura de menta ulei   Mod de preparare: […]

Legume_asortate_la_wok

Legume asortate la wok

Legume asortate la wok din: ardei iute, usturoi, ardei grasi, varza, morcovi, ciuperci, germeni de soia, sare, piper, ceapa verde, sos de soia, amidon, ulei, susan. Ingrediente: 1 ardei iute 2 catei de usturoi 2 ardei grasi rosii 200 g varza 200 g morcovi 200 g ciuperci pleurotus 200 g germeni de soia (conserva) sare […]

Supa_de_linte_cu_chimen_si_curry

Supa de linte cu chimen si curry

Supa de linte cu chimen si curry din: fasole neagra, zarzavat de supa, linte brun, supa de legume, chimen, praf de curry, linte rosie, rosii, coaja de lamaie, pasta de susan, bulion, zahar. Ingrediente: 50 g boabe de fasole neagra 1 legatura zarzavat de supa 100 g linte bruna 1,5 l supa de legume 1 […]

Frigarui_de_pui_in_sos_teriyaki_03

Reteta zilei: Frigarui de pui in sos teriyaki

Frigarui de pui in sos teriyaki din: amidon, sos de soia, zahar brun, ghimbir, praf de usturoi, miere, piept de pui, seminte de susan, ceapa verde.   Ingrediente: 1 lingura amidon ¼ ceasca sos de soia 1/4 cana de zahar brun 1/2 lingurita ghimbir 1/4 lingurita praf de usturoi 2 linguri de miere 1 kg […]

Salata_de_morcovi_si_praz

Salata de morcovi si praz

Salata de morcovi si praz din: morcovi, varza, praz, zeama de lamaie, ulei extravirgin de masline, otet balsamic, sare, piper alb. Ingrediente: 2 morcovi mari 1 varza mica 1 varza rosie mica 1 fir de praz 1 lingura zeama de lamaie pentru dressing: 5 linguri ulei extravirgin de masline 3 linguri otet de mere si […]

Pilaf de praz

Retete de post: Pilaf de urzici

Pilaf de urzici din: urzici, ulei, orez, sare. Ingrediente: 600 g urzici 3 linguri ulei 1 ceasca orez sare   Mod de preparare: Alegi bine urzicile, apoi le speli în mai multe ape, având grijă ca după fiecare spălare să iei urzicile cu lingura cu găuri sau cu mâna din vasul în care au fost […]

Gratin_de_broccoli_cu_morcovi

Gratin de broccoli cu morcovi

Gratin de broccoli cu morcovi din: morcovi, broccoli, pesmet, ulei, oua, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi de dimensiune mijlocie 300 g broccoli 1 lingura pesmet 1 lingura unt sau ulei 3 oua 1 l smantana pentru gatit sare piper   Mod de preparare: Speli morcovii şi broccoli. Cureţi morcovii şi îi tai în bastonaşe, […]

Pulpe_de_pui_cu_soia_si_mango

Pulpe de pui cu soia si mango

Pulpe de pui cu soia si mango din: pulpe superioare de pui, unt, ulei de masline, sos de soia, apa, patrunjel, mango, ceapa, usturoi, sare, piper, zahar. Ingrediente: 600 g pulpe superioare dezosate 50 g unt 2-3 linguri ulei de măsline 3-4 lingurite sos de soia 200 ml apă 1 legatura pătrunjel 3 fructe mango 2 cepe 2-3 căței de usturoi  sare  piper 1 lingurita […]

Sos_barbecue_pentru_gratar

Sos barbecue pentru grătar

Sos barbecue pentru grătar din: ceapa, usturoi, ardei iute, ulei de masline, cimbru, rozmarin, boia dulce, suc de portocale, coaja de portocala, zahar, otet balsamic, ketchupp, sos worcester, mustar iute, suc de mere, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapa 10 catei de usturoi 2 ardei iuti rosii 4 linguri ulei de masline 2 linguri frunzulite de […]

Cod_cu_branza_Cheddar_si_avocado

Cod cu branza Cheddar si avocado

Cod cu branza Cheddar si avocado din: fileuri de cod, sos salsa, branza cheddar, avocado, zeama de lime, coriandru, chipsuri tortilla, orez brun, salata. Ingrediente: 4 fileuri groase de cod 200 g sos salsa moderat de iute, din borcan 80 g branza Cheddar, rasa 1 avocado mare, curatat de samburi, de coaja si taiat in […]

Vita_cu_tortilla_si_topping_de_branza_05

Reteta zilei: Vita cu tortilla si topping de branza

Vita cu tortilla si topping de branza din: carne de vita, fasole, porumb, ardei gras rosu, sos picant, coriandru, sos iute, usturoi, praf de chili, tortilla, branza.   Ingrediente: 1/2 kg carne de vita 1 cutie fasole 1/2 ceasca de porumb 1/2 ardei gras rosu, tocat 1/3 cana sos picant 1 lingura coriandru 1 lingurita […]

Legume_cu_sos_de_soia

Legume cu sos de soia

Legume cu sos de soia din: ciuperci, usturoi, ghimbir, ceapa verde, ardei gras, broccoli, mazare, ananas, ulei, suc de ananas, sos de soia, condimente chinezesti, bulion, zahar, amidon. Ingrediente: 8 ciuperci 2 catei de usturoi 30 g ghimbir 1 legatura ceapa verde 1 ardei gras rosu 250 g broccoli 150 g mazare congelata 3 felii […]

Reteta_de_post_Ciorba_de_ciuperci

Reteta de post: Ciorba de ciuperci

Ciorba de ciuperci din: ciuperci, radacina de patrunjel, ceapa, telina, morcovi, pastarnac, ardei rgas, bors, leustean, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg ciuperci 1 radacina de patrunjel 2 cepe 1 telina mica 2 morcovi 1 pastarnac 1 ardei gras 1 l bors 1 legatura leustean ulei sare   Mod de preparare: Cureţi legumele şi le treci […]

Supa_crema_de_legume_cu_file_de_macrou_afumat

Supă-cremă de legume cu file de macrou afumat

Supă-cremă de legume cu file de macrou afumat din: linte rosie, macrou afumat, supa de legume, cartofi, ardei gras, ceapa, morcov, tulpina de apio, mazare, ulei de masline, sare, boia. Ingrediente: 200 g linte rosie 250 g file macrou usor afumat 1 l de apa sau supa de legume 2 cartofi de marime medie 1 […]

Mix_de_fasole_rosie_cu_salata_verde_si_orez

Mix de fasole roşie cu salată verde si orez

Mix de fasole roşie cu salată verde si orez din: salata verde, orez brun, ceapa rosie, telina, boabe de fasole rosie, porumb dulce, ulei de masline, suc de lamaie, zahar pudra, coriandru, piper, sare. Ingrediente: 2 salate verzi de circa 150 g fiecare 300 g orez brun 2 cepe rosii potrivite 4 bucati de telina […]

Sufleu_de_cartofi_cu_legume

Sufleu de cartofi cu legume

Sufleu de cartofi cu legume din: cartofi, sare, chimen, broccoli, rosii, ceapa verde, usturoi, sunca, oua, albusuri. Ingrediente: 600 g cartofi decojiti sare chimen 400 g legume (broccoli, rosii, ceapa verde) 2 catei de usturoi 200 g sunca 2 oua 3 albusuri   Mod de preparare: Se decojesc cartofii, se taie felii şi se fierb […]

Chiftelute_de_vita_cu_sos_de_rosii

Chiftelute de vita cu sos de rosii

Chiftelute de vita cu sos de rosii din: carne tocata de vita, usturoi, ceapa, oua, pesmet, patrunjel, chimen, sare, piper, ulei, ceapa, rosii in bulion, vin rosu sec, zahar, sare, chimen. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 6 caţei usturoi 1 ceapa mica 2 oua 3 linguri pesmet 2 linguri patrunjel chimen sare, piper 2 linguri ulei Pentru sos: 1 lingura ulei […]

Prajitura_de_post_cu_nuca_si_stafide

Prăjitură de post cu nucă si stafide

Prăjitură de post cu nucă si stafide din: faina, miez de nuca, stafide, apa minerala, bicarbonat stins cu zeama de lamaie, dulceata de visine, ulei, scortisoara, cacao. Ingrediente: 400 g faina 400 g miez de nuca macinat 100 g stafide 1 cana apa minerala 1 lingurita rasa bicarbonat stins cu zeama de lamaie 250 g […]

Limba_de_mare_cu_sos

Limbă de mare cu sos

Limbă de mare cu sos din: limba de mare, fasole verde, vin, supa de peste, sare, piper, unt, ceapa, tarhon, piper asortat, otet de vin alb, galbenusuri, suc de lamaie. Ingrediente: 6 fileuri de limba de mare 600 g fasole verde 300 ml vin alb 300 ml supa de peste sare piper sos: 250 g […]

Antricoate de vita cu sos de ciuperci

Retete de 1 Mai: Antricot de vitel

O reteta de antricot texan din: antricot de vitel, suc de rosii, ulei de masline, usturoi, ceapa, pasta de tomate, zahar brun, boia de ardei dulce, otet balsamic, sos worchestershire, pudra de mustar, sare si piper. Ingrediente: 800 g antricot de vitel (bucata intreaga) 500 ml suc de rosii 3 linguri ulei de masline 3 […]

Sandwich_cu_bacon_si_oua_fierte_21

Reteta zilei: Sandwich cu bacon si oua fierte

Sandwich cu bacon si oua fierte din: unt, ceapa, bacon, maioneza, paine, oua fierte, sare, piper, branza, sos iute.   Ingrediente: 1 lingura unt 1 ceapa, tocata 4 felii de bacon, taiate in jumatate 2 linguri de maioneza 2 felii de paine 3 oua fierte intregi, curatate si tocate Sare si piper, dupa gust 2 […]

Piept_de_pui_cu_parmezan_si_ciuperci

Piept de pui cu parmezan si ciuperci

Piept de pui cu parmezan si ciuperci  din: piept de pui, sare, bacon, unt, piper, parmezan, pesmet, patrunjel. Ingrediente: 800 g piept de pui sare 8 felii bacon 100 g unt piper 50 g parmezan 50 g pesmet 1-2 legaturi pătrunjel   Mod de preparare: Se trece pieptul de pui printr-un jet de apă, se lasă câteva minute în sită, se […]

Sendvis_cu_ton_si_varza_rosie

Sendviş cu ton si varză roşie

Sendviş cu ton si varză roşie din: chifle integrale, ton, ardei gras, avocado, varza rosie, boabe de porumb, sare, piper, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 4 chifle integrale cu seminte 1 cutie bucati de ton 1/2 ardei rgas 1 avocado 1/2 varza rosie 100 g boabe de porumb din conserva sare piper negru macinat 1 […]

Ciuperci_cu_ardei_si_smantana

Ciuperci cu ardei si smantana

Ciuperci cu ardei si smantana din: seminte de chimen, ulei de masline, ceapa, ciuperci, ardei, paprika, rosii, supa de legume, smantana, patrunjel, paste. Ingrediente: 1/2 lingurita seminte de chimen 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, feliata 300 g ciuperci champignon, taiate in sferturi 1 ardei verde mare, curatat de seminte si taiat in bucati […]

Ciorba_de_sfecla_rosie_cu_legume_si_smantana

Ciorba de sfecla rosie cu legume si smantana

Ciorba de sfecla rosie cu legume si smantana din: ceapa, ardei gras, sfecla rosie, morcovi, bors, smantana, sare. Ingrediente: 1 ceapa 1 ardei gras 2 sfecle rosii mici 2 morcovi 400 ml bors 200 g smantana sare   Mod de preparare: Curăţăm şi spălăm legumele. Tocăm ceapa şi ardeiul cubuleţe. Radem pe răzătoarea mare morcovii […]

Gulas fals cu legume si boia

Gulas de legume in vas de lut

Gulas de legume in vas de lut din: ceapa, usturoi, morcovi, patrunjel, telina, praz, lamaie, fasole, mazare, vin, supa de legume, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 8 catei de usturoi 2 morcovi 1 patrunjel 1 telina 1 praz 1 lamaie 200 g fasole teci 100 g mazare boabe 100 ml vin alb 300 […]

Merluciu_cu_varza_de_Bruxelles

Merluciu cu varza de Bruxelles

Merluciu cu varza de Bruxelles din: trunchi de merluciu, faina, malai, marar, pulbere de usturoi, sare, piper, varza de bruxelles, unt, cascaval, smantana degresata. Ingrediente: 500 g trunchi de merluciu 2 linguri fiana 2 linguri malai 1 lingura marar tocat 1 lingurita pulbere de usturoi sare piper 300 g verzisoare de Bruxelles 75 g unt […]

Salata_de_hrisca_si_merisor

Salata de hrisca si merisor

Salata de hrisca si merisor din: boabe de hrisca, fistic, merisor, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 190 g boabe de hrsica 2 linguri de fistic, curatat 80 g merisor uscat 1 lingura de ulei de masline extravirgin 60 ml suc de lamaie 3 linguri de patrunjel proaspat, tocat Mod de preparare: […]

Chec_cu_mac_si_esenta_de_vanilie

Chec cu mac si esenta de vanilie

Chec cu mac si esenta de vanilie din: oua, unt, faina, zahar, lapte, praf de copt, esenta de vanilie, suc de lamaie, seminte de mac. Ingrediente: 6 oua 200 g unt 300 g faina 300 g zahar 200 ml lapte praf de copt esenta de vanilie suc de lamaie seminte de mac   Mod de […]

Broccoli_cu_lamaie_si_ardei

Broccoli cu lamaie si ardei

Broccoli cu lamaie si ardei din: broccoli, morcovi, ardei rgas, ghimbir, ceapa, usturoi, supa de legume, lapte de cocos, sare, piper, sos de soia, coaja de lamaie verde, susan. Ingrediente: 1 kg broccoli 500 g morcovi 1 ardei gras rosu 20 g ghimbir 1 ceapa 1 catel de usturoi 150 ml supa de legume 165 […]

Salata_de_sparanghel_cu_portocale

Salată de sparanghel cu portocale

Salată de sparanghel cu portocale din: sparanghel, ulei de floarea soarelui, vin alb, suc de portocala, sare, piper, portocale, hasmatuchi, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg sparanghel verde 1 lingura ulei de floarea soarelui 3 linguri vin alb 3 linguri suc de portocala sare piper 3 portocale hasmatuchi 2 linguri ulei de masline   Mod […]

Supa_de_legume_cu_paste_scurte

Supa de legume cu paste scurte

Supa de legume cu paste scurte din: morcovi, ceapa, cartofi, dovlecel, telina, ardie grasi, paste scurte, patrunjel, rosii, cascaval de post, ulei, sare, condiment vegetal, suc de rosii. Ingrediente: 3-4 morcovi 1 ceapa 2-3 cartofi 1 dovlecel 1 telina 2 ardei grasi 50-60 g paste scurte 3-4 rosii 1 legatura patrunjel 100-150 g cascaval de […]

Rulada_de_curcan_cu_branza_si_kaizer

Rulada de curcan cu branza si kaizer

Rulada de curcan cu branza si kaizer din: piept de curcan, kaizer, carne tocata, ceapa, branza roquefort, nuci, pesmet, galbenus, unt, ulei, supa de carne, vin alb, piper verde murat, smantana. Ingrediente: 4 fileuri piept de curcan 4 felii kaizer 100 g carne tocata pentru mici 1 ceapa tocata 40 g branza Roquefort 50 g […]

Gogosi_de_post_cu_dulceata

Gogoşi de post cu dulceaţă

Gogoşi de post cu dulceaţă din: faina de grau, zahar, drojdie, zahar vanilat, esenta de rom, coaja de lamaie, zahar pudra, dulceata, sare. Ingrediente: 1 kg faina de grau 4-5 linguri zahar 1 cubulet mic de drojdie (40 g) 1 pliculet zahar vanilat 1 lingurita esenta de rom coaja rasa de la o lamaie 100 […]

Tartine_cu_legume_si_oua

Tartine cu legume si ouă

Tartine cu legume si ouă din: paine de casa, oua, ardei gras, crema de branza, usturoi, ulei de masline, salata, ardei iute. Ingrediente: 8 felii paine de casa 4 oua un ardei gras 250 g crema de branza 2 catei de usturoi 2 lingurite ulei de masline pentru servit: salata ardei iuti   Mod de […]

Sardine_cu_verdeata

Sardine cu verdeata

Sardine cu verdeata din: sardine, paine prajita, patrunjel verde, lamaie, portocala, ceapa, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 8 sardine 3 felii paine prajita 1/2 legatura patrunjel verde 1 lamaie mare 1 portocala 1 ceapa 5 linguri ulei de masline sare piper negru macinat Mod de preparare: Pregăteşti umplutura: fărâmiţezi pâinea prăjită şi o amesteci […]

Salata_de_legume_cu_ceapa_rosie_si_albusuri

Salata de legume cu ceapa rosie si albusuri

Salata de legume cu ceapa rosie si albusuri din: legume, ceapa rosie, masline, boabe de porumb, feta, albusuri, paine de secara, ulei de masline, otet de vin alb, oregano. Inrgediente: 800 g legume proaspete (morcov, salata eisberg) 1 ceapa rosie 80 g masline negre fara samburi 120 g boabe de porumb din conserva 120 g […]

Sandwich_cu_piept_de_pui_bacon_si_branza_07

Reteta zilei: Sandwich cu piept de pui, bacon si branza

Sandwich cu piept de pui, bacon si branza din: paine, unt, piept de pui, mustar picant, branza cheddar, bacon.   Ingrediente: 8 felii de paine 4 linguri de unt 2 bucati piept de pui, taiat pe jumatate mustar picant 4 felii branza cheddar 8 felii de bacon, prajit   Mod de preparare: Prajiti pieptul de […]

Paste_cu_chiftelute_si_busuioc

Paste cu chiftelute si busuioc

Paste cu chiftelute si busuioc din: carne de vitel, ceapa, miez de paine, lapte, patrunjel, paste scurte, parmezan, ketchup, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de vitel ceapa miezul de la doua felii de paine 50 ml lapte o legatura patrunjel o punga paste scurte 50 g parmezan ketchup busuioc o lingura ulei […]

Lasagna_cu_spanac

Retete de post: Lasagna cu spanac

Lasagna cu spanac din: foi de lasagna, spanac, branza tofu, rosii, usturoi, ceapa, ulei de masline, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: un pachet foi de lasagna un kg spanac 50 g branza tofu 2 conserve mici sau una mare cuburi de rosii un catel de usturoi o ceapa ulei de masline o legatura ceapa verde […]

Salata_de_quinoa_cu_menta

Salata de quinoa cu menta

Salata de quinoa cu menta din: boabe de quinoa, patrunjel, frunze de menta, rosioare, branza, ulei de masline. Ingrediente: 200 g boabe de quinoa 1/2 legatura patrunjel cateva frunze de menta 10 rosioare branza, dupa gust o lingura ulei de masline   Mod de preparare: Boabele de quinoa se spală bine în apă rece, după […]

Peste_alb_in_sos_de_cocos

Peste alb in sos de cocos

Peste alb in sos de cocos din: orez, supa de legume, vin de orez, ardei gras, praz, morcovi, suc de limeta, pangasius, usturoi, ardei iute, faina de orez, ulei, curcuma, coriandru, lapte de cocos, supa de pasare. Ingrediente: 1,5 orez cu bob lung 700 ml supa de legume 1-2 linguri vin de orez 1 ardei […]

Supa_de_legume_si_arpacas

Supă de legume şi arpacaş

Supă de legume şi arpacaş din: ciuperci uscate, ulei de masline, file de piept de pui, arpacas, varza de bruxelles, morcovi, telina, mazare, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 mana ciuperci uscate 20 ml ulei de masline 300 g file de piept de pui (fara piele) 100 g arpacas 400 g amestec de legume congelate (varza […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Barcute din andive

Barcute din andive din: andive, masline, ton, lamaie, ciuperci, maioneza, porumb. Ingrediente: andive masline ton lamaie ciuperci maioneza porumb boabe   Mod de preparare: Speli andivele si le stergi. Prepari o pasta din ton si sucul lamaii si o alta pasta din ciuperci si maioneza. Umpli frunzele de andive, jumatate cu pasta de ton si […]

Vita_pe_pat_de_chipsuri_de_cartofi_cu_topping_de_branza_08

Reteta zilei: Vita pe pat de chips-uri de cartofi cu topping de branza

Vita pe pat de chips-uri de cartofi cu topping de branza din: carne de vita, condimente, ceapa, bere, topping de branza, cartofi, ulei de masline, sare, piper, rozmarin.   Ingrediente: 1 kg carne de vita, bucati 1-2 linguri condimente pentru carne de vita 1/2 ceapa, tocata 1 sticla de bere Topping de branza, dupa preferinta […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Pulpa de vita cu legume la cuptor

Pulpa de vita cu legume la cuptor din: pulpa de vita, ceapa, ardei, spanac, rosii cherry, praz, bulion, otet balsamic, vin rosu, usturoi, boia dulce, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4-6 bucati de pulpa de vita cu un pic de grasime 2 cepe 1-2 ardei 6-7 buchetele de spanac 6-8 rosii cherry 1 fir de praz […]

Supa_crema_de_conopida

Retete de post: Supa crema de conopida

Supa crema de conopida din: conopida, orez, radacina de pastarnac, ceapa, ulei, marar, sare, piper, crutoane. Ingrediente: o conopida 4 linguri orez o radacina pastarnac o ceapa o lingurita ulei marar sare piper crutoane   Mod de preparare: Conopida se spală bine si se rupe bucheţele care se pun la fiert în apă cu sare. […]

Aripi_de_pui_cu_cartofi

Aripi de pui cu cartofi

Aripi de pui cu cartofi din: aripi de pui, unt, bere blonda, sare, piper, cartofi, ceapa, ulei, ceapa verde. Ingrediente: 8 aripi de pui 100 g unt o cutie bere blonda sare piper pentru garnitura: 5-6 cartofi o ceapa 2 linguri ulei ceapa verde   Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă. […]

Somon_la_cuptor_cu_sos_de_mango

Somon la cuptor cu sos de mango

Somon la cuptor cu sos de mango din: fileuri de somon, lamaie verde, ulei, coriandru, zeama de lamaie, verde, usturoi, foi de salata, sare, piper, mango, ceapa verde, boabe de rodie, coriandru, ardei iute, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon 1 lamaie verde 20 ml ulei 2 lingurite coriandru macinat 2 linguri zeama […]

Tartine_cu_legume_si_branza

Tartine cu legume si brânză

Tartine cu legume si brânză din: paine de casa, ardei gras, rosii cherry, usturoi, mozzarella, ulei, masline, rozmarin, sare. Ingrediente: 8 felii paine de casa 2 ardei grasi 8 rosioare cherry 2 catei de usturoi 2-3 bilute mozzarella o lingurita ulei o lingura masline feliate putin rozmarin sare   Mod de preparare: Ardeii curăţaţi se […]

Tort_de_nuci_cu_crema_de_ciocolata_alba

Tort de nuci cu cremă de ciocolată albă

Tort de nuci cu cremă de ciocolată albă din: baton de vanilie, unt, oua, miere, faina, praf de copt, scortisoara, nuci, sheery cream, ciocolata alba, cafea instant, frisca, lichior de nuci, miez de nuca. Ingrediente: 1 baton de vanilie 220 g unt moale 4 oua 200 g miere 220 g faina 3 lingurite praf de […]

Spaghetti_bolognese_cu_carne_tocata_si_rosii

Spaghetti bolognese cu carne tocată si roşii

Spaghetti bolognese cu carne tocată si roşii din: ceapa, usturoi, morcovi, telina verde, carne de vita, ulei de masline, sare, piper, rosii pasate, bulion, supa, spaghete, verdeturi, parmezan. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 morcovi 2 fire telina verde 400 g carne tocata de vita tocata 2 linguri ulei de masline sare piper […]

Calcan_umplut_la_cuptor

Calcan umplut la cuptor

Calcan umplut la cuptor din: calcani, suc de lamaie, rosii, ceapa verde, branza de vaci, cimbru, sare, piper, faina, ulei, unt, cimbru. Ingrediente: 4 calcani (300 g fiecare) sucul de la 1/2 lamaie 4 rosii 1 legatura ceapa verde 200 g branza de vaci 4 lingurite cimbru proaspat sare piper 4 linguri faina 4 linguri […]

Creveti_in_crusta_de_pesmet_09

Reteta zilei: Creveti in crusta de pesmet

Creveti in crusta de pesmet din: ou, lapte, creveti, faina, pesmet, praf de ceapa, praf de usturoi, busuioc, sare, piper, maioneza, pasta de chili, otet de orez, zahar, ulei de arahide.   Ingrediente: 1 ou , batut 1 cana lapte 1 kg creveti, decorticati 1 ceasca faina 1 cana pesmet 1/2 lingurita praf de ceapa […]

Dieta_verde

Dieta verde, o metodă eficientă de ardere a grăsimilor

Leurda, ştevia, spanacul, salata verde, urzicile sunt doar câteva dintre verdeţurile de sezon cu beneficii extraordinare pentru sănătate, în compoziţia acestora regăsindu-se o mulţime de vitamine şi minerale, printre care vitaminele A, B2, K şi C, sulf, ulei eteric, săruri minerale de calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, sodiu, cupru şi adenozină, o substanţă care reduce […]

Legume_cu_sos_de_peste

Legume cu sos de peşte

Legume cu sos de peşte din: sfecla rosie, fasole verde, cartofi, cap de salau, coada de salau, morcov, faina, radacina de patrunjel, unt, galbenus, ciuperci, vin alb, sare, zeama de lamaie, boabe de piper, foaie de dafin. Ingrediente: 1 sfecla rosie 250 g fasole verde 2 cartofi pentru sos: capul si coada unui salau mare […]

Perisoare_cu_sos_de_smantana

Perisoare cu sos de smantana

Perisoare cu sos de smantana din: chifla, supa, ceapa, unt, coaja de lamaie, suc de lamaie, carne de vitel, albusuri, sare, piper, maghiran, sardea, ienibahar, foaie de dafin, faina, smantana, capere, mustar, galbenus. Ingrediente: 1 chifla (veche de-o zi) 1 l supa 2 cepe 40 g unt 1 lingurita coaja rasa de lamaie sucul de […]

Retete_1

Escalop cu carne de vitel

Escalop cu carne de vitel din: carne de vitel, mustar, smantana, faina, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 6-7 buc carne de vitel pentru snitele 1 lingurita cu varf de mustar 100 g smantana 1 lingurita de faina sare piper patrunjel verde   Mod de preparare: Cureti carnea de pielite şi o tai in felii de […]

Rulada_de_iepure_cu_legume

Rulada de iepure cu legume

Rulada de iepure cu legume din: spate de iepure, pulpe inferioare de iepure, sare, piper, mustar, bacon, telina, morcovi, ceapa, fenicul, usturoi, ulei de masline, foi de dafin, cimbru, vin alb sec, bulion, supa de iepure. Ingrediente: 1 iepure curatat (spatele si pulpele inferioare) sare piper 1 lingura mustar 8 felii bacon 4 fire telina […]

Smoothie_de_mango_cu_aroma_de_cocos_10

Reteta zilei: Smoothie de mango cu aroma de cocos

Smoothie de mango cu aroma de cocos din: nuca de cocos, mango, capsuni, iaurt, lapte de nuca de cocos, gheata, miere, lamaie, limeta.   Ingrediente: 1 ceasca nuca de cocos maruntita 1 mango 15 capsuni 2 linguri de seminte de in 1 cana iaurt 1 cana de lapte de nuca de cocos 1 ceasca cuburi […]

Ciocanele_de_pui_cu_susan

Ciocanele de pui cu susan

Ciocanele de pui cu susan din: pulpe de pui, susan, sare, piper, oua, ulei, faina. Ingrediente: 12 pulpe inferioare de pui 200 g susan sare piper 2 oua ulei faina   Mod de preparare: Pulpele de pui le condimentezi cu sare, piper si le dai prin ou batut si faina, apoi prin susan. Le pui […]

Tort_cu_crema_de_ciocolata_si_glazura_de_cacao

Tort cu crema de ciocolata si glazura de cacao

Tort cu crema de ciocolata si glazura de cacao din: unt, zahar pudra, oua, faina, praf de copt, sare, nuci, zahar vanilat, apa, ciocolata menaj, cacao. Ingrediente blat: 200 g unt 200 g zahar pudra 3 oua 200 g faina 1 praf de copt un varf de cutit de sare 100 g nuci macinate 1 […]

Desert_6

Fursecuri de casa

Fursecuri de casa din: faina, margarina, ou, zahar, nuca de cocos, sare, zahar vanilat, coaja de lamaie, esenta de cocos, dulceata, zahar pudra vanilat. Ingrediente: 350 g faina 1 pachet margarina 1 ou 150 g zahar 100 g nuca de cocos un praf de sare zahar vanilat coaja de lamaie esenta de cocos (dupa gust) […]

Desert_4

Tort cu crema de cacao si rom

Tort cu crema de cacao si rom din: oua, amidon, faina, praf de copt, zahar, ulei, rom, nuca de cocos, lamaie, sare, margarina, coniac, frisca. Ingrediente pentru blat: 4 oua 100 g amidon 240 g faina 1 lingurita praf de copt 100 g zahar 50 g ulei 2 plicuri de zahar vanilat 1 fiola de […]

Musaca_de_piure_cu_pui

Musaca de piure cu pui

Musaca de piure cu pui din: piept de pui, cartofi, margarina, lapte, ardei gras, cascaval, ceapa. Ingrediente: 1 piept pui 1 kg cartofi 3 linguri margarina 1 pahar lapte 1 ardei gras rosu 200 g cascaval 1 ceapa   Mod de preparare: Prepari piureul din cartofi cu 2 linguri margarina si lapte. Toci ceapa marunt […]

Frigarui_de_porc_cu_cartofi

Frigarui de porc cu cartofi

Frigarui de porc cu cartofi din: muschi de porc, cartofi, ardei grasi, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 300 g muschi de porc 3 cartofi 2 ardei grasi 2 cepe sare piper Mod de preparare: Tai carnea bucatele cu diametrul de 2-3 cm, la fel si cartofii. Tai ardeii si cepele bucatele potrivite, ca sa nu cada […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Lasagna cu broccoli si cascaval

Lasagna cu broccoli si cascaval din: foid e lasagna, ou, smantana, broccoli, cascaval, nucsoara, faina, lapte, usturoi, margarina, sare, ulei de masline. Ingrediente: 150 g foi de lasagna 1 ou 100 g smantana 300 g broccoli 150 g cascaval 1 varf de cutit de nucsoara 3 linguri faina 200 ml lapte 2 catei de usturoi […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Piept de pui cu broccoli si ardei capia

Piept de pui cu broccoli si ardei capia din: piept d epui, ceapa, ardei capia, ciuperci, smantana, broccoli. Ingrediente: 100 g piept de pui 1 ceapa 1 ardei capia 4-5 ciuperci 100 g smantana 1 broccoli   Mod de preparare: Cureti ceapa, o speli si o tai marunt. Apoi o calesti putin, dupa care adaugi […]

Retete_14

Fasole cu os afumat

Fasole cu os afumat din: fasole uscata, morcov, ardei, ceapa, faina, bulion, os afumat, ulei, leustean, concentrat de legume. Ingrediente: 1/2 kg fasole uscata 1 morcov 1 ardei 3 cepe 1 lingura faina 1 lingura bulion 1 os afumat ulei leustean verde sau uscat 2 cuburi concentrat de legume Mod de preparare: Alegi fasolea si […]

Mancare_de_quinoa_cu_fasole_si_porumb_06

Reteta zilei: Mancare de quinoa cu fasole si porumb

Mancare de quinoa cu fasole si porumb din: ulei de masline, usturoi, ceapa, quinoa, rosii, sos de rosii, praf de chili, ardei iute, boia de ardei, chimen, zahar, piper cayenne, coriandru, sare, fasole, porumb, suc de limeta, coriandru, avocado.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat 1 ceapa, cuburi 2 […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_5

Ospat cu carne de vanat

Ospatul cu carne de vanat din: carne de vanat, aluat de paine, ciuperci, ulei, bulion, smantana, telina, morcovi, ceapa, cartofi, ou, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 600 g carne de vanat 500 g aluat de paine 200 g ciuperci 100 ml ulei 30 g bulion 100 g smantana 100 g telina 100 g morcovi 100 g […]

Retete_8

Sandvis cu piept de pui si salata verde

Sandvis cu piept de pui si salata verde din: lipie, piept de pasare, rosii, salata verde, sare, piper, branza topita, maioneza, margarina. Ingrediente: 1 lipie proaspata 200 g piept de pasare fiert si dat prin masina de tocat 3 rosii 3 foi salata verde sare si piper, dupa gust 1 baton de branza topita 2 […]

Retete_7

Ardei umpluti cu carne de oaie

Ardei umpluti cu carne de oaie din: ardei, ceapa, carne de oaie, sare, piper, orez, boia, patrunjel, telina, rosii cherry, ou. Ingrediente: 12 ardei 1 ceapa 1/2 kg carne tocata de oaie sare piper 100 g orez 1 lingurita boia dulce verdeata (patrunjel, telina) cateva rosii cherry 1 ou Mod de preparare: Speli ardeii, le […]

Supa si ciorbe

Ciorba de sfecla cu bors

Ciorba de sfecla cu bors din: sfecla rosie, morcovi, arde gras, rosii, ceapa verde, radacina de patrunjel, ceapa, bors, boabe de ienibahar, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 1 sfecla rosie 2 morcovi 1 ardei gras rosu 2 rosii 2 fire de ceapa verde 1 radacina de patrunjel 2 cepe 1 l bors boabe de ienibahar patrunjel […]

Cum se prepara Gasca gratinata

Paine cu broccoli

Paine cu broccoli din: unt, broccoli, faina, oua, praf de copt, sofran, sare, unt. Ingrediente: 375 g unt topit 600 g broccoli 350 g faina 8 oua 80 g zahar 5 g praf de copt 4 g sofran sare unt pentru uns tava Mod de preparare: Lasi ouale la temperatura camerei, timp de 3-5 ore. […]

Hora trufelor

Croissant cu ciocolata

Croissant cu ciocolata din: drojdie, faina, zahar, unt, lapte, sare. Ingrediente: 1/2 lingurita de drojdie uscata 300 g faina 1 lingurita de zahar 25 g unt 1 ou 150 ml lapte putina sare   Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele pentru aluat si intinzi cu sucitorul aluatul rezultat, in forma de dreptunghiuri. Ungi apoi foaia […]

Retete_5

Drob de miel cu ceapa, usturoi si marar verde

Drob de miel cu ceapa si usturoi verde din: organe de miel, ceapa, marar, patrunjel, ou, sare, piper, orez. Ingrediente: 1 1/2 kg organe de miel (ficat, rinichi, plamani, inima, intestine) 2 cepe 2 legaturi de ceapa verde 2 legaturi de marar verde 2 legaturi de patrunjel verde 3-4 oua 3-4 oua fierte tari sare, […]

Chifle_cu_carne_de_vita_in_sos_de_rosii_04

Reteta zilei: Chifle cu carne de vita in sos de rosii

Chifle cu carne de vita in sos de rosii din: carne tocata de vita, ceapa, usturoi, sos de rosii, apa, otet de vin rosu, sos worcestershire, sare, piper, praf de chili, fulgi de ardei, mustar, chifle, unt.   Ingrediente: ½ kg carne tocata de vita 1/4 cana de ceapa tocata 1 lingurita usturoi tocat 1 […]

Retete_3

Rata cu masline si suc de rosii

Rata cu masline si suc de rosii din: rata, ceapa, ulei, faina, vin alb, foaie de dafin, boabe de piper, lamaie, suc de rosii, masline. Ingrediente: 1 rata 2 cepe 4 linguri ulei 1/2 lingurita faina 1/2 pahar cu vin alb 1 foaie de dafin 3-4 boabe de piper 2-3 felii de lamaie curatata 1/2 […]

Desert_4

Prajitura cu crema si glazura

Prajitura cu crema si glazura din: oua, zahar, ulei, faina, biscuiti, cafea, cacao, ulei. Ingrediente pandispan: 5 oua 10 linguri zahar 5 linguri ulei 10 linguri faina Ingrediente crema: 300 g biscuiti sfaramati 250 g zahar 200 g unt 1 ceasca de cafea sau ness 150 g nuca macinata Ingrediente glazura: 3 linguri cacao 3 […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Coaste de vita dulci-picante

Coaste de vita dulci-picante din: coaste de vita, bere, sos de soia, katchup, foid e dafin, piper boabe, ghimbir. Ingrediente: 1 kg coaste de vita 1 l bere 100 ml sos de soia ketchup dulce foi de dafin piper boabe ghimbir Mod de preparare: Fierbi coastele in bere impreuna cu cateva foi de dafin si […]

Desert_2

Pricomigdale cu nuca

Pricomigdale cu nuca din: albusuri, zahar, zahar vanilat, nuca, miez de nuca, samburi de migdale, ciocolata menaj. Ingrediente: 4 albusuri 275 g zahar un plic zahar vanilat 200 g nuca macinata 100 g miez de nuca 50 g samburi de migdale 100 g ciocolata menaj Mod de preparare: Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_2

Omleta dulce

Omleta dulce din: oua, unt, lapte, faina, mere, zahar, coaja de lamaie, scortisoara. Ingrediente: 2 oua 1 lingura de unt netopit 1 cescuta cu lapte 1 lingura cu faina 2-3 mere 1 lingura zahar coaja rasa de lamaie scortisoara Mod de preparare: Intr-un castron bati galbenusurile cu zaharul, coaja de lamaie si putina sare. Adaugi […]

Salate

Salata olandeza

Salata olandeza din: piept de curcan, spaghete, ardei gras, unt, susan, ulei de masline, otet aromatic, miere, boia, frunze de busuioc, sare, piper, rosii. Ingrediente: 400 g piept de curcan 200 g spaghete 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi verzi 50 g unt 50 g susan prajit 2-3 linguri ulei de masline 1 lingurita […]

Sarmale_2

Sarmale in frunze de varza sau de stevie

Sarmale in frunze de varza sau de stevie din: carne tocata, orez, ceapa, cimbru, piper, sare, marar, frunze de varza sau de stevie, sunca, bulion. Ingrediente: 1 kg carne tocata amestec de porc si vita 2 linguri orez 2 cepe tocate cimbru, piper macinat sare marar 1 ou frunze de varza murata sau de stevie […]

Retete_1

Chec aperitiv cu ciuperci

Chec aperitiv cu ciuperci din: oua, faina, ciuperci, sunca de pui, cascaval, masline, unt, sare, cimbru. Ingrediente: 6 oua 8 linguri faina 300 g ciuperci 200 g sunca de pui 200 g cascaval 300 g masline fara samburi 100 g unt sare 2-3 crengute de cimbru Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala in […]

Jambon_de_porc_in_sos_de_mustar_09

Reteta zilei: Jambon de porc in sos de mustar

Jambon de porc in sos de mustar din: jambon de porc, cuisoare, zahar brun, mustar, dr. pepper, otet de mere.   Ingrediente: 1 buc jambon de porc fiert Cuisoare intregi 3 cesti zahar brun 1/2 cana mustar 1 cutie dr pepper 3 linguri de otet de mere   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la […]

Desert_5

Acadele

Acadele din: zahar, unt, susan, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g zahar 50 g unt 100 g susan 100 g nuca de cocos     Mod de preparare: Topesti zaharul intr-o oala cu fundul gros. Cand s-a topit, adaugi tot susanul si cocosul. Apoi adaugi untul. Susanul si cocosul se vor carameliza imediat ce iau […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Stripsuri de vitel cu ardei

Stripsuri de vitel cu ardei din: antricot de vitel, usturoi, radacina de ghimbir, sos de soia, vin, sare, piper, telina, ardei gras, ceapa. Ingrediente: 500 g antricot dezosat de vitel 1 catel de usturoi 1 radacina de ghimbir proaspat 3 linguri sos de soia 3 linguri vin alb sare piper macinat 4 tije de telina […]

Ciocolata_de_casa_in_foaie_de_napolitana

Ciocolata de casa in foaie de napolitana

Ciocolata de casa in foaie de napolitana din: zahar, foi de napolitane, lapte praf, unt, apa, cacao. Ingrediente: 1 kg zahar 1 pachet foi de napolitane 500 g lapte praf 1/2 pachet unt sau margarina 200 ml apa 2-3 linguri de cacao Mod de preparare: Pui intr-un ceaun apa cu zaharul, amesteci pana se dizolva […]

Salate_5

Salata de conopida si zucchini

Salata de conopida si zucchini din: conopida, zucchini, ceapa verde, masline, suc de portocale, ulei, otet, tarhon, coaja de portocala, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 250 g conopida 250 g zucchini taiati cubulete 3 cepe verzi 10 masline 25 ml ulei 25 ml suc de portocale 1/2 lingurita otet 1/4 lingurita tarhon 1/2 lingurita coaja […]

Desert_6

Tort Amadeus

Tort Amadeus din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, cacao, frisca, visine, sirop de afine, fulgi de ciocolata, ciocolata alba. Ingrediente: 6 oua 6 linguri zahar un plic zahar vanilat 4 linguri faina 3 linguri cacao Ingrediente pentru crema: un litru frisca 8 linguri zahar pudra 300 g visine congelate sirop de afine Ingrediente pentru ornat: […]

Cotlete_de_porc_cu_aroma_de_ceapa_si_usturoi_03

Reteta zilei: Cotlete de porc cu aroma de ceapa si usturoi

Cotlete de porc cu aroma de ceapa si usturoi din: cotlete de porc, sare, piper, unt, usturoi, ceapa, vin alb, ulei de masline, condimente, boia de ardei, supa de pui. Ingrediente: 2 cotlete de porc Sare si piper 1/4 pachet de unt 1 lingurita usturoi 1/4 ceasca ceapa tocata 1/4 ceasca de vin alb 1/2 […]

Pastrav_cu_sos_si_orez

Păstrăv cu sos si orez

Păstrăv cu sos si orez din: pastravi, ulei de masline, sare, piper, ceapa, usturoi, sos tomat cu legume si busuioc, apa, sare, piper, busuioc, oregano, orez, supa de legume, boabe de piper, ulei extravirgin de masline. Ingrediente: 2 pastravi 30 ml ulei de masline sare piper pentru sos: 1 ceapa mica 3 catei de usturoi […]

Frigarui_picante_cu_carne_de_pui

Frigarui picante cu carne de pui

Frigariu picante cu carne de pui din: ceapa, ardei capia, ardei iute, sare, piper, boia, coniac, otet balsamic, marar, rosii, ulei de masline. Ingrediente: 4 cepe 5-6 ardei capia 2 ardei iuţi sare piper boia dulce şi iute 2-3 linguri coniac oţet balsamic 1-2 legaturi mărar 4 roşii 3 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Se taie pieptul de pui […]

Miel_gratinat_cu_fasole_verde

Miel gratinat cu fasole verde

Miel gratinat cu fasole verde din: paine toast, cimbru, patrunjel, unt, mustar, sare, piper, carne de miel, ulei, fasole verde, cartofi, ceapa, supa de legume, vin rosu. Ingrediente: 4 felii paine toast 4 fire cimbru 4 fire patrunjel 4 linguri unt 1 lingurita mustar sare piper 600 g carne de miel (muschiulet) 4 linguri ulei […]

Rulouri_cu_carne_în_sos

Rulouri cu carne în sos

Rulouri cu carne în sos din: chifla, usturoi, ceapa, unt, carne tocata mixta, ou, sare, piper, boia dulce, slaninuta, ulei, bulion, bere neagra, supa de vita. Ingrediente: 1 chifla (veche de-o zi) 1 catel de usturoi 4 cepe frantuzesti 3 linguri unt 500 g carne tocata mixta 1 ou sare piper 1/2 lingurita boia dulce […]

Somn_cu_sos_de_portocale

Somn cu sos de portocale

Somn cu sos de portocale din: medalioane de somn, vin, sare, piper, zeama de portocale, faina, ulei de masline, mix de legume. Ingrediente: 4 medalioane de somn sau alt peste 1 pahar vin sare piper 500 ml zeama de portocale 2 linguri faina 3 linguri ulei de masline 1 pachet mix de legume (400 g) […]

Piept_de_pui_cu_ardei_gras_si_sos

Piept de pui cu ardei gras si sos

Piept de pui cu ardei gras si sos din: ulei, ceapa, usturoi, zahar, pasta picanta chipotle, rosii decojite, piept de pui, ardei gras, coriandru verde. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 ceapa 3 catei de usturoi 1/2 lingura zahar 1 lingurita pasta picanta Chipotle (produs mexican din ardei afumati – se poate folosi si bulion de […]

Supa_de_broccoli_cu_branza_cheddar_si_parmezan_02

Reteta zilei: Supa de broccoli cu branza cheddar si parmezan

Supa de broccoli cu branza cheddar si parmezan din: unt nesarat, usturoi, ceapa, cimbru, faina, lapte, supa de pui, smantana, broccoli, branza cheddar, parmezan, sare, piper.   Ingrediente: 1/4 ceasca de unt nesarat, tocat 2 catei de usturoi, tocat 1 ceapa, cuburi 1/4 lingurita de cimbru 3 linguri de faina 3 cesti de lapte 2 […]

Friptura de rata cu smochine

Friptura de rata in crusta

Friptura de rata in crusta din: rata, sare, chimen, miere. Ingrediente: 1 rata (circa 2 kg) 4-5 lingurite sare 2-3 lingurite chimen 150 ml miere   Mod de preparare: Se spală şi se şterge raţa. Se presară sare şi chimen. Se îndepărtează excesul de grăsime de la gât şi din spate. Raţa se sărează şi […]

Cosulete_cu_carne_si_sos_de_iaurt

Cosulete cu carne si sos de iaurt

Cosulete cu carne si sos de iaurt din: foi de placinta, ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata de berbecut, rozmarin, masline negre, bulion de ardei, sare, chili, chimen, coriandru, seminte de pin, patrunjel, iaurt. Ingrediente: 200 g foi de placinta 2 linguri ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 500 g carne […]

Piept_de_pui_la_gratar

Piept de pui la gratar

Piept de pui la gratar din: otet din cidru de mere, mustar, usturoi, suc de lime, lamaie, zahar brun, sare, piper, ulei de masline, piept de pui. Ingrediente: 1/4 ceasca de otet din cidru de mere 3 linguri de mustar (nu foarte fin) 3 catei de usturoi sucul de la o lime si de la […]

Supa_cu_carne_de_pui_si_curcan

Supa cu carne de pui si curcan

Supa cu carne de pui si curcan din: piept de pui, ceapa, carne tocata de curcan, linte, apa, orz, concentrat de pui, naut, spanac, ulei, suc de rosii, patrunjel. Ingrediente: 1/2 piept de pui 1 ceapă 200 g carne tocată de curcan 250 g linte 1 litru apă 125 g orz 900 ml supă din concentrat de pui 500 g năut conservat 250 g […]

Chiftelute_marinate_la_cuptor

Chiftelute marinate la cuptor

Chiftelute marinate la cuptor din: chifla, lapte, busuioc, ceapa rosie, usturoi, carne tocata mixta, ou, sare, piper, ulei de masline, vin rosu sec, rosii decojite, oregano, mozzarella. Ingrediente: 1 chifla (veche de-o zi) 125 ml lapte 1/2 legatura busuioc 2 cepe rosii 4 catei de usturoi 600 g carne tocata mixta 1 ou sare si […]

Tortilla_cu_pui_si_avocado

Tortilla cu pui si avocado

Tortilla cu pui si avocado din: avocado, foi de tortila, piept de pui, rosii, crema de branza, chimen, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 4 foi de tortilla 1 piept de pui 2 rosii 75 g crema de branza 50 g unt 1 lingura cu chimen sare piper   Mod de preparare: Freacă untul cu […]

Terina_cu_peste_si_verdeata

Terină cu peşte si verdeaţă

Terină cu peşte si verdeaţă din: file de peste alb, albusuri, patrunjel, smantana, ceapa verde, ulei, boia, sare, piper alb. Ingrediente: 600 g file de peste alb 3 albusuri 1 legatura patrunjel 400 ml smantana dulce pentru gatit 1 legatura codite de ceapa verde 10 ml ulei boia sare piper alb macinat   Mod de […]

Ghiveci_cu_dovleac

Ghiveci cu dovleac

Ghiveci cu dovleac din: ulei de masline, ardei grasi, cartofi, dovleac, usturoi, ceapa rosie, rosii cherry, mozzarella, mazare, suc de lamaie, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 ardei grasi 2 cartofi dulci 1 dovleac mic de placinta 3 catei de usturoi 1 ceapa rosie 300 g rosii cherry 200 g mozzarella […]

Oua_ochiuri_in_cuiburi_de_cartofi_04

Reteta zilei: Oua ochiuri in cuiburi de cartofi

Oua ochiuri in cuiburi de cartofi din: cartofi, sare, piper, oua, ulei.   Ingrediente 6 cartofi Sare si piper, dupa gust 24 oua Ulei   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Coaceti cartofii 45 -60 de minute. Se lasa sa se raceasca, apoi decojiti si radeti. Asezonati bine cu sare si piper. Intr-o […]

Pulpa_de_porc_cu_ceapa_si_ardei

Pulpa de porc cu ceapa si ardei

Pulpa de porc cu ceapa si ardei din: pulpa de porc, ceapa, ardei capia, sare, piper, miere, boia de ardei, cimbru, unt, ulei de masline, vin. Ingrediente: 800 g pulpă de porc 6 cepe mari 4-5 ardei capia sare piper 1 lingura miere sare piper boia de ardei cimbru 50 g unt 3-4 linguri ulei de măsline 1 cana vin   Mod […]

Retete de Briose

Desert: Reteta zilei: Briose cu mango Briose cu mango din: faina alba, faina neagra, sare, praf de copt, lapte, piure de mango, ulei, iaurt, ou, fulgi de ciocolata.   Ingrediente: 1 1/2 cani faina alba 1/2… Read more » Reteta zilei: Briose cu legume Briose cu legume din: dovlecel, morcov, ou, ulei de masline, faina, […]

Retete_1

Trandafiri din cartofi

Trandafiri din cartofi din: cartofi, oua, unt, lapte, faina, concentrat de legume. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 oua 50 g unt 1 ceasca lapte 1 1/2 lingura cu faina concentrat de legume   Mod de preparare: Cureti cartofii si ii fierbi, apoi faci un piure. Amesteci cartofii cu ou, faina si concentrat de legume. Umpli […]

Cateva retete gustoase

Retete: Reteta zilei: Briose cu afine si esenta de vanilie Briose cu afine si esenta de vanilie din: faina, praf de copt, zahar, sare, lapte, otet, oua, esenta de vanilie, unt, afine, sirop.   Ingrediente: 3 cani faina 1 lingura… Read more »   Reteta zilei: Negrese cu ciocolata neagra Negrese cu ciocolata neagra din: […]

Cartofi cu sunca si praz

Cartofi noi la tava

Cartofi noi la tava din: cartofi, cascaval, bacon, margarina, sare, piper. Ingrediente: 2 kg de cartofi noi 200 g cascaval ras 6 felii de bacon prajit 5-6 linguri de margarina sare, piper   Mod de preparare: Fierbi cartofii noi in apa cu sare, dupa ce i-ai spalat bine. Apoi ii tai rondele, fara sa-i cureti. […]

Briose_cu_afine_si_aroma_de_vanilie_07

Reteta zilei: Briose cu afine si aroma de vanilie

Briose cu afine si aroma de vanilie din: faina, praf de copt, scortisoara, bicarbonat, sare, lapte batut, zahar, unt, ou, esenta de vanilie, afine, zahar pudra.   Ingrediente: 2 cani faina 1 lingura praf de copt 1/2 lingurita de scortisoara 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita de sare 1 1/2 cesti de lapte bătut […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Ciuperci umplute cu branza si verdeata

Ciuperci umplute cu branza si verdeata din: ciuperci, telemea de oaie, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel verde, unt, bulion, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 1/4 kg telemea de oaie 3 legaturi de ceapa verde 1 legatura de usturoi verde 1 legatura patrunjel verde 150 g unt 2 linguri bulion 1 lingura faina sare, […]

Salate_5

Salata de primavara cu branza

Salata de primavara cu branza din: ridichi, ceapa verde, frunze de spanac, branza, sare, piper, ulei de masline, limeta. Ingrediente: 1 legatura de ridichi 1 legatura ceapa verde cateva frunze de spanac si salata 2-3 felii de branza (feta, de oaie, telemea) Ingrediente sos: sare piper ulei de masline cateva picaturi de limeta sau lamaie […]

Porc_cu_sos

Porc cu sos

Porc cu sos din: piept de porc, usturoi, cimbru, unt, caise uscate, miere, sos de soia, vin, piper, ceapa. Ingrediente: 1 kg piept de porc fără os 4 căţei de usturoi 1 lingura cimbru uscat 25 g unt Pentru sos: 25 g unt sare 15 cana caise uscate 2 caise din compot 1 lingurita miere 1 lingurita sos de soia 150 ml vin alb piper […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Fasole verde cu usturoi si cartofi natur

Fasole verde cu usturoi şi cartofi natur din: fasole verde, cartofi, ceapa, marar, usturoi, ulei de floarea soarelui, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 kg cartofi noi 2 cepe 1 legatura marar 4 catei de usturoi 50 g ulei de floarea soarelui sare si piper dupa gust   Mod de preparare: Speli fasolea […]

Prajituri pentru Craciun

Prajitura cu rubarba si gris

Prajitura cu rubarba si gris din: oua, margarina, zahar, lapte, zahar vanilat, praf de copt, faina, gris, rubarba. Ingrediente: 4 oua 1/2 pachet margarina 400 g zahar 300 ml lapte batut 1 plic zahar vanilat 1 praf de copt dizolvat in otet faina cat cuprinde 2-3 linguri gris 1 farfurie cu varf cu rubarba, curatata […]

Curry_de_vita_cu_orez

Curry de vită cu orez

Curry de vită cu orez din: pulpa de vita, ulei, pasta de curry, coriandru, ardei iute, ghimbir, usturoi, lemongrass, sos de peste, otet de orez, zahar, anason stelat, frunze de limette, lapte de cocos, suc de limetta. Ingrediente: 1 kg pulpa de vita 2 linguri ulei 2 linguri pasta de curry 1 legatura coriandru 1 […]

Chiftelute_cu_legume_si_sos_alb

Chiftelute cu legume si sos alb

Chiftelute cu legume si sos alb din: ceapa, carne tocata, sos de rosii, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe 450 g carne tocata, amestec 2 linguri sos de rosii 1/2 legatura patrunjel 3 linguri ulei pentru prajit sare si piper   Mod de preparare: Ceapa se taie peştişori şi se pune la călit într-o lingură de ulei. Se amestecă mereu pentru […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Chocolate and Banana Cake (VIDEO) 04/12/2016
    Chocolate and Banana Cake                       How to make Chocolate and Banana Cake   Enjoy!
    Alex Torek
  • Satay skewers 04/12/2016
    Satay skewers of: chicken breast, soy sauce, lime juice, salt, sugar, oil, shallots, garlic, chili, peanuts, honey. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cubed 3 tbsp soy sauce or kecap manis 1 tbsp lime juice 1 tsp sugar 1 tsp salt 2 tbsp groundnut oil 2 shallots, finely chopped 3 cloves of garlic, finely chopped […]
    Corina Corina
  • Chicken and cheese tart 04/12/2016
    Chicken and cheese tart of: egg, pastry, oil, onion, garlic, tomatoes, cheese, salt, pepper. Ingredients: 1 x 320 g /11 oz sheet ready-rolled shortcrust pastry 1 egg, beaten For the filling: olive oil 1 onion, peeled and finely chopped 2 cloves of garlic, finely sliced 2 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 4-6 ripe tomatoes, […]
    Corina Corina
  • How to make Chilli Beef with Vegetables (VIDEO) 04/12/2016
    Chilli Beef with Vegetables                       How to make Chilli Beef with Vegetables   Enjoy!
    Alex Torek
  • Pasta de gutui cu lamaie 04/12/2016
    Pasta de gutui cu lamaie din: gutui, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1000 g gutui sucul de la 1 lămâie 500 g zahăr pentru gemuri     Mod de preparare: Gutuile se aleg şi se curăţă de puf cu un prosop, deoarece acesta conţine uleiuri eterice care vor provoca mai târziu râncezirea gemului. Nu se […]
    Alex Torek
  • Fasole verde fiarta 04/12/2016
    Fasole verde fiarta din: fasole verde, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 lingură ulei sare   Mod de preparare: Fasolea păstăi se curăţă, se spală bine şi se rupe în jumătăţi (când se curăţă şi de aţe). Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierbe la foc potrivit. Când […]
    Alex Torek
  • Retete simple: Dovlecei prajiti 04/12/2016
    Dovlecei prajiti din: dovlecei, faina, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 3-4 dovlecei 2 linguri făină 2-3 linguri lapte dulce ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii se spală bine, se curăţă de coajă, apoi se taie în rondele groase de circa 5 mm. Se presară cu puţină sare, apoi se dau prin făină, lapte şi iarăşi […]
    Alex Torek
  • Fasole boabe fiarta 04/12/2016
    Fasole boabe fiarta din: fasole, morcov, ceapa, patrunjel, pastarnac, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole albă, boabe, uscată 1 morcov 1 ceapă 1 pătrunjel 1 pâstârnac piper boabe foi de dafin sare   Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat câteva ore, în apă călduţă. Se pune apoi […]
    Alex Torek
  • Fasole verde cu ceapa 04/12/2016
    Fasole verde cu ceapa din: ceapa, fasole verde, faina, ulei, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 10 cepe mari 250 g fasole verde fiartă în prealabil 1 lingură făină 2 linguri ulei piper sare opţional: pătrunjel verde în final   Mod de preparare: Ceapa se taie mai mare, în rondele, şi se pune la fiert într-o cratiţă […]
    Alex Torek
  • Mazare boabe batuta 04/12/2016
    Mazare boabe batuta din: mazare, ceapa, cartof, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 kg mazăre boabe uscată 3 cepe 1 cartof 2 linguri ulei 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Mazărea se alege, se spală şi se lasă să stea câteva ore în apă călduţă. Se pune apoi la fiertîn apă rece împreună cu […]
    Alex Torek