//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete De Mancare gustoase # 96 (2016)

Retete De Mancare

Budinca_cu_muschi_de_porc_si_cascaval

Budinca cu muschi de porc si cascaval

Budinca cu muschi de porc si cascaval din: ardie gras, ceapa, ulei, orez, supa de legume, sare, piper, oua, smantana, cascaval, muschi de porc, rosii. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ceapa 100 ml ulei 400 g orez 800-900 ml supa de legume sare piper 3 oua 150 ml smantana 200 […]

Unt_de_arahide_de_casa_09

Reteta zilei: Unt de arahide de casa

Unt de arahide de casa din: arahide, sare, ulei de arahide, miere, pudra de cacao, scortisoara, fulgi de ciocolata, nutella.   Ingrediente: 2 cani arahide, decojite 1/2 lingurita sare 1-2 linguri ulei de arahide 1-2 linguri de miere 1-2 linguri pudra de cacao 1/2 lingurita de scortisoara fulgi de ciocolata Nutella Mod de preparare: Se […]

Bors_de_gaina_cu_taitei

Bors de gaina cu taitei

Bors de gaina cu taitei din: gaina, ceapa, morcovi, ardei verde, ardei capia, cartofi, rosii, bors, leustean, sare, patrunjel, piper, ou, faina, sare. Ingrediente: 1 găină 2 cepe 2 morcovi 1 ardei verde 2 ardei capia 2 cartofi 4 roşii 1 litru borş 1 legatura leuştean sare 1 legatura pătrunjel piper Pentru tăieţei: 1 ou 3 linguri făină sare Mod de preparare: Se pune găina, curăţată şi […]

Mancare_de_cartofi_cu_carne

Mancare de cartofi cu carne

Mancare de cartofi cu carne din: cartofi, carne, ceapa, zahar, sos de soia. Ingrediente: cartofi  carne de vită sau porc  ceapă  zahăr  sos de soia   Mod de preparare: Se toacă ceapa, carnea şi cartofii cubuleţe şi se călesc câteva minute în tigaie, după care se adaugă apă aşa încât toate să fie acoperite. Se […]

Galuste cu vraza creata pentru supa

Supa cu galuste si marar

Supa cu galuste si marar din: rasol de vita, morcovi, ceapa, telina, oua, gris, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g rasol de vita 2 morcovi 1 ceapa 1 telina 2 oua 3 linguri gris 1 lingurita marar verde sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi carnea în 3 l apă cu sare. Eliminaţi spuma, […]

Rulada_de_vitel_picanta_cu_orez_si_usturoi

Rulada de vitel picanta cu orez si usturoi

Rulada de vitel picanta cu orez si usturoi din: muschi de porc, orez, unt, cimbru, nucsoara, boia, sos de soia, sare grunjoasa, vin rosu, usturoi, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 1 kg muschi de vitel 250 g orez cu bobul lung 100 g unt cimbru uscat și verde 1 praf nucșoară 1 lingura boia iute 2 lingurite sos de soia sare […]

Cum se prepara File de salau cu sos de mustar

File de salau cu sos si garnitura

File de salau cu sos si garnitura din: file de salau, ulei, pesmet, sare, piper, faina, usturoi, margarina, marar, cimbru, morcovi, gulii, ulei de masline, otet balsamic, cartofi. Ingrediente: 8 bucati file de șalău ulei pentru prăjit 3-4 linguri pesmet sare piper alb măcinat Pentru sos: 2-3 lingurite făină 5-6 căței usturoi 100 g margarină 1 legatura mărar cimbru proaspăt Pentru […]

Rulada_cu_branza_de_vaci_si_avocado

Rulada cu branza de vaci si avocado

Rulada cu branza de vaci si avocado din: veredata, alune, oua, smantana, faina, sare, avocado, branza de vaci, ceapa rosie, ardei gras, usturoi, patrunjel. Ingrediente: blat: 1 legatura verdeata asortata 1 lingura alune tocate 4 oua 4 linguri smantana 4 linguri faina sare umplutura: 2 fructe avocado 200 g branza de vaci 1 ceapa rosie […]

Spaghete_cu_fructe_de_mare_si_rosii_cherry

Spaghete cu fructe de mare si rosii cherry

Spaghete cu fructe de mare si rosii cherry din: ulei, usturoi, rosii cherry, fructe de mare, spaghete, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 100 ml ulei 5 catei de usturoi 300 g rosii cherry 300 g fructe de mare congelate 300 g spaghete sare piper patrunjel verde   Mod de preparare: Intr-o tigaie mai mare pui […]

Negresa_cu_gem_si_mere

Negresă cu gem si mere

Negresă cu gem si mere din: magiun de prune, ulei, sifon, praf de copt, cacao, zahar, faina, coaja de portocala, mere. Ingrediente: pentru blat: 2 borcane (a cate 375 g) magiun de prune neindulcit 300 ml ulei 2 cani sifon sau apa minerala 1 plic praf de copt 3 linguri cacao 200 g zahar 2 […]

Chiftelute_de_vita_cu_sos

Chiftelute de vita cu sos

Chiftelute de vita cu sos din: ulei, carne de vita, ceapa, usturoi, supa de ciuperci, marar, mustar cu boabe, piure de cartofi, varza calita. Ingrediente: 1 lingura de ulei 12 chiftele din carne de vita, gata modelate 1 ceapa, tocata fin 1 catel de usturoi, tocat fin 300 ml supa groasa de ciuperci 1/2 legatura […]

Carnati_cu_cartofi_si_marar

Carnati cu cartofi si marar

Carnati cu cartofi si marar din: carnaciori oltenesti, cartofi, ulei, sare, marar. Ingrediente: 500 gr carnaciori oltenesti 500 gr cartofi noi 100 ml ulei sare marar     Mod de preparare: Cartofii se spala si se curata bine (se pot si opari inainte de a-i baga la cuptor vreo 5 minute in apa cu sare). […]

Hamburger_de_vita_cu_bacon_avocado_si_ou_04

Reteta zilei: Hamburger de vita cu bacon, avocado si ou

Hamburger de vita cu bacon, avocado si ou din: ulei de masline, ceapa, carne de vita, ketchup, apa, otet, zahar, mustar, sare, piper, boia de ardei, chifle, bacon, avocado, oua prajite.   Ingrediente: 1 lingura de ulei de masline 1 ceapa, cuburi 1 1/2 kg carne de vita, tocata 1 1/2 cani ketchup 1/4 cana […]

Fazan inabusit cu legume

Friptura de curcan la cuptor

Friptura de curcan la cuptor din: curcan, unt, portocale, supa de pasare, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan de 6-8 kg 120 g unt moale 3 portocale 1,5 litri supa de pasare sare piper   Mod de preparare: Se curaţa pasarea foarte bine, se taie gâtul si se îndeparteaza maruntaiele, care se taie marunt. Se asaza pasarea în tava de […]

Tocana_ardeleneasca_cu_carne_de_vitel

Tocana ardeleneasca cu carne de vitel

Tocana ardeleneasca cu carne de vitel din: carne de vitel, rosii, orez, ulei, ardei gras, ceapa, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g carne de vitel 300 g rosii 100 g orez 2 linguri ulei 1 ardei gras rosu 2 ardei grasi galbeni 1 ceapa mare sare piper patrunjel verde   Mod de preparare: Cureţi ceapa […]

Chec_cu_ricotta_si_stafide

Chec cu ricotta si stafide

Chec cu ricotta si stafide din: branza ricotta, oua, zahar pudra, zahar vanilinat, sare, faina, praf de copt, suc de lamaie, stafide aurii, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: un pahar branza ricotta 2 oua un pahar zahar pudra un pahar zahar vanilinat un praf sare un pahar faina un plic praf de copt sucul unei […]

Rulade_cu_carne_tocata_si_usturoi_la_cuptor

Rulade cu carne tocata si usturoi la cuptor

Rulade cu carne tocata si usturoi la cuptor din: faina de secara, faina de grau, drojdie, sare, cumin, lapte batut, ceapa, carne tocata, cimbru, mustar iute, ulei. Ingrediente: 200 g faina de secara 300 g faina de grau 1 plic drojdie uscata 1 lingurita de sare 1 lingurita cumin 300 ml lapte batut umplutura: 1 […]

Retete_1

Rondele de calamar pane

Rondele de calamar pane din: calamar, oua, faina, pesmet, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g calamar 3 oua 100 g faina 200 g pesmet 200 g ulei 1 lamaie sare piper Mod de preparare: Tăiaţi calamarulîn rondele, stropit i-le cu zeamă de lămâie, apoi treceţi rondelele prin făină. Treceţi- le prin ouăle bătute, după […]

Ciorba dietetica de linte

Ciorba de linte cu cimbru

Ciorba de linte cu cimbru din: linte, ceapa, ulei, usturoi, otet, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 350 g linte 1 ceapa 50 ml ulei 2-3 catei de usturoi 50 ml otet 1 lingurita cimbru sare piper   Mod de preparare: Alegeţi lintea, spălaţi-o şi puneţi-o la fiert într-un vas cu apă rece. Când este aproape fiartă, […]

Cotlete_de_porc_cu_usturoi_si_sos_de_lamaie_04

Reteta zilei: Cotlete de porc cu usturoi si sos de lamaie

Cotlete de porc cu usturoi si sos de lamaie din: cotlete de porc, ulei de masline, usturoi, busuioc, suc de lamaie, piper, sare, vin alb.   Ingrediente: 2 cotlete de porc ½ cana ulei de masline 1 1/2 lingurita usturoi, tocat 1 lingurita busuioc, uscat 1 ½ lingurita suc de lamaie Piper Sare 1/4 ceasca […]

Carne_de_vitel_cu_fasole_verde

Carne de vitel cu fasole verde

Carne de vitel cu fasole verde din: fasole verde, carne de vitel, morcov, ardei rosu, sare, ulei de masline, gheata, lapte, rosie, supa de legume, vin alb. Ingrediente: 150 g fasole verde 150 g carne de vitel 1 morcov 1/2 ardei rosu sare 1-2 linguri ulei de masline cuburi de gheata 1-2 linguri lapte 1 […]

Budinca vieneza cu morcovi si ceapa verde

Budinca de morcovi si mere

Budinca de morcovi si mere din: morcovi, galbenusuri, albusuri, mere, stafide, esenta de vanilie, branza dulce, faina integrala, seminte de in, melasa din trestie de zahar, praf de copt, unt, pesmet. Ingrediente: 750 g mrocovi tineri 2 galbenusuri 4 albusuri 2 mere mici 50 g stafide cateva picaturi esenta de vnailie 100 g branza dulce […]

Spaghete_cu_sardine_masline_si_parmezan

Spaghete cu sardine, masline si parmezan

Spaghete cu sardine, masline si parmezan din: spaghete, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, pasta de rosii, sardine in sos de rosii, masline, parmezan. Ingrediente: 300 g spaghete 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata fin 2 catei de usturoi, zdrobit 1 ardei iute rosu, curatat de seminte si tocat fin 1 lingura […]

Salata_de_rucola_si_avocado

Salată de rucola si avocado

Salată de rucola si avocado din: avocado, lamaie, rucola, miez de nuca, parmezan. Ingrediente: 1 avocado 1/2 lamaie 1 punga (120 g) rucola 1 portocala 100 g miez de nuca 1 lingura parmezan ras   Mod de preparare: Alegi un fruct de avoca­do bine copt, pe care îl tai în jumătate. Scoţi sâmbu­rele şi miezul […]

Rulouri_de_pui_cu_sos_de_cascaval

Rulouri de pui cu sos de cascaval

Rulouri de pui cu sos de cascaval din: piept de pui, ceapa, sunca afumata, ulei, sare, piper, cascaval, lapte. Ingrediente: 600 g piept de pui 100 g ceapa 200 g sunca afumata 50 ml ulei sare piper 200 g cascaval 50 ml lapte   Mod de preparare: Tai- pieptul de pui pe jumătate, îl baţi […]

Galuste_de_cartofi_in_sos_de_ciuperci_cu_verdeata

Găluşte de cartofi in sos de ciuperci cu verdeata

Găluşte de cartofi in sos de ciuperci cu verdeata din: ceapa, ulei, galuste de cartofi, patrunjel, galbenus, piper roz, ciuperci uscate, lapte, amidon, smantana. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 1 plic compozitie pentru galuste de cartofi 3 lingurite patrunjel uscat 1 galbenus piper roz macinat sos: 40 g ciuperci uscate 150 ml lapte 1 […]

Supa_de_varza_creata_cu_piept_de_pui_si_orez

Supa de varza creata cu piept de pui si orez

Supa de varza creata cu piept de pui si orez din: varza creata, praz, ceapa, piept de pui, ardei iute, patrunjel, ulei, radacina de telina, orez. Ingrediente: 1 varză creaţă 1 fir de praz 1 ceapă 1 bucata piept de pui 1 ardei iute 1 legatura pătrunjel 1 lingurita ulei 1 rădăcină de ţelină 100 g orez cu bob lung   Mod de preparare: […]

Aripioare_picante_cu_sos_gustos_de_branza

Aripioare picante cu sos gustos de branza

Aripioare picante cu sos gustos de branza din: aripioare de pui, faina, oua, pesmet, boia iute, piper pisat, praf de usturoi, sare iodata, praf de ceapa, smantana, branza framantata, ceapa verde, usturoi, sos worcester, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g aripioare de pui 1/2 cana faina 2 oua batute usor 1/2 cana pesmet […]

Mancare_de_miel_cu_legume_si_stafide_05

Reteta zilei: Mancare de miel cu legume si stafide

Mancare de miel cu legume si stafide din: pulpa de miel, sare, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, cartofi, usturoi, supa, cimbru, rozmarin, oregano, dafin, stafide, menta.   Ingrediente: 2 buc pulpa de miel sare 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 morcovi, tocati 2 tulpini de telina, tocata 3-4 cartofi, bucati 1 […]

Miel_cu_conopida_si_rosii_02

Reteta zilei: Miel cu conopida si rosii

Miel cu conopida si rosii din: rosii cherry, busuioc, menta, coaja de lamaie, coaja de portocala, ulei de masline, sare, piper, pula de miel, ceapa, usturoi, vin rosu, otet de vin rosu, sos worcestershire, pasta de tomate, supa de pui, seminte de anason, seminte de coriandru, seminte de mustar, conopida, unt, praf de curry.   […]

Reteta_de_post_Supa_de_cartofi

Reteta de post: Supa de cartofi

Supa de cartofi din: cartofi, ceapa, morcov, rosii in bulion, boia, ulei, marar, sare. Ingrediente: 3 cartofi o ceapa un mrocov 2-3 rosii in bulion o lingurita cu varf de boia o lingura ulei marar sare   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se taie cuburi foarte, foarte mici, iar ceapa si morcovul se taie la […]

Cartofi_la_cuptor_cu_branza_si_busuioc

Cartofi la cuptor cu branza si busuioc

Cartofi la cuptor cu branza si busuioc din: cartofi, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, salam picant, rosii, frunze de busuioc, mozzarella. Ingrediente: 4 cartofi 1 lingura ulei de masline 1/2 ceapa rosie, tocata fin 1 catel de usturoi, zdrobit 60 g felii de salam picant, rupte 1 conserva de 400 g de rosii tocate […]

Rulouri_de_cartofi_si_gulii

Rulouri de cartofi si gulii

Rulouri de cartofi si gulii din: cartofi, gulii, faina, ulei, ceapa, rosie, ou, mozzarella, sare, piper, oregano, smantana. Ingrediente: 800 g cartofi 400 gulii 100 g faina 50 ml ulei 2 cepe 1 rosie 1 ou 200 g mozzarella sau cascaval sare piper oregano 100 g smantana   Mod de preparare: Speli cartofii, îi fierbi […]

Chec_cu_fructe_rosii

Chec cu fructe roşii

Chec cu fructe roşii din: faina, fructe rosii, zahar vanilinat, zahar, lichior de fructe, oua, iaurt, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 200 g faina 250 g fructe rosii decongelate un plic zahar vanilinat 120 g zahar o lingurita lichior de fructe 3 oua un pahar mic iaurt simplu 2 linguri ulei de floarea soarelui   […]

Supa_clara_cu_galuste

Supa clara cu galuste

Supa clara cu galuste din: oase de vita, rasol de vita, zarzavat de supa, ceapa, ienibahar, foi de dafin, patrunjel, carne tocata de vita, albusuri, sare, unt, nucsoara, faina, patrunjel. Ingrediente: 300 g oase de vita 300 g rasol de vita 500 g zarzavat de supa 100 g ceapa 10 boabe ienbahar 2 foi de […]

Cocktail_cu_gin_campari_si_coaja_de_lamaie_08

Reteta zilei: Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie

Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie din: gin, vermut dulce, campari, coaja de lamaie.   Ingrediente: 30ml gin 30ml vermut dulce 30ml campari Coaja de lamaie, pentru ornat     Mod de preparare: Intr-o forma rotunda adaugati apa si dati la congelator 3 ore. La jumatatea procesului de congelare, la aproximativ 1,5 ore, […]

Taitei_cu_ciuperci

Taitei cu ciuperci

Taitei cu ciuperci din: taitei, ciuperci, bacon afumat, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: o punga taitei lati 5-6 ciuperci albe 200 g bacon afumat o lingura ulei cateva fire patrunjel sare piper   Mod de rpeparare: Pastele se fierb conform indicaţiilor de pe pachet. Intre timp, ciupercile se spală, se taie si se călesc 10 […]

Gulas_de_vitel

Gulaş de viţel

Gulaş de viţel din: ceapa, ulei, bulion, boia iute, usturoi, supa de vita, muschi de vita, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 2 linguri ulei 8 linguri bulion 1 lingura boia iute 2 catei de usturoi 600 ml supa de vita 400 g muschi de vita 2 cepe verzi sare piper   Mod de […]

File_de_porc_cu_morcovi_si_sirop

File de porc cu morcovi si sirop

File de porc cu morcovi si sirop din: morcovi, zahar, unt, fileuri de porc, vin alb dulce, sirop de artar, ghimbir, alune, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi mici taiati rondele 1 lingura zahar 20 g unt 3 fileuri de porc 3 linguri vin alb dulce 2 linguri sirop de artar 1 lingurita ghimbir macinat 50 […]

Chiftele cu mazare, cartofi si pastarnac

Reteta de post: Chiftele de legume

Chiftele de legume din: cartofi, spanac, ceapa verde, ceapa alba, miez de paine, supa de legume, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 300 g spanac o ceapa alba mica 2 fire ceapa verde 50 g miez paine 50 ml supa de legume faina ulei pentru prajit sare piper   Mod de preparare: Spanacul se […]

Carne_de_porc_cu_ardei_gras

Carne de porc cu ardei gras

Carne de porc cu ardei gras din: carne de porc, ceapa, ulei, usturoi, oregano, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de porc slaba 3 cepe 1 lingura ulei 2 catei de usturoi 1 lingura oregano 1 ardei gras rosu 1 ardei rgas verde sare piper   Mod de preparare: Se taie carnea cuburi. […]

Orez_cu_piept_de_pui_mazare_si_spanac

Orez cu piept de pui, mazare si spanac

Orez cu piept de pui, mazare si spanac din: piept de pui, morcov, ceapa, orez, ardei gras, mazare, spanac, conopida, unt, sare. Ingrediente: un piept de pui un morcov o ceapa 200 g orez un ardei gras 100 g mazare 100 g spanac 100 g conopida 50 g unt sare   Mod de preparare: Carnea […]

Tarta_cu_praz_si_ciuperci

Tarta cu praz si ciuperci

Tarta cu praz si ciuperci din: ciuperci, praz, oua, smantana, cascaval, patrunjel, ulei, faina, margarina, praf de copt, sare. Ingrediente: 4-5 ciuperci 2 fire de praz 2 oua 2 linguri cu smantana 100 g cascaval patrunjel ulei Ingrediente pentru aluat: 350 g faina 3 linguri cu smantana 50 g margarina 1 pliculet cu praf de […]

Piure_de_pastarnac_cu_ceapa_verde_si_patrunjel

Piure de pastarnac cu ceapa verde si patrunjel

Piure de pastarnac cu ceapa verde si patrunjel din: pastarnac, cartofi, porumb, lapte, ulei, nucsoara, sare, ceapa verde, patrunjel. Ingrediente: 500 g pastarnac 4 cartofi o conserva mica de porumb 200 ml lapte 4 linguri ulei un praf nucsoara un praf sare pentru servit: ceapa verde patrunjel   Mod de preparare: Se curăţă păstârnacul si […]

Sarlota_cu_pere

Şarlota cu pere

Şarlota cu pere din: oua, zahar pudra, faina, zahar vanilinat, praf de copt, compot de pere, branza de vaci, zahar. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 125 g zahar pudra 125 g faina 2 plicuri zahar vanilinat o lingurita praf de copt pentru umplutura: o conserva mare compot de pere 300 g branza de vaci 100 […]

Carnaciori_la_gratar_cu_piure_de_cartofi

Carnaciori la gratar cu piure de cartofi

Carnaciori la gratar cu piure de cartofi din: carnaciori picanti, rozmarin, ulei de floarea soarelui, rosii cherry, cartofi, sare, unt, lapte. Ingrediente: 8 carnaciori picanti rozmarin verde 2-3 linguri ulei de floarea soarelui 8 rosii cherry 8 bete pentru frigarui 8 cartofi sare 75 g unt 100 ml lapte fierbinte   Mod de preparare: Se […]

Salata_cu_nectarine_si_gorgonzola_14

Reteta zilei: Salata cu nectarine si gorgonzola

Salata cu nectarine si gorgonzola din: nectarine, ulei de masline, mustar dijon, otet de vin alb, miere, sare, piper, salata verde, gorgonzola, migdale.   Ingrediente: 2 nectarine, jumatati, fara samburi Ulei de masline 2 lingurite mustar dijon 2 lingurite de otet de vin alb 2 lingurite de miere Sare si negru piper, dupa gust 1 […]

Placinte_cu_mere_si_scortisoara

Placinte cu mere si scortisoara

Placinte cu mere si scortisoara din: mere, zahar, scortisoara, margarina, ou, lapte batut, praf de copt, faina, sare. Ingrediente: 1,5 kg mere 2 linguri cu zahar scortisoara Ingrediente pentru aluat: 1 pachet cu margarina 1 ou 1 cescuta cu lapte batut 2 cesti cu zahar 1 praf de copt faina cat cuprinde sare Mod de […]

Pastrav_la_tigaie_cu_salata

Pastrav la tigaie cu salata

Pastrav la tigaie cu salata din: ulei de masline, unt, fileuri de pastrav, crutoane, fulgi de migdale, frunze de salata, sfecla rosie, ulei de masline, otet de vin rosu. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 25 g unt 3 fileuri de pastrav 1/4 franzela (140 g) de paine, taiata in crutoane 1 mana cu fulgi […]

Crema_de_ricotta

Crema de ricotta

Crema de ricotta din: ricotta, frisca lichida, zahar vanilat, migdale, unt, zahar. Ingrediente: 2 cutii cu ricotta 200 ml frisca lichida 2 pliculete cu zahar vanilat 100 g migdale Ingrediente pentru sosul caramel: 60 g unt 1 cana cu zahar 1/2 pahar cu frisca lichida   Mod de preparare: Bate frisca impreuna cu zaharul vanilat. […]

Supa_delicioasa_de_legume_cu_perisoare

Supa delicioasa de legume cu perisoare

Supa delicioasa de legume cu perisoare din: cartofi, ceapa, morcov, ardei gras, fasole boabe, fasole verde, rosii in bulion, porumb, carne tocata, paine, oua, sare, piper. Ingrediente: 3 cartofi 2 cepe 1 morcov 1 ardei gras 300 g fasole boabe 300 g fasole verde 1 cutie cu rosii in bulion 1 lingura cu porumb boabe […]

Prajitura_casei_cu_lapte

Prajitura casei cu lapte

Prajitura casei cu lapte din: oua, ulei, zahar, amoniac, faina, lapte, amidon, cacao, esenta de rom, ciocolata neagra, ciocolata alba, smantana. Ingrediente pentru foi: 3 oua 3 linguri cu ulei 6 linguri cu zahar 1 pliculet cu amoniac faina cat cuprinde Ingrediente pentru crema: 1 l lapte 4 linguri cu amidon 4 linguri de cacao […]

Rulouri_cu_masline_si_cascaval

Rulouri cu masline si cascaval

Rulouri cu masline si cascaval din: foitaj, chimen, masline, cascaval uscat, telemea, oua, faina. Ingrediente: 500 g foitaj 1 lingurita de chimen 100 g masline feliate 50 g cascaval uscat ras 100 g telemea de vaca 2 oua o mana de faina   Mod de preparare: Intinde foaia de aluat, dand cu faina si foaia […]

Tocanita_de_miel_cu_bacon_si_legume_03

Reteta zilei: Tocanita de miel cu bacon si legume

Tocanita de miel cu bacon si legume din: carne de miel, bacon, cartofi, ceapa, morcovi, nap, orz, cimbru, sare, piper, apa, supa de miel.  Poate te intereseaza si: Tocanita de miel cu ceapa si morcovi Tocanita de miel cu cartofi Tocanita de miel cu gutui Tocanita de miel cu mirodenii Tocanita de miel cu ceapa […]

Sorbet_de_mango

Sorbet de mango

Sorbet de mango din: mango, biscuiti de ovaz cu fulgi de ciocolata, nuci, fructe uscate, zahar, apa, suc de limeta, esenta de vanilie. Ingrediente: 4 mango 4-5 biscuiti de ovaz cu fulgi de ciocolata 50 g nuci 100 g fructe uscate 7 lingurite cu zahar 300 ml apa 3 linguri cu suc de limeta esenta […]

Somon_pane_cu_salata_de_taitei

Somon pane cu salata de taitei

Somon pane cu salata de taitei din: fileuri de somon, seminte de coriandru, semine de susan, sare, boia dulce, ulei, taitei de orez, ardei iute, sos de soia, vin dulce, otet de orez, alge nori, coriandru. Ingrediente: 2 fileuri de somon 2 lingurite seminte de coriandru 2 linguri seminte de susan asortate 1/2 lingura de […]

Supa_crema_cu_patrunjel_si_ciuperci

Supă-cremă cu pătrunjel şi ciuperci

Supă-cremă cu pătrunjel şi ciuperci din: ciuperci, cartofi, radacina de patrunjel, arpagic, lapte, smantana, faina, unt, sare, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci 4 cartofi de dimensiune medie 400 g radacina de patrunjel 150 arpagic 600 ml lapte 300 g smantana 1 lingura faina sau amidon 80 g unt 1 legatura patrunjel verde sare piper   […]

Prajitura_cu_ciocolata.png

Prajitura cu doua creme si ciocolata

Prajitura cu doua crema si ciocolata: oua, lapte, zahar, ulei, amoniac, faina, unt, mirodenii, cacao, nuci, esenta de rom. Ingrediente foi: 3 ouă 1/2 cană lapte 1 cană zahăr 1 cană ulei 1-2 linguriţe amoniac 300 g făină Ingrediente crema I: 6-7 linguri făină 1 lapte 1/2 kg zahăr 1/2 pachet unt sau margarină 1/2 […]

Salata_de_oua_si_urzici

Salata de oua si urzici

Salata de oua si urzici din: urzici, oua, ceapa rosie, nuci, ulei de masline, zeama de lamaie, piper, sare. Ingrediente: 400 g urzici proaspete 3-4 ouă 1 ceapă roșie 50 g nuci Ulei de măsline Zeamă de lămâie Piper negru proaspăt măcinat Sare   Mod de preparare: Spală ouăle sub jet de apă rece și […]

Prajitura_cu_mere_si_crema_de_branza.png

Prajitura cu mere si crema de branza

Prajitura cu mere si crema de branza: faina, lapte, oua, zahra, drojdie, sare, lamaie, unt, branza telemea, mere, stafide. Ingrediente blat: 750 g făină 250 ml lapte 4 gălbenuşuri 225g zahăr 40 g drojdie 1/2 linguriţă sare coaja rasă de la 1 lămâie 150 g unt Ingrediente cremă: 500 g brânză telemea sau dulce 1/2 […]

Ciorbe_si_borsuri

Ciorbă ardelenească cu carne de porc

Ciorbă ardelenească cu carne de porc: carne de porc, morcovi, radacina de patrunjel, ulei, cartofi, ardei gras rosu, orez, conopida, concentrat de gaina, sare, piper, sare de lamaie, smantana, galbenusuri. Ingrediente: 600 g carne slabă de porc sau de viţel 3 morcovi mari 2 rădă­cini de pătrunjel 2 linguri ulei sau untură 2 cartofi 2 […]

Tochitura_din_maruntaie_de_pui

Tochitură din măruntaie de pui cu condimente

Tochitură din măruntaie de pui cu condimente: inimi de pui, pipote, ficatei de pui, usturoi, maghiran, cimbrisor, piper, oregano, ceapa, anason, pasta de tomate, vin rosu, ulei. Ingrediente: 1 kg măruntaie de pui (inimi, pipote şi ficăţei), 1 lingură de  legume deshidratate amestec con­dimente uscate (usturoi, maghiran, cimbrişor, piper, oregano, ceapă, anason) 9-10 căţei de […]

Supa_de_pui_picanta_05

Reteta zilei: Supa de pui picanta

Supa de pui picanta din: pulpe de pui, supa de pui, ardei iute, ceapa, telina, paste, ulei de masline, oregano, rosii, sos de rosii.   Ingrediente: 3 pulpe de pui 4 cesti supa de pui 1 ardei iute, tocat 1/2 ceapa, tocata 4 tulpini de telina, tocata 200gr paste 2 linguri ulei de masline 1 […]

Mancarica_de_fasole_cu_rosii_si_usturoi

Mancarica de fasole cu rosii si usturoi

Mancarica de fasole cu rosii si usturoi din: fasole verde, rosii decojite in suc, ceapa, usturoi, faina, ulei vegetal, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole verde congelată 2 cutii cu roșii decojite în suc 2 cepe 3-4 căței de usturoi 1 lingură cu făină (opțional) ulei vegetal sare piper   Mod de preparare: Taie mărunt […]

Fileuri_de_pastrav_cu_ardei_iute_si_ghimbir

Fileuri de pastrav cu ardei iute si ghimbir

Fileuri de pastrav cu ardei iute si ghimbir din: zahar, sos de peste, ardei iute, ghimbir, fileuri de pastrav, bok choi, zeama de lamaie, fire de coriandru, orez. Ingrediente: 50 g zahar 1 lingura sos de peste 1 ardei iute rosu, feliat subtire 1 bucata mare de ghimbir, feliata subtire 2 fileuri de pastrav 2 […]

Muschi_de_vita_umplut.png

Muşchi de vită umplut cu sos

Muşchi de vită umplut cu sos: muschi de vita, ceapa, bacon, radacina de telina, telemea de oi, radacina de patrunjel, oua, ulei, mustar, vin rosu, supa de legume, castraveti murati, faina, gogosar murat, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 600 g muşchi de vită 8 felii de bacon 200 g telemea de oi 1 rădăcină pătrunjel 3 […]

Chiftele_din_piept_de_pui_cu_fulgi_de_porumb

Chiftele din piept de pui cu fulgi de porumb

Chiftele din piept de pui cu fulgi de porumb din: piept de pui, ceapa verde, marar, oua, faina, fulgi de porumb, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 bucata piept de pui 1 legatura ceapa verde 1 legatura marar 2 bucati oua 3 linguri faina 200 g fulgi de porumb 1 ceasca ulei 1 praf sare, piper   Mod de preparare: Carnea, ceapa si mararul […]

Rulada_cu_pateu_de_porc_si_acritura.png

Rulada cu pateu de porc si acritura

Rulada cu pateu de porc si acritura: oua, lapte, branza dulce, margarina, faina, pate de porc, castraveti murati, gogosari murati, patrunjel verde, mustar. Ingrediente aluat: 6 ouă 250 g lapte 50 g brânză dulce 50 g margarină 4 linguri făină Ingrediente umplutura: 1 cutie mare de pate de  porc 2-3 castraveţi murati 2-3 gogoşari muraţi […]

Smoothie_de_ananas_cu_portocala_si_cocos_03

Reteta zilei: Smoothie de ananas cu portocala si cocos

Smoothie de ananas cu portocala si cocos din: ananas, portocale, lapte de cocos.   Ingrediente: 4 cesti de ananas 2 portocale 1 cutie lapte de cocos       Mod de preparare: Puneti toate ingredientele intr-un blender si se amesteca pana se omogenizeaza. Serviti imediat sau dati la rece inainte de servire. Smoothie de ananas […]

Bors delicios de legume

Bors de pui cu legume

Bors de pui cu legume din: pui, morcovi, ardei gras, ceapa, telina, sare, piper, bors, rosie, leustean verde. Ingrediente: un pui 2 morcovi un ardei gras 2 cepe o telina mica sare piper negru macinat 500 ml bors o rosie o legatura leustean verde   Mod de preparare: Se spală şi se curăţă puiul. Se […]

Salata_de_fasole_cu_ceapa_rosie_si_patrunjel

Salata de fasole cu ceapa rosie si patrunjel

Salata de fasole cu ceapa rosie si patrunjel din: fasole verde, fasole alba, fasole rosie, ceapa rosie, otet balsamic, piper, sare, zeama de lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 350 g fasole verde fideluta 300 g fasole alba fideluta 300 g fasole rosie uscata 2 cepe rosii ulei de masline otet balsamic piper negru macinat sare grunjoasa […]

Antricot_de_vitel_cu_cartofi

Antricot de vitel cu cartofi

Antricot de vitel cu cartofi din: antricot de vitel, rozmarin verde, salvie, ulei de masline, unt, sare grunjoasa, faina, usturoi, vin rose, piper, cartofi. Ingrediente: 4 bucati antricot de vitel o crenguta de rozmarin verde 3-4 frunze salvie 3 linguri ulei de masline 50 g unt 3-4 linguri sare grunjoasa 2 linguri faina o capatana […]

Macaroane_cu_branza_si_menta

Macaroane cu branza si menta

Macaroane cu branza si menta din: paste, telemea de vaca, zahar vanilat, oua, unt, smantana, sare, pesmet, frunze de menta. Ingrediente: 400 g paste 200 g telemea de vaca un plic zahar vanilat 5 oua 100 g unt 3-4 linguri smantana un praf sare 1-2 linguri pesmet alb frunze de menta   Mod de preparare: […]

Budinca_de_legume_si_mamaliga

Budinca de legume si mamaliga

Budinca de legume si mamaliga din: malai, ulei, apa, sare, ardei, ceapa, ciuperci, telina, busuioc, ou, smantana, parmezan, sare, piper, unt. Ingrediente: 100 g malai 1 lingurita ulei 500 ml apa 1/2 lingurita sare pentru umplutura si decor: 2 ardei 1 ceapa 1 lingura ulei 500 g ciuperci 1/2 telina mica 50 ml apa 1/2 […]

Sour vegetable soup with lamb for Easter (Not available for Hungary)

Ciorbita de miel cu legume

Ciorbita de miel cu legume din: carne de miel, ceapa verde, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, telina, unt, bors, smantana, galbenus, patrunjel, leustean. Ingrediente: 600 g carne de miel cu os (piept, coastă, gât) 1 legatura ceapă verde 100 g morcovi 100 g păstârnac şi pătrunjel rădăcină 1 ţelină potrivit de mare 50 g unt 500 ml borş 200 ml smântână 1 gălbenuş 1 legatura […]

Reteta pilaf de pui

Pilaf cu pui si praz

Pilaf cu pui si praz din: orez, piept de pui, morcov, praz, ardei copti, patrunjel, boabe de rodie, curry, sare, ulei. Ingrediente: 1 cana cu orez cu bob rotund 1 piept de pui 1 fir de praz 1 morcov 2-3 ardei copti 1/2 legatura patrunjel cateva boabe de rodie 1 lingurita de curry sare ulei […]

Muschi_de_porc_cu_ceapa_caramelizata_si_pasta_de_naut

Muschi de porc cu ceapa caramelizata si pasta de naut

Muschi de porc cu ceapa caramelizata si pasta de naut din: muschi de porc afumat, foi de dafin, boabe de ienibahar, boabe de piper negru, cimbru, ulei, ceapa, zahar brun, otet de mere, sare, piper, boabe de naut, smantana, unt, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 800 g muschi de porc afumat 2 foid e dafin 4 boabe […]

Merluciu_cu_masline_la_cuptor

Merluciu cu măsline la cuptor

Merluciu cu măsline la cuptor din: merluciu, morcovi, ceapa, ardei gras, masline, patrunjel, vin alb sec, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati de merluciu 3-4 morcovi 1 ceapa 1 ardei gras 200 g masline 1 legatura de patrunjel 200 ml vin alb sec 1/2 lamaie ulei sare piper   Mod de preparare: Condimenteaza bucatile […]

Coltunasi_cu_gem

Coltunasi cu gem

Coltunasi cu gem din: apa, faina, esenta de vanilie, sare, zahar, gem de prune, zahar pudra. Ingrediente: 100 ml apa 120 g faina esenta de vanilie sare 1 lingurita zahar gem de prune 30 g zahar pudra   Mod de preparare: Amesteci apa cu făina, sarea, zahărul şi esenţa de vanilie. Frămânţi aluatul şi îl […]

Piept_de_pui_la_gratar_cu_sos_teriyaki_si_orez_07

Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu sos teriyaki si orez

Piept de pui la gratar cu sos teriyaki si orez din: piept de pui, sos teriyaki, ardei iute, ceapa verde, cimbru, usturoi, suc de lamaie, sare, piper, orez fiert.   Ingrediente: 2 buc piept de pui 1 1/2 cesti de sos teriyaki 1 ardei iute, cuburi 1/4 ceasca ceapa verde, tocata 1 lingurita cimbru uscat […]

Paste_cu_broccoli_si_branza

Paste cu broccoli si brânză

Paste cu broccoli si brânză din: paste cu ou, broccoli, ulei de masline, branza dulce, parmezan, ceapa, piper, supa de legume. Ingrediente: 200 g paste late cu ou 200 g broccoli congelat 1 lingura ulei de masline 100 g branza dulce proaspata 50 g parmezan ras 1 cepe sare piper mozaic proaspat macinat 250 ml […]

Clatite_cu_praz_si_ciuperci

Clătite cu praz şi ciuperci

Clătite cu praz şi ciuperci din: ou, faina, lapte, apa minerala, sare, ulei, ciuperci, praz, salata verde. Ingrediente: pentru clatite: 1 ou 100 g faina 100 ml lapte 100 ml apa mienrala sare 25 ml ulei pentru prajit pentru umplutura: 100 g ciuperci 1 fir praz 4 frunze salata verde 25 ml ulei patrunjel (pentru […]

Bors_cu_varza_rosie_si_smantana

Bors cu varza rosie si smantana

Bors cu varza rosie si smantana din: varza rosie, ceapa rosie, ardei verde, ardei capia, cartofi, morcovi, rosii, patrunjel, marar, ulei de masline, sare, piper, boia iute, smantana, bors, smantana. Ingrediente: 1 varză roşie 1-2 cepe roşii 1 ardei verde 1 ardei capia 2 cartofi 2 morcovi 500 g roşii  pătrunjel  mărar 2-3 linguri ulei de măsline  sare  piper  boia iute  smântână  borş […]

Rulada_din_carne_de_pasare_cu_fistic

Rulada din carne de pasare cu fistic

Rulada din carne de pasare cu fistic din: piept de pasare, sunca feliata, carne de pasare, fistic, sare, piper, coriandru, ulei. Ingrediente: 1 piept dezosat pasare 10 g sunca feliata 250 g carne tocata de pasare 50 g fistic prajit si descojit sare piper coriandru 1 lingura ulei   Mod de preparare: Tai pieptul de […]

Desert_5

Mousse de ciocolata neagra

Mousse de ciocolata neagra din: ciocolata neagra, unt, oua, sare. Ingrediente: 320 g ciocolata neagra (70%) 30 g unt nesarat 6 oua un varf de sare   Mod de preparare: Se separa oualele. Se rupe ciocolata in bucati mici si se pune intr-un castron la bain-marie. Se adauga untul si se amesteca foarte incet pana […]

Carne_de_miel.jpg

Cotlete de miel in iaurt

Cotlete de miel în iaurt: coaste de miel, pulpa de miel, iaurt, usturoi, lamai, ulei de masline, nucsoara, ghimbir, coriandru, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g coaste 500 g pulpă de miel 400 g iaurt 1 linguriţă de mălai 4 căţei de usturoi sucul de la 2 lămâi 2 liinguri ulei de măsline nucşoară ghimbir […]

Salata_de_scoici_cu_legume_03

Reteta zilei: Salata de scoici cu legume

Salata de scoici cu legume din: scoici, rosii, ardei iute, ceapa rosie, ardei gras rosu, suc de citrice, sare, avocado, coriandru.   Ingrediente: ½ kg scoici, cuburi ¼ cana rosii, taiate sferturi 1 ardei iute, tocat ¼ cana ceapa rosie, tocata ¼ cana ardei gras rosu, tocat ½ ceasca de suc de citrice (portocale, lamaie […]

Supa_crema_de_mazare_cu_pesto

Supa-crema de mazare cu pesto

Supa-crema de mazare cu pesto din: mazare, pesto, suc de limeta, ceapa verde, apa. Ingrediente: 600 g mazare 50 g pesto 1 lingurita suc de limeta 2 fire ceapa verde 3/4 l apa   Mod de preparare: Puneti apa la fiert. Cand fierbe, se adauga mazarea, ceapa tocata, sucul de limeta, sare. Se lasa sa […]

Tarta cu crema de vanilie, miere si dovleac copt

Prajitura cu nuca de cocos si crema

Prajitura cu nuca de cocos si crema: oua, zahar, nuca de cocos, faina, praf de copt, unt, cacao, praf de cappuccino. Ingrediente blat: 1 albuşuri 200g zahăr 100 g nucă de cocos 3 linguri de făină 1/2 plic praf de copt   Ingrediente cremă: 7 gabenuşuri 200 g zahăr 200 g unt 1 lingură cacao […]

Pulpa_de_berbec_marinata_thumb.jpg

Pulpa de berbec marinata

Pulpa de berbec marinata: pulpa de berdec, slanina, untura, vin , otet, morcov, ceapa, telina, cimbru, frunza de dafin, boabe de piper, sare. Ingrediente: 2 kg pulpă de berbec 50 g slănină 1 lingură de untură Ingrediente marinată: 1/2 I vin 1/4 I oţet 1 morcov 1 ceapă 1/4 ţelină 1 fir de cimbru 1 […]

Bors de stevie

Bors de stevie

Bors de stevie din: apa, bors, stevie, loboda, ceapa verde, orez, ulei, ou, leustean, marar, sare. Ingrediente: 1 litru apa 500 ml bors 4 legaturi de stevie 1 legatura de loboda rosie 8 fire de ceapa verde 1 lingura orez 2 linguri ulei 1 ou leustean si marar verde sare Mod de preparare: Ceapa taiata […]

Chec_de_ciocolata_cu_banane_si_aroma_de_vanilie

Chec de ciocolata cu banane si aroma de vanilie

Chec de ciocolata cu banane si aroma de vanilie din: faina, cacao, zahar, praf de copt, bicarbonat, sare, oua, unt topit, esenta de vanilie, babane, ciocolata alba. Ingrediente: 245 g faina 4 linguri cacao 200 g zahar 1 lingurita praf copt 1/4 lingurita bicarbonat 1/4 lingurita sare 2 oua 120 g unt topit si racit […]

Retete_1

Viţel cu orez şi ciuperci

Viţel cu orez şi ciuperci: muschi de vitel, orez, ciuperci, ardei gras, vin rosu, ceapa, ulei, supa de vita, capere, unt, cimbru, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 400 g muşchi de viţel 100 g orez 300 g ciuperci proaspete 1 ardlei gras 100 ml vin roşu 1 ceapă mică 2 linguri ulei 500 ml supă de […]

Sarmalute_in_foi_de_stevie_cu_urda

Sarmalute in foi de stevie cu urda

Sarmalute in foi de stevie cu urda din: urda proaspata, ceapa verde, soi de stevie, faina, suc de rosii, oua, orez, marar, unt, lapte, smantana, bors. Ingrediente: 1,5 kg urda proaspata 8 fire ceapa verde 2 kg foi de stevie 50 g faina 200 g suc de rosii 2 oua 200 g orez 3 legaturi […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Rulouri cu pipote şi şuncă presată

Rulouri cu pipote şi şuncă presată: pipote de pui, sunca presata de pui, cas, ceapa, unt, gogosar, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 200 g pipote de pui 8-9 felii de şuncă presată de pui 250 g caş sau brânză nesărată 1 ceapă 1 lingură unt 1 gogoşar murat 1 legătură pătrunjel verde sare   Mod de […]

Tocana_de_miel_cu_aroma_de_usturoi_04

Reteta zilei: Tocana de miel cu aroma de usturoi

Tocana de miel cu aroma de usturoi din: usturoi, ulei de masline, carne de miel, sare, ceapa, telina, morcov, usturoi verde, vin alb, apa calda, cartofi noi, mazare, suc de lamaie.   Ingrediente: 2 capatani de usturoi 5 linguri de ulei de masline 2 kg carne de miel, cuburi sare 2 cepe, tocate 2 tulpini […]

Sos_de_stevie

Sos de stevie

Sos de stevie din: stevie, apa, unt, vin alb sec, smantana. Ingrediente: 2 legaturi de stevie curatate de cozi si vene 2 cepe lungi de apa 2 linguri de unt 1/2 cana de vin alb sec 1 1/2 cana de smantana   Mod de preparare: Se pune la topit in unt ceapa tocata marunt, lasand-o […]

Somon_cu_broccoli

Somon cu broccoli

Somon cu broccoli din: cotlete somon, broccoli, sos de soia, miere, portocala, ceapa, usturoi, zahar, ghimbir, sare, piper, ulei de masline, patrunjel, vin alb. Ingrediente: 4 cotlete de somon 800 g broccoli 3 linguri de sos de soia 150 ml miere 1 portocala 5 cepe doi catei de usturoi o lingurita de zahar 1/2 lingurita […]

Paste_cu_piept_de_pui.png

Paste cu piept de pui

Paste cu piept de pui: paste-scoici, piept de pui, suc de rosii, sare, piper, patrunjel verde, ulei. Ingrediente: 1 pungă de paste  scoici 2 bucăţi piept de pui dezosat suc de rosii sare piper pătrunjel verde 5-6 linguri ulei   Mod de preparare: Intr-o oală pui la fiert pieptul de pui şi apă mai multă. […]

Supa si ciorbe

Supa racoritoare de stevie

Supa racoritoare de stevie din: castravete, iaurt, stevie, sare, piper. Ingrediente: 1 castravete 1 cana iaurt 1 mana frunze de stevie sare, piper     Mod de preparare: In vasul de blender adauga un castravete curatat de seminte, o cana de iaurt si o mana plina de frunze de stevie. Amesteca-le cu blenderul pana rezulta […]

Clatite_cu_fructe_si_aroma_de_rom

Clatite cu fructe si aroma de rom

Clatite cu fructe si aroma de rom din: faina, oua, lapte, zahar, ulei , sare, kiwi, capsune, para, mar, untzahar, fistic, esenta rom. Ingrediente aluat: 1 ceasca de faina 2 oua 1 pahar cu lapte 2 lingurite cu zahar ulei sare Ingrediente umplutura: 2 kiwi 2-3 capsune 1 para 1 mar 20 g unt 100 […]

Varza_murata_cu_piept_de_porc_afumat

Varza murata cu piept de porc afumat

Varza murata cu piept de porc afumat din: varza murata, ulei de masline, sare, piper, piept de porc afumat, suc de rosii, patrunjel, boia dulce, gogosar. Ingrediente: 1-2 bucati varză murată 3 linguri ulei de măsline sare piper boabe şi măcinat 500 g piept de porc afumat 300 ml suc de roşii 1 legatura pătrunjel 1 lingura boia dulce 1 ardei roşu […]

Budinca_de_cartofi_cu_sunca_si_branza_21

Reteta zilei: Budinca de cartofi cu sunca si branza

Budinca de cartofi cu sunca si branza din: cartofi, unt, sunca, ceapa, smantana, faina, piper, branza cheddar, telemea, patrunjel.   Ingrediente: 3 kg cartofi 2 linguri de unt 1 ceapa, cuburi 3 cesti sunca, cuburi 1-1/2 ceasca smantana 1/4 cana de faina Piper negru, dupa gust 1 cana branza cheddar, rasa 1 cana telemea, rasa […]

Salata_de_cruditati_cu_mazare

Salată de crudităţi cu mazăre

Salată de crudităţi cu mazăre din: castravete, morcovi, mazare mange tout, ruccola, miere, otet balsamic alb, ulei de masline, piper asortat. Ingrediente: 1 castravete 2 morcovi 250 g mazare mange tout 200 g ruccola 1 lingura miere 1 lingura otet balsamic alb 1 lingura ulei de masline sare piper asortat pisat   Mod de preparare: […]

Gnocchi_cu_sos_pesto

Gnocchi cu sos pesto

Gnocchi cu sos pesto din: cartofi, ou, nucsoara, parmezan, faina, sare, piper, ulei, sos pesto. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ou 1 praf de nucosara 2 linguri parmezan circa 125 g faina sare piper 1 lingura ulei 1/2 borcanel (100 g) sos pesto   Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă, circa 30 de minute. […]

Desert cu nuci si miere

Desert cu miere si nuci

Desert cu miere si nuci din: faina, miere, sare, apa, nuci, miere. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina 1 lingura miere 1 lingurita sare 1/2 l apa incalzita pentru umplutura: 300 g nuci macinate 1 cana miere   Mod de preparare: Cerni făina într-un castron mai mare şi torni peste ea apa încălzită în care […]

Salata_de_andive_cu_sos

Salata de andive cu sos

Salata de andive cu sos din: andive, mere, miez de nuca, zeama de lamaie, cascaval, ulei de masline, crema de branza, miere de salcam, mustar. Ingrediente: 8 andive mici 2 mere verzi 16 mieji de nuca 2 linguri zeama de lamaie 160 g cascaval pentru sos: 2 linguri ulei de masline 1 lingura crema de […]

Pastrav_cu_lamaie_si_ierburi_aromatice

Pastrav cu lamaie si ierburi aromatice

Patrav cu lamaie si ierburi aromatice din: pastravi, ulei de masline, lamaie, patrunjel, cimbru, marar, hrean. Ingrediente: 2 pastravi intregi, eviscerati si curatati de slozi 1 lingura ulei de masline 1 lamaie, feliata subtire cateva fire de ierburi aromatice (patrunjel, cimbru si marar) hrean proaspat, ras, pentru servit     Mod de preparare: Incinge cuptorul […]

Lasagna_cu_mere_si_stafide

Lasagna cu mere si stafide

Lasagna cu mere si stafide din: budinca de vanilie, amidon, lapte, zahar, suc de lamaie, mere, stafide, fulgi de migdale, unt, gin, frisca, oua, foi de lasagna. Ingrediente: 2 plicuri praf de budinca de vanilie 200 g amidon 800 ml lapte 110 g zahar 1 lingura suc de lamaie 1,5 kg mere 100 g stafide […]

File_de_somon_la_cuptor_in_folie_05

Reteta zilei: File de somon la cuptor in folie

File de somon la cuptor in folie din: file de somon, sare, piper, pesto, unt, usturoi, parmezan lamaie.   Ingrediente: 1 file de somon 1/4 lingurita de sare 1/8 lingurita de piper negru 2 linguri pesto 1/8 cana de unt 1 lingurita usturoi, tocat 1 lingura parmezan, ras 1/2 lamaie, felii   Mod de preparare: […]

Smoothie_de_banane_cu_miere

Smoothie de banane cu miere

Smoothie de banane cu miere din: banane, miere, portocala, lamaie, lapte. Ingrediente: 5 banane taiate felii 4 linguriţe de miere zeama de la o portocala 1 lingura zeama de lamaie lapte     Mod de preparare: Asezi toate ingredientele intr-un blender (mai puitin laptele) si faci un piure consistent. In momentul servirii, repartizezi in doua […]

Desert_6

Torroncini

Torroncini din: zahar, glucoza, apa, albusuri, zahar, coaja de potocala confiata,migdale, miez de nuca, fistic, samburi de pin, miere, foi de napolitana. Ingrediente glazura: 360 g zahar 30 g glucoza 120 ml apa Ingrediente halvita: 60 g albusuri 30 g zahar 100 g coaja de portocala confiata si tocata 250 g migdale nedecojite 250 g […]

Varzari_moldovenesti_cu_oua

Varzari moldovenesti cu oua

Varzari moldovenesti cu oua din: faina, oua, ceapa, lapte, ulei, sare, zahar, drojdie, varza dulce, varza murata, untura, piper, sare. Ingrediente coca: 1 kg de faina 4 oua ceapa 300 ml lapte 50 ml ulei sare 50 g zahar 50 g drojdie Ingrediente umplutura: 1,5 kg varza dulce (sau 1 kg varza murata) 100 g […]

Ciorba_de_verdeturi_cu_bors

Ciorba de verdeturi cu bors

Ciorba de verdeturi cu bors din: apa, bors, verdeturi, loboda, frunze de sfecla, stevie, ceapa verde, marar, patrunjel, leustean, orez, zahar, sare, galbenus, smantana. Ingrediente: 2 1 apa 1 1 bors o farfurie adanca plina cu verdeturi (loboda, frunze de sfecla, stevie, cozi de ceapa verde, marar, patrunjel si leustean) 3 linguri de orez 1 […]

Placinta_cu_spanac_telemea_si_praz

Placinta cu spanac, telemea si praz

Placinta cu spanac, telemea si praz din: foi de placinta, spanac fiert, ceapa, praz, marar, telemea, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 kg spanac fiert 1 ceapa taiata julien 2 fire de praz taiate felii 1 legatura de marar tocat 250 g telemea 1/2 cana ulei de masline sare […]

Fresh_cu_lime

Fresh cu lime

Fresh cu lime din: portocale, lime, zahar, gheata. Ingrediente: 6 portocale 1 lime (lamaie verde) 2 lingurite zahar cuburi de gheata     Mod de preparare: Storci cinci portocale de zeama, adaugi zaharul, o lingurita zeama de lime si torni in doua pahare. Adaugi cate o felie de portocala taiata bucati, cate o felie de […]

Salata_cu_ton_si_ou

Salata cu ton si ou

Salata cu ton si ou din: salata verde, ceapa, castravete, rosii, oua fierte, ton, patrunjel, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, menta, sare, piper. Ingrediente: 1 salata verde mica 2 cepe, taiate marunt 1 castravete taiat rondele 3 rosii, taiate felii 2 oua fierte, rondele 1 conserva mare ton 1/4 ceasca patrunjel verde tocat […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Balmos motesc

Balmos motesc din: smantana, faina de malai, sare. Ingrediente: 1 kg smantana grasa 300 g faina de malai sare     Mod de preparare: Se pune intr-o cratita de tuci smantana, se pune pe foc, iar cand incepe sa fiarba se adauga faina, amestecând continuu, sa nu se afume. Se fierbe bine pana se ingroasa; […]

Cotlete_de_miel_cu_sos_de_menta_03

Reteta zilei: Cotlete de miel cu sos de menta

Cotlete de miel cu sos de menta din: cotlete de miel, sare, piper negru, ulei de masline, usturoi, menta, patrunjel, otet de vin rosu, fulgi de ardei rosu.   Ingrediente: 2 kg cotlete de miel 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat 2 linguri ulei de masline Ingrediente sos de menta: 3 catei […]

Briose_cu_ciocolata_si_lapte

Briose cu ciocolata si lapte

Briose cu ciocolata si lapte din: oua, unt, zahar, faina, ciocolata, zahar vanilat, praf de copt, lapte. Ingrediente: 2 oua 110 g unt moale 110 g zahar 140 g faina 100 g bucatele ciocolata 1 plic zahar vanilat 1 praf de copt 2 linguri de lapte   Mod de preparare: Se pun toate ingredientele (fara […]

Cocktail_de_portocale

Cocktail de portocale

Cocktail de portocale din: portocala, sirop de portocale, vin roze, gheata. Ingrediente: 1 portocala 400 ml sirop de portocale 200 ml vin roze dulce cuburi de gheata     Mod de preparare: Amesteci intr-un vas mai mare siropul de portocale, vinul, adaugi doua felii de portocala si amesteci. Pui amestecul in doua pahare mai mari, […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Snitel de porc cu ananas

Snitel de porc cu ananas din: praz, ardei iute, file de porc, faina, oua, sare, piper, boia, suc de lamaie, fulgi de cocos, pesmet, ananas, ulei, zahar brun, suc de limeta. Ingrediente: 2 fire praz 1 ardei iute 4 fileuri de porc (125 g fiecare) 2 linguri faina 2 oua sare piper boia 1 lingurita […]

Cocos_cu_vin_rosu

Cocos cu vin rosu

Cocos cu vin rosu din: cocos, costita, arpagic, ciuperci, usturoi, zahar, vin rosu, cimbru, dafin, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 1 cocos 180 g costita 20-25 de capatani arpagic 200 g ciuperci 1 catel de usturoi o lingurita de zahar o sticla de vin rosu cimbru o foaie de dafin nucsoara patrunjel Mod de preparare: Se taie […]

Boeuf_Stroganoff_cu_cartofi_si_ciuperci

Boeuf Stroganoff cu cartofi si ciuperci

Boeuf Stroganoff cu cartofi si ciuperci din: muschi de vita, unt, ciuperci, ulei, smantana, cartofi, ceapa, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g muschi vita 100 g unt 250 g ciuperci 4 linguri ulei 100 ml smantana 500 g cartofi 2 cepe sare piper patrunjel Mod de preparare: Carnea, taiata cubulete, se pune la fript intr-o […]

Cocktail_de_mango_cu_tequila_05

Reteta zilei: Cocktail de mango cu tequila

Cocktail de mango cu tequila din: limeta, zahar, mango, tequila, triplu sec.   Ingrediente: 2 limete 2 linguri zahar 2 borcane mango 1 1/2 ceasca tequila 1 1/2 ceasca triplu sec 1/4 ceasca de zahar Mod de preparare: Cojiti limetele, pe o farfurie. Se toarna 2 linguri zahar si amestecati usor. Adaugati mango intr-un blender. […]

Ciorba_de_salata

Ciorba de salata

Ciorba de salata din: apa, salata verde, morcov, patrunjel, ceapa, usturoi, faina, galbenusuri, smantana, otet, patrunjel tocat, sare, slanina afumata, oua, lapte. Ingrediente: 2 l apa 2 salate verzi 1 morcov 1 patrunjel 1 ceapa 1 catel usturoi 1 lingura faina 2 galbenusuri 2 linguri smantana 2 linguri otet patrunjel tocat sare Ingrediente omleta: 150 […]

Salate_5

Salata de fenicul cu portocale

Salata de fenicul cu portocale din: fenicul, salata verde, portocale, lamaie, branza degresata, sare, piper. Ingrediente: 4 bulbi mici de fenicul 1 salata verde 2 portocale 1 lamaie 60 g branza degresata sare piper proaspat macinat   Mod de preparare: Intr-o cratita cu capac se pune apa la fiert cu sare. Intre tirmp, se pregatesc […]

Penne_cu_spanac

Penne cu spanac

Penne cu spanac din: spanac, smantana, penne, parmezan, usturoi, rosii, busuioc, menta, patrunjel. Ingrediente: spanac (1 kg proaspat sau 500 g congelat) smantana 1 punga de paste (penne) parmezan usturoi rosii busuioc menta patrunjel   Mod de preparare: Pune spanacul intr-o tigaie impreuna cu un catel de usturoi taiat in bucati mari, putina apa si […]

Supa_de_pastarnac_cu_mere_si_curry

Supa de pastarnac cu mere si curry

Supa de pastarnac cu mere si curry din: pastarnac, supa, ceapa, ulei, curry, faina, smantana, mere, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 600 g pastarnac 500 ml supa 2 cepe 3 linguri ulei 2 lingurite curry 4 linguri faina 200 ml smantana 2 mere sare piper 1 legatura ceapa verde   Mod de preparare: Se spală […]

Tarta cu mere si branza de vaci

Tartă crocantă cu mere

Tartă crocantă cu mere din: aluat de foi, gem de lamaie, gem de caise, mere, suc de lamaie, unt, vin alb. Ingrediente: 450 g aluat de foi 100 g gem de lamaie 100 g gem de caise 3 mere 3 linguri suc de lamaie 30 g unt 3 pahare vin alb   Mod de preparare: […]

Carnaciori_cu_ceapa_rosie_si_mere

Carnaciori cu ceapa rosie si mere

Carnaciori cu ceapa rosie si mere din: ceapa rosie, mere, unt, cidru, supa de carne, carnaciori, sare, piper, zahar brun, cimbru uscat. Ingrediente: 2 cepe rosii 4 mere 2 linguri unt 150 ml cidru 100 ml supa de carne 8 carnaciori sare piper 2-3 linguri zahar brun 2 linguri cimbru uscat   Mod de preparare: […]

Tocanita_cu_ciuperci_si_sos_de_rosii

Tocanita cu ciuperci si sos de rosii

Tocanita cu ciuperci si sos de rosii din: carne de porc, rosii, ciuperci, sare, piper, cimbru, ceapa, usturoi, ulei. Ingrediente: 500 g carne de porc 1 conserva mare rosii taiate bucatele 250 g ciuperci sare piper cimbru 1 ceapa 2-3 catei de usturoi ulei   Mod de preparare: Speli şi tai carnea bucăţi. în­cingi uleiul […]

Friptura_la_cuptor

Friptura la cuptor

Friptura la cuptor din: carne de vita, faina, ulei, sos de rosii, vin rosu, ceapa, cartofi, morcovi, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de vita 250 g faina 2 linguri ulei 4 linguri sos de rosii 1 pahar vin rosu sec 2 cepe 4 cartofi 2 morcovi sare piper cimbru   Mod de preparare: […]

Retete Urzici

Reteta de post: Supa crema de urzici

Supa crema de urzici din: urzici, cartofi, ceapa, lapte de soia, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg urzici 2 cartofi 1 ceapa 100 ml lapte de soia 2 catei de usturoi ulei de masline   Mod de preparare: Taie mărunt ceapa şi căleşte-o în ulei împreună § cu usturoiul tocat. Adaugă sj morcovul ras […]

Rosii_umplute_cu_ardei_gras_si_telina

Rosii umplute cu ardei gras si telina

Rosii umplute cu ardei gras si telina din: rosii, telina, ardei grasi, sare, piper, patrunjel, arpagic, usturoi, smantana, mustar, sare. Ingrediente: 4 rosii tari si bine coapte 2 teline mici 2 ardei grasi sare piper 1 legatura patrunjel pentru sos: 3-4 bucati arpagic 2-3 catei de usturoi 2 linguri smantana degresata sau iaurt 1 lingurita […]

Lasagna_de_cartofi_cu_nucsoara

Lasagna de cartofi cu nucsoara

Lasagna de cartofi cu nucsoara din: foi de varza creata, cartofi fierti, faina, amidon, sare, piper, ou, patrunjel tocat, unt, faina, lapte, nucsoara, sare, piper, cascaval. Ingrediente: pentru lasagna: 10 foi de varza creata 700 g cartofi fierti in coaja si rasi 300 g faina 2 linguri amidon sare piper 1 ou 2 linguri patrunjel […]

Cartofi_picanti

Reteta de post: Cartofi picanti

Cartofi picanti din: cartofi, ulei de masline, usturoi, ardei iute, concentrat de legume, piper boabe, chimen, boia iute, busuioc, oregano. Ingrediente: 750 g cartofi 3 linguri cu ulei de masline 5 catei de usturoi 2 ardie iuti 1 lingura cu concentrat de legume piper boabe chimen boia iute busuioc oregano   Mod de preparare: Curăţă […]

Friptura_de_vita_la_gratar_cu_sparanghel_04

Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sparanghel

Friptura de vita la gratar cu sparanghel din: friptura de vita, scortisoara, cuisoare, seminte de anason, cardamom, bourbon, smantana, sare, piper, miere, sparanghel,ulei de masline.   Ingrediente: 1 buc friptura de vita 1 baton de scortisoara 2 linguri de cuisoare 2 linguri seminte de anason 5-6 pastai de cardamom 90ml bourbon 1 ceasca smantana Sare […]

Desert_4

Fursecuri cu glazura de lamaie

Fursecuri cu glazura de lamaie din: faina, praf de copt, zahar pudra, scortisoara, migdale, unt, coaja de lamaie, zahar vanilat, gem de coacaze, suc de lamaie, colorant alimentar roz. Ingrediente blat: 180 g faina 1/2 lingurita praf de copt 75 g zahar pudra 1 praf scortisoara macinata 90 g migdale macinate 180 g unt moale […]

Reteta gustoasa de varzari

Reteta de post: Varzari

Varzari din: faina, apa, ulei, sare, varza dulce, ulei, cimbru, zahar, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 150 ml apa 50 ml ulei sare pentru umplutura: 1 varza dulce 50 ml ulei 1/2 lingurita cu cimbru 1 lingurita cu zahar piper sare   Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă toa­te ingredientele de aluat […]

Prajituri pentru masa de Craciun

Mere coapte cu miere

Mere coapte cu miere din: mere, suc de lamaie, portocala, banana, rom, nuci, scortisoara, cuisoare, anason, miere. Ingrediente: 4 mere 1 lingura suc de lamaie 1 portocala 1 banana l lingura rom 3 linguri nuci macinate 1 praf scortisoara macinata 1 praf cuisoare macinate 1 praf anason macinat 2 linguri miere   Mod de preparare: […]

Vinete_umplute_cu_pasta_de_branza

Vinete umplute cu pasta de branza

Vinete umplute cu pasta de branza din: vinete, feta, ceapa, usturoi, oua, smantana, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 2 vinete 200 g feta, cas sau telemea 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 oua 200 g smantana piper macinat frunze de patrunjel si marar verde 1 linguri ulei pentru forma   Mod de preparare: Speli vinetele, […]

Desert_3

Prajituri cu aroma de rom

Prajituri cu aroma de rom din: unt, ou, galbenusuri, zahar pudra, zahar vanilat, sare, coaja de lamaie, otet de mere, esenta de portocale, rom, smantana, faina, ulei. Ingrediente: 10 g unt topit 1 ou 2 galbenusuri 1-2 linguri zahar pudra 1/2 plic zahar vanilat 1 praf de sare 1 lingurita coaja de lamaie rasa 1/2 […]

Salata_de_vinete

Reteta de post: Salata de vinete

Salata de vinete din: vinete, rosii, dovlecei, ceapa, ulei de masline, sare. Ingrediente: 500 g vinete 2 rosii 2 dovlecei 1 ceapa 75 ml ulei de masline sare   Mod de preparare: Spală vinetele, şterge-le cu un şervete absorbant, după care coace-le pe plită. Curăţă vinetele 5 apoi pune-le să se scurgă înt-o strecurătoare de […]

Deserturi_delicioase

Compot de gutui cu aroma de scortisoara

Compot de gutui cu aroma de scortisoara din: gutui, mere, scortisoara, anason stelat, seminte de cardamom, zahar. Ingrediente: 500 g gutui 500 g mere 1 baton de scortisoara 1 anason stelat 1-2 seminte de cardamom 100 g zahar   Mod de preparare: Se decojesc fructele si se taie bucati. Se asaza intr-o oala, cu mirodenii […]

Salata_cu_cartofi_si_fasole

Salata cu cartofi si fasole

Salata cu cartofi si fasole din: ulei de masline, carne tocata, sare, piper, boia, boabe de porumb, boabe de fasole, ciuperci, cartofi, cascaval, crema de iaurt, ketchup picant. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 300 g carne tocata sare piper boia 1 conserva boabe de porumb 1 conserva boabe de fasole 1 conserva ciuperci 600 […]

Desert_6

Saculeti cu nuca

Saculeti cu nuca din: faina, unt, margarina, galbenusuri, sare, albusuri, zahar, miez de nuca, zahar pudra cu aroma de vanilie, coaja de lamaie. Ingrediente pentru aluat: 250 g faina 259 g unt sau margarina 6 galbenusuri 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutura: 6 albusuri 200 g zahar 250 g miez de nuca macinat 3 […]

Fasole_picanta

Reteta de post: Fasole picanta

Fasole picanta din: fasole uscata, ceapa, ardei iute, pasta de tomate, cimbru, ulei, sare, boabe de piper. Ingrediente: 500 g fasole uscata 1 ceapa 1 ardei iute 2 linguri cu pasta de tomate cimbru ulei sare boabe de piper   Mod de preparare: Pune fasolea la fiert după ce ai lăsat-o la înmuiat de seara […]

Retete_1

Panetone cu prosciutto si smochine

Panetone cu prosciutto si smochine din: cozonac, crema de branza, prosciutto, smochine, busuioc. Ingrediente: 300 g cozonac 125 g crema de branza 100 g prosciutto 50 g smochine proaspete 10 g busuioc   Mod de preparare: Cozonacul taiat patratele mici se coace timp de 20 de minute la o temperatura de 160°C. Dupa ce s-au […]

Desert_1

Rulouri cu esenta de migdale

Rulouri cu esenta de migdale din: unt, untura, galbenus, zahar pudra, esenta de migdale, coniac, faina, sare. Ingrediente: 80 g unt 80 g untura 1 galbenus 100 g zahar pudra 1/2 lingurita esenta de migdale 1 lingurita coniac 220 g faina 1 praf de sare   Mod de preparare: Se lasa sa se inmoaie untul […]

Pulpa_de_miel_cu_dovleac_si_sos_de_usturoi_03

Reteta zilei: Pulpa de miel cu dovleac si sos de usturoi

Pulpa de miel cu dovleac si sos de usturoi din: ulei de masline, pulpa de miel, sare, piper, usturoi, telina, morcovi, ceapa, pasta de rosii, vin rosu, supa de pui, coaja de portocala, dovleac, patrunjel, coaja de lamaie, fasole.   Ingrediente: 6 linguri ulei de masline 4 buc pulpa de miel Sare si piper proaspat […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Bruscheta cu pui si para caramelizata

Bruscheta cu pui si para caramelizata din: bagheta, piept de pui, para, menta, zahar brun. Ingrediente: 10 felii de bagheta, coapta 100 g piept de pui fiert 100 g para 10 frunze de menta 50 g zahar brun   Mod de preparare: Ceapa se taie, se asaza in tava, iar deasupra se presara zahar brun […]

Ciuperci_umplute_cu_urda_si_ardei gras

Ciuperci umplute cu urda si ardei gras

Ciuperci umplute cu urda si ardei gras din: ciuperci, unt, smantana, urda, ceapa, marar, frunze de slata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon de dimensiune medie 1 lingura unt 1  lingura smantana 500 g urda sau branza dulce 1 legatura ceapa 1 legatura marar 1 ardei gras rosu si cateva frunze de saata pentru […]

Desert_6

Cornulete cu piure de castane si ciocolata

Cornulete cu piure de castane si ciocolata din: unt, zahar pudra, galbenusuri, piure de castane, faina, ciocolata topita. Ingrediente: 180 g unt moale 150 g zahar pudra 2 galbenusuri 150 g piure de castane 250 g faina 150 g ciocolata topita   Mod de preparare: Intr-un castron se bate untul cu zahar si se adauga […]

Desert_5

Tort de cafea cu glazura de ciocolata

Tort de cafea cu glazura de ciocolata din: oua, zahar pudra, albusuri, faina, scortisoara, cafea, praf de copt, ciocolata amaruie, glazura de ciocolata, boabe de cafea in ciocolata, unt, unt de arahide, zahar, frisca. Ingrediente blat: 3 oua 120 g zahar pudra 2 albusuri 120 g faina 1/2 lingurita scortisoara 1 lingurita cafea macinata 1 […]

Curry_de_spanac_si_cartofi

Curry de spanac şi cartofi

Curry de spanac şi cartofi din: spanac, cartofi, ceapa, ardei iute, ulei, carne tocata, ghimbir, coriandru macinat, curry, supa de carne, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac sare 800 g acrtofi 2 cepe 1 ardei iute 2 linguri ulei 400 g carne tocata 1 lingurita ghimbir ras 1 lingurita coriandru macinat 1/2 lingurita curry […]

Desert_4

Prajiturele aromate cu miere

Prajiturele aromate cu miere din: faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar pudra, ou, ulei de masline, suc de portocale, scortisoara, cuisoare, zahar, apa , miere, nuci tocate. Ingrediente: 350 g faina 1/2 plic praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 praf de sare 40 g unt moale 45 g […]

Briose_cu_afine_si_esenta_de_vanilie_06

Reteta zilei: Briose cu afine si esenta de vanilie

Briose cu afine si esenta de vanilie din: faina, praf de copt, zahar, sare, lapte, otet, oua, esenta de vanilie, unt, afine, sirop.   Ingrediente: 3 cani faina 1 lingura praf de copt 3 linguri de zahar 3/4 lingurita sare 2 1/2 cesti de lapte 1 lingura otet 2 oua 1 lingura de esenta de […]

Salata_cu_cartofi_si_rosii

Salata cu cartofi si rosii

Salata cu cartofi si rosii din: cartofi, sare, piper, rosii, ardei grasi, ceapa verde, feta, masline negre, verdeturi asortate, supa de legume, otet de vin alb, ulei de masline. Ingrediente: 500 g cartofi sare piper 4 rosii 2 ardei grasi 1 legatura ceapa verde 300 g telemea sau feta 200 g masline negre fara samburi […]

Galuste_de_cartofi_cu_bacon_si_chimen

Galuste de cartofi cu bacon si chimen

Galuste de cartofi cu bacon si chimen din: cartofi, sare, piper, chimen, bacon, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, patrunjel, ou, unt. Ingrediente: 500 g cartofi decojiti sare piper 1 praf chimen 125 g bacon feliat 1 ceapa rosie mare 50 ml ulei de floarea soarelui 3 fire patrunjel 1 ou 1 lingura unt   […]

Supa_de_fasole_pastai_cu_verdeata

Supa de fasole pastai cu verdeata

Supa de fasole pastai cu verdeata din: fasole pastai, radacina de morcov, radacina de pastarnac, radacina de patrunjel, ardei gras, telina, rosii, ceapa, frunze de patrunjel, ulei, piper, sare. Ingrediente: 500 g fasole pastai cate o radacina mare de morcov, apstarnac si patrunjel cate 1/2 gulie si telina mica cate 1 ardei gras rosu si […]

Cartofi_umpluti_cu_bacon_si_pui_la_cuptor

Cartofi umpluti cu bacon si pui la cuptor

Cartofi umpluti cu bacon si pui la cuptor din: cartofi, ceapa verde, bacon, ulei, sare, piper, pulpe de pui, ou, pesmet, frunze de varza, cascaval, lapte, foaie de dafin, ienibahar, piper negru, unt, faina, galbenusuri, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 8-12 cartofi 1 legatura ceapa verde 50 g bacon 2 linguri ulei sare piper 400 g […]

Spanac_cu_naut_si_sos_de_rosii

Spanac cu naut si sos de rosii

Spanac cu naut si sos de rosii din: spanac, naut, paine de secara, usturoi, boia dulce, seminte de chimen, otet de vin rosu, sos de rosii, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 400 g spanac congelat 250 g naut fiert 1 felie de paine de secara, veche de-o zi 2 catei de usturoi 1/2 lingurita […]

Placinta_cu_ciuperci

Reteta de post: Placinta cu ciuperci

Placinta cu ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, marar, ulei, sare, piper, margarina, fiana, ulei, otet. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapa 3 catei de usturoi 1/2 legatura de marar ulei sare piper pentru aluat: 250 g margarina 11 linguri cu faina 3 linguri cu ulei 1 lingura cu otet 1 cescuta cu apa rece 1 […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Rata cu piureu de legume

Rata cu piureu de legume din: carne de rata, telina, morcovi, pastarnac, ceapa, gulie, usturoi, vin alb, lapte, unt, ulei, sare, piper, dafin. Ingrediente: 800 g carne de rata 1 telina mai mare 2 morcovi 1 pastarnac mai mare 1 gulie 2 cepe 2 catei de usturoi 100 ml vin alb 4 linguri lapte 3 […]

Perisoare_de_vita_cu_linte

Perisoare de vita cu linte

Perisoare de vita cu linte din: carne de vita, verdeata, parmezan, ou, faina, pesmet, usturoi, sare, piper, linte rosie, morcov, radacina de telina, ceapa, usturoi, rosii decojite, cimbru, rozmarin, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vita tocata 2 lingurite verdeata tocata 3 linguri parmezan ras 2 ou 2 linguri faina 50 g […]

Rulada cu ficat pentru supa

Supa de fasole si gulioare

Supa de fasole si gulioare din: gulioare, orez, fasole, lapte, supa de radacinoase, smantana, sare, piper, faina, patrunjel. Ingrediente: 500 g gulioare 2 linguri orez 150 g fasole congelata sau din conserva 1/2 l lapte dulce 1 1/2 l supa de radacinoase 3 linguri smantana degresata sare piper negru macinat 1 lingura faina 1 legatura […]

Creveti_in_sos_de_lapte_de_cocos_si_curry_06

Reteta zilei: Creveti in sos de lapte de cocos si curry

Creveti in sos de lapte de cocos si curry din: ulei de masline, ceapa, pudra de curry, cardamom, sare, lapte de cocos, apa, creveti, coriandru.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceasca ceapa tocata 1/2 lingurita pudra de curry 1 varf de cuțit de cardamom 1/2 lingurita sare 1 cana de lapte de […]

Desert_2

Biscuiti cu crema de branza

Biscuiti cu crema de branza din: biscuiti sarati, crema de branza, struguri albi, struguri negri. Ingrediente: 10 biscuiti sarati 100 g crema de branza 50 g struguri albi 50 g struguri negri     Mod de preparare: Pe fiecare biscuite se asaza crema de branza, iar deasupra se pune jumatate de boaba de strugure alb […]

Ceapa1

Leacuri traditionale cu ceapa

Leacuri traditionale cu ceapa Ceapa este un stimulent general al sistemelor: nervos, hepatic, renal si circulator. Este un bun digestiv si puternic diuretic, ajutand la eliminarea apei acumulate in sesuturi si a edemelor cardiace. Are proprietati antiseptice, antiinfectioase, vermifuge si usor hipnotice. Este vitaminizanta si are efect afrodisiac. Bogata in minerale (calciu, potasiu, sodiu, fosfor, […]

Salata_cu_varza_de_Bruxelles_ardei_gras_si_ciuperci

Salata cu varza de Bruxelles, ardei gras si ciuperci

Salata cu varza de Bruxelles, ardei gras si ciuperci din: varza de bruxelles, unt, ardie gras, ciuperci, cartofi, patrunjel verde, sare, mar, zeama de lamaie, miere, chefir. Ingrediente: 15 verzisoare de Bruxelles 1 lingura unt 1 ardei gras rosu 3-4 ciuperci champignon 2-3 cartofi 1 legatura patrunjel verde sare pentru dressing: 1 mar acrisor 1 […]

Pui_la_cuptor_cu_condimente

Pui la cuptor cu condimente

Pui la cuptor cu condimente din: pui, boia de ardei iute, praf de usturoi, oregano, pudra de mustar, pudra de ardei cayenne, piper negru, zahar. Ingrediente: 1 pui intreg de circa 1,8 kg 2 linguri boia de ardei iute cate 2 lingurite praf de usturoi, oregano uscat si pudra de mustar cate 1 lingurita pudra […]

Ghiveci_de_linte_cu_carnati_picanti

Ghiveci de linte cu carnati picanti

Ghiveci de linte cu carnati picanti din: ceapa, morcov, usturoi, ardei grasi, ulei, linte, carnacior picant, bulion, boia dulce, sare, piper, chimen, cartofi, maghiran, oua, chifle. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 5 catei de usturoi 3 ardei grasi ulei 250 g linte fiarta 1 carnacior picant 1 conserva mica bulion 1 lingurita boia dulce sare […]

Supa si ciorbe

Bors cu piept de porc si rasol de vita

Bors cu piept de porc si rasol de vita din: piept de porc, rasol de vita, bors, sfecla, telina, radacina patrunjel, pastarnac, ceapa, morcovi, varza, cartofi, ardei iute, leustean, sare. Ingrediente: 500 g piept de porc 1 rasol de vita 1 l bors 500 g sfecla 1 telina mica 1 radacina patrunjel 1 pastarnac 2 […]

Lasagna_cu_ravioli _05

Reteta zilei: Lasagna cu ravioli

Lasagna cu ravioli din: carne tocata, rosii zdrobite, supa de pui, zahar, sare, ravioli cu branza, mozzarella.   Ingrediente: 1 kg carne tocata 1 cutie rosii zdrobite 1 cana supa de pui 1 lingurita de zahar 1/4 lingurita de sare 1 pachet ravioli cu branza 1 1/2 -2 cani mozzarella, rasa   Mod de preparare: […]

Snitele_de_pui_cu_arahide

Snitele de pui cu arahide

Snitele de pui cu arahide din: cartofi, pulpe de pui dezosate, arahide, oua, faina, fasole verde, ceapa, ulei, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 800 g cartofi 4 pulpe de pui dezosate 150 g arahide nesarate 2 oua 1 lingurita faina 800 g fasole verde 2 cepe 2 linguri ulei pentru prajit 1 lingura ulei […]

Salata_de_avocado_cu_broccoli_si_iaurt

Salata de avocado cu broccoli si iaurt

Salata de avocado cu broccoli si iaurt din: fructe de avocado, morcovi, broccoli, lamaie verde, ulei de masline, frunze de rucola, iaurt degresat, sare. Ingrediente: 2 fructe de avocado 3 morcovi 200 g broccoli 1 lamaie, de preferinta verde 1 lingura ulei de masline 10 frunze de rucola 2 linguri iaurt degresat sare   Mod […]

Cuba Libre Cocktail

Sirop de ceapa cu lapte si miere

Sirop de ceapa cu lapte si miere din: ceapa, lapte, miere. Ingrediente: 2 cepe 500ml lapte 100gr miere     Mod de preparare: Doua cepe taiate marunt se fierb in 500ml lapte. Se strecoara si, dupa ce s-a racit, se amesteca bine cu 100g miere. Acesta este un bun tratament contra teniei. Copiii pot sa […]

Dovlecei2

Beneficiile dovlecelului

Beneficiile dovlecelului Dovlecelul este o leguma bogata in hidrati de carbon, magneziu, potasiu, amidon, fosfor, folaţt, calciu. Contine vitaminele A, B, C, E. Toate varietatile de dovleac sunt sarace in calorii si glucide. Bogat in fibre de calitate, in potasiu si apa, dar cu resurse modeste de sodiu, dovlecelul este bine tolerat si de persoanele […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Mancare de ceapa cu suc de rosii

Mancare de ceapa cu suc de rosii din: ceapa, ulei, zahar, suc de rosii, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 2 kg ceapa 200 ml ulei 5 linguri zahar 400 ml suc de rosii 1 lingura boia dulce sare, piper Mod de preparare: Curatati ceapa si taiati-o in sferturi sau in cuburi mai mari. Caliti-o in […]

Retete_1

Crispy toast cu mozzarella si rosii cherry

Crispy toast cu mozzarella si rosii cherry din: paine, bocconccini, rosii cherry, rosii uscate la soare, anghinare murata, apio. Ingrediente: 3 felii de paine toast, fara coaja 10 boconccini 10 rosii cherry rosii uscate la soare anghinare murata apio taiat felii mici   Mod de preparare: Feliile de paine se taie in sferturi si se […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Sufleu de dovlecei cu parmezan

Sufleu de dovlecei cu parmezan din: dovlecei, oua, parmezan, unt, cimbru, sare, faina, lapte, sare aromatizata cu verdeturi, piper alb. Ingrediente: 500 g dovlecei 4 oua 100 g parmezan ras 20 g unt cimbru sare Ingrediente sos bechamel: 30 g unt 40 g faina 1/4 litru lapte sare aromatizata cu verdeturi piper alb   Mod […]

Ceapa2

Totul despre ceapa

Originara din Asia, a fost cunoscuta si apreciata pentru calitatile ei alimentare si terapeutice inca din cele mai vechi timpuri, fiind un ingredient intalnit atat pe mesele bogatilor, cat si ale saracilor, in zile de sarbatoare sau in zile obisnuite. Acum mai bine de 7000 de ani era cultivata pe malurile Nilului si era socotita […]

Coaste_de_miel_la_cuptor_cu_morcovi_si_sos_de_smantana_11

Reteta zilei: Coaste de miel la cuptor cu morcovi si sos de smantana

Coaste de miel la cuptor cu morcovi si sos de smantana din: coaste de miel, mustar, rozmarin, marar, chimen, usturoi, ghimbir, vin rosu, ulei de masline, unt, sare, piper, ceapa, morcovi, smantana, supa de pui.   Ingrediente: Coaste de miel 1 lingura mustar 1/3 cana rozmarin proaspat 1/3 cana marar proaspat 2 lingurita chimen macinat […]

Ciorbita_de_legume_cu_crutoane

Ciorbita de legume cu crutoane

Ciorbita de legume cu crutoane din: ulei de masline, ceapa, bacon, cartofi, morcovi, telina verde, supa de legume, rosii decojite, supa de legume, frunze de salvie, frunze de varza, boabe de fasole, bors, patrunjel, paine, ulei de masline, pesto de busuioc. Ingrediente: 2 linguri ulei de maslie 1 ceapa 100 g bacon taiat cubulete 3 […]

Rosii_cu_branza_si_ciuperci

Rosii cu branza si ciuperci

Rosii cu branza si ciuperci din: rosii, ceapa verde, usturoi, branza dulce, albusuri, patrunjel, ulei de masline, ciuperci. Ingrediente: 8 rosii 1 legatura ceapa verde 2-3 catei de usturoi 200 g branza dulce degresata 2 albusuri 2 legaturi patrunjel verde 2 linguri ulei de masline 300 g ciuperci champignon proaspate sau 1 conserva ciuperci felii […]

Fasole_cu_carnati_afumati_si_boia

Fasole cu carnati afumati si boia

Fasole cu carnati afumati si boia din: fasole uscata, carnati afumati, ceapa, ulei, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 700 g fasole uscata 800 g carnati afumati 2 cepe 50 ml ulei 2 linguri boia de ardei dulce sare piper   Mod de preparare: Puneţi fasolea la înmuiat de pe o zi pe alta. […]

Rulouri_de_pastrav

Rulouri de pastrav

Rulouri de pastrav din: fileuri de pastrav, vin rosu sec, ulei, cuisoare, zahar, scortisoara, frunza de dafin, ienibahar, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 12 filuri de pastrav 500 ml vin rosu sec 50 ml ulei 2 cuisoare 5 linguri de zahar 1 betisor de scortisoara 1 frunza de dafin 3 boabe de ienibahar 1 lamaie sare […]

Ciorbe_si_borsuri

Ciorbiţă cu ciuperci uscate

Ciorbiţă cu ciuperci uscate din: ciuperci uscate, ceapa, morcovi, radacina patrunjel, rosii, ardei grasi, fasole pastai, varza, sfecla rosie, leustean, smantana, ulei, bors, sare, piper. Ingrediente: 250 g ciuperci uscate 1 ceapa 3 morcovi 1 radacina patrunjel 3 rosii 2 ardei grasi 100 g fasole pastai 1 varza mica 1 sfecla rosie mica 1 legatura […]

Salata_de_fenel_cu_naut

Salată de fenel cu năut

Salată de fenel cu năut din: naut, fenel, ceapa rosie, otet balsamic, patrunjel, ulei de masline, zahar, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 250 g naut 1 bulb fenel mai mare 2 cepe rosii mari 2 linguri otet balsamic sau lamaie 1 legatura patrunjel 50 ml ulei de masline 2 lingurite zahar 1 ardei iute sare […]

Negrese_cu_ciocolata_neagra_17

Reteta zilei: Negrese cu ciocolata neagra

Negrese cu ciocolata neagra din: unt, ciocolata neagra, pudra de cacao, zahar, esenta de vanilie, oua, faina, fulgi de ciocolata, zahar pudra.   Ingrediente: 1 ceasca unt 150gr ciocolata neagra 1/4 ceasca pudra de cacao 2 cesti de zahar 1 lingura de esenta de vanilie 3 oua 1 1/4 ceasca de faina 3/4 cana fulgi […]

Calzone cu legume si sunca

Calzone cu pui

Calzone cu pui din: faina, drojdie, apa, sare, zahar, sos de rosii, oregano, pulpe de pui, ceapa, ulei, telina, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 25 g drojdie proaspata 150 ml apa o lingurita sare o lingurita zahar pentru copt: sos de rosii oregano pentru umplutura: 4 pulpe o ceapa 2 linguri ulei […]

Tocana_de_vita_cu_masline

Tocana de vita cu masline

Tocana de vita cu masline din: carne de vita, piept de porc, masline, morcovi, ceapa, usturoi, vin rosu, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg carne de vita 150 g piept de porc 150 g masline 6 morcovi 3 cepe 2 catei de usturoi un litru vin rosu 2 linguri ulei sare piper   Mod de […]

Chiftelute_de_curcan_la_cuptor

Chiftelute de curcan la cuptor

Chiftelute de curcan la cuptor din: carne de curcan, ou, fulgi de porumb, ceapa verde, usturoi, boia iute, ghimbir, marar, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de curcan 1 ou mare fulgi de porumb 2 fire de ceapa verde 2 fire usturoi 1 lingurita boia iute 1/2 lingurita ghimbir 1/2 legatura marar sare si piper […]

Piept_de_pui_cu_fulgi_de_porumb_si_condimente

Piept de pui cu fulgi de porumb si condimente

Piept de pui cu fulgi de porumb si condimente din: piept de pui, faina, fulgi de porumb, ou, lapte, sare, chilli, usturoi granulat, concentrat de legume. Ingrediente: 500 g piept de pui 1/2 cana faina 100 g fulgi de porumb macinati 1 ou 100 ml lapte condimente: sare, chilli, usturoi granulat 1/2 lingurita de concentrat […]

Paste_cu_rosii_masline_si_oregano

Paste cu rosii, masline si oregano

Paste cu rosii, masline si oregano din: paste, ulei, ceapa, usturoi, rosii decojite, vin alb, masline negre, oregano, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 300 g paste 2 linguri ulei 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 400 g roşii decojite în suc de roşii 100 ml vin alb 150 g măsline negre 1/2 lingurita oregano sare piper pătrunjel verde   Mod de preparare: Pastele […]

Papara_cu_carne_si_ceapa

Papara cu carne si ceapa

Papara cu carne si ceapa din: paine, lapte, carne tocata, ceapa, oua, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 paine de 1/2 kg 1/2 l lapte 350 g carne tocata 3-4 cepe 3 oua 150 g unt sare, piper, dupa gust   Mod de preparare: Bati ouale si le amesteci cu laptele. Tai painea felii pe care le […]

Macaroane_cu_telemea_de_vaca_si_menta

Macaroane cu telemea de vaca si menta

Macaroane cu telemea de vaca si menta din: paste, telemea de vaca, zahar vanilat, oua, unt, smantana, sare, pesmet alb, frunze de menta. Ingrediente: 400 g paste 200 g telemea de vaca un plic zahar vanilat 5 oua 100 g unt 3-4 linguri smantana un praf sare 1-2 linguri pesmet alb frunze de menta   […]

Taitei_cu_legume_picante

Taitei cu legume picante

Taitei cu legume picante din: supa de vita, usturoi, ghimbir, ardei iute, suc de limeta, sos teriyaki, morcovi, ceapa verde, varza alba, broccoli, fidea cu ou, ulei de arahide, miere, seminte de susan, sos de soia, piper. Ingrediente: 400 g supa de vita 1 catel de usturoi 2-3 cm ghimbir 1 ardei iute rosu sucul […]

Friptura_de_porc_cu_orez

Friptura de porc cu orez

Friptura de porc cu orez din: cotlet de porc, vin alb, miere, alune, orez, unt, piper, ardei capia, praz, ulei de floarea soarelui, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 800 g cotlet de porc 100 ml vin alb o lingura miere 100 g alune 300 g orez cu bobul lung 100 g unt piper 4-5 ardei capia […]

Ciorba_de_dovlecei_cu_cimbru

Ciorba de dovlecei cu cimbru

Ciorba de dovlecei cu cimbru din: dovlecei, ceapa, ardei, suc de rosii, sare grunjoasa, piper, marar, ulei de floarea soarelui, baheta, mujdei de usturoi, cimbru. Ingrediente: 3 dovlecei 2 cepe 3 ardei un litru suc de rosii sare grunjoasa piper negru macinat marar 2-3 lingurite ulei de floarea soarelui o bagheta alba 5-6 lingurite mujdei […]

File_de_somon_cu_ierburi_aromate_si_usturoi_02

Reteta zilei: File de somon cu ierburi aromate si usturoi

File de somon cu ierburi aromate si usturoi din: file de somon, parmezan, patrunjel, marar, unt, suc de portocala, sare, piper, usturoi.   Ingrediente: 2 fileuri somon 1/4 cesti parmezan 1 lingura patrunjel proaspat 3 linguri marar proaspat 4 linguri unt Sucul de la ½ portocala Sare si piper 3 catei de usturoi   Mod […]

Pasca_poloneza.png

Pasca poloneza

Pasca poloneza: faina, zahar, lapte, praf de copt, cacao, margarina, esenta de vanilie, sare, ou, branza de vaci, stafide, zahar vanilat, sare. Ingrediente blat: 1 pahar făină 1/2 pahar zahăr 1/2 pahar lapte 10 g praf de copt sau bicarbonat 2 linguri cacao 100 g margarina 1 esenţă de vanilie 1 praf de sare 1 […]

Sufleu_de_ciocolata_cu_alune_de_padure

Sufleu de ciocolata cu alune de padure

Sufleu de ciocolata cu alune de padure din: galbenusuri, zahar, unt, ciocolata amaruie, alune de padure, albusuri, unt. Ingrediente: 4 galbenusuri 70 g zahar 70 g unt moale 70 g ciocolata amaruie 110 g alune de padure rase 4 albusuri unt Mod de preparare: Se topeste ciocolata la bain-marie. Se bat galbenusurile cu zahar pana […]

Supa_de_praz_cu_morcovi_si_verdeata

Supa de praz cu morcovi si verdeata

Supa de praz cu morcovi si verdeata din: morcovi, pastarnac, telina, cartofi, praz, pasta de rosii, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină 400 g cartofi 600 g praz 1 lingura pastă de roşii 2-3 linguri ulei sare piper verdeaţă   Mod de preparare: Se curăţă zarzavatul de supă (morcovul, ţelina şi ţelina), se spală şi se taie […]

Fursecuri_de_cafea_cu_crema

Fursecuri de cafea cu crema

Fursecuri de cafea cu crema din: albusuri, zahar pudra, cafea, faina, cacao, miez de nuca, unt, lapte, budinca de vanilie, glazura de ciocolata. Ingrediente pentru aluat: 4 albusuri 150 g zahar pudra 1 lingura cafea macinata 40 g faina 1 lingura cacao 100 g miez de nuca 60 g unt Ingrediente pentru crema: 300 ml […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Rulade de vitel

Rulade de vitel din: muschi file de vitel, sunca afumata, sparanghel verde, ceapa verde, crema de branza de vaci cu verdeata, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 4 felii muschi file de vitel 8 felii sunca afumata 16 tije de sparanghel verde 100 g ceapa verde 150 g crema de branza de vaci cu verdeata […]

Sarlota_de_vanilie_si_fructe_de_padure

Sarlota de vanilie si fructe de padure

Sarlota de vanilie si fructe de padure din: zahar, galbenusuri, lapte, vanilie, gelatina, fructe de padure, menta. Ingrediente: 125 g zahar 3 galbenusuri 750 ml lapte 1/2 baton vanilie 4 foi gelatina Ingrediente pentru sos: 200 g fructe de padure 100 g zahar menta pentru decor Mod de preparare: Se pune gelatina la inmuiat in […]

Taitei_noodles_cu_spanac_si_seminte_de_susan_09

Reteta zilei: Taitei noodles cu spanac si seminte de susan

Taitei noodles cu spanac si seminte de susan din: noodles, spanac, sos de stridii, ulei de susan, seminte de susan.   Ingrediente: 1 pachet noodles cu aroma de pui Spanac verde 1/3 ceasca sos de stridii 1 lingurita de ulei de susan Seminte de susan     Mod de preparare: Intr-o oala combinati 2 cani […]

Sarlota_de_ciocolata_cu_fructe

Sarlota de ciocolata cu fructe

Sarlota de ciocolata cu fructe din: ciocolata de menaj, unt, oua, fructe de padure. Ingrediente: 250 g ciocolata de menaj 100 g unt 4oua fructe de padure pentru decor   Mod de preparare: Se topeste ciocolata la bain-marie, se adauga untul, amestecand continuu pana se topeste. Se incorporeaza galbenusurile unul cate unul, amestecand bine dupa […]

Mancarica_de_orez_cu_morcovi_telina_si_ardei_gras

Mancarica de orez cu morcovi, telina si ardei gras

Mancarica de orez cu morcovi, telina si ardei gras din: orez, ulei, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 3-4 linguri ulei 2 cepe mijlocii 4 morcovi 1 ţelină mijlocie 2 ardei graşi sau un ardei gras şi un gogoşar 1 legatura pătrunjel verde câteva fire de mărar sare piper   Mod de preparare: Toate legumele […]

Tort_cu_crema_mascarpone.png

Tort cu crema mascarpone

Tort cu crema mascarpone: faina, unt, zahar, ou, lapte, budinca, mascarpone, bomboane colorate, gelatina incolora. Ingrediente blat: 200 g făină 100 g unt 60 g zahăr 1 ou Ingrediente cremă: 250 ml lapte 80 g zahăr 1 budincă cu gust de frişcă 150 g mascarpone Ingrediente ornat: 50 g bombonele colorate 1 plic gelatină incoloră […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Placinta cu ton si ciuperci

Placinta cu ton si ciuperci din: faina, unt, apa, sare, ton, ceapa, ciuperci, sare, piper. Ingrediente pentru aluat: 200 g faina 125 g unt 100 ml apa sare Ingrediente pentru umplutura 2 cutii cu ton bucati 2 cepe 4-5 ciuperci sare piper Mod de preparare: Cerne faina intr-un castron, pune untul si amesteca fara sa […]

Coronita_de_ciocolata.png

Coronita de ciocolata cu coaja de portocala

Coronita de ciocolata cu coaja de portocala: ciocolata amaruie, unt, zahar, zahar vanilat, oua, vin rosu dulce, faina, cacao, praf de copt, amidon, gelatina, budinca de vanilie, lapte, frisca, zahar pudra. Ingrediente blat: 100 g ciocolată amăruie 300gunt 250 gzahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat 4 ouă 120 ml vin roşu dulce 300 g făină 50 […]

Bors cu carne de oaie

Bors de oaie cu tarhon

Bors de oaie cu tarhon: carne de oaie, ulei, otet, morcov, ceapa, pastarnac, telina, ardei iute, tarhon verde, orez, bors, sare, piper. Ingrediente: 1,5 – 2 kg carne de oaie (cu os) 50 ml ulei 50 ml oţet 2 morcovi 2 cepe 1 rădăcină păstârnac 1/2 ţelină 1 ardei iute 1 legătură tarhon verde 2 […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Pateuri cu branza, smantana si ou

Pateuri cu branza, smantana si ou din: aluat de placinta, branza, smantana, ou, sare.   Ingrediente:     1 aluat de placinta 200 g branza telemea 2 linguri cu smantana 1 ou sare     Mod de preparare: Intr-un castron, amesteca branza rasa cu smantana si oul si potriveste gustul de sare. Intinde aluatul si […]

Cozonac_delicios

Cozonac delicios

Cozonac cu: faina, drojdie, oua, lapte, zahar, sare, rom, zahar vanilat, margarina, zahar pudra. Ingrediente aluat: 400 g făină 30 g drojdie 2 ouă întregi +1 gălbenuş 1 pahar lapte 2 linguriţe zahăr 1/2 linguriţă sare 1 lingură rom 2 pliculeţe zahăr vanilat Ingrediente umplutură: 125 g margarina 100 g zahăr pudră Mod de preparare: […]

Friptura_de_miel_cu_sos_de_caise_si_migdale_04

Reteta zilei: Friptura de miel cu sos de caise si migdale

Friptura de miel cu sos de caise si migdale din: carne de miel, ghimbir, piper, scortisoara, turmeric, piper cayenne, nucsoara, coriandru, cuisoare, apa, unt nesarat, ceapa, usturoi, supa de pui, caise uscate, migdale, miere, suc de lamaie, morcovi, patrunjel.   Ingrediente: 1 kg carne de miel, cuburi 1 lingurita ghimbir 1 lingurita piper negru proaspat […]

Curry_de_pui_cu_garnitura_de_orez

Curry de pui cu garnitura de orez

Curry de pui cu garnitura de orez din: usturoi, ghimbir, iaurt natur, garam masala, chimen, curcuma, boia, scortisoara, praf de cardamom, rosii pasate, sare, ceapa, file de piept de pui, unt, bulion,  ardei gras, lapte de cocos, piper de cayenne, suc de limeta, miere. Ingrediente: 2 catei de usturoi 2 cm ghimbir 100 g iaurt […]

Tochitura_de_porc_cu_ficat_si_usturoi

Tochitura de porc cu ficat si usturoi

Tochitura de porc cu ficat si usturoi din: pulpa de porc, fleica de porc, ficat, ulei, usturoi, sare, piper, vin. Ingrediente: 400 g carne macră de porc (pulpă sau muşchi) 400 g fleică 100 g ficat 1-2 linguri ulei sau o lingură cu untură 3-4 căţei de usturoi sare piper 100 ml vin   Mod de preparare: Carnea se spală, se […]

Specialitate _cu_vinete_si_piept_de_curcan

Specialitate cu vinete si piept de curcan

Specialitate  cu vinete si piept de curcan din: piept de curcan, vinete, rosii, sare grunjoasa, piper, usturoi, unt, cimbru, busuioc, pesmet. Ingrediente: 600 g piept de curcan 2-3 vinete 3-4 rosii sare grunjoasa piper negru macinat 3-4 catei usturoi 50 g unt cimbru busuioc 1-2 linguri pesmet rumenit   Mod de preparare: Se feliază pieptul […]

Frigarui_de_crevete_cu_sos_de_verdeata

Frigărui de crevete cu sos de verdeaţă

Frigărui de crevete cu sos de verdeaţă din: coriandru, busuioc, branza degresata, smantana, sare, piper, sos de soia, creveti, ulei de susan, limeta. Ingrediente: 3-4 fire coriandru 3-4 fire busuioc 250 g branza degresata 200 g smantana sare piper 1 lingurita sos de soia 36 creveti (cruzi, decorticati) 2 linguri ulei de susan 1 limeta […]

Pui_picant_cu_legume_si_busuioc

Pui picant cu legume si busuioc

Pui picant cu legume si busuioc din: fasole verde fideluta, morcovi, ceapa, ardei, mazare, piept de pui, sare, boia dulce, boia iute, piper negru, zahar, busuioc verde, otet balsamic, ulei de masline. Ingrediente: 300 g fasole verde fideluta 200 g morcovi 2 cepe 2 ardei 250 g mazare 600 g piept de pui sare boia […]

Pateuri_cu_ciocolata_07

Reteta zilei: Pateuri cu ciocolata

Pateuri cu ciocolata din: aluat de patiserie, faina, ciocolata, ou, zahar.   Ingrediente: 1 pachet aluat de patiserie congelat cateva linguri faina 1 ciocolata, taiata bucati 1 ou, batut 2-3 linguri de zahar   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200 C. Intr-o tava puneti hartie de copt. Presarati fain ape o suprafata de lucru. […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Chocolate and Banana Cake (VIDEO) 04/12/2016
    Chocolate and Banana Cake                       How to make Chocolate and Banana Cake   Enjoy!
    Alex Torek
  • Satay skewers 04/12/2016
    Satay skewers of: chicken breast, soy sauce, lime juice, salt, sugar, oil, shallots, garlic, chili, peanuts, honey. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cubed 3 tbsp soy sauce or kecap manis 1 tbsp lime juice 1 tsp sugar 1 tsp salt 2 tbsp groundnut oil 2 shallots, finely chopped 3 cloves of garlic, finely chopped […]
    Corina Corina
  • Chicken and cheese tart 04/12/2016
    Chicken and cheese tart of: egg, pastry, oil, onion, garlic, tomatoes, cheese, salt, pepper. Ingredients: 1 x 320 g /11 oz sheet ready-rolled shortcrust pastry 1 egg, beaten For the filling: olive oil 1 onion, peeled and finely chopped 2 cloves of garlic, finely sliced 2 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 4-6 ripe tomatoes, […]
    Corina Corina
  • How to make Chilli Beef with Vegetables (VIDEO) 04/12/2016
    Chilli Beef with Vegetables                       How to make Chilli Beef with Vegetables   Enjoy!
    Alex Torek
  • Pasta de gutui cu lamaie 04/12/2016
    Pasta de gutui cu lamaie din: gutui, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1000 g gutui sucul de la 1 lămâie 500 g zahăr pentru gemuri     Mod de preparare: Gutuile se aleg şi se curăţă de puf cu un prosop, deoarece acesta conţine uleiuri eterice care vor provoca mai târziu râncezirea gemului. Nu se […]
    Alex Torek
  • Fasole verde fiarta 04/12/2016
    Fasole verde fiarta din: fasole verde, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 lingură ulei sare   Mod de preparare: Fasolea păstăi se curăţă, se spală bine şi se rupe în jumătăţi (când se curăţă şi de aţe). Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierbe la foc potrivit. Când […]
    Alex Torek
  • Retete simple: Dovlecei prajiti 04/12/2016
    Dovlecei prajiti din: dovlecei, faina, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 3-4 dovlecei 2 linguri făină 2-3 linguri lapte dulce ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii se spală bine, se curăţă de coajă, apoi se taie în rondele groase de circa 5 mm. Se presară cu puţină sare, apoi se dau prin făină, lapte şi iarăşi […]
    Alex Torek
  • Fasole boabe fiarta 04/12/2016
    Fasole boabe fiarta din: fasole, morcov, ceapa, patrunjel, pastarnac, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole albă, boabe, uscată 1 morcov 1 ceapă 1 pătrunjel 1 pâstârnac piper boabe foi de dafin sare   Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat câteva ore, în apă călduţă. Se pune apoi […]
    Alex Torek
  • Fasole verde cu ceapa 04/12/2016
    Fasole verde cu ceapa din: ceapa, fasole verde, faina, ulei, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 10 cepe mari 250 g fasole verde fiartă în prealabil 1 lingură făină 2 linguri ulei piper sare opţional: pătrunjel verde în final   Mod de preparare: Ceapa se taie mai mare, în rondele, şi se pune la fiert într-o cratiţă […]
    Alex Torek
  • Mazare boabe batuta 04/12/2016
    Mazare boabe batuta din: mazare, ceapa, cartof, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 kg mazăre boabe uscată 3 cepe 1 cartof 2 linguri ulei 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Mazărea se alege, se spală şi se lasă să stea câteva ore în apă călduţă. Se pune apoi la fiertîn apă rece împreună cu […]
    Alex Torek