//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete De Mancare gustoase # 97 (2016)

Retete De Mancare

Aripioare_de_pui_rumenite

Aripioare de pui rumenite

Aripioare de pui rumenite din: aripioare de pui, sare grunjoasa, piper alb, boia bicanta, boia dulce, unt, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: un kg aripioare de pui sare grunjoasa piper alb 5-6 catei usturoi un praf boia picanta un praf boia dulce 75 g unt topit ulei de floarea soarelui pentru prajit   Mod de […]

Tocana_munteneasca_cu_piept_de_pui_si_carnati

Tocana munteneasca cu piept de pui si carnati

Tocana munteneasca cu piept de pui si carnati din: cartofi, suc de rosii, cimbru verde si uscat, usturoi, ceapa rosie, piper, sare, marar, pipet de pui, carnati, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 12 cartofi cu coaja rosie 500 ml suc de rosii cimbru verde si uscat o capatana usturoi o ceapa mica rosie sare piper […]

Piept_de_rata_cu_ghimbir_si_ceapa_verde

Piept de rata cu ghimbir si ceapa verde

Piept de rata cu ghimbir si ceapa verde din: radacina de ghimbir, ceapa verde, miere, piept de rata, faina, sare, ulei, sos hoisin, ulei de susan, zahar, castarvete. Ingrediente: 3 cm radacina de ghimbir 12 fire de ceapa verde 60 g miere fluida 1 piept de rata dublu (cu sos 1-1,2 kg) 250 g faina […]

Supa_de_praz_cu_telina_si_usturoi

Retete de post: Supa de praz cu telina si usturoi

Supa de praz cu telina si usturoi din: praz, morcovi, pastarnac, cartofi, radacina de telina, usturoi, ardei gras, rosii decojite, ulei, patrunjel, telina verde, sare, piper. Ingrediente: 3-4 fire de praz 2 morcovi 1 păstârnac 2-3 cartofi 1 rădăcină mică de ţelină 2-3 căţei de usturoi 1 ardei gras 200 g roşii decojite în suc de roşii 1-2 linguri ulei pătrunjel şi ţelină verde […]

Specialitate_cu_sardine

Specialitate cu sardine

Specialitate cu sardine din: sardine, sare, piper, morcovi, ceapa, ardei, rosii, radacina patrunjel, patrunjel, ulei de masline, vin alb demisec, masline. Ingrediente: un kg sardine proaspete sare piper boabe si macinat 2-3 morcovi 3 cepe 2 ardei 3 rosii o radacina patrunjel o legatura patrunjel 2-3 linguri ulei de masline un polonic vin alb demisec […]

Calcan_cu_legume_si_sos_de_cirese

Calcan cu legume si sos de cirese

Calcan cu legume si sos de cirese din: calcan, telina, ceapa, orez, ghimbir, otet, zahar, vin rosu, apa, ceapa rosie, scortisoara, cirese, amidon, unt, lamaie, sare, piper, ulei, ardei iute. Ingrediente: un calcan o telina o ceapa alba 250 g orez salbatic ghimbir ras 75 ml otet 80 g zahar 250 ml vin rosu 200 […]

Buseuri_cu_rosii_avocado_si_ardei_gras

Buşeuri cu rosii, avocado si ardei gras

Buşeuri cu rosii, avocado si ardei gras din: aluat de foitaj, oua, rosii, avocado, ardei gras, usturoi, ulei, ceapa, suc de lamaie, otet balsamic, sare, piper, busuioc verde, branza feta, branza de capra. Ingrediente: doua foi aluat de foitaj doua oua doua rosii un avocado un ardei gras un catel de usturoi ulei o ceapa […]

Hamburger_de_casa_cu_branza_si_ceapa_rosie

Hamburger de casa cu branza si ceapa rosie

Hamburger de casa cu branza si ceapa rosie din: chifle, branza topita, rosie, ceapa rosie, carne tocata, galbenus, salata, sare, piper. Ingrediente: 2 chifle 2 felii branza topita o rosie o ceapa rosie 300 g carne tocata un galbenus 2 foi salata sare piper   Mod de preparare: Carnea tocată se amestecă bine cu gălbenuşul […]

Friptura_de_porc_cu_ghimbir_si_legume

Friptură de porc cu ghimbir şi legume

Friptură de porc cu ghimbir şi legume din: taitei udon, sare, varza chinezeasca, ardei gras, morcovi, mazare mange tout, stiuleti de porumb, carne de porc, ghimbir, usturoi, ulei de susan, sos de soia, sos de peste. Ingrediente: 300 g taitei udon (taitei japonezi din grau) sare 400 g varza chinezeasca 1 ardei gras rosu 2 […]

Crema_de_vanilie_cu_ananas

Cremă de vanilie cu ananas

Cremă de vanilie cu ananas din: lapte, galbenusuri, gelatina, faina, zahar, frisca, vaniline, ghimbi, ananas, litchii, migdale, biscuiti cu nuca, sare, lamaie, cirese confiate, ciocolata alba. Ingrediente: 200 ml lapte doua galbenusuri 10 g gelatina 30 g faina 50 g zahar 100 ml frisca un betisor de vanilie ghimbir un ananas o conserva de litchii […]

Fettuccine_cu_sos_de_smantana_11

Reteta zilei: Fettuccine cu sos de smantana

Fettuccine cu sos de smantana din: ulei de masline, ceapa, usturoi, vin alb, supa de pui, smantana, parmezan, lichid de la paste, fettuccine, sare, piper.   Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa, cuburi 2 catei de usturoi proaspat, tocat 1/4 ceasca vin alb 1 ceasca supa de pui 1/3 ceasca smantana 1 […]

Tort_simplu_de_pandispan

Tort simplu de pandispan

Tort simplu de pandispan din: pandispan, gem, frisca, glazura, zahar pudra. Ingrediente: 1 pandispan gem frisca glazura de portocala din zeama de la 2 portocale si 200gr zahar pudra     Mod de preparare: Pune compoziţia de pandispan intr-o forma rotunda si coace 30 de minute. Cand s-a racit, taie blatul in doua si unge […]

Ceafa_de_porc_la_cuptor_cu_salata_de_sfecla_si_hrean

Ceafa de porc la cuptor cu salata de sfecla si hrean

Ceafa de porc la cuptor cu salata de sfecla si hrean din: ceafa de porc, stafide, nuci, sare grunjoasa, piper negru, ulei de floarea soarelui, vin alb demisec, zahar, usturoi, rozmarin. Ingrediente: un kg ceafa de porc 150 g stafide 100 g nuci sare grunjoasa piper negru boabe si macinat 2-3 linguri ulei de floarea […]

Legume_Al_Forno

Legume Al Forno

Legume Al Forno din: oua, unt, faina, smantana, lapte, ulei de floarea soarelui, mozzarella, parmezan, sare, frunze de patrunjel. Inrgediente: 3 oua 50 g unt broccoli conopida 2-3 linguri faina 2 linguri smantana pentru gatit 150 ml lapte 3-4 linguri ulei de floarea soarelui 150 g mozzarella parmezan sare frunze de patrunjel   Mod de […]

Clatite_cu_urda_smantana_si_marar

Clatite cu urda, smantana si marar

Clatite cu urda, smantana si marar din: urda, smantana, ou, marar, sare, unt. Ingrediente: 250 g urda 2-3 linguri cu smantana 1 ou 1 legatura cu marar sare unt Mod de preparare: Pregateste clatitele, dar nu pune zahar in compozitie. Freaca urda cu un praf de sare si mararul tocat fin, dupa care adauga oul […]

Snitele_in_crusta_de_pesmet

Snitele in crusta de pesmet

Snitele in crusta de pesmet din: carne de porc, carne de vita, carne de pui, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g carne (porc, vita sau piept de pui) 4 oua 3 linguri cu faina 150 g pesmet sare piper ulei pentru prajit   Mod de preparare: Taie carnea in felii cat mai […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Piure de cartofi cu unt si lapte

Piure de cartofi cu unt si lapte din: cartofi, unt, lapte, sare. Ingrediente: 6 cartofi 2 linguri unt 100ml lapte sare   Mod de preparare: Curata cartofii, taie-i cubulete si pune-i la fiert in apa cu un praf de sare. Cand sunt gata, zdrobeste-i cu furculita si amesteca-i cu laptele caldut, unt si sare pana […]

Tocanita_aromata_de_miel_06

Reteta zilei: Tocanita aromata de miel

Tocanita aromata de miel din: cuisoare, boabe de piper, cardamom verde, seminte de coriandru, seminte de chimen, ulei de susan, ceapa, usturoi, ghimbir, turmeric, boia, scortisoara, rosii, carne de miel, apa, iaurt, orez basmati.   Ingrediente: 8 cuisoare 1 lingura boabe de piper negru 5 pastai de cardamom verde 1 lingura seminte de coriandru 1 […]

Supa_crema_de_morcovi_cu_ceapa_verde_si_crutoane

Supa crema de morcovi cu ceapa verde si crutoane

Supa crema de morcovi cu ceapa verde si crutoane din: morcovi, ceapa, telina, patrunjel, ceapa verde, ardei iuti, sare, piper, smantana, unt, ulei de masline, faina. Ingrediente: 8-10 morcovi 2 cepe o telina mare o radacina patrunjel 2-3 fire ceapa verde 2-3 ardei iuti uscati sare piper 300 ml smantana un cubulet unt 2 lingurite […]

Clatite_simple

Clatite simple

Clatite simple din: oua, lapte, apa minerala, zahar vanilat, faina, sare. Ingrediente: 3 oua 1 1 lapte sau apa minerala 3 pliculete cu zahar vanilat faina cat cuprinde sare     Mod de preparare: Freaca oualele cu zaharul si sare. Adauga 3 linguri cu faina. Subtiaza cu lapte pana cand obtii o compozitie de consistenta […]

Sarmale_in_foi_de_varza_cu_costita

Sarmale in foi de varza cu costita

Sarmale in foi de varza cu costita din: varza murata, carne tocata, ceapa, costita, bulion, orez, dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 varza murata 800 g carne tocata amestec 2 cepe 500 g costita 3 linguri cu bulion 1 ceasca de orez 3-4 foi de dafin ulei sare piper Mod de preparare: Desfa varza si […]

Crema_de_zahar_ars_si_aroma_de_vanilie

Crema de zahar ars si aroma de vanilie

Crema de zahar ars si aroma de vanilie din: lapte, oua, zahar, zahar vanilat, sare. Ingrediente: 1 l lapte 8 oua 350 g zahar 4 pliculete cu zahăr vanilat sare     Mod de preparare: Pune 250 g zahar in cratita in care vrei sa pregatesti crema. Caramelizeaza zaharul la foc mic, dupa care invarte […]

Mamaliga simpla

Mamaliga delicioasa

Mamaliga delicioasa din: malai, sare, apa. Ingrediente: 300 g malai 1 lingurita cu sare 1 litru de apa     Mod de preparare: Intr-un ceaun, pune pe foc apa cu sarea si presara o mana de malai. Cand da in clocot, adauga malaiul si lasa-l sa fiarba la foc mic pana cand absoarbe toata apa. […]

Pandispan cu dulceata de visine

Pandispan cu cirese si aroma de vanilie

Pandispan cu cirese si aroma de vanilie din: oua, ulei, zahar, faina, zahar vanilat, cirese, sare. Ingrediente: 6 oua 6 linguri cu ulei 6 linguri cu zahar 1 cana cu faina 3-4 plicuri cu zahar vanilat 400 g cirese sare   Mod de preparare: Bate albusurile spuma cu un praf de sare. Presara zaharul si […]

Tocana_de_porc_cu_aroma_de_rozmarin

Tocana de porc cu aroma de rozmarin

Tocana de porc cu aroma de rozmarin din: muschi de porc, cartofi, ceapa verde, bulion, rozmarin, patrunjel verde sau uscat, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g muschi de porc 1 kg de cartofi 2 legaturi de ceapa verde 4 linguri cu bulion 2-3 crengute de rozmarin 1 legatura de patrunjel verde sau patrunjel uscat ulei […]

Chec_cu_cacao_si_lapte

Chec cu cacao si lapte

Chec cu cacao si lapte din: oua, faina, zahar, ulei, lapte, praf de copt, cacao. Ingrediente: 5 oua 400 g faina 200 g zahar 200 ml ulei 100 ml lapte 1 pliculet cu praf de copt 1-2 lingurite de cacao   Mod de preparare: Bate oualele cu zaharul, adauga uleiul si mai mixeaza 2-3 minute. […]

Burrito_cu_cartofi_si_sos_de_legume_09

Reteta zilei: Burrito cu cartofi si sos de legume

Burrito cu cartofi si sos de legume din: ulei, seminte de mustar, sondimente, ceapa, ardei gras, rosie, tofu, turmeric, sare, sos de soia, seminte de chimen, cartofi, lipii, branza rasa. Ingrediente sos de legume: 1,5 lingurita ulei 1/4 lingurita seminte de mustar 1 lingurita condimente 3/4 ceasca ceapa, tocata 1 cana ardei gras, tocat 1 […]

Chiftelute_de_pui_picante

Chifteluţe de pui picante

Chifteluţe de pui picante din: carne de pui, ceapa, ardei iute, ardei gras, usturoi, ghimbir, coriandru, scortisoara, nucsoara, migdale, ou, apa, malai, sos de rosii, sare, piper, ulei, patrunjel, gogonele, rosii. Ingrediente: 500 g carne de pui o ceapa un ardei iute un ardei gras usturoi ghimbir coriandru 2 g scortisoara 1 g nucsoara 50 […]

Orez_cu_sofran_mazare_si_busuioc

Retete de post: Orez cu sofran, mazare si busuioc

Orez cu sofran, mazare si busuioc din: orez, margarina, sofran, sare, piper alb, ulei de masline, patrunjel, busuioc verde, mazare, rosii cherry. Ingrediente: 300 orez 50 margarină un praf şofran sare piper alb măcinat 2-3 linguri ulei de măsline o legătură pătrunjel 2-3 fire busuioc verde 200 mazăre 300 roşii cherry   Mod de preparare: Se alege orezul, se trece prin […]

Pui_cu_naut_si_dovlecei

Pui cu naut si dovlecei

Pui cu naut si dovlecei din: pulpe superioare, naut, vanata, dovlecel, rosii cherry, vin alb, ceapa, usturoi, cimbru uscat, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpe superioare 50 g naut prefiert 1 vanata mica 1 dovlecel 100 g rosii cherry 100 ml vin alb 2 cepe 2 catei de usturoi 1 lingurita cu cimbru uscat […]

Bruschete_cu_salata_si_parmezan

Bruschete delicioase cu salata si parmezan

Bruschete delicioase cu salata si parmezan din: paine neagra, usturoi, rosii, busuioc, ceapa, ardei gras, ulei de masline, otet cu ierburi aromatice, sare, parmezan. Ingrediente: 1 paine neagra 5 catei de usturoi 3 rosii 1 legatura busuioc 1 ceapa 1 ardei gras ulei de masline otet cu ierburi aromatice sare parmezan   Mod de preparare: […]

Orez_cu_sofran_si_creveti

Orez cu sofran si creveti

Orez cu sofran si creveti din: orez, creveti, vin alb demisec, apa, ceapa, ulei, sofran, unt, usturoi, rosie, ardei gras, miez de nuca, smantana, stafide, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 200 g orez 200 g creveti mari decorticati 130 ml vin alb demisec 600 ml apa o ceapa 60 ml ulei sofran 50 g unt doi […]

Reteta zilei: Smoothie de capsuni cu banane si ananas

Smoothie de capsuni cu banane si ananas din: lapte de cocos, capsuni, banana, ananas.   Ingrediente: 1 cana lapte de nuca de cocos 1 cana de capsuni 1 banana 1 cana ananas, inghetat     Mod de preparare: Combinati toate ingredientele la blender. Procesati pana se omogenizeaza si serviti cu felii de capsuni si banane. […]

Vita_cu_legume_si_bere

Vita cu legume si bere

Vita cu legume si bere din: carne de vita, ceapa, faina, concentrat de vita, zahar brun, otet, mustar, bere, margarina, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg carne de vita 5 cepe o lingurita faina un cub concentrat de vita 3 lingurite zahar brun 3 lingurite otet o lingurita mustar 750 ml bere 50 g untura sau […]

Ficat_de_vita_în_sos_picant

Ficat de vită în sos picant

Ficat de vită în sos picant din: ficat de vita, salata creata, rucola, ceapa verde, ceapa, morcov, vin rosu, ulei de masline, boia iute, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficat de vita 125 g mix salata creata cu rucola 1 legatura de ceapa verde 1/2 ceapa 1 morcov 200 ml vin rosu 3 linguri […]

Chiftele_de_naut_cu_usturoi

Retete de post: Chiftele de naut cu usturoi

Chiftele de naut cu usturoi din: naut, usturoi, coriandru, patrunjel, chimen, boia dulce, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g năut 1 căţel de usturoi câteva fire de coriandru proaspăt câteva fire de pătrunjel 2 lingurite chimen măcinat 1 lingurita boia dulce ulei pentru prăjit sare şi piper   Mod de preparare: Cu o seară înainte se pune năutul la […]

Budinca_din_branza_de_vaci

Budincă din brânză de vaci

Budincă din brânză de vaci din: branza de vaci, oua, zahar pudra, unt, faina, praf de copt, coaja de lamaie. Ingrediente: 500 g branza de vaci 4 oua 150 g zahar pudra 100 g unt 6-8 linguri cu faina 1 pliculet cu praf de copt coaja de lamaie   Mod de preparare: Bate albuşurile spumă […]

Gofre_traditionale

Gofre traditionale

Gofre traditionale din: faina, oua, unt, lapte, apa, rom, sare, zahar vanilinat, ulei, praf de copt. Ingrediente: 250 g faina 4 oua 75 g unt 150 ml lapte 150 ml apa 2 linguri rom, facultativ o lingurita sare 2 plicur zahar vanilinat o lingura ulei un plic praf de copt   Mod de preparare: Se […]

Chiftelute_de_vita_cu_usturoi

Chiftelute de vita cu usturoi

Chiftelute de vita cu usturoi din: carne tocata de vita, oua, cartof dulce, ceapa, usturoi, smantana, paine, lapte, sare. Ingrediente: 700 g carne tocata de vita 2 oua 1 cartof dulce 1 ceapa 3 catei de usturoi 1 lingura cu smantana 2 felii de paine 100 ml lapte sare   Mod de preparare: Coace cartoful […]

Ciupercute_cu_oua_ochiuri

Ciupercute cu oua ochiuri

Ciupercute cu oua ochiuri din: ciuperci, ceapa, cas, unt, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapa 200 g cas 25 g unt 1/2 legatura patrunjel ulei sare   Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. Adaugă ciupercile feliate şi lasă-le să se înăbuşe, la final, potriveşte gustul de sare şi […]

Iepure_cu_bere

Iepure cu bere

Iepure cu bere din: iepure, ceapa, ciuperci, bere blonda, concentrat de pui, apa, ulei, faina, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: un iepure de 1,5 kg 3 cepe o cutie mica ciuperci 250 ml bere blonda un cub concentrat de pui 200 ml apa 4 linguri ulei 2 linguri faina sare piper nucsoara   Mod de preparare: […]

Prajitura_caramel_cu_sirop

Prajitura caramel cu sirop

Prajitura caramel cu sirop din: iaurt, gris, unt, zahar pudra, oua, praf de copt, smantana, lamai. Ingrediente: 500 g iaurt 500 g gris 200 g unt 200 g zahar pudra 4 oua 1 pliculet cu praf de copt pentru caramel: 200 g zahar 250 ml apa 80 ml smantana dulce pentru sirop: 200 ml apa […]

Somon_marinat_la_cuptor

Somon marinat la cuptor

Somon marinat la cuptor din: somon, broccoli, lamaie, ceapa verde, mustar, miere, sos de soia, lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 400 g somon 1 broccoli 1 lamaie 2 fire ceapa verde pentru marinata: 3 linguri cu mustar 3 linguri cu miere 1 lingura cu sos de soia 1 lamaie 2 linguri ulei de masline   […]

Pulpa_de_miel_la_gratar_cu_aroma_de_rozmarin_04

Reteta zilei: Pulpa de miel la gratar cu aroma de rozmarin

Pulpa de miel la gratar cu aroma de rozmarin din: ceapa, usturoi, rozmarin, coaja de lamaie, otet de mere, ulei de masline, sare, piper, pulpa de miel.   Ingrediente: 1/2 ceapa 4 catei de usturoi, curatat 2 linguri de frunze de rozmarin Coaja de la 1 lamaie 1 lingura otet de mere 2 linguri ulei […]

Retete de post

Retete de post: Ciorba de varza cu legume

Ciorba de varza cu legume din: varza acra, morcov, ceapa, cartofi, radacina de pastarnac, cimbru, rosii in bulion, zeama de varza, ulei. Ingrediente: 1 varză acră medie 1 morcov 1 ceapă 2 cartofi 1 rădăcină păstârnac 1 lingurita cimbru uscat 2 roşii în bulion 1/2 litru zeamă de varză 1 lingura ulei   Mod de preparare: În funcţie de cât este de sărată varza, […]

Gofre_cu_ciocolata

Gofre cu ciocolată

Gofre cu ciocolată din: unt, cacao, zahar, oua, faina, lapte, esenta de vanilie, cacao, lapte, unt, esenta de vanilie, zahar pudra. Ingrediente: 250 g unt moale 55 g cacao 300 g zahar 4 oua 260 g faina 2 linguri lapte 2 linguri esenta vanilie pentru glazura: 5 linguri cacao 85 ml lapte 75 g unt […]

Mancare_de_naut_cu_piept_de_porc

Mancare de naut cu piept de porc

Mancare de naut cu piept de porc din: piept de porc, naut, ceapa, ardei grasi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g piept de porc 250 g naut umflat de apa rece o ceapa 3 ardei grasi o lingura ulei sare piper   Mod de preparare: Ceapa se curăţă si se spală bine. La fel si […]

Pui_cu_masline_verzi

Pui cu masline verzi

Pui cu masline verzi din: piept de pui, ceapa, ardei rgas, lamaie, masline verzi, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui o ceapa un ardei gras rosu o lamaie 200 g masline verzi o legatura marar 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Carnea se taie fâşii subţiri care se pun […]

Ciorba_de_dovlecei_cu_praz_si_parmezan

Ciorba de dovlecei cu praz si parmezan

Ciorba de dovlecei cu praz si parmezan din: dovlecei, rosii, morcovi, praz, bors, sare, radacina de telina, ulei, patrunjel, parmzan. Ingrediente: 2 dovlecei 2 roşii 2 morcovi 1 fir de praz 250 ml borş sare 1 rădăcină ţelină 1 lingura ulei 1 legatura pătrunjel parmezan ras   Mod de preparare: Se spală şi se curăţă de coajă dovleceii şi roşiile, se taie cubuleţe […]

Chec_sarat_cu_morcovi

Chec sarat cu morcovi

Chec sarat cu morcovi din: faina, oua, morcovi, lapte, ulei, praf de copt, seminte de floarea soarelui, sare, piper. Ingrediente: 150 g faina 2 oua 200 g morcovi 4 linguri lapte 4 linguri ulei 2 lingurite praf de copt o lingurita seminte de floarea soarelui sare piper   Mod de preparare: Se bat bine cu […]

Piept_de_pui_in_aluat_06

Reteta zilei: Piept de pui in aluat

Piept de pui in aluat din: piept de pui, ceapa, unt topit, crema de branza, lapte, sare, piper, aluat de patiserie, biscuiti.   Ingrediente: 1 kg piept de pui, fiert si tocat 1-2 linguri ceapa, tocata 3 linguri unt topit 150gr crema branza 2 linguri lapte Sare si piper, dupa gust Aluat de patiserie Biscuiti […]

Gofre_cu_mac

Gofre cu mac

Gofre cu mac din: faina, oua, amidon, praf de copt, zahar vanilinat, smantana, lapte, apa minerala, mac, sare, miere. Ingrediente: 150 g faina 3 oua 150 g amidon 1/2 plic praf de copt un plic zahar vanilinat 100 ml smantana 100 ml lapte 200 ml apa minerala o lingurita mac un praf de sare miere […]

Salata_cu_sparanghel_ciuperci_si_spanac

Salata cu sparanghel, ciuperci si spanac

Salata cu sparanghel, ciuperci si spanac din: spanac, ciuperci, conopida, sparanghel verde, anighinare, ardei, otet, ulei, sare, piper, mustar. Ingrediente: 200 g spanac 150 g ciuperci 400 g conopidă 250 g sparanghel verde 4 miezuri anghinare 1 bucata ardei roşu 2 linguri oţet 5 linguri ulei sare piper 1/2 lingura muştar   Mod de preparare: Spanacul se spală şi se se scurge de apă. […]

Coaste_delicioase

Coaste delicioase

Coaste delicioase de porc: coaste de porc, ceapa, bere, sare, piper, sos de rosii. Ingrediente: 2 bucati lungi de coaste de porc o ceapa 500 ml bere sare piper 300 g sos de rosii   Mod de preparare: Coastele se curată de eventualele pielite în plus şi se porţionează. Se pun împreună cu ceapa tăiată […]

Retete_De_post_Supa_de_usturoi_cu_crutoane

Retete de post: Supa de usturoi cu crutoane

Supa de usturoi cu crutoane din: usturoi, apa, concentrat de legume, ulei, margarina, sare, piper, crutoane, marar. Ingrediente: 10 căţei de usturoi 1,5 litri apă 2 cuburi concentrat de legume 3 linguri ulei 1 lingura margarină sare şi piper Pentru servit: crutoane de casă câteva fire de mărar   Mod de preparare: Usturoiul se curaţa si se preseaza. În oala […]

Risotto_picant_cu_legume

Risotto picant cu legume

Risotto picant cu legume din: orez, usturoi, supa de legume, vin, ceapa, ardei iute, dovlecel, broccoli, smantana, unt, ulei, miez de nuca, fistic, migdale, sare, piper, patrunjel, parmezan. Ingrediente: 275 g orez 4 catei de usturoi 800 ml supa de legume 250 ml vin alb o ceapa un ardei iute un dovlecel 300 g broccoli […]

Spirale_cu_scortisoara_si_rodie

Spirale cu scortisoara si rodie

Spirale cu scortisoara si rodie din: faina, lapte, zahar tos, drojdie, oua, sare, zahar brun, faina, scortisoara, unt, rodie, zahar vanilinat, esenta de rom, sos de ciocolata. Ingrediente: 735 g faina 240 ml lapte 66 g zahar tos 7 g drojdie 2 g sare 3 oua 160 g zahar brun 36 g faina o lingura […]

Budinca_de_mamaliga_cu_bacon

Budincă de mămăligă cu bacon

Budincă de mămăligă cu bacon din: apa, malai, bacon, kaiser, ciuperci, ceapa rosie, oua, usturoi, smantana, untura, cimbru, sare, piper, muraturi, sos de ardei iute, varza murata. Ingrediente: un litru apa 350 g malai 300 g bacon feliat 200 g kaiser 200 g ciuperci o ceapa rosie 4 oua 4 catei de usturoi 100 g […]

Bors gustos de stevie

Retete de post: Bors cu legume si stevie

Bors cu legume si stevie din: morcovi, radacina de telina, ardei gras, stevie, bors, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 2 morcovi 1 felie rădăcină de ţelină mare 1 ardei gras 200 g ştevie congelată 500 ml borş 1 ceapă 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Morcovii se trec prin răzătoare sau se taie cuburi mici, ţelina se taie mărunt, la fel […]

Linguine_cu_sos_de_ghimbir_spanac_si_busuioc_05

Reteta zilei: Linguine cu sos de ghimbir, spanac si busuioc

Linguine cu sos de ghimbir, spanac si busuioc din: linguine, ulei de masline, usturoi, ghimbir, lapte de cocos, zahar, suc de lamaie, sare, piper, fulgi de ardei rosu, busuioc, spanac.   Ingrediente: 500gr linguine 1/2 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat 2 1/2 linguri ghimbir proaspat, tocat 1 cutie lapte de cocos […]

Budinca_de_paste_cu_carne_tocata_de_vita

Budinca de paste cu carne tocata de vita

Budinca de paste cu carne tocata de vita din: paste, carne tocata de vita, morcov, ceapa, oua, cascaval, smantana, pasta de tomate, unt, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste tip spirala 500 g carne tocata de vita 1 morcov 1 ceapa 2 oua 150 g cascaval 200 g smantana 1 lingura cu pasta […]

File_de_curcan

File de curcan

File de curcan din: piept de curcan, bere brun, sare, piper, lamaie. Ingrediente: un piept de curcan 500 ml bere bruna sare piper cu lamaie     Mod de preparare: Carnea se porţionează pentru a obţine mai multe felii şi se presară cu sare şi piper cu lămâie. Se pun carnea şi berea într-un vas, […]

Salata_de_pui_cu_masline

Salată de pui cu măsline

Salată de pui cu măsline din: piept de pui, masline negre, rosii, ardei iute, ceapa verde, unt, ulei, otet, miere, mustar, sare. Ingrediente: 1/2 piept de pui 100 g masline negre 2 rosii galbene 1/2 ardei iute 1 legatura de ceapa verde 50 g unt pentru sos: 5 linguri cu ulei 2 linguri cu otet […]

Tarta_cu_caramel_sarat

Tartă cu caramel sărat

Tartă cu caramel sărat din: faina, unt, zahar, ou, sare, zahar, unt, brandy, smantana, sare. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 200 unt 100 g zahar un ou un praf sare pentru umplutura: 300 g zahar 50 g unt 50 ml brandy (optional) 300 ml smantana pentru frisca un praf sare   Mod de preparare: […]

Chiftelute_de_pui_cu_nucsoara

Chiftelute de pui cu nucsoara

Chiftelute de pui cu nucsoara din: pulpe de pui dezosate, ceapa, branza cheddar, paine, mustar, ou, patrunjel, ulei, nucsoara, sare. Ingrediente: 700 g pulpe de pui dezosate 1 ceapa 100 g branza cheddar 1 felie de paine 100 g mustar 1 ou 1 legatura de patrunjel ulei nucsoara sare   Mod de preparare: Unge carnea […]

Cornuri_cu_miere_capsuni_si_frisca_11

Reteta zilei: Cornuri cu miere, capsuni si frisca

Cornuri cu miere, capsuni si frisca din: cornuri, oua, smantana, zahar, scortisoara, esenta de vanilie, unt, sirop de miere, capsuni, frisca.   Ingrediente: 8 cornuri rotunde 5 oua 1/4 ceasca smantana 2 linguri de zahar 1 lingurita scortisoara macinata 2 lingurite esenta de vanilie Unt Sirop de miere Capsuni Frisca Mod de preparare: Taiati cornurile […]

Ciorba_cu_legume_si_soia

Retete de post: Ciorba cu legume si soia

Ciorba cu legume si soia din: soia, morcovi, cartofi, ardei rgas, ceapa, bulion, zeama de varza, verdeata, sare. Ingrediente: 200 g soia granule 2 morcovi 2 cartofi 1 ardei gras 1 ceapă 2 linguri bulion 500 ml zeamă de varză verdeaţă după gust sare   Mod de preparare: Într-o oala, se pune la fiert soia cu apa si se fierbe 30 de […]

Tarta_cu_carnati_si_sos

Tarta cu carnati si sos

Tarta cu carnati si sos din: unt, sare, faina, iaurt, carnati picanti, ardei capia, rosii, zahar, sare, rozmarin, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 200 g unt un praf sare 250 g faina 175-200 ml iaurt 4 carnati picanti 4 ardei capia 4 rosii mari 2 linguri zahar sare 2-3 frunze rozmarin ulei de floarea soarelui […]

Salata_cu_ton_si_fasole_verde

Salata cu ton si fasole verde

Salata cu ton si fasole verde din: salata verde, pastai de fasole verde, cartof, ardei, rosie, ton in suc propriu, sare, ulei, otet. Ingrediente: 1/2 salata verde 100 g pastai de fasole verde congelata 1 cartof 1 ardei 1 rosie 1 conserva ton bucati in suc propriu sare ulei otet   Mod de preparare: Speli […]

Fursecuri_cu_stafide_si_alune

Fursecuri cu stafide si alune

Fursecuri cu stafide si alune din: faina, praf de copt, unt, zahar, stafide, alune, oua, lapte. Ingrediente: 200 g faina 1 praf copt 100 g unt la temperatura camerei 75 g zahar 100 g stafide 50 g alune 1 ou batut 2 linguri lapte   Mod de preparare: Laşi stafidele ta înmuiat în apă câteva […]

Paste_cu_sos_si_chiftelute

Paste cu sos si chiftelute

Paste cu sos si chiftelute din: spaghete, cimbru, busuioc, pasta de rosii, apa, sare, piper, boia, ulei de floarea soarelui, usturoi, oregano, carne de chiftele, parmezan. Ingrediente: 300 g spaghete cimbru si busuioc verde 50 g pasta de rosii 100 ml apa sare piper negru un praf boia iute 2-3 linguri ulei de floarea soarelui […]

Frigarui_de_porc_cu_dovlecei_si_ardei_capia

Frigarui de porc cu dovlecei si ardei capia

Frigarui de porc cu dovlecei si ardei capia din: dovlecei, ardei capia, scaricica de porc, sare, piper, boia iute, boia dulce, ulei de porumb, chilli, cimbru. Ingrediente: 4 dovlecei 4 ardei capia 500 g scaricica de porc sare piper boia iute boia dulce 2-3 lingurite ulei de porumb un praf chilli cimbru uscat si macinat […]

Icre_din_soia

Retete de post: Icre din soia

Icre din soia din: boabe de soia, ulei, suc de lamaie, ceapa, sare. Ingrediente: 250 g boabe soia 250 ml ulei suc de lămâie 1 ceapă albă sare   Mod de preparare: Boabele de soia se pun la înmuiat cu o seara înainte si, a doua zi, se scurg si se fierb asemeni fasolei. Dupa ce boabele sunt […]

Supa_crema_de_conopida_cu_usturoi_si_crutoane

Supa crema de conopida cu usturoi si crutoane

Supa crema de conopida cu usturoi si crutoane din: ceapa, usturoi, cartofi, conopida, sare, piper, ulei de masline, foi de daifn. Ingrediente: o ceapa mare un catel de usturoi 2 cartofi albi mari o conopida medie sare piper ulei de masline foi de dafin   Mod de preparare: Se căleşte ceapa în ulei la foc […]

Placinta_cu_spanac_si_branza_ricotta

Placinta cu spanac si branza ricotta

Placinta cu spanac si branza ricotta din: aluat, spanac, piper, usturoi, sare, ceapa verde, branza ricotta, unt, galbenusuri, ou, mac, faina. Ingrediente: 800 g aluat frantuzesc 800 g spanac oparit piper 2 catei de usturoi sare 3 fire ceapa verde 300 g branza ricotta un cub unt 5 galbenusuri un ou pentru uns mac pentru […]

Cartofi natur cu verdeata

Chiftelute de curcan cu cartofi natur

Chiftelute de curcan cu cartofi natur din: piept de curcan, oua de prepelita, oua, paine, ceapa, usturoi, faina, pesmet, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 16 oua de prepelita 2 oua 3 felii de paine 2 cepe 5 catei de usturoi 2 linguri cu faina 2 linguri cu pesmet sare ulei   Mod […]

Cotlete_de_miel_cu_rozmarin_si_usturoi_04

Reteta zilei: Cotlete de miel cu rozmarin si usturoi

Cotlete de miel cu rozmarin si usturoi din: cotlete de miel, rozmarin, sare, piper negru, usturoi, ulei de masline.   Ingrediente: 4 cotlete de miel 2 linguri rozmarin proaspat tocat 2 lingurite de sare 1 lingurita piper negru proaspat macinat 1 catel de usturoi, tocat 4 linguri de ulei de masline Mod de preparare: Intr-un […]

Supa_de_ciuperci_cu_patrunjel_si_telina

Supa de ciuperci cu patrunjel si telina

Supa de ciuperci cu patrunjel si telina din: ciuperci, morcovi, telina, pastarnac, ceapa, praz, ulei, rosii decojite, orez, usturoi, sare, piper, patrunjel, telina verde. Ingrediente: 400 g ciuperci 2-3 morcovi 1 ţelină 1 păstârnac 1 ceapă 1 fir de praz 2 linguri ulei 200 ml roşii decojite în suc de roşii 1 lingura orez 1 căţel de usturoi  sare  piper 1 legatura pătrunjel şi ţelină verde […]

Suc_de_sfecla_cu_morcovi

Suc de sfecla cu morcovi

Suc de sfecla cu morcovi din: sfecla coapta, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati sfecle coapte 6 bucati morcovi 1 praf sare 1 praf piper     Mod de preparare: Sfeclele se curăţă de coajă şi se taie bucăţi. Morcovii se curăţă de coajă şi se taie rondele. Ingredientele se pun în blender şi se mărunţesc, se adaugă sare […]

Copane_pane_cu_sos_picant

Copane pane cu sos picant

Copane pane cu sos picant din: copane, sare, piper, faina, pesmet, ulei, piure de rosii, boia iute, zahar, usturoi, busuioc verde. Ingrediente: 8 copane sare piper 2 linguri faina 2 linguri pesmet ulei pentru prajit pentru sos: 400 g piure de rosii o lingurita boia iute o lingura zahar o capatana usturoi busuioc verde   […]

Salata_de_pui_cu_ananas_si_porumb

Salata de pui cu ananas si porumb

Salata de pui cu ananas si porumb din: piept de pui, sare, stafide, ardei capia, ananas, salata verde, piper, porumb, zeama de lamaie, ulei de masline, otet balsamic, foccacia. Ingrediente: 400 g piept de pui sare 100 g stafide 2 ardei capia 5 rondele ananas proaspat o salata verde piper 200 g porumb zeama de […]

Muschi_de_vitel_la_cuptor_cu_ciuperci_si_rozmarin

Muschi de vitel la cuptor cu ciuperci si rozmarin

Muschi de vitel la cuptor cu ciuperci si rozmarin din: muschi de vitel, ciuperci, usturoi, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg muschi de vitel o cutie mica ciuperci 4 catei usturoi o crenguta rozmarin proaspat ulei sare piper   Mod de preparare: In muşchiul de viţel se fac mici incizii în care se pun […]

Varza_cu_carne_de_porc_si_legume

Varza cu carne de porc si legume

Varza cu carne de porc si legume din: pulpa de porc, ceapa, morcovi, bulion, varza acra, foaie de dafin, cuisoare, ulei, seminte de chimen, patrunjel, piper. Ingrediente: 800 g pulpa de porc 3 cepe 2 morcovi 2 linguri bulion o varza acra de 1 kg 500 ml vin alb sec o foaie dafin 2-3 cuisoare […]

Hummus_cu_spanac_si_patrunjel_02

Reteta zilei: Hummus cu spanac si patrunjel

Hummus cu spanac si patrunjel din: naut, usturoi, tahini, spanac, anghinare, lamaie, ulei de masline, ardei gras, patrunjel.   Ingrediente: 1 cutie naut 2 catei de usturoi 2 linguri de tahini 1 cana de spanac ½ ceasca anghinare 1 lamaie ¼ ceasca ulei de masline 4-8 ardei gras verde Patrunjel verde   Mod de preparare: Adaugati […]

Chiftelute_de_cartofi_cu_carne_tocata

Chiftelute de cartofi cu carne tocata

Chiftelute de cartofi cu carne tocata din: cartofi, branza topita, oua, unt, faina, pesmet, cimbru, sare, amestec de carne tocata, ceapa, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g branza topita 2 oua 50 g unt 75 g faina 75 g pesmet cimbru sare pentru umplutura: 400 g amestec de carne tocata 1 […]

Salata_de_castraveti_murati_marar_si_cascaval

Salata de castraveti murati, marar si cascaval

Salata de castraveti murati, marar si cascaval din: cartofi, oua, castarveti murati, cascaval, marar, ulei de masline. Ingrediente: 5 cartofi 4 oua 5 castraveti murati 100 g cascaval o legatura marar o lingura ulei de masline     Mod de preparare: Se gustă castraveţii şi, dacă sunt prea săraţi sau prea acri, se pun în […]

Pui_dulce_acrisor_cu_orez

Pui dulce acrisor cu orez

Pui dulce acrisor cu orez din: piept de pui, curry, ceapa, zahar brun, sos de soia, sos de ardei iute, piper alb, usturoi, supa de pui, faina, otet balsamic, ulei, sare. 2 piepti de pui (600-800 g, dezosat) 2 lingurite curry 4 fire de ceapa 1 lingurita cu zahar brun 2 lingurite cu sos de […]

Jeleu_in_coji_de_portocala

Jeleu in coji de portocala

Jeleu in coji de portocala din: vin alb dulce, zahar tos, gelatina, coacaze rosii, afine, zmeura, portocale, baton de scortisoara, cuisoare, esenta de flori de portocala, frisca, sos de menta, sos de ciocolata cu chili. Ingrediente: un litru de vin alb dulce 200 g zahar tos 30 g gelatina 100 g coacaze rosii 100 g […]

Sprot_cu_legume_si_orez

Şprot cu legume şi orez

Şprot cu legume şi orez din: orez, mazare, ceapa, ciuperci, sprot sarat, morcovi, ardei gras, sos de soia, pasta de tomate, limeta, usturoi, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 250 g orez 300 g mazare o ceapa alba 400 g ciuperci 300 g sprot sarat doi morcovi un ardei gras o lingura cu sos de soia […]

Supa de miel cu paste

Supă cu carne de capră şi tarhon

Supă cu carne de capră şi tarhon: pulpa de capra, praz, usturoi, morcov, ceapa, radacina de telina, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, unt, faina, smantana, tarhon, zahar, lamaie, ciuperci, sare, piper, orez, marar verde, rosii cherry, gogosar rosu. Ingrediente: 700 g pulpă de capră 1 praz mai tânăr 3 căţei usturoi 2 morcovi 1 […]

Cozonac_impletit_cu_migdale

Cozonac impletit cu migdale

Cozonac impletit cu migdale din: stafide, rom, drojdie, zahar pudra, faina, sare, galbenusuri, coaja de lamaie, lapte, unt, migdale, ou. Ingrediente: 100 g stafide 4 linguri rom 1 cub drojdie (42 g) 220 g zahar pudra 1 kg faina 1/2 lingurita de sare 4 galbenusuri coaja rasa de la 1 lamaie 500 ml lapte caldut […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Curcan la tavă cu varza si boia

Curcan la tavă: curcan, untura, varza acra, sare, boia de ardei. Ingrediente: 1 curcan 150 g untură 300 g varză acră sare boia de ardei   Mod de preparare: Cureţi curcanul, îl speli, îl ştergi cu un şervet, îl sărezi şi îl freci cu piper şi boia. Ungi curcanul cu untură şi îl înveleşti în […]

Tocana_de_miel_cu_legume_si_usturoi_07

Reteta zilei: Tocana de miel cu legume si usturoi

Tocana de miel cu legume si usturoi din: carne de miel, sare, piper, faina, ulei, ceapa, vin, usturoi, pasta de tomate, supa de pui, rozmarin, morcovi, cartofi, fasole verde, mazare.   Ingrediente: 2 kg carne de miel, cuburi sare piper negru ½ cana faina Ulei 1 ceapa, felii subtiri 1 cana vin 2 catei de […]

Legume_la_cuptor_cu_ghimbir

Legume la cuptor cu ghimbir

Legume la cuptor cu ghimbir din: dovlecei, morcovi, ciuperci, usturoi, vin alb demisec, cimbru, rozmarin, ulei de masline, lamaie, ghimbir, seminte de susan, sare, piper, sos de ardei iute, sos de rosii, sfecla rosie. Ingrediente: 3 dovlecei 3 morcovi 400 g ciuperci usturoi 300 ml vin alb demisez cimbru rozmarin 100 ml ulei de masline […]

Orez_cu_ciuperci_si_busuioc

Orez cu ciuperci si busuioc

Orez cu ciuperci si busuioc din: ciuperci, orez, ceapa, ulei, ardei, sare, piper, busuioc, patrunjel. Ingrediente: 100 g ciuperci 100 g orez 1 ceapa 50 ml ulei 1 ardei sare piper busuioc patrunjel   Mod de preparare: Speli orezul şi îl dai într-un clocot cu puţină sare. Cureţi ceapa, o tai julien şi o pui […]

Ciorbe_si_borsuri

Ciorbă de pui cu cartofi şi smantana

Ciorbă de pui cu cartofi, usturoi şi smântână: piept de pui, morcov, ardei gras, ceapa, rosie, usturoi, smantana, sare de lamaie, sare, piper, verdeata, cartofi. Ingrediente: 500 g piept de pui 1 morcov 1 ardei gras 1 ceapă potrivită 1 roşie 1/4 capatana de usturoi 500 g smântână sare de lămâie sare piper 1 legătură […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Saramură de hribi cu rozmarin

Saramură de hribi: hraibi, ulei, ardei iute, ardei gras, rosii, patrunjel, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg hribi sau alte ciuperci 50 ml ulei 1 ardei iute 1 ardei gras 4 roşii 1 legătură pătrunjel 2 fire rozmarin sare piper Mod de preparare: Indepărtezi picioruşele hribilor, le speli şi le scurgi bine de apă. Ungi […]

Ardei_copti_cu_smantana_si_mamaliguta.png

Ardei copţi cu smantană şi mămăliguţă

Ardei copţi cu smântână şi mămăliguţă: ardei, ceapa, rosii, smantana, sare, piper, mamaliguta, ulei. Ingrediente: 1 kg ardei 3 cepe 3 roşii 500 g smântână sare piper mămăliguţă ulei pentru călit ceapa Mod de preparare: Coci ardeii şi îi cureţi de coajă, iar cepele le tai şi le pui în ulei la prăjit. Când sunt […]

Retete_RestauranteDeLux.ro

Fasole batuta cu ceapa si bulion

Fasole batuta cu usturoi din: fasole, usturoi, ulei, sare, bulion, ceapa. Ingrediente: 500 gr fasole usturoi 3-4 linguri ulei sare 1 lingura bulion 1 ceapa Mod de preparare: Fierbi fasolea. Pasezi fin boabele de fasole scurse impreuna cu cativa catei de usturoi, ulei si un praf de sare. Caleste in putin ulei o ceapa taiata […]

Tarta_cu_nectarine_09

Reteta zilei: Tarta cu nectarine

Tarta cu nectarine din: faina, zahar pudra, unt, nectarine, zahar, oua, duc de lamaie.   Ingrediente aluat: 1 1/2 cani de faina 2/3 cesti de zahar pudra 3/4 ceasca de unt, rece Ingrediente umplutura: 4 nectarine, felii groase 1 lingura de zahar 1 lingura de unt 6 oua 1 ¾ cana zahar 1 cana suc […]

Ostropel_de_pui_cu_verdeata

Ostropel de pui cu verdeata

Ostropel de pui cu verdeata din: pui, ulei, faina, usturoi, otet, bulion de rosii, patrunjel, apa calda, sare. Ingrediente: 1 pui mare 3 linguri ulei 1 lingura faina 5-6 catei de usturoi 1 lingura otet 2 linguri bulion de rosii 2 linguri patrunjel tocat 1 cana apa calda sare   Mod de preparare: Speli puiul […]

Aripioare_crocante_cu_chilli

Aripioare crocante cu chilli

Aripioare crocante cu chilli din: aripioare de pui, ou, lapte, faina, chilli, condimente, usturoi, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg aripioare de pui 1 ou 200 ml lapte 1 cana făină 3 lingurite chilli pudră 1 lingurita condimente din legume uscate 1 lingurita usturoi granulat 1 lingurita sare fină 1 litru ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Aripioarele se taie, se spală şi se […]

Salata de sfecla cu hrean si germeni de porumb

Salata de legume fierte cu carne de vita si muraturi

Salata de legume fierte cu carne de vita si muraturi din: castraveti murati, gososari murati, cartofi fierti, telina fiarta, radacina de patrunjel fiarta, morcov fiert, boabe de mazare fiarta, ou fiert, maioneza, mustar, carne de vita fiarta. Ingrediente: castraveti murati gososari murati cartofi fiert telina fiarta radacina de patrunjel fiarta morcov fiert boabe de mazare […]

Fasole uscata cu costita afumata si bulion

Ciorba de fasole cu costita afumata

Ciorba de fasole cu costita afumata din: faole alba, morcov, telina, ceapa, costita afumata, pasta de rosii, bors, sare. Ingrediente: 500 g fasole alba 1 morcov 1 telina mica 1 ceapa mare 250 g costita afumata 50 g pasta de rosii 1 litru bors sare Mod de preparare: Alege fasolea, spal-o si pune-o la fiert […]

Chiftele_cu_verdeata

Chiftele cu verdeata

Chiftele cu verdeata din: carne toacata, vita, porc, ceapa, marar verde, patrunjel verde, oua, pesmet, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 700 g carne tocata amestec (vita si porc) 1 ceapa 1 legatura de marar verde 1 legatura de patrunjel verde 2 oua 1 lingura cu pesmet faina sare piper ulei   Mod de preparare: Toaca […]

Desert_cu_migdale_si_aroma_de_vanilie

Desert cu migdale si aroma de vanilie

Desert cu migdale si aroma de vanilie din: albusuri, suc de lamaie, sare, zahar, migdale, amidon, scortisoara, frisca, sirop de vanilie, lichior de vanilie. Ingrediente aluat: 3 albusuri 1 lingurita de suc de lamaie sare 200 g zahar 250 g migdale macinate 2 linguri de amidon 1/2 lingurita de scortisoara macinata 50 migdale intregi, decojite […]

Salate_5

Salata de fasole cu zeama de lamaie

Salata de fasole din: boabe de fasole, boabe de porumb, ceapa, costita, ulei, zeama de lamaie, zeama de fasole, sare. Ingrediente: boabe de fasole fiarta boabe de porumb ceapa costita 2 linguri ulei zeama de lamaie 4 linguri zeama de fasole sare   Mod de preparare: Amesteca boabele de fasole cu boabe de porumb, ceapa […]

Supa_de_perisoare_cu_legume

Supa de perisoare cu legume

Supa de perisoare cu legume din: piept de vita, morcovi, ceapa, telina, radacina de patrunjel, orez fiert, ou, patrunjel verde, fidea, taitei de casa, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept de vita 2-3 morcovi 1 ceapa 1 telina 1 radacina de patrunjel 1 ceasca de orez fiert 1 ou 1 legatura de patrunjel verde, tocat […]

Prajituri_cu_martipan_si_migdale

Prajituri cu martipan si migdale

Prajituri cu martipan si migdale din: martipan, ou, migdale, faina, unt, zahar, sare, rom, cacao, lapte. Ingrediente: 100 g masa de martipan 1 ou 50 g migdale macinate 250 g faina 150 g bucatele de unt rece 70 g zahar 1 praf de sare 1 lingura de rom 2 linguri de cacao 1 lingura de […]

Chiftele_marinate_in_sos_de_rosii

Chiftele marinate in sos de rosii

Chiftele marinate in sos de rosii din: chiftele, rosii, ulei de masline, apa, foi dafin, boabe de piper, otet. Ingrediente: cateva chiftele 1 cutie rosii 1 lingura ulei de masline 3 linguri apa 2 foi dafin boabe de piper 1 lingura otet Mod de preparare: Preapari sosul din rosii, ulei de masline si apa. Adaugi […]

Piept_de_pui_in_sos_dulce_acrisor_pe_pat_de_orez_06

Reteta zilei: Piept de pui in sos dulce-acrisor pe pat de orez

Piept de pui in sos dulce-acrisor pe pat de orez din: piept de pui, amidon, piper, sare, usturoi, ulei, zahar, sos de soia, ketchup, otet de mere, oua, orez fiert.   Ingrediente: 2 buc piept de pui, cuburi 1 cana amidon 1/2 lingurita piper negru 1/2 lingura sare 3 catei de usturoi 1/2 cani ulei, […]

Fursecuri_cu_nuca_de_cocos_si_martipan

Fursecuri cu nuca de cocos si martipan

Fursecuri cu nuca de cocos si martipan din: albusuri, fulgi de cocos, martipan, zahar, scortisoara, migdale. Ingrediente: 5 albusuri 100 g fulgi de cocos 900 g masa de martipan 100 g zahar scortisoara macinata 2 linguri de migdale decojite si macinate   Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 200 °C. Se bate albusul si […]

Sufleu_de_branza_cu_verdeata

Sufleu de branza cu verdeata

Sufleu de branza cu verdeata din: oua, telemea, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 500 g telemea 3 linguri cu smantana 1/2 legatura de patrunjel sare piper   Mod de preparare: Separa galbenusurile de albusuri. Amesteca galbenusurile cu sare, piper si telemeaua rasa. Bate albusurile spuma si toarna-le peste galbenusuri impreuna cu smantana si […]

Supa_de_cartofi_cu_smantana_si_marar

Supa de cartofi cu smantana si marar

Supa de cartofi cu smantana si marar din: cartofi, ceapa, morcovi, pastarnac, unt, smantana, sare, piper, marar, otet. Ingrediente: 400 g cartofi noi 1 ceapă 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 lingura unt 100 g smântână sare piper 1 legatura mărar 1-2 linguri oţet   Mod de preparare: Toate legumele se curăţă şi se spală. Morcovii, ceapa şi păstârnacul se taie în sferturi şi […]

Maioneza_cu_zeama_de_lamaie

Maioneza cu zeama de lamaie

Maioneza cu zeama de lamaie din: galbenus crud, galbenus fiert, mustar, zeama de lamaie, uleim sare. Ingrediente: 1 galbenus crud 1 galbenus fiert tare 1 lingurita cu mustar 3 linguri cu zeama de lamaie 500 ml ulei sare   Mod de preparare: Intr-un castron, pune galbenusul crud, adauga-l pe cel fiert si pasat, amesteca bine […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Taitei de casa cu ou

Taitei de casa cu ou din: faina, ou. Ingrediente: 1 cana faina 1 ou     Mod de preparare: Cerne faina, fa un „cuib” in mijloc si sparge oul. Adu faina peste ou, putin cate putin si amesteca. Framanta bine, pana cand aluatul devine elastic si se ia usor de pe degete. Lasa-l sa se […]

Cornulete_cu_migdale_si_ciocolata

Cornulete cu migdale si ciocolata

Cornulete cu migdale si ciocolata din: martipan, albusuri, zahar pudra, sare, coaja de lamaie, esenta de migdale, fulgi de migdale, ulei, ciocolata amaruie. Ingrediente: 500 g masa de martipan 2 albusuri 250 g zahar pudra sare coaja rasa de la o lamaie 1 fiola cu esenta de migdale 400 g fulgi de migdale ulei 150 […]

Tocanita_de_vita_cu_legume_si_smantana_11

Reteta zilei: Tocanita de vita cu legume si smantana

Tocanita de vita cu legume si smantana din: carne de vita, ulei de masline, morcovi, ceapa, ciuperci, vin alb, telina, usturoi, pasta de tomate, frunze de dafin, cimbru, piper negru, sare, faina, supa de vita, conopida, smantana.   Ingrediente: 2 kg carne de vita, cuburi 2 linguri ulei de masline 1 kg morcovi 1 kg […]

Cocktail_iced_coffee

Cocktail iced coffee

Cocktail iced coffee din: cafea, zahar, apa fierbinte, lapte rece, inghetata de vanilie, gheata. Ingrediente: 2 linguriţe de cafea 2 lingurite de zahar 1 lingurita de apa fierbinte 200 ml de lapte rece o cupa de inghetata de vaniilie gheata pisata   Mod de preparare: Se dizolva cafeaua si zaharul in apa fierbinte. Se toarna […]

Fursecuri_cu_migdale_si_lamaie

Fursecuri cu migdale si lamaie

Fursecuri cu migdale si lamaie din: faina, migdale, unt, zahar, frisca, zahar pudra, suc de lamaie, colorant alimentar rosu. Ingrediente: 400 g faina 200 g migdale macinate 300 g unt rece 150 g zahar 1 lingura de frisca 250 g zahar pudra 1 lingura de suc de lamaie colorant alimentar rosu Mod de preparare: Se […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_2

Omleta pufoasa cu cascaval

Omleta pufoasa din: lipie, albusuri, lapte, ulei de masline, cascaval. Ingrediente: 1 lipie 3 albusuri lapte ulei de masline cascaval   Mod de preparare: Incalzeste o lipie in cuptorul cu microunde pentru 15-20 de secunde. Amesteca trei albusuri cu putin lapte si torna mixtura intr-o tigaie unsa cu ulei de masline. Cand omleta este aproape […]

Desert_cu_nuci_si_scortisoara

Desert cu nuci si scortisoara

Desert cu nuci si scortisoara din: faina, nuci, zahar, scortisoara, cardamom, ou, unt, jeleu de coacaze, ciocolata amaruie, miez de nuca. Ingrediente: 200 g faina 50 g nuci macinate 100 g zahar 1 varf de cutit scortisoara macinata 1 varf de cutit de cardamom macinat 1 ou 100 g unt rece 150 g jeleu de […]

Figarui_de_pui_cu_garnitura_de_orez_cu_mazare

Frigarui de pui cu garnitura de orez cu mazare

Frigarui de pui cu garnitura de orez cu mazare din: piept de pui, usturoi, sare, piper alb, orez, mazare, unt de arahide, ulei de masline, miere. Ingrediente: 500 g piept de pui 5-6 căţei de usturoi sare piper alb măcinat Pentru garnitură 300 g orez cu bobul lung 150 g mazăre fiartă 150 g unt de arahide 2-3 lingurite ulei de […]

Prajiturele_cu_piscoturi_si_jeleu_de_coacaze

Prajiturele cu piscoturi si jeleu de coacaze

Prajiturele cu piscoturi si jeleu de coacaze din: piscoturi, faina, zahar, zahar vanilinat, coaja de lamaie, suc de lamaie, ou, unt, ulei, jeleu de coacaze, zahar pudra. Ingrediente: 4 piscoturi 180 g faina 80 g zahar 1 lingurita de zahar vanilinat coaja rasa si sucul stors de la 1/2 lamaie 1 ou 70 g unt […]

Cocktail_cu_rom_alb

Cocktail cu rom alb

Cocktail cu rom alb din: rodii, suc de cirese, sirop de zahar, rom alb, apa minerala, frunze de menta. Ingrediente: 2 rodii (sau 200 ml suc de rodii) 200 ml suc de cireşe 2 lingurite sirop de zahăr 100 ml rom alb apă minerală foarte rece frunze de mentă   Mod de preparare: Sucul de rodii şi cel de […]

Caramele_cu_glazura_de_alune

Caramele cu glazura de alune

Caramele cu glazura de alune din: faina, zahar brun, sare, praf de copt, ou, unt, miere, vanilie, alune. Ingrediente aluat: 400 g faina 125 g zahar brun 1 praf de sare 1 lingurita praf de copt 1 ou 250 g unt Ingrediente glazura: 375 g zahar brun 180 g miere 180 g unt moale 1 […]

Supa_de_ridichi_cu_creveti_si_bacon_02

Reteta zilei: Supa de ridichi cu creveti si bacon

Supa de ridichi cu creveti si bacon din: ridichi, creveti, bacon, otet de vin alb, ulei de masline, oregano, seminte de telina, branza rasa, fulgi de ardei rosu, ceapa, nuci de pin, usturoi, lamaie, patrunjel, sare, piper, unt, supa de pui.   Ingrediente: 30-40 ridichi 500gr creveti, decorticati 3 felii de bacon Otet de vin […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Risotto cu piept de pui

Risotto cu piept de pui din: cascaval marinat, piept de pui, orez, unt, parmezan, smantana, delicat, piper. Ingrediente: 1/2 borcan cascaval marinat 2 bucati piept de pui 1 cana orez 30 g unt 30 g parmezan 2 linguri smantana delicat piper Mod de preparare: Se toarna uleiul aromat in tigaie si se prajeste pieptul de […]

Prajituri_cu_alune_si_rom

Prajituri cu alune si rom

Prajituri cu alune si rom din: albusuri, zahar, migdale, alune, scortisoara, esenta de rom, zahar pudra, drajeuri de ciocolata. Ingrediente: 3 albusuri 300 g zahar 150 g migdale macinate 150 g alune macinate 1 lingurita de scortisoara 5 picaturi de esenta de rom 250 g zahar pudra drajeuri-decor din ciocolata   Mod de preparare: Se […]

Desert_4

Stelute cu merisoare uscate

Stelute cu merisoare uscate din: merisoare uscate, unt, sare, esenta de vanilie, zahar, faina. Ingrediente: 100 g merisoare uscate 300 g unt la temperatura camerei 1/4 lingurita de sare esenta de vanilie 200 g zahar 500 g faina     Mod de preparare: Se toaca merisoarele. Se bate untul cu sarea si esentaa, pana se […]

Ficat_de_porc_cu_orez_si_legume

Ficat de porc cu orez şi legume

Ficat de porc cu orez şi legume din: ficat de porc, orez, ardei grasi, mrocovi, telina cu frunze, ceapa, usturoi, faina, apa, zahar tos, otet balsamic, sos de soia, sare, piper, ulei, cimbru, lapte. Ingrediente: 500 g ficat de porc 200 g orez salbatic doi ardei grasi doi morcovi o telina cu frunze o ceapa […]

Prajituri_cu_nuci_de_macadamia

Prajituri cu nuci de macadamia

Prajituri cu nuci de macademia din: martipan, nuci macademia, coaja de portocala, zahar pudra, ciocolata amaruie. Ingrediente: 200 g masa de martipan 150 g nuci macadamia 1/2 lingurita de coaja rasa de portocala 50 g zahar pudra 100 g ciocolata amaruie   Mod de preparare: Se rade grosier martipanul. Se macina 50 g de nuci […]

Salata_de_fructe_cu_sirop_de_portocale_12

Reteta zilei: Salata de fructe cu sirop de portocale

Salata de fructe cu sirop de portocale din: zahar, apa, suc de portocala, coaja de portocala, esenta de vanilie, capsuni, afine, struguri rosii, struguri verzi, frunze de menta.   Ingrediente: 1 cana de zahar 1 cana de apa Sucul de la 1 portocala Coaja de la 1 portocala 2 lingurite esenta de vanilie 4 cani […]

Salata_de_fructe_de_mare_cu_legume

Salată de fructe de mare cu legume

Salată de fructe de mare cu legume din: creveti, surimi, fileuri de peste, ceapa, telina, lamaie, cimbru, broccoli, spanac baby, ceapa verde, rosii cherry, maioneza, otet balsamic, migdale, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g creveti 300 g surimi 500 g fileuri de peste o ceapa o telina mica o lamaie cimbru 100 g broccoli 200 […]

Snitele_de_soia_cu_legume

Snitele de soia cu legume

Snitele de soia cu legume din: snitele de soia, hrisca, fasole mung, supa de legume, turmeric, chimen, ceapa, ghimbir, ardie iute, rosie, oua, pesmet, boia dulce, sare, piper, ulei, struguri, sos de rosii, patrunjel. Ingrediente: 12 snitele de soia 200 g hrisca 200 g fasole mung 1300 supa de legume 4 g turmeric 4 g […]

Rulada_de_pui_cu_legume

Ruladă de pui cu legume

Ruladă de pui cu legume din: piepturi de pui, usturoi, rosii uscate in ulei, branza de capra, busuioc, anghinare, conopida, turmeric, chimen, boia iute, ardei capia, ulei, sare, piper, iaurt, menta. Ingrediente: 3 piepturi de pui 4 catei de usturoi 75 g rosii uscate in ulei 250 g branza de capra busuioc tocat o conserva […]

Iepure_la_cuptor_cu_arpagic

Iepure la cuptor cu arpagic

Iepure la cuptor cu arpagic din: iepure, bacon, ceapa, praz, radacina de telina, fenicul, morcov, cartofi, supa de pui, frunze de dafin, cuisoare, arpagic, usturoi, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 7-8 bucati de iepure 3 felii de bacon o ceapa un fir de praz o radacina de telina o bucata de fenicul un […]

Retete_1

Bruschete cu usturoi

Bruschete cu usturoi din: lipie, boia, ulei de masline, usturoi, patrunjel, rosii. Ingrediente 1 lipie boia 1 lingura ulei de masline, sare usturoi patrunjel rosii     Mod de preparare: Amestecati putina boia, o lingura de ulei de masline, sare si 3-4 catei de usturoi pisati.Taie doua rosii in cuburi mici si adauga patrunjel tocat. […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_5

Mic dejun cu branza de vaci si oua

Mic dejun cu branza de vaci si oua din: lipie, branza de vaci, oua, smantana, iaurt. Ingrediente: 1 lipie branza de vaci oua smantana iaurt   Mod de preparare: Incalzeste o lipie si umple cu un amestec din branza de vaci si oua. O lasi la cuptor pentru 10 minute (suficient cat sa se prepare […]

Frappe

Frappe

Frappe din: cafea, apa fierbinte, sirop artar, apa rece, frisca, gheata. Ingrediente: 2 lingurite de cafea 1 lingurita de apa fierbinte 2 linguri de sirop de artar 3/4 cana cu apa rece 1/4 cana cu frisca gheata pisata   Mod de preparare: Dizolvati cafeaua in apa incalzita la maximum 80°C. Turnati intr-un shaker sau blender […]

Salata_de_primavara_cu_suc_de_lamaie

Salata de primavara cu suc de lamaie

Salata de primavara cu suc de lamaie din: untisor, salata verde, nasturei, spanac, rucolla, ceaa rosie, ridichi, rosii cherry, branza de capra. Ingrediente: untisor salata verde nasturei spanac rucolla 1 ceapa rosie, taiata julienne 4 ridichi 3 rosii cherry galbene si rosii 200 g branza de capra Ingrediente dressing: Ulei de masline sare si piper […]

Piept_de_pui_cu_sos_alb

Piept de pui cu sos alb

Piept de pui cu sos alb din: piept de pui, supa de pui, faina, crema de branza, mustar, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 piepti de pui fara piele si os 400 ml supa de pui 2-3 linguri faina 1 cutie crema de branza 1 lingura mustar 2 linguri ulei (pentru prajit) patrunjel tocat (pentru ornat) […]

Desert_5

Fursecuri cu jeleu de fructe de padure

Fursecuri cu jeleu de fructe de padure din: faina, unt, zahar, sare, zahar vanilinat, fructe de padure. Ingrediente: 300 g faina 200 g unt moale 120 g zahar sare 4 lingurite de zahar vanilinat 150 g jeleu de fructe de padure   Mod de preparare: Se framanta rapid un aluat din faina, unt, sare si […]

Tocana_de_miel_cu_legume_08

Reteta zilei: Tocana de miel cu legume

Tocana de miel cu legume din: carne de miel, usturoi, rozmarin, vin alb, ulei de masline, ceapa, sare, boia dulce, ardei gras, rosie, patrunjel, dafin, vin rosu, supa de pui, piper.   Ingrediente: 2 kg carne de miel, bucati 6 catei de usturoi, zdrobit si decojit 1 crenguta de rozmarin proaspat 1/2 ceasca vin alb […]

Desert_4

Fursecuri cu ciocolata si fructe uscate

Fursecuri cu ciocolata si fructe uscate din: coaja de portocala glasata, cirese confiate, stafide, miere, unt, frisca, zahar, migdale, ciocolata amaruie. Ingrediente: 75 g coaja de portocala glasata si tocata 75 g cirese confiate 50 g stafide 75 g miere 110g unt 150 ml frisca 175 g zahar 200 g migdale rase 150 g ciocolata […]

Legume_la_tigaie_cu_orez

Legume la tigaie cu orez

Legume la tigaie cu orez din: morcov, ardei gras, praz, dovlecei, muguri de bambus, telina, orez, suc de rosii, ulei de susan, praf de curry, sos de soia, cumin, curcuma, ceapa ciorii. Ingrediente: 1 morcov 1 ardei gras rosu 250 g praz 300 g dovlecei 100 g muguri de bambus (din conserva) 2 fire telina […]

Iepure_cu_fasole_verde_si_sos_de_usturoi

Iepure cu fasole verde şi sos de usturoi

Iepure cu fasole verde şi sos de usturoi din: fasole verde, carne de iepure, ceapa, usturoi, patrunjel, oregano, lamaie, masline verzi, vin alb, ceapa verde, marar, galbenus, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 500 g fasole verde 6-8 bucati carne de iepure o ceapa o capatana de usturoi o legatura de patrunjel 10 g oregano […]

Prajiturele_cu_alune

Prajiturele cu alune

Prajiturele cu alune din: faina, nuci macinate, praf de copt, zahar, unt, miere, galbenusuri, alune tocate. Ingrediente: 400 g faina 150 g alune macinate 1 plic de praf de copt 175 g zahar 175 g unt 3 linguri de miere 3 galbenusuri 150 g alune tocate   Mod de preparare: Se framanta un aluat din […]

Boboc de rata cu portocale

Rata cu portocale si orez

Rata cu portocale si orez din: rata, portocale, orez, unt, zahar, sare, boabe de ienibahar. Ingrediente: 1750 kg rata 6 portocale 200 g orez 200 g unt sau ulei 30 g zahar sare boabe de ienibahar     Mod de preparare: Se frige raţa unsă cu unt sau ulei, busuioc, întreagă la cuptor incins circa […]

Desert_2

Fursecuri cu gem de capsuni

Fursecuri cu gem de capsuni din: faina, zahar, sare, ou, unt, galbenus, zahar candel, gem de capsuni. Ingrediente: 250 g faina 75 g zahar sare 1 ou 125 g unt 1 galbenus 75 g zahar candel 150 g gem de capsuni Mod de preparare: Se framanta rapid un aluat din faina, zahar, un praf de […]

Orez_basmati_cu_sfecla_rosie_05

Reteta zilei: Orez basmati cu sfecla rosie

Orez basmati cu sfecla rosie din: orez basmati, ulei, seminte de mustar, ardei iute, sfecla rosie, sare, condimente, nuca de cocos.   Ingrediente: 1 ½ cani orez basmati 2 lingurite ulei ¼ lingurita seminte de mustar 2 ardei iuti rosii 4 cesti sfecla maruntita Sare, dupa gust Condimente dupa gust 2 lingurite nuca de cocos […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Oua tari cu sfecla rosie

Oua tari cu sfecla rosie din: sfecla rosie, apa, otet de mere, zahar, cuisoare, scortisoara, sare, oua fierte. Ingrediente: 6 sfecle rosii, curatate 8 cani de apa 1 cana de otet de mere 1/2 cana de zahar 6 cuisoare intregi 1 betisor de scortisoara 1/2 lingurita de sare 8 oua fierte, tari si curatate de […]

Prepelita_cu_mazare_si_sos_brun

Prepeliţă cu mazăre şi sos brun

Prepeliţă cu mazăre şi sos brun din: prepelita, mazare, patrunjel, sare, ulei, cuisoare, faina, morcov, telina, ceapa, usturoi, foaie de dafin, cimbru, bulion, piper, sare, oase. Ingrediente: o prepelita 300 g mazare o legatura de patrunjel sare ulei cuisoare pentru sos: 75 g unt sau ulei 75 g faina un mrocov o jumatate de telina […]

Oua cu bacon si branza de oaie

Oua cu bacon si ceapa verde

Oua cu bacon si ceapa verde din: oua, chifle, bacon, ceapa verde, otet, sare, galbenusuri, zeama de lamaie, unt. Ingrediente: 4 oua proaspate 2 chifle 8 felii bacon 2 fire ceapa verde 150 ml otet sare pentru sos: 2 galbenusuri 3 linguri zeama de lamaie sare 100 g unt   Mod de preparare: Intr-o crăticioară […]

Retete_1

Ciuperci umplute cu carnaciori si cascaval

Ciuperci umplute cu carnaciori si cascaval din: ciuperci, ardei gras rosu, carnaciori, cascaval, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g ciuperci mari 3 ardei grasi rosii 2 carnaciori subtiri 200 g cascaval sare piper patrunjel verde pentru ornat Mod de preparare: Speli ciupercile, le scoti piciorusele si le toci impreuna cu ardeii grasi, carnaciorii si cascavalul. […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Placinta cu urzici si leurda

Placinta cu urzici si leurda din: faina, apa, ulei, sare, piper, leurda, urzi. Ingrediente: 500 g faina 200 ml apa 150 ml ulei sare piper 1 legatura leurda 300 g urzici proaspete   Mod de preparare: Framanti o coca din apa calda, ulei, 2 linguri de otet, sare si faina, pana obtii un aluat tare. […]

Cotlet_de_porc_cu_legume_si_usturoi

Cotlet de porc cu legume si usturoi

Cotlet de porc cu legume si usturoi din: cotlet de porc, cartofi, morcovi, rosii, ardei, sare, piper alb macinat, ienibahar, foi de dafin, usturoi. Ingrediente: 500 g cotlet de porc 500 g cartofi 2 morcovi 2 rosii 1 ardei sare piper alb macinat ienibahar 3-4 foi de dafin 2 catei de usturoi   Mod de […]

Deliciu_festiv_cu_morcovi_proaspeti_si_crema_de_branza

Deliciu festiv cu morcovi proaspeti si crema de branza

Deliciu festiv cu morcovi proaspeti si crema de branza din: zahar brun, ulei de rapita, compot de mere, albusuri de ou, faina, bicarbonat, scortisoara, sare, nucsoara, ghimbir, morcovi, nuci, zahar pudra, crema de branaza, esenta de vanilie. Ingrediente blat: 1 1/2 ceasca de zahar brun 3/4 ceasca de ulei de rapita 1/3 ceasca de suc […]

Iepure_cu_sote_de_legume_si_nuci

Iepure cu sote de legume şi nuci

Iepure cu sote de legume şi nuci din: iepure, usturoi, ceapa rosie, morcovi, telina cu frunze, ardei grasi, miez de nuca, seminte de in, ulei de masline, vin alb sec, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 iepure 3 catei de usturoi 3 cepe rosii doi morcovi o telina cu frunze 3 ardei grasi 150 g miez […]

Scoici_cu_sos_de_ardei_iute_06

Reteta zilei: Scoici cu sos de ardei iute

Scoici cu sos de ardei iute din: ardei iute, ceapa verde, scoici, portocala, zahar, otet, miere, sare, piper, unt, usturoi.   Ingrediente: 4 ardei iuti 2 fire ceapa verde 1 kg scoici, desfacute din cochilie 1/2 portocala 1 cana de zahar 1/3 ceasca de otet 2 linguri de miere sare , piper usturoi unt Mod […]

Bibilica_la_cuptor

Bibilică la cuptor

Bibilică la cuptor din: bibilica, porumb, rosii cherry, patrunjel, ou, usturoi, sare, piper, unt, cimbru, untdelemn, ceapa, vin acrisor, suc de rosii, mustar, faina, apa, boabe de ienibahar, foaie de dafin, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: o bibilica de circa 1,500 kg 500 g porumb 200 g rosii cherry o legatura patrunjel un ou cativa catei de […]

Supa de mazare cu crenvursti

Supa crema de cartofi cu crenvursti si verdeata

Supa crema de cartofi cu crenvursti si verdeata din: cartofi, ceapa, amidon, smantana, sare, piper, crenvursti, verdeata. Ingrediente: 8 cartofi 2 cepe albe 2 linguri amidon 200 ml smântâna sare piper Pentru servit: 6 crenvursti verdeaţă   Mod de preparare: Cartofii se curaţa de coaja, se spala bine, apoi se taie cuburi şi se pun la fiert cu ceapa taiata […]

Desert_6

Tort cu cremă de vişine

Tort cu cremă de vişine din: ou, zahar, faina, cacao, praf de copt, ciocolata alba, frisca, esenta de vanilie, compot de visine, cacao, faina. Ingrediente: pentru blat: 12 ou 12 linguri zahar 9 linguri faina 6 linguri cacao 1 lingurita plic praf de copt pentru crema 1: 500 g ciocolata alba 500 ml frisca 1 […]

Iepure_picant_cu_orez

Iepure picant cu orez

Iepure picant cu orez din: orez, iepure, ardei capia, ceapa verde, busuioc verde, ardei iute, morcov, telina, cimbru, ceapa rosie, usturoi, vin alb, miere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g orez alb un iepure 3 ardei capia o legatura ceapa verde 3 fie de busuioc verde un ardei iute un morcov o telina […]

Aperitive

Aperitive cu bere

Aperitive cu bere din: faina, bere, zahar, ulei, praf de copt, zahar. Ingrediente: 600 g faina 130 g bere 100 g zahar 90 ml ulei 1 praf de copt zahar Mod de preparare: Amesteci bine berea cu uleiul si cu zaharul. Adaugi apoi faina si praful de copt. Lasi aluatul la frigider pentru 1 ora, dupa […]

Sos_de_caramel_02

Reteta zilei: Sos de caramel

Sos de caramel din: zahar brun, unt, frisca, esenta de vanilie, sare. Ingrediente: 1 cana zahar brun 4 linguri de unt 1/2 cana frisca 1 lingura esenta de vanilie 1 praf de sare   Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele intr-o cratita medie la foc mediu. Gatiti amestecand usor pentru 5-7 minute. Opriti focul. […]

Friptura_de_iepure_cu_cartofi

Friptură de iepure cu cartofi

Friptură de iepure cu cartofi din: iepure, ceapa, usturoi, morcovi, para, telina, scortisoara, cartofi, frunze de dafin, ardei iute, vin alb sec, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: un iepure doua cepe 6 catei de usturoi doi morcovi o para o telina mica un betisor de scortisoara 6 cartofi doua frunze de dafin un […]

Pui_cu_sos_de_patrunjel

Pui cu sos de pătrunjel

Pui cu sos de pătrunjel din: pui, lamaie, usturoi, rozmarin, lapte dulce, ceapa, frunza de dafin, unt, faina, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: un pui doua lamai 6 catei de usturoi doua crengute cu rozmarin 300 ml lapte dulce o ceapa o frunza de dafin 35 g unt 25 g faina ulei de […]

Prepelita_cu_varza_invelita_in_bacon

Prepeliţă cu varză, învelită în bacon

Prepeliţă cu varză, învelită în bacon din: prepelita, varza de bruxelles, bacon, sare, unt, ceapa, usturoi, ulei, sare, ardei iute, rosii. Ingrediente: o prepelita cateva verze de bruxelles 7-8 bucati de bacon sare unt ingrediente pentru sos: o ceapa 5-6 catei de usturoi ulei sare 200 g ardei iuti cam 500 g de rosii   […]

Cartofi_cu_branza_si_lapte

Cartofi cu branza si lapte

Cartofi cu branza si lapte din: cartofi, branza cheddar, lapte degresat, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg de cartofi, spalati si curatati de coaja 1 1/4 cana de branza cheddar, rasa 3/4 cana de lapte degresat 2 linguri de ulei de masline     Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la 170°C. Pune gratarul pe poziţia […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Penne cu ciuperci

Penne cu ciuperci din: rosii, usturoi, patrunjel, ciuperci, ulei, vin alb, penne, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 4 rosii 2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 500 g ciuperci proaspete 50 ml ulei 100 ml vin alb 400 g penne 3 linguri parmezan ras sare piper Mod de preparare: Oparesti rosiile, le cureti de pielita si […]

Creveti_trasi_in_tigaie_cu_unt

Creveti trasi in tigaie cu unt

Creveti trasi in tigaie cu unt din: creveti, usturoi, dovlecel, ardei iute, rosii cherry, patrunjel, sare. Ingrediente: 500gr creveti, decorticati 2 catei de usturoi 1 dovlecel, felii foarte subtiri 1/2 ardei iute tocat marunt rosii cherry decojite si taiate patrunjel sare 2 linguri unt   Mod de preparare: Se incing doua linguri de unt in […]

Sos_de_rubarba_cu_capsune

Sos de rubarba cu capsune

Sos de rubarba cu capsune din: rubarba, apa, zahar, cuisoare, capsune. Ingrediente: 10 cozi de rubarba, taiate in bucati cu o lungime de 2,5 cm 1/2 cana de apa 1 cana de zahar 1/4 lingurita de cuisoare pisate 1 kg de capsune, taiate in cate patru bucati     Mod de preparare: Pune pe aragaz, […]

Snitel_din_sunca_de_pui

Şniţel din şuncă de pui

Şniţel din şuncă de pui din: sunca de pui, telema, gogosari murati, fulgi de porumb, ou, busuioc, oregano, faina, sare, ulei. Ingrediente: 10 felii sunca de pui sau de curcan 100 g telemea 2 gogosari murati 100 g fulgi de porumb 1 ou condimente (busuioc, oregano) 4-5 linguri faina sare 150 ml ulei   Mod […]

Crap_pe_orez

Crap pe orez

Crap pe orez din: crap, orez, ceapa, morcovi, stafide, nuci, sare, piper, foi de dafin, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: un crap de 1,5 kg 2 cani orez 3 cepe 2 morcovi o mana de stafide o mana de nuci sare piper 2 foi de dafin ulei o legatura cu marar si patrunjel tocat   Mod […]

Salate_5

Salata de cartofi cu maioneza si patrunjel

Salata de cartofi cu maioneza si patrunjel din: sunca, cartofi, ardei gras rosu, ardei gras verde, telemea, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4-5 cartofi 100 g sunca 1 ardei gras rosu 1 ceapa rosie 1 bucata ardei gras verde 100 g telemea sare piper patrunjel Mod de preparare: Fierbi cartofii si ii tai cubulete; la fel […]

Carne_tocata_de_vita_cu_sos_de_soia_si_orez_07

Reteta zilei: Carne tocata de vita cu sos de soia si orez

Carne tocata de vita cu sos de soia si orez din: ulei, usturoi, carne de vita, zahar brun, sos de soia, ulei de susan, fulgi de ardei rosu, ghimbir, ceapa verde, seminte de susan, orez fiert.   Ingrediente: 1 lingura de ulei 3 catei de usturoi, tocat 1 kg carne de vita, tocata 1/3 ceasca […]

Inghetata

Inghetata de lamaie cu frisca

Inghetata de lamaie cu frisca din: iaurt, zahar pudra, lamaie, frisca. Ingrediente: 1/2 kg iaurt 1/4 kg zahar pudra 1/2 lamaie 150 ml frisca batuta     Mod de preparare: Bati iaurtul cu zaharul pudra pana se omogenizeaza. Dai pe razatoarea mica coaja de lamaie, apoi o adaugi in iaurt impreuna cu zeama. La sfarsit, […]

Portofele_cu_masline

Portofele cu masline

Portofele cu masline din: sunca presata, cascaval, oua, faina, masline versi sau negre, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 felii de sunca presata 6 felii de cascaval 2 oua 4 linguri faina 50 g masline verzi sau negre ulei pentru prajit sare piper   Mod de preparare: Tai maslinele rondele si indepartezi samburii. Tai cascavalul felii […]

Legume_prajite_in_aluat

Legume prajite in aluat

Legume prajite in aluat din: broccoli, morcovi, dovlecei, suc de lamaie, ceapa, ciuperci, faina, amidon, bere, oua, sirop de caramel, ulei. Ingrediente: 1 broccoli 4 morcovi 2 dovlecei suc de lamaie 2 cepe 8 ciuperci 100 g faina 80 g amidon 125 ml bere 3 oua 1 lingura sirop de caramel ulei   Mod de […]

Sparanghel_la_gratar_cu_ulei_de_masline

Sparanghel la gratar cu ulei de masline

Sparanghel la gratar din: sparanghel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de sparanghel, curatat 3 linguri de ulei de masline sare si piper     Mod de preparare: Incalzeste gratarul. Asaza sparanghelul intr-o tava de copt. Stropeste-l cu uleiul de masline. Pune legumele intr-un singur strat. Condimenteaza cu sare si piper negru macinat, […]

Creveti_cu_legume_si_verdeata

Creveti cu legume si verdeata

Creveti cu legume si verdeata din: creveti, morcovi, ceapa, ardei gras, rosii, orez, usturoi, migdale, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveti 2 morcovi 2 cepe 3 ardei grasi 4 rosii 2 cani de orez o capatana de usturoi 100 g migdale sare piper   Mod de preparare: Se spală creveţii şi se pun la tigaie […]

Desert_6

Tarte cu fructe proaspete

Tarte cu fructe proaspete din: faina, unt, apa, sare, budinca de vanilie, lapte, zahar, zahar vanilat, fructe proaspete, kiwi, portocale, visine, gelatina pentru tarte. Ingrediente pentru aluat: 250 g faina 125 g unt 100 ml apa sare Ingrediente pentru umplutura: 1 plic praf de budinca de vanilie 200 ml lapte 5 linguri zahar 1 plic […]

Fasole_uscata_cu_sos_de_avocado_07

Reteta zilei: Fasole uscata cu sos de avocado

Fasole uscata cu sos de avocado din: fasole uscata, ulei de masline, ceapa, ardei iute, ardei gras verde, ardei gras rosu, usturoi, chimen, oregano, supa de legume, sare, piper, avocado, suc de lamaie, ceapa rosie. Ingrediente: 1 kg fasole uscata 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 ardei iute, bucati 1 ardei gras […]

Sos de soia

Sos cu otet, soia si ghimbir

Sos cu otet, soia si ghimbir din: sos de soia, otet, apa, ghimbir, zahar, piper, sare, ulei de susan, ulei de rapita. Ingrediente: 2 1/2 linguri sos de soia 2 1/2 linguri otet 1 lingura apa 1 lingurita ghimbir 1/2 lingurita zahar 1 varf de lingurita de piper sare 1 lingura ulei de susan 2 linguri […]

Briose_cu_nuci_si_dovleac

Briose cu nuci si dovleac

Briose cu nuci si dovleac din: ulei, faina, bircarbonat de sodiu, iaurt, oua, zahar brun, dovleac. Ingrediente: 1/4 cana ulei cate 1 1/2 cana faina alba, faina integrala si nuci maruntite 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 cana iaurt 3 oua mari 1 cana zahar brun 2 cani dovleac maruntit   Mod de preparare: Pentru […]

Salata_de_mazare_si_menta

Salata de mazare si menta

Salata de mazare si menta din: otet, menta, sare, ulei de masline, salata verde, mazare, ridichi. Ingrediente dressing: 1 lingura de otet 1 lingură de menta maruntitta 1/4 lingurita de sare 1/4 cana + 1 lingura de ulei de masline Ingrediente salata: 8 cani de frunze de salata verde 1 cană de boabe de mazare […]

Pulpe_de_curcan_la_cuptor_cu_sos_de_iaurt

Pulpe de curcan la cuptor cu sos de iaurt

Pulpe de curcan la cuptor cu sos de iaurt din: pulpe de curcan, iaurt, ceapa, usturoi, sare, piper, maghiran, menta uscata, suc de lamaie, miere, mustar. Ingrediente: patru pulpe de curcan 50 ml iaurt o ceapa patru catei de usturoi sare piper maghiran menta uscata suc de lamaie o lingurita de miere o lingurita mustar […]

Tzatziki

Tzatziki (sos cu castraveti si iaurt)

Tzatziki (sos cu castraveti si iaurt) din: iaurt, castravete, usturoi, sare, marar, menta. Ingrediente: 1 cana iaurt 1/2 castravete, maruntit 1 catel de usturoi 1/2 lingurita sare 2 linguri de marar sau menta   Mod de preparare: Amesteca o cana de iaurt simplu cu jumatate dintr-un castravete maruntit si scurs pentru a indeparta excesul de […]

Desert_cu_ciocolata_in_straturi

Desert cu ciocolata in straturi

Desert cu ciocolata in straturi din: aluat foitaj, ciocolata neagra, zahar pudra, unt, apa. Ingrediente: pentru blat: 1 kg aluat foitaj cu 2 foi pentru crema: 150 g ciocolata neagra 550 g zahar pudra 200 g unt 6 linguri apa   Mod de preparare: Impărţi fiecare foaie în jumătate, astfel încât să obţii 4 foi. […]

Chiftele_din_cod

Chiftele din cod

Chiftele din cod din: cod, sare, iaurt, patrunjel, galbenus, mustar, suc de lamaie, pesmet, praz, piper, ulei de rapita. Ingrediente: 500 g de cod, taiat in bucati mari 1/2 lingurita de sare 1/4 cana + 2 linguri de iaurt 1/4 cana de patrunjel maruntit 1 galbenus batut bine 1 lingura de mustar 1 lingura de […]

Desert_4

Tort Diplomat cu ananas

Tort Diplomat cu ananas din: oua, gelatina, zahar, frisca lichida, ananas, piscoturi, kiwi, portocale, lapte. Ingrediente: 5 oua 5 pachetele de gelatina 2 cani de zahar 1 l frisca lichida 1 cutie de ananas 2 pachete piscoturi 3 kiwi 2 portocale 1/2 l lapte   Mod de preparare: Pui gelatina la inmuiat intr-un vas cu […]

Creveti_in_sos_picant_cu_paste_si_parmezan_02

Reteta zilei: Creveti in sos picant cu paste si parmezan

Creveti in sos picant cu paste si parmezan din: creveti, sos de rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, busuioc, sare, usturoi, piper cayenne, piper negru, paste, parmezan.   Ingrediente: 500gr creveti decorticati 1 ceasca sos de rosii 1/3 ceasca ulei de masline 2 linguri de otet de vin rosu 2 linguri de busuioc […]

Sos_cu_ardei_iuti_copti

Sos cu ardei iuti copti

Sos cu ardei iuti copti din: ardei iuti copti, usturoi, otet balsamic, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 cana ardei iuti copti 1 catel de usturoi 1 lingura otet balsamic, 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper 1/4 cana ulei de masline   Mod de preparare: Pune in blender ardei iuti copti, usturoi, otet balsamic, […]

Sendvis_cu_muschi_de_vita

Sendvis cu muschi de vita

Sendvis cu muschi de vita din: baghete, ulei de masline, ceapa, ardei gras, sare, piper, muschi file de vita, cascaval. Ingrediente: 4 baghete ulei de masline 1/2 cana ceapa, felii subtiri 1/2 cana ardei grasi, felii subtiri sare si piper 4 felii muschi file de vita 4 felii cascaval Mod de preparare: Taie pe lungime […]

Prajitura_cu_crema_de_branza_si_ciocolata

Prajitura cu crema de branza si ciocolata

Prajitura cu crema de branza si ciocolata din: biscuiti, unt, branza de vaci, zahar, oua, faina, esenta de vanilie, sare, ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 300 g biscuiti sfaramiciosi 100 g unt pentru crema: 1 kg branza de vaci, binse scursa 300 g zahar 5 oua 50 g faina 1 fiola esenta de vanilie 1 varf […]

Gris_cu_lapte_si_frisca

Gris cu lapte si frisca

Gris cu lapte si frisca din: lapte, frisca, gris, zahar, zahar vanilinat, unt, scortisoara. Ingrediente: 1 l lapte dulce pasteurizat 300 ml frisca lichida 8 linguri gris 4 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilinat 50 g unt sau margarina scortisoara fin marinata   Mod de preparare: Pui la fiert la foc mediu laptele împreună cu […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Bilute de cascaval

Bilute de cascaval din: oua, cascaval, unt, faina, apa. Ingrediente: 3 oua 50 g cascaval ras 50 g unt 100 g faina 10 linguri apa Mod de preparare: Intr-o cratita pui la fiert apa cu untul si cand acestea dau in clocot, pui toata faina odata, amestecand repede. Pui sare, cascavalul si adaugi cate un […]

Gogosi_cu_glazura_de_ciocolata_06

Reteta zilei: Gogosi cu glazura de ciocolata

Gogosi cu glazura de ciocolata din: faina, zahar, praf de copt, nucsoara, sare, lapte de cocos, frisca, oua, unt topit, fulgi de ciocolata, unt, lichior.   Ingrediente: 2 cani de faina ¾ cana de zahar 2 lingurite praf de copt ¼ lingurita nucsoara 1 lingurita de sare ½ cana lapte de cocos ¼ cana frisca […]

Supa_de_fasole_cu_verdeata

Supă de fasole cu verdeata

Supă de fasole cu verdeata din: ulei, ceapa verde, usturoi, morcov, rosii in suc propriu, fasole uscata, dovlecel, cimbru, patrunjel, tarhon, foi de dafin, paste, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei 1 legatura ceapa verde 2 catei usturoi 4 cani apa fierbinte 1 morcov 1 cutie rosii in suc propriu 1 cana fasole uscata 1 […]

Ardei_umpluti_cu_legume

Reteta de post: Ardei umpluti cu legume

Ardei umpluti cu legume din: ardei grasi, orez, morcovi, ceapa, patrunjel, suc de rosii, apa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 ardei grasi 250 g orez 2 morcovi 2 cepe 1 legatura patrunjel 1 pahar suc de rosii 1 pahar de apa ulei sare piper   Mod de preparare: Tai ceapa cubuleţe, morcovii îi dai prin […]

Macaroane_cu_tofu_la_cuptor

Macaroane cu tofu la cuptor

Macaroane cu tofu la cuptor din: macaroane, legume, branza tofu, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g macaroane 1 punga de legume congelata 500 g branza tofu ulei sare piper   Mod de preparare: Fierbi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj, între timp, pui o tigaie cu 2-3 linguri de ulei pe foc şi torni legumele […]

Broccoli_cu_fasole_si_ardei_iute

Broccoli cu fasole si ardei iute

Broccoli cu fasole si ardei iute din: broccoli, muguri de pin, ulei de masline, ceapa murata, usturoi, ardei iute, boabe de fasole, lamaie, sare de mare, piper, tarhon. Ingrediente: 400 g broccoli 100 g muguri de pin 2 linguri de ulei de masline 2 cepe mici murate 2 catei de usturoi 2 ardei iuti rosii, […]

Supa_de_pui_cu_telina_si_morcovi

Supa de pui cu telina si morcovi

Supa de pui cu telina si morcovi din: piept de pui, ceapa, ardei usturoi, morcovi, telina, radacina de patrunjel, sare, piper, ulei, unt. Ingrediente: 2 piepţi de pui cu os 5-6 cepe 2 ardei 3-4 căţei de usturoi 2 morcovi 1 ţelină mică 1 rădăcină de pătrunjel 1 legatura pătrunjel sare şi piper după gust 10 ml ulei 1 cubuleţ de unt   Mod de […]

Burta_de_porc_cu_praz_si_morcovi

Burta de porc cu praz si morcovi

Burta de porc cu praz si morcovi din: burta de porc, praz, morcovi, cimbru, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g burta de porc 2 bucati praz 3 bucati morcovi 3 linguri cimbru 3 bucati ramurele rozmarin 1 ceasca ulei 1 praf sare piper   Mod de preparare: Prazul si morcovul se curaţa si se taie rondele care se asaza pe fundul […]

Drob_italienesc.png

Drob italienesc

Drob italienesc: foitaj de aluat, spanac, sare, nucsoara, ulei de masline, oua, branza ricotta, parmezan. Ingrediente: 450 g foitaj de aluat 1 kg frunze de spanac sare nucşoară 2 linguri ulei de măsline 2 ouă 6 ouă fierte tari 500 g brânză Ricotta 70 g parmezan ras 4 linguri ulei de masline   Mod de […]

Jambon_cu_glazura_de_portocale

Jambon cu glazura de portocale

Jambon cu glazura de portocale din: jambon, cuisoare, gem de portocale, zahar brun, mustar dijon. Ingrediente: 3 kg de jambon 16 cuisoare 1/4 cana de gem de portocale 1/4 cana de zahar brun 3 linguri de mustar Dijon   Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la 170°C. Asaza jambonul in tava, cu partea mai grasa orientata […]

Cannelloni_cu_spanac_si_muguri_de_pin.png

Cannelloni cu spanac şi muguri de pin

Cannelloni cu spanac şi muguri de pin: rulouri cannelloni, sare, spanac, bacon, ceapa, unt, smantana, piper, lapte, faina, muguri de pin, nucsoara, parmezan. Ingrediente: 250 g rulouri cannelloni sare 600 g spanac 150 g bacon 1 ceapă 3 linguri unt 100 g smântână piper 50 g muguri de pin 2 linguri făină 500 ml lapte […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_5

Somon cu legume si marar

Somon cu legume si marar din: somon, branza brie, ardei gras, ceapa rosie, morcov, marar uscat, usturoi granulat, sare, piper. Ingrediente: 2-3 bucati de somon branza brie 1 ardei gras 1 ceapa rosie 1 morcov marar uscat usturoi granulat sare si piper Mod de preparare: Bucatelele de somon le speli, le condimentezi cu sare si […]

Penne_cu_pui_si_mozzarella_23

Reteta zilei: Penne cu pui si mozzarella

Penne cu pui si mozzarella din: penne, ulei de masline, piept de pui, sare, piper, ceapa, usturoi, sos marinara, fulgi de ardei rosu, apa, patrunjel, mozzarella, parmezan, busuioc.   Ingrediente: 250gr penne 2 linguri de ulei de masline 2 buc piept de pui, cuburi sare si piper 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocat […]

Ardei_umpluti_cu_spanac_-peste_si_orez.png

Ardei umpluţi cu spanac, peşte şi orez

Ardei umpluţi cu spanac, peşte şi orez: ardei gras rosu, file de peste, ceapa, usturoi, ulei de masline, spanac, busuioc, patrunjel, supa de legume, oua, orez, piper, sare. Ingrediente: 4 ardei graşi roşii 250 g file de peşte (fiert) 2 cepe 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 100 g frunze de spanac […]

Friptura_de_miel_cu_spanac_si_rosii

Friptura de miel cu spanac si rosii

Friptura de miel cu spanac si rosii din: carne de miel, spanac, rosii, usturoi, unt, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de miel (cotlet sau pulpă) 700-800 g spanac proaspăt curăţat 2-3 roşii 3-4 căţei de usturoi 75 g unt 1 lingura pesmet 1-2 linguri ulei  sare  piper   Mod de preparare: Spanacul se spală în mai multe ape şi […]

Retete_1

Cornulete foarte moi

Cornulete foarte moi din: untura, smantana, drojdie, zahar vanilat, coaja de lamaie, zahar. Ingrediente: 250 g untura 250 g smantana 1 cub drojdie 1-2 pliculete zahar vanilat coaja rasa de lamaie zahar Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele si lasi aluatul sa creasca putin. Intinzi foaia, tai patrate si pui umplutura. Formezi cornulete si le […]

Pasta_de_peste.png

Pastă de peşte cu legume

Pastă de peşte legume: peste, ceapa, morcovi, ulei, bulion, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 2 kg de peşte proaspăt 1 kg ceapă 1 kg morcov 300 ml ulei 1 borcan de 450 g bulion sare piper foi de dafin   Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli, îl pui la fiert cu 700 ml […]

Lichior_de_oua

Lichior de oua

Lichior de oua din: galbenusuri, alcool dublu rafinat, lapte, zahar, zahar vanilat, esenta de rom. Ingrediente: 4 galbenusuri 1/4 alcool dublu rafinat 500 ml lapte fiert si racit 250 g zahar 1 pliculet zahar vanilat 1 esenta de rom   Mod de preparare: Freci zaharul cu galbenusurile si cu zaharul vanilat, pana se topeste zaharul. […]

Ciorbe_si_borsuri

Ciorba de burta cu patrunjel

Ciorba de burta cu patrunjel din: burta, morcov, patrunjel, ardei gras, ceapa, ciuperci, usturoi, patrunjel verde, leustean verde, zeama de lamaie, bulion, faina, smantana, sare, piper. Poate te intereseaza si Ciorbă de burtă de vită Ingrediente: 1/2 kg burta prefiarta 1 morcov 1 patrunjel 1 ardei gras 1 ceapa 4 ciuperci albe 2 catei de […]

Salata_de_pui_cu_coriandru_03

Reteta zilei: Salata de pui cu coriandru

Salata de pui cu coriandru din: piept de pui, condimente, sare, piper, coriandru, miere, suc de lamaie, ulei de masline, struguri negri, branza feta, alune, ceapa verde, spanac.   Ingrediente: 2 buc piept de pui condimente sare piper 1/2 cana coriandru suc de lamaie 1 lingura de miere 1 lingura ulei de masline 1/3 cana […]

Frigarui_de_berbecut_cu_salata_si_rosii_coapte

Frigarui de berbecut cu salata si rosii coapte

Frigarui de berbecut cu salata si rosii coapte din: usturoi, pulpa de berbec, ulei, boia, sare, piper, ceapa, lamaie, rosii, castravete, iaurt, branza, uleid e masline. Ingrediente: 2-3 căţei de usturoi 500 g pulpă de berbec 1-2 linguri ulei 1 lingurita boia iute de ardei 1 lingurita boia dulce de ardei sare piper proaspăt măcinat 1 ceapă 1 lămâie 2-3 roşii Pentru salată […]

Chec cu spanac si branza sarata

Chec cu spanac si branza

Chec cu spanac si branza: spanac, oua, faina, praf de copt, lapte, branza, nucsoara, sare, piper, mustar, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg frunze de spanac 3 ouă 150 g făină 1 pachet praf de copt 125 ml lapte 100 g brânză rasă Gruyere 1 vârf nucşoară sare piper muştar ulei de măsline   Mod […]

Baghete_de_pui_cu_pasta_de_sfecla

Baghete de pui cu pastă de sfeclă

Baghete de pui cu pastă de sfeclă din: file de piept de pui, seminte de susan, faina, pesmet, oua, oregano, sare, sfecla rosie, crema de branza, iaurt, oregano. Ingrediente: 500 g file de piept de pui 2 lingurite seminte de susan cate 5-6 linguri faina si pesmet 2 oua 1 praf oregano sare pentru pasta: […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Clatite aperitiv cu branza de vaci

Clatite aperitiv cu branza de vaci din: faina, oua, lapte, ulei, sare, branza de vaci, unt, smantana, sare, gogosar, marar. Ingrediente: 300 g faina 2 oua 550 ml lapte ulei sare Ingrediente pentru umplutura: 200 g branza de vaci 1 linguara unt 100 g smantana sare 1 gogosar marar Mod de preparare: Cerni faina intr-un […]

Cotlet_de_berbecut_cu_salata

Cotlet de berbecut cu salata

Cotlet de berbecut cu salata din: cotlet de berbec, sare, piper, vin alb, patrunjel verde, rozmarin, usturoi, ardei iute, ulei de masline, mustar, franzela, ou. Ingrediente: 1.5 kg cotlet de berbec  sare  piper proaspăt măcinat 100-150 ml vin alb 3 linguri pătrunjel verde tocat mărunt 1 lingurita rozmarin uscat 3-4 căţei de usturoi 1 ardei iute roşu 3-4 linguri ulei de măsline […]

Salate_5

Salata de cruditati cu maioneza si zeama de lamaie

Salata de cruditati din: morcovi, mar, telina, zeama de lamaie, maioneza, sare. Ingrediente: 3 morcovi 1 mar 1 telina 3-4 linguri zeama de lamaie 150 g maioneza sare Mod de preparare: Morcovii, marul si telina le cureti de coaja, le speli bine, le zvanti si le dai pe razatoarea mica (telina o stropesti cu zeama […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Bruschete speciale

Bruschete speciale din: baghete, pateu de ficat de pui, maioneza, marar, piper, sare, gogosar murat, castraveti murati. Ingrediente: 2 baghete 1 cutie de pateu de ficat de pui 100 g maioneza 1 legatura marar piper sare 1 gogosar murat 2 castraveti murati Mod de preparare: Tai bagheta in felii subtiri, apoi le dai la cuptor […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Curry Scotch Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Curry Scotch Eggs                         How to make Curry Scotch Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Roast chicken with foie gras 08/12/2016
    Roast chicken with foie gras of: roast chicken, butter, foie gras, salt, pepper. Ingredients: 1 oven-ready roast chicken 40 g / 1 oz butter salt and pepper 4 sprigs thyme or rosemary 400 g /14 oz foie gras, cut into 4-6 thick slices   How to prepare: Preheat oven to 220°C (200° fan) / 425F […]
    Corina Corina
  • How to make Garlic and Chilli Soup (VIDEO) 08/12/2016
    Garlic and Chilli Soup                       How to make Garlic and Chilli Soup   Enjoy!
    Corina Corina
  • Chili chicken fajitas 08/12/2016
    Chili chicken fajitas of: chicken breast, paprika, cumin, coriander, chili, salt, pepper, oil, lime, tomatoes, tabasco, onions, tortilla. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and thinly sliced 2 tsp paprika 2 tsp ground cumin 2 tsp ground coriander pinch dried chilii (chili) flakes salt and pepper 4 tbsp olive oil 1 lime, juiced 4 ripe tomatoes, […]
    Alex Torek
  • Moroccan chicken with couscous 08/12/2016
    Moroccan chicken with couscous of: olive oil,  peppers, zucchini, olives, tomatoes, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned and deboned, cut into chunks 1 yellow pepper, deseeded and finely sliced 1 red pepper, deseeded and finely sliced 1 courgette (zucchini), chopped 1 1/2 tsp ras el hanout spice mix 100 g black […]
    Corina Corina
  • How to make a Basic Soda Bread (VIDEO) 08/12/2016
    Basic Soda Bread                   How to make a Basic Soda Bread   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make perfect Benedict Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Benedict Eggs                     How to make perfect Benedict Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Wok-fried chicken with vegetables 08/12/2016
    Wok-fried chicken with vegetables of: oil, chicken meat, broccoli, carrots, garlic, onions, mushrooms, beansprout, soy sauce, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp vegetable oil 350 g chicken thigh meat, diced 1 head broccoli, separated into florets 2 carrots, peeled and sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 1 tsp fresh ginger, grated bunch spring onions (sca […]
    Corina Corina
  • How to make Chunky Oven Chips (VIDEO) 08/12/2016
    Chunky Oven Chips                   How to make Chunky Oven Chips   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make Lamb with thyme (VIDEO) 08/12/2016
    Lamb with thyme                         How to make Lamb with thyme   Enjoy!
    Corina Corina