//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete pentru masa de Paste # 16 (2016)

Retete pentru Masa de Paste

Briose_cu_fulgi_de_ciocolata

Briose cu fulgi de ciocolata

Briose cu fulgi de ciocolata din: fulgi de ciocolata, unt, ou, zahar, iaurt faina, praf de copt. Ingrediente: 50 g fulgi de ciocolata 50 g unt 1 ou 75 g zahar 100 g iaurt 150 g faina 1 plic cu praf de copt   Mod de preparare: Amestecă oul cu zahărul şi untul până obţii […]

Piept_de_pui_in_vin

Piept de pui in vin

Piept de pui in vin din: piept de pui, gogosar murat, vin, rozmarin, mustar, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g piept de pui 1 gogosar murat 1 ceascuta cu vin 1 crenguta cu rozmarin 1 lingurita cu mustar ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Condimentează pieptul de pui cu sare […]

Placinta_cu_spanac_si_hrisca

Placinta cu spanac si hrisca

Placinta cu spanac si hrisca din: foi de palcinta, verdeturi, marar, patrunjel, ceapa verde, praz, boabe de hrisca, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1/2 kg foi de placinta 1 kg verdeturi (spanac, etc) 1 ceasca de marar si patrunjel tocate marunt 10 fire ceapa verde 2 fire de praz 1 ceasca boabe de hrisca sare piper […]

Frigarui_de_vita_cu_sos_picant_13

Reteta zilei: Frigarui de vita cu sos picant

Frigarui de vita cu sos picant din: carne de vita, sos de soia, ulei de seminte de struguri, sos sriracha, zahar brun, coriandru, usturoi, ceapa verde, unt de arahide, apa calda, lapte de cocos, ulei de susan, sos de peste, suc de limeta.   Ingrediente pentru frigarui: 1 kg carne de vita 1/4 ceasca sos […]

Omleta_cu_ardei_gras

Omleta cu ardei gras

Omleta cu ardei gras din: oua, ardei gras, ciuperci, branza de vaci, smantana, unt, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 oua 1/2 ardei gras verde 1/2 ardei gras rosu 1-2 ciuperci 100 g branza de vaci 50 g smantana 1 lingurita cu unt cimbru sare piper   Mod de preparare: Curăţă ciupercile, după care taie-le felii […]

Tocanita_cu_carne_de_porc_naut_si_chorizo

Tocanita cu carne de porc, naut si chorizo

Tocanita cu carne de porc, naut si chorizo din: ulei de masline, piept d eporc, chorizo, ceap, morcov, seminte de fenicul, fulgi de ardei iute, usturoi, foi de dafin, zahar, pasta de rosii, otet de vin rosu, rosii tocate, naut, patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 500 g piept de porc, fara piele si […]

Peste_cu_cartofi_si_dovlecei

Peste cu cartofi si dovlecei

Peste cu cartofi si dovlecei din: file de cod, dovlecel, cartof, lamaie, ulei de masline, patrunjel, sare, piper alb. Ingrediente: 250 g file de cod 1 dovlecel 1 cartof 1 lamaie ulei de masline patrunjel sare piper alb   Mod de preparare: Taie peştele în bucăţi, condimentează-l cu sare şi piper, stropeşte-l cu zeamă de […]

Pachetele_cu_varza_si_cimbru

Pachetele cu varza si cimbru

Pachetele cu varza si cimbru din: varza, cimbru, piper, sare, ulei, faina, apa, sare. Ingrediente: 1 varza cimbru piper sare ulei pentru aluat: 300 g faina 1/2 cescuta ulei 1/2 cescuta apa sare   Mod de preparare: Framanti un aluat din faina cu sare, ulei si apa si lasi deoparte 30 de minute. Tai varza […]

Pasta_de_masline_cu_usturoi

Pasta de masline cu usturoi

Pasta de masline cu usturoi din: cartofi, masline, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 300 g masline 4-5 catei de usturoi ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Spală bine cartofii şi pune-i la fiert în capă cu un praf de sare. Lasă-i să se răcorească puţin, decojeşte-i şi trece-i […]

Chiftelute_din_orez_cu_sos

Chifteluţe din orez cu sos

Chifteluţe din orez cu sos din: orez, faina, condiment vegetal, sare, piper, patrunjel verde, ulei, ciuperci, patrunjel. Ingrediente: pentru chiftele: 300 g orez fiert 2 linguri faina 1 lingurita condiment vegetal sare piper patrunjel verde ulei pentru prajit pentru sos: 500 g ciuperci 1 lingura faina putina apa ulei sare piper patrunjel verde   Mod […]

Sandwich_cu_piept_de_curcan_si_avocado_13

Reteta zilei: Sandwich cu piept de curcan si avocado

Sandwich cu piept de curcan si avocado din: usturoi, ceapa, limeta, ghimbir, sos de soia, ulei de masline, miere, piper, piept de curcan, lipii, avocado.   Ingrediente: 2 catei de usturoi, curatat 1 ceapa, taiata sferturi 1 limeta, stoarsa 1 buc ghimbir, tocat 1/4 ceasca sos de soia 1/4 ceasca de ulei de masline 1 lingura […]

Rosii_uscate

Rosii uscate

Rosii uscate din: rosii, usturoi, ardei iute, ulei de masline, sare de mare, piper. Ingrediente: 1 kg rosii 5 catei de usturoi 1 ardei iute ulei de masline sare de mare piper   Mod de preparare: Alege roşii micuţe, cu mai puţine seminţe. Spală-le bine, şterge-le cu un şervet curat. Taie-le în două pe lungime, […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_2

Conopidă cu pesmet si ceapa verde

Conopidă cu pesmet si ceapa verde din: conopida, cartofi, margarina, pesmet, frunze de telina, ceapa verde, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg conopida 2 cartofi 100 g margarina 75 g pesmet frunze de telina ceapa verde 1 lamaie sare piper   Mod de preparare: Fierbi în apă cu sare cartofii în coajă. Când sunt gata, […]

Bruschete_usturoiate_cu_busuioc

Bruschete usturoiate cu busuioc

Bruschete usturoiate cu busuioc din: rosii, franzela, usturoi, ulei de masline, foi de dafin, busuioc, sare. Ingrediente: 1 kg rosii 1 franzela 1 capatana de usturoi ulei de masline 2 foi de dafin busuioc sare   Mod de preparare: Taie franzela în felii mai grosuţe, aproximativ 1. cm, şi rumeneşte-le pe grătar sau într-o tigaie […]

Budinca_de_ardei_gras

Budinca de ardei gras

Budinca de ardei gras din: ardei grasi, ciuperci, rosii, faina integrala, lapte, unt, branza de vaci, galbenus, iaurt, sare. Ingrediente: 2-3 ardei grasi de diferite culori 300 g ciuperci 2 rosii 2 lingurite cu faina integrala 50 ml lapte 30 g unt 100 g branza de vaci 1 galbenus 4 linguri cu iaurt sare   […]

Tarta_cu_scortisoara_si_mere

Tarta cu scortisoara si mere

Tarta cu scortisoara si mere din: paine, lapte, mere, zeama de lamaie, oua, zaharina, scortisoara, unt Ingrediente: 1 paine 100 ml lapte 2 mere mai acrisoare 1 lingurita cu zeama de lamaie 2 oua 2 tabelte de zaharina scortisoara 1 lingura cu unt   Mod de preparare: Curăţă merele, taie-le în felii potrivit de groase, căleşte-le […]

Supa_picanta_cu_carne_de_pui

Supa picanta cu carne de pui

Supa picanta cu carne de pui din: ulei de masline, pulpe de pui, praz, telina, morcovi, pastarnac, coriandru, seminte de chimion, coriandru, turmeric, pasta de ardei iute, rosii, supa de pui, linte verde, coaja de lamaie, zeama de lamaie, zahar. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit 4 pulpe de pui fara […]

Salata_de_dovlecei_cu_pui

Salata de dovlecei cu pui

Salata de dovlecei cu pui din: piept de pui, dovlecel, gogosar, castarveti, telina, sare, piper, branza de soia, smantana. Ingrediente: 1/2 piept de pui 1 dovlecel 1 gogosar 2 castraveti 1 telina fiarta sare piper pentru sos: 100 g branza de soia 1 cescuta smantana   Mod de preparare: Condimenteaza pieptul de pui cu putina […]

Retete_RestauranteDeLux.ro

Tocanita cu praz si ciuperci

Tocanita cu praz si ciuperci din: praz, gogosari, pulpa de rosii, ciuperci, ulei, patrunjel, faina, sare, piper. Poate te intereseaza si Tocanita de fasole cu praz Ingrediente: 2 fire de praz 2 ardei rosii sau 2 gogosari 200 g pulpa de rosii 800 g ciuperci 8 linguri ulei 1 legatura patrunjel 1 lingura faina sare […]

Chiftele_de_spanac_cu_sunca_04

Reteta zilei: Chiftele de spanac cu sunca

Chiftele de spanac cu sunca din: oua, condimente, sare, faina, bicarbonat, spanac, sunca, otet de mere, piper, ulei de nuca de cocos.   Ingrediente: 4 oua 1 lingurita condimente, dupa gust sare, dupa gust ¼ cana faina de nuca de cocos ½ lingurita bicarbonat de sodiu 1 ceasca spanac 2/3 cana cubulete de sunca 1/2 […]

Salate_5

Salata tabouleh cu rodie

Salata tabouleh cu rodie din: rodie, bulgur, lamaie, menta, rosie, patrunjel, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1/2 rodie 50 g bulgur 1 lamaie 1 lingura menta uscata 1 rosie mare 4 legaturi patrunjel sare piper 1 lingura ulei de masline   Mod de preparare: Toci pătrunjelul fin, iar roşia cubuleţe cât mai mici. Pui […]

Pastrav_la_cuptor_cu_ceapa_si_lamaie

Pastrav la cuptor cu ceapa si lamaie

Pastrav la cuptor cu ceapa si lamaie din: pastravi, ceapa, morcov, rosii, lamaie, marar, sare, ulei, piper. Ingrediente: 3-4 pastravi 2 cepe 1 morcov 2-3 rosii 1 lamaie marar ulei sare piper   Mod de preparare: Curăţă bine peştii şi condimentează-i cu sare şi piper. Stropeşte-i cu zeamă de lămâie şi lasă-i la rece câteva […]

Salata_de_cuscus_cu_ceapa_rosie_si_rosii

Salata de cuscus cu ceapa rosie si rosii

Salata de cuscus cu ceapa rosie si rosii din: cuscus, rosii, ceapa rosie, otet, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 250 g cuscus 4 rosii 1 ceapa rosie 1 lingurita cu otet 3 linguri ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Intr-o crăticioară, fierbe cuşcuşul în 750 ml de apă cu un praf […]

Supa_de_linte_cu_arpacas_si_oregano

Supa de linte cu arpacas si oregano

Supa de linte cu arpacas si oregano din: ceapa, arpacas, patrunjel, sare, boia de ardei linte rosie, suc de rosii, oregano, ulei. Ingrediente: 2 cepe mari 1 ceasca arpacas 1 legatura de patrunjel sare boia de ardei 2 cesti linte rosie 1 ceasca suc de rosii oregano ulei   Mod de preparare: Tai ceapa în […]

Salata_cu_ton_si_verdeata

Salata cu ton si verdeata

Salata cu ton si verdeata din: ton in suc propriu, fasole boabe, ceapa rosie, rosii, castarvete, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: o conserva mare de ton in suc propriu o conserva fasole boabe o ceapa rosie 2 rosii un sfert castarvete de sera cateva fire patrunjel sare o lingura ulei   Mod de preparare: Fasolea se […]

Gogosi_din_cartofi_dulci_09

Reteta zilei: Gogosi din cartofi dulci

Gogosi din cartofi dulci din: cartofi dulci, faina de orez, faina, zahar, sare, praf de copt, lapte, ulei, scortisoara.   Ingrediente: 3/4 kg cartofi dulci, fierti si curatati de coaja 2 cani de faina de orez 1/3 cana faina 1/3 cana de zahar 1 lingurita sare 1/2 lingurita praf de copt 1-1 1/3 cana de […]

Supa_delicioasa_de_legume_cu_smantana

Supa delicioasa de legume cu smantana

Supa delicioasa de legume cu smantana din: cartofi, ceapa, morcov, mazare, sare, ulei. Ingrediente: 2 cartofi o ceapa un morcov 150 g mazare congelata un praf sare 2 linguri ulei   Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă, apoi se spală şi se taie cuburi mici. Ceapa se curăţă şi ea, se spală şi […]

Salau gratinat

Salau la gratar

Salau la gratar din: salau, ulei, marar, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 4 bucati salau ulei marar sare piper o lamaie   Mod de preparare: Peştele se eviscerează, se spală, se filetează, după care se spală din nou cu apă rece şi se usucă pe şervete de hârtie de bucătărie. Se încinge bine grătarul şi se […]

Piept_de_rata_cu_fructe

Piept de rata cu fructe

Piept de rata cu fructe din: piept de rata, smochine, portocale, lamai, vin alb sec, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati piept de rata 5 smochine 2 portocale 2 lamai 250 ml vin alb sec cimbru sare piper   Mod de preparare: Carnea se rumeneşte în tigaie fără niciun pic de grăsime timp de 5 […]

Prajitura_cu_gem_si_ciocolata_neagra

Prajitura cu gem si ciocolata neagra

Prajitura cu gem si ciocolata neagra din: faina, unt, zahar pudra, ou, sare, gem, faina de migdale, ciocolata. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g unt rece 40 g zahar pudra un ou un praf de sare pentru umplutura: 300 g gem 200 g faina de migdale 130 g unt moale 120 g zahar […]

Placinta_cu_carne_tocata_de_vita

Placinta cu carne tocata de vita

Placinta cu carne tocata de vita din: carne tocata de vita, cartofi, lapte, ceapa, morcov, unt, nucsoara, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne tocata de vita un kg cartofi 400 ml lapte 2 cepe un morcov 80 g unt un praf nucsoara patrunjel sare piper   Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se taie […]

Chiftele_de_pui

Chiftele de pui

Chiftele de pui din: piept de pui, ceapa, patrunjel, paine, oua, sare, ulei, pesmet, faina. Ingrediente: un piept de pui o ceapa o legatura patrunjel o felie paine inmuiata in apa 2 oua sare piper pentru prajit: ulei pesmet 3-4 linguri faina 2 oua   Mod de preparare: Carnea se trece prin maşina de tocat […]

Placinta_cu_ton

Plăcintă cu ton

Plăcintă cu ton din: faina, apa, ulei de masline, sare, ton in ulei, rosii, ceapa, masline verzi, ou, sare, piper, galbenus. Ingrediente: pentru aluat: 375 g faina 120 ml apa ulei de masline sare pentru garnitura: 75 g ton in ulei 3 rosii o ceapa o lingura ulei 10-12 masline verzi fara samburi un ou […]

Rulada_aromata_cu_ciocolata

Rulada aromata cu ciocolata

Rulada aromata cu ciocolata din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, sare, frisca, ciocolata. Ingrediente: 5 oua 120 g zahar 180 g faina 1/2 lingurita esenta de vanilie sare pentru umplutura: 250 ml frisca lichida 125 g zahar 1/2 lingurita esenta vanilie pentru servit: ciocolata rasa ornamente dulci, dupa preferinte   Mod de preparare: Pentru […]

Pui Wellington

Pui in aluat

Pui in aluat din: aluat foitaj, piept de pui, cascaval, seminte de susan, galbenus, sare. Ingrediente: 1/2 pachet aluat foitaj un piept de pui 5-6 felii cascaval o lingura seminte de susan un galbenus sare Mod de preparare: Pieptul de pui se pune la fiert în apă cu un praf de sare. Se scoate după […]

Pachetele_cu_somon

Pachetele cu somon

Pachetele cu somon din: aluat foitaj, somon, cascaval, faina, unt, lapte, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 500 g somon 100 g cascaval ras 2 linguri faina 50 g unt 50 ml lapte putina nucsoara sare piper   Mod de preparare: Se face un sos bechamel din unt, făină şi lapte. Se potriveşte […]

Pulpe_de_pu_ in_sos_de_bere_10

Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de bere

Pulpe de pui in sos de bere din: pulpe de pui, usturoi, piper, chimen, piper cayenne, scortisoara, sare, coriandru, bere, ulei de seminte de susan, suc de lamaie.   Ingrediente: 5-6 pulpe de pui, dezosate 2-3 catei de usturoi, pisat 1 lingurita piper 1 lingurita chimen 1/2 lingurita piper cayenne 1/2 lingurita de scortisoara 1 […]

Dorada_in_crusta

Dorada in crusta

Dorada in crusta din: dorada, lamai, usturoi, mustar, ulei de masline, iaurt, marar, ketchup, sare, piper alb. Ingrediente: 2 pesti dorada mici 2 lamai 4 catei de usturoi 4 linguri mustar 2 linguri ulei de masline 100 g iaurt cateva crengute de marar 1 lingura ketchup sare piper alb macinat   Mod de preparare: Cureţi […]

Tort_de_migdale_cu_crema_de_sampanie

Tort de migdale cu cremă de şampanie

Tort de migdale cu cremă de şampanie din: migdale, oua, zahar pudra, faina, praf de copt, gem de capsuni, frisca, gelatina granulata, ciocolata, colorant alimentar, frisca. Ingrediente: blat: 100 g migdale 6 oua 150 g zahar pudra 8 linguri apa fierbinte 150 g faina 1/2 plic praf de copt gem de capsuni crema: 200 g […]

Rata_cu_portocale_in_foitaj

Rata cu portocale in foitaj

Rata cu portocale in foitaj din: piept de rata, aluat foitaj, portocale, unt, ulei, coniac, faina, supa de pasare, sare, piper, ou. Ingrediente: un piept rata 1/2 pachet aluat foitaj 3 portocale 150 g unt 2 linguri ulei o lingura coniac o lingura faina 125 m supa de pasare sare piper pentru copt: un ou […]

Spaghete_cu_sos_pesto_si_creveti

Spaghete cu sos pesto şi creveţi

Spaghete cu sos pesto şi creveţi din: spaghete, creveti, usturoi, vin alb, ulei de masline, busuioc, usturoi, lamaie, alune. Ingrediente: 200 g spaghete 250 g creveti decorticati 2 catei de usturoi 1 cescuta cu vin alb ulei de masline pentru sos: 100 g busuioc 3 catei de usturoi 1 bucata de lamaie 50 g alune […]

Rasol_de_vita_cu_porumb_si_cartofi

Rasol de vita cu porumb si cartofi

Rasol de vita cu porumb si cartofi din: piept de vita si antricot, coaste, oase, morcovi, cartofi, ceapa, conopida, porumb, dovleac, sare, seminte de dovleac. Ingrediente: cate 800 g piept de vita si antricot 600 g coaste 500 g oase cate 4 morcovi si cartofi 1 telina mica 4 cepe 1 conopida mica 4 stiuleti […]

Mere_in_aluat_de_cozonac

Mere in aluat de cozonac

Mere in aluat de cozonac din: faina, zahar pudra, sare, drojdie, lapte, mere, scortisoara, cacao. Ingrediente: aluat: 300-350 g faina 50 g zahar pudra 1 praf de sare 6 g drojdie uscata 1 ou 50 g unt topit 130 ml lapte caldut umplutura: 3 mere 100 g scortisoara macinata 1 lingura cacao 100 g unt […]

Oua_ochiuri_cu_carnati_in_cuib_de_mamaliga_10

Reteta zilei: Oua ochiuri cu carnati in cuib de mamaliga

Oua ochiuri cu carnati in cuib de mamaliga din: carnati, malai, supa de pui, mozzarella, coriandru, boia iute, sare, piper, oua, sos iute.   Ingrediente: 8 carnati ¾ cana malai 2 ½ cani supa de pui 250 gr mozzarella rasa ¼ cana coriandru tocat ½ lingurita boia de ardei iute sare si piper, dupa gust […]

Desert_6

Briose cu frisca si curmale

Briose cu frisca si curmale din: curmale, bicarbonat de sodiu, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, baton de vnailie, scortisoara, iaurt, frisca. Ingrediente: 150 g curmale uscate fara samburi 1 lingurita bicarbonat de sodiu 50 g unt moale 50 g zahar 2 oua 125 g faina 1 lingurita praf de copt miezul de la […]

Placinta_cu_file_de_peste

Placinta cu file de peste

Placinta cu file de peste din: faina, ou, margarina, sare, iaurt, file de peste, macrou, orez, supa de legume, condiment din legume uscate, ceapa, ceapa verde, morcov, oua, smantana. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 1 ou 75 g margarina 1 praf de sare 150 g iaurt gras pentru umplutura: 500 g file de peste […]

Ciocanele_la_cuptor_cu_lamaie

Ciocănele la cuptor cu lămâie

Ciocănele la cuptor cu lămâie din: ciocanele de pui, lamai, usturoi, vin alb, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciocanele de pui 2 lamai 1 capatana de usturoi 150 ml vin alb 3 linguri cu ulei de masline cimbru sare piper   Mod de preparare: Spală şi tamponează ciocănelele de pui cu […]

Prajitura_cu_gem_de_capsune

Prajitura cu gem de capsune

Prajitura cu gem de capsune din: iaurt, faina, zahar, ulei, oua, praf de copt, esenta de rom, gem de capsune, albusuri, fructe uscate. Ingrediente: un pahar mare iaurt 3 pahare faina 2 pahare zahar 1/2 pahar ulei 2 oua un pachet praf de copt 2 linguri esenta de rom pentru garnitura: gem de capsune 3 […]

Varza_de_Bruxelles_cu_struguri

Varza de Bruxelles cu struguri

Varza de Bruxelles cu struguri din: varza de bruxelles, struguri rosii, nuci pecan, vin rosu, zahar brun, sos de soia, unt, sare. Ingrediente: 500 g varza de Bruxelles 100 g struguri rosii 25 g nuci pecan 100 ml vin rosu 1 lingura zahar brun 1 lingura cu sos de soia 1 lingura cu unt sare […]

Pateuri_cu_gem

Pateuri cu gem

Pateuri cu gem din: faina, iaurt, unt, galbenusuri, gem de caise, lapte, mac. Ingrediente: 200 g faina 2 pahare mici iaurt 100 g unt rece 2 galbenusuri pentru umplutura: gem de caise pentru decor: un galbenus o lingura lapte mac   Mod de preparare: Untul se taie cuburi, se pune în folie si se dă […]

Ciuperci_cu_lamaie

Ciuperci cu lamaie

Ciuperci cu lamaie din: ciuperci de padure, unt, vin alb sec, lamaie, frunze de salvie, patrunjel, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci de padure 50 g unt 50 ml vin alb sec 1/2 lamaie 2 frunze de salvie 1/2 legatura de patrunjel 1/2 ceapa sare piper   Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi […]

Tarta_cu_gem_de_afine

Tarta cu gem de afine

Tarta cu gem de afine din: faina, oua, unt, zahar, coaja de lamaie, gem de afine. Ingrediente: pentru aluat: 350 g faina 2 oua 200 g unt 150 g zahar o lingurita coaja rasa de lamaie pentru garnitura: un borcan gem de afine   Mod de preparare: Toate ingredientele se amestecă bine cu mâna sau […]

Piure_de_conopida_morcov_si_pastarnac_06

Reteta zilei: Piure de conopida, morcov si pastarnac

Piure de conopida, morcov si pastarnac din: unt, pastarnac, morcovi, conopida, usturoi verde, ceapa, supa de pui, apa, sare, piper.   Ingrediente: 4 linguri de unt 5 buc pastarnac, tocat 2 morcovi, tocati 1/2 conopida, rupta buchetele 4 tulpini de usturoi verde , taiat felii subtiri 1/2 ceapa , tocata 1/2 cana supa de pui […]

Mere_umplute_cu_ciuperci

Mere umplute cu ciuperci

Mere umplute cu ciuperci din: mere, ciuperci, cascaval, ou, sare, piper, unt. Ingrediente: 4 mere 300 g ciuperci 100 g cascaval un ou sare piper 2 lingurite unt pentru copt: 50 g unt   Mod de preparare: Merele spălate se golesc de interiorul cu seminţe şi se asază în tava de copt. Ciupercile se spală, […]

Crema_vanilata_cu_banane

Crema vanilata cu banane

Crema vanilata cu banane din: lapte, galbenusuri, esenta de vanilie, amidon, zahar, banane. Ingrediente: un litru lapte 2 galbenusuri o fiola subtire esenta de vanilie 50 g amidon 100 g zahar pentru servit: 2 banane   Mod de preparare: Trei sferturi din cantitatea de lapte împreună cu zahărul şi vanilia se pun la foc. Intre […]

Vita_cu_sos_de_vin

Vita cu sos de vin

Vita cu sos de vin din: carne de vita, ceapa, unt, zahar brun, vin rosu sec, foaie de dafin, cimbru, amidon, apa, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de vita o ceapa 60 g unt o lingurita zahar brun 150 ml vin rosu sec o foaie de dafin o crenguta cimbru o lingura amidon 150 […]

Deserturi cu frisca

Desert cu frisca si mere

Desert cu frisca si mere din: frisca, ricotta, zahar, fistic, coaja de citrice, ciocolata, frisca, piscoturi, lichior de portocale, mere, scortisoara. Ingrediente: 100 ml frisca 250 g ricotta 50 g zahar 4 linguri fistic tocat 4 linguri coaja de citrice glasata si tocata 1 lingura coaja de lamaie rasa 50 g ciocolata tocata 600 ml […]

Arpagic_caramelizat

Arpagic caramelizat

Arpagic caramelizat din: arpagic, usturoi, rozmarin, vin rosu sec, zahar brun, otet balsamic, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente: 250 g arpagic 2 catei de usturoi 1 crenguta de rozmarin 50 ml vin rosu sec 2 linguri cu zahar brun 2 linguri cu otet balsamic 2 linguri cu ulei de masline piper sare   Mod […]

Smoothie_de_portocale_cu_spanac_si_aroma_de_ghimbir_03

Reteta zilei: Smoothie de portocale cu spanac si aroma de ghimbir

Smoothie de portocale cu spanac si aroma de ghimbir din: portocale, mar, suc de ghimbir, spanac.   Ingrediente: 2 portocale, feliate 1 mar, taiat sferturi 250gr suc de ghimbir 3 cani spanac proaspat     Mod de preparare: Puneti portocalele, merele si sucul in blender. Procesati cateva secunde, apoi adaugati spanacul si procesati pana la […]

Ficat de vitel cu sos

Ficatei de vita cu ceapa si marar

Ficatei de vita cu ceapa si marar din: ficatei de vita, ceapa, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficat de vita o ceapa mare, alba o legatura marar 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Ficatul se curăţă de eventualele pieliţe, se spală şi se lasă la scurs. In ulei încins se […]

Ciuperci_cu_usturoi_si_cascaval

Ciuperci cu usturoi si cascaval

Ciuperci cu usturoi si cascaval din: ciuperci, usturoi, cascaval, ulei, patrunjel. Ingrediente: o conserva de ciuperci intregi 2 catei usturoi 3-4 felii cascaval gras o lingura ulei patrunjel   Mod de preparare: Ciupercile se spală bine de lichidul în care au stat conservate si se lasă la scurs într-o strecurătoare. Intre timp, se curăţă si […]

Minitarte_cu_branza_si_sunca

Minitarte cu branza si sunca

Minitarte cu branza si sunca din: aluat, branza feta, oua, rosii, sunca, patrunjel. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 350 g branza feta 2 oua 8-10 rosii mici 200 g sunca patrunjel   Mod de preparare: Aluatul se întinde puţin şi se decupează în funcţie de mărimea formelor. Brânza se fărâmiţează şi se amestecă bine cu […]

Supa_crema_de_legume_cu_smantana_si_crutoane

Supa crema de legume cu smantana si crutoane

Supa crema de legume cu smantana si crutoane din: cartofi, broccoli, fasole pastai, usturoi, ceapa, unt, smananta, marar, sare, crutoane. Ingrediente: 4 cartofi mari 500 g broccoli 300 g fasole pastai un catel de usturoi o ceapa 10 g unt 2 linguri smantana o legatura marar sare pentru servit: crutoane   Mod de preparare: In […]

Ficatei_de_pui_cu_mere

Ficatei de pui cu mere

Ficatei de pui cu mere din: ficat de pui, mere, unt, coniac, smantana, piper. Ingrediente: 300 g ficat de pui 3 mere 20 g unt 2 linguri coniac 2 lingurite smantana piper   Mod de preparare: Ficatul se curăţă bine şi se taie în bucăţi cât de cât egale. La fel, merele se curată şi […]

Placinta_cu_ton

Plăcintă cu ton

Plăcintă cu ton din: faina, apa, ulei de masline, sare, ton in ulei, rosii, ceapa, masline verzi, ou, sare, piper, galbenus. Ingrediente: pentru aluat: 375 g faina 120 ml apa ulei de masline sare pentru garnitura: 75 g ton in ulei 3 rosii o ceapa o lingura ulei 10-12 masline verzi fara samburi un ou […]

Rulada_aromata_cu_ciocolata

Rulada aromata cu ciocolata

Rulada aromata cu ciocolata din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, sare, frisca, ciocolata. Ingrediente: 5 oua 120 g zahar 180 g faina 1/2 lingurita esenta de vanilie sare pentru umplutura: 250 ml frisca lichida 125 g zahar 1/2 lingurita esenta vanilie pentru servit: ciocolata rasa ornamente dulci, dupa preferinte   Mod de preparare: Pentru […]

Pui Wellington

Pui in aluat

Pui in aluat din: aluat foitaj, piept de pui, cascaval, seminte de susan, galbenus, sare. Ingrediente: 1/2 pachet aluat foitaj un piept de pui 5-6 felii cascaval o lingura seminte de susan un galbenus sare Mod de preparare: Pieptul de pui se pune la fiert în apă cu un praf de sare. Se scoate după […]

Pachetele_cu_somon

Pachetele cu somon

Pachetele cu somon din: aluat foitaj, somon, cascaval, faina, unt, lapte, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 500 g somon 100 g cascaval ras 2 linguri faina 50 g unt 50 ml lapte putina nucsoara sare piper   Mod de preparare: Se face un sos bechamel din unt, făină şi lapte. Se potriveşte […]

Pulpe_de_pu_ in_sos_de_bere_10

Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de bere

Pulpe de pui in sos de bere din: pulpe de pui, usturoi, piper, chimen, piper cayenne, scortisoara, sare, coriandru, bere, ulei de seminte de susan, suc de lamaie.   Ingrediente: 5-6 pulpe de pui, dezosate 2-3 catei de usturoi, pisat 1 lingurita piper 1 lingurita chimen 1/2 lingurita piper cayenne 1/2 lingurita de scortisoara 1 […]

Dorada_in_crusta

Dorada in crusta

Dorada in crusta din: dorada, lamai, usturoi, mustar, ulei de masline, iaurt, marar, ketchup, sare, piper alb. Ingrediente: 2 pesti dorada mici 2 lamai 4 catei de usturoi 4 linguri mustar 2 linguri ulei de masline 100 g iaurt cateva crengute de marar 1 lingura ketchup sare piper alb macinat   Mod de preparare: Cureţi […]

Tort_de_migdale_cu_crema_de_sampanie

Tort de migdale cu cremă de şampanie

Tort de migdale cu cremă de şampanie din: migdale, oua, zahar pudra, faina, praf de copt, gem de capsuni, frisca, gelatina granulata, ciocolata, colorant alimentar, frisca. Ingrediente: blat: 100 g migdale 6 oua 150 g zahar pudra 8 linguri apa fierbinte 150 g faina 1/2 plic praf de copt gem de capsuni crema: 200 g […]

Rata_cu_portocale_in_foitaj

Rata cu portocale in foitaj

Rata cu portocale in foitaj din: piept de rata, aluat foitaj, portocale, unt, ulei, coniac, faina, supa de pasare, sare, piper, ou. Ingrediente: un piept rata 1/2 pachet aluat foitaj 3 portocale 150 g unt 2 linguri ulei o lingura coniac o lingura faina 125 m supa de pasare sare piper pentru copt: un ou […]

Spaghete_cu_sos_pesto_si_creveti

Spaghete cu sos pesto şi creveţi

Spaghete cu sos pesto şi creveţi din: spaghete, creveti, usturoi, vin alb, ulei de masline, busuioc, usturoi, lamaie, alune. Ingrediente: 200 g spaghete 250 g creveti decorticati 2 catei de usturoi 1 cescuta cu vin alb ulei de masline pentru sos: 100 g busuioc 3 catei de usturoi 1 bucata de lamaie 50 g alune […]

Rasol_de_vita_cu_porumb_si_cartofi

Rasol de vita cu porumb si cartofi

Rasol de vita cu porumb si cartofi din: piept de vita si antricot, coaste, oase, morcovi, cartofi, ceapa, conopida, porumb, dovleac, sare, seminte de dovleac. Ingrediente: cate 800 g piept de vita si antricot 600 g coaste 500 g oase cate 4 morcovi si cartofi 1 telina mica 4 cepe 1 conopida mica 4 stiuleti […]

Mere_in_aluat_de_cozonac

Mere in aluat de cozonac

Mere in aluat de cozonac din: faina, zahar pudra, sare, drojdie, lapte, mere, scortisoara, cacao. Ingrediente: aluat: 300-350 g faina 50 g zahar pudra 1 praf de sare 6 g drojdie uscata 1 ou 50 g unt topit 130 ml lapte caldut umplutura: 3 mere 100 g scortisoara macinata 1 lingura cacao 100 g unt […]

Oua_ochiuri_cu_carnati_in_cuib_de_mamaliga_10

Reteta zilei: Oua ochiuri cu carnati in cuib de mamaliga

Oua ochiuri cu carnati in cuib de mamaliga din: carnati, malai, supa de pui, mozzarella, coriandru, boia iute, sare, piper, oua, sos iute.   Ingrediente: 8 carnati ¾ cana malai 2 ½ cani supa de pui 250 gr mozzarella rasa ¼ cana coriandru tocat ½ lingurita boia de ardei iute sare si piper, dupa gust […]

Desert_6

Briose cu frisca si curmale

Briose cu frisca si curmale din: curmale, bicarbonat de sodiu, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, baton de vnailie, scortisoara, iaurt, frisca. Ingrediente: 150 g curmale uscate fara samburi 1 lingurita bicarbonat de sodiu 50 g unt moale 50 g zahar 2 oua 125 g faina 1 lingurita praf de copt miezul de la […]

Placinta_cu_file_de_peste

Placinta cu file de peste

Placinta cu file de peste din: faina, ou, margarina, sare, iaurt, file de peste, macrou, orez, supa de legume, condiment din legume uscate, ceapa, ceapa verde, morcov, oua, smantana. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 1 ou 75 g margarina 1 praf de sare 150 g iaurt gras pentru umplutura: 500 g file de peste […]

Ciocanele_la_cuptor_cu_lamaie

Ciocănele la cuptor cu lămâie

Ciocănele la cuptor cu lămâie din: ciocanele de pui, lamai, usturoi, vin alb, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciocanele de pui 2 lamai 1 capatana de usturoi 150 ml vin alb 3 linguri cu ulei de masline cimbru sare piper   Mod de preparare: Spală şi tamponează ciocănelele de pui cu […]

Prajitura_cu_gem_de_capsune

Prajitura cu gem de capsune

Prajitura cu gem de capsune din: iaurt, faina, zahar, ulei, oua, praf de copt, esenta de rom, gem de capsune, albusuri, fructe uscate. Ingrediente: un pahar mare iaurt 3 pahare faina 2 pahare zahar 1/2 pahar ulei 2 oua un pachet praf de copt 2 linguri esenta de rom pentru garnitura: gem de capsune 3 […]

Varza_de_Bruxelles_cu_struguri

Varza de Bruxelles cu struguri

Varza de Bruxelles cu struguri din: varza de bruxelles, struguri rosii, nuci pecan, vin rosu, zahar brun, sos de soia, unt, sare. Ingrediente: 500 g varza de Bruxelles 100 g struguri rosii 25 g nuci pecan 100 ml vin rosu 1 lingura zahar brun 1 lingura cu sos de soia 1 lingura cu unt sare […]

Pateuri_cu_gem

Pateuri cu gem

Pateuri cu gem din: faina, iaurt, unt, galbenusuri, gem de caise, lapte, mac. Ingrediente: 200 g faina 2 pahare mici iaurt 100 g unt rece 2 galbenusuri pentru umplutura: gem de caise pentru decor: un galbenus o lingura lapte mac   Mod de preparare: Untul se taie cuburi, se pune în folie si se dă […]

Ciuperci_cu_lamaie

Ciuperci cu lamaie

Ciuperci cu lamaie din: ciuperci de padure, unt, vin alb sec, lamaie, frunze de salvie, patrunjel, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci de padure 50 g unt 50 ml vin alb sec 1/2 lamaie 2 frunze de salvie 1/2 legatura de patrunjel 1/2 ceapa sare piper   Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi […]

Tarta_cu_gem_de_afine

Tarta cu gem de afine

Tarta cu gem de afine din: faina, oua, unt, zahar, coaja de lamaie, gem de afine. Ingrediente: pentru aluat: 350 g faina 2 oua 200 g unt 150 g zahar o lingurita coaja rasa de lamaie pentru garnitura: un borcan gem de afine   Mod de preparare: Toate ingredientele se amestecă bine cu mâna sau […]

Piure_de_conopida_morcov_si_pastarnac_06

Reteta zilei: Piure de conopida, morcov si pastarnac

Piure de conopida, morcov si pastarnac din: unt, pastarnac, morcovi, conopida, usturoi verde, ceapa, supa de pui, apa, sare, piper.   Ingrediente: 4 linguri de unt 5 buc pastarnac, tocat 2 morcovi, tocati 1/2 conopida, rupta buchetele 4 tulpini de usturoi verde , taiat felii subtiri 1/2 ceapa , tocata 1/2 cana supa de pui […]

Mere_umplute_cu_ciuperci

Mere umplute cu ciuperci

Mere umplute cu ciuperci din: mere, ciuperci, cascaval, ou, sare, piper, unt. Ingrediente: 4 mere 300 g ciuperci 100 g cascaval un ou sare piper 2 lingurite unt pentru copt: 50 g unt   Mod de preparare: Merele spălate se golesc de interiorul cu seminţe şi se asază în tava de copt. Ciupercile se spală, […]

Crema_vanilata_cu_banane

Crema vanilata cu banane

Crema vanilata cu banane din: lapte, galbenusuri, esenta de vanilie, amidon, zahar, banane. Ingrediente: un litru lapte 2 galbenusuri o fiola subtire esenta de vanilie 50 g amidon 100 g zahar pentru servit: 2 banane   Mod de preparare: Trei sferturi din cantitatea de lapte împreună cu zahărul şi vanilia se pun la foc. Intre […]

Vita_cu_sos_de_vin

Vita cu sos de vin

Vita cu sos de vin din: carne de vita, ceapa, unt, zahar brun, vin rosu sec, foaie de dafin, cimbru, amidon, apa, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de vita o ceapa 60 g unt o lingurita zahar brun 150 ml vin rosu sec o foaie de dafin o crenguta cimbru o lingura amidon 150 […]

Deserturi cu frisca

Desert cu frisca si mere

Desert cu frisca si mere din: frisca, ricotta, zahar, fistic, coaja de citrice, ciocolata, frisca, piscoturi, lichior de portocale, mere, scortisoara. Ingrediente: 100 ml frisca 250 g ricotta 50 g zahar 4 linguri fistic tocat 4 linguri coaja de citrice glasata si tocata 1 lingura coaja de lamaie rasa 50 g ciocolata tocata 600 ml […]

Arpagic_caramelizat

Arpagic caramelizat

Arpagic caramelizat din: arpagic, usturoi, rozmarin, vin rosu sec, zahar brun, otet balsamic, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente: 250 g arpagic 2 catei de usturoi 1 crenguta de rozmarin 50 ml vin rosu sec 2 linguri cu zahar brun 2 linguri cu otet balsamic 2 linguri cu ulei de masline piper sare   Mod […]

Smoothie_de_portocale_cu_spanac_si_aroma_de_ghimbir_03

Reteta zilei: Smoothie de portocale cu spanac si aroma de ghimbir

Smoothie de portocale cu spanac si aroma de ghimbir din: portocale, mar, suc de ghimbir, spanac.   Ingrediente: 2 portocale, feliate 1 mar, taiat sferturi 250gr suc de ghimbir 3 cani spanac proaspat     Mod de preparare: Puneti portocalele, merele si sucul in blender. Procesati cateva secunde, apoi adaugati spanacul si procesati pana la […]

Ficat de vitel cu sos

Ficatei de vita cu ceapa si marar

Ficatei de vita cu ceapa si marar din: ficatei de vita, ceapa, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficat de vita o ceapa mare, alba o legatura marar 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Ficatul se curăţă de eventualele pieliţe, se spală şi se lasă la scurs. In ulei încins se […]

Ciuperci_cu_usturoi_si_cascaval

Ciuperci cu usturoi si cascaval

Ciuperci cu usturoi si cascaval din: ciuperci, usturoi, cascaval, ulei, patrunjel. Ingrediente: o conserva de ciuperci intregi 2 catei usturoi 3-4 felii cascaval gras o lingura ulei patrunjel   Mod de preparare: Ciupercile se spală bine de lichidul în care au stat conservate si se lasă la scurs într-o strecurătoare. Intre timp, se curăţă si […]

Minitarte_cu_branza_si_sunca

Minitarte cu branza si sunca

Minitarte cu branza si sunca din: aluat, branza feta, oua, rosii, sunca, patrunjel. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 350 g branza feta 2 oua 8-10 rosii mici 200 g sunca patrunjel   Mod de preparare: Aluatul se întinde puţin şi se decupează în funcţie de mărimea formelor. Brânza se fărâmiţează şi se amestecă bine cu […]

Supa_crema_de_legume_cu_smantana_si_crutoane

Supa crema de legume cu smantana si crutoane

Supa crema de legume cu smantana si crutoane din: cartofi, broccoli, fasole pastai, usturoi, ceapa, unt, smananta, marar, sare, crutoane. Ingrediente: 4 cartofi mari 500 g broccoli 300 g fasole pastai un catel de usturoi o ceapa 10 g unt 2 linguri smantana o legatura marar sare pentru servit: crutoane   Mod de preparare: In […]

Ficatei_de_pui_cu_mere

Ficatei de pui cu mere

Ficatei de pui cu mere din: ficat de pui, mere, unt, coniac, smantana, piper. Ingrediente: 300 g ficat de pui 3 mere 20 g unt 2 linguri coniac 2 lingurite smantana piper   Mod de preparare: Ficatul se curăţă bine şi se taie în bucăţi cât de cât egale. La fel, merele se curată şi […]

Peste pane stropit cu zeama de lamaie

Peste pane cu zeama de lamaie si patrunjel

Peste pane cu zeama de lamaie si patrunjel din: file de peste, ou, apa minerala, faina, pesmet, ulei, patrunjel, sare, lamaie, piper. Ingrediente: 2 rondele sau file de peste 1 ou 2 linguri de apa minerala 50 g faina 50 g pesmet 100 ml ulei patrunjel sare 1 lamaie piper   Mod de preparare: Speli […]

Salata_cu_fasole_si_ciuperci

Salata cu fasole si ciuperci

Salata cu fasole si ciuperci din: fasole boabe, ceapa rosie, ciuperci, castraveciori murati, foi de dafin, boabe de piper, sare, lamaie, piper alb, maioneza. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 1 ceapa mare rosie 250 g ciuperci proaspete sau deshidratate 2-3 castarveti murati 1-2 gogosari murati 2 foi de dafin 1/2 lingurita boabe de piper sare […]

Corabioare_din_ciuperci

Corabioare din ciuperci

Corabioare din ciuperci din: ciuperci, branza de capra, rucola, bacon, nuca, ulei de masline, sare de mare, piper, cimbru, usturoi, otet de vin rosu, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: 800 g ciuperci 100 g branza de capra 100 g rucola 300 g felii de bacon 50 g nuca ulei de masline sare de […]

Saramura_de_peste_cu_verdeata

Saramura de peste cu verdeata

Saramura de peste cu verdeata din: peste, usturoi, ardei iute, ardei capia, rosii, patrunjel, marar, sare grunjoasa. Ingrediente: 1 peste de 1 kg 1 capatana de usturoi 2 ardei iuti 2 ardei capia 3 rosii 2-3 linguri patrunjel si marar tocate sare grunjoasa Mod de preparare: Cureţi peştele de aripioare, branhii şi intestine şi îl […]

Peste_cu_hrean_si_cartofi

Peste cu hrean si cartofi

Peste cu hrean si cartofi din: salau, caras, crap, biban, morcovi, ardei gras, cartofi, ceapa, rosii, verdeata, otet, mustar, sare, hrean in otet. Ingrediente: 1 salau 1 caras 1 crap mic 1 biban 2 morcovi 2 ardei grasi 4 cartofi 2 cepe 2 rosii 1 legatura verdeata 50 ml otet 3-4 linguri mustar sare 100 […]

Salata_de_naut_cu_chorizo_si_spanac

Salata de naut cu chorizo si spanac

Salata de naut cu chorizo si spanac din: carnati chorizo naut, fasole verde, baby spanac, ceapa rosie, unt, sare, usturoi, mustar de dijon, zahar, otet de vin alb, ulei de masline. Ingrediente: 100 g carnati chorizo 2 cutii cu naut (80 g) 250 g fasole verde fideluta 150 g baby spanac 1 ceapa rosie 50 […]

Tocana_de_vanat_cu_legume_in_sos_de_vin_rosu_si_ciocolata_19

Reteta zilei: Tocana de vanat cu legume in sos de vin rosu si ciocolata

Tocana de vanat cu legume in sos de vin rosu si ciocolata din: ulei de masline, bacon, carne de vanat, faina, sare, piper, ceapa, usturoi, morcovi, telina, napi, ciuperci, cimbru, dafin, boabe de piper, vin rosu, supa de vita, ciocolata neagra.   Ingrediente: Ulei de masline 1/2 kg de bacon, tocat 2-3 kilograme de carne […]

Piept_de_pui_cu_legume_coapte

Piept de pui cu legume coapte

Piept de pui cu legume coapte din: piept de pui, mozzarella, sfecla, unt, dovleac, lamaie, oregano, nasturel, sare de mare, piper, usturoi, migdale, parmezan, busuioc, oregano, menta, nasturel, ulei de masline. Ingrediente: 1 piept de pui cu os 100 g mozzarella in zer 2 sfecle mici 100 g unt 1 felie de dovleac 1 lamaie […]

Antricot de vita cu piure de dovleac

Antricot de vita cu varza rosie si cartofi

Antricot de vita cu varza rosie si cartofi din: antricot de vita, varza rosie, cartofi, unt, vin rosu, suc de rosii, busuioc, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 antricot de vita 1 varza rosie 8 cartofi 100 g unt 200 ml lapte 200 ml vin rosu 200 ml suc de rosii busuioc uscat ulei otet […]

Budinca_de_ciocolata_cu_migdale

Budinca de ciocolata cu migdale

Budinca de ciocolata cu migdale din: faina, nuci, praf de copt, cacao, lapte, unt, ou, esenta de vanilie. Ingrediente: 75 g faina 1,5 lingura nuci, alune sau migdale macinate 130 g zahar 1,5 lingurita praf de copt 3,5 linguri cacao 125 ml lapte 35 g unt 1 ou esenta de vanilie   Mod de preparare: […]

Salata_cu_sfecla_rosie_morcovi_si_gogosari_murati

Salata cu sfecla rosie, morcovi si gogosari murati

Salata cu sfecla rosie, morcovi si gogosari murati din: morcovi, sfecla rosie, ceapa, ulei de masline, otet de mere, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi 1 sfecla rosie 4 gogosari murati 2 cepe ulei de masline otet de mere patrunjel proaspat sare piper   Mod de preparare: Fierbem morcovii decojiţi, în apă cu sare, după […]

Cosulete_de_ceapa_cu_macrou_afumat_si_masline

Cosulete de ceapa cu macrou afumat si masline

Cosulete de ceapa cu macrou afumat si masline din: ceapa, macrou afumat, salata verde, maioneza, mustar, masline, cartofi, paine, ardei, otet, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe mari 1 macrou afumat 1 salata verde 3 linguri maioneza dietetica 1 lingura mustar 10 masline negre mari 1 cartof mare 3 felii subtiri de paine […]

Trufe_de_ciocolata_cu_levantica

Trufe de ciocolata cu levantica

Trufe de ciocolata cu levantica din: frisca, ciocolata amaruie, flori de levantica. Ingrediente: 100 ml frisca 400 g ciocolata amaruie 1 lingura flori de levantica     Mod de preparare: Se toarnă frişca într-un vas termorezistent; se adaugă ciocolata ruptă bucăţi şi se topeşte la bain- marie. Se adaugă florile de levănţică şi se amestecă. […]

Paella_cu_legume_si_creveti_12

Reteta zilei: Paella cu legume si creveti

Paella cu legume si creveti din: ulei de masline, ceapa, usturoi, orez, kimchi, carnati, creveti, supa de pui, rosii, dafin, boia de ardei iute, mazare, patrunjel.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1/2 ceapa, tocata 2 catei usturoi, tocat 1 cana de orez 1 ceasca kimchi (varza murata), tocata 200g carnati, felii 8 creveti, […]

Sufleu_de_crenvursti_cu_verdeata

Sufleu de crenvursti cu verdeata

Sufleu de crenvursti cu verdeata din: oua, crenvursti, faina, unt, lapte, sare, verdeata, margarina, pesmet. Ingrediente: 6 oua 300 g crenvursti din piept de pui 100 g faina 125 g unt 300 ml lapte sare piper 1 legatura verdeata cate 2 linguri margarina si pesmet pentru forma   Mod de preparare: Cureţi membrana necomestibilă a […]

Crema_picanta_de_branza

Crema picanta de branza

Crema picanta de branza din: rondele de branza, unt, smantana, boia de ardei iute, seminte de chimen, sare, piper. Ingrediente: 4 rondele de branza Camembert 100 g unt 100 ml smantana boia de ardei iute seminte de chimen sare piper   Mod de preparare: Curăţăm brânza şi o tăiem cuburi pe care le punem într-un […]

Clatite_cu_carne_si_sos

Clatite cu carne si sos

Clatite cu carne si sos din: oua, lapte, faina, sare, ulei, unt, lapte, nucsoara, cascaval, bulion, ceapa, carne tocata, ceapa, condimente, verdeata. Ingrediente: pentru aluat: 2 oua 300 ml lapte 100 g faina 1 varf de cutit de sare 30 ml ulei 1 lingura ulei pentru forma pentru sosuri si decor: cate 1 lingura unt […]

Carnati_cu_varza

Carnati cu varza

Carnati cu varza din: carne de porc, carne de vita, usturoi, cimbru, boia de ardei iute, busuioc, sare, mate de porc, varza murata, ulei, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc 1 kg carne de vita 3 capatani de usturoi cimbru boia de ardei iute busuioc sare mate de porc garnitura: 1 varza murata ulei […]

Salata_cu_parmezan_miez_de_nuca_si_verdeata

Salata cu parmezan, miez de nuca si verdeata

Salata cu parmezan, miez de nuca si verdeata din: zeama de lamaie, telina, tulpini de telina, patrunjel, miez de nuca, parmezan, ulei de masline, mustar cu boabe, ulei de masline, otet din vin rosu. Ingrediente: zeama de la 1 lamaie 1/2 telina, curatata de coaja si taiata in sase bucati 2 tulpini de telina desprinse […]

Panna_cotta_de_ciocolata_cu_prune

Panna cotta de ciocolata cu prune

Panna cotta de ciocolata cu prune din: frisca, zahar, ciocolata amaruie, gelatina, unt, prune, zahar, cardamom. Ingrediente: 500 ml frisca 50 g zahar 100 g ciocolata amaruie (cel putin 60% cacao) 2 lingurite praf de gelatina o bucati de unt cat o nuca pentru uns formele sos: 300 g prune 500 g zahar un praf […]

Salata_cu_pui_avocado_si_praz

Salata cu pui, avocado si praz

Salata cu pui, avocado si praz din: avocado, file de pui, pudra de curry, ghimbir, sos worcester, zeama de lamaie, praz, iaurt, ulei extravirgin de masline. Ingrediente: 2 avocado coapte 250 g file de piept de pui sau de curcan 1/2 lingurita pudra de curry 1 lingurita ghimbir ras sau 1/2 lingurita ghimbir uscat 2 […]

Ciolan_afumat_cu_varza_murata_si_cartofi

Ciolan afumat cu varza murata si cartofi

Ciolan afumat cu varza murata si cartofi din: ciolan afumat, varza murata, ceapa, cartofi, supa de legume, suc de rosii, ulei, piper. Ingrediente: 2 bucati ciolan afumat 2 verze murate 2 cepe 4 cartofi 200 ml supa de legume 200 ml suc de rosii ulei piper   Mod de preparare: Tocam varza fideluta si o […]

Piure_de_morcovi_04

Reteta zilei: Piure de morcovi

Piure de morcovi din: pastarnac, morcovi, usturoi, ceapa, supa de pui, apa, unt, sare, piper.   Ingrediente: 2 buc pastarnac, decojit si tocat 3-4 morcovi, decojiti si tocat 2 fire de usturoi verde, taiat felii subtiri 1/2 ceapa, tocata 1/2 cana supa de pui 1/2 cana de apa 4 linguri de unt sare piper proaspat […]

Salata_cu_portocale_si_lichior_de_fructe

Salata cu portocale si lichior de fructe

Salata cu portocale si lichior de fructe din: portocale, rodie, lichior de fructe, frunze de menta. Ingrediente: 2 portocale 1 rodie lichior de fructe frunze de menta   Mod de preparare: Decojim portocalele şi le curăţăm şi de pelicula de pe felii. Desfacem rodia şi scoatem seminţele. Pregătim două boluri în care punem felii de […]

Budinca_de_peste_cu_smantana

Budinca de peste cu smantana

Budinca de peste cu smantana din: stiuca, unt, faina, ceapa, smantana, galbenusuri, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 1 stiuca de 1 kg 50 g unt 1 lingura faina 1 ceapa 150 g smantana 2 galbenusuri sare piper cate 2 linguri pesmet si unt pentru forma   Mod de preparare: Cureţi ştiuca de cap, viscere şi aripioare […]

Desert_cu_frisca_si_sos_de_caramel

Desert cu frisca si sos de caramel

Desert cu frisca si sos de caramel din: mar, frisca, inghetata de vanilie, sos de caramel. Ingrediente: 1 mar 500 g frisca 200 g inghetata de vanilie sos de caramel         Mod de preparare: Decojim mărul şi îl tăiem rondele. Punem rondelele într-o tavă şi le coacem 10 minute în cuptor, la […]

File_de_cod_cu_spanac_telina_si_nucsoara

File de cod cu spanac, telina si nucsoara

File de cod cu spanac, telina si nucsoara din: spanac, telina, unt, smantana, nucsoara, file de cod, chives. Ingrediente: 250 g spanac 1 telina, curatata de coaja 25 g unt 170 ml smantana pentru gatit putina nucsoara macinata 500-600 g file de cod, taiat in 4 1 legatura mica de chives, tocata     Mod […]

Dovlecei_cu_fidea_si_ton

Dovlecei cu fidea si ton

Dovlecei cu fidea si ton din: dovlecei, ceapa, usturoi, ulei de masline, pasta de rosii, rosie, fidea cu oua, ton, sare, piper, unt, pesmet, margarina. Ingrediente: 4 dovlecei mijlocii 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 2 linguri pasta de rosii 1 rosie 50 g fidea cu oua 1 conserva (150 […]

Prajiturele_aromate_cu_glazura_de_portocale_11

Reteta zilei: Prajiturele aromate cu glazura de portocale

Prajiturele aromate cu glazura de portocale din: lapte batut, bicarbonat, ulei, zahar, melasa, oua, faina, sare, scortisoara, ghimbir, nucsoara, ienibahar, cuisoare, zahar pudra, unt, suc de portocale, coaja de portocale, vanilie, sare.   Ingrediente: 1 cana de lapte batut 2 lingurite de bicarbonat de sodiu 3/4 ceasca de ulei 1 cana de zahar 1 ceasca […]

Somon_la_cuptor_cu_chili_si_lamaie

Somon la cuptor cu chili si lamaie

Somon la cuptor cu chili si lamaie din: file de somon, ulei de masline, chili, piper rosu, sare, lamaie. Ingrediente: 2 bucati file de somon ulei de masline chili tocat piper rosu sare lamaie Mod de preparare: Ungem cu ulei somonul şi il presărăm cu sare, piper măcinat şi chili tocat. împachetăm fiecare bucată în […]

Salata_mixta_cu_verdeata

Salata mixta cu verdeata

Salata mixta cu verdeata din: varza, masline, boabe de fasole, boabe de porumb, ardei gras, sare, piper, ulei extravirgin de masline, patrunjel. Ingrediente: 1 varza de aproximativ 500 g cate 150 g masline verzi si negre, fara samburi 100 g fasole boabe fierte sau din conserva 100 g boabe de porumb dulce din conserva cate […]

Chec_cu_cacao_si_martipan

Chec cu cacao si martipan

Chec cu cacao si martipan din: oua, unt, faina, zahar, lapte, cacao, praf de copt, martipan. Ingrediente: 4 oua 300 g unt 300 g faina 400 g zahar 200 ml lapte 40 g cacao praf de copt bilute de martipan   Mod de preparare: Punem untul, laptele, zahărul şi cacaua cernută într-o cratiţă. Punem pe […]

Bulete_cu_branza_de_oaie

Bulete cu branza de oaie

Bulete cu branza de oaie din: mei, ceapa, supa de legume, oua, patrunjel, telemea de oaie, pesmet, piper, usturoi, oregano, sare, boia, ulei. Ingrediente: 250 g mei 1 ceapa 1 l supa de legume 3 oua 1 legatura patrunjel 125 g telemea de oaie 125 g pesmet piper 1 catel de usturoi oregano sare boia […]

Tort_Amaretto_cu_spuma_alba

Tort Amaretto cu spuma alba

Tort Amaretto cu spuma alba din: oua, unt, zahar, scortisoara, coaja de lamaie, ciocolata amaruie, faina, lichior de migdale, zahar vanilat, frisca, ciocolata, drajeuri de ciocolata. Ingrediente: blat: 6 oua 130 g unt 180 g zahar scortisoara coaja de lamaie rasa 130 g ciocolata amaruie 175 g faina crema si ornat: 40 ml lichior de […]

Salata_de_varza_cu_piept_de_pui_si_seminte

Salata de varza cu piept de pui si seminte

Salata de varza cu piept de pui si seminte din: varza, piept de pui, grepfrut, seminte de dovleac, seminte de in, seminte de susan, morcov, nucsoara, zeama de lamaie, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 200 g varza dulce alba sau rosie 300 g piept de pui 1 grepfrut rosu 50 g seminte de dovleac decojite 50 […]

Tort_delicios_cu_bezea_si_fructe_asortate

Tort delicios cu bezea si fructe asortate

Tort delicios cu bezea si fructe asortate din: oua, faina, zahar, cacao, esenta de rom, praf de copt, suc de lamaie, fructe asortate, lichior de fructe. Ingrediente: blat: 6 oua 200 g faina 200 g zahar 30 g cacao esenta de rom praf de copt bezeaua: 6 albusuri 200 g zahar sucul de la o […]

Tapas_de_mamaliguta

Tapas de mamaliguta

Tapas de mamaliguta din: ciuperci champignon, usturoi, unt, malai, apa, smantana, prosciutto, pastrama, carnati, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci champignon 8 catei de usturoi 50 g unt 200 g malai 50 ml apa smantana prosciutto pastrama carnati patrunjel sare piper   Mod de preparare: Tocam ciupercile marunt si le prajim in unt pana scad. […]

Rulouri_cu_carne_de_curcan_si_caise

Rulouri cu carne de curcan si caise

Rulouri cu carne de curcan si caise din: pulpa de curcan, mere, caise deshidratate, patrunjel, usturoi, ciuperci, suc de rosii, mustar, piper, sare, unt, ulei, vin alb. Ingrediente: 1/2 kg pulpa de curcan dezosata 6-7 mere 100 g caise deshidratate 1 legatura patrunjel 8 catei de usturoi 1 cutie (200 g) ciuperci felii 2 linguri […]

Crema_de_branza_cu_rosii_uscate

Crema de branza cu rosii uscate

Crema de branza cu rosii uscate din: usturoi, rosii uscate, telema, branza de vaci, unt, smantana, rozmarin, ulei de masline, piper. Ingrediente: 4 catei de usturoi 6 rosii uscate 300 g telemea 200 g branza de vaci 100 g unt 200 ml smantana rozmarin proaspat ulei de masline piper   Mod de preparare: Punem într-un […]

Cornuri_cu_carne_06

Reteta zilei: Cornuri cu carne

Cornuri cu carne din: aluat de patiserie, crema de branza, carne de carnati.   Ingrediente: 1 aluat de patiserie 250gr crema de branza 250 gr carne de carnati     Mod de preparare: Intr-o tigaie adaugati carnea de carnati si gatiti pana se rumeneste pe toate partile. Transferati intr-un bol. Adaugati crema de branza moale […]

Rulouri_cu_carnati_proaspeti

Rulouri cu carnati proaspeti

Rulouri cu carnati proaspeti din: foitaj, unt, carnati proaspeti, mustar, ulei. Ingrediente: 1 pachet foitaj 100 g unt carnati proaspeti mustar ulei   Mod de preparare: Tăiem cârnaţii în bucăţi de 5 cm. Incingem ulei într-o tigaie întinsă şi prăjim cârnaţii, până se rumenesc puţin. îi scoatem pe un şerveţel absorbant, pentru îndepărta surplusul de […]

Trigoane_cu_nuci_si_scortisoara

Trigoane cu nuci si scortisoara

Trigoane cu nuci si scortisoara din: foi de placinta, miere, zahar, nuca, pesmet, scortisoara, ulei, miere, zahar vanilinat. Ingrediente: 1/2 pachet foi de placinta 2 linguri miere cate 1 1/2 cana de zahar, nuca macinata si pesmet 1 lingura scortisoara macinata 1 lingura ulei pentru tava pentru sirop: 200 ml apa 2 linguri miere 1 […]

Placinta_cu_mere_si_gris

Plăcintă cu mere şi griş

Plăcintă cu mere şi griş din: oua, faina, ulei, zahar, iaurt, praf de copt, zeama de lamaie, coaja de lamaie, sare, gris, mere. Ingrediente: 2 oua 1 1 lingura faina cate 15 linguri zahar, ulei si lapte batut sau iaurt 1/2 plic praf de copt 1 lingurita zeama de lamaie coaja rasa de la 1 […]

Salata_de_surimi_si_avocado

Salata de surimi si avocado

Salata de surimi si avocado din: avocado, limes, mascarpone, surimi, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 avocado 2 limes 100 g mascarpone 600 g bastonase surimi patrunjel proaspat sare   Mod de preparare: Desfacem surimi din folia protectoare. Le taiem rondele. Decojim avocado, il taiem pe jumatate si ii indepartam samburele. Tocam fructul cubulete. Punem rondele de […]

Prajitura_cu_mac_si_cocos

Prajitura cu mac si cocos

Prajitura cu mac si cocos din: albusuri, mac, nuca de cocos, zahar, faina, piscoturi, cafea, zahar vanilinat, cacao. Ingrediente: pentru blaturi: 7 albusuri cate 75 g mac si nuca de cocos 100 g zahar 2 linguri faina 200 g piscoturi 100 ml cafea 10 g margarina pentru tava pentru crema: 7 galbenusuri 200 ml lapte […]

Clatite_cu_somon_si_crema_de_branza

Clatite cu somon si crema de branza

Clatite cu somon si crema de branza din: oua, faina, lapte, apa minerala, sare, ulei, somon afumat, usturoi, telemea, branzica de vaci, unt, marar, patrunjel. Ingrediente: compozitia pentru clatite: 2 oua 200 g faina 100 ml lapte apa minerala sare ulei umplutura: 300 g somon afumat crema de branza: 3 catei de usturoi 200 g […]

Gustari_cu_crema_de_branza_06

Reteta zilei: Gustari cu crema de branza

Gustari cu crema de branza din: bagheta, unt topit, crema de branza, ceapa verde, marar, usturoi, piper, salam, castravete.   Ingrediente: 1 bagheta, taiata felii 2 lingurite unt topit Ingrediente crema branza: 240gr crema de branza 2 cepe verzi, tocate ¼ cana marar tocat 1 catel de usturoi, pisat ⅛ lingurita piper negru proaspat macinat […]

Salata_cu_piept_de_rata_si_orez

Salata cu piept de rata si orez

Salata cu piept de rata si orez din: orez, piept de rata, radacina de ghimbir, usturoi, ceapa, coriandru, menta, sos de peste, suc de limete, praf de chili, radicchio. Ingrediente: 3 linguri orez aromat 500 g file de piept de rata 2 cm radacina de ghimbir 2 catei de usturoi 2 cepe 2 fire lamaita […]

Clatite_cu_crema

Clatite cu crema

Clatite cu crema din: oua, lapte, faina, sare, zahar, esenta de rom, ulei, frisca, cafea macinata, lichior de portocale, mere. Ingrediente: pentru clatite: 2 oua 300 ml lapte 100 g faina 1 varf de cutit de sare 1 lingurita zahar cateva picaturi esenta de rom 50 ml ulei pentru crema: 1/2 kg frisca 100 g […]

Frigarui_de_creveti_si_branza

Frigarui de creveti si branza

Frigarui de creveti si branza din: creveti, branza telemea, unt, masline, marar, boia de ardei iute, sare. Ingrediente: 16 creveti mici semipreparati 300 g branza telemea 150 g unt masline negre fara samburi marar proaspat boia de ardei iute sare   Mod de preparare: Decojim creveţii şi îi prăjim câteva minute în 50 g de […]

Retete_delicioase_Fileu_de_salau_cu_cartofi

Retete delicioase: Fileu de salau cu cartofi

O reteta delicioasa de file de salau cu cartofi, unt, ciuperci, ceapa, vin alb, nucsoara, lamaie, foaie de dafin, sare si piper boabe. Ingrediente: 1 şalău 200 g unt 200 g ciuperci 2 cepe 2 cartofi 1 pahar cu vin alb puţină nucşoară 1 lămâie 1 foaie de dafin sare 3-4 boabe piper   Mod […]

Chec_cu_mac_si_lamaie

Chec cu mac si lamaie

Chec cu mac si lamaie din: margarina, zahar, oua, faina, praf de copt, frisca lichida, mac, esenta de portocale, lamai, zahar pudra. Ingrediente: 250 g margarina 200 g zahar 5 oua 400 g faina 1 plic praf de copt 100 ml frisca lichida 200 g mac 3 picaturi esenta de portocale 2 lamai 250 g […]

Salata_cu_tofu

Salata cu tofu

Salata cu tofu din: tofu, ulei de soia, piper, sos de soia, otet de mere, salata verde, sare, piper, suc de lamaie, curcuma, zahar rbun, migdale, mustar, ulei de masline extravirgin, lapte de soia. Ingrediente: tofu marinat: 300 g tofu 1 linguri ulei de soia 2 varfuri de cutit de piper 3 linguri sos de […]

Retete_delicioase_Pizza_cu_somon_si_mozzarella

Retete delicioase: Pizza cu somon si mozzarella

O reteta simpla de pizza cu somon si mozzarella din: faina, drojdie de bere, ulei, zahar, sare, rosii in bulion, zahar, oregano, busuioc, ulei de masline, sare, piper, mozzarella, spanac, smantana, somon si boabe de piper rosu. Ingrediente: aluat: 600 gr faină 30 gr drojdie de bere 50 ml ulei 20 gr zahăr 15 gr […]

Prajitura_cu_crema_de_cacao_si_glazura

Prajitura cu crema de cacao si glazura

Prajitura cu crema de cacao si glazura din: albusuri, zahar, nuci macinate, faina, unt, nuca de cocos, galbenusuri, zahar pudra, zahar vanilinat, cacao, unt, ciocolata, lapte. Ingrediente: pentru blatul 1: 6 albusuri 150 g zahar 200 g nuci macinate 4 linguri faina 1 lingura unt pentru tava pentru blatul 2: 6 albusuri 150 g zahar […]

Supa_de_muguri_de_fasole_cu_carne_de_vita_10

Reteta zilei: Supa de muguri de fasole cu carne de vita

Supa de muguri de fasole cu carne de vita din: muschi de vita, muguri de fasole, ceapa verde, sos de soia, ulei de susan, usturoi, alga marina, fulgi de chili, sos de peste, piper.   Ingrediente: 1 kg muschi de vita, cuburi 450g muguri de fasole 3 felii de ceapa verde 2 linguri sos de […]

Retete_delicioase_Paste_cu_mazare_si_fasole

Retete delicioase: Paste cu mazare si fasole

O reteta simpla si delicioasa de paste cu mazare si fasole din: paste fundite, fasole, mazare, ceapa, o conserva de sardele, salvie, sare si piper. Ingrediente: 400 gr paste fundite 100 gr fasole 100 gr mazăre 100 gr ceapă 1 conservă de sardele 50 gr unt 2 crenguţe de salvie 20 gr sare 2 gr […]

Placinta_cu_crema_si_bezea

Placinta cu crema si bezea

Placinta cu crema si bezea din: unt, zahar, faina, lapte, zeama de lamaie, praf de copt, margarina, galbenusuri, amidon, zahar pudra. Ingrediente: pentru blat: 150 g unt 75 g zahar 300 g faina 75 ml lapte 1 galbenus 3 linguri zeama de lamaie 1 lingurita praf de copt 2 linguri margarina pentru tava pentru crema […]

Tartar_de_somon_afumat

Tartar de somon afumat

Tartar de somon afumat din: lime, somon afumat, somon crud, seminte de susan negru, piper. Ingrediente: 1 lime 400 g somon afumat 200 g somon crud, file, dezosat seminte de susan negru piper   Mod de preparare: Tocam ambele tipuri de somon marunt. Il punem intr-un bol si adaugam sucul de lime si putin piper. […]

Mere in aluat cu scortisoara

Mere in aluat cu zahar pudra

Mere in aluat cu zahar pudra din: caimac, margarina, faina, mere, zahar, scortisoara, ou, faina, sare, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 1 cescuta (de 50 ml) caimac 100 g margarina faina cat cuprinde 6 mere mijlocii 6 lingurite zahar scortisoara 1 ou pentru uns faina pentru planseta 1 lingura margarina pentru taca sare […]

Salata_cu_carne_de_pui_si_sfecla_rosie

Salata cu carne de pui si sfecla rosie

Salata cu carne de pui si sfecla rosie din: struguri albi, sfecla rosie, piept de pui, oua, iaurt, ulei, zeama de lamaie, hrean, sare, patrunjel. Ingrediente: 300 g struguri albi 2 sfecle rosii de dimensiune medie 1 piept de pui dezosat si fara piele 2 oua 4 linguri iaurt 2 linguri ulei zeama de la […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Retete delicioase: Piept de pui cu sos

O reteta gustoasa de piept de pui cu sos de cascaval, lapte, amidon, unt, cascaval, nucsoara, ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui mare Ingrediente sos: 500 ml lapte 2 linguri amidon alimentar 2 linguri unt 150 g caşcaval 1 praf nucşoară 150 g ciuperci de pădure conservate sare piper Mod de preparare: Pieptul […]

Salata de orez cu mazare

Retete delicioase: Salata de orez cu mazare

O reteta delicioasa de salata de orez, mazare, ardei rosu, patrunjel, ulei, otet. Ingrediente: 200 g orez 100 g mazăre (din conservă sau din congelator) 1 ardei roşu pătrunjel ulei oţet   Mod de preparare: Fierbi orezul în apă clocotită cu puţină sare, îl clăteşti cu puţină apă rece şi îl laşi la scurs într-o […]

Pui_la_cuptor_cu_usturoi_si_ghimbir

Pui la cuptor cu usturoi si ghimbir

Pui la cuptor cu usturoi si ghimbir din: ghimbir, pui, ceapa verde, usturoi, lamaie, amestec chinezesc de cinci condimete, ulei de floarea soarelui, zahar, sos de soia, sos hoisin, orez, fasole verde. Ingrediente: 1 bucata de ghimbir de marimea degetului mare, feliata subtire 1 pui mare (circa 1,8-2 kg) 2 legaturi de ceapa verde 1 […]

Budinca de cartofi si conopida cu cas

Budinca de cartofi si conopida din: cartofi, conopida, oua, smantana, margarina, cas din lapte de vaca, pesmet, sare. Ingrediente: 12 cartofi mijlocii 1 conopida de circa 700 g 8-9 oua 200 g smantana 75 g un sau margarina 200 g cas din lapte de vaca 4 linguri pesmet sare   Mod de preparare: Fierbi 6 […]

Salata_de_gulii_cu_piept_de_pui

Salată de gulii cu piept de pui

Salată de gulii cu piept de pui din: gulii, piept de pui file, ceapa verde, marar, oua, lamaie, ulei, piper, sare. Ingrediente: 3 gulii 500 g piept de pui file 1 legatura ceapa verde 1/2 legatura marar sau frunze de fenicul 2 oua 1 lamaie 2 linguri ulei piper sare   Mod de preparare: Cureţi […]

Prajiturele_cu_branza_de_vaci

Prajiturele cu branza de vaci

Prajiturele cu branza de vaci din: lapte dulce, oua, gris, zahar, unt, branzica de vaci, esenta de vanilie, dulceata de castane, zahar farin. Ingrediente: 1 l lapte dulce 4 oua 100 g gris 250 g zahar 100 g unt 100 g branzica de vaci esenta de vanilie dulceata de castane zahar farin   Mod de […]

Salata de ceapa cu suc de rosii

Salata cu ardei gras, ceapa rosie si telemea de oaie

Salata cu ardei gras, ceapa rosie si telemea de oaie din: ardei gras, dovlecei, vanata, ulei de masline, sare, piper, suc de lamaie, ceapa rosie, usturoi, telemea de oaie, paine toast, mustar, zahar, otet balsamic, masline negre, lamaie, verdeata. Ingrediente: 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 2 dovlecei 1 vanata 120 ml ulei […]

Punci_cu_portocale_si_scortisoara

Punci cu portocale si scortisoara

Punci cu portocale si scortisoara din: vin rosu, portocale, batoane de scortisoara, zahar brun, cuisoare. Ingrediente: 1 litru vin rosu 2 portocale 4 batoane de scortisoara 100 g zahar brun cuisoare   Mod de preparare: Punem vinul la fiert împreună cu zahărul, batoanele de scorţişoară şi 0 portocală tăiată rondele. Lăsăm să clocotească 1 minut, […]

Prajitura_cu_ghimbir_si_lime

Prajitura cu ghimbir si lime

Prajitura cu ghimbir si lime din: unt, biscuiti cu ghimbir, faina, zahar, oua, coaja de limes, zeama de limes. Ingrediente: 85 g unt, topit, plus extra pentru uns tava 250 g biscuiti cu ghimbir pentru umplutura: 25 g faina 200 g de zahar 2 oua mari, plus 1 galbenus mare coaja rasa de la 2 […]

Varza cu struguri

Salata de varza cu struguri si seminte de dovleac

Salata de varza cu struguri si seminte de dovleac din: varza chinezeasca, boabe de struguri, suc de lamaie, miere, sare, piper de cayenne, ulei de arahide, seminte de dovleac. Ingrediente: 1 varza chinezeasca mica 300 g boabe de struguri fara samburi 2 linguri suc de lamaie 1 lingurita miere 1 praf de sare piper de […]

Friptura_de_porc_glazurata

Friptura de porc glazurata

Friptura de porc glazurata din: piept de porc, vin rosu, miere, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 piept de porc 100 ml vin rosu miere sare piper boabe   Mod de preparare: Crestăm uşor pieptul şi îl presărăm cu sare. Punem în tavă şi ungem cu miere. Turnăm vinul în tavă şi coacem 100 de minute […]

Chec_cu_nuca_si_miere

Chec cu nuca si miere

Chec cu nuca si miere din: oua, miere, unt, zahar brun, faina, miez de nuca, esenta de vanilie, praf de copt. Ingrediente: 4 oua 250 g miere 250 g unt 100 g zahar brun 300 g faina 200 g miez de nuca esenta de vanilie praf de copt   Mod de preparare: Frecam utul moale […]

Retete_de_cocktailuri_Cocktail_cu_lichior_de_portocale

Retete de cocktailuri: Cocktail cu lichior de portocale

O reteta simpla de Cocktail cu lichior de portocale din: coniac, lichior de portocale, suc de lamaie sau limeta, suc de portocale, suc de ananas, felii de portocale, menta si nucsoara. Ingrediente: 4 cl coniac 2 cl lichior de portocale 2 cl suc de lamaie sau limeta, proaspat 4 cl suc de portocale 4 cl […]

Budinca_cu_carne_de_porc_03

Reteta zilei: Budinca cu carne de porc

Budinca de carne de porc din: carne de porc la cuptor, sos de ardei, crema de branza, ardei iute, branza rasa, ceapa verde.   Ingrediente: 3 cani carne de porc la cuptor, maruntita ½ ceasca sos de ardei 500gr crema de branza 120gr ardei iute, cuburi 2 cani branza rasa 2 linguri de ceapa verde, […]

Prajitura_cu_prune_si_mac

Prăjitură cu prune şi mac

Prăjitură cu prune şi mac din: faina, drojdie uscata, praf de copt, unt, lapte, ou, sare, faina, margarina, mac, lapte, stafide, prune, migdale, gem de prune. Ingrediente: pentru blat: 500 g faina 1/2 plic drojdie uscata 1/2 plic praf de copt 50 g unt 200 ml lapte 1 ou 4 linguri zahar 1 praf de […]

Rulada_aperitiv_cu_castraveciori_murati_si_verdeata

Rulada aperitiv cu castraveciori murati si verdeata

Rulada aperitiv cu castraveciori murati si verdeata din: castraveciori murati, ceapa, carne slaba cu sorici, usturoi, carne tocata de porc, vin rosu, supa de carne, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6-8 castraveciori murati 2 cepe 1 bucata carne slaba cu sorici 4 catei de usturoi 800 g carne tocata de porc 100 ml vin rosu […]

Tort_cu_migdale

Tort cu migdale

Tort cu migdale din: faina, oua, unt, nuci, migdale, fistic, zahar vanilinat, sare, margarina. Ingrediente: 3 linguri faina 9 oua 300 g unt 400 g amestec de nuci, migdale si fistic 3 plicuri zahar vanilinat 500 g zahar sare 50 g margarina pentru uns tava   Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Prepari pe […]

Blanchet cu carne de vitel

Vitel cu muguri de bambus

Vitel cu muguri de  bambus din: pulpa de vitel, ceapa verde, ardei grasi, muguri de bambus, ulei, usturoi, ketchup, sos de soia, sare, boia de ardei iute, boabe de coriandru. Ingrediente: 500 g pulpa de vitel 2 fire ceapa verde 2 ardei grasi 1 cutiremica (225 g) muguri de bambus 100 ml ulei 3-4 catei […]

Fursecuri_delicioase_cu_ciocolata

Fursecuri delicioase cu ciocolata

Fursecuri delicioase cu ciocolata din: oua, unt, faina, zahar, ciocolata, esenta de rom, praf de copt. Ingrediente: 2 oua 150 g unt 200 g faina 200 g zahar 150 g ciocolata esenta de rom praf de copt   Mod de preparare: Frecam untul moale cu zaharul si esenta de rom. Adaugam ouale si ciocolata rupta […]

Salau_cu_cartofi_usturoi_si_masline

Salau cu cartofi, usturoi si masline

Salau cu cartofi, usturoi si masline din: file de salau, cartofi, ulei, usturoi, masline, busuioc, otet, ceapa, condimente, piper, sare. Ingrediente: 1 kg file de salau 1 kg cartofi 6 linguri ulei cattiva catei de usturoi 10 masline 2-3 fire busuioc sau alta verdeata 2 linguri otet 1 ceapa piper si alte condimente dupa gust […]

Pui_cu_cartofi_usturoi_si_rozmarin

Pui cu cartofi, usturoi si rozmarin

Pui cu cartofi, usturoi si rozmarin din: pui, suc de rosii, supa de legume, rosii, dovlecei, cartofi, usturoi, rozmarin, marar, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pui intreg 100 ml suc de rosii 100 ml supa de legume rosii proaspete dovlecei cartofi usturoi rozmarin marar patrunjel ulei sare piper   Mod de preparare: Punem sucul […]

Piept_de_curcan_cu_legume_si_paste

Piept de curcan cu legume si paste

Piept de curcan cu legume si paste din: piept de curcan, legume, usturoi, verdeata, sare, piper, ulei de masline, paste din faina de hrisca, supa de legume. Ingrediente: 480 g piept de curcan 400 g legume proaspete, tocate (praz, dovlecei, ardei gras) 1 praf de usturoi 1 lingurita verdeata tocata (busuioc, patrunjel) sare piper 2 […]

Rulouri_cu_crema_de_branza_si_umplutura_de_nuci_15

Reteta zilei: Rulouri cu crema de branza si umplutura de nuci

Rulouri cu crema de branza si umplutura de nuci din: drojdie uscata, zahar, lapte, zahar brun, esenta de vanilie, ou, galbenus de ou, faina, sare, unt, nuci pecan, nuci, stafide, scortisoara, sare, cuisoare,crema de branza, zahar pudra, lapte batut.   Ingrediente aluat: 1 pachet de drojdie uscata ½ lingurita de zahar , plus ¼ cana […]

Muschi_de_porc_la_cuptor_cu_busuioc_cimbru_si_ardei_iute_uscat

Muschi de porc la cuptor cu busuioc, cimbru si ardei iute uscat

Muschi de porc la cuptor cu busuioc, cimbru si ardei iute uscat din: muschi de porc, fasole, supa de legume, busuioc, ardie iute uscat, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 muschi de porc 400 g fasole tecute 200 ml supa de legume busuioc uscat ardei iute uscat ulei sare piper   Mod de preparare: Frecam muschiul […]

Muschi_de_porc_cu_masline_si_migdale

Muschi de porc cu masline si migdale

Muschi de porc cu masline si migdale din: muschi de porc, masline, migdale, unt, galbenus, ulei, patrunjel, sare, piper, rozmarin, ciuperci, rosii. Ingrediente: 600 g muschi de porc 100 g masline verzi umplute cu gogosar 50 g migdale decojite 75 g unt 1 galbenus 40 ml ulei 1 legatura patrunjel sare piper 1 crenguta de […]

Supa_de_legume_cu_usturoi

Supa de legume cu usturoi

Supa de legume cu usturoi din: morcovi, telina, patrunjel, ceapa, cartofi, ulei, sare, piper, oua, usturoi, maghiran, cascaval. Ingrediente: 200 g radacinoase (morcov, telina, patrunjel) 1 ceapa 200 g cartofi 10 ml ulei sare piper 2 oua 3 catei de usturoi 1 lingurita maghiran uscat 80 g cascaval, taiat cuburi Mod de preparare: Se curăţă […]

Retete_delicioase_Salau_la_cuptor_cu_sos_de_rosii

Retete delicioase: Salau la cuptor cu sos de rosii

O reteta delicioasa de salau la cuptor cu sos de rosii, ulei de masline, vin alb, ceapa, usturoi, foi de dafin, piper boabe, bulion si sare. Ingrediente: un şalău de 1,5 kg 3 linguri ulei de măsline un pahar vin alb 3 cepe 2 căţei de usturoi 2 foi de dafin 5 boabe de piper […]

Cosulete cu ciuperci si maioneza

Retete delicioase: Cosulete cu ciuperci

O reteta delicioasa de cosulete cu ciuperci , sare, piper, oua, piept de pui si patrunjel. Ingrediente: foaie aluat franţuzesc 300 g ciuperci din conservă sare piper 2 ouă un piept de pui 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Se dezgheaţă aluatul, se întinde cu sucitorul pe planşetă şi, cu un pahar, potrivit, se […]

File_de_somon_la_cuptor_cu_sos_de_mustar_04

Reteta zilei: File de somon la cuptor cu sos de mustar

File de somon la cuptor cu sos de mustar din: mustar dijon, coriandru, maioneza, sirop de artar, somon, sare, piper.   Ingrediente: 2 linguri de mustar Dijon 2 linguri coriandru proaspat tocat 1 lingura de maioneza 2 lingurite sirop de artar 4-5 fileuri de somon Sare si piper   Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul […]

Pulpe_de_miel_marinate

Pulpe de miel marinate

Pulpe de miel marinate din: pulpe de miel, usturoi, cartofi, vin rosu, suc de rosii, cimbru, busuioc, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe de miel 2 capatani de usturoi 4 cartofi 200 ml vin rosu 200 ml suc de rosii cimbru busuioc rozmarin ulei sare piper   Mod de preparare: Impănăm pulpele cu usturoi. […]

Muschiulet_de_vitel_in_foi

Muschiulet de vitel in foi

Muschiulet de vitel in foi din: muschiulet de vitel, sunca, smochine, ciuperci, vin alb, cimbru, ulei, sare, piper, ou, faina, lapte, apa minerala, sare, ulei. Ingrediente: 1 muschiulet de vitel 4 felii de sunca 6 smochine proaspete 500 g ciuperci 200 ml vin alb cimbru ulei sare piper pentru foi: 1 ou 100 g faina […]

Rinichi_cu_sos_de_capere

Rinichi cu sos de capere

Rinichi cu sos de capere din: rinichi de vitel, lapte, orez, telina, ceapa verde, ulei, rosii, patrunjel verde, zeama de lamaie, vin rosu, mustar, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g rinichi de vitel sau de porc lapte 100 g orez 1 tulpina de telina 2 fire de ceapa verde 2 lingura ulei 2 rosii […]

Retete_de_cocktialuri_Cocktail_cu_rom_si_brandy

Cocktail cu rom si brandy

O reteta simpla de Cocktail cu rom si brandy din: frisca, lapte, brandy, rom ambrat, madera, zahar pudra si un ou. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy şi rom ambrat Pahar – tumbler mijlociu Decoraţiune – un praf de nucşoară rasă Se serveste intre mese   Ingrediente: o lingură de frişca 4 sau 5 cl lapte […]

Salata_de_porumb_cu_fasole_verde_si_ardei_iute

Salata de porumb cu fasole verde si ardei iute

Salata de porumb cu fasole verde si ardei iute din: boabe de porumb, ulei de masline, usturoi, boabe de fasole verde, ardei iute, busuioc, menta, otet din vin rosu. Ingrediente: 200 g boabe de porumb dulce 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobiti 100 g boabe de fasole verde congelata 1 ardei […]

Retete de post: friganele

Friganele de broccoli

Friganele de broccoli din: ou, broccoli, branza telemea, faina, patrunjel, ulei, piper. Ingrediente: 1 ou 500 g broccoli 200 g branza telemea tare 25 g faina patrunjel proaspat ulei piper   Mod de preparare: Desfacem broccoli in buchetele. Punem 1 l de apa cu sare la fiert. Cand cloceste adaugam buchetelele de broccoli si le […]

Salata_cu_afine_si_migdale_si_vinegreta_de_Dijon_05

Reteta zilei: Salata cu afine si migdale si vinegreta de Dijon

Salata cu afine si migdale si vinegreta de Dijon din: salata creata, ulei de masline, suc de lamaie, varza, avocado, ceapa verde, coriandru, afine uscate, migdale, otet de vin rosu, mustar dijon, miere, sare, piper.   Ingrediente salata: 1 salata creata, tocata 1 lingurita ulei de masline 1 lingurita suc de lamaie 1 ceasca varza […]

Orez_cu_usturoi_si_ceapa_verde

Orez cu usturoi si ceapa verde

Orez cu usturoi si ceapa verde din: orez brun, boabe de soia, sos de soia, ulei de masline extravirgin, ghimbir, usturoi, ceapa verde. Ingrediente: 250 g de orez brun 175 g boabe de soia congelate 1 lingura sos de soia cu continut redus de zahar 1 lingura ulei de masline extravirgin 2 linguri de ghimbir […]

Retete_delicioase_Muschiulet_de_porc

Retete delicioase: Muschiulet de porc

O reteta gustoasa de muschiulet de porc cu sos de ananas, vin rose, ulei de masline, masline verzi, sare, piper, unt, rozmarin, patrunjel si usturoi. Ingrediente: 800 g muşchiuleţ porc 1 ananas sau o cutie compot de ananas 1 pahar vin rose 3-4 linguri ulei de măsline 300 g măsline verzi sare piper un cubuleţ […]

Supa_crema_de_conopida_cu_branza_cu_mucegai

Supa crema de conopida cu branza cu mucegai

Supa crema de conopida cu branza cu mucegai din: conopida, cartof, sunca, branza cu mucegai, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida mica 1 cartof 100 g sunca 50 g branza cu mucegai ulei sare piper   Mod de preparare: Curăţăm conopida şi o desfacem bucheţele. Curăţăm cartoful şi îl tăiem cuburi. Punem la fiert in […]

Tochitura cu carne de porc si cimbru

Tochitura cu ciuperci si carne de porc

Tochitura cu ciuperci si carne de porc din: pulpa de porc, costita afumata, ciuperci, ardei grasi, ceapa, suc de rosii, condiment din legume uscate, usturoi, ulei, piper. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 200 g costita afumata 300 g ciuperci 2 ardei grasi 3 cepe 300 ml suc de rosii condiment din legume uscate 1 […]

Ciupercute_umplute_si_gratinate

Ciupercuţe umplute şi gratinate

Ciupercuţe umplute şi gratinate din: ciuperci, marar, patrunjel, cascaval, ceapa, piper, sare, ulei de masline. Ingrediente: 10-12 ciuperci 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 200 g cascaval 1 ceapa uscata sau 1 legatura ceapa verde piper sare 50 ml ulei de masline   Mod de preparare: Cureţi bine ciupercuţele şi le speli în mai multe […]

Musaca_de_varza_cu_carne_de_porc

Musaca de varza cu carne de porc

Musaca de varza cu carne de porc din: varza, pulpa de porc, rosii, orez, oua, ulei, marar, patrunjel, piper, sare, cimbru, supa de oase. Ingrediente: 1 kg varza 500 g pulpa de porc 4 rosii 2 linguri orez 2 oua 2 linguri ulei cate 1 legatura marar si patrunjel piper sare cimbru 200 ml supa […]

Retete_delicioase_Costite_de_miel

Retete delicioase: Costite de miel

O reteta gustoasa de costite de miel, ulei, sare, piper, cimbru, boia iute, rozmarin, usturoi, vin alb si leustean. Ingrediente: 1,500 kg costiţe miel 3-4 linguri ulei sare cimbru rozmain boia iute piper roşu şi alb zdrobit o căpăţână de usturoi sau o legătură usturoi proaspăt un pahar vin alb demisec frunze leuştean   Mod […]

Zacusca_ardeleneasca

Zacusca ardeleneasca

Zacusca ardeleneasca din: gogosari, ardei capia, vinete, ceapa, fasole uscata, suc de rosii, ulei, frunze de telina, foi de dafin, sare, piper, zahar. Ingrediente: 5 kg gogosari 5 kg ardei capia 5 kg vinete 2 kg ceapa 1 kg fasole uscata 1 l suc de rosii 1 1/2 l ulei 1 legatura frunze de telina […]

Placinta_de_carne_de_vita_cu_aluat_de_faina_de_porumb_06

Reteta zilei: Placinta de carne de vita cu aluat de faina de porumb

Placinta de carne de vita cu aluat de faina de porumb din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata de vita, chili, seminte de chimen, sare, supa de vita, pasta de tomate, faina de porumb, apa, branza, ceapa verde.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 catel de usturoi, tocat 1 […]

Cocktail Nonalcoolic

Retete de cocktailuri: Cocktail Bahia

Cocktail Bahia din: rom ambrat, crema de cocos, suc de ananas, suc de grapefruit. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom ambrat Pahar – tumbler mare Categorie – Rum drinks Decoraţiune – o felie de ananas, cireşe roşii şi o rămurica de mentă verde Se serveşte la orice ora   Ingrediente: 40 sau 50 g de rom ambrat 20 g cremă de […]

Retete de post: bame cu rosii

Mancare de bame cu ceapa si rosii

Mancare de bame cu ceapa si rosii din: bame, otet, ulei, ceapa, pasta de rosii, faina, lamaie, zahar, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg bame 1 lingura otet 100 ml ulei 2 cepe 3 rosii sau 1 lingura pasta de rosii 1 lingurita faina 1 lamaie mica 1 lingurita zahar sare 1 legatura patrunjel verde […]

Rulouri_de_pui_cu_lamaie_si_crutoane

Rulouri de pui cu lamaie si crutoane

Rulouri de pui cu lamaie si crutoane din: piept de pui, unt, oua, faina, pesmet, ulei, patrunjel verde, lamaie, paine, piper macinat, sare. Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat si fara piele 100 g unt 2 oua 3 linguri faina 100 g pesmet 200 ml ulei 1/2 legatura patrunjel verde 1 lamaie paine alba […]

Retete_delicioase_Pulpa_de_miel_umpluta

Retete delicioase: Pulpa de miel umpluta

O reteta gustoasa de pulpa umpluta din: ficat de pasare, ceapa, usturoi, marar, oua, unt, rozmarin, sare, piper alb, piper negru, vin alb dulce, dulceata de cirese amare si ulei. Ingrediente: 1,500 kg pulpă de miel 500 g ficat de pasăre şi miel 1-2 legături ceapă 1-2 legături usturoi o legătură mărar 2 ouă 100 […]

Cartofi_la_tava_cu_ardei_iute_si_coriandru

Cartofi la tava cu ardei iute si coriandru

Cartofi la tava cu ardei iute si coriandru din: cartofi dulci, ulei de masline, pasta de ardei iute, frunze de coriandru. Ingrediente: 4 cartofi dulci 2 linguri ulei de masline 1 lingura pasta de ardei iute coaja rasa si zeama de la 1 lime 1 mana frunze de coriandru, pentru servit   Mod de preparare: […]

Biscuiti_cu_fulgi_de_ciocolata_05

Reteta zilei: Biscuiti cu fulgi de ciocolata

Biscuiti cu fulgi de ciocolata din: faina, bicarbonat, praf de copt, sare, unt, zahar brun, zahar, oua, vanilie, ciocolata, fulgi de ciocolata neagra.   Ingrediente: 2 1/4 cani faina 1 1/4 lingurite de bicarbonat de sodiu 1 1/2 lingurite praf de copt 1 1/2 lingurite de sare 150gr unt nesarat, la temperatura camerei 1 1/4 […]

Retete_de_Cocktailuri_Cocktail_cu_rom

Retete de cocktailuri: Cocktail cu rom

Cocktail cu rom din: sirop de rodii, rom bacardi, suc de lamaie. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar -cupă de cocktail Categorie – Rum drinks Decoraţiune – nici una Se serveşte inainte de mese   Ingrediente 1/10 sirop de rodii 6/10 Rom Bacardi 3/10 suc de lămâie galbenă sau lămâie verde   […]

Piept_de_rata_cu_sfecla_si_hrean

Piept de rata cu sfecla si hrean

Piept de rata cu sfecla si hrean din: piept de rata, sfecla, ulei de masline, unt, zeama de lamaie, miere, hrean, boabe de piper, sare. Ingrediente: 1 kg piept de rata 3-4 sfecle 100 ml ulei de masline 20 g unt 3 linguri zeama de lamaie 3-4 lingurite miere 2 lingurite hrean ras cateva boabe […]

Ecleruri cu crema de ness si glazura de cappucino

Retete delicioase: Ecleruri cu crema de ness

O reteta delicioasa de ecleruri cu crema de ness si glazura de cappucino din: ulei, faina, oua, praf de copt, mess, lapte, zahar vanilat, unt, cappucino si ciocolata alba. Ingrediente aluat: 75 ml ulei 200 ml apă 125 g făină 3 ouă un praf de copt Ingrediente crema: 3 ouă o lingură ness 4 linguri […]

Tigaie_cu_legume_si_pui_Shanghai

Tigaie cu legume si pui Shanghai

Tigaie cu legume si pui Shanghai din: piept de pui file, oua, susan, pesmet, ulei, amestec de legume, piper, sare. Ingrediente: 2 bucati piept de pui file 2-3 oua 100 g susan 100 g pesmet 200 ml ulei pentru prajit 1 pachet (400 g) amestec de legume pentru wok piper sare   Mod de preparare: […]

Salata_cu_rucola_si_branza_feta_marinata

Salata cu rucola si branza feta marinata

Salata cu rucola si branza feta marinata din: feta, boabe de ienupar, boabe de coriandru, ulei de rapita, otet de mere, mustar, salata creata, frunze de rucola, ceapa verde, rosii, piper, sare. Ingrediente: 200 g feta cate 1 lingura boabe de ienupar si coriandru 175 ml ulei de rapita 2 linguri otet de mere 1 […]

Retete_de_Cocktailuri_Cocktail_B_52

Retete de Cocktailuri: Cocktail B 52

O reteta simpla de Cocktail B 52 din: kahlua, bailey’s si grand marnier. Calitate – alcoolic Pahar – pousse cafe sau cupă mică Categorie – Coffee liqueur drinks Decoraţiune – fără Se serveşste seara şi noaptea   Ingrediente: 1/3 Kahlua 1/3 Bailey’s 1/3 Grand Marnier   Mod de preparare: Acest cocktail se prepară punând toate ingredientele, în aceeaşi ordine în care […]

Macare_de_castraveti_cu_carne_de_rata

Macare de castraveti cu carne de rata

Macare de castraveti cu carne de rata din: rata, castarveti in saramura, suc de rosii, ceapa, ulei, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 rata tanara 8 castraveti mari in saramura 1 pahar suc de rosii 2-3 cepe 2-3 linguri ulei piper macinat sare 1 legatura patrunjel sau marar   Mod de preparare: Cureţi raţa şi o […]

Retete_Delicioase_Rulada_de_pui_umpluta

Retete delicioase: Rulada de pui umpluta

O reteta gustoasa de rulada de pui umpluta din: dovlecei, ceapa, oua, paine, sare, piper, smantana, pesmet, unt si verdeata. Ingrediente: 800 g carne tocată de pui 2-3 cepe 2-3 ouă miezul de la 1-2 felii de pâine 4 dovlecei cu coaja verde sare piper o cutie smântână 4 linguri pesmet unt verdeaţă pentru ornat […]

Vinete_cu_ceapa_usturoi_si_ardei_iute

Vinete cu ceapa, usturoi si ardei iute

Vinete cu ceapa, usturoi si ardei iute din: ulei, vanata, ceapa, usturoi, ardei iute, coriandru, sos de soia, otet din vin rosu, zahar, amidon. Ingrediente: 2-3 linguri de ulei 1 vanata mare sau 2 vinete mici, taiate in cuburi cu latura de 2,5 cm 1 ceapa mare, taiata in semirodenel 2 catei de usturoi, feliati […]

Piept_de_pui_umplut_cu_garnitura_de_cartofi_copti

Piept de pui umplut, cu garnitura de cartofi copti

Piept de pui umplut, cu garnitura de cartofi copti din: piept de pui, ulei, praz, telina, unt, salvie, cartofi, usturoi, rosii, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 80 ml ulei 2 fire praz 1 telina mijlocie 50 g unt 1 lingurita salvie maruntita 4 cartofi 1 capatana de usturoi 2 rosii mari […]

Oua_ochiuri_cu_sos_de_ciuperci_si_rosii_05

Reteta zilei: Oua ochiuri cu sos de ciuperci si rosii

Oua ochiuri cu sos de ciuperci si rosii din: rosie, ciuperci, usturoi, oregano, oua, ulei de masline.   Ingrediente: 1 rosie, tocata 3-5 ciuperci, taiate felii subtiri 1 catel de usturoi, taiat felii subtiri 2 oua 1 lingura de frunze de oregano proaspete, rupte 1 lingura ulei de masline Sare, piper   Mod de preparare: […]

Cartofi_noi_cu_rozmarin

Cartofi noi cu rozmarin

Cartofi noi cu rozmarin din: cartofi noi, ulei de masline, rozmarin, sare, conopida, rosii, ardei, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 100 ml ulei de masline 2-3 fire de rozmarin verde sare pentru sosul rosu: 1 conopida mica 2-3 rosii 3 ardei 1/2 legatura patrunjel   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli şi îi […]

Retete_de_cocktailuri_Cocktail_cu_brandy

Retete de cocktailuri: Cocktail cu brandy

Cocktail cu brandy din: benedictine, brandy. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy Pahar – snifter Categorie – Benedictine drinks Decoraţiune – fără Se serveste dupa cina Ingrediente: 5/70 Benedictine 5/10 brandy   Mod de Preparare: Se pun cele două ingrediente direct în snifter, fără a se amesteca. Dacă se adaugă şi câteva cuburi de gheaţă, […]

Carne_de_porc_cu_broccoli_si_usturoi

Carne de porc cu broccoli si usturoi

Carne de porc cu broccoli si usturoi din: ulei, muschi de porc, usturoi, broccoli, ceapa rosie, sos de soia, otet de vin rosu, vin de orez, sos de ardei iute, supa concentrat de pui, zahar, amidon. Ingrediente: 1 lingura de ulei 500 g muschi de porc, taiat in felii 1 catel de usturoi, feliat subtire […]

Mix grill de pui

Retete delicioase: Mix gril

O reteta simpla si delicioasa de mix grill din: piept de pui, ciocanele de pui, ceapa, piper, rozmarin, cimbru si usturoi. Ingrediente: 800 g piept de pui un kilogram pulpite de pui dezosate 800 g ciocănele de pui 1-2 cepe piper rozmarin cimbru usturoi grăsime pentri uns grătarul   Mod de preparare: Se dezosează pieptul […]

Chiftelute_cu_sos_de_lamaie

Chiftelute cu sos de lamaie

Chiftelute cu sos de lamaie din: orez, ceapa rosie, carne de miel, ceapa verde, usturoi, cimbru, nucsoara, coaja de lamaie, ardie gras, ulei de masline, sare, piper, supa de miel, cimbru. Ingrediente: 30 g orez 2 cepe rosii 400 g carne slaba de miel, tocata 1 fir de ceapa verde 1 catel de usturoi 1 […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

 
 
 
 

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Chocolate and Banana Cake (VIDEO) 04/12/2016
    Chocolate and Banana Cake                       How to make Chocolate and Banana Cake   Enjoy!
    Alex Torek
  • Satay skewers 04/12/2016
    Satay skewers of: chicken breast, soy sauce, lime juice, salt, sugar, oil, shallots, garlic, chili, peanuts, honey. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cubed 3 tbsp soy sauce or kecap manis 1 tbsp lime juice 1 tsp sugar 1 tsp salt 2 tbsp groundnut oil 2 shallots, finely chopped 3 cloves of garlic, finely chopped […]
    Corina Corina
  • Chicken and cheese tart 04/12/2016
    Chicken and cheese tart of: egg, pastry, oil, onion, garlic, tomatoes, cheese, salt, pepper. Ingredients: 1 x 320 g /11 oz sheet ready-rolled shortcrust pastry 1 egg, beaten For the filling: olive oil 1 onion, peeled and finely chopped 2 cloves of garlic, finely sliced 2 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 4-6 ripe tomatoes, […]
    Corina Corina
  • How to make Chilli Beef with Vegetables (VIDEO) 04/12/2016
    Chilli Beef with Vegetables                       How to make Chilli Beef with Vegetables   Enjoy!
    Alex Torek
  • Pasta de gutui cu lamaie 04/12/2016
    Pasta de gutui cu lamaie din: gutui, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1000 g gutui sucul de la 1 lămâie 500 g zahăr pentru gemuri     Mod de preparare: Gutuile se aleg şi se curăţă de puf cu un prosop, deoarece acesta conţine uleiuri eterice care vor provoca mai târziu râncezirea gemului. Nu se […]
    Alex Torek
  • Fasole verde fiarta 04/12/2016
    Fasole verde fiarta din: fasole verde, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 lingură ulei sare   Mod de preparare: Fasolea păstăi se curăţă, se spală bine şi se rupe în jumătăţi (când se curăţă şi de aţe). Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierbe la foc potrivit. Când […]
    Alex Torek
  • Retete simple: Dovlecei prajiti 04/12/2016
    Dovlecei prajiti din: dovlecei, faina, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 3-4 dovlecei 2 linguri făină 2-3 linguri lapte dulce ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii se spală bine, se curăţă de coajă, apoi se taie în rondele groase de circa 5 mm. Se presară cu puţină sare, apoi se dau prin făină, lapte şi iarăşi […]
    Alex Torek
  • Fasole boabe fiarta 04/12/2016
    Fasole boabe fiarta din: fasole, morcov, ceapa, patrunjel, pastarnac, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole albă, boabe, uscată 1 morcov 1 ceapă 1 pătrunjel 1 pâstârnac piper boabe foi de dafin sare   Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat câteva ore, în apă călduţă. Se pune apoi […]
    Alex Torek
  • Fasole verde cu ceapa 04/12/2016
    Fasole verde cu ceapa din: ceapa, fasole verde, faina, ulei, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 10 cepe mari 250 g fasole verde fiartă în prealabil 1 lingură făină 2 linguri ulei piper sare opţional: pătrunjel verde în final   Mod de preparare: Ceapa se taie mai mare, în rondele, şi se pune la fiert într-o cratiţă […]
    Alex Torek
  • Mazare boabe batuta 04/12/2016
    Mazare boabe batuta din: mazare, ceapa, cartof, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 kg mazăre boabe uscată 3 cepe 1 cartof 2 linguri ulei 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Mazărea se alege, se spală şi se lasă să stea câteva ore în apă călduţă. Se pune apoi la fiertîn apă rece împreună cu […]
    Alex Torek