//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete pentru masa de Paste # 49 (2016)

Retete pentru Masa de Paste:

Crema_gustoasa_de_lamaie

Crema gustoasa de lamaie

Crema gustoasa de lamaie din: lamai, zahar, unt, oua. Ingrediente: 3 lămâi 100 g zahăr 3 ouă 6 linguri unt   Mod de preparare: Razi lămâile şi storci zeama. Baţi ouăle cu zahărul până capătă o consistenţă spumoasă, adaugi zeama de la lămâi şi untul. Pui crema pe baie de aburi şi amesteci, adăugând coaja […]

Fasole_cu_carne_de_porc_si_legume_06

Reteta zilei: Fasole cu carne de porc si legume

Fasole cu carne de porc si legume din: porc, ulei de masline, sare, piper, ardei, ceapa, usturoi, chimen, praf de chili, ardei copt, gogonele, supa de pui, fasole, smantana, ceapa verde, coriandru, cheddar. Ingrediente:  1 kg muschiulet de porc, cuburi 1 lingura ulei de masline 1/2 linguriță sare 1/4 lingurita piper negru 1 cană ardei […]

Ciorba_de_castraveti_murati

Ciorba de castraveti murati

Ciorba de castraveti murati din: supa, castraveti murati, cartofi, faina, lapte, ceapa, ou, morcov, unt, smantana, sare, piper, marar. Ingrediente: 1.5 l supă de legume sau de pui 150 ml zeamă de castraveţi muraţi 4 castraveţi muraţi 4 cartofi 2 linguri făină 100 ml lapte 1 ceapă 1 morcov 1 ou 2 linguri unt 200 […]

Reteta_tarta_cu_nuci

Reteta tarta cu nuci

Reteta tarta cu nuci din: oua, zahar, faina, sare, esenta de vanilie, nuci, mere, unt, zeama de lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 8 ouă 8 linguri zahăr 8 linguri făină 1 praf de sare 1 esenţă de vanilie 100 g nuci Pentru caramel: 4 mere 120 g unt 250 g zahăr 2 linguri zeamă de lămâie […]

Dorada_in_crusta

Dorada in crusta

Dorada in crusta din: dorada, ulei, sare, piper, mere, file de ansoa, capere, patrunjel, ulei, parmezan, miez de paine. Ingrediente: un peşte dorada 2 linguri ulei sare piper 4 mere Pentru garnitură: 6 fileuri de anşoa 6 capere coaja unei lămai 3 linguri pătrunjel 4 linguri ulei 40 g parmezan 100 g miez de pâine […]

Cateva Retete delicioase de Burgeri

Cateva retete delicioase de Burgeri

Cateva Retete delicioase de Burgeri: Burgeri de pui cu branza cheddar   Burgeri de pui cu branza cheddar din: piept de pui, condimente, ulei de masline, ananas, branza cheddar, smantana, chifle, salata, ceapa rosie. Ingrediente:  4 bucati piept de pui 2 linguri amestec de condimente putin ulei de masline 4 rondele de ananas, din conserva […]

Frittata_cu_rosii_si_ricotta.jpg

Frittata cu rosii si ricotta

Frittata cu rosii si ricotta din: ulei de masline, ceapa, rosii cherry, spanac, busuioc, ricotta, oua, salata. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă mare feliată mărunt 300 g de roşii cherry 100 g frunze de spanac 1 mână mică de frunze de busuioc 100 g de ricotta 6 ouă bătute salată   Mod […]

Frigarui aperitiv

Frigarui de carne

Frigarui de carne din: carne de porc, paine, ceapa, patrunjel, ulei, sare, piper, mustar, cimbru, dovleac, ceapa, vanata, ardei, otet, cuisoare, zahar, coriandru, stafide. Ingrediente: 750 g carne de porc de şniţel 6 felii de pâine toast 1 legătură de ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 3-4 linguri de ulei sare piper 1 lingură de […]

Pulpe_de_pui_cu_sos

Pulpe de pui cu sos

Pulpe de pui cu sos din: pulpe de pui, pasta de curry, ceapa, usturoi, ghimbir, ulei, sare, piper, zahar, sos chilli, piersici, sherry. Ingrediente: 8 pulpe inferioare de pui 2 linguriţe de pastă de curry roşu ceapă căţei de usturoi bucată de ghimbir proas­păt mărunţit linguri de ulei 1 linguriţă de ulei de susan sare […]

Salata_cu_struguri_si_nuci

Salata cu struguri si nuci

Salata cu struguri si nuci din: mere, telina, lamai, nuci, struguri, smantana, sare, piper. Ingrediente: 4 mere acre 300 g ţelină zeama de la 1-2 lămâi 100 g nuci 300 g struguri albi şi negri 150 g smântână sare piper   Mod de preparare: Merele se cojesc, se îndepărtează seminţele şi se taie fâşii subţiri. […]

Supa_crema_de_sparanghel_cu_ghimbir_05

Reteta zilei: Supa crema de sparanghel cu ghimbir

Supa crema de sparanghel cu ghimbir din: sparanghel, cartof, ghimbir, ceapa, ulei de masline, supa de legume, sare, piper alb. Ingrediente:  1 legatura sparanghel 1 cartof cuburi 1 bucatica ghimbir, maruntit 2 cepe, feliate 2 linguri de ulei de măsline 3 cesti supa de legume 3/4 linguriță sare 1/8 linguriță piper alb bucati de sparanghel, […]

Tagliatelle_cu_iepure

Tagliatelle cu iepure

Tagliatelle cu iepure din: coapse de iepure, bacon, coniac, unt, sare, piper, fructe de padure, tagliatelle. Ingrediente: 2 coapse de iepure 6-8 felii bacon 100 g unt 100 ml coniac sare piper 200 g tagliatelle fructe de pădure   Mod de preparare: Tagliatellele se pun la fiert conform indicaţiilor de pe pachet. Se scot într-o […]

Iahnie de cartofi cu marar

Cartofi cu ceapa si spanac

Cartofi cu ceapa si spanac din: ceapa, rosii, spanac, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi o ceapă mare 2 roşii 400 g spanac 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă şi tăiaţi cuburi se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Ceapa tăiată mărunt se pune […]

Tort_cu_crema_de_fistic

Tort cu crema de fistic

Tort cu crema de fistic din: faina, amidon, zahar, oua, praf de copt, ciocolata, frisca, fistic, pasta de fistic, migdale, ulei de migdale, nuca. Ingrediente: Pentru blat: 75 g făină 50 g amidon 125 g zahăr pudră 4 ouă 5 g praf de copt Pentru cremă: 300 g ciocolată albă 180 ml frişcă lichidă 95 […]

Reteta chiftele cu sos

Reteta chiftele cu sos

Reteta chiftele cu sos din: usturoi, smantana, ou, patrunjel, carne de pui, faina, ulei, paine, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 1/2 linguriţă usturoi granulat 2 linguri smântână un ou o legătură pătrunjel 2-3 linguri făină 2 felii pâine 100 ml ulei 500 g carne tocată de pui 250 ml suc de roşii sare piper […]

Ciuperci umplute cu verdeturi si mozzarella

Ciuperci umplute cu verdeturi si mozzarella

Ciuperci umplute cu verdeturi si mozzarella  din: ulei de rapita, sfecla rosie, usturoi, sare, praz, ciuperci, rosii din conserva, mozzarella, patrunjel, caju. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 450 g de cozi de sfeclă roşie tăiate în rondele, cu frunzele mărunţite 2 căţei de usturoi, pisaţi 1/2 linguriţă de sare 1 legătură de praz […]

Pui umplut cu miel

Pui umplut cu miel

Pui umplut cu miel din: pui, ceapa, usturoi, ciuperci, carne de miel, patrunjel, pesmet, vin, ou, sare, piper. Ingrediente: 1 pui potrivit de mare 1 ceapă 2 căţei de usturoi 4 ciuperci albe 400g carne de miel 1 legătură de ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 2 linguri de pesmet 100 ml de vin alb […]

Minitarte_cu_crema_de_branza

Minitarte cu crema de branza

Minitarte cu crema de branza din: branza feta, branza de capra, smantana, suc de lamaie, avocado, marar. Ingrediente: 12 cosulete de minitarte 100 g brânza feta 100 g brânza moale de capră 2-3 linguri smantana puţin suc de lămâie un avocado marar   Mod de preparare: Avocado se taie în două pe mijloc şi apoi […]

Ciocolata_la_pahar

Ciocolata la pahar

Ciocolata la pahar din: ciocolata, lapte, unt, zahar, cacao, amidon, oua, smantana, rom, frisca, sare. Ingrediente: 120 g ciocolată dulce 45 g ciocolată amară 720 ml lapte 50 g unt 200 g zahăr 30 g cacao 3 linguri amidon 3 ouă plus un gălbenuş 60 ml smântână o lingură rom esenţă de vanilie un praf […]

Salata_cu_piept_de_rata

Salata cu piept de rata

Salata cu piept de rata din: piept de rata, salata, cepa, ciuperci, nuci, parmezan, ulei, otet, sare, piper, lipii. Ingrediente: un piept afumat de rată o salată un fir ceapă verde 2 ciuperci albe miezul a două nuci 50 g parmezan Pentru sos: o lingură ulei o linguriţă oţet balsamic un praf sare piper 8 […]

Retete Hamburgeri

Retete Hamburgeri (2016)

Retete Hamburgeri: Reteta zilei: Hamburgeri cu carne de vita   Hamburgeri cu carne de vita din: ulei de canola, ceapa rosie, telina, sos sriracha, usturoi, ghimbir, sare, piper, carne de vita tocata, rosii, sos hoisin, suc de limeta, chifle si salata de varza. Ingrediente: 2 linguri de ulei de canola sau ulei vegetal 2 cepe […]

Creveti in aluat cu sos

Creveti in aluat cu sos

Creveti in aluat cu sos din: creveti, faina, paprika, sare, bere, ulei, marmelada, zeama de lamaie, suc de portocale, hrean, ghimbir, mustar. Ingrediente: 16 creveţi jumbo 1 cană de făină (125 g extra pentru a tăvăli creveţii înainte de a-i scufunda în aluat) 1 lingură de paprika 1 lingură rasă de sare 355 ml de […]

Tort_cu_spuma_de_ciocolata

Tort cu spuma de ciocolata

Tort cu spuma de ciocolata din: biscuiti, unt, ciocolata, frisca, oua, zahar, apa, foi gelatina. Ingrediente: Pentru bază: 200 g biscuiţi cu cacao 70 g unt Pentru spuma de ciocolată neagră: 150 g ciocolată neagră 300 g frişcă lichidă 2 gălbenuşuri 20 g zahăr 3 linguri apa Pentru spuma de ciocolată cu lapte: 150 g […]

Ricotta la cuptor

Ricotta la cuptor

Ricotta la cuptor din: ricotta, ou, ulei de masline, patrunjel, capere, lamaie, bagheta. Ingrediente: 3 calupuri a câte 250 g de ricotta 1 ou 2 linguri ulei de măsline o legatura de patrunjel 2 linguri capere sucul şi coaja rasă de la 1 lămâie felii de bagheta   Mod de preparare: Se pun 3 calupuri […]

Ton cu susan

Ton cu susan

Ton cu susan din: sos de soia, ulei de susan, lamaie, ardei, file de ton, seminte de susan, ceapa, coriandru, castravete. Ingrediente: 2 linguri de sos de soia 1 linguriţă ulei de susan sucul de la 1 lămâie 1 ardei iute 2 fileuri de ton 2 linguri seminţe de susan 4 cepe verzi 1 mână […]

Aripioare picante si crocante

Aripioare picante si crocante

Aripioare picante si crocante din: aripioare de pui, lapte batut, sare, usturoi, ceapa, sos picant, zahar, faina, fulgi de porumb, oua, ulei. Ingrediente: 12 aripioare de pui sare 500 ml lapte bătut 4 căţei usturoi 1/2 ceapă 2-3 linguri sos picant o lingură zahăr o lingură sare 375 g făină o lingură pudră de ceapă […]

Placinta cu ciuperci si usturoi

Placinta cu ciuperci si usturoi

Placinta cu ciuperci si usturoi din: aluat, ciuperci proaspete, usturoi, lapte, oua, smantana, branza mozzarella, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 300 g ciuperci proaspete un căţel usturoi 120 ml smântână 2 linguri unt 80 ml lapte 2 ouă 150 g mozzarella sare piper   Mod de preparare: Aluatul decongelat se transferă în forma […]

Supa de varza cu carne de vita

Supa de varza cu carne de vita

Supa de varza cu carne de vita din: carne de vita, varza, cartofi, morcovi, ceapa, smantana, ulei, dafin. Ingrediente: 500 g carne de vită 500 g varză crudă 4 cartofi 2 morcovi un ardei gras 2 cepe 150 ml smântână 2 linguri ulei o foaie dafin 2 căţei usturoi sare piper verdeaţă, după gust   […]

Pizza calzone cu ton si masline

Pizza calzone cu ton si masline din: faina, ulei, sare, lapte, drojdie, ton, oregano, masline, castravete murat, piper, sare. Ingrediente: 300 g făină 3 linguri ulei de măsline sare 120 ml lapte 10 g drojdie o conservă ton oregano 100 g măsline fără sâmburi un castravete murat o lingură ulei piper   Mod de preparare: […]

Supa de linte cu piept de pui

Supa de linte cu bacon si carnati

Supa de linte cu bacon si carnati din: ceapa, telina, morcovi, pastarnac, linte, cartofi, bacon, carnati, patrunjel, dafin, sare, piper. Ingrediente: o ceapă o felie rădăcină ţelină 2 morcovi o rădăcină păstârnac o conservă mare linte 2 cartofi 200 g bacon un cârnat de casă câteva fire pătrunjel o foaie dafin sare piper   Mod […]

Reteta paste cu rosii

Paste cu rosii si usturoi

Paste cu rosii si usturoi din: paste, rosii, usturoi, ulei, sare, busuioc. Ingrediente: o pungă paste fără ou 10 roşii în bulion 2 căţei usturoi 2 linguri ulei sare busuioc proaspăt   Mod de preparare: In ulei se pune usturoiul la călit fără a-l arde. Se adaugă rdşiile tăiate mărunt si se lasă 2-3 minute să […]

Burgeri

Retete Burgeri

Retete Burgeri Reteta zilei: Burgeri de vita cu topping de ciuperci   Burgeri de vita cu topping de ciuperci din: vita, ghimbir, usturoi, sos de soia, pesmet, coriandru, sare, piper, chifle, ciuperci, ceapa verde, ulei de masline, ulei de susan, maioneza. Poate te intereseaza si: Burgeri de vita cu boia si busuioc Hamburgeri de vita […]

Pulpa de miel cu pilaf

Pulpa de miel cu pilaf

Pulpa de miel cu pilaf din: ulei de masline, pulpe de miel, ceapa, usturoi, seminte de chimion, cardamom, orez, spanac. Ingrediente: ulei de măsline 2 felii dezosate pulpe de miel, tăiate în bucăti mari 1 ceapă feliată 2 cătei de usturoi zdrobiti 1 lingurită seminte de chimion 4 păstăi de cardamon, putin zdrobite 300 g […]

Paine prajita cu ciuperci

Paine prajita cu ciuperci

Paine prajita cu ciuperci din: ciuperci, ulei de masline, usturoi, spanac, ceapa, branza de capra, ciabatta. Ingrediente: 4 ciuperci cu pălăria mare ulei de măsline 2 cătei de usturoi 2 cepe verzi feliate 100 g de spanac, spălat 1 calup de 100 g brănză de capră, feliat 4 felii de ciabatta, prajite   Mod de preparare: […]

Biscuiti_cu_nuca_de_cocos

Biscuiti cu nuca de cocos

Biscuiti cu nuca de cocos din: unt, zahar, oua, esenta de portocale, faina, amoniac, glazura de ciocolata, nuca de cocos. Ingrediente: 170 g unt 250 g zahăr 1 ou 1 gălbenuş 1 linguriţă esenţă de portocale 320 g făină 1 vârf de cuţit de amoniac Pentru decor: 1 plic glazură de ciocolată (100 ml frişcă […]

Prajituri_cu_biscuiti_si_nuca

Prajituri cu biscuiti si nuca

Prajituri cu biscuiti si nuca din: biscuiti, miez de nuca, lapte, cacao, nuca de cocos, miere, unt, scortisoara, rom. Ingrediente: 500 g biscuiţi simpli 250 g miez de nucă coaptă în cuptor 250 ml lapte dulce 40 g cacao neagră 50 g nucă de cocos 50 g unt 3 linguri miere scorţişoară măcinată 2 linguri […]

Prajitura_cu_frisca_si _migdale

Prajitura cu frisca si migdale

Prajitura cu frisca si migdale din: oua, ulei, zahar, faina, esenta de rom, lapte, unt, frisca, migdale, cacao, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 50 ml ulei 50 g zahăr 100 g făină 1 fiolă esenţă de rom Pentru cremâ: 4 ouă 100 g zahăr 1 l lapte 600 g făină 50 g unt 1 […]

Desert_cu_ovaz_si_piure_de_banane_06

Reteta zilei: Desert cu ovaz si piure de banane

Desert cu ovaz si piure de banane din: piure de banane, ou, zahar brun, vanilie, nucsoara, praf de copt, sare, nuca de cocos, lapte de cocos, ovaz. Ingrediente:  1.5 cani piure de banane 1 ou ¼ cană de zahăr brun ½ linguriță de vanilie ½ lingurita nucsoara 1 lingurita praf de copt ½ linguriță de […]

Vitel_cu_sos_de_vin

Vitel cu sos de vin

Vitel cu sos de vin din: muschi de vitel, sare, piper, unt, vin, ceapa, bulion, zahar, ciuperci. Ingrediente: 4 felii muşchi de vitel sare piper unt Pentru sos: 200 ml vin roşu sec 4 linguri vin dulce o ceapa mică 2 linguri unt 1/2 linguriţă bulion puţin zahăr pudra 200 g ciuperci sare piper   […]

Prajitura delicioasa de cacao cu nuca

Desert cu cocos

Desert cu cocos din: ulei, zahar, lapte, ou, amoniac, faina, sare, gris, unt, fulgi de nuca de cocos, ciocolata. Ingrediente: Pentru foi: 6 linguri ulei 8 linguri zahăr 8 linguri lapte un ou o lingură rasă amoniac 500 g făină sare Pentru cremă: 600 g lapte 7 linguri griş 250 g zahăr 200 g unt […]

Paine cu stafide

Paine cu stafide

Paine cu stafide din: drojdie, apa, faina, miere, zahar de malt, stafide, sare, ulei, unt de arahide. Ingrediente: 1 cubuleţ de drojdie presată 1 ceaşcă de apă călduţă 6 ceşti făină de grâu integrală 3/4 ceşti de miere de malţ zahăr de malţ sau sirop de porumb 1 ceaşcă de stafide, date bine prin făină […]

Pizza cu masline

Pizza cu masline

Pizza cu masline din: aluat foitaj, suc de rosii, salam, cascaval, masline, ulei. Ingrediente: un pachet aluat foitaj decongelat 2-3 linguri suc de roşii 250 g salam 100 g măsline fără sâmburi 50 g caşcaval o linguriţă ulei   Mod de preparare: Aluatul se transferă într-un vas de copt uns cu ulei. Se unge cu sucul de roşii. […]

Clatite cu spanac si branza feta

Clatite cu spanac si branza feta

Clatite cu spanac si branza feta din: lapte, ulei, sare, sunca, feta, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 ml lapte 2 linguri ulei un praf sare Pentru umplutură: 150 g şuncă afumată 200 g brânză feta o lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Pentru aluat, se cern făina cu sarea, se face un gol […]

Ceapa umpluta cu ou si telemea

Ceapa umpluta cu ou si telemea

Ceapa umpluta cu ou si telemea din: ceapa, branza telemea, ulei, ou, sare, piper. Ingrediente:  8 cepe roşii 350 g brânză telemea 2 linguriţe ulei un ou sare piper   Mod de preparare: Cepele curăţate numai de foile exterioare şi netăiate la capete se pun la fiert în apă cu sare pentru 15 minute. Intre […]

Teriyaki de dorada

Dorada cu cimbru

Dorada cu cimbru din: dorada, lamaie, rosii, cimbru, usturoi, ulei, vin, sare, piper. Ingrediente: o bucată dorada o lămâie 2 roşii o crenguţă cimbru 2 căţei usturoi o lingură ulei 200 ml vin alb sec sare piper   Mod de preparare: Peştele spălat si curatat se presară cu sare si piper la interior si se […]

Ciorba de burta cu ardei gras

Ciorba de burta cu ardei gras

Ciorba de burta cu ardei gras din: burta de vita, morcovi, ceapa, ardei, patrunjel, pastarnac, telina, smantana, piper, ou, faina. Ingrediente: 1,5 kg burtă de vita 1,5 kg oase de vită 2 morcovi o ceapă un ardei gras roşu o rădă­cină pătrunjel o rădăcină păstârnac o telină 250 g smântână piper 4 gălbenuşuri o lingură […]

File de peste la cuptor cu rosii si rozmarin

File de peste la cuptor cu rosii si rozmarin

File de peste la cuptor cu rosii si rozmarin din: peste, cartofi, rosii, faina, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 8 cartofi 6 roşii 2-3 linguri făină 2 linguri ulei rozmarin sare piper   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă se fierb doar 10 minute şi apoi se scurg bine. Se taie […]

Hamburgeri

Retete Hamburgeri

Retete Hamburgeri Reteta zilei: Hamburgeri de vita   Hamburgeri de vita din: paine, lapte, sare, piper, usturoi, sos worcestershire, ketchup, vita, ceapa verde, ulei, chifle. Poate te intereseaza si: Hamburgeri cu cartofi, sunca si ridichi Hamburgeri de curcan cu mozzarella Burgeri cu chiftelute de vita si quinoa Ingrediente:  2 felii de paine, rupta bucati, fara […]

Tarta cu cartofi dulci si branza de capra

Tarta cu cartofi dulci si branza de capra

Tarta cu cartofi dulci si branza de capra din: ulei, ceapa, otet, sos de merisoare, cartofi dulci, fulgi de ardei iute, aluat, branza de capra, ou, cimbru, salata. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 6 cepe roşii, feliate subţire 5 linguri oţet de vin roşu 100g sos de merişoare 1kg de cartofi dulci, decojiţi şi […]

Cornulete gustoase cu rahat

Cornulete gustoase cu rahat

Cornulete gustoase cu rahat din: faina, apa, drojdie, zahar, ulei, sare, zahar, rahat. Ingrediente: 500 g făină 2 cesti ulei 1 ceasca apă 1 lingură zahăr 1 plic drojdie uscată 1 praf de sare 300 g rahat zahăr pudră   Mod de preparare: Amesteci drojdia, sarea şi za­hărul cu apa călduţă. Adaugi ule­iul şi făina şi frămânţi un […]

Ciabatta cu nuci

Ciabatta cu nuci

Ciabatta cu nuci din: faina, masline, ulei, drojdie, sare, nuci, zahar. Ingrediente: 400 g făină albă 150 g făină integrală 60 g măsline 300 ml apă 3 linguri ulei de măsline 25 g drojdie proaspătă 1 linguriţă sare 100 g nuci 1/2 linguriţă zahăr brun   Mod de preparare: Amesteci drojdia cu trei linguri de […]

Paste scoici cu mazare si conopida

Paste scoici cu mazare si conopida

Paste scoici cu mazare si conopida din: nuca, paste tip scoici, conopida, morcov, mazare, ulei de masline, patrunjel, usturoi, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 1/2 cană de miez de nucă 250 g de paste tip scoici 1/2 căpăţână de conopidă (circa 450 g) 1 morcov mare, tăiat în rondele foarte subţiri 1 cană de boabe de […]

Cartofi cu usturoi si praz

Cartofi dulci la cuptor

Cartofi dulci la cuptor din: smantana, usturoi, cimbru, spanac, nucsoara, unt, cartofi, branza. Ingrediente: 300 ml de smântână dulce slabă 1 căţel de usturoi decojit 2 fire de cimbru 250 g de spanac congelat nucşoară proaspăt rasă unt pentru uns 850 g de cartofi dulci, decojiţi şi feliaţi mărunt 25 g de brănză tare rasă, […]

Risotto cu hribi

Risotto cu hribi

Risotto cu hribi din: hribi, unt, ceapa, usturoi, ciuperci, orez, vin, supa, spanac, parmezan. Ingrediente: 25 g de hribi uscati 50 g de unt 1 ceapă mică, tocată mărunt 1 cătel de usturoi pisat 200 g de ciuperci champignon feliate 150 g orez pentru risotto 1 pahar de vin alb 750 ml supă de legume, […]

Reteta vinete umplute cu legume

Reteta vinete umplute cu legume

Reteta vinete umplute cu legume din: vanata, ceapa, usturoi, dovlecel, telina, rosie, ardei, telemea, busuioc, ulei. Ingrediente: 1 vânătă 1 ceapă medie 3 căţei de usturoi 1/2 dovlecel 1/2 tijă de ţelină 1 roşie 1/2 ardei gras 200 g telemea busuioc ulei   Mod de preparare: Speli legumele. Tai în două vânătă, arunci seminţele şi […]

Cozonac Baigly

Cozonac Baigly din: faina, lapte, zahar, drojdie, oua, margarina, nuca, zahar. Ingrediente: 750 g făină 1 cană lapte 5 linguri zahăr drojdie cât o nucă 3 ouă 150 g marga­rină 500 g nucă 300 g zahăr   Mod de preparare: Prepari maiaua din drojdie şi o laşi la dospit, apoi adaugi 2 ouă bătute bine, […]

Stelute_cu_glazura

Stelute cu glazura

Stelute cu glazura din: nuci, scortisoara, amoniac, albus, zeama de lamaie, zahar, faina. Ingrediente: 350 g nuci măcinate 50 g nuci tăiate mare 1 lingură scorţişoară fin măcinată 2 linguriţe amoniac 1/2 linguriţă zeamă de lămâie 3 albuşuri 1 praf de sare 350 g zahăr pudră coaja rasă de la 1 lămâie circa 100 g faina […]

Musaca cu vita si nucsoara

Musaca cu vita si nucsoara

Musaca cu vita si nucsoara din: vinete, ceapa, cartofi, rosii, usturoi, carne tocata de vita, bulion, supa, ulei, sare, faina, piper, lapte, oua, cascaval, unt, nucsoara. Ingrediente: 2 vinete 2 cepe 2 cartofi fierţi 2 roşii 2 căţei usturoi 500 g carne tocată de vită 2 linguri bulion 500 ml supă ulei sare piper 30 […]

Supa cu castraveti si iaurt

Supa cu castraveti si iaurt

Supa cu castraveti si iaurt din: castraveti, iaurt, usturoi, nuca, marar, ulei de masline, sare. Ingrediente: 500 g castraveţi 500 g iaurt 3 căţei de usturoi 2-3 linguri de nucă tocată 1 legătură de mărar 2-3 linguri de ulei de măsline sare   Mod de preparare: Spală castraveţii şi taie-i cubuleţe. Pune-i într-un castron împreună […]

Cvas de lamaie

Tarta delicioasa cu lamaie si migdale

Tarta delicioasa cu lamaie si migdale din: faina, unt, ou, zahar pudra, faina de migdale, sare, suc de lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 120 g unt ou 75 g zahăr pudră 25 g făină de migdale  un praf sare Pentru cremă: 3 ouă 200 g zahăr coaja doua lămâi 145 ml suc de […]

Ciorba acra de fasole verde

Ciorba acra de fasole verde

Ciorba acra de fasole verde din: fasole boabe, fasole verde patai, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, rosii in bulion, bulion, bors, sare, verdeata. Ingrediente: 300 g fasole boabe 200 g fasole verde păstăi 2 cepe 2 morcovi o bucată ţelină o rădăcină păstârnac 3 roşii în bulion o lingură bulion 500 ml borş sare verdeaţă după […]

Cheeseburgeri

Cheeseburgeri

Cheeseburgeri: Cheeseburger cu carne tocata de vita 23 JULY 2013 Cheeseburger cu carne tocata de vita din: carne tocata de vita, pesmet, cheddar, sos worcestershire, patrunjel, oua, chifle, rosii, ceapa rosie, salata verde, sos de rosii, salata de varza, cartofi prajiti. Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 300 g pesmet 140 g de Cheddar […]

Coaste_de_porc_cu_sos_la_cuptor_06

Reteta zilei: Coaste de porc cu sos la cuptor

Coaste de porc cu sos la cuptor din: coaste de porc ceapa verde, suc de lamaie, ulei, sos de soia, vin de orez, otet de orez, sos de peste, zahar brun, dafin, usturoi, piper. Ingrediente:  450 g coaste de porc ceapa verde tocata si suc de lamaie 2 linguri ulei Ingrediente marinata: ¼ cană sos […]

Piept de curcan la abur

Piept de curcan la abur

Piept de curcan la abur din: piept de curcan, amestec legume, baza pentru sosuri, chives, sos de soia, vin, suc de lamaie, ulei de arahide, ceapa, usturoi, ghimbir, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan 1 pungă amestec de legume pentru garnitură (broccoli, conopidă, morcovi, fasole) 400 ml de baza pentru sosuri 1/2 pungă de chives, […]

Tarta cu ricotta

Tarta cu ricotta

Tarta cu ricotta din: faina, zahar, unt, oua, sare, vanilie, ricotta, rom, stafide, seminte de pin, scortisoara. Ingrediente: Pentru blat: 300 g de făină 150 g de zahăr 150 g de unt, tăiat cubuleţe (la temperatura camerei) 1 ou şi 1 gălbenuş 1 linguriţă extract de vanilie 1 praf de sare Pentru umplutura: 2 ouă, […]

Reteta negresa

Reteta negresa

Reteta negresa din: unt, zahar, oua, faina, pudra de cacao, praf de copt, lapte, fulgi de ciocolata, ciocolata, crema de branza. Ingrediente: 100 g de unt nesărat, înmuiat 175 g de zahăr fin 2 ouă mari bătute 75 g de făină 50 g pudră de cacao 1 linguriţă praf de copt 3 linguri de lapte […]

Cum_se_prepara_Merluciu_picant_la_cuptor_cu_sos_de_mustar_si_capere

Cum se prepara Merluciu picant la cuptor cu sos de mustar si capere (VIDEO)

Merluciu picant la cuptor cu sos de mustar si capere: Ingrediente: 4 trunchiuri merluciu (1,2 kg) 2 linguriţe sare 2 linguri boia iute 2 linguriţe piper negru 2 linguri ulei de măsline 1 pahar de vin roze 1 lămâie (coajă şi suc de la 1/2 lămâie) Sos de muştar: 2 linguriţe muştar fin 2 linguriţe […]

Carne de porc cu cartofi wedges

Carne de porc cu cartofi wedges

Carne de porc cu cartofi wedges din: cartofi, ulei, miere, zahar, sos de soia, usturoi, file de porc, maioneza, otet, ceapa, salata verde. Ingrediente: 2 cartofi mari, tăiaţi în felii groase (wedges) ulei de măsline 1 lingură de miere 1 lingură de zahăr brun 1 lingură sos de soia 1 căţel de usturoi pisat 1 […]

Paste_cu_sos_iute_si_crema_de_branza_04

Reteta zilei: Paste cu sos iute si crema de branza

Paste cu sos iute si crema de branza din: paste, vita, condimente, rosii, ardei verde, crema de branza, cheddar, sos iute. Ingrediente:  400gr paste 1 kg carne tocata de vita 2 linguri condimente, dupa gust 2 cutii rosii cubulete cu ardei verde 400gr crema de branza 3 cesti brânză cheddar rasa 1 ceasca sos iute […]

Ciorba simpla de peste

Ciorba deasa de peste

Ciorba deasa de peste din: cod, ceapa, pastarnac, ardei, morcov, cartofi, masline, rosii in bulion, sare, otet. Ingrediente: 350 g cod o ceapă o rădăcină păstârnac un ardei gras un morcov 3 cartofi 150 g măsline 3 roşii în bulion oţet sau zeamă de lămâie sare   Mod de preparare: Se pun la fiert în […]

Spaghete cu masline si rosii

Spaghete cu masline si rosii

Spaghete cu masline si rosii din: usturoi, ulei de masline, masline, rosii, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 căţei usturoi 3 linguri ulei de măsline sare piper 200 g măsline fără sâmburi 2 roşii 1/2 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Se pun spaghetele la fiert în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe pachet. Intre […]

Mancare de fasole verde cu carne de porc

Mancare de fasole verde cu carne de porc

Mancare de fasole verde cu carne de porc din: fasole verde, carne de porc, ceapa, bulion sau suc de rosii, ulei, sare. Ingrediente: 350 g fasole verde 350 g carne de porc o ceapă mare o lingură bulion sau suc de roşii 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Ceapa curăţată de coajă şi […]

Briose cu sos de caramel

Briose cu sos de caramel

Briose cu sos de caramel din: faina, zahar, praf de copt, sare, ou, iaurt, esenta de vanilie, unt, frisca. Ingrediente: 350 g făină 100 g zahăr 1 plic praf de copt 1 praf de sare 1 ou 250 g iaurt 1 lingură esenţă de vanilie 6 linguri unt Pentru caramel: 2 linguri unt 100 g […]

Reteta gulas cu carne de vita

Reteta gulas cu carne de vita

Reteta gulas cu carne de vita din: carne de vita, untura, morcovi, ardei, ceapa, cartofi, telina, bulion, boia, sare, cimbru. Ingrediente: un kg carne de vită 2 linguri untură 4 morcovi 2 ardei graşi de culori diferite 2 cepe 4 cartofi 3 fire telină o cutie mică bulion o lingură boia 2 cuburi concentrat de […]

Prajitura cu lamaie si iaurt

Desert simplu si rapid: Prajitura cu lamaie si iaurt

Prajitura cu lamaie si iaurt din: iaurt, zahar, faina, oua, praf de copt, , lamai. Ingrediente: un pahar iaurt 2 pahare zahăr 3 pahare făină 1/2 pahar ulei 2 ouă un plic praf de copt 2 lamai Pentru servit: 250 ml iaurt cremos lamaie verde   Mod de preparare: Intr-un vas se goleşte conţinutul unui […]

Vita la cuptor cu rozmarin

Vita la cuptor cu rozmarin

Vita la cuptor cu rozmarin din: antricot de vita, ceapa, ardei, ulei, morcovi, unt, usturoi, rosii, vin, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg antricot de vită 1 ceapă 1 ardei gras roşu 3 linguri ulei 2 morcovi 1 ceaşcă apă 100 g unt 1 căpătână usturoi 200 g roşii cuburi în suc propriu 150 ml […]

Hamburgeri si Cheeseburgeri

Hamburgeri si Cheeseburgeri

Hamburgeri si Cheeseburgeri: Reteta zilei: Hamburger cu salată de rucola   O reteta delicioasa de hamburger cu salata de rucola din: fileuri de halibut, cascaval, pesmet, ou, ulei de floarea soarelui, patrunjel, sare, rucola, ulei de masline, suc de lamaie si sare. Peştele halibut este foarte sănătos, gustos şi bogat în proprietăţi nutritive. Este un […]

Desert_cu_mere_caramelizate

Desert cu mere caramelizate

Desert cu mere caramelizate din: mere, zahar, oua, faina, sare, praf de copt, esenta de rom, frisca, glazura de ciocolata. Ingrediente: 5-6 mere 6 linguri zahăr pudră cu aromă de vanilie Pentru blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1 vârf de cuţit de sare 1/2 plic praf de copt cu şofran Pentru […]

Cotlet de miel marinat mediteranean

Cotlet de miel marinat mediteranean

Cotlet de miel marinat mediteranean din: cotlete de miel, rozmarin, otet, ulei, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 4 cotlete de miel (a câte aproximativ 180 g) 2 fire proaspete de rozmarin (sau 2 linguriţe rozmarin uscat) 2 linguriţe oţet balsamic 4 linguri ulei de măsline sare piper măcinat 2 căţei de usturoi   Mod de preparare: […]

Pavlova cu ananas si ghimbir

Pavlova cu ananas si ghimbir

Pavlova cu ananas si ghimbir din: oua, zahar, ghimbir, amidon, otet, ananas, sirop de ghimbir, smantana, frisca, zahar pudra, menta. Ingrediente: 4 albuşuri 225g de zahăr 1 linguriţă pudră de ghimbir 1 linguriţă amidon de porumb 1 linguriţă oţet din vin alb 1/2 de ananas mare, coaja şi centrul îndepărtate, tăiat în 4-5 felii 3 […]

Chec_cu_branza_si_compot

Chec cu branza si compot

Chec cu branza si compot din: branza de vaci, zahar, faina, oua, smantana, cacao, lapte, biscuiti, unt, fructe, sirop de compot, amidon. Ingrediente: 1 kg brânză de vaci grasă 1 3/4 pahar zahăr 3 linguri făină coaja rasă de la 1 lămâie coaja rasă de la 1/2 portocală 5 ouă 2 gălbenuşuri 1/4 pahar smântână […]

Biscuiti_aperitiv

Biscuiti aperitiv

Biscuiti aperitiv din: faina, unt, smantana, ou, cascaval, sunca, sare. Ingrediente: 350 g făină 250 g unt 200 g smântână 1 ou 150 g caşcaval 200 g şuncă slabă sare   Mod de preparare: Cerni făina într-un castron. Mixezi într-un bol untul moale, aflat la temperatura camerei, împreună cu smântână şi puţină sare. Inveleşti aluatul […]

Macarine cu branza

Macarine cu branza

Macarine cu branza din: oua, branza, faina, sare, apa, ulei. Ingrediente: 4 ouă 1/2 kg brânză făină sare 1 ceşcuţă apă ulei   Mod de preparare: Din ouă, apă, sare şi făină faci o cocă, pe care o frămânţi atât cât să se poată întinde. împărţi aluatul în două şi întinzi două foi. Fiecare foaie […]

Tort_cu_krantz

Tort cu krantz

Tort cu krantz din: oua, zahar, faina, praf de copt, cacao, smantana, visine, ciocolata, ness, rom, unt, nuca. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 140 g zahăr 120 g făină 30 g cacao 1 plic praf de copt Pentru crema de ciocolată: 250 ml smântână pentru frişcă 250 g ciocolată neagră vişine din vişinată Pentru crema […]

Placinta gustoasa ca la Rumeantev

Placinta gustoasa ca la Rumeantev

Placinta gustoasa ca la Rumeantev din: piept de pui, mazare, cartofi, oua, smantana, pasta de rosii, ceapa, margarina, ulei, sare, piper, cimbru, marar. Ingrediente: 1 piept de pui mai măricel (sau de găi­nă, gâscă, raţă) 500 g mazăre 4 cartofi mari 3 ouă 200 ml smântână 3 linguri pastă de roşii (bulion) o ceapă mare […]

Salata verde cu dressing picant

Salata verde cu dressing picant

Salata verde cu dressing picant din: lamaie, ulei, otet, usturoi, ardei iute, patrunjel, coriandru, salata, avocado, castravete ardei gras, telina Apio, ceapa verde. Ingrediente: Pentru dressing: coaja şi zeama de la 2 lămâi 4 linguri ulei de măsline extravirgin 1 lingură oţet de vin alb 2 căţei de usturoi 1 ardei iute verde câte o […]

Pasca italiana

Pasca italiana

Pasca italiana din: ou, zahar, ulei, vin, faina, branza dulce, zahar, faina, lamaie, praf de copt, oua. Ingrediente: 1 ou 1 lingură zahăr 1 lingură ulei 10 linguri vin alb făină cât cuprinde Pentru crema: 500 g brânză dulce de vaci 10 linguri zahăr 5 linguri făină coaja de la o lămâie 1 praf de […]

Cotlet de mangalita umplut cu carnaciori

Cotlet de mangalita umplut cu carnaciori cu sos

Cotlet de mangalita umplut cu carnaciori cu sos din: cotlet de mangalita, carnaciori de vanat, sare, piper, boia, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, ardei, usturoi, bere. Ingrediente: 1 kg cotlet de mangaliţă 200 g cârnăciori subţiri din carne de vânat condimente: sare, piper, boia de ardei legume: morcovi, pătrunjel, ţelină, ceapă, ardei roşii şi verzi, usturoi 500 […]

Cum_se_prepara_Piure_de_cartofi_cu_pastarnac_si_apio

Cum se prepara Piure de cartofi cu pastarnac si apio (VIDEO)

Piure de cartofi cu pastarnac si apio: Ingrediente: 1 kg cartofi 3 rădăcini păstârnac 4 tulpini apio 100 g unt lapte 2 linguriţe sare piper Cum se prepara Piure de cartofi cu pastarnac si apio:   Pofta buna!

Ceafa de mistret la gratar

Ceafa de mistret la gratar

Ceafa de mistret la gratar din: ceafa de mistret, condimente. Ingrediente: ceafă de mistreţ condimente: sare, piper, boia de ardei   Mod de preparare: Iei ceafa, o condimentezi cu sare, piper şi boia de ardei şi o pui pe grătar, până se pătrunde bine. Serveşti ceafa de mistreţ cu ardei gras sau capia. Este delicioasă! […]

Pasca cu branza fara aluat

Pasca cu branza fara aluat

Pasca cu branza fara aluat din: branza de vaci, oua, zahar, smantana, lapte praf, faina de grau, unt, stafide, esenta de rom. Ingrediente: 750 g brânză de vaci 5 ouă 8 linguri cu zahăr 250 g smântână 3 linguri cu lapte praf 3 linguri cu făină de grâu 100 g unt 150 g stafide esenţă […]

Mititei din carne de vanat

Mititei din carne de vanat

Mititei din carne de vanat din: carne de cerb, carne de mistret, slanina, sare, piper, usturoi, cimbru, bicarbonat. Ingrediente: carne de cerb carne de mistreţ slănină (toate în cantităţi la aprecierea fiecăruia) condimente: sare, piper, usturoi, cimbru 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu   Mod de preparare: Dai carnea prin maşina de tocat împreună cu […]

Miel cu arpagic

Miel cu arpagic

Miel cu arpagic din: carne de miel, arpagic, usturoi, masline verzi, ulei, vin, rosii, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne cu os de miel 400 g arpagic 200 g usturoi 150 g măsline verzi 100 ml ulei 1 pahar vin 300 g roşii 1 lingură făină sare piper verdeaţă   Mod de preparare: Tai […]

Cozonac_cu_rom_si_vanilie

Prajitura Betivana

Prajitura Betivana din: oua, zahar, apa, faina, praf de copt, visine din visinata, cacao, unt, nuci, gem de caise, lapte, ciocolata, cocos, glazura. Ingrediente: 6 ouă 250 g zahăr 13 linguri apă fiartă şi răcită 2 1/2 căni făină (circa 400 g) 1 praf de copt Pentru cremă: 1 cană de vişine din vişinată 100 […]

Bruschete_cu_rosii_si_crema_de_branza_04

Reteta zilei: Bruschete cu rosii si crema de branza

Bruschete cu rosii si crema de branza din: crema de branza, mozzarella, rosii cu busuioc, bagheta. Ingrediente:  240gr crema de branza 1 cana mozzarella 2 cesti de rosii cu busuioc 1 bagheta, feliata Mod de preparare: Pregatiti rosiile cu busuioc. Se încălzește o cratita la foc mediu. Adaugati crema de brânză. Cand incepe sa se […]

Mancare cu spanac si dragavei cu carne

Mancare cu spanac si dragavei cu carne

Mancare cu spanac si dragavei cu carne din: dragavei (stevie), spanac, ceapa, ciocanele de pui, oua, rosii, usturoi, faina, ulei. Ingrediente: 1 kg dragavei (ştevie) 1 kg spanac 1 ceapă mai mare 4-5 ciocănele de pui 2-3 ouă pastă de roşii 4-5 grăunţi de usturoi 1-2 linguri făină 100 ml ulei   Mod de preparare: […]

Cvas de lamaie

Chec parfumat cu lamaie

Chec parfumat cu lamaie din: oua, unt, zahar, sare, faina, zahar vanilat, lamaie, praf de copt. Ingrediente: 5 ouă 100 g unt 14 linguriţe zahăr un praf de sare 8 linguri făină zahăr vanilat coajă rasă de lămâie zeamă de lămâie 1 linguriţă praf de copt   Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi […]

Deliciu ciocolatiu

Deliciu ciocolatiu

Deliciu ciocolatiu din: oua, zahar, faina, vanilie, sare, praf de budinca, lapte, margarina, trufe de ciocolata. Ingrediente: 6 ouă 150 g zahăr 180 g făină esenţă de vanilie un praf de sare Pentru crema de vanilie: 2 plicuri praf budincă de vanilie 750 ml lapte 200 g zahăr 100 g margarină Pentru decor: 150 g […]

Prajiturica festiva

Prajiturica festiva

Prajiturica festiva din: oua, zahar pudra, nuca, faina, zahar, unt,lamaie, rom, vanilie. Ingrediente: Pentru foi: 10 albuşuri 300 g zahăr pudră 200 g nucă măcinată 100 g făină Pentru cremă: 10 gălbenuşuri 300 g zahăr 300 g unt arome: esenţă de rom, de vanilie coajă rasă de lămâie   Mod de preparare: Pregăteşti foile aşa: […]

Pui_in_crusta_cu_sos_picant_05

Reteta zilei: Pui in crusta cu sos picant

Pui in crusta cu sos picant din: fulgi de porumb lapte, sare de mare, piper, pui, oua, faina, praf de copt, praf de usturoi, praf de ceapa, boia, praf de chili, chimen, ardei iute, sos adobo, miere, suc de lamaie, coriandru. Ingrediente:  4 căni fulgi de porumb 2 cani de lapte 1 lingurita sare de […]

Costite_de_miel_cu_cuscus

Coronita din costita de miel umpluta cu legume

Coronita din costita de miel umpluta cu legume din: costita de miel, ciuperci, cartofi, morcovi, rosii, telina, ceapa, usturoi, patrunjel, miere, condimente, verdeturi italiene, sare. Ingrediente: costiţă de miel 500 g ciuperci 300 g cartofi 4 morcovi 2 roşii 2 felii ţelină 2 cepe roşii usturoi 1 legătură pătrunjel miere de albine condimente pentru porc […]

Tocanita de muschi de porc

Tocanita de muschi de porc

Tocanita de muschi de porc din: muschi de porc, ceapa, faina, sare, piper, boia, ulei, rosii, ardei, pasta de rosii, ardei iute, usturoi, apa, unsoare, smantana. Ingrediente: 2 felii muşchi de porc 10 cepe mari 2 linguri făină sare piper boia dulce ulei 4 roşii mari 2 ardei galbeni 2 linguri pastă de roşii 6 […]

Cartofi copti cu mustar

Jambon in cartofi

Jambon in cartofi din: jambon, cascaval, cartofi, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 felii jambon 4 felii caşcaval 4 cartofi mari 60 g unt ulei sare piper   Mod de preparare: Fierbi cartofii în apă cu puţină sare, la foc potrivit. Când sunt gata, îi scurgi de apă şi îi laşi să se ră­cească. Cureţi […]

Foisoare cu branza

Foisoare cu branza

Foisoare cu branza din: branza, faina, ulei, apa, oua. Ingrediente: 1/2 kg brânză făină ulei pentru prăjit 1 ceşcuţă apă 2 ouă   Mod de preparare: Amesteci ouăle cu o ceşcuţă de apă şi făina. Intinzi două foi pentru tăiţei, mari cât masa. Tai dreptun­ghiuri pe care le umpli cu brânză pe o parte şi […]

Friptura de gaina

Friptura de gaina

Friptura de gaina din: carne de gaina, faina, usturoi, bulion, boia, piper, ulei, ceapa, vin, rosii, cimbru, sare. Ingrediente: 900 g carne de găină 40 g făină 20 g usturoi 60 g bulion 5 g boia de ardei 9 g piper 100 ml ulei 150 g ceapă 200 ml vin alb 150 g roşii 3 […]

Oua Primavera

Oua Primavera

Oua Primavera din: ridichi, ceapa verde, marar, parmezan, cascaval, sare, piper, salata. Ingrediente: 5 ridichi proaspete 2 fire de ceapă verde mărar tocat 50 g caşcaval ras 1 lingură parmezan ras sare piper frunze de salată pentru ornat   Mod de preparare: Ouăle, fierte tari, le cureţi de coajă, le tai în jumătăţi şi le […]

Cozonac cu rom si vanilie

Cozonac cu rom si vanilie

Cozonac cu rom si vanilie din: nuca, faina, lapte, smantana, unt, ulei, oua, zahar, vanilie, esenta de rom, lamaie, drojdie sare. Ingrediente: 2 kg făină 600 ml lapte 200 g smântână 100 g unt 300 ml ulei 8 gălbenuşuri 500 g zahăr 1 esenţă vanilie 1 esenţă rom coajă de lămâie 2 pacheţele de drojdie […]

Cuiburi cu spanac

Cuiburi cu spanac

Cuiburi cu spanac din: spaghete, spanac, oua, smantana, praz, margarina, rosii, faina, sare, piper. Ingrediente: 300 g spaghete 200 g spanac 1 gălbenuş fiert 1 gălbenuş crud 100 g smântână 1/2 praz 1 lingură margarină 1 roşie mare sau 3-4 mici 1 lingură făină sare piper   Mod de preparare: Fierbi spaghetele al dente în […]

Pandispan vanilat

Pandispan vanilat

Pandispan vanilat din: gem, oua, ulei, faina, zahar, zahar vanilat, esenta de vanilie, lamaie. Ingrediente: 150 g gem 6 ouă 6 linguri cu ulei 1 cană făină 1 cană zahăr tos 3 plicuri zahăr vanilat esenţă de vanilie 1 lămâie   Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile le baţi spumă cu un praf […]

Supa de linte cu piept de pui

Supa de linte cu piept de pui

Supa de linte cu piept de pui din: linte, pastarnac, smantana, ceapa, piept de pui, ou, sare, piper. Ingrediente: 200 g linte 50 g păstârnac rădăcină 100 ml smântână 1 ceapă mijlocie 200 g piept de pui 1 gălbenuş sare piper   Mod de preparare: Ţii lintea în apă timp de 12 ore înainte de […]

Cotlete de porc cu miere, cartofi si sos de iaurt

Cotlete de porc cu miere, cartofi si sos de iaurt

Cotlete de porc cu miere, cartofi si sos de iaurt din: cotlete de porc, cartofi, miere, portocala, ulei de masline, coriandru, paprika, sare, piper, usturoi, iaurt, dukkah. Ingrediente: 4 cotlete subţiri de porc 2 cartofi mari, în coajă, tăiaţi în felii groase ceaşcă cu miere coaja şi sucul de la 1/2 portocală 2 linguri cu […]

Pasca

Reteta pentru Paste: Pasca

Pasca din: faina, drojdie, zahar, lapte, unt, oua, sare, lamaie, portocala, esenta de rom, zahar vanilat, branza dulce, stafide, pesmet. Ingrediente: 500 g făină 25 g drojdie 100 g zahăr 275 ml lapte 100 g unt 2 gălbenuşuri un praf de sare coajă rasă de lămâie şi portocală esenţă de rom 2 pliculeţe de zahăr […]

Fursecuri_cu_ton

Fursecuri cu ton

Fursecuri cu ton din: faina, praf de copt, oua, sare, piper, ton, unt, marar. Ingrediente: 200 g făină 1 vârf de cuţit praf de copt 2 gălbenuşuri sare piper alb măcinat 1 cutie ton în ulei 10 g unt sau 2 linguri osânză de porc 1 ou pentru uns mărar uscat, pentru decor   Mod […]

Delicatesa in sos de lamaie

Delicatesa in sos de lamaie

Delicatesa in sos de lamaie din: anghinare, ulei de masline, lamaie, mustar Dijon, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 4 anghinare 1/2 cană de ulei de măsline 2 linguri de suc de lămâie 1/2 linguriţă de muştar Dijon 1/2 linguriţă de sare piper negru, după gust 2 linguriţe de cimbru proaspăt   Mod de preparare: Separa anghinarea de […]

Rulou marinaresc

Rulou marinaresc

Rulou marinaresc din: pulpa de porc, marar, piper, cimbru, sare, ulei, oua. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc fără os 1 legătură mărar verde piper 5 fire cimbru sare ulei 4 ouă fierte   Mod de preparare: Fierbi ouăle tari, apoi le cureţi şi le tai cuburi, le pui într-un castron şi le amesteci cu […]

Crema de mango

Crema de mango

Crema de mango din: mango, smantana, rom, zahar, lamaie. Ingrediente: 2-3 bucăţi de mango 250 ml smântână 2 linguri rom 4 linguri de zahăr sucul şi coaja rasă de la o lămâie   Mod de preparare: Pulpa de mango, zahărul, romul şi jumătate din sucul de lămâie le mixezi până ce obţii un piure. Baţi […]

Pittas umplute cu ton

Pittas umplute cu ton

Pittas umplute cu ton din: ton, maioneza, ceapa, ardei, porumb, pittas. Ingrediente: 225 g de ton din conservă 2 linguri de maioneză light 1 ceapă roşie mică tocată 1/2 ardei gras verde câteva linguri de porumb dulce 4 pittas   Mod de preparare: Se amestecă 225 g de ton din conservă, scurs, 2 linguri cu […]

Tort_cu_caramele

Tort cu caramele

Tort cu caramele din: biscuiti, unt, zahar, cacao, lapte, scortisoara, sare, alune, arahide, frisca, ciocolata, branza dulcea, ulei, esenta de vanilie, caramele. Ingrediente: Pentru blat: 350 g biscuiţi digestivi 150 g unt 2 linguri zahăr 3 linguri cacao 1 linguriţă scorţişoară 2 linguri lapte Pentru caramelul sârat: 200 g zahăr tos 4 linguri apă 1 […]

Rulada de primavara

Rulada de primavara cu muschi de porc

Rulada de primavara cu muschi de porc din: muschi de porc, spanac, oua, ceapa verde, usturoi, busuioc, sare, piper, ulei, iaurt, marar. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 600 g spanac 6 ouă 2 legături ceapă verde 15 căţei de usturoi busuioc verde sare piper ulei Pentru sos: 450 g iaurt 1 legătură mărar sare piper […]

Tort_fara_faina

Tort fara faina

Tort fara faina din: oua, nuci, zahar, lapte, faina, flori de napolitane. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 200 g nuci măcinate 250 g zahăr pudră 2 pliculeţe zahăr vanilinat Pentru cremă şi decor: 5 gălbenuşuri 250 g zahăr pudră 500 ml lapte dulce pasteurizat 4 linguri făină 200 g unt 4 plicuri zahăr vanilinat 100 […]

Pasteta_de_curcan_in_aluat_cu_branza

Pasteta de curcan in aluat cu branza

Pasteta de curcan in aluat cu branza din: faina, unt, branza, oua, smantana, praf de copt, sare, piper, carne de curcan, usturoi, ceapa, smantana, masline, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină pentru patiserie 250 g unt 250 g brânză dulce bine scursă 1 gălbenuş 1 lingură smântână 1 vârf de cuţit praf de copt […]

Bilute_cu_fulgi_de_cocos

Bilute cu fulgi de cocos

Bilute cu fulgi de cocos din: unt sau margarina, zahar, lapte praf, fulgi de cocos, foi napolitana. Ingrediente: 200 g unt sau margarină 150 g zahăr pudră 100 ml lapte praf 150 g fulgi de cocos 2-3 foi napolitană   Mod de preparare: Mixezi foarte bine untul moale, adus la temperatura camerei împreună cu zahărul […]

Reteta_dobos

Reteta dobos

Reteta dobos din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, unt, lamaie. Ingrediente: Pentru foi: 6 albuşuri 150 g zahăr 4 linguri făină 2 linguri cacao 1 linguriţă praf de copt Pentru cremâ: 6 gălbenuşuri 200 g zahăr pudră coajă de lămâie rasă fin 200 g unt Pentru glazură: 100 g zahăr pudră 2-3 linguri […]

Potcoave_dulci

Potcoave dulci

Potcoave dulci din: oua, sare, zahar, unt, drojdie, bicarbonat, lamaie, esenta de rom, nuca. Ingrediente: Pentru aluat: 4 gălbenuşuri 1 praf de sare 100 g zahăr 250 g unt 1 plic drojdie uscată 500 g făină 1 vârf de cuţit bicarbonat 1 lămâie 1 fiolă esenţă de rom Pentru umplutura şi decor: 400 g nucă […]

Bruschete_cu_rosii_si_busuioc_05

Reteta zilei: Bruschete cu rosii si busuioc

Bruschete cu rosii si busuioc din: rosii, ceapa rosie, usturoi, busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, parmezan, bagheta. Ingrediente:  6 rosii tocate 1/2 ceapa rosie tocata 3 catei de usturoi tocat 1/4 ceasca busuioc proaspat tocat 1/4 ceasca ulei de măsline 2 linguri otet balsamic 1/4 linguriță de sare 1/4 lingurita piper negru […]

Mix de legume la cuptor

Mix de legume la cuptor

Mix de legume la cuptor din: anghinare, lamaie, ulei, ceapa, usturoi, sare, otet. Ingrediente: 8 anghinare mici 1/2 lămâie 1 1/2 lingură de ulei de măsline 1 ceapă roşie medie, tocată 2 căţei de usturoi, tăiaţi pe jumătate 1/2 linguriţă de sare 2 linguri de oţet balsamic   Mod de preparare: Incalzeste cuptorul la 200°C. Taie […]

Prajitura_cu_portocale_si_nuca

Prajitura cu portocale si nuca

Prajitura cu portocale si nuca din: miez de nuca, portocale, zahar, oua, faina, anason. Ingrediente: 240 g miez de nucă 3 portocale de dimensiune medie 250 g zahăr 6 ouă 2 linguri făină 2 steluţe de anason   Mod de preparare: Prăjeşti puţin miezul de nucă în cuptor, la foc mic, pentru 4-5 minute. După […]

Anghinare_umplute_cu_branza

Anghinare umplute cu branza provolone

Anghinare umplute cu branza provolone din: anghinare, crutoane, branza provolone, patrunjel, prosciutto, ulei, usturoi. Ingrediente: 4 anghinare mari 1 1/2 cană de crutoane din pâine integrală (cam 3 felii) 40 g de brânză provolone (din lapte de vacă), tăiată cubuleţe 1/4 cană de pătrunjel tocat 3 felii subţiri de prosciutto, tăiate fin (circa 2 linguri) […]

Cum_se_prepara_Spaghete_carbonara

Cum se prepara Spaghete carbonara (VIDEO)

Spaghete carbonara: Ingrediente: 100 g spaghete 50 g bacon 1 ou 25 g parmezan ras piper boabe 1 lingură ulei de măsline Cum se prepara Spaghete carbonara:   Pofta buna!

Supa de linte cu cartofi dulci si curry

Supa de linte cu cartofi dulci si curry

Supa de linte cu cartofi dulci si curry din: ulei de rapita, ceapa, usturoi, ghimbir, curry, sare, piper, rosii, linte, supa de legume sau apa, lapte de cocos, cartofi dulci, dovlecel, fasole pastai, coriandru sau patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 1 ceapă medie, tocată 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 lingură de […]

Salata_de_spanac_cu_oua_fierte_si_branza_de_capra_prajita_06

Reteta zilei: Salata de spanac cu oua fierte si branza de capra prajita

Salata de spanac cu oua fierte si branza de capra prajita din: spanac, oua fierte, ceapa rosie, ciuperci, bacon, rosii, castravete, branza de capra, pesmet, ulei de masline, ulei, otet de vin rosu, mustar dijon, sare, piper. Ingrediente:  350 gr spanac 4 oua fierte tari, decojite 1/3 ceasca ceapa rosie feliata 8 ciuperci proaspete felii […]

Crap _la_cuptor_cu_nuci

Crap la cuptor cu nuci

Crap la cuptor cu nuci din: crap, praz, ceapa, kaizer, morcov, usturoi, ulei, nuca. Ingrediente: 3 medalioane crap 2 fire praz 2 cepe 1 morcov 200 g kaizer 4-5 căţei usturoi 2 linguri ulei nucă   Mod de preparare: Speli medalioanele de peşte. Le aşezi într-un vas şi pui o lingură de ulei peste ele. […]

Tort_cu_ciocolata_si_frisca

Tort cu ciocolata si frisca

Tort cu ciocolata si frisca din: margarina, esenta de vanilie, smantana, zahar, faina, lapte, oua, unt, ciocolata, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 300 ml margarina lichidă 1 fiolă esenţă de vanilie 400 g smântână 6 linguri zahăr pudră circa 1/2 kg făină Pentru crema: 1 l lapte 350 g zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie 4 […]

Pui cu orez

Retete culinare sanatoase: Pui cu orez

Pui cu orez din:  rosii la conserva, ulei, piep de pui, sare, piper, ardei, ceapa, usturoi, orez, supa de pui, turmeric sau paprika, dafin, mazare, busuioc. Ingrediente: 1 3/4 cană de roşii la conservă 1 lingură de ulei de măsline 4 piepturi de pui dezosate şi fără piele (circa 600 g) 1/2 linguriţă de sare […]

Tartine_cu_somon_si_masline

Tartine cu somon si masline

Tartine cu somon si masline din: branza de capra, smantana, unt, ceapa, marar, bagheta, somon, lamaie, masline. Ingrediente: 500 g brânză de capră 3 linguri smântână 50 g unt 2 fire ceapă verde 1 legătură mărar 1 baghetă subţire 100 g somon afumat măsline lămâie   Mod de preparare: Pentru a face o pastă tartinabilă, […]

Minitarte_cu_legume_si_cascaval

Minitarte cu legume si cascaval

Minitarte cu legume si cascaval din: faina, apa, sare, unt, otet, morcov, dovlecel, ceapa, ardei, usturoi, ulei, oua, iaurt, cascaval, masline, ridichi, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1/2 pahar apă 1 praf sare 250 g unt 1 linguriţă oţet Pentru umplutură: 1 morcov 1 dovlecel 1 ceapă 2 ardei graşi roşii 2 căţei […]

Reteta_supa_de_peste_cu_galuste

Reteta supa de peste cu galuste

Reteta supa de peste cu galuste din: peste, sare, piper, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, patrunjel, rozmarin, ou, ulei, gris. Ingrediente: 1 kg peste de apă dulce (crap, caras, păstrăv) sare piper 2 morcovi 2 cepe 1 telină mică 1 păstârnac 3 l apă 1 legătură pătrunjel 1 crenguţă rozmarin frunze de dafin Pentru găluşte: 1 […]

Lasagna in foi de tortilla

Lasagna in foi de tortilla

Lasagna in foi de tortilla din: ulei de masline, ceapa, usturoi, chimion, rosii, apa, ardei iuti, foi de tortilla, cascaval. Ingrediente: 1 linguriţă de ulei de măsline 1 ceapă tocată 2 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 linguriţă de chimion, măcinat 1 1/2 cană de roşii strivite cu furculiţa 1 cană cu apă 1 conservă (circa […]

Cum_se_prepara_Pandispan_cu_dulceata_de_coacaze_negre

Cum se prepara Pandispan cu dulceata de coacaze negre (VIDEO)

Pandispan cu dulceata de coacaze negre: Ingrediente:  8 ouă 1 pahar zahăr (250 g) 150 g făină 2 pliculeţe zahăr vanilat coaja de la 1 lămâie sucul de la 1/2 lămâie stafide Cum se prepara Pandispan cu dulceata de coacaze negre: Pofta buna!

Salata cu pui si alge marine

Salata cu pui si alge marine

Salata cu pui si alge marine din: alge marine, piept de pui, varza, telina, porumb, maioneza, sare. Ingrediente: 50 g alge marine 1 piept de pui fiert 1 varză mică 1 ţelină 1 conservă de porumb maioneză sare   Mod de preparare: Laşi algele în apă rece la hidratat timp de 30-40 de minute, pieptul […]

Minestra di verdure

Minestra di verdure

Minestra di verdure din: spanac, dovlecei, cartofi, fasole, ulei, condiment. Ingrediente: 1 kg spanac (proaspăt sau congelat) 4-5 dovlecei (1 kg) 4-5 cartofi potrivit de mari 400 g fasole fiartă 150-200 ml ulei vegetal (sau de măsline) 1-2 cuburi condiment vegetal (opţional)   Mod de preparare: Mai întâi cureţi cartofii, îi tai în patru, dovleceii necurăţâţi […]

Salata Primavera

Salata Primavera

Salata Primavera din: frunze de papadie, rucola, salata, Lollo Bionda, Lollo Rossa, andiva, piept de pui, ceapa verde, morcov, telina, sare, piper, paine, cartofi. Ingrediente: 1 mână frunze de păpădie 1 mână frunze de rucola 1 mână frunze de salată de grădină 1 mână frunze de Lollo Bionda 1 mână frunze de Lollo Rossa 1 […]

Drob cu carne de pasare si orez

Drob cu carne de pasare si orez

Drob cu carne de pasare si orez din: pui, orez, oua, margarina, pesmet, sare, piper, verdeata, ceapa, ulei. Ingrediente: 1 pui potrivit de mare 150 g orez 3 ouă 30 g margarină 1 lingură pesmet 1 vârf de cuţit sare piper 1 legătură verdeaţă tocată mărunt 2 cepe potrivite 1 lingură ulei   Mod de […]

Snitele din carne de vitel

Snitele din carne de vitel (varianta)

Snitele din carne de vitel din: carne de vitel, oua, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 400 g carne de viţel 2 ouă 4 linguri lapte 60 ml ulei sare   Mod de preparare: Carnea de viţel o speli şi o tai felii, apoi le baţi cu cio­canul de şniţele. Le laşi deoparte, până pregăteşti compoziţia de […]

Aperitiv din carne de pui

Aperitiv din carne de pui

Aperitiv din carne de pui din: carne de pui, sare, piper, usturoi, boia, gelatina, busuioc. Ingrediente: 500 g piept de pui file 500 g pulpe de pui sare piper boia dulce 3-4 căţei de usturoi busuioc uscat 130 g gelatină pudră   Mod de preparare: Tai pulpele şi pieptul în fâşii subţiri şi lungi, pe […]

Curcan_umplut_cu_mere

Curcan umplut cu mere

Curcan umplut cu mere din: curcan, mere, ceapa, carne de porc, unt, ulei, galbenus, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 curcan de 3-4 kg 10 mere mari 4 cepe 500 g carne de porc tocată 100 g unt 2 gălbenuşuri sare piper cimbru câteva linguri ulei   Mod de preparare: Decojeşti 4 mere şi le tai […]

Sandwich-uri

Sandwich-uri (2016)

Sandwich-uri: Reteta zilei: Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare   Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare din: maioneza, castravete murat, ceapa, suc de lamaie, mustar dijon, zahar, sare, piper, mazare, unt, menta, peste, faina, amidon, piper alb, bere, ulei de canola, piper cayenne, ciabatta, branza, chips-uri cu sare. Poate […]

Chiftelute surpriza

Chiftelute surpriza

Chiftelute surpriza din: branza de vaci, branza topita, morcovi, lamaie, ceapa verde, miere, sare. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 80 g brânză topită 4 morcovi 2 linguri zeamă de lămâie codiţe de ceapă verde 2 linguriţe miere sare   Mod de preparare: Mierea o amesteci cu zeama de lămâie. Morcovii curăţaţi, îi dai pe […]

Chec pentru ovolactovegetarieni

Chec pentru ovolactovegetarieni

Chec pentru ovolactovegetarieni din: fulgi de ovaz, telema, lapte, oua, praf de copt, alune, morcovi, seminte de susan, patrunjel, ceapa, boia, soia, bulion, unt, pesmet. Ingrediente: 120 g fulgi de ovăz 150 g telemea 400 ml lapte dulce pasteurizat 2 ouă 1 plic praf de copt 1 lingură alune măcinate 2 morcovi 1 lingură seminţe […]

Friptura de miel in stil italian

Friptura de miel in stil italian

Friptura de miel in stil italian din:pulpa de miel, cartofi, unt, cimbru, usturoi, patrunjel, sare, piper, condimente. Ingrediente: 1,5 kg pulpă de miel 1,5 kg spanac 300 g cartofi mici 150 g unt 1/2 linguriţă cimbru 7 căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel verde sare piper condiment vegetal   Mod de preparare: Speli carnea şi […]

Reteta_ananas_cu_pui

Reteta ananas cu pui

Reteta ananas cu pui din: piept de pui, ananas, zahar, coniac, ardei, sos de soia, miere, ulei, ceapa, sare. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui file 1 ananas mic 2 linguri zahăr brun 1 pahar coniac pentru sos Pentru marinadâ: 1 ardei iute roşu 2 linguri sos de soia 1 lingură miere 2 linguri ulei de […]

Placinta_cu_sunca_si_masline

Placinta cu sunca si masline

Placinta cu sunca si masline din: faina, iaurt, sare, piper, ulei, lapte, oua, drojdie, miere, telemea, branza dulce, cascaval, sunca, salam, ardei, masline, chimen. Ingrediente: Pentru aluat: 700 g făină 200 g iaurt 1 linguriţă sare piper 5 linguri ulei de măsline 100 ml lapte dulce pasteurizat 3 ouă 40 g drojdie 1 linguriţă miere […]

Cupe_umplute_cu_crema_de_avocado

Cupe umplute cu crema de avocado

Cupe umplute cu crema de avocado din: foi de placinta, ulei, avocado, crema de branza, smantana, usturoi, ceapa, zeama de lamaie, masline, sare, piper, somon, lamaie, marar. Ingrediente: 6 foi proaspete de plăcintă 50 ml ulei sau unt topit 1 avocado bine copt 50 g cremă de brânză proaspătă 3 linguri smântână 1-2 căţei de […]

Tort cu boabe de cafea

Tort cu boabe de cafea

Tort cu boabe de cafea din: oua, zahar, faina, cacao, zahar vanilat, praf de copt, frisca, cafea, ciocolata, gelatina, portocale, boabe de cafea. Ingrediente: 3 ouă 6 linguri de zahăr 5 linguri de făină 2 linguri cacao 1 pljc zahăr vanilat 1 plic praf de copt. Pentru cremă: 5 ouă 500 ml frişcă nebătută 10 […]

Tiropita

Reteta greceasca: Tiropita

Tiropita din: branza feta, unt, faina, lapte, oua, sare, piper, foi de placinta, susan. Ingrediente: 200 g brânză feta 1 lingură unt 1 lingură făină 200 ml lapte 2 ouă sare piper foi de plăcintă susan   Mod de preparare: Din unt, făină şi lapte, prepari sosul Bechamel astfel: topeşti untul şi îl laşi să […]

Osso_buco_cu_gremolata_06

Reteta zilei: Osso buco cu gremolata

Osso buco cu gremolata din: vitel, ulei de masline, sare, piper, ceapa, praz, telina, morcovi, ciuperci, usturoi, pasta de tomate, praf de ciuperci, cuisoare, seminte de fnicul, dafin, cimbru, rozmarin, vin alb, supa, coaja de lamaie, patrunjel. Ingrediente osso buco:  2 kg carne de vitel 1 lingura ulei de masline 1 linguriță de sare 1/2 […]

Aperitiv_cu_somon_si_crema_de_branza

Aperitiv cu somon si crema de branza

Aperitiv cu somon si crema de branza din: faina, unt, galbenus, telemea, smantana, seminte de mac, branza dulce, sare, somon, marar. Ingrediente: Pentru aluatul de biscuiţi: 250 g făină 100 g unt 2 gălbenuşuri 1 lingură smântână 100 g telemea 2 linguri seminţe de mac sare Pentru cremă: 400 g brânză dulce 50 g smântână […]

Tort de spanac cu oua

Tort de spanac cu oua

Tort de spanac cu oua din: foi de aluat, spanac, ceapa verde, crema de branza, smantana, cascaval, oua, sare. Ingrediente: (pentru un tort de 28 cm) 300 g foi de aluat congelate cu unt 700 g spanac 1 legătură de ceapă verde 500 g cremă de brânză 100 ml smântână pentru gătit 100 g caşcaval […]

Pachetele_cu_vita_si_curcan

Pachetele cu vita si curcan

Pachetele cu vita si curcan din: faina, lapte, ulei, sare, drojdie, zahar, susan, oua, carne de vita, piept de curcan, cascaval, piper, boia, cartofi, sfecla, dovleac, cimbru, maghiran, oregano, patrunjel. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 300 ml lapte 2 linguri ulei de măsline sare 25 g drojdie zahăr susan pentru ornat 1 ou Pentru […]

Baigli cu mac

Baigli cu mac

Baigli cu mac din: faina, unt, margarina, oua, drojdie, lapte, sare, zahar, mac, esenta de rom. Ingrediente: 1 kg făină 100 g unt 100 g margarină topită 2 ouă 50 g drojdie 450 ml lapte 1 linguriţă rasă cu sare 100 g zahăr 200 g mac măcinat 1 esenţă rom   Mod de preparare: Pui […]

Gratin_de_tortilla_umplute_07

Reteta zilei: Gratin de tortilla umplute

Gratin de tortilla umplute din: ulei, chili, faina, apa, pasta de tomate, chimen, praf de usturoi, piper rosu, sare, tortilla, fasole, branza, avocado, coriandru. Ingrediente sos:  2 linguri ulei 2 linguri praf de chili 2 linguri de făină 2 cesti de apa 90 gr pasta de tomate ½ linguriță de chimen ½ lingurita praf de […]

Supa_de_broccoli_cu_branza_cheddar

Supa de broccoli cu branza cheddar

Supa de broccoli cu branza cheddar din: supa, ulei, broccoli, ceapa, telina, faina, lapte, branza, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 400 ml supă de pui 1 linguriţă ulei de măsline 450 g broccoli 1 ceapă 1 tijă de ţelină apio 2 linguri făină 400 ml lapte degresat 350 g brânză Cheddar 1/2 linguriţă praf de nucşoară […]

Rulada_picanta_de_pui

Rulada picanta de pui

Rulada picanta de pui din: piept de pui, boia, sare, ulei, carnaciori, ardei, masline, cascaval, mustar, coriandru, seminte de mustar. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui dezosat 1 linguriţă boia dulce 1 linguriţă boia iute sare 50 ml ulei 4 cârnăciori subţiri afumaţi 1 ardei capia verde 10-15 măsline negre 150 g caşcaval Pentru crusta: […]

Aperitiv_cu_mere_si_telina

Aperitiv cu mere si telina

Aperitiv cu mere si telina din: mere, telina, lamaie, mozzarella, salata verde, otet de mere, sare, piper, maioneza, seminte de susan, masline, marar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg mere acrişoare 2 ţeline de dimensiune mijlocie 1 lămâie 1300 g mozzarella câteva foi de salată verde 150 ml oţet de mere sare piper alb măcinat 200 g […]

Salata_in_portocala

Salata in portocala

Salata in portocala din: carne de vita sau porc, cartofi, morcovi, castraveti, gogosari, oua, ulei, mustar, lamaie, portocale, sare, piper. Ingrediente: 500-600 g carne macră de vită sau de porc 6 cartofi roşii de mărime medie 5 morcovi mari câte 2 borcane (de 850 g) castraveţi şi gogoşari muraţi 2 ouă 250 ml ulei 1 linguriţă muştar […]

Minicheesecake_cu_nuci

Minicheesecake cu nuci

Minicheesecake cu nuci din: nuci, biscuiti, unt, zahar, avocado, lamaie, branza, smantana. Ingrediente: 3/4 cană nuci măcinate 1 cană biscuiţi graham 80 g unt 1 lingură zahar pudră Pentru crema: 2 avocado 1/2 cană zahăr pudră 1 plic zahăr vanilinat 1/2 lămâie 200 g brânză cremoasă Pentru sos: 50 g zahăr 100 g miez de […]

Cosulete_aperitiv_cu_pui

Cosulete aperitiv cu pui

Cosulete aperitiv cu pui din: foi de placinta, unt, bacon, telemea, piept de pui, ciuperci, oua, smantana, praz, cimbru, rozmarin, piper, ulei, masline, rosie, patrunjel. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 100 g unt 200 g bacon afumat 200 g telemea de oaie 500 g piept de pui 200 g ciuperci 3 ouă 3 linguri […]

Pandispan_cu_visine_si_ciocolata

Pandispan cu visine si ciocolata

Pandispan cu visine si ciocolata din: oua, zahar, faina, sare, ulei, lapte, smantana, lamaie, praf de copt, visine, cacao, lapte praf, rom, sare, ciocolata, unt, nuca de cocos. Ingrediente: Pentru aluat: 8 ouă 250 g zahăr 12 linguri făină 1 praf de sare câte 1 ceşcuţă ulei şi lapte 3 linguri smântână coajă de lămâie rasă 1 plic praf […]

Miel inabusit cu legume

Miel inabusit cu legume

Miel inabusit cu legume din: pulpa de miel, ulei de masline, ceapa, vanata, dovlecel, ardei gras, rosii, sare, piper, boia, curry, sofran, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 1 pulpă de miel ulei de măsline 1 ceapă mare roşie 1 vânătă potrivită 1 dovlecel 1 ardei gras roşu 2 roşii sare piper boia dulce curry puţin şofran frunze […]

Salau_cu_mere

Salau cu mere

Salau cu mere din: file de salau, telina, mere, ulei de masline, seminte de anason, stafide, sare, piper, vin, mustar, ou, seminte de susan, iaurt. Ingrediente: 400 g file de şalau 3 rădăcini de ţelină de dimensiune mijlocie 2 mere 2 linguri ulei de măsline 1 lingură seminţe de anason 50 g stafide sare piper […]

Tort_cu_nuci_si_crema_de_cafea

Tort cu nuci si crema de cafea

Tort cu nuci si crema de cafea din: oua, zahar, faina, nuca, ulei, unt, ciocolata, cacao, ness, lapte, cafea, esenta de rom. Ingrediente: Pentru blat: 7 albuşuri 3 ouă 7 linguri zahăr 7 linguri făină 5-6 linguri nucă măcinată 2 linguri apă 3 linguri ulei Pentru crema: 1 plic praf pentru budincă de cafea 200 […]

Aperitiv_cu_andive

Aperitiv cu andive

Aperitiv cu andive din: salam, andive, pasta de hrean, frisca, maioneza sau smantana, sare, piper, ulei, muguri de pin, fistic, fulgi de migdale, lamaie, ardei, rosii, menta. Ingrediente: 32 felii de salam 32 frunze de andive 200 g pastă de hrean ras cu oţet 100 g frişcâ bătută, maioneză sau smântână sare piper 2 linguriţe ulei de […]

Prajitura_din_albusuri

Prajitura din albusuri

Prajitura din albusuri din: albus, zahar, faina, nuci, stafide, rahat, praf de copt, budinca, frisca, lapte, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 albuşuri 1 cană zahăr 3/4 cană făină 1 cană amestec de nuci mărunţite stafide şi cubuleţe de rahat, în proporţii egale 1 plic praf de copt Pentru cremâ: 1 plic budincă de vanilie 250 […]

Aperitiv_cu_branza_si_struguri

Aperitiv cu branza si struguri

Aperitiv cu branza si struguri din: branza dulce, telemea, patrunjel, piper, unt, sare, sunca, cascaval, struguri, miez de nuca, boia. Ingrediente: 250 g brânză dulce degresată 100 g telemea de oaie 2 linguri pătrunjel verde tocat piper alb măcinat 100 g unt sare 100 g şuncă felii 200 g caşcaval felii câte 100 g struguri […]

Macrou_la_cuptor_cu_legume

Macrou la cuptor cu legume

Macrou la cuptor cu legume din: macrou, ulei, ceapa, ardei, rosii cherry, lamaie, morcov, vin, piper, patrunjel, sare, condimente. Ingrediente: 2 bucăti macrou 50 ml ulei 2-3 cepe 1 ardei gras roşu 15 roşii cherry 1 lămâie 1 morcov 100 ml vin aIb piper negru măcinat pătrunjel verde 1 pachet condimente pentru peşte sare   […]

Cotlet de porc cu legume asortate

Cotlete de porc umplute cu sos de spanac

Cotlete de porc umplute cu sos de spanac din: cotlete de porc, ciuperci, costita, ceapa, ardei, marar, ou, legume, sare, piper, spanac, ulei, usturoi, smantana, mustar, vin. Ingrediente: 2 cotlete de porc mai groase (cu os) 8 ciuperci champignon mari 100 g costiţă afumată 1 ceapă 2 ardei 1 legătură mărar verde 1 ou 1 […]

Racitura_din_tacamuri_de_curcan.jpg

Racitura din tacamuri de curcan

Racitura din tacamuri de curcan din: tacamuri de curcan, rasol de vita, usturoi, morcovi, gogosari, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg tacâmuri de curcan 2 bucăţi rasol de vita 1 căpăţână de usturoi 3 morcovi întregi 2-3 gogoşari muraţi sare piper boabe 2 foi de dafin   Mod de preparare: Speli tacâmurile şi […]

Tort_cu_mascarpone_si _macarons

Tort cu mascarpone si macarons

Tort cu mascarpone si macarons din: oua, faina, zahar, cacao, praf de copt, sare, ciocolata, lapte, mascarpone, frisca, macarons, fulgi de cocos. Ingrediente: Pentru blat: 10 ouă 250 g făină 300 g zahăr pudră 50 g cacao 1/2 plic praf de copt sare Pentru crema de ciocolată: 100 g ciocolată neagră 80% cacao 3 gălbenuşuri […]

Fursecuri_cu_ghimbir

Fursecuri cu ghimbir

Fursecuri cu ghimbir din: unt, zahar, nuci, ghimbir, pesmet, faina, oua, lichior. Ingrediente: 70 g unt 60 g zahăr 150 g nuci măcinate 50 g ghimbir confiat 150 g pesmet 80 g făină 3 ouă 50 ml lichior de portocale 1 lingură coajă de portocală rasă 1 lingură coajă de lămâie rasă 3 plicuri zahăr […]

Rulada_cu_spanac_si_carnati.jpg

Rulada cu spanac si carnati

Rulada cu spanac si carnati din: pulpa de porc, ulei, spanac, salvie, vin, carnati, praz, cimbru, unt, morcov, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpă de porc 2-3 linguri ulei 600 g spanac congelat 2 frunze salvie 1 pahar vin alb 2 cârnaţi proaspeţi sare piper 2 fire de praz 2 crenguţe de cimbru 30 g […]

Fursecuri_cu_gem_de_prune

Fursecuri cu gem de prune

Fursecuri cu gem de prune din: faina, sare, unt, zahar, lapte, gem de prune. Ingrediente: 300 g făină 1 praf de sare 150 g unt 100 g zahăr pudră 50 ml lapte dulce pasteurizat 150 g gem de prune zahăr pudră cu aromă de vanilie, pentru decor   Mod de preparare: Cerni într-un castron făina […]

Rulada_de_muschi_de_porc_la_cuptor.jpg

Rulada de muschi de porc la cuptor

Rulada de muschi de porc la cuptor din: muschi de porc, sunca, ciuperci, oua, cascaval, oregano, rozmarin, condimente, sare, piper, unt, ulei, vin, usturoi, ardei. Ingrediente: 1 muşchi de porc 150 g şuncă ţărănească afumată 350 g ciuperci champignon 2 ouă 150 g caşcaval mai moale oregano rozmarin condimente pentru carnea de porc condiment din […]

Stelute_cu_crema

Stelute cu crema

Stelute cu crema din: zahar, unt, ou, faina, praf de copt, coaja de portocala, crema de ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g zahăr 200 g unt 1 ou 300 g făină 1 plic praf de copt coaja de la 2 portocale Pentru cremă: 200 g cremă de ciocolată cu arahide sau 1 plic glazură   […]

Costite_cu_salata_de_napi

Costite cu salata de napi

Costite cu salata de napi din: costite de porc, mustar, pasta de rosii, boia, ulei, busuioc, cimbru, marar, sare, piper, usturoi, cartofi, crema de branza sau cascaval, ou, faina, nap, morcovi, maioneza. Ingrediente: 1 1/2 kg costiţe de porc 2 linguri muştar 2 linguri pastă de roşii 1 linguriţă boia dulce 3 linguri ulei de măsline câte […]

Prajituri_cu_visine_si_ananas

Prajituri cu visine si ananas

Prajituri cu visine si ananas din: oua, zahar, faina, cacao, ulei, compot de ananas, visine, smantana, unt, kiwi, napolitane. Ingrediente: Pentru blat: 9 ouă 220 g zahăr tos 220 g făină 30 g cacao 6 linguri ulei 1 cutie compot de ananas cuburi 350 g vişine congelate sau conservate pentru prăjituri, in borcan 1 kg […]

Carnati_proaspeti_de_porc_si_vita

Carnati proaspeti de porc si vita

Carnati proaspeti de porc si vita din: carne de porc, carne de vita, usturoi, condimente, coriandu, nucsoara, cimbru, apa. Ingrediente: 1 kg carne de porc 500 g carne de vită sare piper 1 căpăţână de usturoi 1 lingură condimente pentru cârnaţi coriandru şi nucşoară fin măcinate cimbru uscat măcinat 1/2 pahar apă intestine subţiri de […]

Legume_la_cuptor_cu_orez_aromat_07

Reteta zilei: Legume la cuptor cu orez aromat

Legume la cuptor cu orez aromat din: ulei de masline, otet balsamic, usturoi, zahar brun, sos de soia, mustar dijon, piper, ciuperci, ardei gras, dovlecel, rosii cherry, ceapa, orez, apa, sare, patrunjel, coaja de lamaie. Ingrediente sos:  2 linguri ulei de masline ¼ cană de oțet balsamic 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de […]

Cozonac_cu_scortisoara

Cozonac cu scortisoara

Cozonac cu scortisoara din: faina, lapte, ulei, zahar, oua, sare, drojdie, cacao, scortisoara, rahat, nuci. Ingrediente: 500 g făină 250 ml lapte 200 ml ulei 150 g zahăr 3 ouă 1 praf de sare 25 g drojdie 3 linguri cacao 1 plic zahăr vanilinat 1 praf de scorţişoară 150 g rahat multicolor 1 gălbenuş 30 […]

Toba gustoasa de porc

Toba gustoasa de porc

Toba gustoasa de porc din: capatana de porc, rinichi, inimi, carne de porc, splina, piper, sare, stomac. Ingrediente: 1/2 căpăţână de porc 3 rinichi de porc 2 inimi de porc 1/2 kg carne de porc 2 bucăţi splină piper foi de dafin sare stomacul porcului   Mod de preparare: Tai căpăţâna în bucăji şi cureji […]

Placinta_cu_dulceata_si_stafide.jpg

Placinta cu dulceata si stafide

Placinta cu dulceata si stafide din: faina, drojdie, lapte, zahar, oua, unt sau margarina, sare, ulei, nuci, dulceata, cacao, rom, stafide, goji, fulgi de ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 1 plic (7 g) drojdie uscată 200 ml lapte 125 g zahăr 2 ouă 2 plicuri zahăr vanilinat 70 g unt sau margarină 1 […]

Cum_se_prepara_Supa_crema_de_rosii_cu_legume

Cum se prepara Supa crema de rosii cu legume (VIDEO)

Supa crema de rosii: Ingrediente: 4 morcovi 1 rădăcină de ţelină 2 ardei graşi 4 linguriţe pesto 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper 2 legături pătrunjel 2 l suc de roşii sucul de la 1/2 lămâie Cum se prepara Supa crema de rosii: Pofta buna!

Fursecuri_cu_drajeuri

Fursecuri cu drajeuri

Fursecuri cu drajeuri din: oua, zahar, portocala, pesmet, sare, faina, praf de copt, unt, dulceata, frisca, ness, drajeuri. Ingrediente: Pentru blat: 7 ouă 200 g zahăr pudră 1 portocală mare 2 linguri pesmet din pişcoturi sau din biscuiţi 1 praf de sare 4 linguri făină 1/2 plic praf de copt 1 lingură unt pentru tavă […]

Cum_se_prepara_Galuste_cu_prune_gomboti

Cum se prepara Galuste cu prune gomboti (VIDEO)

Galuste cu prune gomboti: Ingrediente: 4 cartofi 2 ouă 8 linguri făină 4 linguri griş 1 praf sare 60 g unt 150 g pesmet zahăr brun zahăr vanilat scorţişoară 10-12 prune fără sâmburi + 2 linguriţe sare Cum se prepara Galuste cu prune gomboti:   Pofta buna!

Fursecuri_cu_crema_de_nuca_de_cocos_08

Reteta zilei: Fursecuri cu crema de nuca de cocos

Fursecuri cu crema de nuca de cocos din: faina de tapioca, parmezan, crema de nuca de cocos, unt, zahar, ou. Ingrediente:  170 g faina de tapioca 50 g parmezan 1 lingura cremă de nucă de cocos 6 linguri unt nesărat la temperatura camerei 5 linguri zahăr pudră 1 ou, gălbenușul și albusul separate Mod de […]

Pulpa_de_porc_cu_cidru_de_mere.jpg

Pulpa de porc cu cidru de mere

Pulpa de porc cu cidru de mere din: pulpa de porc, condimente, bacon, prune, mere, ceapa, sare, cidru. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1 linguriţă amestec de condimente pentru friptură de porc 150 g felii de bacon 100 g prune uscate 2 mere 2 cepe roşii sare 400 ml cidru de mere   Mod […]

Reteta_muschi_de_porc_afumat.jpg

Reteta muschi de porc afumat

Reteta muschi de porc afumat din: muschi de porc, sare, ulei de masline, usturoi, boia, piper, cimbru, busuioc, tarhon. Ingrediente: 1 1/2 kg muşchi de porc 1 lingură rasă sare grunjoasă 4 linguri ulei de măsline 5 căţei de usturoi boia de ardei dulce piper cimbru uscat busuioc uscat mărunţit tarhon uscat   Mod de […]

Cozonac de post cu rom

Cozonac cu nuci coapte

Cozonac cu nuci coapte din: faina, zahar, unt, drojdie, stafide, sare, ulei, nuci, cacao, oua, esenta de rom. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 250 g zahăr 200 g unt 80 g drojdie 5 gălbenuşuri 350 ml lapte coaja rasă de la 1 lămâie 1 fiolă esenţă de vanilie 100 g stafide sare 1 ou […]

Sarmale fierte cu carnati din: cotlet, pulpa si piept de porc, orez, ceapa, carnati, bacon, varza, cimbru, condimente, boia, pasta de rosii, piper, picioare si ureche

Sarmale fierte cu carnati

Sarmale fierte cu carnati din: cotlet, pulpa si piept de porc, orez, ceapa, carnati, bacon, varza, cimbru, condimente, boia, pasta de rosii, piper, picioare si ureche. Ingrediente: câte 400 g cotlet pulpă proaspătă de porc şi piept de porc 150 g orez 4 cepe mari 400 g cârnaţi afumaţi 200 g bacon 2 verze mari murate […]

Reteta_ciorba_de_porc_cu_zeama_de_varza

Reteta ciorba de porc cu zeama de varza

Reteta ciorba de porc cu zeama de varza din: carne de porc, ceapa, morcovi, pastarnac, patrunjel, fasole verde, ardei, varza, leustean, ulei, sare, piper, conopida, zeama de varza. Ingrediente: 500 g carne de porc cu oase 1 ceapă 3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel şi de păstârnac 1 borcan fasole verde sau 500 g păstăi […]

Salata_de_limba_cu_legume.jpg

Salata de limba cu legume

Salata de limba cu legume din: limba de porc, morcovi, cartofi, castraveti, porumb, mazare, ardei, usturoi, otet, sare, piper, coriandru, patrunjel, masline, maioneza. Ingrediente: 2 bucăţi limbă de porc 3 morcovi 3 cartofi de dimensiune medie 3 castraveţi muraţi 200 g porumb din conservă 100 g mazăre din conservă 1 ardei verde 1 ardei roşu […]

Cozonac_cu_franjuri

Cozonac cu franjuri

Cozonac cu franjuri din: faina, oua, zahar, smantana, unt, lapte, ulei, drojdie, sare, coaja de lamaie, cacao, nuca, nuca de cocos, ciocolata, seminte de susan. Ingrediente: 1 kg făină 5 gălbenuşuri 300 g zahăr 100 g smântână 50 g unt 250 ml lapte 100 ml ulei 50 g drojdie proaspătă 1 linguriţă de sare coaja […]

Fleica_umpluta

Fleica umpluta

Fleica umpluta din: fleica de porc, ficat, ienibahar, paine, lapte, ceapa, usturoi, patrunjel, slaanina, ou, sare, piper, boia, untura, vin. Ingrediente: 1 kg fleică de porc 250 g ficat de porc 1 foaie de dafin câteva boabe de ienibahar 2-3 felii de pâine 200 ml lapte 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel […]

Biscuiti_cu_miere

Biscuiti cu miere

Biscuiti cu miere din: faina, zahar, miere, oua, unt, praf de copt, amoniac, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: 500 g făină 100 g zahăr 150 g miere 1 gălbenuş 60 ml lapte 150 g unt 1/2 plic praf de copt 1/2 linguriţă amoniac scorţişoară şi cuişoare fin măcinate Pentru glazură: 1 albuş 80 g zahăr pudră 1 […]

Covrigei cu cimbrisor

Reteta covrigei cu scortisoara

Reteta covrigei cu scortisoara din: unt, faina, smantana, scortisoara, zahar, ou sau lapte. Ingrediente: 180 g unt 250 g făină 5 linguri smântână grasă 1 linguriţă scorţişoară proaspăt măcinată 1 plic zahăr vanilinat 1 lingură unt topit 1 ou sau 1 ceaşcă de lapte pentru uns covrigeii   Mod de preparare: Cerni făina pe planşetă, iar […]

Reteta_prajitura_glazurata

Reteta prajitura glazurata

Reteta prajitura glazurata din: oua, zahar, ulei, cacao, faina, praf de copt, sare, esenta de rom, unt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 10 linguri zahăr 2 linguri ulei 3 linguri cacao 10 linguri făină 1 plic praf de copt 1 praf de sare Pentru sirop: 300 ml apâ 6 linguri zahăr 1 fiolă esenţă […]

Chec gustos cu mac

Chec gustos cu mac

Chec gustos cu mac din: oua, smantana, praf de copt, faina, zahar, esenta de rom, mac. Ingrediente: 5 ouă 100 g smăntană 1 plic praf de copt 50 g făină 100 g zahăr pudră 1 fiolă esentă de rom 130 g mac măcinat   Mod de preparare: Cerni făina şi o amesteci împreună cu macul […]

Placinta cu dovleac si vanilie

Rondele cu dovleac

Rondele cu dovleac din: faina, ou, lapte, unt, dovleac, bicarbonat, otet, scortisoara, miez de nuca, margarina. Ingrediente: 250 g făină 1 ou 50 ml lapte dulce pasteurizat 4 linguri zahăr pudră 2 linguri unt sau margarină 300-400 g dovleac 1 vârf de cuţit bicarbonat 1 liguriţă oţet 1 linguriţă scorţişoară fin măcinată 2-3 linguri miez […]

Fursecuri_cu_lamaie.jpg

Fursecuri cu lamaie

Fursecuri cu lamaie din: faina, praf de copt, sare, zahar, unt, ou, galbenus, colorat alimentar, lamaie. Ingrediente: 2 1/2 căni făină 2 linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă sare 1 cană zahăr tos 250 g unt moale 1 ou 1 gălbenuş coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 fiolă esenţă de lămâie puţin colorant […]

Cum_se_prepara_Pastrav_cu_suc_de_rosii

Cum se prepara Pastrav cu suc de rosii (VIDEO)

Pastrav cu suc de rosii: Cum se prepara Pastrav cu suc de rosii:

Muschi de miel cu smantana

Muschi de miel cu smantana (varianta)

Muschi de miel cu smantana din: muschi de miel, smantana, sare, piper, boia, faina, ulei. Ingrediente: 1/2 kg muşchi de miel 1 cană de smântână 2 linguri mărar tocat sare piper boia 1 lingură făină 1 ceaşcă ulei   Mod de preparare: Speli carnea, o ştergi cu un pro­sop curat, o tai în felii groase […]

Cozonac impletit

Cozonac impletit (varianta)

Cozonac impletit din: faina, oua, lapte, unt, sare, drojdie, coaja de lamaie si portocala, zahar vanilat, ulei, nuci cacao, esenta de rom. Ingrediente: un kg făină 4 ouă 500 ml lapte 250 g unt un praf sare 50 g drojdie coajă de lămâie şi de portocală 1-2 pliculeţe zahăr vanilat 30 ml ulei de floarea-soarelui […]

Prajitura cu cola

Prajitura cu crema de cocos si glazura de ciocolata

Prajitura cu crema de cocos si glazura de ciocolata din: oua, zahar, ulei, cacao, faina, esenta de rom, sare, praf de copt, ciocolata, frisca, lapte, nuca de cocos, unt, gelatina. Ingrediente: Pentru foi: 6 ouă 6 linguri zahăr 3 linguri ulei 3 linguri cacao 6 linguri făină 1 linguriţă esenţă de rom 1 plic praf […]

Stufat de miel

Reteta pentru masa de Paste: Stufat de miel

Stufat de miel din: carne de miel, ceapa versde, usturoi, untura, ulei sau unt, bors, sare. Ingrediente: 3/4 kg carne de miel 4-5 legături de ceapă verde 3-4 legături de usturoi 1 lingură untură ulei sau unt 1 ceaşcă borş îndoit cu apă sare   Mod de preparare: In primul rând vreau să vă spun […]

Cozonac_cu_fructe

Cozonac cu fructe

Cozonac cu fructe din: drojdie, faina, zahar, lapte, unt, zahar, sare, oua, lamaie, portocala, stafide, nuci, migdale, fistic, caise, prune, curmale, jeleu sau dulceata. Ingrediente: 1 cub de drojdie 3 căni făină 1 lingură zahăr 3 linguri lapte călduţ 150 g unt 150 g zahăr un praf de sare 4 ouă coaja rasă de la o lămâie […]

Drob de vinete cu telemea

Reteta pentru masa de Paste: Drob de miel

Drob de miel din: prapure de miel, maruntaie de miel, carne de miel, condimente, ulei, oua, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel, marar, piper, dafin, otet, faina. Ingrediente: măruntaiele unui miel prapure de miel 200 g carne de miel condimente pentru carne de miel 100 ml ulei 6 ouă întregi 10 fire de ceapă verde 6 […]

Cum_se_prepara_Salata_de_telina_si_capere

Cum se prepara Salata de telina si capere (VIDEO)

Salata de telina si capere: Ingrediente: 2 buc rădăcină de ţelină, 4-5 linguri maioneză, 2 linguriţe capere, sucul de la 1/2 lămâie, 1 linguriţă sare Cum se prepara Salata de telina si capere:   Pofta buna!

Reteta_cornulete_cu_smantana

Reteta cornulete cu smantana

Reteta cornulete cu smantana din: faina, smantana, unt, esenta de vanilie, sare, nuca, zahar, albus. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 6 linguri smântână 300 g unt esenţă de vanilie un praf de sare Pentru umplutura: nucă măcinată zahăr albuş   Mod de preparare: Pentru aluat, amesteci bine toate ingredientele, frămânţi, apoi laşi la rece […]

Cotlete de miel cu menta

Cotlete de miel cu menta (varianta)

Cotlete de miel cu menta din: cotlete de miel, cutie cu pulpa de rosii, cartofi, ceapa verde, usturoi verde, cimbru, menta, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cotlete de miel 1 cutie de pulpă de roşii 1 kg cartofi 2 legături de ceapă verde 1 legătură de usturoi verde 1 linguriţă cimbru 1 linguriţă mentă […]

Reteta carnati de casa

Reteta carnati de casa

Reteta carnati de casa din: carne, slanina, oua, ceapa, smantana, ficat, sare, piper, intestine de porc. Ingrediente: 1 kg carne slabă 400 g slănină 2 ouă 2 cepe 1 lingură smântână 100 g ficat sare piper intestine de porc   Mod de preparare: Tai mărunt carnea, slănina şi ficatul (nu le toci), apoi le amesteci […]

Ciolan bavarez

Ciolan bavarez

Ciolan bavarez din: ciolan afumat, bere, piper, usturoi, sare, ceapa, chimen, cimbru. Ingrediente: 1 ciolan afumat 500 ml bere neagra 3-4 boabe de piper 5-6 căţei de usturoi 1 foaie de dafin 1/2 linguriţă cimbru 1 linguriţă rasă chimen 1 ceapă sare   Mod de preparare: Pui apă la fiert cu un praf de sare. […]

Bruschete_cu_crema_de_branza_si_parmezan_06

Reteta zilei: Bruschete cu crema de branza si parmezan

Bruschete cu crema de branza si parmezan din: crema de branza, parmezan, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, rosii cherry, busuioc, rucola, bagheta. Ingrediente:  125 g de cremă de brânză 80 g parmezan ras 1 capatana de usturoi 1 lingura ulei de masline 1 lingura otet balsamic ½ linguriță de sare ½ linguriță […]

Tort de Paste

Tort de Paste

Tort de Paste din: faina, ciocolata, unt, zahar, oua, zahar vanilat, nes, bicarbonat, nuca, frisca, vanilie, caise. Ingrediente: Pentru blat: 350 g făină 150 g ciocolată 300 g unt 250 g zahăr 8 ouă 2 pliculeţe zahăr vanilat 2 linguri nes preparat 1 linguriţă bicarbonat 3 linguri miez de nucă Pentru cremă: 4 gălbenuşuri 200 […]

Drob de miel

Reteta de Paste: Drob de miel

Drob de miel din: maruntaie de miel, oua, ulei, ceapa verde, marar, patrunjel, sare, piper, paine, pesmet, oua. Ingrediente: măruntaiele de la un miel (inimă, ficat, plămâni şi rinichi) 5 ouă 2 linguri cu ulei 3 legături de ceapă verde 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel sare piper 2 felii de pâine înmuiată […]

Reteta carnati pe sfecla rosie

Reteta carnati pe sfecla rosie

Reteta carnati pe sfecla rosie din: sfecla, carnati, faina, otet, sare, piper, ulei, zahar. Ingrediente: 4 sfecle mijlocii 1/2 kg cârnaţi 1 lingură făină 1 lingură oţet sare piper 1 ceaşcă ulei 2 linguriţe zahăr   Mod de preparare: Cârnaţii îi prăjeşti în ulei fierbinte, îi scoţi pe o farfurie şi apoi prepari piureul de […]

Oua de Paste

Oua de Paste

Oua de Paste din: foite de ceapa, apa, oua, otet, sare. Ingrediente: foiţele de la 1 kg de ceapă roşie 500 ml apă 5 ouă 2 linguri de oţet un praf de sare   Mod de preparare: Inainte cu vreo 12 ore de vopsitul ouălor, desfaci de pe fiecare ceapă foiţele uscate, le pui într-un […]

Prajitura cu nuca si cacao

Reteta zilei: Prajitura cu nuca de cocos si nuci pecan

Prajitura cu nuca de cocos si nuci pecan din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar brun, oua, esenta de vanilie, nuci pecan, nuca de cocos, sare de mare. Ingrediente:  2 cesti faina 3/4 lingurita praf de copt sare 3/4 cana unt la temperatura camerei 2 cani zahăr brun 2 oua 2 lingurite esenta de […]

Porc cu legume caramelizate

Porc cu legume caramelizate

Porc cu legume caramelizate din: pulpa de porc, morcov, ardei, broccoli, ceapa, orez, sare, ulei, zahar, pasta de tomate, lamaie. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1 morcov 2 ardei graşi 1 broccoli 2 cepe 1 ceşcuţă orez sare ulei 100 g zahăr 2 linguri pastă de tomate 1 lămâie   Mod de preparare: Intr-un […]

Rulouri savuroase

Rulouri savuroase

Rulouri savuroase din: unt, faina, lapte, drojdie, zahar, galbenus, sare, esenta de vanilie, mac. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 85% grăsime 500 g făină 150 ml lapte 10 g drojdie proaspătă 70 g zahăr pudră 2 gălbenuşuri puţină sare esenţă de vanilie coaja de la o lămâie Pentru umplutură: 100 ml lapte 250 g […]

Reteta_friptura_de_curcan

Reteta friptura de curcan

Reteta friptura de curcan din: piept de curcan, sare, piper, miere, mango, ceapa, ardei, hasmatuchi sau coriandru, curry, ulei, pasta de tomate. Ingrediente: 1 kg piept de curcan sare piper 3 linguri miere 1 mango 4 fire ceapă verde 2 ardei iuţi roşii 1 legătură hasmatuchi sau coriandru 1 lingură curry 3 cepe 2 linguri ulei 1 […]

Rulada de carne de miel

Rulada de carne de miel

Rulada de carne de miel din: pulpa de miel, ciuperci, carnaciori, costita afumata, cascaval, ceapa, oua, pesmet, pasta de rosii, marar, ardei iute, ulei, sare, piper. Ingrediente: pulpă de miel dezosată 150 g ciu­perci 150 g cârnăciori 100 g costiţă afumată 100 g caşcaval 100 g ceapă 3 ouă 50 g pesmet 50 g pastă […]

Ciorba taraneasca de cocos

Ciorba taraneasca de cocos

Ciorba taraneasca de cocos din: cocos, ceapa, morcovi, bulion, fidea, oua, gris, telina, ardei gras, concentra de legume, concentrat de bors. Ingrediente: 1 cocoş de ţară 2 cepe mari 2 morcovi potriviţi ca mărime 1 cană de bulion 2 rotocoale de fidea 2 ouă 200 g griş pentru găluşte frunze de la 1 ţelină 1 […]

Castron cu surprize

Castron cu surprize

Castron cu surprize din: paine mare coapta pe vatra, piept de pui, carnati cabanos, smantana, cin, concentrat de legume, ulei, piper. Ingrediente: 1 pâine mare coaptă pe vatră 2 bucăţi de piept de pui 6 cârnaţi cabanos 4 linguri de smântână 1 ceaşcă de vin alb 2 linguriţe concentrat de legume 1 ceaşcă de ulei […]

Tort profiterol

Tort profiterol

Tort profiterol din: lapte, unt, zahar, oua, faina, smantana pentru frisca, zahar vanilat, zahar pudra, sirop de ciocolata. Ingrediente: 250 ml lapte 125 g unt 1 lingură zahăr 5 ouă medii sau 6 ouă mici unt pentru uns tava 200 g făină sare Pentru umplutură: 30 g smântână pentru frişcă, păstrată la rece 1 pachet zahăr […]

Rulouri cu sunca si carne de miel

Rulouri cu sunca si carne de miel

Rulouri cu sunca si carne de miel din: carne de miel, sunca, ceapa, oua, cerdeata, carnati, untura, vin, piper. Ingrediente: 2 bucăţi (500 g) carne de miel 300 g şuncă 2-3 cepe 2 ouă 2 legături verdeaţă 300 g cârnaţi 2 linguri untură 1 pahar vin alb piper sare   Mod de preparare: Fierbi ouăle […]

Oua de ciocolata

Oua de ciocolata (varianta)

Oua de ciocolata din: faina, unt, zahar pudra, oua, smantana, sare, nuci, esenta de rom, gem de caise, doua fursecuri, ciocolata, zeama de lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200 g unt 750 g zahăr pudră 2 gălbenuşuri 4 linguri smântână sare Pentru umplutură: 250 g nuci măcinate 1 esenţă de rom 7 linguri […]

Salata de primavara cu oua de prepelita

Salata de primavara cu oua de prepelita

Salata de primavara cu oua de prepelita din: leurda, untirsor, ceapa verde, spanac, oua de prepelita, masline, ulei de masline, otet, sare. Ingrediente: 2 legături leurdă 2 legături untişor 2 legături ceapă verde 300-400 g frunze de spanac 10 ouă de prepeliţă câteva măsline ulei de măsline oţet sare după gust   Mod de preparare: […]

Tort_cu_macese

Tort cu macese

Tort cu macese din: biscuiti, margarina sau unt, nuci, frisca, branza, smantana, pasta de macese, gelatina, piure de castane, jeleu, biscuiti. Ingrediente: Pentru blat: 300 g biscuiţi 200 g margarina sau unt 200 g nuci măcinate Pentru crema de măceşe: 200 ml frişcă lichidă 100 g brânză dulce proaspătă 3 linguri smântână 5 linguri pastă […]

Chec cu fructe uscate

Chec cu fructe uscate

Chec cu fructe uscate din: oua, zahar, faina, unt, praf de copt, zahar vanilat, esenta de rom, fructe uscate, stafide. Ingrediente: 10 albuşuri 10 linguri zahăr 10 linguri făină 200 g unt 1/2 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat 1 esenţă de rom fructe uscate în amestec stafide   Mod de preparare: Baţi […]

Cum_se_prepara_Vin_fiert_rosu_si_alb

Cum se prepara Vin fiert rosu si alb (VIDEO)

Vin fiert rosu si alb: Ingrediente vin alb: 1/4 l vin alb demidulce sau dulce 1 lingură zahăr ghimbir 1 baton scorţişoară anason coajă de lămâie, nucşoară Ingrediente vin roşu:   1/2 l vin roşu demisec demidulce sau dulce 2 linguri zahăr 1/2 linguriţă zahăr vanilat 1 baton scorţişoară anason boabe de piper roşu coajă […]

Pasca traditionala cu branza de vaci

Pasca traditionala cu branza de vaci

Pasca traditionala cu branza de vaci din: aluat, oua, ulei, branza de vaci, zahar, stafide, oua, gris, rom. Ingrediente: 500 g aluat de cozonac 1 gălbenuş pentru uns pasca 1 lingură ulei pentru uns tava Pentru umplutură: 1/2 kg brânză de vaci dulce 1 cană zahăr stafide 3 ouă puţin griş rom sau esenţă de […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Curry Scotch Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Curry Scotch Eggs                         How to make Curry Scotch Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Roast chicken with foie gras 08/12/2016
    Roast chicken with foie gras of: roast chicken, butter, foie gras, salt, pepper. Ingredients: 1 oven-ready roast chicken 40 g / 1 oz butter salt and pepper 4 sprigs thyme or rosemary 400 g /14 oz foie gras, cut into 4-6 thick slices   How to prepare: Preheat oven to 220°C (200° fan) / 425F […]
    Corina Corina
  • How to make Garlic and Chilli Soup (VIDEO) 08/12/2016
    Garlic and Chilli Soup                       How to make Garlic and Chilli Soup   Enjoy!
    Corina Corina
  • Chili chicken fajitas 08/12/2016
    Chili chicken fajitas of: chicken breast, paprika, cumin, coriander, chili, salt, pepper, oil, lime, tomatoes, tabasco, onions, tortilla. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and thinly sliced 2 tsp paprika 2 tsp ground cumin 2 tsp ground coriander pinch dried chilii (chili) flakes salt and pepper 4 tbsp olive oil 1 lime, juiced 4 ripe tomatoes, […]
    Alex Torek
  • Moroccan chicken with couscous 08/12/2016
    Moroccan chicken with couscous of: olive oil,  peppers, zucchini, olives, tomatoes, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned and deboned, cut into chunks 1 yellow pepper, deseeded and finely sliced 1 red pepper, deseeded and finely sliced 1 courgette (zucchini), chopped 1 1/2 tsp ras el hanout spice mix 100 g black […]
    Corina Corina
  • How to make a Basic Soda Bread (VIDEO) 08/12/2016
    Basic Soda Bread                   How to make a Basic Soda Bread   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make perfect Benedict Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Benedict Eggs                     How to make perfect Benedict Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Wok-fried chicken with vegetables 08/12/2016
    Wok-fried chicken with vegetables of: oil, chicken meat, broccoli, carrots, garlic, onions, mushrooms, beansprout, soy sauce, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp vegetable oil 350 g chicken thigh meat, diced 1 head broccoli, separated into florets 2 carrots, peeled and sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 1 tsp fresh ginger, grated bunch spring onions (sca […]
    Corina Corina
  • How to make Chunky Oven Chips (VIDEO) 08/12/2016
    Chunky Oven Chips                   How to make Chunky Oven Chips   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make Lamb with thyme (VIDEO) 08/12/2016
    Lamb with thyme                         How to make Lamb with thyme   Enjoy!
    Corina Corina