//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete pentru masa de Paste # 54 (2016)

Retete pentru Masa de Paste:

Reteta aluat de pizza

Reteta aluat de pizza

Reteta aluat de pizza din: faina, drojdie, ulei de masline. Ingrediente: 300 g făină de tip 00, plus extra pentru frământat 1 1/2 linguriţă de drojdie uscată 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus extra pentru uns     Mod de preparare: Intr-un bol mare, amestecă făina, drojdia şi 1/2 linguriţă de sare. Toarnă 200ml […]

Reteta muschi de porc cu varza de Bruxelles

Reteta muschi de porc cu varza de Bruxelles

Reteta muschi de porc cu varza de Bruxelles din: muschi de porc, amidon, sos de soia, otet, zahar, orez, ulei, alune, varza de bruxelles, ghimbir, usturoi, ardei, ulei de susan. Ingrediente: 1 bucată de muşchi de porc (400-450g) 1 lingură de amidon 5 linguri sos de soia 2 linguri de oţet balsamic 2 linguri de […]

Salata de varza de Bruxelles

Salata de varza de Bruxelles

Salata de varza de Bruxelles din: alune, seminte de chimion, ceapa, varza de bruxelles, coriandru, seminte de rodie, otet, zahar, ulei, mustar. Ingrediente: Pentru salata: 50 g alune de pădure fără coajă 1 linguriţă cu vârf seminţe de chimion 1 ceapă roşie mică, tocată fin 400 g varză de Bruxelles, tăiată fin 0 mână de […]

Burgeri de porc

Burgeri de porc

Burgeri de porc din: carne de porc, sos de stridii, ceapa, ghimbir, fulgi de ardei, lime, ulei, salata, chifle, alune, maioneza sau sos dulce. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 2 linguri sos de stridii 6 cepe verzi, tocate fin 0 bucată mica de ghimbir, ras fin 1/2-1 linguriţă fulgi de ardei iute 1 […]

Ghiveci de crap cu mazare

Ghiveci de crap cu legume

Ghiveci de crap cu legume din: crap, morcov, telina, ceapa, patrunjel, rosii, ulei, mazare, sare, piper. Ingrediente: 1 kg file de crap sau 1 kg crap 1 morcov carotă 1 telină 1 ceapă 1 pătrunjel rădăcină 4 roşii 50 ml ulei 100 g mazăre 100 g fasole verde sare piper   Mod de preparare: Cureţi […]

Perisoare de ciuperci in sos de rosii

Perisoare de ciuperci in sos de rosii

Perisoare de ciuperci in sos de rosii din: ciuperci, faina, oua, rosii, ceapa, concentrat de legume, sare, piper, marar, usturoi, ulei. Ingrediente: 500 g ciuperci 5-6 linguri făină 2 ouă 500 g roşii 1 ceapă 1 -2 linguriţe concentrat de legume (opţional) sare piper mărar 1-2 căţei usturoi ulei   Mod de preparare: Speli şi […]

Merluciu cu telina

Reteta peste cu orez

Reteta peste cu orez din: orez, ulei, ceapa, usturoi, rosii, pasta de curry, lapte de cocos, file de cod, coriandru. Ingrediente: 300g de orez basmati 1 lingură ulei de floarea-soarelui 2 cepe mari, tăiate felii 2 căţei de usturoi, tocaţi 450 g de roşii, tocate în cuburi 3 linguri pastă de curry 1 conservă de […]

Ciorba de praz cu naut

Ciorba de praz cu naut

Ciorba de praz cu naut din: praz, naut, rosii, morcov, telina, ulei de masline, leustean, sare, piper, oua. Ingrediente: 1 fir de praz 1 conservă năut 4 roşii 1 morcov 1 ţelină mică cu frunze 2 linguri ulei de măsline leuştean verde sare piper 2 ouă fierte, pentru servire   Mod de preparare: Cureţi prazul […]

Pregatirea carnatilor de porc

Carnati cu napi

Carnati cu napi din: ulei de masline, sirop de artar, cimbru, chimion, otet, napi, ceapa, carnati, mere, broccoli. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 2 linguri sirop de arţar câteva fire de cimbru, doar frunzele 1 linguriţă seminţe de chimion 2 linguriţe oţet de vin roşu 900 g de napi, curăţaţi şi tăiaţi în cuburi […]

Cotlete_de_porc_rumenite_in_tigaie_06

Reteta zilei: Cotlete de porc rumenite in tigaie

Cotlete de porc rumenite in tigaie din: porc, apa, telina, ceapa, ghimbir, sos de soia, sare, zahar, piper alb, piper negru, usturoi, bicarbonat, amidon, ulei de canola, chifle, maioneza, mustar. Ingrediente saramura:  2 cotlete de porc 2 cani (500 ml) de apă 1/2 tulpină de țelină 2 felii de ghimbir 4 cepe 1 lingura sos […]

Somon cu noodles

Somon cu noodles

Somon cu noodles din: file de somon, ardei iute, vin de orez, sos de soia, ghimbir, coriandru, mazare pastai, sos teriyaki, noodles. Ingrediente: 2 fileuri de somon, cu piele (de aproximativ 125 g fiecare) 1 ardei iute roşu mic, tocat fin 1 lingură vin de orez 1 lingură sos de soia o bucată mica de […]

Pulpe de pui la tava

Pulpe de pui la tava

Pulpe de pui la tava din: usturoi, frunze de cimbru, ulei de rapita sau de masline, pulpe de pui, ardei, chorizo, masline, rosii cherry, otet din vin. Ingrediente: 4 căţei de usturoi 1 lingură frunze de cimbru proaspăt, plus câteva fire 4 linguriţe ulei de rapiţă sau de măsline 8 pulpe superioare de pui, cu […]

Reteta risotto cu creveti

Reteta risotto cu creveti

Reteta risotto cu creveti din: supa de legume, ulei de masline, ceapa, fenicul, orez, creveti, rucola, coaja de lamaie. Ingrediente: 1,2 litri supă de legume 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă, tocată mărunt 1 căţel de usturoi mare, tocat mărunt 1 bulb de fenicul mic, curăţat şi feliat subţire 300 g de orez pentru […]

Paste cu branza cheddar

Paste cu branza cheddar

Paste cu branza cheddar din: paste, supa, unt, branza, spanac. Ingrediente: 75 g de paste scurte 250 ml supă de pui, lapte sau apă rece 2 linguriţe de unt 50 g de brânză Cheddar, rasă 0 mână de spanac (opţional)   Mod de preparare: Intr-o cană cu un volum de două ori mai mare decât […]

Tocanita de fasole boabe cu masline

Fasole cu bacon

Fasole cu bacon din: usturoi, ceapa, ulei de masline, bacon, morcov, ierburi, fasole, pasta de tomate, supa pui. Ingrediente: 1 căţel de usturoi mare, zdrobit 50 g de ceapă tocată 1 lingură ulei de măsline 50 g de bacon, tocat cubuleţe 1/2 morcov, feliat subţire sau ras 1/2 linguriţă mix de ierburi aromatice sau puţin […]

Pittas umplute cu ton

Gratin de peste

Gratin de peste din: ulei de masline, ceapa, fenicul, usturoi, vin, seminte de coriandru, rosii, pasta de tomate, sofran, patrunjel, file de peste, creveti, parmezan, pesmet, salata. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 1 ceapă mare, feliată subţire 1 bulb de fenicul (aproximativ 250 g), feliat subţire 3 căţei mari de usturoi, feliaţi subţire 1 […]

Cartofi_copti_umpluti_08

Reteta zilei: Cartofi copti umpluti

Cartofi copti umpluti din: ulei de masline, curcan, ceapa, usturoi, sos de rosii, pasta de tomate, fasole rosie, praf de chilli, oregano, chimn, apa, sare, cartofi dulci, branza cheddar, coriandru, ceapa verde. Ingrediente umplutura:  1 lingura ulei de masline ½ kg carne tocata de curcan 1 ceapa 2 catei de usturoi 240gr sos de rosii […]

Rulouri de curcan cu seminte de susan

Rulouri de curcan cu seminte de susan

Rulouri de curcan cu seminte de susan din: foi de aluat, ulei, seminte de susan, sos tailandez, carne de curcan, ceapa, ghimbir, usturoi, pasta de curry,  sos de peste, lime. Ingrediente: 3 foi de aluat pentru plăcintă, fiecare de aproximativ 24 x 48cm 4 linguri ulei 1 1/2 linguriţă seminţe de susan sos tailandez dulce-iute, […]

Crochete cu sunca si branza cheddar

Crochete cu sunca si branza cheddar

Crochete cu sunca si branza cheddar din: unt, ceapa, faina, lapte, sunca, branza, mustar, smantana, oua, pesmet, ulei, rosii, ardei, usturoi, zahar, otet din vin. Ingrediente: 25 g de unt 1/2 ceapă mică, tocată fin 50 g de făină 250 ml de lapte 140 g de şuncă afumată feliată, tăiată în cubuleţe 50 g de […]

Peste cu turmeric

Peste cu turmeric

Peste cu turmeric din: pudra de turmeric, halibut, rosii, usturoi, ardei, boabe de mustar, ulei, seminte de nigella, frunze de coriandru, orez. Ingrediente: 3/4 lingurita pudră de turmeric 450 g de halibut cu oase, tăiat în bucăţi mari 140 g de roşii 3 căţei mari de usturoi 4-5 ardei iuţi verzi întregi 2 linguri boabe […]

Vita cu ardei in sos de stridii

Vita cu ardei in sos de stridii

Vita cu ardei in sos de stridii din: carne de vita, sos de soia, ulei de susan, vin rosu, amidon, ulei de arahide, ardei, sos de stridii, ceapa. Ingrediente: 450 g carne slabă de vită 1 lingură sos de soia 2 linguriţe ulei de susan 1 lingură de vin roşu 2 linguriţe de amidon 3 […]

Tacos cu pui si sos barbecue

Tacos cu pui si sos barbecue

Tacos cu pui si sos barbecue din: pulpe de pui, pasta de ardei, passata, barbecue, ceapa, lime, fasole, avocado, coriandru, salate, lipii. Ingrediente: 8 pulpe superioare de pui cu os, fără piele 2 linguri pastă de ardei iute 250 ml de passata 75 ml sos barbecue 1 ceapă tocată zeama de la 3 limes, plus […]

somon rondele

Somon rondele

Somon rondele din: rondele de somon. Ingrediente: 4 rondele somon   Mod de preparare: Condimentezi somonul cu sare şi piper, după care pui rondelele la cuptor, la temperatura de 180 grade Celsius, circa 30 minute (peştele nu necesită întoarcere), până se rumenesc.   Somon rondele                   Pofta […]

Cartofi cu sunca si praz

Cartofi cu sunca si praz

Cartofi cu sunca si praz din: cartofi, ulei, praz, sunca, mustar, oua, fasole. Ingrediente: 600 g de cartofi, cuburi ulei pentru prăjit 2 fire de praz, curăţate, spălate şi feliăte 175 g de şuncă slabă tocată 2 linguri de muştar cu boabe 5 ouă 2 conserve x 400 g de fasole albă   Mod de […]

Cartofi copti cu mustar

Garnitura de cartof copt

Garnitura de cartof copt din: cartofi, cascaval de post. Ingrediente: 1 cartof de porţie caşcaval de post   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi tai pe lungime, îi scobeşti în mijloc cu o linguriţă şi îi umpli cu caşcaval de post, ras. Poţi orna cartofii cu rondele de morcovi, bucăţi de ardei şi măsline (poţi pune […]

Orez_cu_creveti_carnati_si_legume_04

Reteta zilei: Orez cu creveti, carnati si legume

Orez cu creveti, carnati si legume din: telina, ardei gras, creveti, carnati, orez, supa de pui, lapte, condimente, amidon, apa, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente:  2 fire de țelină, feliata 1 ardei gras verde, cuburi 500gr creveți, decorticati 2 cârnați, feliati 1 cană de orez brun 1/2 ceasca supa de pui 1/2 ceasca de lapte […]

Conopida cu ierburi aromatice

Conopida cu ierburi aromatice

Conopida cu ierburi aromatice din: conopida, naut, usturoi, seminte de chimne si chimion, migdale, patrunjel, marar, lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 1 conopidă mare, de aproximativ 1 kg 1 conservă de năut 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 2 linguriţe seminţe de chimen 2 linguriţe seminţe de chimion 100 g de migdale 1 legătură de pătrunjel […]

Salata de rosii, castravete si coriandru

Salata de rosii taraneasca

Salata de rosii taraneasca din: rosii, patrunjel. Ingrediente: 3-4 roşii 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Roşiile tăiate bucăţele le pui într-un vas, tai pătrunjelul şi le amesteci, adăugând sare, piper şi puţin ulei.   Salata de rosii taraneasca                   Pofta buna!

Salata sanatoasa de varza

Varza chinezeasca cu sos de soia

Varza chinezeasca cu sos de soia din: ulei, ceapa, usturoi, morcov, varza, orez, sos de peste, sos de soia, ou, sos de ardei. Ingrediente: 2 linguri de ulei 1 ceapă mică, feliată subţire 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 1 morcov ras 1/2 varza chinezească mică, tăiată fin 175 g de orez brun 1 lingură sos […]

Barcute cu fructe si crema de vanilie

Barcute cu fructe si crema de vanilie

Barcute cu fructe si crema de vanilie din: margarina, zahar, vanilina, praf de copt, sare, faina, crema de post, amidon de porumb, fructe, gelatina. Ingrediente: 100 g margarina la temperatura camerei 70 g zahăr fin vanilină 1 linguriţă praf de copt 1 praf de sare 200 g făină Pentru cremă: 500 g cremă de post […]

Supa_de_castane_cu_chilli

Supa de castane cu chilli

Supa de castane cu chilli din: castane, ardei, busuioc, ulei, otet, sare, piper, ceapa, usturoi, cartofi, pulpa de dovleac, vin, nucsoara, chilli. Ingrediente: 200 g castane 1 ardei iute mic 1 legătură busuioc 1 lingură ulei de seminţe de dovleac 1 lingură oţet balsamic sare piper 1 ceapă 3 căţei de usturoi 150 g cartofi […]

Fursecuri_cu_branza_si_seminte_de_susan_negru_06

Reteta zilei: Fursecuri cu branza si seminte de susan negru

Fursecuri cu branza si seminte de susan negru din: faina, unt, branza cheddar, galbenus de ou, piper alb, sare, ou, seminte de susan negru. Ingrediente:  2 cani făină 125 g de unt nesărat taiat în cuburi 125 g brânză Cheddar rasa 1 gălbenuș de ou 2 lingurite piper alb ½ linguriță de sare 1 ou […]

Chiftele de porc cu sos guacamole

Chiftele de porc cu sos guacamole

Chiftele de porc cu sos guacamole din: carne de porc, pesmet, pudra de ardei, sare de mare, lime, ceapa, pudra de turmeric, chimion si coriandru, ulei, avocado, usturoi, ardei iute. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 50 g de pesmet proaspăt 1/2 linguriţă pudră de ardei iute 1/2 linguriţă sare de mare fină coaja de […]

Fasole cu carne de porc

Fasole cu carne de porc

Fasole cu carne de porc din: ulei de masline, usturoi, paparika, cotlete de porc, fasole, pasta de rosii, pasta de ardei, zahar, ciolan afumat, paine, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 2 linguri de paprika afumată 500 g de cotlete de porc fără os, tăiate în 4 2 conserve […]

Salata de varza rosie cu marar

Varza cu branza halloumi

Varza cu branza halloumi din: varza rosie, otet balsamic, ulei de masline, zahar, seminte de fenicul, quinoa, zeama de portocala, patrunjel, marar, visine, branza halloumi. Ingrediente: 1 varză roşie mică (de aproximativ 900 g),tăiată în 4 discuri de 2cm 2 linguri de oţet balsamic 2 linguri ulei de măsline 1 linguriţă seminţe de fenicul 1 lingură […]

Creveti cu lipie

Creveti cu lipie

Creveti cu lipie din: smantana, zeama de lamaie, menta, creveti, ulei, usturoi, ardei, boia, lipii, salate. Ingrediente: 150 ml de smântână zeama de la 1 lămâie 1 pachet mic de mentă proaspătă, tocată mărunt 300 g de creveţi mari cruzi, curăţaţi 4 linguriţe de ulei 3 căţei de usturoi mari, zdrobiţi 1 ardei iute, tocat […]

Taitei cu creveti

Taitei cu creveti

Taitei cu creveti din: taitei, ulei, ghimbir, usturoi, ardei, mazare, creveti, oua, lime, ceapa, coriandru, sos de soia. Ingrediente: 200 g de tăieţei cu ou 2 linguriţe de ulei 25 g de ghimbir, tocat mărunt sau dat pe râzătoare 3 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 2 ardei iuţi roşii, tocaţi mărunt 200 g de mazăre […]

Reteta de spanac cu oua

Reteta de spanac cu oua

Reteta de spanac cu oua din: spanac, ardei, rosii, zeama de lamaie, oua. Ingrediente: 1 mână de spanac, tocat mărunt 1/2 ardei iute roşu, fără seminţe şi tocat 1/2 de 400 g conservă de roşii tocate un strop zeamă de lămâie 2 ouă medii, albuşurile separate de gălbenuşuri   Mod de preparare: Intr-un bol care […]

Sala de toamna cu rucola

Salata de toamna cu rucola

Salata de toamna cu rucola din: cartofi, rosii, lamaie, otet, dovlecei, praz, ceapa, vanata, rucola, ulei de masline, sare de mare, piper. Ingrediente: 10 cartofi mai mici 10 roşii cireaşă coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 linguriţă oţet balsamic 2 dovlecei feliaţi sau 1 dovlecel şi 1 vânătă 2 fire de praz verde 2 […]

Reteta chilli

Reteta chilli

Reteta chilli din: ceapa, usturoi, unt, chimion, boia, fulgi de ardei, rosii, fasole. Ingrediente: 1/2 ceapă mică, tocată mărunt 1 căţel de usturoi mare, zdrobit 1 cub de unt câte 1/2 linguriţă de chimion şi boia 1 vârf de cuţit fulgi de ardei iute sau pudră de ardei iute 1 conservă x 400 g de […]

Rulada cu gem de prune

Rulada cu gem de prune

Rulada cu gem de prune din: oua, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilat, lamaie, gem de prune, zahar pudra, scortisoara. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 1 plic praf de copt zahăr vanilat coajă de lămâie 1 borcan cu gem de prune (400 g) zahăr pudră sau scorţişoară   Mod de […]

Lasagna cu pui si sunca

Lasagna cu pui si sunca

Lasagna cu pui si sunca din: piept de pui, ceapa, foi de dafin, vin, unt, faina, lapte, sunca, spanac, lasagna, mozzarella, parmezan. Ingrediente: 6 bucăţi de piept de pui, fără os şi pieie (aproximativ 700g) 1/2 de ceapă, feliată 2 foi de dafin 200 ml de vin dulce 100 g de unt l00 g de […]

Paine_de_casa_cu_branza_cheddar_06

Reteta zilei: Paine de casa cu branza cheddar

Paine de casa cu branza cheddar din: faina, drojdie, sare de mare, apa, ierbuti, branza cheddar. Ingrediente:  3 cesti faina 1 linguriță de drojdie 1 ½ lingurita sare de mare 300 ml de apă călduță 2 lingurite ierburi uscate 250 g brânză cheddar rasa Mod de preparare: Într-un castron mare, se adauga faina, drojdie, sare […]

Porumb cu salata verde

Salata cu bacon si porumb

Salata cu bacon si porumb din: maioneza, mustar, zeama de lamaie, zahar, porumb, bacon, salata verde, rosii. Ingrediente: 2 linguri de maioneză 2 linguriţe muştar de Dijon 1 lingură zeamă de lămâie un praf de zahăr 1 conservă de 200 g de porumb, boabele scurse 55 g de bacon prăjit uscat, rupt în bucăţi mici […]

Kofte cu salata de morcovi

Kofte cu salata de morcovi

Kofte cu salata de morcovi din: ceapa, usturoi, naut, pesmet, ou, chimion, coriandru, coaja de lamaie, spanac, pitta, morcovi, rosii, otet de vin, zahar. Ingrediente: 2 cepe tocate 2 căţei de usturoi, zdrobiţi spray de gătit, pentru prăjit 2x 400g conserve de năut, scurs 100 g de pesmet proaspăt 1 ou mare câte 2 linguriţe […]

Rata cu orez

Rata cu orez

Rata cu orez din: piept de rata, pasta de curry, lime, orez, lapte de cocos, mazare, germeni de soia, ceapa, ananas, ardei, coriandru. Ingrediente: 2 piepţi de raţă, fără piele 1 lingură pastă roşie de curry tailandez coaja rasă şi zeama de la 1 lime, plus felii extra pentru sevit 140 g de orez jasmine […]

Pui cu caju si sos de soia

Pui cu caju si sos de soia

Pui cu caju si sos de soia din: pui, albus, ulei de susan, apa, amidon, caju, ulei de arahide, sos de soia, ceapa verde, otet din vin. Ingrediente: 450 g de pui, fără oase şi piele, tăiat în bucăţi mari 1 albuş 1 linguriţă ulei de susan 2 linguriţe amidon de porumb 300 ml de […]

Taitei in stil stir-fry

Taitei in stil stir-fry

Taitei in stil stir-fry din: taitei, ulei de susan, piept de pui, ulei de arahide, usturoi, pastai de mazare, sunca, sos de soia, otet de vin, piper, zahar, ceapa. Ingrediente: 225 g de tăieţei cu ou, proaspeţi sau uscaţi 1 lingură ulei de susan, plus 1 linguriţă 100 g piept de pui, fără os şi […]

Covrigei din castane

Tarte cu castane si sos de ciuperci

Tarte cu castane si sos de ciuperci din: sarlote, ulei, otet, zahar, aluat foitaj, faina, castane, cimbru, morcovi, varza, ciuperci, ulei, unt, vin. Ingrediente: 550 g şalote de mărime medie 2 linguri ulei 2 linguriţe de oţet balsamic 1 1/2 linguri de zahăr 320 g aluat foitaj, din comerţ făină, pentru presărat 100 g de […]

Ciuperci_umplute_cu_unt_si_usturoi_04

Reteta zilei: Ciuperci umplute cu unt si usturoi

Ciuperci umplute cu unt si usturoi din: ciuperci, usturoi, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente:  400 g ciuperci 4-5 catei de usturoi tocat 4 linguri unt 4 linguri de pesmet sare și piper negru dupa gust Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Se adauga usturoiul tocat impreuna cu untul la microunde timp […]

Reteta cu carne de miel

Reteta cu carne de miel

Reteta cu carne de miel din: carne de miel, ulei, ceapa, usturoi, chimion, coriandru, pudra de ardei, sofran, scortisoara, lamai, caise, curmale, fistic, amidon, apa de trandifiri, cuscus sau orez. Ingrediente: 2 kg carne de miel pentru tocană 5 linguri ulei 3 cepe de mărime medie, tăiate în semiluni subţiri 4 căţei de usturoi, tocaţi […]

Tort cu crema de branza si fructul pasiunii

Tort cu crema de branza si fructul pasiunii

Tort cu crema de branza si fructul pasiunii din: unt, zahar, oua, faina, nuca de cocos, fructul pasiunii, crema de branza, ciocolata. Ingrediente: 225 g de unt moale, tăiat în cuburi, plus extra pentru uns 225 g de zahăr 4 ouă mari 225 g de făină, amestecată cu 3/4 plic praf de copt 50 g […]

Varza la cuptor

Pulpa de miel cu cardamom

Pulpa de miel cu cardamom din: pastai de cardamom, cuisoare, scortisoara, foi de dafin, seminte de chimion, ardei, usturoi, ulei, ghimbir, pulpa de miel, iaurt, coriandru, seminte de fenicul, migdale, lipii. Ingrediente: 2 păstăi de cardamom negru 8 păstăi de cardamom verde 6 cuişoare 1 baton de scorţişoară 2 foi de dafin 2 linguriţe seminţe […]

Prajitura cu pere si ciocolata amaruie

Prajitura cu pere si ciocolata amaruie

Prajitura cu pere si ciocolata amaruie din: unt, zahar, oua, faina, cacao, pere, ciocolata, fulgi de migdale. Ingrediente: 200 g de unt, plus extra pentru uns 300 g de zahăr 4 ouă mari 75 g de făină 50 g de cacao 230 g jumătăţi de pere în sirop 100 g de ciocolată amăruie 25 g […]

Crochete de peste cu sos de lime si mango

Crochete de peste cu sos de lime si mango

Crochete de peste cu sos de lime si mango din: file de cod, faina, oua, pesmet, pudra de curry, sare, ulei, crema de branza, maioneza, mango, lime, coriandru. Ingrediente: 4 fileuri de cod de aproximativ 85 g, fără piele 50 g de făină 2 ouă mari 200 g de pesmet 4 linguriţe pudră de curry […]

Cheesecake cu lime si sos de merisoare

Cheesecake cu lime si sos de merisoare

Cheesecake cu lime si sos de merisoare din: biscuiti, unt, lapte, crema de branza, smantana, lime, merisoare, zahar, amidon. Ingrediente: 140 g de biscuiţi digestivi, rupţi în bucăţi mari 75 g de unt, topit Pentru umplutura: 300 g de lapte condensat 200 g cremă de brânză 150 ml smântână pentru frişcă coaja de la 3 […]

Rosii cu vinete

Vinete condimentate

Vinete condimentate din: vinete, ulei, ulei de cocos, ceapa, usturoi, boabe de mustar, seminte de schinduf, garam masala, pudra de ardei, scortisoara, chimion, coriandru, rosii, lapte de cocos, zahar, fulgi de migdale. Ingrediente: 4 vinete, tăiate în felii de 5 mm-1cm 3 linguri de ulei 2 linguri ulei de cocos 2 cepe mari, tocate 3 […]

Pui cu cocos

Pui cu cocos

Pui cu cocos din: ulei de cocos, scortisoara, pastai de cardamom, cuisoare, piper, anason, curry, ceapa, ghimbir, usturoi, ardei, seminte de fenicul, pudra de turmeric, coriandru, pulpe de pui, pastai de fasole, lapte de cocos, smantana, otet, coriandru. Ingrediente: 5 linguri ulei de cocos sau ulei vegetal 1 baton de scorţişoară 6 păstăi verzi de […]

Rulouri_de_lasagna_06

Reteta zilei: Rulouri de lasagna

Rulouri de lasagna din: foi de lasagna, apa, pasta de tomate, branza cheddar, parmezan, oua busuioc, oregano. Ingrediente:  1 pachet foi de lasagna apă pasta de tomate brânză cheddar parmezan ouă busuioc sau oregano Mod de preparare: Fierbeti foile de lasagna. Ungeti pe fiecare jumatate de foaie cu pasta de tomate. Se presara branza cheddar […]

Creveti picanti

Creveti picanti

Creveti picanti din: ulei de arahide, ghimbir, usturoi, ceapa, creveti, pasta de tomate, sos de ardei, otet de vin, zahar, ulei de susan, frunze de coriandru. Ingrediente: 1 1/2 linguri ulei de arahide ghimbir tocat fin 2 căţei de usturoi, tocaţi grosier 1 ceapă verde, tocată fin 450 g de creveţi proaspeţi, decorticaţi Pentru sos: […]

Salata de icre

Salata de icre

Salata de icre din: icre de crap, ulei, lamaie, sare, ceapa, gris, apa minerala. Ingrediente: 150 g icre de crap 1 ceaşcă ulei (cca 250 ml) zeama stoarsă de la o lămâie sare 1 ceapă 2-3 linguri griş fiert şi răcit 2-3 linguri apă minerală   Mod de preparare: Speli icrele cu atenţie, le cureţi […]

Supa crema de broccoli

Supa crema de broccoli (varianta)

Supa crema de broccoli din: broccoli, morcovi, patrunjel, telina. Ingrediente: 1 broccoli de circa 500 g 2 morcovi mici 1 rădăcină pătrunjel 1 felie rădăcină ţelină Mod de preparare: Fierbi legumele în circa 3 litri de apă, timp de 40-45 minute, la foc mic. După ce legumele s-au fiert, strecori supa, pasezi legumele cu blenderul, […]

Salata orientala cu peste

Salata orientala cu ardei

Salata orientala cu ardei din: cartofi, ceapa, ardei, masline, castraveti murati, ridichi, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe mici 1 ardei roşu 1 ardei verde 100 g măsline negre 3-4 castraveţi muraţi 1 gogoşar murat 1 legătură ridichi 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Toci toate ingredientele, în afară de cartofi, le pui într-un bol, […]

Reteta tocana de peste

Reteta tocana de peste

Reteta tocana de peste din: cartofi, pastarnac, file de cod, patrunjel, ceapa, faina. Ingrediente: 200 g de cartofi făinoşi, tocaţi cuburi 200 g de păstarnac, tocaţi cuburi 300 g de cod file, fără piele 500 ml de lapte semidegresat 1 pachet mic de pătrunjel, frunzele tocate mărunt 6 fire de ceapă verde partea albă separată de […]

Mix_de_nuci_dulci_picante_04

Reteta zilei: Mix de nuci dulci picante

Mix de nuci dulci picante din: praf de curry, scortisoara, chimen, piper caynne, sare, zahar, ou, apa, nuci, fistic, migdale, nuca de cocos. Ingrediente:  2 lingurite praf de curry 1 lingurita de scortisoara 1 lingurita chimen 1/2 lingurita piper cayenne 1 linguriță sare 1 cană de zahăr 1 albuș de ou 1 lingură apa 6 […]

Meniuri rafinate pentru masa de Craciun

Meniuri rafinate pentru masa de Craciun

Meniuri rafinate pentru masa de Craciun: Retete Supe: Supa de vita cu taitei si spanac   Supa de vita cu taitei si spanac din: piept de vită, morcovi, radacina de patrunjel, telina, ceapa, cartofi, frunze de spanac, suc de rosii, tăiţei, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de vită 12 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 […]

Idei simple si gustoase pentru Craciun

Idei simple si gustoase pentru Craciun: Reteta zilei: Salata calda cu vita si legume   Salata calda cu vita si legume din: ulei, vita, praf de chili, chimen, oregano, praf de usturoi, piper rosu, sare, fasole neagra, porumb, branza cheddar, chips-uri tortilla, salata verde, rosie, ceapa verde, smantana. Poate te intereseaza si: Salata calda de […]

Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate Festive pentru masa de Craciun

Preparate Festive pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Creveti cu ardei iute   Creveti cu ardei iute din: creveti, praz, ardei iute, usturoi, ghimbir, ulei de susan, pasta de chili, sos de soia, sare. Ingrediente:  1 kg creveti 2 fire praz 1 ardei iute 2 catei de usturoi 1/2 linguriță ghimbir ras 1 linguriță ulei […]

Preparate rafinate pentru Craciun

Idei Gustoase pentru Masa de Craciun

Idei Gustoase pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Fructe de mare cu sote de legume   Fructe de mare cu sote de legume din: bacon, unt, ceapa, telina, ardei gras, ardei iute, usturoi, faina, dafin, supa de pui, apa, sos worcestershire, pasta de tomate, rosii, sare, piper, languste, creveti, patrunjel, ceapa verde, sos iute, orez. […]

Cocktail-uri gustoase pentru Masa de Craciun

Cocktail-uri gustoase pentru Masa de Craciun

Cocktail-uri gustoase pentru Masa de Craciun: Cocktail Greta Garbo     Ingrediente: 30 ml brandy 30 ml vermut sec 30 ml suc de portocale 10 ml sirop de rodii puţină cremă de mentă   Mod de preparare: Se introduc toate ingredientele împreună cu cuburile de gheaţă într-un shaker şi se agită bine. Se serveşte într-un […]

Meniuri pentru Craciun

Meniuri pentru Craciun

Meniuri pentru Craciun: Retete Ciorbe: Ciorba de vita taraneasca   Ciorba de vita taraneasca din: carne de vita, sare, zarzavat, ceapa, cartofi, ardei, rosii, varza, mazare, fasole, leustean, patrunjel, lamaie, sare. Ingrediente: 1 kg carne de vita 2 1/2 l apă sare zarzavat de supă 1 ceapă 500 g cartofi 2 ardei graşi 300 g […]

Masa de Craciun: Preparate gustoase pentru Masa de Craciun

Preparate speciale pentru Craciun

Preparate speciale pentru Craciun: Reteta zilei: Somon cu sos de otet si afine   Somon cu sos de otet si afine din: afine, otet balsamic, otet de mere, condimente, somon. Ingrediente:  ½ ceasca afine proaspete 2 linguri otet balsamic 2 linguri otet de mere 1 lingura condimente pentru peste 1 kg somon proaspăt Mod de […]

Retete Festive pentru Craciun

Retete Festive pentru Craciun

Retete Festive pentru Craciun: Friptura de porc cu ciuperci la cuptor   Friptura de porc cu ciuperci la cuptor din: pulpa de porc, ciuperci, unt, vin, usturoi, sare, piper.   Ştiai ca… există ciuperci din cauza cărora, dacă le mănânci, râzi chiar şi şapte ore după ce le-ai consumat? Acestea conţin substanţe psihoactive care, ingerate, […]

Retete pentru Masa de Craciun

Retete pentru Masa de Craciun: Piftie de porc si Friptura de porc

Retete pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Piftie de porc si pasare cu legume   Piftie de porc si pasare cu legume din: picioare de porc, pulpe de pui, ceapa, morcov, telina, frunze de dafin, boabe de piper, sare, usturoi si hrean.   Ingrediente: 2 picioare de porc 5-8 pulpe de pui mari 2 cepe […]

Preparate rafinate pentru Craciun

Meniu pentru Masa de Craciun

Meniu pentru Masa de Craciun: Ciorbe: Ciorba de perisoare acrita cu corcoduse   Ciorba de perisoare acrita cu corcoduse din: carne tocata, ou, orez, ceapa, morcov, telina, ardei, patrunjel, leustean, sare, piper, faina, corcoduse, rosie. Ingrediente: 500 g carne tocată (amestec vită şi porc) 1 ou 2-3 linguri orez 2 cepe 1 morcov 1 ţelină […]

Salata_cu_ou_si_avocado_04

Reteta zilei: Salata cu ou si avocado

Salata cu ou si avocado din: salata verde, oua fierte, rodie, telina, mere, avocado, sare de mare, piper, boia miere mustar dijon, suc de lamaie, ulei. Ingrediente:  5 cesti salata verde tocata 2 oua fierte tari, decojite și feliate 1/3 ceașcă semințe de rodie 1/2 cana de telina tăiata în felii subțiri 1/2 cană felii […]

Cateva Cocktail-uri aromate pentru masa de Craciun

Cateva Cocktail-uri aromate pentru masa de Craciun

Cateva Cocktail-uri aromate pentru masa de Craciun:   Cocktail Manhattan    Cocktail Manhattan Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rye whiskey Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o cireaşă roşie în lichid   Se serveşte înainte de mese   Ingrediente: 7/70 rye whiskey 3 /10 vermut roşu o picătură […]

Retete de Craciun si Revelion

Retete de Craciun si Revelion: Ce poti sa pregatesti pentru masa de sarbatori

Retete de Craciun si Revelion: Ce poti sa pregatesti pentru masa de sarbatori: Rulouri de porc cu sunca, morcov si kaizer   Rulouri de porc cu sunca, morcov si kaizer din: muschi de porc, sunca, kaizer, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 bucăţi muşchi de porc 10 bucăţi şuncă presată 10 bucăţi kaizer 5 morcovi […]

http://www.restaurantedelux.ro/category/sanatate

Idei simple pentru Craciun

Idei simple pentru Craciun: Ciorba taraneasca de porc   Ciorba taraneasca de porc din: carne de porc, morcovi, cartofi, ardei gras, rosii, telina, ceapa, mazare, fasole verde, bors, sare, patrunjel. Ingrediente: 400 g carne de porc 2 morcovi 2 cartofi 1-2 ardei graşi 3 roşii 1 ţelină 1 ceapă 1 ceaşcă de boabe de mazăre […]

Preparate rafinate pentru Craciun

Retete speciale pentru Craciun

Impresionează-ţi invitaţii cu bunătăţi din carne de porc. Retete speciale pentru Craciun:   Caltabosi afumati   Reteta caltabosi afumati din: carne de porc, ficat, ceapa, sare, piper, ienibahar, cuisoare, condimente. Ingrediente: 2 kg carne de porc de la ceafă şi de la guşă 500 g ficat 200-300 g ceapă sare piper măcinat ienibahar cuişoare condimente […]

Fripturi pentru Masa de Craciun

10 Fripturi pentru Masa de Craciun

Fripturi pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Muschiulet de porc cu sos de ciuperci   Muschiulet de porc cu sos de ciuperci din: porc, otet balsamic, ulei de masline, rozmarin, cimbru, condimente, usturoi, ciuperci, ceapa, vin rosu, unt. Ingrediente:  1 kg muschiulet de porc 1 lingura otet balsamic 1 lingura ulei de masline 1 lingura […]

Piure_de_cartofi_dulci_04

Reteta zilei: Piure de cartofi dulci

Piure de cartofi dulci din: cartofi dulci, unt, sare de mare, smantana, lapte. Ingrediente: 3-4 cartofi dulci 8 linguri unt sărat ¼ lingurita sare de mare 3 linguri smantana sau lapte       Mod de preparare: Se taie cartofii dulci cuburi. Puneti intr-o cratita impreuna cu unt, sare de mare și smantana. Se aduce […]

http://www.restaurantedelux.ro/category/sanatate

10 Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar   Cotlete de porc cu rozmarin la gratar din: cotlete de porc, rozmarin, usturoi, sare, piper. Poate te intereseaza si Coaste de porc la gratar cu sos barbeque Ingrediente: cotlete de porc 2 lingurite rozmarin proaspăt tocat 2-3 catei de usturoi tocat […]

Aperitive pentru Masa de Craciun

10 Aperitive pentru Masa de Craciun

Aperitive pentru Masa de Craciun: Aperitive cu branza si ardei gras   Aperitive cu branza si ardei gras din: brânză halloumi (sau altă brânză semigrasă de oaie şi vacă), smântână, ardei gras roşu, ardei gras galben, şalotă, castraveţi muraţi, usturoi, sare de mare, ouă, iaurt de băut, făină, sare. Ingrediente: 300 g brânză halloumi (sau altă brânză semigrasă de oaie şi vacă) 3 linguri de smântână 1 ardei […]

Fripturi pentru Masa de Craciun

7 Fripturi pentru Masa de Craciun

Fripturi pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de miel cu rozmarin si usturoi   Friptura de miel cu rozmarin si usturoi din: pulpa de miel, rozmarin, usturoi, ulei vegetal, sare, piper, broccoli si cartofi copti. Ingrediente: 1 pulpa de miel 4 crengute de rozmarin 4 catei de usturoi 2 linguri de ulei vegetal Sare […]

Prajituri rafinate pentru Craciun

10 Prajituri rafinate pentru Craciun

Prajituri rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Gogosi cu glazura de ciocolata   Gogosi cu glazura de ciocolata din: faina, zahar, praf de copt, nucsoara, sare, lapte de cocos, frisca, oua, unt topit, fulgi de ciocolata, unt, lichior.   Ingrediente: 2 cani de faina ¾ cana de zahar 2 lingurite praf de copt ¼ lingurita nucsoara […]

Prajituri pentru Craciun

7 Prajituri rafinate pentru Craciun

Prajituri rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Prajiturele cu dovleac si glazura aromata   Prajiturele cu dovleac si glazura aromata din: faina, zahar brun, scortisoara, praf de copt, cuisoare, ghimbir, nucsoara, bicarbonat de sodiu, sare, unt, piure de dovleac, lapte, ou, esenta de vanilie, lapte, cuisoare, ghimbir, nucsoara.   Ingrediente: 2 cani faina 1/3 cana de […]

Preparate rafinate pentru Craciun

7 Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Cotlete de porc cu piure de mere   Cotlete de porc cu piure de mere din: mere, zahar, apa, otet de mere, ulei de struguri, ceapa, cotlete de porc, sare, piper, unt, ulei de canola. Poate te intereseaza si Cotlet de porc la tigaie cu sos Ingrediente: 2 kg […]

Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

10 Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

Retete Simple si Gustoase pentru Craciun: Reteta zilei: Muschiulet de porc cu sos de prune   Muschiulet de porc cu sos de prune din: muschiulet de porc, mere, ceapa, cartofi, prune uscate, vin, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, supa de pui. Poate te intereseaza si Muşchi de porc cu bulete Ingrediente: 1 muschiulet de […]

Retete rafinate pentru Craciun

10 Retete rafinate pentru Craciun

Retete rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Cotlete de porc cu legume la gratar   Cotlete de porc cu legume la gratar din: cotlete de porc, ardei gras, ceapa, sare, piper. Poate te intereseaza: Cotlete de porc in sos de mure Cartofi cu usturoi si cotlete de porc la cuptor Cotlete de porc la cuptor in […]

Pui_cu_aroma_de_unt_si_usturoi_04

Reteta zilei: Pui cu aroma de unt si usturoi

Pui cu aroma de unt si usturoi din: pui, lamaie, apa, supa de pui, unt, sare de mare, piper, salvie, usturoi. Ingrediente:  1 pui ½ de lamaie ¼ cana de apa sau supa de pui Ingrediente unt cu usturoi: 4 linguri de unt sărat, la temperatura camerei 1 lingurita sare de mare ¼ lingurita piper […]

Fripturi pentru Masa de Craciun

5 Fripturi pentru Masa de Craciun

Fripturi pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de vita cu sos de rosii   Friptura de vita cu sos de rosii din: ceapa rosie, ardei gras, usturoi, carne tocata de vita, patrunjel, oregano, busuioc, branza ricotta, parmezan, pesmet, rosii.   Ingrediente: 1/2 ceapa rosie, tocata 1 ardei gras rosu, cuburi 2 catei de usturoi, […]

Aperitive cu rosii

7 Aperitive pentru Masa de Craciun

Aperitive pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Gustari cu crema de branza   Gustari cu crema de branza din: bagheta, unt topit, crema de branza, ceapa verde, marar, usturoi, piper, salam, castravete.   Ingrediente: 1 bagheta, taiata felii 2 lingurite unt topit Ingrediente crema branza: 240gr crema de branza 2 cepe verzi, tocate ¼ cana […]

Prajituri rafinate pentru Craciun

5 Prajituri rafinate pentru Craciun

Prajituri rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu lapte si nuca de cocos   Prajitura cu lapte si nuca de cocos din: unt, oua, zahar, faina de orez, praf de copt, lapte de cocos, lapte, esenta de vanilie, esenta de nuca de cocos, fulgi de nuca de cocos.   Ingrediente: 1/2 ceasca de unt 4 […]

Preparate rafinate pentru Craciun

5 Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Salata cu carne de vita la gratar si sos verde   Salata cu carne de vita la gratar si sos verde din: patrunjel, tarhon, usturoi, ceapa, ansoa, capere, nuci, fulgi de ardei rosu, coaja de lamaie, otet de vin rosu, ulei de masline, friptura de vita, sare, piper, salata […]

Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

7 Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

Retete Simple si Gustoase pentru Craciun: Reteta zilei: Crochete cu sunca si legume   Crochete cu sunca si legume din: sunca, lapte, ceapa, faina, unt, praf de usturoi, condimente, sare, piper, oua, pesmet, faina, coriandru, ulei de masline, usturoi, miere, chimen, maioneza. Ingrediente:  1 cană sunca 2 cani de lapte ½ ceapa cuburi 4 linguri […]

Retete rafinate pentru Craciun

7 Retete rafinate pentru Craciun

Retete rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Peste prajit pe pat de tocana de legume   Peste prajit pe pat de tocana de legume din: ulei de masline, ceapa, morcov, telina, usturoi, rosii, fasole, supa de pui, apa, salvie, sare, piper, peste, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa, cuburi 1 ceasca morcov cubulete […]

Punch_cu_cidru_de_mere_si_bourbon_04

Reteta zilei: Punch cu cidru de mere si bourbon

Punch cu cidru de mere si bourbon din: cidru de mere, bourbon, sirop de cimbru, suc de lamaie, apa minerala, mar, lamaie, cimbru. Ingrediente:  240ml cidru de mere 60 ml bourbon 2 linguri sirop de cimbru 2 lingurite suc de lămâie apa minerala felii de mar felii de lamaie cimbru gheata Mod de preparare: Umpleti […]

Prajituri rafinate pentru Craciun

Prajituri rafinate pentru Craciun

Prajituri rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu fistic si caise uscate   Prajitura cu fistic si caise uscate din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar brun, ou, vanilie, fistic, caise uscate.   Ingrediente: 1 cana faina ½ lingurita bicarbonat de sodiu ¼ lingurita sare ½ cana unt 1 cana zahar brun 1 ou […]

Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Aperitive cu crema de branza si legume   Aperitive cu crema de branza si legume din: crema de branza, morcov, telina, patrunjel, arpagic, ardei, ardei iute, sare de mare, piper. Ingrediente:  1 pachet de crema de branza 1 morcov 1/2 cana de telina, cuburi 1 lingura patrunjel tocat 1 […]

Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

5 Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

Retete Simple si Gustoase pentru Craciun: Reteta zilei: Somon la gratar cu sos   Somon la gratar cu sos din: zahar brun, sos de soia, mirin, apa, otet de vin de orez, pasta de chili, ulei de susan, piper, ghimbir, usturoi, ceapa verde, amidon, apa, somon, salata verde. Poate te intereseaza si: Somon la gratar […]

Retete rafinate pentru Craciun:

5 Retete rafinate pentru Craciun

Retete rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Muschi de porc invelit in bacon cu rozmarin   Muschi de porc invelit in bacon cu rozmarin din: muschi de porc, otet balsamic, ulei de masline, rozmarin, cimbru, condimente, piper, usturoi, bacon. Ingrediente:  2 kg muschi de porc 3 linguri otet balsamic 2 linguri de ulei de măsline 6 […]

Fripturi pentru Masa de Craciun

3 Fripturi pentru Masa de Craciun

Fripturi pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de porc cu legume in sos de bere   Friptura de porc cu legume in sos de bere din: faina, sare, piper negru, pulpa de porc, ulei de masline, ceapa, morcovi, mere, usturoi, dafin, rosii, supa de pui, bere, zagar brun, taitei noodles.   Ingrediente: 1/2 cana […]

Aperitive pentru Masa de Craciun

5 Aperitive pentru Masa de Craciun

Aperitive pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Bruschete cu branza de capra si ciuperci   Bruschete cu branza de capra si ciuperci din: bagheta, ulei de masline, ciuperci, praz, sare, cimbru, rozmarin, usturoi, branza de capra, smantana, piper, arpagic. Ingrediente:  1 bagheta, tăiata felii 4 linguri ulei de masline 1 kg ciuperci 1 praz 1/2 […]

Prajituri rafinate pentru Craciun

3 Prajituri rafinate pentru Craciun

Prajituri rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si nuci pecan   Prajitura cu ciocolata si nuci pecan din: unt, zahar brun, zahar, ou, esenta de vanilie, faina, sare, chipsuri de ciocolata, nuci.   Ingrediente: 1/2 ceasca unt nesarat, topit 1/2 cana de zahar brun 1/3 ceasca de zahar 1 ou 1 lingurita esenta […]

Retete rafinate pentru Craciun

Retete rafinate pentru Craciun

Retete rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Porc cu cinci arome   Porc cu cinci arome din: porc, praf de chili, boia, piper cayenne, praf de usturoi, praf de ceapa, sare, piper. Ingrediente:  2 kg carne de porc 2 linguri praf de chili 1 lingura boia de ardei afumat ¼ linguriță piper cayenne ½ lingurita praf […]

ripturi pentru Masa de Craciun

Fripturi pentru Masa de Craciun (2015)

Fripturi pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar   Friptura de vita la gratar din: vita, ulei de masline, rozmarin, usturoi, sare de mare, lamaie, spanac, rucola. Poate te intereseaza si Coaste de vita la gratar in sos iute Ingrediente: 1 bucata friptura de vita 1 linguriță ulei de măsline 1 […]

Preparate rafinate pentru Craciun

3 Preparate rafinate pentru Craciun

Preparate rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Cotlete de porc cu garnitura de legume   Cotlete de porc cu garnitura de legume din: cotlete de porc, boabe de piper, sare, anason, dafin, usturoi, apa, cartofi prajiti, varza de bruxelles. Poate te intereseaza si Cotlet de porc cu sos de zmeura Ingrediente: 2 cotlete de porc 1/2 […]

Pulpa_de_porc_cu_ierburi_aromate_la_cuptor_05

Reteta zilei: Pulpa de porc cu ierburi aromate la cuptor

Pulpa de porc cu ierburi aromate la cuptor din: pulpa de porc, sare de mare, ulei de masline, usturoi, rozmarin, salvie, cimbru. Ingrediente:  1.5-2 kg pulpa de porc sare de mare 3 linguri ulei de măsline 2 catei de usturoi rozmarin, salvie, cimbru Mod de preparare: Spalati si uscati bine carnea. Se incalzeste cuptorul la […]

3 Aperitive pentru Masa de Craciun

Aperitive pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Aperitive picante   Aperitive picante din: ardei iute, branza, bacon. Ingrediente:  10 ardei iuti 120 gr brânză 20 felii de bacon Mod de preparare: Taiati ardeii in jumatate pe lungime și îndepărtați toate semințele și membrana interioara. Taiati branza cuburi și puneti in mijlocul fiecarei jumătati de ardei […]

Reteta_prajitura_cu_nuci_si_crema_de_ciocolata

Reteta prajitura cu nuci si crema de ciocolata

Reteta prajitura cu nuci si crema de ciocolata din: oua, zahar, pesmet, miez de nuca, faina, nuci, crema de ciocolata, lapte, frisca, biscuiti, cafea, cacao. Ingrediente: Pentru blat: 7 albusuri 200 g zahăr 2 linguri pesmet 300 g miez de nuci 2 linguri făină 4 linguri nuci măcinate Pentru umplutură şi decor: 7 gălbenuşuri 100 […]

Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

3 Retete Simple si Gustoase pentru Craciun

Retete Simple si Gustoase pentru Craciun: Reteta zilei: Muschi de porc la cuptor cu sos   Muschi de porc la cuptor cu sos din: ulei de masline, sos de soia, otet de vin rosu, suc de lamaie, sos worcestershire, patrunjel, praf de mustar, piper, usturoi, muschi de porc, supa de pui, unt.   Ingrediente pentru […]

3 Retete rafinate pentru Craciun

Retete rafinate pentru Craciun: Reteta zilei: Porchetta   Porchetta din: pulpa de porc, sare, condimente, boia de ardei, fulgi de ardei rosu, piper, usturoi, ulei de masline.   Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc sare 1 ½ lingurita condimente italiene 1 lingurita boia de ardei ½ lingurita fulgi de ardei rosu ½ lingurita piper negru […]

Cum_se_prepara_Cozonac

Cozonaci pentru Craciun: Cei mai buni Cozonaci

Cei mai buni Cozonaci: Cozonac delicios cu nuca   Cozonac delicios cu nuca din: faina, zahar, drojdie, oua, ulei, lapte, unt, smantana, lamaie, esenta de rom, esenta de vanilie, sare, bors, miez de nuca, cacao, stafide, coaja de portocala, esenta de fistic. Ingrediente: Pentru aluat: 2 kg făină 500 g zahăr 80 g drojdie proaspătă […]

Retete rafinate de Craciun

Retete rafinate de Craciun

Retete rafinate de Craciun: Muschiulet de porc cu garnitura de legume   Muschiulet de porc cu garnitura de legume din: caise, ghimbir, muschi de porc, piper, sare, ulei de masline, bame, ceapa, oregano, porumb, otet de mere, zahar, busuioc, sare. Ingrediente: Pentru prepararea carnii de porc: 1/4 cană de caise din compot 1 lingură de […]

Ciuperci_umplute_cu_ceapa_si_usturoi_09

Reteta zilei: Ciuperci umplute cu ceapa si usturoi

Ciuperci umplute cu ceapa si usturoi din: ciuperci, ceapa, unt, usturoi, sos de soia, sherry, piper, pesmet, mozzarella. Ingrediente:  24 ciuperci 1 ceapa tocata marunt 4 linguri de unt 6 catei de usturoi tocat 1 lingura sos de soia 1 lingura sherry piper 3/4 ceașcă pesmet 240gr mozzarella rasa Mod de preparare: Incalziti cuptorul al […]

Sarmale in foi de varza

Cum se prepara Sarmale din varza acra si carne de porc (VIDEO)

Sarmale din varza acra si carne de porc: Ingrediente: 2 verze acre mari 750 g carne de porc 4-5 linguri bulion (150 g) 3 cepe albe 1 ceaşcă orez (4-5 linguri) 1 pahar de vin (250 ml) 1 linguriţă piper negru măcinat seminţe de mărar boabe de piper negru boabe de piper roşu 3-4 foi […]

Fursecuri delicioase si crocante

Fursecuri delicioase si crocante

Fursecuri delicioase si crocante din: smantana, unt, lapte praf, zahar, faina, oua, praf de copt, zahar vanilat, sare, rahat. Ingrediente: 500 g smântână 250 g unt 250 g lapte praf 250 g zahăr 300 g făină 2 gălbenuşuri 2 plicuri praf de copt 2 plicuri zahăr vanilinat 1 praf de sare rahat multicolor   Mod […]

Cocktail Treacle

3 Cocktailuri aromate pentru Craciun

Cocktailuri aromate pentru Craciun: Reteta zilei: Cocktail mojito   Cocktail mojito din: zahar, piersici, menta, rom alb, apa cu lamaie, gheata. Ingrediente:  1 ceasca de zahar (amestecat cu ¾ cana de apa fierbinte, pentru a forma sirop simplu) 3 piersici, fără sâmburi și feliate 1 legatura de frunze de menta 200-240 ml rom alb 1 […]

Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun

5 Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun

Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun: Desert cu crema de cafea   Desert cu crema de cafea din: oua, zahar, ulei, nuca, cafea, faina, frisca, unt, gelatina, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 3 linguri zahăr 3 linguri ulei 1 lingură nucă măcinată 1 lingură cafea măcinată 2 linguri făină Pentru crema de […]

Masa de Craciun

Masa de Craciun: 5 Salate

Masa de Craciun: Salata cu fructe si spanac   Salata cu fructe si spanac din: ulei de malsine, otet de vin, sare, piper, frunze de spanac, para, merisoare, nuci, ceapa rosie. Ingrediente: 1 1/2 lingură de ulei de măsline 1 lingură de oţet de vin roşu 1/4 linguriţă de sare un vârf de linguriţă de […]

Retete rafinate pentru Craciun

Masa de Craciun: 5 Retete simple

Masa de Craciun: Reteta zilei: Paella cu legume   Paella cu legume din: orez, ardei gras, vanata, usturoi, ceapa, chorizo, bacon, rosii, pasta de tomate, paprika, sare, piper, sofran, supa, vin alb, ulei. Ingrediente:  350 g orez 1 ardei gras rosu, cuburi cate 1 ardei rosu si galben pentru servire 1 vanata, pentru servire 3 […]

Retete rafinate pentru Craciun:

Masa de Craciun: 10 Retete culinare

Masa de Craciun: Reteta zilei: Supa crema de ciuperci cu rozmarin   Supa crema de ciuperci cu rozmarin din: ulei de masline, ceapa, ciuperci, sare, supa de legume, dafin, cimbru, rozmarin, smantana, otet, sare, piper, arpagic. Ingrediente pentru supă:  2 linguri de ulei de masline 1 ceapa mare, tocata 750 gr ciuperci, taiate in sferturi […]

Chec cu caise

Chec cu caise deshidratate

Chec cu caise deshidratate din: oua, zahar, lapte, ulei, faina, praf de copt, caise deshidratate, margarina. Ingrediente: 5 gălbenuşuri 1 cană zahăr 1/2 cană lapte dulce pasteurizat 1/2 cană ulei 2 căni făină 1 plic praf de copt 10-15 caise deshidratate câte 1 lingură margarină şi făină pentru tavă   Mod de preparare: Freci gălbenuşurile […]

Sandwich-uri

Reteta zilei: Sandwich cu ou, branza si bacon

Sandwich cu ou, branza si bacon din: oua, branza, bacon, chifle, sos. Ingrediente:  omleta din 2 oua 2 felii brânză 4 felii bacon rumenit chifle sos, dupa preferinta Mod de preparare: Pregatiti omleta amestecand oalele si transferand in tigaia cu ulei cald. Amestecati bine si gatiti omleta cateva minute. Taiati chiflele. Incalziti ciflele. Rumeniti baconul. […]

Fursecuri cu ciocolata si nuca de cocos

Fursecuri cu ciocolata si nuca de cocos

Fursecuri cu ciocolata si nuca de cocos din: ciocolata amaruie, unt, zahar, oua, esenta de rom, faina, amidon, cacao, drojdie, lapte, smantana, fulgi de cocos. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g ciocolată amăruie câte 50 g unt şi zahăr pudră 1 ou esenţă de rom 100 g făină 20 g amidon alimentar din porumb 1 lingură […]

Cocktailuri

Cocktailuri aromate pentru Craciun

Cocktailuri aromate pentru Craciun: Punci de fructe   Punci de fructe  din: ananas, votca, lichior de fructe, suc de lamaie, apa plata, ghimbir, cuisoare, scortisoara, zahar, kiwi, mar, capsuni, albus, zahar, struguri. Ingrediente: 1 compot de ananas cuburi 250 ml votcă 2 linguri lichior de fructe sucul de la 1/2 lămăie 300 ml apă plată […]

Prajituri rafinate pentru Craciun

3 Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun

Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun: Prajitura cu nuci si lamaie   Prajitura cu nuci si lamaie din: zahar pudra, oua, nuci, pesmet, faina, lamaie, zahar vanilat, nuci, smantana, ciocolata sau frisca. Ingrediente: Pentru blat: 200 g zahăr pudră 8 ouă 200 g nuci măcinate 50 g pesmet 50 g făină 100 g lămâie 1 plic zahăr […]

Retete rafinate pentru Craciun

Masa de Craciun: 7 Retete culinare

Masa de Craciun: Reteta zilei: Prajitura de casa cu mere   Prajitura de casa cu mere din: unt, zahar, zahar vanilat, esenta de vanilie, oua, lamaie, faina, praf de copt, mere, zahar pudra. Ingrediente:  ½ ceasca unt, plus 1 lingurita de unt, la temperatura camerei ⅔ cana de zahar 1 pachet zahar vanilat 1 lingurita […]

Masa de Craciun

Masa de Craciun: 5 Retete Gustoase

Masa de Craciun: Reteta zilei: Piept de pui in crusta de quinoa   Piept de pui in crusta de quinoa din: piept de pui, condimente, quinoa, ulei de masline, branza, sos de rosii. Ingrediente Piept de pui in crusta de quinoa:  2 piepti de pui ¼ ceasca condimente, dupa oreferinta ½ ceasca quinoa fiarta 2 […]

Mix de miere, nuca si lamaie

Reteta zilei: Sirop cu miere infuzat cu cimbru

Sirop cu miere infuzat cu cimbru din: zahar, miere, apa, cimbru. Ingrediente:  1/2 cană zahar 1/2 cana miere 1 cană apă 10 crengute de cimbru proaspat Mod de preparare: Într-o cratiță mică, combinati zahăr, miere și apă. Fierbeti la foc mediu, amestecand ocazional, până când zahărul se dizolvă. Legati crengutele de cimbru si scufundati în […]

Chiftele de peste (ton)

Chiftele de peste (ton)

Chiftele de peste (ton) din: cartofi, ton, lamaie, chives, ou, ceapa, maioneza, faina, ulei de masline, salata verde. Ingrediente: 2 cartofi mari (aproximativ 550 g), tăiaţi în cuburi mici 2 conserve de 120 g de ton în suc propriu, stors 1 lămâie, 1/2 stoarsă, 1/2 tăiată în semiluni 0 legătură mică de chives, tăiate fin […]

Dovlecel umplut

Dovlecel umplut

Dovlecel umplut din: morcov, ardei, mazare, fasole galbena. Ingrediente: 1 morcov 1 ardei roşu 250 g mazăre fină 100 g fasole galbenă   Mod de preparare: Cureţi dovlecelul, îl tai bucăţi mari şi le scobeşti înăuntru. Legumele le tragi la tigaie cu 2 linguri de ulei, sare, piper după gust. Umpli dovleceii şi îi pui […]

Supa de linte si spanac

Supa de linte si spanac

Supa de linte si spanac din: usturoi, spanac, dafin, praz, linte, ciuperci, pasta de tomate, boia, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 căţei de usturoi 100 g spanac congelat 1 frunză dafin 1 tijă praz 200 g linte 10 ciuperci 1 lingură pastă de tomate 1 lingură boboia de ardei sare piper ulei   Mod de […]

Crap cu mozzarella

Crap cu mozzarella

Crap cu mozzarella din: crap, cascaval, mozzarella, unt, vin, patrunjel, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 crap de 2 kg caşcaval de oaie caşcaval afumat mozzarella 100 g unt 200 ml vin alb pătrunjel verde 1 lămâie sare piper   Mod de preparare: Cureţi peştele de intestine, solzi, branhii şi aripioarele ajutătoare. Il speli bine, atât […]

Limba_cu_garnitura_de_legume

Limba cu garnitura de legume

Limba cu garnitura de legume din: limba de vita sau de porc, ardei, ceapa, rosii, ulei, patrunjel, busuioc, mirodenii, sare. Ingrediente: 1 limbă de vită sau porc 2 ardei graşi (roşu şi galben) 4 cepe 4 roşii 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel 2 fire busuioc verde mirodenii pentru carne de porc sare   Mod […]

Piept_de_curcan_umplut_cu_drob

Piept de curcan umplut cu drob

Piept de curcan umplut cu drob din: piept de curcan, pui, oua, ceapa, patrunjel, branza topita, sare, piper, boia, condimente, vin, ulei. Ingrediente: 1/2 file de piept de curcan 600 g organe de pui (pipote şi inimi) 3 ouă fierte 2 ouă 1 ceapă mică 1 legătură mică ceapă verde 1 legătură pătrunjel verde 8 felii […]

Reteta gulii umplute

Reteta gulii umplute

Reteta gulii umplute din: gulii, kaizer, piept de pui, ceapa, sare, piper, ardei, marar, patrunjel, ulei, ou, legume, rosii. Ingrediente: 4 gulii de dimensiune mijlocie 100 g kaizer afumat 1/2 bucată piepţ de pui 1 ceapă sare piper 1 ardei gras galben 1 ardei gras verde câte 1/2 legătură mărar şi pătrunjel verde 5 linguri […]

Mancare_de_bame_cu_rata

Mancare de bame cu rata

Mancare de bame cu rata din: rata, bame, ceapa, morcov, rosii, bulion, mustar, ardei, zahar, boia, ulei, otet, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă 500 g bame sau 100 de bucăţi 2 cepe 1 morcov 4-5 rosii coapte bine 1 lingură bulion 1 linguriţă muştar iute 1 ardei iute 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă boia […]

Reteta_coltunasi_cu_ciuperci

Reteta coltunasi cu ciuperci

Reteta coltunasi cu ciuperci din: faina, oua, sare, apa, sunca, ciuperci, unt, usturoi, ou, patrunjel, piper, smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 2 ouă 1 vârf cuţit sare 100 ml apă Pentru umplutura: 100 g şuncă 500 g ciuperci 1 lingură unt 3 cartofi fierţi 3 căţei de usturoi 1 ou 1 legătură pătrunjel […]

Ostropel_de_pui_cu_piure_de_cartofi

Ostropel de pui cu piure de cartofi

Ostropel de pui cu piure de cartofi din: pui, ulei, usturoi, bulion, faina, concentrat, sare, masline, cartofi, lapte, unt. Ingrediente: Pentru ostropel: 1 pui 100 ml ulei 1 căpăţână de usturoi 3-4 linguri bulion 1 linguriţă făină 1 cub concentrat cu gust de găină boabe de piper roşu 1 crenguţă rozmarin 50 g măsline sare […]

Sandwich_cu_branza_cheddar_si_salata_iceberg_04

Reteta zilei: Sandwich cu branza cheddar si salata iceberg

Sandwich cu branza cheddar si salata iceberg din: minibagheta integrala, branza cheddar, salata iceberg, rosie, maioneza, sos de soia, castravete. Ingrediente:  1 mini bagheta integrala brânză cheddar, feliata salata iceberg roșie feliata maioneză sos de soia castravete Mod de preparare: Taiati minibagheta si ungeti cu maioneza. Se adaugă câteva felii de brânză peste una dintre […]

Reteta_lasagna_cu_vinete_si_ton

Reteta lasagna cu vinete si ton

Reteta lasagna cu vinete si ton din: foi de lasagna, vinete, rosii, cascaval, telemea, ton, usturoi, ulei de masline, sos de rosii, sare, piper, unt. Ingrediente: 250 g foi proaspete de lasagna 3 vinete 6 roşii 120 g caşcaval 120 g telemea 1 conservă ton 1 căpăţână de usturoi 7 linguri ulei de măsline puţin […]

Ciuperci_gratinate_cu_migdale

Ciuperci gratinate cu migdale

Ciuperci gratinate cu migdale din: ciuperci, ceapa, unt, supa, smantana, sare, piper, paine, cascaval, patrunjel, seminte de pin, fulgi de migdale. Ingrediente: 300 g iuţari sau champignon 200 g ciuperci pleurotus 150 g ceapă 3 linguri unt 75 ml supă de pui sau de legume 120 ml smântână pentru gătit sare piper 250 g pâine […]

Varza_umpluta_cu_ciuperci_si_bacon

Varza umpluta cu ciuperci si bacon

Varza umpluta cu ciuperci si bacon din: varza murata, ciuperci, orez, ceapa, bacon, marar, ulei, rosii, smantana. Ingrediente: 1 varză mare murată 1 conservă (400 g) ciuperci în saramură 1 ceşcuţă orez 1 ceapă mare 200 g bacon sau şuncă afumată 1 lingură mărar tocat 2-3 linguri ulei 2 roşii sau bulion smântână   Mod […]

Conserva din ardei iuti si cotoare de telina

Conserva din ardei iuti si cotoare de telina

Conserva din ardei iuti si cotoare de telina din: ardei iuti, cotoare de telina, otet, apa, sare, zahar. Ingrediente: 300 g ardei iuţi 300 g cotoare de telină Pentru saramură: 100 ml otet 200 ml apă 1 linguriţă de sare 1 linguriţă de zahăr   Mod de preparare: Ardeii îi speli şi îi tai rondele subţiri, cu […]

Musaca de dovlecei si vinete

Musaca de vinete si dovlecei

Musaca de vinete si dovlecei din: vinete, dovlecei, oua, carne tocata, marar, ceapa, ulei, suc de rosii, cimbru, foi de dafin, faina, piper, busuioc, lapte, smantana. Ingrediente: 3 vinete 3 dovlecei 2 ouă 500 g carne tocată amestec de vită şi porc 2-3 cepe 2 legături mărar 2 linguri ulei 500 ml suc de roşii […]

Fasole frecata

Fasole frecata

Fasole frecata din: fasole boabe, ceapa, pastarnac, morcov, boia, piper, bulion. Ingrediente: 500 g fasole boabe 3 cepe 1/2 păstârnac 1 morcov 50 g boia dulce sare piper 1 lingură bulion   Mod de preparare: Speli fasolea în mai multe ape şi o pui la înmuiat, de seara până a doua zi. Apoi mai speli […]

Legume_la_cuptor_cu_aroma_de_curry_04

Reteta zilei: Legume la cuptor cu aroma de curry

Legume la cuptor cu aroma de curry din: conopida, naut, ceapa rosie, pudra de curry, ulei de masline, lamaie, iaurt, lipii, patrunjel. Ingrediente:  1 conopidă, rupta în buchețele 1 cutie naut 1/2 ceapa rosie, tăiata felii subțiri 2 lingurite de pudra de curry 2 linguri ulei de măsline 1 lamaie 1 iaurt lipii pătrunjel Mod […]

Bors cu carnati afumati

Bors cu carnati afumati

Bors cu carnati afumati din: oase de porc, piept de porc, carnati afumati, zarzavat, ceapa, unt, dafin, bulion, varza acra, sfecla, costita afumata, bors, otet, zahar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg oase de porc 800 g piept de porc 180 g cârnaţi 250 g zarzavat de supă 2 cepe 50 g unt 2 foi de dafin […]

Dovlecei_umpluti_cu_piept_de_pui

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Dovlecei umpluti cu piept de pui din: dovlecei, morcovi, ardei, ceapa, marar, telemea, oua, piept de pui, cascaval, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 dovlecei de dimensiune mijlocie 2 morcovi 2 ardei (roşu şi verde) 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar 50 g telemea 2 ouă 1 piept de pui 5 linguri caşcaval ras sare […]

Reteta salata de conopida

Salata de conopida cu ciuperci si usturoi

Salata de conopida cu ciuperci si usturoi din: conopida, ciuperci, morcov, usturoi, ulei, suc de lamaie, marar, sare. Ingrediente: 1 bucată conopidă 400 g ciuperci 1 morcov 8 căţei de usturoi 3 linguri ulei 2-3 linguri suc de lămâie 1 legătură mărar verde sare   Mod de preparare: Ciupercile tocate le căleşti în puţin ulei […]

Ardei si dovlecei umpluti cu soia

Ardei si dovlecei umpluti cu soia

Ardei si dovlecei umpluti cu soia din: soia, ardei, dovlecei, ulei de masline, orez, marar, ou, sare, condiment, bulion, rosii, patrunjel. Ingrediente: 50 g soia granule 4 ardei graşi 2 dovlecei 100 ml ulei de măsline 1 lingură orez 1 legătură mărar 1 ou sare condiment din legume uscate 1/2 lingurită cimbru uscat 2 linguri […]

Maioneza de post din pufuleti

Maioneza de post din pufuleti

Maioneza de post din pufuleti din: pufuleti, ulei, mustar, lamaie, sare, apa, usturoi. Ingrediente: 1 pungă pufuleţi 200 ml ulei 2 linguriţe muştar zeamă de lămâie sare apă usturoi   Mod de preparare: Zdrobeşti pufuleţii, adaugi puţină apă (1-2 linguri), omogenizezi şi adaugi muştarul. Incepi apoi să freci amestecul cu ulei (de preferat cu mixerul) […]

Ardei grasi pentru umplut in bulion

Mancare de ardei grasi

Mancare de ardei grasi din: ardei gras, supa de legume, ceapa, morcovi, ulei, pasta de tomate, rosii, boia, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg ardei gras 500 ml supă de legume 3 cepe mari 2 morcovi 150 ml ulei 2 linguri ţiastă de tomate 1 kg rosii 1 linguriţă boia de ardei dulce 1 legătură […]

Pui_pane_cu_branza_topita_si_sunculita

Pui pane cu branza topita si sunculita

Pui pane cu branza topita si sunculita din: file de pui, faina, pesmet, branza topita, sunculita, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 kg file de pui 150 g făină 250 g pesmet 150 g brânză topită 200 g sunculită ardeleneasa 3 ouă sare piper măcinat 200 ml ulei   Mod de preparare: Speli pieptul de […]

Supa de conopida cu smantana si galuste de carne

Supa de conopida cu zarzavat

Supa de conopida cu zarzavat din: conopida, rosii, ceapa, morcov, ardei grasi, cartofi, patrunjel, sare, concentrat de legume, lamai, ulei, apa. Ingrediente: 1 conopida 6 roşii 1 ceapă 1 morcov 2 ardei graşi 2 cartofi 1 rădăcină pătrunjel 1 legătură frunze de pătrunjel sare 1 linguriţă concentrat de legume (opţional) 1-2 lămâi (opţional) ulei pentru […]

Gratin_de_cartofi_dulci_05

Reteta zilei: Gratin de cartofi dulci

Gratin de cartofi dulci din: cartofi dulci, rozmarin, sare, piper, lapte, unt, branza gruyere. Ingrediente:  3-4 cartofi dulci 1 lingurita rozmarin proaspat tocat 1/2 linguriță sare 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat 1/4 ceasca lapte 1 lingura unt 1 1/2 cani branza gruyere mărunțită     Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Puneti […]

Tocanita rapida

Tocanita rapida

Tocanita rapida din: aripi de pui, rosii cherry, ardei grasi, fasole boabe, supa de legume, cartofi, praz, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg aripi de pui 200 g roşii cherry 2 ardei graşi 1 cutie cu fasole boabe 500 ml supă de legume 3 cartofi 1 fir de praz 1 legătură pătrunjel sare piper […]

Mancare_de_linte_cu_conopida

Mancare de linte cu conopida

Mancare de linte cu conopida din: conopida, linte, ceapa, curry, usturoi, supa, pasta de tomate, mazare, frunze de coriandru. Ingrediente: 500 g conopidă 200 g linte roşie uscată 1 ceapă mare 2 căţei de usturoi 2 linguriţe curry 750 ml supâ de legume 2 linguri pastă de tomate 120 g mazăre congelată 2 linguri frunze […]

Pulpe_de_pui_si_cartofi_inabusiti

Pulpe de pui si cartofi inabusiti

Pulpe de pui si cartofi inabusiti din: pulpe de pui, cartofi, ceapa, usturoi, sare, piper, boia, cimbru, ulei, apa. Ingrediente: 6 pulpe de pui superioare 1 kg cartofi 1 ceapă 1 căpăţână de usturoi sare piper boia dulce cimbru uscat ulei 125 ml apă   Mod de preparare: Speli cartofii, îi decojeşti şi îi tai […]

Pilaf cu dovleac

Pilaf cu dovleac din: dovleac, orez, lapte, vin, apa, nuci, zahar, sare. Ingrediente: 1 dovleac mai mic 200 g orez 200 ml lapte 200 ml vin alb 200 ml apă 3-4 nuci 2 linguri zahăr sare   Mod de preparare: Alegi un dovleac mai mic, pe care îl tai în jumătate. Scoţi cu o lin­gură seminţele […]

Supa_limpede_de_gaina

Supa limpede de gaina

Supa limpede de gaina din: gaina, ceapa, morcov, telina, patrunjel, pastarnac, sare, oua, gris. Ingrediente: 1 găină 1 ceapă 1 morcov 1/2 ţelină 1 rădăcină de pătrunjel sau păstârnac sare frunze de ţelină Pentru găluşte: 2 ouă 6 linguri cu vârf griş sare   Mod de preparare: Intr-o oală mare, pui la fiert găina curăţată […]

Nuci_in_crusta_de_miere_06

Reteta zilei: Nuci in crusta de miere

Nuci in crusta de miere din: unt, miere, frisca, zahar brun, nuci, sare de mare. Ingrediente:  2 linguri unt 3-4 linguri miere 2 liguri frisca 2 linguri zahar brun nuci prăjite, tocate sare de mare Mod de preparare: Se topeste untul intr-o cratita. Adaugati restul ingredientelor si aduceti la fierbere. Fierbeti catva minute. Se toarna […]

Ciorba_de_perisoare_cu_taitei

Ciorba de perisoare cu taitei

Ciorba de perisoare cu taitei din: morcovi, ceapa, pastarnac, patrunjel, ardei, telina, suc de rosii, bors, cimbru, leustean, carne tocata, ou, gris, sare, piper, condiment, faina. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe 1 păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 2 ardei graşi roşii 1 ţelină mică 150 ml suc de roşii 1 l borş 1 linguriţă de […]

Carnati_cu_pastai_si_marar

Carnati cu pastai si marar

Carnati cu pastai si marar din: pastai, ulei, ceapa, patrunjel, marar, rosii, gogosar, morcov, carnati, sare, piper, smantana. Ingrediente: 1 kg bob păstăi sau fasole verde 200 ml ulei 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 2 legături mărar 1 morcov 1 gogoşar 3-4 roşii 250 g cârnaţi afumaţi sare piper 2 pahare de apă smântână   […]

Sunca_fiarta_cu_crumpi_si_sos

Sunca fiarta cu crumpi si sos

Sunca fiarta cu crumpi si sos din: ciolane de sunca, morcovi, patrunjel, ceapa, pastarnac, telina, gulie, cartofi, untura de porc, marar, faina, conopida, smantana, lapte, taitei, sare, piper, condiment. Ingrediente: 2 ciolane de şuncă afumată 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 2 cepe 1 pastărnac 1 ţelină mică 1 gulie 1 kg cartofi 3 linguri […]

Varza_calita_cu_zeama_de_portocale

Varza calita cu zeama de portocale

Varza calita cu zeama de portocale din: carnati, kaizer, varza, ceapa, bulion, rosii, chimen, portocale, lamaie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 300 g cârnaţi olteneşti 300 g kaizer 1 varză mare de circa 1 1/2 kg 2 cepe 2 linguri bulion 3-4 roşii 1/2 linguriţa chimen pisat 3-4 portocale 1 lămâie sare piper ulei   Mod […]

Ciorba_de_fasole_pastai_cu_afumatura

Ciorba de fasole pastai cu afumatura

Ciorba de fasole pastai cu afumatura din: sunca de porc, coaste de porc, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, usturoi, ardei, pastai, faina, boia, sare, piper, bulion, leustean, slanina, otet. Ingrediente: circa 1/2 kg şuncă de porc 300 g coaste afumate de porc 3 morcovi câte 1 rădăcină de pătrunjel şi păstârnac 1 rădăcină mică de […]

Reteta_macaroane_cu_conopida

Reteta macaroane cu conopida

Reteta macaroane cu conopida din: macaroane, cascaval, unt, conopida, pesmet, sare. Ingrediente: 250 g macaroane 150 g caşcaval 100 g unt 1 conopidă mică pesmet sare   Mod de preparare: Fierbi macaroanele în apă cu puţină sare, urmând instrucţiunile de pe ambalaj. Le scurgi în strecurătoare şi le treci rapid prin jet de apă rece. […]

Aripioare_marinate_in_suc_de_mere

Aripioare marinate in suc de mere

Aripioare marinate in suc de mere din: aripioare, suc de mere, sare, piper, cimbru, pudra de usturoi, sare. Ingrediente: 12 aripioare de pui 1/2 cană suc proaspăt de mere sare piper alb măcinat 1 linguriţă cimbru uscat măcinat sau 1 crenguţă cimbru verde 1 vârf de cuţit pudră de usturoi sare   Mod de preparare: […]

Prajiturica festiva

Prajiturica cu dovleac

Prajiturica cu dovleac din: lapte, ulei, zahar, faina, praf de copt, oua, dovleac, zahar. Ingrediente: Pentru aluat: 22 linguri lapte 20 linguri ulei 20 linguri zahăr 23 linguri făină cernută 1 plic şi jumătate praf de copt 6 ouă Pentru umplutură: 1 kg dovleac ras 5 linguri zahăr   Mod de preparare: Amesteci laptele cu […]

Supă de dovleac cu găluşte de branză

Supa-crema de dovleac cu ghimbir

Supa-crema de dovleac cu ghimbir din: dovleac, legume, morcovi, ceapa, ulei de porumb, ghimbir, usturoi, nucsoara, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 kg dovleac tăiat cuburi 1l supă de legume 2 morcovi tăiaţi cubuleţe 2 cepe tăiate mărunt 4 linguri ulei de porumb aromatizat cu ghimbir 3 căţei usturoi feliaţi 1 g ghimbir răzuit 5 g […]

Turta dulce cu miere

Reteta Turta dulce

Reteta Turta dulce din: faina, zahar, miere, oua, praf de copt, scortisoara, zahar vanilat, lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 3 căni făină 5 linguri zahăr 6 linguri miere 1 ou 2 gălbenuşuri 150 g unt praf de copt scorţişoară Pentru glazură 1 cană zahăr 3 albuşuri 2 pliculeţe zahăr vanilat 4 linguri zeamă lămâie   Mod […]

Rasol_de_porc_la_cuptor_05

Reteta zilei: Rasol de porc la cuptor

Rasol de porc la cuptor din: rasol de porc, condimente, ulei de masline. Poate iti place si: Ciorba taraneasca cu rasol de porc si legume Rasol de porc la cuptor cu aroma de portocale si capere Rasol de porc cu glazura si felii de ananas   Ingrediente:  rasol de porc fara os condimente, dupa preferinta […]

Ciorba cu piept de pui si verdeata

Ciorba cu piept de pui si verdeata

Ciorba cu piept de pui si verdeata din: piept de pui, smantana, morcovi, ceapa, rosii, galbenus, faina, otet, usturoi, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg piept de pui 650 ml smântână 2 morcovi 1 păstârnac 2 cepe 2 ardei roşii 5 gălbenuşuri câte 4 linguri făină şi oţet 3 căţei de usturoi 1 rădăcină pătrunjel 1 […]

Prajitura cu ness si cacao

Prajitura cu frisca si ness

Prajitura cu frisca si ness din: oua, zahar, pesmet, faina, nuca, praf de copt, otet, crema de ciocolata, piscoturi, ness, zahar, cacao, frisca, ciocolata rasa, cafea. Ingrediente: 6 albuşuri 10 linguri zahăr 2 linguri pesmet 1 lingură făină 8 linguri miez de nucă 1 praf de copt puţin oţet 200 g miez de nucă, tăiat […]

Supa de rosii cu gris

Supa de rosii cu bulgur

Supa de rosii cu bulgur din: dovlecei, bulgur, ulei, rosii, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 2 dovlecei mici 100 g bulgur mare 1 lingură ulei 500 g roşii coapte sau 1 conservă (400 g) roşii in bulion sare piper negru măcinat 1 legătură ceapă verde 400 ml supă de legume   Mod de preparare: Speli dovleceii, […]

Malai dulce cu nuci

Malai dulce cu nuci

Malai dulce cu nuci din: faina de porcumb, lapte, ulei, oua, bicarbonat, zahar, unt, esenta de vanilie, lamaie, smantana, nuci. Ingrediente: 3 căni făină de porumb 3 căni şi jumătate lapte 100 ml ulei 2 ouă mari 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 6-7 linguri zahăr 1 cub unt 1 esenţă vanilie coajă rasă lămâie zeama […]

Ciorba_de_dovleac _cu_lapte_batut

Ciorba de dovleac cu lapte batut

Ciorba de dovleac cu lapte batut din: dovleac, ulei, ceapa, morcov, ardei, costita, ou, patrunjel, cimbru, usturoi, lapte, smantana, sare, piper,  cartofi, malai. Ingrediente: Pentru ciorbă: 1 kg dovleac bine copt 2 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 ardei 200 g costiţă 1 ou 1 legătură pătrunjel verde 1 crenguţă de cimbru verde 2 […]

Prajitura cu visine si gem de gutui

Prajitura cu visine si gem de gutui

Prajitura cu visine si gem de gutui din: faina, margarina, oua, drojdie, lapte, zahar pudra, nuca, gem de gutui, visine din compot. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200 g margarina 3 gălbenuşuri drojdie 6 linguri lapte 2 linguri zahăr pudră Pentru umplutură: 3 albuşuri 150 g zahăr pudră 150 g nucă măcinată 1 borcan […]

Salata_calda_de_porumb_04

Reteta zilei: Salata calda de porumb

Salata calda de porumb din: ulei de masline, ceapa, ardei gras, porumb, usturoi. Ingrediente:  1 lingura de ulei de masline 1 ceasca de ceapa tocata 1 ceasca de ardei gras rosu 2 cesti de boabe de porumb proaspat 1 catel de usturoi Mod de preparare: Incalziti o tigaie si adaugati ulei. Incorporati ceapa si ardeiul […]

Cozonac traditional

Cozonac traditional

Cozonac traditional din: faina, oua, lapte, unt, zahar, drojdie, lamaie, zahar vanilat, sare, apa, cacao, nuci. Ingrediente: 1 kg făină 4 gălbenuşuri 500 ml lapte 150 g unt topit 200 g zahăr 50 g drojdie coajă rasă de lămâie zahăr vanilat, după gust 1 praf sare 100 ml apă călduţă Pentru umplutură 4 linguri cacao […]

Tort cu branza si zmeura

Tort cu branza si zmeura

Tort cu branza si zmeura din: migdale, ciocolata, zahar, unt, branza, vanilie, gelatina, apa, smantana, smantana pentru frisca, crema de branza, amidon, zmeura, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat: 350 g migdale 30 g ciocolată 2 linguriţe zahăr 150 g unt Pentru umplutură: 400 g brânză 100 g zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie 7 […]

Vinete cu nuca

Vinete cu nuca

Vinete cu nuca din: vanata, nuca, usturoi, sare, piper, apa, otet, ulei. Ingrediente: 1 vânătă 100 g mieji de nucă 1 căţel usturoi sare piper 1/2 linguriţă apă oţet ulei   Mod de preparare: Speli bine, sub jet de apă, vânătă şi o tai rondele. Le dai cu sare şi le laşi 2-3 ore să […]

Tort cu crema si migdale

Tort cu crema si migdale

Tort cu crema si migdale din: faina de migdale, oua, zahar, unt, lapte, vanilie, faina, amidon, crema de ciocolata, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat faina de migdale ou zahar Pentru crema zahar unt lapte vanilie ou faina amidon crema de ciocolata Pentru decor fulgi de migdale   Mod de preparare: Pentru aluat, albuşurile trebuie […]

Rulouri de pui si ciuperci

Rulouri de pui si ciuperci

Rulouri de pui si ciuperci din: aluat foitaj, piept de pui, ciuperci, ou, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 1/2 piept de pui 500 g ciuperci 1 ou ulei 1 lingură oţet sare piper   Mod de preparare: Speli şi cureţi ciupercile, le fierbi 10 minute în apă clocotită cu sare şi […]

Cozonac glazurat cu nuci si prune

Cozonac glazurat cu nuci si prune

Cozonac glazurat cu nuci si prune din: faina, unt, lapte, drojdie, zahar, sare, gem de prune, nuci, cacao, zahar, zahar pudra, lamaie, oua, apa. Ingrediente: Pentru aluat 600 g făină 50 g unt 300 ml lapte 30 g drojdie 125 g zahăr 1 praf sare Pentru umplutură 500 g gem de prune 200 g nuci […]

Muschi de porc in bacon

Muschi de porc in bacon

Muschi de porc in bacon din: muschi de porc, bacon, vin, cimbru, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 400-500 g muşchi de porc 10 felii bacon ulei vin alb cimbru rozmarin sare piper   Mod de preparare: Pregăteşti o marinată din ulei, sare, cimbru, rozmarin şi piper, pui în acest amestec muşchiul şi îl laşi la macerat […]

chec cu nuca si fructe confiate

Chec cu nuca si fructe confiate

Chec cu nuca si fructe confiate din: faina, praf de copt, unt, zahar, oua, stafide, caise uscate, prune uscate, nuca, ciocolata, smantana dulce pentru frisca. Ingrediente: 300 g făină 3 linguriţe praf de copt 200 g unt 150 g zahăr 4 ouă 150 g stafide 100 g caise uscate 100 g prune uscate 150 g miez de […]

Sfecla marinata

Reteta zilei: Sfecla rosie in otet

Sfecla rosie in otet din: sfecla rosie, otet, apa, condimente. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Sfecla cu hrean la otet (VIDEO) Sfecla rosie in otet Sfecla coapta cu otet balsamic, maghiran si usturoi   Ingrediente:  1-2 sfecle rosii coapte otet de mere cu miere apa condimente, dupa gust         Mod […]

Cocktailuri cu vodca

Cocktail vodca cu gheata

Cocktail vodca cu gheata din: capsuna, sirop de zahar, vodca, suc de lamaie, aperol, amaro, apa minerala. Ingrediente: o căpşună 15 ml sirop de zahăr 30 ml vodcă 15 ml suc de lămâie proaspăt stors 15 ml Amaro Nonino 15 ml Aperol apă minerală   Mod de preparare: Intr-un shaker, zdrobeşte căpşuna împreună cu siropul […]

Purcelus

Purcelus

Purcelus din: carne tocata de vita, carne tocatta de porc, cartofi, pesmet, ou, usturoi, bia afumata, cimbru, patrunjel, otet, sunca, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 500 g carne tocată de porc 2 cartofi 1 ou 80 g pesmet 5-6 căţei usturoi boia afumată cimbru pătrunjel verde 4-5 ouă pentru fiert […]

Pandispan cu dovleac si frisca

Pandispan cu dovleac si frisca

Pandispan cu dovleac si frisca din:  dovleac, zahar, morcov, oua, stafide, faina, praf de copt, lamaie, frisca lichida, rom. Ingrediente: 200 g piure de dovleac 125 g zahăr 150 g morcov ras 4 ouă 100 g stafide 200 g făină 1 praf de copt 1 lingură zeamă de lămâie coajă rasă de lămâie 250 ml […]

Conopida cu ierburi aromatice

Conopida gratinata cu sos Bechamel

Conopida gratinata cu sos Bechamel din: conopida, unt, faina, lapte, telemea, crema de branza cu verdeata, sare, piper, parmezan, cascaval. Ingrediente: 1 conopidă potrivită 150 g unt 3 linguriţe făină 400 ml lapte fierbinte 150 g telemea de vacă 150 g cremă brânză cu verdeaţă sare piper nucşoară (opţional) parmezan caşcaval ras   Mod de […]

Reteta_ciorba_iute_cu_afumatura

Reteta ciorba iute cu afumatura

Reteta ciorba iute cu afumatura din: slanina, costita, ceapa, ardei, rosii, bulion, fasole, morcovi, patrunjel, taitei, boia, smantana, sare, piper. Ingrediente: 100 g slănină afumată 400 g costiţă 1 ceapă mare 1 ardei gras 2 roşii 2 linguri de bulion 300 g fasole verde 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 150 g tăiţei sau fidea […]

Limonada de pepene

Reteta zilei: Limonada de pepene cu zmeura

Limonada de pepene cu zmeura din: pepene verde, zmeura, apa zahar, suc de lamaie. Poate te intereseaza si: Limonada cu menta si miere Limonada cu visine Limonada cu gheata si busuioc   Ingrediente:  6 cani de pepene verde, cuburi 1/4 cană de zmeură 1 cană apă 1/3 cana de zahar 1/2 cana suc de lămâie […]

Mancare cu morcovi

Muraturi cu morcovi

Muraturi cu morcovi din: morcovi, gogosari, ceapa, hrean, ardei iute, sare, otet, zahar. Ingrediente: 2 kg morcovi 1 kg gogoşari 1 kg ceapă albă 5 bucăţi hrean 5 bucăţi ardei iute 60 g sare 300 ml oţet 350 g zahăr   Mod de preparare: Speli şi cureţi lobate legumele, apoi le treci prin maşina de tocat. […]

Chiftele_fripte_cu_mozzarella

Chiftele fripte cu mozzarella

Chiftele fripte cu mozzarella din: carne, oua, ceapa, mozzarella, nucsoara, chifla, verdeata, ulei, sare, piper, salata. Ingrediente: 400 g carne tocată 2 ouă 4 cepe 150 g mozzarella 5 g nucşoară răzuită 1 chiflă 1 legătură verdeaţă 100 ml ulei sare piper 4-5 frunze de salata   Mod de preparare: Tai mărunt cepele curăţate şi […]

Prajitura-tort cu struguri

Prajitura-tort cu struguri

Prajitura-tort cu struguri din: oua, zahar, faina, vanilie, sare, colorant, ciocolata, smantana, gelatina, struguri. Ingrediente: Pentru blat (pentru o formă cu inel detaşabil, dreptunghiulară sau rotundă, de 26 cm): 5 ouă 150 g zahăr 130 g făină 1 lingură extract de vanilie (sau o esenţă sau/2 pliculeţe de zahăr vanilat) un praf de sare puţin colorant verde […]

Supa de spanac cu usturoi

Supa de spanac cu usturoi din: spanac, ceapa, usturoi, ulei, apa, sare, piper. Ingrediente: 750 g frunze de spanac 1 ceapă 2 căţei de usturoi 6 linguri de ulei 1/2 I apă caldă sare piper   Mod de preparare: Speli spanacul şi îl pui la fiert in apă cu sare, timp de 3 minute. Strecori, […]

Tort delicios cu prune

Tort delicios cu prune

Tort delicios cu prune din: oua, zahar, scortisoara, faina, prune, suc de mere, gelatina, crema de branza, zeama de lamaie, smantana, intarisor de frisca, fistic. Ingrediente: 6 ouă 275 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară 175 g făină 650 g prune 400 ml suc de mere 2 plicuri gelatină fixatoare 500 g cremă de brânză 2 […]

Legume cu orez la cuptor

Legume cu orez si cascaval la cuptor

Legume cu orez si cascaval la cuptor din: conopida, fasole verde, morcovi, orez, unt sau margarina, cascaval, smantana, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 conopidă potrivită 200 g fasole verde 3-4 morcovi 1 cană orez 100 g unt sau margarina 50 g caşcaval 300 g smântână sare pătrunjel   Mod de preparare: Cureţi conopida, fasolea verde şi morcovii […]

Ingrediente: # o ceaşcă de brânzică de vaci # o mână de fructe de pădure, un măr, stafide sau câteva căpşune 0 o linguriţă de miere 9 5 migdale măcinate Preparare: Amestecă toate ingredientele într-un bol şi consumă acest preparat cât este proaspăt.

Prajitura cu fructe de toamna

Prajitura cu fructe de toamna din: mere, pere, biscuiti cu cacao, margarina, scortisoara, zahar, zahar pudra, cuisoare, prune, piersici, faina, margarina, ou, sare, apa, rece otet, zahar vanilat. Ingrediente: Pentru umplutură: 500 g mere rase 500 g pere rase 200 g biscuiţi cu cacao 50 g margarină 1 linguriţă scorţişoară 4 linguri zahăr 2 linguri […]

Prajitura fina cu mere

Prajitura fina cu mere

Prajitura fina cu mere din: unt, zahar pudra, zahar vanilat, ulei, mere, zahar vanilat cu scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 125 g unt 125 g zahăr pudră 2 plicuri de zahăr vanilat 4 linguri de ulei Pentru umplutură: 750 g mere 1 pliculeţ zahăr vanilat cu scorţişoară Pentru uns: peltea de mere, încălzită   Mod de […]

Orez_basmati_cu_legume_picante

Orez basmati cu legume picante

Orez basmati cu legume picante din: orez, ardei, morcov, rosii cherry, sare, piper, chilli. Ingrediente: 100 g orez basmati 1 ardei galben 1 ardei verde 1 ardei roşu 1 morcov roşii cherry galbene şi roşii sare de mare piper alb macinat 1 prat de chilli   Mod de preparare: Fierbi orezul basmati în apă cu putină […]

Reteta_gogosi_cu_banane

Reteta gogosi cu banane

Reteta gogosi cu banane din: banane, frisca, lapte, oua, praf de copt, zahar, esenta de vanilie, ulei. Ingrediente: 2 banane 450 g făină 300 ml lapte 2 ouă 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilinat 1 fiolă esenţă de vanilie 200 ml ulei pentru prăjit 100 g zahăr cu aromă de vanilie   […]

Orez_cu_supa_de_pui_si_legume_04

Reteta zilei: Orez cu supa de pui si legume

Orez cu supa de pui si legume din: supa de pui, orez basmati, morcov, piept de pui, suc de lamaie, ardei, usturoi, lapte, amidon, pasta de tomate, tortilla chips, branza. Ingrediente:  2 cesti de supa de pui 1/2 cana de orez basmati 1 morcov tocat 2 cesti de piept de pui fiert si tocat 1/2 […]

Musaca_cu_spanac

Musaca cu spanac

Musaca cu spanac din: cartofi, morcovi, spanac, mazare, ceapa, faina, smantana, oua, ulei, patrunjel, sare, piper, unt, sos tomat. Ingrediente: 750 g cartofi 2-3 morcovi 250 g spanac 150 g mazăre 1 ceapă 30 g făină 50 g smântănă 2 ouă 1 lingură ulei 1 legătură pătrunjel sare piper măcinat câte 2 linguri unt si […]

Pere de iarna cu nuca

Pere de iarna cu nuca din: pere, apa, zahar, nuca, lamaie, cuisoare, vanilie. Ingrediente: 1 kg pere mai tari 500 ml apă 200 g zahăr 200 g miez de nucă 1 lămâie cuişoare batoane de vanilie   Mod de preparare: Speli perele, le cureţi de coajă şi de seminţe, le tai în patru şi le […]

Bors cu perisoare din ciuperci

Bors cu perisoare din ciuperci

Bors cu perisoare din ciuperci din: ciuperci, rosii, morcov, patrunjel, telina, ceapa, verdeata, ou, orez, ulei, unt, sare, piper, bors. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 3-4 roşii 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1/4 ţelină mică 2 cepe verdeaţă (mărar, pătrunjel) 1 ou 1-2 linguri orez 1-2 linguri ulei 20 g unt sare piper 1/2 kg borş […]

Prajitura cu iaurt prune si scortisoara

Prajitura cu iaurt, prune si scortisoara

Prajitura cu iaurt prune si scortisoara din: prune, oua, faina, zahar, ulei, iaurt, zahar vanilat, scortisoara, lamaie, praf de copt. Ingrediente: 1 kg prune 4 ouă 300 g făină 250 g zahăr 5 linguri ulei 150 g iaurt 2 plicuri zahăr vanilat scorţişoară coajă de lămâie 2 linguriţe praf de copt zeamă de lămâie   […]

Salata de struguri si ciuperci

Salata de struguri si ciuperci

Salata de struguri si ciuperci din: struguri, ciuperci, ceapa, otet, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g struguri de masă 600 g ciuperci 1 ceapă roşie, medie 2 linguri oţet de vin 3 linguri ulei de măsline sare piper pătrunjel   Mod de preparare: Speli foarte bine boabele de struguri, le tai pe jumătate […]

Strudele cu nuci

Strudele cu nuci

Strudele cu nuci din: faina, sare, ulei, apa, nuci, zahar, scortisoara, zahar vanilat, unt, esenta de vanilie, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină sare 6 linguri ulei 2 pahare apă călduţă Pentru umplutură: 500 g nuci 400 g zahăr scorţişoară 2 pachete zahăr vanilat 300 g unt 200 g zahăr Pentru sirop: apă […]

Sote_de_ciuperci_cu_usturoi_04

Reteta zilei: Sote de ciuperci cu usturoi

Sote de ciuperci cu usturoi din: ciuperci, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente:  ciuperci usturoi ulei sare si piper Mod de preparare: Spalati foarte bine ciupercile. Scurgeti intr-o strecuratoare si uscati pe prosoape de hartie. Feliati ciupercile si usturoiul curatat. Intr-o tigaie incalziti putin ulei si incorporati usturoiul, pe care il rumeniti 2 minute. Adaugati ciupercile […]

Salata asortata cu vinete

Salata asortata cu vinete

Salata asortata cu vinete din: vinete, ceapa, maioneza, sare, rosii, cascaval. Ingrediente: 2-3 vinete 1 ceapă 3-4 linguri maioneză light sare 3-4 rosii Pentru decor: 3 linguri maioneză light 2 linguri cascaval ras căteva roşii cherry   Mod de preparare: Alegi vinete subţiri şi lungi, care au mai puţine seminţe. Le coci pe flacără şi le […]

Reteta budinca de clatite cu branza

Budinca de clatite cu branza

Budinca de clatite cu branza din: oua, sare, ulei, lapte, arome, faina, branza, zahar, stafide, unt, smantana. Ingrediente: Pentru clătite: 2 ouă 1 praf de sare 2 linguri ulei 300 ml lapte arome (coajă rasă de lămăie vanilie) circa 250 g făină Pentru umplutură: 300 g brănză dulce 2 oua 2 linguri zahăr 50 g […]

Tochitura de pui cu legume

Tochitura de pui pe pat de orez

Tochitura de pui pe pat de orez din: piept de pui, ceapa, carnati, vin, ou, orez, suc de rosii, morcovi, cartofi, sare, ulei, boia. Ingrediente: 1 piept de pui 3 cepe 200 g carnaţi semiafumaţi 200 ml vin 1 ou 250 g orez 150 ml suc de roşii 4 morcovi 5 cartofi sare ulei boia dulce […]

Tarta_cu_mere_stafide_si_cocos

Tarta cu mere, stafide si cocos

Tarta cu mere, stafide si cocos din: unt, zahar, faina, esenta de vanilie, oua, praf de copt, mere, lamaie, rom, stafide, nuca de cocos, unt, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g unt 100 g zahăr pudră 120 g făină câteva picături esenţă de vanilie 2 ouă 1 vârf de cuţit praf de copt Pentru umplutură şi […]

Reteta_prajitura_cu_crema_de_lamaie

Reteta prajitura cu crema de lamaie

Reteta prajitura cu crema de lamaie din: oua, esenta de rom, apa, ulei, zahar, faina, cacao, praf de copt, margarina, fructe, branza, miere, lamaie, frisca, gelatina, sirop de visine. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 1 fiolă esenţă de rom căte 3 linguri apă şi ulei 175 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat 175 g făină […]

Reteta_ciorba_radauteana

Reteta ciorba radauteana

Reteta ciorba radauteana din: piept de pui, morcovi, patrunjel, pastarnac, ceapa, galbenus, ardei, smantana, faina, usturoi, otet. Ingrediente: 1 kg piepţ de pui 4 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 2 rădăcini de păstărnac 3 cepe 6 gălbenuşuri 3 ardei 700 ml smântână 5 linguri făină 4 căţei de usturoi 4 linguri oţet pătrunjel verde   […]

Briose_cu_branza_si_visine

Briose cu branza si visine

Briose cu branza si visine din: visine, oua, zahar, gris, praf de copt, branza, sare. Ingrediente: 500 g vişine conservate fără sămburi sau din visinată 4 ouă 150 g zabăr 200 g griş 1/2 plic praf de copt 500 g brănză dulce 1 praf de sare   Mod de preparare: Scurgi bine vişinele din vişinată. […]

Ciocolata_de_casa_cu_cocos

Ciocolata de casa cu cocos

Ciocolata de casa cu cocos din: lapte, apa, zahar, unt, cacao, nuca de cocos, turmeric. Ingrediente: 500 g lapte praf 180 ml apă 1 plic zahăr vanilinat 400 g zahăr 180 g unt 100 g cacao 70 g fulgi de nucă de cocos turmeric pentru a colora ciocolata cu cocos   Mod de preparare: Pentru […]

Creveti_cu_ardei_gras_si_usturoi_04

Reteta zilei: Creveti cu ardei gras si usturoi

Creveti cu ardei gras si usturoi din: creveti, ardei gras, ceapa, ceapa verde sos de stridii, usturoi, zahar, ulei. Ingrediente:  300 gr creveti, decorticati 2 ardei grasi, 1 ardei gras rosu si 1 ardei gras galben 1 ceapa 2 fire ceapa verde sos de stridii 2 catei de usturoi zahăr ulei Mod de preparare: Pregătiti […]

Cozonac cu nuca si ciocolata alba

Cozonac cu nuca si ciocolata alba

Cozonac cu nuca si ciocolata alba din: faina, unt, drojdie, lapte, oua, zahar, lamaie, portocala, nuci, cacao, sare, ciocolata alba, frisca. Ingrediente: 650 g făină 100 g unt 7 g drojdie 200 ml lapte 2 ouă 150 g zahăr coaja rasă de la 1 lămâie coaja rasă de la 1 portocală Pentru umplutură 300 g […]

Reteta prajitura cu alune de padure

Reteta prajitura cu alune de padure

Reteta prajitura cu alune de padure din: oua, sare, ulei, zahar, coaja de lamaie, faina, amoniac, alune de padure, scortisoara, margarina. Ingrediente: 6 ouă 1 praf de sare 250 ml ulei 300 g zahăr coaja rasă de la 1 lămăie 1 plic zahăr vanilinat 350 g făină 1 linguriţă amoniac 1 lingură zeamă de lămâie […]

Prajitura_cu_drajeuri

Prajitura cu drajeuri

Prajitura cu drajeuri din: oua, zahar, cacao, faina, ulei, praf de copt, otet, lapte, unt, drajeuri. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 150 g zahăr 2 linguri cacao 6 linguri făină 2 linguri ulei 1 plic praf de copt 1 lingură oţet Pentru cremă: 4 gălbenuşuri 1 plic praf pentru budincă de vanilie 6 linguri zahăr […]

Rulada de ciuperci cu hrisca

Rulada de ciuperci cu hrisca

Rulada de ciuperci cu hrisca din: ulei, ceapa, hrisca, ciuperci, zarzavat, sare, piper, dafin, cimbru, pasta de tomate, faina. Ingrediente: 50 ml ulei 4 cepe 200 g boabe de hrisca 1/2 gr ciuperci 2-3 linguri zarzavat de la borcan sau proaspăt sare piper foi de dafin cibru 1 -2 linguri pastă de tomate sau suc de roşii (după […]

Crema_de_gutui_cu_fistic

Crema de gutui cu fistic

Crema de gutui cu fistic din: gutui, frisca, amidon, unt, zahar, fistic, biscuiti sau piscoturi, scortisoara, esenta de rom. Ingrediente: 5 gutui 250 ml friscă lichidă 50 g amidon 50 g unt 150 g zahăr 50 g fistic decojit 100 g biscuiţi cu cacao sau piscoturi pentru sampanie scorţisoară pudră esenţă de rom   Mod […]

Mere_glazurate_04

Reteta zilei: Mere glazurate

Mere glazurate din: suc de mere, mere, suc de lamaie, ghimbir, scortisoara, unt, zahar brut, frisca. Ingrediente:  4 mere, fara cotor si taiate flii subtiri 1/2 ceasca suc de mere 1 lingura suc de lamaie 1/4 linguriță ghimbir, măcinat 1/4 lingurita de scortisoara macinata 1/4 ceasca de unt 1/2 cană zahăr brut frisca pentru servire […]

Orez cu rosii la cuptor

Orez cu rosii la cuptor

Orez cu rosii la cuptor din: rosii, usturoi, ulei, orez, ardei, patrunjel. Ingrediente: 1 kg roşii bine coapte 1 căpăţână de usturoi 1 ceaşcă ulei 1/2 kg orez 3 ardei tăiaţi solzişori 1 legătură pătrunjel fin tocat 1/2 ceaşcă măsline negre tăiate felii (facultativ)   Mod de preparare: Pregăteşti aşa: îndepărtezi coaja şi seminţele, apoi […]

Placinta_cu_iaurt_si_branza

Placinta cu iaurt si branza

Placinta cu iaurt si branza din: foi de placinta, iaurt, branza, oua, zahar, sare, ulei, lapte. Ingrediente: 1 pachet (400 g) foi de plăcintă 1 kg iaurt 500 g brănză dulce 8 ouă 8 linguri zahăr 5 plicuri zahăr vanilinat coaja de la 1 lămăie 1 praf de sare 250 ml ulei pentru uns foaia […]

Sarmalute cu vinete coapte

Sarmalute cu vinete coapte

Sarmalute cu vinete coapte din: vinete, orez, ceapa, varza acra, bulion, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg vinete coapte şi tocate (proaspete sau din congelator) 3-4 linguri orez 2 cepe foi de varză acră, desărată după preferinţă 3-4 linguri bulion ulei sare piper pătrunjel verde   Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu ulei încins, căleşti […]

Chiftelute cu miez de cascaval

Reteta de post: Chiftelute de ciuperci

Reteta de post: Chiftelute de ciuperci din ciuperci, cartofi, orez, ceapa, boia, patrunjel, sare, piper, ulei, faina. Ingrediente: 500 g ciuperci 3 cartofi potriviţi 3 linguri orez 2 cepe mici boia 1 legătură pătrunjel sare piper ulei pentru prăjit 4 linguri făină   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi pui la fiert. Separat, pui […]

Panna_cotta_cu_ciocolata

Reteta panna cotta cu ciocolata

Reteta panna cotta cu ciocolata din: smantana, zahar, ciocolata, gelatina, unt. Ingrediente: 400 ml smântână lichidă 50 g zahăr 100 g ciocolată 4 foi de gelatină 15 g unt pentru uns formele     Mod de preparare: Hidratezi foile de gelatină în apă rece, cât să le acopere. Pui smântâna într-un vas aşezat pe foc […]

Papanasi_cu_dulceata_din_fructe_de_soc

Buchetele de cruditati

Buchetele de cruditati din: otet, zahar, ulei de masline, salata verde, maioneza vegetala, mustar, pate vegetal, tofu. Ingrediente: oţet zahăr ulei de măsline 1 salată verde 150 g maioneză vegetală 1 linguriţă muştar 200 g pate vegetal 100 g tofu 1 baghetă mică de pâine 1 ceapă   Mod de preparare: Decojeşti ceapa, apoi o […]

Papanasi_cu_dulceata_din_fructe_de_soc

Papanasi cu dulceata din fructe de soc

Papanasi cu dulceata din fructe de soc din: branza, oua, faina, drojdie, zahar, sare, ulei, smantana, dulceaţă. Ingrediente: 500 g brânză dulce 3 ouă 250 g făină 15 g drojdie proaspătă 1 linguriţă zahăr 1 praf de sare 200 ml ulei Pentru decor: smântănă dulceaţă din fructe de soc   Mod de preparare: Dizolvi drojdia şi […]

Pasta de naut cu ciuperci in sos de rosii

Pasta de naut cu ciuperci in sos de rosii

Pasta de naut cu ciuperci in sos de rosii din:  naut, ceapa, ciuperci, usturoi, ulei, marar uscat, busuioc uscat, pasta de rosii, sare, piper. Ingrediente: 2 cutii de năut (de 400 g fiecare) 2 cepe mici 1 borcan mic de ciuperci tăiate 1 căţel de usturoi 5-6 linguri ulei 1 linguriţă rasă de mărar uscat […]

Chec de verdeturi cu orez

Chec de verdeturi cu orez

Chec de verdeturi cu orez din: spanac, patrunjel, marar, ceapa verde, usturoi verde, pesmet, oua, orez, cascaval, sare, piper, unt. Ingrediente: 500 g spanac 2 legături pătrunjel 2 legături mărar 2 legături ceapă verde 1 legătură usturoi verde 1 lingură pesmet 2 linguri orez 7 ouă 50 g caşcaval sare piper alb măcinat câte 1 […]

Biscuiti cu rosii uscate si oregano

Biscuiti cu rosii uscate si oregano

Biscuiti cu rosii uscate si oregano din: faina integrala, rosii uscate, oregano, ulei de masline, apa, ulei. Ingrediente: 200 g făină integrală 10-15 roşii uscate conservate în ulei 1 lingură oregano uscat mărunţit 4 linguri ulei de măsline 7 linguri apă 1 lingură ulei pentru tavă   Mod de preparare: Amesteci într-un castron făina, oregano, […]

Omleta_cu_creveti_si_garam_masala_06

Reteta zilei: Omleta cu creveti si garam masala

Omleta cu creveti si garam masala din: creveti, oua, ulei, ceapa, ardei, frunze de curry, pasta de ghimbir, praf de turmeric, praf de chili, sare, garam masala, coriandru. Ingrediente:  250 gr de creveți 5 oua ulei 2 cepe 3 ardei verzi frunze de curry pasta de ghimbir cu usturoi praf de turmeric praf de chili […]

Biscuiti cu fulgi de cocos

Crackers integrali

Crackers integrali din: seminte de floarea-soarelui, in,susan, chimen, faina integrala, ulei de masline, sare, apa, ou. Ingrediente: 150 g amestec de seminţe de floarea-soarelui, in, susan, chimen 250 g făină integrală 2 linguri ulei de măsline puţină sare 3/4 pahar apă (circa 150 ml) 1 ou   Mod de preparare: Macini în blender sau în […]

Gustare din peste

Gustare din peste

Gustare din peste din: peste, branza, lamaie, seminte de susan, sare, maioneza. Ingrediente: 1 kg file de peşte 200 g brânză tare 1 lămâie 4 linguri seminţe de susan 1 praf de sare 3 linguri maioneză   Mod de preparare: Tai fileul de peşte şi stropeşti bucăţile cu zeamă de lămâie. Razi brânza şi o […]

Rulouri de vinete

Rulouri de vinete cu morcovi si sunca

Rulouri de vinete cu morcovi si sunca din: vinete, morcovi, usturoi, ulei, sunca, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 vinete 3 morcovi 2 căţei usturoi 2 linguri ulei 12 felii şuncă sare piper pătrunjel   Mod de preparare: Tai vinetele felii, pe lung, le sărezi şi le laşi 2 ore să elimine zeama amară. Le speli, le […]

Ghiveci_de_legume_cu_perisoare

Ghiveci de legume cu perisoare

Ghiveci de legume cu perisoare din: carne de porc, fasole, mazare, rosii, faina, ulei, conopida, morcovi, ceapa, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne tocată amestec 200 g fasole verde 200 g mazăre 500 g rosii 50 g făină 100 ml ulei 1 conopidă mică 2 morcovi 3 cepe roşii 1 legătură pătrunjel 1 […]

Pateuri cu carne de curcan

Pateuri cu carne de curcan

Pateuri cu carne de curcan din: aluat foitaj, carnde de curcan, ceapa, smantana, oua, verdeata, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 aluat-foitaj 500 g carne curcan 1 ceapă 1 lingură smântână 2 ouă verdeaţă 1 lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Laşi foi dezgheţe în frigider. Tai ceapa mărunt si treci carnea de curcan […]

Salata_de_ardei_copti_cu_nuci

Salata de ardei copti cu nuci

Salata de ardei copti cu nuci din: ardei, usturoi, miez de nuca, smantana, lamai, sare, ulei. Ingrediente: 2 kg ardei graşi sau capia 25 g usturoi 50 g miez de nuci 100 ml smântână 2 lămâi 100 ml ulei sare   Mod de preparare: Coci ardeii pe plită ori într-o tavă, în cuptorul cald, la […]

Sandwich-uri_calde_cu_branza_si_usturoi_05

Reteta zilei: Sandwich-uri calde cu branza si usturoi

Sandwich-uri calde cu branza si usturoi din: usturoi, cascaval, paine. Ingrediente:  2 catei de usturoi cașcaval ras 2 felii de pâine pentru fiecare sandwich Mod de preparare: Curatati si tocati usturoiul. Amestecati intr-un bol cu cascavalul ras. Prajiti painea. Topiti la microunde branza. Ungeti painea cu branza Serviti sandwich-urile calde. Sandwich-uri calde cu branza si […]

Ciorba cu perisoare de vita

Ciorba cu perisoare de vita

Ciorba cu perisoare de vita din: rasol de vita, orez, dovlecel, rosii, bulion, bors, smantana, leustean, carne tocata, cartof, ceapa, ou. Ingrediente: 1 rasol de vită 2 linguri orez 1 dovlecel 2 roşii descojite sau 1 lingură bulion 1l borş 1 pahar smântână, opţional 1 legătură leuştean Pentru perişoare 500 g carne tocată 1 cartof […]

Pulpa de rata la cuptor

Pulpa de rata la cuptor

Pulpa de rata la cuptor din: pulpe de rata, portocala, usturoi, ulei, vin, piper, apa, ghimbir. Ingrediente: 4 pulpe raţă sucul de la 1 portocala 3 căţei usturoi ulei 100 ml vin alb sare piper apă ghimbir răzuit cimbrişor (pentru decor)   Mod de preparare: Ungi pulpele de raţă cu ulei, presari condimentele, stropeşti cu […]

Supa de rosii cu galuste din gris

Supa de rosii cu galuste din gris

Supa de rosii cu galuste din gris din: rosii, ceapa, usturoi, morcovi, unt, telina, zahar, patrunjel, sare, gris, oua, ulei. Ingrediente: 2 kg roşii sau 1l suc 2 cepe 1 căpăţână usturoi 2 morcovi 1 lingură unt 1 ţelină 1 linguriţă zahăr 1 legătură pătrunjel sare Pentru găluşte: 2 ouă 4-6 linguri griş 1 lingură […]

Bilute de branza

Bilute de branza

Bilute de branza din: crema de branza, ridichi, telemea de vaca. Ingrediente: 200 g cremă de brânză 10 ridichi 300 g telemea de vacă   Mod de preparare: Fărâmiţezi telemeaua şi o amesţeci cu crema de brânză. Speli ridichile, le tai codiţele şi le dai prin râzătoare. Formezi biluţele de brânză cu mâna umedă şi […]

Pachetele cu ficatei

Pachetele cu ficatei

Pachetele cu ficatei din: aluat, ficatei de pui, carne tocata de pasare, marar, patrunjel, ceapa, oua, sare, piper, smantana. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 300 g ficăţei, fierţi şi tăiaţi cubuieţe, de pasăre 200 g carne tocată de pasăre 1/2 legătură mărar 1/2 legătură pătrunjel 1 legătură ceapă verde 1 ou crud 1 ou fiert […]

Rulouri cu hering si sfecla

Rulouri cu hering si sfecla

Rulouri cu hering si sfecla din: hering, ceapa, morcov, mere, sfecla, masline negre, piper, otet, lamaie, boabe de mustar, sare, vin, apa, ulei. Ingrediente: 1 kg hering 1-2 cepe 1 morcov 2 mere 1/2 sfeclă măsline negre 70 ml oţet zeama de la 1 lămâie boabe de piper 1 vârf linguriţă boabe de muştar sare […]

Fursecuri fara coacere

Fursecuri fara coacere

Fursecuri fara coacere din: migdale, nuci, vanilie, sare, esenta de migdale, lamaie, curmale, apa, pere, scortisoara, caju. Ingrediente: Pentru fursecuri: 1 cană migdale uscate 1 cană nuci caju 1 fiolă esenţă de vanilie 1 vârf de cuţit de sare 1/2 linguriţă esenţă de migdale 1 linguriţă zeamă de lămâie 3/4 cană curmale fără sâmburi Pentru […]

Vinete cu nuci

Vinete cu nuci

Vinete cu nuci din: vanata, nuca, usturoi, sare, piper, apa, otet, ulei. Ingrediente: 1 vânătă 100 g mieji de nucă 1 căţel usturoi sare piper 1/2 linguriţă apă oţet ulei   Mod de preparare: Speli bine, sub jet de apă, vânătă şi o tai rondele. Le dai cu sare şi le laşi 2-3 ore să elimine […]

Salata_de_naut_cu_branza_feta_04

Reteta zilei: Salata de naut cu branza feta

Salata de naut cu branza feta din: naut, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, branza feta, ceapa verde, coriandru, patrunjel, suc de lamaie. Ingrediente:  250g naut 250 ml ulei de masline 1 ceapa rosie, tocata 5 catei de usturoi, tocat 1-2 ardei iuti rosii, fara semințe și tocat marunt 250g brânză feta maruntita […]

Prajiturele integrale pentru micul dejun

Prajiturele integrale pentru micul dejun

Prajiturele integrale pentru micul dejun din: faina integrala, branza dulce, smantana, mere, scortisoara, fulgi de ovaz, oua, unt. Ingrediente: 250 g făină integrală 250 g brânză dulce 2 linguri smântână cu 20% grăsime 4 mere de dimensiune mijlocie 1 linguriţă scorţişoară fin măcinată 50 g fulgi de ovăz 2 ouă 1 lingură unt pentru forme […]

Chiftele de soia cu verdeata

Chiftele din fasole cu orez

Chiftele din fasole cu orez din: fasole boabe, paine, ceapa, usturoi, morcov, pastaarnac, sare, piper, cimbru, dafin, marar, patrunjel, orez, ulei. Ingrediente: 2 ceşti fasole boabe 1 ceaşcă pâine înmuiată 2 cepe 1 căpăţână de usturoi 1 morcov 1 păstârnac sare piper cimbru foi de dafin mărar şi pătrunjel uscate 1 ceaşcă orez ulei pentru […]

Rulouri cu piept de pui si ciuperci

Rulouri cu piept de pui si ciuperci

Rulouri cu piept de pui si ciuperci din: aluat, piept de pui, ciuperci, ou, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 1/2 piept de pui 500 g ciuperci 1 ou ulei 1 lingură oţet sare piper   Mod de preparare: Speli şi cureţi ciupercile, le fierbi 10 minute în apă clocotită cu sare […]

Biscuiti aromati cu fructe confiate

Biscuiti aromati cu fructe confiate

Biscuiti aromati cu fructe confiate din: vanilie, ulei de masline, banane, fructe confiate (smochine, curmale, merisoare), nuci, scortisoara, faina integrala, sare, fulgi de cocos, fulgi de ovaz. Ingrediente: 1 linguriţă extract de vanilie 60 ml ulei de măsline 2 banane 200 g amestec de fructe confiate: smochine, curmale, merişoare 60 g nuci tocate mărunt 1 linguriţă […]

Muschiulet de porc in bacon

Muschiulet de porc in bacon

Muschiulet de porc in bacon din: muschi de porc, bacon, vin, cimbru, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 400-500 g muşchi de porc 10 felii bacon ulei vin alb cimbru rozmarin sare piper   Mod de preparare: Pregăteşti o marinată din ulei, sare, cimbru, rozmarin şi piper, pui în acest amestec muşchiul şi îl laşi la macerat […]

Cum se prepara niste clatite perfecte

Reteta zilei: Clatite cu banane si miere

Clatite cu banane si miere din: banane, arahide faina, apa, miere, ulei. Ingrediente:  2 banane, piure 1 lingura arahide zdrobite 80 gr făină 150 ml de apă 1 lingura de miere 1 lingura de ulei Mod de preparare: Se amestecă făina cu apă și se amestecă. Incorporati piureul de banane. Amestecati si pastrati deoparte. Incalziti […]

Parjoale bucovinene

Parjoale bucovinene

Parjoale bucovinene din: carne de porc, paine, oua, cartof, ustuoi, ceapa, sare, piper, marar, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 g carne de porc miezul de la 2 felii pâine 2 ouă 1 cartof 5-6 căţei usturoi 1 ceapă sare piper 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel ulei   Mod de preparare: Speli şi cureţi de pieliţe […]

Piftie delicioasa de porc

Piftie delicioasa de porc

Piftie delicioasa de porc din: pulpa de porc, picioare de porc, hrean, usturoi, morcovi, apa, marar, sare, piper. Ingrediente: 2 kg pulpă de porc 4 picioare de porc 150 g hrean 1 căpăţână usturoi 2 morcovi 10 litri apă 2 legături mărar sare piper negru   Mod de preparare: Cureţi carnea, speli pi­cioarele de porc […]

Pate de ficat cu migdale

Pate de ficat cu migdale

Pate de ficat cu migdale din: ficatei de pasare, unt, ceapa, cimbru, dafin, usturoi, coniac, migdale, bacon, sos de merisor, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficăţei de pasăre 2 linguriţe unt 1 ceapă medie 2-3 fire cimbru 2-3 foi dafin 1-2 căţei usturoi 2 linguri coniac 1 cană fulgi de migdale 8 felii bacon sos […]

Pregatirea carnatilor de porc

Carnati de porc cu fenicul

Carnati de porc cu fenicul din: fleica de porc, slanina, usturoi, boia de ardei iute, sare, piper, mate de porc, seminte de fenicul. Ingrediente: 8 kg fleică de porc 2 kg slănină 200 g usturoi pisat (4 căpăţâni) 100 g boia de ardei iute 200 g sare 50 g piper negru maţe groase de porc […]

Reteta_placinta_cu_peste

Reteta placinta cu peste

Reteta placinta cu peste din: faina, unt, sare, galbenus, apa, file de peste, lapte, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 250 g unt un praf sare 2 gălbenuşuri câteva linguri apă Pentru umplutură: 50 g unt 500 g file de peşte alb 2 linguri făină 200 ml lapte sare piper Pentru copt: unt pentru […]

Reteta_pui_aromat_cu_rozmarin

Reteta pui aromat cu rozmarin

Reteta pui aromat cu rozmarin din: piept de pui, ceapa, ardei, rosii, unt, ulei, vin, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui 3 cepe 2 ardei graşi 5 roşii 50 g unt 2 linguri ulei 100 ml vin alb puţin rozmarin sare piper   Mod de preparare: Carnea se unge cu unt din belşug, […]

Pui cu bacon si legume

Pui cu bacon legume

Pui cu bacon si legume din: bacon, pui, unt, ulei, vin, usturoi, lamaie, sare, piper, apa, morcovi, cartofi, telina, pastarnac, patrunjel. Ingrediente: 1 pui 100 g unt 6-7 felii subţiri de bacon 2 linguri ulei 150 ml vin alb sec 3 căţei usturoi rozmarin 1 lămâie sare piper 200 ml apă Pentru garnitură: 1-3 morcovi […]

Reteta_cataif

Reteta cataif

Reteta cataif din: nuci, fidea, scortisoara, unt, zahar, miere, coaja de lamaie. Ingrediente: 200 g nuci mărunţite 500 g fidea foarte subţire o linguriţă scorţişoară 250 g unt 4 linguri zahăr Pentru sirop: un litru apă 250 g zahăr coaja unei lămâi o linguriţă miere   Mod de preparare: Se amestecă nucile cu scorţişoara şi […]

Rulada cu piept de pui si legume

Rulada cu piept de pui si legume

Rulada cu piept de pui si legume din: pui, sunca, ardei, mazare, paine, lapte, unt, oua, branza, supa de pui, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept de pui dezosat 300 g şuncă 2 ardei graşi roşii 1 conservă mazăre 4 felii pâine 100 ml lapte 80 g unt 4 ouă 200 g brânză 400 ml […]

Rulada cu dovleac

Rulada de vita cu dovleac

Rulada de vita cu dovleac din: muschi de vita, dovleac, patrunjel, ardei, sunca, ciuperci, oua, cascaval, sare, piper, ulei, vin rosu, apa. Ingrediente: 1 kg muşchi vită 300 g dovleac 1 legătură pătrunjel 1 ardei 150 g şuncă 150 g ciuperci 2 ouă 150 g caşcaval sare piper 3 linguri ulei 100 ml vin roşu sec […]

Omleta_cu_cartofi_prajiti_04

Reteta zilei: Omleta cu cartofi prajiti

Omleta cu cartofi prajiti din: oua, cartofi, unt, sare. Ingrediente:  6 oua 6-8 cartofi, curatati și tăiati cuburi mici 3 linguri de unt sare dupa gust Mod de preparare: Spalati si scurgeti bine cartofii. Se topește untul. Adaugati cartofii și gatiti timp de 8-10 minute. Spargeti oalele si bateti bine. Adaugati sare, dupa gust. Intr-o […]

Placinta_cu_carne_si_patrunjel

Placinta cu carne si patrunjel

Placinta cu carne si patrunjel din: faina, drojdie, iaurt, ulei, apa, sare, piper, carne, ceapa, usturoi, patrunjel. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g faina 10 g drojdie 1 pahar mic iaurt 1 lingura ulei 100 ml apa sare Pentru umplutura: 200 g carne tocata 2 cepe 1 catel de usturoi cateva fire de patrunjel sare piper […]

Reteta_placinta_cu_pui_si_legume

Reteta placinta cu pui si legume

Reteta placinta cu pui si legume din: faina, unt, margarina, sare, apa, praf de copt, piept de pui, supa, ceapa, morcovi, mazare, smantana, patrunjel, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 375 g făină 113 g unt 95 g margarina sare 120-160 ml apă o linguriţă praf de copt Pentru umplutură: un piept de pui 1,2 litri supă […]

Reteta_paste_la_cuptor

Reteta paste la cuptor

Reteta paste la cuptor din: paste, bacon, carnati, ulei, mozzarella, smantana, unt, sare. Ingrediente: o pungă paste 150 g bacon afumat 2 cârnaţi de casă o lingură ulei 2-3 felii mozzarella 100 ml smântână de gătit 20 g unt sare   Mod de preparare: Baconul si cârnaţii feliaţi se pun la rumenit în ulei. Pastele […]

Reteta_clatite_de_cartofi

Reteta clatite de cartofi

Reteta clatite de cartofi din: cartofi, oua, lapte, amidon, ulei, sare, piper. Ingrediente: 5 cartofi 2 ouă 300 ml lapte 2-3 linguri amidon ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă, spălaţi şi tăiaţi cuburi se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Intre timp, se bat ouăle […]

Reteta_saorma_de_pui

Reteta saorma de pui

Reteta saorma de pui din: faina, drojdie, zahar, ulei, sare, apa, ceapa, piept de pui, rosii, ardei, salata, usturoi, maioneza, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 425 g făină o linguriţă drojdie uscată o linguriţă zahăr 3 linguri ulei sare 200 ml apă călduţă Pentru umplutură: 2 cepe 250 g piept de pui un ardei 2 […]

Supa_de_ceapa_cu_gouda

Supa de ceapa cu gouda

Supa de ceapa cu gouda din: ceapa, cartofi, ulei, smantana, sare, piper, brânză Gouda sau caşcaval. Ingrediente: 3 cepe 5 cartofi 10 ml ulei 10 ml smântână sare piper negru un fir ceapă verde 4 felii brânză Gouda sau caşcaval   Mod de preparare: Se curăţă ceapa si cartofii, se spală şi se taie cuburi. In […]

Maioneza de mustar

Reteta zilei: Sos de mustar cu maioneza si curry

Sos de mustar cu maioneza si curry din: maioneza, mustar, curry. Ingrediente:  1 cană (225g) maioneza 1/4 ceasca (62g) muștar 1 lingura curry Mod de preparare: Intr-un bol potrivit adaugati maioneza, mustar si curry. Amestecati foarte bine ingredientele pana se omogenizeaza. Serviti imediat sau dati la rece pana la servire. Un sos pregatit in casa, […]

Pulpa de curcan cu cartofi

Pulpa de curcan cu cartofi

Pulpa de curcan cu cartofi din: pulpa de curcan, usturoi, vin, apa, ulei, sare, piper, cartofi. Ingrediente: 1 pulpă curcan 6-7 căţei mari usturoi 1-2 pahare vin alb 1 cană apă 50 ml ulei sare piper 3 cartofi   Mod de preparare: Speli pulpa de curcan bine şi o ştergi cu un şervet. Cureţi usturoiul […]

Prajitura_cu_branza_si_ceai_verde

Prajitura cu branza si ceai verde

Prajitura cu branza si ceai verde din: biscuiti, unt, crema de branza, zahar, lapte, foi de gelatina, frisca, pudră de ceai verde. Ingrediente: 150 g biscuiţi 150 g unt topit Pentru umplutură: 250 g cremă de brânză 75 g zahăr pudră 80 ml lapte 6 foi gelatină 300 g friscă lichidă 100 g pudră de ceai […]

Salata de vinete cu masline si maioneza

Salata de vinete cu masline si maioneza

Salata de vinete cu masline si maioneza din: vinete, galbenus, ulei, zeama de lamaie, ceapa, masline, gogosari. Ingrediente: 400 g vinete 2 gălbenuş de ou crud 1 gălbenuş de ou fiert 150 ml ulei zeama de la 1 lămâie sare 1 ceapă mică măsline verzi gogoşari în oţet   Mod de preparare: Coci vinetele pe […]

Tarta_cu_fasole_si_porumb

Tarta cu fasole si porumb

Tarta cu fasole si porumb din: faina, apa, ulei, sare, cabanos, fasole, cascaval, porumb, usturoi, ceapa, praz, ulei, patrunjel, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 1 cană făină 1 pahar apă caldă 1 lingură ulei 1/2 linguriţă de sare Pentru umplutură: 300 g cabanos 400 g fasole 125 g caşcaval 150 g boabe de porumb 2 căţei […]

Cotlet de porc cu portocale

Cotlet de porc cu portocale

Cotlet de porc cu portocale din: cotlet de porc, bacon, portocale, sare, piper, salvie, cimbru, usturoi, apa, vin, ulei. Ingrediente: 1 kg codet de porc 10 felii bacon 2 portocale sare piper salvie cimbru 1 căţel usturoi sucul de la 1 portocală 1 pahar apă 100 ml vin alb 4 linguri ulei   Mod de […]

Reteta_prajitura_cu_branza_si_cacao

Reteta prajitura cu branza si cacao

Reteta prajitura cu branza si cacao din: faina, ulei, oua, zahar, praf de copt, ciocolata amaruie, lapte, branza de vaci, amidon, unt. Ingrediente: Pentru blat: 200 g făină 4 linguri ulei 2 ouă 100 g zahâr 1/2 plic praf de copt 200 g ciocolată amăruie 3 linguri lapte Pentru umplutură: 550 g brânză de vaci […]

Costite de porc cu miere

Costite de porc cu miere

Costite de porc cu miere din: coaste de porc, sare, piper, coriandru, cimbru, ceapa, rozmarin, chimion, usturoi, miere, mustar iute. Ingrediente: 1 kg coaste de port Pentru condimentare: 1 linguriţă sare grunjoasă 1/2 linguriţă piper măcinat grosier 1 linguriţă coriandru măcinat 1 linguriţă cimbru 1 ceapă rasă 1 linguriţă rozmarin 1 linguriţă chimion măcinat 3 […]

Reteta_prajitura_frageda

Reteta prajitura frageda

Reteta prajitura frageda din: faina, zahar, margarina, suc de lamaie, sare, praf de copt, oua, unt, gris, branza de vaci. Ingrediente: 250 g făină 125 g zahăr 125 g margarina 4 linguri suc de lămâie un praf sare un plic praf de copt un gălbenuş Pentru umplutură: 750 g brânză de vaci 125 g unt […]

Sote_de_telina_in_sos_de_smantana_04

Reteta zilei: Sote de telina in sos de smantana

Sote de telina in sos de smantana din: telina, sos de smantana, apa. Ingrediente:  3-4 tulpini de telina apio sos de smantana apa Mod de preparare: Se toaca telina bucăți mici. Punti telina in apa rece timp de 15 minute. Gatiti pana cand se inmoaie. Strecurati apoi adaugati in apa rece si pastrati cateva minute. […]

Bors_de_legume_cu_cas

Bors de legume cu cas

Bors de legume cu cas din: varza, cartofi, ceapa, morcov, telina, ardei, bors, ulei de masline, leustean sau patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varză mică 4 cartofi 1 ceapă 1 morcov 1/2 ţelină mică 1 ardei gras 500 ml borş 2 linguri ulei de măsline 200 g caş de oaie 1 lingură bulion de tomate […]

Sarmale_in_foi_de_varza

Reteta sarmale in foi de varza

Sarmale in foi de varza din: carne de porc, carne de vita, praz, costita afumata, ceapa, bulion, sorici, orez, sare, piper, dafin, varza murata. Ingrediente: 1 kg carne grasă de porc 500 g came de vită 1 praz 300 g costiţă afumată 2 cepe mari 2 linguri bulion 1 felie şorici 1 pahar orez sare […]

Reteta_prajitura_cu_branza_dulce

Reteta prajitura cu branza dulce

Reteta prajitura cu branza dulce din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, branza dulce, stafide, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă o cană zahăr 3/4 cană ulei 14 linguri făină un plic praf de copt Pentru crema de brânză: 800 g brânză dulce 3 ouă 10 linguri zahăr stafide esenţă de vanilie […]

Toba gustoasa de porc

Toba in crusta de smantana si hrean

Toba in crusta de smantana si hrean din: cap de porc, picior de porc, limba de porc, sorici, inima de porc, rinichi de porc, foi de dafin, sare, piper, ienibahar, smantana, hrean, apa, gelatina. Ingrediente: 1/2 cap de port:, fără creier 1 picior de porc 1 limbă de porc 300 g şorici 1 inimă de porc […]

Bors_de_sfecla_cu_carne_de_porc

Bors de sfecla cu carne de porc

Bors de sfecla cu carne de porc din: sfecla, carne de porc, apa, otet, ulei, faina, cartofi, morcov, patrunjel, ceapa, loboda, spanac, oua, smantana, marar, ardei, sare, piper. Ingrediente: 2 sfecle roşii 500 g carne de porc 3 l apă 1 lingură oţet 4 linguri ulei 1 lingură făină 5 cartofi 1 morcov 1 rădăcină […]

Mix_de_migdale_si_caju_caramelizate_05

Reteta zilei: Mix de migdale si caju caramelizate

Mix de migdale si caju caramelizate din: miere, ulei de masline, sare, piper cayenne, caju, migdale. Ingrediente:  2 linguri de miere 2 linguri ulei de măsline 2 lingurite de sare 1 linguriță de piper cayenne 200g caju nesărate 200g migdale Mod de preparare:  Se amestecă mierea, uleiul de masline, sare si piper cayenne împreună într-un […]

Ciorba acra cu creier de porc

Reteta ciorba de porc cu tarhon

Reteta ciorba de porc cu tarhon din: carne de porc, zer, ou, cartofi, morcov, pastarnac, telina, ceapa, tarhon, smantana, sare, piper. Ingrediente: 200 g carne proaspătă de porc 300 g carne de porc afumată 500 ml zer 1 ou 500 g cartofi 1 morcov 1 pastârnac 1 ţelină 1 ceapă 1 legătură tarhon verde sau […]

Sarmale fierte cu carnati din: cotlet, pulpa si piept de porc, orez, ceapa, carnati, bacon, varza, cimbru, condimente, boia, pasta de rosii, piper, picioare si ureche

Sarmale cu ciuperci si carne

Sarmale cu ciuperci si carne din: varza murata, ciuperci, carne tocata, orez, ceapa, sare, piper, boia, marar, foi de dafin, bulion, kaizer, smantana. Ingrediente: 1 varză mare murată 1 cutie (400 g) felii de ciuperci în saramură 500 g carne tocată amestec de vită si porc 100 g orez 4 cepe 1 linguriţă piper sare […]

Chec_cu_ficat_de_gasca

Chec cu ficat de gasca

Chec cu ficat de gasca din: ficat de gasca, bacon, oua, paine, lapte, pasta de carnati, orez, morcovi, usturoi, smantana, marar, patrunjel, ceapa, condiment, margarina, pesmet, seminte de susan. Ingrediente: 400 g ficat de gâscă 1 felie bacon 3 ouă 1 felie de pâine 150 ml lapte 100 g pastă de cârnaţi 2 linguri orez […]

Pui cu smochine la cuptor

Pui cu smochine la cuptor

Pui cu smochine la cuptor din: pui, ulei, sare, piper, usturoi, oregano, lamaie, mere, smochine. Ingrediente: 1 pui 2 linguri ulei sare piper 6 căţei usturoi 2 linguriţe oregano zeama de la 1 lămâie 2 mere 10 smochine, opţional   Mod de preparare: Ţii puiul în apă rece cu sare cel puţin o oră, apoi […]

Placinta_cu_ceapa_branza_si_bacon

Placinta cu ceapa, branza si bacon

Placinta cu ceapa, branza si bacon din: faina, branza dulce, oua, ulei, lapte, ceapa, smantana, bacon, praf de copt, sare, piper, margarina. Ingrediente: 400 g făină 300 g brânză dulce 5 ouă 10 linguri ulei 6 linguri lapte 1/2 kg ceapă 400 ml smântână 200 g bacon afumat 1 linguriţă praf de copt sare piper […]

Terina cu ciuperci si pui

Terina cu ciuperci si pui

Terina cu ciuperci si pui din: morcovi, ciuperci, ardei, ceapa, ulei, piept de pui, oua, faina, smantana, sare, piper. Ingrediente: 100 g baby morcovi congelaţi 500 g ciuperci proaspete 1 ardei 1 ceapă 1-2 linguri ulei 500 g piept de pui file 3-4 ouă 1 lingură făină 100 g smântână sare piper alb măcinat   […]

Cosulete_umplute_cu_ciuperci

Cosulete umplute cu ciuperci

Cosulete umplute cu ciuperci din: faina, unt, sare, zahar, praf de copt, ciuperci, ceapa, unt, sare, piper, rozmarin, cascaval, maioneza, malsine, marar, margarina. Ingrediente: 120 g făină 75 g unt 1/2 linguriţă sare 1/2 linguriţă zahăr 1 vârf de cuţit praf de copt 300 g ciuperci 2 cepe 2 linguri unt sare piper 1/2 linguriţă […]

Bors_cu_galuste_de_mamaliguta

Bors cu galuste de mamaliguta

Bors cu galuste de mamaliguta din: telina, ceapa, patrunjel, ardei, morcov, pastarnac, rosii, bos, ulei, sare, smantana, unt, mamaliga, telemea. Ingrediente: 1 ţelină mică 1 ceapă 1 rădăcină de pătrunjel 2 ardei graşi 1 morcov 1 păstârnac 4 roşii 1 legătură de pătrunjel verde 1 l borş 1 lingură ulei sare smântână Pentru găluşte: 3 […]

Salata_cu_legume_fierte_la_abur

Salata cu legume fierte la abur

Salata cu legume fierte la abur din: piept de pui, morcovi, cartofi, telina, castraveciori, otet, maioneza, mustar, sare, piper, patrunjel, masline. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat şi fără pieliţă 2-3 morcovi de dimensiune medie 4-5 cartofi 1 rădăcină de ţelină 4-5 castraveciori muraţi în saramură 1 gogoşar murat în oţet 400 g maioneză light […]

biscuiti cu glazura de ciocolata

Biscuiti cu glazurade ciocolata neagra

Biscuiti cu glazurade ciocolata neagra din: faina, unt, ou, zahar, praf de copt, smantana, scortisoara, ciocolata neagra. Ingrediente: 160 g făină 120 g unt 1 ou 100 g zahăr 1 linguriţă praf de copt 100 g smântână 1 linguriţă scorţişoară 150 g ciocolată neagră   Mod de preparare: Mixezi untul rece cu făina. Separat, baţi oul […]

Bruschete_cu_rosii_cherry_04

Reteta zilei: Bruschete cu rosii cherry

Bruschete cu rosii cherry din: rosii cherry, capa rosie, busuioc, otet de vin rosu, paine, usturoi, ulei de masline, sare de mare, piper. Ingrediente:  250g roșii cherry 1/2 ceapa rosie, feliata 2 lingurite busuioc proaspăt, feliat 2 linguri de otet de vin rosu 8 felii de pâine 1 catel de usturoi ulei de măsline 1 […]

Pate de pui

Pate cu ficat de pui si ciuperci

Pate cu ficat de pui si ciuperci din: ficat de pui, ciuperci, unt, smantana, sare, piper, ceapa, ulei. Ingrediente: 300 g ficat de pui 400 g ciuperci conservate sau 600 g ciuperci proaspete 100 g unt 100 g smântână sare piper alb măcinat 1 ceapă mică 4 linguri ulei   Mod de preparare: Speli ficatul […]

Hummus_cu_spanac

Hummus cu spanac

Hummus cu spanac din: boabe de naut, spanac, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g boabe de naut 250-500 g spanac congelat 2 căţei mari de usturoi 5-6 linguri ulei de măsline zeama de la 1 lămâie sare piper   Mod de preparare: Pui năutul la înmuiat de cu seara, […]

Fursecuri cu crema de cacao si rom

Fursecuri cu crema de cacao si rom

Fursecuri cu crema de cacao si rom din: margarina, faina, zahar, rom, praf de copt, lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g margarină 200 g făină 100 g zahăr 1 lingură rom 1 plic praf de copt coajă rasă de lămâie Pentru cremă: 150 g unt la temperatura camerei 100 g zahăr pudră 50 g cacao […]

Chiftelute de porc cu hribi

Chiftelute de porc cu hribi

Chiftelute de porc cu hribi din: carne de porc, hribi, ceapa, chifle, cartofi, usturoi, ulei, patrunjel, marar, sare, piper, cimbru, boia. Ingrediente: 1 kg carne slabă de porc 400 g hribi congelaţi 2 cepe mari 2 chifle 2 cartofi 3 ouă 1 căpăţână de usturoi 200 ml ulei 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare […]

Pasta de morcovi tartinabila

Pasta de morcovi tartinabila

Pasta de morcovi tartinabila din: morcovi, ceapa, ardei, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi mari 2 cepe 3 ardei capia mari 3 roşii coapte 100 ml ulei sare piper alb măcinat   Mod de preparare: Coci ardeii capia pe flacăra aragazului şi îi laşi acoperiţi într-o oală, 10 minute. Ii cureţi de cotoare şi […]

Supa_cu_perisoare_de_pui

Supa cu perisoare de pui

Supa cu perisoare de pui din: piept de pui, morcovi, patrunjel, ardei, ou, orez, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 piept de pui 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 2 ardei graşi 1 ou 2 linguri orez 1 legătură de pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Speli carnea, legumele şi orezul. Cureţi rădăcinoasele şi le tai […]

Orez_cu_piept_de_pui_si_ananas_06

Reteta zilei: Orez cu piept de pui si ananas

Orez cu piept de pui si ananas din: orez, ananas, piept de pui, caju, iarba de lamaie, ceapa verde, coriandru, usturoi, ghimbir, ou, sos de soia, sos de ardei iute, ulei de susan. Ingrediente:  200gr orez fiert 1/3 de ananas proaspat 2 bucati piept de pui mici 1 pumn de caju zdrobit 1 tulpină de […]

Tort cu mere si branza

Tort cu mere si branza din: faina, zahar pudra, unt, oua, lapte, zahar vanilat. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 200 g zahăr pudră 200 g unt 3 ouă 300 ml lapte 2 pliculeţe zahăr vanilat coajă de portocală răzuită 1 pacheţel praf de copt 1 praf de sare Pentru umplutură: 1 kg brânză dulce […]

Reteta_ciorba_de_coaste_de_porc

Reteta ciorba de coaste de porc

Reteta ciorba de coaste de porc din: coaste de porc, oua, telina, morcovi, ceapa, bors, leustean, rosii, sare, condiment. Ingrediente: 1 kg scăriţă (coaste) de porc 2 ouă 1 ţelină 2 morcovi 2 cepe 1 l borş 1 legătură leuştean 2-3 roşii sare condiment din legume   Mod de preparare: Speli coastele de porc şf […]

Fursecuri cu dulceata de zmeura

Fursecuri cu dulceata de zmeura

Fursecuri cu dulceata de zmeura din: faina, unt, ou, zahar pudra, lapte condensat, dulceata de zmeura, lamaie, apa. Ingrediente: Pentru aluat: 160 g făină 200 g unt 1 albuş 80 g zahăr pudră 2-3 linguri-lapte condensat Pentru umplutură: 200 g dulceaţă Pentru decor: 100 g zahăr pudră 1 lingură zeamă de lămâie apă   Mod […]

Minitarte_cu_sparanghel_alb

Minitarte cu sparanghel alb

Minitarte cu sparanghel alb din: foi de placinta, unt, lapte, sparanghel, branza, ardei, oua, sare, piper. Ingrediente: 300 g foi de plăcintă 100 g unt 50 ml lapte dulce pasteurizat 400 g sparanghel alb 100 g brânză cu mucegai 1 ardei capia 4 ouă sare de mare piper măcinat   Mod de preparare: Speli sparanghelul, […]

Rulada cu mac

Rulada cu mac si miere

Rulada cu mac si miere din: faina, zahar, drojdie, unt, oua, sare, lapte, mac, miere, oua. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 60 g zahăr 10 g drojdie uscată 100 g unt 2 ouă 1 praf sare 100 ml lapte Pentru umplutură: 250 g mac 120 g zahăr 50 g miere 2 ouă   Mod de […]

Piept_de_pui_cu_ciuperci_in_foitaj

Piept de pui cu ciuperci in foitaj

Piept de pui cu ciuperci in foitaj din: piept de pui, ciuperci, ceapa, mustar, sare, piper, ulei, mozzarella, usturoi, ghimbir, aluat, galbenus, smantana. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 300 g ciuperci champignon 100 g mozzarella 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi muştar sare piper măcinat praf de ghimbir 1 pachet (400 g) aluat […]

Briose cu legume si verdeata

Briose cu legume si verdeata

Briose cu legume si verdeata din: oua, iaurt, ulei, faina, praf de copt, porumb, mazare, sare, piper, boia, masline, ceapa, ardei, salam, cascaval, patrunjel. Ingrediente: 2 ouă 1 cană iaurt 1/4 cană ulei 2 căni făină 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă de sare 2 linguri boabe de porumb din conservă 1 lingură mazăre […]

Reteta_placinta_cu_cas

Reteta placinta cu cas

Reteta placinta cu cas din: faina, ulei, oua, sifon, praf de copt, sare, cas de oaie, seminte de chimen, smantana sau unt. Ingrediente: Pentru foi: 400 g făină 200 ml ulei 1 ou 100 ml sifon sau apă minerală carbogazificată 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă sare 2 linguri ulei pentru tavă Pentru umplutură […]

Spaghete_cu_sos_pesto_de_busuioc_03

Reteta zilei: Spaghete cu sos pesto de busuioc

Spaghete cu sos pesto de busuioc din: spaghete, ulei, apa, mozzarella, busuioc. Ingrediente:  400gr spaghete 1/2 cana de ulei 1/2 cană de apă 1/2 ceasca de mozzarella 2 cesti de frunze proaspete de busuioc Mod de preparare: In blender adaugati busuioc, 1/2 ceasca de ulei de masline, 1/2 cana de apa, 1/2 ceasca de mozzarella si […]

Tort_aperitiv_cu_salata_boeuf

Tort aperitiv cu salata boeuf

Tort aperitiv cu salata boeuf din: oua, ulei, faina, smantana, praf de copt, branza, spanac, sare, cartofi, morcovi, mazare, piept de pui, castraveti murati, mustar, zeama de lamaie. Ingrediente: Pentru blatul galben: 2 ouă câte 2 linguri ulei şi făină 1 lingură smântână 1 linguriţă praf de copt 3-4 linguri brânză rasă Pentru blatul verde: […]

Fursecuri cu crema

Fursecuri cu crema

Fursecuri cu crema din: faina, cacao, zahar pudra, unt, oua, praf de copt, zahar, lapte, fulgi de cocos. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 15 g cacao 100 g zahăr pudră 200 g unt 2 gălbenuşuri 1/2 linguriţă praf de copt Pentru cremă: 3 gălbenuşuri 50 g zahăr 10 g făină 100 ml lapte 40 […]

Suc de morcovi cu ghimbir

Suc de morcovi cu ghimbir

Suc de morcovi cu ghimbir din: morcovi, ghimbir, turmeric. Ingrediente: 3 morcovi 1 cm rădăcină prospătă de ghimbir 1/2 linguriţă de turmeric     Mod de preparare: Cureţi morcovul şi ghimbirul şi le storci cu ajutorul unui storcător prin presare la rece. Adaugi imediat turmericul în suc şi amesteci. Il poţi bea imediat sau îl […]

Reteta de bors de peste

Reteta bors de peste cu verdeata

Reteta bors de peste cu verdeata din: peste, ceapa, morcov, pastarnac, ardei, orez, leustean, bors, pasta de tomate, ulei, cimbru, sare. Ingrediente: 1 kg peşte (cap, coadă şi înotătoare) 1 ceapă 1 morcov 1 păstârnac 1 ardei gras roşu 50 g orez 1 legătură leuştean 500 ml borş 100 g pastă de tomate 2-3 linguri […]

Rulada cu cacao si rom

Rulada cu cacao si rom

Rulada cu cacao si rom din: miere, faina, cacao, oua, rom, praf de copt, smantana, zahar. Ingrediente: Pentru blat: 150 g miere densă 140 g făină 30 g cacao 4 albuşuri 1/2 linguriţă rom 1 linguriţă praf de copt Pentru cremă: 200 ml smântână pentru frişcă 150 g zahăr Mod de preparare: Pentru blat, amesteci […]

Otet pentru muraturi

Otet pentru muraturi

Otet pentru muraturi din: piper, coriandru, boabe de mustar, cuisoare, nucsoara, ardei iute, dafin, itet, zahar. Ingrediente: 1 lingură boabe de piper negru 1 lingură boabe de coriandru 1 lingură boabe de muştar galben 10 cuişoare câteva fire de coajă de nucşoară 1 praf de fulgi de ardei iute uscat (opţional) 2 foi de dafin […]

Alune_caramelizate_cu_miere_05

Reteta zilei: Alune caramelizate cu miere

Alune caramelizate cu miere din: alune, unt, miere, sare. Ingrediente:  2 cani alune 2 linguri unt 2-3 linguri de miere 1 lingurita de sare           Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 177 ° C. Puneti alunele intr-un castron. Topiti impreuna untul si mierea. Adaugati peste alune. Transferati intr-o tava pe hartie […]

Vinete italiene cu rosii

Reteta vinete cu rosii

Reteta vinete cu rosii din: vinete, telemea, rosii, sare, ulei de masline, rucola. Ingrediente: 2 vinete 100 g brânză telemea 4 rosii sare 2 linguri ulei de măsline frunze de salată sau de rucola   Mod de preparare: Tai vinetele rondele, le sărezi şi le laşi 2 ore la scurs. Le speli şi le ştergi […]

Chec cu ciocolata si nuci

Chec cu ciocolata si nuci

Chec cu ciocolata si nuci din: unt sau margarina, zahar, zahar vanilinat, sare, oua, faina, amidon de porumb, cacao, ciocolata amaruie, lapte, nuca. Ingrediente: 250 g unt sau margarină 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1 vârf de cuţit de sare 4 ouă 200 g făină 100 g amidon de porumb 30 g cacao […]

Prajituri de Craciun

10 Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun

Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun: Prajitura zapada stralucitoare   Prajitura zapada stralucitoare din: oua, zahar, faina, suc de portocale, cacao, ness, praf de copt, suc de fructe, compot, lapte, zahar, budinca, margarina, zeama de lamaie, frisca, crema de ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 250 g zahăr 250 g făină 6 linguri suc de […]

Reteta_budinca_de_paste

Reteta budinca de paste

Reteta budinca de paste din: spaghete, suc de rosii, vanata, rosii, ulei, ceapa, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1 pungă spaghete 300 ml suc de rosii 1 vânătă 2-3 catei de usturoi 3 rosii 3 linguri ulei 1 ceapă sare piper busuioc   Mod de preparare: Tai vânăta felii subţiri, sărezi şi laşi 2 ore la […]

Chec cu lapte condensat

Chec cu lapte condensat

Chec cu lapte condensat din: oua, lapte condensat, unt, faina, ciocolata, praf de copt. Ingrediente: 4 ouă 1 cutie (200 ml) lapte condensat îndulcit 100 g unt 180 g făină 100 g ciocolată cu lapte 1/2 plic praf de copt   Mod de preparare: Pui untul într-un vas termorezistent şi îl topeşti în cuptorul încins, […]

Salata_a_la_russe_cu_oua_fierte

Salata a la russe cu oua fierte

Salata a la russe cu oua fierte din: oua, maioneza, gogosar, patrunjel, cartofi, morcovi, pastarnac, telina, sare, piper. Ingrediente: 3 ouă fierte 200 g maioneză 1 gogoşar murat pătrunjel verde câteva frunze de salată verde Pentru salată: 3 cartofi 2 morcovi 2 rădăcini de păstârnac 2 castraveciori muraţi 1 rădăcină de ţelină sare piper   […]

Reteta_rulouri_de_vinete

Reteta rulouri de vinete

Reteta rulouri de vinete din: vinete, ceapa, ardei, morcov, carne tocata, pasta de tomate, ulei, sare, piper, vin, suc de rosii. Ingrediente: 1 kg vinete mai subţiri 1 ceapă 1 ardei 1 morcov 500 g carne tocată de pui 2 linguri pastă de tomate 2-3 linguri ulei sare piper Pentru sos: 100 ml vin rosu […]

Spuma de gris in sirop de visine

Budinca de gris cu gem

Budinca de gris cu gem din: lapte de soia, gris, zahar, unt, galbenus, gem sau dulceata. Ingrediente: 750 ml lapte de soia 100 g gris 100 g zahar 30 g unt 4 galbenuşuri gem sau dulceata   Mod de preparare: Infierbânti laptele (fără să clocotească), iei vasul de pe foc, torni grişul în ploaie, amestecând […]

Reteta_peste_(cod)_pe_pat_de_legume

Reteta peste (cod) pe pat de legume

Reteta peste (cod) pe pat de legume din: file de cod, lamaie, usturoi, ulei, ceapa, fasole, rosii, dovlecel, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de cod 1/2 lamâie 4 catei usturoi 2 linguri ulei 1 ceapă 1 mână de fasole verde câteva rosii cherry 1 dovlecel sare piper   Mod de preparare: Speli peştele, îl usuci […]

Prajitura_cu_lamaie_si_bezea

Prajitura cu lamaie si bezea

Prajitura cu lamaie si bezea din: unt, biscuiti, branza de vaci, zahar, suc de lamaie, oua, coaja de lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g unt 300 g biscuiti digestivi Pentru umplutură: 400 g brânză vaci 3 linguri zahăr 1 praf vanilat coajă de lămâie rasă 4 gălbenusuri sucul de la 2 lămâi Pentru bezea: 4 […]

Sote_de_broccoli_cu_ulei_de_masline_04

Reteta zilei: Sote de broccoli cu ulei de masline

Sote de broccoli cu ulei de masline din: broccoli, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente:  2 broccoli, rupt buchetele sare si piper ulei de masline Mod de preparare: Spalati foarte bine broccoli. Intr-o oala incalziti apa si adaugati putina sare. Cand clocoteste incorporati broccoli si gatiti 3-4 minute. Scurgeti si transferati pe o farfurie. Lasati […]

Salata de vinete cu maioneza de usturoi

Salata de vinete ceapa si maioneza

Salata de vinete ceapa si maioneza din: vinete, ceapa, ulei, sare, dovlecel, maioneza. Ingrediente: 3 vinete 1 ceapă 100 ml ulei 1 dovlecel sare 100 ml maioneză   Mod de preparare: Coci vinetele, le cureţi de coajă şi le ţii la scurs. Fierbi dovlecelul, după ce s-a înmuiat îl laşi la scurs, apoi îl toci […]

Retete Musaca

Reteta musaca greceasca

Reteta musaca greceasca din: vinete, carne tocata, ceapa, rosii, vin, ulei, cascaval, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 vinete 500 g carne tocată amestec 1 ceapă 4 rosii 200 ml vin rosu 3 linguri ulei 150 g cascaval sare piper pătrunjel   Mod de preparare: Tai vinetele rondele, le sărezi şi le laşi 2 ore la […]

Fursecuri arabesti cu scortisoara

Fursecuri arabesti cu scortisoara

Fursecuri arabesti cu scortisoara din: faina, sare, zahar, scortisoara, drojdie, ou, unt, ulei, curmale, zahar pudra. Ingrediente: 500 g făină 1 praf de sare 2 linguri zahăr 1 linguriţă scorţişoară pudră 1/2 linguriţă nucşoară 1 plic drojdie uscată 1 ou 100 g unt 150 ml ulei Pentru umplutură şi decor: 200 g curmale scorţişoară 1-2 […]

Pui la gratar in stil mediteranean

Pui la gratar in stil mediteranean

Pui la gratar in stil mediteranean din: copane de pui, pasta de rosii, rozmarin, otet balsamic. Ingrediente: 3 linguri pastă de roşii deshidratate 4 crenguţe de rozmarin, tocate 1 lingură oţet balsamic 8 copane de pui   Mod de preparare: Amesteca intr-un bol larg roşiile deshidratate cu rozmarinul şi oţetul balsamic. Aşază carnea în bol, amestecă […]

Biscuiti in forma de floare

Biscuiti in forma de floare

Biscuiti in forma de floare din: faina, unt, zahar pudra, zahar vanilat, oua, sare, colorant alimentar, , lamaie, ciocolata amaruie, drajeuri. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină tip 000 125 g unt 125 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilinat 2 gălbenuşuri 1 praf de sare 1/2 linguriţă pudră de colorant alimentar roşu Pentru glazură […]

Cartofi cu ficatei la cuptor

Cartofi cu ficatei la cuptor

Cartofi cu ficatei la cuptor din: cartofi, ficatei, ardei, oua, pesmet, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 400 g ficăţei de pui 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 2 ouă 1 lingură pesmet 2 linguri ulei sare piper apă pătrunjel, pentru decor   Mod de preparare: Se curăţă şi se taie […]

Omleta_cu_somon_05

Reteta zilei: Omleta cu somon

Omleta cu somon din: somon, ceapa, ardei gras, oua, lapte, branza, unt. Ingrediente:  300gr somon 1 ceapa 1 ardei gras 2-3 oua 30 ml lapte branza rasa unt Mod de preparare: Spalati, uscati, dezosati si taiati pielea pestelui. Se taie ceapa si ardeiul gras. Se taie somonul în bucăți. Gatiti ceapa, ardeiul si somonul, intr-o […]

Reteta_de_vinete_umplute

Reteta de vinete umplute

Reteta de vinete umplute din: vinete, ardei, ceapa, rosii, usturoi, oregano, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 ardei graşi 2 cepe 2 roşii 3 cătei de usturoi 1 lingurită oregano ulei sare piper   Mod de preparare: Speli vinetele şi le tai în jumătate, pe lung. Le opăreşti 30 de minute în apă fierbinte […]

Reteta_de_fasole_batuta

Reteta de fasole batuta

Reteta de fasole batuta din: fasole, ceapa, boia, sare, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g fasole boabe 3 cepe 1 linguriţă boia dulce sare 100 ml ulei zeamă de lămăie Pentru ornat: 2 cepe 1 linguriţă boia sare   Mod de preparare: Alegi fasolea albă. O fierbi în mai multe ape, după care în […]

Chec cu bezea

Chec cu bezea

Chec cu bezea din: zahar, oua, margarina, lapte, faina, cacao, lamaie, praf de copt, zahar vanilat, sare. Ingrediente: 350 g zahăr 3 ouă 125 g margarina 125 ml lapte 2 pahare făină 2 linguri cacao coaja de la 1 lămâie 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilinat 1 vârf de cuţit de sare […]

Salata_de_ciuperci_cu_morcov_si_ceapa

Salata de ciuperci cu morcov si ceapa

Salata de ciuperci cu morcov si ceapa din: ciuperci, morcovi, ceapa, foi de dafin, otet, ulei, piper, seminte de mustar, usturoi. Ingrediente: 1 kg ciuperci 5 morcovi 5 cepe foi dafin oţet ulei sase boabe de piper seminţe de muştar 7 căţei de usturoi   Mod de preparare: Speli şi cureţi ciupercile şi le fierbi […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Chocolate and Banana Cake (VIDEO) 04/12/2016
    Chocolate and Banana Cake                       How to make Chocolate and Banana Cake   Enjoy!
    Alex Torek
  • Satay skewers 04/12/2016
    Satay skewers of: chicken breast, soy sauce, lime juice, salt, sugar, oil, shallots, garlic, chili, peanuts, honey. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cubed 3 tbsp soy sauce or kecap manis 1 tbsp lime juice 1 tsp sugar 1 tsp salt 2 tbsp groundnut oil 2 shallots, finely chopped 3 cloves of garlic, finely chopped […]
    Corina Corina
  • Chicken and cheese tart 04/12/2016
    Chicken and cheese tart of: egg, pastry, oil, onion, garlic, tomatoes, cheese, salt, pepper. Ingredients: 1 x 320 g /11 oz sheet ready-rolled shortcrust pastry 1 egg, beaten For the filling: olive oil 1 onion, peeled and finely chopped 2 cloves of garlic, finely sliced 2 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 4-6 ripe tomatoes, […]
    Corina Corina
  • How to make Chilli Beef with Vegetables (VIDEO) 04/12/2016
    Chilli Beef with Vegetables                       How to make Chilli Beef with Vegetables   Enjoy!
    Alex Torek
  • Pasta de gutui cu lamaie 04/12/2016
    Pasta de gutui cu lamaie din: gutui, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1000 g gutui sucul de la 1 lămâie 500 g zahăr pentru gemuri     Mod de preparare: Gutuile se aleg şi se curăţă de puf cu un prosop, deoarece acesta conţine uleiuri eterice care vor provoca mai târziu râncezirea gemului. Nu se […]
    Alex Torek
  • Fasole verde fiarta 04/12/2016
    Fasole verde fiarta din: fasole verde, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 lingură ulei sare   Mod de preparare: Fasolea păstăi se curăţă, se spală bine şi se rupe în jumătăţi (când se curăţă şi de aţe). Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierbe la foc potrivit. Când […]
    Alex Torek
  • Retete simple: Dovlecei prajiti 04/12/2016
    Dovlecei prajiti din: dovlecei, faina, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 3-4 dovlecei 2 linguri făină 2-3 linguri lapte dulce ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii se spală bine, se curăţă de coajă, apoi se taie în rondele groase de circa 5 mm. Se presară cu puţină sare, apoi se dau prin făină, lapte şi iarăşi […]
    Alex Torek
  • Fasole boabe fiarta 04/12/2016
    Fasole boabe fiarta din: fasole, morcov, ceapa, patrunjel, pastarnac, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole albă, boabe, uscată 1 morcov 1 ceapă 1 pătrunjel 1 pâstârnac piper boabe foi de dafin sare   Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat câteva ore, în apă călduţă. Se pune apoi […]
    Alex Torek
  • Fasole verde cu ceapa 04/12/2016
    Fasole verde cu ceapa din: ceapa, fasole verde, faina, ulei, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 10 cepe mari 250 g fasole verde fiartă în prealabil 1 lingură făină 2 linguri ulei piper sare opţional: pătrunjel verde în final   Mod de preparare: Ceapa se taie mai mare, în rondele, şi se pune la fiert într-o cratiţă […]
    Alex Torek
  • Mazare boabe batuta 04/12/2016
    Mazare boabe batuta din: mazare, ceapa, cartof, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 kg mazăre boabe uscată 3 cepe 1 cartof 2 linguri ulei 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Mazărea se alege, se spală şi se lasă să stea câteva ore în apă călduţă. Se pune apoi la fiertîn apă rece împreună cu […]
    Alex Torek