//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete usoare si rapide #4

Retete usoare si rapide 

Pastrav delicios cu legume, vin alb si condimente

Pastrav delicios cu legume, vin alb si condimente

Pastrav delicios cu legume, vin alb si condimente din: pastravi, rozmarin, ciuperci, lamaie, sare, usturoi, ulei, vin, piper. Ingrediente: 4 păstrăvi evisceraţi de 250 g fiecare 4 crenguţe rozmarin verde 300 g ciuperci 2 lămâi 5 căţei de usturoi 2 fire de praz 2-3 linguri ulei de măsline 1 pahar vin alb, sec sare şi […]

Vitel cu sos alb si ciuperci

Vitel cu sos alb si ciuperci

Vitel cu sos alb si ciuperci din: carne de vitel, morcov, praz, ceapa, usturoi, telina, lamaie, ciuperci, vin, oua, smantana, faina, unt, dafin. Ingrediente:  1 kg carne viţel 1 morcov 2 tije de praz 1 ceapă • 1 căţel de usturoi 1 tijă de ţelină 1 lămâie 400 g ciuperci albe 4 linguri vin alb […]

Galuste cu caise si sos de fructe

Galuste cu caise si sos de fructe

Galuste cu caise si sos de fructe din: branza de vaci, faina integrala, oua, sare, unt, margarina, pesmet integral, caise, miere, vanilie, fructe de padure. Ingrediente: 250 g brânză de vaci (20% grăsime) 75 g făină integjrală de grâu 1 ou 1 gălbenuş 1 priză de sare de mare 40 g unt moale sau margarină […]

Sarmale cu foi de varza murata

Sarmale cu foi de varza murata

Sarmale cu foi de varza murata din: varza, carne de porc, ceapa, orez, sorici, untura, bulion, sare, piper. Ingrediente:  1 varză murată 1 kg carne de porc tocată 2 cepe 2 linguri orez sare piper 1 bucată şorici untura bulion   Mod de preparare: Se aleg foile de varză, iar cele mai groase se taie […]

Orez cu lapte si visine

Orez cu lapte si visine

Orez cu lapte si visine din: orez, lapte, visine, suc de mere, fistic. Ingrediente: 250 g orez natur 250 ml lapte 1 kg vişine 8 linguri de suc gros de mere 20 g miez de fistic   Mod de preparare: Laptele se dă în clocot şi se adaugă orezul. Acesta se lasă apoi să fiarbă […]

Reteta_salata_cu_peste_si_cartofi

Reteta salata cu peste si cartofi

Reteta salata cu peste si cartofi din: cartofi, hering, otet, ulei, zahar, mustar, ceapa, rucola, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 400 g hering marinat 2 linguri oţet 120 ml ulei 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă muştar 2 cepe 2 mâini rucola sare piper   Tai heringul în bucăţi. Fierbi cartofii în coajă, apoi îi […]

Mousse de sparanghel cu miere

Mousse de sparanghel cu miere

Mousse de sparanghel cu miere din: sparanghel, sare, gelatina, smantana, oua, miere. Ingrediente: 500 g sparanghel alb sare 4 foi de gelatină 20 ml smântână dulce 3 gălbenuşuri 100 g miere   Mod de preparare: Sparanghelul se curăţă de coajă şi de capetele lem­noase, apoi tijele curăţate se taie bucăţele şi se fierb până când […]

Tocanita de berbec

Tocanita de berbec

Tocanita de berbec din: carne macra de berbec, coaste sau spinare de berbec, morcovi, ceapa, praz, telina, unt, orez, sare. Ingrediente: 250 g carne macră de berbec 250 g coaste sau spinare de berbec 5 morcovi 2 cepe 2 bucăţi praz 1 ţelină 80 g unt 100 g orez sare mărar pătrunjel verde pastă de roşii […]

Chiftele_de_cartofi_cu_branza_de_capra

Chiftele de cartofi cu branza de capra

Chiftele de cartofi cu branza de capra din: cartofi, unt, oua, branza de capra, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 50 g unt 2 ouă 100 g brânză de capră piper sare 100 g făină ulei, pentru prăjit   Mod de preparare: Speli cartofii şi-i pui la fiert în coajă, la foc mediu, […]

Budinca de vanilie cu sos

Budinca de vanilie cu sos

Budinca de vanilie cu sos din: suc de fructe, zahar, lamaie, amidon, lapte, pudding de vanilie, frisca, zahar vanilat. Ingrediente: 250 ml şuc roşu de fructe (de ex. de coacăze, zmeură, mure sau cireşe) 3 linguri de zahăr 1 lingură de zeamă de lămâie 20 g amidon alimentar 500 ml lapte 1 pliculeţ de pudding […]

Reteta_pizza_cu_cartofi

Reteta pizza cu cartofi

Reteta pizza cu cartofi din: faina, apa, ulei, drojdie, cartofi, sare, usturoi, smantana, parmezan, ulei, rozmarin, piper. Ingrediente: Pentru blat: 500 g făină 250 ml apă 25 ml ulei 2 g drojdie proaspătă sare Pentru umplutură: 600 g cartofi 3 căţei de usturoi 5 linguri smântână 3 linguri parmezan ras ulei rozmarin sare piper   […]

Pulpa de berbec gatita olteneste

Pulpa de berbec gatita olteneste

Pulpa de berbec gatita olteneste din: pulpa de berbec, ulei, orez, tarhon, cimbru, usturoi, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 kg pulpă de berbec 250 ml ulei 200 g orez 500 g roşii frunze de tarhon cimbru 6 căţei de usturoi sare piper 30 g boia dulce de ardei   Mod de perparare: Pulpa de berbec […]

Mancare_de_cartofi_cu_miel

Mancare de cartofi cu miel

Mancare de cartofi cu miel din: coaste de miel, morcovi, cartofi, praz, usturoi, ceapa, sare, piper, chimen. Ingrediente: 700 g coaste de miel 4 morcovi 500 g cartofi 70 g praz 4 căţei de usturoi 1 ceapă mare sare piper chimen   Mod de preparare: Speli coastele de miel, le sărezi şi piperezi, apoi le […]

Pepeni umpluti

Pepeni umpluti

Pepeni umpluti din: pepeni galbeni, capsuni, cirese, piersica, kiwi, portocale, zahar. Ingrediente: 2 pepeni galbeni câte 200 g căpşuni şi cireşe piersică 1-2 kiwi 200 g ananas 5 linguri de suc de portocale 125 g zahăr   Mod de preparare: Pepenii galbeni se taie pe jumătate şi se curăţă de sâmburi. Se scobeşte pulpa până […]

Desert cu zara si fructe

Desert cu zara si fructe

Desert cu zara si fructe din: zara, iaurt, fulgi de ovaz, miere, zmeura, piersici, menta. Ingrediente: 500 ml zară (lichidul albicios şi acrişor care rămâne după ce s-a ales untul) 300 g iaurt 4 linguri de fulgi fini de ovăz 4 linguri de miere 250 g zmeură 2 piersici 4 fire de mentă   Mod […]

Placinta_cu_cartofi_si_carnati

Placinta cu cartofi si carnati

Placinta cu cartofi si carnati din: cartofi, oua, ulei, carnati, sare, piper. Ingrediente: 600 g cartofi 3 ouă 2 linguri ulei 300 g cârnati sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă, îi speli şi-i dai prin răzătoarea cu ochiuri mari. Ii storci foarte bine cu ajutorul unui prosop curat, ca la storsul […]

Reteta de Paste: Ciorba de miel

Reteta de Paste: Ciorba de miel

Ciorba de miel din: carne de miel, morcov, patrunjel, ceapa verde, orez, oua, smantana, sare, bors, patrunjel sau leustean verde. Ingrediente: 1,5 kg carne de miel (cap şi bucăţi de carne cu os) 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 2-3 fire de ceapă verde 3 linguri orez 2 gălbenuşuri 2-3 linguri smântână sare 1 I borş […]

Salata de fructe cu branza

Salata de fructe cu branza

Salata de fructe cu branza din: mar, para, lamaie, banana, ananas, branza de vaci, smantana, nuci mixte, zahar, caoniac, mandarine, cirese de cocktail. Ingrediente: 1 măr 1 pară 3 linguri de zeamă de lămâie 1 banană 1/2 de ananas 400 g brânză de vaci 100 ml smântână dulce 3 linguri de nuci mixte măcinate 3 […]

Ciorba_de_cartofi_cu_fasole_verde

Ciorba de cartofi cu fasole verde

Ciorba de cartofi cu fasole verde din: ceapa, ardei, morcovi, apa, telina, mazare, fasole verde, cartofi, ulei, sare, piper, taitei, bors, patrunjel. Ingrediente: 2 cepe mici 2 ardei graşi 2 morcovi 2 litri apă 1 telină mică 1 cană mazăre 2 mâini fasole verde 5 cartofi sare piper 2 linguri ulei 50 g tăiţei 500 ml […]

Budinca de orez cu banane

Budinca de orez cu banane

Budinca de orez cu banane din: orez integral, lapte, banane, zahar brun, creme double, cardamom, lamaie, menta, cocos, menta. Ingrediente: 120 g orez integral patna 1-1,5 l lapte integral 5 banane bine coapte 4 linguri de zahăr brun 3-4 linguri de creme double 10 g capsule verzi de cardamom 2 linguri de coajă rasă de […]

Tocanita_de_cartofi_cu_carne_de_vita

Tocanita de cartofi cu carne de vita

Tocanita de cartofi cu carne de vita din: carne de vita, ulei, ceapa, apa, ardei, cartofi, sare, piper, pasta de rosii, pulpa de rosii, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de vită 4 linguri ulei 2 cepe 1/2 cană apă 2 ardei graşi 400 g cartofi sare piper 2 linguri pastă de roşii 300 g pulpă […]

Reteta_budinca_de_vanilie_cu_fructe_de_padure

Reteta budinca de vanilie cu fructe de padure

Reteta budinca de vanilie cu fructe de padure din: lapte, zahar, sare, vanilie, amidon, unt, fructe de padure, miere, limeta. Ingrediente: 300 ml lapte degresat 75 g zahăr 2 gălbenuşuri 1 praf de sare 1 esenţă vanilie 35 g amidon alimentar 1/2 lingură unt fructe de pădure miere limetă   Mod de preparare: Pui laptele […]

Gris cu lapte si fructe

Gris cu lapte si fructe

Gris cu lapte si fructe din: lapte, lamaie, zahar vanilat, zahar, sare, gris, ou, zmeura, kiwi, miere, lamaie. Ingrediente: 500 ml lapte coaja de la 1/2 de lămâie netratată 1 pliculeţ de zahăr vanilat 25 g zahăr 1 priză de sare 40 g griş 1 ou 125 g zmeură congelată 2 kiwi 1 linguriţă de […]

Supa_crema_de_spanac_cu_perisoare

Supa crema de spanac cu perisoare

Supa crema de spanac cu perisoare din: spanac, cartofi, morcov, unt, apa, marar, sare, piper, piept de curcan, orez, ou, patrunjel. Ingrediente:  1 kg spanac 8 cartofi medii 1 morcov tăiat feliute 2 linguri unt 500 ml apă caldă sare piper mărar proaspăt, tocat Pentru perisoare: 500 g piept de curcan tocat 2 linguri orez […]

Cartofi la tigaie

Cartofi la tigaie

Cartofi la tigaie din: cartofi, ceapa, usturoi, rosii, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g cartofi mici 1 ceapă mare 1 căţel de usturoi 350 g roşii 30 ml ulei de măsline sare piper pătrunjel tocat pentru ornat   Mod de preparare: Cartofii se curăţă bine cu o periuţă. Ceapa se cojeşte şi se taie […]

Prajitura Moka

Prajitura Moka

Prajitura Moka din: oua, zahar, apa, faina, praf de copt, biscuiti, cafea, rom, unt, zahar pudra, cacao, lapte. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 200 g zahăr 4 linguri apă 160g făină 1 plic praf de copt Pentru cremă: 250 g biscuiţi simpli 2 dl zeamă tare de cafea 50 g rom 200 g unt 200 […]

Coaste de miel cu piure de cartofi mov

Coaste de miel cu piure de cartofi mov

Coaste de miel cu piure de cartofi mov din: coaste de miel, marinada, cartofi mov, smantana, unt, sare, zucchini, vin. Ingrediente: 350 g coaste de miel (8 coaste) marinată din ulei şi ierburi aromatice (usturoi, boia de ardei iute, coriandru, rozmarin, piper, sucul de la o lămâie, 125 g unt, 70 g parmezan, 1 foaie de dafin, […]

Prajitura cu crema de unt si mere

Prajitura cu crema de unt si mere

Prajitura cu crema de unt si mere din: oua, zahar, praf de copt, faina, sare, mere, unt, scortisoara, gris, lapte, vanilie, ciocolata alba, marmelada. Ingrediente: Pentru blat: 7 ouă 130g zahăr 1/2 plic praf de copt 160 g făină un praf de sare Pentru umplutură: 4-5 mere 100 g unt scorţişoară 100 g zahăr Pentru […]

Salata_de_pui_cu_mix_de_legume_si_sos_05

Reteta zilei: Salata de pui cu mix de legume si sos

Salata de pui cu mix de legume si sos din: piept de pui, chimen, sare, piper, ulei de masline, mix de legume, ardei iute fasole neagra, quinoa, orez brun, avocado, coriandru, lamaie. Ingrediente:  2 piepti de pui 1 linguriță de chimen 1/2 linguriță sare 1/2 linguriță de piper 3 linguri de ulei de masline sare […]

Cupe dulci

Cupe dulci

Cupe dulci din: turta dulce, prune uscate, lichior, nuci, frisca, lapte, zahar, apa. Ingrediente: turtă dulce prune uscate 100 ml lichior nuci uşor mărunţite 250 ml frişcă Pentru caramel: 100 ml lapte 300 g zahăr 250 ml frişcă lichidă 1 lingură apă   Mod de preparare: Prunele uscate le pui la hidratat în apă caldă […]

Placinte cu foi fine

Placinte cu foi fine

Placinte cu foi fine din: foi de placinta, branza dulce, ou, zahar, zahar vanilat, stafide, gris, lamaie, mere, scortisoara, esenta de rom, gem de capsuni, branza sarata, susan, zahar pudra. Ingrediente: 1 pachet foi fine de plăcintă Pentru umplutura 1: 300 g brânză dulce 1 ou 5 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 1 pachet […]

Tocana_cu_carne_si_carnati

Tocana cu carne si carnati

Tocana cu carne si carnati din: carne, carnati, mazare, ceapa, cartofi, rosii, verdeata, ulei, sare. Ingrediente: 300 g carne de gătit 2 cârnati de casă, uşor afumaţi 250 g mazăre 2 cepe 5 cartofi o conservă roşii în bulion verdeaţă, după gust 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: In ulei se pun cepele […]

Aperitive pentru masa de Paşti

Aperitive pentru masa de Paşti (2016)

Masa de Pasti trebuie sa inceapa cu aperitivele. Ca aperitive, se servesc in primul rand ouale rosii, cu ceapa verde, ridichi sau oua umplute . Va propunem o serie de aperitive pentru masa de Paşti: Reteta zilei: Aperitive cu spanac si branza Aperitive cu spanac si branza din: ulei de masline, spanac, ceapa verde, usturoi, […]

Pate_de_pui_cu_usturoi

Pate de pui cu usturoi

Pate de pui cu usturoi din: ficatei de pui, unt, ceapa, usturoi, coniac, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficăţei de pui 100 g unt 2 cepe mici 2 căţei usturoi 50 ml coniac 3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: In ulei încins se pun ceapa si usturoiul să se călească la […]

Turta_dulce_cu_gem_de_prune

Turta dulce cu gem de prune

Turta dulce cu gem de prune din: zahar, unt, faina, oua, sare, apa, scortisoara, nucsoara, ghimbir, bicarbonat, gem, fructe. Ingrediente: 400 g zahăr 100 g unt 1 kg făină 2 ouă 1 praf de sare 250 ml apă fierbinte 4 linguriţe scorţişoară 2 linguriţe nucşoară 1 linguriţă praf de qhimbir 2 linguriţe bicarbonat 1 borcan […]

How to Make Tasty Egg Rolls

How to Make Tasty Egg Rolls (VIDEO)

Tasty Egg Rolls                     How to Make Tasty Egg Rolls     Pofta buna!

Sugestii pentru masa de Paste

Retete Culinare pentru Paste (2016)

Retete Culinare pentru Paste: Miel cu verdeturi Miel cu verdeturi din: iaurt, coriandru, usturoi, ardei iute, ghimbir, chimion, coriandru, turmeric, file de miel, rosii, ceapa, menta, lipie, iaurt. Ingrediente: 250g de iaurt natural 1 legătură mare de coriandru tocată (cu tot cu tulpini) 2 căţei de usturoi tocaţi 4 ardei iuţi verzi tocaţi 1 bucată […]

Suc_de_ananas_cu_aroma_de_ghimbir_03

Reteta zilei: Suc de ananas cu aroma de ghimbir

Suc de ananas cu aroma de ghimbir din: ananas, ghimbir, zahar, sare, suc de lamaie, apa rece. Ingrediente: 2 cani ananas cuburi 1 lingurita ghimbir cuburi zahar, dupa gust 1/4 lingurita sare suc de lamaie, dupa gust apă rece Mod de preparare: Puneti toate ingredientele in blender. Procesati pana se omogenizeaza. Se toarnă în pahare […]

Tocanita de iepure la cuptor

Tocanita de iepure la cuptor

Tocanita de iepure la cuptor din: iepure, vin, morcovi, ceapa, patrunjel, dafin, usturoi, ulei, sare, piper, sos de rosii. Ingrediente: 1 iepure 1 pahar vin roşu 2 morcovi 2 cepe roşii pătrunjel verde 1 foaie de dafin usturoi ulei sare piper 200 ml sos de roşii   Mod de preparare: Speli iepurele tranşat şi îl […]

Cum_se_prepara_Stufatul_de_miel

Cum se prepara Stufatul de miel (VIDEO)

Stufat de miel: Ingrediente: 300 g carne de miel cubuleţe 6 legături de ceapă verde 6 legături de usturoi verde 2 linguri bulion 1 pahar vin 1 lingură oţet 1 linguriţă făină ulei de măsline sare piper Cum se prepara Stufatul de miel: Pofta buna! Poate te intereseaza si: Stufat de miel cu usturoi verde […]

Salata de sfecla cu carnaciori

Salata de sfecla cu carnaciori

Salata de sfecla cu carnaciori din: sfecle, hrean, carnaciori, patrunjel, ulei, smantana, mustar cu hrean, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 3 sfecle roşii mici (din soiul lung) 1 rădăcină mică de hrean 2 cârnăciori semiafumaţi 2 fire pătrunjel verde 3 linguri ulei Pentru sos: 100 g smântână 1 lingură muştar cu hrean sare piper negru măcinat zeama […]

Prajitura dulce, fara coacere

Prajitura dulce, fara coacere

Prajitura dulce, fara coacere din: ciocolata, frisca lichida, biscuiti, unt sau margarina, nuci sau alune. Ingrediente: 2 ciocolate amărui 2 ciocolate albe 2 ciocolate cu lapte 600 ml frişcă lichidă aproximativ 2 pachete de biscuiţi 3 linguri unt sau margarină nuci sau alune măcinate (opţional)   Mod de preparare: Topeşti fiecare tip de ciocolată în […]

Frigarui_fragede

Frigarui fragede

Frigarui fragede din: piept de pui, suc de lamaie, lamai, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui sucul a două lămâi 2 lămâi pentru copt 3 roşii în bulion o lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Se face o marinată din sucul celor două lămâi, roşiile în bulion tăiate mărunt, ulei, […]

Budinca_de_ciocolata_neagra

Budinca de ciocolata neagra

Budinca de ciocolata neagra din: amidon, zahar, lapte, ciocolata, sare. Ingrediente: 30 g amidon plus o lingură 100 g zahăr 700 ml lapte 170 g ciocolată neagră esenţă de vanilie un praf sare Pentru servit: ciocolată, după gust   Mod de preparare: Laptele cu amidonul, sarea şi zahărul se pun pe foc. Se ţine vasul la […]

Placintele-aperitiv

Placintele cu carne tocata de pui

Placintele cu carne tocata de pui din: aluat foitaj, piept de pui, ceapa, ardei, patrunjel, ou, lapte, ulei, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj un piept de pui  o ceapă un ardei gras pătrunjel sare piper un ou pentru copt 2 linguri lapte 2 linguri ulei   Mod de preparare: Ceapa şi ardeiul se pun […]

Prajitura glasata

Prajitura glasata

Prajitura glasata din: oua, faina, zahar, lapte sau apa minerala, ulei, cacao, vanilie, praf de copt, inghetata. Ingrediente: 4 ouă 350 g făină 250 g zahăr 250 ml lapte sau apă minerală 50 ml ulei 3 linguri cacao 2 plicuri vanilie 1 plic praf de copt 400 g îngheţată de diverse arome   Mod de preparare: […]

Ecler cu vanilie

Desert delicios: Ecler cu vanilie

Ecler cu vanilie din: oua, faina, apa, ulei, sare, budinca de vanilie, zahar, lapte, esenta de vanilie, ciocolata, smantana. Ingrediente: 6 ouă 200 g făină 250 ml apă 250 ml ulei 1 praf de sare 2 plicuri budincă de vanilie 6 linguri zahăr 800 ml lapte esenţă de vanilie 250 g ciocolată 52% cacao 50 g […]

Basra cu miel si masline

Basra cu miel si masline

Basra cu miel si masline din: carne de miel, masline, ardei, ceapa, ulei, cartofi, bulion, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de miel tocat 200 g măsline fără sâmburi 200 g ardei capia 400 g ceapă 300 g ulei de măsline 1 kg cartofi 200 g bulion 2 ouă sare piper   Mod de […]

Tocanita de vitel cu mazare sote si sos de ciuperci

Tocanita de vitel cu mazare sote si sos de ciuperci

Tocanita de vitel cu mazare sote si sos de ciuperci din: carne de vitel, praz, ceapa, arpagic, ardei, sare, piper, ulei, boia, patrunjel, mazare, marar, ciuperci, branza topita, smantana, cascaval, concentrat de legume. Ingrediente: Pentru tocăniţa: 1 kg carne de viţel 1 praz mare, întreg 2 cepe mari 10 bucăţi arpagic 1 ardei gras roşu […]

Gulas_de_porc_cu_ciuperci

Gulas de porc cu ciuperci

Gulas de porc cu ciuperci din: carne de porc, ceapa, ciuperci, ardei, apa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g cuburi carne de porc 2 cepe 200 g ciuperci proaspete un ardei gras roşu 4 frunze dafin 150 ml apă 4 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Carnea se căleşte în ulei. Se adaugă […]

Duo_vanilie_si_caramel

Duo vanilie si caramel

Duo vanilie si caramel din: lapte, oua, amidon, zahar, frisca, vanilie, unt. Ingrediente: Pentru crema albă: 1/2 l lapte 2 ouă 20 g amidon 75 g zahăr 30 ml friscă lichidă esenţă vanilie Pentru crema caramel: 200 g zahăr pudră 20 g unt 200 ml friscă lichidă   Mod de preparare: Pentru crema caramel, într-o […]

Pastrama de miel la gratar

Pastrama de miel la gratar

Pastrama de miel la gratar din: carne de miel, ulei, vin, dafin, sae, pper, pasta de rosii, busuioc, chimen, menta, usturoi. Ingrediente: 1-1,5 kg carne de miel (pulpă şi costiţe antricot) Pentru baiţ: 2 linguri ulei 8 linguri vin alb 3-4 foi de dafin sare 1 lingură piper boabe 2 linguri pastă de roşii 1/2 […]

Supa_de_linte_si_naut

Supa de linte si naut

Supa de linte si naut din: naut, ceapa, linte, coriandru, patrunjel, telina, faina, rosii, ghimbir, curcuma, fidea, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g năut o ceapă 100 g linte o legătură coriandru o legătură pătrunjel un fir ţelină 2 linguri făină 300 g roşii în bulion 2 linguri bulion o linguriţă ghimbir măcinat un vârf […]

Fursecuri_cu_susan

Fursecuri cu susan

Fursecuri cu susan din: susan, zahar, ou, unt, faina, sare, praf de copt, vanilie, zahar vanilat. Ingrediente: 150 g susan 150 g zahăr brun 4 linguri unt 1 ou 100 g făină 1 praf de sare 1/2 linguriţă praf de copt 1 lingură zeamă de lămâie 1 plic zahăr vanilat   Mod de preparare: Dai […]

Clatite cu carne si ciuperci

Clatite cu carne si ciuperci

Clatite cu carne si ciuperci din: oua, lapte, apa minerala, faina, sare, ulei, ceapa, ciuperci, carne de pui, smantana, marar, piper. Ingrediente: Pentru clătite: 3 ouă 500 ml lapte 500 ml apă minerală 1/2 kg făină un praf sare ulei pentru prăjit Pentru umplutură: 4 cepe potrivite 600 g ciuperci 600 g carne de pui […]

Floare_din_ciocolata

Floare din ciocolata

Floare din ciocolata din: aluat foitaj, crema de ciocolata, fistic, ou. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 300 g cremă de ciocolată 50 g fistic 1 ou   Mod de preparare: Dezgheţi aluatul sistai fiecare foaie în jumătate. Aşezi deasupra o farfurie întinsă şi decupezi cate un cerc din aluat. Ungi trei foi cu ciocolată şi […]

Placinta ciobanului cu miel

Placinta ciobanului cu miel

Placinta ciobanului cu miel din: carne tocata de miel, bulion, lapte, morcov, ceapa, cartofi, unt, branza de burduf, cimbru, sare, piper, pesmet, oua. Ingrediente: 700 g carne de miel tocată (sau amestec) 500 ml bulion de roşii 50 ml lapte 1 morcov 1 ceapă 5 cartofi 1 cub unt 3 linguri ulei brânză burduf cimbru […]

Ciorba taraneasca cu sunculita

Ciorba taraneasca cu sunculita

Ciorba taraneasca cu sunculita din: salate, ceapa, morcov, rosii, kaizer sau sunculita, oua, smantana, usturoi, ulei, marar, otet. Ingrediente: 2 salate mari 1 ceapă medie 1 morcov 1 cană amestec de roşii pentru ciorbe 200 g kaizer sau şunculiţă ţărănească 3 ouă 100 ml smântână 5 căţei de usturoi 30 ml ulei de măsline 1 […]

Patratele_de_ciocolata_cu_seminte

Patratele de ciocolata cu seminte

Patratele de ciocolata cu seminte din: ciocolata, smantana, fructe, seminte. Ingrediente: 300 g ciocolată neagră 500 g smântână pentru friscă 300 g fructe uscate 400 g seminţe descojite (floarea-soarelui, dovleac, alune) seminţe dovleac, pentru decor   Mod de preparare: Topeşti ciocolata pe baie de aburi împreună cu smântână pentru frişcă şi amesteci până se omogenizează. Toci […]

Fursecuri_glazurate_cu_mac

Fursecuri glazurate cu mac

Fursecuri glazurate cu mac din: oua, zahar, ulei, amoniac, lamaie, faina, seminte de mac, lapte, vanilie, alune, caise. Ingrediente: Pentru fursecuri: 6 ouă 15 linguri zahăr 18 linguri ulei 2 linguri amoniac 1 lămâie făină, cât cuprinde Pentru glazură: 200 g seminţe de mac 200 ml lapte 100 g zahăr 1 lingură esenţă de vanilie […]

Ciorba taraneasca de porc cu fasole

Ciorba taraneasca de porc cu fasole

Ciorba taraneasca de porc cu fasole din: carne de porc, morcovi, patrunjel, telina, ardei, mazare, fasole verde, cartofi, ceapa, bors cu legume, leustean. Ingrediente: 500-600 g carne de porc 2 morcovi 1 pătrunjel ţelină mică 1 ardei gras mic roşu 100 g mazăre verde 200 g fasole verde 2 cartofi ceapă 1 plic borş cu […]

Budinca_de_smantana_cu_cocos

Budinca de smantana cu cocos

Budinca de smantana cu cocos din: smantana, zahar, gelatina, vanilie, nuca de cocos, fructe. Ingrediente: 500 ml smântână lichidă 50 g zahăr 3 foi gelatină o păstaie vanilie sau esenţă de vanilie Pentru servit: nucă de cocos fructe, după gust   Mod de preparare: Smântână, zahărul şi vanilia se pun pe foc. Când începe să fiarbă, […]

Prajitura_cu_mere_nuca_si_scortisoara

Prajitura cu mere, nuca si scortisoara

Prajitura cu mere, nuca si scortisoara din: mere, miez de nuca, zahar, scortisoara, faina, unt, oua, praf de copt. Ingrediente: 2-3 mere golden 100 g miez de nucă 100 g zahăr pudră scorţişoară Pentru aluat: 15o g făină 150 g zahăr 150 g unt 3 ouă un plic zahăr vanilinat un plic praf de copt […]

Paste_cu_ciuperci_si_branza_topita

Paste cu ciuperci si branza topita

Paste cu ciuperci si branza topita din: ciuperci, unt, branza topita, paste, marar, piper. Ingrediente: 300 g ciuperci proaspete 50 g unt un tub mic de brânză topită o pungă paste câteva fire mărar piper   Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se taie mărunt şi se pun să se călească în unt topit. Se lasă […]

Prajitura_cu_piersici_si_mac

Prajitura cu piersici si mac

Prajitura cu piersici si mac din: piersici, cirese, unt, oua, zahar, iaurt, mac, faina, praf de copt, fulgi de migdale. Ingrediente: 400 g piersici, din compot 50 g cirese, din compot 50 g unt 6 ouă 100 g zahăr 100 g iaurt 50 g seminţe de mac 300 g făină 1 praf de copt 50 […]

Retete_de_Pasti_06

10 Retete Pentru Masa de Pasti 2016

Pentru Masa de Pasti: Reteta zilei: Pulpe de pui cu unt la cuptor Pulpe de pui cu unt la cuptor din: pulpe de pui, unt, condimente. Ingrediente:  2 pulpe de pui 1 lingura de unt la temperatura camerei ½ lingura de condimente Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 150C. Ungeti un vas termorezistent. Spalati […]

Bors de putina

Bors de putina

Bors de putina din: tarate, faina, huste, crenguta visin, marar, leustean, cimbru. Ingrediente: 750 g tărâţe de grâu 300 g făină porumb 1 kg huşte o crenguţă vişin o crenguţă mărar o crenguţă (o tijă cu frunze) leuştean o crenguţă cimbru   Mod de preparare: Intr-o oală de opt litri torni apa la clocotit, în care […]

Friptura de miel cu usturoi verde

Friptura de miel cu usturoi verde

Friptura de miel cu usturoi verde din: carne de miel, ulei, usturoi verde, verdeata, condimente, sare, piper, boia, dafin, usturoi, vin. Ingrediente: 2 kg carne de miel 1/2 I Unisol, din ulei de primă presă 1 legătură de usturoi verde 1 legătură de verdeaţă condiment pentru carnea de miel sare piper boia dulce foi de […]

Oua_fierte_in_sos_de_soia_05

Reteta zilei: Oua fierte in sos de soia

Oua fierte in sos de soia din: oua, apa, sos de soia, mirin, zahar, ceapa verde, usturoi, ghimbir. Ingrediente:  4 oua 1 cană cu apă ½ ceasca sos soia ½ ceasca mirin 1 lingura zahar 2 tulpini de ceapa verde cuburi 2 catei de usturoi tocat 1 lingura ghimbir tocat Mod de preparare: Într-o cratiță, […]

Fursecuri_cu_seminte_de_dovleac

Fursecuri cu seminte de dovleac

Fursecuri cu seminte de dovleac din: piure de dovleac, ou, vanilie, zahar, faina, fulgi de ovaz, sare, praf de copt, scortisoara, nucsoara, cuisoare, seminte de susan, seminte de dovleac, fructe. Ingrediente: 100 g piure de dovleac 1 ou 1 lingură esenţă de vanilie 100 g zahăr 50 g făină 150 g fulgi de ovăz 1 […]

Mucenici moldovenesti cu esenta de rom

Reteta traditionala: Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti din: faina, zahar, lapte, oua, drojdie, ulei, vanilie, sare, esenta de rom, miere, nuci, lamaie si portocala. Ingrediente: 1 kg făină 300 g zahăr 250 ml lapte 6 ouă 50 g drojdie 50 ml ulei 1 baton vanilie 1 linguriţă cu sare 1 fiolă esenţă de rom 150g miere 200 g nuci măcinate […]

Ciorba de gasca cu iaurt

Ciorba de gasca cu iaurt

Ciorba de gasca cu iaurt din: gasca, sare, ceapa, patrunjel, morcovi, telina, cartofi, dovlecei, marar, iaurt, faina, oua, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 gâscă întreagă sare 1 ceapă 1 rădăcină pătrunjel 2 morcovi 1 ţelină mică 2 cartofi 2 dovlecei 1 legătură de mărar 200 g iaurt 80 g făină 2 ouă ulei de măsline zeama […]

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti I

Mucenici moldovenesti din: faina, drojdie, ulei, zahar, sare, lapte, apa, zahar vanilat, miere, nuci, ou. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie 1 linguriţă ulei 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă sare 300 ml lapte îndoit cu apă Pentru sirop: 1 ceaşcă zahăr zahăr vanilat 2 ceşti apă Pentru decor: 2-3 linguri miere zahăr vanilat 250 […]

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti (varianta)

Mucenici moldovenesti din: aluat de cozonac, miere, nuca, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: aluat de cozonac miere nucă pisată zahăr zahăr vanilat   Mod de preparare: Modelezi din cocă mucenicii, sub formă de 8, îi aşezi în tava de copt şi îi laşi să crească 10-15 minute. Introduci tava în cuptor, la foc potrivit, pentru 30-35 de […]

Budinca de galbiori cu legume

Budinca de galbiori cu legume

Budinca de galbiori cu legume din: galbiori, sare, vanata, praz, rosii, ceapa, usturoi, ulei, supa de legume, oua, branza Gouda. Ingrediente: 500 g gălbiori sare 1 vânătă 1 tijă de praz 3 roşii cărnoase 1 ceapă 1 căţel de usturoi 3 linguri de ulei 200 ml supă de legume 2 ouă 150 g brânză Gouda […]

Copanele_de_pui_cu_naut

Copanele de pui cu naut

Copanele de pui cu naut din: copane de pui, ciuperci, ceapa, ardei, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 copane de pui o conservă ciuperci feliate o ceapă un ardei gras 2 linguri ulei pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Carnea se porţionează şi se rumeneşte în ulei. Se scoate şi se pun ceapa si […]

Prajitura_cu_seminte_si_fructe_uscate

Prajitura cu seminte si fructe uscate

Prajitura cu seminte si fructe uscate din: mix de fructe, stafide, alunw, caju, seminte de pin, cirese, caise, macese, brandy, unt, zahar, oua, portocala, lamaie, faina, praf de copt, sare. Ingrediente: 250 g mix de fructe exotice deshidratate 300 g stafide mari şi mici 50 g alune de pădure prăjite 70 g migdale prăjite 10 […]

Ciorba de peste cu hrean

Ciorba de peste cu hrean

Ciorba de peste cu hrean din: peste, ceapa, ardei, rosii, cartofi, hrean, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: 1,250 kg peşte (crap, caras sau roşioară) 2-3 cepe 2-3 ardei (verde şi roşu) 3-4 roşii 1 cartof 1 rădăcină de hrean 500 ml borş 1 legătură leuştean sare piper   Mod de preparare: Cureţi peştele (se curăţă uşor […]

Placintele-aperitiv

Placintele-aperitiv

Placintele-aperitiv din: lapte, apa minerala, ulei, zahar, sare, drojdie, faina, telemea, branza de vaci, oua, chimen, susan, mac, negrilica. Ingrediente: 1 ceaşcă lapte cald 1/2 ceaşcă apă minerală 1/2 ceaşcă ulei 1 lingură zahăr 1/2 lingură sare 1 cub drojdie (42 g) 2 căni făină Pentru umplutură: 250 g telemea 250 g brânză de vaci […]

Ciorba radauteana cu praz

Ciorba radauteana cu praz

Ciorba radauteana cu praz din: piept de pui, pastarnac, morcovi, ceapa, praz, dafin, usturoi, smantana, oua, faina, patrunjel, piper, otet. Ingrediente: 1/2 piept de pui (aripi sau spate) 1 păstârnac 2 morcovi 2 cepe mari 1 praz 2 foi de dafin 3-4 căţei de usturoi 200 g smântână 3 gălbenuşuri 2 linguri făină 1 legătură […]

Sparanghel cu sos de portocale

Sparanghel cu sos de portocale

Sparanghel cu sos de portocale din: sparanghel, unt, oua, apa, lamaie, portocala, sare, piper. Ingrediente: 30-36 bucăţi sparanghel 175 g unt 3 gălbenuşuri 1 lingură apă rece 1 lingură suc proaspăt, stors de la lămâie sucul şi coaja rasă de la o portocală sare piper   Mod de preparare: Pui la bain-marie gălbenuşurile bătute, apa, […]

Salata cu rucola si portocale

Salata cu rucola si portocale

Salata cu rucola si portocale din: rucola, portocale, avocado, oua, feta, pui, nuca, sare, ulei, otet. Ingrediente: 1 cutie cu rucola 2 portocale mari 3 avocado 2 ouă fierte 100 g feta 1 piept de pui la grătar 1 mână miez de nucă sare câteva picături de ulei de susan sau de măsline zeamă de […]

Inghetata raw cu lavanda si mure

Inghetata raw cu lavanda si mure

Inghetata raw cu lavanda si mure din: apa de cocos, caju, nuca de cocos, mure, miere, vanilie, sare, ulei de cocos, lavanda. Ingrediente: 1 ceaşcă apă de cocos 2 ceşti caju crud (înmuiat cel puţin 4 ore) 2 ceşti pulpă de nucă de cocos (tăiată mărunt) 2 ceşti mure (proaspete sau congelate) 1/2 ceaşcă miere […]

Salata asortata

Reteta rapida: Salata asortata

Salata asortata din: salata, ridichi, ardei gras, castravete, ceapa verde, iaurt, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 salată verde 2 legături ridichi 1 ardei gras galben 1 castravete 1 legătură ceapă verde Pentru sos: 200 ml iaurt 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi sare piper alb măcinat   Mod de […]

Salata de legume cu hrean si smantana

Salata de legume cu hrean si smantana

Salata de legume cu hrean si smantana din: morcovi, cartofi, telina, mar, marar, porumb, hrean, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 4 cartofi roşii 1 ţelină 1 măr 1 legătură mărar 4 linguri boabe de porumb 2 linguri hrean în oţet 200 ml smântână sare piper   Mod de preparare: Cureţi legumele de coajă şi le […]

Cum_se_prepara_Drob_de_miel

Cum se prepara Drob de miel (VIDEO)

Drob de miel: Ingrediente: 2 kg organe de miel, 10 legături de ceapă verde, 5 ouă, 1 prapure, 3 linguri smântână, 2 legături de mărar, 2 legături de pătrunjel, 2 linguriţe zahăr, sare, piper   Cum se prepara Drob de miel:     Pofta buna!

Mancarica de spanac

Mancarica de spanac

Mancarica de spanac din: spanac, ardei, ceapa, telina, ulei, bulion, cascaval, boia, sare, piper. Ingrediente: 1,25 kg spanac 4 ardei graşi 3 cepe roşii mari 1/2 rădăcină ţelină 4 linguri ulei 150 ml bulion 200 g caşcaval 1/2 lingură boia sare piper   Mod de preparare: Cureţi spanacul, îl speli, îl scurgi de apă, apoi […]

Supa de praz cu verdeata si iaurt

Supa de praz cu verdeata si iaurt

Supa de praz cu verdeata si iaurt din: telina, patrunjel, praz, iaurt, lamaie. Ingrediente: 1 legătură frunze de ţelină 1 legătură mare frunze de pătrunjel 6 bucăţi praz 1 cană iaurt slab zeama de la jumătate de lămâie coaja rasă de la 1 lămâie   Mod de preparare: Inlături rădăcinile prazului, le toci rondele şi […]

Urda de vaca cu praz si mamaliguta

Urda de vaca cu praz si mamaliguta

Urda de vaca cu praz si mamaliguta din: zer, lapte, malai, unt, apa, sare, praz sau ceapa. Ingrediente: Pentru urdă: 10 I zer rezultat din închegarea laptelui 1 I lapte Pentru mămăliguţă: 300 g mălai 1 lingură unt 1 I apă sare praz sau ceapă verde   Mod de preparare: Pregăteşti urda aşa: Pui zerul […]

Peste la cuptor cu sos de castravete

Peste la cuptor cu sos de castravete

Peste la cuptor cu sos de castravete din: peste congelat, ciuperci, cascaval, castravete, smantana, usturoi, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 kg file de peşte congelat sau proaspăt (somon alaska) 250 g ciuperci proaspete 200 g caşcaval ementaler ras 1 castravete 200 ml smântână usturoi sare piper lămâie   Mod de preparare: Peştele îl decongelezi la temperatura camerei, îl […]

Tocanita_de_vita_cu_masline

Tocanita de vita cu masline

Tocanita de vita cu masline din: carne de vita, masline, ceapa, morcovi, bulion, ulei, sare, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de vită 200 g măsline 2 cepe 4-5 morcovi 2 linguri bulion 2 linguri ulei sare 3 căţei usturoi pătrunjel   Mod de preparare: Carnea si ceapa tăiată peştişori se călesc în ulei, direct […]

Reteta_tocana_de_pui

Reteta tocana de pui

Reteta tocana de pui din: piept de pui, vanata, dovlecel, ceapa, ardei, curcuma, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui 1/2 vânătă un dovlecel 2 cepe 2 ardei graşi de culori diferite un vârf de cuţit curcuma 2 linguri ulei pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Carnea se taie cuburi care se […]

Salata_cu_carne_de_vita_si_busuioc

Salata cu carne de vita si busuioc

Salata cu carne de vita si busuioc din: carne de vita, ardei, morcov, rosii, porumb, busuioc, salata verde, ulei, sare, lamaie. Ingrediente: 1 bucată de carne de vită friptă 1 ardei capia 1/2 ardei gras verde 1/2 morcov 200 g roşii cherry 2-3 linguri de porumb fiert 1 mână de busuioc verde 2-3 frunze de […]

Sandvis_cu_vinete

Sandvis cu vinete

Sandvis cu vinete din: vanata, gogosar, rosii, boia, ulei, ceapa, usturoi, sare, piper, paine. Ingrediente: 1 vânătă 1 gogoşar 1 roşie 200 g roşii cubuleţe (1/2 cutie) 1 linguriţă de boia iute/dulce 1 lingură de ulei 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi sare piper pâine neagră   Mod de preparare: Toacă mărunt ceapa şi […]

Snitel_din_piept_de_curcan

Snitel din piept de curcan

Snitel din piept de curcan din: piept de curcan, fulgi de porumb, boia, mac, ulei, seama de lamaie, sos de soia, rosii, sare, piper, valeriana. Ingrediente: piept de curcan la cuptor 6 linguri de fulgi de porumb 1/2 linguriţă de boia 1 linguriţă de mac 2 linguri de ulei de măsline 3 linguri de zeamă […]

Sandvis_cu_sfecla

Sandvis cu sfecla

Sandvis cu sfecla din: sfecla, hrean, sare, usturoi, ulei, otet, zahar, piper, paine. Ingrediente: 2 sfecle roşii mari 1/2 rădăcină de hrean 1/2 linguriţă de sare 1 căţel de usturoi 1 lingură de ulei 1 lingură de oţet balsamic 1/2 linguriţă de zahăr 1/2 linguriţă de piper pâine neagră/cu seminţe   Mod de preparare: Spală […]

Tocanita_cu_fasole_boabe

Tocanita cu fasole boabe

Tocanita cu fasole boabe din: piept de pui, fasole, telina, ceapa, usturoi, pasta de rosii, morcov, ardei, ulei, sare, piper, ardei, verdeata. Ingrediente: 1 piept de pui fiert/la cuptor 1 cutie de fasole boabe (400 g) 1 fir de ţelină apio 1 ceapă mică 2 căţei de usturoi 1 lingură de pastă roşii 1 morcov […]

Alimente recomandate persoanelor care sufera de hepatita

Alimente recomandate persoanelor care sufera de hepatita

Daca suferi de hepatită, este indicat să consumi legume (spanac, fasole verde, ardei gras, dovlecei, etc.), cartofi natur, carne de vită, de pui ori de curcan, peşte, unt, ouă fierte, lapte degresat, iaurt, lapte bătut, telemea desărată, paste făinoase, dulciuri cu puţine ouă, fructe. Elimină din alimentaţie: supele şi ciorbele grase, mazărea, varza, vinetele, ciupercile, prazul, […]

Sandvis_cu_ciuperci_si_mozzarella

Sandvis cu ciuperci si mozzarella

Sandvis cu ciuperci si mozzarella din: usturoi, ciuperci, mozzarella, unt, ulei, patrunjel, patrunjel, sare, bagheta. Ingrediente: 6 căţei de usturoi 200 g ciuperci champignon mici 100 g mozzarella 1 cub de unt topit 1 lingură de ulei pătrunjel săre 1/2 baghetă   Mod de preparare: Unge feliile de pâine cu unt topit, sărează şi dă-le […]

Pulpe_de_pui_cu_mere

Pulpe de pui cu mere

Pulpe de pui cu mere din: pulpe de pui, busuioc, mere, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe mici de pui 1 crenguţă de busuioc  10 mere verzi acrişoare 8 cepe 70 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Crestează pulpele ca să se pătrundă mai repede şi freacă-le cu sare şi piper. Inlătură […]

Retete_de_Pasti_07

7 Retete Pentru Masa de Pasti 2016

Pentru Masa de Pasti: Reteta zilei: Supa crema de legume cu crutoane Supa crema de legume cu crutoane din: unt, ceapa usturoi, morcovi, telina, vin alb, broccoli, supa de pui, sare, piper, smantana, branza, nucsoara, paine, unt topit. Ingrediente pentru supa:  3 linguri unt nesărat 2 cepe tocate 4 catei de usturoi, zdrobit 2 morcovi, […]

Mucenici moldovenesti cu esenta de rom

Reteta traditionala: Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti din: faina, zahar, lapte, oua, drojdie, ulei, vanilie, sare, esenta de rom, miere, nuci, lamaie si portocala. Ingrediente: 1 kg făină 300 g zahăr 250 ml lapte 6 ouă 50 g drojdie 50 ml ulei 1 baton vanilie 1 linguriţă cu sare 1 fiolă esenţă de rom 150g miere 200 g nuci măcinate […]

Ciorba de gasca cu iaurt

Ciorba de gasca cu iaurt

Ciorba de gasca cu iaurt din: gasca, sare, ceapa, patrunjel, morcovi, telina, cartofi, dovlecei, marar, iaurt, faina, oua, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 gâscă întreagă sare 1 ceapă 1 rădăcină pătrunjel 2 morcovi 1 ţelină mică 2 cartofi 2 dovlecei 1 legătură de mărar 200 g iaurt 80 g făină 2 ouă ulei de măsline zeama […]

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti I

Mucenici moldovenesti din: faina, drojdie, ulei, zahar, sare, lapte, apa, zahar vanilat, miere, nuci, ou. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie 1 linguriţă ulei 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă sare 300 ml lapte îndoit cu apă Pentru sirop: 1 ceaşcă zahăr zahăr vanilat 2 ceşti apă Pentru decor: 2-3 linguri miere zahăr vanilat 250 […]

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti (varianta)

Mucenici moldovenesti din: aluat de cozonac, miere, nuca, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: aluat de cozonac miere nucă pisată zahăr zahăr vanilat   Mod de preparare: Modelezi din cocă mucenicii, sub formă de 8, îi aşezi în tava de copt şi îi laşi să crească 10-15 minute. Introduci tava în cuptor, la foc potrivit, pentru 30-35 de […]

Budinca de galbiori cu legume

Budinca de galbiori cu legume

Budinca de galbiori cu legume din: galbiori, sare, vanata, praz, rosii, ceapa, usturoi, ulei, supa de legume, oua, branza Gouda. Ingrediente: 500 g gălbiori sare 1 vânătă 1 tijă de praz 3 roşii cărnoase 1 ceapă 1 căţel de usturoi 3 linguri de ulei 200 ml supă de legume 2 ouă 150 g brânză Gouda […]

Copanele_de_pui_cu_naut

Copanele de pui cu naut

Copanele de pui cu naut din: copane de pui, ciuperci, ceapa, ardei, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 copane de pui o conservă ciuperci feliate o ceapă un ardei gras 2 linguri ulei pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Carnea se porţionează şi se rumeneşte în ulei. Se scoate şi se pun ceapa si […]

Prajitura_cu_seminte_si_fructe_uscate

Prajitura cu seminte si fructe uscate

Prajitura cu seminte si fructe uscate din: mix de fructe, stafide, alunw, caju, seminte de pin, cirese, caise, macese, brandy, unt, zahar, oua, portocala, lamaie, faina, praf de copt, sare. Ingrediente: 250 g mix de fructe exotice deshidratate 300 g stafide mari şi mici 50 g alune de pădure prăjite 70 g migdale prăjite 10 […]

Ciorba de peste cu hrean

Ciorba de peste cu hrean

Ciorba de peste cu hrean din: peste, ceapa, ardei, rosii, cartofi, hrean, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: 1,250 kg peşte (crap, caras sau roşioară) 2-3 cepe 2-3 ardei (verde şi roşu) 3-4 roşii 1 cartof 1 rădăcină de hrean 500 ml borş 1 legătură leuştean sare piper   Mod de preparare: Cureţi peştele (se curăţă uşor […]

Placintele-aperitiv

Placintele-aperitiv

Placintele-aperitiv din: lapte, apa minerala, ulei, zahar, sare, drojdie, faina, telemea, branza de vaci, oua, chimen, susan, mac, negrilica. Ingrediente: 1 ceaşcă lapte cald 1/2 ceaşcă apă minerală 1/2 ceaşcă ulei 1 lingură zahăr 1/2 lingură sare 1 cub drojdie (42 g) 2 căni făină Pentru umplutură: 250 g telemea 250 g brânză de vaci […]

Ciorba radauteana cu praz

Ciorba radauteana cu praz

Ciorba radauteana cu praz din: piept de pui, pastarnac, morcovi, ceapa, praz, dafin, usturoi, smantana, oua, faina, patrunjel, piper, otet. Ingrediente: 1/2 piept de pui (aripi sau spate) 1 păstârnac 2 morcovi 2 cepe mari 1 praz 2 foi de dafin 3-4 căţei de usturoi 200 g smântână 3 gălbenuşuri 2 linguri făină 1 legătură […]

Sparanghel cu sos de portocale

Sparanghel cu sos de portocale

Sparanghel cu sos de portocale din: sparanghel, unt, oua, apa, lamaie, portocala, sare, piper. Ingrediente: 30-36 bucăţi sparanghel 175 g unt 3 gălbenuşuri 1 lingură apă rece 1 lingură suc proaspăt, stors de la lămâie sucul şi coaja rasă de la o portocală sare piper   Mod de preparare: Pui la bain-marie gălbenuşurile bătute, apa, […]

Salata cu rucola si portocale

Salata cu rucola si portocale

Salata cu rucola si portocale din: rucola, portocale, avocado, oua, feta, pui, nuca, sare, ulei, otet. Ingrediente: 1 cutie cu rucola 2 portocale mari 3 avocado 2 ouă fierte 100 g feta 1 piept de pui la grătar 1 mână miez de nucă sare câteva picături de ulei de susan sau de măsline zeamă de […]

Inghetata raw cu lavanda si mure

Inghetata raw cu lavanda si mure

Inghetata raw cu lavanda si mure din: apa de cocos, caju, nuca de cocos, mure, miere, vanilie, sare, ulei de cocos, lavanda. Ingrediente: 1 ceaşcă apă de cocos 2 ceşti caju crud (înmuiat cel puţin 4 ore) 2 ceşti pulpă de nucă de cocos (tăiată mărunt) 2 ceşti mure (proaspete sau congelate) 1/2 ceaşcă miere […]

Salata asortata

Reteta rapida: Salata asortata

Salata asortata din: salata, ridichi, ardei gras, castravete, ceapa verde, iaurt, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 salată verde 2 legături ridichi 1 ardei gras galben 1 castravete 1 legătură ceapă verde Pentru sos: 200 ml iaurt 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi sare piper alb măcinat   Mod de […]

Salata de legume cu hrean si smantana

Salata de legume cu hrean si smantana

Salata de legume cu hrean si smantana din: morcovi, cartofi, telina, mar, marar, porumb, hrean, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 4 cartofi roşii 1 ţelină 1 măr 1 legătură mărar 4 linguri boabe de porumb 2 linguri hrean în oţet 200 ml smântână sare piper   Mod de preparare: Cureţi legumele de coajă şi le […]

Cum_se_prepara_Drob_de_miel

Cum se prepara Drob de miel (VIDEO)

Drob de miel: Ingrediente: 2 kg organe de miel, 10 legături de ceapă verde, 5 ouă, 1 prapure, 3 linguri smântână, 2 legături de mărar, 2 legături de pătrunjel, 2 linguriţe zahăr, sare, piper   Cum se prepara Drob de miel:     Pofta buna!

Mancarica de spanac

Mancarica de spanac

Mancarica de spanac din: spanac, ardei, ceapa, telina, ulei, bulion, cascaval, boia, sare, piper. Ingrediente: 1,25 kg spanac 4 ardei graşi 3 cepe roşii mari 1/2 rădăcină ţelină 4 linguri ulei 150 ml bulion 200 g caşcaval 1/2 lingură boia sare piper   Mod de preparare: Cureţi spanacul, îl speli, îl scurgi de apă, apoi […]

Supa de praz cu verdeata si iaurt

Supa de praz cu verdeata si iaurt

Supa de praz cu verdeata si iaurt din: telina, patrunjel, praz, iaurt, lamaie. Ingrediente: 1 legătură frunze de ţelină 1 legătură mare frunze de pătrunjel 6 bucăţi praz 1 cană iaurt slab zeama de la jumătate de lămâie coaja rasă de la 1 lămâie   Mod de preparare: Inlături rădăcinile prazului, le toci rondele şi […]

Urda de vaca cu praz si mamaliguta

Urda de vaca cu praz si mamaliguta

Urda de vaca cu praz si mamaliguta din: zer, lapte, malai, unt, apa, sare, praz sau ceapa. Ingrediente: Pentru urdă: 10 I zer rezultat din închegarea laptelui 1 I lapte Pentru mămăliguţă: 300 g mălai 1 lingură unt 1 I apă sare praz sau ceapă verde   Mod de preparare: Pregăteşti urda aşa: Pui zerul […]

Peste la cuptor cu sos de castravete

Peste la cuptor cu sos de castravete

Peste la cuptor cu sos de castravete din: peste congelat, ciuperci, cascaval, castravete, smantana, usturoi, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 kg file de peşte congelat sau proaspăt (somon alaska) 250 g ciuperci proaspete 200 g caşcaval ementaler ras 1 castravete 200 ml smântână usturoi sare piper lămâie   Mod de preparare: Peştele îl decongelezi la temperatura camerei, îl […]

Tocanita_de_vita_cu_masline

Tocanita de vita cu masline

Tocanita de vita cu masline din: carne de vita, masline, ceapa, morcovi, bulion, ulei, sare, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de vită 200 g măsline 2 cepe 4-5 morcovi 2 linguri bulion 2 linguri ulei sare 3 căţei usturoi pătrunjel   Mod de preparare: Carnea si ceapa tăiată peştişori se călesc în ulei, direct […]

Reteta_tocana_de_pui

Reteta tocana de pui

Reteta tocana de pui din: piept de pui, vanata, dovlecel, ceapa, ardei, curcuma, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui 1/2 vânătă un dovlecel 2 cepe 2 ardei graşi de culori diferite un vârf de cuţit curcuma 2 linguri ulei pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Carnea se taie cuburi care se […]

Salata_cu_carne_de_vita_si_busuioc

Salata cu carne de vita si busuioc

Salata cu carne de vita si busuioc din: carne de vita, ardei, morcov, rosii, porumb, busuioc, salata verde, ulei, sare, lamaie. Ingrediente: 1 bucată de carne de vită friptă 1 ardei capia 1/2 ardei gras verde 1/2 morcov 200 g roşii cherry 2-3 linguri de porumb fiert 1 mână de busuioc verde 2-3 frunze de […]

Sandvis_cu_vinete

Sandvis cu vinete

Sandvis cu vinete din: vanata, gogosar, rosii, boia, ulei, ceapa, usturoi, sare, piper, paine. Ingrediente: 1 vânătă 1 gogoşar 1 roşie 200 g roşii cubuleţe (1/2 cutie) 1 linguriţă de boia iute/dulce 1 lingură de ulei 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi sare piper pâine neagră   Mod de preparare: Toacă mărunt ceapa şi […]

Snitel_din_piept_de_curcan

Snitel din piept de curcan

Snitel din piept de curcan din: piept de curcan, fulgi de porumb, boia, mac, ulei, seama de lamaie, sos de soia, rosii, sare, piper, valeriana. Ingrediente: piept de curcan la cuptor 6 linguri de fulgi de porumb 1/2 linguriţă de boia 1 linguriţă de mac 2 linguri de ulei de măsline 3 linguri de zeamă […]

Sandvis_cu_sfecla

Sandvis cu sfecla

Sandvis cu sfecla din: sfecla, hrean, sare, usturoi, ulei, otet, zahar, piper, paine. Ingrediente: 2 sfecle roşii mari 1/2 rădăcină de hrean 1/2 linguriţă de sare 1 căţel de usturoi 1 lingură de ulei 1 lingură de oţet balsamic 1/2 linguriţă de zahăr 1/2 linguriţă de piper pâine neagră/cu seminţe   Mod de preparare: Spală […]

Tocanita_cu_fasole_boabe

Tocanita cu fasole boabe

Tocanita cu fasole boabe din: piept de pui, fasole, telina, ceapa, usturoi, pasta de rosii, morcov, ardei, ulei, sare, piper, ardei, verdeata. Ingrediente: 1 piept de pui fiert/la cuptor 1 cutie de fasole boabe (400 g) 1 fir de ţelină apio 1 ceapă mică 2 căţei de usturoi 1 lingură de pastă roşii 1 morcov […]

Alimente recomandate persoanelor care sufera de hepatita

Alimente recomandate persoanelor care sufera de hepatita

Daca suferi de hepatită, este indicat să consumi legume (spanac, fasole verde, ardei gras, dovlecei, etc.), cartofi natur, carne de vită, de pui ori de curcan, peşte, unt, ouă fierte, lapte degresat, iaurt, lapte bătut, telemea desărată, paste făinoase, dulciuri cu puţine ouă, fructe. Elimină din alimentaţie: supele şi ciorbele grase, mazărea, varza, vinetele, ciupercile, prazul, […]

Sandvis_cu_ciuperci_si_mozzarella

Sandvis cu ciuperci si mozzarella

Sandvis cu ciuperci si mozzarella din: usturoi, ciuperci, mozzarella, unt, ulei, patrunjel, patrunjel, sare, bagheta. Ingrediente: 6 căţei de usturoi 200 g ciuperci champignon mici 100 g mozzarella 1 cub de unt topit 1 lingură de ulei pătrunjel săre 1/2 baghetă   Mod de preparare: Unge feliile de pâine cu unt topit, sărează şi dă-le […]

Pulpe_de_pui_cu_mere

Pulpe de pui cu mere

Pulpe de pui cu mere din: pulpe de pui, busuioc, mere, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe mici de pui 1 crenguţă de busuioc  10 mere verzi acrişoare 8 cepe 70 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Crestează pulpele ca să se pătrundă mai repede şi freacă-le cu sare şi piper. Inlătură […]

Retete_de_Pasti_07

7 Retete Pentru Masa de Pasti 2016

Pentru Masa de Pasti: Reteta zilei: Supa crema de legume cu crutoane Supa crema de legume cu crutoane din: unt, ceapa usturoi, morcovi, telina, vin alb, broccoli, supa de pui, sare, piper, smantana, branza, nucsoara, paine, unt topit. Ingrediente pentru supa:  3 linguri unt nesărat 2 cepe tocate 4 catei de usturoi, zdrobit 2 morcovi, […]

Sandvis cu avocado

Sandvis cu avocado

Sandvis cu avocado din: avocado, sfecla, branza, usturoi, lamaie, otet, zahar, rucola, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado  1 sfeclă roşie mică  200 g brânză cremoasă de capră  1 căţel de usturoi 1/2 lămâie 1 lingură de oţet  1 linguriţă de zahăr  rucola sare pâine neagră   Mod de preparare: Fierbe sfecla circa 20 de minute, […]

Cum_se_prepara_Salata_de_oua_cu_legume

Cum se prepara Salata de oua cu legume (VIDEO)

Salata de oua cu legume: Ingrediente: 3 ouă, 1/2 cutie frunze de valeriană (150 g), 5-6 roşii cherry, 1 castravete, 1 legătură ceapă verde, 1 ardei capia, ardei iute, mix de seminţe Pentru dressing: 1 1/2 lingură muştar de Dijon 3 linguriţe muştar cu boabe 2 linguriţe ulei de măsline sucul de la 1 lămâie […]

Reteta_strudel _cu_visine

Reteta strudel cu visine

Reteta strudel cu visine din: drojdie, zahar, lapte, faina, unt, ou, sare, amidon, martipan, suc de potocale, cuisoare, visine, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru aluat: 20 g drojdie 3 linguri zahăr 60 ml lapte călduţ 250 g făină 1 lingură unt 1 ou sare Pentru umplutură şi glazură: 200 g masă de marţipan 150 ml […]

Trufe cu caise si curmale

Trufe cu caise si curmale

Trufe cu caise si curmale din: curmale, caise, ceai Rooibos, cocos, cacao, miere, alune. Ingrediente: 500 g curmale, tăiate mărunt 50 g caise, tăiate mărunt 125 ml infuzie de ceai Rooibos 1/2 ceaşcă cu nucă de cocos deshidratată 1/4 ceaşcă cu cacao 15 ml miere 100 g alune întregi cacao alune măcinate sau nucă de […]

Cozonac_cu_lamaie_si_stafide

Cozonac cu lamaie si stafide

Cozonac cu lamaie si stafide din: faina, lapte, drojdie, unt, zahar, lamaie, stafide, migdale. Ingrediente: 500 g făină 250 ml lapte 1 plic drojdie uscată 120 g zahăr 150 g unt coaja rasă de la 1/2 lămâie 100 g stafide 3 gălbenuşuri 50 g coajă de lămâie glasată şi tocată 60 g migdale tocate 200 […]

Panettone_cu_stafide

Panettone cu stafide

Panettone cu stafide din: faina, lapte, drojdie, oua, zahar, unt, vanilie, stafide, sare, rom. Ingrediente: 500 g făină 60 ml lapte 12 g drojdie uscată 4 ouă 3 gălbenuşuri 160 g zahăr 160 g unt miezul de la 1 păstaie de vanilie 40 g coajă de portocală confiată 40 g portocale confiate coaja rasă de […]

Reteta_chec_glazurat

Reteta chec glazurat

Reteta chec glazurat din: unt, zahar, scortisoara, oua, faina, cacao, praf de copt, fructe, ciocolata. Ingrediente: 150 g unt 125 g zahăr 1/2 linguriţă scorţişoară 4 ouă 250 g făină 3 linguri cacao 1/2 plic praf de copt 200 g fructe uscate tăiate bucăţele (smochine, caise, curmale) 100 g ciocolată amăruie 75 g ciocolată albă […]

Aperitive pentru masa de Paşti

Retete de Paste (2016)

Retete de Paste: Anghemacht cu carne de miel Anghemacht cu carne de miel din: carne de miel, morcov, patrunjel, ceapa, ulei, faina, sare, piper, zeama de lamaie, cartofi, pasta de rosii. Ingrediente: 1,5 kg came de miel 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe 150 ml ulei 120 g făină sare piper zeamă de […]

Sugestii pentru masa de Pasti

Sugestii pentru masa de Pasti (2016)

Sugestii pentru masa de Pasti: Papricas din carne de miel Papricas din carne de miel din: carne de miel, pasta de rosii, boia iute, ulei, ceapa, sare, piper, cimbru, smantana, patrunjel, faina, oua, unt. Ingrediente: 1 kg carne de miel 1 lingură pastă de roşii 1/2 linguriţă boia de ardei iute 150 ml ulei 2-3 […]

Sugestii pentru masa de Pasti

Cateva Retete pentru Masa de Pasti

Cateva Retete pentru Masa de Pasti: Antricot de miel umplut cu rosii si usturoi Antricot de miel umplut cu rosii si usturoi din: antricot de miel rosii, usturoi verde, ceapa verde, folie aluminiu, vin, miere, usturoi, ulei, lamaie, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 2 kg antricot de miel cu os cu tot 300 g roşii cherry […]

How to Make Granola Cups

How to Make Granola Cups (VIDEO)

Granola Cups                   How to Make Granola Cups   Pofta buna!

Sugestii pentru masa de Paste:

Sugestii pentru masa de Paste (2016)

Sugestii pentru masa de Paste: Muschi de miel cu varza Muschi de miel cu varza din: muschi de miel, varza, sare, ceapa, piper, ulei, faina, supa de legume, cimbru, smantana, mustar, cimbru, busuioc, patrunjel. Ingrediente 1 varză creaţă mică sare 1 ceapă 500 g muşchi de miel 1 lingură piper boabe 100 ml ulei de […]

Sugestii pentru masa de Paste

Sugestii pentru masa de Paste

Sugestii pentru masa de Paste: Coaste de miel, legume la gratar si sos pesto Coaste de miel, legume la gratar si sos pesto din: orez, coaste de miel, vanata, dovlecei, ceapa, rucola, sos pesto. Ingrediente:  3 ceşti de orez parfumat Thai 650 g de coaste de miel (într-o singură bucată) 1 vanătă 2 dovlecei 1 ceapă […]

Sugestii pentru masa de Pasti

Sugestii pentru masa de Pasti

Sugestii pentru masa de Pasti: Coaste de miel, legume la gratar si sos pesto Coaste de miel, legume la gratar si sos pesto din: orez, coaste de miel, vanata, dovlecei, ceapa, rucola, sos pesto. Ingrediente:  3 ceşti de orez parfumat Thai 650 g de coaste de miel (într-o singură bucată) 1 vanătă 2 dovlecei 1 ceapă […]

Smoothie_de_mango_cu_ovaz_03

Reteta zilei: Smoothie de mango cu ovaz

Smoothie de mango cu ovaz din: mango, faina de ovaz, iaurt lapte, zahar, miere. Ingrediente:  1 ceasca mango, cuburi 2 linguri faina de ovaz 1/2 cana iaurt 1/2 cana lapte zahăr sau miere, dupa gust Mod de preparare: Puneti toate ingredientele in blender. Procesati pana se omogenizeaza. Se toarnă în pahare și se servește. Smoothie […]

Terina cu legume si branza de capra

Terina cu legume si branza de capra

Terina cu legume si branza de capra din: dovlecei, ardei, branza de vapra, branza de vaci, unt, marar, patrunjel, piper. Ingrediente: 3-4 dovlecei 3-4 ardei capia 250 g brânză de capră 250 g brânză de vaci 1 lingură cu unt mărar pătrunjel piper în patru culori   Mod de preparare: Coace ardeii şi curăţă-i de […]

Quiche cu spanac si halloumi

Quiche cu spanac si halloumi

Quiche cu spanac si halloumi din: faina, unt, oua, ulei, ceapa, spanac, patrunjel, cimbru, sare, piper, halloumi, smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 175 g făină 90 g unt 1 gălbenuş 1 albuş de ou, bătut Pentru umplutura: 1 lingură cu ulei de măsline 1 ceapă curăţată şi tăiată mărunt 500 g frunze de spanac, spălate bine […]

Cozonac_cu_prune

Cozonac cu prune

Cozonac cu prune din: faina, drojdie, unt, sare, zahar, lapte, nuci, mac, amidon, scortisoara, prune, peltea. Ingrediente: 375 g făină 1 plic drojdie uscată 4 gălbenuşuri 100 g unt moale sare 70 g zahăr 350 ml lapte călduţ 50 g nuci prăjite şi măcinate 75 g mac măcinat 1 linguriţă amidon 1/4 linguriţă scorţişoară 750 […]

Casuta_din_turta_dulce

Casuta din turta dulce

Casuta din turta dulce din: miere, zahar, unt, faina, oua, scortisoara, anason, coriandru, cuisoare, nucsoara, ienibahar, praf de copt, lapte. Ingrediente: Pentru aluat: 175 g miere 70 g zahăr 70 g unt 350 g făină 1 ou scorţişoară anason coriandru cuişoare nucşoară ienibahar 1/2 linguriţă praf de copt In plus: 1 lingură lapte 1 albuş […]

Legume_la_wok

Legume la wok

Legume la wok In wok se pot prepara legumele in doar câteva minute, fără să işi piardă aromele, vitaminele şi componenţii nutritivi naturali. Legumele rămân ferme şi cu un gust bogat, îndeplinind astfel cerinţa de bază a bucătăriei asiatice: prospeţime şi simplitate. In wok sunt preparate obligatoriu şi ciupercile asiatice, cum ar fi păstrăvul de […]

Rasucite cu sos de branza

Rasucite cu sos de branza

Rasucite cu sos de branza din: aluat, susan, branza gorgonzola, smantana, amidon. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 2 linguri cu susan 1 gălbenuş Pentru sos: 100 g brânză gorgonzola 70 ml smântână dulce 1 linguriţă cu amidon   Mod de preparare: Pentru sos, pune pe foc mic brânza, smântână dulce şi amidonul dizolvat într-o lingură cu […]

Buchete din bezele

Buchete din bezele

Buchete din bezele din: bezele, bombonele colorate, zahar pudra, bete de acadea, panglica colorata. Ingrediente: 14 bezele roz 14 bezele albe 1 linguriţă cu bombonele colorate puţin zahăr pudră 4 beţe de acadea o pungă mică de ornat panglică colorată   Mod de preparare: Unge cu apă partea plată a 2 bezele roz şi 2 […]

Tarta cu frisca si ciocolata

Tarta cu frisca si ciocolata

  Tarta cu frisca si ciocolata din: unt, faina, zahar, apa, sare, frisca, sare, ciocolata de menaj, cacao, oua, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g unt 1 pahar cu făină 2 linguri cu zahăr 2 linguri cu apă rece 1 praf de sare Pentru crema: 500 ml frişcă lichidă 300 g ciocolată de menaj 2-3 […]

Tort cu sampanie

Tort cu sampanie

  Tort cu sampanie din: oua, zahar vanilat, zahar, faina, praf de copt, unt, gelatina, oua, lamaie, sampanie, frisca, cirese confiate, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 2 plicuri cu zahăr vanilat 150 g zahăr 175 g făină 1 plic praf de copt 1 linguriţă cu unt Pentru crema: 15 g gelatină 3 ouă 100 g […]

Rulada de spanac cu branza si sunca

Rulada de spanac cu branza si sunca

Rulada de spanac cu branza si sunca din: spanac, oua, cascaval, branza de vaci, ricotta, sunca, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac fiert 1 ou mare 200 g caşcaval ras 200 g brânză de vaci 200 g brânză ricotta 200 g şuncă de Praga 1 căţel de usturoi sare piper   Mod de preparare: Bate oul cu […]

Baclava cu seminte de floarea-soarelui si susan

Baclava cu seminte de floarea-soarelui si susan

Baclava cu seminte de floarea-soarelui si susan din: foi de placinta, seminte de floarea-soarelui, susan, glucoza lichida, apa, scortisoara. Ingrediente: foi de plăcintă (un pachet mare) 300 g seminţe floarea-soarelui 200 g seminţe susan 350 g glucoză lichidă 100 ml apă clocotită 3 linguri scorţişoară   Mod de preparare: Prăjeşti seminţele în tigaie, adaugi scorţişoara […]

Peste umplut cu calamar

Peste umplut cu calamar

Peste umplut cu calamar din: dorada, calamri, ulei, lamaie, usturoi, unt, vin, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 peşte dorada 2 calamari 50 ml ulei 1 lămâie 2 căţei de usturoi 3 linguri cu unt 1 ceşcuţă cu vin oregano sare piper   Mod de preparare: Intr-un castron, pune uleiul, zeama de lămâie, usturoiul zdrobit şi […]

Tort de clatite cu ciuperci si cascaval

Tort de clatite cu ciuperci si cascaval

Tort de clatite cu ciuperci si cascaval din: oua, faina, lapte, vin, sare, ulei, ciuperci, cascaval, ceapa, ulei, dafin, vin , smantana, cimbru,patrunjel, marar. Ingrediente: Pentru clatite: 2 ouă 100 g făină 200 ml lapte 50 ml vin alb sare ulei Pentru umplutura: 500 g ciuperci 50 g caşcaval 2 cepe 3 linguri cu ulei […]

Pandispan vanilat cu fulgi de ciocolata

Pandispan vanilat cu fulgi de ciocolata

Pandispan vanilat cu fulgi de ciocolata din: oua, faina, zahar, zahar vanilat, lapte, fulgi de ciocolata, cacao. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 1 cană cu făină 1 cană cu zahăr 3 pliculeţe cu zahăr vanilat Pentru crema: 5 ouă 5 linguri cu făină 250 g zahăr 2 pliculeţe cu zahăr vanilat 1 I lapte 1 […]

Rulouri din clatite cu somon si branza

Rulouri din clatite cu somon si branza

Rulouri din clatite cu somon si branza din: lapte, faina, oua, zahar, ulei, sare, somon file, branza de vaci, iaurt, marar, piper. Ingrediente: Pentru clatite: 500 ml lapte 200 g făină 2 ouă 1 lingură cu zahăr 1 ceaşcă cu ulei sare Pentru umplutura: 200 g somon file prefeliat (afumat sau nu, după gust) 100 […]

Tarta de vanilie cu bezea

Tarta de vanilie cu bezea

Tarta de vanilie cu bezea din: faina, zahar pudra, unt, oua, zahar, zahar vanilat, amidon, apa, portocala, lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 100 g zahăr pudră 125 g unt moale 1 ou Pentru crema: 3 ouă 100 g zahăr 3- 4 plicuri cu zahăr vanilat 120 g unt 15 g amidon Pentru bezea: 2  […]

Cinnamon margarita

Cinnamon Margarita

Cinnamon margarita din: tequila silver, lichior de scortisoara, lichior triplu sec, suc de lime, ou. Ingrediente: 40 ml tequila silver 20 ml lichior de scorţişoară 10 ml lichior tip triplu sec 15 ml suc proaspăt de lime 1/2 albuş de ou proaspăt Mod de preparare: Pune toate ingredientele într-un shaker plin cu gheaţă, agită energic […]

Salata de linte cu praz

Salata de linte cu praz

Salata de linte cu praz din: morcov, linte, telina, rosii, usturoi, ciuperci, praz, lamaie, chimen, sare, ulei, patrunjel. Ingrediente: 1 morcov fiert 1 conservă mică cu linte 1 fir de ţelină 2 roşii 2 căţei de usturoi 300 g ciuperci partea albă a unui fir de praz 1/2 linguriţă seminţe de chimen 1 linguriţă ulei […]

Supa_crema_de_pui_cu_costita

Supa crema de pui cu costita

Supa crema de pui cu costita din: ulei, pulpe de pui, ceapa, cartofi, conopida, cimbru, smantana, lapte, parmezan, pesmet, costita. Ingrediente: 1/2 lingură ulei 500 g pulpe de pui, fără pieliţă şi os 1 ceapă mică, tocată 350 g cartofi, tăiati bucăţi 350 g conopidă, tăiată 1 crenguţă cimbru 1 litru supă limpede de pui […]

Placinta creata cu spanac

Placinta creata cu spanac

Placinta creata cu spanac din: ulei de masline, ceapa, marar, spanac, feta, oua, piper, nucsoara, foi de placinta, unt. Ingrediente: 15 ml ulei de măsline 1 ceapă mare, tăiată mărunt 3 linguri cu mărar, tăiat mărunt 750 g spanac proaspăt, spălat şi tăiat mărunt 300 g feta, mărunţită 2 ouă mari, bătute piper negru măcinat […]

Supa de spanac cu mazare si soia

Supa de spanac cu mazare si soia

Supa de spanac cu mazare si soia din: soia, mazare, supa de legume, ceapa, busuioc, spanac, lapte, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 200 g boabe de soia fierte 200 g mazăre congelată 600 ml supă de legume fierbinte 5 cepe verzi, curăţate şi tăiate mărunt 2 frunze de busuioc 1 mână plină cu frunze de spanac proaspăt […]

Reteta_creme_caramel

Reteta creme caramel

Reteta creme caramel din: zahar, apa, lapte, vanilie, oua. Ingrediente: 100 g de zahâr 2 linguri de apa 500 ml de lapte 1 păstaie de vanilie 100 g de zahâr 2 ouâ 4 gălbenuşuri   Mod de preparare: Pune 100 g de zahăr cu apa într-o cratiţă pe plita cu inducţie şi topeşte-l până când […]

Chec cu quinoa si merisoare

Chec cu merisoare si nuci

Chec cu merisoare si nuci din: merisoare, nuca, faina, zahar, sare, portocala, unt, oua, esenta de vanilie, Ingrediente: 1/2 cană cu miez de nucă tocată cană cu merişoare căni cu făină 1 cană cu zahăr Vi linguriţă cu sare lingură cu coajă rasă de portocală 4 linguri cu unt rece tăiat bucăţi albuşuri 180 ml […]

Retete israeliene: shaksuka

Trucuri culinare

Andive gustoase Andivele îsi pierd din amăreală dacă, după ce li se scoate tulpina tare, se pun în apă amestecată cu lapte. Anghinare fiartă Odată fiartă, anghinarea trebuie consumată imediat. Dacă este păstrată mai multe zile, chiar şi la frigider, oxidează şi devine toxică. Păstrarea bananelor Ţinute la frigider, bananele se înnegresc repede şi se […]

Reteta de souvlaki

Reteta de souvlaki

Reteta de souvlaki din: piept de pui, lamaie, ulei, oregano, sare, piper, rosii, masline, feta, castravete, ceapa, pita, sos tzatziki, coriandru. Ingrediente: 4 piepţi de pui cu piele şi os sucul de la 1 lămâie 1/2 ceaşcă cu ulei de măsline 1 linguriţă cu oregano uscat sare de mare piper negru Pentru salata: 4 roşii […]

Chiftelute din dovlecei

Chiftelute din dovlecei

Chiftelute din dovlecei din: dovlecei, oua, branza, faina, usturoi, marar, patrunjel, ulei, piper, sare. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ouă 3 linguri cu brânză telemea (sau de vaci) 4 linguri cu făină 2 căţei de usturoi 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel ulei pentru prăjit piper sare   Mod de preparare: Curăţă dovleceii şi dă-i […]

Sugestii pentru masa de Pasti

5 Retete Pentru Masa de Pasti 2016

Pentru Masa de Pasti: Reteta zilei: Piept de curcan la cuptor pe pat de pastarnac Piept de curcan la cuptor pe pat de pastarnac din: pastarnac, ulei de masline, sare, piper, unt, rozmarin, cimbru, curcan. Ingrediente:  3-4 bucati pastarnac, decojit ulei de masline sare piper negru grosier 3 linguri unt nesărat 1 linguriță frunze de […]

Cartofi crestati

Cartofi crestati

Cartofi crestati din: cartofi, oua, ardei, ceapa verde, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3-4 cartofi mari 3-4 ouă 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben legătură de ceapă verde linguri cu ulei sare piper   Mod de preparare: Spală cartofii şi pune-i la fiert, la foc mic, în apă caldă cu sare. Din când în […]

Supa_de_broccoli_cu_usturoi_06

Reteta zilei: Supa de broccoli cu usturoi

Supa de broccoli cu usturoi din: broccoli, ulei de masline, ceapa, usturoi, apa, lapte, amidon, sare, piper. Poate te intereseaza si: Supa de broccoli cu branza cheddar Supa crema de broccoli cu branza Supa cu broccoli si conopida   Ingrediente:  2 cani broccoli, buchețele 2 lingurite ulei de masline 1 ceapa 2 catei usturoi tocat […]

Curmale_in_bezea

Curmale in bezea

26Curmale in bezea din: curmale, albus, zahar, rom, scortisoara, nuci, ciocolata. Ingrediente: Pentru bezea: 100 g curmale 2 albuşuri 100 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1/2 fiolă esenţă de rom 1 vârf de cuţit scorţişoară 50 g nuci măcinate 50 g nuci tocate 300 g ciocolată amăruie   Mod de preparare: Curmalele se taie […]

Batoane_cu_ghimbir

Batoane cu ghimbir

Batoane cu ghimbir din: faina, praf de copt, ghimbir, scortisoara, ienibahar, sare, unt, miere, zahar, ou, fulgi de cocos. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 2 linguriţe praf de copt 2 linguriţe ghimbir măcinat 1 1/2 linguriţe scorţişoară 1/2 linguriţă ienibahar 1 praf sare 80 g ghimbir confiat 100 g unt 3 linguri miere 175 […]

Fursecuri_cu_ciocolata_si_martipan

Fursecuri cu ciocolata si martipan

Fursecuri cu ciocolata si martipan din: faina, amidon, unt, zahar, migdale, martipan, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină 50 g amidon 100 g unt 125 g zahăr 2 gălbenuşuri 3 linguri migdale măcinate 400 g masă de marţipan Pentru ornat: glazură de ciocolată albă şi neagră elemente de decor din zahăr   Mod de […]

Cocktail cu rom si lichior de portocale

Cocktail cu rom si lichior de portocale

Cocktail cu rom si lichior de portocale din: rom, lichior de portocale, suc de lamaie, ceai rece, petale de trandafir. Ingrediente: 20 ml rom alb 20 ml lichior de portocale 10 ml suc proaspăt de lămâie 50 ml ceai rece petale de trandafir     Mod de preparare: Toarnă toate ingredientele într-un pahar tip old fashioned, […]

Rulouri delicioase cu frisca

Rulouri delicioase cu frisca

Rulouri delicioase cu frisca din: faina, unt, oua, vin, smantana, zahar vanilat. Ingrediente: 500 g făină 500 g unt 3 gălbenuşuri 3 linguri cu vin alb 500 g smântână dulce 2-3 pliculeţe cu zahăr vanilat 1 ou   Mod de preparare: Amestecă bine cu furculiţa jumătate din cantitatea de făină cernută cu untul. Răstoarnă compoziţia […]

How to Make Restaurant Style Potato Skins

How to Make Restaurant Style Potato Skins (VIDEO)

Restaurant Style Potato Skins                 How to Make Restaurant Style Potato Skins   Pofta buna!

Cateva Retete pentru Masa de Paste

Cateva Retete pentru Masa de Paste

Cateva Retete pentru Masa de Paste: Miel cu rozmarin si sos tomat Miel cu rozmarin si sos tomat din: pulpa de miel, ulei de masline, usturoi, rozmarin, pasta de tomate, lamaie, marar, vin, sare, piper, castraveti, paine. Ingrediente: două kilograme pulpă de miel 50 ml ulei de măsline 3 căţei de usturoi 6 fire de […]

How to Make Delicious Grilled Pork Chops

How to Make Delicious Grilled Pork Chops (VIDEO)

Grilled Pork Chops               How to Make Delicious Grilled Pork Chops   Pofta buna!

Smoothie_de_papaya_cu_lapte_03

Reteta zilei: Smoothie de papaya cu lapte

Smoothie de papaya cu lapte din: papaya, zahar, miere, lapte. Poate iti place si: Smoothie de visine si mar Smoothie de pere si nectarine Smoothie cu rubarba, mar si semnite de psyllium Smoothie de banane cu migdale   Ingrediente:  2 cani papaya cuburi zahar sau miere, dupa gust 2 cani lapte rece       […]

Quiche picant

Quiche cu spanac

Quiche cu spanac din: faina, unt, oua, apa, sare, spanac, ceapa, branza sarata, piper, oregano. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 100 g unt, moale 1 gălbenuş 2 linguri cu apă rece sare Pentru umplutura: 500 g spanac 1 ceapă mică 200 g brânză sărată 2-3 ouă piper oregano   Mod de preparare: Frământă o […]

Cocktail Sophie

Cocktail Sophie

Cocktail Sophie din: lichior de zmeura, vermut rosu, bitter. Ingrediente: 30 ml lichior de zmeură 30 ml vermut roşu 30 ml bitter italienesc   Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele cu lingura de bar într-un pahar de amestec până ce toate ingredientele sunt bine amestecate şi răcite. Strecoară în pahar şi serveşte cu un zâmbet! […]

Supa_cu_creveti

Supa cu creveti

Supa cu creveti din: ulei, ceapa, telina, usturoi, ardei, boia, cimbru, sos de rosii, carnati, creveti, orez, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 lingură ulei 1 ceapă mică, tocată 1 codiţă de ţelină, tocată 2 căţei de usturoi 1-3 bucati ardei iute, tocat 2 1/2 linguriţe boia dulce 1 foaie de dafin 3 crenguţe cimbru 1,25 […]

Tocanita de miel cu spanac

Tocanita de miel cu spanac

Tocanita de miel cu spanac din: lamaie, iaurt grecesc, cotlete de miel, ulei, ceapa, cartof dulce, pasta Balti, naut, supa de legume, spanac, paine. Ingrediente: coaja şi sucul de la 1 lămâie 150 g iaurt grecesc 400 g cotlete de miel, fără os, tăiate în bucăţele 1 lingură cu ulei 1 ceapă curăţată şi feliată […]

Cartofi cu spanac si usturoi

Cartofi cu spanac si usturoi

Cartofi cu spanac si usturoi din: cartofi, ceapa, spanac, ardei gras, usturoi, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 2 cepe 300 g spanac 1 ardei gras 5 căţei de usturoi 1-2 roşii ulei sare   Mod de preparare: Spală bine cartofii şi pune-i la fiert în apă cu sare. Spală bine spanacul şi opăreşte-l. […]

Tortilla cu spanac si ou

Tortilla cu spanac si ou

Tortilla cu spanac si ou din: spanac, faina, praf de copt, nucsoara, chives, sare, piper, oua, branza cottage, pesto de coriandru, morcovi, castravete, macrou afumat, avocado, lamaie. Ingrediente: Pentru tortilla cu ou: 200 g spanac fiert si stors bine 60 g făină 5 g praf de copt 2 g nucşoară măcinată 2 linguri cu chives […]

Prajitura_cu_fructe_uscate

Prajitura cu fructe uscate

Prajitura cu fructe uscate din: faina, zahar, fructe uscate, praf de copt, bicarbonat, nucsoara, scortisoara, unt, lapte, sare, dulceata. Ingrediente: 450 g faina 125 g zahăr 450 g fructe uscate diverse, după gust o linguriţă praf de copt o linguriţă bicarbonat o linguriţă amestec de nucşoară si scortisoarâ 125 g unt 250 ml lapte un praf […]

Placinta cu spanac si feta

Placinta cu spanac si feta (varianta)

Placinta cu spanac si feta din: unt, spanac, ceapa, usturoi, piper, feta, ulei, foi de placinta. Ingrediente: 80 g unt, topit 400 g spanac 1 ceapă mare, tăiată mărunt 2 căţei de usturoi, tăiaţi mărunt piper negru proaspăt măcinat 300 g brânză feta, fărâmiţată 50 ml ulei 1/4 pachet de foi de plăcintă, decongelate   […]

Batoane_cu_fructe_uscate_si_cereale

Batoane cu fructe uscate si cereale

Batoane cu fructe uscate si cereale din: unt, zahar, miere, banane, musli, fulgi de orez, stafide, nuci, migdale. Ingrediente: 4 linguri unt 50 g zahar brun 50 g miere 245 g amestec fulgi de migdale si miere 3 banane 25 fulgi de orez 25 g muşli 150 g amestec stafide, nuci, caise uscate   Mod […]

Reteta spanakopita

Reteta spanakopita

Reteta spanakopita din: foi de placinta, unt, susan, Taramasalata, unt, ceapa, usturoi, spanac, marar, patrunjel, feta, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet cu foi de plăcintă 100 g unt topit 2 linguri cu seminţe de susan 1 tub Taramasalata, pentru a servi Pentru umplutura: 1 lingură cu unt 4 cepe verzi, tăiate mărunt 3 căţei […]

Zacusca dietetica cu vinete

Zacusca dietetica cu vinete

Zacusca dietetica cu vinete din: rosii, ceapa, ardei, vinete, piper, sare, zahar, ulei, otet. Ingrediente: 2 kg roşii 1 kg ceapă 2 kg ardei capia roşu 3 kg vinete 1 lingură piper 2 linguri sare 6 linguri zahăr 800 ml ulei oţet   Mod de preparare: Vinetele le coci şi le laşi la scurs. Ardeiul, […]

Rulouri_cu_miere_si_stafide

Rulouri cu miere si stafide

Rulouri cu miere si stafide din: faina, zahar, unt, lapte, oua, stafide, sare, miere. Ingrediente: 375 g faina 25 g zahâr 25 g drojdie proaspăta 15 g lapte 2 ouă 115 ml apă 40 g unt moale 250 g unt rece 400 g stafide miere un praf sare   Mod de preparare: Făina, zahărul, sarea […]

Budinca de urzici cu ceapa si cartofi

Budinca de urzici cu ceapa si cartofi

Budinca de urzici cu ceapa si cartofi din: urzici, ceapa, cartofi, gris, ulei, oua, lapte, ulei, smantana, unt, pesmet, sare, faina. Ingrediente: 8-10 grămăjoare de urzici 2 cepe mijlocii 2-3 cartofi 2-3 linguri cu griş 50 ml ulei 6 ouă 1/2 cană cu lapte 1/2 ulei 1 cană cu smântână unt pesmet sare 2 linguri […]

Reteta_chiftele_din_quinoa

Reteta chiftele din quinoa

Reteta chiftele din quinoa din: quinoa, paine, ceapa, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g boabe de quinoa 3 felii pâine o ceapă o lingură făină ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Quinoa se pune la fiert cu dublul cantităţii de apă. Se lasă 20 de minute, apoi se scurge şi se […]

http://www.restaurantedelux.ro/category/sanatate

Începe Săptămâna Patimilor. Ce mâncăm în Săptămâna Mare

Nutriționistul Lygia Alexandrescu le recomandă celor care doresc să postească în Săptămâna Mare să includă în meniu fructe, legume, cereale, nuci și semințe ce acoperă necesarul zilnic nutritiv de proteine. “Este aprilie și se simte parfumul unic al Sărbătorilor de Paște. Și la nivel alimentar mulți dintre noi, din diverse motive, religioase sau de sănătate, […]

Chiftele_de_pui_cu_paste

Chiftele de pui cu paste

Chiftele de pui cu paste din: carne de pui, ceapa, ou, bacon, nucsoara, pesmet, usturoi, suc de rosii, paste, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de pui tocată 2 cepe un ou 2 felii bacon puţină nucşoară 100 g pesmet un căţel usturoi 250 ml supă de pui 250 ml suc de roşii […]

Prajitura_cu_scortisoara_si_curmale

Prajitura cu scortisoara si curmale

Prajitura cu scortisoara si curmale din: faina, praf de copt, zahar, scortisoara, margarina, coniac, curmale. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină un plic praf de copt 2 linguri zahăr brun 30 g migdale măcinate 1/2 linguriţă scorţişoară 200 g margarina rece 3 linguri apă rece Pentru umplutură: 4 linguri coniac 200 g curmale   Mod […]

Vita_cu_ghimbir

Vita cu ghimbir

Vita cu ghimbir din: unt, faina, lapte, muschi de vitel, ghimbir, ulei, ciuperci, salata, sare, piper. Ingrediente: 150 g unt 200 g făină 250 ml lapte piper sare 500 g muşchi de vitel 2 linguriţe pudră de ghimbir ulei pentru prăjit ciuperci sotate salată de castraveţi cu roşii   Mod de preparare: Topeşti untul într-o […]

Reteta_cordon_bleu

Reteta cordon bleu

Reteta cordon bleu din: piept de pui, sunca, branza topita, ou, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii piept de pui 4 felii şuncă 4 felii brânză topită sau caşcaval un ou pesmet ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Fiecare bucată de carne se taie în două pe lung şi se presară […]

Retete_peste_Paste

Retete simple pentru Paste (2016)

Retete simple pentru Paste: Cartofi la tava cu carne de ied Cartofi la tava cu carne de ied din: cartofi albi, unt, usturoi, sare, piper, oregano, carne de miel, sau de ied, condiment vegetal. Ingrediente: 1,5 kg cartofi albi 60 g unt 2 căţei de usturoi sare piper oregano 1,5 kg carne de miel sau […]

Reteta_clatite_cu_sunca

Reteta clatite cu sunca

Reteta clatite cu sunca din: faina, lapte, bere, oua, sare, ulei, sunca, crema de branza, cascaval. Ingrediente: Pentru clătite: 250 g făină 250 ml lapte 250 ml bere 4 ouă un praf sare ulei pentru prăjit Pentru umplutură: 200 g şuncă 250 g cremă de brânză 25 g caşcaval   Mod de preparare: Pentru clătite, […]

Risotto_cu_ciuperci_si_verdeata

Risotto cu ciuperci si verdeata

Risotto cu ciuperci si verdeata din: orez, ciuperci, vin, smantana de soia, ceapa, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez cu bob rotund 250 g ciuperci albe proaspete 200 ml vin alb 100 ml smântână de soia 2 cuburi concentrat de legume o ceapă pătrunjel 3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: […]

Reteta_varza_cu_carnati

Reteta varza cu carnati

Reteta varza cu carnati din: varza, ceapa, morcov, carnati, bulion, ulei. Ingrediente: o varză acră medie o ceapă un morcov 4 cârnati de casă 4 cârnati afumaţi o linguriţă bulion 2 linguri ulei o foaie dafin   Mod de preparare Varza se gustă şi, în funcţie de cât este de sărată, se lasă la desărat […]

Reteta_muschi_de_porc_dulce_acrisor

Reteta muschi de porc dulce-acrisor

Reteta muschi de porc dulce-acrisor din: muschi de porc, faina, otet, ardei, ananas, usturoi, ketchup, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 600 g muşchi de porc 2 linguri făină 3 linguri otet un ardei gras verde un ardei gras tosu o conservă mică ananas în sirop un căţel usturoi 3 linguri ketchup sare piper o legătură […]

Retete_de_Pasti_07

Pentru Masa de Pasti (2016)

Pentru Masa de Pasti: Berbecut cu rodie Berbecut cu rodie din: usturoi, scortisoara, chimen, oregano, lamaie, pulpa de berbecut, ceapa rosie, suc de rodie, iaurt, miere, seminte de rodie, frunze de menta, sare, piper. Ingrediente: 4 catei de usturoi 2 lingurite scortisoara macinata 2 lingurite chimen macinat 1 lingura oregano uscat 1 lamaie taiata in […]

Pachetele_de_primavara_cu_ghimbir

Pachetele de primavara cu ghimbir

Pachetele de primavara cu ghimbir din: carne tocata, ghimbir, praf de usturoi, faina, varza, morcovi, mazare, foi, ulei. Ingrediente: 450 carne tocată de porc o linguriţă ghimbir măcinat o lingurita praf de usturoi 2 linguri făină 2 linguri apă 200 g varză tocată 200 g morcovi raşi 100 g mazăre 8 foi pentru pachetele de […]

Rata_cu_miere

Rata cu miere

Rata cu miere din: rata, miere, sos de soia, usturoi, otet, vin, amidon, praf de copt, sare. Ingrediente: o raţă de circa 2 kg Pentru lac: o lingură praf de cinci arome 100 ml miere lichidă 50 ml sos de soia 2 căţei usturoi 5 linguri oţet alb 2 linguri vin alb dulce 2 linguri […]

Retete_de_Pasti_09

3 Retete Pentru Masa de Pasti 2016

Pentru Masa de Pasti: Reteta zilei: Paste cu vita si sos de smantana Paste cu vita si sos de smantana din: unt, ciuperci, ceapa, usturoi, vita, sare, piper, boia, supa de vita, smantana lichida, paste, smantana, parmezan, patrunjel. Reteta zilei: Midii cu coriandru Midii cu coriandru din: midii, unt, ulei, usturoi, ceapa, vin alb, supa, […]

Eclere cu crema de vanilie si glazura de ciocolata

Eclere cu crema de vanilie si glazura de ciocolata

Eclere cu crema de vanilie si glazura de ciocolata din: faina, ulei, apa, oua, lapte, zahar, vanilie, ciocolata. Ingrediente: 200 g făină 100 ml ulei 200 ml apă 5 ouă Pentru cremă: 500 ml lapte 100 g zahăr 2 ouă 140-150 g făină esenţă de vanilie Pentru ornat: glazură de ciocolată   Mod de preparare: […]

Tocanita_de_miel_cu_rosii_si_curry_09

Reteta zilei: Tocanita de miel cu rosii si curry

Tocanita de miel cu rosii si curry din: carne de miel, ulei, seminte de fenicul, ceapa, fruze de curry, pasta de ghimbir cu usturoi, ardei iute, rosii, apa, orez, iaurt, praf de ardei iute, coriandru, chimion, turmeric, garam masala, piper, sare. Ingrediente:  1/2 kg carne de miel, cuburi 3 linguri ulei 2 lingurite seminte de […]

Supa_de_peste_cu_tofu

Supa de peste cu tofu

Supa de peste cu tofu din: file de cambula, castravete, ulei de susan, sos de soia, rachiu de anason, tofu. Ingrediente: 600 g file de cambulă 1 castravete 3-4 linguri ulei de susan 100 g amestec de ceapă cu usturoi (congelat) 1 pachet de amestec din 8 feluri de plante (congelat) 1 l fond de […]

Crema_rece_de_visine

Crema rece de visine

Crema rece de visine din: chefir, zahar, scortisoara, alune, visine, stafide. Ingrediente: 1 l chefir 60 g zahăr 1 linguriţă de scorţişoară măcinată 50 g alune de pădure măcinate 200 g vişine fără sâmburi (la borcan) 2 linguri de stafide   Mod de preparare: Se amestecă chefirul, zahărul, scorţişoara şi alunele de pădure. Crema se ţine […]

Supa_rece_de_fructe_de_padure

Supa rece de fructe de padure

Supa rece de fructe de padure din: mix de fructe, zeama de lamaie, zahar, fulgi de ovaz, alune. Ingrediente: 500 g mix de fructe de pădure (de ex. zmeură, mure, coacăze negre, afine) 3 linguri de zeamă de lămâie 1 pliculeţ de zahăr vanilat 75 g zahăr 500 ml zară (lichid albicios şi acrişor care […]

Salata_in_stil_portughez

Salata in stil portughez

Salata in stil portughez din: rosii, ardei, morcovi, ceapa, ridichi, patrunjel, salata verde, marar, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 2 roşii mari tari 2 ardei graşi verzi 3 morcovi 1 ceapă 1 ou 1 legătură de pătrunjel 5 ridichi 1 salată verde 1 lingură de mărar proaspăt tocat 5 linguri de ulei 5 linguri de […]

Salata_de_cartofi_cu_capere

Salata de cartofi cu capere

Salata de cartofi cu capere din: cartofi, ceapa, telemea, capere, masline, chives, menta, ulei, lamaie, iaurt, marar, mustra, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 5 fire de ceapă verde 150 g telemea de oaie 1 lingură de capere 80 g măsline negre fără sâmburi 3 linguri de chives şi 2 linguri de mentă proaspăt tocate […]

Retete Culinare pentru Weekend

Retete Culinare pentru Weekend #3

Retete Culinare pentru Weekend: Reteta zilei: Cartofi dulce-sarati copti Cartofi dulce-sarati copti din: cartofi dulci, sare, apa calda. Poate te intereseaza si: Cartofi copti cu rozmarin si usturoi Cartofi copti cu mustar Cartofi copti la cuptor cu usturoi   Ingrediente:  4 cartofi dulci 1 ceasca sare 8 cani apă caldă       Mod de […]

Retete Culinare pentru Weekend

Retete Culinare pentru Weekend #2

Retete Culinare pentru Weekend: Reteta zilei: Somon cu sparanghel la cuptor Somon cu sparanghel la cuptor din: miere, mustar dijon, sos de soia, usturoi, somon, sparanghel, lamaie. Poate te intereseaza si: Sparanghel cu somon fume Paste cu somon si sparanghel Medalion de somon cu sparanghel si muguri de mazare   Ingrediente :  2 linguri de […]

How_to_Poach_Eggs

How to Poach Eggs (VIDEO)

How to Poach Eggs                           How to Poach Eggs     Pofta buna!

How_to_make_Eggs_Poached_in_Spicy_Tomato_Sauce

How to make Eggs Poached in Spicy Tomato Sauce (VIDEO)

Eggs Poached in Spicy Tomato Sauce                       How to make Eggs Poached in Spicy Tomato Sauce     Pofta buna!

Duminica Floriilor e cu dezlegare la pește

Duminica Floriilor e cu dezlegare la pește

Duminica pe care poporul o numește a Floriilor, Biserica o reclamă ca fiind „a Intrării Domnului Hristos în Ierusalim”, spre Patima cea de bună-voie și mântuitoare. Postul Mare este încheiat și, de luni, ne pregătim de Săptămâna Patimilor, timp liturgic de mare adâncime și intensitate duhovnicească, prilej pentru fiecare dintre noi de a ne pregăti […]

File_de_peste_in_crusta_de_unt_aromat_04

Reteta zilei: File de peste in crusta de unt aromat

File de peste in crusta de unt aromat din: peste, lamaie, unt topit, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:  4 fileuri de peste alb 1/2 lamaie, stoarsa 3 linguri de unt topit 1 cățel de usturoi, tocat 2 linguri patrunjel proaspat tocat 1/2 linguriță sare piper negru, dupa gust Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la […]

Salata_de_cartofi_cu_fasole_verde

Salata de cartofi cu fasole verde

Salata de cartofi cu fasole verde din: cartofi, fasole, rosii, costita, sare, rozmarin, ulei, otet, piper. Ingrediente: 500 g cartofi pentru fiert 300 g fasole verde sare 50 g roşii uscate în ulei 40 g costiţă 1 lingură de ace de rozmarin 3 linguri de ulei de măsline 4 linguri de oţet de vin roşu […]

Clatite_umplute_cu_cartofi

Clatite umplute cu cartofi

Clatite umplute cu cartofi din: faina, oua, lapte, sare, piper, cartofi, ricotta, chives, ceapa. Ingrediente: 150 g făină 7 gălbenuşuri 2 ouă 375 ml lapte sare 6 cartofi de mărime medie 150 g ricotta piper 1/2 de legătură de chives 1 ceapă mică ulei de unt Mod de preparare: Făina, gălbenuşurile şi ouăle se amestecă […]

Salata de cartofi cu castraveti murati

Salata de cartofi si morcovi

Salata de cartofi si morcovi din: cartofi, morcovi, dovlecei, otet, mustar, usturoi, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g cartofi 400 g morcovi 600 g dovlecei 4 linguri de oţet 1 linguriţă de muştar 1 căţel de usturoi sare de mare 1 vârf de cuţit de piper 6 linguri de ulei presat la rece (de […]

Apple_pie

Apple pie

Apple pie din: faina, sare, mere, zeama de lamaie, sirop de artar, zahar, amidon, scortisoara, nucsoara, cuisoare. Ingrediente: 250 g făină 1 linguriţă de sare 190 g grăsime de cocos 1 albuş 6-8 mere 2 linguri de zeamă de lămâie 2 linguri de şirop de arţar 100-150 g zahăr brun 1 lingură de amidon 1 linguriţă […]

Salata_de_valeriana_cu_pui

Salata de valeriana cu pui

Salata de valeriana cu pui din: piept de pui, sare, piper, boia, ulei, pepene, valeriana, rosii, ceapa, miere, ulei, otet. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui sare piper boia dulce 2 linguri de ulei vegetal 1/2 de cantalup mic 1 pepene galben mic 4 fire de ceapă verde 2 roşii 400 g valeriană 1 […]

Cartofi_cu_caviar_negru

Cartofi cu caviar negru

Cartofi cu caviar negru din: cartofi, sare, ulei, castravete, caviar, marar, lamaie. Ingrediente: 4 cartofi mari sare ulei 1/2 de castravete 2 linguri de creme fraîche 50 g caviar negru mărar pentru ornat 1 lămâie   Mod de preparare: Cartofii se spală bine şi se taie cu tot cu coajă felii de circa 2 cm […]

Salata_cu_stafide

Salata cu stafide

Salata cu stafide din: salata, sherry, otet de sherry, ulei, mustar, stafide, branza, masline, dovlecei, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri de sherry 2 linguri de oţet de sherry 4 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de muştar sare piper 100 g stafide 150 g brânză de oaie 200 g măsline negre fără sâmburi 500 […]

Tarte_de_cartofi_cu_caviar_rosu

Tarte de cartofi cu caviar rosu

Tarte de cartofi cu caviar rosu din: cartofi, sare, ou, piper, peste afumat, lamaie, castravete, ridichi, caviar. Ingrediente: 5-6 cartofi mari sare 1 ou 2 fileuri de peşte afumat 2 linguri de zeama de lămâie 400 g creme fraîche piper negru 1 bucată de castravete 6 ridichi sare de mare grunjoasă puţin mărar puţin caviar roşu […]

Salata_de_andiva_si_ridichi

Salata de andiva si ridichi

Salata de andiva si ridichi din: andive, ridichi, germeni de fasole, chives, patrunjel, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g andivă creaţă 1 legătură de ridichi 200 g germeni de fasole mungo 4 linguri de seminţe de floarea-soarelui 1/2 de legătură de chives 1/2 de legătură de pătrunjel 4 linguri de oţet cu ierburi aromatice […]

Păstrăv in sos de smantană

10 Retete cu Peste pentru Meniul de Florii

Retete cu Peste pentru Meniul de Florii: Chiftele de ton Chiftele de ton din: ton din conserva, usturoi, pesmet, parmeza, busuioc, ulei, lamaie, ou, sos de rosii, paine, paste. Mod de preparare: Intr-un bol, se pun 400g de ton din conservă, scurs, cu 1 căţel de usturoi pisat, mână de pesmet, 1/2 legătură mică de busuioc […]

Omleta_cu_cartofi_si_masline

Omleta cu cartofi si masline

Omleta cu cartofi si masline din: cartofi, masline, ardei, capere, ulei, harissa, oua, lapte, smantana, sare, piper, roinita. Ingrediente: 450 g cartofi 100 g măsline negre fără sâmburi 3 ardei iuţi verzi câte 1 ardei gras roşu şi verde 1 lingură de capere (la borcan) 4 linguri de ulei de arahide 1 lingură de ulei […]

Prajitura cu struguri albi

Prajitura cu struguri albi

Prajitura cu struguri albi din: struguri albi, smantana, lapte, oua, zahar pudra, vanilie, margarina. Ingrediente: 500 g struguri albi, fără sâmburi 200 g smântână 150 ml lapte dulce 2 ouă 100 g zahăr pudră 1 1/2 lingură făină esenţă de vanilie margarină pentru uns forma zahăr pudră   Mod de preparare: Speli strugurii şi îi […]

Salata_colorata

Salata colorata

Salata colorata din: salata, dovlecei, toast, unt, cascaval, struguri, rosii, mustar, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 250 g salată frisee 250 g salată frunze de stejar 200 g dovlecei 100 g toast integral 2 linguri de unt 200 g caşcaval 100 g struguri negri 250 g roşii cherry 1 lingură de muştar sare piper 3 […]

Chiftele_de_dovlecei_cu_nucsoara

Chiftele de dovlecei cu nucsoara

Chiftele de dovlecei cu nucsoara din: cartofi, dovlecei, nucsoara, sare, piper, ulei. Ingrediente: 750 g cartofi sare piper 250 g dovlecei 1 priză de nucşoară măcinată 1/2 de linguriţă de oregano uscat 4 linguri de ulei   Mod de preparare: Cu o zi înainte, se fierb cartofii circa 20 de minute în apă clocotită cu sare, […]

Supa_rece_de_castraveti_cu_ridichi

Supa rece de castraveti cu ridichi

Supa rece de castraveti cu ridichi din: castraveti, avocado, ceapa, usturoi, iaurt, zara, sare, piper, chimion, ridichi. Ingrediente: 2 castraveţi de salată (Fabio) 2 avocado 3 cepe 2 căţei de usturoi 1 l supă de legume 1 lingură de zeamă de lămâie 250 g iaurt 250 ml zară  sare piper Cayenne praf de chimion 3 […]

Salata_de_conopida_si_broccoli

Salata de conopida si broccoli

Salata de conopida si broccoli din: broccoli, conopida, otet, sare, piper, nucsoara, zahar, ulei de nuci. Ingrediente: 750 g broccoli 250 g conopidă sare 6 linguri de oţet de vin alb piper 1 vârf de cuţit de nucşoară 1/2 linguriţă de zahăr 6 linguri de ulei de nuci   Mod de preparare: Se spală conopida […]

Raita_cu_legume

Raita cu legume

Raita cu legume din: iaurt, ceapa, rosii, castravete, boia, mix condimente, sare, coriandru. Ingrediente: 400 g iaurt integral 2 cepe 3 roşii 1/2 de castravete de salată (Fabio) 1 linguriţă de boia iute 1 linguriţă de mix de condimente garam maşala sare 1 lingură de frunze tocate de coriandru Mod de preparare: Iaurtul se amestecă […]

Retete cu Peste pentru Meniul de Florii

7 Retete cu Peste pentru Meniul de Florii

Retete cu Peste pentru Meniul de Florii: Mancare de ceapa cu peste Mancare de ceapa cu peste din: file de salau, ceapa, rosii, gogosari, vin, ulei, faina, sare, piper, oregano. Ingrediente: 400 g file de şalău 5 cepe 3 roşii 2 gogoşari 50 ml vin alb 50 ml ulei 50 g făină sare piper oregano […]

Valeriana_in_sos

Valeriana in sos

Valeriana in sos din: valeriana, salote, cartof, verdeata, mustar, otet, ulei de rapita, sare, piper. Ingrediente: 500 g valeriană 2 şalote mici 1 cartof mare proaspăt fiert 1/2 de legătură de verdeaţă pentru salată (de exemplu pătrunjel, chives, roiniţă) 1-2 linguriţe de muştar picant 2 linguri de oţet 4-6 linguri de ulei de rapiţă presat la […]

Mancare_de_porc_cu_cartofi

Mancare de porc cu cartofi

Mancare de porc cu cartofi din: carne de porc, cartofi, mazare, ceapa, usturoi, supa, ulei, cimbru, rozmarin, patrunjel, sare, piper, bulion. Ingrediente: 500 g carne de porc 4 cartofi mari 100 g mazăre verde 1 ceapă mare 5-6 cepe mici 2 căţei de usturoi 150 ml supă limpede de legume 2 linguri ulei cimbru rozmarin […]

Salata_cu_paste_si_legume

Salata cu paste si legume

Salata cu paste si legume din: paste, castravete, salata, morcovi, ardei, iaurt, patrunjel, maioneza, zahar, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste (de exemplu penne sau farfaile) 300 g castravete de salată (Fabio) 1 salată verde 4 morcovi 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 1 legătură de pătrunjel 250 g iaurt natural 3 […]

Retete_peste_Paste

Retete simple pentru Pasti (2016)

Retete simple pentru Pasti: Frigarui marinate cu carne de miel Frigarui marinate cu carne de miel din: miel, ceapa, usturoi, lamaie, ulei, cimbru, boia, ardei iute, chimion, patrunjel, menta, ardei gras. Ingrediente: 1 kg carne de miel (pulpă) 1 ceapă 4 căţei de usturoi 3 linguri de zeamă de lămâie 75 ml ulei de măsline […]

Retete simple pentru Meniul de Florii

Retete simple pentru Meniul de Florii

Retete simple pentru Meniul de Florii: Macrou la cuptor cu vin Macrou la cuptor cu vin din: macrou, cartofi, ceapa, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi macrou 6 cartofi o ceapă 150 ml vin alb 2 linguri ulei 2 foi dafin sare piper   Mod de preparare: Cartofii se taie cuburi si se pun […]

Cannelloni umpluti cu carne

Cannelloni umpluti cu carne

Cannelloni umpluti cu carne din: cannelloni, carne tocata de manzat, cascaval, unt, ou, usturoi, ceapa, ulei, busuioc, busuioc, rozmarin, vin, rosii decojite, sare, piper. Ingrediente: 12 tuburi de cannelloni 300 g carne tocată de mânzat 150 g caşcaval 40 g unt 1 ou 1 căţel de usturoi 1 ceapă 2 linguri cu bulion busuioc verde […]

Paste la cuptor cu masline, spanac si branza

Paste la cuptor cu masline, spanac si branza

Paste la cuptor cu masline, spanac si branza din: spanac, ulei, ciuperci, mascarpone, camembert, masline, paste in forma de scoici, parmezan. Ingrediente: 300 g baby spanac 15 ml ulei de măsline 400 g ciuperci 250 g mascarpone 1 camembert, tăiat în cuburi 100 g măsline negre fără sâmburi 400 g paste în formă de scoici, […]

Peste alb cu sos

Peste alb cu sos

Peste alb cu sos din: peste alb, morcovi, atrunjel, dafin, unt, faina, oua, smantana, vin, lamaie, mustar, merisoare, sare, coriandru. Ingrediente: 2 bucăţi de peşte alb 1-2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1-2 frunze de dafin  2-3 linguri cu unt  1 lingură cu făină  2 gălbenuşuri  100 ml smântână de gătit 200 ml vin alb […]

Retete delicioase pentru Meniul de Florii

Retete delicioase pentru Meniul de Florii

Retete delicioase pentru Meniul de Florii: Reteta zilei: Somon cu sparanghel la cuptor Somon cu sparanghel la cuptor din: miere, mustar dijon, sos de soia, usturoi, somon, sparanghel, lamaie. Poate te intereseaza si: Sparanghel cu somon fume Paste cu somon si sparanghel Medalion de somon cu sparanghel si muguri de mazare   Ingrediente :  2 […]

Reteta_supa_crema_de_cartofi_dulci

Reteta supa crema de cartofi dulci

Reteta supa crema de cartofi dulci din: cartofi, ardei, salote, usturoi, unt, zahar, ardei iute, sparanghel, otet, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi-dulci 2 ardei graşi roşii 2 şalote 1 căţel de usturoi 4 linguri de unt 1 lingură de zahăr brun 600 ml supă de legume 1 ardei iute roşu 1 foaie de dafin […]

Cateva Retete pentru Masa de Paste

Pentru Masa de Paste (2016)

Pentru Masa de Paste: Vinete umplute cu legume si carne tocata de berbecut Vinete umplute cu legume si carne tocata de berbecut din: vinete,  usturoi, ceapa verde, ulei de masline, carne tocata de berbecut sau mixta, cumin, boia, orez fiert, ardei gras rosu, ardei gras galben, rosii, patrunjel, suc de lamaie, sare, piper, supa. Ingrediente: 4 vinete mici 1 catel de usturoi 2 cepe verzi […]

Friptura cu legume de primavara

Friptura cu legume de primavara

Friptura cu legume de primavara din: otet, zahar pudra, piper roz, dafin, morcovi, ceapa, ulei, sare, piper, muschi de porc. Ingrediente: 200 ml oţet de vin alb 150 g zahăr pudră 1 linguriţă cu boabe de piper roz 1 frunză de dafin 8 morcovi mici 8-12 cepe verzi ulei de măsline sare piper 4 felii […]

Supica abecedar

Supa simpla de legume

Supa simpla de legume din: ceapa, morcovi, telina, dovlecei, cartofi, unt, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 ceapă 3 morcovi 1 tijă de ţelină verde (apio) 2 dovlecei 2 cartofi 4 linguri de unt 1/2 de litru de supă de legume sâre piper 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat Mod de preparare: Ceapa şi morcovii se […]

Retete gustoase pentru Meniul de Florii

Retete gustoase pentru Meniul de Florii

Retete gustoase pentru Meniul de Florii: Reteta zilei: Saramura de peste Saramura de peste este o mancare delicioasa si usoara, pe care o puteti face din orice fel de peste. Puteti face saramura doar din peste, dar noi in aceasta reteta am adaugat si niste calamar. Trebuie sa incercati saramura de peste, are un gust […]

Pastrav aromat

Pastrav aromat

Pastrav aromat din: pastravi, usturoi, vin, lamaie, nucsoara, rozmarin, patrunjel, ulei, sare, piper, boia, ciuperci, porumb, telina, ardei, marar, unt, nucsoara. Ingrediente: 4 păstrăvi 1-2 căţei de usturoi 1 pahar cu vin alb 1 lămâie nucşoară rozmarin verde pătrunjel verde ulei de măsline sare piper boia Pentru umplutura: 3-4 ciuperci proaspete 1 conservă mică de […]

Fritatta_cu_rosii_si_branza_de_capra_08

Reteta zilei: Fritatta cu rosii si branza de capra

Fritatta cu rosii si branza de capra din: oua, lapte, sare, piper, ulei de masline, ceapa, ardei gras, dovlecei, rosii cherry, ciuperci, spanac, branza de capra, busuioc. Ingrediente:  8 oua 1/2 cana lapte 1 vârf de cuțit de sare 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat 2 linguri ulei de masline 1/2 cana ceapa cubulete 1/2 […]

Supa_de_spanac_cu_spelta

Supa de spanac cu spelta

Supa de spanac cu spelta din: spelta, ceapa, ulei, lapte, spanac, amidon, sare, nucsoara. Ingrediente: 50 g speltă 1 ceapă 1 lingură de ulei 500 ml supă instant de carne 125 ml lapte 300 g spanac congelat 175 ml lapte bătut 1 linguriţă de amidon alimentar sare nucşoară proaspăt rasă   Mod de preparare: Spelta […]

Ciorba de porc cu tarhon si smantana

Ciorba de porc cu tarhon si smantana

Ciorba de porc cu tarhon si smantana din: ou, carne de porc, cartofi, smantana, morcov, pastarnac, ceapa, tarhon. Ingrediente: 1 ou 300 g carne proaspătă de porc 300 g carne afumată de porc 4 cartofi 200 g smântână 1 morcov 1 păstârnac 1 ceapă 1 legătură tarhon  sare   Mod de preparare: Tai carnea în […]

Iahnie de fasole cu carnati afumati

Iahnie de fasole cu carnati afumati

Iahnie de fasole cu carnati afumati din: ulei, carnati afumati, morcov, telilna, ardei, ceapa, rosii, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 150 ml ulei 5-6 cprnaţi afumaţi 1 morcov 1 ţelină 1 ardei gras 1 ceapă 2 roşii 1 legătură pătrunjel sare piper 3 crenguţe cimbru   Mod de preparare: Speli bine fasolea, o pui la fiert […]

Retete pentru Meniul de Florii

Retete pentru Meniul de Florii

Retete pentru Meniul de Florii: Crochete de peste cu sos de lime si mango Crochete de peste cu sos de lime si mango din: file de cod, faina, oua, pesmet, pudra de curry, sare, ulei, crema de branza, maioneza, mango, lime, coriandru. Ingrediente: 4 fileuri de cod de aproximativ 85 g, fără piele 50 g […]

Mancare de vita cu paste

Mancare de vita cu paste

Mancare de vita cu paste din: usturoi, supa de legume, morcovi, telina, nap, fusili, maghiran, sare, piper, ulei, carne de vita, ceapa, rosii, pasta de tomate. Ingrediente: 2 căţei de usturoi pisaţi 1 litru supă de legume 3 morcovi mari, tăiaţi rondele 4 tije de ţelină, feliate 1 nap mic, de circa 400 g, tocat […]

Cornuri cu dovleac

Cornuri cu dovleac

Cornuri cu dovleac din: faina, lapte, smantana, ou, zaha, unt, drojdie, zahar vanilat, sare, oua, zahar granule, dovleac, scortisoara. Ingrediente: 500-550 g făină 150 ml lapte 125-150 ml smântână lichidă pentru frişcă 1 ou mediu 80 g zahăr tos fin 100 g unt moale 20 g drojdie proaspătă/5 g drojdie deshidratată 1 plic zahăr vanilat […]

Retete cu Peste pentru Meniul de Florii

5 Retete cu Peste pentru Meniul de Florii

Retete cu Peste pentru Meniul de Florii: Salata calda cu peste si legume Salata calda cu peste si legume din: file de peste, cartofi, morcov, broccoli, mazare, porumb, fasole, unt, spanac, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 300 g file de peşte alb 2 cartofi potriviţi 1 morcov 150 g broccoli 2 linguri de mazăre 2 […]

Retete cu Peste pentru Meniul de Florii

4 Retete cu Peste pentru Meniul de Florii

Retete cu Peste pentru Meniul de Florii: Biban de mare la tava Biban de mare la tava din: fenel, sos pesto, unt, bibani de mare, ulei, rosii, masline, busuioc. Ingrediente: 2 bulbi de fenel, feliaţi 1 -2 linguriţe cu sos pesto verde 75 g unt, moale 4 bibani de mare, evisceraţi ulei de măsline 150-200 […]

Retete pentru Florii

Retete pentru Florii

Retete pentru Florii: Reteta zilei: Pasta de peste afumat Pasta de peste afumat din: condimente pentru peste, macrou, maioneza, coriandru, lamaie, ardei iute, sare, piper alb, ceapa murata. Ingrediente:  condimente pentru peste 12 fileuri macrou 1 cană maioneza 3 linguri de coriandru tocat 1 lamaie 2 ardei iuti, cubulete 1/2 linguriță sare 1/2 lingurita piper […]

Preparate culinare pentru masa de Florii

Preparate culinare pentru masa de Florii

Preparate culinare pentru masa de Florii: Peste alb cu legume Peste alb cu legume din: peste, ceapa, rosie, ardei, vin, lamai, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g peşte alb 2 cepe roşii 1 roşie 1 ardei gras roşu 1 pahar cu vin alb 2 lămâi 1 legătură de pătrunjel ulei de măsline sare piper […]

Meniu pentru Duminica Floriilor

Meniu pentru Duminica Floriilor

Meniu pentru Duminica Floriilor: Aperitive cu icre de cod Aperitive cu icre de cod din: icre de cod, lamaie, limeta, ulei, faina, lapte, oua, drojdie, unt, sare. Ingrediente: 200 g icre de cod 1 lămâie 1 limetă 300 ml ulei de floarea-soarelui 250 g făină 300 ml lapte 3 ouă 12 g drojdie 20 g […]

Retete pentru masa de Florii

Retete pentru masa de Florii

Retete pentru masa de Florii: Reteta zilei: Peste alb cu fetuccini si sos de arahide Peste alb cu fetuccini si sos de arahide din: sos de peste, miere, otet de orez, fulgi de ardei rosu, unt de arahide, lapte de nuca de cocos, pasta de curry, paste fettucini, suc de lamaie, otet de vin alb, […]

Suc de banane cu fructe de padure

Reteta zilei: Smoothie de banane cu mango si portocale rosii

Smoothie de banane cu mango si portocale rosii din: banana, mango, ananas, portocala rosie, kiwi, apa rece. Ingrediente:  1 banana, congelata 1/2 ceașcă mango, cuburi 1/2 cana ananas, cuburi 1 portocala rosie, feliata 1 kiwi, fara coaja si taiat cuburi 1/2 cana apa rece Mod de preparare: Se combină fructele într-un blender. Se adaugă 1/2 […]

Supa-crema de ceapa cu verdeata

Supa-crema de ceapa cu verdeata

Supa-crema de ceapa cu verdeata din: ceapa, ulei, supa, faina, smantana, verdeata, sare. Ingrediente: 500 g ceapă 4 linguri ulei 500 g supă de legume sau de oase 2 linguri făină 1/2 pahar smântână verdeaţă sare   Mod de preparare: Ceapa curăţată şi spălată o tai peştişori şi o rumeneşti în ulei. Stingi ceapa cu […]

Salata rapida de cruditati

Salata rapida de cruditati

Salata rapida de cruditati din: morcovi, mar, ridiche neagra, sfecla rosie, sare, ulei, otet. Ingrediente: 2 morcovi 1 măr 1 ridiche neagră 1 sfeclă roşie sare 2-3 linguriţe ulei 1 linguriţă oţet de mere   Mod de preparare: Cureţi legumele, le speli bine, apoi le dai prin răzătoarea cu găuri mari. Amesteci legumele într-un castron, […]

Sos intens aromat

Sos intens aromat

Sos intens aromat din: ulei, usturoi, rozmarin, masline, rosii, cinzano, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei 2 căţei de usturoi 1 lingură cu rozmarin proaspăt tocat 75 g măsline negre 400 g roşii cherry 75 ml cinzano sare piper pătrunjel proaspăt tocat   Mod de preparare: Incingi uleiul, adaugi rozmarinul şi usturoiul şi laşi […]

Mancare simpla

Mancare simpla

Mancare simpla din: cartofi, morcov, varza, ulei, condiment vegetal, cas. Ingrediente: 1 kg cartofi albi sau roşii (după preferinţă) 1 morcov mare 1 varză mică, verde ulei de floarea-soarelui 1 lingură cu vârf condiment vegetal 1 felie de caş   Mod de preparare: Pregăteşti aşa: Speli şi fierbi cartofii în coajă, împreună cu morcovul. După […]

Pizza economica

Pizza economica

Pizza economica din: faina, apa, drojdie, ulei, zahar, sare, ardei, ciuperci, cas, sunca, rosii. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 250 ml apă 7 g drojdie uscată 3 linguri ulei de măsline 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă sare Pentru umplutură: 3 ardei capia 1 conservă ciuperci 4 felii şuncă presată (mezeluri) 200 g caş sos […]

Oua umplute cu vinete

Oua umplute cu pate

Oua umplute cu pate din: oua, mustar, ulei, pate de ficat, sare, piper, ardei capia, marar. Ingrediente: 10 ouă 1 ou crud, pentru maioneză 1 linguriţă muştar ulei pentru maioneză 1 pate de ficat de porc sau de pasăre de 200 g (de bună calitate) sare şi piper, după gust ardei capia mărar   Mod […]

Tort cu miere

Tort economic si sanatos

Tort economic si sanatos din: oua, zahar, unt, lapte, faina, marmelada, nuci, esenta de rom, vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 1 pahar zahăr (5 linguri) 1 lingură unt proaspăt (50 g) 1 pahar cu lapte (100 ml) 1 pahar cu făină (5 linguri) 3 linguri marmeladă Pentru crema de nuci: 200 g nuci 50g […]

Legume cu muschiulet de porc la cuptor

Legume cu muschiulet de porc la cuptor

Legume cu muschiulet de porc la cuptor din: muschiulet de porc, cartofi, ciuperci, ceapa, ardei, rosii, broccoli, sare, piper, maghiran. Ingrediente: 1 kg muşchiuleţ de porc (solomillo) 4-5 cartofi potriviţi 250 g ciuperci proaspete 1 ceapă roşie 2 cepe albe 1 ardei roşu 1 ardei verde 100 groşii cherry 300 g broccoli sare piper majoran […]

Mucenici de casa, cu zeama

Mucenici de casa, cu zeama

Mucenici de casa, cu zeama din: faina, apa, sare, zahar, nuca, miere, zahar vanilat, esenta de rom, portocala, lamaie, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină de grâu 150 ml apă 1/2 linguriţă sare Pentru adaos: 300 g zahăr tos 200 g nucă zdrobită 50 g miere sare 3 pliculeţe zahăr vanilat 1 sticluţă esenţă […]

Negresa_cu_ciocolata_amaruie

Negresa cu ciocolata amaruie

Negresa cu ciocolata amaruie din: ciocolata, faina, zahar, praf de copt, margarina, sare, nuca, apa. Ingrediente: 200 g ciocolată amăruie de post 125 g făină 150 g zahăr pudră o linguriţă praf de copt un praf sare 50 g margarina 50 g nucă 100 ml apă sau lapte de soia   Mod de preparare: Se […]

Ciorba de vitel cu fasole

Ciorba de vitel cu fasole

Ciorba de vitel cu fasole din: carne cu os, apa, ceapa, morcov, patrunjel, telina, fasole pastai, cartofi, rosii, marar, patrunjel, leustean, ardei, sare. Ingrediente: 1 kg carne cu os 4 I apă 1 I borş 2 cepe 1 morcov mare 1 rădăcină pătrunjel 1/2 ţelină 1 mână de fasole păstăi 3 cartofi 2 roşii proaspete […]

Retete de Florii

Retete de Florii

Retete de Florii: Reteta zilei: Peste la gratar cu vinegreta de lamaie Peste la gratar cu vinegreta de lamaie din: suc de lamaie, ulei de masline, usturoi, coaja de lamaie, busuioc, capere, peste alb. Poate te intereseaza si: Peste la gratar cu sos iute Cum se prepara Peste la gratar in stil traditional italian Peste […]

Curry_cu_tofu

Curry cu tofu

Curry cu tofu din: tofu, usturoi, ulei, cartofi, rosii, ceapa, mazare, ardei, broccoli, ciuperci, curry, sare, piper. Ingrediente: 250 g brânză tofu 2 căţei usturoi 2 linguri ulei 500 g cartofi 400 g roşii în bulion o ceapă 100 ml supă de legume 150 g mazăre congelată un ardei 150 g broccoli 4-5 ciuperci proaspete […]

Tort cu nuca si cafea

Tort cu nuca si cafea

Tort cu nuca si cafea din: oua, zahar, faina, nuci, cafea, unt, rom, visine. Ingrediente: Pentru blat: 8 albuşuri 200 g zahăr 7 linguri făină 300 g nuci tăiate mărunt Pentru cremă: 8 gălbenuşuri 8 linguri zahăr 2 linguri cafea solubilă 200 g unt esenţă de rom vişine   Mod de preparare: Se bat albuşurile […]

Reteta_chiftele_de_naut

Reteta chiftele de naut

Reteta chiftele de naut din: naut, ceapa, usturoi, patrungel, chimen, ulei, sare, piper, lipie, salata. Ingrediente: 400 g năut conservat, gata fiert o ceapă mare 2 căţei usturoi 1/2 legătură pătrunjel o linguriţă chimen măcinat ulei pentru prăjit sare piper Pentru servit: lipie maioneză de post salată verde   Mod de preparare: In bolul robotului […]

Reteta_prajitura_cu_firimituri

Reteta prajitura cu firimituri

Reteta prajitura cu firimituri din: gem, faina, praf de copt, margarina, zahar, banana, iaurt, sare, nuci. Ingrediente: 200 g gem de merişoare 200 g făină o linguriţă praf de copt 60 g margarină moale 200 g zahăr un pliculeţ zahăr vanilinat 1/2 banană 150 ml iaurt de soia plus o lingură lapte de soia sare […]

Retete cu Peste pentru masa de Florii

Retete cu Peste pentru masa de Florii

Retete cu Peste pentru masa de Florii: Reteta zilei: Peste pe pat de spanac sote cu napi copti Peste pe pat de spanac sote cu napi copti din: napi, cimbru, unt, ulei de masline, cod, usturoi, spanac, lamaie, sare, piper. Ingrediente:  5 napi, cuburi 1 lingurita de frunze de cimbru 1 lingură unt 2 linguri […]

Sfecla coapta cu gem de portocale

Sfecla coapta cu gem de portocale

Sfecla coapta cu gem de portocale din: sfecle, gem de portocale, ulei, usturoi, otet, piper. Ingrediente: 4 sfecle proaspete (cu tot cu frunze) 3 linguri gem de portocale 1 lingură ulei de măsline 1 căţel de usturoi, zdrobit 1 lingură oţet de vin alb piper negru măcinat proaspăt   Mod de preparare: Speli bine sfecla […]

Reteta_cornulete_vanilate

Reteta cornulete vanilate

Reteta cornulete vanilate din: margarina, faina, zahar, gem, nuca. Ingrediente: 100 g margarină 140 g făină 50 g făină de migdale 40 g zahăr zahăr pudră pentru servit Pentru umplutură: gem 50 g nucă   Mod de preparare: Făina se amestecă bine cu făina de migdale şi zahărul. Se adaugă margarina moale, tăiată cuburi, şi se […]

Prajitura_gustoasa_cu_gris

Prajitura gustoasa cu gris

Prajitura gustoasa cu gris din: scortisoara, zahar, placinta, unt, lapte, faina, gris, oua, vanilie. Ingrediente: 1 linguriţă scorţişoară 4 linguri zahăr 8 foi de plăcintă 1/3 cană unt topit Pentru umplutură: 6 căni lapte 1/3 cană făină 1/2 cană gris 1 1/2 cană zahăr 5 ouă bătute 1/3 cană unt topit 2 linguriţe vanilie Pentru glazură: […]

Paste_vegetariene_cu_soia

Paste vegetariene cu soia

Paste vegetariene cu soia din: snitele, rosii, maioneza, paste, verdeata, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 bucăţi şniţele de soia 4 roşii un cub concentrat legume 4 linguri maioneză de post o pungă paste fără ou verdeaţă o lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Şniţelele de soia se pun la fiert în apă cu […]

Retete delicioase de Paste

Retete de Pasti (2016)

Retete de Pasti: Frigarui din carne de miel marinata Frigarui din carne de miel marinata din: carne de miel, ulei, cimbru, oregano, rozmarin, dafin, vin, lamaie, usturoi, rosii, ardei iute, vanata, dafin, piper, oregano, frigarui din lemn. Ingrediente: 500 g carne de miel (de la umăr) 50 ml ulei de măsline 1 vârf de cuţit […]

Vinete_umplute_cu_tofu

Vinete umplute cu tofu

Vinete umplute cu tofu din: branza tofu, vinete, dovlecei, ardei, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 250 g brânză tofu afumată 2 vinete mari un dovlecei un ardei gras 2 linguri ulei 2-3 crenguţe cimbru sare piper   Mod de preparare: Vinetele se taie în două pe lung şi cu o linguriţă se golesc de miez. Dovlecelul […]

Gogosele_insiropate

Gogosele insiropate

Gogosele insiropate din: faina, zahar, lapte, unt, praf de copt, cardamom, ulei. Ingrediente: 3 linguri de făină cu vârf 200 g zahăr 125 g lapte praf 5 linguri unt topit un vârf de cuţit praf de copt 1/2 linguriţă cardamom ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Se pune laptele într-un bol, se adaugă untul topit […]

Tocana_cu_soia

Tocana cu soia

Tocana cu soia din: soia, ceapa, ardei, rosii, cartofi, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: o pungă granule de soia 2 cepe 2 arde graşi 5 roşii în bulio 4 cartofi o linguriţă boia 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Granulele de soia se pun la hidratat o oră, în apă clocotită. In […]

Savarina_cu_capsuni

Savarina cu capsuni

Savarina cu capsuni din: drojdie, zahar, faina, apa, oua, smantana, unt, sare, vanilie, vin, lichior. Ingrediente: Pentru aluat: 10 g drojdie uscata 50 g zahar 185 g faina 80 ml apa 2 oua 2 linguri smantana 115 g unt coaja rasa de la o portocala un praf de sare Pentru sirop: o pastaie vanilie 170 […]

Aperitive pentru masa de Paşti

Pentru Masa de Pasti

Pentru Masa de Pasti: Ciorba de berbec cu ienibahar si nucsoara Ciorba de berbec cu ienibahar si nucsoara din: cap de berbec, ceafă de berbec, boabe de ienibahar, boabe de piper, nucşoară, ceapa, morcov, cartofi, sare, frunze de pătrunjel, leustean. Ingrediente: 1 cap de berbec 1/2 kg ceafă de berbec 10 boabe de ienibahar 5 boabe de piper 1 vârf de […]

Reteta_cataif_cu_fistic

Reteta cataif cu fistic

Reteta cataif cu fistic din: fidea, unt, nuci, fistic, migdale, zahar, scortisoara. Ingrediente: 300 g fidea 150 g unt topit Pentru umplutura: 100 g nuci 100 g fistic 125 g migdale 50 g zahar o lingura scortisoara Pentru sirop: 300 g zahar 200 ml apa apa de flori de portocal   Mod de preparare: Se […]

Carnati cu piure de pastarnac si telina

Carnati cu piure de pastarnac si telina

Carnati cu piure de pastarnac si telina din: telina, pastarnac, carnati de porc, ulei, ceapa, varza, otet, supa de vita sau de legume, broccoli, smantana. Ingrediente: 500 g ţelină, curăţată şi tăiată în cuburi 2 păstârnaci (175 g) 8 cârnaţi de porc 2 linguri cu ulei de măsline 2 cepe roşii, feliate 1/2 varză roşie, […]

Paste cu carne de iepure

Paste cu carne de iepure

Paste cu carne de iepure din: pulpe si piept de iepure, ceapa, morcovi, ulei, usturoi, bulion, apa, sare, concentrat de legume, spaghete. Ingrediente: 2 pulpe şi 1 piept de iepure 2 cepe 2 morcovi 200 ml ulei 3 căţei de usturoi 5 linguri pastă de bulion 500 ml apă sare concentrat de legume 500 g […]

Paste_de_orez_cu_pasta_picanta_06

Reteta zilei: Paste de orez cu pasta picanta

Paste de orez cu pasta picanta din: paste de orez, muguri de fasole, arpagic, ulei, ceapa, usturoi, boabe de soia, ardei iute, creveti, supa de pui, condimente pentru pui, pasta de tamarind, zahar, sare, piper alb, sos de peste, lamaie verde, ceapa prajita. Ingrediente:  170 g paste de orez, inmuiate în apă fierbinte timp de […]

Crochete delicioase de curcan

Crochete delicioase de curcan

Crochete delicioase de curcan din: carne de curcan, morcov, cartofi, telina, patrunjel, ciuperci, franzela, lapte, oua, sare, piper, malar, ulei. Ingrediente: 500 g carne de curcan, de pe aripi 1 morcov 2 cartofi potriviţi 1 ţelină mică 1 rădăcină de pătrunjel 100 g ciuperci 3 felii franzelă 1 ceaşcă lapte 2 ouă sare piper mărar […]

Supa_de_morcovi_si_ghimbir

Supa de morcovi si ghimbir

Supa de morcovi si ghimbir din: ceapa, usturoi, morcovi, telina, ghimbir, ulei, coriandru, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei de usturoi 3 morcovi 1 tijă de ţelină verde (apio) 1,5 cm rădăcină de ghimbir 2 linguri de ulei de măsline 1 l supă de legume 1/2 de legătură de coriandru sare piper 2 […]

Tagliatelle_cu_creveti_si_ardei

Tagliatelle cu creveti si ardei

Tagliatelle cu creveti si ardei din: ardei, ceapa, usturoi, unt, vin, sare, piper, boia, creveti, ulei, tagliatelle, oregano. Ingrediente: 200 g ardei gras roşu 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 lingură de unt 75 ml vin alb 200 ml fond de homar sare piper boia 2 linguri de creme fraîche 200 g creveţi decorticaţi […]

Supa_de_verdeturi

Supa de verdeturi

Supa de verdeturi din: salota, macris, frunze de spanac si de telina, nasturel, hasmatuchi, patrunjel, cartofi, castravete, unt, piper. Ingrediente: 1 şalotă 150 g măcriş 100 g frunze de spanac 1 legătură de frunze de ţelină 1 legătură de năsturel 1 legătură de hasmaţuchi 1 legătură de pătrunjel 1 kg cartofi făinoşi 1 1/2 castravete […]

Peste_in_stil_japonez

Peste in stil japonez

Peste in stil japonez din: spanac, dashi, sake, zahar, mirin, shoyu, peste. Ingrediente: 100 g komatsuna (spanac japonez) 200 ml dashi 2 linguri de sake 3 1/2 linguri de zahăr 3 1/2 linguri de mirin 4 linguri de shoyu 4 fileuri de peşte (a 100 g) Mod de preparare: Spanacul japonez se opăreşte în apă […]

Urzici

Urzica – aliment şi medicament

Primăvara este sezonul verdețurilor, cu o mulțime de beneficii pentru sănătate. Una dintre acestea este urzica, tonifiantul general, considerat atât aliment cât şi plantă medicinală, de ale cărei proprietăţi diuretice şi antialergice ar trebui să profiţi cât mai mult. Frunzele conţin substanţe proteice şi glucidice, steroli, ulei volatil, acid acetic, acid formic, vitaminele A, B2, […]

How to make Cauliflower Pulao

How to make Cauliflower Pulao (VIDEO)

Cauliflower Pulao                       How to make Cauliflower Pulao   Pofta buna!

Smoothie_de_portocale_cu_afine_03

Reteta zilei: Smoothie de portocale cu afine

Smoothie de portocale cu afine din: portocale, afine, suc de afine, esenta de vanilie. Poate iti place si: Smoothie cu fructe de cactus Smoothie cu spanac Smoothie cu banane, miere si capsuni Ingrediente:  4 portocale, decojite 1 cană de afine 300ml suc de afine 1 lingurita esenta de vanilie         Mod de […]

Pui_cu_rosii_si_rozmarin

Pui cu rosii si rozmarin

Pui cu rosii si rozmarin din: pulpe de pui, usturoi, rosii, vin, ceapa, bulion, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe întregi de pui 4 căţei usturoi 6 roşii 200 ml vin alb 2 cepe o linguriţă bulion 1/2 linguriţă rozmarin uscat 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: In ulei încins se […]

Desert_tiramisu_la_pahar

Desert: tiramisu la pahar

Desert: tiramisu la pahar din: cafea, zahar, piscoturi, oua, mascarpone, cacao. Ingrediente: 500 ml cafea tare 100 g zahăr pudră un pachet pişcoturi 3 ouă 250 g mascarpone 50 g zahăr, pentru cafea 3 linguri cacao   Mod de preparare: Cafeaua călduţă se pune într-un vas şi i se adaugă cele 50 g zahăr. Se trec […]

Placinta cu legume si branza

Placinta cu legume si branza

Placinta cu legume si branza din: faina, margarina, ou, apa, sare, piper, masline, branza, bacon, ceapa, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 150 g margarina un ou 4 linguri apă rece sare Pentru umplutură: 5 linguri ciuperci feliate 200 g brânză 200 g bacon 100 g măsline fără sâmburi o ceapă roşie un gălbenuş […]

Macrou_la_cuptor_cu_vin

Macrou la cuptor cu vin

Macrou la cuptor cu vin din: macrou, cartofi, ceapa, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi macrou 6 cartofi o ceapă 150 ml vin alb 2 linguri ulei 2 foi dafin sare piper   Mod de preparare: Cartofii se taie cuburi si se pun la fiert 10 minute în apă clocotită. Intre timp, pestele se […]

Reteta bors de fasole

Reteta bors de fasole

Reteta bors de fasole din: fasole, ceapa, morcov, urzici, bors, bulion, ulei, sare. Ingrediente: 1 conservă mare fasole gata fiartă o ceapă un morcov o rădăcină ţelină 4 grămăjoare urzici 500 ml borş 2 litri supă de legume 5 roşii în bulion cu tot cu suc o linguriţă ulei sare   Mod de preparare: In […]

Reteta de risotto cu ciuperci

Risotto cu ciuperci proaspete

Risotto cu ciuperci proaspete din: ciuperci, orez, unt, ulei, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci proaspete 275 g orez cu bob rotund, special pentru risotto 75 g unt un litru supă de legume sucul de la 1/2 de lămâie 2 linguri ulei o ceapă mică sare piper   Mod de preparare: Se taie ciupercile […]

Cartofi_la_cuptor_cu_cimbru

Cartofi la cuptor cu cimbru

Cartofi la cuptor cu cimbru din: cartofi, faina, cimbru, ulei, smantana, usturoi, rosii, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi o lingură făină o linguriţă cimbru 2 linguri ulei fulgi de ardei iute sare piper 200 ml smintână 2-3 căţei usturoi 2-3 roşii   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi mari se pun la fiert […]

Friptura_de_porc_cu_linte

Friptura de porc cu linte

Friptura de porc cu linte din: spata de porc, morcovi, ceapa, pastarnac, linte, ceapa, cimbru, usturoi, ulei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 800 g spată de porc 5 morcovi 3 rădăcini păstârnac 2 cepe 150 g linte o crenguţă cimbru 4 căţei usturoi 2 linguri ulei sare piper verdeaţă   Mod de preparare: Carnea se presară […]

Tort Duethe chocolate

Tort cu bulgarasi

Tort cu bulgarasi din: ricotta, zahar, fulgi de cocos, amidon, vanilie, oua, unt, smantana, praf de copt, cacao, faina, ciocolata, frisca. Ingrediente: Pentru bulgarasi: 250 g brânză ricotta 50 g zahăr pudră 150 g fulgi de cocos un gălbenuş 20 g amidon esenţă de vanilie Pentru blat: 100 g zahăr pudră 3 ouă 100 g […]

Tomate crocante

Tomate crocante

Tomate crocante din: rosii, unt, slanina, ceapa, paine, parmezan, fulgi de unt, oregano, sare, piper. Ingrediente: 8 roşii unt 150 g slănină 1 ceapă 4 felii pâine 2 linguri parmezan fulgi de unt oregano sare piper   Mod de preparare: Tai capacul de la roşii, le scoţi miezul cu o lingură şi le pui într-un […]

Tochitura moldoveneasca cu vin

Tochitura moldoveneasca cu vin

Tochitura moldoveneasca cu vin din: pulpa de porc, carnati afumati, kaizer, slanina, untura, vin, usturoi, bulion, sare, piper, boia, apa, mamaliga, branza, ou. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 500 g cârnaţi afumaţi 400 g kaizer sau slănină afumată 5 linguri untură 2 pahare vin alb sec 10 căţei usturoi 2 linguri bulion sare piper […]

Gogosi traditionale

Gogosi traditionale

Gogosi traditionale din: faina, drojdie, sare, oua, zahar, ulei, zahar pudra vanilat, lapte. Ingrediente: 1/2 kg făină 1 cub de drojdie proaspătă (50 g) un vârf de cuţit de sare 3 ouă proaspete 3 linguri zahăr 2 linguri ulei zahăr pudră vanilat (1 pliculeţ) 100 ml lapte   Mod de preparare: Intr-un vas pui făina, […]

Supa de rosii cu razalai

Supa de rosii cu sos Tabasco

Supa de rosii cu sos Tabasco din: rosii, ceapa, telina, ulei, sos, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 1 ceapă 2 tije de ţelină verde (apio) 3 linguri de ulei 1 foaie de dafin 150 ml supă de legume sare piper sos Tabasco 2 linguri de busuioc proaspăt tocat   Mod de preparare: Roşiile […]

Budinca de legume cu paste

Budinca de legume cu paste (varianta)

Budinca de legume cu paste din: paste, sare, carne tocata, ceapa, ulei, usturoi, oua, oregano, piper, ardei, rosii, porumb, cascaval, unt. Ingrediente: 250 g paste melcişori sare 500 g carne tocată, de curcan 1 ceapă 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi 2 ouă 1 linguriţă oregano uscat piper măcinat piper Cayenne 1 […]

Supa de praz cu verdeata si iaurt

Supa rece cu praz

Supa rece cu praz din: cartofi, unt, praz, smantana, lapte, sare, piper, nucsoara, chives. Ingrediente: 500 g cartofi 40 g unt 500 g praz (numai partea albă) 1 l fond de pasăre 200 ml smântână 150 g creme fraîche 250 ml lapte sare piper nucşoară proaspăt rasă 1 legătură de chives (tăiat rondele)   Mod […]

Pateuri cu pui

Pateuri cu pui

Pateuri cu pui din: aluat foitaj, carne de pui, cascaval, patrunjel, ardei gras, masline, lapte, oua. Ingrediente: 500 g aluat foitaj 300 g carne de pui fiartă 100 g caşcaval pătrunjel 1 ardei gras roşu 10 măsline fără sâmburi 2 linguri lapte 2 ouă   Mod de preparare: Din aluat tai pătrate de 10 cm. […]

Burgeri de casa

Burgeri de casa

Burgeri de casa din: carne amestec, oua, sare, piper, cimbru, oregano, ceapa, ardei, usturoi, drojdie, sare, zahar, apa, iaurt, ulei, seminte, iaurt, bulion, gogosar. Ingrediente: 1 kg carne amestec (porc şi vită) tocată 2 ouă sare piper cimbru oregano 2 cepe 1 ardei roşu 3 căţei de usturoi Pentru chifle: 1 cub drojdie 1 linguriţă […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Chocolate and Banana Cake (VIDEO) 04/12/2016
    Chocolate and Banana Cake                       How to make Chocolate and Banana Cake   Enjoy!
    Alex Torek
  • Satay skewers 04/12/2016
    Satay skewers of: chicken breast, soy sauce, lime juice, salt, sugar, oil, shallots, garlic, chili, peanuts, honey. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cubed 3 tbsp soy sauce or kecap manis 1 tbsp lime juice 1 tsp sugar 1 tsp salt 2 tbsp groundnut oil 2 shallots, finely chopped 3 cloves of garlic, finely chopped […]
    Corina Corina
  • Chicken and cheese tart 04/12/2016
    Chicken and cheese tart of: egg, pastry, oil, onion, garlic, tomatoes, cheese, salt, pepper. Ingredients: 1 x 320 g /11 oz sheet ready-rolled shortcrust pastry 1 egg, beaten For the filling: olive oil 1 onion, peeled and finely chopped 2 cloves of garlic, finely sliced 2 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 4-6 ripe tomatoes, […]
    Corina Corina
  • How to make Chilli Beef with Vegetables (VIDEO) 04/12/2016
    Chilli Beef with Vegetables                       How to make Chilli Beef with Vegetables   Enjoy!
    Alex Torek
  • Pasta de gutui cu lamaie 04/12/2016
    Pasta de gutui cu lamaie din: gutui, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1000 g gutui sucul de la 1 lămâie 500 g zahăr pentru gemuri     Mod de preparare: Gutuile se aleg şi se curăţă de puf cu un prosop, deoarece acesta conţine uleiuri eterice care vor provoca mai târziu râncezirea gemului. Nu se […]
    Alex Torek
  • Fasole verde fiarta 04/12/2016
    Fasole verde fiarta din: fasole verde, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 lingură ulei sare   Mod de preparare: Fasolea păstăi se curăţă, se spală bine şi se rupe în jumătăţi (când se curăţă şi de aţe). Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierbe la foc potrivit. Când […]
    Alex Torek
  • Retete simple: Dovlecei prajiti 04/12/2016
    Dovlecei prajiti din: dovlecei, faina, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 3-4 dovlecei 2 linguri făină 2-3 linguri lapte dulce ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii se spală bine, se curăţă de coajă, apoi se taie în rondele groase de circa 5 mm. Se presară cu puţină sare, apoi se dau prin făină, lapte şi iarăşi […]
    Alex Torek
  • Fasole boabe fiarta 04/12/2016
    Fasole boabe fiarta din: fasole, morcov, ceapa, patrunjel, pastarnac, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole albă, boabe, uscată 1 morcov 1 ceapă 1 pătrunjel 1 pâstârnac piper boabe foi de dafin sare   Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat câteva ore, în apă călduţă. Se pune apoi […]
    Alex Torek
  • Fasole verde cu ceapa 04/12/2016
    Fasole verde cu ceapa din: ceapa, fasole verde, faina, ulei, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 10 cepe mari 250 g fasole verde fiartă în prealabil 1 lingură făină 2 linguri ulei piper sare opţional: pătrunjel verde în final   Mod de preparare: Ceapa se taie mai mare, în rondele, şi se pune la fiert într-o cratiţă […]
    Alex Torek
  • Mazare boabe batuta 04/12/2016
    Mazare boabe batuta din: mazare, ceapa, cartof, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 kg mazăre boabe uscată 3 cepe 1 cartof 2 linguri ulei 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Mazărea se alege, se spală şi se lasă să stea câteva ore în apă călduţă. Se pune apoi la fiertîn apă rece împreună cu […]
    Alex Torek