//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete usoare si rapide # 8

Retete usoare si rapide 

Desert_cu_capsuni_si_inghetata_04

Reteta zilei: Desert cu capsuni si inghetata

Desert cu capsuni si inghetata din: unt de caju, sirop de artar, oua, praf de copt, scortisoara, esenta de vanilie, esenta de migdale, capsuni, ulei, inghetata. Poate te intereseaza si: Desert cu fructe de padure si lamaie Desert cu dulceata Desert cu seminte de chia si fructe   Ingrediente:  1 cana unt de caju ¼ […]

Chakalaka

Chakalaka (reteta africana)

Chakalaka din: ulei, ceapa, ardei iute, ardei grasi, usturoi, rosii, curry, fasole boabe, piper, sare. Ingrediente: 2 linguri ulei 2 cepe 2 ardei iuţi 2 ardei graşi verzi 3 căţei de usturoi 3 roşii 2 linguriţe curry 1 conservă fasole boabe în suc de roşii piper sare   Mod de preparare: Incingi uleiul într-o tigaie, […]

Reteta_pasta_de_jumari

Reteta pasta de jumari

Reteta pasta de jumari din: jumari, mustar, oua, piper, telemea, castraveciori, gogosari. Ingrediente: 300-400 g jumări împănate 3 linguri muştar iute 1 ceapă de dimensiune mijlocie 4 ouă piper negru măcinat boia dulce sau iute 200 g telemea 3 castraveciori acri 2-3 gogoşari muraţi pentru decor   Mod de preparare: Fierbi ouăle tari, apoi le […]

Painisoare_cu_urda_si_marar

Painisoare cu urda si marar

Painisoare cu urda si marar din: faina, drojdie, apa, urda, marar, untura, smantana, oua, sare. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie proaspătă 200 ml apă 400 g urdă de oaie sau de capră 1 legătură mărar verde 100 g untură sau 50 ml ulei 100 g smântână 2 ouă sare grunjoasă Mod de preparare: […]

Budinca_de_cozonac_cu_stafide

Budinca de cozonac cu stafide

Budinca de cozonac cu stafide din: cozonca, unt, oua, lapte, zahar, stafide, esenta de rom, gem, unt, margarina. Ingrediente: 300 g cozonac uscat 130 g unt 6 ouă 50 ml lapte 100 g zahăr 50 g stafide 1 linguriţă esenţă de rom 50 g gem de portocale sau de caise 1 lingură unt şi margarină […]

Ciocanele in marinata de lapte batut

Ciocanele in marinata de lapte batut

Ciocanele in marinata de lapte batut din: ciocanele, lapte, faina, oregano, cimbru, zahar, ardei, busuioc, rosii, coriandru, porumb, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 ciocănele de pui 1 l lapte bătut 200 g făină coajă rasă de lămâie sare piper boia iute oregano cimbru 90 g zahăr 5 roşii cherry 1 ardei iute roşu pătrunjel busuioc […]

Chiftele_cu_dovlecei_rosii_uscate_si_quinoa

Chiftele cu dovlecei, rosii uscate si quinoa

Chiftele cu dovlecei, rosii uscate si quinoa din: dovlecei, rosii, quinoa, oua, gris, cimbru, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 kg dovlecei 200 g roşii uscate 50 g quinoa neagră 3 ouă 2 linguri griş cimbru busuioc sare de mare piper   Mod de preparare: Dovleceii spălaţi şi curăţaţi îi dai pe râzătoare, îi sărezi şi […]

Supa de spanac, cu busuioc si nucsoara

Supa de spanac, cu busuioc si nucsoara

Supa de spanac, cu busuioc si nucsoara din: spanac, ceapa, usturoi, ulei de masline, busuioc, camembert, nucsoara, sare, piper, paine. Ingrediente: 250 g spanac congelat 1 ceapă 1 căţel de usturoi 4 linguri ulei de măsline 600 ml supă de pui instant 1 legătură busuioc 200 g camembert nucşoară măcinată sare piper 2 felii de pâine […]

Pita armaneasca

Pita armaneasca

Pita armaneasca din: faina, untura sau ulei, otet, sare, telemea, praz, oua, iaurt. Ingrediente: Pentru cocă: 600 g făină 200 g untură sau ulei 1 lingură oţet 1 lingură sare ulei pentru uns tava Pentru umplutură: 300 g telemea 1 kg praz 100 g untură sau ulei 6 ouă 300 ml iaurt   Mod de […]

Prajiturele_cu_fulgi_de_porumb

Prajiturele cu fulgi de porumb

Prajiturele cu fulgi de porumb din: faina, oua, zahar, unt, nuca, praf de copt, fulgi de porumb. Ingrediente: 300 g făină 2 ouă 80 g zahăr brun 2 plicuri zahăr vanilat 150 g unt 60% grăsime 100 g nucă măcinată 1 plic praf de copt fulgi de porumb   Mod de preparare: Făina o amesteci […]

Pui Tetrazzini

Pui Tetrazzini

Pui Tetrazzini din: unt, ulei, piept de pui, sare, piper, ciuperci, ceapa, usturoi, vin, faina, lapte, smantana, supa de pui, nucsoara, cimbru, patrunjel, paste, mazare, parmezan, pesmet. Ingrediente: 9 linguri unt 2 linguri ulei de măsline 4 bucăţi piept de pui 2 1/4 linguriţă sare 11/4 linguriţă piper 450 g ciuperci albe feliate 1 ceapă […]

Supa_italieneasca_de_legume

Supa italieneasca de legume

Supa italieneasca de legume din: fenicul, morcovi, rosii, ceapa, ulei, costita, piper, boia, busuioc, parmezan. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul 1 legătură de morcovi tineri 500 g roşii 2 cepe 2 linguri de ulei de măsline 150 g cubuleţe de costiţă 1 l supă de legume piper 1 linguriţă de boia 1 linguriţă de busuioc […]

Gogosi_dietetice_la_cuptor

Gogosi dietetice la cuptor

Gogosi dietetice la cuptor din: faina, drojdie, lapte, unt, zahar, ou, sare. Ingrediente: 320 g făină 14 g drojdie proaspătă 5-6 g drojdie uscată 120 ml lapte integral 20 g unt pentru compoziţie 50 g zahăr puvă 1 ou esenţă de vanilie coajă de lămâie un vârf de cuţit de sare unt topit 2 linguri lapte […]

Friptura de caprioara cu fructe

Friptura de caprioara cu fructe

Friptura de caprioara cu fructe din: radacinoase, morcov, telina, patrunjel, ceapa, usturoi, piper, mustar, cimbru, ienibahar, vin, carne de caprioara, mar, para, gutuie, cuisoare, faina, sare. Ingrediente: Pentru bait: rădăcinoase rase morcov ţelină 500 g pătrunjel ceapă mărunţită usturoi foi dafin piper boabe boabe muştar şi ienibahar cimbru 1 litru apă 1 litru vin Pentru […]

Lapte_de_pasare_cu_mei

Lapte de pasare cu mei

Lapte de pasare cu mei din: mei, lapte, oua, zahar, sirop de afine, vanilie, afine, menta. Ingrediente: 50 g mei decorticat 1 l lapte dulce pasteurizat 5 ouă 100 g zahăr 100 ml sirop de afine 1/2 păstaie de vanilie afine din dulceaţă pentru decor câteva frunzuliţe de mentă verde   Mod de preparare: Fierbi laptele […]

Paste_cu_broccoli_si_conopida

Paste cu broccoli si conopida

Paste cu broccoli si conopida din: paste, conopida, broccoli, ton, ardei, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste făinoase, de preferinţă cu ou sau integrale 600 g conopidă 600 g broccoli 200 g ton în ulei 1 ardei roşu 6 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi piper alb măcinat sare […]

Suc

5 sucuri pentru detoxifiere

Foarte important de ştiut, înainte de toate, că o cură de detoxifiere nu înseamnă înfometare şi nici o alimentaţie dusă la extrem. În schimb, aceasta este întotdeauna eficientă pentru organism, însă cât timp nu-l privează de nutrienţii esenţiali. În acest sens, sucurile de fructe şi legume pot fi o modalitate foarte bună de a iniţia […]

Salata_de_fusilli

Salata de fusilli

Salata de fusilli din: fusilli, ceapa, ardei, sunca, mazare, rosii, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g fusilli 1 legătură ceapă verde 2 ardei graşi diferit coloraţi 200 g şuncă presată 100 g mazăre 200-300 g roşii 3 linguri ulei extravirgin de măsline piper măcinat sare 1/2 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Fierbi pastele în […]

Tarta cu branza si mere

Tarta cu branza si mere

Tarta cu branza si mere din: faina, oua, zahar, unt, praf de copt, branza de vaci, gris, compot lamaie, gelatina. Ingrediente: Pentru aluat: 270 g făină 2 ouă 5 linguri zahăr 125 g unt 1 linguriţă praf de copt Pentru umplutură: 400 g brânză de vad 4 ouă 100 g zahăr 1 lingură griş 100 […]

Supa_chinezeasca_cu_taietei

Supa chinezeasca cu taietei

Supa chinezeasca cu taietei din: ceapa, ciuperci, ardei, piept de pui, ulei de soia, sos de soia, sare, piper, boia, taietei. Ingrediente: 1 ceapă 250 g ciuperci champignon 2 ardei graşi roşii 250 g file de piept de pui 2 linguri de ulei de soia 750 ml supă de găină 4 linguri de sos de […]

Salata_cu_pui_si_nuci

Salata cu pui si nuci

Salata cu pui si nuci din: piept de pui, morcov, rosii, castraveti, miez de nuca, ceapa, ulei de susan, seminte de susan, sare. Ingrediente: 200 g piept de pui file 1 morcov 2 roşii 2 castraveţi cornişon 100 g miez nuca 1 ceapă roşie zeama de la 1 portocală 2-3 linguri ulei de susan sau de […]

Castraveti_cu_branza_in_aspic

Castraveti cu branza, in aspic

Castraveti cu branza, in aspic din: castraveti, branza, ceapa, usturoi, gelatina, ulei, marar, sare, piper, rosii. Ingrediente: 5-6 castraveţi cornişon 400 g brânză dulce 1 ceapă mică sau 2-3 fire de ceapă verde 1 căţel de usturoi 1 linguriţă (5 g) gelatină 1 lingură zeamă de lămâie 1 lingură ulei pentru vas 1 legătură mărar […]

Fasole picanta cu carne de vita

Fasole picanta cu carne de vita

Fasole picanta cu carne de vita din: carne tocata de vita, fasole, ceapa, rosii, supa de legume, telina, usturoi, ulei, pudra de ardei iute, sare, oregano, cimbru. Ingrediente: 500 g carne de vită tocată 100 g fasole boabe neagră 100 g fasole boabe roşie 3 cepe tocate 3 roşii 500 ml supă de legume 1 […]

Fasole cu costita

Fasole cu costita

Fasole cu costita din: costita, fasole, ceapa, ulei, sare, piper, apa, pasta de tomate. Ingrediente: 500 g costiţă 800 g fasole boabe 1 ceapă ulei sare piper 150 ml apă 3 linguri pastă de tomate   Mod de preparare: Tai costiţa bucăţi, o căleşti în ulei şi, după ce s-a rumenit, o scoţi şi aşezi […]

Rata picanta

Rata picanta

Rata picanta din: piept de rata, ardei, ceapa, praf de ardei iute, ulei, rozmarin, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de raţă 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 ceapă 1 praf de ardei iute 3-4 linguri ulei 1 crenguţă rozmarin 250 ml vin roşu sare piper   Mod […]

Ingrediente_din_bucataria_asiatica

Ingrediente din bucataria asiatica

Ghimbirul Este trupul şi sufletul asiaticilor. Substanţele active anţibacteriene care ajută digestia se găsesc în rădăcinile galben-maronii. Rădăcina de ghimbir poate fi folosită la orice tip de mâncare – de la dulciuri până la fripturi. Iarba de lămâie  Este o iarbă perenă înmiresmată, a cărei tulpină are un gust fin de lămâie, care se mai […]

Carnati cu fasole

Carnati cu fasole

Carnati cu fasole din: fasole, morcov, ceapa, pastarnac, telina, carnati , ardei, suc de rosii, rosie, sare, piper, ulei, cimbru. Ingrediente: 400 g fasole albă 1 morcov 1 ceapă 1 păstârnac 1 ţelină 6 cârnaţi 1 ardei 200 ml suc de roşii 1 roşie sare piper 3 linguri ulei cimbru   Mod de preparare: Pui […]

Fasole alba cu carne de porc

Fasole alba cu carne de porc

Fasole alba cu carne de porc din: carne de porc, ulei, ceapa, pasta de tomate, fasole, telina, apa, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de porc 100 ml ulei 1 ceapă 50 g pastă de tomate 500 g fasole albă din conservă 1 tijă de telină 300 ml apă sare piper cimbru   Mod […]

Supa de cartofi cu carne

Supa de cartofi cu costita afumata

Supa de cartofi cu costita afumata din: costita afumata, cartofi, morcovi, ceapa, pastarnac, usturoi, telina, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g costiţă afumată 6 cartofi 3 morcovi 1 ceapă 1 păstâmac 4 căţei usturoi 2 felii ţelină 4 linguri smântână sare piper 3-4 linguri ulei   Mod de preparare: Tai costiţa cubuleţe şi o […]

Sote_de_morcovi_cu_ceapa_verde_04

Reteta zilei: Sote de morcovi cu ceapa verde

Sote de morcovi cu ceapa verde din: morcovi, ceapa verde, boia de ardei, chimen, ardei iute, scortisoara, sare, piper, zahar, ulei, menta, coriandru, fistic, lamaie. Poate te intereseaza si: Sote de dovlecei cu menta Sote de dovlecei cu sos de rosii si ciuperci Sote de dovlecei cu naut si rosii uscate Sote de ciuperci cu […]

Chiftele de cartofi cu varza

Chiftele de cartofi cu varza

Chiftele de cartofi cu varza din: varza, cartofi, faina, pesmet, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 varză mică 2 cartofi 4 linguri făină pesmet 4 căţei usturoi sare piper ulei, pentru prăjit   Mod de preparare: Toci varza, o freci cu sare şi o înmoi câteva minute în apă fierbinte. Dai cartofii prin râzătoare, îi […]

Retete dietetice: supa crema de morcovi

Supa crema de morcovi cu telina

Supa crema de morcovi cu telina din: morcovi, telina, patrunjel, ardei, cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 6 morcovi 1 ţelină 1 rădăcină pătrunjel 3 ardei roşii 3 cartofi 1 ceapă 2 linguri ulei 1 ardei roşu, pentru decor sare piper busuioc uscat sau verde   Mod de preparare: Speli şi tai mărunt legumele. […]

Chiftelute de cartofi cu ierburi aromate

Chiftelute de cartofi cu ierburi aromate

Chiftelute de cartofi cu ierburi aromate din: cartofi, usturoi, pesmet, margarina, ierburi aromate, sare, piper, faina, ulei. Ingrediente: 4-5 cartofi potriviţi 3 căţei usturoi 100 g pesmet 4 linguri margarină 3 linguri amestec ierburi aromate (pătrunjel, tarhon, rozmarin) sare piper făină ulei   Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă în apă cu sare. îi […]

Vita prajita cu legume

Vita prajita cu legume

Vita prajita cu legume din: carne de vita, ceapa, ardei, rosie, sos de soia, supa de vita, otet, pasta de usturoi, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g carne de vită 1 ceapă 1 ardei gras roşu 1 roşie 1 lingură sos de soia 100 ml supă de vită sau de legume 2 linguriţe oţet 1 […]

Ciuperci in vin

Ciuperci in vin

Ciuperci in vin din: ciuperci, ceapa, usturoi, rosie, cimbru, piper, sare, vin, ulei. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapă 5 căţei usturoi 1 roşie cimbru proaspăt piper alb sare 100 ml vin alb sec 1 lingură ulei   Mod de preparare: Incingi uleiul şi pui ceapa tăiată julien şi usturoiul feliuţe. Le laşi puţin cât să […]

Retete_de_Pasti_07

Retete culinare pentru Masa de Pasti (2016)

Retete culinare pentru Masa de Pasti: Cum se prepara Baitul pentru pastrama de oaie (VIDEO) Bait pentru pastrama de oaie: Cum se prepara Baitul pentru pastrama de oaie: Pofta buna! Barcute cu carne de oaie Barcute cu carne de oaie din: faina, drojdie, sare, apa, carne de oaie tocata, ulei, ceapa, patrunjel, rosie, sare, piper, […]

Cocktailuri

7 Cocktailuri de vara (2016)

Cocktailuri de vara: Cocktail cu vodka si cocos Cocktail cu vodka si cocos din:  vodka, smantana de cocos, cacao, nucsoara. Ingrediente: cuburi de gheata 100 ml de vodkă 160 ml de smântână de cocos 1 lingură de cacao 1/2 lingurită de nucşoară   Mod de preparare: Pune câteva cuburi de gheată într-un shaker, împreună cu […]

Cat de periculoasă este sarea

Cat de periculoasă este sarea

Pe lângă beneficiile sale preţioase, sarea este unul dintre cei mai eficienţi şi răspândiţi conservanţi. Consumul său în cantități mari dăunează grav organismului uman. Sarea de bucătărie intervine în procesul complex al foamei, fiind un adevărat drog. Consumată în cantităţi moderate, sarea ajută la reglarea presiunii sanguine, contribuie la eficienţa transmisiei nervoase şi a contracţiei […]

Clatite_cu_sos_cald_de_capsuni_04

Reteta zilei: Clatite cu sos cald de capsuni

Clatite cu sos cald de capsuni din: banane, oua, faina de cocos, praf de copt, capsuni, sirop de artar, amidon, frisca. Poate te intereseaza si: Clatite pufoase cu merisoare Clatite delicioase cu mere si scortisoara Cum se prepara Clătite de dovleac cu susan (VIDEO)     Ingrediente clatite:  3 banane 6 oua ⅓ cana de […]

Piept de pui cu orez si legume

Piept de pui cu orez si legume

Piept de pui cu orez si legume din: piept de pui, orez, ardei gras, ulei, vanata, sare, piper, cimbru, unt, faina. Ingrediente: 1 piept de pui 200 g orez 1 gras roşu ulei 1/2 vânătă sare piper cimbru Pentru sos: 1 lingură unt 1 lingură făină   Mod de preparare: Speli pieptul de pui, îl […]

Clatite cu morcov si fasole verde

Clatite cu morcov si fasole verde

Clatite cu morcov si fasole verde din: oua, lapte, faina, boia, fasole verde, morcov, crema de branza, ceapa verde, sare, piper, ulei. Ingrediente: Pentru clătite: 2 ouă 450 ml lapte 200 g făină boiâ dulce sare Pentru umplutură: 500 g fasole verde din conservă 1 morcov 350-400 g cremă de brânză 1 legătură ceapă verde […]

Aperitiv cu branza

Aperitiv cu branza

Aperitiv cu branza din: crema de braza, mascarpone, rosii uscate, rosii uscate, paine, lapte, boia, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 250 g cremă de brânză 250 g mascârpone 100 g roşii uscate 8 felii pâine 6 linguri lapte 1 praf boia dulce 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Torni laptele într-un castron, încorporezi […]

Tarta cu grepfrut

Tarta cu grepfrut

Tarta cu grepfrut din: faina, unt, ou, zahar, apa, faina, lapte, vanilie, grepfrut rosu. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 100 g unt rece 1 ou 1 lingură zahăr 2 linguri apă rece Pentru cremă: 5 gălbenuşuri 100 g zahăr 2 linguri făină 350 ml lapte 1 păstaie vanilie Pentru decor: 1 grepfrut roşu   […]

Tarta cu rosii, dovlecel si branza

Tarta cu rosii, dovlecel si branza

Tarta cu rosii, dovlecel si branza din: faina, unt, ou, sare, apa, dovlecei, telemea, smantana, rosii. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 150 g unt 1 ou 1 praf de sare 50 ml apă Pentru umplutură: 2 dovlecei 400 g telemea 3 ouă 150 g smântână 2 roşii sare   Mod de preparare: Amesteci făina […]

Prajitura cu branza si mac

Prajitura cu branza si mac

Prajitura cu branza si mac din: faina, smantana, unt, bicarbonat, smantana, lapte, zahar, branza de vaci, oua, amidon, mac, lamaie. Ingrediente: Pentru blat: 225 g făină 125 g smântână 150 g unt topit 1/4 linguriţă bicarbonat Pentru umplutură: 250 g smântână 250 ml lapte 200 g zahăr 500 g brânză de vaci 4 ouă 2 […]

Somn cu mujdei

Somn cu mujdei

Somn cu mujdei din: fileuri de somn, morcovi, ulei, ceapa, dafin, patrunjel, usturoi, piper, limeta, sare. Ingrediente: 4 fileuri de somn 2 morcovi 50 ml ulei 1 ceapă 1 foaie de dafin 1 legătură pătrunjel 5 căţei de usturoi 10-15 boabe de piper zeamă de limetă sare piper   Mod de preparare: Dai fileurile de […]

Prajitura cu morcov si migdale

Prajitura cu morcov si migdale

Prajitura cu morcov si migdale din: morcovi, migdale, oua, unt, portocala, praf de copt, faina, miere, smantana, zahar pudra. Ingrediente: 3 morcovi 150 g migdale 4 ouă 125 g unt coaja rasă de la 1 portocală 1 linguriţă praf de copt 300 g făină 2 linguri miere 150 g smântână Pentru decor: 300 g zahăr pudră […]

Supa-crema de ceapa cu verdeata

Supa de ceapa si cascaval

Supa de ceapa si cascaval din: ceapa, faina, supa de pui, sare, bagheta, piper, zahar, ceapa, unt, cascaval. Ingrediente: 4-5 cepe 1 lingură făină 1l supă de pui sare 1/2 baghetă piper 1 legătură ceapă verde 2-3 linguriţe zahăr 90 g unt caşcaval ras (pentru crutoane)   Mod de preparare: Cureţi cepele şi le tai […]

Mere coapte cu nuci si stafide

Mere coapte cu nuci si stafide

Mere coapte cu nuci si stafide din: mere, unt, zahar, caise, stafide, nuci, miere, suc de portocala. Ingrediente: 4 mere 50 g unt 50 g zahăr 50 g caise uscate 50 g stafide 100 g nuci 2 linguri miere sucul de la 1 portocală   Mod de preparare: Speli merele, le cureţi de cotor şi […]

Supa cu taietei de casa

Supa cu taietei de casa

Supa cu taietei de casa din: pulpe fara piele, telina, patrunjel, morcovi, sare, piper, patrunjel, ou, faina, sare. Ingrediente: 2 pulpe fără piele 100 g ţelină 100 g pătrunjel 150 g morcovi sare piper pătrunjel Pentru taitei: 1 ou 100 g făină sare   Mod de preparare: Pentru supă, pune pulpele la fiert la foc […]

Budinca de paste cu broccoli

Budinca de paste cu broccoli

Budinca de paste cu broccoli din: penne, broccoli, oua, smantana, telemea, cascaval, sunca, sare, piper, nucsoara, unt, pesmet. Ingrediente: 300 g penne 300 g broccoli 4 ouă 1 cană smântână 100 g telemea 150 g caşcaval ras 6-8 felii şuncă sare piper nucşoară unt 2-3 linguri pesmet   Mod de preparare: Fierbi pastele în apă […]

Prajitura delicioasa cu portocale

Prajitura delicioasa cu portocale

Prajitura delicioasa cu portocale din: oua, zahar, faina, portocale, smantana, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 2 ouă 100 g zahăr 100 g făină coaja de la 1 portocală Pentru cremă: 250 g smântână grasă 2 albuşuri 150 g zahăr 150 ml suc proaspăt de portocale coaja de la 1 portocală 6 g gelatină Pentru jeleu: 80 ml […]

Mancarica de porc cu ciuperci

Mancarica de porc cu ciuperci

Mancarica de porc cu ciuperci din: ceafa de porc, ciuperci, ceapa, morcov, usturoi, apa, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ceafă de porc 500 g ciuperci 1 ceapă 1 morcov 3 căţei usturoi 100 ml apă 250 g smântână 2-3 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le tai bucăţi şi […]

Jeleu de fructe

Jeleu de fructe

Jeleu de fructe din: kiwi, grepfrut, portocale, ananas, coacaze, compot, gelatina. Ingrediente: 4 kiwi 1 grepfrut roz 3 portocale 1 ananas 100 g coacăze roşii, congelate 500 ml compot 4 linguri gelatină   Mod de preparare: nmoi gelatina în compotul cald. Fructele le tai felii şi le pui în straturi, împreună cu coacăzele dezgheţate într-o […]

Tocanita de porc

Tocanita de porc

Tocanita de porc din: carne de porc, ceapa, ardei, rosie, apa, ulei, suc de rosii, sare, usturoi, piper, orez. Ingrediente: 500 g carne de porc 2 cepe 1 ardei gras 1 roşie 200 ml apă 2 linguri ulei 100 ml suc de roşii sare 3 căţei usturoi piper 1/2 linguriţă cimbru 200 ml vin roşu […]

Nuga cu alune si fistic

Nuga cu alune si fistic

Nuga cu alune si fistic din: oua, miere, zahar, lamaie, zahar vanilat, alune, fistic, ulei. Ingrediente: 5 albuşuri 250 g miere 250 g zahăr zeama de la 1/2 lămâie 1 pliculeţ zahăr vanilat 100 g alune 250 g fistic ulei   Mod de preparare: Mixezi bine albuşurile cu mierea şi zahărul până când compoziţia devine […]

Sarmalute in foi verzi

Sarmalute in foi de spanac

Sarmalute in foi de spanac din: spanac, carne tocata de vita, orez, ceapa verde, suc de rosii, ulei, bors, smantana, lamaie. Ingrediente: 30-40 frunze de spanac 1 kg carne tocată de vită 100 g orez 1 legătură de ceapă verde 60 ml suc de roşii 2 linguri cu ulei 150 ml borş 120 ml smântână […]

Ghiveci apetisant

Ghiveci apetisant

Ghiveci apetisant din: cartofi, ciuperci, conopida, ardei, morcov, ceapa, ulei, busuioc, patrunjel, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi 4 ciuperci 1 conopidă mică 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 1 morcov 1 ceapă 3 linguri ulei 1 vârf cuţit cu busuioc uscat pătrunjel verde 1 lingură pastă de tomate sare piper […]

Tort cu portocale si frisca

Tort cu portocale si frisca

Tort cu portocale si frisca din: oua, zahar, suc de portocale, faina, amidon, praf de copt, coaja de portocala, sare, smantana, mascarpone, zahar, miere. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 150 g zahăr 125 ml suc de portocale 300 g făină 50 g amidon din porumb 2 linguriţe praf de copt coaja de la portocală 1 […]

Salata de orez cu piept de pui

Salata de orez cu piept de pui

Salata de orez cu piept de pui din: orez, ardei, piept de pui, salata, ulei, lamaie, ceapa verde, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g orez fiert 2 ardei graşi 200 g piept de pui fript 1 salată verde 5 linguri ulei zeama de la 4 lămâi 2 fire ceapă verde • sare piper câteva fire […]

Chec cu mac si scortisoara

Chec cu mac si scortisoara

Chec cu mac si scortisoara din: unt, zahar, mac, faina, oua, vanilie, lamaie, scortisoara, rom, zahar pudra. Ingrediente: 200 g unt 200 g zahăr 100 g seminţe mac măcinate 200 g făină 5 ouă 1 linguriţă esenţă vanilie coaja rasă de la 1/2 de lămâie 1 lingură praf scorţişoară 1 lingură rom zahăr pudră   […]

Pilaf gustos cu legume

Pilaf gustos cu legume

Pilaf gustos cu legume din: orez, ciuperci, praz, vanata, ardei, morcov, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1/4 cană orez 3-4 ciuperci 1 fir praz 1/2 vânătă 1 ardei gras roşu 1 morcov sare piper ulei   Mod de preparare: Speli orezul în multe ape, îl căleşti în ulei până devine sticlos, adaugi două căni cu apă […]

Ingrediente asiatice

Ingrediente asiatice

Făină de tempura Este o făină specială fină, carc se foloseşte la aluaturile obişnuite. Foi wantan Sunt foi subţiri din făină de orez. Fulgi sau praf de bonito Se obţin din peşte uscat de mare, în special din ton. Brânza de soia Cunoscută sub numele de tofu, este un aliment vegetal de calitate superioară, produs prin […]

Chec aperitiv cu branza

Chec aperitiv cu branza

Chec aperitiv cu branza din: telemea, branza de vaci, oua, pesmet, masline, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 600 g telemea 400 g brânză de vaci 6 ouă 5 linguri pesmet 100 g măsline 1 fir ceapă verde sare piper   Mod de preparare: Amesteci brânza de vaci cu telemeaua dată prin răzătoarea mică. Adaugi gălbenuşurile unul […]

Supa de varza cu chimen

Supa de varza cu chimen

Supa de varza cu chimen din: varza, ardei, ceapa, morcov, patrunjel, ulei, pulpa de rosii, frunze de telina, lamaie, sare, piper, chimen. Ingrediente: 1 varză potrivită 1 ardei gras 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 2 linguri ulei 2-3 linguri pulpă de roşii frunze de ţelină pătrunjel verde 2 linguri zeamă de lămâie […]

Tort cu banane si cacao

Tort cu banane si cacao

Tort cu banane si cacao din: oua, zahar, faina, cacao, banane, unt, lapte. Ingrediente: Pentru blat: 7 albuşuri 200 g zahăr 2 linguri făină 1 lingură cacao Pentru cremă: 7 gălbenuşuri 2 banane 100 g zahăr 250 g unt 125 ml lapte Pentru glazură: 2 linguri cacao 4 linguri lapte 50 g unt 4 linguri […]

Cartofi_rasi_prajiti _05

Reteta zilei: Cartofi rasi prajiti

Cartofi rasi prajiti din: cartofi, ulei, sare. Ingrediente:  2 cartofi, rasi 4 linguri ulei sare, dupa gust Mod de preparare: Se pun cartofii într-o strecurătoare și se clătesc bine. Lasati sa se scurga. Transferati pe un prosop de bucatarie si inveliti bine, apoi apasati, astfel incat sa fie eliminat tot lichidul. Se încălzește o tigaie […]

Tort cu crema de branza si banane

Tort cu crema de branza si banane

Tort cu crema de branza si banane din: faina, cacao, praf de copt, unt, oua, zahar pudra, zahar tos, ciocolata neagra, sare, smantana, branza de vaci, banane, cacao. Ingrediente: Pentru blat: 100 g făină 3 linguri cacao 1 linguriţă praf de copt 100 g unt 5 ouă 75 g zahăr pudră 100 g zahăr tos […]

Tort cu banane si nuci

Tort cu banane si nuci

Tort cu banane si nuci din: faina, zahar, unt, sare, vanilie, oua, banane, cacao, scortisoara, rom, nuci, praf de copt. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 50 g zahăr 150 g unt 1 praf de sare 1 fiolă vanilie 1 gălbenuş Pentru umplutură: 2 banane 250 g zahăr 130 g unt topit 30 g cacao […]

Tort diplomat cu mere

Tort diplomat cu mere

Tort diplomat cu mere din: biscuiti, unt, zahar, iaurt, frisca, mere, nuci, gelatina. Ingrediente:   Pentru aluat: 350g biscuiti simpli 4 linguri unt topit 2 linguri zahar Pentru crema: 500 ml iaurt gras 500 ml frisca 3 mere 50 g nuci 2 plicuri gelatina incolora 100 g zahar   Mod de preparare:   Zdrobeşti biscuiţii, […]

Prajitura cu gelatina si crema de vanilie

Prajitura cu gelatina si crema de vanilie

Prajitura cu gelatina si crema de vanilie din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, vanilie, sare, lapte, unt, mere, zahar vanilat, compot, suc de lamaie, gelatina. Ingrediente: Pentru aluat: 5 ouă 5 linguri zahăr 3 linguri ulei 5 linguri făină 1 praf de copt 1 lingură esenţă de vanilie 1 praf de sare Pentru […]

Tarta cu mere caramelizate

Tarta cu mere caramelizate (varianta)

Tarta cu mere caramelizate din: faina, unt, zahar, oua, sare, apa, mere, suc de lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 130 g făină 60 g unt 40 g zahăr 1 gălbenuş 1 praf de sare 1 linguriţă apă rece Pentru umplutură: 6 mere 1 lingură suc de lămâie 100 g zahăr 3 linguri apă 150 g unt […]

How_to_make_Delicious_Cinnamon_Rolls

How to make Delicious Cinnamon Rolls (VIDEO)

Cinnamon Rolls                 How to make Delicious Cinnamon Rolls     Pofta buna!

Cocktailuri

5 Cocktailuri de vara (2016)

Cocktailuri de vara: Reteta zilei: Cocktail cu aroma de lavanda Cocktail cu aroma de lavanda din: zahar, lavanda, vanilie, gheata, gin, lamaie, sirop, apa carbogazoasa, sirop de lavanda. Poate te intereseaza si: Cocktail cu tequila si mure Cocktail cu vin rose, suc de pepene si capsuni Cocktail cu ananas, merisoare si ghimbir Ingrediente:  1/2 cană […]

Sugestii pentru masa de Pasti

Retete Culinare pentru Pasti (2016)

Retete Culinare pentru Pasti: Miel la gratar cu ardei grasi Miel la gratar cu ardei grasi din: unt, piper, usturoi, boia, cimbru, sare, ardei grasi, cotlete de miel, patrunjel. Mod de preparare: Se amestecă 50g de unt topit cu 1 linguriţă de piper cayenne, 1/2 linguriţă granule de usturoi, 1 linguriţă de boia, 1 linguriţă de […]

Retete de Mancaruri cu Carne

Retete Culinare pentru Weekend #1

Retete Culinare pentru Weekend: Reteta zilei: Fritatta cu ardei si branza feta Fritatta cu ardei si branza feta din: oua, sare de mare, piper, busuioc, unt, ceapa verde, spanac, ardei copt, branza feta. Poate te intereseaza si: Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola Fritatta cu legume si oua de prepelita Fritatta cu carne, legume […]

Spanacul – una dintre plantele miraculoase ale primăverii

Spanacul – una dintre plantele miraculoase ale primăverii

Frunzele de spanac, care au apărut deja pe tarabele din piețe, sunt o sursă bună de sănătate pentru că sunt bogate în antioxidanţi, vitamine şi minerale. Ele se pot folosi în diverse salate, ciorbe și mâncăruri pe cât de sănătoase, pe atât de delicioase. Spanacul este un tonifiant excelent al întregului organism, însă în mod […]

Prajitura_cu_gem_de_cirese_si_seminte_de_chia_06

Reteta zilei: Prajitura cu gem de cirese si seminte de chia

Prajitura cu gem de cirese si seminte de chia din: faina, ovaz, zahar brun, bicarbonat de sodiu, sare, sos de mere, unt, migdale, gem de cirese cu chia. Poate iti place si: Prajitura cu gem, branza si nuci Prajitura cu gem si cocos Prajitura cu gem de prune si branza de vaci Prajitura cu gem […]

Salata din piept de pui

Salata din piept de pui

Salata din piept de pui din: piept de pui, salata, rosii cherry, ceapa verde, cascaval, patrunjel, menta, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui fiert 1 salată verde 4-5 roşii cherry 2 fire ceapă verde 100 g caşcaval (sau telemea de oi) pătrunjel verde frunze de mentă 1 lingură zeamă de lămâie ulei […]

Chec cu cacao si portocale

Chec cu cacao si portocale

Chec cu cacao si portocale din: unt, ulei, suc de portocale, coaja de portocala, zahar, sare, vanilie, oua, faina. Ingrediente: 110 g unt 40 ml ulei 40 ml suc de portocale coaja de la 1 portocală 100 g zahăr 1 praf de sare 1 fiolă esenţă de vanilie 2 ouă 270 g făină 1 plic praf […]

Tagliatelle cu ciuperci si rosii

Tagliatelle cu ciuperci si rosii

Tagliatelle cu ciuperci si rosii din: tagliatelle, ciuperci, ceapa, usturoi, rosii cherry, cascaval, busuioc, sare, piper, ulei, suc de rosii. Ingrediente: 1 pachet tagliatelle 500 g ciuperci 1 ceapă 4-5 căţei usturoi câteva roşii cherry caşcaval ras câteva frunze de busuioc verde sare piper 2-3 linguri ulei 1 cană suc de roşii   Mod de preparare: […]

Salam de biscuiti cu banane

Salam de biscuiti cu banane

Salam de biscuiti cu banane din: biscuiti, esenta de rom, ciocolata, cacao, lapte, margarina, nuci, rahat, zahar vanilat, banane. Ingrediente: 520 g biscuiţi 2 fiole esenţă de rom 50 g ciocolată 40 g cacao 450 m lapte 150 g margarină 100 g miez de nuci 300 g rahat 1 plic zahăr vanilat 2 banane   […]

Rasol de vita cu morcovi

Rasol de vita cu morcovi

Rasol de vita cu morcovi din: rasol de vitel, morcovi, ceapa, bulion, ulei, vin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 bucată rasol de viţel 1 kg morcovi 3 cepe albe 2 linguri bulion 2 linguri ulei 1 pahar vin alb sec 2 rămurele cimbru sare piper   Mod de preparare: In oala în care vei pregăti […]

Budinca de gris cu portocale

Budinca de gris cu portocale (varianta)

Budinca de gris cu portocale din: gris, lapte, unt, portocale, oua, zahar, vanilie, sare, frisca. Ingrediente: 150 g griş 1l lapte unt 1/2 portocală 6 ouă 5 linguri zahăr esenţă de vanilie sare frişcă   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă tare adăugând treptat două linguri cu zahăr, un praf de sare, o lingură zeamă […]

Mancare de fasole cu carnati

Mancare de fasole cu carnati

Mancare de fasole cu carnati din: fasole, carnati, ceapa, morcovi, suc de rosii, foi de dafin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g fasole uscata 400 g cârnaţi 1 ceapă mare 2 morcovi 200 ml suc de roşii 2-3 foi de dafin sare piper ulei   Mod de preparare: Speli fasolea. O ţii la înmuiat 8-10 […]

Prajitura suedeza

Prajitura suedeza

Prajitura suedeza din: zahar, faina, apa, unt, praf de copt, oua, mere, vanilie, lamaie, ciocolata, frisca. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g zahăr 100 g făină 1 lingură apă 125 g unt 1 lingură praf de copt 3 ouă Pentru umplutură: 70 g unt 250 g zahăr 100 ml apă 5 mere 1 plic budincă de […]

Salata_de_cartofi_cu_peste_si_chimen

Salata de cartofi cu peste si chimen

Salata de cartofi cu peste si chimen din: cartofi, sfecla, praz, mere, seminte de chimen, smantana, ulei, otet, sare, peste, salata verde. Ingrediente: 2 cartofi potriviţi 200 g sfeclă roşie 2 fire de praz 2 mere 1/2 lingură seminţe de chimen 125 g smântână sare 3 linguri ulei de măsline 3 linguri oţet balsamic 1 conservă […]

Cornulete cu peltea de coacaze

Cornulete fragede cu gem de corcoduse

Cornulete fragede cu gem de corcoduse din: gem de corcoduse, faina, ulei, bors, drojdie, zahar, sare. Ingrediente: 1/2 borcan gem de corcoduşe 250 g făină  150 ml ulei  100 ml borş  25 g drojdie  25 g zahăr  1 plic cu zahăr vanilat  zahăr pudră sare   Mod de preparare: Intr-un lighenaş, freacă drojdia cu zahărul. […]

Chiftelute delicioase din legume

Chiftelute delicioase din legume

Chiftelute delicioase din legume din: ciuperci, cartofi, orez, ceapa, faina, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 cutie cu ciuperci 2 cartofi potriviţi 2 linguri cu orez 2 cepe 3 linguri cu făină 1 legătură de pătrunjel sare piper ulei   Mod de preparare: Curăţă cartofii şi pune-i la fiert în apă cu un praf de sare. […]

Salata_de_orez_cu_praz

Salata de orez cu praz

Salata de orez cu praz din: orez, morcovi, praz, ceapa, sunculita, gogosar, sare, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 1 ceaşcă orez brun sau sălbatic 3 morcovi de dimensiune mijlocie 1 ceapă de preferinţă roşie 1/2 fir de praz 200 g şunculiţă slabă, de pasăre sau de pui 1 gogoşar în oţet sare piper alb măcinăt 1 […]

Clatite_pufoase_cu_merisoare

Clatite pufoase cu merisoare

Clatite pufoase cu merisoare din: dulceata de merisoare, oua, faina, praf de copt, lapte, zahar, unt, vanilie, sare. Ingrediente: 1 borcan cu dulceaţă de merişoare  3 ouă mari  120 g făină  1 linguriţă cu praf de copt  150 ml lapte  5 linguriţe cu zahăr  2 linguriţe cu unt  esenţă de vanilie  sare   Mod de […]

Salata_de_varza_murata_cu_nuca

Salata de varza murata cu nuca

Salata de varza murata cu nuca din: varza murata, morcov, ceapa, patrunjel, marar, ulei, miez de nuca, piper, cimbru. Ingrediente: 1/2 varză murată, de dimensiune medie 1 morcov 1 ceapă roşie 2-3 fire pătrunjel verde 2-3 fire mărar verde 4 linguri ulei de măsline 100 g miez de nucă piper măcinat cimbru   Mod de preparare: Prăjeşti […]

Rulada_vanilata

Rulada vanilata

Rulada vanilata din: dulceata de zmeura, oua, zahar, faina, ulei, sare. Ingrediente: 5 linguri cu dulceaţă de zmeură  3 ouă 3 linguri cu zahăr  3 linguri cu făină  1 lingură cu ulei  sare   Mod de preparare: Separă albuşurile de gălbenuşuri. Intr-un castron, bate albuşurile spumă ecu un praf de sare. Adaugă treptat zaharul şi […]

Ciuperci_cu_surimi_si_marar

Ciuperci cu surimi si marar

Ciuperci cu surimi si marar din: ciuperci, surimi, marar, unt, ulei, lamai, sare, piper. Ingrediente: 600 g ciuperci cu pălărie mare 500 g batoane de surimi sare piper 1 legătură mărar 2 linguri ulei 30 g unt 2 lămâi   Mod de preparare: Speli ciupercile, le cureţi şi le îndepărtezi codiţele. Opăreşti batoanele de surimi […]

Budinca_de_cozonac_cu_gem

Budinca de cozonac cu gem

Budinca de cozonac cu gem din: cozonac, unt, oua, lapte, zahar, stafide, rom, gem. Ingrediente: 300 g cozonac uscat 130 g unt 6 ouă 50 ml lapte 100 g zahăr 50 stafide 1 linguriţă esenţă de rom 50 g gem de portocale sau de caise cate 1 lingură unt şi margarină pentru formă   Mod de […]

Supa crema de urzici cu usturoi

Supa crema din urzici

Supa crema din urzici din: urzici, ceapa, cartofi, morcovi, telina, pastarnac, ardei, ulei, margarina, smantana vegetala, sare, piper. Ingrediente: 1 kg urzici 4 cepe potrivite 1-2 cartofi 2 morcovi 1/2 ţelină 1 păstârnac 1 ardei gras 3 linguri cu ulei de măsline 1 lingură cu margarină 1 ceaşcă cu smântână vegetală sare piper   Mod de […]

Carnaciori_vegetali

Carnaciori vegetali

Carnaciori vegetali din: naut, orez, pesmet, ceapa, rosii, busuioc, oregano, sos de soia, ulei, patrunjel. Ingrediente: 2 ceşti năut 1 cană orez 1 ceaşcă pesmet 1 ceapa 1/2 ceaşcă roşii decojite conservate în bulion 1/2 linguriţă busuioc uscat 1 linguriţă oregano uscat mărunţit 2 linguri sos de soia 1/2 legătură pătrunjel 1 lingură ulei   Mod […]

Prajitura insiropata

Prajitura insiropata

Prajitura insiropata din: faina, unt, oua, sare, lamaie, apa, nuci, scortisoara, cuisoare, miere, vanilie. Ingrediente: Pentru foitaj: 500 g făină 60 g unt 1 ou 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet 100 ml apă Pentru umplutură: 500 g nuci 150 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară 100 g unt 5 cuişoare măcinate […]

Cartofi gratinati cu smantana

Tarta cu cartofi

Tarta cu cartofi din: faina, unt, sare, ou, cartofi, ceapa, marar, sare, piper. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 1 praf sare 1 ou înifreg 1 gălbenuş 1 ou bătut, pentru uns Pentru umplutură: 3-4 cartofi 1 ceapă 1 legătură mărar sare piper   Mod de preparare: Tai untul rece cubuleţe şi îl amesteci […]

Lamai umplute cu crema de peste afumat

Lamai umplute cu crema de peste afumat

Lamai umplute cu crema de peste afumat din: macrou afumat, branza de vaci, ulei, sare, piper, lamai. Ingrediente: 1/2 file macrou afumat 200 g brânză de vaci 2 linguri ulei sare piper 2 lămâi   Mod de preparare: Laşi la scurs brânza de vaci. Când nu mai are zer deloc, o mixezi cu ulei. încorporezi fileul […]

Ciocanele in marinata de lapte batut

Ciocanele de pui in bacon

Ciocanele de pui in bacon din: ciocanele de pui, bacon, ceapa, usturoi, unt, ardei, morcov, rozmarin, boia, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 8 ciocănele de pui 300 g bacon feliat 1 ceapă roşie 4 căţei de usturoi 50 g unt 1 ardei galben sau roşu 1 morcov potrivit 1 crenguţă de rozmarin 1 lingură boia dulce […]

Diverse_condimente_chinezesti

Diverse condimente chinezesti

Chimionul Are aspectul boabelor noastre locale de chimen şi are un efect digestiv asemănător. Gustul este complet diferit, astfel că acest condiment nu este uşor de înlocuit. Coriandrul Numit şi pătrunjelul chinezesc, coriandrul are în comun cu această plantă numai aspectul, gustul său fiind cu totul aparte. In bucătăria asiatică se foloseşte planta întreagă. Se […]

Prajitura cu fistic si mandarine

Prajitura cu fistic si mandarine

Prajitura cu fistic si mandarine din: piscoturi, zahar, oua, lapte, smantana pentru frisca, gelatina, fistic, mandarine. Ingrediente: 200 g pişcoturi 150 g zahăr 6 gălbenuşuri 500 ml lapte 300 ml smântână pentru frişcă 10 foi gelatină 300 g fistic 6 mandarine   Mod de preparare: Pui gelatina la înmuiat 10-15 minute, între timp, baţi gălbenuşurile […]

Pui cu orez si lamaie

Pui cu orez si lamaie

Pui cu orez si lamaie din: pulpe de pui, aripi de pui, orez, supa de pui, unt, usturoi, lamaie, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4 aripi de pui 200 g orez cu bobul lung 600 ml supă de pui 100 g unt 5 căţei usturoi 1 lămâie 1 ceapă ulei, pentru […]

Tarta_delicioasa_cu_gem

Tarta delicioasa cu gem

Tarta delicioasa cu gem din: gem de piersici, ou, margarina, zahar, faina, bicarbonat, lamaie, sare. Ingrediente: 1/2 borcan cu gem de piersici Pentru aluat: 1 ou 125 g margarina 125 g zahăr 300 g făină 1 linguriţă cu bicarbonat 1 lămâie sare   Mod de preparare: Freacă margarina cu zahărul şi un praf de sare. Adaugă […]

Fritatta_cu_ardei_si_branza_feta_04

Reteta zilei: Fritatta cu ardei si branza feta

Fritatta cu ardei si branza feta din: oua, sare de mare, piper, busuioc, unt, ceapa verde, spanac, ardei copt, branza feta. Poate te intereseaza si: Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola Fritatta cu legume si oua de prepelita Fritatta cu carne, legume si masline   Ingrediente:  6 oua, batute ½ lingurita sare de mare […]

Dovlecei_cu_piept_de_curcan

Dovlecei cu piept de curcan

Dovlecei cu piept de curcan din: dovlecei, piept de curcan, ceapa, morcov, ardei, rosii, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 2 dovlecei mari sau 4 mici 300 g piept de curcan 2 cepe verzi un morcov mic 1 ardei gras 2 roşii 2 linguri de pătrunjel tocat/mărar 1 -2 linguri de concentrat de legume ulei de […]

Prajitura_savuroasa_cu_branza_de_vaci

Prajitura savuroasa cu branza de vaci

Prajitura savuroasa cu branza de vaci din: dulceata de merisoare, sos de vanilie, branza de vaci, unt, zahar, oua, amidon, faina, praf de copt. Ingrediente: 5 linguri cu dulceaţă de merişoare 200 ml sos de vanilie  1 kg brânză de vaci 125 g unt 150 g zahăr 4 ouă 60 g amidon Pentru blat: 125 […]

Salata_fantezie

Salata fantezie

Salata fantezie din: ciuperci, prune, stafide, mazare, porumb, nuca, varza, praz, ulei, sare piper, lamaie, otet, masline. Ingrediente: 500 g ciuperci 100 g prune uscate 100 g stafide 400 g mazăre din conservă 200 g porumb din conservă 1 cană miez de nucă 1 varză albă 1 fir de praz 2 linguri ulei extravirgin de […]

Fursecuri_spritate

Fursecuri spritate

Fursecuri spritate din: gem de visine, unt, faina, amidon, zahar, margarina, ou, bicarbonat, lapte, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1/4 borcan cu gem de vişine  200 g unt  200 g făină  40 g amidon  100 g zahăr pudră  2 pliculeţe cu zahăr vanilat Pentru aluat: 125 g margarină  175 g zahăr pudră  280 g făină […]

Budinca_de_varza_cu_branza_la_cuptor

Budinca de varza cu branza la cuptor

Budinca de varza cu branza la cuptor din: varza, telemea, oua, smantana, verdeata, sare, piper, ulei, faina. Ingrediente: 1 varză albă mijlocie 300 g telemea 5 ouă 250 g smântână 1 legătură verdeaţă piper sare 100 ml ulei 3-4 linguri făină câte 1 lingură unt şi pesmet pentru vas   Mod de preparare: Speli varza, o […]

Gem_de_cirese_cu_seminte_de_chia_04

Reteta zilei: Gem de cirese cu seminte de chia

Gem de cirese cu seminte de chia din: cirese congelate, suc de lime, sirop de artar, esenta de vanilie, seminte de chia. Poate te intereseaza si: Gem de rubarba Gem de caise Gem de prune cu scortisoara si zeama de lamaie   Ingrediente:  2 cani cirese congelate 1 lingura suc proaspat de lime 1 lingura […]

Ciorba deasa cu fasole boabe

Ciorba deasa cu fasole boabe

Ciorba deasa cu fasole boabe din: fasole, ceapa, praz, morcov, patrunjel, teline, rosii in bulion, suc de rosii, telina, sare, piper, bors, cartof. Ingrediente: 200 g fasole albă boabe 1 ceapă 1 fir praz 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 ţelină 1 cutie roşii în bulion 250 ml suc de roşii pătrunjel verde frunze de […]

Pate_de_ficat_cu_ceapa_verde

Pate de ficat cu ceapa verde

Pate de ficat cu ceapa verde din: ficat de pui, unt, untdelemn, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 200 g ficat de pui 50 g unt 50 ml untdelemn 2 legături ceapă verde piper sare   Mod de preparare: Speli ficatul şi îl cureţi de eventuâle pieliţe, îl înăbuşi in puţin în ulei încins, amestecând periodic, ca să se […]

Biscuiti_fructati

Biscuiti fructati

Biscuiti fructati din: dulceata de capsune, zahar, unt, ou, faina, merisoare, vanilie, bicarbonat, sare. Ingrediente: 1/2 borcan cu dulceaţă de căpşune  225 g zahăr  220 g unt  1 ou  180 g făină  1 lingură cu merişoare confiate 1/2 linguriţă cu esenţă de vanilie 1/2 linguriţă cu bicarbonat de sodiu  sare   Mod de preparare: Freacă 120 […]

Salata_cu_mazare_si_pui

Salata cu mazare si pui

Salata cu mazare si pui din: piept de pui, boia, cimbru, lamaie, mazare, castraveciori, gogosar, morcovi, masline, cartofi, ulei, mustar, sare, piper. Ingrediente: 300 g piept de pui file câte 1/2 linguriţă boia, cimbru şi seminţe de muştar măcinate fin 1 lămâie 200 g mazăre din conservă 3 castraveciori în oţet 1/2 gogoşar murat 150 […]

Cornulete_fragede_si_sarate

Cornulete fragede si sarate

Cornulete fragede si sarate din: untura, oua, drojdie, sare, zahar, ulei, chimen. Ingrediente: 1 lingură untură 2 ouă 40 g drojdie proaspătă 1/2 linguriţa zahăr sare de mare 5-6 linguri ulei 2 linguri chimen   Mod de preparare: Dizolva drojdia şi zahărul în laptele călduţ. Cerni făina intr-un castron, iar în mijloc faci o adâncitură în care […]

Ardei grasi umpluti cu masline

Ardei umpluti cu mei

Ardei umpluti cu mei din: ardei, mei, ulei de masline, ceapa, ciuperci, usturoi, rosii, sare, piper, suc de rosii, vin. Ingrediente: 5 ardei graşi verzi 2 căni boabe de mei 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie 150 g ciuperci 2 căţei de usturoi 200 g roşii sare piper plante aromatice (busuioc, maghiran, cimbru) […]

Terina_cu_sunca_si_verdeata

Terina cu sunca si verdeata

Terina cu sunca si verdeata din: telemea, sunca, branza, smantana, gelatina, patrunjel, masline, ardei, busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g telemea 300 g felii subţiii de suncă presată 5 linguri brânză dulce 100 g smântână 2 plicuri gelatină 2 legături pătrunjel verde 15 măsline mari 1 ardei gras roşu piper sare busuioc 20 […]

Budinca_de_mac_cu_sos_de_vin

Budinca de mac cu sos de vin

Budinca de mac cu sos de vin din: seminte de mac, lapte, smantana, unt, oua, pesmet, zahar, unt, vin alb, vanilie, amidon. Ingrediente: 250 g seminte de mac 500 ml lapte 2 linguri smântână 1 lingură apă de flori sau esenţă 150 g unt 6 ouă câte 150 g pesmet şi zahăr câte 1 lingură […]

Sarlota de portocale cu branza

Sarlota savuroasa de portocale

Sarlota savuroasa de portocale din: oua, faina, zahar, unt, portocale, praf de copt, lapte, zahar, gelatina, apa. Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 450 g făină 300 g zahăr 1 lingură unt 150 ml suc proaspăt de portocale 1 linguriţă praf de copt Pentru şarlotă: 2 portocale 4 gălbenuşuri 150 ml lapte 40 g zahăr 20 […]

Lasagna cu spanac si dovleac

Lasagna cu spanac si dovleac

Lasagna cu spanac si dovleac din: dovleac, ulei, ceapa, usturoi, carne tocata, rosii, bulion, chutney picant, sare, piper, spanac, parmezan, maghiran, foi de lasagna. Ingrediente: 500 g dovleac, tăiat în cubuleţe 2 linguri cu ulei de măsline 1 ceapă curăţată şi tăiată mărunt 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi zdrobiţi 300 g carne tocată 400 g […]

Pulpe de pui cu orez si legume

Pulpe de pui cu orez si legume

Pulpe de pui cu orez si legume din: pulpe de pui, orez, ardei, ceapa, azare, supa de pui sau de legume, boia, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 pulpe de pui 400 g orez 1 ardei gras 1 ceapă 200 g mazăre congelată 600 ml supă de pui sau de legume 1 linguriţă boia sare piper […]

Tort_cu_dulceata_de_visine

Tort cu dulceata de visine

Tort cu dulceata de visine din: dulceata de visine, oua, ulei, zahar, faina, vanilie, sare. Ingrediente: 1/2 borcan cu dulceaţă de vişine  6 ouă  6 linguri cu ulei  6 linguri cu zahăr  1 cană cu făină  3-4 plicuri cu zahăr vanilat  1 fiolă cu esenţă de vanilie  1 linguriţă cu coajă rasă de lămâie sare   […]

Sufleu_de_praz

Sufleu de praz

Sufleu de praz din: praz, sunca, cascaval, oua, amidon, lapte, unt, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg praz 200 g şuncă slabă 200 g caşcaval sau parmezan 5 ouă 4 linguri amidon alimentar 200 ml lapte dulce pasteurizat 50 g unt sau margarină piper negru măcinat sare 1/2 legătură verdeaţă   Mod de preparare: Cureţi prazul, […]

Pasta_de_avocado_cu_branza

Pasta de avocado cu branza

Pasta de avocado cu branza din: avocado, nuci, oua, mustar, ulei de masline, lamai, branza, sare, piper. Ingrediente: 4 avocado 10 nuci 2 ouă 1 lingură muştar 75 ml ulei de măsline 2 lămâi 200 g brânză sare piper   Mod de preparare: Fierbi un ou, îl cureţi şi scoţi gălbenuşul. Mixezi gălbenuşul fiert cu cel […]

Salata_de_linte_si_orez

Salata de linte si orez

Salata de linte si orez din: linte, orez, ulei, supa, morcov, usturoi, masline, patrunjel, cimbru, otet, sare, piper. Ingrediente: 300 g linte verde 150 g orez cu bobul lung 4 linguri ulei extravirgin de măsline 1 1/2 l supă de legume 1 morcov mare 2 căţei de usturoi 1 frunză de dafin 100 g măsline […]

Rulada_cu_ficatei_de_pui

Rulada cu ficatei de pui

Rulada cu ficatei de pui din: faina, oua, unt, sare, ficatei de pui, costita, ciuperci, spanac, slaninuta, ceapa, usturoi, ulei, cimbru, tarhon, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1 gălbenuş 125 g unt 1 praf de sare apă Pentru umplutură: 500 g ficăţei de pui 100 g costiţă afumată 4 ciuperci 3 linguri spanac […]

Tuna_Samosa

Tuna Samosa

Tuna Samosa din: faina, sare, ulei, apa, ton, ceapa, ardei, ghimbir, turmeric, boia, fenicul, coriandru. Ingrediente: Pentru aluat: 2 căni făină 3/4 linguriţă de sare 1 1/2 lingură ulei sau unt topit 1/2-3/4 cană apă Pentru umplutura: 1 cană ton mărunţit şi scurs 1 ceapă 2-3 ardei iuţi verzi 1 linguriţă ghimbir ras 1/4 linguriţă turmeric […]

Cartofi umpluti cu piure de urzici

Cartofi umpluti cu piure de urzici

Cartofi umpluti cu piure de urzici din: urzici, ceapa, ulei, margarina, usturoi, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 6-8 grămăjoare de urzici 1 ceapă 1 lingură cu ulei 2 linguri cu margarină 3-4 căţei de usturoi 4 cartofi mari sare piper   Mod de preparare: Opăreşte ceapa şi urzicile în apă clocotită cu sare. Scoate-le cu spumiera şi scurge-le, […]

Salata de naut cu pasta de susan

Salata de naut cu peste

Salata de naut cu peste din: naut, file de peste, rosii, ceapa, salata verde, ridichi, lamaie, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 400 g năut 400 g fileuri de peşte sau peşte din conservă 2 roşii 1 ceapă 2 salate verzi 1 legătură ridichi 2 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei 1 lingură cimbru uscat […]

Mancare_de_telina_cu_mazare

Mancare de telina cu mazare

Mancare de telina cu mazare din: telina, ceapa, morcovi, arpagic, mazare, masline, ulei, zeama de lamaie, sare, piper, marar, faina. Ingrediente: 1 rădăcină de ţelină 1 ceapă mare 3-4 morcovi 200 g arpagic 400 g mazăre congelată sau din conservă 100 g măsline negre 100 ml ulei zeama de la 1 lămâie piper sare 1 […]

Budinca_de_peste_cu_rosii

Budinca de peste cu rosii

Budinca de peste cu rosii din: peste, ulei, ceapa, rosii, zahar, ardei, patrunjel, marar, usturoi, unt, orez, sare, piper. Ingrediente: 800 g file de peşte 2 foi de dafin 3-4 linguri ulei 6 cepe 500 g roşii proaspete sau conservate în bulion 2 ardei 1/2 lingurita zahăr câte 1 linguriţă pătrunjel si marar 2 catei […]

Sufleu_din_paine_cu_sunca

Sufleu din paine cu sunca

Sufleu din paine cu sunca din: sunca, franzela, unt, ulei, faina, smantana, lapte, maghiran, oua, sare, piper. Ingrediente: 300 g şuncă 300 g franzelă albă, mai veche de-o zi 50 g unt 50 ml ulei 100 g făină 100 g smântână 350 ml lapte 4 oua maghiran sare piper   Mod de preparare: Tai pâinea în felii […]

Mazare inabusita cu salata verde

Mazare inabusita cu salata verde

Mazare inabusita cu salata verde din: ceapa, unt, salata verde, supa de legume, mazare, smantana, sare, piper. Mod de preparare: Se căleşte 1/2 ceapă feliată într-un cub de unt cam 10 minute până ce devine foarte moale. Se adaugă 2 inimi de salată verde tăiate pe jumătate şi se prăjesc, cu partea tăiată în jos, […]

Condimente_chinezesti

Condimente chinezesti

Amestec praf din cinci condimente Compoziţia variază în funcţie de ţară. Are la bază seminţe de fenicul, cuişoare, nucşoară sau piper, anason stelat şi scorţişoară. Anasonul stelat Are aspectul unei stele şi gust de anason. Poate fi înlocuit cu seminţe de anason/fenicul. Ardeii iuţi (chili) Chili sunt păstăile plantei de piper Capsicum. In funcţie de […]

Vinete marinate, cu branza feta si verdeata

Vinete marinate, cu branza feta si verdeata

Vinete marinate, cu branza feta si verdeata din: ulei de masline, branza feta, vinete, lamaie, usturoi, sare, piper, patrunjel, coriandru. Mod de preparare: Se încinge o tigaie. Se ung cu ulei de măsline 2 vinete mari, tăiate pe din două pe lungime şi apoi în felii groase de jumătate de centimetru, şi se prăjesc până ce […]

Cartofi noi cu lamaie si unt aromat

Cartofi noi cu lamaie si unt aromat

Cartofi noi cu lamaie si unt aromat din: unt, chives, lamaie, cartofi noi. Mod de preparare: Se amestecă 25g de unt topit cu 1 lingură de chives tocate şi coaja rasă de la 1/2 lămâie. Se fierb 1,5kg de cartofi noi în apă cu sare până devin fragezi, se scurg şi se răstoarnă pe o […]

Sorbet_de_cirese

Sorbet de cirese

Sorbet de cirese din: cirese, zahar, apa, visinata, scortisoara, anason, menta. Ingrediente: 500 g cireşe 200 g zahăr 100 ml apă 2 linguri vişinată pulbere de scorţişoară şi de anason frunze de mentă proaspătă   Mod de preparare: Scoate sâmburii cireşelor (colectează sucul într-un vas). Amestecă fructele cu sucul lor şi cu vişinata. La foc […]

Tofu_prajit_cu_sos_de_ardei_iute_05

Reteta zilei: Tofu prajit cu sos de ardei iute

Tofu prajit cu sos de ardei iute din: tofu, ulei, ardei gras, usturoi, otet alb, apa, pasta de tamarin, zahar, sare, chili, alune, coriandru. Poate te intereseaza si: Pateuri umplute cu soia si tofu Spanac cu ciuperci si tofu Tofu prajit   Ingrediente:  2 bucati tofu ulei Ingrediente sos: 2 ardei iuti roșii tăiati în bucăți […]

Pasta de masline cu ansoa

Pasta de masline cu ansoa

Pasta de masline cu ansoa din: masline, ansoa, rosii, usturoi, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 100 g măsline fără sâmburi 1 file anşoa 2 roşii uscate în ulei 1 căţel usturoi 3 fire de pătrunjel 4 linguri cu ulei de măsline   Mod de preparare: Iei toate ingredientele, le pui într-un blender şi le pasezi […]

Briose cu cirese si migdale

Briose cu cirese si migdale

Briose cu cirese si migdale din: zahar, vanilie, ou, unt, iaurt, faina, praf de copt, migdale, cirese. Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180° C/gaz 4. Se tapetează o tavă pentru brioşe cu 12 forme de hârtie pentru brioşe. Se amestecă 150g de zahăr fin, 1 linguriţă extract de vanilie, 1 ou, 125g de […]

Salata de soia si fenicul

Salata de soia si fenicul

Salata de soia si fenicul din: fenicul, soia verde, ardei iute, salota, lamaie, ulei, sare, piper. Mod de preparare: Se feliază 1 bulb de fenicul şi se aranjează pe o farfurie mare. Se fierb 4 mâini mari de soia verde în apă clocotită. Se adaugă 1 ardei iute roşu tocat fin, sucul de la 1 […]

Prajitura_pentru_cafea

Prajitura pentru cafea

Prajitura pentru cafea din: oua, unt, faina, zahar, alune, scortisoara, visine. Ingrediente: 4 ouă 200 g unt la temperatura camerei 130 g făină 200 g zahăr tos 100 g alune măcinate 1 linguriţă de scorţişoară măcinată 1/2 kg vişine fără sâmburi 150 g zahăr pudră   Mod de preparare: Se amestecă untul, zahărul şi ouăle […]

Rulouri_din_vinete_cu_branza

Rulouri din vinete cu branza

Rulouri din vinete cu branza din: vanata, telemea, rosii, usturoi, ulei, nuca, sare, busuioc. Ingrediente: 1 vânătă 200 g brânză telemea de vacă 5 roşii foarte bine coapte 2 catei de usturoi 100 ml ulei 100 g miez de nucă maruntit sare 2 fire de busuioc prospăt   Mod de preparare: Vinetele se spală bine, […]

Paste_cu_ciuperci_si_sos_de_smantana_06

Reteta zilei: Paste cu ciuperci si sos de smantana

Paste cu ciuperci si sos de smantana din: paste, ciuperci, usturoi, vin alb, smantana lichida, supa de pui, piper, ulei de masline, patrunjel. Poate te intereseaza si: Paste cu legume si ciuperci paste cu ciuperci Paste cu ciuperci si marar   Ingrediente:  1 cană paste 5-6 ciuperci mari, curatate si feliate 3 catei de usturoi […]

Rulouri_din_vinete_cu_orez

Rulouri din vinete cu orez

Rulouri din vinete cu orez din: vinete, ceapa, orez, muguri de pin, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete mici 1 ceapă albă 100 g orez 1 lingură muguri de pin 1 legătură de pătrunjel 2 linguri de ulei sare piper   Mod de preparare: Orezul se fierbe 10 minute în apă cu sare. Vinetelor […]

Rulada_dulce_cu_cirese

Rulada dulce cu cirese

Rulada dulce cu cirese din: oua, zahar, faina, praf de copt, cirese, smantana, branza de vaci, gelatina, gem de cirese. Ingrediente: 4 ouă 180 g zahăr 200 g făină un praf de copt 400 g cireşe 500 ml smântână dulce 50 g zahăr-pudră un plic zahăr vanilat 400 g brânză de vaci 4 foi gelati­nă […]

Risotto cu fasole, branza pecorino si lamaie

Risotto cu fasole, branza pecorino si lamaie

Risotto cu fasole, branza pecorino si lamaie din: salote, ulei, orez, vin, supa de legume, fasole, unt, lamaie, branza pecorino, lamaie. Mod de preparare: Se călesc uşor într-o cub de unt 4 şalote tocate mărunt şi 1 căţel de usturoi pisat până se înmoaie. Se adaugă 200g de orez pentru risotto şi se amestecă până […]

Spuma de capsuni

Spuma de capsuni cu zahar

Spuma de capsuni cu zahar din: capsuni, zahar, oua. Mod de preparare: Se bat 2 albuşuri spumă şi se adaugă treptat 150g de zahăr fin. Separat, se pasează 200g de căpşuni foarte coapte. Se încorporează uşor în spumă, apoi se dă totul la rece, să se întărească.   Pofta buna!

Chiftele de miel picant cu raita

Chiftele de miel picant cu raita

Chiftele de miel picant cu raita din: iaurt, coriandru, menta, ulei, ghimbir, usturoi, anason, piper, chilli, mazare, carne tocata de miel, ou, sare. Mod de preparare: Pentru raita, se amestecă 200g de iaurt natural, 1 mână frunze de coriandru tocate şi una de frunze de mentă tocate. Se lasă la răcit. Se încinge 1 lingură de […]

Crema_de_iaurt_cu_cirese

Crema de iaurt cu cirese

Crema de iaurt cu cirese din: cirese, biscuiti, suc de cirese, frisca, zahar, crema de iaurt, suc de lamaie. Ingrediente: 200 g cireşe sau vişine 100 g biscuiţi sfărâmicioşi 100 ml suc de cireşe sau vişinată 50 g nuci pisate caramelizate 200 g frişcă 2 plicuri zahăr vanilat 500 g cremă de iaurt o linguriţă […]

Salata_de_legume_fierte

Salata de legume fierte

Salata de legume fierte din: cartofi, conopida, morcovi, salata, rosii, sare, prosciutto, piper, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 6 cartofi 300 g conopidă 4-5 morcovi o salată verde 300 g rosii cherry 200 g prosciutto 200 g mozzarella sare piper roşu ulei de măsline otet balsamic zeama de la 1-2 lămâi   Mod de […]

Inghetata de vanilie si ciocolata

Inghetata de vanilie si ciocolata

Inghetata de vanilie si ciocolata din: lapte, esenta de vanilie, ciocolata, indulcitor. Ingrediente: două căni de lapte rece, degresat 6 linguri de lapte praf degresat 5 picături de esentă de vanilie ciocolată fără zahăr (dietetică) răzuită indulcitor lichid   Mod de preparare: Se încălzesc la bain-marie laptele, laptele praf, îndulcitorul şi vanilia pană, amestecând constant […]

Paella cu orez, pui si sofran

Paella cu orez, pui si sofran

Paella cu orez, pui si sofran din: orez, sofran, copane de pui, ardei, ceapa, usturoi, boia, mazare, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 300 g orez 8 copane o lingură şofran 3 ardei 2-3 cepe o căpătănă usturoi boia de ardei iute 100 g mazăre fiartă sare piper ulei de măsline   Mod de preparare: […]

Tarta de cirese cu frangipan

Tarta de cirese cu frangipan

Tarta de cirese cu frangipan din: zahar, migdale, unt, ou, lichior de cirese, aluat de tarte, cirese, gem, de cirese, apa, smantana. Mod de preparare: Se pun într-un castron 140g de zahăr fin, 140g de migdale măcinate, 140g de unt topit, 1 ou întreg şi 1 gălbenuş. Se amestecă până se obţine o pastă cremoasă. Se […]

Ciuperci umplute cu ficatei de pui

Ciuperci umplute cu ficatei de pui

Ciuperci umplute cu ficatei de pui din: ciuperci, ceapa, ardei, ficatei de pui, unt, ulei, dafin, piper, sare. Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon mari 1 ceapă medie 2 ardei verzi 1 kg ficăţei de pui 1/2 pachet de unt ulei foi de dafin boabe de piper piper negru măcinat sare   Mod de preparare: Spală […]

Tocana sarbeasca de porc

Tocana sarbeasca de porc

Tocana sarbeasca de porc din: fleica, unt, usturoi, ardei, sare, piper, ulei, vin, cimbru. Ingrediente: 800 g fleică de porc 50 g unt 1-2 legături usturoi verde 2 ardei iuţi 2-3 ardei capia sare grunjoasă piper negru şi roşu 3-4 linguri ulei de măsline 100 ml vin alb dulce cimbru uscat şi măcinat   Mod […]

Inghetata de cocos si migdale

Inghetata de cocos si migdale

Inghetata de cocos si migdale din: migdale, rom, lapte, iaurt, cocos. Ingrediente: 50 g de migdale crude 3 picături de esentă de migdale 4 linguri de esentă de rom 100 ml lapte degresat două iaurturi mici 0% grăsimi (150 g) 3 linguri de cocos răzuit 2 linguri de îndulcitor pudră   Mod de preparare: Inmoaie […]

Pizza Putanesca cu ton

Pizza Putanesca cu ton

Pizza Putanesca cu ton din: auat pentru pizza, sos pentru paste, ansoa, masline, capere, rucola, ton la conserva. Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 220C/gaz 7. Se face un aluat pentru pizza (din făină pentru pizza, conform instrucţiunilor de pe pungă) sau se foloseşte un blat cumpărat. Se întinde aluatul sub formă de disc […]

Inghetata cremoasa de pepene galben

Inghetata cremoasa de pepene galben

Inghetata cremoasa de pepene galben din: pepene, iaurt, indulcitor, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 pepene galben mic 1 iaurt mic degresat 1 lingură de îndulcitor 3 picături de esentă de vanilie bourbon   Mod de preparare: Pune pepenele tăiat bucătele la congelator peste noapte. A doua zi, adaugă bucătile de pepene congelat în robotul de […]

Chiftele de ton

Chiftele de ton

Chiftele de ton din: ton din conserva, usturoi, pesmet, parmeza, busuioc, ulei, lamaie, ou, sos de rosii, paine, paste. Mod de preparare: Intr-un bol, se pun 400g de ton din conservă, scurs, cu 1 căţel de usturoi pisat, mână de pesmet, 1/2 legătură mică de busuioc tocat, 25g de parmezan ras, coaja rasă de la 1/2 […]

Inghetata de suc de grepfruit

Inghetata de suc de grepfruit

Inghetata de suc de grepfruit din: suc de grefe, ciocolata, indulcitor. Ingrediente: sucul a 4 grefe 2 linguri de ciocolată albă dietetică răzuită 50 g de îndulcitor     Mod de preparare: Pune sucul de grefe într-o olicioară, împreună cu îndulcitorul şi lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute, până se evaporă […]

Cosulete cu legume si smantana

Cosulete cu legume si smantana

Cosulete cu legume si smantana din: faina, unt, oua, lapte, morcovi, dovlecel, telina, ceapa verde, sare, piper, smantana, cascaval. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 1 ou 2-3 linguri cu lapte Pentru umplutura: 2 morcovi 1 dovlecel 125 g ţelină 1/2 legătură de ceapă verde sare piper 4 ouă 200 ml smântână 200 g […]

Aperitiv_cu_surimi

Aperitiv cu surimi

Aperitiv cu surimi din: aluat, surimi, galbenus, paprika, rosii, salata, maioneza. Ingrediente: 1 pachet aluat congelat 16 batoane de surimi 1 galbenuş de ou pentru uns paprika roşii salata verde maioneză   Mod de preparare: Lasă, cam 10 minute, aluatul la dezgheţat ca să îl poti manevra. Preîncălzeşte cuptorul la 180 ° C. Derulează aluatul […]

Reteta salata de telina cu smantana

Reteta salata de telina cu smantana

Reteta salata de telina cu smantana din: telina, mere, smantana, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 ţelină 2 mere 250 g smântână light lămâie sare piper     Mod de preparare: Curăţă apoi dă-o prin răzătoarea mare. Picură peste fâşiile fine zeama de lămâie, apoi condimentează-le cu sare şi piper. Lasă ţelina să se înmoaie 3 […]

Reteta bruschete cu rosii

Reteta bruschete cu rosii

Reteta bruschete cu rosii din: paine, rosie, usturoi, parmezan, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 4 felii de pâine 1 roşie 1 căţel de usturoi ulei de măsline parmezan sau caşcaval ras pătrunjel busuloc piper   Mod de preparare: Stropeşte feliile de pâine cu ulei de măsline, apoi lasă-le să se rumenească la cuptor. Intr-un bol, amestecă roşia […]

Strudel_cu_visine_si_sos

Strudel cu visine si sos

Strudel cu visine si sos din: faina, zahar, ulei, ou, unt, visine, alune, pesmet, coniac, scortisoara, lamaie, amidon. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 2 linguriţe zahăr tos 1 linguriţă ulei 1 ou 100 ml apă rece unt pentru uns tava 1 lingură făină pentru tava Pentru umplutură: 500 g vişine fără sâmburi 50 g […]

Fasole verde simpla

Fasole verde simpla

Fasole verde simpla din: fasole verde, salota, ulei, otet. Mod de preparare: Se taie vârfurile de la 250g de fasole verde, dar nu şi cozile ondulate (arată mai bine în stil rustic). Se fierb în apă cu sare 3 minute până ce se înmoaie. Se pregăteşte un castron cu apă foarte rece; când fasolea este […]

Condimente_asiatice

Condimente asiatice

Busuiocul thailandez Nu are mai nimic în comun cu busuiocul nostru. Frunzele sale sunt mai tari şi gustul său acru-amărui aminteşte de anason. Cardamomul Aduce la gust cu scorţişoara sau cuişoarele. Pentru condimentat se folosesc seminţele acestei plante stufoase. Acesta are, de asemenea, nu doar proprietăţi culinare, ci şi medicale. Castanele de apă Denumite şi nuci […]

Sardine pe gratar cu rosii cherry, rucola si fenicul

Sardine pe gratar cu rosii cherry, rucola si fenicul

Sardine pe gratar cu rosii cherry, rucola si fenicul din: fenicul, sardine, sare, piper, cimbru, usturoi, rosii, ulei, paine, rucola, lamaie. Mod de preparare: Se feliază foarte fin 1 bulb de fenicul, apoi se răstoarnă într-un castron cu apă foarte rece. Se lasă în apă cam 20 de minute pentru ca feniculul să devină crocant. […]

Reteta_legume_cu_branza_la_cuptor

Reteta legume cu branza la cuptor

Reteta legume cu branza la cuptor din: vanata, dovlecei, cartofi, rosii, mozzarella, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 vânătă 2 dovlecei 4 cartofi 4 roşii 3 boturi de mozzarella 100 ml ulei 1 rămurică de rozmarin sare piper   Mod de preparare: Cartofii se spală foarte bine şi se pun la fiert cu tot cu coajă. […]

Tocana_taraneasca_cu_carne_de_porc

Tocana taraneasca cu carne de porc

Tocana taraneasca cu carne de porc din: pulpa de porc, ulei, ceapa, ardei, morcovi, ciuperci, cartofi, piure de rosii, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 3-4 linguri ulei 2 cepe mari 2 ardei capia 5 morcovi 300 g ciuperci 6 cartofi 300 ml piure de rosii sare piper cimbru uscat   Mod […]

Orez_cu_piept_de_pui_cu_curry_04

Reteta zilei: Orez cu piept de pui cu curry

Orez cu piept de pui cu curry din: ulei de susan, ceapa, mazare, usturoi, piept de pui, lapte de cocos, pasta de curry, ghimbir, sos de peste, suc de lime, coriandru, busuioc, orez, lime. Ingrediente:  1 lingura ulei de susan 1 ceasca ceapa cuburi 2 cani de mazăre 2 catei de usturoi tocat 2 cesti […]

Ciorba_de_ceapa_cu_rosii

Ciorba de ceapa cu rosii

Ciorba de ceapa cu rosii din: ceapa, rosii, telina, morcovi, patrunjel, sare, piper, boia, ulei, smantana. Ingrediente: 4 cepe albe 2 cepe roşii un kg roşii o telină 2 morcovi frunze de ţelină o legătură pătrunjel sare piper o lingură boia dulce 2 linguri ulei de măsline 200 ml smântână   Mod de preparare: Se […]

Rulouri din chipotle incoltit

Salata antipasti

Salata antipasti din: salata, anghinare, ardei copti, celery, usturoi, mustar de Dijon, ceapa, otet, sare, zahar, piper, paine. Mod de preparare: Se goleşte într-un bol 1 pungă de amestec frunze de salată împreună cu 100g inimi de anghinare de la borcan, 50g ardei copţi de la borcan, 1/2 inimă de celery şi 1 ceapă mică roşie […]

Placinta cu hamsii

Placinta cu hamsii

Placinta cu hamsii din: malai, chilli, ulei, sare, piper, usturoi, otet. Ingrediente: 6 linguri cu mălai 1 lingunţă cu chili ulei sare piper Pentru mujdei: 6 căţei de usturoi 3 linguri cu ulei 1 lingunţă cu oţet   Mod de preparare: Curăţă peştii şi să se zvânte. Amestecă mălaiul cu sare, piper şi chili. Tavăleşte […]

Miel la gratar cu ardei grasi

Miel la gratar cu ardei grasi

Miel la gratar cu ardei grasi din: unt, piper, usturoi, boia, cimbru, sare, ardei grasi, cotlete de miel, patrunjel. Mod de preparare: Se amestecă 50g de unt topit cu 1 linguriţă de piper cayenne, 1/2 linguriţă granule de usturoi, 1 linguriţă de boia, 1 linguriţă de piper alb măcinat şi 1 linguriţă de cimbru uscat. Se adaugă […]

Ton cu spanac si masline

Ton cu spanac si masline

Ton cu spanac si masline din: conserva de ton, ulei de masline, masline, ciabatta, rosie, spanac. Mod de preparare: Se amestecă tonul dintr-o conservă, scurs, cu 4 măsline negre tocate şi se asezonează bine. Se umple o chiflă ciabatta cu tonul, 1 roşie tăiată felii şi 1 mână de frunze tinere de spanac; se stropeşte cu […]

75 de milioane de litri de vin de calitate nu pot fi comercializați din cauza clasării

75 de milioane de litri de vin de calitate nu pot fi comercializați din cauza clasării

Vinul din Vrancea se ieftineşte considerabil. Nu pentru că aşa şi-ar dori viticultorii din zonă, ci pentru că aproape cinci sute de mii de litri de vin nu au primit clasarea Organizaţiei Naţionale Interprofesionale Vitivinicole pentru a putea fi îmbuteliate şi vândute la un preţ mai bun. Igiena vaselor, mirosul de drojdie sau opalescenţa au […]

Salata_de_castraveti_cu_dressing_picant_05

Reteta zilei: Salata de castraveti cu dressing picant

Salata de castraveti cu dressing picant din: otet, zahar, ulei de susan, fulgi de ardei rosu, sare, castraveti, ceapa verde, arahide. Poate te intereseaza si: Salata de paste orzo cu castraveti, marar si somon salata de castraveti Salata de ciuperci cu castraveti murati Salata ardeleneasca de castraveti Salata cu jambon, ciuperci si castraveti   Ingrediente […]

Reteta_vinete_umplute_cu_carne

Reteta vinete umplute cu carne

Reteta vinete umplute cu carne din: vinete, carne de pui, ceapa, oregano, ardei, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 400 g carne tocată de pui 2 cepe albe, uscate 1 lingurită oregano uscat 4 ardei capia 2 roşii 100 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă în zebră, […]

Placinte cu foi fine

Placinta cu spanac si parmezan

Placinta cu spanac si parmezan din: aluat, spanac, cascaval, oua, unt, pesmet, sare. Ingrediente: 500 g aluat de foietaj un kg spanac 150 g cascaval 2-3 ouă un ou pentru uns 50 g unt 1-2 linguri pesmet sare   Mod de preparare: Spanacul se alege, se spală şi se opăreşte în apă cu sare. După […]

Biscuiti cu unt si vanilie

Biscuiti cu unt si vanilie

Biscuiti cu unt si vanilie din: faina, zahar, sare, unt, lamaie, migdale, smantana. Ingrediente: 300 g făină 8 gălbenusuri un plic zahăr vanilat un praf sare 375 g zahăr 300 g unt coaja de la o lămâie şi de la o portocală zahăr pudră 100 g migdale măcinate 3-4 linguri smântână   Mod de preparare: […]

Sos de avocado si lamaie, cartofi picanti si chipsuri tortilla

Sos de avocado si lamaie, cartofi picanti si chipsuri tortilla

Sos de avocado si lamaie, cartofi picanti si chipsuri tortilla din: avocado, iaurt, lime, lamaie, sare, piper, cartofi, ulei de masline, boia, chimion, tortilla. Mod de preparare: Se cojesc 4 1/2 fructe de avocado, iar pulpa jumătăţii rămase se amestecă într-un blender cu 250g de iaurt natural, sucul de la 1 lime şi de la […]

Tarta_pescareasca_cu_hamsii

Tarta pescareasca cu hamsii

Tarta pescareasca cu hamsii din: hamsii, smantana, cas, oua, faina, unt, nucsoara, lamaie, sare. Ingrediente: 300 g hamsii 200 g smântână 200 g caş 3 ouă 1 linguriţă cu coajă rasă de lămâie pătrunjel Pentru aluat: 300 g făină gălbenuş 100 g caş 100 g unt 2 linguri cu smântână nucşoară sare   Mod de […]

Sandviciuri din pricomigdale cu nuca de cocos si inghetata

Sandviciuri din pricomigdale cu nuca de cocos si inghetata

Sandviciuri din pricomigdale cu nuca de cocos si inghetata din: oua, vanilie, faina de migdale, zahar, faina, lime, nuca de cocos, inghetata de capsuni, capsuni. Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 150° C/gaz 2. Cu un mixer, se bat spumă 4 albuşuri. Se adaugă treptat 225g de zahăr fin şi 1 linguriţă de vanilie […]

Sandvis_cu_hamsii

Sandvis cu hamsii

Sandvis cu hamsii din: hamsii, paine, cascaval, usturoi, castravete, sare, ulei. Ingrediente: 150 g hamsii  4 felii de pâine 4 felii de caşcaval 4 căţei de usturoi 1 castravete murat sare ulei   Mod de preparare: Curăţă peştii, condimentează-i cu sare şi rumeneşte-i în baie de ulei. Separat, freacă feliile de pâine cu usturoiul. Pe […]

Salata de ton si fasole alba

Salata de ton si fasole alba

Salata de ton si fasole alba din: fasole, ceapa, usturoi, rosii, spanac, rucola, conserva de ton, lamaie, ulei. Mod de preparare: Se amestecă 200g de fasole albă din conservă, 1/2 ceapă roşie tocată, 1 căţel de usturoi strivit, 1 mână de roşii cherry, 100g de spanac tânăr şi 50g de rucola. Se adaugă 200g de […]

Topping de ciuperci cu patrunjel

Topping de ciuperci cu patrunjel

Topping de ciuperci cu patrunjel din: ciuperci, unt, usturoi, patrunjel. Mod de preparare: Se toacă 250g de ciuperci în bucăţi mari, se prăjesc într-un cub de unt pentru 5-6 minute până capătă o uşoară culoare aurie. Se adaugă 1 căţel de usturoi pisat şi se mai prăjesc un minut. Se iau de pe foc şi […]

Paine de banane

Unt de arahide, banane si miere

Unt de arahide, banane si miere din: paine, unt de arahide, banane, miere. Mod de preparare: Se prăjesc uşor 4 felii de pâine de dimensiune mică, chiflele sunt recomandate. Se unge fiecare felie cu 1 lingură unt de arahide gros, apoi se acoperă cu jumătate de banană feliată. Se stropeşte cu un strat subţire de […]

Gogosi glazurate, cu levantica

Gogosi glazurate, cu levantica

Gogosi glazurate, cu levantica din: faina, apa, drojdie, zahar, unt, oua, levantica, sare, ulei, ciocolata, cafea zahar pudra. Ingrediente: Pentru maia: 4 linguri cu făină 50 ml apă 1 pliculeţ cu drojdie Pentru aluat: 360 g făină 120 g zahăr tos 80 g unt 2 ouă + 2 albuşuri 2 plicuri cu zahăr vanilat 1 […]

Antreu cu branza si ceapa

Antreu cu branza si ceapa

Antreu cu branza si ceapa din: ulei de masline, ceapa, unt, faina, lapte, mustar, sos Worcestershire, branza Cheddar, bagheta. Mod de preparare: Se încinge 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mică şi se căleşte uşor o ceapă tăiată mărunt, aproximativ 5 minute, până se înmoaie. Se goleşte tigaia, în care se pun apoi […]

Rosii prajite, mozzarella si rucola

Rosii prajite, mozzarella si rucola

Rosii prajite, mozzarella si rucola din: rosii, ulei de masline, otet, cimbru, paine, mozzarella, busuioc, rucola. Mod de preparare: Se pun într-o tavă 350g de roşii cherry tăiate în două, cu jumătatea tăiată în sus, şi se stropesc cu 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de oţet balsamic; se presară câteva fire de […]

Spuma de sparanghel cu sunca si salata de ceapa rosie

Spuma de sparanghel cu sunca si salata de ceapa rosie

Spuma de sparanghel cu sunca si salata de ceapa rosie din: unt, sparanghel, smantana, lapte, usturoi, spanac, gelatina, oua, sunca, ceapa, ulei, lamaie, nasturel. Ingrediente: 1 lingură de unt 250g de sparanghel tăiat fin 300ml de smântână pentru friscă 200ml de lapte 1/2 căţel de usturoi, tăiat felii 1 mână de spanac tânăr 2 1/2 […]

Desert_tiramisu

Desert: tiramisu

Desert: tiramisu din: mascarpone, galbenus, zahar, whisky, sare, frisca, ciocolata, cafea, piscoturi, boabe de cafea. Ingrediente: Pentru cremă: 350 brânză mascarpone 4 gălbenusuri 250 g zahăr pudră 1-2 plicuri zahăr vanilat 2-3 linguri whisky sau coniac un praf sare 200 ml frişcă 200 g ciocolată 300 ml cafea 40 pişcoturi boabe de cafea pentru ornat […]

Reteta zilei: Linguini cu pui si sos

Linguini cu ton, lamaie si marar

Linguini cu ton, lamaie si marar din: linguini, ton la conserva, ceapa, almaie, marar, ulei de masline. Mod de preparare: Se pregătesc 150g de linguini conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Intr-un bol, se amestecă 200g de ton mărunţit de la conservă, scurs de ulei, 1/2 de ceapă roşie feliată mărunt, coaja rasă şi sucul unei […]

Tarte cu avocado

Avocado cu hamsii

Avocado cu hamsii din: hamsii, avocado, faina, sare, nucsoara, ulei, smantana, mustar, piper. Ingrediente: 150 g hamsii 1 avocado 2 linguri cu făină nucşoară sare Pentru sos: 2 gălbenuşuri 200 ml ulei 100 g smântână mai grasă 1 linguriţă cu muştar 2 linguriţe cu zeamă de lamaie sare  piper alb   Mod de preparare: Freacă […]

Floricele dulci pentru Ziua Femeii

Floricele dulci pentru Ziua Femeii

Floricele dulci pentru Ziua Femeii din: unt, zahar pudra, sare, ou, faina, vanilie, fondant, colorant, bomboane de ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 25 g unt nesărat, moale 150 g zahăr pudră un praf de sare 1 ou mediu 250 g făină câţiva stropi de esenţă de vanilie Pentru decor: 500 g fondant de diferite culori 500 […]

Salata Nicoise rapida

Salata Nicoise rapida

Salata Nicoise rapida din: cartofi, oua, fasole verde, salota, ton la conserva, otet, mustar, ulei de masline, salata verde, rosii cherry. Mod de preparare: Se fierb 200g de cartofi noi 15 minute, până se înmoaie. Se fierb 2 ouă timp de 8 minute, se decojesc sub un jet de apă rece şi se taie pe […]

Ardei_cu_cuscus

Ardei cu cuscus

Ardei cu cuscus din: ardei, cuscus, ceapa, apa, carne de vita, miere, lamaie, patrunjel, sare, ulei de masline. Ingrediente: 4 ardei graşi 150 g cuşcuş  1 ceapă 150 ml apă 200 g carne de vită din supă 1 lingurită cu miere 1 lămăie 1 legătură de pătrunjel sare  ulei de măsline   Mod de preparare: […]

Bruschete cu ton, patrunjel si ardei iute

Bruschete cu ton, patrunjel si ardei iute

Bruschete cu ton, patrunjel si ardei iute din: ciabatta, usturoi, ulei de masline, ardei, aptrunjel, capere, lamaie, ton in conserva. Mod de preparare: Se taie 8 felii subţiri dintr-o ciabatta. Se coc sub grill, pe ambele părţi, apoi se freacă cu un căţel de usturoi tăiat şi se stropesc cu ulei de măsline. Se amestecă […]

Mancare de orez rapida

Mancare de orez rapida

Mancare de orez rapida din: oua, orez, ceapa, unt, fulgi de ardei iute, ton la conserva, patrunjel, lamaie. Mod de preparare: Se fierb 2 ouă timp de 8 minute şi se decojesc. Se fierb 250g de orez conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se prăjesc cepe verzi tocate într-un cub de unt, cu 1 vârf de cuţit […]

Tonnato cu pui prajit

Tonnato cu pui prajit

Tonnato cu pui prajit din: piept de pui, conserva de ton, maioneza, lamaie, capere, salata. Mod de preparare: Se feliază doi piepţi de pui prăjiţi şi se aranjează pe farfurii. Se mixează în blender 85g de ton din conservă, scurs, 5 linguri de maioneză, suc de lămâie şi 2 linguri de capere mici până se […]

Peste_si_fructe_de_mare_la_wok

Peste si fructe de mare la wok

Ţările din Asia sunt înconjurate de mare, din acest motiv, in bucătăria asiatică, peştele şi fructele de mare joacă în mod tradiţional un rol important. Pentru preparare la wok sunt perfecte toate tipurile de peşte oceanic şi de râu, precum şi scoicile, crevetele, homarii şi racii, şi în mod special, calmarii. Peştele se taie în bucăţi potrivite […]

Topping cu ou si kaizer

Topping cu ou si kaizer

Topping cu ou si kaizer din: kaizer, oua, sare, piper, lapte. Mod de preparare: Se perpelesc în tigaie, fără ulei, 4 felii de kaizer, tăiate cubuleţe, până devin crocante. Se bat 6 ouă cu sare, piper şi 2 linguri de lapte. Se răstoarnă peste kaizerul din tigaie şi se amestecă uşor până devine omogen şi […]

Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola

Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola

Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola din: cartofi, boia, bacon, rucola, oua, smantana, mozzarella. Ingrediente: 650g de cartofi dulci 1 linguriţă de boia dulce 6 felii de bacon, tăiate mărunt 50g de rucola 8 ouă 150ml de smântână lichidă 75g de mozzarella   Mod de preparare: Se decojesc cartofii şi se fierb timp de […]

Prajitura Victoria cu capsune sau zmeura

Prajitura Victoria cu capsune sau zmeura

Prajitura Victoria cu capsune sau zmeura din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, zahar pudra, gem de capsune sau de zmeura, bombonele sau zahar colorat. Ingrediente: 140g de unt, moale 140g de zahăr fin 2 ouă 140g de făină obişnuită 1 linguriţă praf de copt 2 linguri de lapte Pentru umplutura: 100g de […]

Gnnochi_cu_carne_si_legume_04

Reteta zilei: Gnnochi cu carne si legume

Gnnochi cu carne si legume din: ulei de masline, carnati, ciuperci, ceapa, rosii uscate, salata, vin alb, supa de pui, gnnochi, parmezan. Poate te intereseaza si: Gnocchi de casa cu branza Gnocchi cu sos de rosii si ciuperci Gnocchi umplute cu spanac si ricotta Gnocchi cu masline si busuioc Gnocchi de cartofi   Ingrediente:  1 […]

Pui cu curry si tartar de mazare

Pui cu curry si tartar de mazare

Pui cu curry si tartar de mazare din: ulei vegetal, curry, pui, kaizer, mazare, salota, maghiran, chives, ulei de masline, ghimbir. Ingrediente: 2 linguri de ulei vegetal 1 linguriţă praf de curry puţin iute 1 pui de l,5kg, curăţat şi spălat Pentru mazare: 3 felii de kaizer sau bacon afumat, tăiat în bucăţele 250g de […]

Butoiase_din_dovlecei

Butoiase din dovlecei

Butoiase din dovlecei din: dovlecei, morcovi, telina, porumb, mazare, cartofi, ou, unt, smantana, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei  2 morcovi 1 telină mică 1 lingură cu porumb  3 linguri cu mazăre  2 cartofi fierţi  1 ou  50 g unt 100 g smântână rozmarin  piper sare   Mod de preparare: Topeşte untul într-o tigaie. Pune […]

Prajitura gustoasa cu ciocolata

Prajitura ciocolatie

Prajitura ciocolatie din: gem de cirese, unt, zahar, faina, oua, cacao, sare, coaja de portocala. Ingrediente: 1 borcan cu gem de cireşe Pentru blat: 160 g unt  110 g zahăr tos  300 g făină  2 ouă  30 g cacao  coaja rasă de la o portocală  sare     Mod de preparare: Freacă untul moale cu […]

Placinta cu branza de vaci si leurda

Placinta cu branza de vaci si leurda

Placinta cu branza de vaci si leurda din: foi de placinta, branza de vaci, telemea de bivolita, patrunjel leurda, oua, ceapa verde, lapte, unt, ulei. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă subţiri 500g brânză de vaci uşor sărată 250g telemea de bivoliţă 1 legătură de pătrunjel legături de leurdă ouă cepe verzi tocate mărunt (doar […]

Reteta_sos_de_ou

Reteta sos de ou

Reteta sos de ou din: galbenus, vin alb, unt, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 3 gălbenuşuri  3 linguri cu vin alb 1/2 ceşcuţă cu unt toptit 1/2 lămâie  sare  piper   Mod de preparare: Aşază un castron deasupra unui vas cu apă fierbinte. Pune gălbenuşurile şi vinul şi bate energic pentru ca ouăle să nu se […]

Cocktailuri

3 Cocktailuri de vara (2016)

Cocktailuri de vara: Reteta zilei: Cocktail cu rom alb, capsuni si piersici Cocktail cu rom alb, capsuni si piersici din: gheata, piersici, capsuni, suc de limeta, rom alb, zahar. Poate te intereseaza si: Cocktail cu rom alb si ananas Cocktail cu vin alb si suc de grapefruit Cocktail cu rom alb si ghimbir Ingrediente:  3 […]

Cocktail_cu_votca_ananas_si_bere_cu_ghimbir_03

Reteta zilei: Cocktail cu votca, ananas si bere cu ghimbir

Cocktail cu votca, ananas si bere cu ghimbir din: ananas la gratar, votca, bere cu ghimbir, limeta. Poate te intereseaza si: Cocktail Pina Colada Cocktail cu aroma de cimbrisor Cocktail Margarita Ingrediente:  ¼ ceasca de ananas la gratar 240ml vodca 720ml bere cu ghimbir 2 lămâi verzi     Mod de preparare: Se adaugă câteva […]

Reteta_ardei_umpluti_cu_ciuperci

Reteta ardei umpluti cu ciuperci

Reteta ardei umpluti cu ciuperci din: ceapa, ciuperci, ulei, patrunjel, chifla, lapte, orez, sare, ou, ardei, branza, cimbru, piper. Ingrediente: 1 ceapă 200 g ciuperci 4 linguri de ulei 1 mănă de pătrunjel 1 chiflă 100 ml lapte 200 g orez 1 ou sare 4 ardei graşi 100 g brânză tare cimbru piper negru proaspăt […]

Prajiturele cu agrise

Prajiturele cu agrise

Prajiturele cu agrise din: faina, praf de copt, zahar, oua, iaurt, sirop de soc, unt, sare, agrise sau afine, smantana. Mod de preparare: Se pun 12 forme de hârtie în tava de brioşe. Se amestecă într-un castron mare 225g făină cu agent de creştere, 1 linguriţă praf de copt şi 200g de zahăr fin. Se […]

Cheesecake dietetic cu capsuni

Cheesecake dietetic cu capsuni

Cheesecake dietetic cu capsuni din: biscuiti, crema de branza, iaurt degresat, zahar, vanilie, gem de capsuni, capsuni. Mod de preparare: Se pun 85g de biscuiţi digestivi într-o pungă de plastic şi se strivesc cu un făcăleţ până se obţin firimituri. Se împart în 4 pahare sau boluri mici. Se bat 200g cremă de brânză light, […]

Votca cherry

Votca cherry

Votca cherry din: cirese, zahar, apa, votca, sifon. Mod de preparare: Se scot sâmburii de la 400g de cireşe, dar fără a le tăia în jumătăţi. Se pun într-o tigaie cu 200g de zahăr şi 150ml de apă, se încălzesc amestecând uşor, până ce zahărul se dizolvă. Se iau de pe foc şi se pun cu […]

Salata de fasole verde, rosii si anghinare

Salata de fasole verde, rosii si anghinare

Salata de fasole verde, rosii si anghinare din: fasole verde, rosii, anghinare, ceapa, masline, mustar de Dijon, otet, ulei de masline, sare, piper, busuioc. Mod de preparare: Se opăresc 200g de fasole verde fină; se scurg, apoi se usucă pe un prosop; se pun într-un castron mare, împreună 10 roşii mici tăiate pe jumătate, 400g […]

Pui cu curry si cirese

Pui cu curry si cirese

Pui cu curry si cirese din: pui, cirese, pasta curry, miere, lamaie, crema de branza, menta, sare, piper. Mod de preparare: Se rup în bucăţi cât o înghiţitură 600g de pui fiert şi se scot sâmburii de la 350-450g de cireşe. (Se taie cireaşa în jumătate şi se foloseşte vârful unui cuţit mic şi ascuţit […]

Rulouri cu somon, castravete si avocado

Rulouri cu somon, castravete si avocado

Rulouri cu somon, castravete si avocado din: foi tortillas, somon, crema de branza, marar, avocado, castravete, sare, piper. Ingrediente: 3 foi de tortillas 200g de somon afumat 200g de crema de branza (de tip Philadelphia) 1 legatura de marar 1/2 avocado 1 castravete lung sare si piper   Mod de preparare: Se taie castravetele si […]

Salata picanta de naut

Salata picanta de naut

Salata picanta de naut din: garam masala, ulei, lamaie, naut, fasole, rosii, castravete, ceapa, patrunjel. Ingrediente: 1 linguriţă de garam maşala 4 linguri ulei de măsline 2 linguri zeamă de lămâie 400g de năut 200g de fasole verde 250g de roşii cherry 1 castravete lung, tăiat în felii subţiri 2 fire de ceapă verde, tăiate […]

Mazare inabusita in unt cu salata si menta

Mazare inabusita in unt cu salata si menta

Mazare inabusita in unt cu salata si menta din: supa de legume, unt, mazare, capere, salata verde, salata aisberg, menta, germeni de mazare, paine. Ingrediente: 150ml supă de legume 25g de unt sărat 140g de mazăre proaspătă, din păstaie (aproximativ 750g de păstăi) 1 lingură de capere, clătite 1 inimă de salată verde, tăiată în […]

Sparanghel cu susan la gratar

Sparanghel cu susan la gratar

Sparanghel cu susan la gratar din: sparanghel, ulei de susan, sos de soia, susan, usturoi. Ingrediente: 20 tulpini de sparanghel, aproximativ 500g 2 linguri ulei de susan 1 lingură sos de soia căţel de usturoi linguri seminţe de susan   Mod de preparare: Cu o mână se ţine o tulpină de sparanghel de la bază […]

Friptura de porc cu sorici crocant

Friptura de porc cu sorici crocant

Friptura de porc cu sorici crocant din: costa de porc cu sorici, usturoi, dafin, cimbru, rozmarin, ulei, otet, telina, morcov, sare. Ingrediente: 2 kg coastă de la porc, cu şorici 4 căţei de usturoi 3 frunze de dafin 1 linguriţă cimbru 1 linguriţă rozmarin 2 linguri ulei 4 linguri oţet 1 ţelină mică 1 morcov […]

Supa de macrou afumat si cartofi noi cu sirop de artar

Supa de macrou afumat si cartofi noi cu sirop de artar

Supa de macrou afumat si cartofi noi cu sirop de artar din: macrou afumat, ceapa, unt, cartofi noi, supa de pui, lapte, smantana, pancetta, sirop de artar, chives. Ingrediente: 1 bucată mare de macrou afumat, aproximativ 300g, fără oase 1/2 ceapă tăiată cubuleţe 25g de unt 200g de cartofi noi, curăţaţi de coajă si tăiaţi […]

Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar

Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar

Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar din: faina, unt, zahar pudra, oua, cartofi noi, ceapa verde, branza cheddar, lapte, smantana. Ingrediente: 225g de făină obişnuită, plus extra pentru presărat 140g unt rece, tăiat cubuleţe 1 linguriţă de zahăr pudră 1 gălbenuş Pentru umplutura: 250g de cartofi noi, curăţaţi, fierţi şi tăiaţi în […]

Capsuni imbracate in ciocolata

Capsuni imbracate in ciocolata

Capsuni imbracate in ciocolata din: ciocolata, capsuni, fistic. Ingrediente: 1 ciocolată (cu 55% cacao) 20 de căpşuni, spălate şi uscate bine 60g de fistic, tocat fin   Mod de preparare: Se topeşte ciocolata la bain-marie, într-un bol aşezat deasupra unei cratiţe în care fierbe apă (apa nu trebuie să atingă fundul bolului). Se amestecă din […]

Ciuperci_cu_branza_de_capra

Reteta ciuperci cu branza de capra

Reteta ciuperci cu branza de capra din: ciuperci, branza de capra, bacon, ceapa, pesmet, vin, ulei, busuioc, sare. Ingrediente: 8 ciuperci 150 g brânză de capră 200 g bacon sau kaizer 4 cătei de usturoi 1 ceapă 1 lingură cu pesmet 1 ceşcuţă cu vin alb ulei de măsline busuioc sare   Mod de preparare: […]

Salata cu somon, capsuni si fenicul

Salata cu somon, capsuni si fenicul

Salata cu somon, capsuni si fenicul din: somon afumat, fenicul, rucola, capsuni, ulei de masline, otet, mustar cu boabe, miere. Ingrediente: 200g de somon afumat, rupt în fâşii 1 bulb mare de fenicul, curăţat, cu mijlocul înlăturat, tăiat pe jumătate, apoi feliat fin 50g de rucola 200g de căpşuni, curăţate şi tăiate pe jumătate Pentru […]

Ciorba de pui cu chimen

Ciorba de pui cu chimen

Ciorba de pui cu chimen din: carne de pui, ceapa, morcov, chimen, telina, patrunjel verde, sare, piper, bors, lamaie, apa, mazare, fasole verde. Ingrediente: 1 kg carne de pui 2 cepe 1 morcov 2 linguri chimen 1 ţelina 2 rădăcini de pătrunjel verde sare piper 1/2 l borş zeama de la o lămâie 4 I […]

Budinca_indesata

Budinca indesata

Budinca indesata din: cuscus, oua, rosii, cascaval, ulei de malsine, unt, oregano, sare. Ingrediente: 150 g cuscus 2 ouă  500 g roşii  1 cutie cu ciuperci  200 g caşcaval  3 linguri cu ulei de măsline  1 lingură cu unt  oregano sare   Mod de preparare: Opăreşte roşiile, decojeşte-le şi pasează-le. Incinge uleiul de măsline. Adaugă […]

Humus cu ceapa rosie si condimente indiene

Humus cu ceapa rosie si condimente indiene

Humus cu ceapa rosie si condimente indiene din: ulei de masline, ceapa, chimion, coriandru, fenicul, naut, lamaie, pasta de susan, lipie. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie tăiată fin 1 linguriţă seminţe de chimion 1 linguriţă seminţe de coriandru 1/2 linguriţă seminţe de fenicul 1 conservă de 400g de năut, clătit şi […]

Ceapa_cu_sufleu_de_branza

Ceapa cu sufleu de branza

Ceapa cu sufleu de branza din: ceapa, telemea, cascaval, parmezan, oua, nucsoara, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 cepe roşii mari 150 g telemea 100 g caşcaval 30 g parmezan ras 2 ouă 1 lingurită cu nucşoară ulei sare piper   Mod de preparare: Curăţă cepele şi opăreşte-le în apă cu un praf de sare. Taie […]

Cocteil cu capsuni si apa de trandafiri

Cocktail cu capsuni si apa de trandafiri

Cocktail cu capsuni si apa de trandafiri din: capsuni, zahar pudra, apa de trandafiri, Prosecco. Ingrediente: 100g de căpşuni, curăţate şi tăiate pe jumătate 50g de zahăr pudră 2 linguri apă de trandafiri 1 sticlă de Prosecco sau alt spumant, rece       Mod de preparare: Se mixează căpşunile împreună cu zahărul şi apa […]

Desert cu fructe de padure si lamaie

Desert cu fructe de padure si lamaie

Desert cu fructe de padure si lamaie din: zahar brun, capsuni, suc de lamaie, mandarina, fructe de padure, custard sau budinca de vanilie, smantana, biscuiti. Ingrediente: 4 linguriţe de zahăr brun 6 căpşuni, curăţe şi tăiate în patru 1 linguriţă suc de lămâie sucul de la 1 mandarină 300g mix fructe de pădure 150ml de […]

Carne_la_wok

Carne la wok

Prin modul special de preparare in wok, carnea în general şi carnea de pasăre sunt nu doar rumene şi crocante în exterior, ci rămân fragede şi suculente în interior. Prăjite la foc mare, cu puţină grăsime, nu există o modalitate mai sănătoasă pentru prepararea diferitelor feluri de carne. Deoarece gătitul la wok merge foarte repede, […]

Salata cu leurda si branza de capra

Salata cu leurda si branza de capra

Salata cu leurda si branza de capra din: rulou cu branza de capra, leurda, salata verde, nuci, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 rulou cu brânză de capră 1 legătură de leurdă jumătate de salată verde nuci ulei de măsline lămâie   Mod de preparare: Se spală şi se taie salata verde şi leurda şi se aşază […]

Prajitura_fructata

Prajitura fructata

Prajitura fructata din: cuscus, oua, zahar, caise, cirese, suc de caise, unt. Ingrediente: 150 g cuscus 3 ouă  3 linguri cu zahăr  3 caise sau piersici  250 g cireşe sau vişine  200 ml suc de caise  5 g linguriţă cu unt   Mod de preparare: Pune cuşcuşul într-un castron mai adânc. Toarnă peste el sucul […]

Sos_de_rosii_cu_vin

Sos de rosii cu vin

Sos de rosii cu vin din: rosii, ceapa, otet, ulei, vin, suc de lamaie, busuioc, unt, sare, piper. Ingrediente: 6 roşii  1 ceapă  6 linguriţe cu oţet de vin alb 1/4 ceşcuţă cu ulei  2 ceşcuţe cu vin alb  3 linguri cu suc de lămâie 1 legătură de busuioc  3 linguriţe cu unt  sare  piper […]

Orez_cu_carne_de_porc_si_legume_05

Reteta zilei: Orez cu carne de porc si legume

Orez cu carne de porc si legume din: unt de arahide, sos sriracha, sos de soia, ghimbir, zahar brun, apa calda, ulei, usturoi, porc, ciuperci, morcov, ardei, sos hoisin, sos de soia, ulei de susan, orez, ceapa verde, arahide. Ingrediente sos picant:  ¼ ceasca unt arahide 1 lingura sos sriracha 1 linguriță de sos de […]

Ardei capia umpluti cu mazare si cas

Ardei capia umpluti cu mazare si cas

Ardei capia umpluti cu mazare si cas din: ulei vegetal, seminte de mustar, curcuma, piper, chimion, boia, coriandru, cas, mazare, rosie, ardei. Ingrediente: 2 linguri de ulei vegetal cate 1/2 linguriţă seminţe de muştar, curcuma şi piper negru câte 1 linguriţă seminţe de chimion, boia, coriandru măcinat şi chimion măcinat 225g de caş nesărat, tăiat […]

Spuma_de_branza_cu_visine

Spuma de branza cu visine

Spuma de branza cu visine din: visine, branza, lapte, vanilie, zeama de lamaie. Ingrediente:t vişine brânză de vaci (urdă) lapte condensat vanilie zeamă de lămâie   Mod de preparare: La 300 de grame de urdă, respectiv 300 de grame de brânză de vaci, am folosit în total o cutie de lapte condensat (jumi-juma). Şi câte […]

Salata_cu_ton_si_porumb

Salata cu ton si porumb

Salata cu ton si porumb din: ton, cartofi, ceapa, ou, rosii, fasole, porumb, masline, marar, rucola, salata, ulei, mustar, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă ton în suc propriu 2 cartofi fierţi în coajă, curăţaţi 1 ceapă verde 1 ou fiert tare 5 roşii cherry 50 g fasole verde din conservă 50 g boabe de porumb […]

Reteta_sos_de_ciocolata

Reteta sos de ciocolata

Reteta sos de ciocolata din: ciocolata, smantana, zahar, coniac, frisca. Ingrediente: 100 g ciocolată fină  5 linguri cu smântână  1 linguriţă cu zahăr  2 linguriţe cu coniac  4 linguri cu frişca bătută   Mod de preparare: Cu ajutorul unui cuţit cu lama lată, taie ciocolata nu prea mărunt. Pune-o într-o crăticioară la foc mic ca […]

Broccoli gratinat cu telemea

Broccoli gratinat cu telemea

Broccoli gratinat cu telemea din: telemea, cascaval, oua, smantana, sunca, broccoli, sare, piper. Ingrediente: 300 g telemea de vacă 100 g caşcaval 2 ouă 300 g smântână 200 g şuncă presată 500 g broccoli sare piper   Mod de preparare: Se fierbe broccoli în apă puţin sărată, 2 minute. Se scurge bine şi se aşază […]

Cele mai bune remedii naturale pentru arsurile solare

Remedii pentru durerile de spate

Durerea de spate a devenit una dintre cele mai comune afecţiuni ale prezentului. Statul îndelungat la birou, lipsa de mişcare, stresul şi alţi factori contribuie la apariţia lor. Iată câteva sfaturi, remedii prin care ameliorați sau eliminați durerea de spate. Nu sta întins! Nu este tocmai un remediu, ci mai degrabă un avertisment. Opinia generală […]

Prajitura_cu_ciocolata_si_lapte_05

Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si lapte

Prajitura cu ciocolata si lapte din: faina, zahar, cacao, praf de copt, sare, unt, lapte, ou, vanilie, chips-uri de ciocolata, apa. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Prăjitură cu dovleac și ciocolată (VIDEO) Prajitura cu ciocolata in patru straturi Prajitura cu crema de cocos si glazura de ciocolata Prajitura cu ciocolata si martipan Prajitura […]

Pui_brasovean

Pui brasovean

Pui brasovean din: piept de pui, sote de ciuperci, cascaval, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui 150 g de sote de ciuperci  50 g caşcaval ras  sare  piper   Mod de preparare: Mai întâi pregătim soteul de ciuperci. lntr-o cratiţă încinsă punem un pic de ulei în care călim o ceapă tăiată mărunt. Când […]

Cheesecake cu biscuiti

Cheesecake cu biscuiti

Cheesecake cu biscuiti din: biscuiti, unt, zahar, branza, frisca, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 300 g biscuiţi 200 g unt topit 2 linguri zahăr Pentru crema de brânză: 5 cutii brânză Philadelphia 200 g frişca lichidă 2 pachete gelatină pentru prăjituri 4 linguri zahăr 400 g fructe de pădure   Mod de preparare: Se macină biscuiţii […]

Supa frantuzeasca cu ceapa

Supa frantuzeasca cu ceapa

Supa frantuzeasca cu ceapa din: unt, ceapa, cartofi, cimbru, maghiran, supa de pui, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 linguriţă unt 3 fire ceapă verde, rondele 1 ceapă, felii 5 cartofi, felii subţiri 1 vârf cuţit cimbru uscat 1/2 linguriţă măghiran uscat 1 frunză dafin 5 căni supă de pui 1/4 ceaşcă smântână sare piper   […]

Reteta desert: tarta cu mere

Reteta desert: tarta cu mere

Reteta desert: tarta cu mere din: oua, faina, zahar, unt, mere, lapte, sare. Ingrediente: ouă făină zahăr unt mere lapte condensat un pic de sare   Mod de preparare: Pentru aluat am folosit două căni de făină, două linguri de zahăr, două gălbenuşuri, două treimi dintr-un pachet de unt. Pentru umplutură am folosit mere acrişoare, un […]

Salata asiatica cu carne de vita

Salata asiatica cu carne de vita

Salata asiatica cu carne de vita din: taietei de orez, sos de soia, lamaie, ghimbir, ulei, carne de vita, ardei iute, castravete, coriandru. Mod de preparare: Se înmoaie 250g tăieţei de orez conform instrucţiunilor de pe pachet, până devin fragezi. Se amestecă 4 linguri sos de soia, sucul de la 1 lămâie, 1 bucată de ghimbir […]

Tabbouleh de feta cu vinete

Tabbouleh de feta cu vinete

Tabbouleh de feta cu vinete din: bulgur, usturoi, ulei de masline, vinete, sare, piper, naut, rosii, ceapa, feta, menta, lamaie. Mod de preparare: Se prepară 140g de grâu bulgur conform instrucţiunilor de pe pachet, apoi se scurge bine. Se amestecă 2 căţei de usturoi pisaţi şi 4 linguri ulei de măsline într-un bol mic. Se […]

Supa crema de legume servita cu crutoane

Supa crema de legume servita cu crutoane

Supa crema de legume servita cu crutoane din: morcovi, pastarnac, telina, ceapa, conopida, cartof, broccoli, sare, piper, mirodenii, paine, ulei de masline. Ingrediente: 3 morcovi 3 bucăţi de păstârnac o bucată de ţelină 2 cepe un bucheţel de conopidă un cartof un bucheţel de broccoli sare piper mirodenii pâine ulei de măsline   Mod de […]

Salata_cu_legume_si_cuscus

Salata cu legume si cuscus

Salata cu legume si cuscus din: cuscus, apa, rosii, dovlecel, morcov, ardei, ceapa, scortisoara, anason, ulei de masline. Ingrediente: 1 ceşcuţă de cuşcuş  1 ceşcuţă cu apă  4 roşii cherry 1/2 dovlecel 1 ardei gras  1 morcov 2 fire de ceapă verde  scorţişoară  anason  ulei de măsline   Mod de preparare: Pune cuşcuşul într-un castron. […]

Rulada_de_pui_cu_alune

Rulada de pui cu alune

Rulada de pui cu alune din: cuscus, piept de pui, alune, caise, bacon, ceapa, ou, patrunjel, menta, sare, unt. Ingrediente: 100 g cuşcuş 1 kg piept de pui dezosat 100 g alune 100 g caise uscate 100 g bacon 1 ceapă 1 lămâie 1 ou 1 mână de pătrunjel verde 2 linguri cu mentă verde […]

Desert_cu_dulceata

Desert cu dulceata

Desert cu dulceata din: dulceata de visine, faina, miere, zahar, unt, lapte, ou, rom, bicarbonat. Ingrediente: 1/2 borcan cu dulceaţă de vişine  400 g făină  150 g miere  150 g zahăr  50 g unt  50 ml lapte  1 ou 1 fiolă cu esenţă de rom 1 linguriţă cu bicarbonat   Mod de preparare: Intr-o crăticioară, pune […]

Ciorba de telina si slanina afumata

Ciorba de telina si slanina afumata

Ciorba de telina si slanina afumata din: telina, supa de legume, slanina sau kaizer, smantana, faina, ulei, sare, piper, condiment vegetal, patrunjel. Ingrediente: 2 rădăcini de ţelină 1,5 l supă din cuburi de legume 150 g slănină afumată sau kaizer 150 dl smântână 1 linguriţă făină ulei sare piper condiment vegetal pătrunjel tocat fin   […]

Tzatziki cu leurda si menta

Tzatziki cu leurda si menta

Tzatziki cu leurda si menta din: iaurt de bivolita, castravete, leurda, menta. Ingrediente: 200g iaurt de bivoliţă 1 castravete, curăţat de coajă şi de seminţe 4-5 frunze de leurdă 4 frunze de mentă   Mod de preparare: Se taie castravetele cubuleţe mici şi se amestecă apoi cu leurda şi menta tăiate foarte fin. Se adaugă […]

Portofele_umplute

Portofele umplute

Portofele umplute din: cuscus, supa, piept de pui, faina, lapte, drojdie, ulei, zahar. Ingrediente: 1 ceşcuţă de cuşcuş  1 ceşcuţă cu supă de pui sau legume 1 piept de pui afumat Pentru aluat: 300 g făină  200 ml lapte  20 g drojdie  60 ml ulei 1 linguriţă cu zahăr   Mod de preparare: Dizolvă drojdia […]

Supa-crema de leurda

Supa-crema de leurda (varianta)

Supa-crema de leurda din: meurda, ceapa, faina, smantana, unt, sare. Ingrediente: 4-5 legături de leurdă, tăiată fin 1 ceapă albă 3 linguri de făină 200ml de smântână lichidă 50g de unt sare piper alb     Mod de preparare Se taie mărunt ceapa şi se căleşte în unt, timp de 4 minute. Se adaugă făina […]

Sos_de_avocado

Sos de avocado

Sos de avocado din: avocado, iaurt, patrunjel, suc de lamaie, ceapa, usturoi, ardei, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 avocado  150 g iaurt  4 fire de pătrunjel  1 lingură cu suc de lămâie  1 lingură cu ceapă tocată 1/2 căţel de usturoi 1/2 ardei iute  2 linguri cu ulei de măsline  sare   Mod de […]

Oua_picante_pane

Oua picante pane

Oua picante pane din: oua, usturoi, cimbrisor, ghimbir, ceapa, pesmet, morcov, boia, caju, pasta de rosii, alune, sare, curry. Ingrediente: 6 ouă fierte  2 căţei de usturoi  3-4 frunze de cimbrişor 1 ou crud  1 vârf de linguriţă  de ghimbir 1 ceapă  200 g pesmet 1 morcov 1/2 linguriţă cu boia iute 400 g caju […]

Reteta_de_salata_greceasca

Reteta de salata greceasca

Reteta de salata greceasca din: salata verde, ceapa, masline, ardei, gogosar, rosii, castravete, feta, ulei de masline, oregano, lamaie, piper. Ingrediente: 1 salată verde creaţă 1 ceapă roşie, felii 1 ceaşcă măsline negre 1 ardei gras, tăiat fâşii 1 gogoşar, fâşii 2 roşii feliate 1 castravete, rondele 1 ceaşcă cubuleţe feta 6 linguri ulei măsline […]

Placinta cu sfecla de zahar

Placinta cu sfecla de zahar

Placinta cu sfecla de zahar din: apa, oua, ulei, otet, sare, zahar vanilat, faina, sfecla de zahar, lapte, zahar. Ingrediente: Pentru cocă: 2 căni apă călduţă 2 ouă 3 linguri ulei 2 linguri oţet 1 praf de sare 2 pliculeţe zahăr vanilat făină cât cuprinde Pentru umplutură: 2 bucăţi sfeclă de zahăr 3 plicuri zahăr […]

Smoothie cu spanac

Smoothie cu spanac

Smoothie cu spanac din: spanac, strugure, morcov, castravete, ghimbir, telina, curmale, gheata, apa. Ingrediente: 2 frunze mari spanac 8 boabe de strugure negru 1 morcov mediu 1 castravete mic 2 bucăţi mici ghimbir 1 frunză de ţelină 2 curmale cuburi de gheaţă apă   Mod de preparare: Intr-un blender, se pun frunzele de ţelină, spanac, […]

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Curry Scotch Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Curry Scotch Eggs                         How to make Curry Scotch Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Roast chicken with foie gras 08/12/2016
    Roast chicken with foie gras of: roast chicken, butter, foie gras, salt, pepper. Ingredients: 1 oven-ready roast chicken 40 g / 1 oz butter salt and pepper 4 sprigs thyme or rosemary 400 g /14 oz foie gras, cut into 4-6 thick slices   How to prepare: Preheat oven to 220°C (200° fan) / 425F […]
    Corina Corina
  • How to make Garlic and Chilli Soup (VIDEO) 08/12/2016
    Garlic and Chilli Soup                       How to make Garlic and Chilli Soup   Enjoy!
    Corina Corina
  • Chili chicken fajitas 08/12/2016
    Chili chicken fajitas of: chicken breast, paprika, cumin, coriander, chili, salt, pepper, oil, lime, tomatoes, tabasco, onions, tortilla. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and thinly sliced 2 tsp paprika 2 tsp ground cumin 2 tsp ground coriander pinch dried chilii (chili) flakes salt and pepper 4 tbsp olive oil 1 lime, juiced 4 ripe tomatoes, […]
    Alex Torek
  • Moroccan chicken with couscous 08/12/2016
    Moroccan chicken with couscous of: olive oil,  peppers, zucchini, olives, tomatoes, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned and deboned, cut into chunks 1 yellow pepper, deseeded and finely sliced 1 red pepper, deseeded and finely sliced 1 courgette (zucchini), chopped 1 1/2 tsp ras el hanout spice mix 100 g black […]
    Corina Corina
  • How to make a Basic Soda Bread (VIDEO) 08/12/2016
    Basic Soda Bread                   How to make a Basic Soda Bread   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make perfect Benedict Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Benedict Eggs                     How to make perfect Benedict Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Wok-fried chicken with vegetables 08/12/2016
    Wok-fried chicken with vegetables of: oil, chicken meat, broccoli, carrots, garlic, onions, mushrooms, beansprout, soy sauce, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp vegetable oil 350 g chicken thigh meat, diced 1 head broccoli, separated into florets 2 carrots, peeled and sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 1 tsp fresh ginger, grated bunch spring onions (sca […]
    Corina Corina
  • How to make Chunky Oven Chips (VIDEO) 08/12/2016
    Chunky Oven Chips                   How to make Chunky Oven Chips   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make Lamb with thyme (VIDEO) 08/12/2016
    Lamb with thyme                         How to make Lamb with thyme   Enjoy!
    Corina Corina