//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete usoare si rapide # 17

Retete usoare si rapide 

Gratar

Salata din piept de pui

Salata din piept de pui din: piept de pui, salata, rosii cherry, ceapa verde, cascaval, patrunjel, menta, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui fiert 1 salată verde 4-5 roşii cherry 2 fire ceapă verde 100 g caşcaval (sau telemea de oi) pătrunjel verde frunze de mentă 1 lingură zeamă de lămâie ulei […]

Chec cu cacao si portocale

Chec cu cacao si portocale

Chec cu cacao si portocale din: unt, ulei, suc de portocale, coaja de portocala, zahar, sare, vanilie, oua, faina. Ingrediente: 110 g unt 40 ml ulei 40 ml suc de portocale coaja de la 1 portocală 100 g zahăr 1 praf de sare 1 fiolă esenţă de vanilie 2 ouă 270 g făină 1 plic praf […]

Tagliatelle cu ciuperci si rosii

Tagliatelle cu ciuperci si rosii

Tagliatelle cu ciuperci si rosii din: tagliatelle, ciuperci, ceapa, usturoi, rosii cherry, cascaval, busuioc, sare, piper, ulei, suc de rosii. Ingrediente: 1 pachet tagliatelle 500 g ciuperci 1 ceapă 4-5 căţei usturoi câteva roşii cherry caşcaval ras câteva frunze de busuioc verde sare piper 2-3 linguri ulei 1 cană suc de roşii   Mod de preparare: […]

Salam de biscuiti cu banane

Salam de biscuiti cu banane

Salam de biscuiti cu banane din: biscuiti, esenta de rom, ciocolata, cacao, lapte, margarina, nuci, rahat, zahar vanilat, banane. Ingrediente: 520 g biscuiţi 2 fiole esenţă de rom 50 g ciocolată 40 g cacao 450 m lapte 150 g margarină 100 g miez de nuci 300 g rahat 1 plic zahăr vanilat 2 banane   […]

Rasol de vita cu morcovi

Rasol de vita cu morcovi

Rasol de vita cu morcovi din: rasol de vitel, morcovi, ceapa, bulion, ulei, vin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 bucată rasol de viţel 1 kg morcovi 3 cepe albe 2 linguri bulion 2 linguri ulei 1 pahar vin alb sec 2 rămurele cimbru sare piper   Mod de preparare: In oala în care vei pregăti […]

Budinca de gris cu portocale

Budinca de gris cu portocale (varianta)

Budinca de gris cu portocale din: gris, lapte, unt, portocale, oua, zahar, vanilie, sare, frisca. Ingrediente: 150 g griş 1l lapte unt 1/2 portocală 6 ouă 5 linguri zahăr esenţă de vanilie sare frişcă   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă tare adăugând treptat două linguri cu zahăr, un praf de sare, o lingură zeamă […]

Mancare de fasole cu carnati

Mancare de fasole cu carnati

Mancare de fasole cu carnati din: fasole, carnati, ceapa, morcovi, suc de rosii, foi de dafin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g fasole uscata 400 g cârnaţi 1 ceapă mare 2 morcovi 200 ml suc de roşii 2-3 foi de dafin sare piper ulei   Mod de preparare: Speli fasolea. O ţii la înmuiat 8-10 […]

Prajitura suedeza

Prajitura suedeza

Prajitura suedeza din: zahar, faina, apa, unt, praf de copt, oua, mere, vanilie, lamaie, ciocolata, frisca. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g zahăr 100 g făină 1 lingură apă 125 g unt 1 lingură praf de copt 3 ouă Pentru umplutură: 70 g unt 250 g zahăr 100 ml apă 5 mere 1 plic budincă de […]

Salata_de_cartofi_cu_peste_si_chimen

Salata de cartofi cu peste si chimen

Salata de cartofi cu peste si chimen din: cartofi, sfecla, praz, mere, seminte de chimen, smantana, ulei, otet, sare, peste, salata verde. Ingrediente: 2 cartofi potriviţi 200 g sfeclă roşie 2 fire de praz 2 mere 1/2 lingură seminţe de chimen 125 g smântână sare 3 linguri ulei de măsline 3 linguri oţet balsamic 1 conservă […]

Cornulete cu peltea de coacaze

Cornulete fragede cu gem de corcoduse

Cornulete fragede cu gem de corcoduse din: gem de corcoduse, faina, ulei, bors, drojdie, zahar, sare. Ingrediente: 1/2 borcan gem de corcoduşe 250 g făină  150 ml ulei  100 ml borş  25 g drojdie  25 g zahăr  1 plic cu zahăr vanilat  zahăr pudră sare   Mod de preparare: Intr-un lighenaş, freacă drojdia cu zahărul. […]

Chiftelute delicioase din legume

Chiftelute delicioase din legume

Chiftelute delicioase din legume din: ciuperci, cartofi, orez, ceapa, faina, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 cutie cu ciuperci 2 cartofi potriviţi 2 linguri cu orez 2 cepe 3 linguri cu făină 1 legătură de pătrunjel sare piper ulei   Mod de preparare: Curăţă cartofii şi pune-i la fiert în apă cu un praf de sare. […]

Salata_de_orez_cu_praz

Salata de orez cu praz

Salata de orez cu praz din: orez, morcovi, praz, ceapa, sunculita, gogosar, sare, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 1 ceaşcă orez brun sau sălbatic 3 morcovi de dimensiune mijlocie 1 ceapă de preferinţă roşie 1/2 fir de praz 200 g şunculiţă slabă, de pasăre sau de pui 1 gogoşar în oţet sare piper alb măcinăt 1 […]

Clatite_pufoase_cu_merisoare

Clatite pufoase cu merisoare

Clatite pufoase cu merisoare din: dulceata de merisoare, oua, faina, praf de copt, lapte, zahar, unt, vanilie, sare. Ingrediente: 1 borcan cu dulceaţă de merişoare  3 ouă mari  120 g făină  1 linguriţă cu praf de copt  150 ml lapte  5 linguriţe cu zahăr  2 linguriţe cu unt  esenţă de vanilie  sare   Mod de […]

Retete cu Varza

Salata de varza murata cu nuca

Salata de varza murata cu nuca din: varza murata, morcov, ceapa, patrunjel, marar, ulei, miez de nuca, piper, cimbru. Ingrediente: 1/2 varză murată, de dimensiune medie 1 morcov 1 ceapă roşie 2-3 fire pătrunjel verde 2-3 fire mărar verde 4 linguri ulei de măsline 100 g miez de nucă piper măcinat cimbru   Mod de preparare: Prăjeşti […]

Rulada_vanilata

Rulada vanilata

Rulada vanilata din: dulceata de zmeura, oua, zahar, faina, ulei, sare. Ingrediente: 5 linguri cu dulceaţă de zmeură  3 ouă 3 linguri cu zahăr  3 linguri cu făină  1 lingură cu ulei  sare   Mod de preparare: Separă albuşurile de gălbenuşuri. Intr-un castron, bate albuşurile spumă ecu un praf de sare. Adaugă treptat zaharul şi […]

Ciuperci_cu_surimi_si_marar

Ciuperci cu surimi si marar

Ciuperci cu surimi si marar din: ciuperci, surimi, marar, unt, ulei, lamai, sare, piper. Ingrediente: 600 g ciuperci cu pălărie mare 500 g batoane de surimi sare piper 1 legătură mărar 2 linguri ulei 30 g unt 2 lămâi   Mod de preparare: Speli ciupercile, le cureţi şi le îndepărtezi codiţele. Opăreşti batoanele de surimi […]

Budinca_de_cozonac_cu_gem

Budinca de cozonac cu gem

Budinca de cozonac cu gem din: cozonac, unt, oua, lapte, zahar, stafide, rom, gem. Ingrediente: 300 g cozonac uscat 130 g unt 6 ouă 50 ml lapte 100 g zahăr 50 stafide 1 linguriţă esenţă de rom 50 g gem de portocale sau de caise cate 1 lingură unt şi margarină pentru formă   Mod de […]

Supa crema de urzici cu usturoi

Supa crema din urzici

Supa crema din urzici din: urzici, ceapa, cartofi, morcovi, telina, pastarnac, ardei, ulei, margarina, smantana vegetala, sare, piper. Ingrediente: 1 kg urzici 4 cepe potrivite 1-2 cartofi 2 morcovi 1/2 ţelină 1 păstârnac 1 ardei gras 3 linguri cu ulei de măsline 1 lingură cu margarină 1 ceaşcă cu smântână vegetală sare piper   Mod de […]

Carnaciori_vegetali

Carnaciori vegetali

Carnaciori vegetali din: naut, orez, pesmet, ceapa, rosii, busuioc, oregano, sos de soia, ulei, patrunjel. Ingrediente: 2 ceşti năut 1 cană orez 1 ceaşcă pesmet 1 ceapa 1/2 ceaşcă roşii decojite conservate în bulion 1/2 linguriţă busuioc uscat 1 linguriţă oregano uscat mărunţit 2 linguri sos de soia 1/2 legătură pătrunjel 1 lingură ulei   Mod […]

Prajitura insiropata

Prajitura insiropata

Prajitura insiropata din: faina, unt, oua, sare, lamaie, apa, nuci, scortisoara, cuisoare, miere, vanilie. Ingrediente: Pentru foitaj: 500 g făină 60 g unt 1 ou 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet 100 ml apă Pentru umplutură: 500 g nuci 150 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară 100 g unt 5 cuişoare măcinate […]

Cartofi gratinati cu smantana

Tarta cu cartofi

Tarta cu cartofi din: faina, unt, sare, ou, cartofi, ceapa, marar, sare, piper. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 1 praf sare 1 ou înifreg 1 gălbenuş 1 ou bătut, pentru uns Pentru umplutură: 3-4 cartofi 1 ceapă 1 legătură mărar sare piper   Mod de preparare: Tai untul rece cubuleţe şi îl amesteci […]

Lamai umplute cu crema de peste afumat

Lamai umplute cu crema de peste afumat

Lamai umplute cu crema de peste afumat din: macrou afumat, branza de vaci, ulei, sare, piper, lamai. Ingrediente: 1/2 file macrou afumat 200 g brânză de vaci 2 linguri ulei sare piper 2 lămâi   Mod de preparare: Laşi la scurs brânza de vaci. Când nu mai are zer deloc, o mixezi cu ulei. încorporezi fileul […]

Ciocanele in marinata de lapte batut

Ciocanele de pui in bacon

Ciocanele de pui in bacon din: ciocanele de pui, bacon, ceapa, usturoi, unt, ardei, morcov, rozmarin, boia, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 8 ciocănele de pui 300 g bacon feliat 1 ceapă roşie 4 căţei de usturoi 50 g unt 1 ardei galben sau roşu 1 morcov potrivit 1 crenguţă de rozmarin 1 lingură boia dulce […]

Diverse_condimente_chinezesti

Diverse condimente chinezesti

Chimionul Are aspectul boabelor noastre locale de chimen şi are un efect digestiv asemănător. Gustul este complet diferit, astfel că acest condiment nu este uşor de înlocuit. Coriandrul Numit şi pătrunjelul chinezesc, coriandrul are în comun cu această plantă numai aspectul, gustul său fiind cu totul aparte. In bucătăria asiatică se foloseşte planta întreagă. Se […]

Prajitura cu fistic si mandarine

Prajitura cu fistic si mandarine

Prajitura cu fistic si mandarine din: piscoturi, zahar, oua, lapte, smantana pentru frisca, gelatina, fistic, mandarine. Ingrediente: 200 g pişcoturi 150 g zahăr 6 gălbenuşuri 500 ml lapte 300 ml smântână pentru frişcă 10 foi gelatină 300 g fistic 6 mandarine   Mod de preparare: Pui gelatina la înmuiat 10-15 minute, între timp, baţi gălbenuşurile […]

Pui cu orez si lamaie

Pui cu orez si lamaie

Pui cu orez si lamaie din: pulpe de pui, aripi de pui, orez, supa de pui, unt, usturoi, lamaie, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4 aripi de pui 200 g orez cu bobul lung 600 ml supă de pui 100 g unt 5 căţei usturoi 1 lămâie 1 ceapă ulei, pentru […]

Tarta_delicioasa_cu_gem

Tarta delicioasa cu gem

Tarta delicioasa cu gem din: gem de piersici, ou, margarina, zahar, faina, bicarbonat, lamaie, sare. Ingrediente: 1/2 borcan cu gem de piersici Pentru aluat: 1 ou 125 g margarina 125 g zahăr 300 g făină 1 linguriţă cu bicarbonat 1 lămâie sare   Mod de preparare: Freacă margarina cu zahărul şi un praf de sare. Adaugă […]

Fritatta_cu_ardei_si_branza_feta_04

Reteta zilei: Fritatta cu ardei si branza feta

Fritatta cu ardei si branza feta din: oua, sare de mare, piper, busuioc, unt, ceapa verde, spanac, ardei copt, branza feta. Poate te intereseaza si: Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola Fritatta cu legume si oua de prepelita Fritatta cu carne, legume si masline   Ingrediente:  6 oua, batute ½ lingurita sare de mare […]

Dovlecei_cu_piept_de_curcan

Dovlecei cu piept de curcan

Dovlecei cu piept de curcan din: dovlecei, piept de curcan, ceapa, morcov, ardei, rosii, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 2 dovlecei mari sau 4 mici 300 g piept de curcan 2 cepe verzi un morcov mic 1 ardei gras 2 roşii 2 linguri de pătrunjel tocat/mărar 1 -2 linguri de concentrat de legume ulei de […]

Prajitura_savuroasa_cu_branza_de_vaci

Prajitura savuroasa cu branza de vaci

Prajitura savuroasa cu branza de vaci din: dulceata de merisoare, sos de vanilie, branza de vaci, unt, zahar, oua, amidon, faina, praf de copt. Ingrediente: 5 linguri cu dulceaţă de merişoare 200 ml sos de vanilie  1 kg brânză de vaci 125 g unt 150 g zahăr 4 ouă 60 g amidon Pentru blat: 125 […]

Salata_fantezie

Salata fantezie

Salata fantezie din: ciuperci, prune, stafide, mazare, porumb, nuca, varza, praz, ulei, sare piper, lamaie, otet, masline. Ingrediente: 500 g ciuperci 100 g prune uscate 100 g stafide 400 g mazăre din conservă 200 g porumb din conservă 1 cană miez de nucă 1 varză albă 1 fir de praz 2 linguri ulei extravirgin de […]

Fursecuri_spritate

Fursecuri spritate

Fursecuri spritate din: gem de visine, unt, faina, amidon, zahar, margarina, ou, bicarbonat, lapte, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1/4 borcan cu gem de vişine  200 g unt  200 g făină  40 g amidon  100 g zahăr pudră  2 pliculeţe cu zahăr vanilat Pentru aluat: 125 g margarină  175 g zahăr pudră  280 g făină […]

Budinca_de_varza_cu_branza_la_cuptor

Budinca de varza cu branza la cuptor

Budinca de varza cu branza la cuptor din: varza, telemea, oua, smantana, verdeata, sare, piper, ulei, faina. Ingrediente: 1 varză albă mijlocie 300 g telemea 5 ouă 250 g smântână 1 legătură verdeaţă piper sare 100 ml ulei 3-4 linguri făină câte 1 lingură unt şi pesmet pentru vas   Mod de preparare: Speli varza, o […]

Gem_de_cirese_cu_seminte_de_chia_04

Reteta zilei: Gem de cirese cu seminte de chia

Gem de cirese cu seminte de chia din: cirese congelate, suc de lime, sirop de artar, esenta de vanilie, seminte de chia. Poate te intereseaza si: Gem de rubarba Gem de caise Gem de prune cu scortisoara si zeama de lamaie   Ingrediente:  2 cani cirese congelate 1 lingura suc proaspat de lime 1 lingura […]

Ciorba de fasole si carnati

Ciorba deasa cu fasole boabe

Ciorba deasa cu fasole boabe din: fasole, ceapa, praz, morcov, patrunjel, teline, rosii in bulion, suc de rosii, telina, sare, piper, bors, cartof. Ingrediente: 200 g fasole albă boabe 1 ceapă 1 fir praz 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 ţelină 1 cutie roşii în bulion 250 ml suc de roşii pătrunjel verde frunze de […]

Pate_de_ficat_cu_ceapa_verde

Pate de ficat cu ceapa verde

Pate de ficat cu ceapa verde din: ficat de pui, unt, untdelemn, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 200 g ficat de pui 50 g unt 50 ml untdelemn 2 legături ceapă verde piper sare   Mod de preparare: Speli ficatul şi îl cureţi de eventuâle pieliţe, îl înăbuşi in puţin în ulei încins, amestecând periodic, ca să se […]

Biscuiti_fructati

Biscuiti fructati

Biscuiti fructati din: dulceata de capsune, zahar, unt, ou, faina, merisoare, vanilie, bicarbonat, sare. Ingrediente: 1/2 borcan cu dulceaţă de căpşune  225 g zahăr  220 g unt  1 ou  180 g făină  1 lingură cu merişoare confiate 1/2 linguriţă cu esenţă de vanilie 1/2 linguriţă cu bicarbonat de sodiu  sare   Mod de preparare: Freacă 120 […]

Salata_cu_mazare_si_pui

Salata cu mazare si pui

Salata cu mazare si pui din: piept de pui, boia, cimbru, lamaie, mazare, castraveciori, gogosar, morcovi, masline, cartofi, ulei, mustar, sare, piper. Ingrediente: 300 g piept de pui file câte 1/2 linguriţă boia, cimbru şi seminţe de muştar măcinate fin 1 lămâie 200 g mazăre din conservă 3 castraveciori în oţet 1/2 gogoşar murat 150 […]

Cornulete_fragede_si_sarate

Cornulete fragede si sarate

Cornulete fragede si sarate din: untura, oua, drojdie, sare, zahar, ulei, chimen. Ingrediente: 1 lingură untură 2 ouă 40 g drojdie proaspătă 1/2 linguriţa zahăr sare de mare 5-6 linguri ulei 2 linguri chimen   Mod de preparare: Dizolva drojdia şi zahărul în laptele călduţ. Cerni făina intr-un castron, iar în mijloc faci o adâncitură în care […]

Ardei grasi umpluti cu masline

Ardei umpluti cu mei

Ardei umpluti cu mei din: ardei, mei, ulei de masline, ceapa, ciuperci, usturoi, rosii, sare, piper, suc de rosii, vin. Ingrediente: 5 ardei graşi verzi 2 căni boabe de mei 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie 150 g ciuperci 2 căţei de usturoi 200 g roşii sare piper plante aromatice (busuioc, maghiran, cimbru) […]

Terina_cu_sunca_si_verdeata

Terina cu sunca si verdeata

Terina cu sunca si verdeata din: telemea, sunca, branza, smantana, gelatina, patrunjel, masline, ardei, busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g telemea 300 g felii subţiii de suncă presată 5 linguri brânză dulce 100 g smântână 2 plicuri gelatină 2 legături pătrunjel verde 15 măsline mari 1 ardei gras roşu piper sare busuioc 20 […]

Budinca_de_mac_cu_sos_de_vin

Budinca de mac cu sos de vin

Budinca de mac cu sos de vin din: seminte de mac, lapte, smantana, unt, oua, pesmet, zahar, unt, vin alb, vanilie, amidon. Ingrediente: 250 g seminte de mac 500 ml lapte 2 linguri smântână 1 lingură apă de flori sau esenţă 150 g unt 6 ouă câte 150 g pesmet şi zahăr câte 1 lingură […]

Sarlota de portocale cu branza

Sarlota savuroasa de portocale

Sarlota savuroasa de portocale din: oua, faina, zahar, unt, portocale, praf de copt, lapte, zahar, gelatina, apa. Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 450 g făină 300 g zahăr 1 lingură unt 150 ml suc proaspăt de portocale 1 linguriţă praf de copt Pentru şarlotă: 2 portocale 4 gălbenuşuri 150 ml lapte 40 g zahăr 20 […]

Lasagna cu spanac si dovleac

Lasagna cu spanac si dovleac

Lasagna cu spanac si dovleac din: dovleac, ulei, ceapa, usturoi, carne tocata, rosii, bulion, chutney picant, sare, piper, spanac, parmezan, maghiran, foi de lasagna. Ingrediente: 500 g dovleac, tăiat în cubuleţe 2 linguri cu ulei de măsline 1 ceapă curăţată şi tăiată mărunt 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi zdrobiţi 300 g carne tocată 400 g […]

Pulpe de pui cu orez si legume

Pulpe de pui cu orez si legume

Pulpe de pui cu orez si legume din: pulpe de pui, orez, ardei, ceapa, azare, supa de pui sau de legume, boia, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 pulpe de pui 400 g orez 1 ardei gras 1 ceapă 200 g mazăre congelată 600 ml supă de pui sau de legume 1 linguriţă boia sare piper […]

Tort_cu_dulceata_de_visine

Tort cu dulceata de visine

Tort cu dulceata de visine din: dulceata de visine, oua, ulei, zahar, faina, vanilie, sare. Ingrediente: 1/2 borcan cu dulceaţă de vişine  6 ouă  6 linguri cu ulei  6 linguri cu zahăr  1 cană cu făină  3-4 plicuri cu zahăr vanilat  1 fiolă cu esenţă de vanilie  1 linguriţă cu coajă rasă de lămâie sare   […]

Sufleu_de_praz

Sufleu de praz

Sufleu de praz din: praz, sunca, cascaval, oua, amidon, lapte, unt, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg praz 200 g şuncă slabă 200 g caşcaval sau parmezan 5 ouă 4 linguri amidon alimentar 200 ml lapte dulce pasteurizat 50 g unt sau margarină piper negru măcinat sare 1/2 legătură verdeaţă   Mod de preparare: Cureţi prazul, […]

Pasta_de_avocado_cu_branza

Pasta de avocado cu branza

Pasta de avocado cu branza din: avocado, nuci, oua, mustar, ulei de masline, lamai, branza, sare, piper. Ingrediente: 4 avocado 10 nuci 2 ouă 1 lingură muştar 75 ml ulei de măsline 2 lămâi 200 g brânză sare piper   Mod de preparare: Fierbi un ou, îl cureţi şi scoţi gălbenuşul. Mixezi gălbenuşul fiert cu cel […]

Salata_de_linte_si_orez

Salata de linte si orez

Salata de linte si orez din: linte, orez, ulei, supa, morcov, usturoi, masline, patrunjel, cimbru, otet, sare, piper. Ingrediente: 300 g linte verde 150 g orez cu bobul lung 4 linguri ulei extravirgin de măsline 1 1/2 l supă de legume 1 morcov mare 2 căţei de usturoi 1 frunză de dafin 100 g măsline […]

Rulada_cu_ficatei_de_pui

Rulada cu ficatei de pui

Rulada cu ficatei de pui din: faina, oua, unt, sare, ficatei de pui, costita, ciuperci, spanac, slaninuta, ceapa, usturoi, ulei, cimbru, tarhon, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1 gălbenuş 125 g unt 1 praf de sare apă Pentru umplutură: 500 g ficăţei de pui 100 g costiţă afumată 4 ciuperci 3 linguri spanac […]

Tuna_Samosa

Tuna Samosa

Tuna Samosa din: faina, sare, ulei, apa, ton, ceapa, ardei, ghimbir, turmeric, boia, fenicul, coriandru. Ingrediente: Pentru aluat: 2 căni făină 3/4 linguriţă de sare 1 1/2 lingură ulei sau unt topit 1/2-3/4 cană apă Pentru umplutura: 1 cană ton mărunţit şi scurs 1 ceapă 2-3 ardei iuţi verzi 1 linguriţă ghimbir ras 1/4 linguriţă turmeric […]

Cartofi umpluti cu piure de urzici

Cartofi umpluti cu piure de urzici

Cartofi umpluti cu piure de urzici din: urzici, ceapa, ulei, margarina, usturoi, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 6-8 grămăjoare de urzici 1 ceapă 1 lingură cu ulei 2 linguri cu margarină 3-4 căţei de usturoi 4 cartofi mari sare piper   Mod de preparare: Opăreşte ceapa şi urzicile în apă clocotită cu sare. Scoate-le cu spumiera şi scurge-le, […]

Salata de naut cu pasta de susan

Salata de naut cu peste

Salata de naut cu peste din: naut, file de peste, rosii, ceapa, salata verde, ridichi, lamaie, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 400 g năut 400 g fileuri de peşte sau peşte din conservă 2 roşii 1 ceapă 2 salate verzi 1 legătură ridichi 2 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei 1 lingură cimbru uscat […]

Mancare_de_telina_cu_mazare

Mancare de telina cu mazare

Mancare de telina cu mazare din: telina, ceapa, morcovi, arpagic, mazare, masline, ulei, zeama de lamaie, sare, piper, marar, faina. Ingrediente: 1 rădăcină de ţelină 1 ceapă mare 3-4 morcovi 200 g arpagic 400 g mazăre congelată sau din conservă 100 g măsline negre 100 ml ulei zeama de la 1 lămâie piper sare 1 […]

Budinca_de_peste_cu_rosii

Budinca de peste cu rosii

Budinca de peste cu rosii din: peste, ulei, ceapa, rosii, zahar, ardei, patrunjel, marar, usturoi, unt, orez, sare, piper. Ingrediente: 800 g file de peşte 2 foi de dafin 3-4 linguri ulei 6 cepe 500 g roşii proaspete sau conservate în bulion 2 ardei 1/2 lingurita zahăr câte 1 linguriţă pătrunjel si marar 2 catei […]

Sufleu_din_paine_cu_sunca

Sufleu din paine cu sunca

Sufleu din paine cu sunca din: sunca, franzela, unt, ulei, faina, smantana, lapte, maghiran, oua, sare, piper. Ingrediente: 300 g şuncă 300 g franzelă albă, mai veche de-o zi 50 g unt 50 ml ulei 100 g făină 100 g smântână 350 ml lapte 4 oua maghiran sare piper   Mod de preparare: Tai pâinea în felii […]

Mazare inabusita cu salata verde

Mazare inabusita cu salata verde

Mazare inabusita cu salata verde din: ceapa, unt, salata verde, supa de legume, mazare, smantana, sare, piper. Mod de preparare: Se căleşte 1/2 ceapă feliată într-un cub de unt cam 10 minute până ce devine foarte moale. Se adaugă 2 inimi de salată verde tăiate pe jumătate şi se prăjesc, cu partea tăiată în jos, […]

Condimente_chinezesti

Condimente chinezesti

Amestec praf din cinci condimente Compoziţia variază în funcţie de ţară. Are la bază seminţe de fenicul, cuişoare, nucşoară sau piper, anason stelat şi scorţişoară. Anasonul stelat Are aspectul unei stele şi gust de anason. Poate fi înlocuit cu seminţe de anason/fenicul. Ardeii iuţi (chili) Chili sunt păstăile plantei de piper Capsicum. In funcţie de […]

Vinete marinate, cu branza feta si verdeata

Vinete marinate, cu branza feta si verdeata

Vinete marinate, cu branza feta si verdeata din: ulei de masline, branza feta, vinete, lamaie, usturoi, sare, piper, patrunjel, coriandru. Mod de preparare: Se încinge o tigaie. Se ung cu ulei de măsline 2 vinete mari, tăiate pe din două pe lungime şi apoi în felii groase de jumătate de centimetru, şi se prăjesc până ce […]

Crema din cartofi

Cartofi noi cu lamaie si unt aromat

Cartofi noi cu lamaie si unt aromat din: unt, chives, lamaie, cartofi noi. Mod de preparare: Se amestecă 25g de unt topit cu 1 lingură de chives tocate şi coaja rasă de la 1/2 lămâie. Se fierb 1,5kg de cartofi noi în apă cu sare până devin fragezi, se scurg şi se răstoarnă pe o […]

Sorbet_de_cirese

Sorbet de cirese

Sorbet de cirese din: cirese, zahar, apa, visinata, scortisoara, anason, menta. Ingrediente: 500 g cireşe 200 g zahăr 100 ml apă 2 linguri vişinată pulbere de scorţişoară şi de anason frunze de mentă proaspătă   Mod de preparare: Scoate sâmburii cireşelor (colectează sucul într-un vas). Amestecă fructele cu sucul lor şi cu vişinata. La foc […]

Tofu_prajit_cu_sos_de_ardei_iute_05

Reteta zilei: Tofu prajit cu sos de ardei iute

Tofu prajit cu sos de ardei iute din: tofu, ulei, ardei gras, usturoi, otet alb, apa, pasta de tamarin, zahar, sare, chili, alune, coriandru. Poate te intereseaza si: Pateuri umplute cu soia si tofu Spanac cu ciuperci si tofu Tofu prajit   Ingrediente:  2 bucati tofu ulei Ingrediente sos: 2 ardei iuti roșii tăiati în bucăți […]

Pasta de masline cu ansoa

Pasta de masline cu ansoa

Pasta de masline cu ansoa din: masline, ansoa, rosii, usturoi, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 100 g măsline fără sâmburi 1 file anşoa 2 roşii uscate în ulei 1 căţel usturoi 3 fire de pătrunjel 4 linguri cu ulei de măsline   Mod de preparare: Iei toate ingredientele, le pui într-un blender şi le pasezi […]

Briose cu cirese si migdale

Briose cu cirese si migdale

Briose cu cirese si migdale din: zahar, vanilie, ou, unt, iaurt, faina, praf de copt, migdale, cirese. Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180° C/gaz 4. Se tapetează o tavă pentru brioşe cu 12 forme de hârtie pentru brioşe. Se amestecă 150g de zahăr fin, 1 linguriţă extract de vanilie, 1 ou, 125g de […]

Salata de soia si fenicul

Salata de soia si fenicul

Salata de soia si fenicul din: fenicul, soia verde, ardei iute, salota, lamaie, ulei, sare, piper. Mod de preparare: Se feliază 1 bulb de fenicul şi se aranjează pe o farfurie mare. Se fierb 4 mâini mari de soia verde în apă clocotită. Se adaugă 1 ardei iute roşu tocat fin, sucul de la 1 […]

Prajitura_pentru_cafea

Prajitura pentru cafea

Prajitura pentru cafea din: oua, unt, faina, zahar, alune, scortisoara, visine. Ingrediente: 4 ouă 200 g unt la temperatura camerei 130 g făină 200 g zahăr tos 100 g alune măcinate 1 linguriţă de scorţişoară măcinată 1/2 kg vişine fără sâmburi 150 g zahăr pudră   Mod de preparare: Se amestecă untul, zahărul şi ouăle […]

Rulouri_din_vinete_cu_branza

Rulouri din vinete cu branza

Rulouri din vinete cu branza din: vanata, telemea, rosii, usturoi, ulei, nuca, sare, busuioc. Ingrediente: 1 vânătă 200 g brânză telemea de vacă 5 roşii foarte bine coapte 2 catei de usturoi 100 ml ulei 100 g miez de nucă maruntit sare 2 fire de busuioc prospăt   Mod de preparare: Vinetele se spală bine, […]

Paste_cu_ciuperci_si_sos_de_smantana_06

Reteta zilei: Paste cu ciuperci si sos de smantana

Paste cu ciuperci si sos de smantana din: paste, ciuperci, usturoi, vin alb, smantana lichida, supa de pui, piper, ulei de masline, patrunjel. Poate te intereseaza si: Paste cu legume si ciuperci paste cu ciuperci Paste cu ciuperci si marar   Ingrediente:  1 cană paste 5-6 ciuperci mari, curatate si feliate 3 catei de usturoi […]

Rulouri_din_vinete_cu_orez

Rulouri din vinete cu orez

Rulouri din vinete cu orez din: vinete, ceapa, orez, muguri de pin, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete mici 1 ceapă albă 100 g orez 1 lingură muguri de pin 1 legătură de pătrunjel 2 linguri de ulei sare piper   Mod de preparare: Orezul se fierbe 10 minute în apă cu sare. Vinetelor […]

Rulada_dulce_cu_cirese

Rulada dulce cu cirese

Rulada dulce cu cirese din: oua, zahar, faina, praf de copt, cirese, smantana, branza de vaci, gelatina, gem de cirese. Ingrediente: 4 ouă 180 g zahăr 200 g făină un praf de copt 400 g cireşe 500 ml smântână dulce 50 g zahăr-pudră un plic zahăr vanilat 400 g brânză de vaci 4 foi gelati­nă […]

Risotto cu fasole, branza pecorino si lamaie

Risotto cu fasole, branza pecorino si lamaie

Risotto cu fasole, branza pecorino si lamaie din: salote, ulei, orez, vin, supa de legume, fasole, unt, lamaie, branza pecorino, lamaie. Mod de preparare: Se călesc uşor într-o cub de unt 4 şalote tocate mărunt şi 1 căţel de usturoi pisat până se înmoaie. Se adaugă 200g de orez pentru risotto şi se amestecă până […]

Spuma de capsune cu iaurt

Spuma de capsuni cu zahar

Spuma de capsuni cu zahar din: capsuni, zahar, oua. Mod de preparare: Se bat 2 albuşuri spumă şi se adaugă treptat 150g de zahăr fin. Separat, se pasează 200g de căpşuni foarte coapte. Se încorporează uşor în spumă, apoi se dă totul la rece, să se întărească.   Pofta buna!

Chiftele de miel picant cu raita

Chiftele de miel picant cu raita

Chiftele de miel picant cu raita din: iaurt, coriandru, menta, ulei, ghimbir, usturoi, anason, piper, chilli, mazare, carne tocata de miel, ou, sare. Mod de preparare: Pentru raita, se amestecă 200g de iaurt natural, 1 mână frunze de coriandru tocate şi una de frunze de mentă tocate. Se lasă la răcit. Se încinge 1 lingură de […]

Crema_de_iaurt_cu_cirese

Crema de iaurt cu cirese

Crema de iaurt cu cirese din: cirese, biscuiti, suc de cirese, frisca, zahar, crema de iaurt, suc de lamaie. Ingrediente: 200 g cireşe sau vişine 100 g biscuiţi sfărâmicioşi 100 ml suc de cireşe sau vişinată 50 g nuci pisate caramelizate 200 g frişcă 2 plicuri zahăr vanilat 500 g cremă de iaurt o linguriţă […]

Salata_de_legume_fierte

Salata de legume fierte

Salata de legume fierte din: cartofi, conopida, morcovi, salata, rosii, sare, prosciutto, piper, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 6 cartofi 300 g conopidă 4-5 morcovi o salată verde 300 g rosii cherry 200 g prosciutto 200 g mozzarella sare piper roşu ulei de măsline otet balsamic zeama de la 1-2 lămâi   Mod de […]

Inghetata de vanilie si ciocolata

Inghetata de vanilie si ciocolata

Inghetata de vanilie si ciocolata din: lapte, esenta de vanilie, ciocolata, indulcitor. Ingrediente: două căni de lapte rece, degresat 6 linguri de lapte praf degresat 5 picături de esentă de vanilie ciocolată fără zahăr (dietetică) răzuită indulcitor lichid   Mod de preparare: Se încălzesc la bain-marie laptele, laptele praf, îndulcitorul şi vanilia pană, amestecând constant […]

Paella cu orez, pui si sofran

Paella cu orez, pui si sofran

Paella cu orez, pui si sofran din: orez, sofran, copane de pui, ardei, ceapa, usturoi, boia, mazare, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 300 g orez 8 copane o lingură şofran 3 ardei 2-3 cepe o căpătănă usturoi boia de ardei iute 100 g mazăre fiartă sare piper ulei de măsline   Mod de preparare: […]

Tarta de cirese cu frangipan

Tarta de cirese cu frangipan

Tarta de cirese cu frangipan din: zahar, migdale, unt, ou, lichior de cirese, aluat de tarte, cirese, gem, de cirese, apa, smantana. Mod de preparare: Se pun într-un castron 140g de zahăr fin, 140g de migdale măcinate, 140g de unt topit, 1 ou întreg şi 1 gălbenuş. Se amestecă până se obţine o pastă cremoasă. Se […]

Ciuperci umplute cu ficatei de pui

Ciuperci umplute cu ficatei de pui

Ciuperci umplute cu ficatei de pui din: ciuperci, ceapa, ardei, ficatei de pui, unt, ulei, dafin, piper, sare. Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon mari 1 ceapă medie 2 ardei verzi 1 kg ficăţei de pui 1/2 pachet de unt ulei foi de dafin boabe de piper piper negru măcinat sare   Mod de preparare: Spală […]

Tocana sarbeasca de porc

Tocana sarbeasca de porc

Tocana sarbeasca de porc din: fleica, unt, usturoi, ardei, sare, piper, ulei, vin, cimbru. Ingrediente: 800 g fleică de porc 50 g unt 1-2 legături usturoi verde 2 ardei iuţi 2-3 ardei capia sare grunjoasă piper negru şi roşu 3-4 linguri ulei de măsline 100 ml vin alb dulce cimbru uscat şi măcinat   Mod […]

Inghetata de cocos si migdale

Inghetata de cocos si migdale

Inghetata de cocos si migdale din: migdale, rom, lapte, iaurt, cocos. Ingrediente: 50 g de migdale crude 3 picături de esentă de migdale 4 linguri de esentă de rom 100 ml lapte degresat două iaurturi mici 0% grăsimi (150 g) 3 linguri de cocos răzuit 2 linguri de îndulcitor pudră   Mod de preparare: Inmoaie […]

Pizza Putanesca cu ton

Pizza Putanesca cu ton

Pizza Putanesca cu ton din: auat pentru pizza, sos pentru paste, ansoa, masline, capere, rucola, ton la conserva. Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 220C/gaz 7. Se face un aluat pentru pizza (din făină pentru pizza, conform instrucţiunilor de pe pungă) sau se foloseşte un blat cumpărat. Se întinde aluatul sub formă de disc […]

Inghetata cremoasa de pepene galben

Inghetata cremoasa de pepene galben

Inghetata cremoasa de pepene galben din: pepene, iaurt, indulcitor, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 pepene galben mic 1 iaurt mic degresat 1 lingură de îndulcitor 3 picături de esentă de vanilie bourbon   Mod de preparare: Pune pepenele tăiat bucătele la congelator peste noapte. A doua zi, adaugă bucătile de pepene congelat în robotul de […]

Chiftele de ton

Chiftele de ton

Chiftele de ton din: ton din conserva, usturoi, pesmet, parmeza, busuioc, ulei, lamaie, ou, sos de rosii, paine, paste. Mod de preparare: Intr-un bol, se pun 400g de ton din conservă, scurs, cu 1 căţel de usturoi pisat, mână de pesmet, 1/2 legătură mică de busuioc tocat, 25g de parmezan ras, coaja rasă de la 1/2 […]

Inghetata de suc de grepfruit

Inghetata de suc de grepfruit

Inghetata de suc de grepfruit din: suc de grefe, ciocolata, indulcitor. Ingrediente: sucul a 4 grefe 2 linguri de ciocolată albă dietetică răzuită 50 g de îndulcitor     Mod de preparare: Pune sucul de grefe într-o olicioară, împreună cu îndulcitorul şi lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute, până se evaporă […]

Cosulete cu legume si smantana

Cosulete cu legume si smantana

Cosulete cu legume si smantana din: faina, unt, oua, lapte, morcovi, dovlecel, telina, ceapa verde, sare, piper, smantana, cascaval. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 1 ou 2-3 linguri cu lapte Pentru umplutura: 2 morcovi 1 dovlecel 125 g ţelină 1/2 legătură de ceapă verde sare piper 4 ouă 200 ml smântână 200 g […]

Aperitiv_cu_surimi

Aperitiv cu surimi

Aperitiv cu surimi din: aluat, surimi, galbenus, paprika, rosii, salata, maioneza. Ingrediente: 1 pachet aluat congelat 16 batoane de surimi 1 galbenuş de ou pentru uns paprika roşii salata verde maioneză   Mod de preparare: Lasă, cam 10 minute, aluatul la dezgheţat ca să îl poti manevra. Preîncălzeşte cuptorul la 180 ° C. Derulează aluatul […]

Reteta salata de telina cu smantana

Reteta salata de telina cu smantana

Reteta salata de telina cu smantana din: telina, mere, smantana, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 ţelină 2 mere 250 g smântână light lămâie sare piper     Mod de preparare: Curăţă apoi dă-o prin răzătoarea mare. Picură peste fâşiile fine zeama de lămâie, apoi condimentează-le cu sare şi piper. Lasă ţelina să se înmoaie 3 […]

Reteta bruschete cu rosii

Reteta bruschete cu rosii

Reteta bruschete cu rosii din: paine, rosie, usturoi, parmezan, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 4 felii de pâine 1 roşie 1 căţel de usturoi ulei de măsline parmezan sau caşcaval ras pătrunjel busuloc piper   Mod de preparare: Stropeşte feliile de pâine cu ulei de măsline, apoi lasă-le să se rumenească la cuptor. Intr-un bol, amestecă roşia […]

Strudel_cu_visine_si_sos

Strudel cu visine si sos

Strudel cu visine si sos din: faina, zahar, ulei, ou, unt, visine, alune, pesmet, coniac, scortisoara, lamaie, amidon. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 2 linguriţe zahăr tos 1 linguriţă ulei 1 ou 100 ml apă rece unt pentru uns tava 1 lingură făină pentru tava Pentru umplutură: 500 g vişine fără sâmburi 50 g […]

Fasole verde simpla

Fasole verde simpla

Fasole verde simpla din: fasole verde, salota, ulei, otet. Mod de preparare: Se taie vârfurile de la 250g de fasole verde, dar nu şi cozile ondulate (arată mai bine în stil rustic). Se fierb în apă cu sare 3 minute până ce se înmoaie. Se pregăteşte un castron cu apă foarte rece; când fasolea este […]

Condimente_asiatice

Condimente asiatice

Busuiocul thailandez Nu are mai nimic în comun cu busuiocul nostru. Frunzele sale sunt mai tari şi gustul său acru-amărui aminteşte de anason. Cardamomul Aduce la gust cu scorţişoara sau cuişoarele. Pentru condimentat se folosesc seminţele acestei plante stufoase. Acesta are, de asemenea, nu doar proprietăţi culinare, ci şi medicale. Castanele de apă Denumite şi nuci […]

Sardine pe gratar cu rosii cherry, rucola si fenicul

Sardine pe gratar cu rosii cherry, rucola si fenicul

Sardine pe gratar cu rosii cherry, rucola si fenicul din: fenicul, sardine, sare, piper, cimbru, usturoi, rosii, ulei, paine, rucola, lamaie. Mod de preparare: Se feliază foarte fin 1 bulb de fenicul, apoi se răstoarnă într-un castron cu apă foarte rece. Se lasă în apă cam 20 de minute pentru ca feniculul să devină crocant. […]

Reteta_legume_cu_branza_la_cuptor

Reteta legume cu branza la cuptor

Reteta legume cu branza la cuptor din: vanata, dovlecei, cartofi, rosii, mozzarella, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 vânătă 2 dovlecei 4 cartofi 4 roşii 3 boturi de mozzarella 100 ml ulei 1 rămurică de rozmarin sare piper   Mod de preparare: Cartofii se spală foarte bine şi se pun la fiert cu tot cu coajă. […]

Tocana_taraneasca_cu_carne_de_porc

Tocana taraneasca cu carne de porc

Tocana taraneasca cu carne de porc din: pulpa de porc, ulei, ceapa, ardei, morcovi, ciuperci, cartofi, piure de rosii, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 3-4 linguri ulei 2 cepe mari 2 ardei capia 5 morcovi 300 g ciuperci 6 cartofi 300 ml piure de rosii sare piper cimbru uscat   Mod […]

Orez_cu_piept_de_pui_cu_curry_04

Reteta zilei: Orez cu piept de pui cu curry

Orez cu piept de pui cu curry din: ulei de susan, ceapa, mazare, usturoi, piept de pui, lapte de cocos, pasta de curry, ghimbir, sos de peste, suc de lime, coriandru, busuioc, orez, lime. Ingrediente:  1 lingura ulei de susan 1 ceasca ceapa cuburi 2 cani de mazăre 2 catei de usturoi tocat 2 cesti […]

Ciorba_de_ceapa_cu_rosii

Ciorba de ceapa cu rosii

Ciorba de ceapa cu rosii din: ceapa, rosii, telina, morcovi, patrunjel, sare, piper, boia, ulei, smantana. Ingrediente: 4 cepe albe 2 cepe roşii un kg roşii o telină 2 morcovi frunze de ţelină o legătură pătrunjel sare piper o lingură boia dulce 2 linguri ulei de măsline 200 ml smântână   Mod de preparare: Se […]

Supa balineza

Salata antipasti

Salata antipasti din: salata, anghinare, ardei copti, celery, usturoi, mustar de Dijon, ceapa, otet, sare, zahar, piper, paine. Mod de preparare: Se goleşte într-un bol 1 pungă de amestec frunze de salată împreună cu 100g inimi de anghinare de la borcan, 50g ardei copţi de la borcan, 1/2 inimă de celery şi 1 ceapă mică roşie […]

Placinta cu hamsii

Placinta cu hamsii

Placinta cu hamsii din: malai, chilli, ulei, sare, piper, usturoi, otet. Ingrediente: 6 linguri cu mălai 1 lingunţă cu chili ulei sare piper Pentru mujdei: 6 căţei de usturoi 3 linguri cu ulei 1 lingunţă cu oţet   Mod de preparare: Curăţă peştii şi să se zvânte. Amestecă mălaiul cu sare, piper şi chili. Tavăleşte […]

Miel la gratar cu ardei grasi

Miel la gratar cu ardei grasi

Miel la gratar cu ardei grasi din: unt, piper, usturoi, boia, cimbru, sare, ardei grasi, cotlete de miel, patrunjel. Mod de preparare: Se amestecă 50g de unt topit cu 1 linguriţă de piper cayenne, 1/2 linguriţă granule de usturoi, 1 linguriţă de boia, 1 linguriţă de piper alb măcinat şi 1 linguriţă de cimbru uscat. Se adaugă […]

Ton ca in Tara Bascilor

Ton cu spanac si masline

Ton cu spanac si masline din: conserva de ton, ulei de masline, masline, ciabatta, rosie, spanac. Mod de preparare: Se amestecă tonul dintr-o conservă, scurs, cu 4 măsline negre tocate şi se asezonează bine. Se umple o chiflă ciabatta cu tonul, 1 roşie tăiată felii şi 1 mână de frunze tinere de spanac; se stropeşte cu […]

75 de milioane de litri de vin de calitate nu pot fi comercializați din cauza clasării

75 de milioane de litri de vin de calitate nu pot fi comercializați din cauza clasării

Vinul din Vrancea se ieftineşte considerabil. Nu pentru că aşa şi-ar dori viticultorii din zonă, ci pentru că aproape cinci sute de mii de litri de vin nu au primit clasarea Organizaţiei Naţionale Interprofesionale Vitivinicole pentru a putea fi îmbuteliate şi vândute la un preţ mai bun. Igiena vaselor, mirosul de drojdie sau opalescenţa au […]

Salata_de_castraveti_cu_dressing_picant_05

Reteta zilei: Salata de castraveti cu dressing picant

Salata de castraveti cu dressing picant din: otet, zahar, ulei de susan, fulgi de ardei rosu, sare, castraveti, ceapa verde, arahide. Poate te intereseaza si: Salata de paste orzo cu castraveti, marar si somon salata de castraveti Salata de ciuperci cu castraveti murati Salata ardeleneasca de castraveti Salata cu jambon, ciuperci si castraveti   Ingrediente […]

Reteta_vinete_umplute_cu_carne

Reteta vinete umplute cu carne

Reteta vinete umplute cu carne din: vinete, carne de pui, ceapa, oregano, ardei, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 400 g carne tocată de pui 2 cepe albe, uscate 1 lingurită oregano uscat 4 ardei capia 2 roşii 100 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă în zebră, […]

Placinte cu foi fine

Placinta cu spanac si parmezan

Placinta cu spanac si parmezan din: aluat, spanac, cascaval, oua, unt, pesmet, sare. Ingrediente: 500 g aluat de foietaj un kg spanac 150 g cascaval 2-3 ouă un ou pentru uns 50 g unt 1-2 linguri pesmet sare   Mod de preparare: Spanacul se alege, se spală şi se opăreşte în apă cu sare. După […]

Biscuiti cu chimen

Biscuiti cu unt si vanilie

Biscuiti cu unt si vanilie din: faina, zahar, sare, unt, lamaie, migdale, smantana. Ingrediente: 300 g făină 8 gălbenusuri un plic zahăr vanilat un praf sare 375 g zahăr 300 g unt coaja de la o lămâie şi de la o portocală zahăr pudră 100 g migdale măcinate 3-4 linguri smântână   Mod de preparare: […]

Reteta sos de avocado

Sos de avocado si lamaie, cartofi picanti si chipsuri tortilla

Sos de avocado si lamaie, cartofi picanti si chipsuri tortilla din: avocado, iaurt, lime, lamaie, sare, piper, cartofi, ulei de masline, boia, chimion, tortilla. Mod de preparare: Se cojesc 4 1/2 fructe de avocado, iar pulpa jumătăţii rămase se amestecă într-un blender cu 250g de iaurt natural, sucul de la 1 lime şi de la […]

Tarta_pescareasca_cu_hamsii

Tarta pescareasca cu hamsii

Tarta pescareasca cu hamsii din: hamsii, smantana, cas, oua, faina, unt, nucsoara, lamaie, sare. Ingrediente: 300 g hamsii 200 g smântână 200 g caş 3 ouă 1 linguriţă cu coajă rasă de lămâie pătrunjel Pentru aluat: 300 g făină gălbenuş 100 g caş 100 g unt 2 linguri cu smântână nucşoară sare   Mod de […]

Sandviciuri din pricomigdale cu nuca de cocos si inghetata

Sandviciuri din pricomigdale cu nuca de cocos si inghetata

Sandviciuri din pricomigdale cu nuca de cocos si inghetata din: oua, vanilie, faina de migdale, zahar, faina, lime, nuca de cocos, inghetata de capsuni, capsuni. Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 150° C/gaz 2. Cu un mixer, se bat spumă 4 albuşuri. Se adaugă treptat 225g de zahăr fin şi 1 linguriţă de vanilie […]

Sandvis_cu_hamsii

Sandvis cu hamsii

Sandvis cu hamsii din: hamsii, paine, cascaval, usturoi, castravete, sare, ulei. Ingrediente: 150 g hamsii  4 felii de pâine 4 felii de caşcaval 4 căţei de usturoi 1 castravete murat sare ulei   Mod de preparare: Curăţă peştii, condimentează-i cu sare şi rumeneşte-i în baie de ulei. Separat, freacă feliile de pâine cu usturoiul. Pe […]

Salata de ton si fasole alba

Salata de ton si fasole alba

Salata de ton si fasole alba din: fasole, ceapa, usturoi, rosii, spanac, rucola, conserva de ton, lamaie, ulei. Mod de preparare: Se amestecă 200g de fasole albă din conservă, 1/2 ceapă roşie tocată, 1 căţel de usturoi strivit, 1 mână de roşii cherry, 100g de spanac tânăr şi 50g de rucola. Se adaugă 200g de […]

Topping de ciuperci cu patrunjel

Topping de ciuperci cu patrunjel

Topping de ciuperci cu patrunjel din: ciuperci, unt, usturoi, patrunjel. Mod de preparare: Se toacă 250g de ciuperci în bucăţi mari, se prăjesc într-un cub de unt pentru 5-6 minute până capătă o uşoară culoare aurie. Se adaugă 1 căţel de usturoi pisat şi se mai prăjesc un minut. Se iau de pe foc şi […]

Paine de banane

Unt de arahide, banane si miere

Unt de arahide, banane si miere din: paine, unt de arahide, banane, miere. Mod de preparare: Se prăjesc uşor 4 felii de pâine de dimensiune mică, chiflele sunt recomandate. Se unge fiecare felie cu 1 lingură unt de arahide gros, apoi se acoperă cu jumătate de banană feliată. Se stropeşte cu un strat subţire de […]

Gogosi glazurate, cu levantica

Gogosi glazurate, cu levantica

Gogosi glazurate, cu levantica din: faina, apa, drojdie, zahar, unt, oua, levantica, sare, ulei, ciocolata, cafea zahar pudra. Ingrediente: Pentru maia: 4 linguri cu făină 50 ml apă 1 pliculeţ cu drojdie Pentru aluat: 360 g făină 120 g zahăr tos 80 g unt 2 ouă + 2 albuşuri 2 plicuri cu zahăr vanilat 1 […]

Antreu cu branza si ceapa

Antreu cu branza si ceapa

Antreu cu branza si ceapa din: ulei de masline, ceapa, unt, faina, lapte, mustar, sos Worcestershire, branza Cheddar, bagheta. Mod de preparare: Se încinge 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mică şi se căleşte uşor o ceapă tăiată mărunt, aproximativ 5 minute, până se înmoaie. Se goleşte tigaia, în care se pun apoi […]

Rosii prajite, mozzarella si rucola

Rosii prajite, mozzarella si rucola

Rosii prajite, mozzarella si rucola din: rosii, ulei de masline, otet, cimbru, paine, mozzarella, busuioc, rucola. Mod de preparare: Se pun într-o tavă 350g de roşii cherry tăiate în două, cu jumătatea tăiată în sus, şi se stropesc cu 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de oţet balsamic; se presară câteva fire de […]

Spuma de sparanghel cu sunca si salata de ceapa rosie

Spuma de sparanghel cu sunca si salata de ceapa rosie

Spuma de sparanghel cu sunca si salata de ceapa rosie din: unt, sparanghel, smantana, lapte, usturoi, spanac, gelatina, oua, sunca, ceapa, ulei, lamaie, nasturel. Ingrediente: 1 lingură de unt 250g de sparanghel tăiat fin 300ml de smântână pentru friscă 200ml de lapte 1/2 căţel de usturoi, tăiat felii 1 mână de spanac tânăr 2 1/2 […]

Desert_tiramisu

Desert: tiramisu

Desert: tiramisu din: mascarpone, galbenus, zahar, whisky, sare, frisca, ciocolata, cafea, piscoturi, boabe de cafea. Ingrediente: Pentru cremă: 350 brânză mascarpone 4 gălbenusuri 250 g zahăr pudră 1-2 plicuri zahăr vanilat 2-3 linguri whisky sau coniac un praf sare 200 ml frişcă 200 g ciocolată 300 ml cafea 40 pişcoturi boabe de cafea pentru ornat […]

Reteta zilei: Linguini cu pui si sos

Linguini cu ton, lamaie si marar

Linguini cu ton, lamaie si marar din: linguini, ton la conserva, ceapa, almaie, marar, ulei de masline. Mod de preparare: Se pregătesc 150g de linguini conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Intr-un bol, se amestecă 200g de ton mărunţit de la conservă, scurs de ulei, 1/2 de ceapă roşie feliată mărunt, coaja rasă şi sucul unei […]

Tarte cu avocado

Avocado cu hamsii

Avocado cu hamsii din: hamsii, avocado, faina, sare, nucsoara, ulei, smantana, mustar, piper. Ingrediente: 150 g hamsii 1 avocado 2 linguri cu făină nucşoară sare Pentru sos: 2 gălbenuşuri 200 ml ulei 100 g smântână mai grasă 1 linguriţă cu muştar 2 linguriţe cu zeamă de lamaie sare  piper alb   Mod de preparare: Freacă […]

Floricele dulci pentru Ziua Femeii

Floricele dulci pentru Ziua Femeii

Floricele dulci pentru Ziua Femeii din: unt, zahar pudra, sare, ou, faina, vanilie, fondant, colorant, bomboane de ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 25 g unt nesărat, moale 150 g zahăr pudră un praf de sare 1 ou mediu 250 g făină câţiva stropi de esenţă de vanilie Pentru decor: 500 g fondant de diferite culori 500 […]

Salata Nicoise rapida

Salata Nicoise rapida

Salata Nicoise rapida din: cartofi, oua, fasole verde, salota, ton la conserva, otet, mustar, ulei de masline, salata verde, rosii cherry. Mod de preparare: Se fierb 200g de cartofi noi 15 minute, până se înmoaie. Se fierb 2 ouă timp de 8 minute, se decojesc sub un jet de apă rece şi se taie pe […]

Ardei_cu_cuscus

Ardei cu cuscus

Ardei cu cuscus din: ardei, cuscus, ceapa, apa, carne de vita, miere, lamaie, patrunjel, sare, ulei de masline. Ingrediente: 4 ardei graşi 150 g cuşcuş  1 ceapă 150 ml apă 200 g carne de vită din supă 1 lingurită cu miere 1 lămăie 1 legătură de pătrunjel sare  ulei de măsline   Mod de preparare: […]

Bruschete cu ton, patrunjel si ardei iute

Bruschete cu ton, patrunjel si ardei iute

Bruschete cu ton, patrunjel si ardei iute din: ciabatta, usturoi, ulei de masline, ardei, aptrunjel, capere, lamaie, ton in conserva. Mod de preparare: Se taie 8 felii subţiri dintr-o ciabatta. Se coc sub grill, pe ambele părţi, apoi se freacă cu un căţel de usturoi tăiat şi se stropesc cu ulei de măsline. Se amestecă […]

Mancare de orez rapida

Mancare de orez rapida

Mancare de orez rapida din: oua, orez, ceapa, unt, fulgi de ardei iute, ton la conserva, patrunjel, lamaie. Mod de preparare: Se fierb 2 ouă timp de 8 minute şi se decojesc. Se fierb 250g de orez conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se prăjesc cepe verzi tocate într-un cub de unt, cu 1 vârf de cuţit […]

Tonnato cu pui prajit

Tonnato cu pui prajit

Tonnato cu pui prajit din: piept de pui, conserva de ton, maioneza, lamaie, capere, salata. Mod de preparare: Se feliază doi piepţi de pui prăjiţi şi se aranjează pe farfurii. Se mixează în blender 85g de ton din conservă, scurs, 5 linguri de maioneză, suc de lămâie şi 2 linguri de capere mici până se […]

Peste_si_fructe_de_mare_la_wok

Peste si fructe de mare la wok

Ţările din Asia sunt înconjurate de mare, din acest motiv, in bucătăria asiatică, peştele şi fructele de mare joacă în mod tradiţional un rol important. Pentru preparare la wok sunt perfecte toate tipurile de peşte oceanic şi de râu, precum şi scoicile, crevetele, homarii şi racii, şi în mod special, calmarii. Peştele se taie în bucăţi potrivite […]

Topping cu ou si kaizer

Topping cu ou si kaizer

Topping cu ou si kaizer din: kaizer, oua, sare, piper, lapte. Mod de preparare: Se perpelesc în tigaie, fără ulei, 4 felii de kaizer, tăiate cubuleţe, până devin crocante. Se bat 6 ouă cu sare, piper şi 2 linguri de lapte. Se răstoarnă peste kaizerul din tigaie şi se amestecă uşor până devine omogen şi […]

Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola

Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola

Fritatta cu cartof dulce, bacon si rucola din: cartofi, boia, bacon, rucola, oua, smantana, mozzarella. Ingrediente: 650g de cartofi dulci 1 linguriţă de boia dulce 6 felii de bacon, tăiate mărunt 50g de rucola 8 ouă 150ml de smântână lichidă 75g de mozzarella   Mod de preparare: Se decojesc cartofii şi se fierb timp de […]

Prajitura Victoria cu capsune sau zmeura

Prajitura Victoria cu capsune sau zmeura

Prajitura Victoria cu capsune sau zmeura din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, zahar pudra, gem de capsune sau de zmeura, bombonele sau zahar colorat. Ingrediente: 140g de unt, moale 140g de zahăr fin 2 ouă 140g de făină obişnuită 1 linguriţă praf de copt 2 linguri de lapte Pentru umplutura: 100g de […]

Gnnochi_cu_carne_si_legume_04

Reteta zilei: Gnnochi cu carne si legume

Gnnochi cu carne si legume din: ulei de masline, carnati, ciuperci, ceapa, rosii uscate, salata, vin alb, supa de pui, gnnochi, parmezan. Poate te intereseaza si: Gnocchi de casa cu branza Gnocchi cu sos de rosii si ciuperci Gnocchi umplute cu spanac si ricotta Gnocchi cu masline si busuioc Gnocchi de cartofi   Ingrediente:  1 […]

Pui cu curry si tartar de mazare

Pui cu curry si tartar de mazare

Pui cu curry si tartar de mazare din: ulei vegetal, curry, pui, kaizer, mazare, salota, maghiran, chives, ulei de masline, ghimbir. Ingrediente: 2 linguri de ulei vegetal 1 linguriţă praf de curry puţin iute 1 pui de l,5kg, curăţat şi spălat Pentru mazare: 3 felii de kaizer sau bacon afumat, tăiat în bucăţele 250g de […]

Butoiase_din_dovlecei

Butoiase din dovlecei

Butoiase din dovlecei din: dovlecei, morcovi, telina, porumb, mazare, cartofi, ou, unt, smantana, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei  2 morcovi 1 telină mică 1 lingură cu porumb  3 linguri cu mazăre  2 cartofi fierţi  1 ou  50 g unt 100 g smântână rozmarin  piper sare   Mod de preparare: Topeşte untul într-o tigaie. Pune […]

Prajitura gustoasa cu ciocolata

Prajitura ciocolatie

Prajitura ciocolatie din: gem de cirese, unt, zahar, faina, oua, cacao, sare, coaja de portocala. Ingrediente: 1 borcan cu gem de cireşe Pentru blat: 160 g unt  110 g zahăr tos  300 g făină  2 ouă  30 g cacao  coaja rasă de la o portocală  sare     Mod de preparare: Freacă untul moale cu […]

Placinta cu branza de vaci si leurda

Placinta cu branza de vaci si leurda

Placinta cu branza de vaci si leurda din: foi de placinta, branza de vaci, telemea de bivolita, patrunjel leurda, oua, ceapa verde, lapte, unt, ulei. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă subţiri 500g brânză de vaci uşor sărată 250g telemea de bivoliţă 1 legătură de pătrunjel legături de leurdă ouă cepe verzi tocate mărunt (doar […]

Reteta_sos_de_ou

Reteta sos de ou

Reteta sos de ou din: galbenus, vin alb, unt, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 3 gălbenuşuri  3 linguri cu vin alb 1/2 ceşcuţă cu unt toptit 1/2 lămâie  sare  piper   Mod de preparare: Aşază un castron deasupra unui vas cu apă fierbinte. Pune gălbenuşurile şi vinul şi bate energic pentru ca ouăle să nu se […]

http://www.restaurantedelux.ro/category/cocktail/

3 Cocktailuri de vara (2016)

Cocktailuri de vara: Reteta zilei: Cocktail cu rom alb, capsuni si piersici Cocktail cu rom alb, capsuni si piersici din: gheata, piersici, capsuni, suc de limeta, rom alb, zahar. Poate te intereseaza si: Cocktail cu rom alb si ananas Cocktail cu vin alb si suc de grapefruit Cocktail cu rom alb si ghimbir Ingrediente:  3 […]

How_to_make_Homemade_Pizza

How to make Homemade Pizza (VIDEO)

Homemade Pizza                       How to make Homemade Pizza     Pofta buna!

Cocktail_cu_votca_ananas_si_bere_cu_ghimbir_03

Reteta zilei: Cocktail cu votca, ananas si bere cu ghimbir

Cocktail cu votca, ananas si bere cu ghimbir din: ananas la gratar, votca, bere cu ghimbir, limeta. Poate te intereseaza si: Cocktail Pina Colada Cocktail cu aroma de cimbrisor Cocktail Margarita Ingrediente:  ¼ ceasca de ananas la gratar 240ml vodca 720ml bere cu ghimbir 2 lămâi verzi     Mod de preparare: Se adaugă câteva […]

Reteta_ardei_umpluti_cu_ciuperci

Reteta ardei umpluti cu ciuperci

Reteta ardei umpluti cu ciuperci din: ceapa, ciuperci, ulei, patrunjel, chifla, lapte, orez, sare, ou, ardei, branza, cimbru, piper. Ingrediente: 1 ceapă 200 g ciuperci 4 linguri de ulei 1 mănă de pătrunjel 1 chiflă 100 ml lapte 200 g orez 1 ou sare 4 ardei graşi 100 g brânză tare cimbru piper negru proaspăt […]

Prajiturele cu agrise

Prajiturele cu agrise

Prajiturele cu agrise din: faina, praf de copt, zahar, oua, iaurt, sirop de soc, unt, sare, agrise sau afine, smantana. Mod de preparare: Se pun 12 forme de hârtie în tava de brioşe. Se amestecă într-un castron mare 225g făină cu agent de creştere, 1 linguriţă praf de copt şi 200g de zahăr fin. Se […]

Cheesecake dietetic cu capsuni

Cheesecake dietetic cu capsuni

Cheesecake dietetic cu capsuni din: biscuiti, crema de branza, iaurt degresat, zahar, vanilie, gem de capsuni, capsuni. Mod de preparare: Se pun 85g de biscuiţi digestivi într-o pungă de plastic şi se strivesc cu un făcăleţ până se obţin firimituri. Se împart în 4 pahare sau boluri mici. Se bat 200g cremă de brânză light, […]

Votca cherry

Votca cherry

Votca cherry din: cirese, zahar, apa, votca, sifon. Mod de preparare: Se scot sâmburii de la 400g de cireşe, dar fără a le tăia în jumătăţi. Se pun într-o tigaie cu 200g de zahăr şi 150ml de apă, se încălzesc amestecând uşor, până ce zahărul se dizolvă. Se iau de pe foc şi se pun cu […]

Salata de fasole verde, rosii si anghinare

Salata de fasole verde, rosii si anghinare

Salata de fasole verde, rosii si anghinare din: fasole verde, rosii, anghinare, ceapa, masline, mustar de Dijon, otet, ulei de masline, sare, piper, busuioc. Mod de preparare: Se opăresc 200g de fasole verde fină; se scurg, apoi se usucă pe un prosop; se pun într-un castron mare, împreună 10 roşii mici tăiate pe jumătate, 400g […]

Pui cu curry si cirese

Pui cu curry si cirese

Pui cu curry si cirese din: pui, cirese, pasta curry, miere, lamaie, crema de branza, menta, sare, piper. Mod de preparare: Se rup în bucăţi cât o înghiţitură 600g de pui fiert şi se scot sâmburii de la 350-450g de cireşe. (Se taie cireaşa în jumătate şi se foloseşte vârful unui cuţit mic şi ascuţit […]

Rulouri cu somon, castravete si avocado

Rulouri cu somon, castravete si avocado

Rulouri cu somon, castravete si avocado din: foi tortillas, somon, crema de branza, marar, avocado, castravete, sare, piper. Ingrediente: 3 foi de tortillas 200g de somon afumat 200g de crema de branza (de tip Philadelphia) 1 legatura de marar 1/2 avocado 1 castravete lung sare si piper   Mod de preparare: Se taie castravetele si […]

Salata picanta de naut

Salata picanta de naut

Salata picanta de naut din: garam masala, ulei, lamaie, naut, fasole, rosii, castravete, ceapa, patrunjel. Ingrediente: 1 linguriţă de garam maşala 4 linguri ulei de măsline 2 linguri zeamă de lămâie 400g de năut 200g de fasole verde 250g de roşii cherry 1 castravete lung, tăiat în felii subţiri 2 fire de ceapă verde, tăiate […]

Mazare inabusita in unt cu salata si menta

Mazare inabusita in unt cu salata si menta

Mazare inabusita in unt cu salata si menta din: supa de legume, unt, mazare, capere, salata verde, salata aisberg, menta, germeni de mazare, paine. Ingrediente: 150ml supă de legume 25g de unt sărat 140g de mazăre proaspătă, din păstaie (aproximativ 750g de păstăi) 1 lingură de capere, clătite 1 inimă de salată verde, tăiată în […]

Sparanghel cu susan la gratar

Sparanghel cu susan la gratar

Sparanghel cu susan la gratar din: sparanghel, ulei de susan, sos de soia, susan, usturoi. Ingrediente: 20 tulpini de sparanghel, aproximativ 500g 2 linguri ulei de susan 1 lingură sos de soia căţel de usturoi linguri seminţe de susan   Mod de preparare: Cu o mână se ţine o tulpină de sparanghel de la bază […]

Friptura de porc cu sorici crocant

Friptura de porc cu sorici crocant

Friptura de porc cu sorici crocant din: costa de porc cu sorici, usturoi, dafin, cimbru, rozmarin, ulei, otet, telina, morcov, sare. Ingrediente: 2 kg coastă de la porc, cu şorici 4 căţei de usturoi 3 frunze de dafin 1 linguriţă cimbru 1 linguriţă rozmarin 2 linguri ulei 4 linguri oţet 1 ţelină mică 1 morcov […]

Supa de macrou afumat si cartofi noi cu sirop de artar

Supa de macrou afumat si cartofi noi cu sirop de artar

Supa de macrou afumat si cartofi noi cu sirop de artar din: macrou afumat, ceapa, unt, cartofi noi, supa de pui, lapte, smantana, pancetta, sirop de artar, chives. Ingrediente: 1 bucată mare de macrou afumat, aproximativ 300g, fără oase 1/2 ceapă tăiată cubuleţe 25g de unt 200g de cartofi noi, curăţaţi de coajă si tăiaţi […]

Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar

Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar

Quiche din cartofi noi, ceapa verde si branza cheddar din: faina, unt, zahar pudra, oua, cartofi noi, ceapa verde, branza cheddar, lapte, smantana. Ingrediente: 225g de făină obişnuită, plus extra pentru presărat 140g unt rece, tăiat cubuleţe 1 linguriţă de zahăr pudră 1 gălbenuş Pentru umplutura: 250g de cartofi noi, curăţaţi, fierţi şi tăiaţi în […]

Capsuni imbracate in ciocolata

Capsuni imbracate in ciocolata

Capsuni imbracate in ciocolata din: ciocolata, capsuni, fistic. Ingrediente: 1 ciocolată (cu 55% cacao) 20 de căpşuni, spălate şi uscate bine 60g de fistic, tocat fin   Mod de preparare: Se topeşte ciocolata la bain-marie, într-un bol aşezat deasupra unei cratiţe în care fierbe apă (apa nu trebuie să atingă fundul bolului). Se amestecă din […]

Ciuperci_cu_branza_de_capra

Reteta ciuperci cu branza de capra

Reteta ciuperci cu branza de capra din: ciuperci, branza de capra, bacon, ceapa, pesmet, vin, ulei, busuioc, sare. Ingrediente: 8 ciuperci 150 g brânză de capră 200 g bacon sau kaizer 4 cătei de usturoi 1 ceapă 1 lingură cu pesmet 1 ceşcuţă cu vin alb ulei de măsline busuioc sare   Mod de preparare: […]

Salata cu somon, capsuni si fenicul

Salata cu somon, capsuni si fenicul

Salata cu somon, capsuni si fenicul din: somon afumat, fenicul, rucola, capsuni, ulei de masline, otet, mustar cu boabe, miere. Ingrediente: 200g de somon afumat, rupt în fâşii 1 bulb mare de fenicul, curăţat, cu mijlocul înlăturat, tăiat pe jumătate, apoi feliat fin 50g de rucola 200g de căpşuni, curăţate şi tăiate pe jumătate Pentru […]

Ciorba de pui cu chimen

Ciorba de pui cu chimen

Ciorba de pui cu chimen din: carne de pui, ceapa, morcov, chimen, telina, patrunjel verde, sare, piper, bors, lamaie, apa, mazare, fasole verde. Ingrediente: 1 kg carne de pui 2 cepe 1 morcov 2 linguri chimen 1 ţelina 2 rădăcini de pătrunjel verde sare piper 1/2 l borş zeama de la o lămâie 4 I […]

Budinca_indesata

Budinca indesata

Budinca indesata din: cuscus, oua, rosii, cascaval, ulei de malsine, unt, oregano, sare. Ingrediente: 150 g cuscus 2 ouă  500 g roşii  1 cutie cu ciuperci  200 g caşcaval  3 linguri cu ulei de măsline  1 lingură cu unt  oregano sare   Mod de preparare: Opăreşte roşiile, decojeşte-le şi pasează-le. Incinge uleiul de măsline. Adaugă […]

Humus cu ceapa rosie si condimente indiene

Humus cu ceapa rosie si condimente indiene

Humus cu ceapa rosie si condimente indiene din: ulei de masline, ceapa, chimion, coriandru, fenicul, naut, lamaie, pasta de susan, lipie. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie tăiată fin 1 linguriţă seminţe de chimion 1 linguriţă seminţe de coriandru 1/2 linguriţă seminţe de fenicul 1 conservă de 400g de năut, clătit şi […]

Ceapa_cu_sufleu_de_branza

Ceapa cu sufleu de branza

Ceapa cu sufleu de branza din: ceapa, telemea, cascaval, parmezan, oua, nucsoara, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 cepe roşii mari 150 g telemea 100 g caşcaval 30 g parmezan ras 2 ouă 1 lingurită cu nucşoară ulei sare piper   Mod de preparare: Curăţă cepele şi opăreşte-le în apă cu un praf de sare. Taie […]

Cocteil cu capsuni si apa de trandafiri

Cocktail cu capsuni si apa de trandafiri

Cocktail cu capsuni si apa de trandafiri din: capsuni, zahar pudra, apa de trandafiri, Prosecco. Ingrediente: 100g de căpşuni, curăţate şi tăiate pe jumătate 50g de zahăr pudră 2 linguri apă de trandafiri 1 sticlă de Prosecco sau alt spumant, rece       Mod de preparare: Se mixează căpşunile împreună cu zahărul şi apa […]

Desert cu fructe de padure si lamaie

Desert cu fructe de padure si lamaie

Desert cu fructe de padure si lamaie din: zahar brun, capsuni, suc de lamaie, mandarina, fructe de padure, custard sau budinca de vanilie, smantana, biscuiti. Ingrediente: 4 linguriţe de zahăr brun 6 căpşuni, curăţe şi tăiate în patru 1 linguriţă suc de lămâie sucul de la 1 mandarină 300g mix fructe de pădure 150ml de […]

Carne_la_wok

Carne la wok

Prin modul special de preparare in wok, carnea în general şi carnea de pasăre sunt nu doar rumene şi crocante în exterior, ci rămân fragede şi suculente în interior. Prăjite la foc mare, cu puţină grăsime, nu există o modalitate mai sănătoasă pentru prepararea diferitelor feluri de carne. Deoarece gătitul la wok merge foarte repede, […]

Salata cu leurda si branza de capra

Salata cu leurda si branza de capra

Salata cu leurda si branza de capra din: rulou cu branza de capra, leurda, salata verde, nuci, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 rulou cu brânză de capră 1 legătură de leurdă jumătate de salată verde nuci ulei de măsline lămâie   Mod de preparare: Se spală şi se taie salata verde şi leurda şi se aşază […]

Prajitura_fructata

Prajitura fructata

Prajitura fructata din: cuscus, oua, zahar, caise, cirese, suc de caise, unt. Ingrediente: 150 g cuscus 3 ouă  3 linguri cu zahăr  3 caise sau piersici  250 g cireşe sau vişine  200 ml suc de caise  5 g linguriţă cu unt   Mod de preparare: Pune cuşcuşul într-un castron mai adânc. Toarnă peste el sucul […]

Sos_de_rosii_cu_vin

Sos de rosii cu vin

Sos de rosii cu vin din: rosii, ceapa, otet, ulei, vin, suc de lamaie, busuioc, unt, sare, piper. Ingrediente: 6 roşii  1 ceapă  6 linguriţe cu oţet de vin alb 1/4 ceşcuţă cu ulei  2 ceşcuţe cu vin alb  3 linguri cu suc de lămâie 1 legătură de busuioc  3 linguriţe cu unt  sare  piper […]

Orez_cu_carne_de_porc_si_legume_05

Reteta zilei: Orez cu carne de porc si legume

Orez cu carne de porc si legume din: unt de arahide, sos sriracha, sos de soia, ghimbir, zahar brun, apa calda, ulei, usturoi, porc, ciuperci, morcov, ardei, sos hoisin, sos de soia, ulei de susan, orez, ceapa verde, arahide. Ingrediente sos picant:  ¼ ceasca unt arahide 1 lingura sos sriracha 1 linguriță de sos de […]

Ardei capia umpluti cu mazare si cas

Ardei capia umpluti cu mazare si cas

Ardei capia umpluti cu mazare si cas din: ulei vegetal, seminte de mustar, curcuma, piper, chimion, boia, coriandru, cas, mazare, rosie, ardei. Ingrediente: 2 linguri de ulei vegetal cate 1/2 linguriţă seminţe de muştar, curcuma şi piper negru câte 1 linguriţă seminţe de chimion, boia, coriandru măcinat şi chimion măcinat 225g de caş nesărat, tăiat […]

Spuma_de_branza_cu_visine

Spuma de branza cu visine

Spuma de branza cu visine din: visine, branza, lapte, vanilie, zeama de lamaie. Ingrediente:t vişine brânză de vaci (urdă) lapte condensat vanilie zeamă de lămâie   Mod de preparare: La 300 de grame de urdă, respectiv 300 de grame de brânză de vaci, am folosit în total o cutie de lapte condensat (jumi-juma). Şi câte […]

Salata_cu_ton_si_porumb

Salata cu ton si porumb

Salata cu ton si porumb din: ton, cartofi, ceapa, ou, rosii, fasole, porumb, masline, marar, rucola, salata, ulei, mustar, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă ton în suc propriu 2 cartofi fierţi în coajă, curăţaţi 1 ceapă verde 1 ou fiert tare 5 roşii cherry 50 g fasole verde din conservă 50 g boabe de porumb […]

Reteta_sos_de_ciocolata

Reteta sos de ciocolata

Reteta sos de ciocolata din: ciocolata, smantana, zahar, coniac, frisca. Ingrediente: 100 g ciocolată fină  5 linguri cu smântână  1 linguriţă cu zahăr  2 linguriţe cu coniac  4 linguri cu frişca bătută   Mod de preparare: Cu ajutorul unui cuţit cu lama lată, taie ciocolata nu prea mărunt. Pune-o într-o crăticioară la foc mic ca […]

Broccoli gratinat cu telemea

Broccoli gratinat cu telemea

Broccoli gratinat cu telemea din: telemea, cascaval, oua, smantana, sunca, broccoli, sare, piper. Ingrediente: 300 g telemea de vacă 100 g caşcaval 2 ouă 300 g smântână 200 g şuncă presată 500 g broccoli sare piper   Mod de preparare: Se fierbe broccoli în apă puţin sărată, 2 minute. Se scurge bine şi se aşază […]

Cele mai bune remedii naturale pentru arsurile solare

Remedii pentru durerile de spate

Durerea de spate a devenit una dintre cele mai comune afecţiuni ale prezentului. Statul îndelungat la birou, lipsa de mişcare, stresul şi alţi factori contribuie la apariţia lor. Iată câteva sfaturi, remedii prin care ameliorați sau eliminați durerea de spate. Nu sta întins! Nu este tocmai un remediu, ci mai degrabă un avertisment. Opinia generală […]

Prajitura_cu_ciocolata_si_lapte_05

Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si lapte

Prajitura cu ciocolata si lapte din: faina, zahar, cacao, praf de copt, sare, unt, lapte, ou, vanilie, chips-uri de ciocolata, apa. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Prăjitură cu dovleac și ciocolată (VIDEO) Prajitura cu ciocolata in patru straturi Prajitura cu crema de cocos si glazura de ciocolata Prajitura cu ciocolata si martipan Prajitura […]

Pui_brasovean

Pui brasovean

Pui brasovean din: piept de pui, sote de ciuperci, cascaval, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui 150 g de sote de ciuperci  50 g caşcaval ras  sare  piper   Mod de preparare: Mai întâi pregătim soteul de ciuperci. lntr-o cratiţă încinsă punem un pic de ulei în care călim o ceapă tăiată mărunt. Când […]

Cheesecake cu biscuiti

Cheesecake cu biscuiti

Cheesecake cu biscuiti din: biscuiti, unt, zahar, branza, frisca, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 300 g biscuiţi 200 g unt topit 2 linguri zahăr Pentru crema de brânză: 5 cutii brânză Philadelphia 200 g frişca lichidă 2 pachete gelatină pentru prăjituri 4 linguri zahăr 400 g fructe de pădure   Mod de preparare: Se macină biscuiţii […]

Supa frantuzeasca cu ceapa

Supa frantuzeasca cu ceapa

Supa frantuzeasca cu ceapa din: unt, ceapa, cartofi, cimbru, maghiran, supa de pui, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 linguriţă unt 3 fire ceapă verde, rondele 1 ceapă, felii 5 cartofi, felii subţiri 1 vârf cuţit cimbru uscat 1/2 linguriţă măghiran uscat 1 frunză dafin 5 căni supă de pui 1/4 ceaşcă smântână sare piper   […]

Reteta desert: tarta cu mere

Reteta desert: tarta cu mere

Reteta desert: tarta cu mere din: oua, faina, zahar, unt, mere, lapte, sare. Ingrediente: ouă făină zahăr unt mere lapte condensat un pic de sare   Mod de preparare: Pentru aluat am folosit două căni de făină, două linguri de zahăr, două gălbenuşuri, două treimi dintr-un pachet de unt. Pentru umplutură am folosit mere acrişoare, un […]

Salata asiatica cu carne de vita

Salata asiatica cu carne de vita

Salata asiatica cu carne de vita din: taietei de orez, sos de soia, lamaie, ghimbir, ulei, carne de vita, ardei iute, castravete, coriandru. Mod de preparare: Se înmoaie 250g tăieţei de orez conform instrucţiunilor de pe pachet, până devin fragezi. Se amestecă 4 linguri sos de soia, sucul de la 1 lămâie, 1 bucată de ghimbir […]

Tabbouleh de feta cu vinete

Tabbouleh de feta cu vinete

Tabbouleh de feta cu vinete din: bulgur, usturoi, ulei de masline, vinete, sare, piper, naut, rosii, ceapa, feta, menta, lamaie. Mod de preparare: Se prepară 140g de grâu bulgur conform instrucţiunilor de pe pachet, apoi se scurge bine. Se amestecă 2 căţei de usturoi pisaţi şi 4 linguri ulei de măsline într-un bol mic. Se […]

Supa crema de legume cu bulion

Supa crema de legume servita cu crutoane

Supa crema de legume servita cu crutoane din: morcovi, pastarnac, telina, ceapa, conopida, cartof, broccoli, sare, piper, mirodenii, paine, ulei de masline. Ingrediente: 3 morcovi 3 bucăţi de păstârnac o bucată de ţelină 2 cepe un bucheţel de conopidă un cartof un bucheţel de broccoli sare piper mirodenii pâine ulei de măsline   Mod de […]

Salata_cu_legume_si_cuscus

Salata cu legume si cuscus

Salata cu legume si cuscus din: cuscus, apa, rosii, dovlecel, morcov, ardei, ceapa, scortisoara, anason, ulei de masline. Ingrediente: 1 ceşcuţă de cuşcuş  1 ceşcuţă cu apă  4 roşii cherry 1/2 dovlecel 1 ardei gras  1 morcov 2 fire de ceapă verde  scorţişoară  anason  ulei de măsline   Mod de preparare: Pune cuşcuşul într-un castron. […]

Rulada_de_pui_cu_alune

Rulada de pui cu alune

Rulada de pui cu alune din: cuscus, piept de pui, alune, caise, bacon, ceapa, ou, patrunjel, menta, sare, unt. Ingrediente: 100 g cuşcuş 1 kg piept de pui dezosat 100 g alune 100 g caise uscate 100 g bacon 1 ceapă 1 lămâie 1 ou 1 mână de pătrunjel verde 2 linguri cu mentă verde […]

Desert_cu_dulceata

Desert cu dulceata

Desert cu dulceata din: dulceata de visine, faina, miere, zahar, unt, lapte, ou, rom, bicarbonat. Ingrediente: 1/2 borcan cu dulceaţă de vişine  400 g făină  150 g miere  150 g zahăr  50 g unt  50 ml lapte  1 ou 1 fiolă cu esenţă de rom 1 linguriţă cu bicarbonat   Mod de preparare: Intr-o crăticioară, pune […]

Ciorba de telina si slanina afumata

Ciorba de telina si slanina afumata

Ciorba de telina si slanina afumata din: telina, supa de legume, slanina sau kaizer, smantana, faina, ulei, sare, piper, condiment vegetal, patrunjel. Ingrediente: 2 rădăcini de ţelină 1,5 l supă din cuburi de legume 150 g slănină afumată sau kaizer 150 dl smântână 1 linguriţă făină ulei sare piper condiment vegetal pătrunjel tocat fin   […]

Tzatziki cu leurda si menta

Tzatziki cu leurda si menta

Tzatziki cu leurda si menta din: iaurt de bivolita, castravete, leurda, menta. Ingrediente: 200g iaurt de bivoliţă 1 castravete, curăţat de coajă şi de seminţe 4-5 frunze de leurdă 4 frunze de mentă   Mod de preparare: Se taie castravetele cubuleţe mici şi se amestecă apoi cu leurda şi menta tăiate foarte fin. Se adaugă […]

Portofele_umplute

Portofele umplute

Portofele umplute din: cuscus, supa, piept de pui, faina, lapte, drojdie, ulei, zahar. Ingrediente: 1 ceşcuţă de cuşcuş  1 ceşcuţă cu supă de pui sau legume 1 piept de pui afumat Pentru aluat: 300 g făină  200 ml lapte  20 g drojdie  60 ml ulei 1 linguriţă cu zahăr   Mod de preparare: Dizolvă drojdia […]

Supa-crema de leurda

Supa-crema de leurda (varianta)

Supa-crema de leurda din: meurda, ceapa, faina, smantana, unt, sare. Ingrediente: 4-5 legături de leurdă, tăiată fin 1 ceapă albă 3 linguri de făină 200ml de smântână lichidă 50g de unt sare piper alb     Mod de preparare Se taie mărunt ceapa şi se căleşte în unt, timp de 4 minute. Se adaugă făina […]

Sos_de_avocado

Sos de avocado

Sos de avocado din: avocado, iaurt, patrunjel, suc de lamaie, ceapa, usturoi, ardei, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 avocado  150 g iaurt  4 fire de pătrunjel  1 lingură cu suc de lămâie  1 lingură cu ceapă tocată 1/2 căţel de usturoi 1/2 ardei iute  2 linguri cu ulei de măsline  sare   Mod de […]

Oua_picante_pane

Oua picante pane

Oua picante pane din: oua, usturoi, cimbrisor, ghimbir, ceapa, pesmet, morcov, boia, caju, pasta de rosii, alune, sare, curry. Ingrediente: 6 ouă fierte  2 căţei de usturoi  3-4 frunze de cimbrişor 1 ou crud  1 vârf de linguriţă  de ghimbir 1 ceapă  200 g pesmet 1 morcov 1/2 linguriţă cu boia iute 400 g caju […]

Reteta_de_salata_greceasca

Reteta de salata greceasca

Reteta de salata greceasca din: salata verde, ceapa, masline, ardei, gogosar, rosii, castravete, feta, ulei de masline, oregano, lamaie, piper. Ingrediente: 1 salată verde creaţă 1 ceapă roşie, felii 1 ceaşcă măsline negre 1 ardei gras, tăiat fâşii 1 gogoşar, fâşii 2 roşii feliate 1 castravete, rondele 1 ceaşcă cubuleţe feta 6 linguri ulei măsline […]

Placinta cu sfecla de zahar

Placinta cu sfecla de zahar

Placinta cu sfecla de zahar din: apa, oua, ulei, otet, sare, zahar vanilat, faina, sfecla de zahar, lapte, zahar. Ingrediente: Pentru cocă: 2 căni apă călduţă 2 ouă 3 linguri ulei 2 linguri oţet 1 praf de sare 2 pliculeţe zahăr vanilat făină cât cuprinde Pentru umplutură: 2 bucăţi sfeclă de zahăr 3 plicuri zahăr […]

Smoothie cu spanac

Smoothie cu spanac

Smoothie cu spanac din: spanac, strugure, morcov, castravete, ghimbir, telina, curmale, gheata, apa. Ingrediente: 2 frunze mari spanac 8 boabe de strugure negru 1 morcov mediu 1 castravete mic 2 bucăţi mici ghimbir 1 frunză de ţelină 2 curmale cuburi de gheaţă apă   Mod de preparare: Intr-un blender, se pun frunzele de ţelină, spanac, […]

Rulouri_cu_ciuperci_si_carne

Rulouri cu ciuperci si carne

Rulouri cu ciuperci si carne din: ciuperci, ulei, sare, piper, coaste de porc, carnati, pesto, galbenus. Ingrediente: 8 ciuperci champignon 15 ml ulei de măsline sare şi piper negru măcinat 6-8 coaste de porc prăjite, cu carnea scoasă de pe oase 2 cârnaţi de porc prăjiţi, tăiaţi în bucăţi 2 pachete de aluat foietaj (400 g), dezgheţat […]

Somon_in_hartie

Somon in hartie

Somon in hartie din: somon, lamaie, marar, ceapa, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 fileuri de somon 2 felii de lămâie câteva crenguţe de mărar 3-4 cepe verzi, feliate ulei de măsline sare şi piper negru măcinat   Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 200°C. Taie 2 pătrate din hârtie de copt şi pune fileurile în mijlocul […]

Supa frantuzeasca de ceapa

Retete dietetice: Supa frantuzeasca de ceapa

Supa frantuzeasca de ceapa din: ceapa, unt, faina, praz, vin, parmezan, bagheta, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe mari 100 g unt 2 linguri de făină un fir de praz 100 ml vin alb 100 g parmezan o felie de baghetă sare piper   Mod de preparare: Intr-o cratiţă, pune la încins untul, după care căleşte […]

File de miel cu sos de portocale

File de miel cu sos de portocale (varianta)

File de miel cu sos de portocale din: muschiulet de miel, ulei de masline, unt, sare, piper, rozmarin, usturoi, vin, portocale, smantana, coniac. Ingrediente: 1 kg muşchiuleţ de miel 2 linguri ulei de măsline 30 g unt sare piper 2 buc. rozmarin 3 buc. usturoi tocat mărunt 1200 ml vin alb sec 2 portocale puţină […]

Pastele _aliment_esential

Pastele – aliment esential

Pastele promit viaţă lungă şi aduc fericirea. Aşa spune un vechi proverb chinezesc, cunoscut pretutindeni în Asia. Pastele sunt în bucătăria asiatică la fel de îndrăgite ca şi orezul. In anumite ţinuturi ele reprezintă alimentul de bază. Desigur că nu ar putea înlocui total orezul, şi în parte se obţin din făină de orez. Fideaua, […]

Gratin de conopida, broccoli si branza maturata

Gratin de conopida, broccoli si branza maturata

Gratin de conopida, broccoli si branza maturata din: broccoli, conopida, smantana, branza, chives, legume. Mod de preparare: Se fierb 250g bucheţele de broccoli şi 250g bucheţele de conopidă până devin fragede, cam 5-6 minute. Se amestecă 100g de smântână, 50g de brânză maturată dată prin râzătoare şi 1 grămăjoară de chives tocate, apoi se combină […]

Salata de dovlecei marinati cu seminte de pin si parmezan

Salata de dovlecei marinati cu seminte de pin si parmezan

Salata de dovlecei marinati cu seminte de pin si parmezan din: dovlecei, seminte de pin, salote, ardei iute, ulei de masline, lamaie, busuioc, parmezan. Mod de preparare: Se taie în fâşii 4 dovlecei cu un curăţător de legume şi se prăjesc 4 linguri seminţe de pin. Se prepară dressingul amestecând două şalote tocate mărunt cu 1 […]

Cartofi dulci wedges

Cartofi dulci wedges

Cartofi dulci wedges din: cartofi dulci, ulei de masline, sare, boia. Ingrediente: 4 cartofi dulci mari cu coajă, tăiaţi în felii lungi ulei de măsline 3 linguriţe de sare grunjoasă 3 linguriţe de boia   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Feliile de cartofi se dau prin ulei şi se aranjează […]

Salata_de_quinoa_cu_vinegreta_de_lamaie_05

Reteta zilei: Salata de quinoa cu vinegreta de lamaie

Salata de quinoa cu vinegreta de lamaie din: quinoa, apa, edamame, ridichi, ceapa verde, patrunjel, menta, ceapa rosie, lamaie, usturoi, otet, sare, piper. Ingrediente:  1 cană quinoa 2 cani apa 1 ceasca edamame 1/2 ceașcă ridichi tăiate în felii subțiri 4 fire ceapa verde, tăiata în felii subțiri 1/3 cană pătrunjel tocat 2 linguri de […]

Inele de calamar cu sos chaud-froid

Inele de calamar prajite

Inele de calamar prajite din: amidon, faina, piper, ulei, inele de calamar, lamaie, sare, sos. Ingrediente: 100 g amidon de porumb 100 g făină 1 lingură cu boabe de piper zdrobite ulei pentru prăjit 500 g inele de calamar 1 albuş de ou mediu felii de lămâie sare sos chilii dulce, pentru a servi   Mod de preparare: Amestecă făina cu amidonul, […]

Pachetele cu branza feta si rosii coapte

Pachetele cu branza feta si rosii coapte

Pachetele cu branza feta si rosii coapte din: rosii, feta, rozmarin, ulei, otet. Ingrediente: 500g de roşii cherry întregi 200g de brânză feta, sfărâmată câteva fire de rozmarin ulei de măsline oţet balsamic   Mod de preparare: Se fac şase pachete din folie de aluminiu dublă punându-se câte două pătrate de folie unul deasupra celuilalt. […]

Ciuperci invelite in kaizer

Ciuperci invelite in kaizer

Ciuperci invelite in kaizer din: cciuperci, bacon, nasturel, frigarui de lemn. Ingrediente: 12 pălării de ciuperci 12 felii de bacon năsturel (sau altă salată), pentru servit frigărui de lemn înmuiate în apă 20 de minute   Mod de preparare: Se înveleşte în bacon fiecare pălărie de ciupercă şi se prinde cu un băţ de frigăruie. […]

Reteta_prajitura_cu_mac_si_lamaie

Reteta prajitura cu mac si lamaie

Reteta prajitura cu mac si lamaie din: oua, suc de lamaie, zahar, apa, faina, praf de copt, amidon, seminte de mac. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă mari coaja şi sucul de la 1 lămâie 150 g zahăr pudră 3 linguri cu apă 100 g făină 10 g praf de copt 40 g amidon 2 linguri […]

Deliciu_parizian

Deliciu parizian

Deliciu parizian din: unt, zahar, migdale, ciocolata. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahăr pudră 125 g migdale 100 g ciocolată amăruie   Mod de preparare: Decojeşte migdalele şi zdrobeşte-le cu sucitorul. Bate untul cu zahărul până devine cremos. Adaugă apoi migdalele zdrobite şi ciocolata topită la bain-marie, după care amestecă energic. Compoziţia astfel obţinută toarn-o […]

Prajiturele_cu_ciocolata_si_vanilie_09

Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata si vanilie

Prajiturele cu ciocolata si vanilie din: ciocolata, unt, zahar, oua, vanilie, faina, cacao, praf de copt, sare, zahar pudra. Ingrediente:  60 gr ciocolata 200gr unt 2 căni de zahăr 3 ouă 1 lingura esenta de vanilie 2 1/4 cani de faina 1 1/4 cană de cacao 1 lingurita praf de copt 1/2 linguriță sare zahăr […]

Prajiturele_cu_ciocolata_si_vanilie_09

Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata si vanilie

Prajiturele cu ciocolata si vanilie din: ciocolata, unt, zahar, oua, vanilie, faina, cacao, praf de copt, sare, zahar pudra. Ingrediente:  60 gr ciocolata 200gr unt 2 căni de zahăr 3 ouă 1 lingura esenta de vanilie 2 1/4 cani de faina 1 1/4 cană de cacao 1 lingurita praf de copt 1/2 linguriță sare zahăr […]

Chiftelute_din_cartofi_cu_verdeata

Chiftelute din cartofi cu verdeata

Chiftelute din cartofi cu verdeata din: cartofi, oua, ceapa, sare, piper, nucsoara, ulei, patrunjel, bacon, salata verde. Ingrediente: 6 cartofi fierţi, curăţaţi de coajă 2 ouă, bătute 6 cepe verzi, tăiate mărunt sare şi piper negru măcinat un strop de nucşoară 30 ml ulei 20 g pătrunjel tăiat mărunt 6-8 felii de bacon o mână […]

Salata cu rodie si branza la gratar

Salata cu rodie si branza la gratar

Salata cu rodie si branza la gratar din: branza grill, salata verde, ciuperci, rodie, rosii, ardei gras, chives, ulei, lamaie. Ingrediente: 250g de Brânză Grill Akadia, scursă bine, tăiată în felii subţiri 1 salată verde mică, ruptă în bucăţi 1 mână de ciuperci champignon mici, curăţăte bine s2 roţii 1/2 rodie 1/2 ardei gras roşu […]

Budinca_de_varza_murata

Budinca de varza murata

Budinca de varza murata din: varza, cotlet de porc, ardei, ceapa, usturoi, patrunjel, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 varză murată 500 g cotlet de porc 1 ardei gras 1 ceapă 4-5 căţei de usturoi 2 căni cu supă de legume pătrunjel cimbru piper sare ulei   Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi înăbuş-o în […]

Tarta cu legume

Tarta gustoasa cu legume

Tarta gustoasa cu legume din: paine, unt, legume, oua, lapte, sare, piper, mazare. Ingrediente: 8-10 felii de pâine 30 g unt topit 1 kg legume fierte (cartofi dulci, dovleac, morcovi, arde, ciuperci, ceapă, usturoi) 4 ouă 2 gălbenuşuri 250 ml lapte gras sau smântână 5 g sare piper negru proaspăt măcinat 100 g mazăre fiartă […]

Ciorba_de_potroace_cu_zarzavat

Ciorba de potroace cu zarzavat

Ciorba de potroace cu zarzavat din: maruntaie, carne, zarzavat, zeama de varza, ceapa, orez, leustean, sare. Ingrediente: 300 g măruntaie de pasăre 300 g carne cu os de pasăre 400 g zarzavat (morcov, păstârnac, ţelină) 1 l zeamă de varză 2 cepe albe, medii 2 linguri cu orez cu bobul mediu leuştean verde sare   […]

Pui aromat la gratar

Pui aromat la gratar

Pui aromat la gratar din: piept de pui, sare, piper, lime. Mod de preparare: Se presară 4 bucăţi piept de pui cu sare grunjoasă, piper şi coajă rasă de la 1 lime. Se încălzeşte grătarul timp de 10 minute, apoi se aşază puiul pe grătar şi se ţine timp de 30-45 de minute. Dacă vrei […]

Paine cu mozzarella si busuioc

Paine cu mozzarella si busuioc

Paine cu mozzarella si busuioc din: unt, mozzarella, usturoi, busuioc, baghete. Ingrediente: 150g de unt foarte moale 250g de mozzarella, tăiată în bucăţi 2 căţei de usturoi pisaţi mână mică de busuioc tocat baghete     Mod de preparare: Se amestecă untul, mozzarella, usturoful şi busuiocul şi se potriveşte de sare şi piper. Se fac […]

Friptura_de_porc_cu_broccoli

Friptura de porc cu broccoli

Friptura de porc cu broccoli din: cotlet de porc, broccoli, morcovi, arpagic, vin alb, piper, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc fără os câteva bucheţele de broccoli 1 legătură de carote (morcovi tineri) 6-7 bucăţi de arpagic 1 cană cu vin alb 1 linguriţă cu rozmarin 1/2 linguriţă cu piper negru măcinat 3 […]

Rulouri_cu_prune_uscate

Rulouri cu prune uscate

Rulouri cu prune uscate din: bacon, prune. Ingrediente: 300 g bacon feliat 200 g prune uscate afumate     Mod de preparare: Spală bine fructele sub câteva jeturi cu apă caldă şi pune-le apoi la înmuiat pentru 3-4 ore. Scoate-le sâmburii şi lasă-le să se scurgă. Incinge o tigaie teflonată şi perpeleşte la foo domol feliile […]

Cotlet_la_cuptor_cu_sos

Cotlet la cuptor cu sos

Cotlet la cuptor cu sos din: cotlet de porc, coniac, unt, mustar, ceapa, cartofi, usturoi, cimbru, legume, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet fără os 200 ml coniac 150 g unt 300 ml supă de legume 3-4 linguri cu muştar 2-3 cepe 2-3 cartofi 1 usturoi cimbru legume asortate sare piper   Mod de preparare: […]

Salata de cartofi cu castraveti murati

Salata de cartofi cu castraveti murati

Salata de cartofi cu castraveti murati din: cartofi, castraveti murati, sunca sau parizer, sare, piper, oua, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 4-5 castraveţi muraţi 4-5 felii de şuncă de Praga sau parizer sare piper 2 gălbenuşuri 150 ml ulei   Mod de preparare: Din gălbenuşuri şi ulei faci o maioneză. Fierbi cartofii în coajă, îi […]

Reteta_frigarui_asortate

Reteta frigarui asortate

Reteta frigarui asortate din: carne, slanina, ardei, rosii, ciuperci, ceapa, boia, sare piper, ulei de masline, vin. Ingrediente: 500 g carne de porc 500 g carne de vită 500 g carne de pui 200 g slănină afumată sau kaizer 4 ardei graşi 30 roşii cherry 20 ciuperci proaspete 4 cepe sare boia piper ulei de […]

Costite dulci-iuti

Costite dulci-iuti

Costite dulci-iuti din: costite de porc, sos de soia, zahar brun, vin de orez, ghimbir, ketchup, usturoi, mustar iute. Ingrediente: 2kg şiruri de costiţe de porc, tăiate în bucăţi de câte 4 50ml sos de soia Pentru marinada: 100g de zahăr brun 100ml vin de orez sau Sherry 100g de ghimbir, cojit şi ras fin 200ml […]

Tocanita_aromata_de_miel

Tocanita aromata de miel

Tocanita aromata de miel din: ulei de masline, ceapa, usturoi, sare, piper, cotlete de berbec, busuioc, rosii, fasole, masline, patrunjel. Ingrediente: 15 ml ulei de măsline 1 ceapă, tăiată 1 căţel de usturoi, zdrobit sare şi piper negru măcinat 6-8 cotlete de berbec, prăjite sau fripte pe grătar 250 g busuioc proaspăt 1 conservă (410 […]

Meniu pentru Duminica Floriilor

Peste la gratar in stil indian

Peste la gratar in stil indian din: ghimbir, usturoi, dorade, steak de peste, iaurt, ulei de masline, turmeric, chilli, chimion. Ingrediente: 2 linguri rădăcină de ghimbir proaspătă, rasă fin 4 căţei de usturoi, daţi pe râzătoare sau zdrobiţi 2 dorade (în jur de 900g fiecare) sau 6 bucăţi (steakuri) de peşte (cum ar fi tonul) […]

Creveti cu sos de zmeura

Creveti cu sos de zmeura

Creveti cu sos de zmeura din: creveti, lime, coriandru, chilli, sos Worcestershire, otet de orez, zahar brun, zmeura, ardei gras. Ingrediente: 500g de creveţi decorticaţi Pentru marinada: sucul şi coaja rasă de la 1 lime 1 linguriţă de coriandru, măcinat 1 praf fulgi de chilii (sau 1-2 chilii mici, pisaţi în mojar) sos Worcestershire Pentru […]

Stelute_delicioase

Stelute delicioase

Stelute delicioase din: faina, unt, zahar, lamaie, sare, scortisoara, ou. Ingrediente: Pentru blat: 260 g făină 170 g unt 100 g zahăr pudră 2 gălbenuşuri 1 linguriţă cu scorţişoară 1/2 lămâie sare Pentru glazura: 1 albuş 150-200 g zahăr 15 ml zeamă de lămâie   Mod de preparare: Freacă untul cu zahărul, adaugă scorţişoara, coaja […]

Supa de rosii cu razalai

Supa de rosii cu razalai

Supa de rosii cu razalai din: bulion, morcov, ulei, ceapa, dafin, apa, pasta de ardei, usturoi, busuioc, sare, zahar, oua, gris, faina. Ingrediente: Pentru supă: 500 ml bulion de casă 1 morcov 2 linguri ulei 1 ceapă foi de dafin 1 cană apă 1 lingură pastă de ardei 2 căţei de usturoi busuioc tocat sare […]

Tartine_cu_trei_paste

Tartine cu trei paste

Tartine cu trei paste din: paine, ardei, ulei, tofu, migdale, nucsoara, sare, piper, ton, pate, vinete, usturoi, ulei, marar. Ingrediente: 200 g felii de toast cu secară Pentru pasta 1: 1 ardei 1 lingură ulei 100 g tofu 2 linguri zeamă de lămâie 2-3 linguri migdale fin măcinate 1 praf de nucşoară sau coriandru măcinat […]

Pate_cu_seminte

Pate cu seminte

Pate cu seminte din: seminte, miez de nuca, alune, ceapa, branza, smantana, telina, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1 lingură seminţe de susan 1 lingură seminţe de dovleac decojite 1 lingură seminte de floarea-soarelui decojite miezul de la 3 nuci 1 lingură alune măcinate 1 ceapă mică 1 lingură brânză dulce 1 lingură smântână 1 […]

Ciorba de fasole si carnati

Ciorba de fasole verde cu smantana

Ciorba de fasole verde cu smantana din: fasole verde, ceapa, morcovi, pastarnac, telina, ulei de masline, sare, piper, lamaie, smantana. Ingrediente: 500 g fasole verde 2 cepe mijlocii 2 morcovi un păstârnac o bucată de ţelină ulei de măsline sare piper lămâie 2 linguri de smântână   Mod de preparare: In uleiul încins căleşte toate […]

Pui umplut cu ciuperci si sunca

Pui umplut cu ciuperci si sunca

Pui umplut cu ciuperci si sunca din: pui, ceapa, ciuperci, unt, chifle, patrunjel, carne de porc, sunca, lapte, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 1 pui 1 ceapă 300 g ciuperci 100g unt 4 chifle (200 g) 1 mână de pătrunjel 80 gcarne de porc 100g şuncă 2 ouă 100 ml lapte sare piper negru proaspăt măcinat […]

Ciorba bulgareasca de linte

Ciorba dietetica de linte

Ciorba dietetica de linte din: linte rosie, ceapa, ulei de masline, usturoi, lamaie, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 300 g linte roşie 1 ceapă 50 ml ulei de măsline 3 căţei de usturoi zeamă de lămâie o linguriţă de cimbru uscat sare piper   Mod de preparare: Alege bine lintea şi pune-o la fiert. Separat, într-o […]

Cum_se_prepara_sosul_de_ciocolata

Cum se prepara sosul de ciocolata

Cum se prepara sosul de ciocolata din: cacao, zahar, apa, ciocolata. Ingrediente: 70 g cacao 200 g zahăr 300 ml apă 50 g ciocolată amăruie   Mod de preparare: Toate ingredientele, mai puţin ciocolata, se pun să fiarbă la bain-marie, amestecând continuu, iar când începe să dea în clocot, se adaugă ciocolata ruptă bucăţele. Se […]

File de porc in sos dulce-acrisor

File de porc in sos dulce-acrisor

File de porc in sos dulce-acrisor din: file de porc, lapte de cocos, supa de peste, ardei iute, ghimbir, chimen, frunze de lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600g muşchi file de porc 150ml lapte de cocos 3 linguri supă de peşte 2 ardei iuţi, proaspeţi 1 bucăţică rădăcină de ghimbir proaspăt, cam de 4cm 1 […]

Sandvici deschis cu friptura si salote

Sandvici deschis cu friptura si salote

Sandvici deschis cu friptura si salote din: ulei de masline, salote, otet balsamic, file de vita, smantana, crema de hrean, paine taraneasca, rucola. Ingrediente: ulei de măsline 8 şalote (sau cepe mici), feliate mărunt 2 linguri de oţet balsamic 2 fileuri de vită pentru friptură, fiecare de aproximativ 100g, curăţate de grăsimea în exces 1 […]

Pui toscan fript sub caramida incinsa

Pui toscan fript sub caramida incinsa

Pui toscan fript sub caramida incinsa din: pui, ulei, cimbru, rozmarin, oregano, usturoi, sare, lamaie, piper, caramizi, folie de aluminiu. Ingrediente: pui întreg 1/2 cană ulei de măsline linguri de cimbru verde, tocat mărunt 2 linguri de rozmarin sau oregano proaspăt, tocat mărunt 2 căţei de usturoi pisat 2 linguriţe de sare marină 2 liguriţe coajă […]

Piept_de_pui_aromat_la_gratar_06

Reteta zilei: Piept de pui aromat la gratar

Piept de pui aromat la gratar din: rozmarin, oregano, cimbru, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare piper, piept de pui. Poate iti place si: Piept de pui la gratar cu salata Piept de pui la gratar cu ardei iute si usturoi Piept de pui la gratar cu salata de rosii cherry   Ingrediente:  […]

Salata de linte Puy cu rosii coapte

Salata de linte Puy cu rosii coapte

Salata de linte Puy cu rosii coapte din: rosii, ulei de masline, linte Puy, lamaie, usturoi, sare, piper, ceapa, franzela. Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Se pun pe o tavă 4 roşii tăiate pe jumătate, cu partea tăiată în sus. Se stropesc cu ulei de măsline, se asezonează. Se coc […]

Frittata cu cartofi, ceapa verde, marar si branza

Frittata cu cartofi, ceapa verde, marar si branza

Frittata cu cartofi, ceapa verde, marar si branza din: ulei de masline, cartofi noi, oua, ceapa, marar, sare, piper, branza Cheddar. Mod de preparare: Se încing 2 linguri ulei de măsline la foc mediu într-o tigaie de teflon. Se adaugă 400g de cartofi noi fierţi şi feliaţi şi se prăjesc până încep să devină crocanţi. […]

Retete Gustoase cu Cartofi:

Curry de vinete cu rosii proaspete si coriandru

Curry de vinete cu rosii proaspete si coriandru din: ceapa, ulei, vinete, turmeric, coriandru, chimion, seminte de nigella, ceapa, rosii cherry, sare, frunze de coriandru, paine naan, iaurt. Mod de preparare: Se căleşte 1 ceapă tocată în ulei până se înmoaie, apoi se răstoarnă pe o farfurie. Se mai adaugă ulei în tigaie şi se […]

Carne de vitel umpluta

Branza halloumi cu fasole si anghinare

Branza halloumi cu fasole si anghinare din: ulei, ceapa, fasole, mazare, anghinare, lamaie, apa, menta, halloumi, paine, cuscus. Mod de preparare: Se încinge un pic de ulei într-o tigaie largă şi se căleşte 1/2 ceapă tocată mărunt până se înmoaie, dar nu prinde culoare. Se adaugă 350g de fasole (flageolot sau altă fasole uscată, din […]

Afine_in_crusta_de_zahar_04

Reteta zilei: Afine in crusta de zahar

Afine in crusta de zahar din: zahar si afine. Poate te intereseaza si: Biscuiti cu afine uscate Cum se prepara Inghetata cu afine si mascarpone (VIDEO) Rulada cu capsuni si afine   Ingrediente:  2 cani de zahar 350 gr afine           Mod de preparare: Se combină 1/2 cană de zahăr și […]

Chec_cu_rosii_masline_si_branza

Chec cu masline si carnati

Chec cu masline si carnati din: oua, carnati, cascaval, rosie, masline, ulei, vin, faina, praf de copt, ierburi, sare, piper. Ingrediente:  4 ouă 150 g cârnaţi semiafumaţi 150 g caşcaval 1 roşie 150 g măsline fără sâmburi 4-5 linguri ulei 100 ml vin 240 g făină 1 plic praf de copt ierburi uscate (cimbru, coriandru […]

Retete delicioase pentru Meniul de Florii

Peste alb cu legume

Peste alb cu legume din: peste, ceapa, rosie, ardei, vin, lamai, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g peşte alb 2 cepe roşii 1 roşie 1 ardei gras roşu 1 pahar cu vin alb 2 lămâi 1 legătură de pătrunjel ulei de măsline sare piper unt pentru uns tava   Mod de preparare: Condimentează fileurile […]

Salata de primavara

Salata de primavara (varianta)

Salata de primavara din: branza grill, lamaie, rucola, ulei, fulgi de chilli, otet. Ingrediente: 125g de Brânză Grill Akadia, scursă bine, tăiată în felii subţiri 1/2 lămâie 1 mână mare de rucola Pentru sosul vinegreta: 1 lingură ulei de măsline extravirgin 1 vârf de cuţit fulgi de chilii (sau boia) 1 linguriţă de oţet din […]

Rulada_cu_nuca_si_ciocolata

Rulada cu nuca si ciocolata

Rulada cu nuca si ciocolata din: oua, zahar, faina, cacao, sare, lapte, ciocolata, unt, amidon, nuca. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri cu zahăr 6 linguri cu făină 1 lingură cu cacao sare Pentru crema: 500 ml lapte 100 g zahăr 4 gălbenuşuri 200 g ciocolată 1 lingură cu unt 1 linguriţă cu amidon 3 plicuri […]

Salata_calda_de_fasole

Salata calda de fasole

Salata calda de fasole din: fasole, piept de porc, ceapa, rosii, porumb, vin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 cutie cu fasole boabe 300 g piept de porc 1 ceapă 1-2 roşii 2 linguri cu boabe de porumb 1 ceşcuţă cu supă de legume 3 linguri cu vin sare piper ulei   Mod de preparare: Taie […]

Budinca_de_broccoli_cu_branza_albastra

Budinca de broccoli cu branza albastra

Budinca de broccoli cu branza albastra din: broccoli, smantana, branza, unt, pesmet, oua, sare. Ingrediente: 1/2 kg broccoli 1/2 kg smântână 100 g brânză albastră 1 lingură cu unt 1 lingură cu pesmet 4 ouă sare   Mod de preparare: Desfă broccoli în bucheţele mai mici şi fierbe-le în apă cu sare. Când sunt gata, […]

Ciorba_cu_afumatura_si_varza

Ciorba cu afumatura si varza

Ciorba cu afumatura si varza din: varza, zeama de varza, carnati, ulei, faina, ceapa, smantana, boia, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varză mică acră 2 căni cu zeamă de varză 4 cârnaţi afumaţi 2 linguri cu ulei 1 lingură cu făină 2 cepe potrivite 3-4 linguri cu smântână boia de ardei sare piper 1,5 l apă   […]

Budinca_de_peste_si_mazare

Budinca de peste si mazare

Budinca de peste si mazare din: peste, morcovi, telina, mazare, fasole, conopida, pesmet, smantana, oua, unt, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 kg file de peşte alb 3 morcovi 3-4 cozi de ţelină 2 mâini de mazăre verde (congelată) 2 mâini de fasole verde (congelată sau din conservă) 1 conopidă mică (congelată) 1 ţelină 2 linguri […]

Cartofi indieni picanti

Cartofi indieni picanti

Cartofi indieni picanti din: cartofi dulci, ardei iute, ulei de masline, chimion, garam masala, ceapa, lime, zahar, lipii sau tortillas, iaurt, coriandru. Ingrediente: 4 cartofi dulci, tăiaţi în felii groase 1 ardei iute roşu, tocat fin 2 linguri ulei de măsline 2 linguriţe seminţe de chimion 1 lingură de garam masala 1 ceapă roşie, feiiată […]

Bomboane_cu_alcool_si_nuca_de_cocos

Bomboane cu alcool si nuca de cocos

Bomboane cu alcool si nuca de cocos din: biscuiti, nuca, unt, zahar, cacao, rom, visine, nuca de cocos. Ingrediente: 250 g biscuiţi simpli 100 g nucă măcinată (ori alune nesărate) 50 g unt 100 g zahăr 25 g cacao esenţă de rom vişine din vişinată nucă de cocos   Mod de preparare: Pune biscuiţii într-o […]

Carne de vita, pregatita ca in Grecia

Carne de vita, pregatita ca in Grecia

Carne de vita, pregatita ca in Grecia din: carne slaba de vita, vin, unt, rosii, pasta de tomate, ulei de masline, branza feta, apa, ceapa, usturoi, scortisoara, oregano, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne slabă de vită (viţel) 1 ceaşcă vin roşu 20 g unt 100 g roşii tăiate cubuleţe 2 linguriţe pastă de […]

Budinca de gris cu portocale

Budinca de gris la cuptor

Budinca de gris la cuptor din: gris, lapte, zahar, margarina, oua. Ingrediente: 40 g gris 200 ml lapte dulce pasteurizat 60 g zahăr 20 g margarină sau unt 2 ouă 1 plic zahăr vanilinat   Mod de preparare: Pui laptele la fiert, iar când clocoteşte, torni grişul sub formă de ploaie. Laşi să fiarbă 5-10 […]

Paine_indiana_naan

Paine indiana naan

Paine indiana naan din: faina, lapte, zahar, drojdie, praf de copt, ulei, iaurt, ou, sare, piper. Ingrediente: 500 g făină 150 ml lapte 50 g zahăr brun 1 linguriţă drojdie uscată 1 lingurită praf de copt 2 linguri ulei 150 ml iaurt gras 1 ou piper negru sare   Mod de preparare: Din laptele călduţ, […]

Pasta_mozaic_cu_hrisca

Pasta mozaic cu hrisca

Pasta mozaic cu hrisca din: hrisca, masline, ceapa, ardei, sare, patrunjel. Ingrediente: 100 g hrişcă 100 g măsline naturale 2 cepe 2 ardei graşi diferit coloraţi sare frunze de pătrunjel pentru decor   Mod de preparare: Pui hrişca să se înmoaie de seara, în 300 ml apă călduţă. A doua zi, o scurgi bine, în […]

Salata de paste orzo cu castraveti, marar si somon

Salata de paste orzo cu castraveti, marar si somon

Salata de paste orzo cu castraveti, marar si somon din: fileuri de somon, ceapa verde, marar, lamaie, paste orzo, ulei de masline, maioneza, castravete. Ingrediente: 2 fileuri de somon fără piele 5 cepe verzi, 3 întregi, 2 feliate mărunt 1 legătură mică de mărar, jumătate tocată 1 lămâie, jumătate stoarsă, jumătate feliată 125g de paste […]

5 Retete de frigarui

Frigarui din pui cu harissa si fattoush

Frigarui din pui cu harissa si fattoush din: lipie, piept de pui, harissa, ulei de masline, lamaie, usturoi, sumac, ridichi, castravete, salata verde, menta. Ingrediente: lipie tăiată pe jumătate piepţi de pui fără piele, tăiaţi în bucăţi mari 1 lingură de harissa ulei de măsline sucul de la o jumătate de lămâie 1 căţel de […]

Chiftele picante de porc cu supa cu taietei

Chiftele picante de porc cu supa cu taietei

Chiftele picante de porc cu supa cu taietei din: carne tocata de porc, usturoi, ceapa, ardei iute, ulei, supa de pui, sos de stridii, ciuperci, varza chinezeasca, taietei. Ingrediente: 400g carne tocată de porc 2 căţei de usturoi pisaţi 6 cepe verzi, 3 tocate mărunt, 3 feliate pentru ornare 2 ardei iuţi roşii, unul tocat […]

Reteta chec din albusuri

Reteta chec din albusuri

Reteta chec din albusuri din: albus, ulei, stafide, zahar, sare, faina. Ingrediente: 350 g albuşuri 100 ml ulei 100 g stafide puse la înmuiat într-o lingură rom coajă rasă de la o portocală 200 g zahăr 1 plic de zahăr vanilat 1 vârf de cuţit de sare 200 g făină   Mod de preparare: Incălzeşti […]

Friganele din morcov, chimion si branza feta cu iaurt

Friganele din morcov, chimion si branza feta cu iaurt

Friganele din morcov, chimion si branza feta cu iaurt din: iaurt, coriandru, faina, chimion, morcov, ceapa, branza feta, ulei vegetal, lipii, salata. Ingrediente: 4 linguri de iaurt cu 0% grăsime 2 linguri de coriandru tocat 4 linguri de făină cu agent de creştere 1 linguriţă de chimion măcinat 1 ou mediu 125g de morcov dat […]

Salata de paste cu sos de mozzarella, menta si rosii proaspete

Salata de paste cu sos de mozzarella, menta si rosii proaspete

Salata de paste cu sos de mozzarella, menta si rosii proaspete din: lamaie, ceapa, sare, piper, penne, ulei, capere, ardei iute, zahar, condimente, rosii, mennta, chives, mozzarella. Mod de preparare: Intr-un castron mare se pun sucul şi coaja rasă de la 1 lămâie, 1 ceapă roşie tocată mărunt, sare şi piper. Se lasă 10 minute […]

Franzela umpluta italieneste

Franzela umpluta italieneste

Franzela umpluta italieneste din: ciabatta, ulei de masline, otet, usturoi, rucola, mozzarella, ceapa, ardei capia, salam, sare, piper. Mod de preparare: Se taie 1 ciabatta sau 1 franzelă cu coaja crocantă în două pe orizontală. Se amestecă 2 linguri ulei de măsline, 2 linguriţe de oţet din vin roşu şi 1/2 căţel de usturoi pisat […]

Reteta de ravioli

Reteta de ravioli

Reteta de ravioli din: faina, oua, amestec de carne de vita si porc, ceapa, cartofi, ulei, sare, piper, patrunjel, rosii, parmezan. Ingrediente: Pentru aluatul de paste: 400g de făină 4 ouă mari de ţară Pentru umplutura: 500g amestec carne de vită şi porc 2 ceape 2 cartofi ulei de măsline sare piper pătrunjel proaspăt Pentru […]

Chec_gustos_cu_pere

Chec gustos cu pere

Chec gustos cu pere din: pere, vin, apa, zahar, scortisoara, faina, zahar, cacao, unt, oua, praf de copt, bicarbonat, lapte, ciocolata. Ingrediente: 2 pere 75 ml vin alb sec 75 ml apă 1 lingură cu zahăr 1 baton de scorţişoară Pentru chec: 200 g făină 100 g zahăr 2 linguri cu cacao 2 linguriţe cu […]

Piept de pui pe pat de praz

Piept de pui pe pat de praz

Piept de pui pe pat de praz din: piept de pui, sare, piper, boia, praz, marar, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat sare piper boia dulce 4-5 fire praz 1-2 legături mărar 2-3 linguri ulei   Mod de preparare: Cureţi de pieliţe pieptul de pui şi-l feliezi. îl dai cu sare, piper şi boia, […]

Tarta cu legume

Tarta cu legume si masline

Tarta cu legume si masline din: faina, oua, unt, sare, ardei, morcovi, dovlecel, vanata, ceapa, masline, ulei, sare, piper, usturoi. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1 gălbenuş 125 g unt sare apă Pentru umplutură: 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 1-2 morcovi 1 dovlecel 1/2 vânătă 1 ceapă 10-15 măsline ulei sare piper […]

Pateuri_umplute_cu_soia_si_tofu

Pateuri umplute cu soia si tofu

Pateuri umplute cu soia si tofu din: foi de placinta, soia, branza tofu, ulei, suc de rosii, zahar, condiment, piper. Ingrediente: 1 pachet foi pentru plăcintă 200 g soia granule 200 brânză tofu 4 linguri ulei 1 ceaşcă suc de roşii 2 linguriţe zahăr condiment din legume uscate piper   Mod de preparare: Fierbi soia timp […]

Pizza_cu_pui_ mozzarella_si_ceapa_rosie_05

Reteta zilei: Pizza cu pui, mozzarella si ceapa rosie

Pizza cu pui, mozzarella si ceapa rosie din: aluat de pizza, piept de pui, sos de pizza, mozzarella, ceapa rosie, coriandru, ceapa verde. Poate te intereseaza si: Pizza calzone cu chiftele Pizza cu salata de porumb si dovlecei Pizza cu blat de mamaliga   Ingrediente:  400gr aluat de pizza 1 piept de pui, fara os, […]

Tocana cu carne de berbecut

Tocana cu carne de berbecut

Tocana cu carne de berbecut din:pulpa de berbecut, ceapa, rosii, rozmarin, boia, vin, patrunjel, ulei, sare, piper, unt, cartofi. Ingrediente: 1 pulpă de berbecuţ 1 kg ceapă uscată 1 kg roşii mici, cherry 1 crenguţă de rozmarin 1 linguriţă de boia dulce 300 ml vin roşu, sec câteva fire de pătrunjel 3 linguri ulei  sare […]

Sandvici cu pui

Sandvici cu pui

Sandvici cu pui din: castravete, salata aisberg, menta, ceapa, lipii, pui, iaurt. Mod de preparare: Se amestecă 1/4 castravete tocat grosier, 1/4 salată aisberg 1 mână frunze de mentă rupte în bucăţi şi 2 cepe verzi tăiate felii. Se umplu 4 lipii mici (tăiate în jumătăţi) cu salata şi 130g de pui copt, rupt în […]

Pogacele cu cas

Pogacele sarate cu cas

Pogacele sarate cu cas din: faina, unt, cas, drojdie, ou, sare, seminte. Ingrediente: 500 g făină 250 g unt 250 g caş de oaie 1 plic drojdie uscată 1 ou sare seminte de mac sau de chimen negru 1 lingură ulei sau altă grăsime pentru uns tava   Mod de preparare: Laşi untul să se […]

Fursecuri glazurate cu ciocolata si capsuni

Fursecuri glazurate cu ciocolata si capsuni

Fursecuri glazurate cu ciocolata si capsuni din: margarina, zahar, miere, oua, scortisoara, faina, amidon, cacao, sare, zahar vanilat, nuca, capsuni, ciocolata de menaj. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g margarină 100 g zahăr brun 2 linguri cu miere lichidă 1 ou 2 gălbenuşuri 1/2 linguriţă de scortisoară 250 g făină 150 g amidon de porumb 1 […]

Prajitura cu suc de portocale si crema de branza

Prajitura cu suc de portocale si crema de branza

Prajitura cu suc de portocale si crema de branza din: oua, cacao, faina, zahar, ulei, praf de copt, otet, branza de vaci, stafide, esenta de lamaie, coaja de lamaie, unt, zahar, budinca de vanilie, suc de portocale. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 2 linguri de cacao 4 linguri de făină 6 linguri de zahăr 1 […]

http://www.restaurantedelux.ro/category/sanatate

Sfaturi care te scapă de burtă

Exercițiile pe care le facem săptămânal au un rol important dacă vrem să avem un abdomen plat la plajă, însă în cele din urmă tot rutina zilnică și obiceiurile din bucătărie sunt mai importante. n program susținut de exerciții fizice res­pectat săptămânal vă va modela corpul în timp prin creșterea masei musculare, însă rezultatele vor […]

Bauturi Racoritoare

Bauturi Racoritoare

Bauturi Racoritoare: Bautura racoritoare cu grapefruit rosu si struguri O reteta simpla si delicioasa de bautura racoritoare cu grapefruit rosu si struguri din: grapefruit rosu, struguri negri, suc de struguri si iaurt natural. Un suc acidulat, cu bucăţi de struguri şi grapefruit proaspăt, poate constitui cel mai bun început pentru o zi. Il puteţi consuma […]

How_to_make_Roast_Pork_With_Rejina

How to make Roast Pork With Rejina (VIDEO)

Roast Pork With Rejina                             How to make Roast Pork With Rejina     Pofta buna!

Prajitura_de_bezea_cu_crema_de_mascarpone_si_capsuni_09

Reteta zilei: Prajitura de bezea cu crema de mascarpone si capsuni

Prajitura de bezea cu crema de mascarpone si capsuni din: albus de ou, zahar pudra, sare, cacao, otet, ciocolata amaruie, mascarpone, smantana, vanilie, capsuni. Ingrediente bezea:  3 albușuri de ou ¾ cana + 1 lingura zahar pudră 1 vârf de cuțit de sare 1.5 linguri de pudră de cacao ½ linguriță oțet 28 g ciocolată […]

Fasole verde cu salote

Fasole verde cu salote

Fasole verde cu salote din: fasole verde, unt, salote. Ingrediente: 400g de fasole verde 25g de unt 3 şalote, tocate mărunt   Mod de preparare: Se fierbe fasolea verde în apă clocotită cu sare timp de 3-4 minute până devine fragedă. Se scurge şi se răceşte sub jet de apă. Aceasta se poate face cu […]

Retete

Retete Culinare pentru Weekend

Retete Culinare pentru Weekend: Reteta zilei: Noodles cu carne si sos Noodles cu carne si sos din: noodles, varza, carne, ulei, ketchup, sos worcestershire, sos de stridii. Poate te intereseaza si: Noodles de dovlecei cu sos de ardei copt Somon cu noodles Noodles cu pui si legume   Ingrediente:  300 g noodles ½ varza, tocata […]

Rulada_de_porc_cu_slaninuta_si_patrunjel

Rulada de porc cu slaninuta si patrunjel

Rulada de porc cu slaninuta si patrunjel din: pulpa de porc, slaninuta, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 200 g slăninuţă 3 căţei de usturoi 1 cană cu supă de legume 1 legătură de pătrunjel ulei sare piper   Mod de preparare: Taie slăninuţă mărunt şi amestec-o bine cu usturoiul zdrobit şi […]

Aspic_de_fructe_de_mare

Aspic de fructe de mare

Aspic de fructe de mare din: fructe de mare, rechin, gelatina, portocala, mandarina, limeta, unt, verdeata, piper, sare. Ingrediente: 200 g cockteil de fructe de mare congelate 4 cotlete de rechin 1 plic cu gelatină 1 portocală 1 mandarină 1 limetă 1 lingură cu unt verdeaţă pentru decor piper negru boabe piper roşu boabe 1 […]

Ceafa_baituita

Ceafa baituita

Ceafa baituita din: ceafa de porc, carnati, slaninuta, cimbru, rozmarin, boia, vin, praz, morcov, telina, usturoi, cuisoare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg ceafă 400 g cârnaţi afumaţi 200 g slăninuţă afumată cimbru uscat rozmarin boia iute sau dulce Pentru bait: 500 ml vin roşu sec 1 praz 1 morcov 1 ţelină mică 4 căţei de […]

Miile feuille cu note fructate

Miile feuille cu note fructate

Miile feuille cu note fructate din: foitaj, ou, zahar, frisca, zahar pudra, capsuni, busuioc, lamaie, ciocolata alba, vanilie, lichior de vanilie. Ingrediente: 400g de foitaj congelat (nu este greu de făcut în casă, dar procesul consumă destul de mult timp) ou 100g de zahăr tos 500ml de frişcă lichidă cu 30% grăsime 250g de zahăr […]

Reteta placinta cu carne de miel

Reteta placinta cu carne de miel

Reteta placinta cu carne de miel din: faina, margarina, apa, otet, sare, carne de miel, oua, ciuperci, smantana, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 350 g făină 250 g margarină 7 linguri cu apă 1 lingură cu oţet sare Pentru umplutura: 400 g carne de miel 4 ouă 1/2 cutie cu ciuperci 200 ml smântână 1 […]

Pate_in_crusta

Pate in crusta

Pate in crusta din: pulpe de pui, carne de rata, muschi de porc, file de curcan, foie gras, ceapa, morcovi, patrunjel, telina, stafide, ciuperci, sare, piper, nucsoara, oua, zahar, coniac, vin, gelatina, amidon, unt. Ingrediente: 1 kg pulpe de pui 1 kg carne de raţă feliată 500 g muşchi de porc 500 g file de […]

Ceafa_de_porc_cu_branza_cu_mucegai

Ceafa de porc cu branza cu mucegai

Ceafa de porc cu branza cu mucegai din: ceafa de porc, rozmarin, salvie, cimbru, usturoi, crema de branza, branza, ceai, vin, pere, mere, amidon. Ingrediente: 3 kg ceafă de porc, fără os rozmarin, salvie şi crenguţe de cimbru usturoi, tăiat în fâşii 1 tub de cremă de brânză 50 g brânză cu mucegai 500 ml […]

Beneficiile consumului de nuci

Beneficiile consumului de nuci

Nucile sunt, probabil, unele dintre cele mai vechi alimente cultivate pe planetă. Acestea sunt cunoscute și apreciate de mai bine de 7.000 de ani î.Hr. Chiar dacă sunt bogate în calorii, conțin foarte multe substanțe nutritive, necesare pentru buna funcționarea a organismului. Ce beneficii au după ce le consumi Consumul regulat de nuci reduce riscul […]

Bautura_racoritoare_cu_limeta

Bautura racoritoare cu limeta

Bautura racoritoare cu limeta din: limeta, kiwi, suc de grepfrut, limonada. Poate te intereseaza si: Bautura racoritoare cu piersici, pepene si caise Bautura racoritoare cu rosii, mango si citrice Bautura racoritoare cu castravete   Ingrediente: coaja şi sucul de la 2 limete 4 kiwi, curăţate şi mărunţite 400 ml suc din grepfrut alb, pere şi […]

Salata de cartofi si mustar

Salata de cartofi si mustar

Salata de cartofi si mustar din: cartofi, maioneza, mustar, salote, chives. Ingrediente: 1kg de cartofi noi mici, tăiaţi pe jumătate dacă e nevoie 4 linguri de maioneză 2 linguri muştar de Dijon 4 şalote, tocate mărunt 1 legătură mică de chives, tocat mărunt   Mod de preparare: Se fierb cartofii până devin fragezi, 10-15 minute. Se […]

Piept de rata in sos de ardei

Piept de rata in sos de ardei

Piept de rata in sos de ardei din: piept de rata, physalis, ardei, iute, ulei de masline, coniac, vin, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi piept de raţă 300 g physalis 200 g ardei iute, verde 50 ml ulei de măsline 50 ml coniac 100 ml vin alb, demisec sare piper   Mod de preparare: Presari pieptul […]

Salata de rosii, castravete si coriandru

Salata de rosii, castravete si coriandru

Salata de rosii, castravete si coriandru din: rosii, castravete, ceapa, coriandru. Ingrediente: 6 roşii coapte, fără sâmburi şi tăiate 1 castravete mic, tăiat în cuburi 1 ceapă roşie, tăiată foarte fin 6 linguriţă de coriandru, tocat   Mod de preparare: Se amestecă roşiile, castravetele, ceapa şi coriandrul. Se asezonează exact înainte de a servi.   […]

Cartofi insiropati cu cidru

Cartofi insiropati cu cidru

Cartofi insiropati cu cidru din: cartofi, ulei de masline, usturoi, cimbru, cidru, supa de pui. Ingrediente: 6 cartofi făinoşi medii 25g de unt 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi striviţi câteva fire de cimbru 300ml de cidru 300ml supă de pui   Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se taie un […]

Broccoli si conopida cu sos de branza

Broccoli si conopida cu sos de branza

Broccoli si conopida cu sos de branza din: conopida, broccoli, unt, faina, praf de mustar, lapte, branza cheddar, chives. Ingrediente: 1 conopidă mică, desfăcută în bucheţele 1 căpăţână mică de broccoli, desfăcută în bucheţele Pentru sosul de branza: 50g de unt 50g de făină 1 linguriţă praf de muştar 500ml de lapte 100g de brânză […]

Omleta pufoasa cu porumb

Omleta pufoasa cu porumb

Omleta pufoasa cu porumb din: oua, porumb, unt, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă 150g boabe de porumb din conservă linguri de unt fire de ceapă verde sare şi piper   Mod de preparare: Untul se pune la topit într-o tigaie. Boabele de porumb se scurg şi se prăjesc în untul încins timp de […]

Prajituri intoarse de cocos si ananas

Prajituri intoarse de cocos si ananas

Prajituri intoarse de cocos si ananas din: unt, zahar brun, rom, ananas, cirese glasate, zahar, oua, faina, praf de copt, cocos, lapte, crema de vanilie. Ingrediente: Pentru topping: 50g de unt, plus extra pentru uns 50g de zahăr brun 2 linguri rom (opţional) 6 rondele de ananas de la conservă 6 cireşe glasate Pentru blat: […]

Piept_de_rata_afumat

Piept de rata afumat

Piept de rata afumat din: piept de pui, piper, sare, lamaie, orez, zahar, scortisoara, sos, taitei, fasole verde. Ingrediente: 4 piepţi de pui 1 lingură cu piper negru boabe 2 linguriţe cu fulgi de sare de mare coaja rasă de la 1 lămâie 1 25 g orez basmati sau orice fel de orez 50 g […]

Briose_cu_sunca_si_praz

Briose cu sunca si praz

Briose cu sunca si praz din: sunca, praz, oua, ulei, sare, piper, nucsoara, crema de branza, zara, faina, praf de copt, bicarbonat. Ingrediente: 4 felii de şuncă fiartă 2 fire de praz 2 ouă 80 ml ulei de rapiţă sare piper negru 1 priză de nucşoară 100 g cremă de brânză proaspătă cu verdeaţă 100 […]

Tort_cu_ricotta_si_lamaie

Tort cu ricotta si lamaie

Tort cu ricotta si lamaie din: oua, zahar, faina, praf de copt, lapte, lamaie, ricotta, frisca, alune, smochine. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă mari, separate 190 g zahăr pudră seminţele de la 1 păstaie de vanilie 150 g făină 20 g praf de copt Pentru crema: 500 ml lapte coaja întreagă de la 1 lămâie […]

Mini frittate cu prosciutto si sparanghel

Mini frittate cu prosciutto si sparanghel

Mini frittate cu prosciutto si sparanghel din: prosciutto, ulei, ceapa, sparanghel, oua, lapte, parmezan. Ingrediente: 12 felii de prosciutto 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă tocată 125g vârfuri de sparanghel 6 ouă 100ml de lapte 85g de parmezan, dat prin râzătoare   Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 180° C/gaz 4. Se unge […]

Reteta taietei de casa

Salata de taietei cu alune

Salata de taietei cu alune din: taietei, fasole, ardei rosu, ridichi, castravete, ceapa verde, unt de arahide, sos de chilli, sos de soia, ulei de susan. Ingrediente: 300g de tăieţei cu ou 100g de fasole mangetout, opărită şi tăiată în jumătate pe lungime 1 ardei roşu, feliat 1 legătură mică de ridichi, feliate 1/2 castravete, […]

Reteta_vin_fiert

Reteta vin fiert

Reteta vin fiert din: vin, zahar, scortisoara, cuisoare. Ingrediente: vin fiert 500 ml vin roşu zahăr scorţişoară cuişoare   Mod de preparare: Pune vinul într-o cratiţă şi adaugă zahărul, scorţişoara şi cuişoarele. Acoperă cu un capac şi lasă pe foc mic până când dă în clocot. Strecoară băutura, toarn-o în căni şi serveşte-o fierbinte. Reteta […]

Salata_cu_rosii_si_sparanghel

Salata cu rosii si sparanghel

Salata cu rosii si sparanghel din: rosii, ceapa, ierburi, sare, piper, ulei, sparanghel, bacon, lamaie. Ingrediente: 1 kg roşii de diferite mărimi şi culori 8 cepe verzi, tăiate mărunt o mână de ierburi proaspete (busuioc, pătrunjel şi asmăţui) sare şi piper negru proaspăt măcinat 90 ml ulei de măsline de bună calitate 500 g suliţe […]

Aperitiv din fructe

Aperitiv din fructe

Aperitiv din fructe din: ananas, kiwi, banane, capsuni, pomelo, oua, zahar, faina, lapte, frisca, brandy. Ingrediente: 1 ananas 4 kiwi 4 banane 600 g căpşuni 1 pomelo Pentru cremă: 2 gălbenuşuri 80 g zahăr 20 g făină 4 dl lapte 2 dl friscă 1/2 pahar brandy   Mod de preparare: Mixezi gălbenuşurile cu zahărul şi […]

Tocana_cu_fasole_boabe

Tocana cu fasole boabe

Tocana cu fasole boabe din: fasole, carne tocata, ceapa, morcovi, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe 300 g carne tocată (vită, porc, etc.) 2 legături de ceapă verde 3 morcovi 1 cutie de roşii în bulion 1 lingură de ulei sare piper   Mod de preparare: Fasolea aleasă şi spălată se pune […]

Reteta cheesecake cu zmeura

Reteta cheesecake cu zmeura

Reteta cheesecake cu zmeura din: zahar, oua, zmeura, unt, ciocolata, crema de branza, vanilie. Ingrediente: 125 g de făină 250 g de zahăr pudră 180 g de unt, tăiat cubuleţe 180 g de ciocolată, tocată 1 mână de zmeură 420 g cremă de brânză 1 linguriţă extract de vanilie 5 ouă   Mod de preparare: […]

Fritatta_cu_carnati_si_cartof_dulce_06

Reteta zilei: Fritatta cu carnati si cartof dulce

Fritatta cu carnati si cartof dulce din: ulei de masline, ceapa, carnati, cartof dulce, oua, branza, coriandru. Ingrediente:  2 linguri de ulei de masline 1/2 ceasca ceapa tocata 3-4 carnati, taiati felii 1 cartof dulce, ras 6 oua 1/2 ceasca branza rasa 2 linguri coriandru tocat Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Într-o […]

Minitarte_picante

Minitarte picante

Minitarte picante din: faina, oua, ulei, lapte, cascaval, ardei, marar, praf de copt, sare, unt, pate de ficat, smantana, patrunjel. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 2 ouă 50 ml ulei 100 ml lapte 100 g cascaval 1 ardei iute 1 legătură mărar 1 vărf de cuţit praf de copt 1/2 linguriţă de sare 1 […]

Cherry_chocolate

Cherry chocolate

Cherry chocolate din: liichior cirese, ciocolata, frisca, cireasa. Ingrediente: 40 ml lichior cireşe ciocolată caldă puţină frişcă o cireaşă   Mod de preparare: Se preîncălzeşte o cană înaltă, apoi se toarnă în aceasta ingredientele. Se completează cu frişcă (instant), se aşază o cireaşă în vârf şi se serveşte cu un pai gros.   Pofta buna!

Inghetata_cu_cirese_amare

Inghetata cu cirese amare

Inghetata cu cirese amare din: zeama de cirese amare, apa, gheata. Ingrediente: 500 ml zeamă de cireşe amare 500 ml de apă 500 g de zahăr     Mod de preparare: Se aleg cireşe amare bine coapte şi se curăţă de sâmburi. Se pasează prin sită sau mixer, iar sucul rezultat se pune într-un vas […]

Clafoutis_de_cirese

Clafoutis de cirese

Clafoutis de cirese din: cirese, oua, zahar, lapte, smantana, faina, praf de copt, sare. Ingrediente: 500 g cireşe 3 ouă 50 g zahăr pudră 100 ml lapte 200 ml smântână pentru frişca 100 g făină 1/2 linguriţă praf de copt un praf de sare   Mod de preparare: Cireşele se spală şi se curăţă de […]

Sponj-chec

Sponj-chec

Sponj-chec din: zahar, oua, faina, scortisoara, praf de copt, sare, apa calda, coaja de lamaie, unt. Ingrediente: 1 ceaşcă de zahăr 4 ouă 1 1/4 cească de făină 1 vârf linguriţă scortişoară 2 vârfuri linguriţă praf de copt 1 praf de sare 2 linguri de apă caldă coajă de lărnăie puţin unt pentru uns tava […]

Tort "Louise"

Tort “Louise”

Tort “Louise” din: ciocolata, oua, unt, zahar, zahar vanilat, sare, migdale, praf de copt, budinca de cacao, lapte, smantana. Ingrediente: 100 g ciocolată amăruie 5 ouă 330 g unt 130 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 1 priză de sare 20 g migdale măcinate 2 linguriţe praf de copt 1 plic praf de budincă de […]

Desert_cu_seminte_de_chia_si_fructe_06

Reteta zilei: Desert cu seminte de chia si fructe

Desert cu seminte de chia si fructe din: sirop de artar, ulei de cocos, miere, esenta de vanilie, sare, ovaz, nuca de cocos, seminte de dovleac, seminte de chia, faina de in, albus, fructe, lapte, iaurt. Poate te intereseaza si: Deserturi Simple si Rapide Deserturi cu ciocolata Deserturi cu fructe Deserturi cu frisca   Ingrediente:  […]

Pastrav_umplut_aromat

Pastrav umplut aromat

Pastrav umplut aromat din: pastrav, ulei, lamaie, unt, ceapa, orez, condimente, scortisoara, migdale, alune. Ingrediente: 1 păstrăv de aprox. 1 kg 12 frunze de viţă-de-vie mari, spălate 30 ml ulei 1 lămâie şi 1 limetă, feliate, pentru a servi Pentru umplutura: câte 15 ml ulei de măsline şi unt 1 ceapă, mărunţită 200 ml orez […]

Cotlete_de_porc_si_carnati_oltenesti

Cotlete de porc si carnati oltenesti

Cotlete de porc si carnati oltenesti din: cotlet de porc, carnati, apa, malai, vin, amidon, cuisoare, zahar, faina, scortisoara, boia, maghiran, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de porc 3 cârnaţi olteneşti 1 ceaşcă cu apă 1 cană cu mălai 1 cană cu vin alb 1 linguriţă cu amidon 1 cuişor 1 linguriţă cu […]

Briose cu seminte, stafide si banane

Briose cu seminte, stafide si banane

Briose cu seminte, stafide si banane din: faina integrala, faina alba, praf de copt, zahar brun, banane, oua, ulei, stafide, seminte de in, seminte de floarea-soarelui. Ingrediente: 125g de făină integrală 125g de făină albă linguriţă praf de copt 100g de zahăr brun 3 banane coapte ouă 100ml ulei de floarea-soarelui 1 mână de stafide […]

Miel cu verdeturi

Miel cu verdeturi

Miel cu verdeturi din: iaurt, coriandru, usturoi, ardei iute, ghimbir, chimion, coriandru, turmeric, file de miel, rosii, ceapa, menta, lipie, iaurt. Ingrediente: 250g de iaurt natural 1 legătură mare de coriandru tocată (cu tot cu tulpini) 2 căţei de usturoi tocaţi 4 ardei iuţi verzi tocaţi 1 bucată mare de ghimbir, decojită şi tocată 2 […]

Desert_indiana

Desert: indiana

Desert: indiana din: frisca, ciocolata, unt, oua, faina, lapte, sare. Ingrediente: 500 ml frişca lichidă 100 g ciocolată cu lapte Pentru chou: 200 g unt 6 ouă 300 g făină 300 ml lapte sare   Mod de preparare: Intr-un vas, fierbe laptele împreună cu untul şi un praf de sare. Ia vasul de pe foc […]

Bautura_inflacarata

Bautura inflacarata

Bautura inflacarata din: suc de limeta, suc de portocale, grenadine. Ingrediente: 3 linguri cu suc de limeta 15 linguri cu suc proaspăt de portocale 1 lingură cu grenadine         Mod de preparare: Toarnă sucul de limetă şi sucul de portocale într-un pahar înalt, amestecă cu o lingură, apoi toarnă siropul de rodie. […]

Costite de porc picante

Costite de porc picante

Costite de porc picante din: ceapa verde, ienibahar, costite de porc, supa de pui, ardei iute, usturoi, ghimbir, lamaie, cimbru, coriandru, scortisoara, zahar brun, ulei de arahide. Ingrediente: 1 legătură de ceapă verde 1 linguriţă boabe de ienibahar 2 şire costiţe de porc sau 2kg costiţe, gata tăiate supă de pui Pentru marinada: 3 ardei […]

Martini_chilli_vodka

Martini chilli vodka

Martini chilli vodka din: ardei iute, votca, vermut, ceapa. Ingrediente: 1 ardei iute roşu 600 ml votcă vermut sec ceapă murată sau castraveciori muraţi şi rondele subţiri de ardei iute   Mod de preparare: Pentru a face votca cu chilli, taie ardeiul iute pe lungime în sferturi. Pune votca într-un borcan mare, împreună cu chilii. […]

Salata de varza cu ananas si cocos

Salata de varza cu seminte de fenicul

Salata de varza cu seminte de fenicul din: maioneza, otet, fenicul, varza, morcovi, ceapa. Ingrediente: 4 linguri de maioneză 4 linguriţe oţet din vin roşu 1 linguriţă seminţe de fenicul, prăjite într-o tigaie, fără ulei 1/2 varză albă, tăiată sau ruptă în fâşii 4 morcovi, curăţaţi şi tăiaţi fâşii 1 ceapă roşie tăiată în jumătate […]

Cherry_pie

Cherry pie

Cherry pie din: faina, praf de copt, esenta de lamaie, apa, unt, cirese, anason, amidon, zahar. Ingrediente: Pentru blat: 250 g făină 1 praf de copt 2 linguri esenţă de lămâie 8 ml apă caldă 100 g unt Pentru umplutură: 400 g cireşe zeamă de la compot 1 anason stelat 2 ml de amidon 2 […]

Chiftelute cu sunca, cartofi si menta

Chiftelute cu sunca, cartofi si menta

Chiftelute cu sunca, cartofi si menta din: cartofi, sunca, menta, ulei, ou, pesmet, sos olandez, salata verde. Ingrediente: 500 g cartofi pisaţi 200 g şuncă tocată 2-3 linguri cu frunze de mentă proaspete, tocate ulei de flobrea-soarelui, pentru prăjit 1 ou, bătut 60-75 g pesmet alb Pentru servire: 3-4 ouă mari 3-4 linguri cu sos olandez […]

Salata de morcovi cu masline

Salata de morcovi cu masline

Salata de morcovi cu masline din: morcovi, zahar, suc de lamaie, masline, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 1 linguriţă de zahăr 1 lingură suc de lămâie 1 ulei de măsline 1 linguriţă coriandru măcinat piper sare   Mod de preparare: Se dă morcovul prin râzătoare şi se amestecă cu toate ingredientele.   Pofta buna!

Bezea_cu_capsune

Bezea cu capsune

Bezea cu capsune din: albus, zahar, frisca, capsune, lamaie, esenta de migdale. Ingrediente: Pentru foile de bezea: 8 albuşuri 500 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat un kg frişca 500 g căpşune zeama de la o lămâie esenţă de migdale   Mod de preparare: Se pun albuşurile într-un bol şi se bat spumă. Se adaugă […]

Desert_tort_cu_cafea

Desert: tort cu cafea

Desert: tort cu cafea din: oua, zahar, apa, ulei, cacao, faina, cafea, ciocolata, frisca, ciocolata, unt. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 200 g zahăr 30 ml apă 30 ml ulei 30 g cacao 8 linguri cu făină 200 ml cafea preparată Pentru crema: 500 g ciocolată cu cafea 350 ml frîşcă lichidă esenţă de cafea […]

Friptură de pui cu guacamole

Friptura de pui cu guacamole

Friptura de pui cu guacamole din: ulei, piept de pui, rosii, ceapa, chilli, Tabasco, lime, avocado, coriandru, busuioc, patrunjel. Ingrediente: 4 linguri ulei de măsline 6 piepţi de pui, cu tot cu piele 4 roşii mari coapte, tăiate în bucăţi de 2cm 1 ceapă roşie mică, tăiată fin 1 ardei chilii roşu lung, fără seminţe, […]

Cele mai bune remedii naturale pentru arsurile solare

Câteva reguli care te scapă de burtă

Exercițiile pe care le facem săptămânal au un rol important dacă vrem să avem un abdomen plat la plajă, însă în cele din urmă tot rutina zilnică și obiceiurile din bucătărie sunt mai importante. n program susținut de exerciții fizice res­pectat săptămânal vă va modela corpul în timp prin creșterea masei musculare, însă rezultatele vor […]

Crema_de_cafea_cu_frisca

Crema de cafea cu frisca

Crema de cafea cu frisca din: votca, lichior de cafea, gheata, frisca, cacao. Ingrediente: 2 linguri cu votcă 1 lingură cu lichior de cafea gheaţă zdrobită 1-2 linguri cu frişcă cacao, pentru decor   Mod de preparare: Pune votca şi lichiorul de cafea într-un shake, cu gheaţă. Amestecă bine. Toarnă lichidul într-un pahar cu gheaţă. […]

Play_it_cool_cocktail

Play it cool cocktail

Play it cool cocktail din: lamaie, clementina, frunze de dafin. Ingrediente: 1 lămâie şi 1 clementină, tăiate în felii subţiri câteva frunze de dafin proaspete     Mod de preparare: Umple o treime dintr-un vas înalt cu cuburi de gheaţă.Toarnă vinurile şi lichiorul şi amestecă. Adaugă fructele feliate şi frunzele de dafin. Pentru a obţine […]

Briose_cu_branza_si_verdeata

Briose cu branza si verdeata

Briose cu branza si verdeata din: oua, ulei, iaurt, faina, sare, praf de copt, bicarbonat, verdeturi, crema de branza. Ingrediente: 2 ouă 120 ml ulei de rapiţă 200 g iaurt 200 g făină 1/2 de linguriţă de sare 200 g făină de grâu integrală 2 linguriţe de praf de copt 1 linguriţă de bicarbonat de […]

Salata de andive cu marar

Salata de andive cu sos vinegreta

Salata de andive cu sos vinegreta din: otet, ulei, verdeata, andive. Ingrediente: 3 linguri oţet de vin alb 6 linguri ulei de măsline extravirgin 2 linguri de verdeaţă cu aromă delicată, ca pătrunjel sau chives, tocate 4 andive, desfăcute   Mod de preparare: Se amestecă oţetul cu sare şi piper. Treptat, se adaugă prin amestecare […]

Bautura_cu_avocado

Bautura cu avocado

Bautura cu avocado din: gheata, suc de avocado, crema de cirese, limonada, limeta. Ingrediente: câteva cuburi de gheaţă 4 părţi (linguri) suc de avocado 1 parte (lingură) lichior cremă de cireşe sau suc de limetă limonadă felii subţiri de limetă   Mod de preparare: Pune câteva cuburi de gheaţă într-un pahar. Toarnă sucul de avocado, […]

Salata_ruseasca_cu_patrunjel

Salata ruseasca cu patrunjel

Salata ruseasca cu patrunjel din: cartofi, morcov, ciuperci, telina, castraveti, maioneza, patrunjel, sare. Ingrediente: 5-6 cartofi 1 morcov 1 cutie cu ciuperci 1 ţelină mică 2 castraveţi muraţi 200 g maioneză pătrunjel sare   Mod de preparare: Spală cartofii şi pune-i la fiert în apă cu un praf de sare. Separat, fierbe morcovul.şi ţelina. După ce […]

Friptura_de_vita_cu_sos_alb

Friptura de vita cu sos alb

Friptura de vita cu sos alb din: muschi de vita, hrean, smantana, branza cu mucegai, unt, vin alb. Ingrediente: 500 g muşchi de vită 3 beţe de hrean rase 200 g smântână 100 g brânză cu mucegai 100 g unt 2 pahare cu vin alb   Mod de preparare: Spală muşchiul şi usucă-l pe hârtie […]

Prajitura_cu_martipan_si_capsune

Prajitura cu martipan si capsune

Prajitura cu martipan si capsune din: oua, zahar, nuca, sare, faina, mascarpone, frisca, capsunie, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă  250 g zahăr 250 g nucă măcinată un plic zahăr vanilat un praf sare  3-4 linguri făină Pentru cremă:  400 g mascarpone 250 g frişcă  4 gălbenuşuri  200 g zahăr  un plic zahăr vanilat 500 […]

Retete_de_post_ciorba_de_dovlecei

Retete de post: ciorba de dovlecei

Retete de post: ciorba de dovlecei din: dovlecei, morcovi, mazare, ceapa, ardei, telina, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 dovlecei 2 morcovi 100 g mazăre 3 fire ceapă 2 ardei o ţelină frunze de ţelină o legătură pătrunjel sare piper negru măcinat 2 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Se curăţă toate legumele […]

Tarta_savuroasa_cu_capsuni

Tarta savuroasa cu capsuni

Tarta savuroasa cu capsuni din: unt, zahar, faina, sare, galbenus, capsuni. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt sau margarina 2 linguri zahăr 350 g făină un praf sare 2 gălbenuşuri Pentru umplutură: un kg căpşune 200 g zahăr un plic zahăr vanilat  un gălbenuş pentru uns   Mod de preparare: Se cerne făina într-un bol. […]

Desert_mere_umplute

Desert: mere umplute

Desert: mere umplute din: mere, stafide, zahar, scortisoara, paine, oua, sirop. Ingrediente: mere stafide zahăr scorţişoară pâine înmuiată în lapte şi stoarsă bine ouă sirop de zahăr ars   Mod de preparare: Se spală merele, se taie câte un capac şi se scobesc. Miezul merelor se amestecă cu ouăle, stafidele, miezul de pâine, scorţişoară şi zahăr […]

Noodles_cu_carne_si_sos_05

Reteta zilei: Noodles cu carne si sos

Noodles cu carne si sos din: noodles, varza, carne, ulei, ketchup, sos worcestershire, sos de stridii. Poate te intereseaza si: Noodles de dovlecei cu sos de ardei copt Somon cu noodles Noodles cu pui si legume   Ingrediente:  300 g noodles ½ varza, tocata 100 g carne, dupa preferinta, taiata fasii ulei Ingrediente sos: 2 […]

Inghetata cu iaurt si frisca

Inghetata cu iaurt si frisca

Inghetata cu iaurt si frisca din: iaurt, zahar pudra, lamaie, frisca. Ingrediente: 1 l iaurt proaspăt 500 g zahăr pudră 1 lămâie 300 g friscă bătută   Mod de preparare: Pui într-un bol mai mare pentru mixer iaurtul, zahărul, sucul de la lămâie, coaja rasă si mixezi până la omogenizare. Apoi adaugi frisca bătută, amestecând […]

Tortilla_cu_cirese

Tortilla cu cirese

Tortilla cu cirese din: tortilla, cirese, apa, unt, zahar, scortisoara. Ingrediente: 5 tortillas (lipii din grâu, porumb) 600 g cireşe fără sâmburi 1/2 cană apă 1/2 cană unt 1/2 cană zahăr 2 linguri zahăr 1/2 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Pe fiecare tortilla se pun 4-5 linguriţe de fructe şi se rulează ca o […]

Retete de post: salata de orez

Retete de post: salata de orez

Retete de post: salata de orez din: orez, ardei, rosii, ceapa, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 cană de orez 4 ardei graşi copţi 4 roşii mari 4 cepe potrivit de mari zeamă de lămâie sare piper   Mod de preparare: Orezul fiert în apă cu puţină sare se scurge şi se pune într-un […]

Prajitura_caramel_cu_nuci

Prajitura caramel cu nuci

Prajitura caramel cu nuci din: oua, zahar, nuca, faina, praf de copt, ciocolata alba, unt, apa. Ingrediente: Pentru blat: 6 albuşuri 200 g zahăr 100 g nucă tocată 2 linguri făină 1 praf de copt 4 cuburi de ciocolată de menaj albă Pentru cremă: 6 gălbenuşuri 12 linguri zahăr 1 pachet unt 2 linguri apâ […]

Retete de post: salata cu masline

Retete de post: salata cu masline

Retete de post: salata cu masline din: masline, paine, ceapa, ulei, suc de lamaie. Ingrediente: 200 g măsline 1 felie de pâine albă 1 ceapă mică ulei suc de lămâie   Mod de preparare: Se curăţă măslinele de sâmburi şi se dau prin maşina de tocat, împreună cu miezul de pâine, înmuiat în apă, după care, […]

Prajitura_cu_gem_de_caise_si_migdale_07

Reteta zilei: Prajitura cu gem de caise si migdale

Prajitura cu gem de caise si migdale din: migdale, sare, zahar, unt, ou, esenta de vanilie, faina, gem de caise. Poate te intereseaza si: Prajitura de biscuiti Prajitura cu cacao si rom Prajitura cu nuca de cocos si nuci pecan   Ingrediente:  1/2 ceasca migdale 1/2 linguriță sare 3/4 cană zahar 1 cana unt nesarat […]

Burgeri din falafel si halloumi

Burgeri din falafel si halloumi

Burgeri din falafel si halloumi din: naut, chimion, coriandru, ardei iuti, usturoi, ceapa verde, sare, faina, halloumi, lipie, humus, salata verde. Ingrediente: 2 conserve de 400g de năut, scurs 2 linguriţe de chimion, măcinat 1 linguriţă de coriandru, măcinat 2 ardei iuţi verzi, tocaţi 2 căţei de usturoi 1/2 legătură de ceapă verde 1/2 legătură […]

Bautura_cu_ghimbir

Bautura cu ghimbir

Bautura cu ghimbir din: ghimbir, grenadine, coniac, lichior de cirese, suc de limeta. Ingrediente: 1 parte (lingură) cu sirop de ghimbir (din conservă) grenadine 2 părţi (linguri) cu coniac 1 parte (lingură) cu lichior de cireşe 1-2 linguri cu suc de limetă Maraschino cherry   Mod de preparare: Intr-un pahar transparent de mărime medie, pune […]

Peste_prajit_cu_salsa_de_rosii

Peste prajit cu salsa de rosii

Peste prajit cu salsa de rosii din: ananas, rosii, ceapa, coriandru, suc de lamaie, file de peste, sare, piper, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 1/2 ananas, curăţat şi tăiat în bucăţi 100 g roşii murate, tăiate mărunt 3 cepe verzi, tăiate fin 10 g coriandru proaspăt, tăiat sucul de la 1/2 lămâie Pentru peste: 4×200 […]

Salata de linte cu praz

Salata de linte Puy cu ceapa rosie si verdeata

Salata de linte Puy cu ceapa rosie si verdeata din: ceapa, lamaie, zahar, chimion, usturoi, linte Puy, coriandru, patrunjel. Ingrediente: 1 ceapă roşie mică, tăiată pe jumătate şi feliată fin sucul de la 2 lămâi 2 linguriţe de zahăr fin 1 linguriţă de chimion măcinat 1 căţel de usturoi pisat 300g de linte Puy 1 […]

Painici_cu_spanac

Painici cu spanac

Painici cu spanac din: spanac, chimen, coriandru, ulei, ceapa, usturoi, ardei, telemea, zeama de lamaie, lipii. Ingrediente: 450 g spanac 2 linguriţe cu chimen 1 linguriţă cu boabe de coriandru 1 lingură cu ulei de măsline 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 ardei iute verde 300 g telemea 2 linguri cu zeamă de lămâie […]

Creme brulee de vara

Creme brulee de vara

Creme brulee de vara din: zmeura, smantana, galbenus, zahar. Ingrediente: 36 bucăţi de zmeură 660 ml de smântână dulce pentru frişcă 6 gălbenuşuri 70g de zahăr tos 3 linguri de zahăr fin   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 160° C. Se pun şase forme mici termorezistente într-o tavă adâncă. Se aşază şase bucăţi […]

Cocktail

Mojito cu menta si zmeura

Mojito cu menta si zmeura din: menta, suc de lamaie, zahar, rom, apa minerala, zmeura. Ingrediente: câteva frunze de mentă 15 ml suc de lămâie 1 linguriţă de zahăr fin 60 ml de rom alb (sau cachaga) 90 ml de apă minerală câteva bucăţi de zmeură   Mod de preparare: Se pun menta, sucul de […]

Deserturi cu inghetata

Deserturi cu inghetata (2016)

Deserturi cu inghetata: Desert cu cirese si inghetata de vanilie   Desert cu cirese si inghetata de vanilie din: oua, fulgi de migdale, zahar pudra, unt, cacao, faina, coaja de lamaie, sare, inghetata de vanilie, sirop de ciocolata, sirop de cirese, cirese pietroase. Ingrediente pentru blat: 4 oua 100 g fulgi de migdale 5 linguri zahar pudra 150 g […]

Mousse de ciocolata alba si zmeura

Mousse de ciocolata alba si zmeura

Mousse de ciocolata alba si zmeura din: ciocolata, albus, zahar, smantana, zmeura. Ingrediente: 150 g de ciocolată albă, ruptă în bucăţi 4 albuşuri 60 g de zahăr tos 160 ml de smântână pentru frişcă 6 linguri de zmeură, pasate sau mixate într-un robot 1 mână de zmeură proaspătă, pentru decor   Mod de preparare: Se […]

Raita_de_castraveti

Raita de castraveti

Raita de castraveti din: castravete, smantana, iaurt, coriandru, menta, ardei, sare, piper, seminte, coriandru, menta. Ingrediente: 1 castravete de salată 200 g smântână grasă 200 g iaurt 4 linguri de creme double 1/2 de legătură de coriandru 1/2 de legătură de mentă 2 ardei iuţi verzi 1 ardei iute roşu sare piper 1 lingură de […]

Omleta cu slanina si smantana

Omleta cu ciuperci si verdeata

Omleta cu ciuperci si verdeata din: oua, sare, cascaval, ciuperci, ceapa, marar, patrunjel, piper, pesmet, ulei. Ingrediente: 8 ouă sare 75 g caşcaval sau parmezan ras 75 g unt 300 g ciuperci o legătură ceapă o legătură mărar o legătură pătrunjel piper negru măcinat o lingură pesmet ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Se […]

Cum_se_prepara_Desert_cu_zmeura

Cum se prepara Desert cu zmeura (VIDEO)

Desert cu zmeura: Ingrediente: 4 linguri iaurt simplu 1 plic zahăr vanilat 4-6 linguri zmeură 2-3 biscuiţi cu ovăz Cum se prepara Desert cu zmeura: Pofta buna!

Curcan cu cartofi la cuptor

Piept de curcan cu ardei copti

Piept de curcan cu ardei copti din:piept de curcan, lamaie, ulei, unt, sare, piper, zahar, boia, cimbru, ardei, salata, otet. Ingrediente: 800 g piept de curcan o lămâie 3-4 linguriţe ulei de măsline 50 g unt sare grunjoasă  piper măcinat o lingură zahăr  o linguriţă boia iute  cimbru uscat 2-3 linguriţe coniac un kg ardei […]

Tocana sarbeasca de porc

Reteta tocana de vita

Reteta tocana de vita din: carne de vita, ulei, ceapa, usturoi, morcov, pasta de rosii, boia, ardei, cartofi, seminte, sare, piper. Ingrediente: 600 g cuburi carne de vită 2 linguri ulei 2 cepe medii 2 căţei de usturoi 1 morcov 1 lingură pastă de roşii 1 linguriţă boia dulce sau iute 1 ardei gras verde […]

Ghiveci cu pasat

Reteta ghiveci cu gulii

Reteta ghiveci cu gulii din: ceapa, dovlecei, fasole, gulie, cartofi, morcovi, usturoi, ulei, tarhon, pasta de rosii, rosii, sare, piper. Ingrediente: 2 legături de ceapă verde 2 dovlecei 1 cutie mică de fasole păstăi, albă sau verde 1 gulie medie 1/2 kg cartofi noi 2 morcovi 3 căţei de usturoi 3 linguri ulei 3-4 frunze […]

Martini din ciocolata alba

Martini din ciocolata alba

Martini din ciocolata alba din: votca, martini, ciocolata alba, lichior de ciocolata alba, frisca. Ingrediente: 35 ml votcă de vanilie 25 ml Martini 50 ml lichior de ciocolată albă 1 ciocolată albă 35 ml friscă   Mod de preparare: Ţii ingredientele la temperatura camerei peste noapte. Amesteci votca de vanilie cu lichiorul de ciocolată albă […]

Triunghiuri_cu_pasta_de_linte

Triunghiuri cu pasta de linte

Triunghiuri cu pasta de linte din: usturoi, ulei de masline, linte, busuioc, pasta de tomate, parmezan, sare, piper, spanac, toast. Ingrediente: 1 căţel de usturoi 3 linguri de ulei de măsline 75 g linte roşie 200 ml supă de legume 16 de legătură de busuioc 1 lingură de pastă de tomate 2 linguri de parmezan […]

Aripioare_cu_sos_si_legume

Aripioare cu sos si legume

Aripioare cu sos si legume din: aripi de pui, ceapa, telina, cartofi, rosii, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 casoletă de aripi de pui 1 ceapă uscată, mare 1 tijă de ţelină 2 cartofi mari 1 conservă mică de roşii în bulion câteva roşioare prospete 2 căţei de usturoi 1 lingură ulei sare piper   […]

Friptura cu usturoi si sos de rosii

Friptura cu usturoi si sos de rosii

Friptura cu usturoi si sos de rosii din: carne de porc, usturoi, vin, supa de carne, ulei de masline, cimbru, paprika, curry, piper, condiment vegetal, sos de soia, pasta de rosii. Ingrediente: 1 kg carne de porc 1 căpăţănă de usturoi 1 pahar de vin rosu de ţară 1 pahar supă de carne ulei de […]

Sendvis Paris-Reykjavik

Tort aperitiv cu somon (varianta)

Tort aperitiv cu somon din: crema de branza, ceapa verde, smantana, somon afumat, oua, lapte, ulei, bere, faaina, sare, zahar. Ingrediente: Pentru cremă: 2 pachete cremă brânză 1 legătură ceapă verde 2 linguri smântână 300 g somon afumat Pentru clătite: 3 ouă 1 cană lapte 1 lingură ulei 1 cană bere făină sare zahăr   […]

Retete de post: salata de fasole verde

Retete de post: salata de fasole verde

Retete de post: salata de fasole verde din: fasole, ulei, suc de lamaie, sare, usturoi. Ingrediente: 1 kg fasole verde 3 linguri ulei de măsline 1 lingură suc de lămâie sare 2-3 căţei de usturoi   Mod de preparare: Fasolea se curăţă, se spală şi se pune la fiert cu apă fierbinte şi puţină sare. […]

Retete de post: baclava

Retete de post: baclava

Retete de post: baclava din: foi de placinta, margarina, nuci, pesmet, zahar, miere, coaja de lamaie. Ingrediente: 500 g foi de plăcintă de post 250 g margarină Pentru umplutură: 350-400 g nuci pisate 25 g pesmet Pentru sirop:                                   […]

Pancakes cu mere din: apa minerala ulei, zahar, vanilie, faina, praf de copt, lamaie, mere, nuca, scortisoara, sare, ulei, esenta de rom

Pancakes cu mere

Pancakes cu mere din: apa minerala ulei, zahar, vanilie, faina, praf de copt, lamaie, mere, nuca, scortisoara, sare, ulei, esenta de rom. Ingrediente: 400 ml apă minerală 5 linguri de ulei 4 linguri de zahăr 1 linguriţă extract de vanilie 18 linguri de făină 1 plic praf de copt 2 linguri zeamă de lămâie 2 […]

Deserturi cu inghetata

Deserturi cu inghetata

Deserturi cu inghetata: Reteta zilei: Desert cu avocado si inghetata de vanilie   Desert cu avocado si inghetata de vanilie din: avocado, lapte, lapte de cocos, lapte condensat, inghetata de vanilie. Ingrediente: 1 avocado 120 ml de lapte 60 ml lapte de cocos 60 ml de lapte condensat inghetata de vanilie, pentru servire     […]

Pulpe_de_pui_cu_sos_sriracha_06

Reteta zilei: Pulpe de pui cu sos sriracha

Pulpe de pui cu sos sriracha din: pui, sare, piper, amidon, sriracha, unt, miere. Poate te intereseaza si: Pulpe de pui cu sos de castraveti Pulpe de pui cu sos Pulpe de pui cu sos de mere si lamaie Pulpe de pui cu sos de rosii la cuptor   Ingrediente:  6 pulpe de pui 1 […]

Salata_verde_cu_legume_si_verdeata

Salata verde cu legume si verdeata

Salata verde cu legume si verdeata din: salata verde, loboda, busuioc, spanac, ridichi, morcovi, ceapa, castraveti, usturoi, marar, ulei, sare, piper, ardei, miere, muguri de pin, seminte. Ingrediente: salată verde lobodă busuioc spanac ridichi morcovi castraveţi ceapă roşie 1 fir de usturoi verde mărar ulei de măsline sare piper zeama de lamaie l linguriţă de […]

Salata de fasole verde cu ardei si ceapa

Salata de fasole verde cu ardei si ceapa

Salata de fasole verde cu ardei si ceapa din: fasole, ulei, mustar, ceapa, usturoi, ardei, rosii, suc de lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole păstăi fideluţă 1 cescută ulei 1 linguriţă de muştar 1 ceapă tăiată fideluţă 2-3 căţei de usturoi 2 ardei copţi tăiaţi felii 2 roşii feliate sucul de la o lămâie […]

Cum_se_prepara_Inghetata_de_iaurt_cu_zmeura

Cum se prepara Inghetata de iaurt cu zmeura (VIDEO)

Inghetata de iaurt cu zmeura: Ingrediente: 250 g zmeură 100 g zahăr tos 90 ml suc de lămâie 250 ml iaurt simplu 150 ml frişcă bătută opţional: frunze de mentă şi dulceaţă pentru ornat Cum se prepara Inghetata de iaurt cu zmeura: Pofta buna!

Retete de post: salata de conopida

Retete de post: salata de conopida

Retete de post: salata de conopida din: conopida, ulei, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 conopidă de   mărime medie 4 linguri ulei 2 linguri zeamă de lămâie     Mod de preparare: Se spală conopida, se îndepărtează frunzuliţele verzi şi se fierbe în apă cu sare, fără să se lase prea mult ca să nu se […]

Prajitura_cu_gem_de_rubarba_07

Reteta zilei: Prajitura cu gem de rubarba

Prajitura cu gem de rubarba din: ovaz, faina, faina integrala, nuca de cocos, sare, unt topit, gem de rubarba, migdale. Poate te intereseaza si: Prajitura cu gem, branza si nuci Prajitura cu visine si gem de gutui Prajitura cu lamaie si gem Prajitura cu gem de capsuni si vanilie Prajitura cu gem de caise si […]

Homar_pe_pat_de_rucola

Homar pe pat de rucola

Homar pe pat de rucola din: creveti, homar, rucola, spanac, rosii, sare, piper. Ingrediente: 10 creveţi întregi 1 homar 200 g rucola 100 g baby spanac 4 roşii cherry sare piper   Mod de preparare: Creveţii întregi se fierb în apă clocotită cu sare până se înroşesc. Se lasă la fiert 8-9 minute. Homarul se […]

Crema_fina_cu_fructe

Crema fina cu fructe

Crema fina cu fructe din: mascarpone, oua, zahar, rom, nuci, capsuni. Ingrediente: 250 g mascarpone  2 ouă  250 g zahăr 1 fiolă cu rom 200 g nuci  300 g căpşune   Mod de preparare: Intr-un vas, topeşte 150 g de zahăr. Adaugă nucile, tocate nu foarte mărunt, şi amestecă uşor până când sunt îmbrăcate complet […]

Salata de morcovi cu ridichi

Salata de morcovi cu ridichi

Salata de morcovi cu ridichi din: morcovi, ridichi, ceapa, ulei de malsine, suc de lamaie, busuioc, sare. Ingrediente: 4 morcovi de mărime mijlocie 1 cană ridichi 4 cepe verzi 1 lingură ulei de măsline 2 linguri suc de lămâie 1/2 linguriţă busuioc uscat sau 1 linguriţă busuioc proaspăt sare   Mod de preparare: Se curăţă […]

Tagliatelle_de_spanac_cu_sos_de_cascaval

Tagliatelle de spanac cu sos de cascaval

Tagliatelle de spanac cu sos de cascaval din: tagliatelle, piept de pui, dovlecel, cascaval, lapte, unt, smantana, galbenus, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g tagliatelle verzi 1 piept de pui 1 dovlecel 120 g caşcaval ras 200 ml lapte  1 lingură cu făină  35 g unt  50 g smântână  1 gălbenuş  rozmarin  ulei de […]

Ochiuri_pe_pat_de_cartofi

Ochiuri pe pat de cartofi

Ochiuri pe pat de cartofi din: cartofi, sunca, oua, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi  4 felii de şuncă de praga  5 ouă  câteva linguri cu făină  ulei  sare  piper   Mod de preparare: Curăţă cartofii şi dă-i pe râzătoare. Lasă-i câteva minute să se scurgă, apoi adaugă un ou, sare şi piper […]

Dovlecei_cu_branza_la_cuptor

Dovlecei cu branza la cuptor

Dovlecei cu branza la cuptor din: dovlecei, rosii, telemea, parmezan, oua, crema de branza, smantana, unt, pesmet. Ingrediente: 2 dovlecei  4 roşii  200 g telemea de vacă  50 g parmezan  3 ouă  2 linguri cu cremă de brânză  2-3 linguri cu smântână  1 lingură cu unt 1 lingură cu pesmet  1 legătură cu mărar  sare […]

Tarte cu crema de lamaie si zmeura

Tarte cu crema de lamaie si zmeura

Tarte cu crema de lamaie si zmeura din: aluat, zmeura, lamaie, unt, oua, sare. Ingrediente: 375 g de aluat dulce pentru tartă 150g de zmeură, pentru decor Pentru crema de lamaie: coaja rasă de la 3 lămâi 125 g de unt, moale 4 ouă sucul de la 4 lămâi zahăr (o dată şi jumătate volumul […]

Reteta sos de busuioc

Reteta sos de busuioc

Reteta sos de busuioc din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 2 cepe mici tăiate mărunt 1 căpăţână usturoi tăiat mărunt 1,5 kg roşii decojite, făcă seminţe 25 g busuioc tocat mărunt piper negru proaspăt macinat sare   Mod de preparare: Se încinge uleiul într-o cratiţă […]

Deserturi cu frisca

Deserturi cu frisca (2016)

Deserturi cu frisca: Desert cu mix de fructe uscate si frisca   Desert cu mix de fructe uscate si frisca din: oua, miere, zahar pudra, faina, ciocolata neagra, unt, frisca, mix de fructe uscate. Ingrediente: pentru blaturi: 4 oua x2 10 g miere x2 80 g zahar pudra x2 80 g faina x 2 pentru […]

Pilaf gustos de praz

Retete de post: salata de praz

Retete de post: salata de praz din: praz, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 legătură de praz 2 linguri ulei zeamă de la o lămâie piper sare   Mod de preparare: Prazul se poate face salată crud sau fiert. Dacă se fier­be, se pune la foc prazul curăţat şi tăiat în bucăţi de […]

Chiftelute cu somon si salata de castraveti

Chiftelute cu somon si salata de castraveti

Chiftelute cu somon si salata de castraveti din: somon, ou, lamaie, marar, seminte de mustar, pesmet, castravete, otet balsamic, zahar, sare, iaurt. Ingrediente: 300 g file de somon, tăiat în cubuleţe 1 ou mediu, bătut uşor coaja şi sucul de la 1 lămâie 1 lingură cu mărar tăiat mărunt câte 1/2 linguriţă cu seminţe de […]

Bomboane cu stafide

Bomboane cu stafide

Bomboane cu stafide din: stafide, apa, miez de nuca, coaja de lamaie, nuca de cocos. Ingrediente: 1 cană stafide 1/2 cană apă 2 căni miez de nucă coajă de lămâie 30 g nucă de cocos   Mod de preparare: Stafidele se toacă mărunt şi apoi se înmoaie în apă la foc mic, timp de 5 […]

Cum_se_prepara_Pui_la_cuptor

Cum se prepara Pui la cuptor (VIDEO)

Pui la cuptor: Ingrediente: 2 pui la mai puțin de 1 kg boabe de muștar boabe de piper roșu boabe de piper verde sare 1 crenguță cimbru verde 1/2 limă 1/2 lămâie ulei de măsline oțet de vișine 1 pahar apă Cum se prepara Pui la cuptor: Pofta buna!

Reteta coliva

Retete de prajitura rapida

Retete de prajitura rapida din: mere, faina, gris, zahar, margarina. Ingrediente: 1 kg mere 200 g făină 200 g griş 200 g zahăr 50 g margarină   Mod de preparare: Se unge o tavă cu margarina. Se amestecă făina, gri­sul şi zahărul (fără apă) şi se toarnă în tavă. Deasupra se întind în strat uniform […]

Biscuiti la tava

Biscuiti cu fulgi de cocos

Biscuiti cu fulgi de cocos din: fulgi de cocos, faina, sare, apa. Ingrediente: 2 ceşti fulgi de cocos 2 ceşti făină 1/2 linguriţă sare 1 ceaşcă apă   Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele. Se întinde aluatul în foaie subţire în tava de prăjitură. Se înţeapă din loc în loc cu furculiţa. Se taie […]

Pasta de prune

Pasta de prune

Pasta de prune din: prune, nuci. Ingrediente: 500 g prune 50 nuci Mod de preparare: Se spală bine prunele, se curăţă de sâmburi şi se dau prin maşina de tocat carne. Se sparg nucile, se curăţă şi se dau prin maşina de tocat nuci. Se amestecă eele două ingrediente formând o pastă bună de întins […]

Melcisori cu nuca si stafide

Retete de post: melcisori

Retete de post: melcisori din: zahar, apa, drojdie, faina, sare, margarina, lamaie, stafide, nuca. Ingrediente: Pentru aluat: 1 ceaşcă zahăr 3/4 ceaşcă apă caldă 4 linguriţe drojdie uscată 500 g făină un praf de sare 100 g margarină coaja rasă de la o jumătate de lămâie Pentru umplutură: 2/3 ceaşcă stafide albe 2/3 ceaşcă nucă […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Chocolate and Banana Cake (VIDEO) 04/12/2016
    Chocolate and Banana Cake                       How to make Chocolate and Banana Cake   Enjoy!
    Alex Torek
  • Satay skewers 04/12/2016
    Satay skewers of: chicken breast, soy sauce, lime juice, salt, sugar, oil, shallots, garlic, chili, peanuts, honey. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cubed 3 tbsp soy sauce or kecap manis 1 tbsp lime juice 1 tsp sugar 1 tsp salt 2 tbsp groundnut oil 2 shallots, finely chopped 3 cloves of garlic, finely chopped […]
    Corina Corina
  • Chicken and cheese tart 04/12/2016
    Chicken and cheese tart of: egg, pastry, oil, onion, garlic, tomatoes, cheese, salt, pepper. Ingredients: 1 x 320 g /11 oz sheet ready-rolled shortcrust pastry 1 egg, beaten For the filling: olive oil 1 onion, peeled and finely chopped 2 cloves of garlic, finely sliced 2 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 4-6 ripe tomatoes, […]
    Corina Corina
  • How to make Chilli Beef with Vegetables (VIDEO) 04/12/2016
    Chilli Beef with Vegetables                       How to make Chilli Beef with Vegetables   Enjoy!
    Alex Torek
  • Pasta de gutui cu lamaie 04/12/2016
    Pasta de gutui cu lamaie din: gutui, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1000 g gutui sucul de la 1 lămâie 500 g zahăr pentru gemuri     Mod de preparare: Gutuile se aleg şi se curăţă de puf cu un prosop, deoarece acesta conţine uleiuri eterice care vor provoca mai târziu râncezirea gemului. Nu se […]
    Alex Torek
  • Fasole verde fiarta 04/12/2016
    Fasole verde fiarta din: fasole verde, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 lingură ulei sare   Mod de preparare: Fasolea păstăi se curăţă, se spală bine şi se rupe în jumătăţi (când se curăţă şi de aţe). Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierbe la foc potrivit. Când […]
    Alex Torek
  • Retete simple: Dovlecei prajiti 04/12/2016
    Dovlecei prajiti din: dovlecei, faina, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 3-4 dovlecei 2 linguri făină 2-3 linguri lapte dulce ulei sare   Mod de preparare: Dovleceii se spală bine, se curăţă de coajă, apoi se taie în rondele groase de circa 5 mm. Se presară cu puţină sare, apoi se dau prin făină, lapte şi iarăşi […]
    Alex Torek
  • Fasole boabe fiarta 04/12/2016
    Fasole boabe fiarta din: fasole, morcov, ceapa, patrunjel, pastarnac, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole albă, boabe, uscată 1 morcov 1 ceapă 1 pătrunjel 1 pâstârnac piper boabe foi de dafin sare   Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat câteva ore, în apă călduţă. Se pune apoi […]
    Alex Torek
  • Fasole verde cu ceapa 04/12/2016
    Fasole verde cu ceapa din: ceapa, fasole verde, faina, ulei, piper, sare, patrunjel. Ingrediente: 10 cepe mari 250 g fasole verde fiartă în prealabil 1 lingură făină 2 linguri ulei piper sare opţional: pătrunjel verde în final   Mod de preparare: Ceapa se taie mai mare, în rondele, şi se pune la fiert într-o cratiţă […]
    Alex Torek
  • Mazare boabe batuta 04/12/2016
    Mazare boabe batuta din: mazare, ceapa, cartof, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 kg mazăre boabe uscată 3 cepe 1 cartof 2 linguri ulei 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Mazărea se alege, se spală şi se lasă să stea câteva ore în apă călduţă. Se pune apoi la fiertîn apă rece împreună cu […]
    Alex Torek