//
you're reading...
Retetele lui Claudiu

Retete usoare si rapide # 26

Retete usoare si rapide 

 

Piure de gutui

Piure de gutui

Piure de gutui din: gutui, ou, zahar pudra. Ingrediente: 250 g gutui coapte curăţate de coajă şi trecute prin sită un albuş 50 g zahăr pudră   Mod de preparare: Piureul de gutui, zahărul pudră şi albuşul fie se bat bine cu telul, fie se pun în mixer şi se omogenizează. Când compoziţia devine tare, […]

Tocanita de vita ardeleneasca

Tocanita de vita ardeleneasca

Tocanita de vita ardeleneasca din: fleica de vita, slanina, ceapa, untura, pasta de rosii, vin, piper, cimbrisor. Ingrediente: 700 g fleică de vită 200 g slănină 2 cepe roşii sare 2 linguri untură 3 căţei de usturoi 1 lingură pastă de roşii 3 linguri vin piper 2 linguriţe cim­brişor   Mod de preparare: Carnea se […]

How_to_make_Taco_Salad

How to make Taco Salad (VIDEO)

Taco Salad                         How to make Taco Salad   Enjoy! How to make Fruit Rojak (VIDEO)   Fruit Rojak                       How to make Fruit Rojak   Enjoy! How to make delicious Flatbread Pizza (VIDEO) […]

bread_with_cheddar

Bread with Cheddar

Bread with Cheddar of: bread, butter, cheddar, mustard sauce. Ingredients: 4 slices white or whole-wheat bread 2 tbsp butter 2 cups (8oz/225 g) shredded sharp Cheddar or Lancashire cheese 3 tbsp dark ale, porter, or lager 1 tbsp dry mustard Worcestershire sauce   How to prepare: Line a baking sheet with aluminum foil. Position the […]

coffee_recipe_09

Chocolate mint coffee float

Chocolate mint coffee float of: coffee, creme de cacao liqueur, mint chocolate chip ice cream. Ingredients:  1/2 c hot coffee 2 tb creme de cacao liqueur 1 sccoop mint chocolate chip ice cream       How to prepare: For each serving combine 1/2 cup coffee and 2 tablespoons liqueur. Top with scoop of ice […]

rice_and_black_eyed_peas

Rice and black-eyed peas

Rice and black-eyed peas of: oil, onion, garlic, chili peppers, rice, black-eyed peas, coconut milk. Ingredients: 1 tbsp olive oil 1 onion, finely chopped 2 garlic cloves, finely chopped 2-3 fresh hot chili peppers, seeded and finely chopped 2 1/2 cups long-grain white rice, rinsed one 400 g can black-eyed peas, drained and rinsed 400 […]

coffee_recipe_03

Chocolate mint coffee

Chocolate mint coffee of: coffee, chocolate extract mint extract, vanilla extract. Ingredients:  1/3 c ground coffee 1 ts chocolate extract 1/2 ts mint extract 1/4 ts vanilla extract       How to prepare: Place coffee in a blender or food processor. In a cup, combine extracts. With processor running, add extracts. Stop and scrape […]

Pilaf din urzici

Medicina naturista: Urzicile

Gloria lor începe brusc, primă­vara, când sunt transformate în sucuri de sănătate şi în bucate de post. Pişcăcioase şi nu prea mândre la înfăţişare, n-ai zice că ele fac bine şi la obraz, dar fac, dându-i o pros­pe­ţime cu totul deosebită: prospeţime de pri­măvară. Iată câteva sfaturi care vă aju­tă să “înverziţi”. Loţiune tonică cu […]

coffee_recipe_06

Chocolate coffee

Chocolate coffee of: coffee, sugar, salt, chocolate, water, milk, whipped cream. Ingredients:  2 tb instant coffee 1/4 c sugar 1 ds salt 1 oz squares unsweetened chocolate 1 c water 3 c milk whipped cream   How to prepare: In a saucepan combine coffee, sugar, salt, chocolate, and water; stir over low heat until chocolate […]

coffee_recipe_05

Chocolate almod coffee

Chocolate almod coffee of: coffee, nutmeg, chocolate, almond. Ingredients:  1/3 c ground coffee 1/4 ts freshly ground nutmeg 1/2 ts chocolate extract 1/2 ts almond extract 1/4 c toasted almonds, chopped     How to prepare: Process nutmeg and coffee, add extracts. Process 10 seconds longer. Place in bowl and stir in almonds. Store in […]

lamb_koftas

Lamb koftas

Lamb koftas of: bread, milk, lamb, cilantro, parsley, cumin, garlic, salt, pepper, oil, yogurt, cucumber. Ingredients: 1 slice of white bread, crusts discarded, torn into small pieces 3 tbsp whole milk 450 g ground lamb 1 tbsp chopped cilantro 1 tbsp chopped parsley 1 tbsp ground cumin 1 garlic clove, minced to a puree 1/2 […]

coffee_recipe_07

Cardamom spiced coffee

Cardamom spiced coffee of: coffee, water, cardamom condensed milk. Ingredients:  3/4 c ground coffee 2 2/3 c water ground cardamom 1/2 c sweetened condensed milk How to prepare: Using amounts specified, brew coffee in a drip-style coffee maker or percolator. Pour into 4 cups. To each serving, add a dash of ground cardamom and about […]

Drob de scoici de Dunare

Drob de scoici de Dunare

Drob de scoici de Dunare din: carne de scoici de Dunare, ceapa, orez, patrunjel, marar, bulion, oua, piper, boia de ardei, ulei. Ingrediente: 1 kg carne de scoici de Dunăre 3 cepe mari 250 g orez 1 legătură de pătrunjel 1 legătură de mărar 2 linguri de bulion 3 ouă piper boabe piper pisat sare […]

Bilute cu telemea de capra

Bilute de branza cu ceapa verde

Bilute de branza cu ceapa verde din: branza de vaci, telema de oaie, rucola, ceapa verde, masline, piper, usturoi, mustar, zeama de lamaie, ulei, miere, sare, piper. Ingrediente: 200 g brânză de vaci 200 g telemea de oaie 200 g rucola frunzele de la 2-3 fire ceapă verde 100 g măsline verzi feliate piper 1 […]

Tocanita cu rinichi de vita

Tocanita cu rinichi de vita

Tocanita cu rinichi de vita din: carne, untura, rinichi, ciuperci, ceapa, smantana, faina, boia, sare, piper. Ingrediente: 200 g carne de vită 200 g carne de porc 1 lin­gură untură 200 g rinichi de viţel 150 g ciu­perci 2 cepe roşii sare piper 1 linguriţă boia 200 ml smântână 3 linguri făină 200 ml supă […]

Ardei grasi umpluti cu orez

Reteta clasica: Ardei umpluti

Ardei umpluti din: ardei, rosii, orez, untdelemn, verdeata, piper, sare. Ingrediente: 12 ardei 6-7 roşii mari pentru sos un pahar orez un pahar untdelemn 5 linguri verdeaţă o lin­guriţă piper 8 cepe sare după gust   Mod de preparare: Se spală ardeii, se taie căpăcelul, li se scot seminţele şi se umplu cu următoarea compoziţie: […]

Tort cu ciocolata si zmeura

Tort cu ciocolata si zmeura

Tort cu ciocolata si zmeura din: ciocolata, oua, unt, faina, zahar, frisca, zmeura, menta. Ingrediente: Pentru blat: 100 g ciocolată amăruie 3 ouă 75 g unt 50 g făină 50 g zahăr Pentru crema de ciocolată: 200 g unt 75 g zahăr 100 g ciocolată neagră 100 ml apă Pentru frişcă: 400 g frişcă 200 […]

Ceapa umpluta cu hribi

Ceapa umpluta cu hribi

Ceapa umpluta cu hribi din: ceapa, hribi, orez, untdelemn, faina, patrunjel, sare, piper, bulion, dafin, vin, piper. Ingrediente: 3 cepe potrivite o lingură Hiribi înmuiaţi şi tocaţi 2 linguri orez fiert 3 linguri luntdelemn o linguriţă făină o linguriţă pătrunjel verde tocat sare piper pisat 1-2 linguri bulion de roşii frunze de dafin 2-3 linguri […]

citrus_fruit_salad

Citrus fruit salad

Citrus fruit salad of: orange, grapefruit, clementines, lime, sugar. Ingredients: 3 oranges 1 grapefruit 1 ruby grapefruit 2 clementines or mandarins juice of 1 lime 1-2 tbsp sugar (optional) lime zest, to decorate (optional)   How to prepare: With a sharp knife, cut away the skin and pith from the oranges and grapefruit. Cutting toward […]

Fasole batuta

Simplu si delicios: Fasole batuta

Fasole batuta din: fasole uscata, untdelemn, ceapa, sare. Ingrediente: un kilogram fasole uscată 250 ml untdelemn 6 cepe sare   Mod de preparare: Fasolea, aleasă şi spălată, se pune la fiert cu apă rece, la foc potrivit. După primul clocot se schimbă apa şi se înlocuieşte cu alta fierbinte. Se lasă să fiarbă bine împreună […]

chicken_fajitas_with_salsa

Chicken fajitas with salsa

Chicken fajitas with salsa of: oil, onions, red peppers, jalapeno, garlic, chicken breast, wine, tortillas, cilantro, avocado, tomatoes, scallions, parsley, salt, pepper. Ingredients: 1 tbsp olive oil 2 onions, halved and sliced 2 red bell peppers, seeded and cut into strips 2 green bell peppers, seeded and cut into strips 2 fresh red jalapeno chili […]

Mustard_Greens

Iahnie de ciuperci cu rosii

Iahnie de ciuperci cu rosii din: ciuperci, untdelemn, ceapa, bulion, dafin, rosii, faina. Ingrediente: o farfurie ciuperci un pahar mic untdelemn o ceapă o jumătate pahar bulion frunze de dafin 2 roşii o lingură făină   Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se spală, se storc bine şi se taie în bucăţi potrivit de mari. […]

Salata cu carne de vita si castraveti

Salata cu carne de vita si castraveti

Salata cu carne de vita si castraveti din: carne de vita, castraveti, ceapa, cartofi, maioneza, pasta de rosii. Ingrediente: 500 g carne de vită 6-8 castraveţi acri 200 g ceapă crudă 300 g cartofi 200 g maioneză 20 g pastă de roşii   Mod de preparare: Se fierbe carnea şi cartofii. Se taie cuburi mici […]

Reteta de mancare de fasole uscata

Reteta de mancare de fasole uscata

Reteta de mancare de fasole uscata din: fasole, untdelemn, ceapa, sare, bulion, piper, dafin, morcov, patrunjel, telina. Ingrediente: 500 g fasole 6 linguri untdeleimn 6 cepe sare 3 linguri bulion piper foaie de dafim un morcov un pătrunjel o ţelină mică pătrunjel verde   Mod de preparare: Se pune fasolea la fiert cu apă rece, […]

Mancare de zarzavat cu sos de lamaie

Mancare de zarzavat cu sos de lamaie

Mancare de zarzavat cu sos de lamaie din: cartofi, sfecla, sos de lamaie, mere, castraveti murati, sare, Ingrediente: 100 g cartofi curăţaţi,  fierţi si tăiaţi bucăţi mici pătrate 30 g sfeclă fiartă, tăiată bucăţi mici, pătrate un pahar mare cu sos de lămâie (vezi reţeta) 40 g mere curăţate, tăiate bucăţi pătrate o linguriţă cupere […]

Prune cu orez

Prune cu orez

Prune cu orez din: orez, prune, untdelemn, sare, zahar. Ingrediente: 6 ceşti orez 48 prune 6 linguri untdelemn sare 4 linguri zahăr   Mod de preparare: Se înăbuşă orezul, ales, spălat, zvântat, în untdelemn, picurându-se zeama în care au fiert pe jumătate prunele. Se adaugă prunele, sarea şi când orezul este complet fiert, se adaugă […]

Salata boeuf cu vita

Salata boeuf cu vita

Salata boeuf cu vita din: carne de vita, cartofi, patrunjel, telina, morcovi, mazare, verdeata, maioneza, castraveti, sare, piper. Ingrediente: 250 g carne de vită 500 g cartofi 125 g pătrun­jel 125 g ţelină 200 g morcovi 125 g mazăre fiartă (în conservă) 50 g verdeaţă 300 g sos maio­neză 100 g castraveţi muraţi 1 g […]

pork_chops_with_sauce

Pork chops with sauce

Pork chops with sauce of: pork chops, oil, butter, shallot, sherry, green peppercorns, salt, pepper. Ingredients: 4 center-cut pork loin chops salt and freshly ground black papper 1 tbsp vegetable oil 2 tbsp butter 1 large shallot, finely chopped 1/4 cup dry sherry 2/3 cup chicken stock 1 1/2 tbsp green peppercorns in brine, rinsed, […]

pui_tandoori_04

Reteta zilei: Pui tandoori

Pui tandoori din: ulei de masline, ceapa, piept de pui, usturoi, apa, sos tandoori masala, turmeric, orez basmati. Ingrediente:  2 linguri ulei de masline 2 cepe, taiate felii groase 4 piepti de pui, taiati cuburi 2 catei de usturoi 100ml apa 300gr tandoori masala sos Ingrediente pentru servire: 1 lingurita turmeric 350gr orez basmati Mod […]

Rosii umplute cu zarzavat si usturoi

Rosii umplute cu zarzavat si usturoi

Rosii umplute cu zarzavat si usturoi din: rosii, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, usturoi, verdeata, untdelemn, faina. Ingrediente: 6 roşii 2 morcovi 2 păstârnaci 2 pătrunjel o ţelină 6 cepe 2 căpăţâni usturoi 5 legături verdeaţă un pahar untdelemn o lingură făină   Mod de preparare: Roşiilor, spălate, li se taie căpăcelul şi se scobesc […]

strawberry_yogurt_mousse

Strawberry yogurt mousse

Strawberry yogurt mousse of: stawberries, milk, sugar, yoghurt. Ingredients: 450 g ripe strawberries 3/4 cup evaporated milk, well chilled 2 tbsp superfine sugar 1 cup thick, Greek-style yogurt, plus more to serve   How to prepare: Slice the strawberries and set a few aside. Divide hatf the strawberries among 4 dessert glasses. Puree the remaining […]

Hamburger cu coriandru

Hamburger de vita cu legume

Hamburger de vita cu legume din: carne de vita, usturoi, ceapa, ardei, boia, chimen, nucsoara, oregano, busuioc, zahar, oua, fasole, varza, rosie, castraveti, mustar, ketchup, maioneza, chifle. Ingrediente: 1 kg carne tocată de vită cu 20% grăsime 1 căţel de usturoi 1/2 ceapă roşie 1/4 ardei gras 1/4 lin­guriţă boia iute 1 linguriţă sare 1 […]

Supa cu perisoare din ficat

Supa cu perisoare din ficat

Supa cu perisoare din ficat din: ficat de vita, chifle, lapte, ceapa, oua, maghiran, patrunjel, lamaie, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficat de vită 2 chifle 150 ml lapte 1 ceapă roşie 2 ouă măghiran pătrunjel verde puţină coajă rasă de lămâie sare 1 lingură pesmet piper 1 l supă de carne   Mod […]

pear_and_grape_salad

Pear and grape salad

Pear and grape salad of: cucumber, lemongrass, pears, grapes, mint. Ingredients: 1 cucumber 2 lemon grass stalks 1/3 cup granulated or raw sugar 2 ripe red-skinned pears 1 cup green seedless grapes 1 cup red seedless grapes 1/4 cup packed small mint leaves   How to prepare: Trim the ends from the cucumber. Cut in […]

File de vita cu legume sote

File de vita in stil rusesc

File de vita in stil rusesc din: muschiulet, ceapa, ciuperci, castraveti, sfecla, ulei, piper, zahar, capere, smantana. Ingrediente: 800 g muşchiuleţ 2 cepe roşii 500 g ciuperci 100 g castraveţi în oţet 4 linguri sfeclă roşie dată pe râzătoare 3 linguri ulei puţin piper 1 linguriţă zahăr 2 linguri capere 4 linguri smântână   Mod […]

Mar copt

Mar copt

Mar copt din: mere, zahar Kandia. Ingrediente: mere zahar Kandia   Mod de preparare: Merele, cu ajutorul unui cuţit, se scobesc de sâmburi şi mijloc. Locul rămas gol se umple cu bucăţi mici de zahăr kandia, apoi merele se pun într-o tavă de tablă şi se coc încet. Se servesc calde.     Pofta buna!

kidneys_with_mustard_sauce

Kidneys with mustard sauce

Kidneys with mustard sauce of: lamb kidneys, butter, oil, onion, garlic, mushrooms, wine, mustard, salt, pepper. Ingredients: 4 lamb kidneys 2 tbsp butter 1 tbsp olive oil 1 large onion, finely chopped 2 garlic cloves, minced 8 cremini mushrooms, sliced 3 tbsp dry vermouth or red wine 4 tbsp lamb or beef stock 2 tsp […]

Gulas cu porumb

Gulas cu porumb

Gulas cu porumb din: pulpa de vita, antricot, ceapa, usturoi, ardei, ulei, sare, piper, porumb, castraveti, smantana. Ingrediente: 100 g pulpă de vită 600 g antricot 3 cepe ro­şii 1 căţel de usturoi 1 ardei roşu 1 ardei verde 3 linguri ulei sare 1 foaie dafin piper 1,5 l supă de carne piper Cayenne 200 […]

Muschiulet in sos Roquefort

Muschiulet in sos Roquefort

Muschiulet in sos Roquefort din: muschiulet, ceapa, branza, faina, smantana, sare, piper, nucsoara, untura, cascaval. Ingrediente: 600 g muşchiuleţ 1 ceapă roşie 250 g brânză Roquefort 3 linguri făină 100 ml smântână dulce sare 2 linguriţe piper măcinat puţină nucşoară 2 linguri untură 80 g caşcaval ras   Mod de preparare: Muşchiuleţul se curăţă de […]

Bautura din ceapa, morcovi si telina

Bautura din ceapa, morcovi si telina

Bautura din ceapa, morcovi si telina din: suc de ceapa si de morcovi, telina, sare, zahar, verdeata, morcov. Ingrediente: câte un pahar suc de ceapă şi de morcovi 4 linguri rădăcină de ţelină rasă fin sare şi zahăr după gust o lingură verdeaţă tocată rondele de morcov   Mod de preparare: Intr-un vas se amestecă […]

Mere cu nuci si miere

Mere cu nuci si miere

Mere cu nuci si miere din: mere, nuci, miere. Ingrediente: 4 mere 100 g nuci 2 linguri miere   Mod de preparare: Merele se rad pe răzătoarea mare cu coajă cu tot, se adaugă nucile tocate mărunt (nu trecute prin maşină), mierea şi se amestecă bine.     Pofta buna!

Carne de vita cu sos de hrean

Carne de vita cu sos de hrean

Carne de vita cu sos de hrean din: carne de vita, patrunjel, hrean, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită 1 legătură pătrunjel verde sare piper alb 500 ml supă de carne 200 g hrean ras 1 felie de pâine 4 linguri smântână piper negru Mod de preparare: Pătrunjelul se fierbe în 2 […]

Limonada pentru iarna

Limonada pentru iarna

Limonada pentru iarna din: zahar cubic, lamai, apa. Ingrediente: 250 g zahăr cubic 7 lămâi 300 ml apă   Mod de preparare: Zahărul cubic se freacă cu coaja de la patru lămâi pentru a căpăta gustul parfumat al lămâiilor. Apoi, bucăţile de zahăr, dizolvate în apă, se pun la fiert până se obţine un sirop […]

Rulouri din ceafa de vita

Rulouri din ceafa de vita

Rulouri din ceafa de vita din: ceafa de vita, pasta de rosii, mustar, ceapa, slanina, unt, vin, ciuperci, sare, piper. Ingrediente: 4 felii ceafă de vită sare piper 3 linguri pastă de roşii 1 lingură muştar 2 linguri cimbrişor 4 fire ceapă verde 4 felii subţiri de slănină 40 g unt 2 cepe roşii 150 […]

Cum sa slabim fara regim

Cum sa slabim fara regim

Dacă vă preocupă silueta, iată câ­teva recomandări care vă aju­tă să slăbiţi, fără dietă şi fără prea mare bătaie de cap. Mâncaţi salate! Un castron cu salată din legume proaspete de sezon – ridichi, ceapă ver­de, salată şi usturoi verde, leurdă, un­tişor, urzici şi spanac (opărite scurt), la care se adaugă puţin suc de lămâie […]

Dovleacul aduce mari beneficii organismului nostru

Despre boala Alzheimer

Există temeri că, în 2030, aproape 20% din populaţia continentului nostru va suferi de Alzheimer. Trăim astăzi într-o societate din ce în ce mai îmbătrânită. Desigur, e foarte ispititoare perspectiva ca, după ce ne-am retras din activitatea profesională, să avem încă mult timp liber­tatea de a ne ocupa cu alte lucruri, care ne fac plăcere […]

lamb_with_blueberries

Lamb with blueberries

Lamb with blueberries of: lamb noisettes, salt, pepper, oil, scallions, jelly, blueberries, mint. Ingredients: 12 lamb noisettes, cut in 3 cm thick salt and freshly ground black pepper 2 tbsp olive oil 3 scallions, chopped 2/3 cup lamb or chicken stock 1 1/2 tbsp red currant jelly 1 cup blueberries 2 tbsp finely chopped mint […]

coffee_recipe_04

Cappuccino Shake

Cappuccino Shake of: milk, coffee, sweetener, brandy rum, cinnamon. Ingredients:  1 c skim milk 1 1/2 ts instant coffee 2 pk artificial sweetener 2 dr brandy or rum flavouring 1 ds cinnamon     How to prepare: In a blender, combine milk, coffee, sweetener and extract. Blend until coffee is dissolved. Serve with a dash […]

wasabi_beef

Wasabi beef

Wasabi beef of: oil, wasabi paste, beef steaks, garlic, soy sauce, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp olive oil 2 tsp wasabi paste 4 sirloin steaks, about 7oz (200g) each 7oz (200 g) bok choy, cut lengthwise into 8 pieces 5 garlic cloves, finely chopped 1 tbsp soy sauce salt and freshly ground black pepper   […]

coffee_recipe

Cappuccino Royale

Cappuccino Royale of: half-and-half, espresso, brandy, white rum, creme de cacao. Ingredients:  1/2 c half-and-half 1/2 c freshly brewed espresso 2 tb brandy 2 tb white rum 2 tb dark creme de cacao sugar     How to prepare: Whisk half-and-half in heavy small saucepan over high heat until frothy, about 3 minutes. Divide espresso […]

How_to_make_delicious_Banana_Bread

How to make delicious Banana Bread (VIDEO)

Banana Bread                       How to make delicious Banana Bread   Enjoy!

coffee_recipe_06

Creamy Cappuccino

Creamy Cappuccino of: espresso, coffee, water, heavy cream, cinnamon, nutmeg, orange peel. Ingredients:  1/4 c instant espresso or instant dark-roast coffee 2 c boiling water 1/2 c heavy cream, whipped cinnamon, nutmeg, or finely shredded orange peel       How to prepare: Dissolve coffee in boiling water. Pour into small, tall cups filling only […]

coffee_recipe_02

Cappuccino Orange

Cappuccino Orange of: powdered non-dairy creamer, sugar, coffee, orane candies. Ingredients:  1/3 c powdered non-dairy creamer 1/3 c sugar 1/4 dry instant coffee 1 or 2 orange hard candies (crushed) How to prepare: Blend all ingredients together in mixer. Mix 1 Tb with 3/4 cup hot water. Store in airtight jar. Cappuccino Orange Enjoy!

mussels_in_fennel_broth

Mussels in fennel broth

Mussels in fennel broth of: oil, onion, fennel, garlic, potatoes, fish stock, coconut milk, mussels, basil, salt, pepper. Ingredinets: 1 tbsp olive oil 1 onion, finely chopped 1 fennel bulb, trimmed and finely chopped 2 garlic cloves, finely chopped 2 all-purpose waxy potatoes, peeled and finely diced 1 1/4 cups hot vegetable stock or light […]

coffee_recipe_03

Cajun Coffee

Cajun Coffee of: coffee, molasses, dark rum, whipped crem, nutmeg. Ingredients:  3 c hot strong coffee 6 tb molasses 6 tb dark rum (if desired) whipped cream nutmeg (freshly ground)     How to prepare: Combine coffee and molasses in a saucepan. Heat, stirring, until molasses is dissolved and coffee is very hot. Do not […]

Prajitura_cu_jeleu_de_piersici

Prajitura cu jeleu de piersici

Prajitura cu jeleu de piersici din: oua, zahar, cacao, faina, ulei, sare, budinca, piersici, gelatina, compot. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 4 linguri zahăr 2 linguri cacao 4 linguri făină 2 linguri ulei sare Pentru glazura: 1 plic budincă de vanilie 1 kg piersici 1 plic gelatină 500 ml compot   Mod de preparare: Separi […]

Reteta salata berlineza

Reteta salata berlineza

Reteta salata berlineza din: carne de vita, cartofi, ceapa, castraveti, ardei, maioneza, mustarm ketchup, boia, sare, piper, oua. Ingrediente: 500 g carne de vită fiartă cartofi fierţi 2 cepe tăiate mărunt 2 castraveţi muraţi, tăiaţi cubuleţe 1 ardei gras, tăiat cuburi Pentrru sos: maioneză ketchup muştar boia sare piper Pentru ornat: ouă fierte frunze de […]

Supa din piure de praz

Supa din piure de praz

Supa din piure de praz din: praz, smantana, ou, unt, faina, patrunjel. Ingrediente: 3-4 fire praz 4 linguri smâintână un ou, 30 g unt o lingură făină pătrunjel verde tocat   Mod de preparare: Prazul, spălat şi curăţat, se taie în bucăţi şi se fierbi în apă clocotită cu puţină sare. După ce a fiert, […]

Cartofi cu sos de rosii

Cartofi cu sos de rosii

Cartofi cu sos de rosii din: cartofi, rosii, ceapa, grasime, verdeata, sare. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 10 roşii 4 cepe 2 linguri grăsime 3 legături verdeaţă sare   Mod de preparare: Cartofii, spălaţi, curăţaţi, se taie în sferturi, se aşează într-o cratiţă şi se toarnă deasupra lor roşiile curăţate şi zeama lor, ceapa, curăţată, spălată, […]

Minitarta cu budinca

Minitarta cu budinca

Minitarta cu budinca din: zahar, faina, vanilie, lapte, pepene. Ingrediente: 1 cană zahăr 1/2cană făină sare 6 albuşuri 2 linguri apă călduţă 1/2 linguriţă esenţă de vanilie 2 plicuri budincă de vanilie 500 ml lapte 2-3 felii pepene verde   Mod de preparare: Pui intr-un bol jumatate de cana de za­hăr; făina şi un praf […]

Piure

Ciuperci cu rosii

Ciuperci cu rosii din: ciuperci, ceapa, rosii, faina, untdelemn, sare, verdeata. Ingrediente: un kilogram ciuperci 4 cepe 10 roşii o linguriţă făină un pahar untdelemn sare verdeaţă   Mod de preparare: Se curăţă ciupercile, se spală, se taie felii mai mari, se înăbuşesc in untdelemn, cu ceapa fin tăiată, se adaugă felii de roşii, verdeaţă, […]

chocolate_dipped_fruits

Chocolate-dipped fruits

Chocolate-dipped fruits of: gooseberries, strawberries, chocolate. Ingredients: 12 Cape gooseberries 12 strawberries 100 g high-quality bittersweet chocolate   How to prepare: Pull back the papery leaves of each gooseberry to expose the round orange fruit Leave the stems and hulls on the strawberries. Line a baking sheet with wax paper. Chop the chocolate. Transfer to a heat-proof bowl*Place […]

Ghiveci din legume

Ghiveci din legume

Ghiveci din legume din: vinete, morcov, patrunjel, telina, dovlecel, conopida, fasole verde, mazare, bame, ceapa, ardei, cartofi, varza, rosii, untdelemn, bulion de rosii, sare. Ingrediente: 2 vinete un morcov un pătrunjel o jumătate ţelină un dovlecel o conopidă mică un pumn de fasole verde, unul de mazăre boabe, altul de bame 2 cepe 2 ardei […]

french_apples

French apples

French apples of: apples, butter, sugar, oil, bacon, cider. Ingredients: 3 Golden Delicious apples, peeled, cored, and thickly sliced 2 tbsp butter 2 tsp light brown sugar 2 tsp vegetable oil 8 large slices of boudin noir 4 slices bacon, cut lengthwise into thin strips 1/2 cup hard cider   How to prepare: Cut each […]

Muschiulet de vita cu rosii si ceapa

Friptura din muschiulet de vita

Friptura din muschiulet de vita din: muschiulet de vita, oua, sos, vin, faina, untura, sare, piper. Ingrediente: 1 kg muşchiuleţ 3 ouă 50 ml sos brun 300 ml vin roşu sare piper 3 linguri făină 3 linguri untură   Mod de preparare: Ouâle se fierb tari, se curăţă şi se taie câte un căpăcel din ambele […]

Frigarui cu muschiulet de vita

Frigarui cu muschiulet de vita

Frigarui cu muschiulet de vita din: muschiulet de vita, ulei, vin, ardei, lamaie, usturoi, oregano, ceapa, chimen, ciuperci, sare. Ingrediente: 300 g muşchiuleţ 2 linguri ulei 100 ml vin 1 ardei galben 2 linguri zeamă de lămâie coajă rasă de lămâie 2 căţei de usturoi 1 linguriţă oregano 2 cepe roşii 1 linguriţă chimen 200 […]

Conserve cu mazare

Mancare de mazare cu zarzavat

Mancare de mazare cu zarzavat din: mazare boabe, zeama de zarzavat, zarzavat, untdelemn, sare. Ingrediente: 500 g mazăre boabe un pahar zeamă de zarza­vat (sau apă) zarzavat (morcov, pătrunjel, ţelină, gulie) o lingură untdelemn sare   Mod de preparare: Se fierbe înăbuşit, într-o cratiţă în care s-a încins untdelemnul, mazărea, spălată, cu zarzavatul spălat, curăţat şi […]

Praz cu masline si verdeata

Praz cu masline si verdeata

Praz cu masline si verdeata din: praz, rosii, masline, ceapa, faina, untdelemn, verdeata. Ingrediente: 6 fire praz 8 roşii 250 g măsline 3 cepe o lingură făină 100 ml untdelemn 4 legături verdeaţă   Mod de preparare: Prazul, curăţat, spălat, se taie în lungime, bucăţi de trei-patru centimetri. Se opăreşte în apă clocotindă cu sare […]

Sote de zarzavat

Sote de zarzavat

Sote de zarzavat din: zarzavat, mazare, fasole pastai, unt, patrunjel verde. Ingrediente: zarzavat (morcovi, pătrunjel, ţelină, gulie) 2 linguri mazăre boabe 2 linguri păstăi tinere de fasole 50 g unt o linguriţă pătrunjel verde tocat   Mod de preparare: Tot zarzavatul se spală, se curăţă de coajă şi se scot rondele mici care se fierb […]

Ciorba de vacuta cu bors

Ciorba gustoasa de vacuta

Ciorba gustoasa de vacuta din: carne de vita, ceapa, usturoi, dafin, sare, piper, smantana, lamaie, faina, morcov, telina, untura, pastarnac. Ingrediente: 350 g carne de vită 1 ceapă roşie 3 căţei de usturoi 1 foaie de dafin sare 1 linguriţă boabe de piper 100 ml smântână 1 lingură zeamă de lămâie 1 morcov 2 linguri […]

baked_flounder_with_bacon

Baked flounder with bacon

Baked flounder with bacon of: oil, bacon, scallions, flounder, pepper, butter, lemon juice, parsley. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 bacon slices, coarsely chopped 3 scallions, white and green parts, chopped 4 flounder fillets, about 6oz (175g) each freshly ground pepper 4 tbsp butter 2 tbsp fresh lemon juice 1 tbsp chopped fresh parsley   […]

miel_cu_sote_de_fasole_verde_03

Reteta zilei: Miel cu sote de fasole verde

Miel cu sote de fasole verde din: miel, usturoi, chimne, suc de lamaie, ceapa, supa, pasta de tomate, scortisoara, zahar, fasole verde, sare, piper, patrunjel. Ingrediente:  1 kg carne de miel cu os 8 catei de usturoi 1 lingurita chimen sucul de la 1 lamaie 2 cepe, feliate 500ml supa 5-6 linguri pasta de tomate […]

Telina cu arpagic

Telina cu arpagic

Telina cu arpagic din: telina, arpagic, marar, patrunjel, bulion, untdelemn. Ingrediente: 3 teline 300 g arpagic o legătură mărar o legătură pătrunjel 2 linguri bulion (sau 2-3 roşii) 2 linguri untdelemn   Mod de preparare: Telina curătată şi tăiată felii rotunde, se fierbe împreună cu arpagicul, 20 de minute, în apă cloc otindă cu sare. […]

icecream_with_fruit_topping

Icecream with fruit topping

Icecream with fruit topping of: peaches, strawberry topping, chocolate scoops, cherries. Ingredients: 2 peaches 8 small scoops strawberry ice cream 8 tbsp strawberry ice cream topping 4 small scoops chocolate ice cream 150 ml heavy cream, whipped colored decorating sprinkles, for garnish 4 maraschino cherries, for serving 8 rolled wafer cookies, for serving   How […]

Supa cu carne

Supa cu carne

Supa cu carne din: oase de vita, antricot, patrunjel, morcov, telina, ceapa, piper, usturoi, sare, ardei, nucsoara, ghimbir, rosie, gulii, varza. Ingrediente: 1 kg oase de vită 200 g antricot 1 morcov 1 pătrunjel 100 g ţelină 1 ceapă 1 lingură piper boabe 2 căţei de usturoi sare 1 ardei 1 linguriţă nucşoară 2-3 felii […]

Vinete cu rosii si masline

Vinete cu rosii si masline

Vinete cu rosii si masline din: vinete, masline, untdelemn, ceapa, rosii, sare, verdeata, faina. Ingrediente: 4 vinete 250 g măsline un pahar untdelemn 6 cepe 8 roşii sare 4 legături verdeaţă o lingură făină   Mod de preparare: Vinetele, spălate, curăţate de codiţe, se taie bucăţi, se sărează, se lasă o jumătate oră cu sare. […]

banana_pie

Banana pie

Banana pie of: caramel sauce, bananas, whipping cream, chocolate. Ingredients: 20 cm baked pie or tart shell 1 cup ready-made thick caramel sauce or dulce de leche 2-3 ripe bananas 1 1/4 cups heavy whipping cream scant loz (25g) semisweet chocolate   How to prepare: Place the pie shell on a serving plate. Spoon in the caramel […]

Fructe prajite cu miere

Fructe de iarna

Fructe de iarna din: mar, nuci, para, fulgi de ovaz. Ingrediente: un măr miezul de la 10 nuci o pară 1-2 linguri fulgi de ovăz   Mod de preparare: Mărul şi para se spală, se curăţă, se rad pe râzătoare, se pun pe farfurie. Nucile se curăţă de coajă, se macină, se adaugă fulgii de […]

Rasol de vita picant

Rasol de vita picant

Rasol de vita picant din: rasol de vita, ceapa, ulei, sunca, boia, sare, piper, ardei iute, vin, zahar, cartofi. Ingrediente: 600 g rasol 2 cepe roşii 3 linguri ulei 150 g şuncă presată 1 linguriţă boia sare 1 linguriţă piper măcinat 1 ardei iute 250 ml vin 250 g cartofi 1 linguriţă zahăr   Mod […]

chicken_with_exotic_mushrooms

Chicken with exotic mushrooms

Chicken with exotic mushrooms of: chicken breast, oil, onion, garlic, jalapeno, mushrooms, soy sauce, lime, cilantro, basil, salt, pepper, rice. Ingredients: 2 or 3 skinless, boneless chicken breast halves, about 200 g each, coarsely chopped 1 tbsp olive oil 1 onion, finely chopped 1 garlic clove, finely chopped 1 fresh red jalapeno chili pepper, seeded […]

Orez cu stafide si sirop de fructe

Orez cu stafide si sirop de fructe

Orez cu stafide si sirop de fructe din: lapte, orez, zahar tos, lamaie, stafide, sirop de fructe. Ingrediente: un litru lapte 300 g orez 100 g zahăr tos coaja rasă de la o lămâie 150 g stafide sirop de fructe la alegere   Mod de preparare: Peste orezul din cratiţă se toarnă lapt<ele clocotit, adăugând […]

Suc de dovleac cu miere

Suc de dovleac cu miere

Suc de dovleac cu miere din: suc de dovleac, lamaie, miere. Ingrediente: 3 pahare suc de dovleac 4 linguriţe zeamă de lămâie o linguriţă coajă rasă de lămâie 8 linguri miere   Mod de preparare: Se prepară sucul de dovleac şi se repartizează în pahare. Se adaugă în mod egal zeamă de lămiâie şi coajă […]

Suc de hrean cu urzici

Suc de hrean cu urzici

Suc de hrean cu urzici din: plante, hrean, piure de urzici, lamaie, sare, zahar, smantana. Ingrediente: 2 pahare lapte 4 linguriţe hrean ras fin 4 linguri piure de urzici o linguriţă zeamă de lămâie sare şi zahăr după gust 4 linguriţe smântână   Mod de preparare: Se prepară piureul de urzici (se fierb urzicile în […]

Tocanita regateana cu ciuperci

Tocanita regateana cu ciuperci

Tocanita regateana cu ciuperci din: fleica de vita, ciuperci, ceapa, ardei, usturoi, boia, sare, piper, boia, chimen, rosii. Ingrediente: 1 kg fleică de vită 300 g ciuperci 2 cepe roşii sare 100 g ardei 2 linguriţe boia piper chimen 2 căţei de usturoi 100 g roşii 2 linguri untură   Mod de preparare: Carnea se curăţă […]

Limba de vita cu sos Bordeaux

Limba de vita cu sos Bordeaux

Limba de vita cu sos Bordeaux din: limba de vita, morcovi, telina, pastarnac, ceapa, usturoi, sare, piper, sos. Ingrediente: 700 g limbă de vită afumată 100 g morcovi 100 g ţelină 100 g păstârnac 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi sare piper boabe 400 ml sos Bordeaux   Mod de preparare: Limba de vită se […]

bulgur_with_peppers

Bulgur with peppers

Bulgur with peppers of: bulgur, vegetable stock, scallions, pepper, mint, lemon, goat cheese, olive oil, salt. Ingredients: 1 1/2 cups (250 g) fine bulgur (cracked wheat) about 2 cups low-salt vegetable stock, heated until hot 1 bunch of scallions, finely chopped 1 orange bell pepper, seeded and diced 1 yellow bell pepper, seeded and diced […]

coffee_recipe_05

Caffe di Cioccolata

Caffe di Cioccolata of: espresso, cocoa, water, whipped cream, orange peel, cinnamon. Ingredients:  1/4 c instant espresso 1/4 c instant cocoa 2 c boiling water whipped cream finely shredded orange peel or ground cinnamon     How to prepare: Combine coffee and cocoa. Add boiling water and stir to dissolve. Pour into demitasse cups. Top […]

coffee_recipe

Cafe Vienna

Cafe Vienna of: coffee, sugar, milk, cinnamon, cloves, allspice, nutmeg. Ingredients:  1/2 c instant coffee 2/3 c sugar 2/3 c non-fat milk 1/2 ts cinnamon 1 pn cloves 1 pn allspice 1 pn nutmeg     How to prepare: Blend in blender until very fine powder. Use 2 teaspoons per cup. Cafe Vienna Enjoy!

coffee_recipe_07

Cafe Royale

Cafe Royale of: coffee, brandy, sugar. Ingredients:  3/4 cup hot strong coffee 4 ts brandy 1 sugar cube       How to prepare: Pour coffee into warmed mug. Float 2 teaspoons brandy on coffee. Put remaining 2 teaspoons brandy into a tablespoon with sugar cube. Warm spoon over hot coffee. With a match, carefully […]

asparagus_and_broccoli_stir_fry

Asparagus and broccoli stir-fry

Asparagus and broccoli stir-fry of: oil, red chili peppers, ginger, garlic, scallions, broccoli, asparagus, sugar, salt, pepper, mint. Ingredients: 1 tbsp sesame oil or vegetable oil 2 fresh red chili peppers, seeded and finely chopped one 2in (5 cm) piece of fresh ginger, sliced and cut into thin strips 2 garlic cloves, finely chopped 1 […]

coffee_recipe_05

Cafe Alva Cocoa

Cafe Alva Cocoa of: amaretto coffee, vanilla, almond, cocoa, sugar, whipped cream, chocolate, candy, chocolate covered strawberry. Ingredients:  amaretto coffee beans 1 tb vanilla extract 1 ts almond extract 1 ts cocoa powder 1 ts sugar whipped cream, chocolate, red candy sprinkles, chocolate covered strawberry, for garnish     How to prepare: Brew coffee. Add […]

coffee_recipe_09

Cafe Mexicano

Cafe Mexicano of: coffe liqueur, chocolate syrup, coffee, brandy, cinnamon, whipped cream. Ingredients:  1 oz coffee liqueur 1 ts chocolate syrup 1 ea hot coffee 1/2 oz brandy 1 ea dash ground cinnamon 1 ea sweetened whipped cream     How to prepare: Combine coffee liqueur, brandy, chocolate syrup and cinnamon in a coffee cup […]

coffee_recipe_05

Cafe de ola

Cafe de ola of: water, cinnamon, cloves, brown sugar, chocolate, coffee. Ingredients:  8 cups water 2 sm cinnamon sticks 3 whole cloves 4 oz dark brown sugar 1 square semisweet chocolate or Mexican chocolate 4 oz ground coffee     How to prepare: Bring the water to a boil, then add the cinnamon, cloves, sugar, […]

How_To_Cook_Rice

How To Cook Rice (VIDEO)

How To Cook Rice :                     How To Cook Rice   Enjoy! Recipes: Gnocchi with Gorgonzola and walnut sauce   Gnocchi with Gorgonzola and walnut sauce of: butter, onion, walnuts, flour, milk, gorgonzola, gnocchi, sa;t, pepper, basil. Ingredients: 1 tbsp butter 1 onion, finely chopped 1/3 […]

coffee_recipe_07

Cafe con miel

Cafe con miel of: coffee, milk, honey, nutmeg, allspice, vanilla. Ingredients:  2 cups prepared coffee 1/2 cup milk 4 tb honey, more or less to taste 1/8 ts cinnamon dash nutmeg or allspice dash vanilla     How to prepare: Heat ingredients in a saucepan, but do not boil. Stir well to combine. Serve as […]

coffee_recipe_09

Cafe Cappuccino Mix

Cafe Cappuccino Mix of: coffee, sugar, milk, orange peel. Ingredients:  1/2 cup instant coffee 3/4 cup sugar 1 cup nonfat milk 1/2 ts dried orange peel(1 bottle)         How to prepare: Mash orange peel with a mortar and pestle. Stir ingredients together. Process in a blender until powdered. Use 2 Tablespoons for […]

coffee_recipe

Cafe Cappuccino

Cafe Cappuccino of: coffee, sugar, milk, orange peel. Ingredients:  1/2 cup instant coffee 3/4 cup sugar 1 cup nonfat milk 1/2 ts dried orange peel       How to prepare: Crush in mortar and pestle. Use 2 tbs for each cup of hot water. Cafe Cappuccino Enjoy!

Pork_chops_with_blue_cheese

Pork chops with blue cheese

Pork chops with blue cheese of: pork chops, oil, salt, pepper, apple, cheese, pecans, scalions. Ingredients: 4 center-cut pork loin chops 1 tbsp olive oil salt and freshly ground black pepper For the stuffing: 1 sweet apple such as Golden Delicious, peeled and finely diced 85 g Roquefort or Stilton, crumbled 1/3 cup chopped pecans […]

coffee_recipe_03

Cafe au cin

Cafe au cin of: coffee, cinnamon, port, orange peel. Ingredients:  1 cup cold strong french roast coffee 2 tb granulated sugar cinnamon 2 oz tawny port 1/2 ts grated orange peel       How to prepare: Combine and mix in a blender at high speed. Pour into chilled wine glasses. Cafe au cin Enjoy!

tortilla_cu_vita_si_sos_de_ceapa-_04

Reteta zilei: Tortilla cu vita si sos de ceapa

Tortilla cu vita si sos de ceapa din: vita, malai, sare, apa calda, oregano, chimion, ceapa, usturoi, coriandru, salata, sos de rosii. Ingrediente:  450gr carne de vita 150gr malai 1/2 lingurita sare 120 ml apa calda 2 lingurite oregano 1 lingurita chimion 1 ceapa, feliata 2 catei usturoi coriandru, salata, lamaie si sos de rosii, […]

Tocanita cu costita de vitel

Tocanita cu costita de vitel

Tocanita cu costita de vitel din: costita, slanina, untura, ceapa, smantana, faina, boia, rosii, ardei, sare, piper. Ingrediente: 250 g costiţă de porc 250 g antricot 250 g costiţă de viţel 150 g slănină afumată 2 linguri de untură 2 cepe roşii 1 lingură de făină 100 ml smântână 1 linguriţă boia 100 g roşii […]

Cartofi piure

Cartofi piure

Cartofi piure din: cartofi, unt, faina, lapte. Ingrediente: 6 cartofi 50 g unt o linguriţă făină lapte cât este necesar   Mod de preparare: Cartofii, curăţaţi de coajă şi zvântaţi, se fierb cu foarte puţină apă, atât cât să-i acopere. Se scurg şi se pasează. Se rumeneşte faina în untul încins; se adaugă piureul de […]

Prajitura_cu_blat_de_cacao

Prajitura cu blat de cacao

Prajitura cu blat de cacao din: unt, zahar, oua, faina, vanilie, cacao, gelatina, pepene, lamaie. Ingrediente: Pentru blat: 180 g unt 350 g zahăr 3 ouă 150 g făină 1 vârf cuţit de sare 1 fiolă esenţă de vanilie 150 g pudră de cacao Pentru sufleu: 6 albuşuri 2 plicuri gelatină 75 ml apă 100 […]

Dovlecei cu sos de rosii si smantana

Dovlecei cu sos de rosii si smantana

Dovlecei cu sos de rosii si smantana din: dovlecei, rosii, grasime, faina, ceapa, sare, verdeata, iaurt sau smantana. Ingrediente: 6 dovlecei 10 roşii 2 linguri grăsime o lingură făină 4 cepe sare verdeaţă iaurt sau smantana   Mod de preparare: Dovleceii, bine spălaţi, se taie în bucăţi pe lungime şi se opăresc în apă clocotită […]

Carne de vita cu sos de hrean

Carne de vita cu sos de stafide

Carne de vita cu sos de stafide din: pulpa de vita, slanina, morcov, dafin, otet, piper, usturoi, cimbrisor, vin, faina, untura, stafide. Ingrediente: 800 g pulpă spate 60 g slănină afumată 1 morcov 1 păstârnac 1 foaie dafin 100 ml oţet din vin câteva boabe de piper 3 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbrişor 250 […]

Mazare batuta cu ceapa

Mazare batuta cu ceapa

Mazare batuta cu ceapa din: mazare boabe, untdelemn, ceapa, sare. Ingrediente: un kilogram mazăre boabe 250 ml untdelemn 6 cepe sare   Mod de preparare: Se pune mazărea curăţată la fiert, în apă rece cu sare. Se lasă să fiarbă bine împreună cu două cepe. Când mazărea este fiartă, se scurge de apă, se pasează […]

Thai_chicken_salad

Thai chicken salad

Thai chicken salad of: chicken breasts, oil, salt, pepper, tomatoes, red pepper, beansprouts, orange, peanuts, lime, soy sauce, sugar. Ingredients: 2 chicken breasts 2 tbsp olive oil salt and pepper 250 g rocket leaves 10 cherry tomatoes, halved 1 red pepper, deseeded and finely sliced 100 g beansprouts 1 orange, segmented 2 tbsp peanuts or cashew […]

Friptura de vita cu fasole frecata

Friptura de vita cu fasole frecata

Friptura de vita cu fasole frecata din: muschiulet de vita, ulei, fasole, unt, usturoi, patrunjel, piper. Ingrediente: 4 felii muşchiuleţ 2 linguri ulei 200 g fasole cu bobul mare 80 g unt 2 căţei de usturoi 500 ml supă de carne 1 legătură pătrunjel verde, tocat mărunt piper   Mod de preparare: Fasolea se fierbe în […]

Steamed_bass

Steamed bass

Steamed bass of: soy sauce, wine, ginger, bass, oil, salt, scallions, garlic, lime. Ingredients: 1/2 cup soy sauce 1/2 cup Chinese rice wine or dry sherry 4 tbsp peeled and finely shredded fresh ginger 4 small sea bass, cleaned 2 tbsp Asian sesame oil 1 tsp salt 8 scallions, cut into 3in (7.5 cm) shreds […]

Mancare de linte cu telina

Mancare de linte cu telina

Mancare de linte cu telina din: linte, ceapa, sare, bulion, untdelemn, piper, dafin, morcov, patrunjel, telina. Ingrediente: 500 g linte 6 cepe sare 3 linguri bulion 6 linguri untdelemn piper foaie de dafin un morcov un pă­trunjel o ţelină mică pătrunjel verde   Mod de preparare: Se pune lintea la fiert cu apă rece, apoi […]

Papanasi cu morcovi

Morcovi scazuti

Morcovi scazuti din: morcovi, unt, zahar praf. Ingrediente: 4 morcovi 30 g unt un vârf cuţit zahăr praf   Mod de preparare: Morcovii, curăţaţi de coajă, se taie felii subţiri, se pun să fiarbă în puţină apă clocotită. Când sunt fierţi şi apa a scăzut, se adaugă untul şi zahăirul. Apoi se servesc.     […]

Rosii carnoase umplute cu ciuperci

Rosii carnoase umplute cu ciuperci

Rosii carnoase umplute cu ciuperci din: rosii, ciuperci, zeama de lamaie, untdelemn, sare, verdeata. Ingrediente: 8 roşii potrivite 500 g ciuperci zeamă de lămâie untdelemn sare verdeaţă   Mod de preparare: Se spală roşiile, se taie căpăcelul, se scobesc de seminţe, iar miezul se amestecă cu salata, de ciuperci şi se umplu roşiile. Salata de […]

Salata picanta cu carne de vita

Salata picanta cu carne de vita

Salata picanta cu carne de vita din: pulpa de vita, piper, patrunjel, sare, castraveti, ceapa, ardei, ciuperci, mar, otet, sos, ulei. Ingrediente: 800 g pulpă de vită piper 1 legătură pătrunjel sare 300 g castraveţi în oţet 2 cepe roşii 1 ardei roşu 100 g ciuperci 1 măr 1 lingură oţet 1 lin­guriţă sos Worchester […]

Sparanghel in saramura

Sparanghel cu ciuperci

Sparanghel cu ciuperci din: sparanghel, ciuperci, vin, unt, lamaie, sare, patrunjel. Ingrediente: 500 g sparanghel 200 g ciuperci proaspete (sau 100 g ciuperci uscate) 50 ml vin alb 100 g unt sucul de la o jumătate de lămâie sare pătrunjel verde tocat   Mod de preparare: Sparanghelul, curăţat, se fierbe în apă clocotindă cu sare […]

Hamburger picant de vita

Hamburger picant de vita

Hamburger picant de vita din: muschiulet, ulei, unt, usturoi, ceapa, sos, pasta de rosii, smantana, patrunjel, sare, mazare, chifle. Ingrediente: 4 felii muşchiuleţ 1 lingură ulei 50 g unt 2 că­ţei de usturoi 1 ceapă roşie 1 linguriţă sos Worchester 1 lingură pastă de roşii 1 lingură smân­tână 1 legătură pătrunjel verde sare 100 g […]

tomato_tart

Tomato tart

Tomato tart of: flour, tomato pesto, tomatoes, harissa sauce, olive oil. Ingredients: one 15oz (425g) box frozen puff pastry sheets, thawed as package directs all-purpose flour 2 tbsp red pepper or sun-dried tomato pesto 6 tomatoes, halved 2-3 tbsp harissa sauce, to taste 1 tbsp olive oil a few sprigs of thyme, leaves picked   […]

telina cu sos de rosii

Telina cu sos de rosii

Telina cu sos de rosii din: teline, untdelemn, rosii, faina, sare. Ingrediente: 2 ţeline de mărime potrivită 2 linguri unt­delemn 4 roşii o lingură făină sare           Mod de preparare: Ţelina se curăţă de coajă, se taie în bucăţi pătrate se sarează şi, după 10-15 minute, se prăjeşte în untdelem­nul încins. […]

Chicken and tomato coconut soup

Chicken and tomato coconut soup

Chicken and tomato coconut soup of: oil, onion, red pepper, salt pepper, lemongrass, chili, chicken stock, fish sauce, sugar, coconut milk, lime, tomatoes. Ingredients: 3 tbsp vegetable oil 1/2 bunch spring onions (scallions), finely sliced 1 red pepper, deseded and chopped 2 cloves of garlic, finely chopped 2 stalks lemongrass, bruised 2 kaffir lime leaves 1 green […]

Gulas cu porumb

Supa picanta de gulas

Supa picanta de gulas din: carne de vita, ceapa, morcovi, ardei, rosii, ulei, sare, piper, boia, usturoi, smantana. Ingredinete: 500 g carne de vită 2 cepe roşii 100 g morcovi 1 ardei roşu 4 roşii 2 linguri ulei sare boia piper 100 ml smântână dulce puţin usturoi   Mod de preparare: Intr-o cratiţă se încinge […]

Muschiulet de vita cu rosii si ceapa

Muschiulet de vita cu legume

Muschiulet de vita cu legume din: muschiulet de vita, ceapa, ardei, rosii, ficat, mazare, sare, piper, usturoi, untura. Ingrediente: 700 g muşchiuleţ 100 g ceapă roşie 100 g ardei verde 100 g roşii 100 g ficat de gâscă 1 lingură mazăre verde congelată sare 1 linguriţă piper măcinat 1 lingură usturoi 2 linguri untură   […]

caramelised_chicken_with_tabbouleh

Caramelised chicken with tabbouleh

Caramelised chicken with tabbouleh of: bulghur, chicken stock, parsley, dates, oil, sugar, red wine, salt, pepper, lemon. Ingredients: 300 g bulghur wheat 400 ml chicken stock 1 bunch parsley, chopped 150 g dates, chopped 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned, deboned and chopped 2 tbsp dark brown sugar 2 tbsp red wine vinegar […]

Vinete cu rosii, ardei si usturoi

Vinete cu ardei si rosii la tava

Vinete cu ardei si rosii la tava din: vinete, ardei, rosii, verdeata, untdelemn, usturoi, sare. Ingrediente: 6 vinete 12 ardei graşi 10 roşii mari 8 legături verdeaţă 300 ml untdelemn 2 capăţâni usturoi sare   Mod de preparare: Se coc vinetele şi ardeii ca pentru salată, se curăţă şi se taie felii. într-un vas de […]

Vinete cu sos de rosii si usturoi

Vinete cu sos de rosii

Vinete cu sos de rosii din: vinete, ceaoa, untdelemn, rosii, sare, faina, verdeata, unt. Ingrediente: 4 vinete o ceapa 100 ml untdelemn 4 roşii sare o linguriţă făină verdeaţă tocată unt proaspăt   Mod de preparare: Se prepară în două feluri. 1) Se spală vinetele, se curăţă de codiţe, se taie bucăţi subţiri, lungi sau […]

tuna_with_salad

Tuna with salad

Tuna with salad of: tuna steaks, oil, salt, pepper, fennel, cucumber, shallots, lemons, mint, parsley, anchovy. Ingredinets: 4 tuna steaks, about 150g each 6 tbsp olive oil salt and freshly ground black pepper 1 fennel bulb, cored and sliced 1 cucumber, peeled, seeded, and diced 2 shallots, finely chopped 2 lemons (1 juiced, 1 cut […]

Cum sa prepari cele mai bune salate pentru masa de Craciun

Compot de morcovi

Compot de morcovi din: zahar tos, morcovi, rom, portocala sau lamaie, apa. Ingrediente: 150 g zahăr tos 150 g morcovi 2 linguri rom coaja de la o portocală sau lămâie tăiată felii subţiri 2 pahare apă   Mod de preparare: Morcovii, curăţaţi de coajă, se taie în felii subţiri, se pun pe un şervet şi se […]

Limba de vita cu sos

Limba de vita cu sos

Limba de vita cu sos din: limba de vita, patrunjel, ceapa, praz, telina, unt, zahar, faina, dafin, cuisoare, smantana, lamaie, vin, sare, piper, boia. Ingrediente: 1,5 kg limbă de vită 2 legături pătrunjel 1 ceapă roşie 100 g praz 500 g tulpină de ţelină 2 linguri unt 1 linguriţă zahăr 2 linguri faină 1 foaie […]

Spuma de mere cu vanilie

Spuma de mere cu vanilie

Spuma de mere cu vanilie din: oua, zahar, mere, vanilie. Ingrediente: 4 albuşuri 4 linguri zahăr 4 mere vanilie   Mod de preparare: Se bat spumă albuşurile cu zahărul şi vanilia. Se adaugă apoi miezul de la mere, dat prin sită, şi se amestecă din nou. Când compoziţia s-a omogenizat, se pune în cupe şi […]

Limonada de lamaie

Limonada de lamaie

Limonada de lamaie din: zahar, lamaie, apa. Ingrediente: 2-3 linguri zahăr 2 linguri suc de lămâie coajă de lămâie un pahar apă   Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu coaja de lămâie, iar când dă în primul clocot, se scoate coaja şi se toarnă în pahar. Se îndulceşte şi se lasă să […]

Perisoare de pui cu mazare

Perisoare cu sos

Perisoare cu sos din: carne, unt, faina, bere, dafin, morcov, piper, paine, lamaie, oua, ceapa, cartofi, patrunjel, zucchini, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne tocată 70 g unt 40 g făină 200 ml supă de oase 100 ml bere 1 foaie dafin 1 mor­cov 1 linguriţă piper boabe 2 felii pâine neagră 2 felii lămâie […]

grilled_lamb_cutlets

Grilled lamb cutlets

Grilled lamb cutlets of: eggplant, lamb cutlets, oil, cabbagebeans, cucumber, scallion, onion, hazelnuts, vinegar. Ingredients: 1 eggplant, thinly sliced lengthwise salt, for sprinkling 12 lamb cutlets, trimmed of any fat 2 tbsp olive oil salt and freshly ground black pepper For the red cabbage slaw: 1/2 small red cabbage 100 g green beans, trimmed, blanched, […]

coffee_recipe_09

Cafe au lait Luzianne

Cafe au lait Luzianne of: milk, heavy cream, coffee. Ingredients:  2 cups milk 1/2 cup heavy cream 6 cups Louisiana coffee with chicory       How to prepare: Combine milk and cream in saucepan; bring just to a boil (bubbles will form around edge of pan), then remove from heat. Pour small amount of […]

How_to_make_Pork_Lettuce_Wraps

How to make Pork Lettuce Wraps (VIDEO)

Pork Lettuce Wraps                         How to make Pork Lettuce Wraps   Enjoy!

coffee_recipe_07

Louisiana Cafe Au Lait

Louisiana Cafe Au Lait of: milk, sugar, coffee. Ingredients:  2 cup milk sugar 1 cup Louisiana coffee with chicory       How to prepare: Put milk in saucepan; bring to a boil. Pour hot freshly brewed coffee and milk simultaneously into cups. Sweeten with sugar to taste and serve. Louisiana Cafe Au Lait Enjoy!

coffee_recipe

Cafe Au Lait

Cafe Au Lait of: milk, light cream, coffee, water. Ingredients:  1 cup milk 1 cup light cream 3 tb instant coffee 2 cups boiling water       How to prepare: Over low heat or in double boiler, heat milk and cream till hot. Meanwhile, dissolve coffee in boiling water. Before serving, beat milk mixture […]

danish_meatballs

Danish meatballs

Danish meatballs of: bread, milk, egg, salt, pepper, onion, pork ground, oil, lemon wedges. Ingredients: 1 cup loosely packed fresh bread crumbs 1/3 cup whole milk 1 large egg, beaten 1/2 tsp dried thyme 1 tsp salt 1/4 tsp freshly ground black pepper 250 g ground pork 250 g ground turkey or chicken 1 onion, […]

coffee_recipe_04

Buttered Rum Coffee

Buttered Rum Coffee of: coffee, nutmeg, rum extract, liquid butter. Ingredients:  1/3 cup coffee 1/4 ts freshly ground nutmeg 1 1/4 ts rum extract 1/8 ts liquid butter     How to preparare: Place coffee and nutmeg in a blender or food processor fitted with a steel blade. In a cup, combine remaining ingredients. With […]

coffee_recipe_06

Black coffee

Black coffee of: brewed coffee, chocolate syrup, maraschino cherry juice, whipped cream. Ingredients:  3 ts brewed coffee 2 tb chocolate syrup 1 tb maraschino cherry juice whipped cream shaved chocolate chips or maraschino cherries     How to prepare: Combine coffee, chocolate syrup, and cherry juice in a cup. Mix well. Top with whipped cream, […]

coffee_recipe_03

Arabian Coffee

Arabian Coffee of: water, coffee, sugar, cinnamon, cardamom, vanilla, vanilla sugar. Ingredients:  2 cups water 3 tablespoons coffee 3 tablespoons (or more) sugar 1/4 teaspoon cinnamon 1/4 teaspoon Cardamom 1 teaspoon vanilla or vanilla sugar     How to prepare: Mix all ingredients in a saucepan and heat until foam gathers on top. Do not […]

coffee_recipe

Amaretto Coffee

Amaretto Coffee of: water, amaretto, instant coffee. Ingredients:  1 1/2 cups warm water 1/3 cup amaretto 1 tb instant coffee topping, as you wish       How to prepare: In a 2 cup measure stir together water and instant coffee. Micro-cook uncovered, on 100% power for about 4 minutes or just till steaming hot. […]

coffee_recipe_05

Vanilla whipping cream coffee

Vanilla whipping cream coffee of: coffee, vanilla, brwn sugar, water, whipping cream. Ingredients:  2 tb instant coffee 1 ts vanilla 2 tb brown sugar 1 ts water 1 1/2 cups boiling water 1/2 cup whipping cream, whipped     How to prepare: Divide instant coffee and vanilla evenly between two spanish coffee glasses. In a […]

coffee_recipe_09

Canadian Coffee

Canadian Coffee of: maple syrup, whiskey, coffee, wipping cream. Ingredients:  1/4 cup maple syrup 1/2 cup pure rye whiskey 3 cups coffee; hot, black, double strength Topping: 3/4 cup whipping cream 4 ts maple syrup   How to prepare: Topping: whip cream with maple syrup just up until soft mounds; set aside. Divide maple syrup […]

fillet_mignons_with_pesto

Filet mignons with pesto

Filet mignons with pesto of: filet mignons, oil, walnut, parmesan, garlic, tarragon, parsley, vinegar, salt, pepper. Ingredients: 6 filet mignons, about 6oz (175g) each olive oil, for brushing For the walnut pesto: 1 cup walnut halves 1/2 cup freshly grated parmesan 2 garlic cloves, minced 2 tbsp chopped tarragon 2 tbsp chopped parsley 1 1/2 […]

coffee_recipe_06

Espresso coffee

We present to you Espresso coffee  of: water, espresso coffee, cinnamon, creme de cacao, brandy, whipping cream, semisweet chocolate; this is for coffee lovers, we invite you to enjoy our perfect expresso recipe and tell us what do you think! It’s easy to prepare and it’s perfect for you or your guests! It has become representative […]

pachetele_de_vinete_umplute_cu_mozzarella-_04

Reteta zilei: Pachetele de vinete umplute cu mozzarella

Pachetele de vinete umplute cu mozzarella din: vinete, mozzarella, rosii, busuioc, ulei de masline, sare, piper, otet balsamic, pasta de tomate, suc de lamaie, nuci de pin. Ingrediente:  2 vinete 225g mozzarella 2 roșii 16 frunze proaspete de busuioc 2 linguri de ulei măsline sare și piper negru măcinat Ingrediente pentru sos: 4 linguri ulei […]

Supa picanta de vacuta

Supa picanta de vacuta

Supa picanta de vacuta din: piept de vita, ceapa, patrunjel, dafin, untura, cuisoare, pesmet, capere, lamaie, castraveti, sare, piper. Ingrediente: 750 g piept de vită 400 g ceapă roşie 1 legătură pătrunjel verde 1 foaie dafin 1 lingură untură 1 linguriţă cuişoare sare piper 3 linguri pesmet 3 linguriţe capere 1 lămâie puţin zahăr 2 […]

Vinete umplute cu zarzavat si usturoi

Vinete umplute cu zarzavat si usturoi

Vinete umplute cu zarzavat si usturoi din: vinete, ceapa, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, rosii, untdelemn, verdeata, usturoi, sare, faina. Ingrediente: 3 vinete 6 cepe 2 morcovi 2 păstârnaci 2 pătrunjei o ţelină 1 kg roşii un pahar untdelemn 5 legături verdeaţă 2 căpăţâni usturoi sare o lingură făină   Mod de preparare: Vinetele, spălate şi […]

Fasole mexicana

Fasole mexicana

Fasole mexicana din: fasole, antricot, ceapa, usturoi, untura, chili, rosii, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 20 g fasole boabe 700 g antricot 1 ceapă ro­şie 3 căţei de usturoi 1 lingură untură de porc sare piper 1 linguriţă chilii 400 g roşii 1 legă­tură pătrunjel verde   Mod de preparare: Fasolea se lasă la înmuiat 12 […]

Limonada de lamaie nefiarta

Limonada de lamaie nefiarta

Limonada de lamaie nefiarta din: apa, zahar, lamaie. Ingrediente: un pahar apă 4 bucăţi zahăr sucul de la o jumătate lămâie   Mod de preparare: După ce s-a dizolvat complet zahărul într-un pahar cu apă se adaugă sucul de lămâie şi se amestecă bine. Se strecoară limonada, prin tifon, în alt pahar. Se bea cu […]

Mancare acrisoara cu carne de vita

Mancare acrisoara cu carne de vita

Mancare acrisoara cu carne de vita din: carne de vita, slanina, untura, ceapa, boia, usturoi, dafin, sare, piper, smantana, faina, mustar, lamaie. Ingrediente: 1 kg carne de vită 150 g slănină afumată 2 lin­guri untură 2 cepe roşii 1 linguriţă boia 3 căţei de usturoi 1 linguriţă piper boabe 1 foaie dafin sare 200 ml […]

Tartine_cu_susan_si_frisca

Tartine cu susan si frisca

Tartine cu susan si frisca din: zahar, seminte de susan, faina, suc de lamaie, unt, smantana, pepene, ciocolata. Ingrediente: Pentru biscuiţi: 250 g zahăr 230 g seminţe de susan 175 g făină 120 ml suc de lămâie 120 g unt Pentru umplutură: 300 g smântână pentru frişcă 150 g zahăr pudră 1 plic întăritor 1/2 […]

Chicken pepper kebabs

Chicken pepper kebabs

Chicken pepper kebabs of: chicken breasts, oregano, oil, lemon, salt, pepper, red and green pepper. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and cut into chunks 1 tsp dried oregano 1/2 bunch parsley, finely chopped 4 tbsp olive oil 1/2 lemon, juiced salt and pepper 1 green pepper, deseeded and roughly chopped 1 red pepper, deseeded and roughly chopped   How […]

Salata de boeuf dietetica

Salata de boeuf dietetica

Salata de boeuf dietetica din: carne de vita, zarzavat, cartof, mar, maioneza, patrunjel. Ingrediente: 100 g carne de vita sau de pasăre fiartă zarza­vat fiert (1 morcov, 1 rădăcină pătrunjel, 1 feli­nă) 1 cartof mare fiert 1 măr nearomat sos de maioneză dietetic pătrunjel verde   Mod de preparare: Se taie cuburi carnea şi legumele. […]

Chilli_Fish

Sweet and sour fish with ginger

Sweet and sour fish with ginger of: cornstarch, fish fillets, oil, onion, garlic, ginger, sugar, peas, salt, pepper, pineapple juice, vinegar, sugar, soy sauce. Ingredients: 1-2 tbsp cornstarch 675 g thick-cut skinless white fish fillets, cut into strips 1-2 tbsp vegetable or sunflower oil 1 onion, coarsely chopped 2 garlic cloves, finely chopped one 1in […]

Carne pe grill

Carne pe grill

Carne pe grill din: carne de vita, carne de porc, pesmet, usturoi, smantana, unt, hasme, sare, piper, boia, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 150 g carne tocată de porc 3 linguri pesmet praf de usturoi 4 linguri smântână sare piper 2 linguri unt 2 legături haşme 1 linguriţă boia 3 linguri ulei   […]

Crap cu ciuperci si rosii

Retete de SARAMURA din Peste

Retete de SARAMURA din Peste: Saramura de peste cu rosii   Saramura de peste cu rosii din: peste, lamaie, apa, ardei iuti, rosii, ardei gras, usturoi, verdeata, sare. Ingrediente: 2 kg peşte (caras sau novac) 2 linguri suc de lămâie 1 l apă 2 ardei iuţi 2 roşii bine coapte 1 ardei gras 1 căpăţână […]

Supa de mazare verde

Supa de mazare verde

Supa de mazare verde din: mazare, untdelemn, lapte, sare. Ingrediente: 1 kg mazăre 30 g untdelemn 500 ml lapte sare   Mod de preparare: Se fierbe mazărea cu apă clocotită şi sare. Se scurge se pasează prin sită şi se subţiază cm zeama în care a fiert. Se potriveşte de sare, lăsând să mai idea […]

Ardei umpluti cu ciuperci si patrunjel

Ardei umpluti cu ciuperci si patrunjel

Ardei umpluti cu ciuperci si patrunjel din: ardei, ciuperci, untdelemn, orez, patrunjel, ceapa, sare, piper, bulion, faina, apa. Ingrediente: 3 ardei 50 g ciuperci 2 linguri untdelemn 2 linguri orez pătrunjel verde tocat o ceapă sare piper o jumătate pahar bulion de roşii o linguriţă făină o jumătate pahar apă   Mod de preparare: Ciupercile, […]

Bame in untdelemn

Bame

Bame din: bame, rosii, ceapa, verdeata, untdelemn, sare, faina, sare de lamaie. Ingrediente: un kilogram bame 10 roşii 3 cepe 4 legături verdeaţă un pahar untdelemn sare o lingură făină un bob sare de lămâie   Mod de preparare: Se curăţă bamele numai de codiţă, se fierb pe jumă­tate în apă clocotită cu sare de […]

Cotlet_cu_sunca_si_conopida

Cotlet cu sunca si conopida

Cotlet cu sunca si conopida din: cotlet de porc, conopida, sunca, oua, pesmet, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 8 felii cotlet de porc dezosate 1 conopidă mică 3 ouă 100 g pesmet 100 g şuncă 1 legătură pătrunjel sare piper ulei salată de legume   Mod de preparare: Speli carnea apoi acoperi fiecare felie cu folie […]

Minitarte cu frisca si zmeura

Minitarte cu frisca si zmeura

Minitarte cu frisca si zmeura din: faina, frisca, cacao, unt, zahar, zmeura. Ingrediente: 300 g făină 500 ml frişcă 3 linguri cacao 150 g unt 50 g zahăr 50 ml apă rece 300 g zmeură sare   Mod de preparare: Intr-un bol, cerni făina, adaugi zahărul, sarea, caca-ua şi untul. Frămânţi ingredientele şi torni treptat […]

egg_and_potato_salad

Egg and potato salad

Egg and potato salad of: eggs, potatoes, oil, salt, pepper, fennel, parsley. Ingredients: 4 eggs 9oz (250g) new potatoes, scrubbed drizzle of olive oil salt and freshly ground black pepper 1 fennel bulb, trimmed and finely chopped handful of parsley, finely chopped handful of dill, finely chopped (optional)   How to prepare: Put the potatoes […]

Sos de zarzavat pentru mancaruri reci

Sos de zarzavat cu vin

Sos de zarzavat cu vin din: untdelemn, ceapa, cartof, morcov, patrunjel, pastarnac, telina, bulion sau rosii, vin, sare, dafin, ienibahar. Ingrediente: 4 linguri untdelemn 3-4 cepe un cartof un morcov mic un pătrunjel un păstârnac o ţelină 3 linguri bulion sau roşii vin sare foi de dafin ienibahar   Mod de preparare: Se spală, se […]

Glazed chicken wings

Chicken wings with guacamole

Chicken wings with guacamole of: chicken wings, lime, paprika, tequila, jalapeno, garlic, olive oil. Ingredients: 16 chicken wings 2 tbsp smoked paprika 1 lime, juiced 25 ml tequila 3 jalapeno chillies, sliced 2 cloves of garlic, crushed 60 ml olive oil   How to prepare: Mix together all the ingredients for the marinade. Coat the […]

Peste la cuptor cu legume si sos

Peste la cuptor cu legume si sos

Peste la cuptor cu legume si sos din: file de cod, lamaie, ulei, morcovi, sare, piper, usturoi, fasole, maioneza. Ingrediente: 4 fileuri de cod 1 lămâie 2-3 linguri ulei 4 morcovi tăiaţi pe lung sare piper 4 căţei de usturoi 1 mână de fasole păstăi Pentru sos: 100 g maioneză 4 căţei de usturoi   […]

Ciorba de dovlecei dreasa cu ou

Ciorba de dovlecei dreasa cu ou

Ciorba de dovlecei dreasa cu ou din: dovlecei, patrunjel, marar, ceapa, ceapa verde, rosii, ardei. Ingrediente: 6-8 dovlecei tineri 2 legături pătrunjel 2 legături mărar 2 cepe 4 legături ceapă verde 4 roşii 4 ardei   Mod de preparare: Dovleceii, curăţaţi de coajă, se taie în bucăţi mici şi se pun la fiert în apă […]

Chicken sandwiches

Chicken sandwiches

Chicken sandwiches of: chicken escalopes, olive oil, salt, pepper, tomatoes, olives, basil. Ingredients: 4 chicken escalopes 2 tbsp olive oil salt and pepper 4 ripe vine tomatoes, thickly sliced 80 g black olives, stoned and halved 1 bunch basil leaves extra virgin olive oil 4 baguettes, ciabattas or submarine rolls   How to prepare: Heat […]

Sufleu de mere cu scortisoara

Mere coapte cu stafide

Mere coapte cu stafide din: mere, stafide, nuca, caise, rom, miere, scortisoara. Ingrediente: 4 mere galbene 100 g stafide 100 g miez de nucă 100 g caise uscate 50 ml esenţa de rom 4 linguriţe miere 1/2 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Tai căpăcelele merelor şi le cureţi de seminţe. Stafidele le pui la […]

Salata de vinete coapte

Salata de vinete coapte

Salata de vinete coapte din: vinete, ulei, sare, ceapa, rosii, ardei. Ingrediente: vinete untdelemn sare ceapă tocată felii de roşii şi ardei (cantităţile sunt stabilite în funcţie de gustul fiecăruia)   Mod de preparare: Se coc vinetele direct pe foc, ca să iasă albe, frumoase. Se curăţă imediat, înmuind mâna în apă rece şi nu […]

caramelized_pork_tenderloin_with_pecans_and_apricots

Caramelized pork tenderloin with pecans and apricots

Caramelized pork tenderloin with pecans and apricots of: sugar, pork tenderloin, oil, butter, apricots, pecan, whiskey. Ingredients: 1-2 tsp brown sugar 675 g pork tenderloin (in one piece) 1 tbsp olive oil 1 tbsp butter handful of pecan halves and pieces handful of dried apricots, halved splash of whiskey (optional) 1 cup heavy whipping cream […]

Salata de ciuperci cu usturoi si maioneza

Salata de ciuperci cu usturoi si maioneza

Salata de ciuperci cu usturoi si maioneza din: ciuperci, maioneza, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci proaspete 150 g maioneză 3 căţei usturoi sare piper   Mod de preparare: Cureţi ciupercile de codiţe şi le speli bine. Le pui la scurs, apoi le tai cât poţi de mărunt, împreună cu codiţele. Pui apă la […]

Mancare de conopida cu busuioc

Mancare de conopida cu busuioc

Mancare de conopida cu busuioc din: conopida, rosii, ceapa, pasta de tomate, ardei, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 kg conopidă 5 roşii 3 linguri pastă de tomate 2 cepe 2 ardei graşi 3 linguri ulei 1 linguriţă busuioc uscat frunze de busuioc sare piper   Mod de preparare: Speli conopida şi o desfaci bucheţele, […]

Carnati cu fasole si praz

Carnati cu fasole si praz

Carnati cu fasole si praz din: fasole, praz, ceapa, morcovi, ardei, rosii, carnati afumati, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole 1/2 praz 1 ceapă 2 morcovi 1 ardei gras 5 roşii 2-3 cârnaţi afumaţi ulei cimbru sare piper   Mod de preparare: Inmoi fasolea cu o seară înainte. A doua zi, schimbi apa […]

How To make a Mojito

How To make a Mojito

  Ingredients: 50 ml White Rum 8 Mint leaves 12 1/2 ml Sugar Syrup 25 ml Lime Juice 2 Mint sprigs   How To make a Mojito: Add the white rum to a highball glass. Add 8 – 10 mint leaves and sugar syrup and lime juice.Muddle with bar spoon. Add crushed ice and a […]

Stomatita aftoasă: cauze, simptome şi tratament

Stomatita aftoasă: cauze, simptome şi tratament

Caracterizată prin apariţia în cavitatea orală a ulcerelor dureroase cu formă rotundă sau ovală, stomatita aftoasă recurenta este o tulburare frecvenţă a mucoasei orale care afectează aproximativ 30% din populaţie. Studiile sugerează că femeile sunt mai frecvent afectate de această afecţiune decât bărbaţii, de asemenea, aceasta este mai des întâlnită la persoanele de culoare albă, […]

Creveti cu curry

Creveti cu curry

Creveti cu curry din: creveti, smantana, usturoi, ghimbir, ardei gras, sos piri-piri, sare, piper, curry, unt. Ingrediente: 300 g creveţi decorticaţi 150 ml smântână 4-5 căţei de usturoi 1 lingură ghimbir ras 1 ardei gras roşu 1 lingură sos piri-piri sare piper 1 lingură amestec curry 50 g unt 1 linguriţă ulei   Mod de […]

Tocanita din inima de vita

Tocanita din inima de vita

Tocanita din inima de vita din: ininma de vita, dafin, boia, usturoi, rosii, ardei, piper, sare. Ingrediente: 700 g inimă de vită 3 cepe roşii 1 foaie dafin 1 linguriţă boia 4 căţei de usturoi 100 g roşii 100 g ardei 1 linguriţă piper boabe 2 linguri grăsime (untură) sare piper 200 ml supă de […]

cauliflour_gratin

Cauliflour gratin

Cauliflour gratin of: cauliflour, butter, flour, mustard, milk, cheddar, salt, pepper. Ingredients: 1 head of cauliflower, outer leaves removed, broken into large florets 1 cup fresh bread crumbs For the cheese sauce: 3 tbsp butter 3 tbsp all-purpose flour 1 1/2 tsp dry mustard 1 3//4 cups whole milk 1 cup grated sharp Cheddar cheese […]

pasta_with_mushroom_sauce

Pasta with mushroom sauce

Pasta with mushroom sauce of: oil, mushrooms, wine, garlic, salt, pepper, paprika, pasta. Ingredients: 4 tbsp olive oil 8oz (225g) mushrooms, finely chopped 125 g small whole mushrooms 125 g wild mushrooms, sliced 1/2 cup dry white wine 3 garlic cloves, finely chopped salt and freshly ground black pepper handful of parsley, finely chopped pinch […]

steak_au_poivre

Steak au poivre

Steak au poivre of: steaks or filet mignons, mustard, oil, peppercorns, sherry. Ingredients: 4 sirloin steaks or filet mignons, about 8oz (225g) each 1/2 tsp dry mustard 1-2 tsp black peppercorns 2 tbsp vegetable oil 1/4 cup sherry or brandy 2/3 cup creme fraîche   How to prepare: Trim any excess fat from the steaks. If […]

 

Restaurantedelux.ro

About cosminiacob

Cand vad pe altul mai prost ca mine imi creste inima in piept!

Discuție

Niciun comentariu până acum.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

RSS Ultimele retete

  • How to make Curry Scotch Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Curry Scotch Eggs                         How to make Curry Scotch Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Roast chicken with foie gras 08/12/2016
    Roast chicken with foie gras of: roast chicken, butter, foie gras, salt, pepper. Ingredients: 1 oven-ready roast chicken 40 g / 1 oz butter salt and pepper 4 sprigs thyme or rosemary 400 g /14 oz foie gras, cut into 4-6 thick slices   How to prepare: Preheat oven to 220°C (200° fan) / 425F […]
    Corina Corina
  • How to make Garlic and Chilli Soup (VIDEO) 08/12/2016
    Garlic and Chilli Soup                       How to make Garlic and Chilli Soup   Enjoy!
    Corina Corina
  • Chili chicken fajitas 08/12/2016
    Chili chicken fajitas of: chicken breast, paprika, cumin, coriander, chili, salt, pepper, oil, lime, tomatoes, tabasco, onions, tortilla. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and thinly sliced 2 tsp paprika 2 tsp ground cumin 2 tsp ground coriander pinch dried chilii (chili) flakes salt and pepper 4 tbsp olive oil 1 lime, juiced 4 ripe tomatoes, […]
    Alex Torek
  • Moroccan chicken with couscous 08/12/2016
    Moroccan chicken with couscous of: olive oil,  peppers, zucchini, olives, tomatoes, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp olive oil 4 chicken thighs, skinned and deboned, cut into chunks 1 yellow pepper, deseeded and finely sliced 1 red pepper, deseeded and finely sliced 1 courgette (zucchini), chopped 1 1/2 tsp ras el hanout spice mix 100 g black […]
    Corina Corina
  • How to make a Basic Soda Bread (VIDEO) 08/12/2016
    Basic Soda Bread                   How to make a Basic Soda Bread   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make perfect Benedict Eggs (VIDEO) 08/12/2016
    Benedict Eggs                     How to make perfect Benedict Eggs   Enjoy!
    Corina Corina
  • Wok-fried chicken with vegetables 08/12/2016
    Wok-fried chicken with vegetables of: oil, chicken meat, broccoli, carrots, garlic, onions, mushrooms, beansprout, soy sauce, salt, pepper. Ingredients: 2 tbsp vegetable oil 350 g chicken thigh meat, diced 1 head broccoli, separated into florets 2 carrots, peeled and sliced 2 cloves of garlic, finely sliced 1 tsp fresh ginger, grated bunch spring onions (sca […]
    Corina Corina
  • How to make Chunky Oven Chips (VIDEO) 08/12/2016
    Chunky Oven Chips                   How to make Chunky Oven Chips   Enjoy!
    Corina Corina
  • How to make Lamb with thyme (VIDEO) 08/12/2016
    Lamb with thyme                         How to make Lamb with thyme   Enjoy!
    Corina Corina